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澳門家庭照顧者教育| 陳康妮:家庭照顧者有口難言的苦
文化創意
陳康妮・2023-07-14

家庭照顧者是指在家中為長者、殘疾人士或其他需要照顧的親友提供日常生活照顧的人士。他們通常沒有受過專業的訓練,也沒有得到足夠的支援和資源,因此他們可能面臨各種困難和壓力,如身心健康問題、社會孤立、經濟負擔等。 澳門作為一個高度發達的城市,其人口老齡化程度也很高。根據2022年的統計數據,澳門的65歲及以上人口佔總人口的13.9%,而15歲以下人口則只佔10.9%2。這意味著澳門的家庭照顧者的需求和責任也越來越大。 因此,對家庭照顧者進行教育和培訓是一項重要的社會工作,旨在提高他們的知識和技能,減輕他們的負擔和困擾,增強他們的自信和自尊,以及促進他們與被照顧者和社會的關係。 本文將從以下幾個方面探討澳門家庭照顧者教育硏究的現況、問題和建議: 家庭照顧者教育硏究的目的和內容 家庭照顧者教育硏究的方法和渠道 家庭照顧者教育硏究的成效和評估 家庭照顧者教育硏究的挑戰和困難 家庭照顧者教育硏究的展望和建議 家庭照顧者教育硏究的目的和內容 家庭照顧者教育硏究的主要目的是幫助家庭照顧者提升自己在各方面的能力,以更好地履行自己的角色和責任。具體而言,家庭照顧者教育硏究可以分為以下幾個方面: 知識方面:向家庭照顧者傳授有關被照顧者的健康情況、特殊需要、權利和福利等相關知識,讓他們能夠更了解被照顧者的情況,並能夠及時發現和處理可能出現的問題。 技能方面:向家庭照顧者教授有關日常生活照顧、醫護處理、急救措施、溝通技巧等實用技能,讓他們能夠更有效地完成自己的工作,並能夠與被照顧者建立良好的互動關係。 態度方面:向家庭照顧者灌輸有關尊重、關懷、同理、責任等正面的價值觀和態度,讓他們能夠更積極地面對自己的角色和挑戰,並能夠與被照顧者保持尊嚴和和諧的關係。 情緒方面:向家庭照顧者提供有關壓力管理、情緒調節、自我關懷、求助支援等相關知識和技巧,讓他們能夠更好地處理自己的情緒和心理問題,並能夠獲得適當的幫助和支持。 家庭照顧者教育硏究的方法和渠道 家庭照顧者教育硏究的方法和渠道可以根據不同的目標和對象而有所差異,但一般而言,可以分為以下幾種: 個別輔導:通過一對一的方式,針對家庭照顧者的個人情況和需求,提供適合的教育和指導,並給予個性化的建議和反饋。 小組訓練:通過小組的方式,讓家庭照顧者學習相關的知識和技能,並通過互動和討論,增進彼此的交流和分享,以及建立互助和支持的網絡。 講座工作坊:通過講座或工作坊的方式,邀請專業人士或有經驗的家庭照顧者來分享有關的主題和案例,並通過演示或模擬等方式,讓家庭照顧者有機會實踐所學。 線上學習:通過網絡或其他電子媒體的方式,提供家庭照顧者靈活和便捷的學習資源和平台,讓他們能夠按自己的時間和節奏進行學習。 實地參觀:通過參觀相關的社會服務機構或設施,讓家庭照顧者了解不同的服務模式和資源,並與其他服務提供者或使用者進行交流和學習。 家庭照顧者教育硏究的成效和評估 家庭照顧者教育硏究的成效和評估是衡量教育活動是否達到預期目標和效果的重要方法。一般而言,可以從以下幾個層面進行評估: 反應層面:評估家庭照顧者對教育活動的滿意度、興趣、參與度等反應,通常通過問卷調查、訪談、觀察等方式進行。 學習層面:評估家庭照顧者在教育活動中所學到的知識、技能、態度等學習成果,通常通過測驗、考試、作業等方式進行。 行為層面:評估家庭照顧者在教育活動後是否改變了自己的照顧行為、方法、風格等行為表現,通常通過日記、錄像、追蹤等方式進行。 結果層面:評估家庭照顧者在教育活動後是否獲得了更好的照顧效果、品質、滿意度等結果指標,通常通過量表、指數、評分等方式進行。 家庭照顧者教育硏究的挑戰和困難 家庭照顧者教育硏究雖然有其重要性和必要性,但在實施過程中也會遇到一些挑戰和困難,主要包括以下幾個方面: 家庭照顧者的認知和態度:有些家庭照顧者可能對自己的角色和需要沒有清晰的認識,或者對參與教育活動沒有足夠的興趣和動機,或者對教育活動的效果和價值有所懷疑和不信任,因此他們可能不願意或不積極地參與教育活動。 家庭照顧者的時間和資源:有些家庭照顧者可能因為自己的工作、家庭、社會等其他責任和義務,而沒有足夠的時間和精力來參與教育活動,或者因為自己的經濟、交通、設備等其他條件和限制,而沒有足夠的資源和便利來參與教育活動。 家庭照顧者的多元性和差異性:家庭照顧者是一個非常多元化和差異化的群體,他們在年齡、性別、文化、教育、背景、經驗等方面都有各自的特點和需求,因此要設計出適合所有家庭照顧者的教育活動是一個很大的挑戰,也需要考慮到他們的個別化和差異化。 家庭照顧者教育硏究的質量和水平:家庭照顧者教育硏究是一個相對新興和發展中的領域,目前還缺乏足夠的理論基礎、實證證據、方法規範、評估標準等支持,因此要保證家庭照顧者教育硏究的質量和水平是一個很大的困難,也需要不斷地探索和創新。 家庭照顧者教育硏究的展望和建議 面對家庭照顧者教育硏究的挑戰和困難,我們不能放棄或消極,而要積極地尋找解決方案和改進方法。根據我的觀察和分析,我對家庭照顧者教育硏究提出以下幾點展望和建議: 提高家庭照顧者的認知和態度:通過宣傳和教育,讓家庭照顧者更清楚地了解自己的角色和需要,以及教育活動的意義和好處,並激發他們參與教育活動的興趣和動機,以及對教育活動的信心和信任。 增加家庭照顧者的時間和資源:通過提供更多的服務和支援,讓家庭照顧者能夠減輕自己的負擔和壓力,並獲得更多的時間和精力來參與教育活動,以及通過提供更多的資源和便利,讓家庭照顧者能夠克服自己的條件和限制,並更容易地參與教育活動。 考慮家庭照顧者的多元性和差異性:通過進行更深入和廣泛的調查和分析,了解不同的家庭照顧者的特點和需求,並根據他們的個別化和差異化,設計出更適合和貼近他們的教育活動,以及通過提供更多的選擇和彈性,讓家庭照顧者能夠按自己的喜好和能力參與教育活動。 提升家庭照顧者教育硏究的質量和水平:通過加強理論建構和實證驗證,建立更完善和科學的家庭照顧者教育硏究體系,並通過優化方法設計和評估標準,確保家庭照顧者教育硏究的有效性和可靠性,以及通過引入創新思維和技術手段,增加家庭照顧者教育硏究的趣味性和吸引力。 家庭照顧者是社會中一個重要而又容易被忽視的群體,他們需要得到更多的關注和支持。家庭照顧者教育硏究是一個有助於提高家庭照顧者能力和福祉的領域,也是一個有待於進一步發展和完善的領域。我希望通過本文,能夠對澳門家庭照顧者教育硏究有一些基本的了解和認識,也希望能夠對澳門家庭照顧者教育硏究有一些有益的貢獻和建議。最後,我也希望能夠與各位讀者分享我的想法和感受,並期待您們的回饋和意見。 陳康妮Miss Connie Chan專注於青少年LCP教育(學習力/生涯規劃/積極心理學。)英國倫敦大學心理學學士澳洲墨爾本大學教育管理學碩士大學講師澳門資深教育學者澳門作家(書名:澳門教育創新)

「澳門銀河」莆田一週年︰星廚六手美饌盛宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-04-22

位於「澳門銀河」的新加坡米芝蓮福建菜館莆田進駐澳門一週年,為了隆重慶祝以及回饋食客的愛戴,三位分別代表莆田新加坡、香港和澳門店的廚藝大師破天荒六手聯乘,於「澳門銀河」莆田以矜貴珍饈海鮮打造星級八道菜美饌,讓食客品味不一樣的莆田菜式,部分菜式還期間限定供應。無論家庭聚會、或好友共聚、或商務宴請,都是嚐新的好機會,暢享閩菜「珍」味。「澳門銀河」莆田一直致力創製打造只有在澳門莆田才能品嚐的獨家菜式,帶來與其他莆田與別不同的珍饈風味。 三位名廚大有來頭,各領風騷,新加坡莆田米芝蓮老店總廚李文武,帶領團隊連續七年勇奪一星榮耀,把福州美食推至國際舞台。現為莆田香港區督導的陳光林,曾帶領新加坡團隊首奪米芝蓮一星,奠定了餐廳的崇高地位。而擔任「澳門銀河」店主廚的伍文健,亦曾帶領所効力的澳門餐廳成為最受歡迎的餐廳之一。三位名廚藉着莆田進駐澳門一週年,使出看家本領,集各家之大成,合力炮製週年菜單,並選用時令優質食材,充份發揮「天時、地利、人和」;且三位星級名廚銳意創新,在保留傳統的基礎上,融合中西烹調技巧,務求讓食客驚艷,體驗精緻閩菜新高度。 李文武 新加坡莆田米芝蓮老店總廚 陳光林 莆田香港區區域督導 伍文健 「澳門銀河」莆田主廚 莆田一週年期間限定供應餐單: 酥炸遼參 / 魚子醬黃魚凍 / 辣奶油花竹蝦:首先打響頭炮的是三道珍味頭盤。 酥炸遼參:大廚由酥炸五香丸取得靈感,以關東遼參釀入,再上加入了五香粉的脆漿油炸,惹味得來口感爽滑,參味濃郁,變奏成高級食材版本。海參是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的養生保健良品,營養價值高。 魚子醬黃魚凍:大廚把福建寧德黃魚以花椒等鮮醃,魚凍則以魚湯凍成,味道清新,配合千島湖產的魚子醬,一抹咸鮮的味道讓口感更有層次。 辣奶油花竹蝦:新加坡式常見做法,以時令的花竹蝦為主角,於奶油中加入指天椒、咖喱葉等調味品,蝦肉鮮美嫰滑,奶油汁液濃稠惹味,讓人回味。 雞湯汆海蚌:湯汁賣相清澈,味道鮮美。以120日的老雞及豬肉熬煮三個小時。為了極大程度保留海蚌的鮮美,特別以堂弄桌邊服務奉客,在客前在雞湯內先把竹笙略煮,再把海蚌放入湯中數秒,再加入福建有名的非遺傳統美食「扁肉」及葱花,便可享用。海蚌具有降低血清、滋陰補虛、清熱涼肝、降低膽固醇之功效。享用此湯品後頓覺舒心養氣,滿口生津,實為一流湯品。 扁肉,俗稱餛飩,類似廣東的小雲吞或上海的餛飩。扁肉有的是用福建福州的著名特產“燕皮”包制而成的,據大廚說,一斤的肉可做6米乘15米的燕皮,但現做條件要求非常高,半個小時內就要做好,否則就不能再用。燕皮以新鮮豬後腿肉、優質地瓜粉為食材,先將新鮮的豬後腿肉剔除肉筋,用木槌反複敲打成茸,後配上精細地瓜粉,經拍、攆、擀、拂、壓、折、切等多道工序,最後製作成輕薄如紙的燕皮。 南洋汁東星斑:東星斑肉質鮮美細膩,以酸辣微甜、香濃惹味的阿参醬烹調。阿参醬以羅望子、乾辣椒等材料炒製,東南亞風味滿滿。這對新鮮的融合搭配,與廣東式的清蒸烹調方式截然不同,突顯福建馳名的濃香醬料與海洋鮮味的完美結合。 洋燒排拼三頭南日鮮鮑魚:鮑魚屬於低膽固醇的食品,是預防心血管疾病的健康食品。莆田以產自南日島的鮑魚,品質與澳洲的鮑魚不相伯仲,屬九孔鮑,口感Q彈,肉質細膩,味道鮮美,配上香濃鮑汁,更為滋味。而洋燒排是福建代表性名菜,莆田選用了西班牙黑毛豬,烹煮時加入了菠蘿,為這道菜增添了果香和酸甜口感。 泉州薑母鴨:姜母鴨起源於福建泉州,最早流行於閩南地區,及後傳至中國其它地區乃至海外,是福建一道地方傳統名菜。據史料記載,薑母鴨為商代名醫吳仲所創,原本是宮廷御膳,後來流傳到民間,成為滋補菜式。伍文健大廚表示這次中西合壁,以西餐低溫慢煮手法烹調鴨肶,值得一提的是醃製時加入了當歸粉及澳門啤酒,添加一抹澳門特色。入口時香氣撲鼻,子薑嫩,鴨肉滑,味道濃,滋而不膩,溫而不燥,誠為經典傳統中加以創新的特色佳餚。 蝦苗炒山蘇葉:山蘇葉是來自於台灣的時令野菜,口感爽脆,非常新鮮。蝦苗鮮甜,富有鈣質,加上蒜頭,以豬油嫰炒,色澤油潤翠綠,令人不禁再三舉筷。且此道菜式的食材營養價值極高,誠為綠色食品,令人驚喜。 福建沙茶波士頓龍蝦麵:沙茶,起源於東南亞地區,就是被東南亞人稱作“沙爹”的調味料。到了明清時期,中國僑民將沙爹從南洋帶到了廈門,自始沙茶落戶福建,並由廈門發揚光大。沙茶面是廈門著名的街頭小食,在夏門會在沙茶加入糖來改良沙茶原先的辛辣口感,讓其口味變得更加柔和。這道福建沙茶波士頓龍蝦麵,正是廈門沙茶面的高級變奏版,湯底講究,以波士頓龍蝦殼煎脆後搗碎熬湯,濃香甜辣,成為莆田福建沙茶波士頓龍蝦麵的靈魂。 福建紅菇燕窩奶凍:福建的紅菇,主要產於閩北的武夷山山區,自古以來,紅菇便被稱為「菇中上品」,因其獨特鮮香與極高營養價值,名列八閩山珍之一。伍文健大廚表示這是一道突破性的菜式,因一般紅菇用作烹煮湯品及鹹味餐點,從未用來炮製甜品。而這次創作非常成功,且健康有益,並為奶凍添上一抹浪漫的粉紅色。 「澳門銀河」茶藝師團隊在全國茶藝師比賽中屢獲殊榮,茶藝造詣高深,並經常搜羅特色茶品,用以搭配佳餚。這次品鑑晚宴,莆田就特別選用了三款茶飲,以突出菜品的原味。 當中配襯甜品的是「澳門銀河」茶藝團隊於2023年參加全國茶藝師比賽,取得全國總冠軍的茶品——福州茉莉花紅茶。此茶矜貴,九斤苿莉花才可燻製成一斤的紅茶。坊間大部分茉莉花茶以綠茶為主,但因澳門以前是紅茶貿易港,把中國紅茶出口至歐洲;因此歷史沿革,澳門銀河特別禮聘福州非遺燻花大師訂製一批以茉莉花燻製的紅茶,作為參賽之用的茶品。另外,「澳門銀河」特別與五家中餐廳推出五款「茶香滿銀河」特色茶及盛宴系列,進一步弘揚茶文化,豐富食客的餐飲體驗。 「莆田」連續7年榮獲新加坡米芝蓮一星餐廳榮譽,以掌握好食材、原味福建菜為宗旨。進駐澳門銀河以來,深受澳門民眾及旅客的喜愛欣賞,這次莆田一週年星廚六手美饌嚐味套餐,在匯集超凡廚藝、矝貴食材及文化傳統的基礎上為食客帶來嶄新創意的閩菜體驗享受,再次呈現莆田閩菜的獨特魅力,展現福建的深厚餐飲文化底蘊。 同場加映年度限定的鮮甜多汁的哆頭蟶4月26日再次登場,必食菜式包括連續7年銷量冠軍「鐵板鹽焗蟶」和澳門獨有的「琥珀哆頭蟶」。一年一度只在「澳門銀河」莆田,熱切期待! 「澳門銀河」莆田 價錢︰澳門元880+ /位 (2位起) 日期︰2024年4月20日至5月10日 位置︰「澳門銀河」地面層 (近澳門悦榕庄) 電話:+853 8883 2221 *需額外加收10%服務費

傳說 § 青海湖 §
環宇搜奇
莫雪・2023-12-15

美麗傳說 § 青海湖 § 在我們過去了的悶熱的五月天, 青海那時還是寒涼的季節, 環繞青海湖的遠山頂上, 還是披上雪白皑皑一片, 藍藍的天空, 映照出慰藍湖水一大片, 陽光下閃爍著波蕩漾、 水天一色的青海湖, 像是個巨大的藍玉翡翠盤平嵌在高山、 草原之間,構成了一幅山、湖、和草原 相映成美麗而壯闊的風光綺麗景色。 處身這裡, 像是人在歐洲什麼地方似的, 一位身穿紅袍的僧人經過, 又會把你帶回我們中國西藏特色信仰裡去。 遼闊的青海湖, 擁有4583平方千米的面積, 浩瀚而神秘, 大自然賜予了青海高原的一面巨大藍玉寶鏡, 清澈藍的湖面靠岸旁, 正值5-6月間鳥島鳥蛋遍地, 繼而幼鳥成群,群鷗漫舞, 熱鬧非凡。 數裡之外,鳥鳴聲此起彼落, 傳入耳際, 滿是生機勃勃, 是青海湖觀鳥最好的時候, 我們一群人也準備好喂鳥麵包粒, 海歐亦不畏人們, 和我們近距離捕食合照, 不亦樂乎! 青海湖藏語叫做「錯溫布」,意思是〝青色的湖〞 蒙古語則稱它為「庫庫諾爾」,意即是〝藍色的海洋〞, 也意指青海湖顏色之美。它是我國第一大內陸湖泊, 也是最大的鹹水湖,它比著名的太湖還要大一倍呢。 那湖面鄰光點點, 微微泛動的波瀾 似乎正在悄悄訴說著一個古老的傳說。 有一個這樣的傳奇, 傳說青海湖是天界最大的瑤池, 每年農曆六月六西王母會在此湖設下蟠桃盛會, 宴請各路神仙。 青海湖二郎劍景區內更是設有王母娘娘的雕像, 安然張手屹立於青海湖畔中心, 遠遠看過去, 雪白身影立於碧波藍湖水中, 神聖而脫俗。 青海湖還有另一個美麗傳說, 說是1000多年前,唐蕃聯姻, 文成公主遠嫁吐蕃王松贊干布。臨行前, 唐王賜給她能夠照出家鄉景象的日月寶鏡。 聯姻隊伍途中,公主思念起家鄉,便拿出日月寶鏡, 果然看見了久違了的家鄉長安。她淚如泉湧, 然而, 公主突然記起了自己的使命, 便毅然地將日月寶鏡扔出手去, 沒想到那寶鏡落地時閃出一道金光, 變成了現在青海湖。 傳說故事裡的美麗描述, 還不如眼前合成青海湖以及其周邊環境的湖光山色吸引, 青海湖被四座巍峨高山環抱, 舉目環顧,猶如高高的天然屏障, 將青海湖緊緊環抱其中, 鷗鳥翔集, 增添了大自然氣息, 令人迷戀。 #鶴山古勞水鄉# #俄羅斯境內亞列斯可湖# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌(電子月刊)」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 https://www.msc.org.mo/zh/flipbook/55/S-TEAM-ISSUE 本篇文章、影片以及相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

品嚐「泓」(Mizumi) 清酒美饌 @ 永利皇宮
澳城餐飲
環球旅人 // BJM・2017-02-16

早前又到訪了一次永利皇宮,就是去試試位於永利皇宮內的「泓」日本料理。大家可能聽得多是紅酒配紅肉,白酒就配白肉,但「泓」今次就告訴大家,原來清酒也可以配搭不同的和風料理,令味蕾再度昇華,而且餐廳已特意為大家預先配搭好,大家只需乖乖坐好,就能享用一頓精彩的晚宴,享受傳統與現代的結合。 「泓」日本料理為各位呈獻正宗日本美饌風味,於時尚優雅的環境中演繹歷史悠久的烹調技藝。餐廳體現「Omotenashi」的日本待客之道,意指「全心全意款待客人」。這種無私的服務態度與永利著重量身訂製的賓客體驗不謀而合。 由八位日本料理大師所主理以及每日從日本進口新鮮食材,賓客可以在「泓」日本料理的優雅環境中細意品嚐美味的壽司和鐵板燒,把日本料理的精髓提升到前所未有的新高。主用餐區的焦點集中在一個鍍金的櫻花樹雕塑,通過絢爛的燈光效果讓在旁邊用餐的人,感受到四季的轉換。而兩個鐵板燒吧台則以亮麗的了橙色漆面佈置,鮮明耀眼。 置身於環境優惠的日本餐廳吃飯,是一種視覺與味覺的享受呀!小編廢話太多,是時候介紹一下今次所選的美食啦...... 第一道是前菜:蟹肉沙律 大家不要以為是一般在市面上看到的蟹肉沙律,上菜時絕對會讓人以為是壽司。以雪蟹、酢橘醬、雜錦漬物製作而成,非常精緻而且味道配搭很好,酸酸的,但很清新的感覺。一兩口就可以輕鬆K.O.,絕不是一碟充滿沙律醬的蟹肉沙律。而配搭的清酒是賀茂金秀 純米大吟釀...... (全圖文詳閱按此)

2018年天秤座星座運程
玄學星相
熊神進・2017-12-24

(上升星座為主參考,太陽星座為輔,歡迎轉去朋友圈) 家庭: 冥王星自2008年已經進入你的家庭宮,家庭過往對你來說是非常重要的部份。今年,家庭對你來說更加重要,因為冥王星在2018年仍然留在家庭宮,土星也會進駐這個宮位。冥王星象徵著蛻變、代謝及死亡,土星象徵著困難及挑戰,因此,這兩顆星進入家庭宮,令天秤座及其家人需要經歷變動或失去。家人將需要經歷手術或與死亡擦身而過的驚心動魄體驗,讓你更體驗生命在於一呼一吸之間。 冥王星的到來,不一定帶來真正的死亡,冥王星的意義更多的是更替、蛻變、轉化,冥王星教育我們萬事萬物都是不斷迴圈、生生不息,春去冬來,花謝了花再開,這些都是生死的交替,沒有道別/凋謝等等的新陳代謝,就沒有新生命的來臨。因此,你的家庭生活也許有轉變,但不應用負面悲觀的眼光看待這些轉變,或許是讓你及家人迎來新生活的契機。裝修或維修也是不錯的新陳代謝方法,3月17日至5月16日是裝修的好時機。1月1日至20號是佈置及改善家居的好時機。冥王星落入家庭宮,暗示著你將會花不少的時間心血及錢在家庭方面。這同時暗示著你從家庭獲得不少回報。 土星落入家庭宮暗示著重新調整居所或家庭生活,令新的模式能帶動更健康及活潑的家庭生活。土星的存在,暗自將你需要肩負更加多的責任去照顧家人及管理你的家庭生活。家人的心情似乎不太積極向上,他們總回顧過去,想起一些不愉快的回憶。因此,你需要好好照顧及關懷你的家人,陪伴就是關心家人的最好方法。 金錢/事業/前途發展: 去年,木星進入命宮,帶給你一個財運年。今年,木星在11月初之前將一直停留在你的財帛宮,讓你的財運如虎添翼。本年,你賺錢的管道或許會增多,或者你所擁有資產將不斷地增值,或者你們所持有的股票價值將增長。由於木星掌管你的溝通能力、智力及興趣,因此,你的意見、作品、演講價值都會更有市場價值。木星不但帶來實質的金錢利益,也帶給你快樂的賺錢機遇。對於投資者來說,投資媒體、交通工具或電訊設備都是不錯的專案。 冥王星是你的金錢守護星,他落入了你的家庭宮,暗示著你能從地產、酒店式住宅、傢俱用品的商業活動中獲得利益。這暗示著留在家裡或具有家的感覺的地方,都能啟發你許多商業的意見及頭腦,而你也喜歡留在這些地方,讓家成為你的另一個辦公地方。 今年是一個金錢運強的年份,而不是工作運強的年份。工作的發展前景並非是首要的關注,財富的增長比獲得社會地位或社會認同更重要。本年有兩次的蝕相出現,帶給你事業的轉變或調整,肩上添加更多的責任和職務,專業技能方面會有積極進展。7月13號的日蝕在你的事業宮出現,令你的發展有一段時間出現震盪,還要費心去糾正合作夥伴的古怪念頭。困苦的時候,筆者建議你只需辛勤工作,讓樂觀和意志幫助你打倒任何障礙。月亮是你的事業守護星,他的行走速度非常快,因此你的事業計畫只能設定在短期目標上,把目標逐個擊破。工作雖然繁忙,試著在今年的職業生涯和個人生活之間保持平衡,否則你可能會在任何一方陷入麻煩。 天王星象徵著突然的轉變或改革,他在你的夫妻宮已經有約七年時間,這段時間內,關係愛情關係受到不斷的考驗及挑戰,許多人已經碰上七年之癢的大關。許多天秤座人在過去幾年裡已經經歷了離婚或分離的感情創傷。天秤座的人若能夠更好地瞭解伴侶的方方面面,將會發掘出愛情的新含義。木星會幫助你在今年與你的伴侶建立更有意義的關係,但你必須倒空原有的思想概念及我執,放寬胸懷及視野,才能擴大你的愛情觀。當感情碰上關卡,筆者不建議天秤座人今年在愛情方面採取衝動的行動。愛情守護星火星將會在6月26日至8月27日期間逆行,這段期間並非一個好時機去安排愛情關係的去向。 對於單身人士,你們對兩性關係的信心也是忐忑的。幸好天王星在5月16號至11月6號將會離開你的夫妻宮,讓你與伴侶/異性的關係有短期的緩衝。雖然天王星在2018年仍然有一段時間對你的兩性關係帶來衝擊,但你的愛情關係或社交生活已經可以逐步走向平穩,即使遇到風浪,只要意志堅定,也能平安走下去。 愛情關係並不會像以往那樣高低起伏充滿刺激,它將會慢慢平靜及安頓下來,對於單身者來說,因為沒有婚約的約束,你能更開放自己地參與約會或聚會活動,玩得忘形,流連忘返。火星是你的愛情守護星,它將在你的娛樂宮停留,這暗示著在社交活動中,你能遇上桃花韻事,但他們不是結婚的對象。事實上,2018年也非是一個最佳的結婚年份,比較建議在下一年才考慮婚嫁的安排,這是因為2018年裡,天王星仍然對你的兩性關係帶來考驗,彼此能否經得起考驗仍是未知之數,建議還是繼續維持男女朋友的關係,2019年才在考慮是否適合結婚,屆時你們將會比較理性及合適。 健康: 今年第一季度,你的體能很好,精力充沛,基本上沒有疲勞問題或其他健康問題。但是在第二季度開始,有些天秤座的健康狀況就會開始下降。幸好你的工作已經大部分完成了,所以不妨給自己安排一個短暫的假期休息一下吧,你的精神健康及心靈也需要各種各樣方式以恢復活力。 作者介紹: 熊神進老師自少在南洋長大,少承祖命,傳授易經及陰陽五行術數,回澳後擔任電臺、電視臺、報章雜誌風水專欄主持,88年開始辦八字班教學,連續10年被澳 門旅遊局派往歐洲推廣玄學文化,2010年創立中國澳門風水掌相學會,近年影響力滲透內地,擔任國內各大企業風水顧問,亦常年為報章雜誌撰寫風水、姓名學、運程專欄文章,國內博客流覽人次超過五千萬,微博粉絲超過二百萬。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進:澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長(政府註冊) 今日頭條作者

擁抱五月法國美食藝術
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-05-07

今年五月與索菲特一同慶祝法國美食節!索菲特作為法國文化的傳遞者,銳意為你帶來最地道及獨一無二的法國美食體驗。烹飪藝術是一種日常藝術,隨處可見,但要把食物烹調成一件可口的藝術品卻並不簡單! 快來感受法國精緻的藝術吧! 海風餐廳 與知己分享法國藝術 你聽到夏天的步伐了嗎?是時候與親朋好友來一場暖心的法式聚會了!為慶祝法國五月美食節,海風餐廳將帶你到3個法國知名美食區,每站到訪約十天。自助晚餐更設有「香檳角」,精選氣泡酒隨你選! 先從蔚藍海岸出發,品嚐現烤肉類、釀烤雞、馬賽魚湯等當地美食。然後轉到法國西南部,精挑燉牛臉頰、鵝肝、油封鴨等精彩美食。旅程最後一站,來到法國西北部海岸省布列塔尼,細嚐最鮮美海鮮。龍蝦、生蠔、青口、扇貝,完成你的法國食藝之旅! 01/05-31/05/2017法式自助午餐 澳門幣 168/每位 (週一至週五)澳門幣188/每位 (週六至週日) 法式自助晚餐 澳門幣328/每位 (週一至週五)澳門幣368/每位 (週六至週日) 溫馨母親節自助早午餐媽媽守衛了一個家庭的安康。除了時時要關愛媽媽,一年一度的母親節,更要請媽媽輕鬆一下,帶她去十六浦索菲特酒店吃佳餚就最好不過。母親節海風餐廳送上新鮮生蠔、鹽焗海鱸、威靈頓牛扒,更有草莓千層酥、覆盆子梳芙厘等甜點,甜蜜溫馨滿滿。同場餐酒、汽酒、啤酒、汽水、果汁任飲,媽媽更可獲舒心小禮品。每位親臨的媽媽還有機會贏得套房住宿、So Spa按摩體驗、雅聚廊大堂吧下午茶等,讓她過個愉快而又滿足的母親節! 14/05/2017 (週日)溫馨母親節早午自助餐 澳門幣 268/每位 (成人)澳門幣128/每位 (小童) 海風餐廳: +853 8861 7210 / 8861 7236 派意舫法國餐廳 全新菜單為你打造正宗法式料理 派意舫法國餐廳的主廚Kim Jørgen擁有多年與法國頂級廚師的任廚經驗,為派意舫帶來全新具有濃郁法國風味的佳餚美饌!每道菜都可品嚐到其別具匠心的料理風格,快來試試這些富有濃郁法國風味的佳餚美饌! 文藝五月派意舫 澳門的五月,與藝術密不可分。今年的表演舞台,也包括派意舫法國餐廳。為慶祝法國五月美食節,派意舫將引領你踏上一趟法式食藝之旅。 派意舫大廚Kim Jørgen特地準備了專屬的五道菜晚餐,由一杯法國銘悅香檳開啟你的旅程。然後,從清爽的綠豆薄荷湯、濃厚的香煎鴨肝,到嫩滑的慢煮三文魚、多汁的鴨胸,完美無瑕。 完成整個美食之旅,要有最法國的甜品,所以派意舫就為你呈上伴有自家製士多啤梨雪糕的士多啤梨拿破崙。美食是生活的藝術,快來派意舫體驗這個文藝五月! 02/05-31/05/2017週二至週六 「法國五月美食節」五道菜晚餐配香檳酒 澳門幣688/位 派意舫法國餐廳: +853 8861 7213 樂軒華 特選北京片皮鴨每隻$198 這個五月,樂軒華為大家帶來獨特正宗的北京片皮鴨美食體驗。炭火烤製、皮香肉嫩的片皮鴨最適合一家大細共同品味了!肥而不膩的鴨肉配以京蔥、青瓜條、鴨醬,再用薄餅包來吃,清爽不膩,極具北京風味。現在僅需澳門幣198就能品嚐原價澳門幣368的「特選北京片皮鴨」。若想嘗試片皮鴨兩食,只需另加澳門幣60元便可從鴨肉燜伊麵、炒鴨鬆、鴨架湯任選一款,讓您及家人朋友大飽口福。 01/05-31/05/2017 供應時間週一至週五 樂軒華晚市折扣優惠高達半價! 沉醉特色美饌,體驗一趟嶄新的味覺之旅。現凡於海風餐廳或樂軒華消費滿澳門幣100元,即可獲得一張樂軒華晚市澳門幣50元現金券!使用限期為現金券獲取後起計兩星期內。樂軒華粵菜餐廳: +853 8861 1001 雅聚廊大堂吧 「夢之莓果樂園」下午茶 夏日炎炎,莓果收成了。除了顏色繽紛和營養豐富外,莓果甜甜酸酸的味道,也很開胃。艷陽之下,吃點莓果,正好喚醒呆滯的味覺和不振的精神。走進雅聚廊大堂吧的「夢之莓果樂園」,享受大廚們精挑細選的草莓汁檸檬草啫喱、布里芝士藍莓水果蜜餞等鹹甜美點。當然還有法國自豪的藍莓千層酥和覆盆子馬卡龍。所有美食湊成引人入勝的下午茶,樂而忘返。 01/05 – 30/06/2017「夢之莓果樂園」下午茶 澳門幣258/2位雅聚廊大堂吧: +853 8861 7213 So SPA with L’OCCITANE水療中心 情迷峇里水療套餐 現在就算身處澳門,也能體驗在恬靜優雅的環境中的峇里式水療風情!So SPA with L’OCCITANE推出全新的情迷峇里式水療套餐,90分鐘的峇里式按摩糅合多種按摩技巧,在專業按摩師的指壓按摩下擁有獨特治療效果,能為你舒筋活血及消除肌肉疲勞,讓你身心得到撫慰,為你帶來綻放容光煥發的一面,享用峇里式按摩及帶走價值澳門幣200優惠券。 01/04 – 31/05/201790分鐘情迷峇里水療套餐澳門幣698/位 (原價澳門幣1,150)So SPA with L’OCCITANE水療中心:+853 8861 7801

【澳門銀河萊佛士酒店】大堂吧單點、下午茶必食推介 +參觀超靚景酒店房
生活在我城
Lifemagfoodie・2023-09-16

位於澳門銀河嘅百年奢華酒店品牌萊佛士已經開幕,大堂十分開揚,陽光充足,以園林花園作主題,四處都可以見到樹木、時令花卉。現場仲有音樂表演,非常有氣氛!而萊佛士大堂吧已開放俾大眾,單點及下午茶都非常有水準及CP值高,絕對值得一試~ 餐前麵包 分別有酸種麵包、芝士番茄麵包等三款,非常香口! 新鮮去殼生蠔配帝國奧塞特拉魚子醬 生蠔非常鮮嫩,配搭滿滿的魚子醬,入口即化,奢華享受! 龍蝦沙律 以低溫技術烹調法國藍龍蝦,保持龍蝦嘅鮮嫩口感,搭配西瓜、田園菜蔬,酸甜交錯,非常清新! 威靈頓和牛伴菜 極推這道威靈頓和牛,加入片片足料黑松露,酥皮鬆脆,而且牛肉烤得剛剛好,保持肉質嘅鮮嫩,肉汁飽滿! 甜品車 超多甜品選擇,包括清新嘅鮮果、茶味、香濃嘅朱古力甜點,小編推薦莓果味慕絲蛋糕及朱古力歌劇院蛋糕,所有朱古力類甜品都由 Chocolate Master 制作,要經過多輪激列嘅比賽先可獲得認證,絕對係高水準之作! 新加坡司令 嚟到萊佛士酒店,不得不試呢杯「新加坡司令 」,係萊佛士酒店獨創嘅特色調酒,酸甜開胃而且果味十足,令人難忘! 萊佛士經典傳奇下午茶 萊佛士酒店嘅「經典傳奇下午茶」亦非常值得一試,份量超足,分別有三層咸點,包括精選三文治、牛肉酥、吐司等。 另外,仲有成三層甜點,四個人都絕對夠食,包括閃電泡芙、提拉米蘇、草莓鮮奶油蛋糕等。仲有4件鬆餅,口味分別係「萊佛士咸松餅配自制橄欖醬和西紅柿醬」以及「甜松餅伴奶油、草莓果醬和自制檸檬果醬」,超豐富呀! 另外,仲有成三層甜點,四個人都絕對夠食,包括閃電泡芙、提拉米蘇、草莓鮮奶油蛋糕等。 仲有4件鬆餅,口味分別係「萊佛士咸松餅配自制橄欖醬和西紅柿醬」以及「甜松餅伴奶油、草莓果醬和自制檸檬果醬」 今次小編仲有幸去到酒店房參觀,酒店房設計真係非常華麗,即刻睇下 Hotel Tour 啦!酒店走廊非常開揚,仲可以見到路氹全景!成間酒店都係落地窗 外型似暖爐但其實係加濕器 酒店、餐飲及設施都超高質素,放假又有好去處喇~

澳門為什麼還沒全面普及微信支付寶付款,原來是這個原因!
其他
澳門生活圈・2018-11-28

時至今日 電子支付已經遍佈了内地 成為了一個互聯網的時代 “支付寶”和“微信”的支付方式 也已經融入了內地市民的日常 一機在手,就可以走遍整個大陸 而在本澳方面 很多市民和支付工具還不是很成熟 各方面仍待普及和提升 在內地互聯網的催促下,一部手機就可以在醫療、生活、交通等等方面繳納費用。 這種快速、便捷的支付方式已成為了內地市民的習慣。 無論走到哪吃喝玩樂,一部手機就可以支付所有的費用,不少人疑惑,這種方式,為何在澳門卻還沒全方面普及呢? 澳門移動支付未普及原因 全國人大代表施家倫曾表示: 移動支付在內地或其他地區發展得如火如荼,也是未來支付模式轉變的一種趨勢。 近年來,本澳已推出“藍色大街”電子支付商圈、“澳門通”和“支付寶”簽署合作協議,讓居民可以用澳門通卡、銀聯閃付卡和支付寶錢包在“澳門通終端機”付款,也取得了較好的效果。 至於澳門移動支付未普及的主要原因: 一方面是本澳居民還未能普遍地轉變以現金支付的固有習慣; 另一方面,現時本澳居民註冊內地支付寶帳號的手續仍然較為繁瑣,需要上載個人資料審批; 不像內地居民般祇需提供身份證號碼就可以申請得到,這也是阻礙居民使用移動支付的因素之一。 內地支付寶和微信在很早之前就已經開始被廣泛使用,經過不斷地進化初期到最後的成熟期,不知不覺地邁入了內地市民的生活當中。但是澳門,什麼時候才能普及啊? 內地支付寶 支付寶(Alipay)公司從2004年建立開始,至今擁有5.2億實名用戶的生活服務平臺。支付寶已發展成為融合了支付、生活服務、政務服務、社交、理財、保險、公益等多個場景與行業的開放性平臺。 支付寶覆蓋國家和地區名單: 中國香港、中國澳門、中國臺灣、日本、韓國、新加坡、馬來西亞、泰國、柬埔寨、越南、老撾、菲律賓、印尼、澳大利亞、新西蘭、愛爾蘭、英國、法國、德國、義大利、瑞士、奧地利、比利時、荷蘭、摩納哥、西班牙、希臘、瑞典、丹麥、挪威、芬蘭、俄羅斯、捷克、南非、美國、加拿大、以色列、阿聯酋等等。 支付寶的使用服務包括: 使用、認證、錢包、安全、還款、轉賬、繳費、服務窗、線下服務、餘額、手續費、快捷支付、餘額寶、專卡支付、充值、付款、找人代付、海淘、紅包、國際航旅、退稅、海外轉運、留學交費、擔保交易、淘寶理財、淘寶保險、透支消費、機器人服務、重名查詢、共用單車、支付寶小程式、醫療服務、高速支付、碼商成長計畫、養老專區、境外支付、相互保等等。 支付寶支付分類: 快捷支付、手機支付、二維碼支付、聲波支付、NFC支付、iptv支付、指紋支付。 內地微信 2013年8月5號的時候,微信支付正式上線,在2015年的時候,零錢用戶就已經突破3億。 在2018年10月1日起,微信香港錢包正式為香港用戶提供內地移動支付服務。 用戶於內地商戶消費時,微信香港錢包會將所需支付的人民幣金額,自動換算為對應的港幣金額。 服務推廣期間,用戶使用微信香港錢包在內地商戶消費,無需支付手續費。 微信已覆蓋國家和地區名單: 中國、中國香港、中國澳門、中國臺灣、日本、韓國、新加坡、馬來西亞、泰國、澳大利亞、美國、荷蘭、加拿大、印尼、菲律賓、新西蘭、阿聯酋、法國、越南、柬埔寨、義大利、英國、瑞士、德國、肯雅、哈薩克斯坦 微信支付分類: 公眾號支付(在微信內的商家頁面上完成支付) APP支付(在APP中,調起微信,完成支付) 掃碼支付(使用微信掃描二維碼,完成支付) 刷卡支付(用戶展示條碼,商戶掃描後,完成支付) 特區政府爭取居民適用購匯措施 在立法會辯論會議上,有議員關注,澳門居民在內地開設移動支付帳戶後,不能在內地以外的地方使用。 金管局行政管理委員會主席陳守信回應:主要是由於內地個人跨境購匯結算的限制,特區政府將與內地相關部門協作,爭取讓居民跨境使用移動支付工具。 陳守信指出,內地居民可按照內地外匯管制規定,每人每年有5萬美元的購匯額度,支持他們在境外使用支付工具的跨境外匯結算; 但現時港澳臺居民沒有購匯額度安排,所以沒能在內地以外的地方使用微信、支付寶等工具。 特區政府將借助大灣區建設契機,爭取允許澳門居民適用購匯措施,以開通內地移動支付落戶本澳; 而澳門的金融機構也有計畫與內地支付平臺合作,讓本澳支付工具可以在大灣區內進行零售、搭車等民生消費。 澳門首間移動支付銀行 2017年1月12號,廣發銀行經過充分準備,重點打造電子支付業務,成為金融管理局批准的澳門第一家提供移動支付業務的銀行。在澳門本土移動支付新格局正式開篇。 胡敏行長表示: 廣發在設計適用澳門的移動支付手段時,全面考慮了本地監管要求、個人隱私保護、特色化的安全保障措施等,尤其是運用共用經濟理念和繼承式創新,廣發與合作夥伴共同建設澳門電子支付的大平臺。 本澳已裝有8,000部支付設備 澳門經濟局局長戴建業表示:中國是移動支付的領先國家,移動支付已滲透到生活中的各方面。 期望本次活動可幫助澳門本地企業特別是中小企業,更有效地服務每年超過2,000萬人次的內地旅客,建立客戶管理及進行線上線下推廣。 他指出,澳門已有很多商戶安裝支付設備,包括兩家支付機構總裝機量已達8,000部。 政府和電子支付機構的澳門合作方也向企業提供補貼,對於澳門中小企需要,政府會盡力協助安裝,適應內地旅客消費方式,拓大商戶銷售範圍。 本澳年度調查手機網民使用率 據澳門居民互聯網使用年度調查結果顯示:調查指18至40歲市民的上網率均達到9成或以上;而41歲或以上人士的上網率在近年保持上升趨勢。 在社交方面,有74%受訪居民是微信用戶,較去年增加4%,特別是手機線民對微信的使用率達到92%。 在支付方面,成年居民使用網上支付的比率為55%,比去年的49%稍為上升,支付方式仍以信用卡或銀行卡(54%)為主,其次是支付寶(43%)和微信支付(28%)。 澳門作為一座旅遊之都 遲早是要走進全面互聯網時代的 雖然現如今已經注入了移動支付方式 但是還沒有真正實現全面普及 路要一步一步走,飯要一口一口吃 相信不久以後 移動支付就能在澳門全面化! 素材來源:百度百科、力報、搜狗 圖片來源:力報、攝圖網、百度百科、360表情庫 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

[議劇論映] 同門異戶的偵探故事 -《天才少女福摩斯》
娛樂殿堂
君尋・2020-09-28

由飾演《怪奇物語》女主角而成名的年輕女星Millie Bobby Brown獨挑大樑主演的《天才少女福爾摩斯》在9 月23日正式登上Netflix。電影改編自Nancy Springer於2006年所出版的同名小說系列中的《侯爵失蹤案》,而此系列是根據《福爾摩斯》原著而生的二次創作作品。故事講述大名鼎鼎的神探夏洛克福爾摩斯的16歲妹妹艾諾拉有著不比哥哥遜色的聰明才智,她不但獨自尋找突然消失的母親的下落,同時還要擺脫哥哥們的追捕,而在旅途當中遇上離家出走的侯爵,反而被捲入另一事件當中。 - 左右兩邊分別為哥哥邁克羅夫特及夏洛克 比起廣大影迷熟知的《福爾摩斯》電影和影集,《天才少女福爾摩斯》只保留極為微弱的推理元素以及近乎沒有的懸疑氣氛,取而代之的是輕快節奏的少女冒險故事。電影前段是最讓人期待的地方,艾諾拉運用演繹推理以及最為擅長的密文破解,找出母親留給她的線索,不但讓觀眾感到艾諾拉的智慧,也使得觀眾更期待她在故事後段面對更大迷團的表現。然而,離家出走後的艾諾拉迎來的卻是一連串的冒險,其中也不乏緊張的動作場面但亦只是點到即止。一直維持的輕快節奏卻因侯爵失蹤事件而被打斷,變為稍有冗長的文戲。到後期兩條原是平衡的故事線合而為一,但編劇卻處理得不好。看不出兩者間微小關連的觀眾更有可能認為電影是以副線當主線來演,只給人一種電影要收尾,所以草草了事之感。最終結局也像時間夠了,要來個happy ending。 - 與侯爵間的故事並沒有太多火花 雖然劇本上與期待有落差,不過《天才少女福爾摩斯》所表達的意義,還是可以透過電影的演出和道具、背景等設定,傳達給予觀眾。不論是人物的服裝打扮還是佈景設置,電影成功呈現出栩栩如生的19世紀末的英國社會,尤其是不同階層的人物穿著,以及女性的服裝打扮。電影以艾諾拉的角度,一個16年以來只在母親獨力裁培下、被貫輸有別於主流社會的異端知識,並從未入世的少女,和觀眾一起體現社會風氣依然守舊的英國中經歷到的人、事、物。其中,哥哥之一的邁克羅夫特呈現的就是極為傳統的父權代表。他是艾諾拉在母親失蹤後的唯一監護人,並要求艾諾拉按照「淑女」的標準打扮,亦即要穿上封建時代遺物的束身衣和裙撐,就有如中國的纏足一樣。甚至乎把艾諾拉送到寄宿學校,並必須學習「淑女」的行為舉止,如何喝湯,以及如何展現笑的感情,也有一套規範。另一方面,艾諾拉的母親代表的就是提升女性地位和權力的一種自由主義,她從沒有將上述的迂腐思想和規範教育給她,反而不斷提醒艾諾拉,要找到屬於自己的自由、目標以及願景,不要被社會制度的枷鎖所束縛。而中立的夏洛克就是代表著沈默的大多數,明白及理解當前的現況,卻不會主動作出任何行動。艾諾拉則是堅持自己的信念而行動,碰到困難敢於面對,遇到值得的亦勇於嘗試,她強烈的個人主義帶領她突破社會的框架,主動爭取和掌握自己的未來,亦是最終她能勝過夏洛克的原因。 - 被教育中的艾諾拉 電影中艾諾拉曾說:「福爾摩斯家的人,必須走出自己的路」。不但只是艾諾拉,《天才少女福爾摩斯》這套電影本身亦確實走出屬於自己的風格,以至無法與電影《神探福爾摩斯(Sherlock Holmes)》、《福爾摩斯的最後奇案(Mr. Holmes)》及影集的《新世紀福爾摩斯(Sherlock)》、《福爾摩斯新傳(Elementary)》作出相比。這部電影沒有過於沈重和錯綜複雜的迷團,反而是一部描述年輕活潑、絕頂聰明之餘又有點衝動不成熟的福爾摩斯的故事。如同電影的主旨一樣,《天才少女福爾摩斯》不會被過去對「福爾摩斯電影」的既定印象所規範,因此亦不難理解為什麼電影中會經常出現「打破第四面牆」的演出。關於艾諾拉福爾摩斯這位自由自在的偵探,必定能在新時代中展現出有別於傳統的偵探故事,就讓我們一起期待下去。 - 不少打破第四面牆的畫面,亦即角色直接與觀眾對話 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於[議劇論映] 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外,亦會推薦值得回味的滄海遺珠。

【澳門啤酒評價】六大「格」鬥:喜力啤酒、嘉士伯啤酒、百威啤酒、朝日啤酒、藍妹啤酒與青島啤酒大比拼
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-07-09

偶爾有朋友問我﹕『Ken,你什麼時候寫青島啤酒的評論?』或『你覺得嘉士伯啤酒怎麼樣?』。說實話,我很少喝這些大品牌的啤酒。這些大品牌啤酒不好喝、又沒有什麼特別的味道,正因如此,所以才有那麼多手工啤酒在這20年開始出現。我聽過人說﹕手工啤酒是用來享受,大品牌啤酒是用來買醉,我覺得這句話挺有道理;此外,也有人說﹕名牌啤酒的成分包括九成營銷宣傳、一成啤酒 ,這也很有道理。 這六種啤酒全部都是拉格啤酒(lager),大部分屬於美式拉格啤酒。它們的顏色、味道和口味全部都非常相似,價錢也都較便宜,可以在澳門的任何超市或便利店買到。它們有一半來自歐美地區、另一半來自亞洲,但是地區對它們的味道真的沒什麼影響。 喜力啤酒(Heineken) 生產地:荷蘭 大學的時候,我曾經覺得因為喜力啤酒來自歐洲,所以肯定好味的,想買返一小桶跟朋友看世界杯的時候一起喝。幸好我的朋友熟悉啤酒,很快推薦給我更好的啤酒(我們最後喝了健力士黑啤)。這種啤酒沒什麼味道,只是喝起來有點苦,感覺上好像喝苦的水,的確是不好的啤酒。 好味程度⭐✰✰✰✰ 嘉士伯啤酒(Carlsberg) 生產地:丹麥 說實話,這是我第一次喝嘉士伯啤酒,也是我第一次喝丹麥的啤酒。喝完了,我覺得不需要第二次。這種啤酒沒什麼味道,它只有一點酒精味,就像喝和揉酒精混合的水。我聽說新的Carlsberg Pilsner好一點,但是我沒有心情去嚐一嘗。 好味程度⭐✰✰✰✰ 百威啤酒(Budweiser) 生產地:美國 百威啤酒又稱『啤酒之王』,是一種非常出名的美國啤酒,是不是真的啤酒之王呢?哈哈哈(朋友,你開玩笑嗎?)——它絕對不是。這種啤酒一點味道都沒有,是這篇文章中最沒有味道的啤酒(然而,它的口感較好)。 好味程度⭐✰✰✰✰ 朝日啤酒(Asahi) 生產地:日本 我以前很喜歡這種日本啤酒,覺得它是最好喝的拉格啤酒之一。我認錯了——這個啤酒一點都不好喝,它也沒有什麼味道,吞了有一點苦味,但是這個苦味很快消失掉。這次喝這種啤酒令我很失望啊! 好味程度⭐✰✰✰✰ 藍妹啤酒(Blue Girl) 生產地:韓國 藍妹啤酒的罐上寫它來自韓國,但是我以前住在韓國的時候從來沒有見過!(原來它不在韓國銷售,只在香港、澳門和大陸才可以買到。)這種啤酒的味道特別難喝,它味道就像有人喝了一口啤酒,然後將它吐出來再給你喝。這種啤酒是我喝過最難喝的啤酒之一。這個文章裡面的其他啤酒,如果有人給我倒一杯,我至少會喝幾口——但如果有人給我倒一杯藍妹,我一口都不願意喝! 好味程度✰✰✰✰✰ 青島啤酒(Tsingtao) 生產地:中國 我以前在北京留學的時候經常喝青島啤酒,我喝完其他這些啤酒,我很擔心我以前喜愛的大青會令我失望。幸好,這種啤酒的味道還OK,至少有一點特別的味道,甜甜而不苦。我喝了一杯,令我想念我在北外晚上跟朋友一起吃肉串兒,喝幾枝大青。大青不是一個特別好喝的啤酒,但是它比這篇文章裡面的其他啤酒都好喝。 好味程度⭐⭐✰✰✰ 如果你喜歡這些啤酒,沒問題!每個人有不同的品味,不可以說一個人的品味好或壞。我自己呢,我還是比較喜歡手工啤酒,如世濤啤酒或IPA。如果你想喝一個更好的拉格啤酒,我建議你試一試波士頓拉格啤酒。 立即查看其它鬼佬啤酒評價! 如果你喜歡我的文章,請Like我的Facebook吧!

【澳門光影節】不可不影!瘋堂斜巷的「螢光樓梯」
生活在我城
Chrysalids 少爺・2018-12-10

澳門光影節已經開幕一個星期了,大家最喜歡和那些澳門光影節燈飾影相打卡呢?澳門光影節除了在熱門地方如大三巴牌坊、南灣‧雅文湖畔和龍環葡韻安裝了光影節燈飾外,其實澳門還有其他較為隱蔽的地方,安裝了不少很有趣、很漂亮、很值得打卡的澳門光影節燈飾。想知有甚麼澳門光影節很值得影相留念,不妨參考以下這篇 LifeMag 文章。 點擊:【澳門光影節】既浪漫又懷舊!5個非影不可的光影節燈飾 今次少爺先為大家介紹位於澳門瘋堂斜巷仁慈堂婆仔屋前的澳門光影節燈飾「螢光樓梯」。以下是婆仔屋的地理位置。 地點:瘋堂斜巷仁慈堂婆仔屋 坐標:22.197418, 113.544346 到達澳門瘋堂斜巷仁慈堂婆仔屋後,第一時間當然要是先和澳門光影節吉祥物「麥麥」影相留念啦!「麥麥」在婆仔屋一共有兩款造型,以下是第一款,千萬不要忘記和兩款「麥麥」造型一同影相呀!每天晩上7點後,在麥麥身旁的聖誕節燈飾(?) 就會發亮。 澳門光影節吉祥物「麥麥」晚上版 早上也可以到婆仔屋和澳門光影節吉祥物「麥麥」影相,分別在於早上的「麥麥」身旁的燈飾並不會發亮而已。不知道大家喜歡早上版的「麥麥」,還是喜歡晚上版的「麥麥」呢? 澳門光影節吉祥物「麥麥」早上版 以下就是澳門光影節吉祥物「麥麥」在婆仔屋的另一款造型,有漢堡包燈飾在身邊的「麥麥」,會不會令大家更加想買個漢堡包來吃呢? 想知今年澳門光影節有甚麼亮點? 請點擊:【懶人包】澳門光影節5大精彩亮點 澳門光影節吉祥物「麥麥」和漢堡包 和澳門光影節吉祥物「麥麥」影完相、打好卡之後,當然就是要影澳門光影節「與時光玩遊戲」路線中其中一款光影節燈飾「螢光樓梯」啦!假如想影「螢光樓梯」,相信各位都應該知道,要站在最底的地方影上去才會影得到吧,如下圖。 因為那些螢光燈管不太粗,所以如果站在最頂端的地方影下去的話,必定不能夠影到七彩繽紛的「螢光樓梯」,只能夠影到那些掛在半空中的白色燈飾和漆黑的樓梯。 簡單來說,想影「螢光樓梯」,就從最下的地方影上去;想影掛在半空中的白色燈飾,就從最上的地方影下去。 澳門光影節「螢光樓梯」的正面 拍攝完「螢光樓梯」的正面後,少爺覺得看上去太過平面,不是不美麗、不浪漫,只是覺得欠缺了立體感,有可能是因為沒有人站在樓梯上而有些影響。因此,少爺換了另一個角度,嘗試從下方,面向「螢光樓梯」靠右的位置,打側影上去。結果,少爺覺得頗為滿意。有浪漫的感覺和立體感,可惜的是多了那些鐵欄,以及最上截的「螢光樓梯」的亮度不太足夠。 前者的問題,可以嘗試從面向「螢光樓梯」靠左的位置,打側影上去來解決;但後者的問題,少爺卻無能為力,只能盡量減少影到「螢光樓梯」上截的部分。 從面向澳門光影節「螢光樓梯」的右邊影上去 以下這張就是少爺個人認為是最滿意的一張相啦!心情太開心、太滾動了。 少爺覺得這張澳門光影節「螢光樓梯」,既有浪漫的感覺 (如果有對情侶站在「螢光樓梯」上,浪漫的感覺就會顯得更加強烈),又能呈現出立體感,亦有些少掛在半空中的白色燈飾做襯托;也沒有鐵欄,也已經盡量減少了樓梯最上截不太亮的部分。如果真的要去盡些,少爺覺得可以半蹲,甚至是把手機貼近地面影上去,影出來效果可能會更加好。 從面向澳門光影節「螢光樓梯」的左邊影上去 最後影以下這張「螢光樓梯」的近照相,可以看得出「螢光樓梯」的燈管的確不太粗,相信是因為不想減少腳掌能夠踏上去的空間位置。 澳門光影節「螢光樓梯」的近照 同場加「影」!在瘋堂斜巷仁慈堂婆仔屋門前,擺放了澳門光影節另一個必影的燈飾「未來信箱」。少爺覺得用「未來信箱」來打卡也是一流的。全部「未來信箱」都有放信口,至於是不是真的可以寄去給未來的自己,定還是純粹只是一個光影節燈飾擺設,就留待給大家判斷了。 澳門光影節「未來信箱」的正面 相信大家近幾日都想趁天氣還好的時候,馬不停蹄地到各個澳門光影節燈飾拍照留念打卡。有不少人都說今年澳門光影節的燈飾比上年的要遜色,但少爺卻覺得今年澳門光影節很有創意,而且有不少澳門光影節燈飾都很有「懷舊」和「浪漫」這兩種感覺,絶對是用來表白的好地點。就算沒有心儀對象,澳門光影節也是個增加朋友閨蜜之間友情的好節目,希望大家今年都能夠影到張稱心滿意的澳門光影節相片留念啦! 【澳門光影節】不可不影!瘋堂斜巷的「螢光樓梯」 推薦閱讀: 澳門聖誕大餐精選推薦2018 【打卡精選2018】澳門十個影到手軟的精彩節目 【澳門隱世美食】不可不試!連勝街《泰友麵》海南雞髀飯