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澳門旅遊學院推出3+1雙學士學位
生活在我城
Cheers!・2022-02-05

!! 四年雙證 !! 澳旅院於2022/2023學年起,將與世界知名瑞士教育集團(SEG)合作推出「3+1雙學士學位」課程互認計劃,參與計劃之學生有機會於四年取得兩張證書。 互認計劃“3+1”學習模式課程 澳門旅遊學院持續與世界知名院校締結合作關係,近日與瑞士規模最大款待業管理教育聯盟Swiss Education Group(瑞士教育集團)簽署合作協議。澳旅院與該集團旗下兩所在QS世界大學學科排名前十的院校推動包括“3+1”學習模式在內的課程互認計劃,參與學生將有機會獲得澳旅院及瑞士高校各自頒發的學士學位。 瑞士教育集團旗下的兩所學校,包括瑞士酒店管理大學(SHMS)及瑞士愷撒里茲大學(CRCS),分別位列QS2021世界大學“款待及休閒管理”學科排名第四及第七位。協議讓澳旅院及兩所國際間備受推崇的高等教育院校締造了一個獨特的合作機會,以豐富學生的學習旅程。 瑞士酒店管理大學 瑞士愷撒里茲大學 “3+1”學習計劃對象為在澳門旅遊學院攻讀酒店管理或旅遊會展及節目管理學士學位課程的學生。學生在澳旅院合格完成三年課程,及到瑞士教育集團指定院校合格完成一年課程,可同時獲兩校各自頒發學士學位畢業證書。 學生亦可選擇參加不赴瑞士的課程互認計劃,獲取瑞士教育集團指定院校之文憑。 瑞士教育集團將每年為澳門旅遊學院的酒店管理和旅遊會展及節目管理學士學位課程提供質量審查及認證,以確保課程符合其所訂定的卓越標準。未來雙方還將探索包括共同開發烹飪藝術碩士課程等方案,以融合彼此的優點與特色,深化互利合作關係。 澳門旅遊學院公關範疇 澳門望廈山(望廈校區) 氹仔徐日昇寅馬路(氹仔校區) 電話:28561252 傳真:85983118

米芝莲星级厨师为澳门打造京都美食新体验 Michelin Starred Chef to Create Kyoto Cuisine in Macau
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-21

来自京都大仓饭店 - 粟田山庄的行政主厨臼井大辅将于9月15 至10月22 日到访澳门大仓酒店的日本餐厅「山里」。 期间,臼井大辅将会创作一系列以美味丰盛着称的京都菜式,美食爱好者可以品尝到如海鳝土瓶蒸汤,烧和牛配白味噌酱等的特别料理。 名厨臼井大辅的精湛厨艺已令粟田山庄获得许多殊荣,其中包括连续8 年获得米芝莲星级餐厅。他卓越的烹饪技巧以及精心的指导定会令澳门大仓酒店成为品尝京都美食的独特地方。每一道菜式的设计都蕴含一个故事,更能让宾客体会到其特别之处。臼井大辅先生将于9月15日至17日作客「山里」。 怀石料理包括特色午餐及晚餐,宾客可边享受美食边欣赏银河酒店的壮丽园景。京都美食节将持续至10月22 日,「山里」餐厅行政主厨林彰师傅将与他的团队继续为大家打造美食体验。 午市套餐每位澳门币 580 晚市套餐每位澳门币 1,580 另收10% 服务费 供应日期:2017 年 9 月 15日至 10 月22日 订位或谘询请电: (853) 8883 5127 邮箱: yamazato@hotelokuramacau.com 座位:70人 包房:1 间 – 每间最多可坐 12 人 寿司吧-可容纳: 8 人 营业时间: 12:00–15:00|17:30-22:00 星期一休息 高达三小时钻石大堂正门免费代客泊车服务(受相关条款及细则约束) 澳门大仓酒店 ▪ 二十八楼 ▪ 「山里」 「澳門銀河™」综合渡假城 ▪ 澳门路氹城 From September 15 to October 22, Yamazato, Hotel Okura Macau's Japanese signature restaurant, will bring Kyoto Cuisine to Macau. From 15-17 September, a very special guest, Mr. Daisuke Usui, Executive Chef of Kyoto Hotel Okura’s famed Awata Sanso restaurant, will join us and create a range of dishes from Kyoto, which is renowned for its abundance of delectable Japanese foods. Gourmets can savor delights such as Conger pike eel served in Dobin Tea Pot, Grilled Wagyu Beef with White Miso Sauce. Under Mr. Daisuke Usui, Awata Sanso has received awards including a Michelin star for eight consecutive years, and with his sublime skills and guidance Hotel Okura Macau will become a unique place for savoring Real Kyoto cuisine. Each dish has its very own story, to enthrall diners as they savor the exquisite textures and tastes. Kaiseki-Ryori set meals will be served for lunch and dinner, when visitors and guests of Hotel Okura Macau and Galaxy Macau can also enjoy stunning views over the expanded Galaxy Macau Resort. The Kyoto Cuisine promotion will be served continuously through October 22, with dishes prepared by Executive Chef Akira Hayashi and his culinary team. Kaiseki Set-Lunch is priced at MOP 580 per person. Kaiseki Set-Dinner is priced at MOP 1,580 per person Prices are subject to 10% service charge Available Date: September 15 to October 22, 2017 For reservations and enquiries: (853) 8883 5127 Email: yamazato@hotelokuramacau.com Opening Hours: 12:00-15:00 and 17:30-22:00 (Last order 21:30) Closed on Monday Seats: 70 Private Dining Room - Maximum capacity 12 Seats Sushi Bar – Maximum capacity 8 Seats Up to 3-hours valet parking (main entrance at Diamond lobby *Terms & conditions apply) 28/F • Hotel Okura Macau Galaxy Macau™ • COTAI • Macau www.hotelokuramacau.com

美高梅國際酒店集團與巴塞爾藝術展香港展會攜手呈獻 藝術家伍韶勁作品《二十五分鐘後》
走遍世界
Benjamin・2017-02-16

作為世界領先的全球酒店及餐飲款待公司,美高梅國際酒店集團一直致力建立公共藝術及文化事業,回饋社會。美高梅宣佈將與國際知名的巴塞爾藝術展合作,在香港呈獻一公共藝術項目,鞏固雙方的長期合作夥伴關係。美高梅的多元化藝術項目MGM Resorts Art & Culture非常榮幸能夠支持第五屆巴塞爾藝術展香港展會 (2017年3月23至25日),贊助本地藝術家伍韶勁的作品《二十五分鐘後》。 伍韶勁的《二十五分鐘後》將把兩輛具香港標誌特色的電車轉變成流動相機暗室,邀請乘客進入對倒的現實,以全新方式體驗香港——在倒映的城市中經歷光影旅程。車内的流動畫面將伴以劉以鬯著名小説《對倒》中的節錄朗讀。本項目於2016年香港藝術發展局的「第五屆大型公共媒體藝術展:感頻共振」中首次亮相,以慶祝機構成立二十週年。是次美高梅與巴塞爾藝術展再度合作,在香港展會舉行期間為全球藝術愛好者呈現本作,於2017年3月20至28日贊助為期九天的展覽予公眾免費體驗。 美高梅國際酒店集團主席兼首席執行官馬仁杰先生(Jim Murren)表示:「美高梅在推廣東西方文化、傳統和創意方面擁有豐富而悠久的歷史。我們的藝術展覽、收藏品及合作項目,均是我們努力凝聚、啟發及娛樂尊貴賓客的重要部分。我們很高興能繼續與巴塞爾藝術展合作,延續美高梅對全球藝術和文化發展的長久承諾。」 多年以來,美高梅對藝術及文化的支持,使其發展出極具規模的藝術收藏,藏品更遍佈集團旗下的世界級酒店品牌,包括百樂宮大酒店(Bellagio)、ARIA、MGM National Harbor及澳門美高梅。作為公共藝術的支持者,美高梅在2016年12月與第十五屆巴塞爾藝術展邁阿密海灘展會合作,成為「公藝共融」(Public)展區的官方合作夥伴。同時,美高梅亦是藝術家Ugo Rondinone的作品《Seven Magic Mountains》之冠名贊助商。該展品位於內華達沙漠,為過去四十多年來所創作的最大型地景公共藝術品之一。《Seven Magic Mountains》將展出至2018年5月。 在亞洲,澳門美高梅的展藝空間向澳門居民及遊客展示來自世界各地、各式各樣的藝術傑作。這些藝術品經典與當代兼備,為賓客帶來不一樣的難忘體驗。當中,美高梅中國控股有限公司聯席董事長及執行董事何超瓊女士,更不遺餘力地推動這個澳門本地藝術文化平台的發展。美高梅展藝空間曾舉辦多個國際展覽,包括「波提切利之《維納斯》:女神時代」、「埃德加•德加之《動感•印象》」以及展出葡萄牙著名當代藝術家瓊安娜•瓦思康絲勒的巨型藝術裝置「八面靈龍」。連同將於2017年下半年開業的美高梅路氹項目,藝術將會繼續成爲美高梅在澳門兩所度假酒店的重要一環。 《二十五分鐘後》節目時間表: 2017年3月20至28日 電車將每日於銅鑼灣、西港城及上環來回行駛。門票費用全免,票務詳情將於稍後公佈。