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繪本有「哲」!宮西達也心中筆下的「正義使者」
文化創意
繪本與棋@黃庭熾・2020-07-20

  學生考試之前,跟他們分享了宮西達也的作品《正義使者:奇幻超人之卷》,它是《正義使者:晃晃星人之卷》的續作,以繪本的形式引導讀者思考「正義」的內蘊,饒富趣味。   《正義使者:奇幻超人之卷》以倒敘寫法帶入故事,迅速設問:既然有二號超人,那麼一號在哪裡?馬上給讀者娓娓道來一段大氣慷慨的歷史。原來,奇幻超人二號一向暴躁,且瞧不起一號友愛、謹慎的作風,迷失在威風凜凜登場、打倒「壞蛋」即儆惡懲奸的高光鏡頭裡,往往一擊奇幻光波射後不理,獨留一號在戰後殘破的城市裡救傷扶危......一天,一號為了救護危在旦夕的外星人,挺身而出承受二號的必殺一擊,中招後如敗絮般倒落深谷去,二號欲救一號以挽回大錯,卻力有未逮,眼看倆超人即一同墜入萬丈深淵去,曾受過超人一號恩惠的外星人紛紛施以援手;在眾志成城下,他倆免於為深谷吞噬的下場,但一號依舊因傷重而辭世。但一號的犧牲,為二號揭示了真正的正義之路。   真正的正義之路顯然不是爭取擁有最高的武力;故事以倒敘而不是以結論的形式去傳達這抽象的訊息,以超人一號的細節、言行、赴義來傳遞,正義是一條德之路──仁者無敵。   作者固然有他想要表達的深意,但同學們又會買帳嗎?   為了了解學生們的想法,我故意在故事中間設回饋單,請他們針對城市中屢屢出現外星人時、依自己的經驗分享作法;從回饋內容及以個人對回饋者情況的認識來看,成績理想的學生往往會選擇更乾脆的做法,相反在學業上曾有挫折經驗者往往顯得更為寬容、有耐心。   讓學生填寫回饋,旨在協助他們釐清想法、練習表達。閱讀推廣重在構築出每一位學生都能暢所欲言的閱讀環境,常可以快速回饋、拔除多餘的標籤。   我相信,長期薰陶、潛移默化、日子有功,待他們的閱讀與閱歷日益豐富之時,自會水到渠成,不可「同日」而語! 你可以到這些圖書館讀到這本繪本: 下環圖書館、何東圖書館、望廈圖書館、氹仔圖書館、沙梨頭圖書館、澳門中央圖書館、石排灣圖書館、紅街市圖書館、青洲圖書館、黑沙環公園黃營均兒童圖書館──實際借閱情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

法國菜=藝術品!! 尋找澳門內港的法國美食
澳城餐飲
Ping・2017-05-21

法國,不遠。趁著『法國五月』,在港澳也能感受到法國文化氣息。『法國五月』節目豐富,各式美食、展覽、活動,而對於我等嘴饞之人來說,最吸引的,莫過於如藝術般的法式美食!港澳多家餐廳都有與『法國五月美食節』合作,由星級大廚設計特色菜單,這回有口福了。 這天來到澳門內港一家高級法國餐廳『派意舫』,餐廳可俯視澳門舊城區美景,未進餐已經感受到法國的浪漫情懷。法國人對飲食非常講究,不單是填肚,更是一門藝術和享受,今次每款上桌的美食,單是賣相已像藝術般精美誘人,讓人不忍破壞,怎捨得吃掉? 煙醺多寶魚伴薯仔蔬菜沙律配茉香牛油汁 香煎法式大蝦伴特色藜麥及蔬菜啫喱配羅勒青醬 主廚Kim Nielsen擁有多年與法國里昂任廚的經驗,喜歡創作別具風格的法式料理,菜色都是他獨家創作,比如今次品嚐的和牛他他、富貴蝦及生三文魚薄片、煙醺多寶魚、香脆鴨胸等,都別具特色。看來,法國人都偏好吃半熟或生食,因為能保留肉質鮮嫩,至於中國人能否接受就見仁見智了。 澳洲和牛他他伴鵪鶉蛋配刺山柑橘及奶油芥末 富貴蝦及生三文魚薄片配百香果油醋汁 香脆鴨胸肉伴甜薯蓉配黑醋栗甜酒汁 當中,我更愛當中的法式甜品,無論是檸檬酥皮批,還是拿破崙蛋糕,都是賣相誘惑,甜而不膩。一邊進餐,一邊聊天,一道飯吃了足足三個小時,充分體驗得到法國人的慢食文化。 草莓拿破崙 檸檬酥皮批

膽小慎入!萬聖節17套在家必睇刺激懸疑電影
娛樂殿堂
Cheers!・2021-10-25

就算留在家中一樣可以過一個很有氣氛的「萬聖節」,而欣賞萬聖節懸疑電影就是其中一個最佳節目。今年萬聖節 HMVOD 特別搜羅多套刺激懸疑電影,而小編特別嚴選其中17套歷代最經典的電影,包括中西精彩猛片,快來看有甚麼電影適合您啦! 驅魔人 The Exorcist - 真。經典懸疑電影 電影簡介:愁雲慘淡的喬治城,一幢普通公寓內,單親媽媽克莉絲(愛倫貝絲蓮 飾)和女兒芮根生活於此。然而近一段時間,克莉絲卻被女兒種種怪異的舉止折磨得煩躁不堪。芮根的行爲舉止怪異,迥異常人。克莉絲帶她求醫問卜,終無所獲,甚至精神科醫生也束手無策。萬般無奈之下,幾近絕望的母親求助於莫林神父(麥路斯道 飾),一個有着豐富驅魔經驗的老者。恐怖的夜晚,神父與藏身少女體內的惡魔展開連番較量。這是一個註定讓無數人永生難忘的惡魔之夜…… 心得:小編心目中數一數二的懸疑電影一定是《驅魔人》。電影靈感是來自於現實曾經發生過的驅魔事件,所以感覺非常之真實,有壓逼感。透過刺激的音樂和化妝,以及演員們的精湛演技,為觀眾帶來前所未有的震憾感。 訪.嚇 Get Out - 以心理創造出來的詭異 電影簡介:非洲裔攝影師Chris (丹尼爾卡魯亞 飾) 與白人女友Rose (艾莉遜威廉絲 飾) 感情穩定,Rose決定帶男友回紐約郊外的家度周末見家長。白人的社區、女友父母過度熱情的款待,令Chris這黑人男生感到渾身不自在,但他仍為女友努力迎合。然而眼見不尋常的怪事接二連三發生,Chris開始懷疑,不祥的感覺究竟只是自己疑神疑鬼,還是踏進黑色恐怖的預兆…… 心得:這是一套很有意思的懸疑電影。電影中大多以心理方式來營造出疑惑的氛圍,用詭異的笑聲、怪異的舉止,甚至利用摧眠等。不但帶有解謎,讓觀眾尋找真相,而且劇情曲折離奇,但卻環環相扣,成為一個完整的故事。其中的對白「人的意識,要是浪費掉就太可怕」更令小編感到一陣心寒。 我們.異 Us - 反傳統式的懸疑電影 電影簡介:Adelaide(雷碧達尼安高 飾)趁著暑假,與丈夫Gabe(溫斯頓杜克 飾)帶一對子女回到她的家鄉度假,但舊地重遊不但勾起她過去不快的經歷和未解的心結,一連串奇怪事件接連發生,更令她產生不祥預感...... 一家人與好友(伊莉莎白莫斯 飾)先在沙灘玩樂時遇上行為怪異的陌生人,令人膽戰心驚;回到度假屋後,更可怕的事情更隨著夜幕降臨!屋外來了四個來歷不明的人,竟然與他們一家四口生得一模一樣,還對他們瞭如指掌,令人不寒而悚!當「你」成為自己最大的敵人,一場被「自己」追殺的夢魘隨即展開...... 心得:有別於傳統的懸疑電影,《我們.異》用科幻的方式,透過有吸引力的劇本,從情節中一點點產生出懸疑感,給小編有種截然不同的欣賞觀感,非常之「過癮」。結局更來個大反轉,令小編呆了一呆,有種「原來是這樣」的出乎意料的結果,但一切又變得很合乎邏輯。 月光光心慌慌 Halloween - 由配樂為觀眾帶來壓迫感 電影簡介:四十多前的萬聖夜面具殺手Michael Myers,被拘禁於精神病院多年,一次意外令他從病院逃脫。殺人魔將重臨世上,再次血洗萬聖節!而當年的倖存者Laurie Strode (珍美李寇蒂斯 飾),將再度面對她一生最可怕的夢魘……二人面臨最終決戰,只有一人能活到最後! 心得:這部電影是 1978 年同名電影的續作,所以好值得期待。電影最大特色是利用配樂來帶出壓迫感,並且在簡潔畫面的切換之下,營造出讓人窒息的懸疑效果。在萬聖節看電影《Halloween》,貼題又夠刺激。 詭修女 The Nun - 突然彈出來的刺激感 電影簡介:一個隱居於羅馬尼亞修道院的年輕修女自殺身亡,一個有靈異經歷的神父和一個即將發誓終身修道的見習修女,被梵蒂岡教廷委派到當地調查事件。他們發現了修道院的邪惡秘密,令兩人不單生命受到威脅,他們的信仰和靈魂也面臨考驗。他們合力對抗曾於《詭屋驚凶實錄2》現身、化身成詭異修女的邪靈力量,令修道院成為人和邪靈的恐怖戰場。 心得:喜歡突如其來刺激的話,這部《詭修女》一定很對胃口。電影運用好多 Jump Scare 的拍攝手法讓觀眾感到「嚇一跳」,在陰暗的氛圍下,再加上鬼修女的神情和面容,達到前所未有的驚悚。當中鬼修女從水中慢慢浮起的一幕,可算是經典的一幕。 奪命狂呼 Scream - 一個面具足以嚇餐飽 電影簡介:美國加州的一個平靜小鎮內,變態狂徒出現,靜靜等候機會襲擊獵物。他的戀態行為取材自恐怖片,對象全是年輕貌美的學生;所有受害人的死狀相當恐怖。若想生存,必須答一些恐怖片內的問題,並且一定要答中,若果答錯了,後果不堪設想。 心得:要數最經典的懸疑片,小編認為1996年上映的《奪命狂呼》一定要佔一個席位。電影不但有偵探型走向,互相猜疑誰是真正兇手,而且情節緊湊嚇人,戴著面具的兇手會突然衝出來殺害目標,讓小編的心「離一離」。之後還上映了多套續集,而小編收到風最新的《奪命狂呼5》將於2022年1月14日上映。 切勿關燈 Lights Out - 利用光線呈現出獨有刺激感 電影簡介:蕾貝嘉離家出走,以為這樣就可以擺脫童年的恐怖陰影。童年時的她分不清關燈後,在黑暗中所發生的詭異遭遇是真是假。現在,她年幼的弟弟也遭遇到同樣難以解釋的可怕事件,一個與他們母親蘇菲有神秘關係的惡靈再次來嚇。惡靈的攻擊挑戰她的理智,也威脅到她的安全。今次,蕾貝嘉絕不退讓,誓要揭發真相,令他們在關燈之後,性命垂危…… 心得:這部電影最刺激之處是透過一光一暗的光線,為觀眾帶來「飄忽的刺激」,不輕易預測何時會有神祕事情發生。導演透過鏡頭面對著邪靈,讓邪靈一步步接近鏡頭,就算小編明明知道是望著螢光幕,也令小編感受到猶如置身現場的感覺,真的是名副其實「隔著螢光幕也覺得很刺激」。 猛鬼街(2010)A Nightmare on Elm Street - 令你難以入睡的經典角色 電影簡介:五位同住在一條街的青年有著同一個夢魘:他們都在夢中被一個嚴重毀容、說話聲調嚇人、帶著手套持刀的殺手追殺。這殺手不斷在夢中恐嚇他們,一齊要聽從他的支配,逃脫他的唯一方法是不入睡。可是,當他們其中一人真的如夢境所示死去,他們發現只有不睡覺才可保命。埋藏在過去的罪孽看來夠期償還了。為求保命,他們要進入夢魘的最深處找嗜血惡魔Freddy Krueger。積奇艾爾賀利在這當代經典恐怖片中飾演惡魔。 心得:雖然是1984年《猛鬼街》的重製版,不過憑著先進的拍攝技術和出色的化妝效果,所帶出來的懸疑感更上一層樓,整體風格耳目一新。劇情依然緊湊,手段更加離譜,小心看完後會失眠。 小丑回魂2 IT Chapter Two - 重口味的刺激度 電影簡介:怪異魔靈再度出沒德里市,導演安迪慕式提(Andy Muschietti)集合「廢柴聯盟」七名成員,於《小丑回魂2》回歸丑惡靈魂的源頭。 心得:電影中的「小丑」能夠化身成人們心中最害怕的東西,所以甚麼類型的懸疑情節和環境都能夠呈現出來。小編覺得小丑最厲害的地方是他的行為舉止:令人心寒的面孔、奇怪的走路方式、奸姣的笑聲等,令小編想起都覺得可怕。 閃靈 The Shining - 用最簡單的方法帶來刺激感 電影簡介:傑克與妻子及愛兒來到雅致而偏遠的酒店,出任旅遊淡季的看門人。傑克從未到過這間酒店—又或許早已來過?答案隱藏在瘋狂變態與殺機四伏的鬼魅歪置時光中。 心得:帶出刺激的方法有好多種,而《閃靈》卻用最簡單直接的方法呈現出懸疑刺激感覺。沒有誇張的特技化妝,也沒有用電腦製作特技效果,單純用 Johnny 的言行舉止來嚇怕觀眾,當中的經典名句「Here's Johnny!」簡單得來又最能夠營造心寒的氣氛。 千機變 - 殭屍愛好者必追神作! 電影簡介:傳說殭屍聖典「Day For Night」能改造世界,但只有皇族能開啟。殭屍獵人Reeve 受托照顧少女Gipsy ,兩人亦師亦友,而Reeve 之妹妹Helen 偶遇最後的皇族 - 五王子Kazaf ,並愛上了這個寧死也不吸人血的殭屍。一天,伯爵呼召過千隻殭屍圍攻Reeve ,乘機擄走Kazaf ,就在打開Day For Night 的一刻,Helen 和Gipsy 直闖救人…… 心得:《千機變》內有超多與殭屍打鬥的動作場面,對付殭屍的武器也設計得十分有「睇頭」,而且還加入驚悚和愛情元素,甚至有搞笑成分,令電影的追看度大大提升。不得不提的是那副「棺材」,雖然空間狹窄,但仍可容納兩個人,而且還具備電視和音響功能,看上去好像會很舒服。 千機變II 花都大戰 - 截然不同的風格帶來新鮮感 電影簡介:傳說,雙生花開,帝王星現;乾坤倒轉,天下大亂…… 女帝為此寢食不安,親信尉繚四遺玄機仗,與綽號「臥虎藏龍」的叛軍首領,爭奪預言中的「帝皇星」,雙方明爭鬥。炭頭與柴頭,自小隨義父黑木爺賣藝為生,一次偶然,無意中從師弟桃桃手上獲得藏寶圖石板,先後被誤認是「帝皇星」的真身,從此飛來橫禍。兩人被逼逃命,為了逃脫嫌疑,必須解開預言之謎。少女春十三少以販賣男奴維生,看中了炭頭與柴頭兩人,可在奴隸市場賣大錢,待機生擒,怎料遇上武功高強的藍翎,兩人不打不相識。藍翎為了查出「帝皇星」的真身,隱藏其玄藏使身份,與炭頭、柴頭與春十三少,組隊踏上沙漠冒險之旅……正陽族叛軍,早已在荒漠盡頭,只待「帝皇星」一聲號令下,便揮軍遠征,發動一場「復國聖戰」與女帝決戰生死。 心得:除了沿用大部分來自《千機變》的演員,今集還加入幾位新演員,而且電影風格和故事內容截然不同,給觀眾有新鮮感。除了有精彩的打鬥場面,今集還加入大量電腦特效,大大提升視覺體驗。別忘記留意電影內的拍攝場地,也會帶來一份驚喜。 冰封俠:時空行者 - 穿越時空功夫片!人性成為最大懸疑 電影簡介:故事緊接第一集,賀英(甄子丹 飾)薩獒(王寶強 飾)及聶虎(喻亢 飾)青馬大橋惡戰,賀英中彈與薩獒雙雙墮海,下落不明。已成香港警務處長的元龍動用大批警力,並成功找到賀英。 元龍知道賀英想用時空金球回到400年前,改變歷史拯救桃園村村民,元龍於是帶同賀英與聶虎前往北京尋找時空金球的下落。其後元龍急於回到明朝成其大事,賀英不從,最後以小美性命(黃聖依 飾)要脅英說出口訣,重啟金球穿越回到明朝謀朝篡位。 最後金球啟動順利把龍虎二人送回明朝,賀英與小美卻在不同時空穿越,幸而趕及在元龍的詭計得逞之前回到桃園村。眼看距離歷史發生屠村的日子漸近,賀英下定決心嘗試改變歷史…… 心得:電影情節緊張,而且動作打鬥場面豐富,拳拳到肉,並有相當的懸疑和科幻元素,例如為何大哥「元龍」在香港活得好好,卻要千方百計想要回到明朝,而且還設計陷害賀英,讓小編很想看答案。再加上電影中大玩穿越過去和未來,非常很對小編的胃口。 童夢奇緣 - 充滿親情與幽默,別錯過片中的金句! 電影簡介:十二歲的光仔(薛立賢飾)是個不快樂的小孩,自從媽媽自殺後他便沒再長高。光仔一直認為這是爸爸(黃日華飾)與新媽媽(莫文蔚飾)的錯,因此一直討厭這個家,終日希望長大後能夠獨自生活。一天在公園裡,光仔遇上傻傻的流浪漢(馮小剛飾),自稱提煉了一種能夠快速成長的藥水。陰差陽錯下,藥水令光仔在一夜間變成一個二十多歲的成年人。成長後的光仔(劉德華飾)既驚又喜,終於踏上了夢寐以求的旅程。他外表雖是成年人,內裡卻仍是小孩心,因此鬧出不少笑話。 心得:這是一部充滿情感的電影,不但有感動位,亦有令人傷心涕泣的時刻。「化妝」可謂是電影中最關鍵的部分,並成功地把主角的各年齡層逐一表現出來。電影內還出現不少發人深省的金句,其中一句「生命是一個過程,可悲的是它不能夠重來,可喜的是它也不需要重來」特別有深刻意義,是小編最鍾意的金句之一。 唐人街探案 - 笑到你肚痛的喜劇!順便帶眼睛遊泰國? 電影簡介:天賦異稟的結巴少年 秦風 警校落榜,被姥姥遣送泰國找遠房表舅——號稱 唐人街第一神探 ,實則 猥瑣 大叔的 唐仁 散心。不想一夜花天酒地後,唐仁淪為離奇凶案嫌疑人,不得不和秦風亡命天涯…… 窮追不捨的警探—— 瘋狗 黃蘭登,無敵幸運的員警—— 草包 坤泰,窮凶極惡、陰差陽錯的 匪幫三人組,高深莫測的 唐人街教父,美豔風騷老闆娘 ……等悉數登場!七天!唐仁、秦風這對 歡喜冤家、天作之合 必須取長補短、同仇敵愾!他們能否在躲避員警追捕、匪幫追殺、黑幫圍剿的同時,在短短 七天 內,完成找到 失落的黃金 、查明 真凶 、為自己 洗清罪名 這些“逆天”的任務?… 心得:相信不少人都很懷念泰國的平價美食和著名景點,這套搞笑神劇《唐人街探案》的取景地點正正就是泰國的唐人街,相信能夠暫時滿足「旅行癮」。風格大玩搞笑路線,其中唐仁為秦風用腳夾樹枝解手扣一幕相當搞笑,而且帶有查案的懸疑感,過一個充滿笑聲的萬聖節也不錯。 唐人街探案3 - 延續怪誕風格!帶眼睛免費遊日本 電影簡介:繼曼谷、紐約之後,東京再出大案。 唐人街神探唐仁(王寶強 飾)、秦風(劉昊然 飾)受偵探野田昊(妻夫木聰 飾)的邀請前往破案。CRIMASTER世界偵探排行榜中的偵探們聞訊後也齊聚東京,加入挑戰,而排名第一Q的現身,讓這個大案更加撲朔迷離,一場亞洲最強神探之間的較量即將爆笑展開…… 心得:這對搞笑偵探組合來到旅遊熱點「日本」幫手查案,並鬧出相當多笑話。電影內容很精彩,除了要查案,還要面對神祕組織「Q」的阻撓,令小編每分每秒都不想眨眼。演員卡士陣容不僅強大,而且為了演出可以去到好盡:浸浴,扮女裝,打鬥大混戰等,喜歡搞笑電影的煲劇迷必追! 鬼馬狂想曲 - 值得重溫的經典搞笑港產片 電影簡介:片中以許氏最著名《半斤八兩》的私家偵探社為背景,古天樂、陳小春及劉青雲分飾許氏三兄弟,張柏芝扮則像擁有《哈利波特》魔幻的林亞珍,吳鎮宇及鍾麗媞分別詼諧扮「奸人堅」及肉彈狄娜,Twins似模似樣地演活了筷子姊妹花,經典搞笑橋段、爆笑驚喜接踵而來,包保你笑掉大牙! 心得:對於喜歡追看十多年前推出的港產片,這套《鬼馬狂想曲》一定是不二之選。它不僅是向《半斤八兩》致敬,而且人物角色有相當高還原度,非常逼真。電影的搞笑程度依然不減,每看一次都令小編笑到肚痛一次。

【澳門】§美食§ Caffe B Macau ~ 正對著澳門塔 風景美食物讚的地方
生活在我城
80後愛旅行✈️・2022-03-10

Caffe B Macau 是一間位於南灣湖畔的餐廳,有留意我部落格的朋友都知道我有多愛看著風景來用餐 所以這次介紹的也是一間風景餐廳 Caffe B 是以意大利菜為主,同時以「享受生活」和「精緻時尚」為主題的餐廳。 餐廳正門位於對著南灣湖的一邊 餐廳分上下兩層,按Caffé B的網頁介紹,上層屬於比較Grand,環境舒適以及享受高端服務;而下層則屬於休閒輕鬆的區域。 餐廳地面層 (Caffe B Facebook 照片) 餐廳二樓 (Caffe B Facebook 照片) 其實個人覺得上下層分別不大,都是一個吃意大利菜的地方。 如果只是想看風景的話,其實一、二樓分別都不大; 但如果想看到煙花/無人機等表演的話,就建議要到二樓。 這天我就是來欣賞無人機表演的,所以就在二樓用餐。 坐在窗邊隨便一看,就是澳門塔的風景! 「蟹肉牛油果沙律」 Mop 158- 沙律份量真的不少!每一口都吃到濃濃的蟹肉和牛油果蓉,配上沙律菜清甜開胃。 「辣香蒜橄欖油意粉配鮮蝦、銀魚、蕃茄乾、蘑菇」 Mop 150- 名字超長的!點點香辣配上濃濃的蒜香,鮮蝦很大很爽脆 「烤雞配烤薯」 Mop 200- 烤雞燒得很香脆,雞皮脆脆的而肉還是很嫩!完全不會韌。雞皮和肉中間一層薄薄的脂肪也很洽當。 我個人是超怕吃到肥膏的,但這道菜完全沒有這個感覺~ 薯仔當然也烤得很脆很好吃! 剛剛說過我這天來到是為了看無人機表演的,餐廳二樓有一對獨立門,可以走到外面平台, 可以在進餐的同時,看到有表達就立即走到外面欣賞,超級方便的! (當然你想坐在餐廳內看也是可以的啊~) Caffé B Macau Caffé B Macau:澳門南灣湖景大馬路744B號湖景豪庭 (第一座) 2838 6886 星期一至星期六 12:00pm - 3:00pm/6:00pm - 10:30pm 逢星期日休息 https://www.caffebmacau.com/chinese-1 https://www.facebook.com/caffebmacau 檢視較大的地圖

全球首個蓋以24K箔之美高梅獅像於「美獅美高梅」揭幕
旅遊情報
LifeMag Editor・2017-03-08

美高梅為其最新的綜合度假酒店舉行金獅像揭幕儀式,同時宣佈該酒店項目之中文名稱——「美獅美高梅」,帶有「美麗金獅、美麗美高梅」之意,同時亦取其諧音「美是美高梅」。這座標誌性的金獅像矗立於酒店入口,引領本澳市民及旅客踏進美獅美高梅,展開精彩的消閒娛樂體驗。 獅子為美高梅的品牌標誌,象徵著我們致力為賓客締造藝術及娛樂體驗之承諾。這座氣勢磅礡的金獅像,高11米,重38噸,由約三萬二千張24K金箔鋪砌而成,是首個蓋以24K金箔的美高梅獅子雕塑。其矗立於新酒店北冀,勢將成為澳門最矚目的新地標,吸引及歡迎世界各地的旅客前來感受澳門獨特的城市魅力。 美高梅中國控股有限公司聯席董事長及執行董事何超瓊女士與一眾管理層成員,日前於美獅美高梅選址上主持金獅像揭幕儀式。何超瓊女士表示:「鑄造這座金獅像充分展示了我們對美獅美高梅的熱情及決心,同時亦彰顯了其重要性。感謝過去三年間一班團隊的悉心設計及策劃,為我們帶來此獨一無二的金獅像。作為紮根本澳之企業,美獅美高梅與澳門美高梅今後將展現自身的獨特魅力,並相互發揮優勢,呈獻更多非博彩元素,推動經濟適度多元化以推進澳門發展成為更具吸引力的世界旅遊休閒中心。」 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生表示:「今天的揭幕儀式為美獅美高梅奠下又一重要的里程碑,這一結合先進科技與創新的項目將成為綜合休閒度假設施之新標桿。隨著在澳業務版圖的擴展,未來的金獅團隊將增加近一倍至逾11,000位成員,美高梅將繼續積極培育本地人才,讓成員為事業長遠發展做好準備,抓緊每一發展機遇,與公司一起綻放璀璨。」 美獅美高梅 美獅美高梅佔地超過400萬平方尺,為本地居民及國際旅客提供近1,400間客房、套房和多元化設施,包括亞洲首個動感劇院、視博廣場,以及創新的餐飲、零售和家庭設施。作為繁華的路氹城的最新地標,美獅美高梅體現了建築和設計界專業人士的共同努力,攜手為酒店的每個角落注入創意。美獅美高梅榮獲中國綠色建築(澳門)設計標識證書,為獲頒此項殊榮之最大及首個私人的建築項目。

麗華酒店新春推廣
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-17

為迎接丁酉雞年的來臨,金麗華酒店特備一連串賀歲節目與眾歡度喜氣洋洋的新歲,精彩節目將在大年初一上午十一時(一月二十八日)的隆隆炮竹聲及浩浩蕩蕩的醒獅伴隨下掀起序幕,除醒獅及武術的精彩表演外,財神爺更蒞臨各餐廳大派利是,濃厚的節日氣氛讓每一位賓客盡興而歸,來年行好運! 新春豐盛美食 除舊佈新,喜迎雞年!一月起金麗華酒店推出精選佳餚、特色禮物和傳統美點任君選擇!金麗軒中餐廳、薈景閣咖啡室、灆泰國餐廳及乘風廊現推出一系列過年特色美食 與您歡度新年: 春茗套餐 金麗軒中餐廳呈獻六款寓意吉祥的新年春茗套餐,每席澳門幣 3,888 元起。農曆新年期間金麗軒更敬備多款賀年菜譜及中式糕點,更特別推出歡送猴年優惠,由即日起至 2017年 1 月 25 日,凡農曆猴年出生的壽星惠顧金麗軒中餐廳晚市將享高達六五折優惠。 節日盛宴 沒甚麼能比得上於薈景閣咖啡室與家人朋友一同開懷大嚼,更有供應源源不絕的生猛海鮮,您怎可錯過? 半自助餐/自助餐 成人每位 澳門幣 268 起 |0-5 歲 – 免費 | 6-18 歲 – 半價 灆泰國餐廳 座立於度假村園林泳池旁的灆泰國餐廳於新年期間提供「羊肉美饌菜單」,讓您可於繁華的澳門當中細嘗泰式的特別賀年菜餚,同時欣賞四周園林美景。 乘風廊酒吧 同樣位於酒店二樓的乘風廊今年推出「新春下午茶套餐」,兩位用澳門幣 298 元,更有特調雞尾酒由澳門幣 98 元起,讓您與摯愛親朋渡過悠閒寫意的春節假期。 查詢及預訂請致電: +853 2856 7888 – 金麗華酒店 +853 8793 3821 – 金麗軒中餐廳 +853 8793 3871 – 薈景閣咖啡室 +853 8793 4818 – 灆泰國餐廳 +853 8793 3831 – 乘風廊酒吧 全新的「小童」定義 – 十八歲 金麗華酒店,這個唯一位於澳門市中心的豪華度假村酒店,成為全澳第一間將「小童」優惠界限提升至十八歲的酒店。現在,只要有一位以成人正價惠顧自助午或晚餐的客人陪同下,同行的小童只要未滿六歲即可免費進餐,而六歲至十八歲或以下的小童亦可獲半價優惠。此外,當您預訂含早餐的住宿套餐或住房客人以成人價享用自助早餐,同行的最多兩名十八歲或以下的小童可均可享免費待遇,更有免費加床服務。 關於澳門金麗華酒店 澳門,距離香港的不遠處,散發著中葡文化交匯地的攝人魅力!澳門金麗華酒店佔盡地理優勢,身處於商業、購物及娛樂中心,步行至港澳碼頭只需數分鐘,與連接中國的澳門關閘及澳門國際機場亦只需十分鐘車程。酒店薈萃東方及歐陸風情格調,包括 416 間豪華客房及套房、四間提供亞洲美味佳餚的餐廳、佔地一萬五千平方米的金麗華度假村,當中設有金麗華香薰美療中心和兒童中心,都是您伸展筋骨,享受寧靜舒適假期的世外桃園!

出走台北。中正紀念堂捷運站。國家戲劇院戲台茶館
全球飲食
蘇蘇・2019-06-02

熟悉蘇蘇的朋友都知道,蘇蘇很愛欣賞舞台演出,這次台北之行,住在台北的好友說要帶我去一個特別的地方吃飯,所以我就根據她的指示坐捷運來到中正紀念堂捷運站5號出口等她,當步出出口首先映入眼簾的就是這座漂亮的建築物。 突然間我懵了,我究竟在那裡!!?? 回頭一看,看見捷運站出口也是中式建築的,急不及待的站在原地上網找資料。 中正紀念堂是台北的著名景點之一,為紀念已故前總統蔣中正而興建的建築,這個我是知道的。全區有250,000平方公尺,而國家戲劇院就在其中。蘇蘇現在就是站在國家戲劇院前面……為什麼我從來沒有留意有這一個地方!? 這晚應該沒有演出吧,周圍的人不多,不過蠻漂亮的呢。 差點忘了我今次來這裡的目的,就是來吃好吃的,我的好友是台灣美食達人,她介紹的,一定不會錯,很期待啊! 建築物左邊有道小門寫著『戲台咖』,究竟這是什麼來的? 這是提供給戲迷和觀眾的一個休息、聊戲、交流、展現台灣藝術文化的休閒複合空間,當中包括『戲台市集』、『戲台茶館』、『戲台書店』、『戲台咖啡』、『戲台酒館』和『戲台小舖』。 走進去是古色古香的裝潢,很懷舊的感覺,立時讓人有放鬆的感覺,很喜歡呢。 我比預定時間早到了,在好友未到達前先在周圍逛逛,蘇蘇先繞過餐廳,後面是『戲台書店』,當中出售的書本和文具,都是以劇場主題為主的,但這次只能走馬看花燈,下次來時要預多點時間在這裡慢慢逛。 書店旁邊就是『戲台咖啡』,Oh...竟然是Coffee to Know,一家蘇蘇很喜歡的台北Café,他們的咖啡、飲品和甜品都很棒呢,皆因他們有得獎咖啡師,有被譽為咖啡界的勞斯萊斯的咖啡機,在欣賞節目前或買書後在這裡坐坐喝杯咖啡吃點蛋糕,也是很好的享受啊! 好友們來了,我們吃晚餐去! 我們來到『戲台茶館』,原來這裡包含3家食肆,有新鮮調製的、口碑載譽的上海菜,還有在陽明山著名吃圍菜的。雖然是3家餐廳,不過和是可以一起點的,而的圍菜就需要先預定。 貮頭堂店名「貳頭」指的就是澆頭和盆頭,澆頭意思是加在麵條或米飯上的菜色,盆頭則是上海的開胃小菜。「貳頭堂」以傳統上海菜精神為主軸,再加入新元素更貼近現代大眾的口味,主要提供飯麵和小菜,公認是性價比高的時尚創意上海料理。 餐廳環境既復古又時尚,又有點像在舞台上的感覺,最特別的是桌子上鑲崁的號碼牌是國家戲劇院修葺時拆卸下來的滑輪系統編號銅釦,椅面則是用拆卸下來的舞台木地板改製而成的,還有那已經用了30年的舞台手動懸吊裝置與多軌滑輪成為了牆上的裝置藝術,配合鎂光燈映照下,有身在舞台上的感覺,可惜我太入迷的在欣賞,沒有為大家拍照片,就等你們自己親自來感受一下吧,又或者我下次來時再拍,因為蘇蘇十分喜歡這個地方,我一定會再回來的。 不要看見這裡好像沒什麼人似的,因為好友選的時間是平日沒有演出的晚上,避開了人多的時間,好讓我們可以更舒適地用餐和聊天,但如果在假期和有演出的日子,聽說這裡可是客似雲來呢。 國家戲劇院套餐 $290 紅燒牛肉麵併黑糖珍珠鮮奶茶 台幣290元等於港幣70多元,在港澳單吃一碗台灣牛肉麵應該是沒有可能的事,何況還加一杯珍珠奶茶? 台灣的餐廳大多數就是便宜。 牛肉十分軟嫩,牛肉肥瘦比例也非常好,手工拉麵吸滿了牛肉湯,香甜惹味,湯底選用了牛骨、牛小排、豬大骨、大紅袍花椒、青花椒、八角、紅蔥頭、大蒜、洋蔥、辣椒拌、辣豆瓣醬等燉煮七個小時才完成。拉麵的口感很Q,好吃。珍珠奶茶是蘇蘇最喜歡喝的手搖飲品,我已經喝了很多家的了,這家的茶味濃厚、珍珠軟糯帶點焦香、不會死甜,很好喝,絕對是我心目中的三大之一。 冰糖葡萄柚四季春 $60 外表與一般葡萄柚果茶無異,茶底清香,味道甜中帶點酸,口感清爽十分舒暢,用來配濃味食物十分解膩。 愛玉檸檬冰茶 $65 愛玉檸檬是台灣的特式飲品,在夜市或手搖飲品店很容易就可以買得到,好喝與否就要看店家製作,而這杯甜甜酸酸的,愛玉滑滑的,十分消暑又好喝。 蜜香紅蘋奶茶沙冰 $85 這杯一定是驚喜,蘇蘇從沒有喝過這麼特別的奶茶,茶味香濃外,也有一陣獨特的奶香,這個跟珍珠奶茶的口感有點不同,我都不知道如何形容是好,總之很好喝。 剛才說過盆頭就是開胃小菜,雖然說是小菜,但是也要考大廚刀功的,盆頭製作不簡單也費時,所以大都會一次大量製作,再裝成小盤,所以叫做盆頭菜。 烤麩 $80 就是我們港澳人吃的四喜烤麩,是上海著名的前菜,基本上在上海餐廳都可以吃到,這道鹹甜可口,口感有軟硬 Q 彈之感,咬下去有醬汁伴隨著烤麩的香味在口中徘徊。 主廚三色蛋 $70 以雞蛋、皮蛋和鹹蛋製作而成,可以與沙拉醬伴吃。 辣過癮塔香皮蛋肉燥麵 $120 跟湯麵相比,乾麵比較惹味,肉燥很香,有一點點辣,加上皮蛋碎中和了辣的味道,好吃。 紅燒雞骨醬 (雞腿肉) $200 這份就是上海的澆頭麵,所謂澆頭就是配麵的餸菜,可以是牛肉、東坡肉、排骨等等,之後自行加在麵上,一碗澆頭麵是否好吃,配麵的餸菜真的很重要。而我們點配的就是已經很少店家會做的上海傳統特色雞骨醬,因為製作實在太費功夫了。湯汁十分濃郁,甜甜的,有紹興酒的味道,充滿醬汁的雞肉很嫩滑,超好吃,其實個人認為配米飯同吃比麵更搭,下次要試試。 發現餐廳有一間大包廂,放了多張12人的桌子,原來這邊是台北陽明山著名的山頂餐館新址,那邊已經租約期滿,所以搬來這裡的了,主要是做私房桌菜的,所以菜式要預定才可以吃得到。 好友是個有效率的聰明人,當然已經點了一些他們的招牌菜讓大家一起品嚐,山頂餐廳以慢工出細活著名,烹調方法是用新鮮食材以慢燉和慢煮為主,讓菜的溫度與鮮度充滿最動人的質感。 神仙醬拌花枝 $250 什麼是神仙醬?? 原來是大廚在新加坡美食展參加比賽時得獎的成名作,神仙醬拌花枝就是將新鮮花枝片薄切再燙熟,佐以特製的神仙醬,口感清爽甜滋滋的帶點微嗆,秘製醬汁其中一種材料應該是日本芥辣,淡淡的芥辣味讓口腔和鼻子感覺很清新,好吃啊! 原來這道也是台灣著名美食家胡天蘭強力推薦的菜式。 不過個人認為如果醬汁可以少一點更好,所以蘇蘇自行減少醬汁,好好吃。 左宗棠辣雞 $330 色澤金紅、肉質鮮嫩、微辣惹味,聽說是清末名將左宗棠最愛的菜餚,他每次打勝仗後必以此菜式犒賞將士官兵,得以為名,在美國人也甚受歡迎。 XO醬鴨胸 $330 這個肉十分鮮嫩像牛肉的口感,原來是鴨胸肉啊。將鴨胸肉浸泡在水果天然酵素裡,讓肉質纖維變得細緻,鴨肉吃起就會很軟嫩,而且味道也不錯。 金沙蝦球 $430 金沙即是鹹蛋黃,鹹香脆脆的蝦球,小孩子最愛。 金沙綠花椰菜 $240 另一道鹹蛋黃菜式,花椰菜感覺乾乾的,吃蔬菜還是清淡的好。 東坡上海菜飯 山頂餐廳經典菜式,端上桌來,香味四溢。 東坡肉肥瘦均勻,肥的又不膩,口感軟嫩味道香甜,醬汁比例很好,一定要點的菜式。 這餐廳位於國家戲劇院內已經很有特色,而且食物水準很不錯,怪不得深受台灣人愛載,而蘇蘇下次一定要再來,還要預多一點時間,除了吃美食外,還要在周圍逛逛。 貳頭堂+該該茶+山頂餐廳 地址:台北市中正區中山南路21-1號國家戲劇院G樓 (捷運中正紀念堂站5號出口) 聯絡電話: (02)2397-1720 #20 營業時間: 11:00am~21:00pm ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK ELLE CHINA 臺灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 联络及邀约: susannakL88@yahoo.com.hk

CTM 5G 實測!花玩王者,延遲只有 10MS?!
科技新知
Lifemagtechie・2020-07-13

踏入 7 月,CTM 5G 基站安裝工程已經去到尾聲!今次我們連同工程部同事、帶上兩台 5G 電話,遊走澳門、氹仔、路環多個地方進行 5G 網速實測,大家一齊睇下 5G 實測表現啦! 今次測試一共有 5 個地點,包括大三巴、議事亭前地、壹號廣場戶外長廊、氹仔花城公園和路環黑沙海灘。測試程式結果為:5G 網絡平均下載速度約為 989.8 Mbps,平均上載速度約 153 Mbps,平均時延約 6.6 ms。 一.大三巴前測速 第一站先去到遊客必去的澳門地標之一──大三巴測速,我們先後試了兩次,下載速度均超過 900 Mbps,數字非常理想。 下載速度 -> 921 Mbps 上傳速度 -> 176 Mbps 時延 -> 6 ms 二.議事亭前地上傳 4K 影片 第二站來到議事亭前地,我們嘗試以電話拍攝一條時長 1 分 26 秒的 4K 影片,影片大小為 425 MB,然後上傳至 facebook,時間約需 30 秒。 下載速度 -> 1,029 Mbps 上傳速度 -> 173 Mbps 時延 -> 6 ms 三.壹號廣場戶外長廊打 video call 第三站就試試在壹號廣場的戶外長廊打 video call,使用的是 Zoom 手機應用程式,視訊時畫面清晰流暢,明顯比 4G 網絡出色。 下載速度 -> 713 Mbps 上傳速度 -> 120 Mbps 時延 -> 8 ms 四.氹仔花城公園玩王者 我們在氹仔花城公園玩玩了一局王者,時延保持在 10ms 以下,而且畫面非常流暢,輕鬆推塔! 下載速度 -> 713 Mbps 上傳速度 -> 120 Mbps 時延 -> 8 ms 五.路環黑沙海灘下載 Elsa 既然 5G 有很快的下載速度,我們就試試使用 Hmvod app 在黑沙海灘下載 影片,需時約 1 分 30 秒。 下載速度 -> 1,168 Mbps 上傳速度 -> 112 Mbps 時延 -> 5 ms 嚟到 7 月,我哋嘅 5G 基站安裝工程已經去到尾聲啦!希望可以盡快推出 5G 服務俾大家使用啦! 歡迎大家留意我哋嘅 5G 專頁: https://biz.ctm.net/ctm5g