搜尋

搜尋結果

【澳門美食】永利澳門咖啡廷，融合傳統與創新完素，高水準特色澳葡菜！
生活在我城
Lifemagfoodie・2023-02-23

永利澳門咖啡廷今次同本地名廚黃文龍合作，推出多款特色澳葡菜，融合傳統與創新完素，多款菜式都值得一試！主廚有超過三十年嘅入廚經驗 ，味道絕對有水準！ 永利澳門咖啡廷今次同本地名廚黃文龍合作，推出多款特色澳葡菜，融合傳統與創新完素，多款菜式都值得一試！主廚有超過三十年嘅入廚經驗 ，味道絕對有水準！ 必試菜式推介 魔鬼辣大蝦 呢個係愛辣人士必試菜式之一，主廚選用肉質鮮甜爽口嘅巨型海虎蝦，配上紫天椒、乾辣椒、蕃茄等自家製作嘅特製醬汁，香辣又滋味！ 澳門咖哩蟹 咖哩蟹係獨特嘅澳葡菜式，香辣惹味嘅秘製咖喱汁加上鮮味嘅本地新鮮肉蟹，令人十分開胃！ 葡式海鮮飯 葡式海鮮飯亦係小編最愛嘅菜式之一，採用海鮮高湯燉煮嘅飯非常鮮味，而海鮮配料亦非高質素，選用上乘虎蝦、石斑魚、魷魚、貝類，熱辣辣嘅燉飯令人回味！ 非洲辣雞 非洲雞係一道地道澳葡菜，由葡萄牙人引入再由澳門本地人改良，主廚選用皮脆肉嫩嘅三黃雞，配上以花生醬、椰絲、辣椒、蕃茄製成的秘製醬汁，香辣又送飯！ 葡式乾免治 呢個乾免治主廚特別混搭牛肉和豬肉增加口感，加入香脆嘅薯粒回鑊快炒，薯仔爽口，肉碎乾香入味！ 木糠布甸 雞蛋布甸 永利澳門咖啡廷 營業時間：上午7時至晚上10時30分 電話：8986 3663

【澳門復活節推介】
澳城餐飲
Cheers!・2025-04-10

復活節話咁快又準備到啦！呢幾日假期大家有咩地方去呢？唔洗怕悶，小編幫大家搜羅咗幾間酒店嘅復活節活動，包括餐飲、工作坊等等系列，等你地喺假期都可以去！ 澳門十六浦索菲特酒店 海風餐廳 「海風餐廳自助午餐 」 海風餐廳薈萃節慶美饌，以豐盛早午餐共慶復活節！暢享現撈海鮮、多汁炙烤佳餚、繽紛環球料理，以及精緻法式甜點。小朋友可盡情發揮創意彩繪復活蛋！ 供應日期：2025年4月20日 時間：中午12時至下午2時30分 價錢：成人每位澳門元288、小童每位澳門元144 澳門皇都酒店 花道葡萄牙餐廳 4月18 20日 復活節期間，FADO特別推出「復活節葡式佳餚」精選一系列精緻美食，特別推薦香煎帆立貝蘑菇泡芙卷配龍蝦忌廉汁、烤羊排配粟米菠菜蓉。活動期間，更有機會免費參加「復活節花藝彩蛋裝飾DIY」工作坊。 「復活節花藝彩蛋裝飾DIY」 日期：2025年4月18至20日 時間：下午1時 下午2時 名額：每場12位客人 地點：花道葡萄牙餐廳 美高梅 4月14至20日期間，澳門美高梅「甜點」與美獅美高梅「視博茶點」將推出多款復活節主題西式糕點，以活潑可愛嘅「繽紛樂園」、「獅子蛋糕」、「柑橘胡蘿蔔蛋糕」等有趣造型亮相；另外更可同時喺美獅美高梅最佳位置欣賞春季限定嘅「蜂之花園SHOW」！ 澳門星際酒店 － 品味坊 4月18至19日，於品味坊享受節日主題嘅繽紛自助餐！無論是悠閒嘅午餐定溫馨晚餐，從開胃菜到刺身海鮮冷盤，再到環球時令主菜，仲有多款應節的甜點！ 「半自助午餐」 供應日期：2025年4月18日至19日 時間：中午12時至下午3時 價錢：成人 澳門元268｜小童 澳門元188（412歲） 「自助晚餐」 供應日期：2025年4月18日至19日 時間：晚上6時半至10時 價錢：成人 澳門元338｜小童 澳門元188（412歲）

新濠影滙首個飄雪聖誕！「冰Fun嘉年華」打卡浪漫瞬間！
生活在我城
Cheers!・2024-12-03

聖誕節快到啦！想體驗浪漫飄雪、夢幻溜冰場、節慶美食同冬日市集？跟住小編嚟新濠影滙參加「冰Fun嘉年華」啦！無論係一家大小、情侶拍拖定朋友聚會，都可以感受濃濃聖誕氛圍。 夢幻溜冰場 全澳矚目嘅室內溜冰場正式登場！約埋朋友、情人一齊喺燈光音樂襯托下溜冰，氣氛超浪漫！ 免費玩溜冰方法（任選其一）： 1、成為「新濠風尚」會員 2、上傳活動相片到社交媒體，標記兩個指定主題標籤，即可於「夢幻溜冰場」入口處換取免費入場券一張（名額有限，額滿即止）。 日期：即日起至2025年1月5日（逢周四休息，限12月26日及2025年1月2日特別開放 時間：1300 2100 Let It Snow雪境橋 猶如置身童話世界，行過「Let It Snow 雪境橋」，感受真雪飄落，浪漫打卡必去！ 日期：即日起至2025年1月5日（逢周四休息，限12月26日及2025年1月2日特別開放 時間：1300 2100 冬日市集 集合19個本地攤位，有提供過百款精緻聖誕主題禮品和手作精品。讓您在濃濃的節日氛圍中，感受甜美暖意！ 日期：11月30日、12月1日、79日、1415日、20日至1月2日 時間：1300 2100 星閃繽FUN打卡裝置 8米高閃耀聖誕樹、巨萌薑餅抱抱熊、企鵝雪山，隨時隨地都係打卡位，仲有超靚燈飾！影相留住幸福瞬間！ 日期：即日起至2025年1月5日 時間：1300 2100 冬日節慶星饌 新濠影滙多間餐廳限時推出由星級名廚精心設計嘅節慶美食、甜點同特飲，分享節日滋味。 限定餐飲於「星滙餐廳」、「意滙」、「載運美式餐室」、「羅浮餅廊及輕食」及「映星滙大堂咖啡」限時供應。一於約實親朋好友分享節日滋味！ 日期：即日起至2025年1月1日 加入「新濠風尚」會員，尊享期間限定優惠！ 平日於指定餐廳消費即享75折！使用Visa信用卡惠顧滿澳門幣600，仲可以額外減多澳門幣100！憑指定消費更可換領豐富禮遇！ 快啲計劃聖誕行程，帶埋家人朋友嚟感受夢幻聖誕啦！ 活動日期：即日起至2025年1月5日 地點：新濠影滙時代廣場 活動詳情：httpss.ctm.netYsywM

||宜蘭嘆啡記||一齊尋找隱世咖啡店
小城角落
Andrina・2017-11-11

台灣多咖啡店係人都知，估唔到原來喺宜蘭都有好多特色咖啡店！ 我今次去左2間咖啡店，同大家介紹一下先～～～ 1. 黑宅咖啡Black House Coffee 黑宅咖啡故明思意成間店都係以黑色為主，而且佢仲係一棟架！座落喺宜蘭投城鎮，周邊都係草地同農地無高樓大廈圍住，令人心曠神怡！咖啡店成棟咁利害？其實佢除咗做咖啡店，仲係一間民宿嚟架！ 佢提供自家烘焙咖啡同手做甜點，餐牌飲料選擇多、而主食只有幾款選擇。由於我中午去到，所以叫咗主食「法國嗑太太吐司」套餐配一杯Latte。套餐包括乳酪、新鮮生菜、季節水果及香脆薯條。 菠蘿乳酪加上燕麥片、紅梅乾同奇異籽，好味又健康！ Latte 我簡咗「黑宅6號義式綜合」咖啡豆，有濃濃嘅堅果味，my favorite！！ 法國嗑太太吐司 其實就係用私房吐司、里肌肉火腿、muenster芝士同自製香濃白醬，再舖上有機太陽蛋喺面，用心製作，加上新鮮蔬果，份量十足，十分美味！ 我哋最後仲點咗「餅乾芝士布朗尼」，好特別嘅Browie，中間心夾住芝士，比一般Browie無咁漏，配埋杯咖啡一齊食真係一流呀！！ 2. 隱藏版小咖啡 相比起上面間大咖啡，呢間咖啡店隱藏喺羅東老街嘅轉角處！我仲鍾意門口嘅小花園，裝B打卡必影！ 入面充滿復古擺設，最適合大家放鬆hea hea共享慢活時光！佢哋都有自家烘焙咖啡豆售賣，仲有好多文青系擺設，好可愛！ 點了焦糖咖啡 另外仲叫了朱古力Waffle同原味芝士蛋糕。味道尚可，但整體環境一流！ 其實上網仲見到好多唔同特色嘅咖啡店好想去，可惜唔夠時間，希望不久將來可以去試埋其他咖啡店啦！！！！ 黑宅咖啡Facebook httpswww.facebook.comblackhousecafe 隱藏版小咖啡Facebook httpswww.facebook.comlil.secretcafe

群星來澳出席《十月初五的月光》電影首映
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2015-11-05

導演葉念琛和薛家燕於11月3日在澳門威尼斯人出席《十月初五的月光》首映禮的紅地毯儀式 由左至右 主角陳喬恩、張智霖和佘詩曼與金沙中國有限公司總裁兼首席營運總裁王英偉博士於11月3日在澳門威尼斯人出席《十月初五的月光》首映禮的紅地毯儀式上合照 《十月初五的月光》電影版日前在澳門威尼斯人舉行紅地氈儀式及首映禮，一眾來自香港及澳門的影視紅星齊集，包括電影主角張智霖、佘詩曼、薛家燕及陳喬恩，還有莊思敏、鄭欣宜、馬海倫、魯振順、汪琳、張松枝、陸駿光、梁健平、胡渭康、彭永琛、唐文龍、陳潔儀、趙增熹、江美儀、商天娥及導演葉念琛。 《十月初五的月光》電視劇於2000年首播，吸引過百萬觀眾欣賞，播放大結局時更獲得香港超過三百萬觀眾收看，廣受歡迎，因此將該電視劇改拍成電影，以解影迷之癮。電影將延續電視劇的情節，繼續為大家呈現文初、阿嬌、君好及司徒禮信之間的故事。 電視劇的電影版獲得了澳門特別行政區政府的支持，同時由澳門金沙度假區全力贊助。澳門金沙度假區更為電影提供了多個拍攝場地，包括酒店大堂、澳門威尼斯人的套房，及金沙城中心康萊德酒店的宴會廳。 《十月初五的月光》電影版將於11月12日在香港、澳門、新加坡及馬來西亞同步上映，而其他地區則會在11月20日上映。

鷺環海天呈獻海鮮魚市場式的自助晚餐
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-09-18

鷺環海天度假酒店的 Cafeacute; Panorama 推出海鮮魚市場式的自助晚餐,讓您對 ldquo;鮮rdquo;味重新定義。 在這個海鮮的饕餮盛宴,新鮮的生蠔、阿拉斯卡長腳蟹及波士頓龍蝦絶對是不可缺少的食材。還有數之不盡的海鮮刺身、煙三文魚、熟蝦、翡翠螺及藍青口等,滋味菜式不能一一盡錄。不得不提的還有我們的五個ldquo;鮮味rdquo;現煮明檔,讓您可以ldquo;鮮rdquo;睹為快。從選材到烹調方法,以及生熟程度,完全是由您的喜好而定。由廚師根據您的喜好細心幫您烹調,將食材的鮮味發揮到淋漓盡致。現點現煮的必試菜式推薦有法式白蘭地火焰龍利柳、白酒煮蜆或青口,還有秘制燒烤海鮮, 都是嚐鮮之選。 歡迎各位海鮮迷,於逢星期五及六,下午六點半至九點半蒞臨這個豐盛的海鮮市場式自助晚餐大飽口福。成人每位價錢澳門幣 358,四歲到十二歲小童為澳門幣 198。有海鮮作伴,當然也少不了開懷暢飲,用餐的同時更可附加澳門幣 58 元,便能享受精選汽水及果汁的兩小時無限暢飲。如想痛快舉杯,將味覺提昇至極,兩小時無限暢飲啤酒及餐酒亦只須附加澳門幣 88 元。以上價格均需附加 10%服務費,饌享Boa Vida 餐飲會員及康體部會員更可獲八折優惠。 要體驗地道的海岸鮮魚市場,來位於黑沙海灘旁邊的鷺環海天度假酒店,享受自然環境下的真正鮮味 查詢及訂座請致電 853 8899 1020。

[攻略/評] 血咒之城 極限攻略 及 心得點評
手機‧電玩
MacauYeah・2019-11-02

作為一個pro gamer, 要有始有終10月開左頭嘅血咒之城 血污之城 攻略，今次一口氣錄晒出黎極限攻略 低LV 破關，一共9集，3小時就通關啦如果你沒有失手的話 攻略 月球掌控者 格莫瑞 驅魔人 多米尼克 魔王 巴爾 血污 夜之儀式 EP09 廣東話低等級通關攻略（含中文劇情） 攻略 碎片人 吉貝爾 賭博公爵 華利弗 血污 夜之儀式 EP08 廣東話低等級通關攻略（含中文劇情） 攻略 米利暗影分身 骨龍 歐若博司 驅魔人 斬月刀 血污 夜之儀式 EP07 廣東話低等級通關攻略（含中文劇情） 攻略 血聖女 無血 煉金術士 阿爾弗雷德 血污 夜之儀式 EP06 廣東話低等級通關攻略（含中文劇情） 攻略 火車頭 暴食火車 光速惡魔 巴欽 血污 夜之儀式 EP05 廣東話低等級通關攻略（含中文劇情） 攻略 孔雀惡魔 安德雷斐斯 雙頭魔龍 華列克 血污 夜之儀式 EP04 廣東話低等級通關攻略（含中文劇情） 攻略 玻璃巨手 工藝品 血污 夜之儀式 EP03 廣東話低等級通關攻略（含中文劇情） 攻略 東方惡魔獵人 斬月 血污 夜之儀式 EP02 廣東話低等級通關攻略（含中文劇情） 攻略 海上妖怪 威沛 血污 夜之儀式 EP01 廣東話低等級通關攻略（含中文劇情） 因為一直都未為這遊戲寫評語，現在順便就在這個PO中講點內心感受 重探索： 遊戲很鼓勵探索，畢竟是惡魔城精神續作。有些地方會初期過不去，必要找到特別道具技能才能過。遊戲素材很多，但其實重點真的不是收集，而是探索，到底前路有什麼，上面有什麼寶，都是故意安排來的。但它的探索元素有點設計上的不足。因為地圖場景都很類似，很難讓人有條件記住每個地方。要回來解迷時往往忘記了某東西在哪裏。以魂系列做對比的話，魂系列的3D地圖能讓人有更多的可記憶地方，走過的路也很易記起來，血咒這遊戲雖然是魂系統的始祖，但血咒的場景真的不夠用心。 它不是一本道的遊戲 如果你只是一直普攻刷圖磨Boss，你可能會覺得很悶。但其實遊戲有很多武器裝備元素的組合，多試一試煉金，你就會有多一點變化。 本攻略可以出成，其實也是要靠煉金，做到over power，就會加快進度。 技術問題 遊戲內有些問題沒有解決好，特別是hang機、中bug。即使在本攻略錄制最新版本1.03下，還是卡卡的。讀取save point後打開暫停介面必Hang幾秒，下水時發炮有機率無法再操作，下剷有機率牆無法操作。不過睇返首發價格，它也是比一般日系遊戲下調了，所以也不算欺詐。 想睇遊戲直播，記得訂閱我地嘅 Twitch YouTube Facebook

【下雨天煲劇精選】5套Netflix大熱美劇推介2021｜鹿角男孩｜異類｜眼鏡蛇道館｜好想做一次｜母女姐妹花
娛樂殿堂
Cheers!・2021-08-14

由於疫情的關係，加上澳門的夏天好多時候都會落大雨，所以好多人都會選擇留在家中，而「煲劇」就自然成為好多人最理想的休閒節目。Netflix 最近有幾套大熱美國劇集好受網民注目，更有消息指有些美劇已經計劃好將會播放新一季，令觀眾既期待又興奮。美國劇集其中一個特點是每季集數不多，不過就有好多季度，有些劇集更橫跨十年以上，而且題材超多元化，觀眾也可以趁機學習聆聽英文。想知近期 Netflix 有甚麼大熱美劇必追就快些看介紹啦！ 鹿角男孩 Sweet Tooth 疫情下必追的正能量奇幻美劇。 圖片來源：imdb.com 劇集類型：奇幻、漫畫改編、冒險動作 劇集資訊：2021年上映，每集約45分鐘，共8集。 劇集簡介：末日後的世界裡，半人半鹿的可愛男孩「格斯」和他板著一張臉的保護者「大個子」踏上危險旅程，尋覓新的開始。 推薦原因：上架後火速成為熱話的「鹿角男孩」，除了是因為製作人就是「鋼鐵俠」Robert Downey Jr. 夫婦之外，劇集的背景設定和現在的新冠肺炎疫情很相近、很寫實，令觀眾身同感受。而且主角「鹿角男孩」的表情生動、長相超萌可愛及暖心的舉止成功擄獲觀眾的芳心。雖然是一套黑色童話劇集，表達人性的醜陋，不過經過改編後卻帶來一絲希望、感動和温暖，這就是觀眾們現時所需要的正能量。Netflix 早前亦在 Twitter 上宣布「鹿角男孩」會有第二季，粉絲們一定很期待。 異類 Atypical（第四季） 劇情輕鬆幽默無負擔的温馨小品。 圖片來源：imdb.com 劇集類型：愛情喜劇 劇集資訊：2021年上映第四季，每集約30分鐘，共10集。 劇集簡介：凱希與山姆即將離巢，加德納一家人個個都得為人生的下一步做出重大抉擇。 推薦原因：可能是因為標題和演員引不起興趣的關係，所以被不少觀眾錯過的小眾神劇。《異類》是一部喜劇勵志作品，手法不誇張而且帶有幽默感，引領觀眾在不知不覺的情況下思考何謂「正常」。每集大約半小時，圍繞家庭和學校的生活日常，劇情發展輕鬆簡單無負擔，是一部很適合下飯的温馨感人劇集。最難得的是劇集內無一個令觀眾討厭角色，Sam、Evan、Paige、Casey 等角色都受到網民的喜愛。只可惜這季度已經是最終季，為這套温馨快樂劇集畫上完美句號。 眼鏡蛇道館 Cobra Kai（第三季） 大獲好評的高人氣空手道劇集。 圖片來源：imdb.com 劇集類型：冒險動作 劇集資訊：2021年上映第三季，每集約35分鐘，共10集。 劇集簡介：眼鏡蛇道館由新師父接掌，三方恩怨躍上檯面。舊仇也如同眼鏡蛇道館一般，永遠不死。 推薦原因：如果有看過《小子難纏 Karate Kid》的話，這部續作《眼鏡蛇道館》一定很對胃口。第三季上架後不但成為 Netflix 收視冠軍，而且 IMDB 給了8.7分，以及 Rotten Tomatoes 都有90%的支持度，絕對有信心保證。加上功夫動作片向來深受觀眾歡迎，而且帶有80年代懷舊的味道，所以能夠勾起觀眾的回憶，產生親切感。第三季的情節比上季更激烈、更瘋狂、更戲劇性，而且能夠保持水準，絕對是空手道功夫迷必追的劇集。第四季預計於2021年12月於美國上映，不知會有甚麼新人物角色會加入呢？ 好想做一次 Never Have I Ever（第二季） 充滿娛樂性、高投入度的青春愛情校園喜劇。 圖片來源：imdb.com 劇集類型：喜劇、校園、友情 劇集資訊：2021年上映第二季，每集約30分鐘，共10集。 劇集簡介：新戀情、新同學、和媽媽吵架的新理由，以上種種給了迪薇更多機會大膽行事，卻也因此下了不少有待商榷的決定。 推薦原因：繼承第一季的爆笑特點，第二季帶來更多搞笑對白，並且暗中諷刺無創意的愛情套路，讓觀眾無意間看得更加投入，情緒也跟隨劇情發展而高低起伏。除此之外，第二季還帶來更多驚喜、共鳴和轉折，娛樂元素變得更豐富。值得一題的是旁白，說話方式生動有趣又忠肯，添加了不少趣味，更令一眾網民特別點名要誇讚。Netflix 暫時未公布會續訂第三季的消息。 母女姐妹花 Ginny amp; Georgia 融合美式幽默與懸疑的高啟發性劇集。 圖片來源：imdb.com 劇集類型：校園、親情、友情、喜劇 劇集資訊：2021年上映，每集約55分鐘，共10集。 劇集簡介：活潑奔放的喬琪雅帶著兩個孩子金妮和奧斯汀搬到北部，希望有個新開始，但通往新生活的道路卻崎嶇難行。 推薦原因：首先是人物角色，辣媽 Georgia 的高顏值成為網民熱烈討論的對象，而且每次出場都有不同風格的服飾配搭，讓觀眾雙眼大飽眼福，和她女兒 Ginny 形成強烈對比，反差度甚高。其次就是表達手法，劇集內的笑點是走美式幽默風格，輕鬆得來又有點幽默。另外懸疑的部分與幽默感配搭得宜，成功把兩者融合起來。人物情緒的處理手法也下足功夫，把人物內心的想法清晰地表達出來。最後就是劇集內容，不但有高啟發性，而且有深度，難怪首播後便創下高觀看度佳績。Netflix 也已經確認會續訂第二季，各位粉絲們敬情期待。 （以上圖片均為網上轉載並列名出處，如有侵權請告知刪除。） 推薦閱讀： 【下雨天煲劇精選】5套Netflix熱播韓劇推介2021｜我是遺物整理師｜Law School｜機智醫生生活 2黑道律師文森佐｜不瘋不狂不愛你 【下雨天煲劇精選】5套Netflix人氣泰劇推介｜懸疑｜愛情｜搞笑｜青春｜校園 【下雨天煲劇精選】10套Netflix人氣法劇推介｜浪漫｜科幻｜懸疑｜推理 作者：IronMan

澳門農曆新年必食推介2021
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-01-21

再過幾個星期就是農曆新年，澳門各大酒店和餐廳已經推出多款好意頭的盆菜、團年春茗、自助餐、賀年糕點等，有些提早預訂更會有折扣優惠。馬上來看以下澳門農曆新年必食推介啦！ 【澳門農曆新年2021】牛年行好運！特色賀年盆菜一覽 澳門有好多餐館已經推出寓意「盤滿缽滿」的賀年盆菜及優惠。這些盆菜都用了鮑魚、花膠、海參、大蝦、白切雞等食材，仔細地搭拼才能夠砌出豐富而又美味的盆菜。大大盤的盆菜可以外賣或堂食，還有不同款式和份量。快些來看以下澳門特色賀年盆菜推介啦！ 澳門賀年盆菜推介：【澳門農曆新年2021】牛年行好運！特色賀年盆菜一覽 【澳門農曆新年2021】聚首一堂慶牛年！團年春茗套餐推介（附菜單） 澳門有不少家庭和公司都會舉辦團年春茗宴。除了慶祝團圓之外，亦祝願來年生意更上一層樓，拿個好意頭。今年澳門各大酒店設計了很多別具心思的團年春茗宴，菜式十分豐盛兼有好意頭：牛氣沖天、鴻運當頭、包羅萬有、風生水起撈三文魚等。雖然看名字未必知有甚麼食材，不過一定好有意頭。想辦團年春茗宴的朋友快些來看推介啦！還附有菜單。 澳門農曆新年團年春茗推介：【澳門農曆新年2021】聚首一堂慶牛年！團年春茗套餐推介（附菜單） 【澳門農曆新年2021】金牛滾滾來！賀歲自助餐必食精選 農曆新年期間，不少人都鍾意去澳門酒店食自助餐。除了菜式豐富之外，還雲集多國美食，選擇款式超多！甜品造型又夠吸引，影相打卡一流。份量也可以自行選擇，鍾意食幾多就夾幾多。對於鍾意每樣吃少少，但又不想食太多，農曆新年自助餐就是最好選擇！快些來看今年農曆新年，澳門有甚麼自助餐選擇啦！ 澳門農曆新年自助餐推介：【澳門農曆新年2021】金牛滾滾來！賀歲自助餐必食精選 【澳門農曆新年2021】牛年高GO「糕」！多款賀年糕點大集合 好多人都會在農曆新年來臨之前，到澳門酒店和餐廳預先選購賀年糕點。賀年糕點款式多，有象徵快高長大的「年糕」、芋頭迷的最愛「芋頭糕」、香噴噴的「蘿蔔糕」等等。今年澳門酒店和餐廳已經推出多款農曆新年賀年糕點，想知今年澳門有甚麼特選農曆新年賀年糕點，就快些按下連結繼續看啦！ 澳門賀年糕點推介：【澳門農曆新年2021】牛年高GO「糕」！多款賀年糕點大集合

Goa Nights「果阿之夜」 澳門時尚印度小吃餐廳及手工雞尾酒酒吧登陸氹仔舊城區
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-03-24

以嶄新的酒吧體驗，展開印度美食之旅 澳門氹仔舊城區欣然宣佈，全新印度小吃酒吧餐廳 Goa Nights「果阿之夜」隆重開幕。餐廳為顧客提供糅合經典與現代的印度菜式及調配別具特色的雞尾酒。 名副其實，Goa Nights 的菜式以時尚風格，引進傳統而嶄新的印度及果阿風味佳餚，配合一系列極具創意的雞尾酒，讓顧客感受異國風情。Goa Nights 內的波希米亞風格的調酒吧，由屢獲殊榮的印度調酒師 Chetan Gangan 帶領下，為顧客調製出各式各樣極具創意的手工雞尾酒。Gangan 於 2017 年度 Bacardi Legacy 獲得亞軍，同年更榮獲 Belvedere Vodka Relearn Natural 雞尾酒比賽之冠軍。美味的印度風味菜單由來自印度具豐富經驗的廚師團隊烹調，菜餚擺設由澳門著名的葡萄牙大廚 Andre Correia 設計，Andre 曾主理多間澳門高級餐廳，包括新濠天地蘇濠的 T for Tapas 餐廳和澳門銀河的 The Apron 蠔吧扒房。 酒保及調酒師 Chetan Gangan 氹仔城區有限公司市場推廣副總監陳詠璇表示：「Goa Nights 的開幕能為氹仔舊城區帶來獨特的印度風味，我們為此而感到高興。這家小吃酒吧餐廳不僅令氹仔舊城區的餐飲業面貌生色不少，也為本地及國際旅客帶來嶄新的餐飲體驗。氹仔舊城區擁有多元化的美食，進一步奠定澳門獲聯合國教科文組織UNESCO評為『創意美食之都』的榮譽，為顧客帶來更多國際佳餚選擇。」 位於氹仔舊城區的中心地帶，這座樓高三層的餐廳提供一系列精選的酒吧小吃和主菜，配合極具創意的招牌雞尾酒，誘發顧客之味蕾。特色酒吧小吃包括果阿之夜烤雞肉配粟米片、烤雞迷你漢堡、拉法炸魚；此外還有叫人垂涏欲滴的主菜如印度鐵路咖喱羊肉及酸咖喱豬肉。菜餚配上 Gangan 親手調製的特色雞尾酒，包括 Lisbon、Calicut、Mozambique、 Mombasa 等，每款雞尾酒分別以一種香料、水果或烈酒製成，並按數字排列在葡萄牙航海家 Vasco de Gama 的航海地圖上，一同經歷其發現果阿之旅程。 印度香料美食集團 Indian Spice Group 東主 Gagan Sethi 表示：「我們的餐廳 Indian Spice 在澳門開業以來極受歡迎，現在能將業務擴展至氹仔舊城區，我們為此感到非常興奮。靈感源自前葡國殖民地果阿的時尚印度小吃酒吧餐廳，Goa Nights 的進駐將令氹仔舊城區的餐飲發展更上一層樓。」 隨着 Goa Nights 開業，將繼續帶動氹仔舊城區成為澳門首選的美食旅遊目的地，提供各種本地及國際佳餚，滿足不同的消費群。Goa Nights 進一步奠定氹仔舊城區致力推動餐飲文化的理念，對澳門非搏彩旅遊業的可持續發展作出重大貢獻。 Goa Nights 地址：澳門氹仔告利雅施利華街 118 號 營業時間：星期二至星期日，晚上 6 時至凌晨 1 時 訂座電話：853 2856 7819 電郵：contact@goanights.com

期間限定米芝蓮印度風味「神之國度美饌」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-04-09

在澳門也能品嚐到正宗印度美食！獲得米芝蓮星級評定的皇雀印度餐廳，將於4月10日至20日期間月推出風味獨特的印度喀拉拉邦美饌，由喀拉拉邦土生土長的餐廳主廚Justin Paul炮製一系列風味家鄉美饌，打造「神之國度美饌」晚宴套餐。 位於印度西南部的喀拉拉邦亦被稱為「神之國度」，是美食愛好者的天堂。為確保菜餚原汁原味，是次菜單上的所有蔬菜、水果及調味香料均採用從喀拉拉邦直接進口的食材。推薦菜式包括風味有機羊角豆、印式燉澳洲羊排配米餅 appam。 「神之國度美饌」晚宴套餐每份套餐均包含5道的正宗南印美饌，套餐每位澳門幣388元（另收加一），有素食及非素食菜單，可滿足不同食客需要。選擇此套餐的同時，更可免費享用獨具特色的「101 開胃小菜自助餐」，於101種印式醃菜及醬料中隨自己喜愛的口味任意挑選。所有醃菜及醬料均是自家製，製作需時至少一個月，是澳門及香港首創及迄今為止最大型的印式開胃小菜自助餐。

葡式餐館優惠CTM LifeMag讀者
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-11-26

大三巴區平日人來人往，今次為大家介紹在大三巴街34C星巴克咖啡隔離的葡式餐館。 葡式餐館以懷舊裝修吸晴，看看門口梯級全是餐牌，然後走進去 就有一些可愛擺設。 首先介紹招牌菜菠蘿豬扒包，豬扒大大塊兼爽口，葡國雞飯用黃薑粉做芡汁， 紅豆冰和濃味錫蘭茶也是餐館推薦; 熊仔樣的法蘭西多士裡面花生醬外面是韓國蜜糖。 葡式餐館要優惠CTM生活誌讀者，出示此圖片下圖就有88折優惠。 有時間可以嘗試一下，可能晚間去會好一些，晚間可以睇下玻璃出面景又可以聽下懷舊歌曲，放鬆心情hea一下。

澳門凱旋門呈獻「盛夏凱旋荷花宴」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-23

適逢6月份的初夏，作為本澳市花 荷花已悄然盛開，為澳門這片蓮花寶地帶來陣陣的清雅幽香。作為「荷花宴」的創始人，凱旋軒行政總廚蘇偉良主廚，主理「荷花宴」已超過15年經驗，花盡心思以荷花食材入饌，選用荷花各個部分炮制「盛夏凱旋荷花宴」，在欣賞荷花清雅脫俗的姿態同時，不妨攜同親友於凱旋軒品嚐初夏荷花之味。 凱旋軒「盛夏凱旋荷花宴」共有十道菜，大部分菜餚融入新鮮的荷花及荷葉，以及時令的蓮藕、藕蓉、藕粉、蓮子等荷花元素，新鮮的荷葉配搭帶來清涼的感覺，而清新的荷香氣息更有消除暑氣之用。由於季節限定，荷花宴只限於每年六月初至八月中推出，想感受以荷花食材入饌的清新佳餚，不容錯過！還有不得不試的是宴中的「晶瑩剔透荷花糕」及「荷花素手卷」，乃是荷花宴中的靈魂菜式，清新的荷香盡顯名宴精髓。 凱旋軒「盛夏凱旋荷花宴」在菜式創作上別具心思，不僅保留著中國傳統的精髓，更大膽加入新潮混合菜式的元素，如今年的「荷花三弄藕結緣」，菜式的創作靈感來源於中國古樂曲「梅花三弄」，而在「荷花三弄」的菜式中，卻以酸藕配搭日式三文魚，牛油果醬配搭帶子蓮藕等帶出新意；又如「蟹肉蛋白燉橙盅」一創作源於南宋時期的「山家清供」，以清香的香橙盛載鮮甜的蟹肉及嫩滑的蛋白，果香特別的口感不言而喻；而在「螺頭竹笙黃魚功夫湯」裏，更加入健康藥材羊肚菌，發揮健康之效；荷花宴中的大部分的菜餚以蔬菜及水果作為配搭，簡約健康，與荷花之清雅不謀而合，席前更可細味荷花茶，淡淡的清香繞樑口中，一洗塵氣。如此極盡心思的創作，必然配上精美的名字，如「水光瀲灧襯金月」、「輕攬婆娑綠霓裳」、「荷花吐艷競芬芳」等均由凱旋軒蘇總廚及其團隊的心思之作，這份蘊藏著深厚的中國傳統飲食文化以及澳門獨有的蓮花情懷，賓客如要感受箇中經典，必然要親自到來。 條款及細則：所有價格以澳門幣計算，並需收取百分之十服務費；受條款及細則約束。 營業時間：星期一至五：早上1100至下午300；下午600至 晚上1100星期六及日：早上1000至下午300；下午600至 晚上1100查詢：853 8860 6128地點：澳門凱旋門四樓

【香港。食記】Nara Thai Cuisine： 在香港尋找泰國的味道！
專題報導
原來世界這樣大・2018-05-28

有去曼谷的朋友也應該聽過Nara Thai Cuisine了吧，我記得多年前去過曼谷的Nara，味道令人回味無窮，這次Nara 要衝出泰國來到香港，在沙田新城市廣場「落腳」了。 Nara走到香港，也從泰國那邊請來大廚作為食品監控，不論是食物味道還是伴碟擺設，務求把香港店的質素跟泰國店的一致。這次走進沙田的Nara，就像是來個短Trip遊泰國。平時去九龍城吃泰國菜，但座位也說不上是舒適，這回Nara 總算可以給人有個舒舒服服的地方品嚐正宗的泰國菜了。 天氣這麼嚴熱，當然是要來杯清涼的飲料，蝶豆花茶跟青檸汁混合之後會變成迷人的紫色，味道清涼又解渴。 吃泰國菜的怎能不及泰式生蝦呢？吃刺身最怕吃到食材不夠新鮮，在Nara你不用擔心，閉上眼慢慢享受生蝦的美味吧。即使不太能吃辣，但吃泰國菜總要沾上少許泰式醬料才夠「泰國」。當介乎在想吃但又怕辣之間，沾醬料那一下要相當的小心，一不小心沾太多就毀了整個食物了。有點意外的是Nara的醬料沒有想像之中的辣，是因為香港店要盡量遷就香港人的口味而作出少許調整，那個辣度對我正是恰到好處，完美地把生蝦的鮮味和泰式醬料融合，高舉姆指。 這份燒豬頸肉相當有燒烤味道，口感鬆化，又不會過度燙烤過，簡單平實是我對這份燒豬頸肉的評語，絕對是跟朋友邊吃邊聊天的泰式小食。 但其實，我們眾人最期待的就是這份黃咖喱軟殼蟹了，香濃的咖喱遠處就聞到了，叫人急不及待地拿起雙筷作準備，這份濃郁的味道讓人垂涎三尺，已炸好的軟殼蟹相當的香脆，小小的一隻內藏不少的蟹肉。用黃咖喱伴隨的白飯也不知不覺清光了，跟朋友不約而同地說著這好吃得可以添起碼兩、三碗白飯，那你就明白這份黃咖喱軟殼蟹絕對是「必點」菜式了吧！ 吃過泰式船麵和冬蔭功粉絲，相比之下還是彩虹湯魚片米粉深得我歡心。粉紅湯底由泰國的紅豆腐醬、蕃茄、紅醋製成，不知是不是早前吃得太飽，現在來點酸酸甜甜味道的來消消膩，反而減輕肚子的負荷呢。 每次吃到最後總是心癢癢想點個甜品，說泰國的話我首選甜品必定是芒果糯米飯，但市面上的芒果糯米飯參差。以我性格，要是不吃，要吃就要吃個美味的，以Nara這牌面我也對他們充滿信心。加上大量的椰奶在煙韌的糯米飯上，旁邊再有個香甜的芒果伴著，相當滿足！ 每次寫文章看到照片時都令我想再度光顧，不過一回想起要排長龍，我還是慢慢打著退堂鼓退後。我相信應該會再光顧（為那黃咖喱for sure！）但要等熱潮減退後吧，因為我實在太不喜歡等待了，你等我啊Nara！ Nara Thai Cuisine沙田沙田正街18號新城市廣場一期5樓507號舖

澳門首辦日式秘魯菜品鑑午宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-23

香檸黃辣椒醃鮑魚配秘魯玉米及牛油果 香脆雞皮配秘製香檸辛辣醬 、燒米餅、肉腸 、烤大蕉及樹蕃茄泡沫 左至右 主禮嘉賓美高梅中國酒店業務營運總裁范禮文先生、秘魯駐華大使Juan Carlos Capuntilde;ay先生、美高梅路氹項目「雅吉」AJI餐廳主廚顧問津村光晴先生 Mitsuharu Tsumura、美高梅中國控股有限公司首席執行官兼執行董事簡博賢先生、秘魯旅遊局董事Maria Soledad Acosta Torrelly女士及秘魯駐港澳總領事Sergio Manuel Aacute;vila Traverso先生之出席更令宴會生色不少。 美高梅中國日前宣佈美高梅路氹項目的首間餐廳將會是與國際知名星級大廚津村光晴 Mitsuharu Tsumura 攜手合作的「雅吉」 AJI 餐廳，為澳門帶來嶄新日式秘魯風味。繼公佈喜訊後，美高梅中國特地邀請星級大廚津村先生於澳門美高梅舉行了私人品鑑午宴，率先呈獻他獨一無二的日式秘魯菜。 是次午宴共邀請了60位賓客，當中秘魯旅遊局董事Maria Soledad Acosta Torrelly女士、秘魯駐華大使Juan Carlos Capuntilde;ay先生和秘魯駐港澳總領事Sergio Manuel Aacute;vila Traverso先生的出席更令宴會生色不少。其他主禮嘉賓包括美高梅中國控股有限公司首席執行官兼執行董事簡博賢先生，酒店業務營運總裁范禮文先生以及美高梅路氹項目「雅吉」AJI餐廳主廚顧問津村光晴先生 Mitsuharu Tsumura 等 。 為了給午宴的賓客帶來新意和驚喜，大廚津村光晴設計了精美的日式秘魯菜單，展示了一系列頂級的著名佳餚， 如醃帽貝、柑橘酢伴牛扒雞蛋、瑪卡伴扇貝、香料伴甜蝦和經過50多個小時慢煮的和牛小肋骨配上秘魯馬鈴薯忌廉等。 簡博賢先生表示：「美高梅中國一直致力把創新難忘的經歷帶到澳門，而我們很榮幸邀請到名廚津村光晴先生為美高梅路氹項目的多元餐饗體驗揭開序幕。日式秘魯菜在亞洲區是非常新穎且前衛的餐飲概念，運用最新鮮的食材，完美地滿足亞洲人不同的口味。我們期待著雅吉餐廳的開幕，不但為澳門增添更多樣化的美食風味，更幫助澳門奠定國際休閒旅遊目的地的地位。」 美高梅路氹項目「雅吉」AJI餐廳主廚顧問津村光晴先生道：「我對今次能夠成為美高梅路氹項目的一份子感到榮幸之至。令我倍感興奮的，是能夠透過我自己獨創的日式秘魯佳餚，向亞洲和澳門展現秘魯與日本烹飪藝術的精髓。我深信雅吉餐廳絕對能成為遊客和當地人的新熱點，帶領食客體驗強烈和夢幻的味覺之旅。」 「雅吉」AJI ─ 西班牙文中解作「辣椒」，在日文中則有「滋味」的意思。餐廳設有特色秘魯刺身吧Ceviche Bar、火爐燒烤和Pisco酒吧，收藏了多款頂級日式米酒、燒酒，以及葡萄酒，為澳門的飲食界帶來新衝激。是次合作是美高梅中國特意為提昇客戶體驗而引入多元餐飲文化的繼續。