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澳門美高梅呈獻室內花園互動藝術裝置
文化創意
LifeMag Editor・2017-05-17

澳門美高梅天幕廣場於今個夏天披上新裝,將深受大眾喜愛的大自然及花卉主題融入天幕廣場中。走進色彩斑斕的天幕廣場,大型玻璃花卉、蝴蝶紛飛的藝術裝置吊飾與籐椅相互映襯,演繹大自然之美,是與摯愛親朋共度美好時光的最佳場所。 美高梅矢志為大家締造多元藝術及娛樂體驗,再度與美國大型裝置藝術設計大師史提芬.史提芬奴(Stephen Stefanou)攜手呈獻「騰花蝶舞」的室內花園互動藝術裝置。超過110件大型翩蝶裝置,栩栩如生地於17株花卉裝置間縈繞起舞,四種花卉類型包括番紅花、海葵、鳶尾花和向日葵,而所有裝置均由有機玻璃製成,並錯落有致地分佈於天幕廣場的每個角落。此外,六張籐椅化身為花莖,輕輕搖曳,讓大家愜意地欣賞天幕廣場「騰花蝶舞」的景緻。 創作者史提芬.史提芬奴表示:「我與美高梅合作多年,不論是澳門美高梅還是美國美高梅國際酒店集團,團隊間的合作、創意及創新總能讓我感到十分愉快。『騰花蝶舞』是我首個互動創作,讓賓客坐下來放鬆身心的同時,亦能為空間增添活潑氣氛。我希望踏進天幕廣場的每一賓客,在看到色彩繽紛的大型裝置藝術時能有所觸動,仿如回到孩童時的夢幻感覺。」

辣朱古力新地!TABASCO踩入麥當勞!
澳城餐飲
Jackst・2017-09-06

香港麥當勞首度與TABASCO® (辣椒仔) 大玩crossover ,為大家帶來一個「火辣辣」的夏日!麥當勞特別夥拍TABASCO® Brand’s Corporate Chef Gary Evans,設計出一系列至Hot 的TABASCO®組合,拼發激新味覺體驗!9月7日起三款期間限定全新TABASCO®美食將會登陸麥當勞,除了「TABASCO®洋蔥圈安格斯」將會期間限定加盟The Signature Collection之外,還有「Shake Shake薯條 X TABASCO®」及「TABASCO® 辣朱古力新地」同步登場!各位辣椒仔、辣椒女,當然要把握時機,到麥當勞品嚐最hot滋味! TABASCO® 洋蔥圈安格斯」-惹味香脆、辣味適中 麥當勞x TABASCO® 為你炮製出別具風味的漢堡!TABASCO®的Brand’s Corporate Chef Gary Evans設計的「TABASCO®洋蔥圈安格斯」靈感來自他在倫敦經常到訪的扒房,今次他特意將扒房的經典風味帶來香港。他特別精選以辣度適中的煙燻辣椒仔調製的風味蛋黃醬,配上至match的鮮嫩多汁100%特厚安格斯牛肉和蘋果木燻脆煙肉條,並選用鬆軟的意式軟包,加上香脆炸洋蔥圈、香炒洋蔥、滋味酸青瓜和軟滑白芝士,令TABASCO®的煙燻和微辣味道更為突出。Chef Gary表示:「以簡單的調味料配搭優質的食材,就可以將整個漢堡錦上添花,令口感和造型都更具層次,『TABASCO®洋蔥圈安格斯』啖啖極致風味,絕對是Burger Lovers的至hot之選!」 Shake Shake薯條 X TABASCO®-Shake出「辛」滋味 Chef Gary創意無限,在他設計整個系列時,當然少不了麥當勞最受迎的薯條! Chef Gary 認為將TABASCO®原素加入Shake Shake粉是最適合不過的!因此他研發出全「辛」滋味的「辣椒仔風味調味粉」,令每條薯條的風味都進一步提昇,Shake Shake 薯條fans萬勿錯過!將TABASCO®的原素加入薯條,而大受歡迎的美式BBQ蜜糖Shake Shake粉亦會同步回歸! TABASCO® 辣朱古力新地-首推「過癮」辣味新地 一個完美的套餐,又怎能缺少了甜品!Chef Gary將特別調製的TABASCO®微辣風味朱古力醬和香滑新地crossover,先甜後辛的味道層次突出。吃一口時,首先會感受到朱古力和新地的香甜味,然後口腔內會感受到微微的辛辣感,滋味獨特「過癮」,甜品控必定為之瘋狂! 供應期由2017年9月7日起 Source: http://timable.com/en/event/1502665 | Copyright © Timable

BIGBANG 再度陸澳門舞台 9月3、4日於金光綜藝館舉行
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-07-08

享譽國際的韓國天團BIGBANG將於9月3及4 日 (星期六及日) 再度登陸澳門舞台,於澳門威尼斯人金光綜藝館舉行一連兩場的「2016 BIGBANG MADE [V.I.P] TOUR IN MACAO」,定必再次成為城中熱話!有關「2016 BIGBANG MADE [V.I.P] TOUR IN MACAO」票價詳情將於稍後公佈。 近年來,澳門成為亞洲旅遊、休閒及娛樂項目的熱門城市之一,各類型的世界級盛事亦紛紛選址在澳門舉行。去年,BIGBANG在澳門舉行了首個演唱會「BIGBANG 2015 WORLD TOUR [MADE] IN MACAO」,創下成為首隊外國藝人組合於澳門威尼斯人金光綜藝館舉行一連三場演出兼所有門票均售罄的紀錄,掀起全城熱話!今年,BIGBANG將以「2016 BIGBANG MADE [V.I.P] TOUR IN MACAO」延續他們的榮耀! BIGBANG去年以「MADE」強勢回歸,超強人氣持續有增無減!《MADE SERIES》的多首大熱作品不但稱霸多個大型音樂排行榜,當中《Loser》及《Bang Bang Bang》的MV更於一年內在YouTube 累積超過一億點擊率!加上另外兩首人氣經典作品《Fantastic Baby》及《Good Boy》,令BIGBANG 成為首隊於YouTube擁有四支破億點擊率MV的韓國組合,再一次證明了五位成員於全球各地的受歡迎程度! BIGBANG準備了這個獨一無二的MADE [V.I.P] TOUR 以答謝粉絲們多年來的愛戴和支持!有別於過往所有演唱會,「2016 BIGBANG MADE [V.I.P] TOUR IN MACAO」集合了小型演唱會及粉絲見面會於一體,將為所有觀眾帶來前所未有的全新體驗!而成員們最純真的面貌亦將於是次演出中完美呈現,絕對是個千載難逢的機會讓大家更了解BIGBANG! 他們將於7月22至24日在香港舉行一連四場的「2016 BIGBANG MADE [V.I.P] TOUR IN HONG KONG」。這個別具意義的MADE [V.I.P] TOUR 讓一眾樂迷引頸以待之餘,亦迅速於各大社交平台掀起了一番熱潮,四場演出逾40,000 張門票火速售罄,令BIGBANG再創紀錄成為首隊於香港舉行四場座無虛席演出的外國藝人組合! BIGBANG早前亦走遍中國各大城市,分別於上海、深圳、鄭州、南京、合肥、杭州、南昌、長沙、天津、佛山、南寧、哈爾濱、大連、重慶及成都等地獻上這個特別舞台,獲各地樂迷一致好評,所有演出門票均瞬間售罄! 由於行程安排上的困難,T.O.P未能出席「2016 BIGBANG MADE [V.I.P] TOUR IN MACAO」及台灣站的演出,但BIGBANG另外四位成員G-Dragon、太陽、大聲及勝利將如期於9月巡迴至澳門、台北及高雄演出,與更多粉絲會面,絕不會令樂迷失望! 作為風靡全球、灸手可熱的人氣天團,BIGBANG 於韓國以至世界各地均經常囊括多個大型頒獎禮的重要獎項!他們最近於Italian MTV Awards 2016 中贏得終極大獎「Best Artist from the World」,並成為是次頒獎禮中唯一獲獎的韓國藝人。早前BIGBANG於美國《TIME》雜誌的時代百大人物選舉中脫穎而出,被投選為全球第二位最具影響力的人物,他們亦被韓國《Forbes》雜誌評選為「2016年十大名人」,進一步印證五位成員作為時代指標的驚人影響力! ELF ASIA、Live Nation及澳門威尼斯人為「2016 BIGBANG MADE [V.I.P] TOUR IN MACAO」的主辦機構。

少年魔王的煩惱
環宇搜奇
幸村・2022-03-22

「亂世的大惡黨」松永久秀和三好三人眾聯合,剷除了眼中釘將軍足利義輝後,擁立義輝的堂弟出來當幕府的主持人,但名不正言不順,有個重量級的人物不樂意了。 劍豪將軍的弟弟足利義昭,宣稱自己才是合法繼承人,請求天下義士護送入京「勤王」,然而幕府將軍的威信已經一瀉千里,誰還會花大量人力物力扶助上洛? 想股票想賺錢,當然是買藍籌股,雖然穩定但往往同發達無緣。那麼如果想發大達,那要買什麼股? 買潛力股! 織田信長就是日本戰國的呂不韋。古有呂相爺相中秦異人,今有信長公睇中足利義昭的潛力。 說起織田信長,大家是不是馬上想起渾號「第六天魔王」、身穿漆黑的南蠻鎧,揮動散發紫光妖氣的西洋直劍,藉著無人匹敵的武力,就能以「天下布武」的名義橫掃天下? 『戰國無雙4』 - 織田信長 事實上,織田信長能夠統御整合尾張、美濃等勢力,最後幾乎統一天下,足利義昭可謂功不可沒。 織田信長被譽為超越當代思維的梟雄,沒有他就沒有了以後豐臣和德川的傳承,因此作為戰國三傑的第一世代,信長在日本人的心中有著舉足輕重的位置,特別是ACG或電玩,都有意無意強調信長身為魔王的形象。 心水清的朋友應該知道,「戰國無雙」的初期登版男一其實是織田信長,但「天下第一兵」真田幸村實在有極高人氣,結果制作組暗榮強行將幸村提早在長蓧之戰登場。(該年幸村才八歲…) 近年暗榮看似洗心革面,在重啟之作「戰國無雙5」中,終於以信長公主軸,重新刻劃戰國時代的故事。 時間回到五年前,號稱「東海第一弓」的今川義元,率領二萬五千兵力,打算途經尾張上洛。而織田家的兵力,只有僅僅三千人。 織田家所有人都嚇得屁滾尿流,除了當時被人稱為「尾張的大傻瓜」信長。 (續)

【德國。德勒斯 (德累斯頓)】※景點※ Brühlsche Terrasse布呂爾平台 + 新市集廣場 ~ 歐洲的陽台下的易北河畔
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-02-27

來到德勒斯登(德累斯頓)市中心的Neumarkt Square新市場廣場, 在這裡可以一拼參觀聖母教堂、森柏歌劇院、宮廷教堂、茨溫格宮和君王出巡圖等景點。 新市場是德國城市德勒斯登舊城區中心的一個廣場, 在二戰中幾乎被大轟炸所徹底摧毀, 兩德統一後新市場恢復戰前風貌。 走到新市集廣場的道路上, 會發現很多露天茶座, 遊覽完附近的景點後在這裡休息一下, 非常舒適~ 沿著新市集廣場一直走, 經過兩旁的露天茶座和商店後, 就會見到一座橋, 從這裡上去就是Brühlsche Terrasse布呂爾平台。 Brühlsche Terrasse布呂爾平台是位於德勒斯登易北河(Elbe River)河邊的步道, 是整個薩克森自由州內風景最怡人的人行步道, 有「歐洲的陽台」之稱。 沿路上有許多重要的歷史景點,和各式各樣的咖啡廳及餐廳。 這座步道高聳於河面之上, 原先是護城牆的一部分。 如今這座步道的高度正為人們提供了賞河的最佳位置。 新市集廣場 新市集廣場: Altmarkt1, Dresden, Saxony, Germany 檢視較大的地圖 Brühlsche Terrasse 布呂爾平台 Brühlsche Terrasse 布呂爾平台: Georg-Treu-Platz 1, 01067 Dresden, 德國 檢視較大的地圖 本 日 行 程 薩克森小瑞士國家公園 → 德勒斯登堡 (德勒斯登王宮) + 君王出巡圖 (王侯列隊圖) + 聖母教堂 + 森柏歌劇院 + 宮廷教堂 + 茨溫格宮 + 布呂爾平台 + 新市集廣場 中 歐 六 國 10 日 行 程 2016-08-07 ~2016-08-08 (DAY1 ~ DAY2) 匈牙利 澳門 → 香港國際機場 → 德國慕尼黑轉機 → 匈牙利布達佩斯 → 漁夫堡 (漁人堡) + 加冕教堂 (馬加什教堂 / 馬提亞斯教堂) → 聖坦德小鎮 (聖安德烈小鎮) → Borkatakomba Restaurant 匈牙利傳統民族宴晚餐 2016-08-09 (DAY3) 匈牙利 Gellért-hegy 蓋勒特山 + 自由女神像(解放紀念碑) → 多瑙河遊船 → Kossuth Muzeum Restaurant 匈牙利鵝肝午餐 → 克羅地亞札格勒布 2016-08-10 (DAY4) 克羅地亞 聖母升天教堂 + Dolac Market 多拉茲市集 → 耶拉齊查廣場 → 聖馬可教堂 (聖馬爾谷教堂) + 國會大廈 → 十六湖國家公園 (普利特維采湖群國家公園) → 斯洛文尼亞盧比安娜 2016-08-11 (DAY5) 斯洛文尼亞 普雷雪倫廣場 (方濟各會教堂 + 三重橋 + 聖尼各老主教座堂) → 碧湖 (布萊德湖) + 國民甜品奶油蛋糕 Cream Cake → 奧地利維也納 2016-08-12 (DAY6) 奧地利 美泉宮 (遜布倫宮 / 熊布倫宮) → 維也納森林地洞湖 → 英雄廣場 + 霍夫堡皇宮 → 瑪麗亞泰瑞莎廣場 (瑪麗亞特蕾西亞廣場/瑪麗亞杜麗莎廣場) → 聖史提芬教堂 (聖斯德望主教座堂) + 維也納舊城區 → 捷克克魯姆洛夫 (CK小鎮 / 庫倫洛夫) 古堡塔 + 克魯姆洛夫城堡) 2016-08-13 (DAY7) 捷克 捷克克魯姆洛夫 (CK小鎮 / 庫倫洛夫) 古堡塔 + 克魯姆洛夫城堡) → 哈維爾市集 → 布拉格舊城廣場(泰恩教堂 + 舊市政廳 + 天文鐘 + 聖尼古拉教堂) → 聖維特主教堂 + 布拉格城堡 2016-08-14 (DAY8) 德國 薩克森小瑞士國家公園 → 德勒斯登堡 (德勒斯登王宮) + 君王出巡圖 (王侯列隊圖) + 聖母教堂 + 森柏歌劇院 + 宮廷教堂 + 茨溫格宮 + 布呂爾平台 + 新市集廣場 2016-08-15 ~ 2016-08-16 (DAY9 ~ DAY10) 德國 柏林圍牆(東邊畫廊) → 布蘭登堡門 (勃蘭登堡門) → 德國國會大廈 (帝國國會大廈大會場) → 德國歷史博物館 → 查理檢查哨 → 德國法蘭克福轉機 → 香港國際機場 → 澳門 中 歐 六 國 相 關 閱 讀 ◆ 【匈牙利。布達佩斯】※景點※ Mátyás Templom 加冕教堂 (馬加什教堂 / 馬提亞斯教堂) ◆ 【匈牙利。布達佩斯】※景點※ Fisherman's Bastion / Halászbástya 漁夫堡 (漁人堡) ◆ 【匈牙利。布達佩斯】※景點※ Szentendre 聖坦德小鎮(聖安德烈小鎮) ~ 希臘風情小村 ◆ 【匈牙利。布達佩斯】§美食§ 匈牙利傳統民族宴 Borkatakomba Restaurant ◆ 【匈牙利。布達佩斯】※景點※ Gellért-hegy 蓋勒特山 + 自由女神像(解放紀念碑) ◆ 【匈牙利。布達佩斯】※景點※ 多瑙河遊船 ~ 與多瑙河的零距離接觸 ◆ 【匈牙利。布達佩斯】§美食§ 匈牙利鵝肝餐 Kossuth Muzeum Restaurant ◆ 【克羅地亞(克羅埃西亞)。札格勒布(薩格雷布)】※景點※ Zagrebačka katedrala 聖母升天教堂 ~ 札格勒布的主教座堂 + Dolac Market 多拉茲市集 ◆ 【克羅地亞(克羅埃西亞)。札格勒布(薩格雷布)】※景點※ Trg Josipa Jelačića 耶拉齊查廣場 (耶拉齊恰廣場) + 耶拉齊查銅像 ◆ 【克羅地亞(克羅埃西亞)。札格勒布(薩格雷布)】※景點※ St. Mark's Church 聖馬可教堂 (聖馬爾谷教堂) + 國會大廈 ◆ 【克羅地亞(克羅埃西亞)。札格勒布(薩格雷布)】※景點※ Plitvice Lakes National Park 十六湖國家公園 (普利特維采湖群國家公園) ~ 風景絕倫 置身於碧綠色的湖上 ◆ 【斯洛文尼亞。盧比安娜】※景點※ Prešernov trg 普雷雪倫廣場 ◎ 方濟各會教堂(方濟會報喜教堂) + Tromostovje 三重橋 + 聖尼各老主教座堂(聖尼古拉斯大教堂) ◆ 【斯洛文尼亞。盧比安娜】※景點※ Lake Bled 碧湖 (布萊德湖) ~ 置身在童話故事城堡之間 ◆ 【斯洛文尼亞。盧比安娜】§美食§ 奶油蛋糕 Cream Cake ~ 不油不膩的國民甜品, 真的非常好吃! ◆ 【奧地利。維也納】※景點※ Schloss Schönbrunn 美泉宮 (遜布倫宮 / 熊布倫宮) ~ 僅次於凡爾賽宮的大皇宮呢 ◆ 【奧地利。維也納】※景點※ Seegrotte 維也納森林地洞湖 地下湖 ~ 歐洲最大的地洞湖 ◆ 【奧地利。維也納】※景點※ Heldenplatz 英雄廣場 + Hofburg 霍夫堡皇宮 ◆ 【奧地利。維也納】※景點※ Maria-Theresien-Platz 瑪麗亞泰瑞莎廣場 (瑪麗亞特蕾西亞廣場 瑪麗亞杜麗莎廣場) ◆ 【奧地利。維也納】※景點※ St. Stephen's Cathedral​​​​​​​ 聖史提芬教堂 (聖斯德望主教座堂) ◆ 【捷克。克魯姆洛夫(CK小鎮 / 庫倫洛夫)】※景點※ 古堡塔、克魯姆洛夫城堡 ~ 維持著中世紀風貌的美麗小鎮的夜與日 ◆ 【捷克。布拉格】※景點※ Havel's market 哈維爾市集 ~ 布拉格的三大市集之一 ◆ 【捷克。布拉格】※景點※ 布拉格舊城廣場 (泰恩教堂、舊市政廳、天文鐘、聖尼古拉教堂) ◆ 【捷克。布拉格】※景點※ St. Vitus Cathedra 聖維特主教座堂 & 布拉格城堡 ◆ 【德國。德勒斯登 (德累斯頓)】※景點※ Sachsische Schweiz National Park薩克森小瑞士國家公園 ~ 這是德國張家界呀! 風景優美攀石勝地! ◆ 【德國。德勒斯登 (德累斯頓)】※景點※ 德勒斯登堡 (德勒斯登王宮) + 君王出巡圖 (王侯列隊圖) ~ 世界上最長的陶瓷藝術品紀錄保持者 ◆ 【德國。德勒斯登 (德累斯頓)】※景點※ Dresdner Frauenkirche 聖母教堂 ~ 帶著二戰摧殘痕跡的聖母堂 ◆ 【德國。德勒斯登 (德累斯頓)】※景點※ Semper Opera House 森柏歌劇院 + Katholische Hofkirche 宮廷教堂 ◆ 【德國。德勒斯登 (德累斯頓)】※景點※ Zwinger Palace 茨溫格宮 ◆ 【德國。德勒斯登 (德累斯頓)】※景點※ Brühlsche Terrasse布呂爾平台 + 新市集廣場 ~ 歐洲的陽台下的易北河畔 ◆ 【德國。柏林】※景點※ 柏林圍牆「東邊畫廊」~ 活生生的歷史痕跡 ◆ 【德國。柏林】※景點※ 布蘭登堡門 (勃蘭登堡門) Brandenburger Tor ~ 象徵德國的和平與自由 ◆ 【德國。柏林】※景點※ 德國國會大廈 (帝國國會大廈大會場) Reichstagsgebaude ~ 不能攻頂的遺憾 ◆ 【德國。柏林】※景點※ 查理檢查哨 Checkpoint Charlie ~ 用雙腳去體驗歷史 ​​​​​​​

fashion talk for Sofitel Macau at Ponte 16 x Orbis white party
購物‧時裝
MeL iEeong・2016-11-17

早前收到澳門十六浦索菲特酒店邀請出席奧比斯white party 慈善活動,接到公關請求,希望與眾分享穿搭文,為活動添繽紛。突然感覺很不知怎說。一來很高興大家喜歡我的配搭,二來我已是一子之母,喜歡時尚卻沒修身,即使滿腦子萬千多樣、甚至怪誕配搭也沒勇氣穿出來(因為我胖啊~)。於是乎今次膽粗粗按自己喜好、環境、場合、而寫的穿搭文。 White party 處於 rooftop,其實這個天時,早熱晚涼,穿太厚又怪,太薄又驚涼,帶有濃厚仙(女)氣氣色的薄紗裙,少女味濃,輕易carry,是各路明星、超模、時尚博客不可缺少的單品。 無論什麼場合,簡單蕾絲、鈎花、刺繡款的 cocktail dress 長青款,精緻且有手感壓花帶來不一質感。怕室外溫度冷,外加一條scarf、或型格的牛仔外套。 從夏末,褶皺邊、荷葉邊、喇叭褲和蝴蝶結在神不知鬼不覺情況下已露出尾巴,絕對是秋冬亮點, 與風褸拼接營造強大 contrast,可惜大多功能性的防雨、補溫很強的 winderbreaker 款式只配 sporty look 才好看,沒什麼層次之說。身上白色的Nike風褸早在兩年前購入,喜歡它的原因是褶皺腳,微胖朋友很難太多 layer ,fashion 的運動風百搭方便,可隨意配搭 leggings 、短裙、長褲、jeans,腰間兩則可因自己身材隨意調節,形成衫腳的荷花位,即使胖胖的我也不覺刻板。 延續夏天的味道, off shoulder 持續大熱, 你可穿上連身款式。 或半身的,層次多樣化,既是white party,下身襯大A、修線條的、花樣圖裙子或鮮豔色彩褲子同樣吸晴。 另一是不守規則的 off shoulder ,casual 不拘束不失個性,探索的人總被其吸引。 大膽的可嘗試 vintage 、大玩雷射光面刺眼色調。 我喜歡下身襯著 vintage jeans. 有著慵懶casual風、中性帥氣風。 長到落腳 One piece 裙又可以點?單色比較寡,拼銀色帶來閃爍、暗中光芒效果。 希望大家從圖片搵到配襯靈感啦~

梁奀:峰迴路轉 精彩人生
人物專訪
鳳凰天空・2015-09-01

Text:Iris Photo:Franky Editor:安平 古有江南四大才子,今有澳門四大廚子。梁奀是澳門首屈一指的大廚。現任飲食工會會長、澳門工聯總會飲食服務廚藝培訓中心主任、中國烹飪協會名廚專業委員會會員、法國廚皇會榮譽會長、國家職業技能鑒定中式烹調師考評員等。是什麼讓他走上學廚之路,又是什麼讓他載譽而歸,就讓我們聽他娓娓道來。 從外賣說起 家境清貧,剛小學畢業的梁奀為了生計,來到一間鑄造廠工作了兩個月。當時一個師傅對他說:「做這個行業沒有前途。」聽完這番話,他結束了「倒模」的工作。後來經介紹到了華記飯店當送外賣員。人生數十載,送外賣的經歷,可以說是梁奀走進廚房的第一步。 從華記走到新橋區的南記,從一、兩道菜到一整桌酒菜。叫一個十二、三歲的小孩如何搬得動?「誰叫你窮?」梁奀心想,只好硬撐下去。頂著少說也有八、九斤重的木托盆。雖然過程真的很痛苦,但眼淚只能往心流。從一個托盆,兩道菜,三道菜到九道菜,托不起,還是要繼續。抓著木盆,雙手一前一後的保持平衡,頭頂、腰腳的力度不能馬虎,頂著托盆,上樓梯真的不能掉以輕心。 有一個晚上,梁奀頂著一席菜要送到某個地方,那棟樓樓層很矮,前面過了,後面卻被卡住,於是連人帶菜滾到樓下,掉了滿地名貴的飯菜。當時年紀小小的他嚇得坐在路邊不敢回去,怕被老闆責備。心想著薪水只有二、三十塊,怎麼賠得起。剛好同事經過,問了梁奀因由,好心的同事陪他一起回去,幸好老闆一句責罵也沒有。只是溫柔的說了句:「倒了,就立刻回來說,再做一份送過去,免得客人久得。」 老闆的一句話讓梁奀在這個行業看到了人情味,看到了前景無限。每天看著廚房人來人往,他做完工作後就會進到廚房,默默地幫忙,漸漸地由小學徒做到大師兄,然後到不同的酒樓學習、磨練。終於由三廚、二廚,最後升到大廚位置。還在福臨門的他,被文華東方酒店,獨特的裝璜吸引著,幻想總有一天在這工作。沒想到真的如願以償,就這樣一做十幾年。 細說難忘事 幾十年的廚房生活,難忘的事在心頭一頁頁記下來。現在回想都過去了,辛苦當中,也是一種回憶的甘甜。嚴冬穿著拖鞋送外賣,自己沒有察覺鞋子原來不合適。一整天下來,腳踝乾燥裂開,痛到不行,只能強忍著。頭上的印記是當年頭頂木盆留下不滅的痕跡。還有廚房裡的味道,到現在也難以忘懷。 梁奀憶述,在南記送外賣的時候,常被老闆叫去抽乾污水漕的污水,黑黑的水,發出陣陣的惡臭,不想做卻不得不從。忍著味道,一點一點的抽出來。去到一些有電梯的酒店,想要搭電梯,卻總是因為衣著寒酸而被管理員喝止。對從來沒有搭過電梯的他,總幻想當中的感覺。當鼓起勇敢走進去,卻被操作電梯的人攔下,最後只能走樓梯上去,可憐的他被欺負了也只能忍著淚水往上走。 還有一次在皇宮飯店,當時負責拿材料給師傅煮,那晚要做一個五蛇羹,備了很多種的材料,有蛇肉、雞絲、荀絲和菇絲。完成後,以為所有材料已經給了師傅,結果下班後打開冰箱,發現還有蛇肉在,當下感到闖大禍了,很怕師傅知道,幸好最後也沒有被發現,只是嚇到內衣都濕了,真是捏一把冷汗。 權威的地位vs現時的新改變 一道美食可以千變萬化,有潛質的學廚在學到一道菜的煮法後,會在原有的基礎上用自己的想法變化出新的菜式,梁奀自學廚以來便喜歡鑽研新菜式,可是當年的他只是小小學徒,想要把師傅的菜式改配方,那是不可能的事。在那個年代,師傅對於徒弟來說地位是非常高的,也是很有權威的,師傅說怎樣就得怎樣,不可以改變他的東西。不管怎樣,梁奀亦十分感激傳授過廚藝給他的師傅們,讓他的實力一步步地增加。他感嘆現在廚師這個行業的難處,亦期望政府幫忙推廣,吸引更多的人入行。他深信,再辛苦的行業,也有讓人撐下去的理由。 若非親身體驗,很難知道這個行業當中的辛酸,我們只看到廚師們掛著很多獎牌,一雙巧手炮製出各式各樣的佳餚。梁奀說,試過切到手,又經常被有理無理的責罵,感到委屈無處訴,被別人欺負只能啞忍……..只是現在回想被師傅罵,明白其實他也是希望自己做好。 從一個小徒弟、廚師到現在擔任行政總廚,梁奀坦言,當處於總廚的位置,不再單是埋頭苦幹做好每一道菜就行,而是要從計算到管理都要一一學習,還要監控和協調整個廚房的運作,確保食品質素、安全和衛生,以及人員的安排和管理等,這對於一個「粗人」來講確實是很大的挑戰。 另一方面,廚房是一個會讓人容易暴躁的地方,而在星級酒店工作,不可以講髒話或粗俗的言語,強調修養,尤其是要面向外界的行政總廚,良好的形象十分重要。梁奀笑指,這或許就是在這工作的好處,讓他這個「粗人」也可以變得斯文。 對家人多年的歉意 提起家人,梁奀心裡有很多抱歉,娓娓道出道出做他的家人的苦況。忙碌和長時間的工作讓他沒有時間陪伴家人,孩子小時候常被問:「爸爸是一個大廚師,是不是常吃到美味的菜式?」答案是否定的。梁奀一天十四個小時都待在工作的廚房,回到家,家人都已經休息了,到他起床的時候,孩子也都上學去。日復一日,年復一年,慢慢形成了一條鴻溝。有時家人難免會有幾句的抱怨,他也只能默默的承受,畢竟是自己沒有好好的照顧他們。 真誠的對待 有心就會好 客人滿足的離開,可以說是每個廚師最想看到的。一個微笑,一個高舉的拇指,帶給他們前進的動力。由廚師走到行政總廚,受人尊重,就算不會管理與會計,還是有人願意去教。曾經聽了江太史孫女江獻珠的講座,當中有幾句一直銘記於心:做廚師的最重要兩個字「用心」,做任何事都一樣,有心就會好。一定要對得起客人,第一食材要好,第二技術要好,才能端到飯桌上。本著「誠」這個字,強調人的內心修養,不欺騙別人。廚德,政德,才到藝德,梁奀秉承這個觀念,走過他廚房人生的數十年。

宜必思尚品(ibis Styles)在泰國開第六間酒店
旅遊情報
Benjamin・2016-08-03

雅高酒店集團宣佈與Destination Resorts Company, Limited進一步展開合作,管理宜必思尚品蘇梅島查汶海灘酒店,酒店預計將於2017年初開業。酒店坐落於蘇梅島娛樂與夜間休閒區的核心地段,鄰近蘇梅島Hard Rock Cafe餐廳和蘇梅島購物中心,對於尋求新奇樂趣與刺激的新潮旅行者而言是理想的選擇。酒店距查汶海灘白沙灘約兩分鐘步行距離,距蘇梅國際機場十分鐘車程。 宜必思尚品蘇梅島查汶海灘酒店設有129間客房,賓客可享受最新的設計和科技服務,經濟實惠的房價包含早餐和互聯網連接。酒店設有底層酒吧、大堂和市集風格的餐廳,方便社交和互動。賓客還可在泳池和屋頂酒吧盡情自拍,記錄美好時刻。 雅高酒店集團東南亞北部地區和東北亞地區首席運營官 Patrick Basset 先生表示:「宜必思尚品‘無所不包’的理念和簡潔、大氣、愉悅的優質服務獨樹一幟,是經濟型酒店中的佼佼者,吸引了越來越多的泰國及亞洲的年輕遊客。」 在泰國和亞太地區範圍內,宜必思尚品是雅高酒店集團旗下發展最快的品牌之一。宜必思尚品是一個非標準化的經濟型酒店品牌,採用時尚的現代設計,且「額外服務無需額外付費」。宜必思尚品力求滿足商務和休閒遊客的需求,地處城市交通樞紐和其他主要活動中心,每家酒店都具有獨特個性,體現多彩明亮、充滿活力的品牌精神及些許幽默氣質。 泰國目前共有兩家宜必思尚品酒店,蘇梅島查汶海灘酒店和其他五家酒店仍處於建設之中,包括宜必思尚品曼谷素坤逸50酒店、宜必思尚品曼谷考山路韋恩泰酒店、宜必思尚品清孔柚木花園酒店、宜必思尚品普吉島佛基拉酒店和宜必思尚品南芭堤雅酒店。 Destination Resorts 首席執行官 Gary Murray 先生表示:「我們非常興奮能與雅高酒店集團合作,將宜必思尚品加入其酒店網絡中。這一現代品牌將對遍布泰國的現有諾富特度假酒店進行良好補充,吸引不斷增長的千禧世代旅行者。」繼諾富特華欣七岩海灘水療度假酒店、諾富特普吉島卡隆水療度假酒店、諾富特普吉島蘇林海灘度假酒店(2016 年 4 月初品牌重塑)之後,宜必思尚品蘇梅島查汶海灘酒店將成為雅高酒店集團和 Destination Resorts 合作管理的第四家酒店。

澳門威尼斯人劇場。百老匯音樂劇史瑞克
音樂聯合國
蘇蘇・2016-08-28

自從澳門威尼斯人劇場開幕後,酷愛欣賞音樂劇、演唱會和演奏會的蘇蘇真是開心到不得了,因為蘇蘇不需要請假買機票飛去外地欣賞了,現在就可以在下班後去威尼斯人酒店的餐廳吃個晚飯,再施施然向威尼斯人劇場進發也不遲呢。 繼早前欣賞了迪士尼音樂劇<美女與野獸>和<郎朗X費城交響樂團>的演出後,最近蘇蘇帶同家人一起再來到這個設有1,800個座位被評選為全球首200個最佳劇院的威尼斯人劇場欣賞著名百老匯音樂劇<史瑞克音樂劇>(港澳翻譯為”史力加”)。 聽說這次於澳門之巡演更加入由本地挑選的三位小演員參演其中一角,這些小朋友真的很幸運啊,可以參與這個在百老匯著名的音樂劇演出,本來已經很期待,現在更期待了。 <史瑞克音樂劇>是以DreamWorks Animation的奧斯卡得獎動畫為藍本,把小孩子熟悉的史瑞克故事搬上舞台。 故事講述在一個很遙遠的王國,一隻醜陋無比的怪物拯救了美麗又活潑但身懷絕技的公主,當主角英雄不再是一般童話故事塑造的帥氣王子時,情節頓時變得扭曲及出乎意料地既精彩又搞笑。 其他角色包括有一只說話喋喋不休很煩人的驢子、一個脾氣暴躁的壞蛋首領、極具個性的薑餅人、一個說謊後鼻子會變長的小木偶,以及一眾與別人合不來的童話故事人物。 各個搞鬼角色讓舞台上變得多姿多彩又有時帶點混亂,急需一個真正的英雄出手出手相救,最後這位英雄出現了,當然他就是巨大強壯且獨居在森林裡的綠色怪物史瑞克。 很想說一下,蘇蘇看完這齣音樂劇,最喜歡的是竟然不是兩位主角,而是很煩人的驢子(驢友)和壞蛋首領,為什麼? 因為這兩位演員的演出十分生動又詼諧,真的很搶戲。 十分期待澳門威尼斯人劇場在不久的將來為我們帶來更多精彩的劇目!

【Home Media】新年揀好戲贏大獎+最新好戲推介
生活在我城
Cheers!・2024-01-29

【 新年揀好戲贏大獎 】 「人品好牌品自然好」 「年初四咁嘅樣」 「人生有個真正朋友的確好極」 上面嘅電影對白您記唔記得嚟自邊套戲? 每逢新年,總有幾套賀歲片喺電視重播又重播 ,但無論您睇幾多次都係會坐定定一睇再睇!您最喜愛嘅賀年電影又係邊一套 ? 依家留言話俾我哋知 + 解釋原因,即有機會贏大獎 ! 參加方法好簡單: 方法一:經 Home Media 參加 登入 Home Media ,透過主頁內嘅活動連結進入問卷填寫資料 於問卷分享您最愛的最愛的新年電影並解釋原因 立即下載 Home Media App : https://s.ctm.net/ka4fvm 享受多元內容,娛樂無限!劇集、電影、雲遊戲、免費體育頻道集於一身! 方法二:經 Facebook 貼文參加 讚好@CTMBuddy + @CyberCTM 生活休閒資訊 Facebook 專頁 讚好 + 分享「新年揀好戲,贏大獎」貼文(設定為公開) 於貼文留言「@2位朋友 分享您最愛嘅新年電影並解釋原因」(留言次數不限,但不可重覆或 @同一個人) 前往問卷登記資料:https://s.ctm.net/oy9Gf 最精彩留言有機會贏得以下獎品: 澳門安達仕酒店豪華住宿 1 晚 (價值:$6,888)- 共 1 位 $1,000 澳門銀河餐飲券 (價值:$1,000)- 共 2 位 快 d 參加 tag 埋您嘅朋友參加,今個龍年齊齊 #行運一條龍 ! 活動日期:2024 年 1 月 29 日 – 2 月 29 日 23 : 59 活動詳情:https://s.ctm.net/06EiP ========================================= Home Media 新年娛樂推介:https://s.ctm.net/T2AbT 成為 Home Media 用戶好簡單: 申請 5G 月費計劃:https://s.ctm.net/g8A6n 申請 / 升級光纖寬頻月費計劃:https://s.ctm.net/Xc7A0 最新好戲推介 TVB Anywhere 不如依豪D 網紅甜卡 獎門人 新春感謝祭 Hmvod 水行俠與失落王國 魔髮精靈 行運一條龍 Blacknut Aurora Goosebumps Kart Racers Truck Driver

美味新驚。澳門銀河萬豪酒店中菜廳
澳城餐飲
蘇蘇・2020-01-31

很久也沒有去澳門萬豪中菜廳吃飯了,早前來了一位新的行政總廚張新生師傅,所以抽時間去了試他精心設計的菜單,張師傅糅合了最優質食材與傳統粵菜烹調方式,帶領廚師團隊炮製出味道出眾的精選菜餚,當中包括蜜汁叉燒王、火瞳花膠湯及脆米龍蝦湯泡飯等。 很漂亮的餐具。 八小碟 四小碟、八小碟、十六小碟是餐廳的招牌小吃,選擇很多,都是隨當天看餐廳廚房的材料而定,基本上每一款都好吃。特別是涼泮茶樹菇,是蘇蘇的最愛,既香而微嫩的調味,口感有嚼勁,齒頰留香。 萬豪叉燒 這道一直都是萬豪的招牌菜之一,選用上等優質豚肉部位,加以秘製醬料入味,再透過慢火細烤,吃在口中既是甜絲絲的又軟腍,很好吃,怪不得是招牌菜,不能不吃啊! 火瞳花膠湯 選用上等三黃走地雞熬製的濃雞湯底十分鮮甜,一口咬開這片慢燉了數小時厚厚的花膠真心滿足,味道咸鮮味濃,吃了感覺身體內有滿滿的骨膠原。 香嫩牛嫩肉 當中讓蘇蘇難以忘懷的是那微微香辣的味道,使用是來自四川的優質辣椒,選用澳洲頂級牛肉,配以自家調製醬汁浸泡其中,烹調溫度的掌握非常重要,無論是口感及香氣均讓人回味無窮。 陳醋小排骨 味甜肉嫩的優質肉排,很好吃,配白飯會更讚啊! 九層塔石鍋焗雞 這道菜奉上來時飄來一陣又一陣的九層塔香味,雞肉軟嫩,九層塔配牛肉蘇蘇吃過很多,想不到用雞肉來搭配是另一番滋味。 蟲草花浸時蔬 脆米龍蝦湯泡飯 最驚喜就是這個,想不到在萬豪也可以吃到了,蘇蘇最愛的脆米龍蝦湯泡飯,用中式功夫茶具盛載著,賣相十分精緻。服務員將新鮮龍蝦熬製的鮮味龍蝦湯在蘇蘇面前倒進小瓦煲裡,被龍蝦湯浸泡後有嚼勁,再加上脆米、芹菜頭、芫荽、及榨菜,口感非常豐富。 銀耳桃膠拼小白兔 銀耳桃膠是滋補之物,女士們特別喜愛,蘇蘇也不例外,小白兔是椰汁糕,賣相可愛,口感順滑,椰子味香濃。 所謂台上一分鐘,台下十年功,食材經過大師級的烹調主理後,更別具滋味,這次的出品完全對了蘇蘇的胃口,還有很好吃的壽包,謝謝萬豪酒店的心意! 萬豪中菜廳 地址: 澳門銀河娛樂渡假村萬豪酒店1樓 電話: +853 8886 6228 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK 台灣痞客邦 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 (網站及手機Apps) 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

廣州】§美食§ 大鴿飯 ~ 廣州首批美食地標 米芝蓮必比推介
全球飲食
80後愛旅行✈️・2021-05-30

「大鴿飯」是廣州一家以乳鴿為特色的粵菜主題餐廳,從2007年的大排檔,到如今有18間店的連鎖餐廳。 主打大鴿飯、紅燒鴿、鹽焗鴿、椰皇燉老鴿和特色嶺南菜。 年銷乳鴿350萬隻,是廣州以至華南區乳鴿銷量較多的餐廳。 2018年憑藉招牌菜鹽焗鴿被成功評選為廣州首批美食地標;2019年7月,大鴿飯崗頂一店獲得點評2019必吃榜入選餐廳! 這次來到的是大鴿飯「品家·體育西路店」,體育西路是遊客比較會常到的位置。 米芝蓮必比登推介 一進到大堂發現都沒人, 不是說每天都會排長龍的嗎?!都沒有人為什麼還要我們排隊! 結果沒等幾分鐘就讓我們進去用餐,才發現...... 看上層以為沒人,結果下來真的是人山人海!餐廳很大但都差不多坐滿了! 下來的時看到兩個「門神」 鹽焗神 和 紅燒神 (•̀ᴗ•́)و ̑̑ 餐廳為食客準備了很多,很貼心 有一個漏斗給你計時,上面寫著如果30 分鐘內不上菜就免費 (~˘▾˘)~ 「原隻椰子烏雞炖白鳳」 RMB 39 嘩~聽到都覺得補,但喝下次覺得真的太甜了,平時超愛食甜品的我都覺得太甜,這個湯簡直不像湯,是糖水。 最後根本沒喝完~太甜了! 重頭戲來了!餐牌上有很多種類的乳鴿,有很多不同做法的,我們就點了兩款。 「傳統生炸紅燒鴿」 RMB 55 「鹽烤鴿」 RMB 55 原隻送上以為要自己撕,結果超熱的!侍應看到我們撕得很辛苦才拿工具來幫我們剪開!做就應該了...!! 味道真的很不錯!!兩種口味各有不同,生炸的皮更脆;而鹽烤更有味,有點鹽焗雞的味道~ 「爽脆青瓜炒紅蚌仔」 RMB 59 以後紅蚌仔是珊瑚蚌,結果又不像,但味道也很好吃,帶點爽脆但又有點煙韌。缺點就是太油了!作為蔬菜不應該太油,蔬菜應該是清清爽爽的。 「蒜蓉粉絲蒸雙飛大蝦」 RMB 59 是好吃的,很有蒜蓉味,蝦也很爽脆。但缺點也是太油了,吃多了就覺得太膩! 加上茶位2人一共 RMB 275 元,作為午餐真的吃得很飽很滿足。 撇除那個甜成糖水的湯不談,其他餸菜都是好吃的,要是能減點油就更更好!! 大鴿飯 大鴿飯(品家·體育西路店):廣州體育西路號負一層 http://dagefan.com

雅高酒店集團攜手香港金馬集團開發奢華酒店新項目
專題報導
LifeMag Editor・2017-08-22

黃金海岸希望島瑞士度假酒店將於 2019 年開業 雅高酒店集團宣布與知名香港地產開發商金馬集團(Golden Horse Group)建立合作,並公佈宏大項目計劃――於 2019 年以瑞士酒店品牌開設一家新的奢華酒店。 這一計劃正值雅高酒店集團收購FRHI一年的時間。一年前,隨著這項收購,雅高將費爾蒙、萊佛士和瑞士酒店品牌收入麾下。 黃金海岸希望島瑞士度假酒店(Swissôtel Gold Coast Hope Island Resort)造價6000 萬澳元,將建造於富饒希望島的林克斯18洞高爾夫球場區域(Links Hope Island Golf Course),該球場一直以來都廣受歡迎。 希望島林克斯高爾夫俱樂部是黃金海岸的頂級高爾夫球場,在高爾夫球手中和行業內備受讚譽,目前在昆士蘭州排名第三。希望島林克斯高爾夫球場於 1993 年開業,由5次英國公開賽冠軍得主 Peter Thomson 及其合夥人 Michael Wolveridge 擔綱設計,澳大利亞高爾夫傳奇 Peter Senior 將其評價為“最佳高爾夫錦標賽球場之一”。 黃金海岸希望島瑞士度假酒店將供應 150 間客房,分為三個不同檔次。酒店中將設有健身中心、可容納多達 300 人的會議空間和設施,以及一間餐廳,將為現有的高爾夫球場設施提供補充。酒店還將配備水療和康體中心、度假泳池、瑜伽設施以及兒童遊樂場,這些都將吸引當地人和遊客前往,成為令人興奮的目的地。 賓客可從黃金海岸希望島瑞士度假酒店的客房俯瞰標誌性的18洞高爾夫球場,為高爾夫愛好者們提供最頂級的高爾夫度假勝地。 雅高酒店集團太平洋地區首席運營官 Simon McGrath 表示,這間酒店將顯著推動當地經濟發展,為黃金海岸帶來更加優質的奢華酒店下榻體驗。 McGrath 說:“黃金海岸是澳大利亞最具活力的旅遊市場之一,來自本國和世界各地的遊客逐年增加,證明此地的旅遊產業呈強勁增長態勢。 “瑞士酒店以其服務品質、智能設計和五星級的奢華體驗在全球聞名,我們很期待與金馬集團開展合作,將瑞士酒店帶到昆士蘭。 “一年前雅高酒店集團收購 FRHI ,我們很高興能夠宣佈在太平洋地區開設第二家瑞士酒店,見證這一標誌性品牌的成長。 “在雅高酒店集團不斷擴張的奢華酒店網絡中,新增的黃金海岸希望島瑞士度假酒店無疑具有重要意義,且備受期待。對集團和當地旅遊業來說它都將是一大重要亮點與推動力量。酒店提供的設施極具吸引力,再加上當地全年溫暖宜人的氣候,黃金海岸希望島瑞士度假酒店無疑將成為我們酒店網絡中的旗艦項目。” 香港金馬集團主席兼總裁馮先生表示:“我們之所以選擇希望島作為核心開發地區之一,是因為這裡有著顯著的地理優勢。希望島地處黃金海岸蓬勃發展的北部走廊,距離布里斯班僅40 分鐘路程。 “此次攜手雅高酒店集團開設全新瑞士酒店,有助於進一步提升我們的理念,這家酒店也將成為全球旅客奢享度假體驗的不二之選。” 雅高酒店集團免費客戶忠誠計劃 Le Club AccorHotels 雅高樂雅會的會員入住這家全新酒店可獲取積分,並享受會員禮遇,比如免費 wifi、客房升級服務以及迎賓飲料。酒店還將全面實行雅高酒店集團專為中國賓客提供的“中國最佳服務標準項目”。 黃金海岸希望島瑞士度假酒店將坐落於希望島路 (Hope Island Road) 上,距離布里斯班國際機場和黃金海岸國際機場都只需 45 分鐘車程。 黃金海岸希望島瑞士度假酒店將成為繼悉尼瑞士酒店之後該品牌在澳大利亞第二家酒店。目前瑞士酒店在全球共有 40 多家酒店。 更多詳情請見 www.accorhotels.com

挪威郵輪2020及2021年精選航線
旅遊情報
行走世界記錄・2019-05-02

挪威郵輪公佈當中12艘郵輪2020及2021年航線詳情。 挪威永恆號(Norwegian Encore)將首度從西雅圖出發,聯同姐妹郵輪挪威暢悅號(Norwegian Bliss)展開七天阿拉斯加之旅,同時挪威喜悅號(Norwegian Joy)亦將首次到訪紐約。另外,挪威之勇號(Norwegian Spirit)會於2020年初進行耗資數百萬美元的全面翻新工程,並會從東京和香港出發,深度暢遊不同港口。最後,挪威寶石號(Norwegian Jewel)會在2020春季及2021年春季推出法屬波利尼西亞、夏威夷和南太平洋的航線。 亞洲及南太平洋 挪威之勇號將於2020年5月9日起從東京和香港出發,帶領賓客深度暢遊不同港口。航程爲期11至15天,將於2019年5月1日開始接受預訂。當中,郵輪將會遊歷上海、北京、大阪、沖繩、富士山(清水町)、札幌和台北(基隆)。 在2020年初,挪威之勇號會斥資數百萬美元進行「Norwegian Edge®」計劃下的全面翻新工程,增建全新餐飲場地,升級現有客房和翻新船上的公共空間。 此外,寶石號會在2020春季及2021年春季出訪法屬波利尼西亞、夏威夷和南太平洋,為期11至21天,相關航線已於2019年4月17日起接受預訂。屆時,郵輪將從澳洲悉尼、大溪地帕皮提(Papeete)、夏威夷檀香山和溫哥華出發,走訪法屬波利尼西亞的博拉博拉島(Bora Bora)、莫雷阿島(Moorea)、亞堤亞島(Raiatea)、法屬波利尼西亞的努庫希瓦島(Nuku Hiva);斐濟的勞托卡(Lautoka)、蘇瓦(Suva)和杜拉凡尼島(Dravuni);新喀里多尼亞(New Caledonia)的努美阿(Noumea)、利富島(Lifou)、松島(Ille des Pins);埃斯皮里圖桑托島(Espiritu Santo)的神祕島(Mystery Island)、瓦努阿圖維拉港(Port Vila),以及夏威夷的大島(希洛和凱魯瓦–可納)、茂宜島(卡胡魯伊)、考艾島(納威利威利)和歐胡島(檀香山)。 阿拉斯加 去年首航的挪威暢悅號會從今年起以西雅圖為母港,而挪威喜悅號和即將首航的挪威永恆號亦分別於明年和2021年加入西雅圖航線。屆時,挪威暢悅號和挪威永恆號將提供一系列爲期七天的航程。挪威暢悅號將自2021年4月24日起出遊阿拉斯加的朱諾(Juneau)、克奇坎(Ketchikan)、冰峽點(Icy Strait Point)和卑斯省維多利亞,並會於2021年5月12日首次到達冰峽點。此外,挪威永恆號將於2021年5月2日展開阿拉斯加航季,前往朱諾、史凱威(Skagway)、克奇坎和卑斯省維多利亞,並會在所有阿拉斯加航線中途經冰川灣(Glacier Bay)。另外,挪威喜悅號會於2020年4月至10月期間暢遊阿拉斯加,走訪朱諾、克奇坎、冰峽點和卑斯省維多利亞。而自2021年5月10日起,挪威寶石號會重推深受歡迎的七天冰川灣北行及內灣之旅,重返溫哥華和史華德(Seward)。 加勒比海 挪威逍遙號(Norwegian Breakaway)將自2021年4月13日起由邁阿密出發,與賓客前往加勒比海東部、西部和南部,帶來五天、七天和九天的航遊體驗。東部加勒比海航線將會途經多明尼加共和國普拉塔港(Puerto Plata)、美屬維爾京群島聖托馬斯島(St. Thomas)、英屬維爾京群島托托拉島(Tortola)和挪威郵輪的私人島嶼巴哈馬大馬鐙島(Great Stirrup Cay)。西部加勒比海航線則會到訪洪都拉斯羅阿坦島(Roatán Island)、墨西哥科斯塔瑪雅(Costa Maya)和科蘇梅爾(Cozumel),以及加勒比海首屈一指的度假勝地伯利茲嘉實斯島(Harvest Caye)。最後,南部加勒比海航線將帶領賓客暢遊阿魯巴島奧拉涅斯塔德(Oranjestad)、庫拉索威廉城(Willemstad)、博奈爾島克拉倫代克(Kralendijk)和多明尼加共和國普拉塔港。 百慕達、加拿大和紐英倫 2021年4月14日起,挪威喜悅號會首次以紐約為母港,展開前往百慕達(Bermuda)、加拿大和紐英倫(New England)的精彩航程。在七天百慕達之旅期間,賓客有機會在島上逗留三天,盡情探索;五天加拿大和紐英倫之旅則會途經緬因州波特蘭(Portland)和新斯科舍省哈利法克斯(Halifax)。 另外,挪威珠寶號(Norwegian Gem)將自2021年4月18日起從波士頓出發,帶來七天百慕達之旅,亦會從波士頓和魁北克市出發,呈獻七天加拿大和紐英倫之旅。當中,郵輪會途經緬因州巴爾港(Bar Harbor)和波特蘭、新斯科舍省的哈利法克斯和悉尼、魁北克薩格奈(Saguenay),以及愛德華王子島夏洛特敦(Charlottetown)。 緊接2021年8月24日從邁阿密出發的加勒比海之旅,挪威逍遙號會從紐約出發,展開七天加拿大和紐英倫之旅,帶同賓客遊覽緬因州巴爾港和波特蘭、新斯科舍省哈利法克斯和新布倫瑞克省聖約翰(Saint John)。 歐洲 挪威愛彼號(Norwegian Epic)將於2021年4月25日起回歸歐洲,推出七天航程,由西班牙巴塞隆拿和意大利羅馬(奇維塔韋基亞)航行至那不勒斯和佛羅倫斯/比薩(利沃諾)、法國康城和西班牙帕爾瑪。 此外,挪威之晨號(Norwegian Dawn)會從2021年5月2日起再度從意大利威尼斯出發,帶來暢遊希臘群島的七天之旅,中途停靠黑山共和國科托爾(Kotor)、克羅地亞杜布羅夫尼克(Dubrovnik),以及希臘科孚(Corfu)、聖托里尼島(Santorini)、米科諾斯島(Mykonos)和阿爾戈斯托利(Argostoli)。 自2021年4月29日起,挪威暢意號(Norwegian Getaway)會從意大利羅馬(奇維塔韋基亞)出發,展開10至11天希臘群島及意大利之旅,途經黑山共和國科托爾、克羅地亞杜布羅夫尼克、希臘科孚、聖托里尼島、米科諾斯島、雅典(比雷埃夫斯),以及意大利那不勒斯和佛羅倫斯/比薩(利沃諾)。 另外,挪威遁逸號(Norwegian Escape)會在2021年5月28日重返歐洲,帶來由丹麥哥本哈根前往波羅的海的九天之旅,沿途停泊德國瓦爾內明德(Warnemünde)、愛沙尼亞塔林(Tallinn)、芬蘭赫爾辛基和瑞典斯德哥爾摩(尼奈斯港),再通宵停靠俄羅斯聖彼得堡一晚。 更多詳情或預訂郵輪房間,請致電+852 2165 6000(英語、粵語及普通話)、聯絡各大旅行代理或登上ncl.com。