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新加坡航空飛澳洲來回連稅HKD3,280起！奧克蘭HKD3,716！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2018-07-31

新加坡航空推出香港出發的澳洲、新西蘭優惠，價錢真係直迫廉航價，而且今次優惠可以去程或回程中停新加坡（因為稅費會貴dd），唔介意轉機ge 真係非常值得考慮。　《優惠價錢（來回連稅）》＊悉　尼 HKD3,280＊墨爾本 HKD3,381＊坎培拉 HKD4,510＊布里斯班 HKD3,514＊達爾文 HKD3,432＊阿得萊德 HKD3,397＊伯　斯：HKD3,357＊凱恩斯：HKD4,550＊奧克蘭：HKD3,716 註：達爾文及凱恩斯由勝安航空（Silk Air）執飛。所以航點均需要新加坡轉機。　　《出發日期及最長停留》．出發日期：8月5日至9月25日、10月4日至11月30日、1月1日至31日、2月10日3月31日．最長停留：21天　　《購票日期及方法》．購票日期：8月31日2359前預訂．購票方法：至新加坡航空官網．預訂網址：httpwww.singaporeair.comzh_TWhkhome　　【輔助訊息】．是次優惠可以不同點來回（例如悉尼入、墨爾本出）及於去程或回程中停新加坡，使用預訂系統的 ldquo;多點進出入境停留rdquo; 功能即可；．新加坡航空經濟艙票價已包機上餐飲及30KG托運行李額；．新加坡航空可以乘搭機場船直接由澳門到香港機場海天客運碼頭 checkin 並獲退HKD120 香港離境稅；．澳洲簽證申請經驗：httpsohnote.infoaustraliavisa　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。　　價錢 Sample ndash; 香港飛墨爾本來回連稅HKD3,280 ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？唔知間航空公司好唔好坐？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

韓亞航空飛美國來回連稅HKD3,698起！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2018-06-20

韓亞航空目前有隻美國航線優惠，比較值得看是美東的紐約，4000出頭真係唔錯，美西因為國泰、港航、聯航等直航經常都殺到九彩所以相對無咁吸引，另外夏威夷都可以看看。　 《優惠價錢（來回連稅）》＊三藩市洛杉磯西雅圖：HKD3,698＊紐約芝加哥：HKD4,298＊夏威夷檀香山：HKD3,798　以上航點均需經首爾仁川轉機。　　《出發日期及最長停留》．出發日期：9月11日至2019年3月29日．最長停留：6個月　　《購票日期及方法》．購票日期：6月30日2359前預訂．購票日期：至韓亞航空官網．預訂網址：httpea.flyasiana.comCzhmain.do　　【輔助訊息】．此優惠可不同點來回，但不能中停首爾；．韓亞航空美加線票價已包機上餐飲及2年各23KG托運行李額；．韓亞航空可以乘搭機場船直接由澳門到香港機場海天客運碼頭 checkin 並獲退HKD120 香港離境稅。．美國簽證申請經驗：httpohnote.ohchance.infousavisa　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。　　價錢 Sample ndash; 香港經首爾飛美國航點優惠價格 ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？唔知間航空公司好唔好坐？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpohnote.ohchance.info 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

達美航空香港直飛西雅圖HKD3,224！轉機其他地方 HKD3,708起，可免費中停西雅圖！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2018-05-10

達美航空推出香港出發直飛西雅圖及轉飛部份美國航點的優惠，出發日期仲要一路到2019年2月（暑假及大假期除外）。3000出頭香港直飛西雅圖好得，轉機航點相對就一般d，但不用4千還是可以看看，而且呢次優惠如果買轉機航線，可以免費中停西雅圖。　　【重點資訊】 《優惠價錢（來回連稅）》　＊西雅圖：HKD3,224（直飛） 轉機航點：＊丹佛：HKD3,918＊休斯頓：HKD3,708＊華盛頓：HKD3,848＊波特蘭拉斯維加斯鹽湖城：HKD3,898 以上航點均需經西雅圖轉機。　　《出發日期及最長停留》．出發日期：9月15日至12月9日（西雅圖）　　　　　　即日起至6月16日　　　　　　9月1日至12月16日　　　　　　12月24日至31日　　　　　　2019年1月10日至2月19日（其他航點）．最長停留：3個月　　《購票日期及方法》．購票日期：5月20日2359前．預訂方法：至達美航空官網．預訂網址：httpszt.delta.com　　【輔助訊息】．達美航空票價包括機上餐飲及2件各23KG（共46KG）托運行李額；．達美航空可以乘搭機場船直接由澳門到香港機場海天客運碼頭 checkin 並獲退HKD120 香港離境稅。　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。　　價錢 Sample ndash; 香港直飛西雅圖 HKD3,224 ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？唔知間航空公司好唔好坐？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpohnote.ohchance.info 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

【中秋節系列】既可愛又實用的柚皮燈籠
文化創意
Chrysalids 少爺・2017-09-20

農曆八月十五，即2017年10月4日，就是中國傳統節日中秋節的日子。 除了觀賞又大又明亮的月亮外，還會玩燈籠、食湯圓、月餅、柚子等等應節食物，以求團圓之意。 柚子除了是其中一款必食的中秋節應節食物外， 柚子皮不但可以用來驅蚊、化痰、治口臭、治咳喘、去異味、去角質等等數之不盡的用處外， 還可以用來製作各式各樣既慳錢、又環保、又有趣、又可以吸 Like 的燈籠。 只要有一把𠝹刀，加些心思，再加上無窮的想像力，便可以創造出只屬於自己獨一無二的柚皮燈籠。網上有多如繁星的製作方法可供大家參考。 小朋友使用𠝹刀時，家長應在旁指導，一定要小心，注意不要切到手指。點爉燭時也要格外留神，以免灼傷。 最後祝各位朋友好似下面的龍貓柚子燈籠一樣，可以開開心心哈哈大笑過中秋節。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸拍攝者所有。

鏡湖馬路又掘民怨大
生活在我城
Chrysalids 少爺・2017-07-25

年內第二次 管纜鋪不停 鏡湖馬路上周起再次大規模掘路，今次是同一路段同一地點不足一年內第二次開挖，過去三年鏡湖馬路掘路工程不絕，嚴重影響區內居民起居及交通。 因應水管及電纜、管道等鋪設工程，鏡湖馬路多個路段上星期起已實施有限度通車，位於永樂戲院附近巴士站因應工程關係需要向鏡湖醫院方向臨時遷移，途沿多處咪錶泊位及臨時上落客貨區已禁止泊車，電單車泊位暫時取消；介乎提督馬路與惠愛街，以及田畔街與大纜巷之間路段架設鐵馬展開工程，無論行人或途經車輛均受影響，形成的多處道路瓶頸對鏡湖馬路往提督馬路方向的行車造成嚴重影響，行車甚緩慢，甚至消防車輛亦被困於車龍之中。 車道受阻出入不便 鏡湖馬路兩個掘路點距上次掘路不足一年，對商舖生意及居民起居造成嚴重影響。居民批評不單止鏡湖馬路掘路工程頻繁，附近道路的開挖工程亦不斷，造成整個區域的道路網嚴重阻塞，上班繁忙時段無論選擇任何一條道路外出均面對塞車之苦，無法掌握出行時間。不少駕駛者亦因應道路堵塞心情煩躁，經常響號催促前方行車，對日常生活帶來不少滋擾，認為掘路工程根本毫無協調，對民生影響極大。 今次掘路工程將持續至八月六日，施工地點部分商舖出入受影響。有居民指每次掘路均與水、電、通訊等設施有關，質疑為何並非一次完成，而要短期內三番四次施工，並擔心在雨季進行密集式掘路容易導致水浸及交通意外，任何損失最終可能是居民承受。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpswww.cyberctm.com ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 真係唔明點解掘完又舖，舖完又再掘。 掘路聲唔單止嘈，仲帶黎好多灰塵。 除左會影響呼吸健康，仲令到交通更加擠塞，怨聲就更加大。 只能夠希望掘路工程盡早完成。（嘆氣。。。）

同事比較人工 為$500反面兼辭職
專題報導
Chrysalids 少爺・2017-07-24

人工從來都是高度秘密，有打工仔指，數位女同事共事10多年，早前其中一人獲額外加了500元人工，其他人不滿並向老闆施壓，最後因此反面，並辭職收場。有人力顧問指薪金高者易惹同事眼紅，或被杯葛或推卸工作，團體工作氣氛變差。 決定薪酬的因素眾多，而且「人比人，比死人」。有打工仔在討論區指，曾有數位女同事共事10多年，感情要好，其中一人因為「跳草裙舞」，最後獲加薪500元。惟她向其他好姊妹透露加薪後，其他同事即向老闆施壓要求獲相同待遇。帖文指，「結果全部人加晒人工，但輪到該女同事唔順氣，認為自己辛苦爭取才獲加薪，佢哋嘈兩句就加到一樣，最後與同事反面兼辭職。」事主認為人工是高度機密，若被同事發現較高薪，只會造成分化敵對。 公營機構有薪級表 可供推斷 亦有過來人指，曾有一名新人經驗比他少數年，能力不見得突出，人工卻比他多千元，令他心裏不舒服。另有人指，輕易透露薪金的通常發生在年輕同事身上，因他們薪金較低，「覺得講出嚟無所謂，唔講就唔夠朋友」。 盈力僱員服務顧問高級培訓顧問黃錦翔指，公營機構有薪級表，可根據職位及年資推斷同事的薪金，但在私營機構相信只有員工「爆響口」，其他人才會知道同事的薪金。「曾有打工仔向同事透露了人工，令同組的人眼紅，不時要求他請客，或將部分工作推卸給他，令團隊工作氣氛轉差。」 部分公司禁員工披露薪酬 黃又指，除了人工高的同事被欺凌外，人工稍遜的同事對公司歸屬感亦會下跌。「他們會覺得老闆處理不公，採取放棄態度，工作會變得怠慢。」他提醒管理層不能因員工投訴某同事人工較高而調整其薪金。「否則個個要加薪就沒完沒了。」 嶺南大學人力資源管理和企業行為碩士課程主任林敬新博士指，決定薪酬的因素很多，包括學歷、經驗、入職時機及背景等，一般公司會在員工入職時簽署文件，承諾需保密薪酬資料。若員工披露薪酬已是違規行為，公司有權向違規者發警告信或是採取其他行動。相反，如僱主因他們投訴而調高薪金，變相是鼓勵這些不當行為。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpsskypost.ulifestyle.com.hk

社區消費無限FUN 2017繽紛離島消費嘉年華
專題報導
Chrysalids 少爺・2017-07-21

利用暑期長假，通過組織商戶聯合舉辦各種優惠活動，共同促銷宣傳離島零售商業，將離島日新月異的購物天堂和旅遊環境呈現給廣大消費者，使其在歡樂中購物，以推動地區旅遊文化發展。透過優化資源配置，達到地區產業聯動的目的，全力打造繽紛離島的商圈品牌。同時也希望通過是次活動，給地區居民帶來消費實惠。是次ldquo;繽紛離島消費嘉年華活動rdquo;時間由2017年7月22日至10月15日共為期三個月，主要是以參與活動商戶提供消費優惠，由主辦單位統一製作電子優惠券。為提供優惠的商戶及支持商戶制作店鋪獨有的二維碼，方便消費者掃取電子優惠券。為鼓勵消費者積極參與，主辦單位還針對參與活動的消費者提供免費獎賞活動。同時，為配合繽紛離島商圈氛圍，主辦單位還計劃在活動舉行期間逢週六及日在嘉模墟前地、氹仔消防局前地、氹仔嘉妹前地安排有街頭表演活動及宣傳活動等。 宣傳推廣活動 1「2017年繽紛離島消費嘉年華」※記者招待會 活動日期 2017年7月20日活動時間 1500 1630活動地址 經濟局7樓 2「2017年繽紛離島消費嘉年華」※活動啟動儀式 活動日期 2017年7月22日活動時間 1600 1800活動地址 氹仔嘉模墟 3「2017年繽紛離島消費嘉年華」※十‧一黃金週歡樂派對 活動日期 2017年10月01日活動時間 1600 2130活動地址 氹仔嘉妹前地 北帝廟前地4 ※街頭文化表演 活動日期 2017年7月22日至10月15日（逢週日）9月3、10、17日除外活動時間 1500 1630活動地址 氹仔嘉模墟、氹仔嘉妹前地 北帝廟前地 5 ※消費回饋抽獎環節活動日期 2017年7月22日至10月15日（逢週六）及10月1日 2、9、169除外活動時間 1500 1630活動地址 氹仔官也街及氹仔地堡街一帶6 ※掃CODE送禮活動日期 2017年7月22日至10月15日（逢週六）及10月1日 2、9、169及710除外活動時間 1500 1630活動地址 氹仔嘉模墟、氹仔嘉妹前地 北帝廟前地

澳門原創品牌！獲獎的天然果肉雪條「滴果林」
澳城餐飲
Ping・2017-04-08

雪條，相信大家由細食到大，近年興起果肉雪條，比傳統的雪條更加天然健康。原來澳門亦有果肉雪條原創品牌──「滴果林」（DiGreen），開業僅半年，已在廣州舉行的《第17屆中國飯店金馬獎》獲頒「最具投資價值餐飲品牌」，到底有咩咁勁？ DiGreen 的意思是Diamond in Green（綠色的鑽石），由名字可知創辦人的理念。「滴果林」主打自創的果肉雪條，六款招牌雪條，口味包括有黑糯米、粟米、白咖啡、椰子、榴槤和芒果，採用馬來西亞的新鮮水果或原材料，前三種口味坊間都幾少見。 店家堅持以成份天然和健康為生產理念，果肉雪條口感清新，如同品嚐冰凍鮮果，味道甜而不膩。果肉雪條不但成份天然，低卡路里零反式脂肪，亦絕不添加任何化學成份、防腐劑和人造香料，而「滴果林」在這方面更是下重功夫，經過反覆調試，成功將果肉的含量提升至40%，遠高於市場上同類型產品！成為了其最大的賣點。 店家生產流程已取得ISO220002015（食品安全管理系統）及 HAS1HACCP（危害分析重要管制點）兩項國際認可的食品安全認證， 確保每一支雪條都天然健康。像小編這種又追求健康、又愛吃、又怕胖的，就最適合不過。 除了果肉雪條，「滴果林」最近亦推出焦糖蛋竹炭脆筒，將雪條切粒連同口感錦密的燉蛋注滿以竹炭脆筒，又是另一種品嚐天然果肉雪條的創新方法。

專訪台灣歌手--巴賴
人物專訪
Ar B (阿比)・2016-04-04

專訪台灣歌手巴賴 httpswww.facebook.combalai.fanspagepnref=lhc 1。你對自己音樂怎樣形容？ 個人情感的抒發,用最簡單清楚的音符表現每首創作的意境與情緒。人與土地、與夢想,甚至與人之間複雜的情感,都是自己的音樂材料。喜歡直接的旋律,與聽者共鳴思考的意境,在每個人的小宇宙中,藉由音波連結成美麗的圖像。 2。你最期待觀眾的反應？ 每次的演出都會竭盡自己的力氣,希望從表演當下呈現出來的音樂,能凝聚每個人的思緒,在每個人心中產生波盪。期待聽到的人都可以獲得一個溫暖的力量,正面地、有勇氣地走在自己不管是艱辛的還是平順的道路上,跟所有人包括自己,能夠因為當下的表演而集結大家的心,不寂寞地一起走在各自到的道路上。 3。你對自己的音樂目標是什麼？ 希望每個自己的作品,都會是大家心中的寶貝。跟大家一起成長、突破難關。就如大家心中的經典名曲,都會有和自己共鳴的故事,成為激勵自己的好歌。希望自己的音樂,也能成為如此。 推薦喜愛的三首歌 1.光明的道路 Na demelja Lja Jalan 台灣原住民排灣族語 httpswww.youtube.comwatchv=_kbGzUrsk94 2.Ayi愛 httpswww.youtube.comwatchv=Cb39pSNFL5o 3.在這土地上 httpsyoutu.beTjoGmKb87Jk 台東鐵花村的表演 台東自家附近的海邊帶著吉他與養的狗一起玩耍

[天川饕客] 馬交茶檔
澳城餐飲
君尋・2020-09-14

前言： 懷舊主題茶記在澳門並不缺，幾年前已有各種打著懷舊旗號的「冰室」出現，但大都只是金玉其外，致關重要的食物並不合格。馬交茶檔亦是一間復古主題的茶餐廳，除了店內的裝潢，店員制服和店內音樂都跟足7、80年代的風格，氣氛一流。會到訪這裡用餐的原因，是因為最近馬交茶檔在盧九開了新分店，並且在星期六日中午竟然大排長龍。而且不像同區另一要排隊的茶餐廳，在馬交茶檔門外排隊的都是清一色本地居民。亦因此吸引筆者來到這裡一探究竟，而且還在一星期內光顧了三次。 早餐篇 招牌奶茶 （推薦度★★★☆☆） 奶茶份量不大，而且不夠熱，喝進口內能感到奶香，比一般茶記奶茶的味道要好。風格有點馬慶康的那種奶茶，但兩者使用的奶不同。此外，這款專門為熱飲而設的茶杯除了打卡一流之外，亦非常好拿，而厚重的杯身不會過重但可讓客人免去燙手之苦，值得為設計點讚。 值得一提的是，餐廳共有兩款奶茶可讓客人選擇，分別是用全脂奶的「黑白奶茶」和植脂奶的「招牌奶茶」。根據店家的介紹，前者奶味更濃，後者則是茶味更突出。而筆者點的是後者。 馬交豬扒包 （推薦度★★★☆☆） 豬仔包有先焗一下，焗得恰到好處，不會太過脆而讓吃的時候弄到整桌和身上都是麵包碎。麵包和豬扒之間加上了不少牛油。本來這塊炸過的豬扒已經滿是油光，再加上額外的牛油，單是看到已覺得很heavy。以豬扒包來說，豬扒是蠻厚的，而且咬下去有嚼頭。豬扒的邊緣部位的外側有一點點脆，但內裡的肉質鬆軟。另外，店家用的豬扒是不連骨的。 至於整體感覺，如上所講，炸豬扒再加牛油實在太肥膩了。而且兩者並存放進口中的時間，會有喧賓奪主之感，牛油味有少許覆蓋了炸豬扒原來的味道。筆者還是比較喜歡能原汁原味感受豬扒的做法。雖然如此，依然推薦一試，但作為街坊打躉之選的話就不太建議了。 午餐篇 凍檸茶 （推薦度★★★☆☆） 筆者估計凍檸茶的沖調方式應是先沖了熱茶底再加砂糖撈勻，然後再倒進有冰的玻璃杯把熱茶變凍茶。因此店員拿凍檸茶出來時，玻璃杯外沒有大量水珠，也不會有因糖在底部而甜度不均勻的情況。不過因冰量不多，凍檸茶要慢慢才會變得「很冷」。而且因為茶和糖是一體，不會有糖水讓客人自己調甜度。筆者覺得比較甜，需要少糖的話可能要提早講一聲。另外，茶底不錯，濃度亦適中。 馬交焗豬扒飯 （推薦度★★★☆☆） 非常非常燙。以傳統的蕃茄醬焗豬扒，表面的蕃茄醬焗得比較乾身，不會太濕。內裡是金黃色的炒飯底，豬扒下方的焗飯有少少濕，但可接受，外圍的就焗得乾一點。至於關鍵的焗豬扒，豬扒算厚，但肉質就普通，和蕃茄醬一起吃可掩蓋這方面的缺點。各方面來說是中規中矩的焗豬扒飯。 煎肉餅雙蛋飯 （推薦度★★★☆☆） 作為主角之一的流心太陽蛋煎得頗出色，師傅功力能讓蛋黃一半流出來，另一半則已經熟透。而且兩隻蛋的蛋白是連在一起的，賣相不錯。另一主角肉餅夠厚，肉質扎實，就算是內裡的部份，肉餅也不會散開。而且不會煎得太乾，咬進口還有肉汁從肉餅溢出。不過肉餅的表面煎得有點硬，當吃肉餅邊緣部位的時候，口感就不像吃煎肉餅，像很硬而且難咬爛的一團肉。 招牌焗石斑飯 （推薦度★★★☆☆） 醬汁和飯都和上面提及的馬交焗豬扒飯一樣，就不再重覆。石斑魚有石斑味 （不是開玩笑，很多茶記的魚肉都沒有魚味的），不會像重口味煮法的魚（如酸菜魚或水煮魚），「舊魚滑潺潺」，察覺不到自己是否正在吃魚。而且石斑魚貨真價實，可以吃到一層一層的魚肉。絕不是超市買回來的魚片。 椰汁紅豆冰 （推薦度★★★☆☆） 滿是冰的紅豆冰當中，加了一個很大的自家制椰子雪糕，就成為這款椰汁紅豆冰。紅豆都是自家制，咬上口不怕有「渣」。椰子雪糕咬上去不像一般雪糕般的綿滑，口感反而似在吃冰，不過亦會漸漸融入紅豆冰中，而總體來講不算很甜。 總的來說，暫時吃過的幾款都不過不失，但有潛力可以做得更好，難怪分店開完一家又一家都有人在門口排隊。最後附上menu供各位參考。 餐廳：馬交茶檔 地址︰羅利老馬路1C蘆苑地下F舖 電話︰853 28522322 營業時間︰早上0800 至 下午1800 網站：httpswww.instagram.commacauchadong 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場）

[天川饕客] 精於串燒的日式料理小店- 柏 日式居食屋
澳城餐飲
君尋・2022-04-13

經常有人問，荷蘭園二馬路的「柏 日式居酒屋」的水準如何。對喜愛日式串燒的筆者來講，實在難以三言兩語講清這間小店。筆者已非第一次光顧，但這次特別在於，叫的大部分食物都是串燒為主。 雖然店名是日式居酒屋，但餐廳的賣點明顯是串燒。一打開menu上串燒的頁面，映入眼簾的是五花八門種類的串燒，豬、牛、雞、煙肉、海鮮、蔬菜，各有610款不同部位和煮法的串燒。其次亦有不少的刺身、炸物和沙律，以及少量飯類、丼物和烏冬。而居酒屋最賺錢的飛機貨刺身和大量日本清酒亦沒有缺席。深海池魚、牡丹蝦、劍魚、佐口魚裙邊、藍天使蝦等較為少見的種類都有提供。以下是食物介紹的部分： 1️⃣鹽燒牛小排 牛肉幾淋，有適當的肉汁及帶有明顯的牛味。推薦。 2️⃣鹽燒厚切牛舌 好像缺乏一般牛舌的煙韌口感，反而有點鬆軟。醬汁味太過突出而導致感受不到本身的味道。 3️⃣鹽燒白鱔 盡在不言中。 4️⃣日本雞肉串 一眼就知道是燒好雞肉後才添加大量醬汁，　理所當然伴隨明顯的醬汁甜味，而雞肉味消失得無影無蹤。唯獨是豐厚的肉質讓人察覺雞肉的存在。 5️⃣汁燒脆皮豆腐 大量木魚蓋在豆腐上，並倒上少量醬汁，卻不影響原本脆香的豆腐表皮。不過金玉其外，豆腐內較為乾身，有點可惜。 6️⃣七味豬頸肉 喜歡七味粉的請務必一試，幸好不至於完全趕走豬肉味，而且爽口多肉汁。不過建議較口階段才吃使用七味粉的食物，那種相對刺激的味道會一直留在口中，影響其後的食物體驗。 7️⃣芝士蟹籽雞肉 和前面提到雞肉串使用相似的雞肉，再加了芝士和蟹籽。但醬汁味道實在太過突出，芝士和蟹籽搶不到風頭，沒法為整體口感再上一層樓，可惜。 8️⃣鹽燒五花腩 不知是否這一串師傅特別重手，吃上去肉質明顯較乾，只感覺到豬肉的缺點。 9️⃣火炙吞拿魚沙律 稍微燒了一下表面的吞拿魚，仍舊保留原有的味道。相對而言沙律就不值一提。 1️⃣0️⃣鱈魚片乾 上碟時鱈魚片仍有一定溫度，不是冷冰冰的薯片。但不要忘記一直在吃的串燒是每串都是「熱辣辣」，因此這種安排僅可降低期待的落差。魚片本身非常脆，可想像成擁有多種層次的薯片。 1️⃣1️⃣柚子胡椒五花腩 肉質上和鹽燒五花腩的口感差不多，而這款再帶有微微的柚子味。建議享用前先清空口中殘留的食物刺激和味道，否則有機會完全感受不到柚子味。 1️⃣2️⃣雞皮 雞皮令筆者相當失望。一個字形容，就是「un」。只有最最最外面是脆的，咬入口之後就是近乎沒有味道，不爽口，要不斷嘴隨咬，感覺頗差。 1️⃣3️⃣汁燒牛肋骨 雖然醬汁味蓋過牛肉味，但牛肉嚼勁，依然值得一試。 1️⃣4️⃣自家製雞軟骨棒 賣點除了自家製的雞肉外，生蛋醬汁亦相當吸引，兩者的配搭亦頗有新鮮感。可惜雞棒的雞肉相當鬆散，很易在進食過程中掉得滿桌都是。不過從中可看到大量微細的軟骨，也間接印證是真材實料。 除了98元的吞拿魚沙律外，清一色串燒的晚餐再加兩杯啤酒，加一前共617元。係飽肚的，係滿足的，但太熱氣喉嚨發炎，病左幾日，然後健康碼變黃返唔到工，又係另一個故事了。 不過，雖然喜歡串燒，又覺得柏的水準係不錯，但依然沒法成為筆者首選的日式餐廳。因筆者極為主觀的感覺，先入為主認定，居酒屋串燒店的功能之一是能提供讓客人舒適暢談心事的環境。但奈何餐廳的面積實在是太細小了。像是患有強迫症對周圍的人和環境過於在意的筆者來說，這個狹小的空間沒法讓我安心下來。我想這絕不是餐廳故意為之，要說錯也是地產霸權的錯，但想必也有其他人像筆者一樣對這個部分感到可惜的。而食物的款式和種類看似多樣化，但部分選擇尤如換湯不換藥，更像是原菜色的改版而非完全的另一種串燒。 最後一提，喜歡日本組合 #FLOW 的朋友不妨一試，因為餐廳有近八成播放的歌曲都是FLOW的，一定能在餐廳中找到更多共鳴的地方。 餐廳：柏 日式居食屋 地址︰澳門荷蘭園二馬路2AA號地下A座 電話︰853 2883 6603 營業時間︰1800 0300 網站：httpswww.facebook.comizakayapak 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： httpsppt.ccfNAd9x

【期間限定】B.Duck世界盃staycation攻略，邊玩邊食邊睇波，感受足球狂熱氣氛！
生活在我城
Cheers!・2022-11-21

邊個話世界盃淨係大人嘅活動，小朋友一樣可以投入足球氣氛！一於帶埋小朋友一齊嚟新濠影滙跟住B.Duck享受世界盃足球狂熱，食玩睇影樣樣齊，想知有幾好玩？快啲睇落去啦！ B.Duck 陪你玩世界盃 體驗篇 【影DUCK過癮】 一嚟到就即刻見到B.Duck同朋友仔齊齊著上各國球衣化身Duck意足球巨星，小朋友見到一定好興奮，空中仲有七米闊巨型吹氣B.Duck，真係360度點影都Duck，啱晒一家大細嚟打卡！ 【踢DUCK開心】 想大人同小朋友一齊投入世界盃嘅足球狂熱氣氛？點少得親自落場踢波呢！ 世界盃期間嘅每個週末參加【超Duck足球週末狂熱】，有20 米乘 7 米 B.Duck 主題的室內迷你足球場任你玩，仲邀請咗職業足球員及教練傳授足球秘技，覺得唔夠喉可以同小朋友組隊一齊落場玩足球障礙賽，嚟一場親子比拼，增進親子感情。 活動內容超豐富，包括「精英 DUCK 訓」一小時專業足球訓練體驗、「超 DUCK 親子競技賽」合力闖關、「DUCK 勝對決」1 對1足球挑戰賽，仲可以揾埋朋友仔租場踢返場，啱晒中意跳跳紥嘅小朋友同大人齊齊感受足球嘅樂趣！ ➜報名費：澳門幣 $100 ➜日期：11191225（逢星期六、日） ➜地點：新濠影滙時代廣場超Duck足球場 【睇DUCK火熱】 世界盃作為四年一次嘅足球盛事，當然要叫埋成班朋友一齊睇波先夠熱鬧，時代廣場嘅三部大電視會同步直播64場世界盃賽事，直擊每個入球時刻，好似置身現場嘅感覺。睇波點少得小食作伴呢？到時會有一系列世界盃主題造型美食「鴨」軸登場，記得準備好手機打卡同朋友開心share ，有得邊食邊玩邊睇，咁就夠晒盡興啦！ ➜日期：11211218 賽事期間開放 ➜餐車營業時間：11181218 1730 ndash; 2230 ➜地點：新濠影滙時代廣場 B.Duck 陪你玩世界盃 ndash; 享受篇 【住Duck舒適】 玩咗成日都係時候要休息吓，想staycation都有世界盃嘅氛圍，就一定唔可以錯過全澳唯一嘅B.Duck 主題套房，每個角落都係B.Duck 佈置，被超可愛嘅B.Duck包圍入睡，枱面上超得意嘅B.Duck世界盃週邊商品都可以免費帶走做紀念，適合全家人一齊入住，等小朋友有個難忘嘅 Staycation 之旅。 【玩Duck興奮】 之前玩踢波，放電咁開心，點可以俾佢停，仲有好多精彩節目等緊你！打頭陣嘅有球類遊戲，包括「九格射 DUCK 勁」、「Duck Fun 保齡球」、「踢 DUCK 喜挑戰賽」，自問有運動細胞嘅你就一定要嚟體驗吓啦！ 中意靜態活動嘅你都唔會悶，每日都有抽卡活動等你嚟挑戰，話唔定有機會抽中指定閃卡，換到價值澳門幣 $1,888的B.Duck 主題套房。 新濠影滙住客、當日喺2間舖頭消費滿澳門幣$200、於「滿繽樂園」完成指定挑戰或以澳門幣$20就可以用B.Duck 幣玩遊戲或抽閃卡，贏走限量版 B.Duck 紀念品，下個中獎嘅可能就！係！你！ 活動由即日起至1月2日結束，記得把握機會揾B.Duck影相，過一個開心愉快嘅週末！快啲免費申請「新濠風尚」會員報名玩啦：httpsbit.lyduckyworldcup

【澳門美食】享受美好一天的開始，Bom Dia Macau 早晨
生活在我城
Lifemagfoodie・2021-06-18

不少人都養成了周末行山或做運動的習慣，運動後來點清新的輕食才能令努力不白費，小編早前就發現了這間位於葡京花園的輕食店 Bom Dia Macau 早晨，在小潭山附近，主打三文治、沙律、健康飯及咖啡和特調泡茶。大家行完山或運動後不妨試試！ 整體感受： 三文治吃落很輕盈，慢煮牛肉及煙燻雞肉的調味很出色！而沙律的配搭很清新，完全不會感覺乏味。它們的芝士由店家新鮮自已製作，質感很特別，介乎於菲達芝士（Feta Cheese）和 奶油芝士 （Cream Cheese）中間，非常細滑，酸酸的又帶有特別的香料味，令三文治及沙律生色不少。飲料方面試了三款（極力推薦洋甘菊蘋果茶，詳情可看下面介紹！），清爽解渴而且低糖，完全是夏日健康飲料之選。 另外，夏日新品自家製茶凍亦非常值得一試，清新消暑！ 各項評價： 賣相：配搭色彩繽紛的蔬果，健康開胃。 性價比：配料多又夠飽肚，三文治$40有找。重點是蔬菜很足，營養均衡。沙律落在$58$59的價位，二者價錢算合理。 味道：每個肉都有不一樣的風味，充滿新鮮感；麵包質地偏煙韌有咬勁，建議購買後儘快食用，保持麵包最佳口感。 是日餐點 慢煮牛肉芝士三文治 $38 看著這麼厚的芝士以為會很有負擔感，但吃落出奇地清新。牛肉帶有淡淡的芫茜味，加入爽脆蘋果片，新穎又增添口感。但唯獨芝士的濃味蓋過了牛肉。 燻雞肉芝士三文治 $36 這個三文治非常開胃，雞肉加入檸檬汁調味，肉汁豐富，完全不怕乾身。芝士和雞肉完美融合，為整個配搭提味不少。 地中海哈利薩醬伴烤雞沙律 $59 沙律的配搭很繽紛，烤雞調味很特別，帶點煙燻辣椒味，有同事更吃到孜然味。而雞肉質感軟冧，同事都對雞肉給予高評價！雞蛋煮成半熟蛋，非常有心思。價格方面亦很合理，份量很足。 夏日新品：自家製茶凍 茶凍采用貴妃紅茶，茶底香濃又不怕苦澀，冰涼有咬勁，分別有3種味道選擇。 奶蓋茶凍 鹹香的奶蓋搭配厚實的茶凍，層次豐富！ 百香果茶凍 夏天清爽之選！酸甜交織的百香果，加上冰涼茶凍，清新又開胃。 檸檬茶凍 檸檬的清香與茶凍完美結合，醒晨又不會太酸！ 特調泡茶 紅寶石野莓茶 $36 店家主張採用新鮮野莓沖泡而成的茶，它的果味很重，口感偏酸，用來解膩一流！ 洋甘菊蘋果茶 $34 三個之中最推薦，亦是店家最受歡迎的茶之一！清香的洋甘菊茶底，加入經調味後蘋果片, 有一種非常天然的甜味。飲完有種減壓放鬆，回到大自然的感覺。 蜜桃貴妃紅茶 $34 這杯飲料剛入口時可以嚐到濃厚的紅茶，之後餘韻帶有淡淡蜜桃的香甜味，共有兩種層次，是口味較淡的一款。 Bom Dia Macau早晨 澳門氹仔葡京花園順景商業中心（小潭山小路往葡京花園amp;明愛學校下去） 營業時間：800 AM 1830 PM （星期一休息） 電話：6886 6683 支持澳覓配送、mFood自取 Facebook IG （內有路線圖方便大家找到位置）

火鍋推介 | $88食齊原價$368的重慶火鍋八大碗！新一年更加紅紅火火！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-02-20

生活的節奏愈發的急促 我們亦被迫著向前走 卻容易忘記身邊簡單的快樂 屋外寒風瑟瑟 屋內圍坐鍋前 來一鍋正宗火辣的重慶火鍋 更少不了焦香熱辣的燒烤 而這些，重慶格格都能為你實現 ▼ 火鍋八大碗 重慶格格｜福利大放送 關注名門公眾號 加轉發文章到朋友圈 原價$368 優惠價$88 優惠價$88 優惠價$88 優惠價$88 優惠價$88 ！食火鍋八大碗！ 每檯限一份，關注及轉發文章後到店出示即可 龍頭火鍋氣勢不可擋，最經典的紅白鴛鴦鍋喺雙龍頭的映襯下暗藏玄機。 來重慶格格，必點火鍋八大碗！一份包攬火鍋八件套：腐竹、鴨血、午餐肉、鵝腸、鮮牛肉、香菇、毛肚、海帶，份量非同凡響！八種配菜各有風味，經典又醇厚！ 重慶特色四格品味鍋底 麻辣火鍋的靈魂在於麻辣鮮香的鍋底，秉持重慶火鍋傳統的同時，更融合澳門人的口味變化。 特聘重慶資深老廚師，精心細研「麻辣紅油」、「山珍菌湯」、「蕃茄芝士湯」、「三鮮湯底」，四宮格演繹絕味之合！ 錦繡海鮮記 澳門雖然冬無嚴寒，但辛苦勞作一年的澳門人應該放鬆身心，喺新年時期，享受豐收的碩果。 品嚐天然的海鮮品種，鮑魚、龍蝦、各式貝類、鮮蝦、大閘蟹、聖子皇，精心細選，應有盡有！ 長板靚肥牛 長板靚肥牛果然名不虛傳，精選國外5A級肥牛，係最適合火鍋的部位！ 漂亮的肥牛紅白相間，一片一片下鍋燙煮，口感細嫩，唇齒留香！ 精選鮮毛肚 毛肚作為重慶火鍋的主角，重慶格格當然奉上上乘佳品！ 精選高原秦川牛肚精心處理，穿州過省，直接空運抵達澳門，絕無化學處理，純正新鮮無添加！ 鮮鵝腸 鮮鵝腸亦係招牌涮品，選用當天鮮宰獅頭鴛鴦腸，新鮮程度可想而知！ 細細長長的鵝腸端上桌，記得秘密口訣下鍋ldquo;七上八下rdquo;，待鵝腸微微捲起口感才最佳，鮮嫩爽脆！ 手打蝦滑amp;魚滑amp;蝦子墨魚滑 若喜歡追求極致鮮爽的感覺，仲有各類蝦滑魚滑為你奉上！ 精選游水海蝦、鮮活鯪魚、進口大墨魚，純手工打造，嫩滑彈牙，鮮嫩無添加，入口都係食材本身的天然香甜！ 重慶口水雞 口水雞作為一道傳統名菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽于一身！ 精選清遠北江山區的三黃雞，恰到好處地保留雞肉的鮮美程度，讓人直流口水！ 麻辣花螺 晶瑩透露的麻辣花螺有著與眾不同的口感，軟糯彈牙，十分入味！ 重慶師傅用傳統製作的「麻辣塊」烹製香花螺，霸道的辣加上後勁十足的香麻，讓人一試難忘！ 燒烤拼盤 火鍋和燒烤拼盤雙管齊下，熱辣的蒸汽中品味焦香的燒烤拼盤，一干一濕，快樂翻倍！ 嚴選優質肉類作為燒烤食材，搭配廚師獨特的燒烤手法，讓你感受不一樣的燒烤！ 麻辣蝦 靠著口味脫穎而出的麻辣蝦，用料之鮮，烹飪之精！ 精選鮮活游水海蝦，經廚師們反復鑽研創作，調配出滿滿四川風味的麻辣醬，那滋味甚是令人滿足！ END 皇朝店：澳門皇朝帝景苑地下 電話：（853）28211547 營業時間：1700400 氹仔店：氹仔華寶花園第四座地下 電話：（853）28831308 營業時間：1700400 圖文｜胖農夫的奶茶 攝影｜嚕嚕米

香港 東涌 鍋處 ~ 壽喜燒任食放題
走遍世界
80後愛旅行✈️・2023-07-16

今年已經開返關，大家都應該會經常往來香港、澳門 由於坐金巴的關係，大家應該會多了去東涌這個地方， 這次就介紹一間在東涌東薈城內的壽喜燒任食，可以逛完街吃飽飽才回澳門！ 「鍋處」與銅鑼灣高級日本料理餐廳Hana華小料理屋屬同一集團，不過鍋處Hana價錢更大眾化 鍋處 Hana 主打壽喜燒和涮涮鍋，位於東薈城二期３樓 店內以日式和風式設計為主 （網上圖片） 有兩款選擇，分別是60分鐘的定食套餐 和 90分鐘的無限任食 我點的是HKD245的任食套餐，有上選牛肉、美國豚肉、嚴選美國牛肉 這個是壽喜燒的湯底 九州豬骨湯底 除了肉可以無限任食之外，蔬菜、飲品、雪糕、甜品等都可以任食。 整體來說味道不過不失，是回澳前的一個不錯選擇！ httpwww.mrsteak.com.hk#zhhananabe