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怕凍的我，食這九款菜式就暖粒粒了！｜羊腩煲／火鍋／煲仔飯／酸辣粉
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-12-25

踏入冬季的澳門，氣温寒冷乾燥，怕凍人士就最受不了。除了著多些厚衣服外，進食一些熱呼呼的食物就最實際不過，譬如進補佳品「羊腩煲」、圍爐取暖「火鍋」、驅寒暖胃「煲仔飯」，以及入口滑溜「豆腐花」及香甜滋潤「中式糖水」等。怕凍的您，不妨去食以下這些冬季必食推介啦！ 羊腩煲 - 驅寒暖胃，大排檔常見菜式。 寒冷的冬天，不少人都想去食羊腩煲。羊腩的主要功效是驅走寒氣，温暖胃部，加快血液循環，慢慢令身體暖起來。羊腩煲通常會以瓦煲盛載著羊腩，並以冬筍及冬菇（俗稱「雙冬」）、枝竹、甘蔗或馬蹄來平衡羊腩的味道，一煲香噴噴、熱騰騰的羊腩煲就此誕生。食羊腩的時候，沾上一些辣腐乳，份外惹味。 想知澳門羊腩煲必食推介，可以到 【Macau Best】驅寒暖胃！澳門3間冬天滋味羊腩煲推介！ 了解更多。 火鍋 - 食物款式多，湯底要講究，拾下拾下最過癮。 不下於羊腩煲受歡迎程度的「火鍋」。其吸引之處就是食材種類和湯底款式選擇多，有多種創意組合配搭。食物份量也可以自由控制，不怕浪費食物。因為要食得安全，所以有些食材要多花點時間等待煮熟食材，不過也是值得的。想食得健康一些，記緊先放蔬菜，然後才放肉類。 圖片來源：OpenRice 澳門也有不少高人氣的火鍋店，想看推薦可以到 【Macau Best】食完回味，澳門5間新派/特色火鍋店推介！ 了解。 煲仔飯 - 飯桶們冬天最愛，香脆飯焦超好吃。 採用細瓦煲的「煲仔飯」先在煲底放好已經洗好的白米份量，然後在白米上放置不同已經處理妥當的食材，例如：臘腸、香菇、滑雞、牛肉、排骨、鹹魚或黃繕等。蓋上煲蓋，放在炭爐上以炭火煮至煮透。進食前先在煲仔飯上均勻地淋上豉油，再適當地攪勻，熱呼呼的煲仔飯送入口中，隨即把體內的細胞和血液温暖起來。一煲好食的煲仔飯，它的飯焦是香脆而不會太硬。連飯焦一起食，惹味又滿足。 圖片來源：小紅書、https://timmyblog.cc/ 更多澳門馳名煲仔飯推介，請到 【Macau Best】冬日暖粒粒！澳門3間特式煲仔飯 瀏覽更多。 酸辣粉 - 刺激又開胃，配搭多多，愛辣人士的最愛 起源於中國四川的「酸辣粉」，特點是著多重於麻、辣、鮮、香和酸。湯底是以泡椒、辣椒、生薑、大蒜、八角、大䓤、小茴香、香茅草等多種香料，以不同份量配搭而成，口味較重。主食方面可選擇米線、薯粉、細麵、王子麵或拉麵，而且食客可自行選擇適合的辣、酸和麻度。最後選擇個人喜歡的配菜如牛肉、豬、鴨血、大腸、餛飩等。當然不少得加上酸菜，入口更加開胃。 圖片來源：IG@yummyinhualien 酸辣粉在澳門已經開成行成巿，想知有甚麼好推介，不妨到 【Macau Best】令愛辣人士垂涎三尺，澳門5間酸辣粉推介！ 了解。 燒肉 - 啤酒配燒肉，忘記所有煩惱。 工作過後，沒有甚麼比來碟燒肉和喝口手工啤酒更能夠舒緩工作壓力。在爐上放上鐵絲網或鐵板，然後把生肉逐塊放在爐上燒，聽著「嘶嘶」聲，一會兒就煮熟。趁還是熱的時候把肉放入口中，入口即溶，熱力傳送至每一個細胞，令身體充滿能量，人生一大享受。 圖片來源：叢林 Facebook 澳門燒肉店隨處可見，不想中伏就請到 【Macau Best】食肉獸最愛，5間澳門高質燒肉店推介！ 看精選推介啦！ 泰國菜 - 香味濃郁，令人難以抗拒 有些外國菜式一說起來就知道很温暖，譬如泰國的冬陰公湯、咖喱蟹、叻沙等。用汁料來撈飯、撈粉或用白麵包沾一起來食，簡單又好味。而且用料豐富，一上枱就聞到濃濃香料氣味，胃口大增，令人急不及待馬上起筷。 圖片來源：泰皇宮 更多澳門泰國菜餐廳介紹，請到 【Macau Best】泰好味！精選5間澳門私心泰國餐廳！ 了解更多。 印度菜 - 印度咖喱配薄餅無得輸 除了泰國菜，印度菜的印度咖喱也很出名和刺激，用來撈飯或用薄餅沾上一些咖喱一定無得輸，不過不是所有印度咖喱都是辛辣的。咖喱的顏色也有不同：有黃咖喱、綠咖喱、紅咖喱。除此之外，印度咖喱角、印度爐烤雞、瓦達包也是不可錯過的著名印度小吃。 圖片來源：Taste of India Macau Facebook 專頁 印度菜餐廳在澳門並不常見，不過小編亦都準備好這篇文章 【Macau Best】印度咖喱配薄餅超好味！澳門6間精選印度菜餐廳 給大家作參考。 豆腐花 - 香甜滑溜又抵食，配薑汁最驅寒 適合大部分人士進食的豆腐花容易入口，香甜滑溜，價錢便宜，可熱食或凍食。冬天的時候來一碗熱呼呼的豆腐花作為甜品就最好不過，再加一些店家自家製的薑糖水來驅走寒氣，必定能讓身體暖和起來。 圖片來源：Frankie Chan Facebook 雖然李康記豆腐花已經榮休，不過澳門還有一些隱世豆腐花店，想知詳細請到 【Macau Best】香甜滑溜豆腐花逐個捉！澳門5間必食人氣豆腐花精選推介 了解更多。 中式糖水 - CP值高、款式多、宵夜必食 芝麻糊、紅豆沙、腐竹雞蛋糖水、喳咋湯丸等都是耳熟能詳的中式糖水。不但價錢相宜，而且選擇款式多，也有一些無「薑」的中式糖水。最重要的是快捷方便，點選後就好快見到一碗既美味又熱呼呼的糖水端在您面前，迅速享用並驅走寒氣。亦可買材料回家煲，非常簡單易做。 圖片來源：Frankie Chan Facebook 澳門有不少高CP值的糖水鋪，想看推介請到 【Macau Best】甜到入心！澳門5間糖水鋪大推薦 瀏覽更多。 （以上圖片均為網上轉載並列名出處，如有侵權請告知刪除。） 推薦閱讀：【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 作者：IronMan

海洋之魅第六章。從來自世界各地的美味中體驗藝術。澳門瑞吉酒店雅舍餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2020-12-09

蘇蘇之前試過雅舍餐廳的海洋之魅第五章，感覺是用味覺環遊世界，十分喜歡。原來在11月他們已經推出了第六章，知道後立即安排時間再去試一試。 雅舍餐廳自去年開始推出「海洋之魅」特色晚膳套餐，首五章皆得到大眾的熱烈好評，最新推出的「海洋之魅 - 第六章」中，行政助理總廚Michele繼續搜羅多款時令優質海鮮，精心設計出新一輪八道菜的菜單。 這款法國有機無酒精麝香香檳Le Petit Béret，深得蘇蘇的心，每次來雅舍用餐都不忘點一杯配餐。 那麝香葡萄、濃菠蘿、佛手柑、玫瑰花和茉莉花的清新花香，與氣泡融合在一起，突出了清新的果香，有層次感，亦有餘韻。 餐前麵包 雅舍的麵包選擇不少，每晚都會準備給客人享用，重點是很好吃，但千萬別吃太多，以免吃不下後面的菜式。 每一日，大廚都會安排一點小驚喜，精選特製一些歡迎小食給到來的客人。 而這一次的有瑞吉酒吧著名的血腥瑪麗關係版白色血腥瑪麗、充滿果香的牛油果芒果塔配三文魚籽和酥脆的天婦羅日本大葉配海膽醬。 法國布列塔尼鱒魚 當這道送上枱面時，蘇蘇真的沒有想像會是這個模樣的，不過真的很漂亮呢，猶如水晶球一樣。配搭 醋漬醃制、芒果酸辣醬、茴香、檸檬奶油、柚子果凍，十分有新意。 波士頓龍蝦 龍蝦肉質鮮甜，搭配煙燻雅枝竹、時令的黑松露和鮮嫩的蘆筍等食材，整盆菜式十分清新，口感鮮嫩彈牙。 生蠔及閃光鱘魚子醬 採用法國傳統奧克松著名的洋蔥做的熱湯，以慢火將其烤至淡淡的焦糖色，配以新鮮生蠔和被譽為的閃光鱘魚子醬作點綴，魚子醬粒粒皆圓潤飽滿，每一口都是回憶。 西班牙Balfegó 藍鰭吞拿魚 藍鰭吞拿魚在西班牙擁有崇高的地位，肉質柔嫩細膩，配塔賈斯卡橄欖及鳀魚青醬，令香氣溢滿唇齒。而手工特製意大利火山形意粉及意大利軟芝士，則可襯托出藍鰭吞拿魚油潤而軟滑的細膩口感。 日本金目鯛 很像一幅畫的菜式，味噌醃成的金目鯛再煎香，配以烤魚骨濃汁和葫蘆南瓜，別有一番的風味。 多佛比目魚 多佛比目魚絕對是套餐中的一大亮點，擺盆別出心裁，猶如藝術品一樣，搭配歐洲西芹頭、古斯米及優雅細膩的香檳醬汁，並以龍蒿油作點綴，整道菜式充滿豐富色彩。 大廚為了豐富口感，烹調期間在魚中加入了蘑菇、純正的第戎芥末醬及新鮮松露，彰顯出比目魚嫩滑的優點。 清酒蜜瓜 看見菜單時以為它是一片片的蜜瓜，原來大廚已經將蜜瓜做成冰碎，配以清酒、梨和希臘乳酪泡沫同吃，十分清甜，口腔又清新，蘇蘇很想安歌啊! 義大利油畫 很漂亮的藝術品耶，畫筆下就是以濃郁的黑巧克力為主調，伴以時令的香甜栗子及清爽的柿子果醬，平衡黑巧克力的酸度和苦味，加上自家浸製的黑核桃咖啡焦糖威士卡，為整個海上之旅畫上完美的句號。 「海洋之魅 — 第六章」六道菜晚膳套餐供應日期由即日起至12月31日，價格每位澳門幣888+*元，搭配優質美酒晚膳套餐價格則是每位澳門幣1,288+*元。 雅舍餐廳 Manor 地址: 澳門金光大道瑞吉酒店1樓 電話: +853 2882 8898 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 臺灣痞客邦 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

來一趟環遊美食摘星之旅。澳門新濠鋒酒店
澳城餐飲
蘇蘇・2019-04-02

要數澳門酒店在國內國外獲獎無數的，其中一間就非新濠鋒酒店莫屬，這酒店比其他酒店低調，但服務和餐廳的品質確實好評，最近他們的酒店及水療再次榮膺《福布斯旅遊指南》五星美譽，為亞洲僅五間連續十年或以上榮獲此項殊榮的酒店。 很多人對美食的好奇度甚高，蘇蘇亦然，想知道新濠鋒酒店的經典和最新菜單是什麼，就不如來一趟美食摘星之旅，在環抱澳門半島迷人的餐廳景致下，用味覺感受不同國界的美食。 澳門著名的奧羅拉地中海餐廳，於2016至今獲得推介，眾所周知他們採用的都是頂級食材，大廚更為歷久彌新的傳統食譜註入創新意念，往往都會讓蘇蘇有驚喜。 美食要有美酒陪襯才感覺完滿，奧羅拉其中一大特色，就是藏酒量豐富，酒窖珍藏了超過700款美酒，涵蓋意大利主要產區，同時亦包括不少來自法國和葡萄牙的，還有1945年至2005年的Chateau Latour 系列。輕輕晃動酒杯，細味獨特美食，享受工作後的寫意愉快，真是人生一大樂事。 眾所周知，蘇蘇是麵包控，酒店餐廳的麵包大多是水準甚高，怎可以錯過。 盧瓦爾白蘆筍 蜘蛛蟹、佛手柑、奧賽佳、白魚子醬、海膽泡沫 想不到有機會品嚐珍貴的特級白鱘龍魚籽醬，澳門不是很多餐廳會供應這個的。白蘆筍十分清甜，配上不同的配料口感更豐富，最特別的是其中的白蘆筍上面放的是綠茶曲奇，看見時感覺怪怪的，但吃過之後是意想不到的好味道。 法國小雲吞 糖漬洋蔥、鵪鶉蛋、新鮮羊肚菌、冬季黑松露 小雲吞的餡料是頂級牛肉未和鵪鶉蛋，大廚就在蘇蘇面前即席將原個黑松露刨片，那股香氣撲鼻而來，讓人有急不及待的衝動將他們放在口中呢。 新濠鋒的天婦羅專門店是日本以外的唯一分店，總廚野口武則先生曾跟隨日本現任主理人橋井良彰先生學習十年之久，自2010年起至今榮獲《米芝蓮指南香港澳門》推介。 大廚就在我們面前製作美食，他面前那個玫瑰金色的半圓形是炸鍋，他正在製作餐廳的招牌菜式。 香柏松葉包天婦羅鯖魚 先將那來自日本的鯖魚肉以天婦羅做法再用香柏松葉包著拿去煙燻，那散發著淡淡松葉香的魚肉實在誘人，口感微脆嫩軟。 天婦羅鹿兒島A5和牛柳配北海道海膽 由鹿兒島空運而來的A5和牛柳肉質鮮嫩，再以味道鮮甜的北海道海膽伴食，真是太讚了。 日本甘鯛配三文魚籽醬及柚子皮 用薄薄的炸漿包裹著日本甘鯛略略炸熟後再加上三文魚籽醬，大廚看見蘇蘇拿著相機，催促我快點拍快點吃，因為在上盤後10 秒鐘內食用是最好的時機，我豈敢不聽話。 「帝影樓」是米芝蓮星級中餐廳，薈萃傳統精髓與創意，賦予高級粵菜全新定義，更榮獲權威葡萄酒雜誌 Wine Spectator 最佳優質獎。 蘋果木煙熏黑豚叉燒 帝影樓的招牌叉燒是來自西班牙黑豚的頸部和肩部之間的柳肉，特點是肥瘦均勻，口感爽嫩，更有淡淡的蘋果木香。 日本海參釀花竹蝦膠配西蘭花苗 從日本空運而來的純野生海參，被稱為「海中的寶石」，含有多種微量元素和有益礦物質，肉質肥厚，口感爽滑，調味也出色。 秘製上海麵配紅燒澳大利亞牛肉肋骨 將牛肉略煎焦黃再燉煮，這樣就可以鎖住肉汁，口感軟嫩，味道更深入了牛肉內層，再用醬汁伴上海麵同吃，滋味。 最新的就是點心，你不要以為看見春卷、叉燒酥以為是鹹的，其實全部都是甜點，真是十分精緻。 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【中國。陽朔。高鐵行】├住宿┤ 陽朔四季雲棲度假酒店（Four Season Fairyland Hotel）~ 每個房間都尊享管家服務
走遍世界
80後愛旅行✈️・2022-03-18

「陽朔四季雲棲度假酒店」 (阳朔四季云栖度假酒店) 是一間為於陽朔驥馬村的度假酒店， 驥馬村位處風景秀麗的遇龍河國家度假區，酒店依山而建，遠離城市喧囂。 （網絡照片） 酒店設計盡力展現陽朔山水風光，進酒店後就看到一道開圓洞的屏風門，透過中空的圓洞可以看到酒店外的山水。 來到郊外地方，就是地方夠大，佔地夠大。 酒店大堂跟市區酒店跟本不能相比，一個字，大！ 黑白的配搭，加上一大幅的山水畫，整個環境讓人覺得很愜意 通過大堂我們來到酒店後院參觀，酒店擁有靠山泳池、觀景餐廳、兒童樂園、多功能會議室等， 不用出門都可以在酒店享受一整天。 後院貫徹了山和水的設計 「兒童樂園」和「多功能會議室」 「兒童樂園」 泳池旁邊的涼亭，當天晚上我們就是在這享用BBQ 大餐　文章後面會介紹～ 我入住的是「四季 ‧ 沐山雙床房」 費用包括了 下午茶、晚安甜品、迷你吧 和 早餐 房間內擁有一個比例不太對的衛浴空間 房間不算小，配上了一個超大空間感的衛浴空間，其實也蠻舒服的... 浴室一角有浴缸，泡個澡可以把一日疲勞盡洗。 另一邊是乾濕分離的洗澡和廁所空間 旁邊有一個衣帽間位置 在房間看出去與悠悠山谷對望，非常寫意。 來到陽朔當地人基本都不會用水龍頭開出來的水來煲煮，應該是喉管老化的問題， 酒店也附送了瓶裝水，並建議用瓶裝水來煲煮熱水。 上面有提過，酒店有附送下午茶，時間是14:30-16:00，這個時間正直是出門玩耍的時間 除非真的整天待在酒店，不然應該都是沒法享用。 我們就住了兩天都沒機會享用，但是...酒店還有一個貼心的服務， 就是每晚都會為住客送上「晚安甜品」，就是糖水！！ 第一晚是「桂花燕麥黑米」 第二晚是「桃膠銀耳紅棗」，糖水都是被盛在保溫壺裡面，而且份量很夠。 這種小細節就看出酒店的用心 而「陽朔四季雲棲度假酒店」一大賣點就是管家服務。 每個住客都可以享用酒店的管家服務，從行程、租車、叫車等，旅程中的任何問題，基本上他們都可以為你解決！ 另外，因為這是一間風景酒店，當然離市區有點小距離。所以酒店提供從酒店來回陽朔西街（就是陽朔最旺的地方）的免費穿梭巴士服務， 只要提前跟櫃檯，或是通知管家就可以囉～ 由酒店來回陽朔西街大約15分鐘車程 酒店早餐有中式西式，種類跟大型酒店來比當然不是非常多，但是該有的都有！ 個人習慣吃麵包做早餐 但來到桂林／陽朔都知道當地一天三餐都會有桂林米粉，酒店也不例外！如果想試當地桂林米粉這裡也有。 之前在桂林／陽朔已經吃過幾頓桂林米粉，真的很好吃！！ 來桂林／陽朔的朋友千萬不要錯過！ 酒店餐廳除了室內位置，還可以推門出去室外桌子！ 來到「陽朔四季雲棲度假酒店」當然要坐外面，親親大自然欣賞秀麗的風景 上面有提過，我在池畔享用BBQ 套餐！ 這次來陽朔逗留兩個晚上，有一天當然要到西街感受一下陽朔的夜生活， 但有一個晚上我不想太頻撲，晚上想在酒店休息一下，所以訂酒店的時候就留意哪一間酒店有特色晚餐， 結果就看到「陽朔四季雲棲度假酒店」有池畔BBQ，就馬上訂了 池畔BBQ是另外收費的，預訂的時候管家會給你選想在前門的位置還是後門的位置。 前門的位置大概是早上吃早餐的地方附近，後門就是池畔了啦！ 那我當然就選了池畔 工作人員不會預先在食物都放到桌上，而是等坐下了才一盤盤端出來，這樣也比較衛生 肉和菜都有很多，基本上４個人都夠吃的... 陽朔四季雲棲度假酒店 陽朔四季雲棲度假酒店：遇龍河景區驥馬村33號

出走上海。座落蘇州河畔與眾名人欣賞同一景觀。奢華優雅的上海蘇寧寶麗嘉酒店
旅遊情報
蘇蘇・2019-12-15

人生總是有很多意想不到的事，想不到這趟上海之旅已經不是初衷，想不到這次會遇上澳門超級颱風而被迫延遲兩天回來，想不到入住酒店可以與周杰倫、梁朝偉、湯唯等名人欣賞同一景觀，真是意想不到。 座落於上海蘇州河畔的蘇寧寶麗嘉酒店 (Bellagio) 是在2018年1月正式開業，是中國第一家，也是全球第二家的寶麗嘉飯店，因為由蘇寧集團與美高梅集團攜手打造的，故被命名為上海蘇寧寶麗嘉酒店 Bellagio Shanghai。 酒店樓高10層，共有162個房間，提供7種房型包括豪華客房、豪華江景客房、豪華露台客房、豪華露台江景客房、豪華套房、行政套房和總統套房。 酒店的安排十分到位，一早已經安排了酒店貴賓車來接蘇蘇，司機很專業又有禮貌，接待人員也十分細心，一下車門僮已經快速的處理我的行李，大堂經理和公關已經在等候，那個賓至如歸的感覺到現在蘇蘇還記得。 門口那座獅子真是氣勢不凡，看見它讓蘇蘇想起美高梅酒店，其實兩家酒店是有關連的，寶麗嘉酒店Bellagio 是美高梅集團旗下的品牌之一，所以酒店入口仍是會有該集團的獅子作為標誌，水池在晚上的時候還會發放不同顏色的燈光，讓獅子增添了多分燦爛。 走進酒店大堂，裝潢奢華而不失品味，選用的大都是進口的大理石和水晶燈配上玻璃和金屬，感覺十分高貴。 辦妥入住手續後，服務生幫忙將行李送去房間，我們就在大堂旁邊的酒廊吃個下午茶。 門口的牆壁上用黑白玫瑰花砌了一幅花牆來，餐廳內的牆壁有部分是用皮革包裹的，我們選了一個靠窗的位置，環境漂亮，座位舒適，在這裡吃下午茶，有如貴賓的享受，想讚一下服務員，親切又有禮貌，而且懂得盡量避免打擾客人，退得遠遠的，但當需要她們時，又可以很快過來提供服務，讚!! 這裡主要提供簡單的餐點，如沙拉、蛋糕、三文治等，還有下午茶套餐，我們就來一客二人的下午茶餐吧。 很漂亮吧，看見的時候，心中的食指已經大動。 重點要說一下，英式鬆餅非常好吃! 吃飽了，當然要先走一走幫助消化一下，看看酒店隨時放在大堂、走廊的藝術品。 還有水療中心、桑拿浴室、健身中心和室內游泳池。 最後我們來到2樓的宴會廳。 一踏進去蘇蘇被前面那270度的3面環繞巨型LED螢幕完全吸引了視線，這麼大的螢幕，畫面非常清晰，解象度非常高，還有挑高的樓層(應該有3或4層樓高吧)，配合大理石地板，很美，有灰姑娘置身於皇宮宴會廳之中的感覺。 畫面慢慢的不停的在轉換，每一幅都很美，蘇蘇看了一遍又一遍，看了很久，最很忍不住將喜歡的拍下來。但這個只是前堂，真正的宴會廳在裡面呢，不過這一次沒有機會參觀，下次一定要去看看。 看完這個之後是時候回房間休息了，打開門時我只看見房間很深，面積一定不小。遠遠看見我的行李已經靜靜的放在行李架上。 房間走廊都是玻璃，近門口也放了藝術品，走進一點的右邊是衣帽間、化妝間和衛生間，不過我們先來看看房間，房間的面積真的不少，燈光柔和，十分寬敞舒服。 雙人床十分寬敞，聽說床褥是席夢思的，不過席夢思都有很多級別的，蘇蘇相信是高等級的，因為睡在上面感覺軟硬適中，真的很舒服。 近陽台的位置有一張又大又舒服的梳化，窩在這裡看書玩手機吃東西都很舒服，每一次出行都需要帶電腦的蘇蘇，書枱真的非常重要，這裡的沒有讓我失望。 平面電視就放在床的對面，位置剛好。 再走出陽台看看，有超棒的景觀，前面是蘇洲河，一邊是浦東的東方明珠塔，一邊是歷史悠久的郵政博物館，還可以看到外灘和外白渡橋。 忍不住跟美麗的景觀自拍一張，後來有人告訴我，不少明星名人也拍了一張這樣的照片，真的嗎? 回到房間再仔細看看，在枱上有水果和甜點，還有一部可找到酒店各類資訊、可控制房間內設備和點餐的iPad。 種類齊全又別具一格的迷你吧，其中有Nespresso的商用咖啡機，品質與家用的是有分別的，在早上起床後來一杯香濃的咖啡在陽台中坐坐，是一件多麼愉快的事。 剛才說房間走廊的右邊就是衣帽間、化妝間和衛生間。走進去發現裝潢奢華典雅外，設備非常齊全。 浴袍、拖鞋和個人護理用品一應俱全，浴缸旁邊有花灑是一件非常方便的事，還有是雙洗臉盤，而個人護理用品是來自澳洲天然護膚品牌Biology。 人有點睏，先去休息一會。 醒來的時候已經是晚上8時了，走出陽台看看，眼前的美景真是讓蘇蘇驚豔，很美的蘇州河畔、很美的東方明珠塔、很美的夜景。吃晚飯後拿著酒杯看看美景也是樂事。 肚子已經在抗議了，忍不住要出外走走，酒店位置十分優越，附近很多不用打車就可以去逛的地方，離開酒店步行約3分鐘就已經可以看到漂亮的街景，附近的建築都充滿藝術性，加上柔和的燈光很漂亮。其實從這裡步行去南京路步行街不用10分鐘的，所以蘇蘇這晚就去步行街逛逛和吃一點地道的小吃如小籠包、餃子等等。 一夜好眠，床很舒服，空調非常安靜而且不會乾燥，聽說酒店的早餐是非常高質的，睡醒之後立即梳洗預備吃早餐去。 早餐就在2樓的全日餐廳 Café Bellagio。 裝潢與大堂和房間貫徹始終，座位舒適，距離感也很好。 原來這裡的早餐主要以半自助餐形式供應的，主食是現點現做，讓食物質素更有保證。我們點了Benedict 班尼迪克蛋、牛油果吐司配水波蛋和上海風味蛋餅。 可能因為在上海的關係，蘇蘇對風味蛋餅最有印象，這是上海人一道很傳統的早餐，來到上海一定要試試，蛋餅口感脆脆的，裡面有蔥、榨菜、香菜和甜醬，很好吃的。 除了主菜，其他食物以自助餐式提供，種類十分豐富，包括新鮮果汁、新鮮水果、中式涼拌菜、各類冷切肉、芝士、麥片、中西式糕點和麵包等，還有現煮的各類麵食和粥品…… 當然，蘇蘇只拿了足夠自己吃的份量，因為蘇蘇經常提醒自己，吃東西時千萬切忌「眼寬肚窄」做『大嘥鬼』，因為做人惜飲惜食才會有福氣。 其實已經拿了不少了，最愛那甜甜的鳳梨、大大粒的雲吞和煙燻鮭魚片，超好吃。 還有這美景相伴，單是這個早餐，已經有回來的理由。 吃飽之後回房間檢查電郵、寫寫信、再窩在梳化看看雜誌，很想說，趟在這張梳化看著天花板想想事情真的很舒服，我竟然趟在這裡超過兩小時而不自知。 你們會認為我困在酒店很悶嗎? 其實一點也不會，如果酒店是舒適的，可以有這種時間讓我從那繁忙的生活裡暫停下來為心靈和精神充電，前面的路會更容易走的。 吃午飯時間到了，就算如何想休息，不管發生什麼事，飯總是要吃的。 嘉府壹號 餐廳就在酒店的地面層，提供的是上海菜和粵菜，蟹粉小籠包是必點的，因為蘇蘇很喜歡吃，我們再點了蘇北鹹雞拌舟山海蜇和撈汁雲南小瓜，前者鹹香爽滑，後者爽脆清甜。 朋友提到龍蝦湯西施海鮮泡飯和嘉廚溏心鴿蛋紅燒肉也是這餐廳必點的，龍蝦湯鮮味又濃郁，蝦肉新鮮，米飯粒粒分明，加上蘇蘇很喜歡的脆米，有多重口感，很好吃。嘉廚溏心鴿蛋紅燒肉一點也不油膩，色澤紅亮誘人，肉質鮮嫩、肥瘦相間，下次要再回來吃。 總括來說，上海蘇寧寶麗嘉酒店整體都是華麗幽雅的，地點鬧中取靜，無論是去景點抑或機場的交通都很方便。房間寬敞，景觀怡人，無論是泳池、健身房抑或水療服務都很優質，早晨自助餐物超所值，而且服務人員都很專業，還有在現今年代最重要的是WiFi 在酒店範圍內是免費使用的，今次真的是一個很讚的體驗。 上海蘇寧寶麗嘉酒店 地址：上海虹口區北蘇州路188号 電話：400 118 1585 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【澳門】※行山路線※ 大潭山步行徑 ~ 登上氹仔最高點 另一角度的澳門夜景
生活在我城
80後愛旅行✈️・2020-11-22

炎炎夏日過去了，可以繼續行山的秋高氣爽的天氣又來了！ 繼之前春天去過的路環黑沙龍爪海岸徑、路環健康徑 / 路環步行徑、黑沙水庫家樂徑 及 金像步行徑之外， 這次又去了一條新的步行徑，是位於氹仔的「大潭山步行徑」。 「大潭山步行徑」位於氹仔東面的大潭山郊野公園內，全長約4000米， 除主徑外，亦有多條各具特色的支徑，例如“自然教育徑”、“生態漫遊徑”、“踏板健身徑”。 而這條步行徑最特別之處是，可以到達「氹仔最高點」這個地標！ 這次我從龍環葡韻，使用大潭山斜行升降機 不花力氣就到達 大潭山瞭望台， 再由這裡按著標示走到「大潭山步行徑」，正式出發。 由Ｔ４的位置開始 ～ 一出發就見到這個路牌，一時年少輕狂（其實也不年輕）就決定直衝向「氹仔最高點」 這個決定令我隔天起床時直接腿軟 講明是最高點，當然少不了一直爬樓梯。 當你跟我一樣，以為上完樓梯就到氹仔最高點了嗎？ 少年～你太年輕了！！！現在才走到 ↓ 這個位置 離「氹仔最高點」還很遠啊！！ 還好已經到平路了，可以舒緩一下。 到達「氹仔最高點」前的最後一段樓梯了～ 我！到！了！！！ 海拔159.2米的「氹仔最高點」！！！ 由一開始出發的地方走到這裡，花了大概半小時 離開「氹仔最高點」後，繼續走「大潭山步行徑」 對比剛剛的路況，之後的路都是輕鬆的走～ 沿海部份可以看到連接澳門和氹仔的「友誼大橋」 山上有個小角落長滿了秋天的打卡代表 - 芒草 來到這裡我們決定往較長路線的一方走~ 在Ｔ３附近看到有一條樓梯往下走，就下去看看～ 下去後發現有一個水池。 據說這個小水池原是昔日儲備食水之用，後來改成原生魚類保育區，池中養有多種原生魚類如橫紋南鰍、擬平鰍等。 水池邊也有一條小徑，應該就是全長600米的「生態漫遊徑」。 上去走回原本的「大潭山步行徑」沒多久，就看到有一個涼亭。 沿路走要走一圈的話，到Ｔ１的地方要注意一下。 到了Ｔ１位置是要先離開步行徑，走到對面馬路，再接回Ｔ１ａ才能繼續走。 來到對面馬路的Ｔ１ａ 這邊看到的是路氹區的城市景觀 疫情下機場停機坪只有一架飛機　跑道上也沒有飛機在升降 （好想有正常飛機升降啊） 埋沒在草叢中的「棺材石」，這塊奇石確實石如其名，彎彎翹起。 這就是耗資百億澳門元的輕軌，真的要仔細看看 我們由16:00開始行山，到現在是17:55分。 拍到這個東方拉斯維加斯亮燈前的一刻。 現在是18:05，是剛剛的10分鐘後，整個景色頓時變了夜景了！ 秋冬天黑的比較早，行山時大家要注意時間啊！ 講真，真的很少有機會可以在這個角度看到澳門的夜景。 雖然在這個角度看到澳門的夜景真的很美，我也很興奮。 但其實走到最後段時真的完全是天黑，整條步行徑都沒有街燈的！ 盡量一定要在入黑前下山，始終安全第一最重要！ 大潭山步行徑 大潭山步行徑：氹仔大潭山天文斜路及司徒澤雄神父馬路及雞頸馬路 https://nature.iam.gov.mo/c/trails/detail/951d9459-3c93-477a-ae38-a908fb725a06 檢視較大的地圖

時支與日支子午相沖，與子女關係不好
宗教玄學
熊神進・2025-06-01

#八字課程學生功課 (已獲得這位學生同意刊登功課，謝謝) 題目：請分析一下他跟父母的關係，以及他一生要注意什麽，請給他一些指引。 癸醜年 壬戌月 壬子日 庚子時 學生解答如下： 日主壬水，月令爲成，成藏戊辛丁，日主不得令。年支醜土，藏已癸辛，日主壬水與藏幹癸同爲水，時支子藏癸水，日主得地。整個八字有1個金，4個水，日主得勢。日主慮于身弱稍强的狀熊。 年柱分析:癸水劫財坐醜土，醜土內藏已癸辛，主氣已土爲正官，兄弟姐妹多，家境不好，長輩管教格，令日主受默。 月柱分析:王水比肩坐戌土，戌土內藏戊辛丁，主氣戊土爲七殺，人際關係複雜，易與人産生矛盾，沒有貴人相助，月幹爲比肩，與父關係良好，又月支成輿日支午半合火，與母關係良好，土克水，母親會比父親强勢一些。而壬成在長生十二宮爲冠帶，日主會注重自己的外表，自尊心强。 日柱分析:王水坐午火，午藏丁戊，主氣丁火爲正財，男命以正財爲妻，日主身稍弱，可能取不到賢妻。 時柱分析:庚金偏印坐子水，子藏癸，癸水爲劫財，偏印生旺劫財，晚年財運差，又時支與日支子午相沖，與子女關係不好。 日主無正印，以庚金偏印爲母，51歲後已火主氣丙火爲偏財，偏財克偏印，母親可能會生病。 日主天干比劫旺，日主壬水，水主智慧，但太多會想得太多，偏向負面思考，比較大男人，愛面子。而比劫多，與妻感情不好，又或妻會比人劫去。 41歲後，午運，午藏丁火，丁爲正財，會有可能結婚，46歲丁巳大運，2022王寅年，王丁合，正財即妻子會被合去，有機會離婚。 建議日主多比肩，小心身邊的小人，不要說人是非，修心養性，多做善事，布施。 熊神進老師批改作業如下： 謝謝。 這份作業展示了對八字的深入分析，涵蓋了年柱、月柱、日柱和時柱的詳細解釋。你能够將八字的各個元素與父母的關係及個人發展相連結，體現出一定的八字學知識。然而，部分表達略顯不够清晰，還需要進一步精煉和加强。 建議： 可以考慮使用小標題來區分每一部分的分析，例如「年柱分析」、「月柱分析」、「日柱分析」和「時柱分析」，這樣有助于讀者快速抓住重點。 某些句子結構較爲複雜，例如「年支醜土，藏已癸辛，主氣已土爲正官，兄弟姐妹多，家境不好，長輩管教格，令日主受默。」可以簡化爲「年支醜土藏癸辛，顯示兄弟姐妹多，家境不佳，長輩管教嚴格，影響日主成長。」 增加一些經典的八字理論，例如「水多而智慧生，過多則思慮繁重」等，來加强論述的深度和專業性。 年柱分析中，癸水劫財坐醜土，兄弟姐妹多，且家境相對困難，這符合「劫財克官」的理論，表明日主在成長過程中可能面臨資源的競爭與限制。這也提示日主在與兄弟姐妹的關係上，需多一些包容與理解。 月柱分析中王水比肩坐戌土，表明與父親的關係良好，但戌土藏的戊土七殺顯示出人際關係的複雜性，可能導致日主在社交中較爲困擾。與母親的强勢相對應，可能使得日主在家庭中感受到壓力，這一點需特別注意。 日柱分析中日主壬水坐午火，顯示出對于妻子的期望（以正財爲妻），但因日主身弱，可能難以找到理想的伴侶。這提醒日主在選擇伴侶時應更加謹慎，幷注重性格的契合。 時柱分析中庚金偏印的出現，顯示出對母親的依賴，但偏印也可能帶來財運的波動，特別是在晚年時期。此時，日主應關注母親的健康，幷尋求平衡。 整體而言，這份作業對八字的分析展現了良好的理解，然而在表達上還需精煉。透過清晰的結構、深入的理論引用和具體的建議，將能進一步提升作業的質量。

重入膠坑4 | 走線滲線的選擇
手機‧電玩
MacauYeah・2025-02-14

重入膠坑將近大半年，筆者陸逐實驗了過去不敢做的東西。前幾次就分享了剪鉗、打磨、補色的心得，時代真的一直在變，很多東西已經不需要大師級就可以動手做，而且有一定美觀效果。 例如薄刃剪+打磨+消光漆，已經一定程度可以淡化水口。用不著全上色，也就意味著普通人做個後樓梯勇士噴噴消光就可以了，其餘都是室內一般環境可以操作。當然打磨部份可能要加水，才能減少對健康的影響。 又例如補色方面，很多水性馬克筆可以選擇，軟筆頭可以大面積筆塗，很多品牌還是無味無臭，家裏隨時可以使用。相較以前動不動要用溶劑開油、洗筆，不方便且很大異味，水性馬克筆可謂極其方便。 這次筆者再來分享一下滲線和加深刻線的心得，希望退坑很久的淺度用戶們，有機會都可以試試這些簡單的操作，美化自己過去的作品。 2B鉛筆是神物 在十多年前，看教學，一定會教滲線筆和滲線液。滲線筆應該是那時候最易勾劃出立體感的工具。滲線筆其實是一些很幼細的油性馬克筆，但不論筆頭多幼細，走線時都嫌太粗了。所以筆者過去很長時間，都不滲線。但慢慢地，有網友提出了使用鉛筆勾線，一來隨手可得，二來勾錯也可以很容易擦了重來。 筆者試用過，大推這種做法。不過有兩點要注意的 筆頭要夠幼，走線勾線時才不會勾在坑的兩邊。平時寫字用的0.5是太粗了，那怕用畫面專用的0.3也是太粗了(也貴)。但其實我們可以自行手動磨尖筆頭，這樣才能上色到坑中間。不過磨尖了，代表筆頭很易斷，力度要很溫柔。 馬克筆上過色或上過消光漆的地方更易使用2B勾線。筆者未知確切原因，但感覺上是因為漆面不再原始膠面那麼光滑，質感更像A4紙張，2B筆跡更易留在模型表面。 加深刻線再滲線 在那個古早的過去，滲線液也是自行經法瑯漆稀釋調配。但現在就已經有現成的滲線液可以即開即用。某牌子的滲線液，其實也只是法瑯漆預先稀釋的成品，筆者也先針對這類滲線液做介紹。 這類滲線液是利用管線的毛細現象達到滲線效果，但為確保滲線液的流動性，模型原來的坑線需要先加深，而且在沒有消光漆的情況下使用。(如已使用消光，要重新噴光油，讓表面回復平滑，滲線後再重新消光)。這些都是教科書般的操作。 筆者想分享的，主要是刻線及滲線時機的部份。通常教科書是上色後再滲線，所以一般是假組、打磨、加深刻線、上色、滲線、保護漆(光油/消光)。但若我們只是素組補色，筆者就試行假組、補色、加深刻線、滲線、打磨、再補色、保護漆。 第一次的補色主要為大面積補色，補完後就進行刻線滲線動作，打磨要留在刻線之後，主要是因為刻線容錯率很低，不一小心就刻出界，打磨可以一定程度修補刻錯的地方。真的不行，就再少量補色。打磨過程也可能引起刮漆問題，再補色是必需要。 第一次大面積補色，若為淺色系列，可以用2B鉛筆直接走線勾線，不需要刻，減低出錯風險，劃出界也可以再補色。 水性馬克筆滲線 之前一直有講，水性油易被刮漆，但我們也可以反過來利用這點，直接用水性筆走線勾線。在沒有上色的部份，我們可以直接刻線，再用水性馬克筆走線。走完之後跟滲線液有少許差別，我們需要趁著水性油完全完乾之前，就用紙巾擦走多坑線周圍的部份。(但如果本身有上色，就只能回到2B鉛筆及滲線液的方向，這樣才不會出現擦走底色的問題。) 這個做法的好處是，我們顏色的選擇多了，也沒有法瑯漆X-20溶劑爆膠的風險。刻線部份依然會有出界問題，處理方式同前述一樣。 以下就是筆者運用上面所講的方式的實驗作品，右半是2B勾線及水性馬克筆滲線混合使用的效果，左半則是完全沒有塗裝/補色的狀態。

純文字圖案 | 懶人出圖工具
科技新知
MacauYeah・2024-09-20

早前，筆者就介紹過 Markdown / mdbook 等說明檔編寫工具，也分享過用於制於遊戲攻略時，如何加上插圖的情況。那怕是教學、說明、遊戲攻略，使用圖表的方式表達，的確有助於讀者理解。 在Markdown的技術上，圖文並茂是可以的，只是不太方便而已。以制作及修改的成本來講，出【圖】可能都不算最難，更麻煩的是管理。 怎樣教對？點開圖檔整個閱讀？。怎樣搜尋圖片，可以加附註嗎？更新後名字該怎樣取？ 老實講，如果可以，有些【圖】，直接經文字轉譯成圖表就最好。 mermaid Markdown 轉成圖，其實坊間早就有一些免費的工具，筆者選擇了 Github 也預設支援的 mermaid 。廢話不多說，直接送出 web 版的編輯工具。 https://mermaid.live/ mermaid 官網 使用它的好處 Github markdown 直接支援，mdbook經插件也可以使用。 易於編寫，也易於閱讀 有支援IT其他範疇的圖表，例如ER，State。 有支援更多其他範疇的圖表，例如gantt，mindmap。 使用它的問題 不支援手動調整位置，全部靠自動調整 ascii chart 若想要更多的位置掌控，其實我們可以回到過去BBS的年代，用文字方塊來砌圖。這個方法很有局限，但也不是完全不能用。 廢話不多說，直接送出 web 版的編輯工具。 https://asciiflow.com/#/ https://kirilllive.github.io/ASCII_Art_Paint/ascii_paint.html 可以選擇中文字符 使用它的好處 任意手繪圖表 使用它的問題 使用中文等字元，還要考慮是否等寛字型問題。 修改文字長度，邊界要重畫。 筆者有試過用來制作遊戲簡略地圖說明，這是比不斷截圖來要得更直觀。但限制就是不要在圖中加入文字，加入英數等符號就算了，再於其他地方加以解釋。如果我們必需在圖中使文字，我們就要控制輸出字型為等寛字型，例如使用【細明體】，就無問題了。不然就要全部使用中文字元(全型符號)，不要混合英數。 .-=. .:*%%+.:. :#%%%%%+#. :#%%%%%%%%%%*. .*%%%%%%%%%%%%%%%*+-.. .-%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%*:. .-%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%-. .=%%%%%%*=-::::::::::::::-=#%%#: :#%%*-:::::::::::::::::::::::-*%+. .*#=-:::::::::::--=========-::::-#+. .=#==-::::-=*%%%%%%%%%%%%%%%%%%=::-#-. .#*==--#%%%%%%%%%%%%%%%#..#%%%%%+::**. :#+==#%%%=.+%%%%%%%%%#-:**::+%%%#-:=--*= .-+#*=+%%#.=%+.+%%%%%%%#--====*%%%#-::::-*. :*====+%%%%#.-%%%%%%%%%%%%-:+%%%%%*::::-*: .*=====#%%%%%%%%%####%%%%%%%%%%%%*::-%+. .:##==#%%%%+-:::::::::::--===-::::##. .##====-::::::::::::=#-:::::::-##. .*%*====---==+**#*+=::::::::+%+. .-#%#+====-:-----::::::-+%%#:. :#%%%%#*+===---+*%%%%%*. ..:=#%%%%%%%%%%%%%+:. ..::---:...

【澳門】Angela's Cafe
生活在我城
80後愛旅行✈️・2023-08-28

Angela's Cafe 算是澳門人的集體回憶吧! 由八佰伴到新八佰伴，再搬到澳門博物館前地，到現在座落於葡京人酒店1樓內。 室內設計參照五、六十年代擺設，重現懷舊感覺。 進來後看到大堂酒廊，不用害怕，它的確是Angela's Cafe 也許是名字的改變 應該很多人像我一樣，喜歡去Angela's Cafe就是因為可以從自選菜單中自由配搭特色三文治、餡料、醬汁及伴菜，創作出自己口味的三文治。 餐廳還提供其實甜品 自己配搭特色三文治 葡京人酒店1樓L04舖 上午 9:00 – 晚上 7:00 注意: 客人需年滿十八歳或以上

澳門人工智能時代幼兒教育｜陳康妮：人為什麼要開車？
文化創意
陳康妮・2023-07-20

澳門人工智能時代的幼兒教育-無汽車未來並不只是夢想，人為什麼要開車？ 在人工智能（AI）的影響下，世界正面臨著前所未有的變革。AI不僅改變了我們的生活方式、工作方式和學習方式，也對我們的交通方式帶來了巨大的挑戰和機遇。隨著自動駕駛汽車、飛行汽車、共享汽車等新型交通工具的出現和發展，我們是否還需要開車呢？無汽車的未來是否可能實現呢？作為一個澳門教育家，我認為這些問題對於幼兒教育有著重要的啟示和意義。 首先，我們要認識到開車是一種文化現象，而不僅僅是一種技能或工具。開車反映了人們對於自由、控制、身份、社會地位等價值觀的追求和表達。開車也是一種情感和情感的體驗，可以帶來快樂、興奮、放鬆、挫折、憤怒等不同的心理狀態。開車還是一種社會和社會的活動，可以促進人與人之間的交流、合作、競爭和衝突。因此，開車不僅涉及到知識、技能和態度，也涉及到價值觀、情感和社會性。 其次，我們要意識到開車是一種有限資源和有成本的選擇，而不是一種無限權利和無責任的行為。開車需要消耗能源、空間、時間和金錢，同時也會產生污染、擁堵、事故和噪音等負面影響。開車不僅影響了個人的健康、安全和福祉，也影響了社會的可持續發展和公平正義。因此，開車不僅需要考慮到個人的需求和利益，也需要考慮到社會的需求和利益。 最後，我們要預見到開車是一種可變化和可替代的選項，而不是一種固定和必然的命運。隨著科技的進步和社會的變遷，開車將面臨更多的挑戰和競爭，也將出現更多的機會和可能。開車將不再是一種單一和統一的模式，而是一種多元和個性的方式。開車將不再是一種必要和唯一的手段，而是一種選擇和偏好的表現。因此，開車不僅需要適應和創新，也需要開放和多元。 基於以上的分析，我認為在人工智能時代，應該從以下幾個方面培養幼兒對於開車的正確認識和態度： 培養幼兒對於開車的文化意識和批判思維，讓他們了解開車的歷史、現狀和未來，以及開車對於個人和社會的意義和影響。讓他們學會從多角度和多層次分析和評價開車的價值觀、情感和社會性。 培養幼兒對於開車的責任感和公民意識，讓他們明白開車的成本和後果，以及開車對於環境、資源和公共利益的影響。讓他們學會從個人和社會的角度衡量和平衡開車的需求和利益。 培養幼兒對於開車的創造力和想像力，讓他們探索開車的變化和可能，以及開車的機會和挑戰。讓他們學會從過去和現在到未來，從現實和理想到夢想，設計和創造自己喜歡的開車方式。 在人工智能時代，無汽車未來並不只是夢想，而是一種可期待和可實現的願景。我們作為幼兒教育者，應該引導幼兒正確地看待開車這一文化現象，並培養他們成為有文化素養、有社會責任、有創新精神的未來公民。 陳康妮Miss Connie Chan專注於教育(人工智能/家庭教育/生涯規劃/創新創業/幼兒教育）英國倫敦大學心理學學士澳洲墨爾本大學教育管理學碩士大學講師澳門資深教育學者澳門教育專欄作家澳門教育學作家：澳門教育創新澳門兒童文學作家澳門斷捨離學會主席

【CTM x hmvod 星級娛家】新客戶首月免費睇 #hmvod 恐怖電影 ，贏 $500 酒店餐飲禮券！
生活在我城
Cheers!・2022-08-20

恐怖電影題材層出不窮，各種驚嚇情節簡直就係挑戰人類極限 ！小編為大家整理咗「hmvod 精彩電影恐怖清單」，包括《常在你左右》、《殭屍》、《替身靈》等。呢個周未一於喺屋企搵番套嚟睇，刺激一下腎上腺素，仲可以有助減壓 ！留言分享您最愛嘅恐怖電影，更有機會贏 $500 葡京人餐飲禮券 ！ 現有及新 CTM x hmovd 客戶都可參加遊戲，即日起至 8 月底，喺 CTM Buddy App 新申請 hmvod 可享首月免費「睇」驗 ，再送 30 張電影券俾您暢睇更多荷李活電影！立即去 CTM Buddy App 申請啦：https://qr.page/g/AAknB7f05r 上身 頂級精神科醫生Sharon，為了擠身上流社會，不顧女兒Jenny的意願，撮合她與社會名流凌公子，令Jenny變得更為反叛。一次晚宴上，Jenny竟刻意在貴賓前失禁，令所有人認定Sharon有一個精神病的女兒，並開始疏遠她。大受打擊的Sharon，此時才發現Jenny的不妥，面對行為愈來愈失常的女兒，連Sharon也出現精神問題，須靠藥物穩定情緒。 Sharon好友為她介紹的驅魔神父，一口咬定Jenny被怨靈纏身。然而，成功驅魔後，Jenny看似回復正常，但怪事仍接二連三地發生...到底是惡鬼難驅，還是心魔作祟? 替生靈 母親去世的少年櫛原恒一(山崎賢人飾）因父親要去海外工幹，孤身一人搬往市郊投靠阿姨(加藤愛飾）。搬家之後他便舊病復發住進醫院，遇見一位左眼戴著眼罩的神秘美少女，病癒後，恒一進入新的中學，並在課室中再次見到那位少女，名叫見崎鳴（橋本愛飾），可是其他同學和班主任對她視而不見。好奇的他想了解她的一切，從同學的口中，知道26年前發生的一件事一直在糾纏著三年三斑... 殭屍 故事講述憑八十年代電影 殭屍先生 飾演殭屍獵人紅極一時的動作影星小豪（錢小豪 飾），風光不再，無奈搬入公共屋村凶宅單位2442暫住。事業和家庭不如意的小豪本來打算在凶宅內自殺，招惹了雙胞胎女鬼纏身，結果被隱世天師阿友（陳友 飾）所救。小豪得知凶宅前業主楊鳳（惠英紅 飾）發瘋的因由，決心幫助他們母子。村中老夫妻梅姨（鮑起靜 飾）與冬叔（吳耀漢 飾）恩愛如昔，可惜冬叔意外死亡，梅姨唯有懇求九哥（鐘發 飾）施法令丈夫復活…… 盂蘭神功 金像影帝張家輝演而優則導，首執導演筒開拍恐怖電影《盂蘭神功》，於 2014年夏天將觀眾帶入一個不寒而慄的迷離境界。《盂蘭神功》由張家輝自導自演，更邀請到「兩代女神」劉心悠及吳家麗同台演出，《盂蘭神功》的故事發生於農曆七月，以充滿神秘氣氛的中國傳統戲班為背景，講述於鬼節前夕，一個快將演出神功戲的戲班，團員們接二連三遇上恐怖怪事。冤有頭，債有主，究竟是誰做下虧心事，招來冤魂纏繞不休？

葡京酒店主打精緻葡菜「葡國餐廳」，除夕夜特選晚餐！
生活在我城
Lifemagfoodie・2021-12-14

位於葡京酒店的高級精緻葡菜「葡國餐廳」推出的這個除夕夜特選晚餐，誠意滿滿，全部菜式都選用高質食材，擺盤用心，絕對是味蕾及視覺享受。提早預訂更有8折優惠，有興趣的朋友就繼續看小編的食評分享吧！ 酥炸馬介休球伴火腿及香瓜 馬介休球入口綿滑細緻，馬介休超足料，配搭香瓜非常清新！ 香煎帶子伴蟹肉青蘋果卷配鮮果沙律 帶子煎得剛好，入口軟熟，還可以嘗到淡淡鮮味。青蘋果卷整成啫喱口感，酸酸的非常開胃，是一道輕盈菜式。 南瓜忌廉湯伴鮑魚仔 忌廉湯奶香味非常濃郁，與順滑的南瓜湯完美融合，鮑魚仔把這道湯提升另一層次嘅鮮味。 慢煮黑鱈魚伴魚子醬配菠菜 鱈魚肉入口即化，配搭鹹香魚子醬及白汁波菜，香口而不膩！ 蒜蓉扒波士頓龍蝦 肉質非常新鮮，同平時吃到嘅乾柴質感完全不一樣，而且廚師非常用心的把蝦鉗去殼，每一口都係滿滿的肉啊！ 柑橘雪葩 套餐即將來到尾聲，但精彩菜式仍源源不絕，這道雪葩柑橘超香濃，不會太酸又不會太甜，感覺比吃真正的柑橘更濃郁，完全突出了那種甘甜味，吃完感覺剛剛下肚的食物消化不少，感覺又可以開吃了！ 炭燒美國肉眼扒伴里昂薯配黑椒汁 肉眼扒推介大家點五成熟，軟硬適中，咀嚼時肉汁滿滿，搭配黑椒汁非常提味！ 特式甜品車 呢個甜品車太瘋狂，選擇超多而且份量十足，推介栗子撻及開心果蛋糕！ 葡國餐廳 地 址:葡京酒店西座三樓 營業時間:12:00 – 14:30 | 18:30 – 22:30 訂 座:(853) 8803 7676 價格：$975 *／每位 供應時間：2021 年 12 月 31 日

網頁開發從業員的自我修養｜雲端開發
科技新知
MacauYeah・2021-12-06

在家工作 疫情在家工作，已經是時不時有的事。因為不同的工種，在家工作都有各自的問題。 雖然筆者業餘時為一個遊戲愛好者，但平時卻是一位不折不扣的網頁程式開發人員。對筆者來說，在家工作最大的問題，就是家中電腦不夠強。平時業餘時間，用Notebook寫寫遊戲評論還可以，但對於開發之類事情都無法在家做。 為了在間偈性家工作，自費多買一台電腦並不值得，但筆者也總不能把公司的台式電腦帶回家吧。所以在過去一年，筆者都一直尋找解決方案，也試著實踐一些低成本的做法。經過一年的努力，運作得還不錯，所以在這裏分享一下筆者的解決方案。 首先強調，筆者是一位網頁開發人員，比較不需要特殊電腦硬件，筆者最基本的配備，就是一個螢幕、一台低階的入門級Notebook，另外就是上網設備和信用卡。 雲端開發用伺服器 對於開發人員來說，一台足夠多RAM的機器，是必備的要件。如果不想自費買機器，雲端，就是次一級的選擇。信用卡一出，多少RAM，多少CPU都的機器都可以隨時開，隨時關。重點是，雲端伺服器是以使用時間計費的，我們做開發時才開機，放工、休息時都可以關機，不需要像企業長期支付24小時的伺服器費用。 但好多人一直都認為，雲端伺服器是網頁發佈時，才有需要的。開發用途，還是在自己電腦中比較好。會這樣想的朋友，是因為開發時很多時需要圖形界面的幫助，而雲端，就是只有簡陋的文字指令界面。 的確，雲端伺服器，並不適宜使用遠端連線的圖形界面（Remote Desktop），因為一來伺服器本身就為是節產效能而全數使用指令界面的，二來，圖形界面使用的上網頻寛也較大，很易出現連線的延遲。 不過，隨著時代的發展，只要大家熟悉Linux，以上的問題都不存在。 Linux + Code Server 只要你學會基本的Linux操作，你不再需要使用Remote Desktop。因為Code Server，可以為你帶來一個輕量的開發環境，你就直接在瀏覽器（Browser）上做開發了。 Code Server的官方安裝教學，都可以在以下連結找到。 https://github.com/cdr/code-server 簡而言之，Code Server是現行其中一個主流開發工具VS Code的網頁版。Linux版VS Code可以做到的大部份工作，在Code Server上都可以做到。而且，Code Server比起Remote Desktop有比較低的延遲，而且有網頁緩衝，即使伺服器設定在東南亞地區，使用上亦無太大問題。 有興趣的朋友，真的可以試用，Linux和Code Server完全免費，你唯一要支付的是學習成本和雲端伺服器的費用。 Support 如果大家覺得每天Setup Linux 和Code Server都還是有點重複鎖碎，需要進階一點的自動化Server Setup需求，歡迎訂閱我的Patreon，提出客制化支援需求。

陳康妮：規劃是每個人在成長過程中必須要做的事情
文化創意
陳康妮・2021-08-24

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer ) 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作24年 規劃是每個人在成長過程中必須要做的事情，生涯規劃是指個人與組織相結合，在分析與總結一個人職業生涯的主觀條件與客觀條件基礎上，對自己的特長、興趣愛好、能力、價值觀等進行綜合分析，以此再結合時代的特點，根據自己的職業興趣與職業傾向，確定自己的目標，並且根據自己的目標做出相應的規劃。 鑒於學生與社會的接觸較少，所以作為老師，我們必須引導學生們做好生涯規劃，因為人生不能總是處於一種隨意的狀態，很多時候我們必須針對即將到來的階段做好相應的準備，幫助學生們提高自我認知，明確自己所擁有的資源，知道自己目前的優勢在哪裡、還有什麼條件是缺乏的，對於大學專業以及未來職業的關係有一定的瞭解，對於未來方向有一個大致的判斷，這樣才能選擇一條比較適合自己的生涯規劃道路，能夠在明確目標的引導下，提高學習效率，保持學習興趣，實現自己的理想。 學生們因為認知受限通常對於未來目標的確定比較模糊，在面臨選擇的時候通常會比較為難，不知道自己內心的想法也不知道未來到底要何去何從，這時候就需要我們教師進行指導，正確地對待學生們提出的問題，並且幫助學生們認真思考。 因為我們可以根據自己的閱歷説明學生們認識自我，認清自己的需求，讓選擇成為人生態度、自我認識的需要，培養學生們理性分析、選擇和規劃未來生涯發展的能力，這是澳門生涯規劃教育的一個重要使命。澳門生涯規劃教育不應該是一個可有可無的選項，而應該是勢在必行的，是我們必須要去做的一件事情，而且這件事情一定要儘早實行起來，因為生涯規劃教育不僅包含職業選擇的階段，每一個階段的學習也可以叫做學習生涯規劃，我們幫助學生們在面對一個新的階段時做好相應的規劃，幫助他們用更好的面貌面對人生的新階段是非常有必要的。 在生涯規劃的教育過程中，我們需要關注學生的個人需求，將課程的學習與職業聯繫起來，假設讓學生們做職業生涯規劃，我們可以針對職業生涯規劃提出相關的問題，比如該職業的社會價值是什麼、該職業需要的知識和能力儲備是什麼、需要學習哪些相關專業、職業的相關薪水等，幫助學生們瞭解職業之後，看學生是否能接受該職業，讓學生們在做規劃的過程中，受到生涯規劃教育的全面薰陶，開始知道自己需要為自己的人生做規劃，能夠引發學生們對於生涯的的思考是十分有意義的，並且具有深遠的影響。 目前，在我看來澳門生涯規劃教育還是相對缺乏的，還處於一個發展階段，但是已經有了一些有價值的嘗試，引起了一定的社會關注，我相信在未來澳門生涯規劃教育的體系一定會越來越完善，會得到普遍落實。