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【馬交慳多拿baby】驚喜又抵食!餐飲優惠 - 10.09.2021
生活在我城
Cheers!・2021-09-10

歡迎收睇《馬交慳多拿Baby》,今集我哋主打澳門嘅餐廳飲食優惠,保證夠抵又有驚喜,想知就快啲繼續睇落去啦~ 1. 麗思咖啡廳 x 蕾娜海 推出三款特色海鮮拼盤,送 $450嘅手工琺瑯手鏈一條 「麗思咖啡廳」聯乘「蕾娜海」呢個珠寶品牌,推出咗三款特色海鮮拼盤,依家只要去餐廳點其中一款海鮮拼盤,就會送「蕾娜海」價值 $450嘅手工琺瑯手鏈一條,仲會有品牌新系列嘅85折coupon添! 2. 凱旋門 12 周年 餐飲優惠 凱旋門 12 周年,推出唔少餐飲優惠!凱旋門嘅咖啡廳自助餐,無論午市定晚市都有「三人同行,一人免費」,而且 6 位或以上仲可以 $12 換購紅酒/白酒一支,超抵呀! 3. 新濠影滙嘅八方美食廣場 下午3點至6點 甜品買一送一 平時鍾意下午 tea 一 tea 嘅你,依家下午茶有著落喇!新濠影滙嘅八方美食廣場每日3點至6點做梗甜品買一送一、而且麵包、三文治,花茶都有半價,好適合孖埋朋友一齊嘆番下! 4. The Cheese Cake Factory限時優惠,買二送一! The Cheese Cake Factory推出限時優惠,只要購買「芝」你心意芝士蛋糕券,就有買二送一優惠,每張禮券賣 $85 一張,計番好抵食呀! 5. 鉅記月餅 53折優惠 中秋就到,點可以唔買月餅?依家去鉅記買月餅埋單嗰陣,只要用中銀卡或者中銀app,就可以享受低至53折優惠!如果仲未買月餅嘅話,呢個優惠啱你啦!

緬華潑水節即將到來,大家可能要“濕身”了哦!
其他
澳門生活圈・2019-04-20

最近,在不少的資訊或片段中 都有著泰國、緬甸等地方的潑水節 潑水節 亦稱“浴佛節”,又稱“楞賀尚罕” 是東南亞地區和其他民族等傳統節日 當日,中國西雙版納、泰國、老撾、緬甸、柬埔寨等地,以及海外泰國人聚居地如香港九龍城、台灣新北市中和區等地的人們清早起來便沐浴禮佛,之後便開始連續幾日的慶祝活動。 期間,大家用純淨的清水相互潑灑,祈求洗去過去一年的不順。 潑水節是傣族的新年,相當於公曆的4月中旬,一般持續3至7天。 世界各地的遊客也會到這裏狂歡,大街小巷充滿了“濕漉漉”的歡樂氣氛。 潑水節是展現傣族水文化、音樂舞蹈文化、飲食文化、服飾文化和民間崇尚等傳統文化的綜合舞台,是研究傣族曆史的重要窗口,具有較高的學術價值。 當然,澳門也少不了“緬華潑水節”的活動,今年已經是第24屆了。 僑眷在澳門約有5萬之眾,這個群體也有自己的組織,“澳門緬華互助會”是在澳門政府正式注冊的民間社團。 話說回來,在上個世界80年代的時候,澳門的緬甸華僑約有2萬人,他們近數十年定居澳門組織家庭。 現時家屬或相關聯系人約有10萬人,當中不少人仍與緬甸有密切來往,成為澳門與緬甸的溝通橋梁。 潑水嘉年華最重要的是潑水祈福,主辦方在現場設置了潑水區域,穿著緬甸民族服裝的藝員與市民、遊客互相潑水祝福,現場歡笑聲傳遍周圍,場面甚是熱鬧。 潑水在緬甸代表新年的祝福,參與潑水節不僅增加對緬甸文化的認識,更可以增長見聞,同時自己也是開心得停不下來。 因此,潑水節也成為了每年的特色慶典之一。 今年的“澳門緬華潑水節”在本月底將舉行多項慶祝活動,與眾市民共度歡樂節日。 如果你也准備到澳門感受潑水節的那種濕身氛圍的話,接下來,這些都要記好哦~ 第24屆緬華潑水節 4月27號,特色的灑水祈福巡遊將會從三盞燈圓形地出發,經過澳門多個社區,沿途向市民及遊客獻上美好祝褔。 同日,在三盞燈圓形地舉行的“緬甸及東南亞美食文化街”就帶來別具風味的特色佳肴。 該區設有15個美食攤位,讓你盡情品嘗各種東南亞特色美食。 到了晚上,三盞燈這裏還會舉行熱鬧的民族歌舞表演晚會,以中緬兩國民族歌舞表演展現不同文化韻味,讓你一睹東南亞民族風情。 說到重頭戲,當然是4月28日舉行的“大型潑水節嘉年華”!今年活動將在漁人碼頭羅馬廣場舉行,一不小心就要濕身哦~ 潑水節活動時間及地點 1、緬華潑水節圖片展 日期:4月26日 時間: 17:00 地點:漁人碼頭 2、拜神儀式 日期:4月27日 時間:08:30 地點:漁人碼頭羅馬廣場 3、緬甸及東南亞美食文化街 日期:4月27日 時間:13:00-22:00(下午3點舉行開幕式) 地點:嘉路米耶圓形地(三盞燈) 4、社區灑水祈福巡遊 日期:4月27日 時間:16:00-17:00 路線:嘉路米耶圓形地(三盞燈) → 亞利鴉架街 → 羅利老馬路 → 高地烏街 → 飛能便度街 → 嘉路米耶圓形地(三盞燈) 5、民族歌舞表演晚會 日期:4月27日 時間:19:30-22:00 地點:嘉路米耶圓形地(三盞燈) 6、大型潑水嘉年華 日期:4月28日 時間:10:00-17:00(下午3點舉行開幕式) 地點:漁人碼頭羅馬廣場 7、美食廣場 日期:4月28日 時間:14:00-16:30 地點:漁人碼頭羅馬廣場 潑水節 所有活動均免費入場 查詢電話:(853) 2855 3995 主辦方:澳門緬華互助會 潑水節注意事項 開心之餘,安全為重 1、潑水時請不要潑老人,孩子,孕婦及開車的人。在潑水節期間為了自己和小寶寶的安全孕婦就不要出門了。小朋友想潑水的話,要在家長的保護之下方可出門潑水。 2、不要穿太薄太暴露的衣服,以免被潑濕後影響形象。穿得太厚也不方便,衣服潑濕冷不容易幹。 3、女士不要到人流量非常大的地方潑水,以免有些人乘機占便宜。以前也有過衣服當場被扒的情況發生,在狂歡的同時也要保護好自己。 4、貴重物品不要隨身攜帶在身上。可以買一個手機保護袋,將手機和零花錢裝在裏面,其餘的物品就不要帶了,帶上幾個創可貼,以防追逐中磕磕碰碰的後果。 5、不要穿高跟鞋或者人字拖,潑水時不方便,跑得也不夠快。女士頭發長最好紮起來,不然被水潑後看起來會很狼狽。 6、女士一定要注意防曬哦,潑水節期間正好是最熱的時侯,不要只顧著玩,要是被太陽曬上幾個小時,那後果就... ❂ 澳門潑水節 狂歡之餘 大家要文明潑水 注意安全為重 開心為次 祝大家玩得愉快! 素材來源:澳門旅遊局、百度百科 圖片來源:澳門旅遊局、百度百科、搜狗、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

【Macau Best】飲啖茶,食個包!飲茶食點心人氣推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-05-28

不少澳門人都喜歡一早起身,到至愛的澳門茶樓飲茶食點心。一邊看報紙,一邊飲茶食點心,有時和街坊街里暢談大小事,就這樣度過悠閒的早上。一間受歡迎的澳門茶樓,除了水滾茶靚之外,巧手精製的「一盅兩件」點心更加是不可或缺。今日小編為大家介紹5間澳門特色茶樓,一齊去「飲啖茶,食個包」! 金悅軒海鮮薈(氹仔大中華店) 「金悅軒餐飲集團」在澳門有多間酒家和火鍋店,而其中一間最受澳門茶客極力推薦的,就是位於氹仔大中華廣場(即氹仔CTM對面)的「金悅軒海鮮薈」。不但交通十分便利,乘搭巴士就可以直到氹仔大中華廣場樓下,而且無論環境、服務和點心都是無懈可擊,有不少澳門茶客都會慕名而來。 圖片來源:「金悅軒餐飲集團」官方網頁 除了水滾茶靚之外,「金悅軒海鮮薈」的茶巿點心亦十分精巧,特別是「金悅蝦餃皇」、「瑤柱花菇燒賣皇」和「燻三文魚鮮蝦春卷」最具名氣。平民的價錢就可以食到5大隻蝦餃、口感十足的燒賣及在澳門不太常見的「燻三文魚鮮蝦春卷」。心大心細不知道選甚麼點心好?點這幾款點心就對了。 圖片來源:「金悅軒餐飲集團」Facebook 專頁 地址:澳門氹仔孫逸仙博士大馬路 520 號大中華廣場 1 樓 電話:2881 3191 營業時間:星期一至日,上午 10 時至下午 3 時,下午 5 時至晚上 11 時 更多巧手點心款式可到 金悅軒餐飲集團 瀏覽。 蝶苑 同樣是位於氹仔,坐落於氹仔新世界花園地下的「蝶苑」,環境寬大舒適不在話下,各款中式點心、家常小菜、明爐燒味等美食都一應俱全,難怪會吸引一大班茶客每天都到來捧場。 「燒賣」大家食得多,但有麻辣味道的「麻辣燒賣」卻在澳門不太常見。喜歡食辣的朋友,不妨去挑戰「蝶苑」的「麻辣燒賣」,保證一試難忘。 除了「麻辣燒賣」相當了得之外,「蝶苑」的「流沙奶皇包」也是不少打卡迷的心中至愛。味道超正之餘,可愛豬仔的賣相更加迷倒了不少茶客。 以上圖片來源:「蝶苑 Jardim das Borboletas」Facebook 專頁 地址:澳門氹仔埃武拉街 421 號新世界花園地下 電話:2883 0390 營業時間:星期一至日,上午 10 時 30 分至下午 3 時 30 分,下午 6 時至晚上 11 時 更多點心款式可到 蝶苑 了解。 譽瓏軒粵菜廳 獲得米芝蓮星級榮譽的「譽瓏軒」坐落於澳門新濠天地。不但擁有富麗堂皇的環境,還有採用了新鮮的名貴食材,經星級名廚巧手製作出來的高貴點心,完全體驗到名廚的功力。無論是環境或點心,「譽瓏軒」都盡顯貴族氣派。 「譽瓏軒」其中一款由名廚歐陽師傅推介的「翡翠玉龍餃」,外表「餃」如其名,猶如翠綠的翡翠,與別不同,味道更加是不同凡響。除此之外,布拉腸粉更可以自行挑選配搭,味道千變萬化。 以上圖片來源:「Jade Dragon Cantonese Restaurant 譽瓏軒粵菜廳」Facebook 專頁 地址:澳門路氹連貫公路新濠大道新濠天地 2 樓 電話:8868 2822 營業時間:星期一至日,上午 11 時至下午 3 時,下午 6 時至晚上 11 時 點心菜單可到 譽瓏軒粵菜廳 了解更多。 名門尊薈 想在室外「飲啖茶,食個包」的話,不妨考慮到位於氹仔的澳門賽馬會內的「名門尊薈」。除了有免費泊車之外,無論室外或室內,環境都十分舒適優雅,在室外飲茶更可以飽覽澳門路氹城和橫琴的美景。邊看風景,邊吃點心,實屬人生一大樂事。 「名門尊薈」的點心價錢很親民,而且大大件,再加上吸睛的獨創點心款式,特別是澳門少見的「避風塘蝦餃」、「蔬菜汁和牛包」和「黑芝麻芒果薄罉」,成功吸引一大班澳門茶客登門造訪飲茶食點心。 圖片來源:「名門集團」Facebook 專頁 地址:澳門氹仔柯維納總督大馬路澳門賽馬會賽事大樓 1 樓 電話:2878 8227 營業時間:星期一至日,上午 10 時至晚上 11 時 龍華茶樓 由1962年開業至今的「龍華茶樓」,坐落於澳門紅街巿附近,鵝黃色外牆上的「龍華茶樓」依然保留由右至左的寫法。環境懷舊之餘,點心更加是無可挑剔。 作為澳門首屈一指的「龍華茶樓」,不僅保留了澳門傳統裝修風格,而且款款點心都是大廚沿用傳統的做法。不但款式多,而且味道一流,尤其是「山竹牛肉」、「馬拉糕」和「燒賣」,再加上水滾茶靚,深得澳門一眾茶客的青睞。 圖片來源:「龍華茶樓」Facebook 專頁 地址:澳門筷子基提督巿北街 3 號 電話:2857 4456 營業時間:星期一至日,上午 7 時至下午 2 時 除了去澳門茶樓品嚐「一盅兩件」,飲杯由滾水和靚茶葉浸泡出來的茶之外,澳門還有其他特色的地道美食,例如:葡撻、豆腐花、豬扒包、雞蛋仔等等。想知還有那些不可錯過的澳門地道美食,以及可以到那裏找到的話,不妨瀏覽以下精選文章。 延伸閱讀:【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 澳門有不少高CP值的下午茶餐廳。想和閨蜜一齊享受下午茶的話,不妨參考以下的閨蜜下午茶推介啦! 延伸閱讀:閨蜜好去處,澳門精選下午茶推介 作者:IronMan

聖誕新年蒞臨喜來登酒店 展開滋味難忘美饌之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-23

「體驗夢工場」聖誕盛宴 「班妮」意式情懷迎新年 「鲜」除夕火鍋自助午餐 「盛宴」豐富聖誕自助晚餐 「喜柏」平安夜下午茶 澳門喜來登金沙城中心酒店(下稱「澳門喜來登酒店」)誠邀賓客親臨酒店內的特色餐廳 --「喜柏」、「班妮」、「鮮」及「盛宴」,體驗百味紛陳的聖誕新年特備美饌。無論是家庭聚會、良朋歡聚或與伴侶甜蜜歡度佳節,澳門喜來登酒店都能提供理想選擇,讓大家共度美好時光,同時品嚐歷史悠久的聖誕新年傳統美食。 「喜柏」平安夜下午茶 在聖誕前夕登記入住酒店後,賓客如想寫意悠閒地細味傳統下午茶,可以前往大堂酒廊「喜柏」,享用充滿聖誕色彩的節日下午茶。備有各式各樣精緻味美的鹹甜美點,可讓賓客盡情品嚐以現代手法演繹的長青節日食品。經典美食如烤火雞配焦糖洋蔥及奶油麵包,又或是自製免治批配白蘭地奶油,一向深受歡迎。至於一些加入了現代元素的傳統節日食品,包括法式蛋酒布甸,還有香草及薑餅味長條泡芙,定必成為人氣新選擇。配以自選TeaWG頂級茶茗、意大利名牌Lavazza 咖啡或一杯暖透心窩的熱巧克力,以愉快心情迎接聖誕來臨。 平安夜下午茶詳情 價目: 澳門幣318元起**(兩位用) 地點: 酒店大堂 電話: (853)8113 1200 供應期: 2015年12月20日至2016年1月1 日 **以上價格需另加10%服務費及5%政府稅 「盛宴」豐富聖誕自助晚餐 在普天同慶的聖誕佳節,實應盡情享用傳統聖誕食品。在酒店內供應寰宇美饌的「盛宴」,賓客可以品嚐傳統式烤火雞、蜜汁燒帶骨火腿、粟子釀馅、烤肉眼及西冷牛扒伴約克郡布丁。 賓客在細味選擇繁多的傳統聖誕美食之餘,正宗的印式、泰式和葡式佳餚以及澳門地道食品,亦能刺激食慾。琳琅滿目的豐盛海鮮,其中包括波士頓龍蝦及阿拉斯加雪蟹腳,而泰式牛肉沙律、燒牛肉及牛肋骨亦不容錯過。甜品方面,賓客不僅可以盡情享用傳統選擇如聖誕巧克力樹頭蛋糕及聖誕布甸配甜酒汁,亦可嘗試新增應節甜點,例如口味各有不同的馬卡龍。 聖誕自助餐詳情 價目: 澳門幣508元起* 地點: 酒店1樓 電話: (853)8113 1200 供應期: 2015年12月24、25及31日供應自助午餐及晚餐^,2016年1月1日只供應自助午餐^ 「鲜」除夕火鍋自助午餐 渴望與親朋好友或摯愛以非一般的節日餐膳來迎接新一年,澳門喜來登酒店內最受歡迎餐廳之一的「鮮」就是理想之選。這個新年佳節,「鮮」精心打造出一系列以冬日為主題的特備菜式,與選擇包羅萬有的火鍋食品相得益彰。至於火鍋食品選擇則包括豐盛可口的海鮮、選自亞洲各地的麵食、各式新鮮蔬菜,以及經過細心處理的各類肉食。 要展開一頓豐盛滋味的火鍋大餐,最適合以激活味蕾的惹味食品揭開序幕,例如以香濃的泰國冬陰公湯底或深受歡迎的娘惹叻沙湯底,泡煮的玫瑰斑、鮮鮑魚、澳洲龍蝦及象拔蚌。多款特色時令食品定必瞬間成為經典,當中包括充滿香濃麥味的川菜啤酒鴨,以及加入了腐竹和八角烹調的枸杞子蘿蔔燉羊肉。這兩道暖胃菜式最適合在寒冷冬季享用。甜品方面,除了黑森林及士多啤梨慕絲等西式糕點,亦有亞洲風味選擇,例如印尼千層蛋糕、日式麻糬及精選泰式甜品。 除夕火鍋自助餐詳情 價目: 澳門幣 248元起* 地點: 酒店1樓 電話: (853)8113 1200 供應期: 2015年12月 24日、25日及31日供應火鍋午餐及晚餐^;2016年1月1月只供應火鍋午餐 「班妮」意式情懷迎新年 在澳門喜來登酒店內的家庭式意大利餐廳「班妮」,充滿意式風情的地道美食滋味無窮,令人一試難忘,日後樂於再嚐,堪稱迎接新年不二之選!賓客絕對不容錯過「班妮」的除夕自助晚餐,全情投入傳統意式美食的世界。惠顧這個自助晚餐的賓客,可先享用一些醒神美食以刺激食欲,包括選擇由波士頓龍蝦以至北海道扇貝的冰盤海鮮,又或是在意式刺身及煙熏食品專櫃,挑選香氣撲鼻的野生三文魚配榛子及黑松露醬,及以不同方式炮製的吞拿魚美食。對於鍾情意大利麵食的人士,廣受歡迎的意大利芝士菠菜雲吞佐芝士醬是必然之選,亦繼續是「班妮」的經典。主菜方面,將以簡單為原則,賓客可以選擇羊裡脊肉及肋骨羊肉配朝鮮薊燴飯、乳鴿胸配白豆及煙肉火腿,又或是傳統的扁豆及玉米粉釀豬手。對於嗜甜一族,選擇同樣多不勝數,包括現製分子雪糕、意大利聖誕麵包、開心果奶油芭芭蛋糕,還有香草奶凍配浸漬草莓以及時令鮮果,將令此豐盛的一餐更加甜蜜完滿。 「班妮」除夕自助餐詳情 價目: 澳門幣888元起* 地點: 酒店1樓 電話: (853)8113 1200 供應期: 2015年12月24、25及31日自助午餐及晚餐^ 或2016年1月1日自助午餐^ 「體驗夢工場」聖誕盛宴 渴望在此聖誕佳節獲享一些奇妙難忘體驗的賓客,絕對不能錯過這個令人垂涎欲滴的節日盛宴,更可與心愛的夢工場動畫巨星一同吃喝玩樂,歡度佳節。這些動畫巨星來自多齣人氣動畫,包括《史力加》、《荒失失奇兵》、《功夫熊貓》及《馴龍記》。賓客可以一邊盡情享用悉心準備、精緻講究的節日佳餚及甜點,一邊欣賞夢工場動畫巨星高唱聖誕頌,以及令人抱腹大笑的有趣表演。不僅如此,每位小朋友更可獲贈神秘禮品一份,增添聖誕歡樂! 價目: 成人:澳門幣478元起* 小童:澳門幣248元起* 家庭套票 (3名家庭成員 + 1名小童): 澳門幣1370元起* 地點: 澳門金沙城中心四樓烏魯木齊宴會廳 電話: (853)8113 7915 / (853)8113 7916 供應期: 2015年12月24至26日 (每日午餐及晚餐) 朱利安國王除夕夜狂歡派對 夢工場動畫巨星與您共迎新年! 如果說有一個國王擅長開派對,就一定是《荒失失奇兵》內的狐猴國王朱利安。今個除夕夜,朱利安國王邀請一眾夢工場好友聚首一堂,出席一項令人耳目一新的皇室慶典,齊來迎接2016年。除有各式各樣的鹹甜美點外,更有精彩音樂節目,將令賓客躍動起舞。如此熱鬧慶典,豈容錯過!門票數量有限,欲購從速。當日到場的年幼賓客更可獲朱利安國王精心準備的特備新年禮物。 價目: 成人:澳門幣498元起* 小童:澳門幣268元起* 家庭套票 (3名家庭成員 + 1名小童): 澳門幣1450元起* 地點: 澳門金沙城中心四樓烏魯木齊宴會廳 電話: (853)8113 7915 / (853)8113 7916 供應期: 2015年12月31日 (下午6時至8時30分) 有關更多澳門喜來登酒店詳情,請瀏覽http://www.sheratonmacao.com/zh,或致電(853) 2880 2000。 *以上價格需另加10%服務費 ^自助午餐及晚餐價目有別

新濠天地「譽瓏軒」獲選為唯一尊尚餐飲食府 蟬聯「亞洲50最佳餐廳」殊榮
專題報導
LifeMag Editor・2018-03-29

新濠天地殿堂級食府「譽瓏軒」再成國際美食界焦點,於星期二出爐之2018年「亞洲50最佳餐廳」榜單上穩佔一席位。餐廳不僅連續第二年上榜,更於今年成為全澳唯一躋身名單的食府,進一步鞏固其於亞洲飲食界之領導地位。 新濠天地粵菜食府「譽瓏軒」的主廚譚國鋒於星期二在澳門舉辦的「亞洲50最佳餐廳」頒獎禮上獲頒又一殊榮。「譽瓏軒」今年更成為全澳唯一上榜的食府。 「譽瓏軒」由名廚譚國鋒掌舵,憑藉其專業出色之烹飪團隊從世界各地搜羅有機天然及新鮮上盛食材,為賓客呈獻極上珍饈、精雕玉饌,加上華麗的裝潢及細意殷勤的貼心服務,一直為全城締造最卓越非凡的粵式餐饗體驗。「譽瓏軒」經已連續三年贏得米芝蓮二星及連續五年《福布斯旅遊指南》五星的國際美譽,是次蟬聯「亞洲50最佳餐廳」殊榮,不僅成功保持國際飲食界最為崇高之三重榮譽,更為澳門自創品牌爭光。 新濠博亞娛樂酒店餐飲高級副總裁Jarlath Lynch先生表示:「『譽瓏軒』備受推崇,致力為區內打造獨一無二之極致餐饗體驗,並把澳門尊尚餐飲之標準推向高峰。今年『譽瓏軒』再度躋身『亞洲50最佳餐廳』榜單,並成為澳門唯一獲選之尊尚食府,對此我們感到非常榮幸。今次『譽瓏軒』亦是在澳門獲聯合國教科文組織評定為『創意城市美食之都』後入榜,對我們來說可謂增添了另一重意義。此後,我們將繼續帶領『譽瓏軒』以及公司旗下其他獲獎之餐廳為協助打造澳門成為區內頂尖美食之都作出貢獻。」 新濠天地坐擁多家屢獲殊榮的世界級食府,當中包括同為米芝蓮二星的法式料理餐廳「御膳房」,以及米芝蓮一星高級壽司店「金坂極上壽司」,近年一直驅動澳門提升其在區內的餐飲領導地位,致力協助打造澳門成為環球美食匯聚點。憑藉深厚的傳統美食文化和作為國際烹飪人才集中地,澳門已發展成為全球最熱門的美食城市之一,聯合國教科文組織更於去年11月將澳門評為「創意城市美食之都」。 新濠天地粵菜食府「譽瓏軒」囊括米芝蓮二星、福布斯五星以及「亞洲50最佳餐廳」大獎,成功讓餐廳保持不可多得的餐飲業界三重最高榮譽,並為澳門本土自創餐廳品牌爭光。 被譽為「飲食界奧斯卡」的「亞洲50最佳餐廳」於2013年創立,獲獎名單每年由區內超過300 名評審委員包括餐飲行業先驅及美食專家投票選出。2018年的名單表揚了來自泰國、日本、新加坡、中國內地、香港、澳門、印度、韓國、斯里蘭卡、台灣,菲律賓及印尼合共12個國家及地區的餐飲翹楚,再度突顯了區內餐飲界百花齊放的盛況。

【雙11後遺症】好食又飽肚,糧尾恩物超抵食$30午餐攻略
生活在我城
Lifemagfoodie・2020-11-11

雙11瘋狂血拼完,搞到月中已經糧尾點算好?唔使擔心,其實澳門都有好多平、靚、正嘅餐廳,$30有找,幫你渡過艱難時期!即刻去睇下~ 小熊貓 相信很多人對這家喇沙店都不陌生,雖然味道比不上正宗的喇沙,但勝在分店多,價格親民!開店多年仍然保持在$27-$42的價位。以$23的價錢已經可以吃到咖哩雞翼麵!想在office享受東南亞風味麵食不妨可以考慮一下。 圖片來源:Openrice 圖片來源:得閒出遊 Facebook 小熊貓 新馬路大堂斜巷14-16號地下A舖 電話:2853 1278 祐漢黑沙環馬路18號利豐閣A1舖 電話:2853 1278 氹仔孫逸仙博士大馬路420號華峰閣地下 電話:28831421 / 28841422 來一碗(花甲粉) 來一碗是吃近年興起的花甲粉,有三種湯底選擇 ––漁湯、喇沙湯、豬骨湯。它的自由度非常高,可以自選多種配料,而一餸的花甲粉、牛肉粉、豬扒粉等等只需$28,加菜亦只需$5。小編最喜歡它配備的鮮辣椒,吃起來更開胃。 圖片來源:澳覓 來一碗(花甲粉) 氹仔柯維納瑪麗凱旋居翠景台地下B庫 電話:28820850 湘川館 酸辣粉是不少愛辣人士的最愛,而湘川館的酸辣粉格價不但友善,份量亦非常足料!一份牛丸酸辣粉只要$28就可以吃到,堂食的份量會比較大,是食量大的朋友一個不錯的選擇。 View this post on Instagram 湘川館 . 肥妹仔終於番左澳門啦!梗系拿拿臨食番個酸辣粉解下渴 今次肥妹仔試左呢間新開系氹仔既湘川館,記得好耐之前食過一次,但戈時覺得麻麻,今次就比多次機會你啦 . 肥妹仔今次order左: . 海鮮酸辣粉($32) 好少食海鮮酸辣粉!都幾特別,而且氹仔個菜單冇海鮮酸辣粉!要問佢先有 好似隱藏版咁 . 肥牛肥腸酸辣粉($36雙拼加$8) 今次比我既感覺同幾年前既完全唔一樣!幾酸d辣又幾正 . 椒鹽鮮魷($68) 肥妹仔覺得有少少貴,但系食落真系有下次咁正!好有大排檔既感覺! . 地址:氹仔孫逸仙博士大馬路635號海怡花園(第三座)地下 電話:28880808 時間:11:00-00:00 . #macau#macaufood#macaufoodie#macaufoodblogger#macauig#macaugirls#macaulifestyle#macaucafe#ilovemacau#visitmacau#macaublogger#macaurestaurant#澳門肥妹仔#澳門#澳門人#澳門街#澳門是我家#澳門必食#食在澳門#澳門吃飯#食盡佢#澳門美食#湘川館#酸辣粉#正#海鮮#吃貨人生 A post shared by I COME FROM MACAU (@macau_foodgod) on Feb 25, 2019 at 9:03am PST 湘川館 地址:澳門關閘菜園路67號新寶花園一座AD舖 電話:28880880 地址:氹仔孫逸仙博士大馬路635號海怡花園(第三座) 電話: 28880808 平記美食 要在澳門找到$30的碟頭飯絕非易事,因為飯類成本一般比麵食要高,但這間位於營地街市的煲仔飯,有十款煲仔飯選擇,咸魚肉片飯、窩蛋牛肉飯、現點現煮,份量亦非常飽肚。全部只要$30,絕對是糧尾人士福音。 View this post on Instagram #ysafoodmacau 排骨滑雞雙拼煲仔飯 (MOP/HKD$30) Taste: Value for Money: (it's really cheap!!!) Decor: (it's located in a wet market so..haha) (on a scale of 0-5 emojis) The Complexo Municipal de S. Domingos has always been famous for the numerous food stalls selling local Macau food at a very cheap price, and Comidas Ping Kei is just one of them. Once you step into the cafeteria on the 3F, you will be greeted by all the friendly shop owners who would chat with you and ask what you want. Ping Kei sells different kinds of claypot rice, including pork ribs, chicken, dried duck etc. They all looked so good but I settled for one with chicken and pork ribs and it was really delicious!! The meat was tender and most importantly, there were a lot of 飯焦at the bottomI would totally go back n have another claypot rice soon btw happy birthday to my frd @dolaciousfood cant wait to eat tgt again 平記美食 Address: 新馬路營地街市綜合大樓3樓 #macauig #平記 #claypot #rice #煲仔飯 #飯焦 #排骨 #chicken #ribs #cheap #delicious #foodporn #fatlyfe #summer #dolaciousfood #happybirthday #wetmarket #新馬路 #diet #healthy #ysafood中式 #ysafood港式 A post shared by YSA HONG KONG BASED BLOGGER (@ysafood) on Nov 25, 2015 at 12:22am PST 平記美食 新馬路營地街市綜合大樓3樓 電話:28371139 小泉居 相信小泉居是不少人中學時期的放學蒲點,現時物價上漲,平均一個飯或意粉的價錢亦要去到$40。唯獨是肉燥飯依然保持在$26的水平,如果你食量並不是很大的話細碗亦足夠飽肚。 View this post on Instagram 唔知食咩,又想求其食時,肉燥飯是一個選擇,簡簡單單 . . . . . . . . . . . . . #澳門美食 #美食日記 #肉燥飯 #吞拿魚 #鮪 #意粉 #叉燒 #拉麵 #cafe #lunch #mincedmeat #mincedpork #creamysauce #tuna #spaghetti #pasta #porkramen #pork #macaufood #foodlover #foodblogger #foodgrams #foodie #foodporn #taiwanesefood #simplemeals #simplelunch #相機先食 #noodle #noodles A post shared by Roxanne 小露仙 (@roxannestage) on Sep 7, 2019 at 9:00pm PDT 小泉居 澳門商業大馬路友邦廣場1樓AI座 電話:2841 6888 氹仔舊城區地堡街175號 電話:2882 5305 黑沙環斜路1和3號新益花園地下P舖 電話:2851 8496 新馬路水坑尾街93號 電話:2832 2790 新橋(三盞燈/白鴿巢)俾利喇街117A號地下 電話:2858 1323 花城區南京街212-214號威翠花園J座地舖 電話:2875 0216 氹仔舊城區潮州街28號金利達地下AC鋪 電話:2883 8817 馬場伯多祿局長街信達廣場二樓 電話:2848 1302 作者:椒鹽脆餅 更多文章推介: 【Macau Best】印度咖喱配薄餅超好味!澳門6間精選印度菜餐廳 【Macau Best】令愛辣人士垂涎三尺,澳門5間酸辣粉推介! 【Macau Best】泰好味!精選5間澳門私心泰國餐廳!

磯燒水產 燒出好滋味
專題報導
鳳凰天空・2016-03-24

Text: 丁丁 Photo: Franky 近年澳門飲食業百花齊放,各式餐廳林立,但隨著整個大環境經濟的變化,以及澳門賭收下跌,對澳門中小企業無疑帶來影響。不少餐廳因為水漲船高的租金、物價高企、人資、行業的激烈競爭等因素捱不住而宣告離場,也有不少餐廳在不穩定的市場中找到商機,最終殺出一條血路。澳門「磯燒水產」就是這樣一家餐廳,堅持自己的理念,做出自己的特色,開業短短半年時間,已在澳門以至鄰近地區獲得較好的口碑。 「磯燒水產」位於飲食業暢旺的筷子基區,店鋪外觀聚眼一望,紅藍色彩對比十分鮮艷的招牌和海報,雖與周邊建築物不是很搭,卻很有日本民間餐廳的風格,有種綠葉叢中一點紅的感覺。餐廳從外到內都有著日本民間小餐館的風格,外墻以木條砌成,給人很原始、自然的感覺,步入餐廳,古樸而不失現代感的佈置,讓整個溫馨的用餐環境更添朝氣。餐廳共有兩層,樓下共有20張枱,可容納約40人,而樓上僅供私人宴會,可容納約20人。 餐廳負責人陳先生表示,日本是港澳人士的旅遊熱點之一,日本料理更是澳門人最喜愛的美食之一,但他與友人則更喜歡燒烤美食,每逢到日本旅遊,必到當地最受歡迎的“大排擋”--「磯丸」餐廳,品嘗新鮮水產美食,感受“即撈即燒”的美味。日本「磯丸」之所以聞名,皆因他們的海鮮都是由海港直送,講的是新鮮即燒,而價格卻比較大眾化。「磯燒水產」的理念便是源自日本的「磯丸」,追求的便是新鮮、原汁原味,然後再加入自己的元素,希望將日本的磯燒文化帶到澳門。 事實上,澳門近年亦掀起一股自助式任食燒烤熱潮,有韓式、日式、泰式,各式各樣、五花八門。但凡是這種自助任食,必定品質參差,重量不重質,但求“吃到飽”。陳先生則決意走另一條路線,希望「磯燒水產」既有日式風格,也有自己的特色。 我們知道,海鮮在所有食物當中價格較昂貴,而且會因為季節、天氣、供求等因素影響價格,因此,也有一種稱乎叫“海鮮價”,即形容海鮮的價格一時一樣,有時貴有時便宜,隨時在變。而「磯燒水產」正是以賣海鮮燒烤為主,但陳先生直言“我們賣的海鮮明碼實價,不按‘時價’也不按‘重量’,我們是按數量來賣的,賣怎樣的價格就保證給客人相等質素的食物,讓客人一目了然,心中有數。” 陳先生入廚逾二十年,初時從事日本料理,到後來在中餐廳任廚,憑著多年來對美食的追求以及在烹飪技術上累積的經驗,再加上喜歡周遊列國,使他在多元美食文化上極具造詣。而所謂“磯燒”,源自日本漁夫們把剛捕獲的海鮮在岩岸邊做料理,“磯”就是堤岸的意思,“磯燒”現引申為用最原始的方法料理,炮製出源汁原味、最新鮮的美饌。除了原味海鮮,陳先生還喜歡搞搞新意思,構思一些新的食法和味道,混合不同國家的元素,例如將日式的菜式加入中式或韓式元素、西式的烹飪手法加入日式的調味等,多元混搭找出更多非一般的味道。“「磯燒水產」給我更大的發揮空間。” 一家成功的食肆,不僅要注重食物品質,良好的服務更是不可缺少。雖說燒烤看似不怎麼需要烹飪技巧,只需將食材放在烤盤上,等烤熟了便能入口。但要更好地保留海鮮的原汁原味、保持肉質的鮮美,那必定是需要一定的經驗和功夫。在「磯燒水產」,可以選擇自己動手,體驗燒烤的樂趣,而就算是“手殘”也不必擔心,店員會很樂意前來協助你將食物翻烤與調味,讓你品嘗到最鮮、最肥美、最滋味的美食。 陳先生憶述,記得店鋪剛開張不久,便發生了一件令人難忘且有點驚心的事,一次客人點了一道餐廳的熱門菜式“磯燒特式芝士活帶子”,那是將活帶子切成粒,再加上自製的沙律醬、煙肉、玉米粒,然後鋪上一層厚厚的Mozzarella芝士碎,該客人誤以為該菜式是冷盤,未經烤制便開始進食,當服務員發現經已來不及,整盤食物已被吃去一大半,客人還大叫美味。陳先生因此可謂一額冷汗,幸好餐廳所入之海鮮品質有保證,客人吃了全生帶子並沒感到不適。 這味菜未煮熟已如此有吸引力,烤煮後又是怎樣的風味呢?將整盤食材連殼放在烤盤上,很快便能聞到陣陣芝士味,越來越濃,香氣撲鼻,令人食指大動。芝士碎溶化後和其他食材融為一體,吃的時候拉出長長的絲,每一口都是滿滿的濃香芝士、加上帶子的鮮韌有嚼勁,入口軟綿中帶點勁道,剛柔並進,令人一試難忘,難怪成為了餐廳必點的菜式之一。 「磯燒水產」的海鮮,無論是蝦、蟹、貝殼類,無不肉質肥厚,新鮮不在話下。餐廳最受歡迎的海鮮有越南虎蝦、阿拉斯加長腳蟹、鮑魚、扇貝等,而陳先生最喜歡在食材上“做手腳”,或加上各種不同的調料,或搭配其他食材,例如在海膽燒扇貝上加入少量鹹蛋粒,別有風味,適合喜歡鹹香口味的人;採用中式的烹調手法、日式調味的冰鎮鮑魚;陳先生設計的獨特新口味,總能大受好評。 海鮮燒烤,扇貝必不可少。北海道原隻扇貝,單是尺寸就比市面上其他扇貝大得多,肥美得讓人想一口吞了它。燒的時候加入餐廳特別熬制的高湯和特製牛油,煮到湯汁滾起,這個時候牛油也完全溶化並滲入肉裡,牛油的香味加上高湯的甜味,讓扇貝吃起來更鮮甜美味。扇貝不能烤太久,烤至七、八成熟肉質最爽,加蒜味牛油則入口清甜,喜歡吃辣的朋友可以加入辣味牛油。 牛魔王們不能錯過的重量級牛扒—戰虎扒,這是餐廳除了海鮮外的另一招牌肉食,兩個拳頭大的肉眼扒連骨,以日式調味經過一日的醃制,再用西式的手法烤焗,牛味極濃,一份便可供約五人肆意“廝殺”。由於製作需時,此菜色需提前預訂。

電子書:以遊學之名出走北海道
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-03-29

(七月底到富良野必看薰衣草田) 近日疫情持續,所有旅行都被迫取消,足不出戶在家中,不少人都感到納悶,不如看看書 ,用眼睛去旅行!這次要介紹是大家熟悉的LifeMag創作人萍兒Ping出版的旅遊電子書《以遊學之名出走北海道》,書裡這樣一句標語觸動了不少每天營營役役的打工人士: (書中介紹少為人知的私房景點,此處被列入健力士紀錄大全的全球最大蕃茄樹) 遊學,也許是最冠冕堂皇的逃避現實的藉口…但也許是個給自己向嚮往的世界進發的機會。 (走訪北海道必去天然祕境,道東三湖之一摩周湖神秘迷人) 相信不少打工人士都有過這個想法,80後的萍兒一向對日本文化深感興趣,數年前對現實按下暫停鍵,到日本北海道短居兩個月,邊讀日語邊旅遊。她將當時的經歷寫成這本書,帶讀者用最悠然最踏實的步伐,感受北國熾熱的夏。 (北海道美食多,湯咖哩是扎幌的代表美食) 縱觀全書,除了介紹她在北海道的生活事、旅遊見聞外,更結合她對日本文化的認識和體察,以獨特的視角和筆觸去呈現旅途上的種種,希望人們對日本這個地方,除了覺得是去玩去食之外,也能夠了解到當地的文化生活。 (日本最北端之地「稚内」被日本人視為一生人也要去一次的地方) 本書特色 ★ 從必訪打卡熱點、私房推薦到人間秘境,超過50則吃喝玩樂經歷! ★ 夏季不容錯過!北海道傳統祭典和大型花火大會初體驗。 ★ 沒開車自駕也OK,由近郊自由行、到跟當地團暢玩偏遠景點全攻略。 ★ 旅居札幌的生活趣怪事分享,身處夢想國度最真切的心情寫照和感悟! (帶讀者去感受北海道最大型的花火大會) 【以遊學之名出走北海道】電子書發售平台 Readmoo 讀墨:http://bit.ly/2Uey0e7 樂天 Kobo:http://bit.ly/2Wp8i9t Amazon:http://amzn.to/2UOX0ZJ Google Play Books:http://bit.ly/2IUFm16 Apple Books:https://apple.co/2TUyqY9 (限外國地區)

兔斯基首登 運動熱情席捲「銀河」
專題報導
Benjamin・2016-08-17

近日,超人氣搞怪動漫卡通兔斯基即將走出螢幕,首次來到澳門慶祝他的10歲生日。由8月13日至10月23日,兔斯基登陸「澳門銀河™」綜合渡假城東翼廣場(即美食廣場隔離),藉奧運熱潮,舉辦「兔斯基躍動世界」夏日運動會,把快樂運動理念帶給大家,傳遞運動正能量。 兔斯基運動健兒同場競技 釋放躍動激情 而銀河的東翼廣場已打造一個近600平方米的兔斯基運動場,超過4米的巨型「火炬兔斯基」 在賽場中央莊嚴聳立。運動場內,一眾化身為運動健兒的兔斯基狀態神勇,充分發揮搞怪本色,奮力挑戰跑步、射擊、跳遠、鏈球等多項比賽,為心愛的蘿蔔耶夫和牛奶爭奪金牌。參觀的觀眾不僅可以在賽場上與兔斯基一同比賽,尋找自己的運動姿態,還可以登上觀眾席,為喜愛的兔斯基盡情呐喊助威! 啦啦隊大巡遊 尋找迷途兔斯基 為了更賣力地為運動健兔們加油打氣,兔斯基啦啦隊也將閃耀登場,舉行每日大巡遊,在大跳經典舞步之餘,更會與觀眾近距離親密互動,觀眾們趕快一同加入兔斯基啦啦隊的巡遊隊伍吧!第一次來到澳門,兔斯基對這裡的一切都充滿好奇感,他們還被「澳門銀河」的獨特風情所吸引,偷偷離隊探索酒店不同角落!鑽石大堂及亞洲美食坊等地標都有可能成為他們的藏身之處,趕快出動尋找他們吧! 銀河娛樂集團市場推廣事務首席市場推廣總監祁禮敦先生表示:「兔斯基是全球公認的代表角色,以其生動可愛的形象深受人們喜愛。『澳門銀河』帶來獨特的兔斯基躍動世界,讓兔斯基真實呈現於澳門市民及旅客眼前,適逢奧運之際,更能為小朋友們帶來正能量鼓勵他們積極參與運動。『澳門銀河』誠邀世界各地的兔斯基愛好者齊來參與這次盛事。」