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斷捨離義工支援澳門人
文化創意
陳康妮・2026-02-09

2026年2月8日 澳門日報 斷捨離義工支援澳門人 斷捨離,是對物質的梳理,更是對生活與心靈的重整。在澳門,有一個以quot;斷捨離quot;為名的社區組織,憑惜物、共享的理念深耕六年,將單純的家居整理,化為一場溫暖的生命教育實踐。quot;澳門斷捨離學會quot;不僅見證着資源的循環,更記錄着澳門人與生活、與社區的溫柔對話。 概念融入生涯規劃 澳門斷捨離學會創辦人、本地教育家陳康妮(Connie)過往於愛爾蘭、澳洲留學,並在澳洲墨爾本大學完成教育管理碩士學位,回流後成為一名教師,二十多年的教學生涯中主要從事教師培訓、品德教育、價值觀教育以及教育創新等領域的教育工作。而以quot;斷捨離quot;結合教育理念中的quot;人生加、減法quot;,她於二○二○年創立 quot;澳門斷捨離學會quot;,至今群組成員有三萬多人。 Connie當初為了給患病家人營造更安全舒適的生活環境,開始學習並實踐斷捨離;其後她又將這個概念融入生涯規劃課程中,讓學生實踐與感知quot;人生加、減法quot;,從而促成了quot;澳門斷捨離學會quot;的成立。quot;我用了斷捨離的概念讓學生對人生加、減法有更直觀的體會。過程中,曾經試過學生帶回的大量衣物,疊起來也快至天花板高;也有學生分享自己放置兩萬多件物品的網購購物車,從而反思自己的購物行為。打開衣櫃想一想,如果現在已經有那麼多衣服,到了四十歲時會有多少呢?六十歲時又有多少呢?quot;為了讓學生的閒置物品在不買賣、不浪費的前提下,為閒置物品尋覓有需要的接收者,達至資源上的quot;共享quot;,quot;澳門斷捨離學會quot;便應運而生。 環保教育惜物理念 quot;澳門斷捨離學會quot;於線上接觸與發佈共享的消息,而線下則在每個星期三, 由教會義務借出的小地方成為quot;共享quot;的據點。最初,Connie在日間工作,下班後照顧患病的父親,並在一天裡所有的事情完結後,開始處理被送出的物品,陳年但還能使用的舊物需要翻新、為收到的閒置物品逐一拍照,並發佈到學會的平台中。幸好在日復一日的義務工作中,開始有義工的加入。quot;在最初我送出的書籍都是教育範疇的,所以認識了一班教育工作者,而學會在一開始,部分老師成為了義工,也成為了最初的核心成員。quot; 除了讓社區成為惜物、共享的平台,又讓義工們quot;以生命影響生命,在社區中深耕細作quot;,成為了澳門斷捨離學會的使命之一。每星期,學會都會迎來各式各樣的物品,經過義工的整理與清潔,在星期三的晚上,物品都被放置好在共享桌上,一袋袋的衣物一件件地重新掛好,等待着有需要的人士前來挑選。不少玩具也被清潔好,等待下一位小主人。前來共享的除了有社區中有需要的人士,還有家長,在共享的過程中教育孩子惜物的理念,比起新玩具,對環保、社區出一分力,是更為重要的教育。 義工探訪深耕社區 隨着quot;斷捨離quot;的概念在本地社區中漸漸被推廣,群組亦漸漸收到一些求助個案。Connie分享:quot;群組大約運作了一至兩年左右,我們開始收到一些求助個案,他們透個私訊與我們聯絡,一般都是由於家中積存過多的物品,希望得到我們的協助,而我便開始與義工們一起進行探訪,了解情況,進而協助他們整理家中的物品。quot;結合Connie具有教育心理學的背景,更能了解個案中囤積物品的成因,義工們的探訪並非為了收拾求助者的家居物品,而是在了解求助者囤積物品背後的心理因素與原因,再給予建議,在求助者有了主動想改變的心與動力,並在其同意下,義工們才會動手參與。 Connie認為身為教育工作者,經常接觸的都是學生、學校等等,但透過探訪,能更直接接觸社區裡不同的角落,讓同為教育工作者的義工們可以深耕社區,對社區有更立體的了解。quot;曾經有一個個案,家中佈滿膠箱,只留有一條小道可以行走。經過了解後,原來不少膠箱內都是親人放置的光碟,等待日後有機會'升值',但長時間的放置,同時也犧牲居住環境的舒適性。每個人覺得重要的東西都不同,每個家庭都有他的需要,斷捨離可以讓不同年齡、不同階段的人更清楚知道自己想要甚麼,物質不一定能填滿空虛。quot;短短數年間,義工隊接觸與協助了三十多個個案,也默默地在社區中,建立着一種生命的連結。 三十義工三萬會員 最初因為使命感,相信教育,不止停留在學校裡,由一開始只有Connie運作,到時至今天,義工成員已經壯大至接近三十人,當中除了老師,更有社會上的弱勢社群、家長,甚至是生命在倒數的癌症病人等等。學會漸漸形成了一個quot;家quot;,對quot; 家quot;要如何理解,Connie形容是quot;澳門人,要愛澳門人quot;,及至愛一個社區,再及至一個城市的轉化。quot;例如學生可以在社會中學習,教育也隨時代需要創新,鼓勵青少年想做就要做;教師走入社區,僅是做好這一點,能為社區帶來轉化的力量。quot;這與Connie一直致力於推動可持續發展目標(SDGs)相關,斷捨離由一個概念變成社區的力量,成為了實踐(SDGs)中優質教育、減少不平等、可持續城市及社區、負責任消費與生產在小城的實踐。 走到第六年,Connie在家中的斷捨離工作早已經完成,學會至今亦發展成有三萬多名會員的群組,每周的共享活動在義工們的參與及協助下不間斷地進行。然而,從物質到心靈的quot;斷捨離quot;,她由從前忙碌的生活,回歸到家人的關係當中,Connie分享:quot;當我沒有了物質的干擾,我問自己:對現階段的我來說,甚麼是最重要的,我想是陪伴你心愛的人,不要留下後悔。我和母親在同一天出生,在去年的生日裡,我邀請了在學會所結識的好友見證,向母親實踐了'四道'中的三道:道愛,道歉,道謝。quot; 斷捨離走到現在這個階段,是一場生命教育。回顧近年學會的動態,Connie憶起在學會開始前,原打算推行生命教育,卻沒想到學會的運作至今,反倒建立了生命教育的起點。 去年中,Connie開始推行quot;澳門愛 middot; 生命讀書會quot;以及quot;澳門愛 middot; 生命教師小組quot;,通過讀書會、quot;斷捨離quot;、quot;生命教育quot;等不同主題的講座的形式,讓參與者對生命有不一樣的看法。走過第五個年頭,斷捨離學會不僅回到初心,更開啟了生命教育的新起點。

澳門美高梅寶雅座「法國五月美食節」呈獻香檳主題法式美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-04-26

每年的「法國五月」是亞洲文化界的一大盛事,其中的「法國五月美食節」(Le French GourMay)更是焦點所在。今年五月,澳門美高梅寶雅座法國餐廳將以法國直送的香檳及食材,設計出獨具匠心的精彩美饌,讓大家於醉人的歐陸環境下盡嚐香檳佳釀的法式浪漫風味。 「法國五月美食節」屬年度「法國五月」中的美食巡禮,由一眾星級名廚及酒商攜手打造,旨在推廣法國飲食文化。本年將聚焦法國的香檳大區,其出產的佳釀享負盛名,而得天獨厚的地貌亦被聯合國教科文組織列為世界文化遺產,意義深遠,值得細味。適逢美高梅今年再度與「法國五月藝術節」攜手合作,呈獻「古『金』中外 mdash; 黃金藝術珍品展」,為配合所展出之黃金藝術珍品,寶雅座更將閃閃生輝的黃金元素融入美饌之中,凸顯奢華氣派。 寶雅座推出的法國五月美饌,其中一道頭盤「酥皮豬肉餅伴牛油生菜、洋蔥蓉、香檳啫喱及鄉村麵包」口感紮實,而酸甜的香檳啫喱,開胃又解膩,清爽的特質賦予千層酥皮肉派餅全新的口感;其他前菜選擇包括甘香豐腴的「香煎鴨肝配紅酒煮蘋果及薑包」及細滑的「水煮蛋伴白蘆筍、阿登火腿及松露黃油汁」。推介的主菜包括「香煎鱒魚伴小龍蝦伴粉紅扁豆及韭菜苗」,主廚選用肉質細嫩的法國淡水鱒魚及原粒小龍蝦肉,配上濃稠鮮香的香檳龍蝦忌廉醬汁,美味無窮,扁豆更為菜色增加口感層次,回味無窮;「紅酒燉牛臉頰配甜菜頭、 小洋蔥及薯蓉」屬法國的經典名菜,寶雅座遵循傳統法式做法,花長時間燉煮,使牛肉的肉汁、香草的芳香與紅酒的單寧完美融合,每一口都滿溢著主廚的心意與堅持。而甜品則不能錯過「暖香檳沙芭雍配柑橘及金色脆片」及「香檳慕斯配新鮮漿果及粉紅蘭斯餅乾」,兩者均以香檳區之佳釀入饌,前者微暖的醬汁帶出香檳的酒香,後者香滑的凍慕斯突出香檳中酸甜的花果味,充分演繹法國香檳的多樣性。 「法國五月美食節」之限定香檳主題法式美饌只於五月期間供應,大家可單點喜愛菜色,亦可以每位澳門幣388元自組三道菜香檳主題晚宴。餐廳品酒師更可提供專業香檳配對,提升美食的層次。於推廣期間,大家可以優惠價澳門幣980元享用兩杯法國布麗卡.莎蒙香檳 (BillecartSalmon Brut Champagne)配搭寶雅座海鮮盤,帶出海鮮細緻的鮮味。訂座或查詢,可致電(853)8802 2319。

性價比高!大倉$168半自助餐
澳城餐飲
Ping・2017-01-20

百幾蚊,想坐得舒舒服服食餐好有咩選擇?澳門大倉酒店和庭餐廳最近推出周一至周五半自助餐,只要$168 10%服務費 便可以任食沙律吧和甜品吧,再配一款自選主菜。而且這個半自助餐不單止中午供應,連晚餐時段都有! 和庭餐廳地方不算大,算是麻雀雖小五臟俱全,沙律吧和甜品吧各有五至六款選擇,還有精心炮製的是日例湯。沙律包活田園沙律、泰式蝦沙律、菠蘿雞肉沙律、三角豆沙律等。 沙律吧 主菜方面選擇多,有烤鱸魚、炸羊架、炆牛肋骨、葡式海鮮飯、蘑菇燴意粉、葡式豬肉意粉以供選擇。小編這天試菜選了店員推薦的炸羊架,羊肉表面炸得香口,肉質卻非常嫰口,帶一點羊騷味,如果不怕騷味的朋友不妨試試。 炸羊架拌薄荷酸奶汁 烤海鱸魚配白酒汁 炆牛肋骨 葡式海鮮飯 葡式豬肉意粉 食完主菜,到女士們最愛的甜品,甜品吧有綠茶慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、芒果蛋糕、芝士蛋糕和雞蛋布甸,都是酒店自家製出品,雖然賣相沒甚麼特別,但食落有驚喜。 甜品吧 抹茶腔必試綠茶慕斯蛋糕,清新不膩,綠茶卷的忌廉中加入紅豆,絕配。黑森林蛋糕朱古力味夠濃,芒果蛋糕有很香的芒果味,布甸的蛋味特別重hellip;..又怕肥又要食的小編,每款試少少已經大滿足。

人為何要爭吵?
宗教玄學
熊神進・2020-07-02

每天想一想 天氣炎熱, 忍耐的人少了, 爭吵的人多了, 昨天經過菜市場, 一男一女為了ldquo;不足兩rdquo;爭吵起來, 細看一下, 其中一人是筆者在寺廟見過, 也是一位在家居士。 學過儒家,都聽過ldquo;修德行善rdquo; 這句話,我說的, 凡事都要ldquo;順其自然rdquo;、ldquo;不爭rdquo; , 一個成大事的人,懂得「三不爭」,你能做到其中一個,你已推開了成功之門?1 不拘小節 我們為什麼爭吵, 爭吵就是我們認為自己是ldquo;對rdquo;, 別人是ldquo;錯rdquo;,矛盾永遠都是相對的,一件事情的ldquo;對rdquo;與 ldquo;錯rdquo;是很主觀的,闖紅燈是錯, 集體闖紅燈的事常常見到, 而這些社會規律被曲解,認為是「對」 ,引伸了很多爭辯。筆者認為任何事情都有解決方法,沒必要爭來爭去,傷了大家的友情,為什麼不能是將天下的人都視為你的朋友,和他們和睦共處呢?畢竟宏觀世間萬物,地大物博,是是非非,錯對在人心, 能做到不拘小節,不把ldquo;對rdquo;與 ldquo;錯rdquo;看成是自己生存意義, 這樣, 你就人生觀亮麗, 同理心共存。2 不與上級爭鋒 林語堂在《風聲鶴唳》中曾寫道:ldquo;不爭, 乃大爭 , 不爭, 則天下人與之不爭rdquo; 這句話包含很多哲學道理, 我們在打工的時候常常犯了「五毒」,就是暗地裡不滿意上司的安排、決定, 甚至找機會與上級爭鋒。大家要明白,長幼有序, 臣不能犯君, 臣子功勞太大,又不懂得掩其鋒芒,使君主受到威脅而心有疑慮。我們要給上級服從, 要維護領導者權威。如果你自負,以為自己能力比上級強, 加上上級心胸狹窄, 最後斷送了自己的前程。歷史也告訴我們 ldquo;不與上級爭鋒rdquo;的人一般安享晚年。當然也不與同級爭寵,下級爭功, 反正公司是一條船, 營利是公司目的, 公司不是戰場, 不是ldquo;你死我亡rdquo;的地方。 3 不跟你一起了三世書說,我們今生之所以爭吵是因前生輪迥時, 大家在ldquo;淚園rdquo;搶著種ldquo;九世花rdquo;, 前恨舊惡, 今生相遇, 大家吵起來。筆者認為如果你無法改變他人的想法,就不要花時間爭論「正確與否」,當你放棄想要改變別人的念頭時,你會突然覺得天地遼闊。請你明白,這世界上有些人會跟你不對眼,他不是為錢,反正五行相剋,你不可能要求人人都喜歡你。 請你跟我一起回想,你這次有因為「吵架」得到什麼嗎?還是失去的更多?很多人都說「 爭吵, 出一口氣吧! 筆者無言,留待大家討論。 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務, 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店: httpmacauhung.taobao.com Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊)

澳門銀河麗思卡爾頓酒店。RITZ-CARLTON CAFÉ 麗思咖啡廳
澳城餐飲
蘇蘇・2016-09-27

曾有朋友問蘇蘇,澳門麗思咖啡廳的巧克力熱飲真的很好喝嗎 聽說比Angelina 更好喝啊 是真的嗎 Sorry,蘇蘇還未有機會嚐過,皆因每次來這裡都是晚飯時間,每次都吃得很飽,已經沒有多餘位置放多一杯巧克力了,或者下次留一點位置嚐嚐它吧,其實已經有不少朋友問我,我也很好奇它如何好喝。 今次吃什麼好 先看看精緻的餐單吧。 坦白說,蘇蘇一向不挑吃的,點餐這個粗重功夫就交給別人吧。 不過看見生蠔吧的生蠔十分新鮮,所以我要求點了一些。 即點即開,十分肥美新鮮。 黑麥麵包配自家製牛油 這個麵包質地比較厚,帶有麥的獨特香味,比較適宜一小口一小口的吃,牛油十分香軟。 先來一點前菜開胃口。 皇帝蟹及烟三文魚肉餅配海鮮啫喱 蘇蘇喜歡吃蟹,但不喜歡拆蟹,這個啖啖蟹肉就最適合蘇蘇不過,蟹味濃郁又鮮味,與三文魚獨特味道十分配合。 生牛肉卷、松露慕斯、魚子醬及金箔 其實在這裡吃飯真的頗有趣,餐廳會不時安排一些藝術家在餐廳表演,沒有舞臺,只有通道上,或你的旁邊,曾經有拉手風琴的、演默劇的演出,而這晚就有一位插畫師為蘇蘇畫漫畫素描。 他不會打擾你很多時間,而且也是自由參與,不消數分鐘,蘇蘇的素描就完成了。 漫畫中我的樣子超搞笑呢 XD 完成之後,我們的主菜要上場了。 龍蝦慕斯、焗大蝦配威士蓮葡萄酒醬 蘇蘇第一次吃鹹的慕斯,很特別 這只是真正大蝦,配上威士蓮葡萄酒醬,很好吃,不消一會我們就將它K.O.了。 香煎鱸魚配海鮮米狀意粉及紅花汁 鱸魚扒外脆肉嫩,底部的海鮮米狀意粉很可愛也可口。 火焰干邑烟肉嫩牛肉卷、野生蘑菇及糖漬小蕃茄 蘇蘇一向喜歡牛肉,這個配烟肉來吃又真的從未試過,我真的認為這裡所做的配菜醬汁造得很好。 布雷斯雞配羊肚菌醬、土豆泥及什錦蔬菜 布雷斯雞產自法國東部布雷斯地區,受法國法例嚴格監管質量,所以品質優良,一向享譽全球。其肉質既香且滑又嫩口,就算是雞胸部份,經過烤製後,口感還是清脆的,咀嚼時也覺嫩滑,毫無粗糙的感覺,而且雞味十足 巧克力泡芙 橙酒火焰班戟 這是法國經典甜品,由餐廳經理即場製作,班戟以牛油即場煎煮,加上蜜餞橙酒,火焰香氣充斥滿室,吃在口中軟軟的還帶著濃濃的橙酒香。 The RitzCarlton Cafeacute; 地址:路氹城望德聖母灣大馬路澳門銀河綜合渡假城 電話:853 88866868

金碧輝煌的曼谷臥佛寺
走遍世界
行走世界記錄・2019-09-13

曼谷大皇宮 今次的曼谷之行,由於逗留時間太短,所以只能給自己兩小時走訪大皇宮一帶。 由於大皇宮連同玉佛寺及臥佛寺佔地面積不少,短短兩小時壓根兒不夠,但又不想走馬看花式把每處看一眼便走,只好選擇其中的一個部份,最後決定把時間花在卧佛寺。 不說不知,原來卧佛寺是泰國第一所公立大學,設有宗教、科學和文學等專業,現在是曼谷最古老的佛寺之一。 卧佛寺 臥佛寺 WAT PHO原名波他欖寺,經過歷代皇朝的更替早已破爛不堪。1782年拉瑪一世把首都遷至湄南河,並下令改建佛寺,並把各地棄置廟宇的佛像移至波他欖寺。從拉瑪一世至拉瑪三世的二百多年間佛寺得到不斷擴建及修茸,直至拉瑪四世增建第四座泰王寶塔為止,佛寺名稱轉為帕徹獨彭皇家大寺院,一般稱為臥佛寺。 由於拉瑪三世把知識及圖像繪製於牆上,並將寺院開放給公眾作為教育中心,故佛寺被認為是泰國第一所大學。 佛寺內有一尊長達46公尺的臥佛像,並刻有108個佛像圖案,故被稱為臥佛寺。 佛寺內有大大小小的佛塔,擁有4座大塔及91座小塔,拼成一圖美麗的佛寺風景。 佛塔鑲滿彩色的磁片,並貼上金箔,形成金碧輝煌的佛塔群。 臥佛寺地方不算少,即在外圍把佛塔的不同角度拍一遍,其實也花上不少時間。 青白黃藍排成T字形的佛塔,是曼谷的標誌性建築。 泰國曼谷的臥佛寺真的很金碧輝煌,由於本身對寺廟的興趣不大,因此兩小時全花在佛寺跟周圍美輪美奐的建築上。 下次再來曼谷,必定會預留一個時間足夠把整片大皇宮範圍走它一遍,因為這個地方真的值得花時間參觀呢! 更多精彩文章在 行走世界記錄