搜尋澳門生活誌

【澳門】§美食§ 八杯喜 Izakaya-Yabai ~ 高級日本串燒

80後愛旅行✈️・2022-09-08

「八杯喜 IzakayaYabai」是今年在皇朝區新開的日式串燒店，賣點是廚師即叫即燒。「八杯喜 IzakayaYabai」樓高兩層，樓下一層比較熱鬧，當天我們是坐樓上，很安靜... 一個大大的酒櫃這是一個小小的角落位置，蠻安靜的自成一角。一坐下就來了開胃菜，名叫「五色菜條」Mop 33 蔬菜是點前面的醬吃的來到日式串燒店，當然先來幾杯日式清酒和其他飲品。「清酒高千代59愛山」 Mop 578 「玫瑰荔枝」 Mop 68 是自家製的水果酒「Mocktail」 Mop 68 因為我不喝酒，但餐牌上只有Cocktail 並沒有無酒精的。餐廳的侍應還是廚師看到我沒有點喝的，就跟我聊了一下，之後說叫Bartender 幫我調一杯Mocktail出來這杯Moctail甜甜酸酸的很開胃，配上日式串燒很解膩的！因為串燒都是即點即燒的，所以需要一點點時間。這段時間最適合三五知己聊聊天，喝喝酒～大廚的即點即燒（八杯喜Facebook照片）（八杯喜Facebook照片）串燒來了～！！「脆肉瓜卷」２份　@Mop 38 一塊切得超薄的豚肉片包著脆肉瓜，不油膩而且有很爽脆的脆肉瓜口感。「燒雞泡魚干」１份　Mop 78 這個燒雞泡魚干超！好！吃！！！！單吃或是配上飲料都一流！！真的！！完全吃個不停！！「翅中」２份　@Mop 39 即是雞中翼，絕對是吃燒烤／串燒必點的單品！！「牛脷（牛舌）」２份　@Mop 56 「大葉蝦卷」４份　@Mop 59 有一塊像是薄腐皮的東西包著整隻蝦，蝦燒得很爽口，不會軟軟的。「豆腐」４份　@Mop 34 吃了這麼多肉，當然要來點蔬菜～（豆腐這算是嗎？）豆腐的四面燒得超香脆，但裡面卻是軟綿綿的豆腐口感！「球芽甘藍」１份　@Mop 78 友人點這道菜我一直都以為甘藍就是羽衣甘藍，但原來這道菜是以另一種super food「抱子甘藍」為主，抱子甘藍即是我們一般叫的椰菜仔／小椰菜。由椰菜仔配上其他蔬菜炒出來很好吃！「左：雞軟骨　中：雞頸肉　右：雞寶石（雞心）」各２份　@Mop54 @Mop38 @Mop36 「左：水栗卷　中：白鰻　右：車厘茄卷」各２份　@Mop38 @Mop58 @Mop38 「水栗卷」名字很有趣，原來是牛肉片包著一粒馬蹄（荸薺）而「車厘茄卷」是一塊豚肉包裹著一粒車厘茄，這個配搭是個新嘗試，口感蠻特別的！「左：羊架」２份　@Mop76 無飯／麵不歡的朋友也不用擔心，餐廳也有烏冬和飯團「燒牛肉飯團」１份 Mop 42 IzakayaYabai 八杯喜 IzakayaYabai 八杯喜：馬德里街241號和249號, 金龍中心地下K,L座 2831 6883 星期二至日1800 0200 星期一休息