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美高梅與 Wagyumafia 呈獻 Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽2017
生活在我城
LifeMag Editor・2017-11-15

世界知名日本主廚匯師澳門 即席烹調曠世美味 百味洋溢聯合國教科文組織「創意城市美食之都」 品味豐盛澳門,細味非凡愉悅!美高梅與東京和牛品牌企業Wagyumafia 攜手呈獻首屆Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽,於2017年11月11日掀開戰幔,六位世界知名日本主廚施展渾身解數,炮製風味出眾、一試難忘的頂級和牛料理。 適逢澳門於11月初獲聯合國教科文組織評為「創意城市美食之都」,Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽選址落户於澳門舉辦,可謂意義非凡。首屆錦標賽為澳門匯粹全球的飲食文化底蘊增添新意,融合各家美食精髓,為澳門邁向「世界旅遊休閒中心」的目標更進一步。繼首屆Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽成功舉辦後,Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽將成為每年舉辦的活動,邀請國際級名廚聚首一堂,精心炮製和牛美饌。 首屆Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽雲集日本頂尖名廚獻技,運用A5 神戶牛肉烹調色、香、味一新的佳餚。參賽名廚包括Wagyumafia 聯合創辦人濱田壽人先生及堀江貴文先生、九州照寿司三代目店長渡邉貴義先生、香港Sushi Tokami 前任料理總監佐藤博之先生、東京江戶中華餐廳銀座山野主廚山野辺仁先生,以及赤坂Wagyumafia 餐廳精進和牛懷石料理主廚永山俊志先生。六位名廚盡情發揮和牛煮意,​最後由​東京江戶中華餐廳銀座山野主廚山野辺仁先生勝出,贏得來自整頭珍貴神戶牛的牛肉。這頭神戶牛由濱田壽人先生親身競投,身價高達50,000美元,只有極少數人能夠整頭買下,一般僅有個別部位發售,食用有效期為一年。勝出者也獲大會頒發Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽2017冠軍獎盃,以及澳門美高梅送出兩晚套房免費住宿及早餐,享受美高梅體驗。 這次極緻和牛盛宴誠邀郭炳湘先生、何超瓊女士、林青霞女士、施南生女士、 陳鴻業伉儷、周國豐伉儷、許建中先生等卅名商界領袖及社交名人組成評判團,根據六位名廚作品的味道、賣相及創意,決定冠軍誰屬。最終,山野辺仁先生在首屆Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽稱王。 美高梅中國控股有限公司聯席董事長及執行董事何超瓊女士指出:「我跟濱田先生相識多時,一直欣賞他的精湛廚藝。美高梅不斷尋求創新及合適伙伴,積極開創藝術及娛樂體驗新潮流,致力展現澳門多元化國際都會面貌,時刻讓全球旅客感受新意不絕、回味無窮、滿載而歸的澳門之旅。因此我們對 Wagyumafi 選址澳門美高梅舉辦這項別開生面的比賽,充分認同澳門與美高梅對推廣美食文化精益求益感到非常榮幸及鼓舞。」 Wagyumafia 聯合創辦人濱田壽人先生表示:「美高梅與Wagyumafia 合作舉辦Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽,充分體現雙方在飲食藝術與文化交流上的共同願景。我們很高興能把頂尖和牛體驗帶到澳門,更感受到這個美食目的地兼收並蓄,吸引了全球最講究的饕客到訪,好讓我們推廣日本和牛美食文化。展望未來,Wagyumafia 期待在澳門增進美食交流。」 Wagyumafia 由濱田壽人先生及堀江貴文先生共同創辦,致力弘揚豐腴肥美和牛的藝術。Wagyumafia 深信頂級和牛媲美優質勃艮第葡萄酒,因此嚴選養牛戶出品,直接送到全球買家、Wagyumafia 會員制餐廳及Wagyumafia the Cutlet Sandwich 開放式三文治餐廳,以在全球廣泛推廣和牛美食文化。最近,濱田先生在日本兵庫縣姬路市舉行的「第99屆神戶牛肉冠軍賽」上,連續兩年投得世界上最昂貴的神戶牛肉「神戶冠軍牛」,令Wagyumafia 聲名大噪。該品牌更創辦全新活動Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽,旨在把和牛品鑑提升至更高境界。

水瓶座(太陽星座)
玄學星相
熊神進・2018-11-30

水瓶座(太陽星座) 12月21號之前,你的交友宮氣勢強盛,你在社交圈子裏是非常活躍的分子,社交及應酬機會大增,而且很受群組的歡迎。你在網上的交流活動也很頻密,你經常與網友交換知識、心事及分享新聞等等。 這個月的水瓶座比較容易吸引異性,你的社交圈子裡的異性有機會與你互相傳遞曖昧。上一個月,水瓶座的魅力總是吸引一些有地位或者有聲望的人,在這個月,水瓶座比較希望與朋輩互相傳遞情愫,眉來眼去之間花前月下之中,郎情妾意的共識下,友情將會昇華成為親密關係。但是,目前為止這些親密關係都不一定是你的談婚論嫁對象,你們彼此的交往可能是帶有某些目的性,彼此的結合都是滿足自己的需要而已。 12月21日,愛情守護星進入靈性宮,愛情的態度180度轉變。在兩性的相處上面,水瓶座傾向能夠尋求一位可以與自己談心、品味一致及志趣相投的伴侶,如果水瓶座能夠多點參與關於哲學宗教的課程或活動,以及多點出席慈善活動,水瓶座就有機會從這些場合中找到時情投意合的對象。 水瓶座的愛情態度充滿着夢幻及希冀,沉迷在愛情的世界裏面,你戀慕的不是對方的金錢、社會地位或者給予你什麼承諾,而是浪漫的感覺,其實是有點兒虛妄及不靠譜。 經濟方面,水瓶座需要在努力工作才能找到合心意的收入水平,尤其是從事多勞多得的工作,只要水瓶座肯吃一點苦或超時工作,你的收益將會提升。火星在12月一直停留在水瓶座的金錢宮,暗示着水瓶座的收入主要來自銷售、市場規劃及廣告來招攬客戶。 工作方面,水瓶座努力工作有目共睹,你從工作中取得的滿足感讓你看起來充滿成就。金星在12月12號進入你的事業宮,你的家人對你的事業發展十分支持,你在工作上面獲得貴人的幫助,因此保持良好的人員及亮麗帥氣的容貌有助水瓶座的事業繼續順利發展,左右逢源。 如有任何問題,歡迎聯絡: 起名、改名、玄學教學、講座、風水、超度、選日、放生等服務預約: 義工助理林小姐電話:13726267799請晚8時後才致電聯絡她 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpt.cnRwZtztF

音樂盛事推介:亞洲無伴奏合唱節2016
音樂聯合國
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2016-09-19

由澳門青年音樂推廣協會、香港當代無伴奏合唱協會舉行澳門國際音樂盛事將於2016年11月13日開始了;今次參演藝團國際團隊衆多而且水準極高,故此誠意向喜歡音樂的澳門觀衆推介一下,並介紹一下參演團隊: Urban Harmony Singers 新加坡 由新加坡、印尼、馬來西亞、菲律賓等地最頂尖的資深無伴奏合唱歌手組成,擅唱耳熟能詳的歌曲,幷與觀衆互動,一直深受歡迎。 W.I.T.H.南韓 是Walking In The Harmony的縮寫,並參與拍攝KBS TV文化共感節目,後再獲quot;統營國際音樂節藝術節新星獎quot;,又多番應邀在韓國KT Olleh Squarequot;Jazz and the Cityquot;系列中演出。 Water Singers澳門 澳門無伴奏重唱組合Water Singers於2014年1月成立,由四位就讀於澳門理工 學院藝術高等院校音樂課程的女生組成。成員林詩涵連續四年入選亞太青年合唱團APYC,隨團在第十屆世界合唱大會WSCM、2013美國合唱指揮大會ACDA、中國國際合唱節中演 出並擔任領唱。成員楊斯佳現師從澳門樂團第一長笛翁斯貝,曾作為第一長笛與澳門樂團合作《未來的希望》。成 員雷諾文現師從澳門鋼琴演奏教育家梁劍英,曾在多個青年鋼琴比賽中獲奬,並活躍於戲劇與音樂的演出,於開箱作業2014 《One Night in Macao》中作為現場歌者及鍵盤手開始受關注。 澳門青年音樂推廣協會鄧樹雄Gary Tang是次音樂會籌委主席 亞洲無伴奏合唱節於2011年在香港創辦的國際性無伴奏合唱節,隨著無合伴奏合唱日漸流行, 2016年於澳門青年音樂推廣協會獲授權舉辦是次大型活動,今次參與演出及比賽人數超過80人,他們來自四大洲份十多個國家,合作團體的機構接近三十多個,使無伴奏合唱在本澳能夠持續地發展。 中港澳大專無伴奏合唱比賽於11月13日星期日地點 澳門大學學生活動中心音樂劇院時間:700pm900pm、免費入場 無伴奏合唱101工作坊,人聲敲擊工作坊於11月28日地點 官樂怡基金會畫廊時間:700pm 900pm、免費入場 Walk in the Urban Harmony 穿梭和聲間,852 x 853 無伴奏合唱音樂會11月29日時間:745m 955pm於文化中心小劇院參演藝團

船到江心補漏難
宗教玄學
熊神進・2022-04-04

早上一位朋友留言, 說她的慈母因敗血症入了ICU, 我接到這噩耗, 雙手合什,為她的家人祝福。 我做了一個小統計純熟個人的, 沒需要群體爭辯, 凡冬至前後, 清明節前後, 以及盂蘭節日子都是老人健康最容易出現問題的日子, 有人說它是因為節日陰陽不通,陰氣重;亦有人說它是沒有科學根據, 死亡就是結束, 沒有時間的先後。 那我就不談死,談談孝吧, 孝是不可爭議的事實, 既然行孝, 就要從ldquo;修rdquo;開始, 筆者一直建議做三件事: 自我修行。自己先放下執著, 不計較得失, 守戒不犯三毒貪瞋痴, 一生為眾生服務。 建立佛化智慧家庭, 燒香藥師佛香, 吃素, 念經, 回向。 多陪伴親人, 常懷感恩。 我在這里想感恩一位藝人的孝, 她是我的一位讀者, 當她讀演藝學院的時候, 她開始看我的ldquo;命運信箱rdquo; 熊神进命运信箱 httpblog.sina.com.cnfortunemailbox 或httpmasterxiong.joinbbs.netforumdisplay.phpfid=61 我曾經私下回覆她的信件, 提醒她的慈母身體有嚴重問題, 建議她戒吃血肉, 要打七輪, 更要燒 藥師佛香 , 她後來回饋, 說她母親患了Esophageal cancer。 十幾個年劫過了, 她的慈母戒了血肉, 放下執著, 三年前我到北京拜訪她, 她的精神還好, 只是瘦了15公斤, 頭髮花白了。 這是令我安慰, 也給我上了一課, 病是吃出來, 福是自已積, 你要健康, 你就先排去慾念。 藥師佛香一月一枝, 回向十方眾生, 眾生健康, 就是我的幸福。 微信 macaumickey 公共微信 macaumasterxiong

於澳門麗思卡爾頓酒店 體驗父親節品味非凡之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-15

澳門麗思卡爾頓酒店內充滿法國情調的傳統法式小館「麗思咖啡廳」、「麗思酒廊」及高雅的粵菜食府「麗軒」將呈獻一系列經典節日佳餚,讓賓客與摯愛父親共享品味非凡之旅,留下難忘體驗。 於「麗思咖啡廳」 共進豐盛早午餐 「麗思咖啡廳」以一貫新穎及創意的風格,細心設計了以自助形式的父親節中午餐,限定於2016年6月19日父親節當日供應。除了生鮮生蠔、青口等清新醒胃的前菜,賓客更可從餐單中任意挑選美味豐盛的主菜如新鮮海鮮、豐腴肉排、早餐美食及素菜佳餚等,再加上精緻誘惑的自助甜品,款款讓人垂涎欲滴,價格為成人每位澳門幣688元及小童每位澳門幣148元。 於「麗軒」細味極致粵菜 「麗軒」一直以頂級服務及佳餚美饌聞名,現特別於2016年6月18日及19日精心打造六道菜的豪華晚宴,精選菜式包括避風塘脆皮蟹鉗、香芋燒鵝鮑粒絲苗、蝦皇醬露筍豬柳、紅葡丹桂津梨等,價格為每位澳門幣1,388元起。此外,我們的侍茶師及侍酒師亦爲您細選頂級茗茶及美酒,讓您感受更高層次的味覺享受。 於「麗思酒廊」 品嚐高貴下午茶 誠邀您與父親前來「麗思酒廊」品嚐經典的英式下午茶套餐,細味多款高貴精緻的特色美點,歡度溫馨時光!下午茶套餐呈獻各種鹹甜美點,特意採用鵝肝、魚籽醬、精製糕點等高級食材,再配以極品有機茗茶Palais des Theacute;s,讓您與父親悠閒暢聚。您更可加配高級香檳,與摯愛的父親愉快碰杯,為佳節更添歡樂氣氛!另外,凡惠顧「麗思酒廊」父親節下午茶的賓客,父親可獲贈特別禮物。 詳情請參閱附錄。如有垂詢,請電 853 8886 6706 或電郵至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 上述價格須加10%服務費

於澳門金沙城中心康萊德酒店尋出繽紛復活節滋味
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-03-27

Grand Orbit 奧旋自助餐 奧旋自助餐為大家帶來一次環遊世界的美食之旅,各式美食包括充滿葡國特式的澳葡菜到傳統中國菜,當然少不了富有異域情調的印度、泰國和馬來西亞美饌以及各式壽司、意大利粉及意式薄餅。奧旋自助餐將於今個復活節為賓客提供精心準備的午餐及晚餐自助餐菜單,其中包括加拿大雪蟹、燒羊排、各式魚生及烤肉外。大家更可於午餐盡享日式海鮮大板燒、烤菠蘿蜜味火腿及蒜茸牛油焗帶子,晚餐亦為賓客準備了烤美國肉眼扒、香煎法國鵝肝檔及波士頓龍蝦。快去嚐盡來自地中海、中國、日本、葡萄牙、東南亞及印度的各式美食。餐廳中還設有一系列精緻美味的朱古力高級甜點自助餐,適合一家大小盡情享用。奧旋自助餐位於金沙城中心地下大堂。 奧旋復活節自助餐 日期: 4月14至16日 價格: 午餐 ndash; 成人每位澳門幣298元 ;小童每位澳門幣149元(5至12歲) 晚餐 ndash; 成人每位澳門幣428元 ;小童每位澳門幣214元(5至12歲) 訂座請致電: 853 8113 8910 The Lounge大堂酒廊 出色的糕點廚師們設計了精緻美味甜點及可口小食,讓大家盡情品嚐復活節滋味。此復活節特選滋味只需澳門幣268元供兩位享用,當中已包括復活節特調雞尾酒或無酒精雞尾酒,咖啡或茶。 訂座請致電853 8113 8970。 復活節特選滋味僅於2017年4月14至16日下午3時至6時供應。