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原來瑞典不只是有美味的肉丸,還有不少高質素美食。Try Swedish
全球飲食
蘇蘇・2019-07-17

說起瑞典,你的第一印象會想起什麼 蘇蘇就會想起肉丸和傢俱,但原來瑞典的美食不是只有肉丸啊。 蘇蘇早前應邀出席了在香港灣仔會議展覽中心舉行的香港國際食品展2019,當中參觀了瑞典館,讓饞嘴的蘇蘇印象十分難忘,更對瑞典美食加深了認識,最深刻印象的一定是瑞典的優質芝士,每一款都很好吃,特別是皇室御用芝士,到現在仍然忘不了那個味道,還有大廚專為我們預備的瑞典小吃。 瑞典館以開放式廚房設計展示多個不同類別來自瑞典的優質食品,Try Swedish 是一個美食與文化的概念,透過瑞典不同的高質素食材,以多角度去了解瑞典的多元文化,是最容易讓人加深印象的方法,當然食材真的需要很優秀,但瑞典的沒有讓蘇蘇失望。 原來米芝蓮三星名廚Bjouml;rn Frantzeacute;n 創立的高級瑞典餐廳Frantzeacute;nrsquo;s Kitchen 及 The Flying Elk 正在會場示範迎派瑞典菜,蘇蘇太有口福了,說時遲那時快,瑞典領事館的公關已經為蘇蘇預備了一大盤瑞典特色小吃,單看賣相已經非常吸引,而且還是現煮的,口水已經在我的口中盪漾呢。 牛肉他他配流心蛋黃 瑞典牛肉、紅洋蔥、黑椒碎和酸奶油做成的他他很可口,配上以63.5度慢煮的雞蛋黃,忍不住要再吃一個。 栗子蜜糖芝士波波 這個是蘇蘇喜愛的食物混合體,軟糯的芝士波波甜甜的帶有栗子香味,表面散上了一點茴香粉,極具風味。 慢煮雞肉丸 眾所周知,肉丸是瑞典的招牌小吃,但它的口感不是我們一般吃的有嚼勁,而是特別軟綿,這個用慢煮方式烹調10小時而成的雞肉丸,材料除了雞肉之外,還加入了蘑菇碎,再配以蛋黃醬同吃,好味道。 慢煮燒腩薯餅 原來瑞典人很喜歡用慢煮方式烹調,除了比較美味之外,最重要的是低溫慢煮是不會破壞食物原有的營養,這樣就可以大大提升食物的營養價值。這個燒腩的賣相看來與我們中式的有點相似,但口感就有點不同,因為經過10小時慢煮的關係,肉質的口感較為軟嫩,豬肉底部還有一片薯餅,頂部還加了一點魚子醬。 吃了多款小吃之後感覺很滿足,餐桌上還有一份瑞典軟糖作為甜點。原來瑞典是全世界消耗糖果最多的國家,平均一個人一年可以吃掉10多KG的糖果,嘩hellip;不會有糖尿病嗎 不過話說回來,這款糖果口感軟糯,味道清甜,不怕死甜,蘇蘇忍不住吃了一夥又一夥,公關說多吃無妨,因為它是既天然又健康的糖果。 除了現煮小食外,有部份著名的瑞典品牌也參與了這次的展覽,蘇蘇是一位在職媽媽,對於可以在超級市場售賣的貨品也是十分有興趣,如果有時間,對於大型的超市,蘇蘇可以逛很久的,為了可以慢慢細看有什麼新貨品和研究它的成份和用處,買給家人食用的,一定要小心選擇呢。 水是人類身體最重要的養份,所以喝進肚子裡的水如果是優質的,對你的身體是有極大好處,好似這款Aring;re Water,以奧勒Aring;re為基地,是瑞典全國只有兩個地區被認證為純天然礦物水源之一,從天然山脈過濾並提取出來的純淨天然礦泉水,他的天然含氧量為84%,品質被評為Superior等級,純正無添加的Aring;re Water,在2017 和2018年的法國AVPA Gourmet Water Competition 更榮獲了3個金獎,連要求甚高的法國人都讚不絕口。 有沒有想像過喝一瓶沒有酒精沒有糖份低卡路里的雞尾酒,如果你是戒糖、減肥中或不沾酒人士,這款MoodDrinks 就一定適合你,而且它有多款口味選擇呢。 芝士奶酪是蘇蘇的至愛美食之一,各類型的我都喜歡,所以到達展館時看見一盤又一盤的芝士可以任試任吃,簡直開心極了,其中SweCheese 印象深刻,負責人非常親切地講解他們的芝士起源,原來他們提供各式各樣的芝士到亞洲地方,產品曾於2018年 Natural amp; Organic Awards 中獲得最佳新有機食品獎,他們的奶源來自瑞典最大的生產商,以自家的發酵方法製作出獨特的芝士香氣,而且感覺十分親民。 瑞典奶源這麼豐富,怎會只有一個芝士品牌,另一款就是起源於1872年擁有百多年歷史的Vauml;sterbottensostreg;,這是在Burtrauml;sk區的獨特產物,有聽說過如果去到瑞典,一定不要錯過他們的芝士,因為這品牌的芝士在其他地方是無法製作出同樣的香味和口感的。時至今天,瑞典人依然對其特有的香味極為喜愛,無論是三文治、烹煮入饌或芝士併盤,都喜歡用它。蘇蘇試吃之後感覺它的口感比較實在,其咸味、果味和酸味的配搭頗獨特,不像我們平日吃的芝士,吃它的時候我腦海中浮現了煙三文魚燻鮭魚的影像,相信兩者應該會很搭。很想說的是,如果你是芝士控,一定要試。 還有一些瑞典著名的產品供應商同場,我還看見瑞典最大的雞肉供應商Kronfaring;gel和急凍食品供應商Dafgaring;rds 呢,他們家的部份產品在香港的大型超級市場也有出售啊,而且也很受歡迎。 不過有些產品在香港未有發售,希望以後有機會再嚐吧。 瑞典人非常親切和熱情,還有領事館公關的細心招待,讓蘇蘇簡直有賓至如歸的感覺。 其實位於北歐的瑞典除了有美食和傢俱外,旅遊出行也是一個很好的選擇,聽說當地交通與台北一樣方便,風景怡人,有不少值得逛的地方,以後有機會去北歐的話,一定要去瑞典看看。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

Trip.com Black Friday 優惠 – 全部產品都有折!
激安優惠
MO560・2019-11-20

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匠心打造「一口入魂」地道酸菜魚,6.8折酸爽食魚啦!
旅遊情報
食在澳門iFood・2020-09-04

講起川菜 以追求味道而著稱 麻辣係佢廣為人知的標籤 隱身珠海的「魚魂」 憑藉匠心精神和地道川味 賦予美食以靈魂 一碟碟熱辣爽快的川蜀菜 讓遠道而來的食客們 心情亦變得滾燙熱烈起來 ▼ 作為主打川蜀風味的魚魂,土豪版酸菜魚係店內的招牌!鱸魚與酸菜的經典組合盡顯豪情! 酸菜魚的靈魂在於一壇好的酸菜,魚魂的酸菜係用山泉水與多種香料浸泡醃製而成,掀蓋便有一陣獨特的酸爽湧入鼻腔! 炒酸菜 下高湯 鋪魚片 淋熱油 從食材烹飪到裝盤出品,廚師的動作一氣呵成賞心悅目,欣賞之餘不禁讚歎廚師的經驗老道! 足足半米長的土豪版酸菜魚,需要兩個人才能端盤上桌,用料真誠實在,隨手一夾都係厚實的魚肉! 新鮮的鱸魚爽滑勁道,掛著脆嫩的酸菜,伴著酸辣的湯汁,味道係集酸、辣、香於一體的川蜀風味! 一講起藤椒誘惑魚,那股椒麻裹挾著香辣侵佔你的鼻尖,橫掃你的味蕾,簡直讓人欲罷不能! 新鮮生猛的鱸魚要經剔骨、片魚、醃製、烹炒等工序才可裝盤出菜,表面覆蓋密密麻麻的青紅椒和花椒 淋上點睛之筆藤椒油,味蕾瞬間被喚醒!雪白的魚肉爽滑鮮嫩,麻香濃郁,麻味綿長 比起酸菜魚和藤椒魚的酸辣刺激,番茄魚顯得細膩溫潤,湯汁與魚肉,紅白相間,鮮艷悅目 新鮮蕃茄熬成營養濃湯,無骨鱸魚伴隨蕃茄濃郁的酸甜,記得搭配米飯才最完美! 作為川蜀風味館,店裡的各式川菜小炒亦同樣精彩!誘人至極的香辣跳跳蛙首當其衝! 青椒紅椒泛出鮮艷的顏色,肆意飄散的香味和絕佳的口感成為圈粉無數的關鍵! 跳跳蛙外酥裡嫩,厚實入味的蛙肉用舌尖就能輕鬆將骨肉分離,滿滿一碗很是過癮! 都說沒有小龍蝦的夏天係唔完整的,夏末初秋,用一盤味美量大的小龍蝦畫上句號! 滿滿一盆紅油濃湯傳遞著美味的訊號,隨便一隻都係塊頭大、肉飽滿的小龍蝦,散發著陣陣香味越辣越過癮! 抽起一把無影雞腳,雞腳晶瑩剔透,紅油掛滿肉身,無骨易入口先係雞腳的正確打開方式! 每一串雞腳都完美入味,醇香肥美,最適合貪食的懶癌星人 川蜀料理怎能少得了夫妻肺片的身影,群英匯集的它亦係店內數一數二的人氣單品! 芝麻花生碎和香麻紅油的加持下,牛肚、牛肉等掛滿精華,麻辣鮮香,極具魅力! 主打川蜀料理的魚魂亦不乏突破和挑戰的心,經典粵菜白切雞喺主廚的鑽研下,呈現出不一樣的韻味。 白切雞皮爽肉滑,清淡鮮美,絲絲血跡係鮮嫩的展現,最後記得蘸上秘製蘸料。 雞皮的滑、雞肉的嫩、雞骨的香和雞油的潤,入口後感受原汁原味,緊緻口感! 小巧的蝦仁球滿含匠心,熱油炸酥,裹上沙拉醬和青芥末,佐以蟹籽增添口感。 蝦仁肉質緊實,入口Q彈,沙拉醬的酸甜混合青芥末的辛辣,一個一個根本停唔落來! 傳統小食紅糖糍粑幾乎係每桌必點,糍粑炸得外酥裡嫩,內餡軟糯Q彈,香甜沖走所有的油膩 表面撒滿的黃豆粉提味增香,紅糖漿濃稠醇香,糍粑又香又糯 以一份清爽的紅糖冰粉結束哩頓火熱麻辣的川蜀之旅最合適不過!花生、提子、火龍果和通透欲滴的冰粉,清熱解辣! 魚魂送福利 做魚我們就是這種態度, 任何事情做到極致就是藝術。 微信公眾號文章分享朋友圈積8個讚,即可到店享用優惠 01『6.8折』9月4日9月5日 02『7.8折』9月6日9月7日 03『8.8折』9月8日9月10日 04『8.8折』凡到店消費加入【魚魂貴賓群】永享菜品88折 END 地址: 珠海市香洲區僑光路73號 〖由澳門過關,出關五分鐘即到〗 營業時間: 10300100 電話: 07568711811 圖文 肥肥 美工 陳真香 攝影 他說他叫修杰

【馬來西亞。吉隆坡】※景點※ 粉紅清真寺 布特拉清真寺 (Masjid Putra) + 首相府 ~ 飄浮在水上罕見粉紅色的清真寺 (含交通、美食坊資訊)
走遍世界
80後愛旅行✈️・2020-02-10

布城Putrajaya是馬來西亞政府建立的新行政中心,全稱「布城聯邦直轄區」,又稱為「太子城」。 布城位於馬來西亞半島西南部,在吉隆坡市與吉隆坡國際機場之間,相距兩地各約40公里。 這次要去的「布特拉清真寺(粉紅清真寺)」就是位於布城。 交 通 我們先坐機場快線到達「Putrajaya amp; Cyberjaya」站 到達「Putrajaya amp; Cyberjaya」車站 網上資訊是出票閘口後右轉下到一樓, 是巴士總站。 轉乘U42 901 L15 路公車到「Masjid Putrajaya 太子廣場」站,下車即是。 而我是選擇在「Putrajaya amp; Cyberjaya」車站門口直接坐Grab到粉紅清真寺,方便快捷又舒適!(馬來西亞實在太熱了,真的一步都不想走) 坐Grab直接來到了門口,因為粉紅清真寺是分時段開放的,所以像我中午來到的人可先到旁邊的food court吃午餐。 週六週四:09001230/14001600/17301800 週五:15001600/17301800 「美食坊」 Food court位置就在粉紅清真寺的左邊,下圖箭頭位置。 從這個電梯下去 一開始我也以為自己走錯地方,後來發現是要往室內的地方走去。 這裡下去就是food court Food court 是一個大半圓形,有蠻多攤檔的,很多都是馬來西亞地道美食。 位置也不少,除了室內還有室外位置(如果你不怕熱的話) 室內冷氣其實也不是很涼(馬來西亞一般的冷氣都不是很涼,聽說是避免了居民有冷氣病) 如果跟我一樣很怕熱的話,可以選有這種風機的位置,簡直超爽 除了午餐外,我還點了這個馬來西亞必喝的三色奶茶(3 Layer Tea)!!味道不會很甜也不會太濃,好喝!! 吃飽後正式去參觀粉紅清真寺~ 「布特拉清真寺」之所以呈現粉紅色,是因為它由玫瑰色的花崗岩所建構。 尖塔是仿照Sheikh Omar Mosque而建,高達116米,是這地區最高的尖塔之一。 尖塔有五層,代表伊斯蘭教的五功要求穆斯林「念、禮、齋、課、朝」,即「證信、禮拜、齋戒、天課和朝覲」。 跟其他清真寺一樣,女生不可以露出手、腳和頭髮,所以出去後就有地方借長袍並換上。 其 他 清 真 寺 ▼ 【馬來西亞。馬六甲】※景點※ 海峽清真寺 Masjid Selat Melaka 漂浮在海上的白色清真寺 真的好粉紅啊~~~ 閱 讀 全 文

【土耳其】※景點※ 棉花堡Pamukkale ~ 腳踏在浮雲上的棉花城堡
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-05-26

棉花堡Pamukkale位於土耳其西南代尼茲利省境內, 因該地型像一座雪白的城堡而得名, 是世界遺產。 棉花堡是土耳其的著名旅遊景點, 高160米, 長2700米。 世界上只有少數地方有相似的景觀, 其中包括美國黃石國家公園的Mammoth溫泉, 中國四川黃龍。 棉花堡地形的形成源自於含鈣的溫泉水在流動的過程中冷卻沉積下來的石灰岩層。 離遠已經見到白雲般的地形 來到棉花堡的門口了 2017年更新票價為25土耳其里拉 走到棉花堡之前, 會先見到希拉波利斯遺址, 這是一個有二千多年歷史的希臘聖城「希拉波利斯」 這些一椿椿的石柱很有古羅馬風格 繼續向前走, 就到達最期待的棉花堡 這還是在棉花堡的外圍, 還沒到達可以走下去的地方 這個角度可以看出像梯級般的棉花堡 只是遠遠的走在通往棉花堡的道路上, 已經讓我興奮不已 沿著通道一直走, 終於走到要下去棉花堡的地方 要進去腳踏棉花堡必先要脫掉鞋子 我們預先準備了膠袋, 把鞋子放到袋中提著就走 也有見到不少人是直接把鞋子放到一旁就下去 真正的踩在「浮雲」上了 脫掉鞋子, 親quot;腳quot;感受土耳其的棉花堡 雪白的棉花, 加上背後漂亮的土耳其風景 這裡成為了土耳其的熱門打卡地點 35 deg;C 的溫泉水從地底而出, 沿著地形逐漸冷卻, 沉澱出一個個小池塘 可惜我們沒有帶泳裝, 有不少的外國遊客直接在這個溫泉泡起來 這湧出的是溫泉水嗎 風景怡人 來到棉花堡一定要影這一大片的quot;棉花quot;呀 當然人多的時候就排隊, 一個一個來 雪白的牆上就一點紅 在這雪白的棉花堡一角看到一隻小動物應該是狗狗吧在躺著休息 Pamukkale 棉花堡 棉花堡 土耳其代尼茲利以北19公里處 httpwww.pamukkale.gov.trenPamukkaleTravertines 檢視較大的地圖

熊神進:2019年豬年兔生肖運程(附帶星象)
玄學星相
熊神進・2019-01-13

熊老師提醒:沉默是一個人的孤單,讓自己的心靜下來,讓自己的嘴閉起來。沉默時,我們要反思自己的不足,少說話,減少矛盾和衝突。 整體運: 吉星 三臺 將星 凶星 五鬼 官符 飛符 年符 五鬼凶星五個頭,十人碰上九人愁,一直以來,玄學家為了兔生肖不犯懵,都是建議女生佩帶ldquo;慈佛保平安手繩rdquo;,而男生就佩帶ldquo;怒目羅漢金剛手繩rdquo;,這些法寶經過開光加持後可化解ldquo;五鬼rdquo;、ldquo;官符rdquo;、ldquo;飛符rdquo;、ldquo;年符rdquo;四大凶星。 另一方面從好處來看,屬兔五行地支為卯木,豬年為亥水,正是亥卯三合之年,所以屬兔今年也不是凶運,相反,只要懂得選擇,也可以成功在望。ldquo;將星rdquo; 為吉星,是一個主權威的神煞,今年兔生肖逢之,能夠增強人的領導才能。假如你懂得佩帶開光法牌,很大程度,你會升職。 ldquo;年符rdquo;入宮,今年需防暗疾,健康運不穩定,需要留意呼吸系統毛病,或手腳問題。長者為了安全起見,年頭找醫生檢查診治腹部為宜(結腸),切勿拖延,需要提高警惕;平時必須多休養生息,避免勞損,防範未然。 事業運: 大到政界、軍隊,小到各行各業甚至個人集體,今年遇到ldquo;將星rdquo;都有升職機會,這是好的說法,但大家不要忘記,在大是大非年代,你選擇了對,餘下的就是錯,你選擇了錯,餘下的,就一定是對?不是,因為ldquo;五鬼rdquo;的力量抵消了ldquo;將星rdquo;的威,我們要放一套ldquo;開光古五帝錢rdquo;在錢包,五帝是清朝最旺的五位皇帝,他們的銅板很威武,五鬼也退讓三分。 做官之人,或工商高層主管八字裏大都帶有ldquo;將星rdquo;,將星能成為領導者。今年兔要出人頭地就先化解ldquo;官符rdquo;,官符是犯官非,做官的人最容易犯官非,官非是小人之父,官非太可怕,輕則落馬雙規,重則入獄死刑,兔也是博地凡夫,憑甚麼高高在上,筆者熊神進認為他們最不宜坐西南位,西南位是犯官非的位置,因緣成熟,就中伏。 吉利之年,可盡力施為,機不可失,時不再來。今年你遇上ldquo;三臺rdquo;ldquo;將星rdquo;兩大吉星,你運勢大吉,應抓住時機,大展鴻圖,可投資創業,但切勿得意忘形,應行善事。 愛情運: 已婚人士在上半年很有可能迎來你的下一代,夫妻感情融合,看上去,大家都想繼續一起,而離異人士很有可能遇到你感情的第二春,只要保持愉悅的心情,屬於你的愛情就在不遠的地方。「水星淩日」在11月11日天蠍座19度天蠍座對應生肖卯,即是兔,感情上有奇妙變化,因為五鬼火的原因時好時壞,口舌較多,需夫妻雙方相互諒解、忍讓,方可避免五鬼火帶來的不利因素。 未婚的,由於五鬼火的原因,愛神不再靠近你,你和戀人之間爭吵很嚴重,你想分手,但又擔心分手後找不到更好一個,筆者建議你佩帶ldquo;永不分離手鏈rdquo;,這些手鏈放在佛母手臂上很長日子,是愛情的象徵。 單身的兔子們,這段時間你跟某人有個難得的聚會,建議你打起精神來跟人多互動、熱絡一番,可以調整一下你煩悶的心情,新戀情也才會跟著來報到。 財運: 第三次水逆時間在下半年10月31日至2019年11月21日,出現在天蠍座天蠍座對應生肖卯,即是兔 ,水逆期間不利交通,網路購物容易出現物流延遲及其他突發事件,要避免購買大型電子產品,免得出現重大財物損失。 ldquo;飛符rdquo;ldquo;年符rdquo;是破財之星,危險的月份是農曆八月,八月份會經濟拮据,不利炒股,不利拓展新業務,做生意的人,就不宜在當月開店。受到五鬼煞星的影響,今年容易破財,所以盡可能控制支出,一些無謂的開支也要減免。有穩定薪水者,今年收入穩定,而靠傭金為主的人,在今年會起伏不定,古語有雲「 積殼防饑」,這句話你在今年必需謹記。 有關偏財預測,亥卯是三合,你年頭會有一些小便宜,但年中之後,財運差上來,有朋友向你借錢,筆者熊神進提提你,ldquo;飛符rdquo;ldquo;年符rdquo;是破財星,你一定要三思,另外,今年(其實是去年開始),你在互聯網上會認識一位異性,請不要發展成為網戀,他她會用很多藉口騙取你的金錢,一句很簡單的話:向陌生人說不! 另一方面,今年也不是置業的好時機,如本身已有多套房子,建議在年頭出租,不要出售,但想在今年入市買樓就要再想想。 趨吉避凶方法: 1)西南方是大凶之方,會影響你的升職,你的辦公桌不能靠近大凶方,同時,你在櫃檯裏擺放一套ldquo;開光古五帝錢rdquo;,儘快把凶星趕走。 2)ldquo;五鬼rdquo;這粒星非常麻煩,夫運差,官非多,而且家人多病痛,從過去經驗中,有部份兔人遇到ldquo;五鬼rdquo;凶星,他們都會佩帶ldquo;慈佛保平安手繩rdquo;化解。 3)幸運顏色是天藍色、杏色作為搭配的幸運色。需要顧忌的顏色是紅色、粉紅色。穿衣打扮之類的最好避開這些顏色。 4)下列年份兔人士要注意: 2011年:爺爺奶奶或外公外婆等人過於寵愛,將會導致小孩比較以自我為中心,罔顧他人感受,一有不合心意的事情就生悶氣,容易與長輩鬧矛盾,父母應多留意小孩想法,多耐心指導,還要勸解家中長輩不可過於溺愛孩子。 1999年:單身的你,這段時間某人有狀況,會讓你不時關切、關心對方,不過對於愛情的進展,建議你順其自然,免得讓人覺得你過於急躁。 1987年:桃花運相當的良好,有機會認識和你個性接近的人,二人的距離拉近,彼此之間相處都覺得很愉快,因此愛情的萌芽速度也有如天雷勾動地火一般的展開。 1975年:很容易與他人發生摩擦,爭吵乃至打架受傷流血皆有可能,與家人的關係也不和睦,因此不可太自以為是。運動時應謹防運動傷害,還要遠離危險區域。 1963年:正財收入不菲,可以積累頗豐厚的財富。須注意不能把金錢放到股票、證券一類的投資上面,很可能會有所虧損。 1951年:記得要收斂固執的脾氣,誠實面對自己的感情,用坦承與感性地方式來表達自己的情感,才能夠大大鞏固這段戀情。 命運掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口邊,以上的運程只是按照2019年九星的進、退,金、水、木、火、土五行相沖、相克、相刑、相合做一個大膽提點,並不是百分百應驗,我們不要迷信宿命,反而要多行善,多關心別人,提升正能量,解除凶星的干擾,從而趨吉避凶,迎接新的一年。 在此澳門政府註冊風水學家熊神進恭祝大家身體健康,心想好事成。 2019年兔生肖運程已寫 熊神進:2019年豬年兔生肖運程附帶星象

【懶人包】如何選購小米電視、注意事項有那些?附全型號配置及價格一覽表!
專題報導
星爸爸茶座・2019-11-05

日本某位家居設計大師曾說:ldquo;電視是家居的靈魂,配置恰當可融合家人。rdquo;大師發言時正處八十年代,也許沒想到互聯網與手機發展如此神速、影響如此深遠,徹底改變當代人的行為消費習慣。為不受淘汰,電視技術發展亦一日千里,從某方面看,把當今電視說成大屏電腦也不為過。 數年前,礙於大屏電視的高昂價格,尚未能成為主流家居電器。直到小米電視的出現,一浪接一浪的推出新產品,最新屏幕呎寸已擴展至75吋,產品重量卻越來越輕、價格仍保持其超高性價比,再配合高靈活性的網絡平台,讓人享受高質量的休閒娛樂體驗,確實有機會重新成為家居的靈魂。 如此高性價比的家居恩物,是否使您心動不已?為方便首次接觸小米電視的準買家,星爸爸把選購時的注意事項與網友疑問提出來,避免新買家陷入某些版本差異的坑。 選購時注意事項: 一、小米電視有海外版嗎? 小米電視只有國內版本,並無海外版本,星爸留意某些聲稱海外版本只是把電源插頭改為英標插頭或安裝破解軟體觀看特定節目,反正是方便買家提供的附加服務,星爸持中立態度,但建議買家關注修改插頭後的安全與質量問題。 二、需攜帶到國內保養、代收點注意事 如小米電視出現狀況,便需自攜到內地小米之家進行保養,這或許是讀者最擔心的情況,現時小米電視QC Quality control做得還是很到位的,死屏、光點等狀況星爸在網路鮮有聽聞,大家可放心。 如親身到場購買或國內住址收貨時可以開箱進行通電測試,若使用代收點因通常不設代驗則需留意其風險,於本地小米代售店也是保障方式之一。另外,如非親身驗收需考慮需否加添安全措施,特別50吋以上大屏幕電視,運送時有一定機率破屏,某些代收店甚至要求55吋以上必需加木框運送。注意,小米貨倉到收貨地點因設當場驗收可即時退貨,所以不設木框包裝,集運時需留意。 三、電視功能限制港澳地區適用 小米電視跟港澳地區慣常售賣的智能電視功能有些差異,包括:EPG Electronic program guide部份功能失效、接收香港高清電視有畫面沒聲音。前者影響使用體驗但實際影響不大,後者為部份低階型號不支持聲音解碼形成,接下來星爸將教您如何挑選。 在此科普一下,小米電視功能表有TV和DTMB Digital TelevisionTerrestrial Multimedia Broadcasting,簡單來說,TV就是模擬電視Analog television,DTMB是我們觀看的高清電視。 小米電視支援內地、澳門的DTMB廣播,問題只出現收看香港DTMB廣播。香港DTMB廣播視頻使用H.264視訊編碼,這是小米電視支持的,音頻則使用AC-3音訊編碼,這是部份低階型號不支持的。 那如何知道那款型號是否支持呢?小米電視都有參數一欄,以小米电视4A 32英寸為例,音頻解碼只支持立體聲便不支持收看香港DTMB高清視頻時的聲音。 再舉一例,配置支持DOLBY AUDIO解碼,這就是AC-3解碼,購買這款便能完美享受DTMB高清廣播。 星爸於文末把現時有售的型號列為清單,可清楚觀某型號是否支持杜比音效。 四、留意解析度分辨率 簡單來說,解析度就是電視畫面能顯示的像素,可解釋為細膩度或清晰度,亦即我們日常見到的全高清、4K等格式。 以下圖為例,分辨率為1920x1080達全高清。 五、注意無線配置 無線配置分WIFI及藍牙功能,前者如支持5GHz及802.1 ac可提供高速網絡速度,對使用應用軟件觀看電影等有明顯幫助,播放影片速度亦較快,特別現時新型號更支持8K視頻;後者提高周邊設備的對接使用便利性,如藍牙搖控器、鍵盤、耳機、音響等,免產生佈線問題。特別藍牙語音遙控,因電視正常是不接駁鍵盤的,語音遙控極大的提高搜尋資訊與輸入文字的便利性,現時只支援普通話,港澳朋友需練習好普通話的發音。 六、不同型號間的差異 現時小米型號越來越多,除全面屏、掛壁在設計及功能有較大差距,全面屏邊框更纖細、掛壁屬低發熱屏,其他型號主要是外觀設計及用料的不同。相信每個人喜好不同,星爸不在此多加建議,祝大家早日購入心儀電視。 以下為星爸辛苦總結的小米、紅米全型號配置一覽表,含雙十一優惠價,供大家參考。 喜歡本文請不忘點讚及分享,或到星爸爸茶座閱讀更多文章,亦歡迎到Facebook交流指正,謝謝閱讀。

Coding Anywhere 工作方案
科技新知
MacauYeah・2024-06-13

最近筆者一直在準備軟件開發的教材,因為各種原因,例如:新舊硬件交替,沒有固定的電腦等等,讓寫稿和設計教程的進行得很慢。但其實這種情況並不旱見,即便是真正的開發團隊,也會時時刻刻面對各種新舊設備的更換。在不久的未來,這種更替速度可能更頻繁,工作模式也很可能趨向這樣,為了打造更靈活的工作方案,適筆者一直為自己的coding anywhere情境物色合適的工具。 基本假設 在分享之前,有些前題條件必需要滿足,coding anywhere的基本條件是我們可以把一些厚重的資源變成cloud或遠端工作,如果你是開發主機遊戲,你的測試必需要在PS5上跑,那就沒有條件帶著裝備走。即使你可以設定遠端連線,但你人在外,其實沒法在PS5上做互動。真正有條件實行的工作,必需要可以在外由開發至測試都行得動。 在這個前題下,筆者就開始分享一些自己嘗試過不同組合。 不可或缺的東西 滑鼠、網絡 這件事,看似不重要,但筆者一直沒法找到完美的解決方案。 無線滑鼠是標準配置,筆者曾經想去掉滑鼠,但不太可行。這個大家還是選一個不太大,而且可以穩定在不同機器切換的滑鼠吧。至於鍵盤,視乎你的主機有沒有實體鍵盤,如果最後選擇平板或掌機的話,還是需要帶鍵盤外出,亦即是不論你選擇何種方案,鍵盤的重量也是不會消失的。 另一個就是網絡流量問題。我們處身的環境,並不一定有免費網絡。有時為了安全性,我們不想配對公用Wifi。那怕不考慮安全問題,公用Wifi都很常出現因為人流太多而被踢的情況,所以一般都考慮直接使用手機的4G5G網絡。而為了節省流量,一般控制好大檔案大更新的下載時機,都是可以達到的。 不同的工作模式,不同的選擇 上述第一個問題在筆者看來,都屬於沒有選擇,但下面的選擇,可以基於價錢、功能、需要而搭配。另外,我們還要假設我們有足夠的Remote資源可以用。但如果大家的開發,必需要帶著硬件資源,就不太可能實現coding anywhere。 一台入門級的Notebook 如果我們大部份工作,都可以經Cloud Service解決的話,其實我們不必投資太多在主機之上。Notebook帶著四處跑,壞的可能性也多,入門級的Notebook就算壞了也沒有那麼心痛。 全Cloud Service還有另外一個好處是不需要擔心備份問題,壞了Notebook就狠心換機。而且Cloud Service的好處是需要更新client software的網絡流量消費不高,不過想真省錢的話,就需要好好控制cloud service。 例子1,如果大家熟識或願意使用github codespace或gitpod等全cloud IDE,Notebook只需要安全Browser就夠。所有IDE, VM都由github或gitpod提供,它們各自有各自的免費用量,也就是說,當大家真的不夠用又不想付費,可以兩著切換用。真的不夠用,就時租codespace 2G 每小時$0.18USD,約為每小時1.44MOP。 例子2,如果大家有自己Cloud VM,可以用VS Code SSH,除SSH的extension外,其他安裝及運行在VM中,對Notebook client的要求不高。Cloud VM品牌可以使用Digital Ocean、Linode等,2G機器價錢更低,每小時0.018USD左右,不過就要自己初始化各種工具。 一台高階的Notebook 這個方案可能就不需要再多解釋了,那就是你把家裏的核心電腦帶著到處走,一切都自給自足。在外的不可控因素可能就只有電量控制。另外一方面,長期的備份和維修成本也是需要考慮的。 輕便裝:一台中階大平板 跟上面的遊戲用PC掌機類似,不過螢幕更大,但缺點是配上鍵盤後,價錢比得上一台中階電腦,出門的重量也比得上電腦。在軟件上,你還必需要選擇Cloud VM,Local IDE也不一定有。所以在成本上來講,沒有很太優勢。大平板可能只對那些有專門APP需求的用戶有意義。 究極輕便裝,一台710寸入門平板 大平板最大的問題是價錢,但如果換成小平板,一切就不錯了,壞了也沒有那麼心痛。源用所有純Cloud解決方案。出門的負重最低,電量也最有保證。這是筆者最推薦的方案。 低成本高階機:遊戲用PC掌機 對,你沒有看錯,筆者指的是主打遊戲的PC掌機,也是筆者現時自己的最佳方案。假如你在工作室、家、公眾環境來回切換,很擔心傷到Notebook的話,那麼買台低成本的PC掌機絕對是可以接受。有些很重要的底層功能,需要多台Cloud VM,可能花費很高,所以還是需要經Local實現比較有性價比。 它最重主要的問題是螢幕小和沒有鍵盤,但這個程度,對比入門平板來講,其實都差不多。但它比平板有更強的CPU、RAM,作為移動核心電腦一定沒有錯。你還可以自由選擇Local VM、Cloud起VM。

【大灣區】綺麗峰情 – 英德峰林曉鎮
旅遊情報
莫雪・2025-06-17

【大灣區】 綺麗峰情 ndash; 英德峰林曉鎮 廣東清遠英德, 我們鄰近的一個省, 相信很多澳門人 短程二、三天的假期, 都喜歡自駕或包車前往, 小住一、二天。 這此短途旅程, 其中一晚 我們選擇住進了峰林曉鎮峰林景區內, 住宿的不用購門票了, 還包了一些景區內的遊玩設施套票。 峰林曉鎮是國家4A級旅遊景區及農業鑑公園, 地處國家森林公園 英西峰林核心地段。 峰林曉鎮住宿的喀斯特地貌山峰腳下的箱形組合房, 眼前一片綺麗景緻, 遠處有廣東「小桂林」之稱的 清遠英西峰林奇形怪狀的山峰連綿延長 近眼面前有偌大一片的粉紅粉黛花海, 景區會根據花期輪種不同主題之花田 , 這次秋冬季是我喜愛的粉色黛草, 花田空間佈局錯落有致, 遊人們皆尋著花香奔向花田, 沐浴在陽光下爭相留影。 套票其中的峰林小火車, 已是網紅打卡點, 不只小孩雀躍, 大人們都隨著騎乘式小火車於 花間移動中、大自然鬼斧神工般奇特醉美峰林下、 小火車嘟嘟叫聲裡尋回遠去的童真式笑臉。 這裡的騎乘式小火車是國內首創, 軌道最長的觀景移動火車, 沿線軌道穿越花海, 看繁花綻放, 美不勝收。 套票還有高空滑索、需自費的熱氣球、 滑翔傘升空, 俯瞰整個峰林美景, 愛冒險的都可以挑戰一下。 愛感受一步一驚心的, 可以勇敢地登上 峰林山腰中的玲瓏石, 錯位拍攝出驚險又唯美的照片, 朋友們好像無所愄懼, 紛紛拍出驚險角度之美照。 早上晨起的, 可以慢步或晨跑, 看遠眺那連綿起伏、 奇形怪狀的峰林之下, 看雲霧繚繞, 仿佛置身人間仙境之處, 感受一刻 遠離塵囂的寧靜與和諧當中。 峰林曉鎮有廣東「小桂林」之稱, 這裡能展現約有 200平方公里的壯美峰林, 更有寧靜水庫與溪流, 內藏天然奇特溶浻變身成了午後時光的最佳咖啡茶館屋, 品一口英德紅茶, 感受一下悠閒不一樣的 溶浻天然空間寫意。景區周邊有不少的美味農家菜館, 又是大夥是次旅程追求鮮而味美享受節目之一。 地址:廣東省清遠英德市岩下村英西峰林曉鎮 交通:包車/自駕前往 峰林曉鎮開園時間 08301800 #香洲北山大院# #巴伐利亞莊園# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌電子月刊」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 httpswww.msc.org.mozhflipbook55STEAMISSUE 本篇文章、相片以及影片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

范榮彰博士牙科診所領先香港人北上消費趨勢,贏得香港人熱烈支持
人物專訪
范榮彰博士太平紳士・2024-05-27

近年來,北上消費已成為港人的常態,其中牙科診所成為熱門選擇。香港企業家范榮彰博士J.P.在深圳開設的牙科診所深受港人歡迎,每日高峰時段接待近1,000位港人顧客。自有光(Beame)以實惠的價格提供卓越的牙科服務,並積極擴展市場,力爭成為頂尖的國際牙科品牌。該集團早年聘請香港知名藝人作代言人,打下一定的品牌形象。如今,港人北上消費已不僅僅是追求價格優惠,更注重產品或服務的品質和性價比。 自有光(Beame)位於羅湖口岸附近的商場,佔地10萬平方呎,擁有約100名牙醫為顧客提供服務。診所的環境給人一種高級診所或會所的感覺,與傳統的牙科診所有別。自有光(Beame)致力於提供頂級客戶服務,服務員細心周到,為顧客營造愉悅的就診體驗。顧客到訪時,即使不接受任何治療,也可以免費進行CT掃描,這在香港的價值約為500至600元,以了解口腔問題,並根據需求提供服務報價。基本的洗牙費用最低只需180元人民幣,補牙最低200元人民幣,而牙根治療的價格從1,500元人民幣起,植牙價格為8,600元人民幣起。 范榮彰致力於消除港人對北上看牙的疑慮 相比香港的高價格,自有光(Beame)提供與中環級診所相當的服務,但價格遠低於香港,為港人提供了超乎想像的牙科服務。自有光(Beame)主席范榮彰博士J.P.表示:ldquo;港人最初對內地的牙科服務存在一定疑慮,對技術和衛生條件持懷疑態度,我們致力於消除這些疑慮。透過口碑的力量,我們慢慢吸引了一批顧客。rdquo;范榮彰早年在內地從事房地產業務,近年轉型投身科技、零售和資源性業務。由於他在中港兩地擁有強大的人脈,當大灣區概念形成時,他被委以重任,希望他能將香港的技術和管理模式帶到內地,提升當地的服務質量。范榮彰曾長期擔任自有光(Beame)的主席,他以其商業頭腦和對服務品質的堅持,成功地引領了北上消費趨勢。 自有光(Beame)的成功也得益於范榮彰博士在香港的知名度和影響力。他曾聘請香港知名藝人作為代言人,進一步提升了自有光(Beame)的品牌形象和知名度。此舉吸引了更多港人前往內地就診,尤其是牙科服務。 港人對北上消費的需求不斷增加 自有光(Beame)不斷擴大市場規模,力爭成為頂尖的國際牙科品牌。該診所位於羅湖口岸附近的商場,佔地10萬平方呎,提供了一個舒適、高級的就診環境。診所內有約100名牙醫,並提供一流的客戶服務,營造愉悅的就診體驗。 自有光(Beame)以價格優惠和優質的服務吸引了大量的顧客。他們提供免費的CT掃描,讓顧客了解口腔問題並提供相應的治療報價。洗牙、補牙和牙根治療的價格都比香港便宜很多,使港人能夠享受到超乎想像的牙科服務。 范榮彰博士表示,他們致力於消除港人對內地牙科服務的疑慮,提供高品質的技術和衛生條件。透過良好的口碑和顧客的口口相傳,自有光(Beame)逐漸吸引了更多的顧客。 范榮彰博士的成功和自有光(Beame)的成就,是北上消費趨勢中的一個亮點,他的努力和對品質的追求為港人提供了更多選擇。隨著北上消費的持續發展,相信范榮彰博士和自有光(Beame)在牙科診所行業中的領先地位將繼續贏得港人的熱烈支持。 資料來源:范榮彰照顧香港老人的牙齒健康

復活節兔子的《卡坦島》假期
創意生活
繪本與棋@黃庭熾・2021-04-08

  2021年的復活節假期已成歷史,但知名桌遊《卡坦島》以一款應節的情境擴充(免費下載),如歷史照片般鎖住了這年假期的喜氣,永葆青春。 延伸閱讀:逐鹿《卡坦島》,口才逞英豪   《卡坦島》是桌上遊戲界的磐石,其時以一款桌遊的姿態面世,自發行以來聯乘的單位不勝枚舉,最終發展成一個品牌,宛如自身的圖版,多角發展。   《卡坦島》有眾多的「家庭成員」,大盒版、擴充、地圖劇本......它最近釋出了一款新的擴充「Easter Bunny」(復活節兔子),讓波譎雲詭的風雲卡坦島上,多了一絲暖意與可愛。   這個嶄新的情境擴充講述:春寒料峭,復活節兔子需要羊毛來製作它的節日毛衣,若玩家不吝給牠羊毛,牠也會禮尚往來,甚至大發「兔」威 ── 把臭名昭著的強盜趕回他們的老家!   復活節兔子情境擴充給玩家提供了一塊「春天牧場」六角圖版、一隻彬彬「有禮」的「復活節兔子」立版和十一枚「闔家歡」的禮物指示物。在這個情境擴充中,春天牧場會取代了數字「2」指示物所在的地形圖版,而數字「2」則會被移放到數字「12」指示物所在的地形圖版上,自此每當玩家骰到「2」或「12」,均能觸發該地的收成。春天牧場既是復活節兔子的起始位置,同時亦可以用來堆放禮物指示物。   復活節兔子情境擴充給《卡坦島》遊戲增加了新的規則:收成後,可通過送羊毛(返回供應堆)來移動兔子,一張羊毛卡可以讓兔子移動到未被強盜佔用的圖版上,兩張羊毛卡可以讓兔子使出飛踢 ── 移動兔子到被強盜佔用的圖版 ── 把強盜趕回沙漠老家。兔子移動後,其所在的地形圖版上,倘有玩家的建築物,該玩家(們)獲得最多一件禮物;若兔子的目的地是春天牧場,有建築物的玩家(們)則獲得兩件禮物。   在《卡坦島》上,禮物有甚麼用呢?禮物可以換取自選的資源卡!當玩家擁有兩件禮物,就必須兌換一張資源卡,然後把禮物返回供應堆。   關於復活節兔子情境擴充了的玩法,還有兩點要注意:玩家在回合中只能移動復活節兔子一次,亦不可以驅使強盜入侵春天牧場或有兔子戍衛的圖版。   富庶的卡坦島有取之不竭的資源,但玩家難免有運氣不濟的時候。復活節兔子擴充引入了好打過袋鼠的「兔子」,牠不但令強盜望風披靡,還彬彬「有禮」,從此,卡坦島上除敬業樂業、忙於發展的日常外,平添了含飴弄「兔」的樂趣。 免費下載:《卡坦島》情景擴充「Easter Bunny」

夏日好去處!鷺環海天度假酒店「家庭露營樂套餐」
專題報導
Cheers!・2018-06-08

暑假一到,為人父母的無不落力為仔女籌謀連串密密麻麻的暑期活動、興趣班,希望仔女能夠「善用餘暇」。不過吊頸都要抖下氣,不如就趁這個悠長假期,放下兩天的工作和學習,舉家出門來個親子遊吧。(未成家立室的朋友,來個閨蜜遊也不錯。) 鷺環海天度假酒店就推出了為家庭樂而設的「家庭露營樂套餐」,套餐包括客房住宿連私人露台、房内小童舒適帳篷、觀星望遠鏡、野餐籃等,又可以延遲退房至翌日下午 2 點,玩足兩日一夜,最近預訂還有六折優惠,非常吸引! 鷺環海天度假酒店樓高 8 層,所有客房都擁有寬敞的私人陽台。 海景房能夠俯瞰一望無際的黑沙海灘全景或南中國海的景色。 「家庭露營樂套餐」可免費使用游泳池及康體部設施。 近年吹起一股露營、野餐風,酒店就在客房內準備好「小童舒適帳篷」,就算室外太陽再大,小朋友都可以在客房內享受露營的樂趣。除此之外,這個套餐還包括四人份(兩大兩小)的野餐籃,午餐時可在戶外的大草坪享用,並貼心準備好所有野餐「道具」,既有地毯,又有藤籃,氣氛十足。食物方面就有三文治、沙律、薯片、水果等。一家大細在大草地揮霍一個下午,人生一大樂事! 早餐在 Cafeacute; Panorama 享用,午餐則安排在戶外草坪享用野餐籃。 野餐籃食物豐富,還提供冰凍汽水,爽! 躺在大草坪上盡情放空,人生一樂也。 「家庭露營樂套餐」 $1,788 起 一晚標準園林景觀客房住宿連私人露台 房内小童舒適帳篷 特色自助早餐於 Cafeacute; Panorama 享用 (供兩位成人及最多兩位小童) 午餐於戶外草坪享用野餐籃 (供兩位成人及最多兩位小童) 免費使用游泳池及康體部設施 免費享用充氣城堡(周末開放)及使用兒童俱樂部設施 免費使用觀星望遠鏡 夜床服務 延遲退房至翌日下午 2 時 入住豪華套房可於週末以 Cafeacute; Panorama 自助早午餐取代自助早餐及草坪野餐 每日精選餐飲禮遇或優惠 網址:httpwww.grandcoloane.comzhtwpromotionsFamilyCampGetaway 想讓野餐照更有味道,一襲復古連身裙是個不錯選擇,小編今次找來了開業不久的古著店「巴巴國洋服雜貨店」贊助,以復古氣派增加照片味道。 服裝鳴謝:巴巴國洋服雜貨店 Vintage Pepperland

「Root 根」- 摩登歐式Fusion 餐饗體驗!
澳城餐飲
Andrina・2017-10-29

早幾日係我個哈子餅生日,當然要好好慶祝一下啦!我哋上一年食咗 Japas,今年就試下佢旗下另外一間餐廳 Root!Root喺早幾個月先開,位置喺文化中心對面。 取自官方Facebook 十分低調嘅門口,燈光好陰暗(但隔離店燈好光射返住佢XD) 之前喺Facebook見到就比佢相中環境同食物相吸引住!一如佢地餐廳嘅經營概念,Japas偏走亞洲Fsuhion路線,而Root就走摩登歐式Fushion菜路線,而且佢哋仲有自家種植餐廳所須嘅沙律菜同香料,超有Heart! 佢晚上只提供Set Menu,有 $580位同 $880位嘅Set Menu可供選擇,我哋就選咗 $880 嘅Set。賣相好,味道更好,睇下我哋食咗咩先~~~因為佢用英文Menu同埋會因當季食材同Menu有所出入,原諒我亂譯。 餐前小食玫瑰薯片蛋黃乾薯蓉(內有蒜片)一口三文魚莎莎同三文魚子脆脆粒蒸蛋 Welcome Drink 暖暖的桂花荔枝薑蜜 之後係菠蘿雪葩配脆蜆片 呢個好神秘,佢用粉皮蓋面,要用少少暴力打開佢!荷蘭醬魷魚配西柚粒小蕃茄白松露慢煮帶子配西芥汁薯蓉紅鱈魚配味噌汁 迷迭香鵪𪂹冬菇配海苔飯 完成主菜又食返個紅菜頭啫喱梨子雪葩清洗下味蕾,之後就上甜品了! 玫瑰蘋果撻玫瑰雪葩(好靚呢!) 仲附上幾款甜小點比我哋,有桂花啫喱、綠茶棉花糖、檸檬啫喱同朱古力,仲重要就係Birthday Plate~粒粒字都食得ga! 整體無論環境同食物質素都好高,價錢就拍得住酒店高級餐廳嘅價錢,不過唔洗擔心價錢住,因為佢最近都推出咗Lunch Menu,$180Set,有興趣都可以先去試咗午餐先~~~ 取自官方Facebook 最後最後,祝我哈子餅生日快樂!Love You❤️ ROOT 根Facebook httpswww.facebook.comROOTMACAU323fref=ts