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美高梅與 Wagyumafia 呈獻 Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽2017
生活在我城
LifeMag Editor・2017-11-15

世界知名日本主廚匯師澳門　即席烹調曠世美味 百味洋溢聯合國教科文組織「創意城市美食之都」 品味豐盛澳門，細味非凡愉悅！美高梅與東京和牛品牌企業Wagyumafia 攜手呈獻首屆Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽，於2017年11月11日掀開戰幔，六位世界知名日本主廚施展渾身解數，炮製風味出眾、一試難忘的頂級和牛料理。 適逢澳門於11月初獲聯合國教科文組織評為「創意城市美食之都」，Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽選址落户於澳門舉辦，可謂意義非凡。首屆錦標賽為澳門匯粹全球的飲食文化底蘊增添新意，融合各家美食精髓，為澳門邁向「世界旅遊休閒中心」的目標更進一步。繼首屆Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽成功舉辦後，Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽將成為每年舉辦的活動，邀請國際級名廚聚首一堂，精心炮製和牛美饌。 首屆Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽雲集日本頂尖名廚獻技，運用A5 神戶牛肉烹調色、香、味一新的佳餚。參賽名廚包括Wagyumafia 聯合創辦人濱田壽人先生及堀江貴文先生、九州照寿司三代目店長渡邉貴義先生、香港Sushi Tokami 前任料理總監佐藤博之先生、東京江戶中華餐廳銀座山野主廚山野辺仁先生，以及赤坂Wagyumafia 餐廳精進和牛懷石料理主廚永山俊志先生。六位名廚盡情發揮和牛煮意，​最後由​東京江戶中華餐廳銀座山野主廚山野辺仁先生勝出，贏得來自整頭珍貴神戶牛的牛肉。這頭神戶牛由濱田壽人先生親身競投，身價高達50,000美元，只有極少數人能夠整頭買下，一般僅有個別部位發售，食用有效期為一年。勝出者也獲大會頒發Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽2017冠軍獎盃，以及澳門美高梅送出兩晚套房免費住宿及早餐，享受美高梅體驗。 這次極緻和牛盛宴誠邀郭炳湘先生、何超瓊女士、林青霞女士、施南生女士、 陳鴻業伉儷、周國豐伉儷、許建中先生等卅名商界領袖及社交名人組成評判團，根據六位名廚作品的味道、賣相及創意，決定冠軍誰屬。最終，山野辺仁先生在首屆Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽稱王。 美高梅中國控股有限公司聯席董事長及執行董事何超瓊女士指出：「我跟濱田先生相識多時，一直欣賞他的精湛廚藝。美高梅不斷尋求創新及合適伙伴，積極開創藝術及娛樂體驗新潮流，致力展現澳門多元化國際都會面貌，時刻讓全球旅客感受新意不絕、回味無窮、滿載而歸的澳門之旅。因此我們對 Wagyumafi 選址澳門美高梅舉辦這項別開生面的比賽，充分認同澳門與美高梅對推廣美食文化精益求益感到非常榮幸及鼓舞。」 Wagyumafia 聯合創辦人濱田壽人先生表示：「美高梅與Wagyumafia 合作舉辦Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽，充分體現雙方在飲食藝術與文化交流上的共同願景。我們很高興能把頂尖和牛體驗帶到澳門，更感受到這個美食目的地兼收並蓄，吸引了全球最講究的饕客到訪，好讓我們推廣日本和牛美食文化。展望未來，Wagyumafia 期待在澳門增進美食交流。」 Wagyumafia 由濱田壽人先生及堀江貴文先生共同創辦，致力弘揚豐腴肥美和牛的藝術。Wagyumafia 深信頂級和牛媲美優質勃艮第葡萄酒，因此嚴選養牛戶出品，直接送到全球買家、Wagyumafia 會員制餐廳及Wagyumafia the Cutlet Sandwich 開放式三文治餐廳，以在全球廣泛推廣和牛美食文化。最近，濱田先生在日本兵庫縣姬路市舉行的「第99屆神戶牛肉冠軍賽」上，連續兩年投得世界上最昂貴的神戶牛肉「神戶冠軍牛」，令Wagyumafia 聲名大噪。該品牌更創辦全新活動Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽，旨在把和牛品鑑提升至更高境界。

黃義滿榮獲組委會專家評審金獎
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-06-11

中華民族團結促進會月前以ldquo;中華民族文化週rdquo;的主題歌曲《中華青年頌》由黃義滿先生作曲作詞參加了《我為祖國獻首歌》全國首屆原創詞曲網絡大賽，榮獲組委會專家評審獎金獎的優異成績，並在ldquo;群眾最喜愛歌詞rdquo;投票活動排名第12位。據組委會介紹，全國參賽作品有一千多份，《中華青年頌》是唯一入選複賽、決賽的台港澳歌曲，得獎者將獲邀赴北京參加感動中國綜藝盛典頒獎典禮。 中華民族團結促進會會長黃永謙表示，是次以歌曲參賽重新回顧活動成效，體現各族同胞團結力量。目前正商議，計劃邀請各地朋友共同把歌曲重新編錄製作，作為今年ldquo;建團百年rdquo;的獻禮。黃義滿表示，歌曲以澳門情懷，抱擁祖國山河及兩岸青年，抒發華夏文明復興，呼喚中華民族團結進步為綱領。對於ldquo;我為祖國獻首歌rdquo;的主題，澳門不能缺席，更鼓勵青年積極支持正能量文化創作，發揮專業所長，不忘初心，忠誠竭盡所能為澳門、國家和民族復興作努力。 《中華青年頌》曲詞作者黃義滿與中華民族團結促進會負責人黃永謙、何嘉倫、李勁源合影。

澳門2025年經濟預測
宗教玄學
熊神進・2025-02-02

儘管在中國文化中，生肖蛇並非最受喜愛的動物，但風水師熊神進認為，蛇年在風水學上代表著機會與進取，特別是在事業與財運方面，這一年有望帶來正能量。 根據中國曆法，2025年1月29日是農曆新年的開始，但真正進入蛇年的時間是2月3日「立春」晚上11點。在十二生肖中，蛇排名第六，五行屬火。相比剛過去的生肖龍，蛇的文化地位雖然較低，但仍被視為充滿發展潛力的一年。 風水師熊神進向《澳門平台》表示，蛇通常象徵智慧與直覺，這意味著在商業與個人決策中，人們更容易做出明智的選擇。他又指出，因為蛇的特質能夠吸引財富與機會，所以蛇年適合投資與創業。「然而，蛇年也提醒人們保持謹慎，因為蛇的性格有時顯得狡猾，過於自信可能會導致錯誤的決策。」 他解釋，在中國傳統文化中，蛇並不受到普遍喜愛，許多人將其與負面意象如背叛與危險聯繫起來，使蛇在十二生肖中的地位相對較低。然而，根據五行理論，蛇屬火，展現出熱情與活力的特質。蛇年出生的人通常靈巧、敏銳，且具有強烈的直覺，能在複雜情境中尋找最佳解決方案。 此外，熊神進指出，在西方文化中，儘管蛇有時令人聯想到狡詐，但也象徵智慧與靈活思維，而在《山海經》與《白蛇傳》等中國神話裡，蛇則是守護財富與愛情的靈性象徵。因此，蛇年的開始預示著新一年充滿智慧與進取精神。 年輕一代與傳統新年習俗 進入千禧年代後，新一代年輕人對傳統中國農曆新年習俗的態度愈發多元化。熊神進觀察到，隨著科技發展和全球化的影響，許多傳統習俗被西方文化與自由觀念所取代，部分年輕人更傾向於接受西方生活方式。不過，依然有不少人對農曆新年保持深厚感情，並願意傳承部分傳統。 例如，年輕人依然會與父母一同拜訪長輩、共進年夜飯、逛花市等，這些都是農曆新年不可或缺的部分。他們亦會準備年糕與煎堆等象徵團圓與富足的傳統食品，「派利是」的習俗也深受年輕人喜愛願既是對長輩的尊重，也是對未來的祝願。 受多元文化的影響，在澳門，農曆新年的慶祝方式更為多樣。年輕人有時會選擇外出旅遊，或參加當地的舞龍舞獅活動，也會與親友一起逛街、打麻將、聚會，共同慶祝這傳統節日。 科技、電商、娛樂行業將蓬勃發展 近年來，澳門積極推動經濟多元發展，並將打造「演藝之都」作為發展重點之一。從風水角度來看，蛇年可能為娛樂事業帶來更多發展契機。 風水師熊神進表示，蛇年的特質與智慧、直覺與靈活性密切相關，這將有助於科技、電商、娛樂及創意產業的蓬勃發展，特別是在娛樂行業，創新與變革將吸引更多外地歌手來澳門演出，這趨勢在蛇年將愈加明顯。 旅遊業方面，熊神進認為內地旅客出行需求仍在回升中，澳門有望在蛇年迎來創紀錄的旅客人數。教育行業也將成為亮點。由於教育屬火，職業教育與技能培訓的需求預計將持續增長。 此外，蛇年將為醫療旅遊、醫療美容及中醫藥等新興領域創造機遇，為澳門的經濟增添亮點。 澳門經濟展望 根據風水學說，2025年「二黑星」將入中宮，這顆凶星可能為澳門的經濟帶來挑戰。儘管熊神進並未具體說明這些挑戰的詳細情況，但他指出，中國內地對澳門的支持依然強勁，因此他對2025年澳門整體發展的前景保持樂觀。 他表示：「澳門的經濟發展受多重因素影響，包括全球經濟變化、新政府的政策調整，以及旅遊和博彩業的波動。這些交織的因素使得澳門的經濟環境更加複雜。」 從宏觀風水角度而言，澳門位於珠江三角洲，水路交通便利，且自然條件優越，這些有利因素為其經濟發展奠定了良好基礎。然而，舊城區的老化與日益加劇的交通擠塞，可能會破壞風水格局，進而影響經濟發展。 針對澳門人「北上消費」的趨勢，熊神進表示，這將對澳門經濟產生深遠影響。他指出：「根據風水理論，消費流動與地氣凝聚密切相關。如果消費者大量流失，就需要新的消費群體進入來填補空缺，這樣才能保持平衡，促進經濟穩定運行。」從積極層面來看，「北上消費」的趨勢為澳門經濟帶來了新的轉機，為傳統行業注入創新動力，但同時也要謹慎應對相關挑戰，確保經濟的可持續發展。 截錄 PLATAFORMA

[議劇論映] 別出心裁的刑事日劇 - 《MIU404》
娛樂殿堂
君尋・2020-09-11

由擔當《逃避可恥但有用（又譯：月薪嬌妻）》、《Unnatural（又譯：非自然死因研究所）》等人氣日劇的編劇野木亞紀子所撰寫劇本的《MIU404》是筆者於本季日劇當中最為期待的劇集。故事的雙男主角是隸屬機動搜查隊的一對警官，不過卻是性格熱血和個性冷靜的凹凸組合。日本的刑事劇多得像繁星一樣，早已被批了無新意，但以講求盡快到達事件現場作初步調查的機動搜查隊，工作上並沒有繁複沉悶的調查，反而需要分秒必爭分析狀況，並盡可能解決事件。 機搜日常工作之一是駕車巡邏 本劇劇名MIU404指的是機動搜查隊（Mobile Investigation Unit）的第4隊中的第4組的意思。機動搜查隊本身是真實存在的隊伍，但只有共3隊，本劇中的第4隊只是虛構的隊伍。本劇中亦提到第4隊只是臨時的隊伍，所以沒有正式的資料，也沒有對外公開，因此亦帶有「404 not found」的意思。本劇的內容亦非常多元化，由公路上的飛車追逐、殺人事件嫌疑人的人質挾持，以及高中生因一時興起的假報案惡作劇，都是MIU404負責的案件。野木編劇不但能由首集到最後都維持著本劇的宗旨，一套充滿緊張刺激、又時而感人的娛樂劇，同時亦在單元故事中帶出她對社會的批判及關懷。諸如，有案底就無法在職場上逆轉人生、網絡假新聞和謠言的破壞力等，真實的日本社會的狀況外，更在描述越南勞工被陷害為強盜、名為「Japanses Dream」的這集單元劇中，赤裸裸地批評只想利用廉價外勞的日本人。 每集的主題和內容變化很大 本劇除集合了《Unnatural》的製作班底外，演員陣容亦非常豪華。找來星野源、綾野剛飾演男主角組合，兩人的表現甚至超乎野木編劇想像，得到極大的肯定。此外，在第3話起突然登場的菅田将暉竟成為兩人的敵對角色，甚至一直以幕後黑手的身份演到結局。另外本劇亦與《Unnatural》共享同一世界觀，不但有前者的彩蛋，甚至邀請該劇的角色於本劇中客串（可惜三澄醫生並未有出現）。 菅田将暉飾演的奸角極具魅力 主角之一的伊吹曾這樣說：「機搜真不錯，可以在最糟的事情發生在某人身上之前阻止。」於名為人生的旅程上，所有人途經的路線絕對不會是一帆風順的直線。每當看似順利避開眼前的障礙物，但可能就會從旁被推進另一條路，就可能在這樣的過程中，因誤踏某個出入口而犯下錯誤。本劇就是描寫這對時而沖動，又能冷靜分析狀況的機動搜查隊組合，在事態演變成無法挽回之前，不但拯救當中的受害人，亦要阻止行差踏錯的人犯下更大的錯誤。 一直都在與時間競賽 最後不得不提的是，與《Unnatural》一樣，《MIU404》亦再次由米津玄師負責本劇的主題曲。米津玄師的這首《感電》有多出色，實在無法用言語形容，歡迎網友點進以下連結親自感受： 更多日劇評論： 虎頭蛇尾的《搏命保鑣2》 （《BG～身邊警護人～2》） 保持高水準的《半澤直樹2》上半部 關於議劇論映 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外，亦會推薦值得回味的滄海遺珠。

不同文藝品盡在創意光點順成店
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-01-01

創意光點順成店是一間集合世界各地設計品牌及澳門本地文創產品於一身的概念店。 該店引進英國倫敦多間著名藝術館 Tate Modern、Design Museum、Vamp;A 出售的設計產品，更引入風靡歐美和日本的英國設計品牌 SUCK UK，其品牌擅長利用不同材質與元素的結合，為澳門帶來引領世界的設計精品。 美國著名品牌 Kikkerland及法國品牌 Coteamp;Ciel 的背包亦是該店的一大亮點，來自法國巴黎的首飾品牌 N2，創計俏皮又時尚，重點每件作品都是獨一無二的，有空來逛逛欣賞一下店內每件充滿誠意及創意的文創產品。 地址：澳門順成街18號近包公廟 查詢電話：6638 1912 營業時間：1100 1900

蟹迷注意！上葡京「茶樓」推出時令大閘蟹菜單，必試巨型蟹粉海膽手工麵！
專題報導
Lifemagfoodie・2021-11-03

又到了大閘蟹當造的季節，不少蟹迷們已經到處覓食，尋找這款屬於秋季的限時美味！上葡京「茶樓」亦推出時令大閘蟹菜單，嚴選江蘇大閘蟹炮製各款精選蟹粉菜式，菜單由即日起供應到 11 月 30 日，想知有甚麼好吃？快往下看吧！ 巨型蟹粉海膽燴手工麵 MOP $998 這份「巨型蟹粉海膽燴手工麵 」一上場就足夠架勢，一碗麵用上最少八隻足六两重的大閘蟹，還有半板日本海膽，誠意十足！手工麵條爽滑彈牙，一吃下去滿嘴都是豐富的蟹黃和海膽特有的鮮味，令人回味無窮。每份手工麵足夠 8 10 人享用，但是每天只有限量五分，如果想吃務必提前預約！ 迷你大閘蟹金瓜盅 MOP $168 使用雞、鴨和豬骨熬製八小時以上的高湯，聞上去香味撲鼻。湯羹由絲絲蟹肉和南瓜蓉慢火煮成，再放在小南瓜內燉煮，入口鮮甜而又有嫩滑蟹肉，一流之作！ 蟹粉江南百花雞翼 MOP $138 對比平時傳統的蝦滑釀雞翼，這次是以蟹粉混入墨魚膠滑釀製，放入雞翼再炸香，一咬下去雞翼外皮十分香脆，而內餡則非常嫩滑。 手工蟹粉灌湯包 MOP $68 人手擀出的輕薄外皮，一舀下去金黃色的蟹粉湯汁馬上四涌，滾熱的鮮香蟹黃湯汁鮮香無比，令人垂涎三尺！每個灌湯包只需 MOP $68，性價比極高！ 大閘蟹黃醬配鍋巴 MOP $168 西班牙火腿蟹粉扒菠菜苗 MOP $128 生拆大閘蟹鮮肉水餃 MOP $78 即日起至 11 月 30 日，上葡京「茶樓」還有晚市優惠，只要持有效的澳門居民身份證在餐廳消費，除巨型蟹粉海膽燴手工麵外，所有大閘蟹菜式及單點菜餚均可獲八折優惠。 上葡京「茶樓」 地址：上葡京一樓 時間：上午 11 時至下午 3 時，及下午 5 時至晚上 10 時 30 分 逢星期 一休息 電話：853 8881 1320 詳情：httpswww.grandlisboapalace.comtcrestaurantsnbarschalou

【Macau Best】夏天透心涼，澳門特色人氣雪糕店！
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-07-17

又到了最適合吃雪糕的季節，在汗流浹背的天氣，吃著冰涼的雪糕，最能消暑降溫！以下小編為大家介紹5間澳門特色人氣雪糕店，一起去試一試吧！ Kika 圖片來源：Openrice 圖片來源：Openrice Kika 是一間日本人開的手工雪糕店，更譽獲米芝蓮推介，味道質量有保證！雪糕口味選擇很多，其中人氣抹茶口味更有分四個濃度，給喜愛抹茶的朋友多種選擇！另外，它們亦有很多特色口味像是櫻花味、豆腐味、沖繩海鹽。小編私心喜歡豆腐味和柚子味，非常清新。 Kika 地址： 澳門大堂巷11號 更多資訊：httpswww.facebook.comkikagelato 禮記 圖片來源：Openrice 圖片來源：Openrice 禮記雪糕是澳門最傳統的雪糕老店，至今已有80年歷史，第三代經營，仍然保持以往的特色味道。它們有幾樣特色雪糕都是每次去必點的，像是雪糕磚或是雪糕三明治。雪糕磚推薦椰子口味，口感非常特別，厚實有質感！另外，小編還很喜歡它們的花生雪糕，花生味非常濃郁但又不會很甜，童年的味道。 禮記 地址：荷蘭園大馬路12號地下 更多資訊：httpslaikeiicecream.com 莫義記 莫義記亦是澳門不可錯過的經典老店之一，有非常多的傳統甜品，味道都相當有保證！今次就要介紹它們的榴連雪糕，每次經過官也街必食！它的口感順滑得來不會很甜，榴蓮味也很清香。它們亦推出了貓山王榴蓮雪糕，但是價錢是普通的2倍。榴蓮超級愛好者不妨試一試。 圖片來源：Openrice 圖片來源：Openrice 莫義記 地址： 氹仔官也街9號A舖 更多資訊：httpswww.facebook.compagescategoryDessertShop莫義記1450196238531719 檸檬車露 圖片來源：Openrice 圖片來源：Openrice 檸檬車露是澳門極多人推薦的意大利手拉雪糕店，它的招牌Lemon Cello非常經典，深受大眾喜愛。檸檬味很清新，但不會過酸。小編亦非喜歡它的紅蕃石榴， 有一種淡淡的甜味，保留水果的原味道！它的雪芭質感非常幼滑，鮮果含量更達8成，比起一般奶味雪糕更消暑，夏天必食！ Lemon Cello 地址： 地堡街店：氹仔地堡街115號J鋪 主教巷店：澳門主教巷6A號地下 銀河店：澳門銀河渡假城地下商戶 高士德店：澳門高士德大馬路53號E座地鋪 更多資訊：httpswww.lemoncello.com.mo DiGreen滴果林 圖片來源：Openrice 圖片來源：Openrice DiGreen滴果林是澳門比較新派的雪糕店，主打低糖無添加。它經常推出一些特別的口味，非常有本地特色。它們之前就推出了期間限定的芫茜雪糕，出奇地清新好吃。另外，它們亦有一款焦糖蛋竹碳脆筒，把焦糖布蕾做成雪糕，創意十足！ DiGreen滴果林 地址： 澳門店：賈伯樂提督街43號永聯大廈 培正鮨味亭對面 新濠影匯店：購物大道二樓2073號 新濠天地店：SOHO蘇濠 更多資訊：httpswww.facebook.comDigreenMacauposts2008584789270798 延伸閱讀： 【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 【Macau Best】一試令你回味無窮，5間必試地道薄餅推介！ 【Macau Best】甜到入心！澳門5間糖水鋪大推薦

將藝術融入生活，為自己打打氣
專題報導
LifeMag Editor・2017-04-28

TGIF 藝術展 Thank God It's Friday 已經是第二屆在香港舉行，TGIF一直支持本地設計及文化，而香港一直缺乏設計師及藝術家的交流平台，今年4月特別雲集合四位完全不同界別及風格的藝術家共冶一爐，辛朝殷、Ronan Leung、sly及Stephen Case於2017年4月28日星期五在中環Milinni Hair Salon舉辦別出心裁的藝術展覽，今次TGIF藝術展有別於一般展覽場地， 選址為一間位於中上環的型格髮廊，他們覺得在日常生活裡最可給自己一點寧靜的空間，而又能煥然一新的便是髮型屋，特別貫切展覽主題－「Thank God itrsquo;s Friday」，在忙碌的日常生活裡，經過漫長的工作天，星期五好像沙漠中的清泉，極之渴求，重新的感覺。因此，特別於星期五為大家提供加油站，展出不同藝術家的作品，給繁忙的你好好欣賞解壓，吸收一下藝術的靈氣便最適合不過。 展覽詳情如下： 開幕日期： 2017年4月28日 星期五 地點： Milinni Hair Salon 上環皇后大道中251號太興中心2期地鋪 酒會時間： 4月28日下午700ndash;1000 藝術家即席分享作品靈感 展出時間： 4月28日至6月28日 入場費用： 免費 是次活動藝術家簡介： 辛朝殷 ，一個土生土長的香港人，作品游走於藝術及設計品之間，並喜歡將豐富情感灌注筆墨之間，經常將作品與不同品牌合作，參與海外展覽。近年創立了ART ALLEY藝術設計工作室，致力推動本地創意產業及文化事務，在百忙之中幫助今次髮型與藝術的交流，並為其中創作新作品。 Ronan Leung ，作品風格大多是奇怪的人和字體，並且很多時有不同的眼睛出現。 Ronan，畢業於香港理工大學，主修平面設計，現職平面設計師和插畫師，風格一向偏著於奇怪獨特的3D字體。 自從離開 Allrightsreserved ARR 的工作後，Ronan參加和策劃過多次展覽以及為不同的公司繪畫插圖。包括有 quot;TGIF Thank God It's Friday quot;，quot;STYLINrsquo; Personal Expressions of Beautyquot;，quot;Untitled Enemiesquot;，quot;You are herequot; 設計營商週等等。Ronan還被佐丹奴Giordano邀請參與名為quot;What's Tee Todayquot;藝術家合作項目，之後合作的公司還有NIKE、ADIDAS以及Milk x China。2012年紐約設計團隊KDU邀請Ronan成為Blogger，現職Nike設計團隊主腦之一。 s l y，當代香港女畫家。透過繪畫理清思緒，梳理情感。作品多以女性、美的「標準」、兩情關係等為主題。 Stephen Case，澳洲藉插畫家，前身為南華早報總編。因太愛藝術而一發不可收拾。尢其愛將人物漫畫化，不只名人，連身邊朋友也無一幸免，Stephen 皆時還會即席為來賓速畫，熱切期待。

澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」茶宴又回來啦！
澳城餐飲
Benjamin・2017-03-06

澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」於 2017 年 3月 1 日 至 4 月 30 日 期間品嚐以茶入饌的特色菜餚，感受茶藝氣息。「萬豪中菜廳」銳意以親切欣勤的貼心服務為大家締造奢華餐飲體驗，特別推出 12 款創新別致的茶藝菜式及精緻的茶香晚膳套餐，將芬芳茶香融入傳統粵菜佳餚中。更邀來茶藝師向喜愛品茗的大家推薦搭配菜餚的茗茶，體驗中國茶藝文化。 中國傳統品茗文化及茶藝源於約五千年前，多個世紀以來品茗都是上流貴族的身份象徵。澳門JW萬豪酒店醉心投入精製美饌，「萬豪中菜廳」更以茶葉入膳研創出多款滋味佳餚，為大家帶來與眾不同的餐飲體驗。 要炮製出令人一試難忘的精品茶藝菜式，不僅要結合新鮮的食材與精準的傳統粵菜烹調技巧，更要克服一大挑戰，就是保留茶葉的色、香、味。茶葉的特性容易於烹煮過程中流失，例如將綠茶與食材一併烹調，可能會失去綠茶本身的茶韻。「萬豪中菜廳」的大廚熟悉每種茶葉的特性，善於搭配相應的食材，設計出一系列精緻茶饌。 特色菜餚包括： 烏龍椰香太爺雞：大廚每次會將整隻雞及烏龍茶葉放入小砂鍋慢慢浸煮。砂鍋屬鹼性，會中和食物的酸性，帶出食物的鮮甜味。大廚更特別選用重焙火烏龍茶葉，讓雞肉充分吸收濃郁茶香後，再與椰子和黑蔗等食材一同熏煮，更添滋味。烏龍茶一向被視為美顏修身妙品，以此茶入饌，除蘊含回甘茶香外，更可分解脂肪，有益健康。 荔枝紅茶煙熏焦糖黑豚腩肉：荔枝紅茶具有多種保健功效，具有排毒養顏、減肥降脂的功效，也能降低膽固醇的含量。先以荔枝紅茶醃製上乘的黑豚豬腩肉入味後、再煙熏，讓黑豚肉溢满茶香，最後再澆上秘製荔枝紅茶蜜糖，頓成一道滋味養生的健康菜式。 胎菊花浸龍皇竹笙：胎菊花有平肝明目之功效，帶有陣陣花香，最適合搭配淡味的竹笙佳餚。先以菊花茶與竹笙、帶子及蝦膠一同泡煮，讓茶香渾然天成、清香撲鼻。 專業的萬豪茶藝師會為大家推薦搭配的茶品，從而突顯茶品的幽香及菜餚的風味，提升茶膳體驗。茶藝師更會即席為大家沏茶，展示茶藝文化的精髓。

好玩推介 | 逛展讀書好時光，喺澳門與展覽來一場春天的約會！
專題報導
食在澳門iFood・2021-03-13

陽春三月，春暖花開 當三月的梅花傲立枝頭 行色匆匆的我們 是否可以放慢腳步 喺博物館圖書館裡 一吋吋走過 看書逛展 現在就出發 ▼ 澳門teamLab超自然空間 時間 上午11時到晚上7時 （最後入場時間為晚上6時15分，3月10日及24日閉館） 地點 澳門威尼斯人金光會展展覽F館 票價 MOP HKD188起（3歲或以上） www.cotaiticketing.com 澳門威尼斯人、澳門金沙娛樂場、 澳門倫敦人酒店及澳門巴黎人售票處 藝術團隊teamLab於澳門威尼斯人打造占地5,000平方米、8米高空間的常設美術館，由ldquo;學習！未來遊樂園rdquo;和ldquo;運動森林rdquo;兩大主題構成ldquo;身體沈浸式rdquo;的體驗。 ldquo;學習！未來遊樂園rdquo;是以ldquo;共同創造，共創rdquo;為主題的教育型專案，與他人共同並自由地把世界創造成為歡樂的ldquo;遊樂園rdquo;；ldquo;運動森林rdquo;則以ldquo;用身體來感受世界，用三維來思考世界rdquo;為主題，讓大腦和身體一起成長，是鍛煉空間認知能力的全新ldquo;創造性運動空間rdquo;。 quot;品讀灣區quot; 92城巿悅讀之旅 時間 3月1日至17日， 周一下午2時至晚上12時， 周二至周日上午8時至晚上12時 （澳門中央圖書館） 3月19日至4月7日， 周一下午2時至晚上12時， 周二至周日上午8時至晚上12時 （氹仔圖書館） 票價 免費入場 書展從粵港澳多所公共圖書館的推薦書目及贈書當中，整理並展出澳門公共圖書館館藏約80本圖書，內容豐富。 包括名家經典、地方風貌、小說文學、童書繪本、歷史傳記、哲學理論等，期間於多所澳門公共圖書館作巡回展示，有興趣者可免費參觀。 「一代昭度 ─ 故宮博物館藏清代帝后服飾」展 地點 澳門藝術博物館4樓 開幕日期 20201216 1830 展覽日期 20201217 20210314 公開導賞服務日期 20201220 ndash; 20210314 逢星期六、日及公眾假期 15001600 ; 16151715四樓升降機出口處集合 團體導賞服務日期 20210105 ndash; 20210314 文化局轄下澳門藝術博物館與故宮博物院合辦ldquo;壹代昭度mdash;mdash;故宮博物院藏清代帝後服飾rdquo;展，展出故宮博物院藏清代帝後服飾近90件套，當中包括彰顯乾隆皇帝天子地位的明黃色彩雲龍紋朝袍、代表鹹豐皇帝軍權在握的禦用盔甲、突顯皇後綽約風姿的點翠嵌珠石鈿子等。 清王朝以ldquo;騎射為業，弓矢立國rdquo;，依靠強大的武力入主中原，所以清代服飾保留了遊獵民族服飾便於騎射的特點，同時吸收了漢民族服飾文化的元素，重新訂立了ldquo;辨等威、昭品秩rdquo;的冠服制度。清代服飾融會了中華民族幾千年來形成的禮儀制度、宗教信仰與民間習俗，呈現出遊獵與農耕兩種文化交織的特點，並對近代服飾的發展產生了重要影響。來到澳門藝術博物館，壹起探尋清朝宮廷服飾中的文化內涵和獨特魅力。 慢賞文化 ─ ─ 戶外及室內聯展 時間 2月3日至3月31日 中午12時至晚上8時 地點 氹仔舊城區藝術空間 （氹仔木鐸街10號） 票價 免費入場 展覽結合室內及室外裝置，展示出13組藝術家共39件藝術作品。 類型涵蓋塗鴉、攝影、速寫本繪畫、雕塑、繪畫、電影海報、水彩畫、小誌、插畫及版畫等，為觀眾上演一場匯聚歷史文化、互動元素及藝術觀賞的視覺盛宴。 編輯 胖農夫的奶茶 圖片 來自於網絡

光芒四射陽光男孩林路迪Ludi Lin
人物專訪
LifeMag Editor・2016-12-13

看到眼前林路迪Ludi Lin這男孩在荷李活電影《金剛戰士又名超凡戰隊Power Rangers 》中飾演Zack Taylor，渾身充滿陽光氣息。提到林路迪，可能很多人印象就是《捉妖記》飾演功夫了得的風天師；林路迪在廈門福州市出生，之後他到過香港生活，而學習生活卻在澳大利亞的悉尼、墨爾本和柏斯渡過。 電影海上花、文綺華局長和林路廸等人 林路迪與電影前輩靳夢麗Anna和盧燕女士 林路迪媽媽雖曾是歌唱家，而Ludi他很喜歡演藝人，但媽媽不贊成Ludi選擇卻希望他成為醫生，Ludi唯有一邊上醫科一邊上表演科目。並不斷參與影視表演來增值。路迪他還說每一天都在學習，從新認識自己；人生才會有意思。 大隻仔型男林路迪 超凡戰隊中造型 林路迪希望荷李活電影帶進中國內地，也希望中國內地電影帶到全球。電影是一種文創藝術；中西交流也是需要吧。 Ludi直言很喜歡澳門舊城區，因在舊城區也能感受到小城的不同故事。他直言自己是幸運兒，也感恩在演藝得到很多人幫助，在此充心祝福這陽光男孩演藝事業更上一層樓。 林路迪接受林燕芬訪問 林燕芬供稿

陳康妮：如何讓學生在快速變化的世界中茁壯成長（thrive）
文化創意
陳康妮・2023-10-06

澳门教育创新未来十年教育管理意见 澳門作為一個多元文化的國際都市，面對全球化和科技發展的挑戰，需要不斷創新和改革教育，以培養適應未來社會的人才。 在這方面，可以參考本人的教育理念，過去致力於推動教育轉型和學生全人發展的教育領導，從學習設計和學校目的的角度，探討了如何讓學生在一個快速變化的世界中茁壯成長（thrive）。 我認為，茁壯成長不僅關注學生的學業成就，還關注他們的全人發展，包括他們在地球、社會、人際和自我四個層面的健康和幸福。這些層面相互影響，也與當前的環境、經濟、科技和文化等問題密切相關。因此，教育需要從傳統的知識傳授轉變為創新的學習設計，以培養學生的批判思考、創造力、合作能力、自主性、適應性和責任感等素養。 過去也給出了一些具體的實踐案例分享予澳門，教育同工，展示了自己所培訓的教師如何通過不同的方式實現這個目的。例如，教師如何在校通過項目式學習（projectbased learning）或問題式學習（problembased learning），讓學生參與真實世界的問題解決，提高他們的動手能力和社會貢獻；該校通過混合式學習（blended learning）或無邊界學習（learnasyougo），讓學生利用各種平台和資源進行自主和協作的學習，提高他們的自我管理和終身學習；該校通過藝術、運動或戶外活動，讓學生發展他們的多元智能（multiple intelligences）和情感素養（emotional literacy），提高他們的自信心和幸福感。 我認為澳門教育可以從這些案例中汲取啟發，並結合本地的特色和需求，創造出適合澳門的教育創新模式。例如，澳門可以利用其中葡雙語優勢，開展跨文化交流和合作項目，培養學生的國際視野和跨文化能力；澳門可以利用其博彩旅遊產業資源，開展與產業相關的職業技術教育和實習機會，培養學生的職業技能和就業競爭力；澳門可以利用其豐富的歷史文化遺產，開展與本土文化相關的藝術教育和社區服務，培養學生的文化認同和公民意識。 我認為澳門教育創新未來十年的教育意見是，要以學生的茁壯成長為目的，以創新的學習設計為手段，以澳門的特色和需求為依據，以世界的趨勢和案例為參考，以培養適應未來社會的人才為目標。這些觀點和案例可以作為我們的參考資料，幫助我們深入了解和實踐這個教育理念。 陳康妮Miss Chan Connie澳洲墨爾本大學教育管理學碩士愛爾蘭都柏林大學工商管理學士澳門教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家：澳門教育創新澳門國際培訓師（創新創業全球職涯發展師）澳門兒童文學作家澳門斷捨離學會主席

2024年4月15日-4月22日一周生肖運程預測
玄學星相
熊神進・2024-04-14

鼠：本周在工作事業方面還是會更上一層樓，感情佳幷且財運上的喜訊也會接踵而來，工作上如出現問題，宜從速處理，以免延時生變。較易得到异性的青睞與賞識，可以說桃花運還是比較旺的，已婚者在平時注意一下自身與异性的關係和距離，避免招惹爛桃花，多注意和愛人交流、溝通即可。幸運顔色：淺藍色、紫色。 牛：生活上一帆風順，已婚女性要警惕丈夫在外尋花問柳的情况出現，以自己的體貼和關心來感化他。健康情况不是很好，要糾正一下熬夜及過度勞累的習慣。財運也較差花銷頗多，尤其是女性朋友想要投資的朋友最好避過清明月。未婚者本周感情運多表現理想，能找到好的情感歸宿，應注意掌握，勿錯失良緣。 虎：今周一切事情都會好轉，精神變得開朗，似乎以前的心事已逐漸忘掉。上司指派你新的工作，對你來說不是一項簡單的挑戰，你會在貴人幫助下，順利完成工作。從事娛樂文化和影藝的人士會有揚名的機會，若然，不注意個人操守，則會受醜聞困擾。財運亨通，適合投資獲利，但偏財不宜强求，應適可而止。本周最吉顔色：紅色 紫色。 兔：本周應該多出去旅游或者是走動，這樣也有助于提升個人的運勢。打工人士最好在錢包放一套「開光古五帝錢」， 這份法寶力量很强。幸運數字：2、8、6、3及其組合。此外，還應該注意毛髮受傷或病變。還要注意手脚有受傷的可能，跌傷或是被利器所傷，所以要特別注意保護手脚四肢。 龍：已婚人士今個星期要十分留神，要格外小心。因爲很可能有异性入命。如果，你不懂的自製，處理的不好，便會捲入三角漩渦，不但做成不必要的困擾，傷害了原先的感情，甚至，做成人的傷害就後悔莫及了。工作運旺盛，氣勢如虹，你以前用心經營的方案會取得不錯的成果。本周幸運色：淡粉色。 蛇：清明節之日子， 如果沒事， 晚上就不要出外， 多留在家裏。要學會靈活調度各項資源，讓作息變得輕鬆。有正財星拱照，今個星期做生意財運不會太差，不過因爲今個星期「五虛」關係，所以在炒股財運方面打了一個折扣。有朋友邀請做事、創業投資的好機會出現，建議在面對機會時多方面考察，認真對待，努力爭取還是可以在事業上取得不錯的收益和進展的。 馬：雲開一天星斗換，風撥四海浪波平。這個星期的運勢一落千丈，事業發展會有諸多阻滯，必須提高警惕，以免一敗塗地。工作、事業運勢較差，會有人、事上的紛爭，應息事寧人，以免官司臨身。記住，說的是意外之灾，當然是防不勝防，不要自以爲聰明，比你聰明、狡猾的人多的是。慎防桃花劫、天仙局。 羊：本周活力充沛，在這樣的狀况下實力有很好的發揮，對平常沒把握的事情可作大膽的嘗試。近來你暗戀的對象特別留意你，不妨轉換一個清新的形象，有助提升愛情運。對于從事證劵、股票的行業則不利，其風險極大，措施也將會是嚴重。提防關節毛病，有舊患或有運動習慣者應加倍小心。晚上如果有空，請做一次烟供，非常有意思。 猴：桃花運雖沒有工作運來的亮眼，但感情生活豐富，不過要小心爛桃花的騷擾，避免日後發生不當的感情糾葛。「天解」可以發揮作用，「天解」星是一顆逢凶化吉星，它能化解一切灾難、官非和疾病，因而這幾天也不必過于憂心。建議佩帶「將令寶劍牌」可以增加工作運。本周會遇到意料之外的錢財破損事件，家裏應該做好安保措施。 鶏：財運差，不單進財不多，而且，還有破財機會。開支多了，用錢多了是一種正常的現象，符合本周的運勢。由于家宅運勢欠佳，家中老人可能會出現一些疾病，作爲小輩一定要多多關注和關心。清明節四處負能量， 誠心建議你燒「釋迦牟尼香」可以除去負能量。婚姻感情方面，爛桃花較重，注意自身言行與愛人的溝通方式，避免感情出現不利。 狗：本周運勢幷不理想，就算你全力以赴，最後的結果也非預期的好。工作上要注重實際，不要耗費過多的時間和精力在無關重要的內容上，建議你先確立方向，尤其要打好基礎。單身男只能遇上性格剛烈的女性，對方未必是自己的心儀對象。投資方面可「小試牛刀」，有不俗進帳。健康上注意生殖泌尿道方面的問題。 猪：感情運勢方面，龍馬活躍，感情生活豐富，要謹防失控。財運方面正財佳，收入頗豐，不過不宜借貸，尤其是對橫財不應有過多幻想。感情方面易有爭吵，應多進行溝通，消除矛盾，以免爲小人所乘。另外，你會與同事因爲小事而爭持不下，嘗試接納另類的意見，千萬別固執。幸運數位：4、8。

[議劇論映] 失去娛樂性的《逃避雖可恥但有用》新春特別篇
娛樂殿堂
君尋・2021-02-11

曾風摩一時的另類戀愛喜劇《逃避雖可恥但有用（又譯：月薪嬌妻）》在年初推出特別篇，雖然本作由漫畫改編，但相信不少觀眾都很關心在編劇野木亞紀子筆下，國民老婆新垣結衣在劇中和男主角星野源的關係會走到哪一步。電視版的故事講述男女主角，以僱傭關係的形式結為夫婦，在此種另類的生活方式的過程中萌生出愛情。本劇不但以此奇特的關係探討夫妻的相處模式，亦嘗試改變大眾對「夫」和「婦」在家庭關係中扮演的角色的既定印象。而故事之初女主角會開始從事受薪妻子的工作，亦與日本社會對女性勞動力的不重視有關。透過戲劇把重要的社會議題帶到大眾的眼中，同時能拿捏好戀愛喜劇和探討議題的比重，捧紅了演員和劇集，亦使流行文化並不只流於娛樂性質。 在特別篇中正式結為夫婦的兩人 日本職場對育兒向來不友善 數年後來到特別篇，編劇延續自電視版以來的野心，欲以女主角懷孕和生小孩的情節，探討日本職場對員工申請產假侍產假的不友善文化。奈何特別篇的篇幅有限，同時又要服務觀眾交待人氣配角的戲份，並在後段時間描述COVID19大流行後的對角色們的影響。結果就是，觀眾很易感到大部分時間都在被編劇「說教」，而且還是用最令人反感的方式，由角色口中一問一答，把編劇想告訴你的直接由角色說出。到了後半段疫情大流行，男女主角為了剛誕下的寶寶，決定讓媽媽和孩子離開東京，回到疫情不嚴重的娘家暫住。途中他們對疫情的重視，和嚴守日本政府的緊急狀態令的態度，幾乎可謂是日本人的防疫典範。回想在去年3、4月份時日本民眾對疫情的輕視，彷彿星野源和新垣結衣在疫情下的態度和行為就如教育電視一樣，是為了「教育」觀眾如何在疫下新常態之中生活。 很有名的一張圖相信不用多作介紹 國民老婆也要生小孩了 關於議劇論映 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外，亦會推薦值得回味的滄海遺珠。 更多本欄目相關的內容可按：httpsppt.ccf6n5yx

【2025暑假必去】第二屆澳門國際兒童藝術節，讓孩子玩轉藝術世界！
文化創意
Lifemagparents・2025-06-15

家長們準備好同小朋友度過一個充滿驚喜和創意的暑假未？今年7月至8月，澳門將熱力開鑼第二屆澳門國際兒童藝術節！一場匯聚全球優秀兒童藝術表演的盛會，讓孩子們在歡笑中探索藝術的無限可能，家長們也能一同享受這份美好時光。【活動影片搶先看】 
 繽紛節目大公開，童話、音樂、光影全都有！ 捷克布爾諾國家劇院《仙履奇緣》芭蕾舞劇 
灰姑娘的夢幻故事配上優雅芭蕾，讓孩子彷彿走進童話王國，感受音樂與舞蹈的魅力。
 詳情：httpswww.icm.gov.momicaf2cnevent4529 《斯拉法下雪秀》：雪花飄飄，奇幻冬日童話 
巨型彩色氣球、漫天雪花和白色巨網，打造一個溫馨又夢幻的冬日世界，讓孩子們笑聲不斷。 
詳情：httpswww.icm.gov.momicaf2cnevent4533 葡萄牙月圓劇團《寶寶貝多芬》感官互動劇場
 輕柔的《月光曲》旋律，帶領BB們進入光影與音符的奇妙國度，音樂啟蒙從此開始。 
詳情：httpswww.icm.gov.momicaf2cnevent4535 韓國筆刷劇團《波力波拉》光影劇場
 動畫投影搭配現場樂隊，讓睡房牆壁瞬間變成奇幻樂園，關燈後的大冒險，孩子們絕對愛不釋手。 
詳情：httpswww.icm.gov.momicaf2cnevent4531 科學探索親子劇《宇宙的奧秘‧宇航員的一天》
 沉浸式太空互動體驗，帶孩子穿梭星際，探索浩瀚宇宙。
 詳情：httpswww.icm.gov.momicaf2cnevent4530 跨越世代的《迪士尼魔法盒子》
 一場充滿魔法與奇幻的互動劇，帶領孩子進入魔法世界，激發無限想像力和創意。
 詳情：httpswww.icm.gov.momicaf2cnevent4532 超過100班工作坊，讓孩子動手玩出創意！ 藝術節不只是看表演，還有超過35項、逾100班工作坊，涵蓋音樂、戲劇、繪畫、舞蹈等多元藝術形式，讓孩子親身參與，玩出創意與自信。 親子藝術體驗營 爸媽和孩子一起動手做，增進感情又能發揮創意。
 詳情：httpswww.icm.gov.momicaf2cnevent4569 
星星魔法屋 專為有特殊教育需要的孩子設計，透過藝術啟發想像力。
 詳情：httpswww.icm.gov.momicaf2cnworkshop4549 音樂劇新手指南 青少年學唱跳演，培養舞台魅力。 
詳情：httpswww.icm.gov.momicaf2cnworkshop4536 老友記工作坊 促進跨代交流，讓長者也能享受藝術快樂。 樂齡郁郁貢 詳情：httpswww.icm.gov.momicaf2cnworkshop4537 樂齡好聲音 詳情：httpswww.icm.gov.momicaf2cnworkshop4538 兒童國際電影展，藝術就在生活中 除了舞台表演，還有多部精選兒童電影戶外及社區放映，讓藝術融入生活每一刻，為暑假增添更多色彩。詳情：httpswww.icm.gov.momicaf2cnevent4553 購票及報名小貼士 門票將於6月11日上午10時起在「享澳門售票網」公開發售，名額有限，手快有手慢無。部分演出及藝術體驗營設有親子套票及購票優惠，詳情請查看官方網站。購票網址：httpsticketing.enjoymacao.moprogrammeP660156
 官方網站：httpswww.icm.gov.momicaf2cn 這個暑假，讓藝術點亮孩子的童年！ 別讓孩子的暑假只待在家裡，一齊去澳門國際兒童藝術節，讓藝術成為他們最美好的回憶。精彩表演、親子互動、創意工作坊，驚喜連連、笑聲不斷，把這個暑假變成孩子們最閃耀的藝術之旅吧！