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凱旋門凱旋軒春茗套餐
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-11-18

在迎接新春之際，澳門凱旋門凱旋軒為賓客悉心準備多款團年春茗套餐，讓大家共聚一堂，同賀新歲。由主廚精心炮製的佳餚，無論是意頭十足的鴻運琵琶乳豬全體及發財好巿大利、豪氣萬千的蠔皇原隻四頭澳洲鮑魚、新鮮美味的清蒸原條珍珠龍躉及上湯美洲龍蝦伊麵、齒頰留香的生炒臘味糯米飯等，讓賓大家指大動。 團年春茗菜譜由2019年12月15日至2020年2月29日供應，每席由澳門幣4,888起，供十二位用。迎新歲當然少不了品嚐一盆包羅萬有的盆菜。凱旋軒以澳洲鮑魚 六頭、宗谷瑤柱甫、花膠、蠔豉、海蝦等十八款上乘食材炮製出「發財鴻運盆菜」為您送上無限祝福，共迎新春。 「發財鴻運盆菜」由澳門幣988起，由2020年1月1日至23日供應，於2019年12月1日起接受預訂。 細盆菜 $988大盆菜 $1,888 條款及細則： 由2020年1月1日至2020年1月23日供應；所有價格以澳門幣計算，並需收取百分之十服務費；優惠需提前預訂；外賣盆菜需先繳付澳門幣200按金；不可與任何折扣優惠同時使用；受條款及細則約束。 凱旋軒資訊： 營業時間： 上午8時至下午3時；下午6時至晚上11時 訂座電話： 853 8860 6128 地址： 澳門新口岸皇朝區城市日大馬路278號，澳門凱旋門酒店四樓

「隱於四季」：澳門四季酒店呈獻全新秘藏菜單
澳城餐飲
小燕品味・2024-11-11

澳門四季酒店紫逸軒中餐廳行政總廚匠心演繹粵菜精彩 2024年11月8日至12月8日，四季酒店集團亞太區13家中餐廳主廚攜手推出「隱於四季」秘藏食單，讓各地四季酒店能夠盡情展示他們植根于本地傳統的創新中式風味，在此期間邀請賓客一起參與別出心裁的尋味之旅，共同探索中式佳餚的隱藏珍寶。 參與本次活動的四季酒店中餐廳的城巿包括 澳門、香港、廣州、杭州、蘇州、北京、大連、深圳、天津、新加坡、曼谷、吉隆玻、首爾，主廚們將使出渾身解數，精心挑選其烹飪生涯中具有代表性的招牌中式菜品，通過美食向賓客傳遞在地菜系的風味特色，也藉此向大家講述他們與烹飪相關的人生歷程與故事。 澳門四季酒店紫逸軒屢獲殊榮，是連續15年榮獲香港澳門米芝蓮指南、同時亦獲頒黑珍珠餐廳指南及攜程口碑榜奢華餐廳等多項榮譽的頂級中菜食府。在本次「隱於四季」活動中，行政總廚何鑫濤為賓客呈獻八道隱藏珍味，每道佳餚或是總廚成長的一抹記憶，或者是工作生涯的點滴，或是烹飪創作的風格符號，不容錯過。 何鑫濤行政總廚從小便醉心粵菜，他的父親在香港從事餐飲相關行業，這使得他在父親的潛移默化下也毅然加入中餐行列。他的烹飪哲學是在傳統粵菜上勇於嘗試和創新。而與每位食客的交流，更啟發了他創作菜色的靈感，吸納意見再不斷鍛煉，在傳承粵菜的同時，令他的菜色呈現獨特和多元化。 日前有緣品味澳門四季酒店紫逸軒中餐廳秘藏菜單，衷心佩服何鑫濤行政總廚的精湛廚藝與獨特創意，巧妙地將其豐富的烹飪經驗，以創新意念融合傳統粵菜文化，讓賓客享受不一樣的中式佳餚。 西洋菜陳皮蜜棗燉唐排湯 金秋時分，天氣變得乾燥，廣東喜以進食滋潤湯水。何鑫濤總廚今次以十年陳皮、豬肋骨、蜜棗和西洋菜特製了一道展現家鄉情懷，且清熱降火、滋陰潤肺的暖心湯品，藉以向其母親致敬。而此道主角之一的西洋菜是秋冬季節的當造蔬菜，營養價值豐富，利於肺熱咳嗽的緩解。 懷舊馬友咸魚蒸肉餅 鹹魚蒸肉餅是很多廣東人的家庭小菜，同時是總廚兒時最愛的家鄉菜品。為了惦記珍貴的童年回憶。總廚以北海道黑毛豬製成肉餅，並以精選馬友咸魚，希望賓客在享用此道懷舊馬友鹹魚蒸肉餅時同樣感受到溫暖的家庭味道。 黑椒牛肝菌羅勒葉炒鹿兒島A5和牛 由於何鑫濤總廚曾任多個地區的中餐廳大廚，經驗豐富，巧妙地揉合傳統廚藝與現代烹調技藝。這道黑椒牛肝菌羅勒葉炒鹿兒島A5和牛，肉質濃郁，且軟腍多汁，大廚以手磨方式帶出柬埔寨黑椒的誘人香氣，與和牛美妙融合。為了讓口感更為豐富，以爽脆的日本尖椒配搭，成為何鑫濤總廚又一代表菜式。 紫逸軒作為高級粵菜餐廳，不僅僅追求色香味俱佳的菜式本身，客人的體驗更是環環相扣，從餐桌的佈置到個性化的服務，在每個用餐細節上為賓客打造完整及難忘旳體驗。比如在席間奉上廣東馳名的潮安烏楝單欉，讓賓客的味蕾稍作調適，準備即將上場的精彩菜品。 潤燒石岐玻璃乳鴿 潤燒石岐玻璃乳鴿是何總廚另一得意招牌菜式。沿自他在上海創製的菜譜，選用中山石岐2023日BB乳鴿，肉質特別鮮嫩。在燒製過程中，火候精確掌控，佐以秘製調配醬料，乳鴿皮入口仿如玻璃紙般香脆，鴿肉則軟腍多汁，入口令人回味。 潮式凍紅花蟹 何鑫濤行政總廚過往與同事結束一日辛勞的工作時，宵夜經常吃潮州「打冷」。為懷緬與同僚間之情誼時光，何鑫濤總廚把充滿潮州風味的「潮式凍紅花蟹」列入秘藏菜單，選用新鮮紅花蟹，以潮式打冷方式烹調，突出花蟹鮮味，配以自家調配的普寧豆醬點綴同吃，增添一抹咸鮮，滋味更為豐富。 油浸越南金邊筍殼魚 何鑫濤總廚曾在新加坡工作，受到當地的美食啟發創作靈感。此道菜式採用了野生越南金邊筍殼魚，肉質鮮美，以低溫油浸方式保留魚肉的鮮味及彈牙質感，同時增添了香脆的層次感。 加上總廚自家製的豉油，使味道更加精彩豐富。 芋茸蛋白燉鮮奶 配 紫逸軒特色花茶 紫逸軒招牌甜品芋茸蛋白燉鮮奶，火候精準，蛋白燉鮮奶甜度適中，以香滑的芋茸提昇甜品的口感層次，為粵式盛宴劃上完美甜蜜的句點，讓人再三細味。紫逸軒特色花茶採用了綠茶作為基底茶，並以山楂及玫瑰增添茶香芳韻，分別有消食及安神的功效。 其他「隱於四季」秘藏食單 原味蒜子燜牛尾 原味蒜子燜牛尾是何鑫濤行政總廚另一彰顯友情回憶之選，靈感來自西式牛尾湯，以五小時燉煮焙烘，再搭配蒜子，肉質醇厚，風味絶佳。 泰式粉絲白胡椒焗斯里蘭卡大肉蟹 何鑫濤總廚深受東南亞美食文化的薰陶，擅長於運用香料。比如這道泰式粉絲白胡椒焗斯裡蘭卡大肉蟹就以泰國香料提昇味道層次，帶來別具特色的粵菜珍味。 以上「隱於四季」：澳門四季酒店呈獻全新秘藏菜單現已推出，建議提前預訂。查詢及預約，請致電（853）2881 8818。 地址： 澳門望德聖母灣大馬路澳門四季酒店紫逸軒中餐廳

古有七步成詩，今有七步成歌｜歡樂馬介休｜【七步成歌】
歡樂馬介休
bacalhau・2018-04-06

古人七步成詩，我地七步成歌！輸左要浸豬籠！ 唉～相煎何太急，一齊浸啦！mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;△遊戲規則：其中一位公子說出歌詞上聯其他公子要在七步之內對出下聯

你會拿化妝品這樣玩嗎？｜歡樂馬介休｜【史上最殘暴的女仔遊戲】
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bacalhau・2018-03-09

閨蜜沒啦姊妹沒啦化妝品都沒啦～睇完咩胃口都無曬，減肥一流！ ▲馬介休遊戲玩法》找不同的特別化妝；》限時內化得最相似為勝；》男孩子們負責投票。 ▼懲罰》輸家被其他姊妹柔輪；

明天就是世界末日？ NASA狠狠打臉預言家
環宇搜奇
Chrysalids 少爺・2017-09-22

末日預言早已是見怪不怪的噱頭，許多預言從未實現。在美國有媒體報導預言家米德（David Meade）聲稱，2017年9月23日，也就是明天，將是世界末日。但米德出面反駁，強調自己說的是在10月底可能會發生延續7年的災難，是媒體扭曲了他的說法。不過米德更正版的災難預言，又被NASA太空專家狠狠打臉。 預言家米德（David Meade） 據《華盛頓郵報》報導，按照米德的說法，在9月23日將會有1個啟示錄中所預言的星座，出現在耶路撒冷的天空。到了10月底，地球可能進入7年劫難期。米德聲稱，有個名為Nibiru的惡魔行星，正朝地球前進，屆時將出現地震、火山爆發、潮汐巨浪等災難。 太空科學家莫里森（David Morrison） 然而，美國國家航空暨太空總署（NASA）太空科學家莫里森（David Morrison），對這個說法嗤之以鼻。他表示，如果Nibiru存在，那麼它的重力會讓地球、火星、金星等行星的軌道變得很不穩定，但太陽系明明就是個穩定的星系。 基督教惠頓學院福音中心教授斯泰澤（Ed Stetzer） 另外，米德在不少媒體中，以「基督教數學家」的頭銜出現。對此知名基督教惠頓學院福音中心教授斯泰澤（Ed Stetzer）表示，他從來沒聽過有這種頭銜。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpnews.ltn.com.tw

[翻書倒櫃] 微小習慣改變人生 - 《原子習慣》
文化創意
君尋・2020-11-20

一個微小的改變可以扭轉人生嗎？《原子習慣》一書的作者相信，透過改變微小的習慣帶來的小進步，持續堅持下終有一天能帶來巨大的成就。作者認為建立習慣的最終目的，是讓我們能在每天選擇做正確的事。雖然可能只是每天取得原子般大小的進步，但日積月累和複利效應的影響下，一年後、五年後或者十年後的改變就變得非常明顯。關於「養成習慣」的議題，多年來已有不少書本探討，《原子習慣》的不同之處在於，作者認為該改變的不只是外在行為。驅使我們開始某個習慣的源動力確實是情緒，提供動力給我們踏出第一步。但熱情過後，習慣就只是某種行為的重複，很容易變得無聊。因此要開始和持續一個新習慣，該思考的不是要「達成怎樣的目標」，而是我們「想成為怎樣的人」，要改變的是對自己的身份認同。 書中提出四大原則，讓我們能有效率持續新習慣並減少已存在的壞習慣。第一個原則是「讓提示顯而易見」，每個習慣都是被提示所觸發的，因此增加身處的環境中的提示，讓這些觸發習慣的提示顯而易見。久而久之環景便會連結你的習慣，並成為你的提示。至於自制力是否觸發習慣的關鍵，作者認為能以自制力控制自己的行為只是短期策略，長期而言不讓自己身處充滿誘惑的環境比較重要。例如想要養成讀書的習慣，比起充滿誘惑的家裡，到圖書館閱讀的效果必定更高。緊接下來的原則是要「讓習慣有吸引力」，加強由「提示、渴望、回應、獎賞」構成的「習慣迴路」中，我們對獎賞的預期的正面感受，而非實際的獎賞，更能有效吸引我們實行該習慣。同理，當強調避免不良習慣的益處，便可使壞習慣的吸引力減弱。第三個原則是要「讓行動輕而易舉」，本章中提出我們需要不斷重複習慣，讓行為漸漸變得自動化。比起執行習慣時間的「長短」，執行習慣的「次數」之多寡更為重要。就像筆者本人今年開始了到健身房健身的習慣，雖然只是每天上班前運動三十分鐘，但不經不覺已持續半年有多，確實養成「運動的習慣」。若每天要求自己運動一小時，單是想像已經接受不了，更何況要持續半年。最後一項是要「讓獎賞令人滿足」。須謹記大腦會被立即的獎賞所吸引，並使人願意重複帶來此獎勵的行為，反之亦然。其中一種使人感到滿足的獎賞就是進步的感覺，可藉由記錄「進步的證據」。如本人每天記錄有沒有運動以及到健身房的總次數，讓我自身的進步可以被看見，大大增加「運動的習慣」的滿足感。 雖然作者傳授如何養成良好習慣的要點，但同時亦認為我們應慎選「習慣」。每個人天生的條件不一樣，在有利條件下透過上述的方案當然能有效達到目標，但同時亦無法完全扭轉在不利條件下的劣勢。選到正確的習慣我們很易便會進步，選到錯誤、不合適的只會讓我們充滿掙扎。此外，養成好習慣的同時，必須要認清一點，習慣會養我們不經思考行事，即代表我們不再注意到此習慣當中存在的問題。因此，盡管養成了良好的習慣，亦要謹記反省與復查的重要性，兩者並兼才可達致通往巨大成就的成功之路。 關於今回 翻書倒櫃 的推介書本： 書名： 《原子習慣》 作者： James Clear 出版社： 方智 出版日期：20190601 更多關於專欄 翻書倒櫃的閱讀心得：httpsppt.ccfBQDFx

「奈和美」閒情週末下午茶自助餐
澳門最齊全自助餐攻略
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-10-26

閒情週末開放心情盡情寫意享受豐盛誘人的甜品美點聚會！ 大倉酒店大堂「奈和美」的全新下午茶自助餐提供超過30款美輪美奐的精緻鹹甜美點，是三五知己悠閒暢聚週末午後時光的最佳選擇。 大家一同分享這美妙時刻，相信定能為您帶來工作之餘的輕鬆與愉悅。成人每位澳門幣 188小童每位澳門幣94 511 歲所有價目須另加收 10% 服務費及其他稅項 供應時間：1400 ndash; 1800預約頂座及查詢：853 8883 5116

德威航空11月早鳥優惠，澳門飛首爾來回連稅MOP1,442！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-08-23

德威航空今天開賣11月出行的早鳥優惠票： 最低價錢報告．澳門飛首爾單程連稅：MOP740．首爾飛澳門單程連稅：KRW98,000（約MOP702）．澳門飛首爾來回連稅：MOP1,546 重點資訊．德威航空一星期有5班機，航班時間跟真航空一樣是凌晨機去夜機返；．其實9月、10月出發都有d 呢口價；．分開兩個單程買比一個來回買便宜100左右；．平飛都算幾多。 附加資訊．德威航空票價已包托運行李額15KG及手提行李額10KG，但托運行李額無得上網加額，超重只能在checkin 時等罰錢（MOP80KG 或 KRW9,000KG）； ．如果使用 ldquo;境外信用卡rdquo; 無法刷卡成功，可以試試選 ldquo;簡便支付rdquo; 的PayPal付款，當中可以利用 PayPal 刷卡平台支付，但注意利用 PayPal 付款會轉為美金付款，匯率會較差； ．在首頁搜價，如果只看到某一方向（例如只看到 ldquo;首爾澳門rdquo;），可點 ldquo;選擇航線rdquo; 框中的 ldquo;反轉航線查看rdquo;，即可查到另一方向。 附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。 【促銷公司】德威航空（Trsquo;Way Air）【搭乘日期】11月1日至30日【販賣時間】已開賣，至8月28日2359【最長停留】不限【航班限制】最晚回程日為11月30日【預訂網址】httpohchance.inforeftway 價錢 Sample ndash; 澳門飛首爾來回連稅MOP1,546

世紀大瘟疫1918
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-04-04

人類最可怕嘅事就係病同戰爭, 100年前地球已經試過有世紀大瘟疫 當時地球人口係17億, 這次大瘟疫有5000萬人往生。 可能地球因為一路有瘟疫, 所以啲科學家一路就研製藥物 , 17年前沙士聽講源頭係.... 反正有些人好似冇吸取教訓, 繼續吃野味就搞到今次大疾病發生hellip; 大家可以做嘅嘢就係戴口罩, 勤洗手, 多運動飲暖水, 最重要當然係要留在家中少聚集。而家已經係4月希望瘟疫快啲走離開地球。 箴言122善人必蒙耶和華的恩惠；設詭計的人，耶和華必定他的罪。

第十七屆澳門美食節
專題報導
LifeMag Editor2・2017-11-03

lt;lt;第十七屆澳門美食節gt;gt; 天氣凍凍地，最啱食兩味 2017年11月10日至26日一連十七天假西灣湖廣場即將開鑼。2017年又差唔多到尾聲，做左成年野，梗係要食返餐好嘅放鬆一吓啦！今屆美食節以「發現美食新煮意」為主題，糅合「美食航海」的元素，今年西灣湖下層打造成別具特色的「日本村」，仲有精彩表演同有獎遊戲。 仲等？快D拎起你部電話，約人一齊去Chill 一 Chill啦 時 間：星期一至星期四 每天下午5時至晚上11時 星期五、六、日 每天下午3時至凌晨12時 gt;gt;gt;gt;gt;唔好走住，見到 CyberCTM 梗係有著數比大家lt;lt;lt;lt;lt; 我地將會係CyberCTM Facebook專頁進行一連串抽奬活動，只要您話我知最想約邊個朋友仔一齊去同指定要求，就有機會贏取「＄100美食代金券」以及「＄500美食代金券」，等您同班朋友仔𡁻一𡁻，一齊刷餐飽！ 第一階段活動：【CyberCTM X 第十七屆澳門美食節 ndash; CyberCTM請您食好嘢！】2017年11月6日 0800 － 11月10日 17：00 第二階段活動：【CyberCTM X 第十七屆澳門美食節 ndash; 機會又嚟喇，又開餐喇喂 第二擊】2017年11月13日 0800 － 11月16日 17：00 第三階段活動：【CyberCTM X 第十七屆澳門美食節 ndash; 最後機會喇《最終回》】2017年11月18日 0800 － 11月21日 17：00 記得LIKE 返CyberCTM Facebook專頁 www.facebook.comCyberctm.Macau 密切留意最新活動資訊

第四十八屆明愛慈善園遊會
生活在我城
LifeMag Editor・2017-10-06

澳門明愛主辦的年度慈善活動「第四十八屆明愛慈善園遊會」將於2017年11月4至5日（星期六、日）在南灣湖水上活動中心舉行，主題為「涵道修善 晉理納德」，現場設有九十多個各式各樣的遊戲攤位、特色美食攤位、兒童遊戲區及豐富舞台表演。園遊會目的是為澳門明愛籌募來年的社會服務經費，以援助本地區清貧家庭及老弱病患者。澳門明愛植根澳門六十五載，致力推動社會福利服務，援助有需要的社群，積極營造關懷共融的社區，為匱乏者謀福祉。 贊助抽獎禮物 慈善園遊會是明愛年度的籌款活動之一，其中銷售慈善獎券更是善款收入的一個主要來源，慈善獎券的抽獎禮物來自社會各界的贊助。贊助商之商號將會刊載於明愛網站、明愛通訊等以示鳴謝。歡迎各界善長慷慨贊助抽獎禮物或現金購買禮品，使抽獎禮物內容更為豐富，增加慈善獎券銷量，幫助更多有需要的人。 認購慈善獎券 園遊會的慈善抽獎券由即日起接受認購，每張澳門幣十元正。獎品包括由澳門明愛送出定期儲蓄共十萬元，以及由各界善長捐贈的豐富禮物。市民如欲購買慈善抽獎券，可於以下網站填寫認購資料，www.caritas.org.mozhhantsites48bazaarid136，又或電郵至fundraising@caritas.org.mo認購，亦可於10月3日起到岡頂前地一號A澳門明愛總署、高地烏街六十四號明愛圖書館或明愛轄下各服務單位購買。認購五十張或以上，將提供遞送服務。 招募義工 為辦好今屆園遊會，明愛現正招募義工參與攤位工作及協助賣旗活動，希望市民踴躍支持，身體力行，共同參與義務工作。義工報名：www.caritas.org.mozhhantsites48bazaarid139。 各界善長如欲透過捐款、贊助禮品、購買獎劵或參與節目表演等方式支持此次園遊會，可與慈善資源部聯絡，電話：28933255，傳真：28554049，電郵：fundraising@caritas.org.mo，網址：www.caritas.org.mozhhantsites48bazaar。為善最樂，福有攸歸！

澳門麗思卡爾頓酒店呈獻全新午膳體驗
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-04-08

花開處處，才驟覺春日已悄然而至！位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓的高級粵菜食府「麗軒」，除了是全澳門最居高臨下的中菜廳，更以精緻佳餚及優越服務而遐邇聞名。為迎接春日，「麗軒」將為大家帶來煥然一新的餐飲體驗。由總廚傅文彪師傅精心設計的全新「悅目賞心」午膳、點心系列及海膽菜餚，糅合傳統及現代風格，匯萃米芝蓮一星殊榮的精髓，呈獻齒頰留香的頂級味覺享受。 「麗軒」廚藝精湛的餐飲團隊將帶領大家展開一場色香味美的美食之旅。「悅目賞心」午餐以時令食材悉心烹調，包括麗軒梅菜王扣肉、蝦皇醬翡翠金瓜、五指毛桃桂圓燉猴菇，以及美點四重奏等共七道佳餚，售價為每位澳門幣398元；而大家更可以澳門幣468元享用包括玉翠帶子脆米泡飯的八道「悅目賞心」套餐。 各位亦可於「麗軒」享用一系列為春日特別設計的全新點心，總廚傅文彪師傅以嶄新烹調方法重新展現經典粵菜風味，帶來源源不絕的驚喜。多款特色點心包括選用澳洲鮑魚製作的鮑魚牛肝醬燒賣、黑椒燒汁和牛腸粉、陳皮湯浸韓牛腐皮卷，以及各式各樣巧手精製的豐饒珍饌。 以春日為題的全新午餐及點心系列，配合「麗軒」的醉人景致、榮獲米芝蓮殊榮的菜式及高雅的用餐環境，定能為大家帶來前所未有的美食體驗。 由2017年4月1日至6月30日期間，大家更可品嚐以日本時令海膽精心製作的滋味菜餚。多款叫人難以抵擋的美食均以日本空運而來的新鮮食材製作，充分展現春天的無限活力，當中精選美饌包括松露西施炒海膽及甜蝦海膽燴米型意粉等。 如欲了解更多詳情，請致電：853 8886 6712或電郵至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com

芫茜套餐
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2023-04-23

澳門是美食之都, 今次為大家介紹芫茜美食之旅, 看看由番薯不薯頻道介紹官也街醉紅樓的芫茜套餐,有什麼特別。

西班牙︱地中海的天堂小島 馬略卡 帕爾馬
走遍世界
行走世界記錄・2019-07-30

渡假天堂 馬略卡島 西班牙東部沿海有多個小島組成的巴利阿里群島 Islas Baleares，屬於加泰羅尼亞地區管治。巴利阿里群島主要由4大群島組成，當中最為人熟悉的是馬略卡島 Mallorca，每年有數千萬的旅客到來享受小島的地中海的陽光。位處西地中海的馬略卡島，夏天陽光充沛而溫暖，冬天清涼而多雨，偶爾下雪，確實是歐洲人的渡假天堂。 古羅馬 馬略卡王國 巴利阿里群島曾經給不同的民族統治，汪達爾 拜占庭 摩爾 亞拉貢，13世紀時建立了馬略上王國Reino de Mallorca，馬略卡島為王國的政治中心，直至亞拉貢王國把它吞併。 馬略卡島於14世紀後成為自治區，由於悠久的歷史及多元的文化植根小島，19世紀開始吸引不少名人到來，慢慢發展成旅遊熱點，吸引不少英國及德國的遊客蜂擁而至。西班牙就是流傳著一則笑話：來馬略卡島學西班牙語？ 絕對不是，你應該到馬略卡島學習德語呢！ 首府 帕爾馬 帕爾馬 Palma 曾經是馬略卡王國的首都，如今仍然是馬略卡島的首府，要領略馬略卡島的風情，首要領略帕爾馬。從西班牙城市乘搭飛機或者渡輪到達首府帕爾馬，然後自駕或乘搭公共交通工具，開啟地中海小島的體驗之旅。 帕爾馬機場 帕爾馬是馬略卡主要機場，帕爾馬機場 Aeropuerto de Palma de Mallorca 代碼PMI座落於首府帕爾馬 Palma，它的繁忙程度僅次於馬德里機場，個多小時便到達這個地中海風情小島，一踏出機場便感覺像到了泰國似的，真想稱呼它為歐洲小泰國呢！ 出機場到右手邊的車站乘21號巴士便可到市中心，建議選擇機場沿線的旅館住宿，往返機場很方便，從機場到市中心約30分鐘，途中會經過帕爾馬水族館，水族館對面便是人氣旺盛的海灘以及美食酒吧街。 21號機場巴士 星期一至日，運行時間 7002100 往機場方向 7002210 往 Srsquo;Arenal方向，每30分鐘一班車。如需要到迷人的海灘酒吧街，可在Ses Fontanelles Aquagrave;rium Palma 站下車；如果需要到租車公司則可在總站Srsquo;Arenal下車，注意的是21號巴士不往帕爾馬市中心的。 1號市內巴士 星期一至日，運行時間 600凌晨110 ，每15分鐘一班車。 另外亦有城際巴士往返帕爾馬機場： Line A11 PegueraMagalufAirport Line A32 Can PicafortPlatja MuroAlcuacute;diaAirport Line A42 Cala BonaCala MillorAirport Line A51 Camposs'Arenal de LlucmajorAirport 交通 帕爾馬的交通很簡單，市內及市外的巴士以及的士是一般的大眾集體運輸工具，另外自駕遊玩的亦為數不少。由於小島很多景點是位於山崖海邊，自駕遊相對方便，但小編的習慣素來偏向不自駕，因此，公交資訊不可缺。 市內巴士 市內巴士由EMT營運30多條巴士路線到達帕爾馬各個地方，市中心可在西班牙廣場Placcedil;a d'Espanya下車。如需要轉至馬略卡島的其他小鎮，可以在西班牙廣場Placcedil;a d'Espanya的中央車站轉乘城際巴士。 相片來源：EMT 中央車站 帕爾馬市中心的西班牙廣場有中央車站，可選乘地鐵或汽車。帕爾馬有兩條地鐵線，由於站點不靠近旅遊景點，旅客不會選擇地鐵。汽車則可到達馬略卡島的各個城鎮。 地鐵 城際巴士 中央車站內右手旁設有售票處，查好汽車班次，購票後往下層便見到汽車停靠站，從帕爾馬乘汽車到法德摩薩只需30分鐘，以一個海島來說，除了自駕，交通也相當便利。 Soller木頭小火車站 中央車站旁邊有一個圓拱鐵花門，寫有Ferrocarril de Soacute;ller ，就是古頭火車的名字。在售票窗問好時刻表，跳上月台邊的一列木製小火車，轟隆轟隆出發到Soller海港，享受地中海的海港風情。 水族館 這次旅程選擇住進海灘附近的酒店，當飛機降落帕爾馬機場，乘搭21號巴士到達下榻的酒店，下車時看到帕爾馬水族館，於是趕緊在關門前進去跑一轉。 帕爾馬水族館 Palma Aquagrave;rium地方不算很大，但來自地中海，太平洋和大西洋的海洋生物也有200多種，吸引我進入水族館的賣點是觀鯊船，坐在船上腳踏玻璃，大大小小的魚群游走在你的腳下，不時有鯊魚在你腳下游來游去。可惜的是，關門前的1小時進場，跑到觀鯊區時，這個區域已關閉，只好跑回下層隔著玻璃欣賞海洋世界。 由於遊客不多，看到很多大人小孩坐在地上靜心探索來自世界各地的海洋物種的美態，跟一般亞洲地區的觀賞文化好像有一點點的不同。另外這裡亦有一個全西班牙最大的屋頂叢林，喜歡大自然的話，也值得在這個水族館花上時間。 帕爾馬海灘 水族館前就是帕爾馬的海灘 Playa de Palma，藍天白雲下襯托下的海灘成為著名的渡假勝地。綿長的海岸線酒店林立，有各種水上活動與水上樂園，游泳、漫步沙灘，真的是動靜皆宜。 黃昏時份，靜靜地坐在沙灘上，觀賞美麗而浪漫的夕陽，這是地中海風情的一部份吧！ 沙灘旁有一條長長的海濱長廊，長廊左右兩旁種滿高高的棕櫚樹，充滿亞熱帶風情，難怪會禁不住稱它為歐洲小泰國。海濱長廊一旁靠近沙灘，另一旁亦很多酒吧和餐廳，當置身於長廊之中，周圍的環境會讓你有一種迷失的感覺，為什麼呢？ 棕櫚樹下人來人往，一張一張的歐洲人面孔，說著的是一口流利的德語，路旁的餐廳門前放著一個又一個的餐牌，看著牌子上面寫有的文字，心裡暗叫：不可能吧！這些不像是西班牙語，也不似是加泰羅尼亞語，這更像是德語啊！是時空混淆了嗎？原來德國人到帕爾馬，就像我們經常到泰國一樣，因此商舖也因應顧客對象而換上德語以示歡迎。 帕爾馬市中心 市中心是帕爾馬的繁忙地段，大街上的百貨公司與中央車站，人來熙往的大街小巷。不過，市中心的生活面貌跟西班牙一般城市沒甚麼兩樣，不太像置身於地中海的渡假小島，但是生活機能非常便利。 西班牙廣場 幾乎每個西班牙城市都有一個西班牙廣場，馬略卡的帕爾馬亦不例外，主幹大道上的西班牙廣場是以加泰羅尼亞語作標記 Placcedil;a d'Espanya，街道小巷也是沿著廣場向四周擴散，商舖林立的小巷是旅人們探秘尋寶的好去處。 阿爾穆德納皇宮 帕爾馬的遊艇俱樂部附近有一座摩爾式皇宮，在西班牙的收復失地運動前，這片土地的主人為信奉伊斯蘭教的摩爾人，這座摩爾人皇宮名叫阿爾穆德納皇宮 Palau de la Almudaina。 眾所周知，西方國家在過往的歷史當中，伊斯蘭教與羅馬天主教在國土爭奪戰中一直你追我逐，只能一王稱霸，勝方為土地的擁有者。馬略卡島上的伊斯蘭教舊主也逃不過這法則，犘爾人原為帕爾馬的主人，他們所建造的皇宮，花園的格局，極具伊斯蘭教風。 帕爾馬大教堂 摩爾風格的阿爾穆德納皇宮旁邊則有一座帕爾馬大教堂 Catedral de Santa Mariacute;a de Palma de Mallorca，哥德式教堂是在原清青寺上建起的，成為羅馬天主教在馬略卡上的教區主教堂，就是這片土地的新主人。帕爾馬大教堂的一大特色就是教堂前的大水池，跑到對面便可看到倒影中的大教堂，獨特的小島風情使教堂看起來非常休閒美麗。 超現實主義大師 米羅博物館 帕爾馬保留了數百年的歷史風貌，又不失地中海風情，古今兼備的環境吸引不少德國與英國的富豪來到小島的首府過著寫意的退休生活，住進富宅駕駛遊艇，閒時繪畫散步，，帕爾馬一躍成為退休天堂。 米羅是西班牙現代藝術三傑之一，名氣絕不亞於畢卡索，這裡有米羅的博物館 Fundacioacute;Pilar I Joan Miroacute;。太陽 女人 小鳥與星星是米羅的創作特色，以鮮艷奪目的顏色襯托出一幅又一幅米羅作品。小島吸引米羅來到並渡過人生的最後時光，米羅博物館內展出後多米羅的作品，同時亦有米羅的創作工作室，擺放著很多畫作及雕塑工具以及巨大的畫作，因此，他的離去卻留下大量了創作靈感與巨大財富。 地中海的渡假天堂 富豪的退休之選 西班牙馬略卡島 更多精彩遊記 在行走世界記錄

【澳門探店】沉浸式御宴之旅！澳門倫敦人北方嗚苑—清宮御宴
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-03-19

小編最近去試咗澳門倫敦人北方鳴苑近期推出嘅「中國清朝宮廷御膳」，菜單以清宮宴席為靈感，非常豐盛！前菜就有成十幾碟，包括各種中式傳統糕點、小食！主打菜式拆骨魚頭佛跳牆、清宮吊爐烤鴨、菊花爐肉暖鍋都非常有特色～用餐期間仲有民族舞蹈表演，節目非常精彩！想睇食評，即刻去片喇～ 位於澳門倫敦人的北方嗚苑，最近推出中國清朝宮廷御膳，菜單以清宮宴席為靈感，真的非常豐盛！用餐前段、中段都有民族舞蹈表演，節目非常精彩，前菜都有成十幾碟，包括中式傳統糕點及小食！ 五嶽蟠根奶湯火鴨羹 火鴨羹入口順滑，有非常濃稠的奶香味 脊骨魚頭佛跳牆 拆骨魚頭佛跳牆有原隻鮑魚，還有海參，真的落足料！ 肉末燒餅 肉末燒餅加入鹹蘿蔔，肉味香濃，有微微辣味，令人一口接一口！ 塞外紅柳大串 肉串有香口的孜然調味，有三種不同的肉，還用了紅柳枝串起！ 清宮吊爐烤鴨 呢個清宮吊爐烤鴨，皮燒得香脆，鴨肉肥瘦適中，肉質細緻！配餅皮或者就咁食都好食！ 菊花爐肉暖鍋 菊花爐肉暖鍋，酸酸的湯汁非常開胃，清新的菊花帶出淡淡嘅花香！ 東海黃魚賽螃蟹 賽螃蟹加入東海黃魚，鮮味十足，令成道菜嘅層次更豐富！ 鮮荷葉蓮子燕窩冰粥 最後嚟到甜品環節，呢碗鮮荷葉蓮子燕窩冰粥食落有荷葉嘅甘甜味，整體不會太甜，涼涼的非常解膩。 呢個「清宮御宴」份量十足又豐盛，十個人食絕對非常滿足，有咩開心得過一班人圍埋一齊享受美食呢？想試就快啲訂位喇～ 北方鳴苑 「清宮御宴」 $688 10% 服務費 位 （10位起） 營業時間：全天24小時 地址：澳門倫敦人一樓 訂座電話：8118 8822