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【澳門美食速遞】外食族之選，用心製作健康日式便當 — 日玥 About Bento

Lifemagfoodie・2023-03-01

每日叫外賣是不少上班族的指定動作，但坊間很多餐廳食店雖然美味，當中烹飪過程加入大量味精、調味料、油而令健康度大大下降，其實叫外賣都可以健康與美味兼備，小編今次為大家推介一間用心製作的健康日式便當店 — 日玥 About Bento，令你吃得健康又飽肚滿足！日玥的便當比例是專門找營養師來設計菜肉飯的均衡比例，而份量亦有分 Standard Size、OL Size（多菜少飯）及 Jumbo Size （多菜多肉多飯），可以迎合不同人群的飲食需要！而且所有便當在烹煮過程會使用橄欖油、日本無菌蛋，不加味精！居酒屋雞肉野菜便當套餐 $75 雞肉採用店家自家製的特調醬汁來醃製，靈感來自日式居酒屋常用的醬汁日本皮醬（Ta-re），鹹鹹甜甜的醬汁配搭鮮嫩的雞肉，非常開胃下飯！另外，蔬菜的搭配亦非常豐富，是有營養又充滿纖維的一餐！而店家的飲品亦非常值得一試，咖啡豆採用澳門本土的精品咖啡烘 Trekcoffee Roasters 的意式拼配豆 Jade，帶有黑朱古力、巴西果仁及奶油糖果的味調，絕對有咖啡店的水準。套餐包含 $24 以下的飲品一杯，配 Ice Latte 補 $12 即可！汁煮杏鮑菇野菜便當套餐 $65 現在有不少人都宣揚 Green Monday （無綠不歡星期一），現代人飲食太豐盛，在周末大魚大肉後來一日素食日，不但可以減輕身體負擔，更可以對環境更友善，這個汁煮杏鮑菇野菜便當含有多元化的蔬菜組合，包括西蘭花、椰菜花、紅蘿蔔、洋蔥、杏鮑菇、冬菇，蛋白質及纖維兼備，搭配小山園抹茶燕麥奶，為身體排毒又吃得滿足！套餐包含 $24 飲品一杯，配小山圓抹茶燕麥奶（凍）加 $18 即可。柚香味噌豚肉野菜便當套餐 $68 豚肉採用店家秘製柚子味噌醬汁調味，鹹甜的醬汁帶有柚子香氣，令味道更豐富！這個是店家的招牌便當之一，非常值得一試！滋陰玫瑰花茶可以養血，增加免疫力，還可以抗氧化，女士多喝有益！冬天限定 About Bento 招牌關東煮おでん 6 鍋物（黑輪 2 入、白蘿蔔、豆腐 2 入、丸天魚餅、玉子燒、蟹柳 2 入） +$10 讚岐烏冬 (小） +$16 讚岐烏冬 (大） +$1 凍美式關東煮鮮甜美味湯頭加入白蘿蔔、竹輪、雞蛋、蒟蒻等，再以醬油、日本昆布和兩種不同產地的「鰹節」用 5 小時慢火熬製，非常用心！湯頭鮮甜清得嚟亦有魚香，在燉煮時，關東煮食材會將高湯的滋味徹底吸收更能突出各種食材嘅鮮味。亦不會添加味精，關東煮食材採用日本進口，食得安心又美味！檸香挪威三文魚野菜便當 $67 這是午市最搶手的便當之一，店家採用獨有的烤焗方法，保持三文魚的鮮味及水份，表層烤成金黃色，令表面肉質香脆，底層鬆軟！三文魚含有豐富的 Omega 3，良好的脂肪及蛋白質，最適合減重人士及健身的朋友！居酒屋雞肉炒讚岐烏冬配溫泉蛋 $63 這個烏冬的雞肉以日本皮醬（Ta-re）醃製，加入炒香的香菇、日本柴魚片、京蔥和洋蔥，以及日本溫泉蛋和紫菜絲，用料豐富，口感十足！而烏冬嚴選讚岐烏冬，比一般的烏冬口感更Q彈入味！柚香味噌豚肉野菜便當配紅火龍果珍珠米 $56 店家亦推出了這個加入紅火龍果的珍珠米飯底，非常特別，除了有高纖排毒美顏的功效，味道微甜又充滿顏值！和風慢煮雞胸配紅糙珍珠米 $58 和風慢煮雞胸以低溫的烹調方法，無油低脂同時保持肉質的水份，令雞肉食落不會乾柴，紅糙珍珠米膳食纖維比白珍珠米優勝，而卡路里亦比較低，絕對是減重人士之選！日玥地址：海冠中心182號地下E 電話：6280 3414 微信就可以落單喇～