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雅高酒店集團攜手香港金馬集團開發奢華酒店新項目
專題報導
LifeMag Editor・2017-08-22

黃金海岸希望島瑞士度假酒店將於 2019 年開業 雅高酒店集團宣布與知名香港地產開發商金馬集團(Golden Horse Group)建立合作,並公佈宏大項目計劃――於 2019 年以瑞士酒店品牌開設一家新的奢華酒店。 這一計劃正值雅高酒店集團收購FRHI一年的時間。一年前,隨著這項收購,雅高將費爾蒙、萊佛士和瑞士酒店品牌收入麾下。 黃金海岸希望島瑞士度假酒店(Swissocirc;tel Gold Coast Hope Island Resort)造價6000 萬澳元,將建造於富饒希望島的林克斯18洞高爾夫球場區域(Links Hope Island Golf Course),該球場一直以來都廣受歡迎。 希望島林克斯高爾夫俱樂部是黃金海岸的頂級高爾夫球場,在高爾夫球手中和行業內備受讚譽,目前在昆士蘭州排名第三。希望島林克斯高爾夫球場於 1993 年開業,由5次英國公開賽冠軍得主 Peter Thomson 及其合夥人 Michael Wolveridge 擔綱設計,澳大利亞高爾夫傳奇 Peter Senior 將其評價為ldquo;最佳高爾夫錦標賽球場之一rdquo;。 黃金海岸希望島瑞士度假酒店將供應 150 間客房,分為三個不同檔次。酒店中將設有健身中心、可容納多達 300 人的會議空間和設施,以及一間餐廳,將為現有的高爾夫球場設施提供補充。酒店還將配備水療和康體中心、度假泳池、瑜伽設施以及兒童遊樂場,這些都將吸引當地人和遊客前往,成為令人興奮的目的地。 賓客可從黃金海岸希望島瑞士度假酒店的客房俯瞰標誌性的18洞高爾夫球場,為高爾夫愛好者們提供最頂級的高爾夫度假勝地。 雅高酒店集團太平洋地區首席運營官 Simon McGrath 表示,這間酒店將顯著推動當地經濟發展,為黃金海岸帶來更加優質的奢華酒店下榻體驗。 McGrath 說:ldquo;黃金海岸是澳大利亞最具活力的旅遊市場之一,來自本國和世界各地的遊客逐年增加,證明此地的旅遊產業呈強勁增長態勢。 ldquo;瑞士酒店以其服務品質、智能設計和五星級的奢華體驗在全球聞名,我們很期待與金馬集團開展合作,將瑞士酒店帶到昆士蘭。 ldquo;一年前雅高酒店集團收購 FRHI ,我們很高興能夠宣佈在太平洋地區開設第二家瑞士酒店,見證這一標誌性品牌的成長。 ldquo;在雅高酒店集團不斷擴張的奢華酒店網絡中,新增的黃金海岸希望島瑞士度假酒店無疑具有重要意義,且備受期待。對集團和當地旅遊業來說它都將是一大重要亮點與推動力量。酒店提供的設施極具吸引力,再加上當地全年溫暖宜人的氣候,黃金海岸希望島瑞士度假酒店無疑將成為我們酒店網絡中的旗艦項目。rdquo; 香港金馬集團主席兼總裁馮先生表示:ldquo;我們之所以選擇希望島作為核心開發地區之一,是因為這裡有著顯著的地理優勢。希望島地處黃金海岸蓬勃發展的北部走廊,距離布里斯班僅40 分鐘路程。 ldquo;此次攜手雅高酒店集團開設全新瑞士酒店,有助於進一步提升我們的理念,這家酒店也將成為全球旅客奢享度假體驗的不二之選。rdquo; 雅高酒店集團免費客戶忠誠計劃 Le Club AccorHotels 雅高樂雅會的會員入住這家全新酒店可獲取積分,並享受會員禮遇,比如免費 wifi、客房升級服務以及迎賓飲料。酒店還將全面實行雅高酒店集團專為中國賓客提供的ldquo;中國最佳服務標準項目rdquo;。 黃金海岸希望島瑞士度假酒店將坐落於希望島路 Hope Island Road 上,距離布里斯班國際機場和黃金海岸國際機場都只需 45 分鐘車程。 黃金海岸希望島瑞士度假酒店將成為繼悉尼瑞士酒店之後該品牌在澳大利亞第二家酒店。目前瑞士酒店在全球共有 40 多家酒店。 更多詳情請見 www.accorhotels.com

挪威郵輪2020及2021年精選航線
旅遊情報
行走世界記錄・2019-05-02

挪威郵輪公佈當中12艘郵輪2020及2021年航線詳情。 挪威永恆號(Norwegian Encore)將首度從西雅圖出發,聯同姐妹郵輪挪威暢悅號(Norwegian Bliss)展開七天阿拉斯加之旅,同時挪威喜悅號(Norwegian Joy)亦將首次到訪紐約。另外,挪威之勇號(Norwegian Spirit)會於2020年初進行耗資數百萬美元的全面翻新工程,並會從東京和香港出發,深度暢遊不同港口。最後,挪威寶石號(Norwegian Jewel)會在2020春季及2021年春季推出法屬波利尼西亞、夏威夷和南太平洋的航線。 亞洲及南太平洋 挪威之勇號將於2020年5月9日起從東京和香港出發,帶領賓客深度暢遊不同港口。航程爲期11至15天,將於2019年5月1日開始接受預訂。當中,郵輪將會遊歷上海、北京、大阪、沖繩、富士山(清水町)、札幌和台北(基隆)。 在2020年初,挪威之勇號會斥資數百萬美元進行「Norwegian Edgereg;」計劃下的全面翻新工程,增建全新餐飲場地,升級現有客房和翻新船上的公共空間。 此外,寶石號會在2020春季及2021年春季出訪法屬波利尼西亞、夏威夷和南太平洋,為期11至21天,相關航線已於2019年4月17日起接受預訂。屆時,郵輪將從澳洲悉尼、大溪地帕皮提(Papeete)、夏威夷檀香山和溫哥華出發,走訪法屬波利尼西亞的博拉博拉島(Bora Bora)、莫雷阿島(Moorea)、亞堤亞島(Raiatea)、法屬波利尼西亞的努庫希瓦島(Nuku Hiva);斐濟的勞托卡(Lautoka)、蘇瓦(Suva)和杜拉凡尼島(Dravuni);新喀里多尼亞(New Caledonia)的努美阿(Noumea)、利富島(Lifou)、松島(Ille des Pins);埃斯皮里圖桑托島(Espiritu Santo)的神祕島(Mystery Island)、瓦努阿圖維拉港(Port Vila),以及夏威夷的大島(希洛和凱魯瓦ndash;可納)、茂宜島(卡胡魯伊)、考艾島(納威利威利)和歐胡島(檀香山)。 阿拉斯加 去年首航的挪威暢悅號會從今年起以西雅圖為母港,而挪威喜悅號和即將首航的挪威永恆號亦分別於明年和2021年加入西雅圖航線。屆時,挪威暢悅號和挪威永恆號將提供一系列爲期七天的航程。挪威暢悅號將自2021年4月24日起出遊阿拉斯加的朱諾(Juneau)、克奇坎(Ketchikan)、冰峽點(Icy Strait Point)和卑斯省維多利亞,並會於2021年5月12日首次到達冰峽點。此外,挪威永恆號將於2021年5月2日展開阿拉斯加航季,前往朱諾、史凱威(Skagway)、克奇坎和卑斯省維多利亞,並會在所有阿拉斯加航線中途經冰川灣(Glacier Bay)。另外,挪威喜悅號會於2020年4月至10月期間暢遊阿拉斯加,走訪朱諾、克奇坎、冰峽點和卑斯省維多利亞。而自2021年5月10日起,挪威寶石號會重推深受歡迎的七天冰川灣北行及內灣之旅,重返溫哥華和史華德(Seward)。 加勒比海 挪威逍遙號(Norwegian Breakaway)將自2021年4月13日起由邁阿密出發,與賓客前往加勒比海東部、西部和南部,帶來五天、七天和九天的航遊體驗。東部加勒比海航線將會途經多明尼加共和國普拉塔港(Puerto Plata)、美屬維爾京群島聖托馬斯島(St. Thomas)、英屬維爾京群島托托拉島(Tortola)和挪威郵輪的私人島嶼巴哈馬大馬鐙島(Great Stirrup Cay)。西部加勒比海航線則會到訪洪都拉斯羅阿坦島(Roataacute;n Island)、墨西哥科斯塔瑪雅(Costa Maya)和科蘇梅爾(Cozumel),以及加勒比海首屈一指的度假勝地伯利茲嘉實斯島(Harvest Caye)。最後,南部加勒比海航線將帶領賓客暢遊阿魯巴島奧拉涅斯塔德(Oranjestad)、庫拉索威廉城(Willemstad)、博奈爾島克拉倫代克(Kralendijk)和多明尼加共和國普拉塔港。 百慕達、加拿大和紐英倫 2021年4月14日起,挪威喜悅號會首次以紐約為母港,展開前往百慕達(Bermuda)、加拿大和紐英倫(New England)的精彩航程。在七天百慕達之旅期間,賓客有機會在島上逗留三天,盡情探索;五天加拿大和紐英倫之旅則會途經緬因州波特蘭(Portland)和新斯科舍省哈利法克斯(Halifax)。 另外,挪威珠寶號(Norwegian Gem)將自2021年4月18日起從波士頓出發,帶來七天百慕達之旅,亦會從波士頓和魁北克市出發,呈獻七天加拿大和紐英倫之旅。當中,郵輪會途經緬因州巴爾港(Bar Harbor)和波特蘭、新斯科舍省的哈利法克斯和悉尼、魁北克薩格奈(Saguenay),以及愛德華王子島夏洛特敦(Charlottetown)。 緊接2021年8月24日從邁阿密出發的加勒比海之旅,挪威逍遙號會從紐約出發,展開七天加拿大和紐英倫之旅,帶同賓客遊覽緬因州巴爾港和波特蘭、新斯科舍省哈利法克斯和新布倫瑞克省聖約翰(Saint John)。 歐洲 挪威愛彼號(Norwegian Epic)將於2021年4月25日起回歸歐洲,推出七天航程,由西班牙巴塞隆拿和意大利羅馬(奇維塔韋基亞)航行至那不勒斯和佛羅倫斯/比薩(利沃諾)、法國康城和西班牙帕爾瑪。 此外,挪威之晨號(Norwegian Dawn)會從2021年5月2日起再度從意大利威尼斯出發,帶來暢遊希臘群島的七天之旅,中途停靠黑山共和國科托爾(Kotor)、克羅地亞杜布羅夫尼克(Dubrovnik),以及希臘科孚(Corfu)、聖托里尼島(Santorini)、米科諾斯島(Mykonos)和阿爾戈斯托利(Argostoli)。 自2021年4月29日起,挪威暢意號(Norwegian Getaway)會從意大利羅馬(奇維塔韋基亞)出發,展開10至11天希臘群島及意大利之旅,途經黑山共和國科托爾、克羅地亞杜布羅夫尼克、希臘科孚、聖托里尼島、米科諾斯島、雅典(比雷埃夫斯),以及意大利那不勒斯和佛羅倫斯/比薩(利沃諾)。 另外,挪威遁逸號(Norwegian Escape)會在2021年5月28日重返歐洲,帶來由丹麥哥本哈根前往波羅的海的九天之旅,沿途停泊德國瓦爾內明德(Warnemuuml;nde)、愛沙尼亞塔林(Tallinn)、芬蘭赫爾辛基和瑞典斯德哥爾摩(尼奈斯港),再通宵停靠俄羅斯聖彼得堡一晚。 更多詳情或預訂郵輪房間,請致電852 2165 6000(英語、粵語及普通話)、聯絡各大旅行代理或登上ncl.com。

平價五星級 Buffet!澳門金沙「888自助餐」
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-08-29

環境:★★☆☆☆ 食物種類:★★★☆☆ 服務:★★★★★ 口味:★★★★☆ 去酒店吃一頓自助餐,動輒都要花四五百元,而金沙酒店的「888自助餐」就以平民價錢吸客,成人自助晚餐每位收費 $318,與同類型自助餐比較,價錢非常親民! 雖然價錢平民,但食物款式卻非常豐富,海鮮區齊備生蠔、長蟹腳、鮮蝦、青口等,亦設有即切刺身區,還有大量充滿葡式味道的熟食,包括葡式燒魚柳、葡式烤海鮮、栗子煎鴨胸、葡式香草燒豬肩肉、腐乳海蝦炒意粉等。每位客人入座後更會送上剁椒豆豉蒸帶子或頭抽皇煎大虎蝦一份。 沙律區 提供多款沙律菜自行配搭,還有羊乳酪、牛乳酪、藍乳酪等。 (圖片取自官網) 甜品區 甜品花多眼亂,有葡式脆蛋白、葡式米布甸、葡式杏仁撻、葡式橙燉蛋捲、葡式蛋撻、甜薯杯子蛋糕等。 兒童專區 「888自助餐」是少有加入兒童專區的自助餐廳,特別準備了迷你手指三文治、炸魚手指配韃靼汁、炸雞寶、肉醬意粉、燒雞翼、啫喱糖、迷你杯子蛋糕等,小朋友一定歡喜! 金沙自助晚餐 地址:金沙酒店 2 樓 價格:成人每位 $318 兒童每位 $148 時間:1730 2230 網址:httpshk.sandsmacao.comdiningcasualnbar888buffet.html 更多自助餐攻略:澳門最全自助餐攻略,必食人氣推薦!

手遊資訊匯整 | 2021/3/15-21
手機‧電玩
MacauYeah・2021-03-22

新未發售遊戲 賽車競速遊戲《Racing Master》公開官方網站 預定 3 月於北美開放測試 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212072 《星之後裔》正統續作《星之後裔 2:吠陀騎士團》曝光 近日將公開預告影片 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212043 動作射擊遊戲《Bubbles amp; Dolls》於日本推出 操縱個性豐富的少女展開水槍大戰 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212036 CAPCOM 授權監修《惡魔獵人:巔峰之戰》預告將於 3 月 25 日在中國展開終極測試 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212227 《伊蘇 6 Online~納比斯汀的方舟~》釋出遊戲內育成要素「裝備系統」「魂卡系統」 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212171 《正當防衛》手游全新預告 系列主角瑞可登場 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031371715.shtml 手游《殺手狙擊刺客》公佈 2021年登陸iOS安卓平台 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031371713.shtml 《征服與霸業》評測:同屬於大英雄與小兵卒的多文明戰場 httpsshouyou.gamersky.comreview2021031371733.shtml 吃膩了三國口味SLG?來嘗嘗這桌多文明滿漢全席 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031371424.shtml 《戰神遺跡》二測進行中 打造遊戲「迪士尼樂園」 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031371937.shtml 《戰神遺跡》主題曲公佈 張韶涵唱響最強戰神音 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031370652.shtml 《最終幻想7 Ever Crisis》全章節都將免費 但有氪金開箱內容 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031372085.shtml 這段2分鐘的視頻里 藏著我二十幾年的青春 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031371869.shtml 《真・三國無雙》製作人訪談 如何回應對「手機體驗真三國無雙」這句標語而來的期待呢 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212376 《MLB Perfect Inning 2021》事前預約開跑 完成可獲「克萊頓・克蕭 Highlight 球員卡」 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212356 高自由度 JRPG《伊洛納》事前登錄開始 享受千人千面的遊戲體驗 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212351 《返校》《還願》研發團隊赤燭遊戲曝光開發中新作影片 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212345 已發售遊戲 《英雄聯盟:激鬥峽谷》東南亞 Icon Series 夏季賽即日起開放報名 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212073 《原神》預告推出「杯裝之詩」祈願 「風色詩人middot;溫迪(風)」機率提升 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212032 《Pokemon GO》麻麻小魚、超級雷電獸和雷電雲靈獸形態將在「電力十足」活動登場 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212026 《ROCKMAN X DiVE》將迎接營運一週年 原創角色「莉可」勇闖畢亞的特訓 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212241 《MARVEL 未來之戰》推出「捍衛者」更新 梅菲斯特威脅摧毀宇宙 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212240 《仙境傳說 ORIGIN》釋出登場角色及悠木碧等聲優情報 同步公開「普隆德拉」等城市 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212235 《英靈神殿大亂鬥》「功夫熊貓」史詩跨界活動 3 月 24 日登場 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212208 《覺醒勇士》改版新增製作系統、公會首領戰 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212192 《三國群英傳 霸王之業》x《戰國 BASARA》 合作武將「伊達政宗」參戰 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212187 《最後的克勞迪亞》春季改版「惡魔的微笑:終極莉莉」登場 開放新玩法「幻英之塔」 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212177 在荒蕪之地展開試煉!《爐石戰記》新資料片《貧瘠之地》3 月底上線 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212176 國服《方舟指令》5月17日停服 開放全角色卡池 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031371477.shtml 武藤遊戲現身《遊戲王:決鬥鏈接》 與其決鬥5次就能解鎖角色 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031371110.shtml 《王者榮耀》瑤妹新皮膚格子長襪亮了 奢侈品牌設計 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031371800.shtml 《少女歌劇 Revue StarlightRe LIVE》聯動《命運石之門》 3月17日開啓活動 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031370631.shtml 《爐石戰記》獎勵軌跡即將重置 透露將推出《貧瘠之地》迷你系列 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212354 《戀與製作人》全新資料片「曙光軌跡」即將登場 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212331

剛返新工即請假旅行 打工仔口難開
生活在我城
Chrysalids 少爺・2017-08-08

打工仔返新工不久便想請假去旅行,又擔心得失僱主。有網民指早已計劃今年底去旅行,但預計9月會返新工,猶豫是否返工前應跟上司說明請假問題。有人力顧問指,如早已訂機票、酒店,應在獲取錄時知會新公司,如事後才告知會予人不負責任的感覺。 近年廉航不時推出機票優惠,不少上班族都會預早訂機票計劃行程。有打工仔指下月會返新工,但早已計劃今年12月去旅行,事主心裏「十五十六」,不知是否要在返工前向公司說明,抑或待10月才向公司請假。 部分網民指,試過已訂好機票及酒店才轉工,在面試時便說明上工後不久或需請假,好讓對方考慮。亦有人指如未過試用期,不敢貿然提出請假。另有人建議事主先返工,看看環境是否適合自己再決定。 獲取錄時應通知僱主 安俊人力資源顧問有限公司董事總經理周綺萍表示,曾有IT經理履新一個多月便向上司請假1星期,聲稱早已訂了機票及酒店去旅行,令僱主非常不滿。「因對方請假的日子剛巧是搬辦公室,IT的角色十分重要,因IT經理不在場,運作上或會出現問題。如果僱主延長了他的試用期,亦因他其後表現欠佳,最後被解僱。」 周認為,如行程是返新工前已安排,獲得新公司取錄時便應告訴新僱主。「若只請假3、4日應無問題,結果超過1星期未必會同意。」她形容最差的情況是「事前不說,返工後才說」,對新公司亦不公平,或予人不負責任的感覺。 提出請假 說話技巧須包裝 卓越人力資源管理顧問(ExcelNet)行政總裁梁美儀則表示,僱主是否接受新員工未過試用期便請假,視乎有關時間的人手是否足夠。「若面試時已說明返工不久便要請假數日,僱主會考慮是否錄取此人,譬如急需人跟進新項目,僱主未必會花時間等。」 但她鼓勵「已知的事要早些通知上司」,但說話技巧則要包裝。「譬如說『唔好意思,因為某些原因安排了這趟旅行,希望公司體諒。如可以在其他工作程序上補足,盡量減少帶來的不便等』,至少反映你有想辦法減少影響。」 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:httpshk.news.yahoo.com

澳門賦予澳門文華東方獨特的魅力——專訪北亞太區推廣傳訊部總監趙嬰Ada
人物專訪
鳳凰天空・2016-04-15

Text Vicki Lu Editor Joanna Lee Photo 鄧鋒 原籍上海卻紮根澳門 十五年在文華東方酒店從小小實習生一步一個腳印走到北亞太區推廣傳訊部總監 2014年中國酒店人獎榮獲ldquo;年度公關及市場酒店人rdquo;大獎 澳門回歸十六年傑出人物:趙嬰Ada。 澳門十六年:變化的商機 Ada加入澳門東方酒店至今已經有15年之久,從當初小小的實習生到現在北亞太區推廣傳訊部總監,經歷了澳門酒店業在澳門的回歸十六年裡天翻復地的變化。總結這些變化的時候,Ada反復提到了ldquo;商機rdquo;二字。十六年澳門的發展讓酒店更加的國際化。十六年前,澳門國際性的酒店寥寥無幾,但是現在國際性的酒店品牌在澳門鱗次櫛比。很多酒店在回歸之後湧入澳門,給澳門帶來非常多的商機,比如因為大酒店有很大的會議廳等設施吸引很多大型會議陸續在澳門舉辦,像亞太經濟論壇等等,在澳門這麼小的地方可以辦這種大活動,十六年之前是不能想像的。 除此之外,Ada還提到了十六年澳門的發展使得更多來自亞太地區的遊客對澳門更加傾心。以前很多旅客住在香港,來澳門只有半天時間,遊覽葡京酒店等地標。可是現在很多旅客是直奔澳門,住在澳門食在澳門,體驗澳門的文化,現在有從香港機場直接到澳門的船就是為了滿足這種需要,這些變化給澳門酒店帶來的商機是巨大的。 澳門十六年:不變的親切感 在採訪中談及對澳門的認識,Ada一語中的的指出親切感是澳門這十六年來不變的魅力,比起其他大都市,澳門給人休閒、舒適的感覺,這其中,人與人之間的親切感功不可沒。做服務行業,Ada把來來往往的客人當做是朋友,把一起打拼工作的同事當做是家人,把工作融入到日常生活中來,這樣既不會感覺到工作的壓力,生活也有了熱情,這是Ada處理家庭和工作的方式。這也代表了不少澳門人的態度,而澳門人的親切感正是來源於這種不驕不躁的生活方式。不僅如此,Ada特別指出父母的言行舉止會給孩子們以後待人接觸的態度產生影響,所以,Ada希望自己能夠言傳身教的把澳門這種獨特的親切感傳遞給孩子們,並且一代一代傳承下去。 澳門十六年:澳門賦予澳門文華東方獨特的魅力 文華東方酒店1984年就落地澳門,陪伴很多澳門人的成長。談及文華東方酒店在這十六年的發展,Ada感慨萬千,首先她提到這十六年來文華東方不斷精進的國際化與本土化的融合。文華東方酒店雖然是一個國際性的品牌,但是在每一個地方都盡量的融入本地的元素,比如引入本地的餐飲和本地的員工。Ada用自己舉例子,雖然生在上海,但是從小長在澳門的Ada對澳門充滿的感情,ldquo;只有本地的員工,他們才是知道什麼是最重要的rdquo;,Ada說雖然自己一直學習的是國際性酒店管理知識,但是她對文華東方多數的貢獻來源於她從小到大對澳門的理解和深刻的感情。Ada非常認真地闡述了自己對酒店推廣的理念:ldquo;我們從來不會單獨的推廣我們的酒店有多麼地厲害,一定是會聯繫上澳門這個地方,因為人們都是先選擇地方,再選擇酒店,澳門是獨一無二的,既有中國文化,又有葡萄牙文化,兩種文化的交融造就了今天的澳門,是澳門賦予了澳門文華酒店特殊的魅力rdquo;。 除此之外,ldquo;個人感受rdquo;也是酒店這些年發展中著重的部分,從細節中感動顧客是Ada一直在努力的方向,Ada舉例說,大家旅行中都有丟行李的遭遇,著急和不知所措不言而喻,文華東方酒店就會給每一個丟行李的顧客準備一個應急箱,裡面有換洗的衣服啊等等,可以說是非常貼心。 澳門十六年:多元化的未來 澳門發展至今,碩果累累,讓人目不暇接。但是當下放眼全球,經濟發展的相對滯緩,讓人不由得為澳門的未來擔憂,對此Ada卻有不同的觀點:多元化是澳門未來發展的一個方向,像是現在政府大力扶持的橫琴,再加上香港,澳門三個地方各司其職的融入,會帶來更加多元化的發展。當問到是否懼怕競爭的時候,Ada的長遠眼光更是讓人刮目相看:更多更好的酒店的加入並不是壞事,相反是一件好事,因為我們不是相互打壓而是聯合起來創建一個能夠和與其他大城市並肩的產業。 訪談的最後,我們想請Ada說說對澳門年輕人的建議,Ada回顧了自己在澳門從小學到大學的時光,感慨那時的澳門資源非常有限,機會也不多,但是回歸之後,澳門發展和變化巨大,政府的投資和經濟的發展讓現在的各個大學設備齊全,機會更是不勝枚舉。很多年輕人在畢業之前已經是經驗豐富,完全可以與澳門之外的學生競爭。所以Ada想要告誡年輕人注重自己的個性培養,並且要對自己充滿自信。

澳門康萊德酒店慶祝爾頓年度全球服務月活動
生活在我城
LifeMag Editor・2016-10-31

為支持10月份希爾頓年度全球服務月活動,澳門金沙城中心康萊德酒店管理層以及一眾員工於上週六10月22日邀請了40位年齡介乎五至十三歲的澳門基督教青年會﹝YMCA﹞ 之青少年及其家長參觀本酒店的各項措施,以及帶來了有趣及富教育性的活動,讓青少年更深入了解酒店業的日常營運過程,啟發他們將來實踐投身酒店行業,是次活動亦同時啟發以及支持有需要的兒童。 近 100 年來,希爾頓親眼見證了一個透過真誠的酒店服務而變得更美好的世界。這種酒店服務業的熱情驅使著希爾頓團隊所開展的各項工作,並為全球各地的社區帶來正面積極的影響。此次澳門康萊德酒店的活動是希爾頓年度全球服務週活動的一部分,慶祝活動將持續一個月,是希爾頓為了實踐服務及豐富我們所生活、工作以及旅行的社區之承諾。 澳門康萊德酒店總經理畢貝禮表示:「澳門康萊德酒店支持本地社區以及指導下一代從而使他們充份發揮潛能,是希爾頓帶著目的去旅行trade;文化最重要的部分。只要我們能夠啟發其中一位兒童,讓他們將來擁有美好的生活,那麼我們已經成功了。」 澳門基督教青年會於1994年正式成立。該會主要的服務對象為本澳之青少年、兒童及其所屬的家庭,並提供不同形式的服務專案,旨在加強本地青少年自我的認識與身份認同、提升個人行為控制、使他們建立整全的人格,以防禦社會上不良文化和不良朋輩的影響。 澳門基督教青年會轄下的樂陶苑於2015年成立,主要為暫時因家庭問題而未能獲得適當照顧的兒童或青少年,提供24小時家庭模式的住宿服務;而石排灣社區青少年工作隊則於2014年成立,主要以外展方式為路環區有需要的青少年提供服務。其核心服務包括:青少年生涯發展、危機兒青家庭支援服務、預防濫藥服務及社區支援計劃等。活動當天,澳門康萊德酒店管理層及員工歡迎澳門基督教青年會之青少年及其家長並為他們介紹澳門康萊德酒店的日常營運過程及聽取有關酒店所展開的可持續發展倡議活動及推廣環保意識方面之舉措。 澳門基督教青年會總幹事關淑鈴女士表示:「我們感到非常振奮能夠到訪澳門康萊德酒店後勤區參觀,讓青少年深入瞭解機構的日常營運過程,在獲得啟發的同時亦感受到社會的關懷。藉此我們希望他們能夠充實地生活,將來有機會從事酒店行業,為社會服務。」 自 2012 年以來,希爾頓的全球服務月活動已成為公司最大年度志願者服務專案,號召希爾頓全球集團辦事處及酒店的團隊成員同心合力,致力加強公司在社區之間的聯繫。希爾頓團隊紛紛獻出自己的時間以及在酒店服務領域的專業知識,説明解決從節約自然資源到指導青年並為他們提供酒店服務業的工作機會,再到收集剩餘食物並捐贈給當地組織的各種問題。 如欲了解有關澳門康萊德酒店的最新資訊,請瀏覽facebook.comconradmacao、instagram.comconradmacao或澳門康萊德酒店網頁。

澳門皇都酒店FADO 餐廳行政總廚 Luís Américo全新葡式佳餚
澳門葡國菜專題
小燕品味・2023-11-17

澳門皇都酒店FADO 餐廳行政總廚 Luiacute;s Ameacute;rico 於2023年11月從葡萄牙抵澳,與各位粉絲及老饕見面,並炮製了全新葡式佳餚,特別餐單將供應至 12 月 10 日,不容錯過! 日前筆者就參加了由皇都酒店和佳酌有限公司聯合舉辦之rdquo;Casa da Passarella 及 Dona Maria Juacute;lio Bastos 葡萄牙美酒佳餚之夜rdquo;, Luiacute;s Ameacute;rico 精心設計五款嶄新葡式佳餚,搭配四款精選美酒,讓賓客愜意享受。席上聽取主廚創作幾道菜品的概念介紹, 還有Casa Passarella 釀酒師 Paulo Nunes 和 Dona Maria Juacute;lio Bastos 銷售總監 Francoise Emery 娓娓道來酒莊與葡萄酒的故事,非常精彩的餐飲享受。 菜品與葡萄酒搭配甜薯烤八爪魚配橄欖油、紅椒粉 烤八爪魚口感鮮嫩彈牙,甜薯軟糯,加入紅椒粉,更添一絲誘人香辛味道。搭配礦物感豐富的Casa Passarella Abanico Reserva 2020,美妙的味蕾體驗。 鷹嘴豆慕絲配鱈魚及薄片切蛋 Luis 表示此道菜式在葡萄牙是經典的「療癒食物」,鱈魚嫩滑,鷹嘴豆慕絲香滑,加入炒蛋及蕃茜,與豐盈花香與果香的Dona Maria Amantis Reserva 2021共享,讓味道進一步昇華。 烤牛柳配椰菜泥、烤蘑菇及蘆筍 FADO 餐廳的經典菜式,搭配時令的蘑菇及蘆筍與甜美的椰菜泥,搭配味道濃郁、酒體飽滿的Villa Oliveira Touriga Nacional 2015,讓整體口感更有層次。 伊比利亞豬頸肉配栗子蓉 豬頸肉肉質鮮嫩,以秋冬當造食材栗子煮飯及製成栗子炸球,層次豐富。以酒質細膩的Dona Maria Grande Reserva 2017搭配,盡情感受葡萄牙的美味! 阿連特茹無花果蛋糕配核桃、奶油芝士 此甜品以阿連特茹無花果作為蛋糕饀料,與核桃及奶油芝士共嚐,口感更為豐富,層次更為複雜。 在此介紹當晚兩個葡萄牙酒品牌, 自 1892 年以來,Casa da Passarella 位於杜奧產區,是葡萄牙最古老的靜態葡萄酒產區之一。席間品嚐的Villa Oliveira Touriga Nacional 2015紅葡萄酒,是酒莊第一個品牌Villa Oliveira 同系列,它最古老的一瓶酒標籤日期為 1893 年。 Casa da Passarella 目前擁有約 100 公頃土地,其中 55 公頃為葡萄樹。55公頃的土地被劃分為7個不同的葡萄園,每個葡萄園都有其獨特的特徵,令人不禁驚嘆原始品種的多樣性。 酒莊關注的不僅僅是品種的混合,而是葡萄園的混合,使 Casa da Passarella 的葡萄酒反映了獨特的風土。Passarella 位於Serra de Estrela 山脈,地勢極高、寒冷且土壤貧瘠,位於葡萄牙與西班牙之間的山口。氣候為大陸性氣候,海拔 600 米,適合長時間懸掛,從而產生絲滑成熟的單寧、出色的酸度和整體新鮮度。山脈可以抵禦大陸性極端溫度和雨水。 Dona Maria酒莊位於海拔約 450米,日夜溫差大,使葡萄得以完美成熟。席間享用的Dona Maria Grande Reserva 2017年份紅葡萄酒採用精選的老藤葡萄釀製而成,採用傳統的踩踏法在古老的大理石ldquo;lagaresrdquo;中發酵,並在新的法國橡木桶中熟成一年,呈現出深紅寶石色和濃鬱的野果香氣,與薄荷和香料的味道相得益彰。味道濃鬱圓潤,單寧柔滑,餘韻持久。2009年,Juacute;lio bastos被著名的《Revista de Vinhos》評為ldquo;年度釀酒師rdquo;,並榮獲多項卓越獎項。 地址 澳門得勝馬路24號 查詢訂座:853 8597 9146 電郵:marketing.pr@hotelroyal.com.mo

盧比安娜】※景點※ Prešernov trg 普雷雪倫廣場 ◎ 方濟各會教堂(方濟會報教堂) + Tromostovje 三重橋 + 聖尼各老主教座堂(聖尼古拉斯大教堂)
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-03-16

今天早上要去的地方就在普雷雪倫廣場附近, 包括了Prescaron;ernov trg 普雷雪倫廣場、Tromostovje 三重橋、方濟各會報喜教堂、聖尼各老主教座堂等等。 都在同一個區域的 這是Prescaron;ernov trg 普雷雪倫廣場 是位於斯洛文尼亞首都盧比安娜市中心的一座廣場。 廣場上有一個地圖雕塑, 可以清楚的看到整個廣場的規劃。 普雷雪倫廣場、三重橋、方濟各會報喜教堂、聖尼各老主教座堂... 普雷雪倫廣場中央有一個斯洛文尼亞著名詩人法蘭斯 普雷雪倫France Preseren的銅像 在雕像後方的是一棟有百年歷史的藥局 廣場上還有一個很特別的裝置, 就是下雨設置。 只要走進這個裝置的範圍, 就會感覺到下雨。 不過那天天氣本來就不是很好, 有點下雨, 但是一開始我就說怎麼每次走到中間都會變得特別大雨, 仔細看一下原來是有這樣一個裝置在, 哈哈 蠻特別的 在普雷雪倫廣場上非常亮眼, 擁有紅色外牆的就是方濟各會教堂方濟會報喜教堂, 教堂於2008年被列為斯洛文尼亞國家文化遺跡, 是斯洛文尼亞最重要的教堂之一。 在方濟各會教堂方濟會報喜教堂對開, 就會看到有幾道橋, 這就是三重橋了。 Tromostovje 三重橋是橫跨在盧比安娜河上一座古老的石橋, 由於通行需求的不斷增加, 為減少原橋的壓力建築師在大橋兩側增加兩道側橋,形成了三座橋。 這座橋為放射形外形,實際上由三部分組成。 三重橋連接了盧比安納的舊城與新城。 由三重橋看回去方濟各會教堂 走過三重橋後, 我們就從盧比安娜的新城走到舊城。 市政廳廣場 盧比安娜市政廳, 市政廳前面有一個噴泉叫RobbaFountain 羅巴噴泉, 又稱為三水噴泉 RobbaFountain 羅巴噴泉 市政廳廣場旁邊有一條很美的街道, 彩色的房子...安靜的環境... 在廣場上走著走著, 就看到了尖頂的聖尼各老主教座堂。 聖尼各老主教座堂 聖尼古拉斯大教堂 亦稱盧比安娜主教座堂, 是盧比安娜總教區的主教座堂。 其綠色圓頂和雙塔是盧比安娜的醒目地標, 一開始的時候是哥特式建築但其後被改建為巴洛克式建築。 南牆有聖母哀悼基督的裝飾, 還有幾塊墓石 Prescaron;ernov trg 普雷雪倫廣場 Prescaron;ernov trg 普雷雪倫廣場 是位於斯洛文尼亞首都盧比安娜市中心的一座廣場。 方濟各會教堂 聖方濟會報喜教堂 Prescaron;ernov trg 4, 1000 Ljubljana, Slovenia httpwww.marijinooznanjenje.siindex.php Tromostovje 三重橋 River Ljubljanica from Presernov trg to the Old Town, Ljubljana, Slovenia 聖尼各老主教座 聖尼古拉斯大教堂 Dolničarjeva ulica 1, 1000 Ljubljana, Slovenia 檢視較大的地圖 本 日 行 程 普雷雪倫廣場 方濟各會教堂 三重橋 聖尼各老主教座堂 rarr; 碧湖 布萊德湖 國民甜品奶油蛋糕 Cream Cake rarr; 奧地利維也納 中 歐 六 國 10 日 行 程 20160807 20160808 DAY1 DAY2 匈牙利 澳門 rarr; 香港國際機場 rarr; 德國慕尼黑轉機 rarr; 匈牙利布達佩斯 rarr; 漁夫堡 漁人堡 加冕教堂 馬加什教堂 馬提亞斯教堂 rarr; 聖坦德小鎮 聖安德烈小鎮 rarr; Borkatakomba Restaurant 匈牙利傳統民族宴晚餐 20160809 DAY3 匈牙利 Gelleacute;rthegy 蓋勒特山 自由女神像解放紀念碑 rarr; 多瑙河遊船 rarr; Kossuth Muzeum Restaurant 匈牙利鵝肝午餐 rarr; 克羅地亞札格勒布 20160810 DAY4 克羅地亞 聖母升天教堂 Dolac Market 多拉茲市集 rarr; 耶拉齊查廣場 rarr; 聖馬可教堂 聖馬爾谷教堂 國會大廈 rarr; 十六湖國家公園 普利特維采湖群國家公園 rarr; 斯洛文尼亞盧比安娜 20160811 DAY5 斯洛文尼亞 普雷雪倫廣場 方濟各會教堂 三重橋 聖尼各老主教座堂 rarr; 碧湖 布萊德湖 國民甜品奶油蛋糕 Cream Cake rarr; 奧地利維也納 20160812 DAY6 奧地利 美泉宮 遜布倫宮 熊布倫宮 rarr; 維也納森林地洞湖 rarr; 英雄廣場 霍夫堡皇宮 rarr; 瑪麗亞泰瑞莎廣場 瑪麗亞特蕾西亞廣場瑪麗亞杜麗莎廣場 rarr; 聖史提芬教堂 聖斯德望主教座堂 維也納舊城區 rarr; 捷克克魯姆洛夫 CK小鎮 庫倫洛夫 古堡塔 克魯姆洛夫城堡 20160813 DAY7 捷克 捷克克魯姆洛夫 CK小鎮 庫倫洛夫 古堡塔 克魯姆洛夫城堡 rarr; 哈維爾市集 rarr; 布拉格舊城廣場泰恩教堂 舊市政廳 天文鐘 聖尼古拉教堂 rarr; 聖維特主教堂 布拉格城堡 20160814 DAY8 德國 薩克森小瑞士國家公園 rarr; 德勒斯登堡 德勒斯登王宮 君王出巡圖 王侯列隊圖 聖母教堂 森柏歌劇院 宮廷教堂 茨溫格宮 布呂爾平台 新市集廣場 20160815 20160816 DAY9 DAY10 德國 柏林圍牆東邊畫廊 rarr; 布蘭登堡門 勃蘭登堡門 rarr; 德國國會大廈 帝國國會大廈大會場 rarr; 德國歷史博物館 rarr; 查理檢查哨 rarr; 德國法蘭克福轉機 rarr; 香港國際機場 rarr; 澳門 中 歐 六 國 相 關 閱 讀 ◆ 【匈牙利。布達佩斯】※景點※ Maacute;tyaacute;s Templom 加冕教堂 馬加什教堂 馬提亞斯教堂 ◆ 【匈牙利。布達佩斯】※景點※ Fisherman's Bastion Halaacute;szbaacute;stya 漁夫堡 漁人堡 ◆ 【匈牙利。布達佩斯】※景點※ Szentendre 聖坦德小鎮聖安德烈小鎮 希臘風情小村 ◆ 【匈牙利。布達佩斯】sect;美食sect; 匈牙利傳統民族宴 Borkatakomba Restaurant ◆ 【匈牙利。布達佩斯】※景點※ Gelleacute;rthegy 蓋勒特山 自由女神像解放紀念碑 ◆ 【匈牙利。布達佩斯】※景點※ 多瑙河遊船 與多瑙河的零距離接觸 ◆ 【匈牙利。布達佩斯】sect;美食sect; 匈牙利鵝肝餐 Kossuth Muzeum Restaurant ◆ 【克羅地亞克羅埃西亞。札格勒布薩格雷布】※景點※ Zagrebačka katedrala 聖母升天教堂 札格勒布的主教座堂 Dolac Market 多拉茲市集 ◆ 【克羅地亞克羅埃西亞。札格勒布薩格雷布】※景點※ Trg Josipa Jelačića 耶拉齊查廣場 耶拉齊恰廣場 耶拉齊查銅像 ◆ 【克羅地亞克羅埃西亞。札格勒布薩格雷布】※景點※ St. Mark's Church 聖馬可教堂 聖馬爾谷教堂 國會大廈 ◆ 【克羅地亞克羅埃西亞。札格勒布薩格雷布】※景點※ Plitvice Lakes National Park 十六湖國家公園 普利特維采湖群國家公園 風景絕倫 置身於碧綠色的湖上 ◆ 【斯洛文尼亞。盧比安娜】※景點※ Prescaron;ernov trg 普雷雪倫廣場 ◎ 方濟各會教堂方濟會報喜教堂 Tromostovje 三重橋 聖尼各老主教座堂聖尼古拉斯大教堂 ◆ 【斯洛文尼亞。盧比安娜】※景點※ Lake Bled 碧湖 布萊德湖 置身在童話故事城堡之間 ◆ 【斯洛文尼亞。盧比安娜】sect;美食sect; 奶油蛋糕 Cream Cake 不油不膩的國民甜品, 真的非常好吃 ◆ 【奧地利。維也納】※景點※ Schloss Schouml;nbrunn 美泉宮 遜布倫宮 熊布倫宮 僅次於凡爾賽宮的大皇宮呢 ◆ 【奧地利。維也納】※景點※ Seegrotte 維也納森林地洞湖 地下湖 歐洲最大的地洞湖 ◆ 【奧地利。維也納】※景點※ Heldenplatz 英雄廣場 Hofburg 霍夫堡皇宮 ◆ 【奧地利。維也納】※景點※ MariaTheresienPlatz 瑪麗亞泰瑞莎廣場 瑪麗亞特蕾西亞廣場 瑪麗亞杜麗莎廣場 ◆ 【奧地利。維也納】※景點※ St. Stephen's Cathedral​​​​​​​ 聖史提芬教堂 聖斯德望主教座堂 ◆ 【捷克。克魯姆洛夫CK小鎮 庫倫洛夫】※景點※ 古堡塔、克魯姆洛夫城堡 維持著中世紀風貌的美麗小鎮的夜與日 ◆ 【捷克。布拉格】※景點※ Havel's market 哈維爾市集 布拉格的三大市集之一 ◆ 【捷克。布拉格】※景點※ 布拉格舊城廣場 泰恩教堂、舊市政廳、天文鐘、聖尼古拉教堂 ◆ 【捷克。布拉格】※景點※ St. Vitus Cathedra 聖維特主教座堂 amp; 布拉格城堡 ◆ 【德國。德勒斯登 德累斯頓】※景點※ Sachsische Schweiz National Park薩克森小瑞士國家公園 這是德國張家界呀 風景優美攀石勝地 ◆ 【德國。德勒斯登 德累斯頓】※景點※ 德勒斯登堡 德勒斯登王宮 君王出巡圖 王侯列隊圖 世界上最長的陶瓷藝術品紀錄保持者 ◆ 【德國。德勒斯登 德累斯頓】※景點※ Dresdner Frauenkirche 聖母教堂 帶著二戰摧殘痕跡的聖母堂 ◆ 【德國。德勒斯登 德累斯頓】※景點※ Semper Opera House 森柏歌劇院 Katholische Hofkirche 宮廷教堂 ◆ 【德國。德勒斯登 德累斯頓】※景點※ Zwinger Palace 茨溫格宮 ◆ 【德國。德勒斯登 德累斯頓】※景點※ Bruuml;hlsche Terrasse布呂爾平台 新市集廣場 歐洲的陽台下的易北河畔 ◆ 【德國。柏林】※景點※ 柏林圍牆「東邊畫廊」 活生生的歷史痕跡 ◆ 【德國。柏林】※景點※ 布蘭登堡門 勃蘭登堡門 Brandenburger Tor 象徵德國的和平與自由 ◆ 【德國。柏林】※景點※ 德國國會大廈 帝國國會大廈大會場 Reichstagsgebaude 不能攻頂的遺憾 ◆ 【德國。柏林】※景點※ 查理檢查哨 Checkpoint Charlie 用雙腳去體驗歷史

Swarovski首棵閃亮聖誕樹陸澳門金沙購物城邦
旅遊情報
LifeMag Editor・2015-12-10

時尚首飾品牌Swarovski與澳門金沙購物城邦攜手合作打造高度接近12米的巨型「Swarovski 閃亮聖誕樹」,並於2015年12月3日至2016年1月5日期間於威尼斯人購物中心展出,綻放閃耀奪目的節日氣氛,首次把與眾不同的華麗風格呈現澳門居民和旅客眼前! 除了香港多處的聖誕裝飾外,Swarovski今年特別選址在威尼斯人購物中心的聖馬可廣場豎立巨型聖誕樹,樹身用上過百萬顆專程由奧地利運來的Swarovski水晶打造而成,其中閃爍的聖誕飾物更是從品牌繆思Miranda Kerr與品牌合作設計的首飾系列中取得靈感,為設計注入不少時尚元素。而樹頂則用上鑲滿Swarovski水晶的星形裝飾,打造令人嘆為觀止的聖誕地標。為配合今年「Perfect Gift」的聖誕主題,閃亮聖誕樹底放滿品牌經典的藍色禮物盒,加上活動當日特別邀請多名模特兒活潑演繹Swarovski的聖誕節首飾系列,展現獨特精緻的設計和向觀眾提供了最佳的送禮構思,為饋贈時刻增添節日氣氛。 為隆重其事,Swarovski特別邀請了著名亞洲著名女星林依晨小姐聯同Swarovski亞太區水晶精品部高級銷售及營運副總裁龐智鋒先生Mr. Francis Belin 、Swarovski香港及澳門水晶精品部董事總經理譚慧嫻女士 Ms. Charis Tam 、 金沙中國有限公司及總裁王英偉博士 Dr. Wilfred Wong 及拉斯維加斯金沙集團股份有限公司全球零售業務行政副總裁施偉達先生Mr. David Sylvester 一起主持聖誕樹亮燈儀式,與大家一同分享聖誕節即將來臨的期待和喜悅。 活動當日,品牌特別安排林依晨乘坐威尼斯人購物中心特色的貢多拉船泛舟於運河,並把她接載到會場主持聖誕樹亮燈儀式。林依晨以一身高雅迷人的打扮現身,並戴上Swarovski的閃耀首飾,造型充滿節慶氣息、更顯甜美可人。她坐在貢多拉船從運河上觀賞巨型水晶聖誕樹,被滿目的璀璨奢華所震撼,更不禁讚嘆聖誕樹裝飾之工藝精巧。現場浪漫氣氛撥動心弦,更勾起她對另一半的思念:「希望現在他能在我身邊感受這份浪漫甜蜜。」全場聖誕歡樂氣氛濃厚,依晨表示首飾將是致送給摯愛親朋的最佳選擇,更可感受為他們準備禮物的幸福過程。

新濠聯乘2022黑珍珠鑽級餐廳,打造獨一無二的主題饗宴!
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2022-06-01

小編帶你直擊今個六月由澳門特別行政區政府旅遊局作為支持單位的「新濠風尚」:2022 黑珍珠鑽級餐廳巡宴,推出一共十場獨一無二的主題饗宴,絕對是餐飲界的盛事。 黑珍珠餐廳指南「以烹飪水平,體驗感受,傳承創新為三大評判標準」,由眾多美食專家匿名造訪、打分,而選出的高品質餐廳 ,黑珍珠餐廳指南將上榜餐廳分為三個等級:一鑽、二鑽及三鑽餐廳,而三鑽餐廳屬等級最高,被評為一生必吃一次的餐廳。 黑珍珠鑽級餐廳巡宴今次打頭陣的是兩家黑珍珠的最高級別三鑽餐廳 mdash; 新濠天地的譽瓏軒 以及 杭州西子湖四季酒店的金沙廳,一生必吃一次的兩間餐廳一起合作,每款菜式都展現師傅的匠心精神,每個細節都經過設計及巧思,菜式也如藝術品般呈現,聽完師傅細心講解,小編立即覺得自己層次昇華,重新認識食物! 譽瓏軒行政總廚歐陽文彥與杭州西子湖四季酒店中餐行政總厨王勇的強勢組合,將於 6 月 24 日(星期五),推出8 款粵菜 x 江浙菜 新穎驚喜菜式,今次難得名廚 crossover 設計菜式,機會更是千載難逢,快啲預訂體驗下奢華的餐飲盛宴吧! 更多詳情:httpsbit.ly3N2qJsd 新濠風尚會員獨家專享85折優惠 譽瓏軒餐廳環境非常華麗典雅,設計亦加入不少標誌性的中式圖案。 新濠天地譽瓏軒行政總廚歐陽文彥師傅 X 杭州西子湖四季酒店中餐行政總厨王勇師傅 譽瓏軒行政總廚歐陽文彥師傅表示這次的菜式是為是次的黑珍珠活動而設的全新菜式,感謝一直支持譽瓏軒的客人,菜單必然給大家一個耳目一新的感覺,每個菜式都有巧妙構思,歐陽師傅對粵菜的熱誠及相當細緻的了解,在放假時亦會計劃到訪中國各地品嚐當地聞名餐廳及食材供應商繼續學習及增加知識,非常敬業! 杭州西子湖四季酒店中餐行政總廚王勇師傅有超過20多年廚藝經驗,為金沙廳贏得三鑽殊榮,招牌菜式有相當高的口碑保證。 新濠天地譽瓏軒譽瓏軒菜式 藥膳乾坤金銀魚肚 這道菜式以魚肚配搭名貴時令的黃魚,加入竹笙、豬肉作為餡料,外型像福袋一樣。歐陽師傅解釋新派粵菜的烹飪方法,高級中菜的精髓,除了擺盤精緻,要將食材物盡其用不浪費,用黃魚骨熬湯,加入藥膳、天麻、北芪黨參,因為天氣開始愈來愈熱,使用溫和藥材像是紅棗、杞子才不會太補。魚湯有新鮮魚肚及花膠 mdash; 南美扎膠,軟糯爽滑!湯頭鮮味十足,層次豐富! 酒糟海膽燴龍蝦球 首先用龍蝦的頭尾部分制成汁,再用汁煮龍蝦,加入海膽及酒釀,炸米自家吹乾再成型,師傅強調龍蝦會煮成七成熟,爽口而且不會太硬,帶有溏心的質感,非常香口。 魚香煎釀日本北海道遼參心配蝦子脆柚皮 柚皮是中菜粵菜傳統食材,這次的菜式使用泰國柚皮,嚴選鮮嫩沒有渣的柚皮。工序十分講究,首先將柚子皮浸水、榨乾,等苦澀味出來,重複做 5 7 次後拿去炸,炸到金黃色。 最後,加入令魚、蝦米、大地魚、瑤柱入去煲。 北海道遼參加入魚香茄子汁,酸辣魚香的味道。而一軟一硬的配搭,令層次昇華。 黑松露脆皮鵝卷配尼泊爾岩米 這次的脆皮鵝卷與黑松露將會是一個特別的組合,亦是歐陽師傅的最愛菜式!首先會起了鵝皮,將鵝肉切碎,加入瑤柱、黑豚肉、日本菇、黑松露來煮內餡,香味濃烈撲鼻!而主食則使用尼泊爾岩米,是岩石種子的一種,口感像珍珠米,但不含碳水成份,輕盈而不會太飽肚。而果凍是吃點燒鵝必點的冰梅醬,制成果凍質感,用餐時可以一併食用! 菜單接近尾聲,歐陽師傅希望每位客人可以吃得完每款菜式,在份量及味道方面不斷調較,而他崇尚的中菜最重要是夠味,食得淡的人不會覺得鹹,食的鹹的人不會覺得淡,才是最好呈現的味道,中菜的神髓。 另外,菜單還包括杭州西子湖四季酒店中餐行政總厨王勇師傅的招牌菜式,包括榛果鵝肝醬伴蔥油餅,龍井茶漬溏心蛋,鱘龍魚籽醬低溫帆立貝,蒜泥紅油藕帶、鮑魚紅燒肉、欖油小豌豆及燕窩桂花百合糖水,最後則由譽瓏美點畫上完美句號。 杭州西子湖四季酒店中餐菜式 鮑魚紅燒肉 榛果鵝肝醬伴蔥油餅 2022黑珍珠鑽級餐廳巡宴 第一章:六鑽玉饌金味 日期:6月24日 時間 1800 ndash; 2230 每位:$3,088 ,新濠風尚會員可享每位 $2,625 另加 10% 服務費) 餐酒配搭可加:$1,680 ,新濠風尚會員可享每位 $1,428(另加 10% 服務費) 快點加入新濠風尚會員,即享 85折優惠! 而第二場的「珍饈瑰寶」將於 7月22日(星期五)於新濠影滙玥龍軒舉行,米芝蓮一星食府玥龍軒,與黑珍珠一鑽餐廳蘇州柏悅酒店西洲軒的強強聯手,玥龍軒總廚黃煒皓師傅及西洲軒主理人蘇州柏悅酒店行政副總廚虞曉祥師傅的驚喜組合,粵菜 x 准揚菜的聯乘, 大家可以同時品嚐新派江南及粵菜地道風味! 玥龍軒裝潢高尚典雅,桌上的擺設及用具加入龍和珍珠的設計元素,別具奢華感。 新濠影滙玥龍軒行政總廚黃煒皓師傅 X 西洲軒虞曉祥師傅 新濠影滙玥龍軒行政總廚黃煒皓師傅生於香港,在港澳知名的食府工作 16 年,其中更包括澳門新葡京酒店的米芝蓮三星8 餐廳及香港的米芝蓮一星港島廳,工作超過 6年的經驗。 行政總廚黃煒皓師傅擅長將粵菜的新式及傳統烹飪方法結合,配上當季最時令的食材,創作出多款獲獎菜式,更被邀請出任中國美食比賽的評判。 西洲軒虞曉祥師傅生於揚州,有長達17年的烹飪經驗,從上海的點心實習生到主廚,對食物的營養搭配及原味道有著嚴格的要求,先後亦在上海文華東方酒店、杭州泛海釣魚台酒店工作,對淮揚菜、新式江南菜,非常拿手。更在 2018年榮獲世界美食名城杭州國際創意菜大賽「最佳創意獎」,之後不斷研發多款新穎菜式,創造不一樣的餐飲體驗。 新濠影滙玥龍軒菜式 崑崙鮑甫拌鹿筋岩米 崑崙鮑甫是清朝山西滿漢全席的一道菜,顧名思義就是炆龍躉皮鮑魚,而現時龍躉皮已是非常稀有的食材,因為龍躉生長於深海地區,非常難捕獲,而深海龍躉皮及鮑魚的配搭矜貴而鮮味,相信現時亦很難會吃得到,是一道非常值得一試的菜式! 清酒凍法國藍龍蝦配冰梅荷蘭小蕃茄 這道菜採用藍龍蝦,肉質鮮味嫩滑,突出粵菜重視的鮮味,而且貼合這次的主題「瑰寶」,配搭冰梅荷蘭小蕃茄,酸甜清新開胃。 除了這兩道焦點菜式,另外菜單亦會包括多款西洲軒的招牌淮揚菜式,包括牛肋肉配鮮松茸及和牛汁、採蓮南塘、松葉蟹肉黃魚獅子頭及錦繡蝦膏海鮮脆米炒飯! 西洲軒菜式 牛肋肉配鮮松茸及和牛汁 選用澳洲牛肋肉及新鮮松茸,通過先煎後鹵的烹飪方式,將牛肉烹製七分熟,冷卻後炸至兩面酥脆,並淋上秘制汁水及核桃碎,呈現出脆、酸,辣、甜、鮮的豐富口感。 採蓮南塘 加入製成蓮蓬形狀的雞茸、以及包裹成蓮藕之狀的鮮脆竹笙,配搭雞湯,清新又暖胃。 松葉蟹肉黃魚獅子頭 不得不試淮揚名菜之一,嚴選黑豬肉,按肥瘦比例以手工切成肉粒,再加入蝦籽、馬蹄及咸蛋黃,放入老母雞湯內燉煮4小時,非常考驗刀工及燉煮時間的拿捏!獅子頭入口即化,層次豐富,淋上秘制醬汁,呈現特色的淮揚滋味! 2022黑珍珠鑽級餐廳巡宴 第二章:珍饈瑰寶 日期:7月22日 時間 1800 ndash; 2200 套餐每位:$2,288 ,新濠風尚會員可享每位 $1,945 另加 10% 服務費) 餐酒配搭可加:$568 ,新濠風尚會員可享每位 $483(另加 10% 服務費) 快點加入新濠風尚會員,即享 85折優惠!

高質雲遊戲影片 | 最後生還者Part I
手機‧電玩
MacauYeah・2022-12-23

前幾期筆者為大家介紹了攻略收藏,本期就繼續為大家介紹優質的雲遊戲影片。 不知道什麼時候,討論區上開始多了【雲遊戲】這一個詞。那不是指的PS Now XBox Cloud Gaming,而是指你看直播主玩了某款遊戲,就當成自己玩了一遍所有遊戲謎題我都看過,都知道解法,劇情也看了,連操作體驗也知道直播主都做過。所以,遊戲也玩完了。 其實網上看別人玩遊戲這件事一點都不新鮮,但想好好地體驗遊戲的各個方面就很有難度,特別是單機劇情遊戲,要麼就是無腦剪接,要麼就是直播存檔。想真的讓你看一遍,就看到了整理好的東西,而且劇情不是硬生生地拼出來的,真的不多。因為要做到這些,制作方一定要先玩通遊戲一至兩遍,再重新理順所有事情,再錄影一次。 能做到這些的直播主、Up主、Youtuber不多,有做的也不能全遊戲都做,只能挑一下比較重點遊戲的來做。 筆者找了好久,才遇見一位比較有誠意,在這方面很持續產出的大神 那位名為【黑桐谷歌】的大神。 他最近在【最後生還者】的PS5重制版 PS5版改名為【最後生還者Part I】,以最高難度解說了一遍,也做了新舊版本的對比,真的並不是一般人可以做到。他勾起了筆者的回憶,也讓筆者體會到原來這個遊戲還有這麼多的機制是當初筆者漏掉的,這遊戲也絕對有二週目的可玩性。一週目看劇情,二週目做收集或難度挑戰。 完整Playlist httpswww.youtube.complaylistlist=PL7PA3hyhaHFIl8tIWkb9A_CbaLmxkOQ1E 黑桐其實也有在更新其他熱門遊戲,例如當時PS4魂系列中大賣的【血源詛咒】 ,不能說很強很強,但故事與攻略方向都頭頭是道。 完整Playlist httpswww.youtube.complaylistlist=PL7PA3hyhaHFKkIlYJl37Po0ck1IGkSc_h 【艾爾登法環】他也有做,但因為筆者未實際看,不敢現在推薦。畢竟不是所有攻略,都一定能講得透徹,而且艾爾登法環的體量也有大,以筆者查看其他紙本攻略來講,能在完整性上做好這遊戲的解說應該相當有難度。待筆者正式看過後,再為大家推薦。

澳門銀河第七屆馬西亞美食節,榴槤控出沒注意
澳城餐飲
蘇蘇・2018-08-24

榴槤這種食物真的讓很多人既愛且恨,喜歡的就是非常喜歡,但吃的時候要顧及身邊人的反應,如果找到志同道合的人,就是妙絕。 蘇蘇是喜愛榴槤之人,不止愛,而且是很愛,大愛馬來西亞榴槤,記得前幾年好友第一次請蘇蘇吃馬來西亞榴槤時,真是十分驚喜,從此我就愛上它了。 在澳門生果販出售的大多是來自泰國的,在去年之前市面上馬來西亞榴槤並不普及,因為它的售價絕不便宜,動不動一個就要澳門幣$500$600,那麼要吃馬來西亞的一定要去馬來西亞嗎 非也,眼觀今年,某些大型超市都開始有馬來西亞榴槤出售,大約$300$600一個不等,主要是看大小和品種,但是一個榴槤份量不多,多吃一個價錢又不便宜,不過在澳門,每年8月都有一個馬來西亞榴槤隨便吃的機會,就是澳門銀河渡假城的馬來西亞美食節。 馬來西亞美食節在天浪淘園綠洲宴會廳舉行。 走過門口已經看見長長的人龍,大家在排什麼呢 當然是排隊取榴槤呢,不過蘇蘇不心急,因為餐廳說榴槤是源源不絕的供應,我等一下再拿,我想先看看其他的食物。 酒店請來了10多位馬來西亞大廚為客人即場烹調馬來西亞傳統美食,所以一定是馬來西亞正宗口味,還有超過20款榴槤創意美食。 蘇蘇看見有囉惹水果沙拉立即興奮起來,這是一種馬來西亞的水果沙拉,在港澳不容易找到,一般都會加入小黃瓜、鳳梨、大頭菜、豆薯、沙葛及油條等蔬果以馬拉盞、辣椒、青檸汁混在一起,非常清新爽口的沙拉。 室外的小吃攤位傳來陣陣食物飄香,炸物、沙嗲、煎蠔餅和燒雞翼都是不能錯過的。 還有拉茶和表演,可惜我只顧著拍片忘了拍照XD 其實當蘇蘇一入座時,服務員就立即送上榴槤芝士焗龍蝦過來,這道菜是專為這次美食節設計的榴槤菜式之一,芝士焗龍蝦已經是惹味的菜式,加上榴槤泥來焗真是別有一番風味。 第一件事當然要去看看有什麼可以喝的,發現這個馬來西亞美食節真的安排得很細緻,竟然有馬來西亞地道飲品桔仔酸梅和馬來西亞萬隆玫瑰冰,每一次去到馬來西亞,蘇蘇一定會找桔仔酸梅或者沙梨酸梅的,酸酸甜甜的真的很好喝。而且還預備了椰青,你想喝多少也可以啊 預備進攻榴槤之前,剛巧看見服務員在補充山竹,人人都拿一籃子,蘇蘇當然也不例外,酒店級的質素果然是不同的,山竹的品質比我在超市買的更新鮮更多汁呢。 吃過那榴槤芝士焗龍蝦之後,食慾像開了鎖子一樣,很想去看看還有那些馬來西亞美食,蘇蘇去過馬來西亞好幾次,一直都很惦念當地美食。 燒榴槤椰汁糯米飯、囉惹水果沙拉和肉骨茶是不能不試的。 肉骨茶材料豐富味道很棒,燒榴槤椰汁糯米飯比用芒果的香甜更多。 椰漿飯是馬來西亞的傳統早餐和小食,椰汁拌飯再加上微辣的醬料和脆脆的小魚和青瓜,真的很滿足。 海南雞飯和黑义燒也是不錯。 還有沙嗲、蠔煎餅、榴槤酥和燒雞翼,蘇蘇真的大快朵頤。 除了這些,還有很多熱盤選擇,自助餐應該有的都有,咦hellip;..先等一下,我來這裡的主要目的呢 我要吃的榴槤呢 放心,榴槤是源源不絕供應的,這就是非常化算的原因之一,每場大約有10款精選馬來西亞榴槤供應,而酒店安排每一位客人每一次排隊可取5款不同品種的榴槤。 品種繁多,蘇蘇真的記不下來,只記得有D24,D888,XO,貓山王,葫蘆,紅蝦,坤寶,金包等等。 吃榴槤我們要從淡味的開始吃,如果你一開始就吃濃香的貓山王,之後吃什麼榴槤也是平平無奇,所以貓山王一定是放在最後才吃啊 溫馨提示,在吃榴槤前或後一定要避免飲用含酒精飲品、碳酸飲品、咖啡,如果不是會有機會中毒的啊 很滿足,吃了榴槤之後,肚子已經是滿滿的,自助餐的熱盤蘇蘇真的吃不下了,不過親切的服務員提醒,甜品也是很不錯的,蘇蘇心裡盤算著,吃不下也要去看一看啊 甜品有不少選擇,有中式的、西式的,當然還有馬來西亞地道的,更有榴槤泡芙、榴槤蛋撻、榴槤布丁、炸香蕉等等,看見七彩繽紛的甜品,蘇蘇忍不住拿了一點點,都說甜品可以用另一個胃呢。 每一年來到銀河的馬來西亞美食節,蘇蘇總是吃得肚滿腸肥,可惜這個自助餐今年已近尾聲,有興趣想好像蘇蘇忘情吃盡10多款馬來精選榴槤和美食的話,一是抓緊8月的尾巴,一是明年請早吧 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk