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每次放假 無論我出唔出街我都會見到我啲朋友仔同佢啲寶寶放閃
極限體能 ldquo;伯rdquo; 81 歲闖通關！ 分分鐘 FIT 過你 18 歲，問你服未？
2024年7月16日 澳門日報 家長教育工作坊報名
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2025年10月7日 現代澳門日報 斷捨離學會十月工作坊 開啟日本收納技能體驗
今個十二月，澳門大倉酒店大堂「奈和美」與各位分享「奈和美」佳節下午茶：包括布裡芝士配黑水欖醬、火雞三文治、脆口吞拿魚西多士、咖喱乳酪火雞塔、聖誕免治批、迷你木頭蛋糕、綠茶蛋糕杯、聖誕鮮果蛋糕、覆盤子泡芙、栗子萬寶龍、香草奶凍伴金巴厘汁、松餅等。 充滿節日氣氛的「奈和美」 節慶下午茶、讓味蕾與心情同樣滿足。 佳節下午茶供兩位享用、價格為澳門幣 368 包括茶和咖啡。 日期 2020年12月7日至2021 年1 月4日 供應時間 1400 1730 價格須附加10%服務費及5%政府稅 預約頂座及查詢：853 8883 5116 澳門大倉酒店 ● 大堂 「澳門銀河trade;」 綜合度假城 ● 澳門路氹城
人氣漫畫《One Punch Man》（一拳超人）中有一個反派組織「怪人協會」，估唔到係現實中，真係有一個相似的組織。 日本有個惡人協會（悪役商会），由一班專演惡人的專業戶，所組成的專飾演嘍囉或惡人（惡役）工會。 呢個咁特別既工會，今年岩岩踏入40週年，由一開始只有12位創會成員，但到40年後的今日也只有總共70個位成員，因為會入會條件非常嚴格，而且要進入呢個邪惡的殿堂，係東洋演藝界惡人界的至高榮耀。 睇返入會簡介，基本要求係曾經係在演藝生涯中，無論電影或電視劇，累計殺死2千人同被殺7百次，即係話好似羅樂林咁一晚死三次，都要差唔多一年先達到呢個目標，仲要殺2千人，簡直匪而所思。 香港影壇四大惡人（何家駒、李兆基、成奎安及黃光亮）所殺既人加埋都無咁多。 不過日本惡役演員本身數量不多，特攝電影嘍囉角色多數通常可以循環再用、死完又死，一部作品死幾次不足為奇，特別係好似Kill Bill（追殺比爾）等血肉橫飛的電影，一部戲就可以貢獻不少被殺鏡頭。 跟據統計，一個演員專演惡人超過30年的話，退休前基本可以滿足到入會的要求。 只係做得惡人多，有無機會轉職做一次英雄？ 擔任惡人只係工作，但現實中悪役商會除了為成員提供演出機會外，還會積極參與社會公益活動。 例如，悪役商會的成員曾參與多場慈善表演，為貧困地區的孩子們帶來歡樂。此外還與不少國內外的演藝團體結緣，共同推動演藝事業的發展。 喺唔少小朋友的眼中，他們才是真正的英雄。
很多初學面相的學生都有一個疑惑, 女人是水做, 水為財, 為何女人不懂理財 其實資深的體相學家在分析女性面相時候引入了很多經濟學基理, 其中一個是, 女性有一隻耳朵貼在男人的肩膀上。 圖中的苦主本來是一名工人, 靠打工維生, 生活是寫意, 臉上的笑容可掬, 很可惜, 她有了玄學婚姻後, 身上的負能量了多了, 劣性出現, 她犯貪之心更厲害了, 跟著渣男創業, 血本無歸收場, 這是誰之錯, 其實是果報, 如果她當日勸渣男腳踏實地打工, 她就沒有今天的苦果。 她的鼻直如筆, 沒有肉, 鼻是財宮, 財即使來了, 又如何儲蓄 2017年是雞年, 她肖鼠, 鼠見ldquo;貫索星rdquo; , 貫索, 除了影響愛情, 更對財運不利, 筆者建議在臥室擺放一套ldquo;阿彌陀佛化煞寶袋rdquo;。 分手後, 她不應該再執著做生意, 反而要超度亡嬰, 建議她燒ldquo;ldquo;消災減障業地藏塔香rdquo;, 100天7個, 一生都燒。
係呢一個嚴寒嘅天氣連洗個手都要搵梁靜茹冇錯係要勇氣啊
深夜特別餓 宵夜食咩好澳門來來去去都係哥D不如我睇下內地讀書的同學 宵夜有咩好食？？？？
澳門黑熊今年6月成軍，將會出戰東南亞籃球聯賽 ABL，有本地球員又有 MVP 級別球員坐陣。ABL 11月就會正式開鑼，希望佢哋可以凱旋歸來。
双子座（太阳星座） 8月11号，双子座需要再经历第三次日蚀，这次的日蚀发生在双子座的第三宫，暗示着双子座的对外沟通器材或渠道容易遇上障碍，例如电话或电脑失灵，电邮或讯息无法成功传递，交流对话词不达意，信件寄失等等，除此之外，双子座出门时需要注意交通工具的安排，建议提早外出，以免遇上交通堵塞。驾驶人士需要注意道路安全，留意你所前往的目的地是否路面顺畅，同事亦要注意汽车零件失灵或缺油的突发事故。 双子座的兄弟姐妹或邻居状况不太安稳，他们情绪容易不稳定，甚至失去信心或斗志，双子座需要适当地给予他们鼓励，让他们更有勇气克服困难。 作为学生的双子座可能会面对着转校、更改课程、学习计划转变等等情况，这个转变过程整体来说是顺畅的，只是会偶然出现一些困扰或障碍。 从星图上观看，行星力量主要集中在星图底部，因此，双子座适宜将注意力及精力转移在关注家庭及个人情绪健康这两方面，双子座需要好好调整你的情绪健康，排除情绪的负面能量，提升斗志及自信，为未来好好给自己打气。 熊神進8月星座運程 雙子座（太陽星座） 8月11號，雙子座需要再經歷第三次日蝕，這次的日蝕發生在雙子座的第三宮，暗示著雙子座的對外溝通器材或管道容易遇上障礙，例如電話或電腦失靈，電郵或訊息無法成功傳遞，交流對話詞不達意，信件寄失等等，除此之外，雙子座出門時需要注意交通工具的安排，建議提早外出，以免遇上交通堵塞。駕駛人士需要注意道路安全，留意你所前往的目的地是否路面順暢，同事亦要注意汽車零件失靈或缺油的突發事故。 雙子座的兄弟姐妹或鄰居狀況不太安穩，他們情緒容易不穩定，甚至失去信心或鬥志，雙子座需要適當地給予他們鼓勵，讓他們更有勇氣克服困難。 作為學生的雙子座可能會面對著轉校、更改課程、學習計畫轉變等等情況，這個轉變過程整體來說是順暢的，只是會偶然出現一些困擾或障礙。 從星圖上觀看，行星力量主要集中在星圖底部，因此，雙子座適宜將注意力及精力轉移在關注家庭及個人情緒健康這兩方面，雙子座需要好好調整你的情緒健康，排除情緒的負面能量，提升鬥志及自信，為未來好好給自己打氣。
Text Tracy Lee Photo鄧鋒 Editor安平 有人說：人生不斷奮鬥的過程，需要勤勞勇敢。不存在沒有熱情的智慧，也不存在沒有智慧的熱情，如果沒有勤奮，也不存在熱情和才能的結合。在澳門廚師芸芸中，能夠成為領頭者之一的蘇偉良，其烹飪之路正正是這句話的真實寫照，天賦是成功的開始，但更重要是勤勞的耕耘，正所謂天賦酬勤，蘇偉良用他的汗水與付出，跟那顆始終如一的烹飪心，成就出烹飪的藝術。 寧從外賣仔做起 也不願子承父業 出生於1955年的蘇偉良，從十一歲學廚至今已有四十多年，他的烹飪生涯是從不起眼的「外賣仔」說起。 蘇偉良的父親在當時的澳門是印刷業的第一把交椅，家裡經濟環境也不算差，但奈何兄弟姐妹眾多，學費的壓力仍是家裡的負擔，因此只有8歲的蘇偉良就開始跟著父親去印刷廠打工，每天日出前就起床去折疊印刷好的報紙，還要清洗油桶，辛苦自然不在話下。 雖做印刷業很辛苦，但學廚又何嘗輕鬆，蘇偉良對父親的印刷業不感興趣，沒有子承父業，寧願到餐廳打工。蘇偉良剛開始給客人送外賣、做清潔、打掃衛生等等。至今他仍難忘當時送外賣的情景：「那時候去送外賣極為辛苦，因為不僅僅是送菜，盛菜的用具甚至桌子、椅子都要給客人送去。如果有人叫外賣，我們在中午先把桌椅送到客人家，下午再把飯菜送過去，等到晚上十點客人大約吃完了，再把桌椅餐具一一搬回來。當時沒有電梯，這所有的一切都是我們兩三個人去完成。」 在沒有電梯的店裡，托著厚木托盤裝著的一盆盆魚翅，由樓下爬上樓，兩個人負責五六張桌子，就是這樣來來回回地跑。 直到27歲，蘇偉良才被介紹到喜萬年酒樓發展，他的烹飪之路真正開始。「來到喜萬年酒樓，我才感受到了烹飪的樂趣。看著掌勺的大師傅，我便下定決心要做到他這個位置。」回憶起當初入行的情景，儘管辛苦，但蘇偉良仍笑著地如是說。 原來飲食不是為兩餐 烹飪其實是藝術 在喜萬年酒樓，蘇偉良一直謙遜好學、認真地向每一位廚師學習，終日鍛煉自己。經過長期的磨練，蘇偉良不僅廚藝長進，而且還積累了大量寶貴的餐飲業經驗，憑著自己的勤勞、真誠與智慧，逐漸得到大家的認可和贊許。並成為「白案」 第三代師傅。期後他在朋友的餐廳兼任主廚和推廣及行政，一年後，又被好世界酒樓聘請做主廚。在那裡，蘇偉良將自己多年來的餐飲業經營的經驗發揮出來，烹飪技術也不斷提高。最後蘇偉良又回到喜萬年酒樓擔任副總經理兼行政總廚。直到2014年初，因回力場改建，喜萬年無奈結業離場，蘇偉良隨即被邀請到澳門凱旋門凱旋軒繼續他的廚師事業。 回想一路走過的烹飪之路，蘇偉良笑言一開始學廚只「為兩餐」，但隨著廚藝的造詣越來越高，發覺烹飪也是一門藝術。「做久了就會發現原來飲食不只是填飽肚子那麼簡單，不同的客人會有不同要求，不能總是那些菜式，要不斷研究新的菜式，不斷改良。廚藝上的學問是無止境的。由以前到現在，經過由溫飽到學習，現在除了工作外，還有社會責任，要把粵菜的文化特色傳承下去，教育下一代。」 的確，現在蘇偉良是所有人公認的「金牌廚師」，他烹飪出的菜已成為藝術，他對新派粵菜有深刻的領悟，把粵菜清而不淡、鮮而不生、滑嫩爽口、油而不膩的風味特色，通過一款款菜式發揮得淋漓盡致。不只是美味，賣相上也是一種藝術。2003年在第四屆中國烹飪世界大賽上獲得熱菜金獎的「蓮蓮好景之五彩仙子賞香蓮」就以其色香味全的特點得到大家讚賞。 獲獎無數 不及一顆始終如一烹飪心 在四十多年的廚師生涯，蘇偉良的勤奮與堅持，讓他在廚藝不斷增長的同時也穫得無數獎項，他曾榮獲「中國高級烹調師」、「澳門十大名廚」、「第四界中國烹飪世界大賽熱菜金獎」、「2002特區政府勞績獎狀」等榮譽，如今成為國家職業資格一級高級技師，飲食業工會理事長。但蘇偉良並不是很看重這項獎項，反是珍惜每一次的比賽，因為這都是考驗自己的時候，獲得的獎項就是對自己付出的肯定，而職業牌則是提升自己的一個工具，正如工程師需要證書，廚師考取職業牌也是為自己的能力獲取證明。 再多的獎項、證書也不及蘇偉良的那顆烹飪心，他對烹飪的熱愛讓他從一個「外賣仔」打拼到現在金牌廚師的位置，即使被問到退休後有何打算時，都是離不開飲食：「如果退休了，我希望開一個實驗廚房，鑽研分子美食、慢煮、煙熏等等，飲食上的學問實在學不完。」說到此，蘇偉良不禁流露出他對新的美食學問的濃厚興趣，真的是「專情」！ 「有教無類」的老師傅 自己對餐飲有著滿腔的熱情，當然也要把這份熱愛傳遞給下一代，蘇偉良對待徒弟和初入行的人都採用「有教無類」的教導方法。 現時本澳大型酒店、娛樂場相繼落成，可惜專業廚師的人才儲備明顯不足，需要大量輸入外僱廚師補充。加上近年大多數年輕人畢業後便投身其他行業，越來越少青年願意當廚師。因此在廚房裡面可能有不少人都是勞工，或許有人不喜歡勞工來澳，覺得他們搶奪了屬於本地居民的資源，但是在本地人口不足，行業缺少人手的情況下，勞工也同時彌補了本地人的不足，因此蘇偉良在教導徒弟和新入行的人時，即使是外勞也把他們當做半個本地人，一樣把該教的教給他們，有些人陋習比較多，就多矯正。現在廚房師傅要掌握的知識不只是會做菜那麼簡單，還包括食物衛生、勞工法、菜式設計等，甚至是做人的道理，蘇偉良也會一一傳授給他們。 不過這位「有教無類」的老師傅，在面對人才缺乏的問題時，仍是忍不住呼籲多點年輕人入行：「學廚的頭幾年薪金收入的確一般，但本澳結構單一，學廚起碼有一技之長，當累積一定經驗後，有機會晉身到大型酒店餐飲部擔任要職。有意投身的青年人要放遠眼光，積極參與培訓，實現理想。」 天賦酬勤，只要肯付出一定會有收穫，蘇偉良就是最好的榜樣，要入行的年輕人，不妨看看這位金牌廚師走過的路，學習他的烹飪精神，再走出自己的路。
話說我地身邊成日遇到啲「已讀不回」或者「不讀不回」嘅朋友大家又覺得邊樣對你嚟講更接受唔到呢
去澳門葡一葡的精選作品《戀。戀澳門》 by Ng Chi Kin有時候一個人旅行並不孤單，妳走著看著笑著轉著，就這樣，他就轉到妳身邊..
非常大學生・2019-01-29
Jackst・2017-09-12
陳康妮・2024-07-16
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-12-15
幸村・2023-07-11
熊神進・2016-12-27
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鳳凰天空・2015-08-15
LifeMag Editor・2016-01-28