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女子既要有女人柔媚,又要有男人剛強
玄學星相
熊神進・2016-04-18

題目(女子既要有女人柔媚,又要有男人剛強) 覆:今生今世 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 老師,您好。我現在在一個安定的小機關上班。當然,萬事相對。安定只是眼下。因為對玄學與易經感興趣,寬泛而言,是對中國傳統文化感興趣。當一個人不再幼稚,或覺得沒有信仰時,便會向歷史的縱深處找尋。由自己的血脈,根源,宗族而上升到華夏文明,更古老的先祖以及更古老的智慧。 人生天地間,原來是這樣渺小。而又想幾十年後塵歸塵,土歸土,便不免悲涼傷感。而人生的貪嗔癡又如此之重。是個不喜爭奪的人,亦覺得人生閒時賞花,醉時弄月,舞文弄墨一生也算是安定祥和。常覺得浩瀚經典那麼多,卻沒來得及撫讀完,將精力花在其他事上很是遺憾。漸漸希望自己把對物質的欲,轉向對書(精神)的欲。前提是買得起書。兼有潛心讀聖賢的環境。 子不語ldquo;怪力亂神rdquo;。而這算不得怪力亂神。跟民間的怪力亂神又是一碼事了。這是一門嚴肅的科學。是聰明的人循著科學的規律有一顆前瞻之心。若人生在天地間,不能思忖過往,考量將來,那就是沒有智慧的。而我堅信,這洞悉人世的智慧,並非人人都有。生而知之上也,學而知之者次也。常覺得自己很聰明,又不知這聰明在哪裡。就是打心眼裡覺得自己蕙質蘭心。仿佛是渾身通著靈性來到這世上。其他人大概都是夏蟲不可語冰。然而小時了了,大真的未必佳。像傷仲永。人生有點傷感。又常覺得女子困難多,障礙多,與這廣闊的世界。 女子的心思必定是囿於小家庭的。從生物學上講,這又與女子的生理構造有關。常想著有沒有雌雄同體,轉換自如。需要哪種角色,就變出哪種角色。但我想這更是心理上的。古老的中國講,ldquo;一陰一陽之謂道rdquo;,那陰陽交融一身,豈不是無敵?我自己的陰即是我自己的陽,我自己的陽即是我自己的陰。這大概說女子既要有女人柔媚,又要有男人剛強。 略覽史事。又羡慕古代隱士,又羡慕帝王將相。出入之間常常兩難。忽又想到,自己才年近而立,于人生的經驗大是大非實在沒有什麼經歷。只是看了些閒書,忽發奇想。在古代,女兒原不該讀這麼多書。無才靜心,無才是德。父母也說我看書不專業,亂了心緒,豈能為稻粱謀?而我對人生,每每有大志,每每又消停下去。沒有定力,奈何自己不得。 剛經歷了點人事,就又老成持重了。不覺得婚姻是必須的,於個人的自由和追求更重要。所以戀愛可談,對婚姻則含混,風月也只是風月。漸漸地成了一時做戲。對兩人實質相處也沒有信心。又人言可畏。曾想過等自己45歲以後就去修行。到真的禪院裡。活過世俗的人生,也圓了一切希望你好的人的夢。有一部分人覺得人生像精准的實驗,一步一步就這麼過。 如今所想,只念今時今地,父母未老,女身未嫁。後來亦是後來事。天時人命,禍福吉凶。自有個過法。只心裡存個念想。覺得皈依是一定的。 今日帶拜師心境,盡女兒小語。承蒙您廣發慈悲,不吝傾聽。皆尋常兒女尋常事,多有打擾。既不是全然大愚昧,也不是徹底頂聰明。故此,惟望老師點化,真心明鑒。 熊神進老師回答: 人來到世上, 有喜有悲, 喜是人身難得, 悲是白走一場。筆者從事玄學30年, 閱人無數, 總有很多體會, 在個人的算命生涯中, 最常見的, 都是男女感情之事, 大家不要以為只有弱不禁風少女才有感情煩惱, 在筆者的客戶中, 完全沒有這回事。 煩惱來自三毒, ldquo;癡rdquo;是一種無明, 以為自己對一個人好, 人家就一定要對你好, 這是犯ldquo;貪rdquo;。佛教把智慧告訴我們, 人有宿世, 今生你受到的, 正好是你前生種下的業, 今生你被人拋棄, 就是上一世, 你對人做了很多不好的事, 你必須檢討, 不應該怪責別人, 如果你仍執迷不悟, 你再種下業, 生死循環, 妳就很痛苦。 如何可以離苦, 筆者認為就是學佛, 學佛第一步就要放下, 你什麼都拿在手上, 你太累, 佛告訴我們, 放下自在, 當你明白, 你才自在。 人體內有很多正能量, 亦有很多負能量, 彼此在抵消中, 情緒也有正負, 當事事不順利的時候, 我們就需要排出負能量, 吸取正能量, 有些人佩帶法器, 亦有些人跑步, 最常見的就是約幾個朋友逛街聊天, 姑勿論妳用什麼方式, 最重要一點就是不要再往負能量地方走, 不要再想一些負面的東西, 這只會愈走愈錯。 我們建立了一個交流區, 請有空到 httpmasterxiong.joinbbs.net 註冊成為會員, 我們都是信佛, 大家一起聊聊。我們在等你, 惜緣。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

我自慰多次,得到果報
玄學星相
熊神進・2016-10-29

覆:真 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 南無阿隬陀佛,南無觀世音菩薩。如有福氣選取麻煩老師刪除敏感、手術資料,感恩。您好,老師,很意外寫這封信。 06年聽過您的名字,2012年無意收聽您的微博,一個月之後,才去看看其內容。也是這次不再與佛法擦肩而過。我出生於xxxxxx,名字是xxx,女性,身份證號碼是xxxxxxx ,本來名字母表幫我取是xxxx,後來父親和工作人員搞錯,我對他們簡直無語,現在在深圳打工。 生於1989年xxxxxx。非常一般家庭,有弟弟、妹妹。小時候我母親是在糖果工廠打工,規矩不嚴,所以一到放假,便到廠裡幫忙 ,那時,很羡慕別人,可以在家吹電風扇,看電視 ,玩耍。記得我讀4、5年級,我爸爸過去深圳打工,掙錢也不多,之前是在服裝廠打工,我媽媽挺辛苦,忙外面又忙家裡大小事務。也許這樣,沒有養成一定要吃肉的習慣。 有一年,我的親人從外面弄來一條狗腿,家人沒吃,贈與鄰居,南無阿彌陀佛,南無觀世音菩薩。小時候,有段時間,家裡有養貓狗,至於它們來歷,我不太清楚,有時生病,有一次狗狗病了,我想哭,父母也會找獸醫醫治,有時母親心情不好,會打它們,南無阿彌陀佛,南無觀世音菩薩,最後把它們賣掉。 家運本身不好,變得更差,父母身體不好,兩人經常吵架,因為生活費,其間有婆媳、姑嫂爭吵,父母身體接連不好,盜賊入屋,後來找玄學師傅解析,有冥界女靈纏上我父母,我聽母親說,原本有一位妹妹,也許業力吧!很小就不人間,因此我外婆失常,後來找到一名江湖術士作法,我外婆得以恢復。我奶奶年輕時,懷孕中意外流產。因為拜神儀式,所以要弄清楚哪一邊,不過,大人跟我說的含糊其辭,也不願多講。 那位玄學師傅還講鏡子不要正對床,不要擺放來歷不明掛象。也有好心鄰居跟我們說家裡放一隻公仔,時間久會有靈氣,保佑一家平安。菩薩不要安放在電視旁。至於這菩薩像來歷是這樣,我的姑丈喜歡買神象,不知何原因遺放在我家裡,我奶奶不知聽誰說,好像沒挑日子,就安放。之後安放在另一處,只有過年節才在那吃飯,平時放單車。 其中母親生病動手術,因為陰道長瘤,要割除,在康復期間,我外婆過來照顧母親,有時我母親買些活魚,很便宜,我外婆便問道,我母親說農民在河裡撈,別人放生。 之後某個晚上,我母親陰道不停出血,幸好鄰居陪伴並勸說送進醫院,也陪伴我三姐弟家裡渡過一晚上,至今我記得洗過血淋淋的內褲,寫道這裡,有點顫抖不已。在這裡,也感恩曾經幫助我家的鄰居,親戚朋友。 那時有佛教信士教我母親多禮拜佛像,也許攀緣心不夠,來去匆匆。現在說說我,我的讀書成績非常糟糕,記得7、8歲時,慘遭鄰居猥褻,那時我母親還在廚房弄菜,自己也不敢吱聲,第二次,在路上遇到騎摩托車問路,他叫我靠近,我覺得不對勁,便撒腿就跑,幸好快到家,那摩托車人看到我,也看到我母親在家,便開走。第三次,有時,跟母親回外婆家住段時間,在農村,有位女孩是有點親戚關係,我幾歲,她有十幾歲,有一次,說帶我出去玩,於是我被猥褻,第四次,也是跟那女孩的弟弟,他倆很少在家,一個出外打工,一個在外讀書,剛好那我去他家,她的弟弟跟我做些不雅動作,也許他還顧及他的父母在廚房弄菜。 據我所知,其中一人身體不好,而我自慰多次,得到果報,讀書不好、工作不濟。曾經,我也怨恨父親,幹嘛跑到那麼遠打工,錢掙不多,又無法照顧家人。其實寫這三千字並沒有想像中容易,寫那些不光彩回憶、不開心的事,自己早已選擇忘記或深藏內心,現在寫起來,一點點回憶,寫起來斷斷續續。有時想哭,但哭不出來,也許習慣眼淚往心裡流。 看到這信件的姐妹們,應該對孩子這方面教育,免受性侵害,勇敢說出來,不要害怕,也許是最親近的人對其傷害。有時我也自認業障,來到娑婆世界,就是完成某些業力,例如,胎死腹中或英年早逝等,其實沒有什麼傷心,只因那股業,不然,哪需輪回。 從小到大都渴望自己能夠獨立生活,獨立面對這個社會,事與願違,工作能力糟糕,從初中畢業出來,一直依附在親戚朋友打工,工資低,時間長,很鬱悶,渾渾噩噩過日子,現在這份工,是銷售衣服,個體小店,同行之間,自己老實做事,同行小人也會作怪,難免沒有口舌事非,紅樓夢有這樣兩句話,世事洞明皆學問,人情練達即文章。哪這麼容易做到,能做到就可以成佛。如果按四書五經去做人,那麼再去學佛,上路比較快。 目前希望自己能夠改變,過幾年就要奔三十,如果自己還是這樣過日子,因扛不住世俗看法,為結婚而結婚,我的夫妻宮有痣,最後自己受小愛之苦,不想兜一圈,尋找宗教信仰,精神慰藉。但自己實在不想結婚,除了自己心靈弱小應付不了世事無常,還有自己不怕孤獨與寂寞,享受單身,小時候就聽大人聊哪裡有尼姑庵,內心歡躍著,能出家、看看經文是件多麼美好事情。現在覺得,如果沒有虔誠發願為眾生,白吃別人供養米飯,別人也是辛苦得來,果報很大。 小時候跟奶奶來到深圳,跟隨姑姑一家一起生活,放暑假時候。有時到公園走走,總感覺很熟悉,會想從前的我是怎樣?在這裡做過什麼?感覺太強烈,令人不安。因為現在我呆在深圳打工,再回到那地方,已面目全非,全建成樓房,心裡覺得不舍、甚至有點傷心。現在我和弟弟在親戚打工銷售衣服,妹妹在招商銀行上班,父母在家鄉,父親是在服裝廠,母親是在茶葉廠。 我也想請法器給家人,他們還缺少福氣與緣分。如果請了,會覺得我受騙。我要再寫一遍我實在不想銷售服裝,時間太長,沒有時間做自己的事,這個社會存在希望與無奈,我更多屬於無奈。 目前已做過近視眼鐳射手術與腋臭手術。下半年想做項雙眼皮手術。我長的比較大眾臉,我被別人認為親屬、朋友、同事。我覺得每個人心性、思想不同,怎會長的一樣。以下我寫這些,我是想到什麼,就寫什麼。因為信件刊登,如果有福氣刊登,大家隨意看,我也知道老師跪地菩薩讀信件,感恩。 我幾歲時候,沒大人教,經常在地上一字馬,十幾歲聽母親說,當時我說某位老人家厲害,會一字馬,我母親才說起這事,當時鄰居看到講去某個地方學習。那時我心想經濟原因。 現在我想說我的夢,從小到大,作夢次數多。講幾個印象深刻,第一個,晚上作夢,夢裡聽到聲音講有小偷,我覺得這是夢,繼續睡,第二天發現客廳電視、音響之類全沒,前面有提過盜賊入屋。夢裡場景難形容。第二個,讀書時,小學升初中,怕自己考不上,第二天要發佈成績,頭晚上,在床上躺著,專心默念佛號,進入夢境,場景像電視神話劇,在夢裡自知這是作夢,要快點醒,我大走幾步,竟然飛起來,那聲音無法形容,看到一尊如來佛盤坐那裡,跟我講人生道理,我內心想,不聽不聽,要快點醒來。第三個是最近,前段時間,半夜被夢驚醒,夢到我被海水淹沒,狂吐海水,醒那刻,自己狂吐口水,第二天新聞報導某城市發生沉船。第四個,在夢中被一團黑霧似人形,掐著脖子,掙扎無效,念佛號,即醒。現在說說信仰,我曾想皈依三寶,認真想過,還是等多十幾年後,即使現在去皈依,只是形式,內心並沒有遂步放下。目前還為生活奔波。 我覺得只要按照戒法、多誦讀佛典原經、禪修實證。就不會受騙財騙色,也不會對神奇怪異產生好奇或驚訝。佛法不偏重於神通,那不是究竟。禪修實證過程中能自醫自身病患,智慧開發,得神通如果執著,落入彎路,甚至肉身、氣色變化,長壽,不過這要看各人福德、能否守戒、禪修目的是什麼。 我也沒這福德,對於有人走捷徑,學佛法路很長,如果有個終點,落在形而下,如果沒有,那麼很多大僧大德走過,所以首先學佛是為什麼。我僅是說說,我連信仰都談不上。南無阿彌陀佛,南無觀世音菩薩。最近想學好英語,想出國打工生活,不知此願能成?我會擁有自己事業與樓房?我想一生單身能成?對於寫了一篇水流帳的回憶,有些回憶早已選擇遺忘,文筆糟糕,自己也沒多大期望能得到老師解析宿命因果,一時興起,一切隨緣,一切自有安排。現在想起母親每年會給我請平安符,和你的法器放在一起,應該沒問題吧!?願意刊登照片與內容 熊神進老師回答: 首先筆者以專業資格告訴妳, 妳必須先改名, 因為妳的名字是對父母不利, 也對未來丈夫父母不利, 為了剔除這些負元素, 改名是最佳選擇。 其次我想從三世書的說理中向妳說, 妳母親當年把家犬賣了, 愛犬是有先知的, 牠死前一天很想逃走, 反回妳的家, 跪謝你家的養育, 牠不怕死, 只是心願未完成而死去, 有點不安。 牠在柱死城很不自在, 可能說了一些不禮貌的咒駡, 你們的家庭會受小許影響, 筆者建議妳家人要行善, 全家人天天念一次地藏經, 回向給眾生, 望眾生離苦。 在此, 筆者感謝當年曾經幫妳家人離苦的佛道玄學家, 他們辛苦了, 感恩 猥褻, 是因為妳的大運遇上沖夫宮的劫星, 妳在10歲前已失了女兒身, 童年陰影絕對影響你的愛情觀, 由於這些劫伴隨在妳的身邊, 妳很努力推開, 而劫又一次一次走來, 妳嘗試佩帶開光金剛橛, 效力很強, 之前很多藝人用了, 也說威武。 我以十分遺憾的心情聽到妳的遭遇, 在佛教中, 幾千年前的印度真的存在「猥褻儀式」參看『印度教與佛教 史綱』, 現在社會, 法制嚴謹, 再不可能出現合法的邪淫, 妳受到的侮辱, 我是很理解。 我不排除, 樹木大了, 總有三幾棵枯樹, 玄學家之中, 亦有少許急進人士, 但整體來說, 人在做, 天在看, 如果用神佛之說來行騙, 死後也是下地獄, 生前多二個錢吃肉, 倒不如真心為眾生服務, 我是這樣想。 學佛法路很長, 皈依是第一步, 如果妳有緣去學, 妳先入寺瞭解一下, 每天總是說有心, 而沒有行動, 永遠都是沒用, 請立即行動, 在當地的寺問問有闔皈依的問題, 我們不要因為一二座寺的行政失當就以為全世界的寺都是黑店, 這是錯誤邏輯, 不值得習。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

Mizumi泓:從掌心到舌尖的藝術
專題報導
鳳凰天空・2016-06-13

Text:Vicki Lu Editor:Joanna Lee 攝影:Franky amp; 鄧鋒 一進入餐廳, 由雕塑家赫拉多bull;哈塞 Gerardo Hacer 設計的一座黃色以鋼材鑄成的日本傳統摺紙工藝雕塑「Dogami」映入眼簾。整個餐廳由日本標誌性色彩白色和紅色為主調,以日本現代藝術家Sush Machida的特製藝術品裝點,再輔助以和服腰帶為重要設計元素的地毯以及餐廳掛飾,顯得典雅而又高貴。 一生致力鑽研傳統壽司技藝,尤其醉心於江戶前壽司的大師嶋宮勤;花了十多年的時間,赴大阪和東京的知名餐廳不斷研習烹製日式傳統料理及天婦羅的手藝的大師元吉和仁;致力研究鐵板燒技藝,並堅持只選用世上最頂級食材的大師吉田純一;三位日本米芝蓮大師與「泓」日本料理團隊合作,演繹包括壽司、天婦羅及鐵板燒在內的頂級日式料理超凡技藝,為賓客帶來前所未有的獨特體驗,於澳門呈獻在日本以外最頂級的日式餐飲。 「泓」從日本及世界各地引進最時令的頂級食材,只為製作最完美的壽司、天婦羅、鐵板燒及京都料理。主廚對食材的來源、新鮮以及運輸時間均掌握精準,新鮮食材包括來自北海道的海膽及青森縣的金鎗魚等,還有超過二十款不同魚類、蔬菜以及水果。除此之外,一系列頂級清酒不能不提,超過四十種佳釀包括大吟醸、吟釀及本釀造,還有六款燒酒及兩款梅酒。不僅保留了最傳統的和食文化,廚師還於壽司吧台、天婦羅吧台及鐵板燒吧台為賓客提供親切且互動的用餐體驗,搭配「泓」日本料理的精緻裝潢,開啟一趟味覺的旅程。 壽司套餐 嵨宮勤大師 Tsutomu Shimamiya 與「泓」日本料理的廚師團隊合作,傳授其壽司製作的獨創秘技,師傅的每一件壽司皆是其絕活。其中的海膽壽司更是別出心裁,無論對食材或做法均極為講究,嚴選北海道最合時令的馬糞海膽,海膽及飯以 31 的創新比例搭配,濃郁的鮮味在口腔中縈繞不散。 金槍魚腩壽司 首先,大師出神入化的刀工讓人印象深刻,將金槍魚切成薄片,然後仔細切除其筋,再鋪上由日本觀音溫泉水處理,採用有機 TSUYAHIME 米烹煮的醋飯。最後,大師採用「三手握」手法握制,以免手心溫度影響飯的溫度,金槍魚腩與醋飯相融。在壽司製作過程中,握壽司的方法極其講究,一般廚師需要五手才能完成一個壽司,進步到四手,三手可能需要十年的時間。但是精緻日料講究原料的極致鮮美和簡約,所以握壽司的時間至關重要,壽司與手接觸的時間越短越好,有人曾經形容ldquo;如同春日的櫻花一樣rdquo;,可謂是一種ldquo;指尖藝術rdquo;。壽司最佳的味道只在轉瞬之間,因此只有大師高超的技藝,時間和力道的準確把握,才能令飯粒鬆軟,入口即溶。 紫蘇海膽天婦羅 有人說天婦羅料理,食材七分,技巧三分,其實並非說技巧不重要,而是在簡約的製作方法下,食材的特色被完全凸顯出來。「紫蘇海膽天婦羅」選用愛知縣的紫蘇葉,被日本人稱為延命草,含有豐富的維生素,創新地以單面炸法處理;再鋪上北海道馬糞海膽,鬆化薄脆的天婦羅與柔滑鮮甜的海膽配合得天衣無縫,口感獨特非常。 日本和牛鐵板燒 日本和牛是世界上公認的品質最優秀的良種肉牛,其肉大理石花紋明顯,又稱ldquo;雪花肉。肉多汁細嫩,風味獨特。廚師先以低溫慢煮方式令經過精挑細選的高品質日本和牛的脂肪融化,再在鐵板上快速燒香,入口瞬間和牛的脂香在口中融化,配以沖繩海鹽及現磨芥末,令各饕客食家回味無窮。

澳門喜來登 盡享復活節佳餚美膳
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-03-12

復活節長假將至,澳門喜來登金沙城中心大酒店在多間特色餐廳推出選擇繁多的國際佳餚美膳。賓客將可在「班妮」、「盛宴」、「喜柏」及「鮮」等餐廳,品嚐到各式各樣的傳統及新派復活節美饌,包括人手精選的意式食品、豐饒鮮美的海產,以至琳琅滿目的朱古力甜品及多國地道點心。不僅如此,賓客更可獲享度身訂做的消閒娛樂及住宿安排,令你在今個復活節於澳門喜來登大酒店歡度一個真正愉快難忘的假期。 有意於復活節期間暢遊澳門的人士,澳門喜來登大酒店的「喜來登春逸套票」(每晚低至港幣1,288元起 可說是超值之選。供應期有限的「喜來登春逸套票」兼備食、住、玩三大元素,可讓賓客盡情體驗澳門喜來登大酒店最出類拔萃之處,同行的年幼子女更可盡享免費食、住精彩禮遇!趁著學校復活假期臨近,澳門喜來登大酒店亦將再度推出深受歡迎的「酒店小達人」親子活動,教導小朋友經營酒店之道,並新增烹飪教室環節,讓小朋友發揮潛在廚藝。 復活節美食推介 復活節是與家人樂聚天倫的重要日子,而「班妮」意大利餐廳的「復活節早午自助餐」是難得良機,可讓您與親朋摯愛共度美好時光,同時共進特色美食。到了夜幕低垂,一家大小可到澳門喜來登大酒店內的「盛宴」餐廳,享用豐盛的「復活節海鮮自助晚餐」甜品迷則可選擇「喜柏」酒廊的「濃情朱古力下午茶」及「濃情朱古力甜品自助餐」,置身於滿載朱古力的美妙世界。至於鍾情精緻中菜的賓客,「鮮」餐廳的「任食點心早午餐」就是不二之選。 「班妮」意大利餐廳 mdash;mdash;「復活節早午自助餐」 這個復活節,如想與家人在舒適寫意的環境中,共享一頓充滿意國風情、紛陳無數經典菜式的早午自助餐,「班妮」意大利餐廳絕對是理想之選。首先享用多款悉心準備並以蜜桃、無花果或蜜瓜作配料的意式冷盤,激活味蕾,繼而品嚐熱騰騰的爐燒牛肉千層面。甜品方面,備有多款不同口味的液化氮雪糕令你清新醒神。 供應期:2016年3月26日至28日 價目:成人澳門幣488元,小童澳門幣100元 地點:澳門喜來登金沙城中心大酒店一樓「班妮」餐廳 「盛宴」餐廳 mdash;mdash;「復活節海鮮自助晚餐」 從冷盤至熱菜,海鮮美食是「盛宴」餐廳復活節自助晚餐的焦點所在。盡情品嚐時令生蠔、波士頓龍蝦、阿拉斯加蟹腳及半殼本地帶子後,可以享用令胃口大開的意大利海鮮沙律及八爪魚沙律。而在細味其他本土及國際時令的珍饈百味前,清新鮮甜的清蒸皇帝蟹腳、清蒸龍蝦鉗及葡國燜魚是上上之選。最後,來一客馬拉刨冰並加上自選配料如煉奶、紅豆、椰汁啫喱、椰子肉、荔枝及沙田柚,將令這頓滋味無窮的盛宴更讓人難以忘懷。 供應期:2016年3月25日至27日 價目:成人澳門幣438元,小童澳門幣200元 地點:澳門喜來登金沙城中心大酒店一樓「盛宴」餐廳 「喜柏」酒廊 mdash;mdash;「濃情朱古力下午茶」 對於一眾朱古力迷,兩位用的「濃情朱古力下午茶」絕對不容錯過。林林總總的朱古力美點可供選擇,包括迷你版的一口牛奶朱古力芝士餅及軟心朱古力蛋糕,散發朱古力的香濃滋味,即使要求最嚴格的朱古力迷,亦定必稱心滿意。這頓下午茶的重點推介是白朱古力粒鬆餅,配以酒店自家製的香蕉朱古力醬,實在是難以抗拒的下午茶美點。最後,來一杯清香撲鼻的TWG茶品,為這頓極致下午茶畫上圓滿句號。 供應期:2016年3月25日至28日 價目:澳門幣398元(兩位用) 地點:澳門喜來登金沙城中心大酒店一樓「喜柏」酒廊 「鮮」餐廳 mdash;mdash;「任食點心早午餐」 「鮮」餐廳的「任食點心早午餐」無限量供應精美鹹點,讓賓客大快朵頤,盡情品嚐精選自世界各地的70多款正宗地道點心,當中包括印度煎餅、新加坡蒸米粿及印尼香蘭千層糕。賓客可以安坐在雅致時尚的環境中,盡情任食新鮮即製點心。 供應期: 2016年3月27日 價目:成人澳門幣188元,小童澳門幣100元 地點:澳門喜來登金沙城中心大酒店一樓「鲜」餐廳 訂座電話:853 8113 1200 上述價格須加10%服務費上述價格須加10%服務費及5%政府稅

2024年龍狗牛兔生肖如何化解太歲?
宗教玄學
熊神進・2024-01-02

#犯太歲佩戴什吉祥物# 熊老師,風水課程導師,執業30多年 每一年都有很多生肖犯太歲,對于2024年來說,整個世界進入下元九運,九運就是「離卦」當家作主, 九運管20年,換句話說,十二生肖還有多次犯太歲,爲了减低太歲的煎熬, 我們先做好預防,把害處减到最低。 龍年,有什麽生肖犯太歲? 2024年新曆2月4日後有4個生肖犯太歲: 狗生肖,沖太歲。 龍生肖,刑太歲。 牛生肖,破太歲。 兔生肖,害太歲。 今年四個犯太歲的生肖有什麽凶星? 八字的神煞分爲兩類,一類是吉,另一類是凶,我們找出了四大犯太歲的生肖來討論。 狗生肖犯歲破,大耗,蘭幹,豹尾四大凶星。 「大耗」主財物破損,常遺忘證件,丟失貴重財物。 「闌幹」是一顆窒礙之星,事業窒礙難展,遇事常遭阻隔。 「歲破」主動蕩破耗、謀事不成,防財物遺失或虧損。 「豹尾」意味著今年可能會遇上一些人事紛爭或者是變動,容易與朋友反目成仇。 龍生肖刑太歲,黃旛,三刑,劍鋒四大凶星。 「刑太歲」,又稱「偏沖」,有互鬥之意,「刑」就是殘殺的意思,身體, 財運等有阻滯。 「黃旛」,不可在西位開門、動土,犯之者容易有傷亡, 同時不建設參加喪事或探高危病人。 「三刑」辰爲水庫,辰見辰,庫旺自刑。自刑多半表現爲一種自我戕害,自己跟自己過不去,想不開的意思,因爲與心愛的人缺少交集。 「劍鋒」甲辰旬劍在申鋒在午,最容易在農曆七月,五月發生血光之灾。 牛生肖,破太歲,遇上捲舌、絞煞、扳鞍、寡宿四大凶星。 「捲舌」主口舌讒言,被小人搬弄是非,後果嚴重的,因言失職。 「絞煞」,絞者, 羈絆之名,主刑法、亦主飛灾橫禍,官訟、破財等。 「扳鞍」,有糾纏不清的意象,所以在處理工作或者感情上的問題時,要堅决果斷,不可拖泥帶水,否則後患無窮。 「寡宿」,女性常常一個人睡,跟戀人關係不是太好。 兔生肖,害太歲,遇上病符、陌越、六害、羊刃三大凶星。 「病符」,自己及同住人會生病,健康狀况不會太好。 「六害」,工作上有人妨礙及牽制著你,不讓你升職。 「羊刃」,刀傷事故,手術等。 玄學家在2024年建議 犯太歲的龍、狗、牛、兔四位生肖朋友佩帶「黑金剛六字真言牌」, 這是一套有能量的2024年化解太歲星的吉祥牌,由于九運大旺南方, 風水學家刻意在印度國家選擇鋼鐵材料,去鑄造項煉和佛牌, 甚至在當地拜托師兄打造, 這是一件來自佛國的佛牌, 包含項煉, 正能量滿滿。 牌面是六字明咒,牌底是佛卍字,材質加了玄粉,配一條印度國家的鋼項煉,在寺供養一千日, 才可以降臨有緣人家裏,無緣的人雙手合什爲有緣人祈福。 收到聖物是一件福份, 我們可以選擇重要的日子才配帶, 平時可以放在佛袋裏。 重要的日子是指: 1. 2024年2月4日立春日後的第一個六合日,龍生肖選酉日,狗生肖選申日,牛生肖選酉日,兔生肖選未日。 2月吉日如下: 13日,未日。 14日,申日。 15日,酉日。 25日,未日。 26日,申日。 27日,酉日。 3月吉日如下: 8日,未日。 9日,申日。 10日,酉日。 20日,未日。 21日,申日。 22日,酉日。 2 使用者的農曆生日。 3 出席一些喪事,或去醫院探訪高危病人。 我們會給你一道「龍年護身符」, 收到後請放在包包裏,年底去寺廟念《大悲咒經》用火化去,如果不需要「龍年護身符」, 請留言通知,老師開光時,幫你念經化去。

美高梅「六手巧遇臻緻盛宴」,令人驚艷的朱古力創意食藝體驗
澳城餐飲
小燕品味・2024-03-12

澳門作為「創意城市美食之都」,特區政府以及優閒企業均積極打造令人驚艷的餐飲盛事。近日,美高梅攜手享負盛名的「甜點世界盃」冠軍得主兼「M.O.F. 法國最佳手工匠人」── Angelo Musa,在3月7日至9日期間首度於澳門呈獻一系列期間限定的朱古力餐饗體驗,包括廚藝展示及業界交流會、「巧遇威士忌」品鑑會、冠軍蛋糕和下午茶,以及與美高梅總廚攜手的六手聯乘晚宴,藉此展示朱古力的魅力與中西烹飪藝術的多樣性,為澳門再創跨界食藝巔峰,誠為美食之都又一亮點。 「甜點世界盃」冠軍得主兼「M.O.F. 法國最佳手工匠人」── Angelo Musa Angelo Musa 大師出席廚藝展示及業界交流會 Musa 大師聯手美高梅推出「巧遇臻品下午茶」 擁有逾三十年豐富經驗的Musa大師榮膺多項國際殊榮,曾分別於2003及2007年獲「甜點世界盃」(Coupe du Monde de la Pacirc;tisserie)冠軍及「法國最佳手工匠人」(Meilleur Ouvrier de France M.O.F.)的認可。他更於2019年獲法國文化部授予「藝術與文學騎士勳章」,表彰他在國內外對行業的貢獻。 其中一場亮點活動由Musa大師聯手「黑珍珠一鑽」嶺南菜餐廳「金殿堂」總廚徐偉豪及當代融合創意料理新貴「雅吉」總廚潘思薈, 在美獅美高梅雅吉餐廳合力打造一場「六手巧遇臻緻盛宴」,三位名廚以擁有近九十年歷史的法國殿堂級品牌Chocolaterie de l'Opéra頂級單一產地朱古力打造八道菜嘗味菜單,以嶄新方式演繹濃醇可可與中西美饌合璧的創意味蕾體驗。 Chocolaterie de l'Opéra專為世界各地的朱古力工匠提供高端的專業純朱古力產品,至今已積累超過九十年朱古力創造及生產的經驗。為充分展現來自不同產地的可可豆的獨特性,堅持不銷售零售產品,謹專注於為專業的朱古力工匠提供專業用產品。致力發掘世界上最優質的可可豆,製作獨特且別出心裁的單一產地朱古力。成為「朱古力創新者」,不斷研發新的技術與方法,展示及保留單一產地朱古力的獨有風味與香氣。 Chocolaterie de l'Opéra 單一產地朱古力 說回「六手巧遇臻緻盛宴」,這是一場絶對讓美食家及愛好朱古力朋友驚艷的一場新穎獨特的知味體驗,改變了我對於朱古力入餚的固有印象。八道菜品均使用了Chocolaterie de l'Opéra不同產地的朱古力作為食材,整體感覺就是在欣賞和諧的奏鳴曲及藝術品,朱古力總是在為每道菜品的構成帶來更深入的層次與獨特的風味,經過三位大廚的非凡創意與高超廚藝,成為以朱古力串連而成的嚐味餐單。 「六手巧遇臻緻盛宴」八道佳餚 潘思薈大廚擅長因循各種食材的天然屬性,結合其融會先進的烹飪技藝,他主理的首道冷盤就充份突顯西式食材與朱古力的先天性合拍優勢,選用了爽脆的紅菜頭,內裡加入了香滑軟糯的Ricotta里科塔奶酪,以CONCERTO 32%白朱古力製成泡沫,化成輕盈的可可脂香作點綴,沾上九層塔的醬汁,非常清新,令人瞬間胃口大開。 美獅美高梅「雅吉」總廚潘思薈 白朱古力CONCERTO 32% 紅菜頭 里科塔奶酪 九層塔 配酒:2022 蒂芬酒莊 陽之鑰系列 盧瓦爾河畔蒙路易 法國 La Grange Tiphaine Clef de Sol, Montlouis Sur Loire, France 第二道冷盤潘思薈大廚以防風根烹調成清香嫰滑的泥蓉,加入DIAPOSON 33%白朱古力的mousse摩士,味道更形細膩,抺上鹽昆布與四川產魚子醬鮮味的對比,令此道菜式在簡約的意境中突顯味道的高級禪意感。 白朱古力DIAPOSON 33% 魚子醬 防風根 鹽昆布 第三道菜品是蟬聯《黑珍珠餐廳指南》一鑽殊榮「金殿堂」徐偉豪總廚炮製的XO醬岩米煎焗元貝皇與產自越南的黑朱古力MEKONGA 70%的醬汁的惹味組合。日本元貝皇火候適中,鮮嫩彈牙,上面放上秘製XO 醬,更為惹味;底部香炒秘魯岩米,吸收了元貝汁液的精華,輕沾香濃黑朱古力醬汁,滋味滿口。 「黑珍珠一鑽」嶺南菜餐廳「金殿堂」總廚徐偉豪 黑朱古力MEKONGA 70% XO 醬岩米煎焗元貝皇 配酒:2021 鴻布列什酒莊 瓊瑤漿 羅氏羅利 阿爾薩斯 法國 Domaine ZindHumbrecht Roche Roulee Gewuuml;rztraminer, Alsace, France 第四道菜品是徐偉豪總廚的香烤南極雪花牙魚伴參薯茸。來自南極的可持續發展雪花牙魚,先以白朱古力DIAPOSON 33%及玫瑰露烹燒,味道略帶甜香,沾以產自巴布亞新幾內亞馬當的黑朱古力MADONG 70%製作的醬汁,中西合壁,別有一番風味;還伴有香滑奶油感的參薯茸,盡顯徐偉豪總廚傳統手法與現代風味的極致融合。 黑朱古力MADONG 70% 白朱古力DIAPOSON 33% 香烤南極雪花牙魚伴參薯茸 配酒:2017 珍‧富尼爾酒莊 國王園 馬沙內 勃艮第 法國 Domaine Jean Fournier Clos du Roy Marsannay, Burgundy, France 第五道菜品是潘思薈總廚的主菜鴿子卷 ,採用了廣州的乳鴿皇,鴿肉鮮嫩肥美,以酸度頗高的紐西蘭紅越橘,中和膩感,配搭以產自巴拿馬黑朱古力 DELTORA 70%與黑胡椒烹調的香濃醬汁,口感濃郁,味道平衡,充分體現朱古力與西式甚或亞洲融合美饌絕妙碰撞的多樣性,同時突出不同產地朱古力的獨特風味。 黑朱古力 DELTORA 70% 鴿子卷 紅越橘 黑胡椒 配酒:2015 蒙寶石酒莊 聖埃美隆 波爾多 法國 Chacirc;teau Monbousquet, SaintEacute;milion, Bordeaux, France 第六道菜品來到了徐偉豪總廚的嶺南主菜佳餚:廿年陳皮罐燜和牛面頰,以中式長時間罐內燜煮的方式使和牛面頰變得酥軟入味,加入了二十年的陳皮,肉香洋溢誘人柑橘風味,大廚從產自牙買加的黑朱古力 JAMAYA 73%取得靈感烹調出香濃醬汁,具煙燻味道,伴隨黃耳及菜心苗,令人欣賞中式佳餚與朱古力的和諧融合。 黑朱古力 JAMAYA 73% 廿年陳皮罐燜和牛面頰 第七道菜品是Angelo Musa 大師的經典甜品,以產自厄瓜多爾的可可黏漿MUCICAO製作的柑橘意式奶凍,擺盤極具春日氣息,奶凍上放上油封可可果肉 、 柑橘果醬、可可果肉冰沙 、水晶糖,還有意式杏仁餅,柑橘口味為主,層次豐富,味道清新雋永,讓味蕾過度準備好迎接好下一道充滿朱古力魅力的甜品。 MUCICAO 柑橘意式奶凍 油封可可果肉 柑橘果醬 可可果肉冰沙 水晶糖 意式杏仁餅 配酒:弗雷德瑞克洛耐酒莊 汝拉香甜酒 法國 Frederic Lornet Macvin du Jura, France 第八道菜品是Musa大師以馬特加斯加牛奶朱古力TANNEA 43% 及越南黑朱古力MEKONGA 70% 製作的朱古力梳乎厘。此道甜品包含四個元素,出餐前即做朱古力梳乎厘,口感鬆軟,內裡伴有朱古力海棉蛋糕及榛子朱古力甘納許,可可味道香濃;雲呢拿雪糕分上,食客可自行選擇喜歡的溫度伴食,讓這場可可嘗味之旅劃上圓滿句號。 黑朱古力TANNEA 43% 黑朱古力 MEKONGA 70% 朱古力海棉蛋糕 榛子朱古力甘納許 朱古力梳乎厘 雲呢拿雪糕 為讓此餐飲體驗更為完美,美高梅侍酒師精心為餐單設計美酒配搭,讓愛酒食客享受五款法國不同酒區的美酒,分別是盧瓦爾河谷、阿爾薩斯、布根地、波爾多及汝拉,締造臻緻昇華的微醺時光! 「六手巧遇臻緻盛宴」五款餐酒搭配 為助力本地餐飲及廚藝界並注入新動能, MGM 美高梅是次聯同Angelo Musa大師在3月7日舉辦了一場「廚藝展示及交流會」,活動邀請了超過八十位來自澳門、香港和內地的糕餅師、廚師、中小企創業者及餐飲業代表出席,聽取Angelo Musa大師向在場參加者分享交流廚藝心得,觀看即席演示巧手甜點製作技巧,並一同品嚐大師級作品創作。 Musa大師將於「視博茶點」為澳門首次帶來他的冠軍甜點作品──「Papilio蛋糕」。得獎蛋糕以燕尾蝶命名,並以黑朱古力作主打,糅合充滿空氣感十足的海綿蛋糕和忌廉,配襯熱帶水果如椰子、百香果、芒果焦糖和杏仁脆片等味道層次,絕對是一款朱古力愛好者不容錯的甜品;大師更將聯手美高梅推出「巧遇臻品下午茶套餐」,主打以朱古力入饌的六款甜點、及五款鹹味小點心如「龍蝦松露泡芙」、「鵝肝慕斯」等。 地點 美獅美高梅視博茶點 澳門幣888 兩位用 日期:3月9日至4月30日 時間:下午3時至6時 價格以澳門幣計算及另加10%服務費 Musa大師與美高梅於「視博茶點」推出「巧遇臻品下午茶套餐」 Musa大師冠軍甜點作品──「Papilio蛋糕」 與Angelo Musa 大師合影 與徐偉豪總廚及潘思薈總廚合影 部分圖片來源 美高梅

月饼节 Mooncake Promotion
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-17

藉此向家人、朋友和商业伙伴送上最真挚祝福。澳门大仓酒店以ldquo;诚意奉送,亲切关怀rdquo;的优质服务,为您选取上等食材打造,以传统手艺配上优雅设计的手工月饼。精致的月饼礼盒献上经典口味:蛋黄白莲蓉。 每盒:澳门币268 (4件装) 提前预购优惠 于8月31日前,购买10盒月饼即享九折,26盒或以上即享八五折! 提货地点:柰和美 (澳门大仓酒店 。大堂) 提货地点:10002200 取货日期:2017 年 9月 15日 至10月 4 日 预购或购买,请联络:853 8883 51106368 4808 电邮:dining@hotelokuramacau.com 澳门大仓酒店‧「澳门银河trade;」综合渡假城‧澳门路氹城 When the full moon is at its roundest on the day of MidAutumn Festival, it symbolizes union. Friends and family will get together to enjoy eating the moon cakes and share moments together. At Hotel Okura Macau, we selected and sourced only the finest ingredients in creating these premium mooncakes. Elegantly designed, take this opportunity to ldquo;Delivering Moments of Kindnessrdquo; with Hotel Okura Macaursquo;s Mooncakes to express good wishes to families, friends and business associates. Traditional mooncake Lotus seed paste and egg yolk priced per box at MOP 268 4 pcs Pickup Dates September 15 to October 4, 2017 Early birds discount Get 10% off when you buy 10 boxes or 15% off when you buy 26 boxes or more for before 31st August. Pickup Location Nagomi, Ground Floor Hotel Okura Macau main lobby Pickup Times 1000 ndash; 2200 Preorder is available now, please call 853 8883 5110 853 6368 4808 Email dining@hotelokuramacau.com Hotel Okura Macau ● Galaxy Macautrade; ● COTAI ● Macau www.hotelokuramacau.com