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格力犬 – 領養之後

生活在我城
Mrs Old・2018-07-02

經過 7 月 1 日最後正式的領養日,反應熱烈,當日共有 87 隻賽犬被登記,但是令人關注的是,官方數字 600 隻格力犬的命運如何?逸園賽狗會逸知友主席鄺永紅強調,狗會已有安排犬隻的妥善方案,將於遷出現址前公佈。方案未公布前,不少愛犬之友關注,網絡上有網友公開內地人領養不少格力犬,到底他們為何要領養多隻?會如何處理?所有退役格力犬半生「為口奔馳」,大家都希望牠們退役後能過上好生活。 上篇文章介紹過格力犬(Greyhound),又稱「靈緹」的相關資料,有興趣可查看一下。 今日這篇文章,特別為領養了退役犬的人士而設,希望大家對牠們過往生活及習慣有些了解,讓牠們能好好地投入新生活,亦盡量讓領養者家庭容易接受退役犬隻。首先感謝熱心為犬隻服務的訓犬師 – 包sir、獸醫 Marc、以及飼養動物醫生的狗主 – 逸師傅提供專業意見;亦感謝動物福利會 - 黎太等會員向民政總署要求善待退役格力犬隻的方案而努力。當然,不少得感謝網絡上所有關注格力犬領養的人士及團體。 領養一隻賽跑犬隻 我在一個外國專為退役格力犬而設的網站找到不少資料,格力賽犬像所有其他狗一樣,退役後社交活動強,他們從出生就與其他許多格力犬一起生活。大約四到十八個月的時間裡,他們通常被放置在犬舍的箱子裡,他們大部分時間都在鍛煉和訓練。板條箱成為狗的私人安全空間,在那裡他們不會受到其他狗的打擾。退役格力犬當中一些狗喜歡跑步;或一些退休後根本不感興趣再跑步。 訓犬師包 sir 最近留意過領養後的牠們性格各有不同,不是每隻格力犬都很活潑,也不是每隻都很懶惰,但依他觀察多數隻退役犬,都比較緩慢或冷靜,剛巧在他們店舖的格力犬就比較活潑、嗲人,進行社會化訓練時顯得較主動,情緒也沒有緊張或吠叫,即使上街散步時與到其他品種的犬隻、或小朋友時,也表現得冷靜,但當然內心難免緊張。 而網站內指出由於他們早期的訓練,退役的賽狗從未有機會真正成為小狗。他們可能需要表現出一些小狗的行為,比如咀嚼;他們渴望取悅,並且能夠耐心地接受高標準性、一致性的服從命令訓練。他們習慣被狗繩帶領,喜歡散步,並會很快學會跟隨。大多數獵犬不知道如何坐下,爬樓梯或玩遊戲只是因為他們尚未學習。隨著時間的推移,他們可以學習所有這些東西。 儘管他們早期接受了賽道訓練,但是牠們熱愛人們並且傾向於交際。他們與狗伕、訓練員、獸醫和其他人相處。外國更有許多培訓師是帶孩子上班的女性,因此狗經常接觸所有年齡段的孩子。但注意澳門狗場的格力犬應該未見識過小孩。 一般來說,格力犬是古怪的,有時害羞,非常敏感,而且非常溫和。他們擁有卓越的智慧,可以表現出一種安靜但令人驚訝的獨立性,除了那些因訓練或比賽經驗而被打精神有問題缺憾的犬隻。 賽狗從未接觸過其他品種的狗。牠們只知道其他同種的賽狗,當見到其他品種的犬隻,可能會困惑、害怕、或者簡單地忽略。而且他們不認識貓兒。 賽狗不知道如何進行自我防衛,如果受到攻擊,通常會“定住不動”。 通常情況下,賽狗不會咬人。他們也會舔你的手。牠們以身體表現出喜愛,並可能像貓一樣摩擦或靠在你身上。賽狗習慣於旅行。 賽狗的身體上沒有脂肪層,這使得他們對冬季寒冷或下雨敏感。如果在惡劣天氣下短時間外出,應該穿外套保護。狗不應該在寒冷的室外中逗留。 他們本質上不愛吠叫,但如果激動或試圖告訴你某些事情,就會吠叫。 一般來說,賽狗不會受到虐待或虐待,儘管狗伕或訓練員以直接和實用的方法來讓狗隻執行命令。 照顧方面,社會化習慣屬於 0,因為由出生至退役,身邊的有狗伕、鐵籠、石屎地、同伴是同品種的格力犬。 不習慣軟床、對骨格未必有益處。 不適合做 Sit﹙坐下﹚ 的動作。﹙我見狗場內牠們一直站著﹚ 不能跳高跳低、腿太幼,避免拗柴。 牠們未曾落過樓梯,要有耐性地慢慢教牠。 不要突然讓小動物出現,因為牠們一直以來被訓練追電兔。但一直存在著一個環境內的小動物是沒問題。 便溺方面,由於牠們習慣一出籠便會自由進行大小便,沒有指定便溺空間。最好一日帶牠外出4,5次,讓牠習慣一外出便溺,盡量不留在屋內隨意便便。 多帶出街散步,試不同路線,讓牠們慢慢適應這個新奇的城市。 狗繩:除狗場附送的狗繩,最好加多一條「P繩」,以免因為狗狗頭較細而甩繩,一切以安全為重。 若有小朋友或小動物:初期最好戴上口罩。觀察格力犬對外界的反應,其實格力犬滿習慣戴上口罩。 真希望賽狗活動在世界上盡快消失! 資料來源: 澳門日報﹙2018年7月2日﹚ http://www.macaodaily.com/html/2018-07/02/node_2.htm Things to know Before you Adopt﹙領養前須知﹚ http://www.adopt-a-greyhound.org/about/things_to_know_before_you_adopt.shtml 包sir / 訓犬師 Marc / 獸醫 逸師傅 / 飼養動物醫生的狗主 插圖: https://greyhoundsaspets.org.nz/ https://ar.pinterest.com/pin/421508846364854894/ https://www.pinterest.co.uk/pin/92183123602670851/ http://www.chicagotribune.com/lifestyles/pets/ct-dog-racing-drug-problem-20170707-story.html https://www.animalsaustralia.org/issues/greyhound-racing.php https://blog.pawedin.com/dogs/greyhound-month-greyhound-facts/ http://www.cgdf.cz/cs/greyhound-s-birthday-no-2.html

童年卡通大檢閱!25部那些年一起追的動畫

專題報導
LifeMag Editor・2016-05-27

80、90後的我們無疑是看卡通片成長的一群,記得以前細個讀書時,補習風氣不盛行,一放學就係返屋企開電視睇卡通片!甚麼閃電傳真機、放學ICU,其實我只係想睇佢前中後播的卡通片!以下小編嚴選20部伴著我們成長的卡通片,齊齊倒數回到童年時! 百變小櫻Magic 咭(2000 TVB播放) 「百變小櫻魔法神奇誰可阻擋~」小櫻、基路仔齊齊冒險尋找「古羅咭」,都曾掀起過一片熱潮。不過小編到現在都唔明,點解小櫻會揀小狼而唔揀雪兔架? 反斗小王子(1999 TVB播放) 「身為貴族,要悠悠閒,使乜咁緊張?」邪留丸雖然只係個五歲細路,但呢句口頭禪認真夠睿智,果然古代人係唔同啲? 寵物小精靈(1998~ TVB播放) 由電玩到卡通都大受歡迎的「十萬伏特發電廠」比卡超,可愛非常,更曾令我哋都想好似小智咁成為小精靈訓練員。但今年正式統一中文名叫《精靈寶可夢》,引發不少民眾不滿,咁又的確係好難接受嘅。 新世紀福音戰士(1998亞視播放) 已經摺咗嘅亞視,當年揀卡通片都幾有眼光。《新世紀福音戰士》被喻為動畫史上破格經典,當中的極具深層次意義,當時你我又點睇得明?大過咗睇返又有別一番領會。 櫻桃小丸子(1997~ TVB播放) Bilibara Bilibara…… 既可愛又搞笑的小丸子討得不少人歡心,小丸子、爺爺、花倫同學等角色引發傻頭傻腦嘅爆笑事件深入民心,絕對是經典之作。 四驅兄弟(1997 TVB播放) 阿烈同豪仔兩兄弟嘅迷你四驅車故事,當年風靡一時,更掀起了一片四驅車熱潮,唔少人都去買返幾盒四驅車模型嚟玩,只可惜澳門當年冇乜四驅車賽道呢。 咕嚕咕嚕魔法陣(1996 TVB播放) 雖然播出時間唔長,卻是不少人至愛。雖然講述勇者仁傑同魔女歌莉嘅搞笑冒險故事,但最紅的人物竟然係滿腳腳毛跳早裙舞嘅吉他他老伯,仲出埋外傳漫畫添。 男兒當入樽(1995亞視播放) 亞視永恆經典,亦是日本動漫的經典,當年破格在黃金時段播動畫。湘北高校的熱血籃球夢令掀起一股籃球熱,櫻木花道、流川楓、三井壽等人物各有性格,型到讓女觀眾尖叫! 蠟筆小新(1995亞視播放) 何B仔變大笨象,當年電視尺度冇咁保守,童真得嚟又低俗的小新,少少鹹、多多趣,深得唔少觀眾歡心。 飛天少女豬士丁(1995 TVB播放) 「愛心豬嘜,變身!」變身救世人的公式經常在卡通片出現,但變成一隻豬又真係幾破格,飛天少女寶妮由變身到招數名都超爆笑呢。 忍者亂太郎(1994~ TVB播放) 由94年開播至今,不時都會在電視上見到,要說亂太郎、小丸、新丁這三個忍者學生陪伴著我們成長絕不為過,最令人印象深刻的,應該係新丁長長的鼻涕? 美少女戰士(1994~ TVB播放) 《美少女戰士》當年風靡一眾少女,小編當時都好希望好似月野兔咁可以出夜街去「替月行道」,遇到自己的禮服朦面俠。最恐佈的是,它影響力延續至今,化妝品、首飾等周邊商品越出越多,令到不少中女們荷包大出血。 亂馬1/2(1993亞視播放) 變男又得,變女又得,得咗!遇冷水變女、遇熱水變男的亂馬,這個設定現在睇落仍非常破格!而且多濕身露肉鏡頭,當年都被列為「PG家長指引」。 機動戰士(1992~ TVB播放) GUNDAM,男人的浪漫。機動戰士出過好多輯,當中阿寶對白「人類總要犯同樣的錯」成為常用金句。除了是一代經典外,亦讓廣大男士沉迷於層出不窮的高達模型,由玩具出到電玩,男士們甘於掏腰包,至今熱潮不減。 聖闘士星矢(1990 TVB播放) 當年安排在深夜播出,又係另一掀起熱潮的熱血卡通,星矢、流星拳、黃金聖衣都係令人懷念的詞組,同樣出唔少玩具周邊商品。 魔神英雄傳(1990~ TVB播放) 在不同年代出了好幾輯,細個果時覺得可以好似飛雲咁駕住「龍王號」去冒險又真係幾型,仲要提示埋「機會嚟喇,飛雲!」現實又點會咁易知道機會幾時嚟吖。 龍珠(1988~ TVB播放) 「好強嘅氣呀!」卡通經典點少得龍珠,由七龍珠、到龍珠二世、龍珠GT,由地球打到外星再返回人間,斷斷續續做咗十幾年,龜波氣功是人所皆知,元氣蛋更儲足十幾集都未用得,諗落都幾拖戲。 足球小將(1985 TVB播放) 運動卡通的代表之一,角色罕有地用中文名,戴志偉、小志強、林源三等成為唔少足球員的夢想,而必殺技「衝力射球」依然不時被人用足球場上,不過又係射一次波射足幾集咁囉。 叮噹(1982~ TVB播放) 雖然已經改名做《多啦A夢》,但我們還是習慣叫它做《叮噹》。打破時代隔膜,由1982年一直播到今時今日,算是個永恆經典。 IQ博士(1982 TVB播放) 睇到呢度仍然有共鳴嘅朋友睇怕都有返咁上下年紀。「小雲同小吉好重要~」經典卡通又點少得呢套,即使已經唔記得內容講乜,都係依然識得唱梅姐主唱嘅主題曲。 幪面超人Black 及 幪面超人Black RX(1990/1991 亞視播放) 呢套當時食飯時間播,我們其中一位小編當時係日日準時電視撈飯架!我相信70及80後的男士們應該好有回憶,因為當時90年化的亞視,係同TVB平分秋色的年代,除左卡通片,當時仲有再見艷陽天、我和殭屍有個約會、尋找他鄉的故事呢D為人熟識的近代作品。 幪面超人的首播日期為1990年7月2日至10月,當時的節目名稱為《幪面超人1990》,播放時間最初是於逢星期一至五晚上八時,約半小時,及後改為不固定。及後亞視在1991年7月1日至8月1日首播《假面騎士BLACK RX》並緊接在1991年8月2日至9月6日重播《假面騎士BLACK》,為首次及唯一一次重播,亞視當時將兩劇合稱《幪面超人1991》 麵包超人(1991 亞視播放) 呢套當時也是亞視的出名外購動畫之一,適合小朋友睇的,時至今日仍然有很多大朋友小朋友Fans架! 魔劍美神(1996~1998 亞視播放) 又一套經典動漫,同樣都係於亞視播放,90後可能都冇乜印象,呢套都係D攪笑動漫黎架! 恐龍戰隊(1994 TVB播放) 男仔至愛既四大卡通片之一,除非高達、龍珠、超人,就應該係呢度五隻色既戰隊,完場前仲一定會出現合體大機械人添!論卡通片佢一定係贏在乜都有D,集幪面超人、咸蛋超人、變型金剛於一身既元素,都有一大班棒場客架! 三眼小子(1990~1991 TVB播放) 呢套三眼小子都算係經典架,應該好多80'後都睇過,但可能都冇太大印象,因為這部動畫只有48集,絕沒有像火影、海賊王咁樣咁多。港版主題曲仲要係李克勤唱架!係咪好想回味一下呢?? 懷舊卡通又點止咁少,唔知您心目中又有邊部呢?歡迎大家一齊分享回味。

超正的關島酒店

走遍世界
海闊天空 // Sio・2016-05-02

我們入住的 Pacific Island Club (PIC) 酒店認真超棒,房間的露台是對著太平洋的海闊天空! 下面的游泳池就好像是藏在森林裡的,有著好多好多的樹木伴著,樹陰下還有河流,有著一家大小在撐獨木舟。這裡還有籃球場、網球場和非常有名的彩虹教堂,很多人特地過來這裡舉行婚禮。從游泳池再走幾步出去就馬上是漂亮的海灘,水清得見底呢! Pacific Island Club210 Pale San Vitores Road Tumon Bay, Guam 96913Tel. 1-671-646-9171Fax. 1-671-648-2474Website: www.picresorts.com 如果大家不太清楚關島是在哪裏,其實就在菲律賓和夏威夷中間。它曾經為西班牙及日本的殖民地,但在百多年前開始已經成為美國的一個屬地、西太平洋上的一個重要軍事基地,所以島上的公民都是美國公民,用的都是美金。基於它的獨特歷史,島上有著多元人種及文化,人口半數為原住民查莫洛人,其餘為來自太平洋其他島嶼的人以及菲律賓人、歐美人、日本人、韓國人、中國人等。而雖然這裡人口少於20萬,但每年遊客則超過100萬!全因這裡全年天氣都很好,經常有陽光有風,什麼時候來也適宜。從台灣香港飛過來都只是幾個小時,非常方便!這裡到處碧海藍天,無論是上天下海的活動也有可以玩,絕對是個度假勝地! 台灣 GUAM 關島觀光局 www.visitguam.org.tw香港 GUAM 關島觀光局 www.visitguam.com.hk ============================海闊天空 一個女生遊歷半個地球的流浪故事FB 粉絲頁 www.facebook.com/walkedbysioIG 相集 instagram.com/cestsioYOUTUBE 頻道 https://goo.gl/fMZnEP============================

感受美國西岸舒適休閒生活品味。美獅美高梅濤岸

澳城餐飲
蘇蘇・2020-04-04

一家人或者與朋友相聚暢談,去美式餐廳是個不錯的選擇,今次蘇蘇跟好友來到美獅美高梅酒店的濤岸體驗一下輕鬆的氛圍,入住客房酒店所提供的自助早餐也是在這裡用餐的,之前蘇蘇試過確實不錯,五星酒店的標準真的讓人放心。 好友來澳門休息,找著蘇蘇這個地膽,當然要一起去吃好吃的,濤岸的海鮮、特色薄餅、小食都是朋友們的推薦,好吧,我們出發。 濤岸位於氹仔美獅美高梅酒店地面層,就在Janice Wong 對面,很好找。 走進餐廳,環境寬闊,與天花有相當高度,各個桌子也都保持一定的距離,沒有壓迫感,燈光設計很大部份透過玻璃折射,十分柔和。還有很香,那個開放式廚房和烤爐令整個餐廳洋溢著食物的香味,食慾立時增加。 這裡由屢獲殊榮的星級大廚Graham Elliot 掌舵,以美國西岸舒適休閒的生活品味作為菜式創作靈感,呈現出富加州風味的流行菜式。 來美式餐廳,奶昔是不容錯過的,這杯草莓奶昔用了新鮮牛奶和草莓特製而成,沒有美國般的死甜,甜味剛好,適合愛美講究飲食的女士。 帕馬臣芝士松露爆谷配香蔥碎 這是免費的小食,點餐後就會送上,滿滿的芝士和松露的香氣,蘇蘇吃了很多,緊記要快點吃,如果不是就會變軟了。 墨西哥卷餅配芒果莎莎及椰肉絲 以牛油果、芒果、紅椒、椰絲等製作的小食,配上青檸汁同吃,味道清新,十分開胃。 其實這個應該是墨西哥牛肉卷餅,不過好友不吃肉的,所以就麻煩廚房幫我們省掉牛肉,這間餐廳在菜式處理方面十分有彈性,吃素的朋友也可以有不少選擇,誰說美式餐廳讓素食人士沒有選擇? 湯: 野菌濃湯 羽衣甘藍沙拉配石榴籽烤南瓜及開心果醬 蘇蘇最喜歡吃羽衣甘藍和南瓜的了,所以在餐單看見這個一定要點,沙拉很新鮮,味道是蘇蘇愛吃的,調味剛好,讚! 法國紛迪加生蠔 最具代表性的法國生蠔之一,口感順滑,肉質有彈性,帶輕微的海水味,也有淡淡的榛果香味和甜味,最重要是處理得很好,沖洗十分乾淨,沒有碎殼。 烤蕃茄配水牛芝士及蘿勒葉薄餅 外層香脆、中間鬆軟,餡料新鮮又美味,清新又好吃的薄餅,誰說吃薄餅一定要有肉或海鮮呢? 對蘇蘇來說,這個已經足夠了。 聽說餐廳為了給食客有更大的新鮮感,這裡的餐單不定時會更改的,所以下次一定要再來試試其他的。 濤岸餐廳 地址: 澳門氹仔美獅美高梅地面層 電話: +853 8806 2328 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK 台灣痞客邦 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 (網站及手機Apps) 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

公演已經達到126場的香港音樂劇喝彩。2018年巡迴演出

文化創意
蘇蘇・2018-06-19

早兩個星期需要跑一趟深圳,颱風竟然在出發前數天來襲,幸好在出發前的一天它就跟蘇蘇說拜拜了,所以當天蘇蘇跟好友從澳門很順利的去到深圳南山文體中心再跟香港的好友們會合,究竟去那裡是為了什麼? 當然要去欣賞蘇蘇很喜愛的香港原創音樂劇《喝彩》,除了可以緬懷張國榮和陳百強的經典金曲外,還要去為好朋友捧場呢。 其實一直以來很多香港和澳門的朋友不時都會問蘇蘇,知否《喝彩》何時再於香港或澳門重演? 蘇蘇真的不知道,我也在等香港春天劇團的公佈,不過今年年初時,很開心收到劇團通知,他們在2018年會再次為著名音樂劇《喝彩》啟動巡演模式,雖然很可惜的是沒有香港和澳門站,行程會先在4月有新加坡站、6月深圳站,碰巧4月一早已有行程安全,所以蘇蘇立即定下6月的時間表,務求不會錯過。 蘇蘇和好友們約定了6月在深圳看演出,日期剛巧是深圳站的最後一場,即是《喝彩》從公演以來的第126場,很厲害的數字,在香港,一齣音樂劇可以在亞洲、加拿大等地巡迴演出這麼多場依然受歡迎的為數不多,這音樂劇又真的絕對是不容錯過的。 演員需要現場演繹44首張國榮和陳百強經典金曲的香港勵志音樂劇《喝彩》,劇本靈感來源於張國榮和陳百強的奮鬥故事,由香港舞台劇演員黃嘉威、陳健豪和陳冠中分別飾演Leslie、Danny 和阿Paul,當中不乏讓觀眾眼熟的演唱會情節,好像陳百強出現在張國榮演唱會的經典畫面,少不了的是陳百強的經典金曲、還有張國榮的勁歌熱舞、倩女幽魂的造型場面等等。 3位演員對自己的角色已經架輕就熟、各司其職,沒有刻意模仿,而是演活了歌者精神,無論是Leslie的瀟灑不羈、Danny的官仔骨骨、Paul的好勝急進,3人都發揮得淋漓盡致,而且默契十足,演出流暢,有史以來第126場的音樂劇《喝彩》在全場觀眾的掌聲和喝彩聲之中徐徐落幕了。 多麽勵志的一個故事,讓人看後正能量在不知不覺地提升了,其實人生中有太多不可能預知的事,凡事不是必然的,所以我們要活在當下,珍惜所有,為生命喝彩。 給大家一個小貼士,完場時不要那麼快離開現場,因為後面還有彩蛋呢,螢幕除了會出現這一張3位張國榮、陳百強和鍾保羅的珍貴合照外,還會播放一首陳百強鮮有演繹的英文歌曲呢。 聽說今次深圳站巡演發生了一段小插曲,就是有觀眾投訴飾演Leslie的演員黃嘉威不專業,在演出期間忘詞而要演出暫停,要求再從那一段戲份從頭開始? 知道之後真的很驚訝,蘇蘇在各地已經看過《喝彩》有20多次了,對於每一段劇情的細節也算是十分熟悉,他們的每一次演出都是十分專業和流暢,坐在觀眾席上的我從來沒有看見有什麼不妥當的地方,那麼這一次出了什麼問題呢? 作為音樂劇<喝彩>忠粉的我,當然十分好奇究竟發生了什麼事? 後來終於知道問題出在那裡了,原來是觀眾誤會了,他對於Leslie唱了<Monica>一半後的突然停頓,以為是他忘詞了而暫停了演出,其實這是劇本所需的。 觀眾的疑問就是出自這一段Leslie在為戲中的演唱會綵排的情節中,歌詞和台詞如下: 『你以往愛我愛我不顧一切 將一生青春犧牲給我光輝 好多謝一天你改變了我 無言來奉獻 柔情常令我個心有愧 Thanks thanks thanks thanks Monica 誰能代替你地位……… 音樂停一停吖唔該! 全部前後台工作人員,唔該放低你哋手頭上嘅工作,聽我講少少嘢先……… 』 蘇蘇看了這麼多次《喝彩》的綵排和公演,劇情都一如既往,都是演到這個位置暫停下來,説同樣的對白,演繹同樣的情節,是劇情的一部分而已。 我只能說,有時演技太好、太專業,觀眾可能會分不清楚演員何時在演戲,何時是真實的了,這齣音樂劇已經演出達到126場,而飾演Leslie的黃嘉威演繹這個角色也已經超過60場了,他在香港和馬來西亞跟不少著名劇團合作都口碑卓越,去年還分別被香港舞台劇獎頒獎禮提名最佳男配角和香港小劇場頒獎禮提名最佳男主角,我不相信他會犯這種低級錯誤。 專業是舞台藝術工作者對自己的尊重,看了這麼多場,蘇蘇可以很肯定,《喝彩》的3位演員也是十分專業的。 2018深圳 VS 2014香港 有想看的衝動嗎? 錯過了嗎? 想為自己增添一點正能量嗎? 想緬懷一下張國榮和陳百強的經典金曲嗎? 不用著急,其實是還有機會的,因為2018年的巡演期還沒有完結,誠意推介。 香港音樂劇《喝彩》2018巡迴演出時間表 上海站。上海蘭心大戲院 (靜安區)。9月13日至30日 北京站。北京劇空間。11月8日至11月18日 石家莊站。石家莊大劇院中劇場。11月22日至25日 大家快點拿起月曆,看看自己可以去那個地方欣賞那一場,看看對於《喝彩》百看不厭的蘇蘇在未來的某月某日某劇場會否跟大家相遇? ^^ *劇照來源: 之前於順德站巡迴演出綵排時拍攝。 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 臺灣痞客邦 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

Hello Kitty 解開神秘封印 Sanrio年度盛事

旅遊情報
LifeMag Editor・2015-07-13

Sanrio Game Master 風靡全港Sanrio粉絲之年度盛事隆重登場,全新棋盤遊戲「Sanrio Game Master」將於8月6日至8月23日假九龍灣國際展貿中心舉行,讓您置身巨型立體的棋盤世界,與7位遊戲大師進行經典遊戲大對決,身為Sanrio粉絲絕定不容錯過!7位遊戲大師包括今年慶祝40周年的My Melody和Little Twin Stars,以及第一次參與的Gudetama(梳乎蛋)、Bad Badtz-Maru(XO)、Osaru No Monkichi、Patty & Jimmy及Kuromi(見附表1)將傳授畢生絕學,粉絲只要學成後挑戰成功就可集合該大師的力量,助您拜見終極遊戲大師Hello Kitty,解開封印的寶藏發掘無數驚喜。 「Sanrio Game Master」內之棋盤世界設有七大遊戲關卡,每個關卡將由不同之遊戲大師掌管。玩家每次挑戰一位大師需使用遊戲券一張,成功挑戰者可獲徽章一個及一次擲骰機會,於棋盤上前進並贏取小寶藏;挑戰者每獲得四個徽章(即成功挑戰其中四位遊戲大師)即可獲得一個小寶藏,而獲得七個徽章(即成功挑戰所有遊戲大師)則可額外獲得一個小寶藏,當然從棋盤的起點前進到終點亦可獲一個小寶藏作獎勵,保證粉絲們驚喜萬分!此外,棋盤上部分格子內藏神奇法寶,玩家於挑戰途中將有機會獲得神秘小禮物,或借助遊戲智者們的力量於下次遊戲中提高勝算,甚至扭轉命運! 粉絲除了可以挑戰不同的遊戲大師,場內更有3大主題攝影區(見附表2):「Hello Kitty玩具屋」、「Tuxedo Sam 模型店」及「PomPomPurin神奇畫廊」,讓您可以與最愛的Sanrio朋友瘋狂自拍。除此以外當然少不了每年最受歡迎的期間限定店,為大家帶來會場限定商品,粉絲不論成功挑戰與否都定能滿載而歸。 期待已久之粉絲們將可於7月9日起於購票通(www.cityline.com)或大會指定網站(www.sanriogamemaster.com)搶購門票,齊齊參與全新棋盤遊戲「Sanrio Game Master」,拜見終極遊戲大師Hello Kitty!門票將劃分為星期一至五(HK$100)、星期六及日(HK$130)或星期六及日特快門票(HK$160),大會亦同步推出包括4張遊戲券連攻略手冊及手冊封套之玩家套裝(場外售票處及場內遊戲百寶店HK$80),保證大家樂而忘返! 今年Sanrio手機應用程式Sanrio Game Master除了具備一如往年大受歡迎的拍照功能外,更首次增加遊戲功能,大家只要於活動前下載手機程式及完成任務,就能獲得電子金幣,而每一個電子金幣就代表得到一次電子扭蛋機會,成功扭出驚喜即可於場內換取別注小禮物,齊齊把握機會收藏。 手機應用程式: Sanrio Game Master (7月31日起可於 App Store及Google Play Store下載) Sanrio 亦與 Yahoo 於 7 月 20 日起隆重推出 6 個全新手機搜尋主題佈景:Hello Kitty、My Melody、Little Twin Stars、Gudetama (梳乎蛋)、Bad Badtz-Maru (XO) 和 Patty & Jimmy,讓大家打造完全個人化的手機搜尋介面,由一眾 Sanrio 朋友陪你渡過炎炎夏日!同時間 Yahoo 更推出首個互動遊戲,玩家每日均完成小遊戲即有機會集齊共 24 款限量 Sanrio Game Master 主題郵票,極具收藏價值。 詳情可於 7 月 18 日起參閱:www.yahooxsanrio2015.tumblr.com 「Sanrio Game Master」詳情 日期:2015年8月6日至2015年8月23日 開放時間:11am – 8pm 地點:九龍灣國際展貿中心地下 官方網站: www.sanriogamemaster.com 手機應用程式: Sanrio Game Master (7月31日起可於 App Store及Google Play Store下載) Sanrio Hong Kong Facebook: www.facebook.com/sanriohongkong

《勇闖北極圈的17天》 追尋極光的第四站:維京人的家鄉 瑞典斯德哥爾摩

走遍世界
行走世界記錄・2019-03-21

北極夜車初體驗 離開阿比斯庫,在基律納火車站乘搭極地夜車往斯德哥爾摩進發。為了有一個私人空間,訂了頭等艙2人臥舖,椅床兩用的上下間格,狹小通道放置行李,車廂內有一個細小的厠所浴室。第一次乘搭夜班火車確實有點不習慣,一路上火車開行所發出的聲音在耳邊響個不停,最至命一點是行李箱,由於睡前沒注意及只把它隨意放在一旁,結果呢?半夜時行李箱跟床的爬梯一直在"打架",而我呢?由於太累的關係,根本沒氣力爬起來整理一下它們,唯有用腳勉強把它們穩定在一個位置,以免發出"打架"的聲響。 就這樣過了十多個小時,天色漸漸亮起來,窗外的景色由樹林轉成了商廈與房屋,終於離開了北極圈,來到斯德哥爾摩。 千島之國 斯德哥爾摩 雖然訂了火車站附近的旅館,但雪地上佈滿的防滑沙石粒,對行李箱的拖行真的是一個障礙,因此選擇乘的士到旅館把行李放下,稍作休息才外出。 冰河上遊覽 北歐威尼斯 瑞典是有名的千島之國,由大大小小的島嶼組成。斯德哥爾摩 (Stockholm) 是瑞典的首都,由14座島嶼及半島所組成,連接島與島之間的橋樑多達70多座,有人稱之為北歐的威尼斯。 斯德哥爾摩是諾貝爾的故鄉,到訪必到老城區的市政廳及諾貝爾博物館走一走,除此之外,坐觀光船隔岸欣賞千島風光也必放在行程上。冬天遊船河也是一個考驗,陰暗天色之下在岸邊等候時,寒風打在臉上有點像刀刮般刺痛,幸好觀光船是坐在暖和的室內,透過窗戶往外欣賞白雪下的七彩建築。觀光船一直往前到中段,改由小船慢慢拖近海上的冰塊。近距離觀看破碎的冰塊,其實冰塊的體積比想像的大,對於首次踏足白雪世界的我真的有點震撼。 遊船很貼心,準備有毛毯給客人披上後走出船艙外,觀光之餘亦不會冷病。一個多小時的觀光時間返回碼頭,個人認為是非常值得的。 斯德哥爾摩皇宮 位於老城區的瑞典皇宮 (Stockholms slott),是瑞典的官方皇室居所,但實際上是開放給公眾參觀的。皇宮內有博物館及展覽廳,說實話,這次的旅程只把重點放在北極,對於瑞典國家的歷史沒有深入的研究,因此,皇宮的參觀也不知重點應該落在那一處,就這樣順著走一趙。 看月亮的男孩 在舊城區皇宮附近的芬蘭教堂,細小的後花園中住著一個小男孩,他靜靜地坐著,每天看著月亮高掛天空上,他就是出自雕塑家Liss Eriksson之手的鐵男孩 (Pojke som tittar på månen)。小男孩個子只有20厘米,雙手抱膝若有所思地坐著,他擁有很多名字 - 看月亮的男孩 鐵男孩 奧利,男孩的創作靈感來自童年的經歷。 不知道從何時開始,小男孩變成大家的許願對象,路過的人會停住腳步,慢慢把手放在小男孩的頭部,摸一摸許個願。而且,細心留意,路過的人會替小男孩按季節換上漂亮的衣裳。不經不覺,小男孩進入每個人的心中,成為最寵愛的月亮小男孩。 諾貝爾博物館 絕版國宴甜品 諾貝爾雪糕 2001年設立的諾貝爾博物館位於證券交易所大樓,那一年就是諾貝爾獎的100週年紀念。進入博物館的理由,除了因為各個領域的得獎者的貢獻之外,最大的動力竟然是來自一份雪糕 (冰淇淋)。這份冰淇淋其實是諾貝爾晚宴菜單上的甜品,能夠一嚐這個雪糕的滋味是畢生的榮幸。 這份甜品因日本作家在1994 年榮獲諾貝爾文學獎而受到日本人追捧,雖然國宴的菜單如今已更新了,但博物館內的餐廳亦順應所求,每天接受客人的訂單,令客人到來一嚐諾貝爾的最高榮譽。 瓦薩博物館 世界僅存的戰艦 瓦薩是十七世紀統治瑞典的皇朝,為了對付敵國波蘭,國王下令建造了超級戰艦。1628年8月10日是剛建成的戰艦出海的重大日子,當戰艦慢慢移近出海口,船身突然傾斜,從此在海底沉睡了整整三個世紀。 1961年4月24日是戰艦重見天日的重大日子,經過專家的修復,17世紀的戰艦原貌重現21世紀的人前見前。只要進入博物館,一定會為這艘木製的超級戰艦驚歎不已,亦暗示出當時瑞典的國力與輝煌。 地道美食市場 鮮味魚湯 瑞典語Fisk就是魚的意思,來到斯德哥爾摩有三種美食不能錯過 - 魚湯、肉丸、維京人餐。乘地鐵到達Hötorget站,下車後步行穿過室外的鮮果市場,便會來到Hötorgshallen。 Hötorgshallen是室內的美食市場,來到地下層的Kajsas Fisk,就是為了可續碗的鮮味魚湯。踏進地下層便遠遠看到一條長長的人龍,市場的人多數是衝著這檔魚湯的吧!跟挪威市場喝的口味有所不同,斯德哥爾摩的這個魚湯有點像平時喝的中式湯口感,在歐洲旅遊的經驗中,很少會喝到如此鮮味的湯,僅記喝完一碗之後可免費補充一整碗湯的啊! 難忘的維京人餐 不知從何時起,維京人成為北歐的民族代表名詞,雖然也有概念的澄清,但印象不是一朝一夕能夠改變,維京人依然是北歐的代表。斯德哥爾摩的老城區有一間維京人餐廳 - Aifur Krog & Bar,當你進入餐廳的一刻,尤如走進時光隧道,返回維京人的那個時代。 餐廳的裝潢非常維京,有看過維京人電視劇集,一定有留意到他們作戰時所用的木製盾牌,而服務員則身穿維京人的服裝,給你一個特別的歡迎儀式,引領你入座維京人船艙。 餐廳的裝飾真的很特別,所用的餐具也很維京,高腳的酒杯,長長的餐桌坐滿人群,開懷暢飲與豪邁傾談,熱鬧的氣氛非常維京。 世界肉丸之都 肉丸是瑞典的傳統美食,肉丸就等於瑞典。地鐵國王站 (Kungsträdgården)有一間漂亮的大劇院,旁邊就是馳名的Bakfickan餐廳,這家曾是19世紀時上流社會專屬餐廳,如今已是平民專享肉丸的地方了。只有28座位的餐廳裝飾仍保留古典的味道,以歷史勝出的肉丸店,成為斯哥爾摩的最經典。 斯德哥爾摩只短短逗留了三天,只在市區晃一晃,品嚐傳統美食,第三天的下午來到郵輪碼頭,登上豪華遊輪,離開斯德哥爾摩。 北極之旅的倒數 乘郵輪離開斯德哥爾摩 前往北極之旅最後一站 芬蘭赫爾辛基 更多精彩遊記在行走世界記錄

因應肺炎疫情航空公司及機票、酒店預訂網站退改安排統整(7-Feb 22:30更新)

旅遊情報
OHChance 旅遊誌・2020-02-08

本文章之原文會不定時更新,原文網址:https://ohchance.info/2020/02/corona-virus-airlines-bookingsite/ 因應新冠狀病毒(俗稱武漢肺炎)疫情,現統整各航空公司涉及香港、澳門的特別退改安排,以及酒店預訂網站的特別退改安排。由於航空公司眾多,未能常規性追查有否變更,如發現資料有錯漏,請至 facebook 粉絲頁 https://fb.com/ohchance 私訊提供,感謝! 註1:航空公司提供退改安排不代表航班會取消。各航空公司的航班取消情況請自行到官網查詢,此處不特別整理。註2:如果航空公司取消航班會另有特別安排,以下僅指不是航空公司取消航班而自願退改的措施。註3:如果你的機票是透過旅行社或網上機票預訂網站預訂,需要循原購買渠道處理,航空公司不能直接受理。註4:退改機票酒店基本以聯絡客服為主,由於近期退改量大,如出發日期是一星期以後的,建議稍後再進行處理。 以下順序為航空公司、機票酒店預訂網站,且按其英文字母排列。  AirAsia 亞洲航空適用對象:1月28日或之前購買、3月1日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用及無需補差價,更改至原出發日期前後30天內(改票僅適用於受航班取消影響旅客)。申請日期:原定出發前退改途徑:更改、退票請至亞航官網 AVA 系統自助辦理:support.airasia.com 官方公告:https://newsroom.airasia.com/news/2020/02/06/travel-advisory-airasia-extends-period-of-credit-account-or-refund/tc [菲律賓航線]亞洲航空暫時停止菲律賓來往港澳的航班,1月28日或之前購買且是3月1日或之前出發的旅客可以選擇免費更改航班至原出發日期前後30天內,或全額退款;其他出發日期的未有特別安排。請至亞航官網 AVA 系統自助辦理:support.airasia.com。 官方公告:https://newsroom.airasia.com/news/travel-advisory-airasia-suspends-flights-between-the-philippines-and-china  Air Busan 釜山航空接獲釜山航空通知,將於2月8日至3月29日期間取消所有來往釜山-澳門的航班,受影響旅客會接獲釜山航空通知並協助全額退票。已出發的旅客航空公司會協助安排回程航班。 (早前的自願退改政策)適用對象:1月29日或之前購買、3月28日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用,但仍需補機票差價(如有)。申請日期:官方無公告退改途徑:聯絡客服 官方公告(僅有韓文版本):https://www.airbusan.com/content/common/customercenter/noticeDetail?id=3515  Air China 中國國航適用對象:1月27日或之前購買、1月1日或之後出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:(無)申請日期:原定出發日期前退改途徑:國航 24 小時客服務熱線:+86-10-95583 官方公告:https://www.airchina.hk/HK/TW/info/news/?FOCUS_CATEGORY_ID=1134&FOCUS_NEWS_ITEM_ID=28JAN_WUHAN_REFUND_NOTICE&NEWS_CATEGORY=HongKongSite  Air Macau 澳門航空澳門航空2月10日至29日期間大量取消航班,仍然執飛的航班可以參考以下官方公告:http://www.airmacau.com.mo/#/business-common?__parameter=eyJkYXRhIjoxODYsInR5cGUiOiJsayJ9 如果你的航班是2月10日至29日飛航,但沒有顯示在上述的列表中,即代表已被取消。如被取消可選擇退票或更改航班。退票請致電客服或電郵至 airs@airmacau.com.mo;希望更改航班的可以進入官網 “不正常航班處理” 系統自助更改:http://www.airmacau.com.mo/#/involuntary 澳門航空於2月6日更新各航線的自願退改安排: [中國大陸航線]適用對象:1月28日或之前購買、6月30日或之前出發的機票退票措施:全額退票改票措施:免變更費用及差價,更改出發日期至6月30日前申請日期:航班出發前 [台灣、韓國、越南]適用對象:2月1日或之前購買、2月29日或之前出發的機票退票措施:全額退票改票措施:免變更費用及差價,更改出發日期至6月30日前申請日期:航班出發前 [日本、泰國]適用對象:2月6日或之前購買、3月28日或之前出發的機票。退票措施:(無)改票措施:免變更費用及差價,更改出發日期至6月30日前申請日期:航班出發前 退票請致電客服或電郵至 airs@airmacau.com.mo;希望更改航班的可以進入官網 “不正常航班處理” 系統自助更改:http://www.airmacau.com.mo/#/involuntary 以上各航退改安排官方公告:請見澳門航空官網新聞公告  Air Seoul 首爾航空適用對象:1月29日或之前購買、2月29日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用更改出發日期。申請日期:原定出發日期前退改途徑:聯絡客服(+82-1800-8100) 官方公告:https://flyairseoul.com/CW/zh/main.do  American Airlines 美國航空適用對象:1月28日或之前購買、2月29日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用更改至331日內。申請日期:原定出發日期前退改途徑:聯絡客服 +852 3057-9197 官方公告:https://www.aa.com/i18n/travel-info/travel-alerts.jsp?locale=zh_HK  ANA 全日航適用對象:1月28日或之前購買、3月31日或之前出發的機票。退票措施:(無)改票措施:免變更費用更改至4月20日或之前。申請日期:原定出發日期前退改途徑:聯絡客服 官方公告:https://www.ana.co.jp/zh/hk/topics/notice200123/  Asiana 韓亞航空適用對象:1月27日或之前購買、3月31日或之前出發的機票。退票措施:(無)改票措施:免變更費用更改出發日期。申請日期:原定出發日期前退改途徑:聯絡客服 官方公告:https://flyasiana.com/C/HK/ZH/customer/notice/detail?id=CM202001310001194736  British Airways 英國航空適用對象:2月29日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用更改出發日期。申請日期:原定出發日期前退改途徑:使用官網預訂管理系統自助辦理,或聯絡客服(+852 3071 5083 ) 官方公告:https://lfn.custhelp.com/app/answers/detail/a_id/7982  Cathay Pacific/Cathay Dragon 國泰航空/國泰港龍航空 2月7日公告針對台灣航線的退改安排: 適用對象:2月6日或之前購買、3月31日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用,但仍需補機票差價(如有)。申請日期:原定出發前退改途徑:聯絡客服 官方公告:https://www.cathaypacific.com/cx/zh_TW/travel-information/travel-preparation/travel-advisories/special-ticketing-guidelines-for-taiwan.html  因為疫情的一般性自願退改方案: 適用對象:2月1日或之前購買、2月29日或之前出發的機票。退票措施:(無)改票措施:免變更費用,但仍需補機票差價(如有)。申請日期:原定出發前退改途徑:聯絡客服 官方公告:https://www.cathaypacific.com/cx/zh_HK/travel-information/travel-preparation/travel-advisories/special-ticketing-guidelines-for-passengers-arriving-to-Hong-Kong.html  Cebu Pacific 宿霧太平洋適用對象:1月24日或之前購買、2月29日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用,更改至原出發日期30天內的航班申請日期:原定出發前退改途徑:利用官網管理預訂系統自助辦理:https://book.cebupacificair.com/Manage/Retrieve/ 官方公告:https://www.cebupacificair.com/en-mo/Pages/travel-advisory?tid=489  China Airlines 中華航空適用對象:1月27日或之前購買、3月31日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免手續費及差價改期申請日期:原定出發日期前,至3月31日止退改途徑:聯絡客服(https://www.china-airlines.com/tw/zh/contact-us/index) 官方公告:https://www.china-airlines.com/tw/zh/discover/news/travel-advisory?travelAlert  China Eastern Airlines 中國東方航空適用對象:1月27日或之前購買、1月28日或之後出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:(無)申請日期:原定出發日期前退改途徑:於官網管理訂單內自助退票 官方公告:https://hk.ceair.com/newCMS/hk/hk/content/hk_News/TravelAlert/202001/t20200128_13828.html  China Southern Airlines 中國南方航空適用對象:1月23日或之前購買、1月24日或之後出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:(無)申請日期:原定出發日期前退改途徑:利用南航微信公眾號進行 官方公告:https://global.csair.com/HK/TW/GYNH/NEWC?NEWS_CATEGORY=596&SELECTED_NEWS_ID=20200122  Eastar Jet 易斯達航空適用對象:1月28日或之前購買、2月29日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用,但仍需補機票差價(如有)。申請日期:官方無公告退改途徑:聯絡客服 (+82-1544-0080) 官方公告:https://www.eastarjet.com/newstar/PGWCA00002?cId=11&iId=0&bId=2885&lang=CN  Emirates 阿聯酋航空適用對象:1月28日或之前購買、2月29日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:可變更日期或航點,但需於2月29日前出發。申請日期:原定出發14天前退改途徑:改票需聯絡客服(+852 30713019),退示請使用以下系統,並於評論部份填上「有關新型冠狀病毒的退票要求」(”Refund request due to Corona virus”):https://www.emirates.com/english/help/refund-request.aspx?pub=autodetect 官方公告:https://www.emirates.com/hk/chinese/help/travel-updates.aspx/#3468  Etihad 阿提哈特航空適用對象:1月28日或之前購買、2月29日或之前出發的機票。退票措施:全額退票(退票僅張2月6日前出發之機票)改票措施:可變更日期,但需補差價申請日期:原定出發前退改途徑:請聯絡客服(+852 30713221) 官方公告:https://www.etihad.com/en-hk/  EVA Air 長榮航空適用對象:1月27日或之前購買、2月29日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用及差價,更改出發日期至5月31日前。申請日期:2月29日前退改途徑:聯絡客服 官方公告:https://www.evaair.com/zh-hk/about-eva-air/news/travel-news/2020-01-24-wuhan-coronavirus.html  Finnair 芬蘭航空適用對象:1月28日或之前購買、2月29日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用更改出發日期至5月31日前。申請日期:原定出發前退改途徑:退票請使用官網管理預訂系統自助辦理,改期請聯絡客服 官方公告:https://www.finnair.com/hk-en/flight-information/travel-updates  Hainan Airlines 海南航空適用對象:1月31日或之前購買的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用但需補差價(如有),更改出發日期至6月30日前。申請日期:原定出發前退改途徑:聯絡24小時客服:+86-898-95339 官方公告:https://www.hnair.com/guanyuhaihang/hhdt/hhgg/202001/t20200129_43517.html  Hong Kong Airlines 香港航空適用對象:2月1日或之前購買、2月29日或之前出發的機票。退票措施:(無)改票措施:免變更費用更改日期及航點,但需補差價(如有),新出發日期至6月30日前。申請日期:原定出發前退改途徑:改票請使用不正常航班改票系統自助辦理:http://inrebookingservice.hongkongairlines.com/unfc/InvoluntaryChange/html/tc/rebookPassengerInformation.html 官方公告:https://www.hongkongairlines.com/zh_HK/special_news/detail?id=10005576510  JAL 日本航空適用對象:1月27日或之前購買、3月31日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用,更改至4月20日或之前。申請日期:至少出發1天前退改途徑:改票請聯絡客服(+852-39191111)或退票可利用官網訂單管理系統自助處理 官方公告:https://www.hk.jal.co.jp/hkl/zhhk/info/2020/inter/200124_02/index.html    Jeju Air 濟州航空接獲濟州航空澳門分公司通知,首爾-澳門航班 7C2001/7C2002航班於2020/02/05至2020/03/28、7C2003/7C2004航班於2020/02/07至2020/03/29 期間停飛。濟州航空將聯絡受影響旅客,亦可以利用電郵 mfm@jejuair.net 與航空公司聯絡。   Jin Air 真航空適用對象:1月27日或之前購買、3月28日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用,但仍需補機票差價(如有)。申請日期:官方無公告退改途徑:聯絡客服或利用官網Q&A平台留言 官方公告:https://www.jinair.com/company/announce/announceView?anceSeq=21216  Juneyao Air 吉祥航空適用對象:1月27日或之前購買、1月28日或之後出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:(無)申請日期:原定出發日期前退改途徑:利用吉祥航空微信小程序或24小時客服熱線 +86-21-95520 官方公告:http://www.juneyaoair.com/pages/About/notice.aspx?noticeid=4821  MIAT 蒙古航空蒙古航空已暫時停飛香港航班至3月1日(部份日子除外,請見官方公告),受影響旅客可聯絡客服退款或改期。 官方公告:https://www.miat.com/news.php?newsid=241&lang=en  Philippine Airlines 菲律賓航空菲律賓航空已取消所有2月29日及之前來往港澳的航班,請聯絡客服或原本購票途徑協助退改。 官方公告:https://www.philippineairlines.com/AboutUs/newsandevents/cancellation-feb22020 Qatar Airways 卡塔爾航空適用對象:1月27日或之前購買、2月29日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用,更改出發日期不限,但仍需補機票差價(如有)。申請日期:原定出發前退改途徑:聯絡客服(+852 800-969-848) 官方公告:https://www.qatarairways.com/zh-hk/offers/travel-alert.html  SAS 北歐航空適用對象:1月28日或之前購買、2月29日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用,更改至5月31日前出發,需補差價(如有)。申請日期:原定出發前退改途徑:登入官網預訂管理系統自助辦理,或聯絡客服(+852 3106 0918) 官方公告:https://www.flysas.com/hk-en/traffic-information/message/  Scoot 酷航適用對象:1月29日或之前購買、2月29日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用,可改期及航點(需補差價)申請日期:官方無公告退改途徑:可至酷航 facebook fan page、微博、或致電客服辦理。 官方公告:https://www.flyscoot.com/zhtw/announcements/suspension-of-flights-to-mainland-china  Singapore Airlines 新加坡航空適用對象:1月30日或之前購買、2月29日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用可改期至5月31日前出發申請日期:原定出發前退改途徑:出發日期在5個工作天內的致電客服+65 6223 8888;5個工作天外的電郵 sq_support@singaporeair.com.sg(會在5個工作天內回覆) 官方公告:https://www.singaporeair.com/en_UK/sg/media-centre/news-alert/?id=is5rire4  Spring Airlines 春秋航空適用對象:1月27日或之前購買、1月28日或之後出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:(無)申請日期:原定出發日期前退改途徑:春秋航空自助退改系統:https://t.ch.com/fFYM8 或24小時熱線(+86-21-95524) 官方公告:https://www.ch.com/News/63404339048144b4b7aa6b62f5be11be.Html  StarLux Airlines 星宇航空星宇航空於2月3日宣布取消2月8日至3月28日的台北-澳門航線全部航班,另外3月29日至5月31日僅恢復 JX201/202航班(即每天一班),受影響的旅客退改方法如下: 適用對象:2月3日或之前購買、5月31日或之前出發,因航班取消而受影響的旅客。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用,更改出發日期不限,但仍需補機票差價(如有)。申請日期:5月31日前且不遲於機票原定出發日期前退改途徑:改期請聯絡客服,退票請使用以下系統:https://support.starlux-airlines.com/s/formRefund?language=zh_TW 官方公告:https://www.starlux-airlines.com/StarluxTravelAlerts/0720764a-f3c1-4521-b8fd-fb14562ea5ce  Tigerair Taiwan 台灣虎航台灣虎航於2月6日公告,全數取消2月7日至3月31日台中-澳門、高雄-澳門,以及2月27日至3月31日台北-澳門的航班。受影響旅客如果是在台灣虎航官網買票,不用作出任何申請,台灣虎航會自動退款到你的付款信用卡中;如果是經旅行社或購票平台購買,則需要向原購買渠道查詢及協助辦理。 如果你的航班不屬以上的受影響範圍,以下為自願退票安排: 適用對象:1月24日或之前購買、3月31日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用及差價,更改出發至原出發日期6個月內。申請日期:退改均是不遲於機票原定出發日期24小時前退改途徑:改票需聯絡客服(+886-277531088),退票可至以下系統登記:https://www.surveycake.com/s/0Qw79  官方公告:https://www.tigerairtw.com/zh-tw/20200122  T’way Air 德威航空適用對象:1月28日或之前購買、2月29日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:(無)申請日期:官方無公告退改途徑:聯絡客服或使用網站留言(需登入會員) 官方公告:https://www.twayair.com/app/customerCenter/notice/retrieve/11258  United Airlines 聯合航空適用對象:1月27日或之前購買、3月31日或之前出發的機票。退票措施:(無)改票措施:改期免變更費用及差價,如改航點免變更費用但需補差價申請日期:官方無公告退改途徑:使用官網預訂管理系統自助處理:https://www.united.com/xx/xx/manageres/mytrips 官方公告:https://www.united.com/ual/en/us/fly/travel/notices.html  Vietnam Airlines 越南航空 越南航空在2月6日起暫時停飛港澳航班至3月底,請聯絡航空公司或原購票途徑更改或退款。聯絡客服:https://www.vietnamairlines.com/vn/en/support/vietnam-branches 官方公告:https://www.vietnamairlines.com/vn/en/news-travel-alerts/travel-alert/0124-VI-Thong-tin-ve-dich-viem-phoi-virus-corona-lien-quan-den-cac-chuyen-bay-cua-VNA-va-JPA  酒店預訂網站 AgodaAgoda為所有中國大陸、香港、澳門、台灣居民免費取消入住日期為2020年2月29日及之前的訂單,不論酒店所在地點。符合退訂要求的旅客只需登入訂單自助取消即可。但如看到需要扣款,請使用訂單號碼,通過24小時客戶服務熱線(+853 6262 5205 / +852 3071 1201)進行處理。 官方公告:https://www.agoda.com/coronavirus  Booking.com針對所有中國、香港、澳門和台灣旅客於2020年2月29日及之前入住的訂單,退還所有預付款項和/或免除任何取消費(手續費、行政費和/或其他金額)。 官方公告:https://partner.booking.com/en-gb/help/legal-security/important-information-regarding-coronavirus(原公告是針對BOOKING的合作伙伴,即是酒店,但亦可視作對客戶的特別退改安排)  Hotels.com根據版友分享,如因航班取消、入境限制等因素無法成行,可以跟hotels.com聯絡,請他們協助向酒店申請全額退款。如要申請,最好能提供相關的證明以利加快流程。  綜合旅遊預訂網站及平台  Expedia HK機票以航空公司公布的政策為準。酒店方面如果是自助管理系統顯示不能免費取消,需要聯絡 Expedia HK 協助申請(+852 3077 4857)。 官方公告:https://www.expedia.com.hk/service/#/myTrips/25625  KKDay*已預訂旅遊日期為2月29日前,位於中國大陸、香港、澳門的行程:可全額退費。*已預訂旅遊日期於2月29日前,位於其他地區的行程:-持中國護照及中國身分證旅客(不包含港澳旅客,需提供證明)-14天內到訪湖北之旅客(訂單出發日推算,需附證明)-醫生開具流感證明 (需附證明)-班機取消,行程受影響者(需附航空公司取消證明)-因應目的地官方政策,無法順利入境者(需檢附證明) 退改辦法:請電郵至 service@kkday.com,信件主旨標示「KKday之訂單編號」,並提供相關購買紀錄證明,將會由客服人員協助相關取消事宜。 官方公告:https://hk.blog.kkday.com/30920/wars-2020 Klook*已預訂旅遊日期為2月29日前,位於中國大陸、香港、澳門的行程:可申請全額退費或更改行程日期,若是無法改期的產品則以退費處理。*已預訂旅遊日期於2月29日前,位於其他地區的行程: 將由KLOOK客服人員依不同情況(例如航班取消,入境限制等),請求用戶提供相關證明文件,以利退改作業進行。*防疫相關工作人員: 包括醫務工作者、公務人員,或其他因疫情防制需要/工作而無法休假出遊的用戶,只要提供相關資料證明即可申請全額退費。 退改辦法:申請退費和行程修改,用戶可透過「諮詢客路」與客服聯絡(請備妥預訂編號和相關資訊以利提升處理速度) 官方公告:https://www.klook.com/zh-TW/blog/2019-ncov/  Trip.com.機票:於2020年1月28日00:00前預訂,起飛日期為上述時間後的中國內地的航空公司機票訂單,若於航班起飛前申請退票,均可免費取消;.火車票:於2020年1月28日00:00前預訂,出發及目的地為中國內地的火車票訂單均可免費取消;.酒店:於2020年1月24日00:00前預訂,入住日期為2020年1月28日至2月8日期間,目的地為全中國地區的酒店訂單均可免費取消。全中國地區客人於上述預訂及入住日期期間,預訂了目的地為其他地區的酒店訂單,亦可獲得免費取消;.租車:於2020年1月24日00:00前預訂,使用日期為2020年1月23日至2月8日期間,目的地為全中國地區的租車訂單均可免費取消;.其他產品:於2020年1月24日00:00前預訂,使用日期為2020年1月27日至2月29日期間,目的地為全中國地區的機場接送、車票、船票或當地玩樂產品訂單均可免費取消。全中國地區客人於上述預訂及使用日期期間,預訂了目的地為其他地區的機場接送或當地玩樂產品訂單,亦可獲得免費取消。.若客人被診斷出感染新型冠狀病毒、正接受隔離檢查,Trip.com 將為客人承擔所有於 Trip.com 上的產品訂單取消費用。 有退改需求的請於Trip.com 網站或App上自助取消或更改訂單。 官方公告:https://hk.trip.com/newsroom/trip-hk-on-novel-coronavirus/?promo_referer=11_1061_1  WingonTravel 永安旅遊網因應不同的產品有不同的協助方法,詳情參閱官方因武漢肺炎設置的協助頁面:https://www.wingontravel.com/SevereWeather/Index/Home.html  攜程內容較多,請直接閱讀官方公告:https://contents.ctrip.com/activitysetupapp/mkt/index/whyq  飛豬內容較多,請直接閱讀官方公告:https://page.fliggy.com/wow/z/pcraft/dailypromotion/yiqing?spm=181.11358650.5190364.1.4c0d223eA24uFV&wh_biz=tm&wh_weex=true&ttid=seo.000000576   === 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 https://ohchance.info/ 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 https://ohnote.info/ 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:https://youtube.com/c/OHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 https://fb.com/ohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

【濠‧識食】The Parisian Brasserie! 名店大街上的大眾餐廳?

澳城餐飲
星爸爸茶座・2020-07-26

開場前先跟大家複習一下“Brasserie”這英語單詞,根據Cambridge Dictionary註解:“brasserie - a French-style restaurant that serves cheap and simple food”,大家便很清楚巴黎人法式餐廳的市場定位,這裡包括價格、食物品質、與客戶服務。 Brasserie位於澳門巴黎人三樓,被眾多華麗名店錦簇著,以法式主題的亮麗裝潢洋溢著浪漫溫馨氣氛。 在這種氣氛中,餐廳往往給人動輒消費上千元的錯覺,進內後卻發現餐牌上價格相對親民,如午市套餐二百元便可享用兩道一甜,也有兒童套餐供選擇,更適合家庭與朋友間聚會。 簡單分享午市套餐照片 Δ定期更新菜單,增加新鮮感 Δ兒童專屬菜單,不怕小童錯吃苦辣等調味 Δ餐前麵包 Δ羊奶芝士味道濃郁 Δ... Δ慢煮豬柳,油脂豐富 Δ蕃茄手工寛麵,小童最愛,衣服天敵 Δ法式經典甜簿餅,老少皆宜 Δ忌廉撻朱古力味濃郁 Δ一貫法式甜品口味,十分甜 因某些特殊原因,就不作逐一品評,個人評價總結是:環境好、氣氛佳、服務可、烹調手法嫻熟、價格親民但亦反映於食材上。 如前所述,餐廳是家庭朋友聚餐的極佳地點,人氣亦是高居不下,但個人建議不要對食物抱著過高期望,它始終是一間“Brasserie”,本質上沒變。 附上巴黎人法式餐廳官方網址,內含餐廳與菜單資訊。 (請按此連結) 後記: 有點不得不吐槽,用餐後服務員熱情推動客人於旅遊網站點評。 如不是旅遊網站的常用用戶,需進行一堆註冊及登入確認等操作,確實已打擾客人用餐興致。 古語有云:「有麝自然香」,餐廳與其那麼在意客人網上評論,更應做好客人服務,才不致本末倒置。 喜歡本文請不忘點讚及分享,或到星爸爸茶座閱讀更多文章,亦歡迎到Facebook交流指正,謝謝閱讀。

快樂 有很難嗎?

生活在我城
合資格90後・2017-10-26

最近看了一個哲學的清談節目,其中一集的主題是“你快樂嗎?”。試問這樣的一個話題,能不吸引人嗎?節目的主持人都大有來頭,有香港中文大學的通識課教授,亦有一些於國外修讀哲學的專家,更有我喜愛的一位作家 - 徐緣,整集你一言我一語,看得非常過癮。 節目裡分享了一句說話,個人非常喜歡,“你願做悲傷的蘇格拉底,還是一隻快樂的豬?”在這裡,容許我先幫大家補習一下吧,究竟蘇格拉底是誰呢?他是一位古希臘的哲學家,話時當時他在雅典被很多人稱為智者,亦有不少學生,但後來因為得罪不少貴族被賜死,雖然他有機會走,但最後選擇飲毒酒而死,就這樣結束了一生。好,回歸正題,剛才解釋完蘇生的一生,大家都明白為何是悲傷的蘇格拉底吧,而快樂的豬,故名思義,就是一生由出生到生命結束都開心渡過,無拘無束。聽完解釋後,你又會如何選擇呢? 說實話,一隻快樂的豬,我感覺根本就是一個剛出生的嬰孩啊(這裡說的是還未有意識,大約未足5個月大的嬰孩哦~),什麼都不用管,飯來將口,根本與一個億萬富豪的退休人士生活般寫意。但是,這時的嬰孩沒有「自我意識」,即使父母給予再多的東西,他亦不知什麼是快樂;然而,雖然話蘇格拉底在外人面前看來,的確係死得冤枉,但大家有意識到嗎?他大可以選擇一走了之的,但最後卻選擇了犧牲自己的生命,來突顯生命的高貴,換句說話來說,如果他本人早就將生死將生死置於度外,希望用自己的生命來拯救一座城市,那麼我就認為他並不是大家所說的“悲傷的蘇格拉底”了。 其實在我們擁有自我意識後,就一定會伴隨著無盡的痛苦,甚至是佛學所說的悲苦。無他,因為欲望驅使著我們,要做到無欲無求這種最高境界,相信除了“痴線佬”做到外,我大膽講句,就連李嘉誠都說自己未上岸(我猜)。我們一生裡會有一個名單不停的更新,裡頭記載著形形色色,以及各種想得到、實現的東西,然而,我們偶然會將很多一生不能所及的目標加入,導致我們盲目地做,一路走來背負的東西越來越多。沒有用的東西就捐了吧,這種事情大家都會做,可我們自己的身體、思想,又有幾個能真的說放底就即放?如果我們今天知道最終只能做到80分的人,你會甘心嗎?說實話,要是我知道了,我就盡力做到80分就好了,可能你們會說我太天真,但不正正是因為我們想太多所以才造成無盡的痛苦嗎? 圖片來源:網絡圖片

性價比高體驗獨特的清宮御宴。倫敦人酒店北方鳴苑

澳城餐飲
蘇蘇・2022-04-19

不時會在電視節目看到別人吃琳瑯滿目的宮廷宴,蘇蘇一直很羨慕,一直很想試試,終於機會來了。 蘇蘇這天來到澳門倫敦人酒店的北方鳴苑,一家提供山東、北京及內蒙古菜式的餐廳。 餐廳內富麗堂皇的裝潢結合了中式古典設計風格與現代元素,以紅色和金色為主色調,並以鳥類元素為裝飾,其設計靈感源自中國典雅的貴族大宅。整個空間內佈滿經典中國傳統元素,並使用現代材料,對古典藝術和圖案進行大膽詮釋。木質和金屬飾物上雕刻有北方地區特有的花卉及動物圖形,美觀雅緻。 開放式廚房以透明玻璃設計,可近距離欣賞廚師處理餐廳招牌菜烤全羊的過程,還有新鮮烤製多種肉類、蔬菜串燒和饢餅,更可以欣賞廚師製作即點即製的各種手工麵食和餃子,讓用餐體驗更添趣味。 這天我們來到私隱度高的貴賓房體驗中國清朝宮廷御膳的清宮御宴,這個房間最多可以坐24人,更有裝置可以將面積減半,方便配合不同需要。 精緻的餐具。 清宮御宴菜單以清宮宴席為靈感,參照了滿漢宴規格的,包括茶台茗敍、到奉點心、攢金二品、前菜六品、餑餑四品、湯膳一品、御菜三品、餑餑二品、燒烤二品、餑餑二品、御前三品、膳粥一品、進貢時果和告別香茗。 單看見餐單蘇蘇心中已經嘩然了,這麼多,怎可以吃得下全部? 其實這是滿漢全席的一小部份,十分好奇,從前的人怎麼可以一餐吃這麼多東西?? 另外,還加配30年藏秘故宮國藏御酒同時吃用,可進一步提升宮廷菜餚體驗。 故宮御酒是貴州茅台鎮生產的,*勾兌 茅台30年酒,其醬香突出、酒體醇厚、色澤微黃、清澈透明、幽雅細緻、回味悠長。 *“勾兌”是白酒釀造的一項非常重要而且必不可少的工藝。簡單說就是白酒剛造出來以后,不同車間出的酒味道是不一樣的,需要靠勾兌統一口味,去除雜質,協調香味。而勾兌也不是簡簡單單的向酒里摻水,而是包括了不同基礎酒的組合和調味,是平衡酒體,使之保持獨有風格的專門技術。 蘇蘇腦內突然閃出一個疑問,澳門的餐廳大廚真的有經驗製作正宗的宮廷菜餚嗎? 原來北方鳴苑的廚師團隊均原自中國北方,包括來自北京且屢獲殊榮的高級主廚徐克克。徐主廚擁有超過20年的專業烹飪經驗,曾任職於多間中國高端酒店餐廳,還曾獲中央電視台邀請擔任美食節目嘉賓。徐主廚自澳門威尼斯人酒店北方館開幕以來一直執掌其烹飪團隊,直至加入北方鳴苑。 蘇蘇已經預備好了,可以開始了。 茶臺茗敘 古樂伴奏,明前龍井 御宴一開始先來一段有關泡茶的民族舞蹈,這表演巧妙地結合中國地方文化,完美體現地方藝術色彩。 表演完了之後,奉上茶藝師精心沖泡的明前龍井。 再來就是糕點和小吃,足足有十二碟之多。 到奉點心 山楂糕、小豆涼糕、金絲棗糕、綠豆糕 攢金一品 幹果四品: 桃仁、腰果、杏仁、果子 蜜餞四品: 糖冬瓜、杏幹、金提、紅棗 這些點心曾登清朝御宴,除了講求手藝之外,宮廷的和普通的區別就是原材料檔屬是高品質的。 前菜六品 脆皮素鵝、京醬肘子、姜汁魚片、脫骨雞扒、芥末墩、酸甜瓜卷 每一款都讓蘇蘇感到興趣,但不敢多吃,因為後面還有很多美食等著我呢。 餑餑四品 蕓豆卷、豌豆糕、佛手酥、栗子糕 最後,那些精緻的宮廷點心和小吃放滿整桌,每款都漂亮、每款都要吃(每款一件吧),全部都攻進我的心房,我的肚子裡了。 吃到這裡,終於要吃正餐了。 湯膳一品 五嶽蟠根奶湯火鴨羹 奶白色濃稠的湯羹入口非常順滑,鮮味濃郁,口感層次豐富。 禦菜三品 拆骨魚頭佛跳牆 佛跳牆嘛,材料當然有鮑魚、海參、花膠等食材在其中,魚頭的骨已經被拆了,只餘下嫩滑嘅的魚肉,味道濃郁,心裡面想著說如果有一碗白飯就好了。 禦前香酥雞 當服務員呈上這個菜時,香味四溢,在拍照的時候已經在流口水了。 清蒸時蔬 特別做法的皇帝菜,上面那一層白色的是麵包,有點像聖誕的感覺。 音樂再次響起,這一次是蒙古歌舞表演,舞者不斷手舞足蹈的穿梭在我們兩桌之間,猶如在蒙古草原上快樂地跳舞的英俊小生。 餑餑二品 百壽桃 慈禧栗面窩窩頭 燒烤二品 清宮吊爐烤鴨 每天用荔枝木新鮮烤製酥而不膩的烤鴨是餐廳的招牌菜,把皮脆肉汁豐富的鴨肉即席切成薄片,佐以秘製醬汁,再用自家製的餅皮包裹著,一咬下去,那份滿足感是滿滿的。 塞外紅柳大串 大肉串分別有3種肉類,包括豬肉、牛肉和羊肉,主要用孜然來調味,蘇蘇覺得羊肉最有風味最好吃,還特別用紅柳枝串起來增添風味。 餑餑二品 小豆包 肉末燒餅 肉沫燒餅為清代宮廷菜,是滿人從關外帶進的食俗與魯菜的結合而成,當時北京的飲食沒有什麼特色,明朝都城移到北京時,宮廷中的廚師大多來自山東的,因此山東風味便在宮中普及開來。為什麼蘇蘇會知道? 因為我很喜歡吃呢。 禦前三品 菊花爐肉暖鍋 眾多菜式之中,這道精緻的菊花爐肉讓蘇蘇印象最深刻,因為開始時蘇蘇一直以為是驢肉,一直在想是什麼味道的呢? 最後發現原來是爐煮的豬肉....XD 開胃的酸湯,口感軟糯的豬肉丸,配以清香的菊花瓣,味道和口感也特別,大愛。 炸小蝦燉菠菜 東海黃魚賽螃蟹 在嫩滑的賽螃蟹中加入鮮味的東海黃魚,兩者互相輝映,十分好吃。 膳粥一品 鮮荷葉蓮子燕窩冰粥 吃過一頓豐富的御宴後,最後以這道清甜又高貴的甜品感到份外清澈,淡淡的荷葉香味與熬得細膩的栗子、蓮子等,再配以燕窩,既清新又解膩。 進貢時果 應時鮮果拼盤一品 最後是告別香茗茉莉龍珠,蘇蘇已經飽足得連拍照也忘了XD 最最後,蘇蘇是帶著滿足感、捧著肚子、提著外帶回家去的XDXD 溫馨提示: 記得要最少提前二天預訂的,最少要十位起,價格為每位澳門幣688元++,但未包括故宮國藏御酒啊! 北方鳴苑 地址: 澳門倫敦人酒店地下 電話:+853 8118 8822 營業時間: 24小時 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門人氣免費報紙力報 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

[翻書倒櫃] 關於紅茶我們該知道的二三事 - 《紅茶之書》

文化創意
君尋・2021-02-18

紅茶與我們的生活可謂密不可分,不管是早上在茶餐廳點的奶茶或檸茶,還是在休閒假日的午後到大酒店享受下午茶餐,這些我們習以為常的生活都離不開紅茶文化。源自英殖時期達官貴人的英式下午茶文化,慢慢演變成平民化的冰室、茶餐廳,由上而下、在地化的方式把紅茶文化傳承到今天,成為港澳地區常見的奶茶、檸茶。然而當我們歸根咎底時,便會發覺這股紅茶文化淵遠流長並深藏意義。源自東方的紅茶,經歷漫長的旅程傳到西方,並由英國把紅茶的美味推廣到全世界,整趟旅程可謂是歐洲向外擴張的貿易史中的一種寫照。紅茶亦是推動歷史發展的重要角色,在東方紅茶是導致鴉片戰爭的背後原因之一,而在西方則是為美國獨立定下基礎的波士頓傾茶事件中最為重要的主角。 該澄清的是本書並非只關於紅茶的歷史,而是能讓讀者概括了解紅茶知識的一本工具書。書中詳細介紹英國傳統喝茶時會用到的器具、紅茶的品種、產地和茶廠、下午茶文化和伯爵茶的由來。但本書最重要的目的,作者開宗明義地說是要推廣紅茶文化,務求讓初學者或者專家,都能在閱讀本書後,對喝紅茶這件事有更深的了解。因此書中首章以極為科學,以及圖文並茂的方式介紹「正確」的泡紅茶方式。水溫、水質、壺的形狀,以及至關重要的紅茶品種,都是影響茶葉在沖泡過程中能否發生「跳躍」現像的重要因素。茶葉的「跳躍」現像能使茶中的含氧量、兒茶素和咖啡因保持絕佳的比例,便可讓紅茶的三大要素,味道、香氣和茶色完美展現。 至於喝紅茶時應該要加奶還是檸檬?則關乎於用來沖泡的水是屬於軟水還是硬水。排除水的本質外,常用來配搭紅茶的檸檬,若在茶中放太久反而影響味道,因其表面釋放的物質會令茶的澀味更濃烈。牛奶也是一門大哉問,多年來人們曾為先倒紅茶還是先倒奶而爭吵不休,直到英國皇家化學學會以科學方式分析,判斷應先倒牛奶在杯中,後再加紅茶的順序,更有利保留牛奶和紅茶各自的優點。當我們得知上述的基礎知識後,便會明白到為何英國人喝紅茶喜歡加奶,而東方人則習慣直接喝紅茶,原來全都與所在地的水質,以及當地人首次接觸紅茶的歷史有關。下次當到大酒店花幾百元享用下午茶或其他美膳時,亦不妨利用這些難得的機會,了解食物和飲品背後的文化和歷史,把用餐體驗由現場的五官感受上升到知性的層次。 以下是書中介紹正確泡出紅茶,並同時保有完美三大要素(味道、香氣、茶色)的方法  使用新鮮的水。 一定要燒至少一公升以的水,以確保水中的氧氣不會被燒光。 以大火快速燒水,觀察熱水的沸騰狀態,在水中氧氣尚未燒光前熄火。即把熱水溫度在95至98度之間,當水面產生大氣泡、水花四濺時馬上熄火。 如室溫太底或熱水壺冷掉,必須先以熱水溫壺。 倒入熱水時要一口氣往茶葉沖下去。 成功的話,浮在水面的茶葉會隨氧氣消失而沉底,其後藉熱對流往水上浮,即所謂「跳躍」現象。 此外,水質不同亦會影響茶的品質。以硬水沖茶,茶色雖然濃,但味道卻清淡,不會殘留澀味,但亦會降低茶的特色。適合加牛奶品嚐,亦是英國人為何喜歡加奶的原因。相反,軟水則特能保留紅茶本來的特色,茶色雖淡,但味道和香氣強烈,同樣地澀味亦更為突出。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於今回 [翻書倒櫃] 的推介書本: 書名: 紅茶之書:一趟穿越東方與西方的紅茶品味之旅 作者: 磯淵猛 出版社: 時報出版 出版日期:2016/04/19

[議劇論映] 同異戶的偵探故事 -《天才少女福爾摩斯》

娛樂殿堂
君尋・2020-09-28

由飾演《怪奇物語》女主角而成名的年輕女星Millie Bobby Brown獨挑大樑主演的《天才少女福爾摩斯》在9 月23日正式登上Netflix。電影改編自Nancy Springer於2006年所出版的同名小說系列中的《侯爵失蹤案》,而此系列是根據《福爾摩斯》原著而生的二次創作作品。故事講述大名鼎鼎的神探夏洛克福爾摩斯的16歲妹妹艾諾拉有著不比哥哥遜色的聰明才智,她不但獨自尋找突然消失的母親的下落,同時還要擺脫哥哥們的追捕,而在旅途當中遇上離家出走的侯爵,反而被捲入另一事件當中。 - 左右兩邊分別為哥哥邁克羅夫特及夏洛克 比起廣大影迷熟知的《福爾摩斯》電影和影集,《天才少女福爾摩斯》只保留極為微弱的推理元素以及近乎沒有的懸疑氣氛,取而代之的是輕快節奏的少女冒險故事。電影前段是最讓人期待的地方,艾諾拉運用演繹推理以及最為擅長的密文破解,找出母親留給她的線索,不但讓觀眾感到艾諾拉的智慧,也使得觀眾更期待她在故事後段面對更大迷團的表現。然而,離家出走後的艾諾拉迎來的卻是一連串的冒險,其中也不乏緊張的動作場面但亦只是點到即止。一直維持的輕快節奏卻因侯爵失蹤事件而被打斷,變為稍有冗長的文戲。到後期兩條原是平衡的故事線合而為一,但編劇卻處理得不好。看不出兩者間微小關連的觀眾更有可能認為電影是以副線當主線來演,只給人一種電影要收尾,所以草草了事之感。最終結局也像時間夠了,要來個happy ending。 - 與侯爵間的故事並沒有太多火花 雖然劇本上與期待有落差,不過《天才少女福爾摩斯》所表達的意義,還是可以透過電影的演出和道具、背景等設定,傳達給予觀眾。不論是人物的服裝打扮還是佈景設置,電影成功呈現出栩栩如生的19世紀末的英國社會,尤其是不同階層的人物穿著,以及女性的服裝打扮。電影以艾諾拉的角度,一個16年以來只在母親獨力裁培下、被貫輸有別於主流社會的異端知識,並從未入世的少女,和觀眾一起體現社會風氣依然守舊的英國中經歷到的人、事、物。其中,哥哥之一的邁克羅夫特呈現的就是極為傳統的父權代表。他是艾諾拉在母親失蹤後的唯一監護人,並要求艾諾拉按照「淑女」的標準打扮,亦即要穿上封建時代遺物的束身衣和裙撐,就有如中國的纏足一樣。甚至乎把艾諾拉送到寄宿學校,並必須學習「淑女」的行為舉止,如何喝湯,以及如何展現笑的感情,也有一套規範。另一方面,艾諾拉的母親代表的就是提升女性地位和權力的一種自由主義,她從沒有將上述的迂腐思想和規範教育給她,反而不斷提醒艾諾拉,要找到屬於自己的自由、目標以及願景,不要被社會制度的枷鎖所束縛。而中立的夏洛克就是代表著沈默的大多數,明白及理解當前的現況,卻不會主動作出任何行動。艾諾拉則是堅持自己的信念而行動,碰到困難敢於面對,遇到值得的亦勇於嘗試,她強烈的個人主義帶領她突破社會的框架,主動爭取和掌握自己的未來,亦是最終她能勝過夏洛克的原因。 - 被教育中的艾諾拉 電影中艾諾拉曾說:「福爾摩斯家的人,必須走出自己的路」。不但只是艾諾拉,《天才少女福爾摩斯》這套電影本身亦確實走出屬於自己的風格,以至無法與電影《神探福爾摩斯(Sherlock Holmes)》、《福爾摩斯的最後奇案(Mr. Holmes)》及影集的《新世紀福爾摩斯(Sherlock)》、《福爾摩斯新傳(Elementary)》作出相比。這部電影沒有過於沈重和錯綜複雜的迷團,反而是一部描述年輕活潑、絕頂聰明之餘又有點衝動不成熟的福爾摩斯的故事。如同電影的主旨一樣,《天才少女福爾摩斯》不會被過去對「福爾摩斯電影」的既定印象所規範,因此亦不難理解為什麼電影中會經常出現「打破第四面牆」的演出。關於艾諾拉福爾摩斯這位自由自在的偵探,必定能在新時代中展現出有別於傳統的偵探故事,就讓我們一起期待下去。 - 不少打破第四面牆的畫面,亦即角色直接與觀眾對話 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於[議劇論映] 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外,亦會推薦值得回味的滄海遺珠。

桌上暢「瀡」《開心滑水梯樂園》

創意生活
繪本與棋@黃庭熾・2020-07-01

  夏日炎炎正好眠,除此之外,最能應節的活動,莫過於玩水!   小時候的夏天,我們逛公園、瀡(粵音「緒」)滑梯、流連游泳池;一眨眼間,躋身小資的青年男女三合一:去水上遊樂園,瀡滑水梯!滑水梯與水上樂園孿生,它倆究竟是從何時開始走入人們的視野?   據「知乎」介紹,世界上第一座水上樂園建於1985年,位於加拿大,隨後美國仿傚,逐漸擴展全球;目前,世界最長的滑水梯在馬來西亞檳城Escape Theme Park,得尖叫四分鐘才能實現到此一瀡。   在澳門,亦有酒店渡假村內設水上樂園,供畏熱人士享受盛夏午後與亡命快感;倘水性不好的人,也想一嘗「一瀉千里」的狂野時速,這裡向你推薦一盒桌上遊戲——《開心滑水梯樂園》。   在《開心滑水梯樂園》裡,玩家扮演不同年齡段的「屁孩」,誇耀自己的冒險經歷,聲稱自己瀡過最刺激的滑水梯——如何判別?還看長度。   於是,一場競逐瀡往最遠出口處的賽事「桌」上開始了——玩家通通變成了桌「滑」達人!   遊戲的過程極簡單:玩家開始他的回合的時候,只需要在他的滑水梯前方放上一塊新的六邊形板塊,便告完工;而如何巧妙地串連其他玩家拼放在桌上的滑水梯部件,即成為取得勝利的關鍵,觀察力與空間邏輯決定了玩家分數引擎的終極馬力。   在滑水梯上感到暈頭轉向的Corydoras 指出:「在這個遊戲中去幫助別人並不像看起來那麼容易,而且似乎我無法預測其他玩家們想要擴展滑水道的方向。這地圖對我來說有點複雜有點混亂。自己做行動,沒能幫助擴展別人的滑水道,得分會少一點。當有玩家延伸其他人的滑水道,我覺得極其有趣。尤其是那些奇怪的入口與出口,只觀看別人滑水已經很滑稽了!我很驚訝,別人建立怪異彎曲、屈來屈去,同時又能擴展到其他玩家的滑水道,因此他們獲得額外食物(分數),實至名歸,他們連接得很好啊。」 延伸閱讀:澳門桌遊群像——Corydoras   育有一個歲半女兒的陳太認為:「這個雖然是競爭性的遊戲,誰走得遠誰得高分,當然各人都想對手走得近,自己走得遠,但加入了幫助別人可得額外加分的元素,令原本成績不怎樣突出的分數,最後可能反超前獲勝。其實生活不就是這樣嗎?各人都想超越別人,幫了別人使別人走更遠,表面上好像自己就更難趕上,但總是願意分享及幫助別人的人,可能未必很出眾,但他們的生活更有價值更有重量。能學習分享與互相幫助的遊戲,除了有趣味性,還有更深的價值。」   全程陪玩的陳生有良多的感悟:「『前方是絕路,希望在轉角』,有人知道上述的句子出自哪?不知道不要緊!因為重點在它反映出小弟玩這個遊戲時的心情:眼見自己同勝利越離越遠,但只要在關鍵時刻、在為數不多的選擇中搵到最適合的,轉個靚彎、甩一甩尾,可能可以扭轉劣勢,甚至反敗為勝!更重要的是,選擇當中不單只要考慮自己,還要去助人,要想方設法去助人!一如我們的人生,好多時候我們只留意自己的得失,但人類最能夠體現出自身價值的時候,往往在其用自身的選擇、決定、甚至乎個人的生命實踐去幫助、影響更多的生命。」   看春花想到生命,看秋葉想起凋零,看桌遊想要敘舊——若能靜下心來品味生活,萬物皆有情。   隨著人大了步入社會,工作加身,往年翹首以待的一個月暑假驟變成一周一日的例假;為口奔馳,生活時而形格勢禁,限制了行萬里路的實踐,有志者不妨約上三五知己,圍桌亦能遨遊千里!

抗敏護膚之選小貼士。MTM

美容
蘇蘇・2020-03-15

因為近來經常要戴口罩的關係,所以皮膚敏感了。 相信不少朋友跟蘇蘇都有同樣情況吧,長時間戴口罩,是很容易讓臉部出現敏感問題的,好像痕癢或紅腫之類等問題,因為在戴口罩之後,熱氣和水氣會停留在臉部皮膚上,有可能引致臉部水份和油脂分泌失去平衡,以致皮膚周圍變得潮濕悶熱,這樣就會容易滋生細菌,如果不徹底清潔臉部、使用正確的保養品,黑頭、粉刺、痘痘,甚至皮膚炎就會來跟你打招呼了。 一直以來,有一些品牌不時會送來最新的產品或皇牌產品給蘇蘇試用,最近就收到亞洲著名品牌MTM的產品,看看說明,很適合現階段的皮膚狀態呢。 這個系列的產品蘇蘇已經不是第一次用了,之前在轉季時皮膚又敏感,乾燥、泛紅、出暗粒,都試過用這個系列做急救,用了數天之後,皮膚就慢慢的回復正常了,效果真的蠻不錯。 MTM Custom-Blended Calming Emulsion $1,150/27ml 蘊含 ECOCERT天然認證的燕麥仁及燕麥麩皮萃取、鯛魚油、角鯊烯、甘油等天然成分,配合品牌的皇牌精華液,高效降紅及鎮靜敏感,能加強抵禦外來刺激,重建肌膚天然保護屏障,帶來長效保濕紓緩狀態。質地為白色乳液狀,質感輕透容易推開,用後感覺肌膚水潤度高,很舒服。 這個蘇蘇會於早上使用。 MTM Custom-Blended Nutriment Moisturizer $790/32g 蘊含提煉自深海的岩藻聚醣,能即時補充水份,有助舒緩因乾燥而引起的缺水、敏感泛紅情況,配合維他命A和B、彈性複合物及其他多種天然保濕成分,有助加強肌膚保濕能力,並提供24小時長效保護,阻截水分流失。成分更有助刺激膠原蛋白再生,增加肌膚彈性、活化細胞、抗衰老,而且滲透力強,為底層注入水分。質地為白色乳霜狀,質感細膩柔滑也不油膩,吸引也快,感覺滋潤舒適。 還有蘇蘇實在太喜歡這個設計呢,在保存的蓋子上有這個拉手環,不用以指甲挑開蓋子,實在太方便了,不是很多品牌會有這個設計呢。 其實眾所週知,護膚品是需要隨著季節和肌膚狀態等因素而轉換,MTM擁有多種原液處方,可以靈活彈性地找到適合每個人每個季節的肌膚需要,由專業的護膚顧問先了解肌膚所需再處方合適的原液於護膚品中,並於品牌獨有的現場調配室進行現場調配,就可以擁有個人專屬的護膚品,以發揮適時及最理想的修護效果。 現在出門必需戴口罩的日子,相信還要堅持一段時間,再加上春天天氣比較潮濕,緊得要按時清潔臉部,然後使用適合的護膚品,還有一個口罩最多八小時便要更換啊! *以上產品及資料乃品牌提供,文中個人感受只供讀者參考之用,並不代表該品牌或公司之言論及立場。如希望獲得更多有關產品資訊或協助,請直接聯絡該品牌查詢或尋求相關專業意見。如從而引起任何損失或法律糾紛,本人概不負責。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK 台灣痞客邦 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 (網站及手機Apps) 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk