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被列入《世界遺產名錄》的媽閣廟，曆經了多少年的風風雨雨！
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澳門生活圈・2019-09-20

媽祖廟 澳門的媽祖廟始建於明朝弘治元年（1488），至今已有500多年的曆史。 它是澳門最古老的廟宇之一。清人印光任、張汝霖在《澳門紀遊》一書裏雲：ldquo;媽祖閣，一山崷然，斜插於海，磨刀犄其面，北接蛇埒，南直澳門，險要稱最，上有天妃宮。rdquo; 媽祖廟還有一個傳說，在400多年以前，葡萄牙人最初登上澳門時，不知道這個風景優美的半島是什么所在，指著媽阻閣問當地人，當地人就說這是媽閣。 葡萄牙人以為這個島就叫媽閣，於是稱澳門為MACAU，或稱馬高。 澳門的葡語文名稱就是由此而來的。聞一多先生寫的組詩《七子之歌》第一首《澳門》寫道：你可知道ldquo;媽港rdquo;不是我的真名姓？我離開你的繈褓太久了，母親！但是他們擄去的是我的肉體，我依然保管著我內心的靈魂。 300年來夢寐不忘的生母啊！請叫兒的乳名，叫我一聲ldquo;澳門rdquo;！母親！我要回來，母親！《七子之歌》寫於1926年，聞一多對澳門、香港、台灣、威海衛、廣州灣、九龍、旅順大連七個被帝國主義霸占的祖國寶地，進行哭訴，要求回到祖國懷抱。 已有逾500年曆史的媽閣廟，是澳門三大古刹媽閣廟、觀音堂、蓮峰廟中曆史最悠久的。 1874年、1875年，媽閣廟先後兩次遭受火災，由居民集資，於1875年開始重修，至1877年落成，形成今天的樣子。 每年春節和農曆3月23日娘媽誕，媽閣廟香火至為鼎盛。除夕午夜開始，不少善男信女都會前來拜神祈福。 2005年7月15日，在南非德班市舉行的第29屆世界遺產委員會會議上，包括媽閣廟前地在內的澳門曆史城區被列入《世界遺產名錄》。 媽閣廟位於澳門的東南方，枕山臨海，倚崖而建，周圍古木參天，風光綺麗。主要建築有大殿、弘仁殿、觀音閣等殿堂。 主要建築媽閣廟包括弘仁殿、ldquo;神山第一rdquo;殿、正覺禪林、觀音閣等建築物。 廟內主要供奉道教女仙媽祖，又稱天後娘娘、天妃娘娘。人稱其能預言吉凶，常於海上幫助商人和漁人化險為夷，消災解難，於是福建人與當地人商議在現址立廟祀奉。 明朝時本名ldquo;天妃廟（宮）rdquo;，至清道光八年（1828年）重修時增建山門，額名ldquo;媽祖閣rdquo;，華人俗稱ldquo;媽祖閣rdquo;，又有另稱ldquo;正覺禪林rdquo;。 建築描述媽閣廟位於媽閣山西面山腰上，主要由入口大門、牌坊、正殿、弘仁殿、觀音殿及正覺禪林組成，各建築規模雖然細小簡陋，但卻能充分融合自然，布局錯落有致。 入口大門為一牌樓式花崗石建築，寬4.5米，只開有一個門洞，門楣有ldquo;媽祖閣rdquo;三字，兩側為對聯，三部份均有琉璃瓦頂等裝飾。 其中，門楣頂部更有飛簷狀屋脊，脊上裝有瓷制寶珠及鼇魚，緊跟在大門之後為一三間四柱沖天式牌坊，亦由花崗石建造而成，並有四只石獅分置在柱頭上。 正殿為供奉天後的其中一個神殿，有神山第一殿之稱，它和正門建築、牌坊以致在半山腰上之弘仁殿在空間上成一直線。 建築主要由花崗石及磚頭砌築而成，其中花崗石作主導，無論柱、梁、部份牆身以至屋頂均由此材料修築，兩邊牆體均開有大面積琉璃花磚方窗，而在較高位置的氣窗，則為圓形。 在石造之屋頂上又鋪設琉璃瓦頂，並以誇張的飛擔裝飾正脊及垂脊，而其屋頂造型又分兩部份，在朝拜區之屋頂以歇山卷棚頂形式出現，而神龕區上方之琉璃屋頂則為重簷廡殿式，飛簷純樸有力。

讀者問，為什麼夫妻總是爭吵？
談情說愛
熊神進・2023-04-21

男友和女友相處三年，一晚，他們舉行了一次相識三周年的紀念晚餐，晚餐中，女友問男友：在過去三年，為什麼我們總是沒有罵過一次？ 男友笑笑說：妳是我前世的愛人，因為我不懂珍惜，妳離開了我，今生我幾經辛苦，跪求愛神給我減壽去愛妳一次，我用我的壽命換來跟妳相處，我還有什麼要罵呢？ 三年後，男生死了，女生再遇上另一個男友，後來結婚了，婚後，他們三天一小罵，十天－家暴。 什麼是愛？ 愛是因為爭吵中才察覺對方的存在？

1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2020-01-11

#鼠生肖運程# 【世上只有想不通的人，沒有走不通的路；沒有走不到頂的山，只有找不到路的人】 玄學家天天說命運掌握在強者手上， 說來是對鼠生肖男女有利， 因為下月開始肖鼠的人士犯太歲。太歲並不是很可怕， 只要我們行事端正， 不犯貪， 多行善事， 就是最好的化解， 另外有些ldquo;太歲敏感人士rdquo;， 他們每逢凶星來臨前都會有不安情緒， 筆者建議他在立春前多去寺廟， 吸取一些正能量， 同時亦可考慮今個星期買6條紅色內褲來化解。善心提醒 立春前要吃幾次素， 這是需要的。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【快樂的時候，你聽的是音樂。難過的時候，你開始懂得了歌詞】 在工作事業上，可謂順風順水，多會受到領導和上級的信任和青睞，本周有升職加薪的信息。如果本周沒有升職加薪的運， 是不是斷定算師師傅推斷不准， 非也 因為牛在五行屬土， 土是四季， 有分為濕、熱、燥、寒， 有些牛在本周沒有升職， 但工作順行， 而有些牛， 領導狂看重中， 遲早都升職， 明年是鼠年， 鼠真是貴人， 很快你就惑受到。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【從今開始，我要幫自己一個忙：卸下負擔、忘卻疼痛、撫平創傷】 開心嗎， 寅亥合木， 事業上順風順水，領導讚賞有加，同事也熱心幫忙，財務上有大的進賬，心情也非常好。而財運方面， 本來賺錢能力不弱， 但是花銷開支又太多， 因此金錢運勢只能說是不過不失。感情運勢則比較春風得意。至於健康則無太多亮點， 身體容易出現小問題。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【青春好比吸煙。煙在飛揚。煙灰在墜落】 在命理學中，十二地支中的「卯亥」半合，因此，在本周生肖兔的朋友可以得到貴人的幫助，機會頗多，選擇空間大，大有事業、財運均旺盛的良好趨勢。幸得ldquo;華蓋rdquo;吉星， 莘莘學子十年寒窗無人問， 一舉成名天下知。學業順利， 對進修升學， 均有利益。今個星期知足常樂， 以靜制動， 避免與人口角， 惹上不必要的麻煩。 。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【男人多情而不專一，女人專一而絕情】 跟同事， 員工之間的誤會仍然存在， 大家表面和諧， 內心都有一點不快情緒。筆者已多次提及， 龍在豬年的步伐比較急， 自己抱有遠大理想， 但沒有忠心人相扶， 找男人， 沒男人， 找女人， 沒女人， 最終都是一人承擔。金錢運亦不理想， 時時刻刻為金錢而頭痛， 由於鼠年即到， 鼠跟龍沒有相沖， 在很多日子都是和平相處， 合作愉快。 。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【我什麼都可以忘記，唯一忘不了的是你的名字】 對於經商者而言，本周商機較好，發展空間大，財運較佳，事事順利，相信只要踏實做事，不居功自傲，多與上司或朋友溝通，這幾天事業上會出現突飛猛進之勢。工作歸工作， 本周注意肝臟疾病，不宜暴飲暴食，少飲酒，多運動。金錢上有波動的跡象，建議節約消費。感情上趨於穩定，小矛盾也要及時解決，方可促進感情發展。 。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【一個有信念者所開發出的力量，大於九十九個只有興趣者】 身體狀況無大礙，建議早睡早起，不宜熬夜，多做運動。本周外出要注意車輛，和自己言行，防止與他人引發衝突。感情上多關心另一半，否則會被愛人抱怨不止，會有小矛盾出現。農曆年即將來臨， 你忙嗎 從八字來看， 未來12天你會很忙， 忙過之後就是太歲星來了， 你要多去寺廟吸取正能量， 簡單一句， 多吸取正能量有助你化解凶星。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【幸福是一座高高的山，是一條長長的河，也是一片蔚藍的大海】 今個星期煩心事不斷，容易和同事家人有口舌之爭，凡事應以和為貴，和氣生財。感情上有異性緣分不錯，或者在工作中會得到異性的幫助。羊人應該敢於擔當，勇於面對困難，能使自己的個人魅力得以提升，提高自身的知名度，在緊要關頭會有意想不到之得益。本周多注意健康問題，少飲酒，少熬夜，早睡早起，培養健康的作息習慣。 。 。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【人的一生是由無數個今天總合而成，每個今天都充實的過，一生便會充實】 有些話， 不用天天說， 天天說就是囉唆， 腳踏實地、積極努力會得到領導的賞識，自己創業的朋友有遇到賞識自己也能對自己有所幫助的長輩的機會，時時保持自己良好的狀態勿錯失良機。本周至下星期有外出的機會，因公出差會得到意外的收穫，與家人、伴侶出遊，能增進與家人、情侶的感情，需注意安全，特別是水上運動，勿樂極忘形。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【人生不是要按別人的想法去過，而是要跟隨內心，做自己想做的那個人】 本周在事業上比上星期平穩，得道多助，失道寡助，凡事心存善念，多做善事，在危難中，必有轉機。筆者熊神進已不是一次提醒你， 你不可得意忘形，勿忘貴人幫助之恩，與上司與同事搞好關係，才能事半功倍。財務上當心被合夥人牽連，合約，文書要謹慎簽訂。已婚人士要切忌搞曖昧，以防婚外情的出現。 。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【如果我們都去做自己能力做得到的事，我們真會叫自己大吃一驚】 桃花運較好，但多為偏桃花，露水情緣，未婚男女也須注意仔細觀察，可謂日久見人心，切不可因一時衝動而上當受騙，有伴侶的朋友，警惕周圍有第三者插足，彼此之間要互相體諒，才不會讓他人有機可乘。身體上，注意隨著氣候更換衣著，特別是女性讀者，勿因愛美而給身體造成負擔。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【成功的奧秘在於目標的堅定】 煩心事不斷，容易和同事家人有口舌之爭，凡事應以和為貴，和氣生財。本周外出 多注意安全，特別是房地產企業的相關工作，進出工地要比平時更留心腳下、頭上，以防意外發生。太歲日子很快就過去， 玄學上的送太歲最簡單的方法就是把過去一年穿過的紅色衣服交玄學家處理， 徹底把黴運送走。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 1372132137799晚8時後 或加微信號 1372132137799 熊神進：澳門 8193131313187819 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

熊神進2019年星座運程——雙子座（參考太陽星座）
玄學星相
熊神進・2019-01-02

家庭生活 其實雙子座是一個很愛家人的星座，只是他一向被人看見的是他的聰明、口才及善變，在2019年，雙子座稍為把家庭放在次要的位置，這是因為愛情和事業是雙子座在2019年的關注目標。 家中的長輩有需要搬遷或維修目前的住宅，這有可能是因為他們購買了新物業或出售了舊居，整體來說都是不錯的好事。另一方面，雙子座的父母接觸酒精、煙草及藥物需要非常留神，減少接觸，他們的身體對這方面的物品非常敏感，稍有不慎就會引致身體不適。如果雙子座有空的話，不妨陪伴父母一起學佛，因為宗教思想有利調整父母的心理情緒，讓他們覺得心靈及精神的平安。 雙子座的兄弟姊妹在2019年能夠平穩地過日子。而且，他們在這一年將會有不少的工作機遇，讓他們可以轉換工作崗位或工作環境。雙子座可以減少對兄弟姊妹的擔憂及掛慮。 如果雙子座打算在2019年進行家居維修或裝修工程，8月13號至10月4號是不錯的動工時間。如果你只是純粹想為家居添置新的傢俱或機器產品，8月20號至9月14號是你審美目光最好的時間，屆時你能選購到合心意的物品。 熊神進2019年星座運程mdash;mdash;雙子座（參考太陽星座） 事業及財運 2019年的財帛宮是空宮，這暗示著雙子座在經濟收入方面已經趨於穩定，或者已經習慣了經濟或投資的模式，以致雙子座不需要再花太多的心思改善舊有的方案，而是傾向選擇維持以往的方法營運。經濟開支方面，雙子座能夠做到開支平衡，而且雙子座的家人能夠提升經濟獨立能力，以致不需要過分依賴雙子座的收入，雙子座剩下許多的私己錢，喜歡社交及新鮮事物的雙子座不能閑下來，雙子座在交際上的開銷將會隨著社交次數的增多而增加，另一方面，雙子座也會花費金錢改善電子設備。 但是2019年的1月21日及7月16日的月食將會影響雙子座的收支平衡，令到雙子座的心情非常忐忑不安。月食的來臨是讓雙子座用痛苦的經歷換取教訓，讓雙子座學會踏實及細心，而不是輕浮及大安主義。當財帛宮時空宮的時候，也就暗示著雙子座對金錢管理及投資買賣活動不太在意，這樣的理財心態只會招來財政問題。年頭的時候，雙子座的經濟狀況仍然理想，欲是消費開支提高，過度消費會早成負債。雙子座需要學習如何分配財富的智慧，搞不好就會導致理財不善，甚至招來妒忌或家人親友的埋怨。 土星及冥王星在你的第八宮停留，雙子座的愛人將會遇上經濟困難，由於財政虧損，他們甚至需要借債。這種情況將會不斷持續，雙子座不能坐視不理，應該及時給予恰當的建議及應變方法，讓你的愛人能慢慢走出財政困擾，只要你們繼續堅持改善問題，在12月3號之後，木星將會進入第八宮，問題將會看見署光。 如果雙子座在2019年會參與土地買賣。房屋買賣或保險問題，這些問題將會令到雙子座煩惱不已，甚至遲遲未能作出最終決定。另外，賦稅問題也讓雙子座感到吃力，雙子座也許需要透過借債或變賣財產才能繳付稅額。問題在12月3號之後將會變得輕鬆容易。 雙子座的財帛守護星是月亮，在新月及滿月的時候，雙子座的賺錢能力及野心是最給力的。 天王星在事業宮停留，暗示著你對事業有一份理想的追求，你並不甘於平平凡凡，而是希望能做出一點成績，讓別人都看見你的能力及成就。你的這份能力及成就，並不是純粹是爭取個人光環，而是希望能夠改善周遭人的發展環境，讓他們能得到更好的前途或生活，就是你的追求及理想。你的想法也許得到你上司的認同，然而，要達致這個目標，雙子座需要付出許多的努力及事前的功夫才能事半功倍。 3月7號起，天王星進入你的福德宮，對你思想價值觀帶來衝擊。有些時候，你會經歷啟蒙的喜悅，有些時候你會沮喪失落。你以往的想法或執著將面臨殘酷的批判或檢討，以致你需要洗心革面，放下不適時的觀念，收納新的角度。天王星是你的靈性守護星，天王星具有穿透力及發明性，使你有更強烈的欲望及具強烈的靈感掌握超自然力量、宗教及科學等神秘知識。仍然在求學的莘莘學子，你將會用更理性更科學的角度思考問題，你會更加掌握數理化的邏輯及運算方法，天王星引領雙子座更熱心探索真理。 熊神進2019年星座運程mdash;mdash;雙子座（參考太陽星座） 愛情及社交 木星在2018年11月9號已經進入夫妻宮，並且將會在2019年停留至12月3號。木星是雙子座的愛情守護星，屆時，雙子座人緣會增旺，雙子座透過外遊、工作、聚會及相親活動將遇上不少欣賞自己的異性，單身的雙子座多點和國外走走，尤其是參觀校園或參加學術交流團，愛情來臨的機會大增。喜歡社交的雙子座很容易跟喜歡的異性墮入愛河，需要注意的是彼此在沒有足夠認識的情況下，太快速確定關係，日後的相處和接觸會遇上不少矛盾，坦誠面對及解決問題是有必要。單身的男性雙子座只要多點主動及幽默，你的魅力能讓你成功追到心儀女生，但不要太急進，否則會出現反效果。 單身的雙子座很容易結識圈內的朋友或高學歷的人士，你跟他們很有緣份，大家的話題很投機，你們可能與相識多年的異性好友逐步成為密友，並走向談婚論嫁的階段，由於結識多年，彼此已經很相熟及有了默契，你們的相處氣氛融洽得恍如一對已婚夫婦。即使未遇到合眼緣的異性，單身的雙子座也會參與不少的社交活動，許多時候都需要出席婚禮或宴會，人物圈子擴大了，頻繁的社交活動讓雙子座感到不孤單。 已經有戀人的雙子座，避免經常一個人外出社交玩樂，會令戀人產生不安全感，也會對彼此的戀情感到懷疑，人緣太好的雙子座在外玩樂經常會被異性搭訕及邀約，建議雙子座帶伴侶一起出外娛樂，既能增加相處時間，也能讓伴侶知道自己的日常活動。此外，雙子座要學會與某些異性劃分清晰界線並拒絕對方的親密舉動，你與異性的曖昧關係會讓戀人感到難過，讓戀情出現裂痕，最終導致口角及分手。 土星在你的夫妻宮已經停留了兩年，帶來了許多的感情困擾及不順暢，令雙子座的情路坎坷奔波沮喪，木星的來臨讓雙子座的愛情土壤得到潤澤，迎來了春天，浪漫及歡欣的愛情即將來臨。對於已婚的雙子座，如果過去的婚姻受到磨練但仍然能維持下來，木星的來臨讓大家苦海中看見彼岸。 如果已婚的雙子座在過去兩年因為土星的衝擊下已結束了一段婚姻關係， 2019年的雙子座有機會迎接新的婚姻關係，這段關係在3月7號之後能夠更順利地獲得祝福，你們不再需要偷偷摸摸地拍拖或戀愛。如果在2019年雙子座碰上了感情的問題，宗教及哲學的想法或方法有助雙子座改善感情煩惱。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

「澳門銀河」莆田一週年︰星廚六手美饌盛宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-04-22

位於「澳門銀河」的新加坡米芝蓮福建菜館莆田進駐澳門一週年，為了隆重慶祝以及回饋食客的愛戴，三位分別代表莆田新加坡、香港和澳門店的廚藝大師破天荒六手聯乘，於「澳門銀河」莆田以矜貴珍饈海鮮打造星級八道菜美饌，讓食客品味不一樣的莆田菜式，部分菜式還期間限定供應。無論家庭聚會、或好友共聚、或商務宴請，都是嚐新的好機會，暢享閩菜「珍」味。「澳門銀河」莆田一直致力創製打造只有在澳門莆田才能品嚐的獨家菜式，帶來與其他莆田與別不同的珍饈風味。 三位名廚大有來頭，各領風騷，新加坡莆田米芝蓮老店總廚李文武，帶領團隊連續七年勇奪一星榮耀，把福州美食推至國際舞台。現為莆田香港區督導的陳光林，曾帶領新加坡團隊首奪米芝蓮一星，奠定了餐廳的崇高地位。而擔任「澳門銀河」店主廚的伍文健，亦曾帶領所効力的澳門餐廳成為最受歡迎的餐廳之一。三位名廚藉着莆田進駐澳門一週年，使出看家本領，集各家之大成，合力炮製週年菜單，並選用時令優質食材，充份發揮「天時、地利、人和」；且三位星級名廚銳意創新，在保留傳統的基礎上，融合中西烹調技巧，務求讓食客驚艷，體驗精緻閩菜新高度。 李文武 新加坡莆田米芝蓮老店總廚 陳光林 莆田香港區區域督導 伍文健 「澳門銀河」莆田主廚 莆田一週年期間限定供應餐單： 酥炸遼參 魚子醬黃魚凍 辣奶油花竹蝦：首先打響頭炮的是三道珍味頭盤。 酥炸遼參：大廚由酥炸五香丸取得靈感，以關東遼參釀入，再上加入了五香粉的脆漿油炸，惹味得來口感爽滑，參味濃郁，變奏成高級食材版本。海參是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的養生保健良品，營養價值高。 魚子醬黃魚凍：大廚把福建寧德黃魚以花椒等鮮醃，魚凍則以魚湯凍成，味道清新，配合千島湖產的魚子醬，一抹咸鮮的味道讓口感更有層次。 辣奶油花竹蝦：新加坡式常見做法，以時令的花竹蝦為主角，於奶油中加入指天椒、咖喱葉等調味品，蝦肉鮮美嫰滑，奶油汁液濃稠惹味，讓人回味。 雞湯汆海蚌：湯汁賣相清澈，味道鮮美。以120日的老雞及豬肉熬煮三個小時。為了極大程度保留海蚌的鮮美，特別以堂弄桌邊服務奉客，在客前在雞湯內先把竹笙略煮，再把海蚌放入湯中數秒，再加入福建有名的非遺傳統美食「扁肉」及葱花，便可享用。海蚌具有降低血清、滋陰補虛、清熱涼肝、降低膽固醇之功效。享用此湯品後頓覺舒心養氣，滿口生津，實為一流湯品。 扁肉，俗稱餛飩，類似廣東的小雲吞或上海的餛飩。扁肉有的是用福建福州的著名特產ldquo;燕皮rdquo;包制而成的，據大廚說，一斤的肉可做6米乘15米的燕皮，但現做條件要求非常高，半個小時內就要做好，否則就不能再用。燕皮以新鮮豬後腿肉、優質地瓜粉為食材，先將新鮮的豬後腿肉剔除肉筋，用木槌反複敲打成茸，後配上精細地瓜粉，經拍、攆、擀、拂、壓、折、切等多道工序，最後製作成輕薄如紙的燕皮。 南洋汁東星斑：東星斑肉質鮮美細膩，以酸辣微甜、香濃惹味的阿参醬烹調。阿参醬以羅望子、乾辣椒等材料炒製，東南亞風味滿滿。這對新鮮的融合搭配，與廣東式的清蒸烹調方式截然不同，突顯福建馳名的濃香醬料與海洋鮮味的完美結合。 洋燒排拼三頭南日鮮鮑魚：鮑魚屬於低膽固醇的食品，是預防心血管疾病的健康食品。莆田以產自南日島的鮑魚，品質與澳洲的鮑魚不相伯仲，屬九孔鮑，口感Q彈，肉質細膩，味道鮮美，配上香濃鮑汁，更為滋味。而洋燒排是福建代表性名菜，莆田選用了西班牙黑毛豬，烹煮時加入了菠蘿，為這道菜增添了果香和酸甜口感。 泉州薑母鴨：姜母鴨起源於福建泉州，最早流行於閩南地區，及後傳至中國其它地區乃至海外，是福建一道地方傳統名菜。據史料記載，薑母鴨為商代名醫吳仲所創，原本是宮廷御膳，後來流傳到民間，成為滋補菜式。伍文健大廚表示這次中西合壁，以西餐低溫慢煮手法烹調鴨肶，值得一提的是醃製時加入了當歸粉及澳門啤酒，添加一抹澳門特色。入口時香氣撲鼻，子薑嫩，鴨肉滑，味道濃，滋而不膩，溫而不燥，誠為經典傳統中加以創新的特色佳餚。 蝦苗炒山蘇葉：山蘇葉是來自於台灣的時令野菜，口感爽脆，非常新鮮。蝦苗鮮甜，富有鈣質，加上蒜頭，以豬油嫰炒，色澤油潤翠綠，令人不禁再三舉筷。且此道菜式的食材營養價值極高，誠為綠色食品，令人驚喜。 福建沙茶波士頓龍蝦麵：沙茶，起源於東南亞地區，就是被東南亞人稱作ldquo;沙爹rdquo;的調味料。到了明清時期，中國僑民將沙爹從南洋帶到了廈門，自始沙茶落戶福建，並由廈門發揚光大。沙茶面是廈門著名的街頭小食，在夏門會在沙茶加入糖來改良沙茶原先的辛辣口感，讓其口味變得更加柔和。這道福建沙茶波士頓龍蝦麵，正是廈門沙茶面的高級變奏版，湯底講究，以波士頓龍蝦殼煎脆後搗碎熬湯，濃香甜辣，成為莆田福建沙茶波士頓龍蝦麵的靈魂。 福建紅菇燕窩奶凍：福建的紅菇，主要產於閩北的武夷山山區，自古以來，紅菇便被稱為「菇中上品」，因其獨特鮮香與極高營養價值，名列八閩山珍之一。伍文健大廚表示這是一道突破性的菜式，因一般紅菇用作烹煮湯品及鹹味餐點，從未用來炮製甜品。而這次創作非常成功，且健康有益，並為奶凍添上一抹浪漫的粉紅色。 「澳門銀河」茶藝師團隊在全國茶藝師比賽中屢獲殊榮，茶藝造詣高深，並經常搜羅特色茶品，用以搭配佳餚。這次品鑑晚宴，莆田就特別選用了三款茶飲，以突出菜品的原味。 當中配襯甜品的是「澳門銀河」茶藝團隊於2023年參加全國茶藝師比賽，取得全國總冠軍的茶品mdash;mdash;福州茉莉花紅茶。此茶矜貴，九斤苿莉花才可燻製成一斤的紅茶。坊間大部分茉莉花茶以綠茶為主，但因澳門以前是紅茶貿易港，把中國紅茶出口至歐洲；因此歷史沿革，澳門銀河特別禮聘福州非遺燻花大師訂製一批以茉莉花燻製的紅茶，作為參賽之用的茶品。另外，「澳門銀河」特別與五家中餐廳推出五款「茶香滿銀河」特色茶及盛宴系列，進一步弘揚茶文化，豐富食客的餐飲體驗。 「莆田」連續7年榮獲新加坡米芝蓮一星餐廳榮譽，以掌握好食材、原味福建菜為宗旨。進駐澳門銀河以來，深受澳門民眾及旅客的喜愛欣賞，這次莆田一週年星廚六手美饌嚐味套餐，在匯集超凡廚藝、矝貴食材及文化傳統的基礎上為食客帶來嶄新創意的閩菜體驗享受，再次呈現莆田閩菜的獨特魅力，展現福建的深厚餐飲文化底蘊。 同場加映年度限定的鮮甜多汁的哆頭蟶4月26日再次登場，必食菜式包括連續7年銷量冠軍「鐵板鹽焗蟶」和澳門獨有的「琥珀哆頭蟶」。一年一度只在「澳門銀河」莆田，熱切期待！ 「澳門銀河」莆田 價錢︰澳門元880 位 2位起 日期︰2024年4月20日至5月10日 位置︰「澳門銀河」地面層 近澳門悦榕庄 電話：853 8883 2221 需額外加收10%服務費

「體驗夢工場」盛夏攝影大賽，贏取總值澳門幣50,000元的獎賞
其他
LifeMag Editor・2015-07-31

快來欣賞每日下午4時在金沙廣場2樓的「體驗夢工場」巨星大巡遊，加入您最愛的DreamWorks 動畫明星吧。同時更可在此拍攝相片並將其提交至「體驗夢工場」盛夏攝影大賽，即可有機會贏取豐富獎品。 該自助餐於2015年7月27日至9月30日期間為食客提供來自全球的佳餚以及一系列精緻美味甜品。 快來體驗《荒失失奇兵》的夏日盛宴盡享豐盛的自助午餐。用餐的賓客更不妨按下快門捕捉難忘時刻，並將相片提交至「體驗夢工場」盛夏攝影大賽。 只須提交您從「體驗夢工場」活動中取材的最佳攝影作品，包括DreamWorks動畫人物、會場裝飾、活動、表演、DreamWorks夏日盛宴、功夫熊貓學堂、「體驗夢工場」巨星大巡遊、「體驗夢工場」親子樂園等，即可獲得機會贏取一系列豐富獎品。參賽者需在8月1日至8月16日期間將參賽作品電郵至DreamworksExperience@sands.com.mo 澳門金沙度假區誠邀各位專業及業餘的攝影師參加「體驗夢工場」盛夏攝影大賽，贏取總值澳門幣50,000元的豐富獎品。歡迎擁有不同攝影技術的人士於2015年8月1日至16日參加是次攝影大賽，在澳門盛夏「體驗夢工場」活動期間捕捉精彩時刻。參賽者可在今夏「體驗夢工場」的活動中，捕捉任何一個趣味無窮的時刻，並提交一張參賽照片，即有機會贏取豐富獎品。參賽者年齡須滿18歲或以上。 來自澳門及海外的賓客必須以「體驗夢工場」活動中取材，包括DreamWorks動畫人物、會場裝飾、活動、表演、DreamWorks夏日盛宴、功夫熊貓學堂、「體驗夢工場」巨星大巡遊、「體驗夢工場」親子樂園等。參賽者需在8月16日或之前將參賽作品電郵至DreamworksExperience@sands.com.mo。確認郵件將於參賽作品投遞後三個工作日內發送至參賽者的郵箱。候選者若參加比賽，即同意「體驗夢工場」盛夏攝影大賽的所有條款。詳細的條款及細則，請瀏覽「體驗夢工場」網頁www.SandsResortsMacao.com。 所有入圍作品將上載至澳門金沙度假區mdash;「體驗夢工場」之官方網頁。而澳門金沙城中心假日酒店的Facebook專頁亦將上載入圍作品，讓公眾在8月24日至8月30日期間為自己喜愛的攝影作品投票，更有機會贏取豪華酒店住宿及其他豐盛獎品。所有得獎者於9月7日透過電子郵件獲得通知，同時得獎者名單亦會在澳門金沙城中心假日酒店的Facebook專頁上公佈。 獲選最佳照片的攝影師可享豐富禮品，包括雙人入住澳門金沙城中心假日酒店尊貴套房一晚，價值澳門幣3,000元的購物禮券、價值澳門幣7,500元的「體驗夢工場」生日大派對套票、雙人金光飛航單程船票及毛絨玩具一個。是次比賽還設有眾多獲獎機會：三名亞軍得主、五名季軍得主及十名優秀獎。另外，於Facebook專頁獲「點讚」數量最多但並未入圍的候選人以及三名在Facebook上投票參與活動的最佳支持者亦將獲得豐富獎品。歡迎各位賓客於這盛夏前往澳門金沙度假區作親身體驗，贏取更多豐富獎品。

週末午餐推介，環境一流＋聊天好地方，星際品味坊！
澳城餐飲
Wish? Do!・2021-04-08

前幾天和朋友約好周末一起吃Lunch，難得假日不用像平時返工一般趕頭趕命，自然想找一間可以聊天久一點的餐廳。這時候朋友建議去星際十六樓的品味坊，現在餐廳推出午餐套餐，人均只是$100左右，性價比十分高。記憶還停留在星際十六樓是喝酒的地方，沒想到原來還有午餐Set！ 星期六中午十二點去到餐廳，時間比較早人並不算太多，桌子之間有一定距離，聊天不怕被隔壁聽到（始終女生很多八卦要聊），餐廳環境舒適。 通常不知道要吃甚麼的話，我都會習慣點選餐廳的招牌推介以免中伏，我們分別點了quot;葡國海鮮飯配薯蓉青菜湯quot;和quot;星際漢堡quot;Share一起吃，看到海鮮飯還有備注獲得美國CNN旅遊評選為quot;十大澳門必吃美食quot;，十分期待。 海鮮飯份量並不算太大，但是海鮮卻不少，小小一鍋裹有齊青口、帶子、海蝦、馬介休、葡國腸、蕃茄、橄欖等，入口湯汁鮮甜香濃。我們兩個人Share吃完有點意猶未盡，但女生一個人吃的話份量應該剛剛好。 剛剛上面才寫到吃完海鮮飯有點不夠喉，但是Big Boss永遠在後面，當quot;星際漢堡quot;被端上來的時候我們真的被驚到了，因為份量超.級.無.敵.大！ 光拍漢堡自己可能看不出來，把所有食物一起拍可能會直觀一些，漢堡的平面和海鮮飯是一樣的，但是它竟然比海鮮飯還要高！（快看下圖） 我們選了牛肉口味的漢堡，裹面的料十分豐富，還有雞蛋、芝士、菜、蕃茄等等，咬下去滿滿都是料，滿足感100%！我們兩個每人一半都吃得很撐，如果34人共吃好像更適合。 題外話，不知道其他人是怎麼吃漢堡？我覺得漢堡用手拿着吃才爽快，但是面對這麼大又足料的漢堡真的很容易吃得很狼狽，想要享受豐富口感就要張開血盆大口，搞不好還是沾到鼻子上都是，咬下去醬汁和配料也有可能往下掉。可如果用刀叉吃也很難切，拆開吃又覺得...多此一舉而且不像漢堡，很苦惱的問題！（勸喻女士拍拖初期或Dating期間不要吃漢堡，以免有失形象！） 吃完之後還有甜品，這天我們吃的是一球雪糕和熱的紅豆西米燉蛋（或是布丁？），味道不過不失，不會驚喜但是整體味道不錯，作為餐後甜品份量剛剛好，不過很佩服擺盤的巧思，用上漂亮的碟子和擺法就變高級的感覺～ 這天的午餐體驗十分好，餐廳環境不錯之餘也很適合聊天，而且服務非常周到令我馬上第二天的朋友午餐約會也馬上轉場。另外亦很想大讚她們服務超級貼心，因為目前懷孕，一到場的時候服務員就馬上幫我拉開椅子和準備暖水，冷氣風大亦馬上拿來薄披肩還親自幫我披上，而且擔心太薄還幫我披了兩條，感恩！ 星際品味坊 地址：星際十六樓 時間 午餐 中午12時至下午3時 電話：853 8290 8688

微胖少女改造~Gapshion~丨歡樂馬介休丨
歡樂馬介休
bacalhau・2018-09-26

Gapshion 第六彈 微胖少女改造 成日話人瘦著咩都好睇.. 咁人肥點算？ 投票 〉 講吓黑Gap定花姐襯得好睇！ 留言 〉 講吓想睇咩Style？ 對提供場地比我地搞破壞的 巴巴國洋服雜貨店 表示答謝 mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash; ⛱更多馬介休內容 Youtube：歡樂馬介休 Instagram：歡樂馬介休 @馬介休閒保健中心 快快訂閱【歡樂馬介休Youtube專頁】 右上角紅色訂閱按鈕啊BB 速速讚好【歡樂馬介休Facebook專頁】 httpsgoo.gl5y9aWC 慢慢追蹤【歡樂馬介休Instagram專頁】 httpsgoo.glkHYhRc 〔馬介休女玩員粉絲專頁〕 BOBO粉絲團：httpsgoo.glSSZsgL VIVI粉絲團：httpsgoo.glB75RKm 啊花粉絲團：httpsgoo.gl8nyf5i 芊華粉絲團：httpsgoo.glg6fjb6 〔馬介休男玩員粉絲專頁〕※就睇下有無人like男仔 龍哥粉絲團：httpsgoo.glRMn4eX 華浚粉絲團：httpsgoo.glFc2Zbw 黑GAP粉絲團：httpsgoo.glvi5XTU RICO粉絲團：httpsgoo.gl2mjPeV墨豆鵬粉絲團：httpsgoo.gl9irTaw 微信公眾號／微博／騰訊視頻／土豆網／美拍：欢乐马介休 #穿搭 #改造 #美女

把握最後3日為澳門音樂人打氣！
音樂聯合國
魚與熊掌・2018-07-01

作為一個澳門人，除了浸過港澳碼頭水的Solar、小肥和慧敏哥之外，你還認識幾位澳門歌手？ 或許你會笑說澳門所謂的樂壇根本搞不起，但無論你承認與否，它就是存在，而且每年都百花齊放。 除了收政府資助自製人氣的歌手之外，澳門還有許多你所不知道的隱世歌手、組合和樂隊在默默創作音樂，靜待伯樂來臨。平日裡也許很少機會聽到他們的歌，但每年這個時候，樂壇盛事《至愛新聽力》總能引蛇出洞，震出各路音樂人，讓我們一眾餓狼大飽耳福。 《至愛新聽力》雖說是一個比賽，卻更像澳門樂壇年度成果發布會，往屆不少歌曲如今亦一直留在我的歌單中。今屆新聽力有多達70首入圍候選歌曲，要全部聽完的確有難度，獨行魚早已聽了不下一次，不得不說今屆競爭非常激烈，3票完全不夠投，非常糾結！先來聽聽我忍痛選出的5首獨家推薦吧！ 辣辣地主題曲 NO.15 我們青春被甚麼綁著［劉蘊晴］　　試聽 愛到脫軌 NO.24 星軌　［張宇敏］　　試聽 NO.35 密念　［馬曼莉］　　試聽 90年代金曲感 NO.29 萬語千言　［陳佳、彭永琛］　　試聽 前方高能＞＞＞耳機帶穩！！！ NO.23 相好　［石裂符］　　試聽 NO.57 Bloom and Wither　［林靜翬］　　試聽 好歌當然不止以上幾首！大家有興趣可以上《至愛新聽力》官網收聽所有候選歌，發掘你的心水作品！投票只剩4日便截止，把握時間和手中一票，為澳門音樂人打氣！ 利申：本人與推薦作品及其創作班底毫無關係

2016 USJ大阪環球影城Halloween《環球驚喜萬聖節》活動簡報！！
專題報導
旅途上的仨倆事 // 東尼 & 蛀牙妹・2016-10-01

每逢USJ搞限定活動都吸引大量遊客到訪，今年仲係環球影城15週年，所以Halloween活動都特別隆重其事，咁岩首日我地又身處大阪，當然要去做白老鼠啦 雖然一大早就到，但全日既重點絕到係夜晚6點先開始既「驚魂夜」活動啊！ 話說右手邊既「恐怖實驗病院」恐怖指數係10粒★架！但因為遊戲內容需要quot;接觸昆蟲quot;蛀牙妹就不敢入內啦xd 留待玩左既網友同返我地講好唔好玩啦～HAHA 今年最新加入既日式恐怖遊戲「崇」，一大堆日本人偶帶你遊走結界。。 聲明先，佢地唔係工作人員，而係分別既兩批客人黎架～當日好多遊客都好似佢地咁黎扮鬼扮馬入場～超有玩味！ 好好奇到底佢地玩鬼屋係咩畫面？ 6點前值「驚魂夜」準備開始，街頭既氣氛明顯變得凝重，大概好多人都係抱住又驚又想睇既心態？嘻嘻 樂園安排得好有心思，預先set好係街上既S.W.A.T.裝甲車會突然傳出爆炸聲引開大家注意力，成班喪屍就會襯機衝出黎嚇大家一個操手不及～～～嚇死人咩XD Biohazard經典場面... 頗為迫真！ 每個場景都會吸引大批遊客圍觀。 無面男亂入啊～～～無面男見到大家圍住自己影相，開心到係衫袖quot;變quot;出金粒啊XD 話就話以恐怖為主題，其實現場係「恐怖X熱鬧」先岩！ 日本人好明白一期一會，活在當下既道理，一玩呢活動隨時玩得認真過工作人員添。 「驚魂夜」場內地圖～同行有老人家唔敢睇既人可以到安全區暫避，十分貼心。 最後附上用手機粗剪既現場影片比大家參考～：） 購票資訊：《環球驚喜萬聖節》官方網頁 更多東尼amp;蛀牙妹走過歐亞24國既背包故事請多多指教： FACEBOOK粉絲專頁 httpswww.facebook.comTripswhatifeel IG帳號 httpswww.instagram.comdavidtonio

[天川饕客] 晚餐後的奇幻甜品之旅 - 邱吉爾餐廳
澳城餐飲
君尋・2021-03-01

相信是最後一篇介紹邱吉爾餐廳的文章。 極之受歡迎的Mad Hatter Afternoon Tea已經訂到十月份，而英倫風午市套餐的評價則好壞參半，但這些亦只是邱吉爾餐廳的其中一面。正如第一次介紹時所講的，邱吉爾餐廳的特色在於，不同時段提供相應的食物和服務給客人。這次要介紹的是仍然鮮為人知，晚餐後的甜品時段。 晚餐後的甜品時段由9時開始。須注意，此時開始已沒有任何主食和鹹點可以order，能夠下單的只有甜品Menu中的各款甜點。而甜品Menu中有一部份甜品在晚餐和下午茶時段亦有提供，如相當受歡迎的「小豬存錢罐」。至於筆者為何會特地選這個時段過來，就是為了只限在這個時段內供應的「甜點品嚐旅程（Dessert Tasting）」！以下將會詳細把整個旅程的內容呈現給大家，極有可能影響正在觀看這篇文章的你，日後到餐廳親自用餐時的體驗，請斟酌閱讀。 「甜點品嚐旅程」正式展開 整個旅程會遇到共六道甜點，除中間有一款可以自選外，其他都是固定的，而當中部份甜品更是只限在這趟旅程中提供。價錢方面，一人份量288元，但亦可與朋友分享一起食用，不過套餐中有一、兩款甜品，是較難與朋友分享，加上大部份甜點的份量都相當精緻，就算晚餐吃得有點飽應該也不用擔心吃不完。確認了餐點後，有位女侍應特地過來詢問，該怎樣稱呼筆者和內子，以及提醒我們這趟歷時約一小時的奇甜點品嚐旅程快將開始。 在正式開始前，客人還需要先選好第四道的自選甜品。此時侍應把一張圓型的小卡遞給我們，小卡像輪盤一樣每個角度上各寫有一道甜品的名字，而款式是與一般甜點menu中的一樣。其後侍應背對了我們，說讓我們決定好要吃哪款後，就直接在小卡上撕破那道甜點的名字，並放進她帶來的袋子中。侍應一直沒有看我們這邊，確認我們已選好後放進袋子後，侍應才轉身並在我們面前重新拿出小卡並立即把卡撕碎，再把紙碎放在桌上的一個盆子上，並說她已經知道我們想吃的是哪一道甜品，然後便離開了。把小卡給我們後，她一眼也沒再看過小卡便撕掉放在餐桌上，她真的有辦法知道我們想吃什麼嗎？就這樣抱著疑惑，開展這晚的旅程。 英倫玫瑰（The English rose） 第一道甜品排場非常誇張，從沒想過吃甜品的桌上會被擺放一盆玫瑰花。這當然並非一般的玫瑰花，侍應拉動盆上的發條後，播出了如音樂盒一般柔和的音樂，盆上的玫瑰花同時慢慢盛開。完全盛開後，侍應把在她身旁的「草莓爆珠」，放上最頂端的玫瑰花上。侍應特地提醒一定要整顆「爆珠」放到口中後，才好咬破。食用放法亦很特別，不用任何餐具，只需直接把玫瑰拿上手，並用嘴把「爆珠」吸進口中。正當我向侍應打聽玫瑰是食物還是一朵真花時，侍應很會開玩笑回答，可以把鮮花贈美人（可以讓我們拿走），並且隨即幫我們拍了張合照。 可是，這一道份子料理，筆者真的不會欣賞。整顆「爆珠」在口中近乎沒帶來任何味道，當以為咬破時在口中會有如侍應講的那種爆醬的感覺，亦沒有。爆開後口中充滿那些紅色的玫瑰液體，亦只有非常淡的草莓味和一絲絲玫瑰花香。而且味道停留不久，便在口中消逝。感覺上有點像前菜的定位，先打開你的味蕾，和用豐富的視覺效果把客人帶進這趟旅程，讓人更期待之後幾道甜品會如何呈現。 神秘的撲克（The mystical card） 第二道甜品的出場方式也不簡單，侍應拿出幾張大型撲克牌，並讓我們從她手上選一張牌。選好後，她立即拿出甜品，甜品上面的撲克圖案和剛剛選的牌面竟然是一樣的！ 這款甜品「神秘的撲克」上下兩側都是雪糕三文治，內裡有Toffee和四川胡椒。主調的甜味已經分有內外兩層的輕和重，中間Toffee則是酸酸的，還有內裡的四川胡椒帶來恰到好處的刺激。口感上外面是脆的，中間有雪糕的軟，再加上紅色部份的Toffee帶來的煙韌。整體感覺得是非一般的特別。最後要強調，未必會覺得是「好味」，但一定是意想不到。 椰林飄香小爆谷（Nitro popcorn） 來到第三道甜品，上菜方式依然新穎，由另一位專業的廚師連同餐車在餐桌旁即場「炮製」這道甜品。廚師將負195度的液態氮倒進餐車上特製的容器，並再加入椰子味的cream，然後再攪拌。而在製作時發出的「啪啪啪」的聲音，如同真的爆谷一樣，所以這道甜品才被命名為「小爆谷」。弄好後理所當然把「爆谷」放進爆谷盒之中，不過大卻是相當迷你，一粒「爆谷」的size可能比尾指的指甲還要小。 味道方面，「小爆谷」有一陣很淡的酸味以及少許的椰子味。不過每粒的味道不均勻，有試過個別一兩粒比較淡，有部份比較濃。個人建議，一次食一大口，不要逐粒逐粒吃。除正常食用外，這道甜品還有特別的享用方式。侍應說只要把足夠份量的「小爆谷」放進口中，並用鼻大力呼吸，就能把「小爆谷」一直釋放的氣體，由口腔經由鼻孔呼出。筆者曾嘗試但未能成功，可能因「小爆谷」已被放置一段時間，產生的氣體已不及最初時豐富。 超越想像的甜品選擇（Sercet dessert selection） 甜品的中文名改得太誇張，因為其實就是最初侍應給我們選的那幾款甜品。毫不意外侍應猜中了我們想吃什麼，沒有搞錯。這次點的是相當人氣的「小豬存錢罐」。若果另外單點了其他甜品，亦會在此時一同提供，是這晚正式享用甜品的時段。 「小豬存錢罐」的食法，第一步就是要敲醉它！再把內裡不同層次，包括接骨木花奶、桃子醬和桃子雪葩，混合一起吃。敲的時候亦要注意力道，以免弄得最外層的脆蛋白到處都是。這款是少數筆者認為既好味，同時又玩味十足的甜品。 一分鐘蘋果撻（1miniute apple tart） 驚喜不斷的第五道甜品「一分鐘蘋果撻」。「一分鐘」的意思，是即場一分鐘內做成蘋果撻。有看過筆者那篇下午茶的文章的朋友應該不會陌生，其實就是重現和下午茶時相同的戲碼，只是主角換成了蘋果撻。首先侍應推出另一架餐車，並在上面的容器加入各種奇怪的材料，最後還弄成了大火。經過一輪的掩眼法，烈火一瞬間化為蘋果撻。 蘋果撻之上有一大塊蘋果雪葩。雪葩之下用作包住內餡的那塊如其說是「撻」，口感上更像威化餅，「撻」的底層則像酥皮一樣。內裡有大量的蘋果肉、蘋果泥和蘋果醋，因此味道能明顯感到上蘋果果肉的甜、蘋果醋的酸，此外還有一陣濃烈的肉桂味。個人建議把不同層次的料理混在一起吃，讓整體在口中的味道更平衡，不然的話個別層次的料理味道過於突出或過於淡薄。 煙幕的序幕（Smokey ending） 最後一道甜品的idea來自於邱吉爾生前最愛的雪茄。以一個特製的玻璃盒裝著一個雪茄盒，打開玻璃盒時飄出一陣白煙，取出雪茄盒後再打開，內裡則有一支特製的「雪茄」。「雪茄」的表面像蛋捲一樣鬆脆，應是內裡的白色是威士忌雲尼拿，若果平常沒有接觸威士忌的話，應該會覺得威士忌的味頗為濃烈，但反而甜度不高，而且有點膩。 另外，想要提一下中英文名的翻譯有點奇怪，一邊的意思是開始，另一邊的意思是結束，應該是沒有校對好中文翻譯？ 奇幻仙境茶派對（Mad Hatter Tea Party） 筆者還另外點了一份甜品「奇幻仙境茶派對」，整體感覺就像「Mad Hatter Afternoon Tea」的濃縮版。上碟時有一個透明玻璃蓋住，一打開煙就從碟中四散，喜愛打卡的朋友千萬不要錯過。「奇幻仙境茶派對」的甜點種類相當豐富，中間最大的黃色部份是檸檬柑桔雪芭；右邊黑色的是純黑朱古力高帽；下邊的是由脆蛋白造成的蘑菇；左上的啤牌是另一種形式的朱古力；四周有三件橙紅色的是海棉蛋糕；小小顆咖啡色的是奶茶味忌廉；淡黃色的是果醬；承戴著這些甜品的餅乾，口感上像是一塊大的威化餅，而藏在下面還有不少奶茶味忌廉。此外還有一瓶以試管裝著的伯爵茶特飲。 旅程的終幕 把餐桌上的甜品都好好品嚐一番之後，便示意員工要埋單。店員隨後走近並向筆者遞出一個木盒，侍應再打開木盒，內裡有一張帳單。一個套餐加一道甜品，總數承惠$22328元。 等等！我相信我眼睛沒看錯吧？！只是吃幾款甜品怎可能收我五位數的價錢？！這絕對是詐騙吧！正當我這樣想的時候，侍應說她會給我一次機會，但我需要在心中想像出一個合符這晚甜點的價錢...... 總結 本人雖然不太明白為何九時後餐廳才供應這份如此有魅力和話題性的甜點套餐，亦可能是導致開張以來網路上的討論度都不高的原因。由於份量沒想像中多和膩，只要晚餐不吃太飽，依然可以吃得完的。另外要注意的是，套餐中途有很多娛樂和現場表演，個人建議至少預留一小時半至兩小時享用這份套餐。最後，坦白說甜品的味道沒有驚艷到值得花288元，但在邱吉爾餐廳，用餐體驗可能比味道更加重要。因此，依然推薦給喜歡有新鮮感和愛吃甜品的朋友。 餐廳：邱吉爾餐廳 Churchillrsquo;s Table 地址︰路氹金光大道倫敦人地面層 電話︰853 8113 8990 網站：httpswww.londonermacao.commacaurestaurantschurchillstable.html 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： httpsppt.ccfNAd9x

阿嬌大步走出風波事件，終究還是幸福滿滿地成為了人妻！
其他
澳門生活圈・2018-12-21

說起香港女子雙人組ldquo;Twinsrdquo; 相信大家都不陌生 是由阿嬌和阿sa二人組成 阿嬌全名叫做鐘欣潼 阿sa就是蔡卓妍啦 2000年 阿嬌阿sa共同簽約英皇娛樂 2001年5月18號正式出道 不少人聽著twins的歌曲走過了整個青春 現如今都成為人妻了 再來看看這兩位主角呢... Twins組合中，阿sa的感情史算是斷斷續續，在2017年重新開始戀愛。而現時，阿嬌風風光光地成為了人妻，成功步入了新的人生階段。 阿嬌曾經說過，想找一個人可以包容她，照顧她的男人，可惜真的找不到。 現在，終於找到了，所以說，好的總是會遲到，但絕對不會缺席。 在今年2月1號的時候，阿嬌發佈微博和ins秀恩愛，她帶著幸福感地在微博寫道： 今年5月前，阿嬌和未婚夫賴弘國婚期曝光。 5月25號，阿嬌和未婚夫選定了結婚地點mdash;mdash;美國洛杉磯。 5月24號，阿嬌早已聯繫好姐妹阿Sa和大部分人飛往洛杉磯，舉行浪漫婚禮，阿Sa、容祖兒和鄭希怡成為阿嬌婚禮的伴娘。 早前，容祖兒因簽證過期未能飛抵美國，幸好最後一刻搞定簽證， 與一眾好姐妹陪阿嬌出嫁，見證阿嬌的人生大事。 說起阿嬌未婚夫賴弘國，他是一名臺灣醫生，比阿嬌小4歲，被稱作醫界王陽明，賴弘國不是娛樂圈裏的人，但卻勝過娛樂圈。 賴弘國和阿嬌在一起之前桃花不斷，曾與有著ldquo;華航林依晨rdquo;之稱的趙筱葳交往並結婚，但結婚6個月，2人各奔東西，宣佈婚姻結束。 而阿嬌對先生的過去並無過多在意，她為自己的老公解釋，說大家都有過去，所以，就是表示接受了。 是啊，真正的感情不是糾結誰的過去不放，而是明知道他她的過去，卻依然把她寵成小孩子，這不就是真正的愛情麼？你說，對吧。 阿嬌說過年底12月會在香港設宴，邀請之前沒有到美國出席婚禮的賓客。 本月18號，阿嬌和老公賴弘國在香港尖沙咀進行簽字註冊儀式。 儀式在5點左右開始，2人宣讀完誓辭便交換結婚戒指，並正式簽字註冊，成為了賴太太。 在昨天（20號），這對新人於香港尖沙咀補辦酒席。 阿嬌在一歲的時候，父親就去世了，而媽媽為了生計，不得不出去工作，剩下的只是阿嬌和爺爺生活。 自從阿嬌簽約了英皇集團，就算是英皇集團的人，也就是等於英皇嫁女，英皇集團主席楊受成就是娘家人。 重點是，一場婚禮，一套禮服裙要6萬元，結婚蛋糕要10多萬元，酒席要上百萬，還有700多萬的豪宅，但是一分錢都不需要賴弘國出，娘家人全部給。 ldquo;我的天，什麼時候天降正義，給小編我也來一個！rdquo; 不過話說回來，娘家人對於男方也還是有要求的，他們的要求只有一個：賴弘國只要專心對阿嬌好就夠。 當然，英皇嫁女肯定還少不老家裡的兄弟姐妹啦 在英皇集團主席楊受成的帶領下，英皇娛樂集團行政總裁許佩斯、英皇娛樂集團營運總裁霍汶希，和英皇一班藝人包括：容祖兒、古巨基、蔡卓妍、關智斌等等知名藝人一早到場。 註冊儀式在下午4點半開始，簽字儀式在尖沙咀海岸邊某高檔餐廳舉行。 當天下午4點45分，各賓客集中在露天平臺，英皇老闆楊受成坐在第一行主人家位置，註冊儀式由律師見證主持，由楊受成擔任女家證婚人，和賴弘國父親一起主持簽字儀式。 儀式完成之後，接下來就是向長輩敬茶環節。 新人首先跪地向楊受成敬茶，感謝他對阿嬌一直以來的照顧和婚禮的承包，還送房子； 而楊受成和賴弘國說了一句：你要好好對她，不好的話你就不要來香港了。 這說出了父親的語氣啊那麼多年以來，阿嬌確實受了不少苦，承受了不少的傷害，如今終於踏入婚姻，隔著一條橋都能看得出阿嬌滿滿的幸福感。 這次希望阿嬌能真真正正的嫁給愛情，執子之手，與子偕老。 小編在這裡預祝你們早生貴子，在往後餘生，要充滿幸福哈！ 素材來源：力報、搜狗、微博 圖片來源：力報、搜狗、微博、facebook、百度百科 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

少年魔王的煩惱
環宇搜奇
幸村・2022-03-22

「亂世的大惡黨」松永久秀和三好三人眾聯合，剷除了眼中釘將軍足利義輝後，擁立義輝的堂弟出來當幕府的主持人，但名不正言不順，有個重量級的人物不樂意了。 劍豪將軍的弟弟足利義昭，宣稱自己才是合法繼承人，請求天下義士護送入京「勤王」，然而幕府將軍的威信已經一瀉千里，誰還會花大量人力物力扶助上洛？ 想股票想賺錢，當然是買藍籌股，雖然穩定但往往同發達無緣。那麼如果想發大達，那要買什麼股？ 買潛力股！ 織田信長就是日本戰國的呂不韋。古有呂相爺相中秦異人，今有信長公睇中足利義昭的潛力。 說起織田信長，大家是不是馬上想起渾號「第六天魔王」、身穿漆黑的南蠻鎧，揮動散發紫光妖氣的西洋直劍，藉著無人匹敵的武力，就能以「天下布武」的名義橫掃天下？ 『戰國無雙4』 織田信長 事實上，織田信長能夠統御整合尾張、美濃等勢力，最後幾乎統一天下，足利義昭可謂功不可沒。 織田信長被譽為超越當代思維的梟雄，沒有他就沒有了以後豐臣和德川的傳承，因此作為戰國三傑的第一世代，信長在日本人的心中有著舉足輕重的位置，特別是ACG或電玩，都有意無意強調信長身為魔王的形象。 心水清的朋友應該知道，「戰國無雙」的初期登版男一其實是織田信長，但「天下第一兵」真田幸村實在有極高人氣，結果制作組暗榮強行將幸村提早在長蓧之戰登場。（該年幸村才八歲hellip;） 近年暗榮看似洗心革面，在重啟之作「戰國無雙5」中，終於以信長公主軸，重新刻劃戰國時代的故事。 時間回到五年前，號稱「東海第一弓」的今川義元，率領二萬五千兵力，打算途經尾張上洛。而織田家的兵力，只有僅僅三千人。 織田家所有人都嚇得屁滾尿流，除了當時被人稱為「尾張的大傻瓜」信長。 （續）

我在台中的三日兩夜
走遍世界
行走世界記錄・2019-09-19

趁著週末 台中跑一趟 去年11月的某一個晚上跟朋友聊起快閃台灣的話題，並即時兌現，上網訂了台北入台中走的來回特價機票，三天的自駕快閃團就這樣搞定了。 不錯的紅點文旅 不是文青也可文旅 大伙兒乘夜機抵達台北，直接驅車轉往台中，抵達住宿時已是凌晨時份，大家都有點累了！今次住宿是帶文青風格的紅點文旅，一進旅館便看到左手邊有一座高達兩層樓的滑梯，心裡暗想：也太高了點吧！我真的有膽量玩嗎？答案是.....哈哈，辦好手續後各自取門鎖返回房間，房間簡潔但舒適，不是文青也可入住文旅呢！今晚就睡個夠吧！ 睡醒，開始第一天的台中行程啦！大伙兒食過早餐便取車出發去第一個景點。 彩虹眷村 彩虹爺爺的村子 車子徐徐進發，在嶺東科技大學附近停下，找個位子把車泊好，沿著七彩腳印跑到台中南屯區春安路56巷，這裡是黃爺爺的彩虹眷村，色彩繽紛的小村屋佈滿大大小小的圖案和祝福語塗鴉，成為不少遊客的打卡點。 一進村子，看到七彩繽紛的壁畫，有可愛人物、動物及各種語句，原本以為只會在村口拍拍照打個咭便走的，估不到自己會跟著人群鑽進巷子左轉右轉，好像返回兒時在玩捉迷藏似的，哈哈，聽起來有點不可思議。 介紹說所有壁畫是出自彩虹爺爺手筆，彩虹爺爺原名黃永阜，2008年開始在村子的房子外牆塗鴉，使村子變得人氣起來，漸漸成為台中不可缺少的觀光點。 告別彩虹爺爺的七彩村子，有點肚餓了，跳上車往東海商圈進發，今日的午餐是隨意找間餐廳試試地道的牛肉麵，並且順道在商圈閒逛，之後再駕車到東海大學。 牛肉麵的味道一般，重點是這罐頗受歡迎的黑松沙士，我是首次飲啊！拍個照紀念一下吧！ Let's go！向東海大學進發。 大伙兒上學去 哈哈....不，我們只是想試試東海的乳製品，由於天氣不太好，試食後我們找緊時間跑到附近的路思義教堂拍個照集郵。 路思義教堂 貝聿銘的經典建築 貝聿銘這個名字未必人人知曉，但一講到羅浮宮的金字塔，大家便會馬上有個概念，他便是著名的華裔設計師，世界各地都會有他的作品，最近的有香港中銀大廈以及台灣這個路思義教堂。 他的創作基礎是「讓光線來作設計」，建築物究竟是美與不美，每個人心中各自有一個審美標準，但是他在建築界的成就是得到肯定的。 乘了1個多小時來到台中這個地標，怎可以缺少一個跳來留念吧！ 晚餐打算到一家火鍋店，離開東海大學已經六點多，碰上交通繁忙時段，到達的時間也有點晚，排隊等位又耗了一些時間，加上服務員的態度不太良好，火鍋店的照片便免除了，直接跳到第二天行程吧！ 第二天的行程 路過也是景點，順便把順天宮也拍個照吧！ 走著走著，在路上看到這間老店，聽朋友說這間店的三文治很有名的，於是入內朝聖一番，原來三文治是使用沙律醬代替牛油，口味有很多，我還是選了原味，試食後覺得味道還不錯，但要注意的是三文治在常溫下是很易變壞，打算外帶的朋友要小心啊！ 宮原眼科 沒錯是眼科 但不需掛號診症 在台中火車站附近有一間紅磚建築物，它名叫宮原眼科，進入的人潮每天不斷，為的不是看醫生，而是購買手信。其實宮原眼科是把歷史建築打造成為一家富有懷舊氣息的手信店。 典雅的透光玻璃吸引我的視線往上看，天花板很美啊！ 通過這個長廊到達盡處，便是宮原眼科冰淇淋的店，由於當時是聖誕節將至，這裡的裝飾很耀眼。 宮原眼科冰淇淋 來到宮原眼科，不可錯過它的雪糕 冰淇淋，我也是首次在不同口味的雪糕上加上整個鳳梨酥或芝士蛋糕作配料，夠特別吧！ 這個便是我的偉大傑作，讚一個吧！ 高美濕地 下一站高美濕地，可能是冬天加上天氣不好的關係，在強風下的橋上，大伙兒都沒意願繼續逗留，於是轉往木棧道的那一端。 據說高美濕地的日落很美，但今天的天色真的不太好，決定到吾棲漁港食海鮮，之後才找找有沒有其他的好去處。 吾棲漁港 豐富的海鮮午餐 來到漁港把車泊在停車場，然後浩浩蕩蕩進入漁市場。 吾棲漁港的有各種新鮮的漁獲，在市場旁邊會看到大大小小的漁船。 進入市場會先通過攤檔區，有蚵仔魚蛋花枝等小食。 漁市場就在漁港超市的對面。 漁市場內有一排排的海鮮攤檔，想吃甚麼呢？ 終於採購完畢，在停車場的另一邊有一排海鮮餐廳，來到右邊的第一家店，問好加工價錢，把海鮮交給店員，等食啦！ 街角遇見龍貓身影 龍貓巴士站 公車站 吃過海鮮午餐，從吾棲駕車來到喬城站，跑到街角的龍貓公車站。 其實回想當天蠻危險的，為了拍照，我們是站在路中央的，經常有車子左右往來的呢！ 天色漸黑，是時間覓食啦！我們分開幾個小隊到夜市逛逛，然後轉到商場，找到一家牛肉麵店，這家店的味道不錯，可惜只顧吃，這家店忘記拍照呢！ 第二天的行程又結東啦！睡夠了，明天便要走啦！ 第三天的行程 快閃的步伐，第三天總是回程的節奏 交還車輛 機場購物，一個多小時便回到我的家 澳門了。 台北以外既選擇，澳門有航班直達台中機場，閒遊台中市區之餘，亦可安排1天時間到南投縣，那裡有清境農場，妖怪村...等多個旅遊點。 再見台中 更多精彩遊記在 行走世界記錄

【澳門】澳門巴黎人 「造夢空間：元宇宙新浪潮」NFT藝術展
生活在我城
80後愛旅行✈️・2022-11-19

澳門元宇宙產業協會在澳門巴黎人舉辦了「造夢空間：元宇宙新浪潮」NFT藝術展。 是次展覽展出40多幅作品，包括外國及澳門本地藝術家的作品。 展品將在展覽期間不定期更新。 喜歡這些有澳門元素的，看起來特別親切。 「造夢空間：元宇宙新浪潮」NFT藝術展由即日起至2023年2月24日於澳門巴黎人購物中心五樓舉行展覽，費用全免。