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【澳門美食】西洋菜餐館,臨湖餐館,百吃不厭
澳城餐飲
Wish? Do!・2021-03-11

位於澳門南灣湖畔的西洋菜餐館,餐廳空間小巧精致,分室內和室內,室外更可飽覽澳門南灣湖景色,在秋冬季天氣清涼的時候,景色絕對一流! 餐廳主廚作為土生土長的澳門人,創作了不少中西合璧的創意料理,更有澳門創意手信料理,是餐廳其中最著名的菜色之一,假如遊客來到必定一試。由於當晚只是和朋友吃個生日飯,我們簡單點了幾款菜式,雖然不是特別熱門的菜式,但味道仍然令人驚艷! 牛油果沙律=Mop 68 這道前菜一上來擺盤已經驚喜,中間的牛油果一層又一層不難看出主廚心思,調味以簡單的橄欖油、鹽、胡椒、自制黑醋調配,口感非常清爽!碟旁的薄脆也難以忽視,炸得香脆而不油膩,令人忍不住一口又一口! 傳統布根地紅酒燉牛肉=Mop 78 用紅酒燉制而成的牛肉向來不會令我失望,而這次的牛肉燉得極為軟腍,味道是無法停止的美味!醬汁已經把紅酒,蔬菜和牛肉的味道完美融合,配菜如紅蘿卜都吸收了醬汁變成了超級好吃的紅蘿䓒,旁邊的面包沾上這個醬汁簡直更加可以說是無法無天了! 圖四:西洋菜海鮮燉飯(二人份)=Mop 128 其實上來的那一刻我心里是想:也太少了吧!當我吃完之後我還是想:太少了吧!前面是因為份量太少,後面是因為好吃的份量不足!如果喜歡海鮮絕不會失望,小小的碗中卻有魷魚、青口、蝦、蜆等多種食材,口感濕潤的湯飯每口充滿鮮味!(這道菜制作需要半小時以上,趕時間慎點) 圖五:朱古力心太軟 Sangria=Mop 78 Mop 98 Jar 甜品是到餐廳是悄悄地向侍應說寫上生日祝福語,廚房也會插上蠟燭在適當的時候悄悄拿到壽星面前,那一刻還是有驚喜的。但這個朱古力心太軟不是我喜歡的口感,質感偏幹,朱古力味較甜,平時吃的心太軟是叉子一切開朱古力醬就會傾盆而下,但是這個並沒有做到這個效果。 Sangria大推,作為對酒一般的我可以給到98分高分!(不給一百分是怕太驕傲)果香味非常濃郁,蓋過酒的苦澀味,但是保留了紅酒的香味,喝上去像一杯具有酒香味的果汁,完全符合我的理想中的味道!但是如果作為酒鬼的話可能評分反而一般,但我很愛就是了! 西洋菜餐館Seek your choice bistro 地址:澳門南灣湖景大馬路雅文湖畔S8舗, Macao, China 時間:12002230 (以上費用未含10%服務費) 作者:Dororo 按 這裹 看更多美食介紹

ChatGPT用外掛可使用2021年後數據
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2023-03-08

ChatGPT與Multicharts共同使用的竅門 首先大家要明白,ChatGPT能夠寫Multicharts的語言其實只是因為它能在網上搜尋資料,網上有關Mulitcharts Powerlanguage的教學根本很多,ChatGPT能迅速翻譯及整合這些資料給用家答案。不過,相信不少用戶也聽過,OpenAI 刻意將 ChatGPT 的檢索資料庫限制在 2021 年以前的資料,所以大家可能會發現,Multicharts有些用法又好像有點不同。 2020年6月Multicharts 14 Beta 版測試版才推出,正式推出 Multicharts 14這個版本是在2021年左右,若有些交易策略是其他炒家在2021年之後在網上發佈的,則ChatGPT便有可能搜尋不到。 不過,其實是有方法突破這個限制的,我們可以透過 Chrome 瀏覽器的外掛程式,讓 ChatGPT 聊天機器人也可以簡單檢索整理 Google 搜尋到的最新資料內容。 首先大家要下載一個下載名為「WebChatGPT ChatGPT with internet access」的外掛 如使用Chrome,可到以下連結下載 httpschrome.google.comwebstoredetailwebchatgptchatgptwithilpfemeioodjbpieminkklglpmhlngfcn 安裝時會像其他外掛一樣先有一個「警告」,但點擊「允許此擴充套件於隱私瀏覽視窗中執行」便可以。成功安裝後便可看到ChatGPT的底部新增了一個部份,可以看到可選「Any Time」及「Any Region」。

和田一夫啟示錄
環宇搜奇
幸村・2022-09-08

在八佰伴最後的日子裏,有人建議和田一夫先將日本及其他財務不佳的業務申請破產,留下上海第一八佰伴等高增值的股份,把八佰伴保存下來,年老至少不用為生活擔心。 但和田一夫拒絕了:「公司破產害持股人血本無歸,無數員工因而失業,保留財產實在於心有愧,作為經營者,我選擇和八佰伴共同進退。」 但八佰伴破產涉及金額高達1613億,但公司的貸款多數都以和田一夫本人名義作為擔保,所以總負債額超過2000億。 即使如此,和田一夫依然選擇一力承擔所有債務,變賣所有家當、物業以及母親阿信在熱海留下的老房子,並答應所有債權人:到死為止,每個月都會力所能及地償部分債務。 回來上海原來的辦公室,和田一夫和隨行人員分享八佰伴失敗的教訓; 第一,是不要天真地以為房地產會不斷漲價,每個地區都有獨特的經濟週期,盲目購買不動產只會令企業缺乏資金週轉,就像收購了美國711的伊藤洋華堂,由始至終堅持不買地不購房,保持靈活性,生意不好可以馬上撤走。 泡沫經濟爆破後,伊藤絲毫沒有受到影響,最後還取代了八佰伴,成為了日本最大的零售集團。 第二是個人財產和公司財產要分開,在八佰伴最艱難的日子裏,沒有人願意借錢渡過難關,和田一夫只好以個人資產作抵押,結果八佰伴倒閉就要背上2000億債務,連住處都被沒收; 第三是鐵面無私,不能只考慮朋友、親戚之間的情誼,而把無法勝任的人放在重要的位置。在生意上,即使是父子,也要做到知人善任。 最後一點是千萬不要相信銀行的承諾,一定要隨時保持足夠可調配的資金,現金的數量愈充足,才能夠使企業立於不敗之地。 這麼多年來,和田一夫一直以演講、出書的方式,向人們講述八佰伴失敗的教訓。 而上海第一八佰伴後來由上海友誼集團股份有限公司收購,終於在2001年開始營利,至今仍然迄立上海外灘。 而和田一夫終於在2019年8月,在伊豆的家中與世長辭,享年90歲。 除了上面說的四點,小編覺得更重要是克服「失敗」的意志,和田一夫三次巨大的失敗都能重新站起來,77歲破產還能夠東山再起,完美詮釋了「不死鳥」的精神。

李宇樑的故事
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-09-02

李宇樑先生澳門著名劇作家,回歸前曾獲澳門政府文化學會資助赴葡萄牙進修戲劇,而且多次獲澳門文學奬及澳門文學節小說奬,李宇樑先生著作的「上帝之眼」、「天琴傳說」和「狼狽行動」都深入民生,他很多著作也成為在舞台劇。 近期著作血色迷宮 李宇樑先生在2009年回澳工作,而剛巧這期間特區政府用大量資助推動了影視產業,而電影大部份只在澳門放映,好一些可以在香港放映。在內地官方紀錄上澳門回歸後有兩部電影曾拿了龍標並在內地上映「奧戈」及「迷局伏香」。 李宇樑另一著作在佛山表演的舞台劇 應筆者邀請李宇樑先生對本地電影寄語,怎樣看本地電影將來和本地電影要怎樣才達到水準;李先生回應三個問題可以總結為一個答案:一部電影成功建基在劇本。 電影的成功不在於重金製作成本,這有許多現實例子作佐證。 電影的失敗一定是敗於劇本,這同樣有許多例子作佐證。 澳門近十年拍了好些電影成品,除了未能打進市場,也未能打進本土觀眾的心,大多數原因都是劇本不紥實,內容脫離社會現實、欠缺人氣,沒能製做出社會話題。 一部電影的水平不是決定於電影鏡頭的花巧,而是它的敍事技巧。寄語本土電影導演多用心於電影的敍事方法與力度,當然這也得靠劇本有「事」可敍。