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【2025年8月澳門演出合集】演唱會、音樂會、韓團熱唱、家族音樂派對,一次睇晒
生活在我城
Cheers!・2025-08-04

盛夏熱情依舊,8月嘅澳門舞台繼續熱辣辣!無論你係K-pop粉絲定華語歌迷,都有豐富多元嘅精彩演出等住你。人氣歌手、團體都齊齊嚟打造火熱現場,Mark定心儀演出日期,帶埋朋友一齊嗨翻全城啦! 陳奕迅 FEAR and DREAMS 世界巡迴演唱會 澳門最終站 陳奕迅壓軸世界巡演終章,即將為粉絲帶來多場感人經典及全新作品,無懼炎夏,一齊用音樂築夢!令人期待爆燈。 日期:8月1-3日 & 8-10日 地點: 銀河綜藝館 https://www.galaxymacau.com/zh-hant/offers/entertainment/eason-chan-fear-and-dreams-world-tour-macau-finale/ Highlight Live 2025 ‘RIDE OR DIE’ in MACAU 前BEAST韓國男團Highlight重磅回歸,經典名曲陸續湧現,新歌同樣驚喜十足,歌迷必定燃爆全場! 日期:8月9日 地點: 新濠影滙綜藝館 https://www.studiocity-macau.com/tc/offer/highlight-live-2025-ride-or-die-in-macau ALL THE K-POP STAGE in Macau G(I)-DLE、TAEMIN(SHINee)、Kep1er等韓國頂尖巨星同場獻唱,K-pop狂熱粉絲機會難得! 日期:8月9日 地點: 威尼斯人綜藝館 https://www.venetianmacao.com/entertainment/all-the-k-pop-stage-in-macau-2025.html N.Flying LIVE '&CON4: FULL CIRCLE' in Macau 人氣韓國樂隊N.Flying全員合體,型爆現場! 日期:8月9日地點: 澳門百老匯舞台https://www.broadwaymacau.com.mo/zh-hant/event/nflying-live-con4full-circle-macau/ 歌者.音樂超現場澳門站 音樂追夢者齊聚澳門! 日期:8月9日 地點:倫敦人綜藝館https://hk.londonermacao.com/macau-events-shows/singers-live-music-show-in-macao.html 2025 EXID Fancon in Macau 韓國女團EXID粉絲見面會,甜美魅力爆燈! 日期:8月10日 地點:澳門百老匯舞台https://www.broadwaymacau.com.mo/zh-hant/event/exid-fancon-macau/ NCT DOYOUNG 2025 MACAU CONCERT [Doors] SM大勢男團NCT成員道英帶嚟首場澳門個唱,展現獨特音樂魅力,必定吸引粉絲打卡支持。 日期:8月16日、17日 地點: 新濠影滙綜藝館https://www.studiocity-macau.com/tc/events/2025-doyoung-concert-doors-in-macau NuNew 1st Concert Dream Catcher IN Macau 泰國⼈氣新星NuNew林景雲⾸次登陸澳門,為粉絲帶來備受期待的澳門生日特別場演唱會! 日期:8月16日 地點:澳門百老匯舞台https://www.broadwaymacau.com.mo/zh-hant/event/nunew-1st-concert-dream-catcher-macau/ 陳山聰初心巡迴音樂會澳門站 TVB視帝親民音樂現場! 日期:8月16日 地點: G Boxhttps://www.galaxymacau.com/zh-hant/offers/entertainment/galaxy-macautm-presents-joel-chans-stay-true-concert-tour-macau-station/ Joe Wong Comedy Tour: Between Jobs - Macau 工愁交錯中文專場 Joe Wong中文版棟篤笑專場,必定全場大笑! 日期:8月17日 地點: G Boxhttps://www.galaxymacau.com/zh-hant/offers/entertainment/joe-wong-comedy-tour-between-jobs-macau-chinese-show/ 2025 TIMA 國際音樂大賞(TMElive國際音樂盛典) 國際華語+K-pop+泰國三大音樂勢力齊聚,年度音樂盛事,現場絕對嗨到最高點! 日期:8月22-23日 地點: 銀河綜藝館 https://www.macauticket.com/TicketWeb2023/programme/P-055575 WINNER [OUR MOMENT] 2025 Asia Concert in Macau 人氣天團WINNER再度展開亞洲巡演,經典與新歌熱力齊放! 日期:8月23日 地點:澳門百老匯舞台 https://www.broadwaymacau.com.mo/zh-hant/event/winner-our-moment-2025-asia-concert-macau/ DAESUNG 2025 ASIA TOUR: D's WAVE IN MACAU BIGBANG主唱大聲亞洲巡演澳門站,現場見證韓流實力! 日期:8月23日 地點:新濠影滙綜藝館https://www.studiocity-macau.com/tc/events/daesung-2025-asia-tour-in-macau 2025TMEA騰訊音樂娛樂盛典 – TMEA 音樂典禮 亞洲頂尖音樂人匯聚重磅音樂頒獎禮,精彩舞台表演刺激超越想像。 日期:8月24日 地點: 銀河綜藝館https://www.galaxymacau.com/zh-hant/offers/entertainment/2025tmea-music-ceremony/ 經 CTM Home Media 完成任務,睇片 + 成為 CTM Home Media x JOOX 用戶,即有機會抽中 2025TMEA騰訊音樂娛樂盛典 - TMEA 音樂典禮 2 張(共 25 位幸運兒) 立即下載 Home Media:https://www.ctm.net/zh-TW/person/T3-010010230/20236/f97e2ece63784a078b134f527cc6a147.html 活動章程: https://s.ctm.net/qExpi KARA The Phoenix Tour in Macau 韓流二代女團經典回歸,帶你重拾K-pop黃金時代熱力,粉絲勢必要收藏回憶! 日期:8月30日 地點: 新濠影滙綜藝館https://www.studiocity-macau.com/tc/events/2025-kara-the-phoenix-tour-in-macau-china 重遇周勵淇25週年音樂會澳門站 女神Niki音樂會,感動經典回歸。 日期:8月30日 地點: G Box https://www.galaxymacau.com/zh-hant/offers/entertainment/mioggi-presents-nice-see-you-niki-chow-2025-minilive/ “老友記”音樂超現場 張信哲、伍思凱與張遠攜手合唱經典,百份百懷舊! 日期:8月30日 地點: 威尼斯人綜藝館https://hk.venetianmacao.com/entertainment/friends-live-music-show-2025.2.html 葉振棠·金曲歲月2025澳門情演唱會 經典男聲葉振棠再現金曲時光。 日期:8月30日 地點:澳門百老匯舞台 https://www.broadwaymacau.com.mo/zh-hant/event/johnny-yip-golden-melodies-years-2025-concert-macau/ BAEKHYUN WORLD TOUR [Reverie] in Macau EXO主唱伯賢首個澳門solo世界巡演,頂級音樂盛宴,絕對是K-pop迷必追! 日期:8月30-31日 地點: 銀河綜藝館 https://www.galaxymacau.com/offers/entertainment/2025-baekhyun-world-tour-macau/ 8月演出一浪接一浪,韓團、港星、國際音樂頂流輪流上場,肯定氣氛爆滿!約埋好友入場嗌爆夏天,為2025下半年儲好滿滿熱血回憶!

【日本。沖繩自駕】沖繩美麗海水族館
走遍世界
80後愛旅行✈️・2022-01-07

沖繩美麗海水族館位於國頭郡的海洋博公園內, 水族館因有一個巨大的黑潮海洋而世界聞名。 一進來會見到一個巨大的玻璃缸, 種養著各種珊瑚和熱帶魚。而且這個大水池是沒有屋頂的, 就是可以讓沖繩的陽光自然照射, 並且採用開放式系統, 從水族館前的海水引入源源不斷的新鮮乾淨的海水。 ​ 大水池內有著各式各樣的海洋生物 ​ ​ ​ 往前走還有珊瑚和水母 ​ ​ 還有些水邊生物群 ​ ​ ​ 剛剛的地方是3樓, 繼續走我們會走到2樓, 眼前一定會被這個非常有名的黑潮之海吸引! 黑潮是指日本近海最大的暖流, 因為海水溫度較高帶來了豐富的生態系統。在這裡可以看到成群的鯨鯊與鬼蝠魟在海中悠游。 是不是很壯觀!! 有人在旁邊做對比就知道這個水缸到底有多大!! ​ 在黑潮之海旁邊有一家能看著這個"大海"進餐的餐廳, 邊吃東西邊有鯨鯊與鬼蝠魟在身邊游在游去, 感覺很奇妙 離開2樓的黑潮之海區之後, 來到1樓就是觀賞深海動物的區域了~在這裡可以看到比較罕見生物。 ​ 海中也有螢火蟲?! 這些是能夠像螢火蟲般一閃一閃發亮的魚; 還有能夠反射紫外線, 發出燦爛螢光的珊瑚, 加起來就像螢火蟲般美! ​ 美麗海水族館是在海洋博公園內的, 離開在水族館後, 來到海洋博公園的其它地方, 看看其他的海洋生物。 海龜館~​ ​ 海牛館~ ​ ​ 沖繩美麗海水族館 ( 沖縄美ら海水族館) 沖繩美麗海水族館: 國頭郡本部町石川424 GPS定位電話: 0980-48-2741 08:30-20:00 https://churaumi.okinawa/tc/

開咗十幾年的老字號甜品屋!招牌「手工糯米糍」超足料都只要$6/個!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-07-20

關閘附近開咗十幾年的 一間老字號甜品屋 澳門街坊路過都會買一份 性價比之王!抵食夾大件! 毫不遜色的口感 令人念念不忘~ 榴槤糯米糍 鐘意榴褳的朋友仔,永遠都會揀咗呢舊糯米糍先!16MOP的價錢就可以食到滿滿當當的誠意內餡,簡直唔話得啦! 糯米皮薄得來又軟糯,點綴著點點椰蓉,冰凍的溫度入口與榴褳的獨特香氣相互交織,甜香纏連,回香無窮。 原味芒果糯米糍 從櫥櫃到碗中,糯米糍的誘惑力始終未減。圓碌碌的飽滿樣子,讓人情不自禁想一啖送入口!芒果系列的糯米糍好受歡迎,為食妹就買咗三隻! 首先解鎖原味芒果糯米糍!大大舊芒果肉超厚實~唔使切開,只要大口咬下,就可以食到香、濃、甜的芒果肉~夾埋椰蓉糯米皮,軟糯有致,大大的滿足! 香芒奶黃糯米糍 食過流心的奶黃包,有無食過流心的奶黃芒果糯米糍呢?當奶黃的乳香碰上芒果肉的甜香,甜到流油的甜蜜口感,就在唇齒之間流連,不可捉摸~ 芒果汁皮糯米糍 想要食由外至內都係芒果味的糯米糍?就揀芒果汁皮糯米糍啦!內餡的芒果肉一如既往的厚切,而驚喜的係糯米皮融合咗芒果汁,讓芒果味更加入味~零捨吸引吖~ 芒果椰汁糕 除咗人氣王芒果糯米糍之外,唔同夾心的椰汁糕同樣備受歡迎!為食妹買的三隻口味,都係店內暢銷喔~ 芒果、榴褳、紅豆三隻椰汁糕,各有各的特色,但確係同樣的清甜誘人!芒果椰汁糕保留芒果肉的香甜,加上椰汁糕本身的幼滑,啖啖柔滑。 紅豆椰汁糕 櫥櫃裡見到整齊擺放的椰汁糕,星星點點地透出紅豆的影子,就已經吸引了為食妹的眼光啦!迫不及待想要將它收入碗裡! 紅豆的蜜甜滋味,在咀嚼時散發得分外明顯~紅豆與椰子味的搭配,係夏日清新風味! 榴槤椰汁糕 外表睇落素顏淡妝,其實內裡大有文章!佢係榴褳椰汁糕來架!綿密的榴蓮肉交融於椰汁糕之中,每一口都係榴褳愛好者的福音! QQ啫喱 五彩繽紛的QQ啫喱,喚起了童年的記憶!那些年食過的QQ糖,五顏六色,甜酸可口,而今創新做啫喱,更加彈口~味道卻仍然如此熟悉! 雞絲翅 甜品食多咗,來一份鹹口的雞絲翅暖一暖啦!加咗喼汁、撒上胡椒粉,輕輕攪拌就可以開食! 豐富的用料,讓你每一啖都可以感受到誠意與用心!甜品好食,小食亦不遜色~如果要享受悠閒的下午茶時光,可以來呢度帶走幾個糯米糍、椰汁糕,抑或係一碗溫暖的雞絲翅! 菜單 芒果糯米糍................$6/粒 芒果汁糯米糍................$6/粒 香芒奶黃糯米糍................$6/粒 榴槤糯米糍................$16/粒;$42/盒 榴槤椰汁糕................$6.5/件 紅豆椰汁糕................$5.5/件 芒果椰汁糕................$5.5/件 QQ啫喱................$10 足料雞絲翅................中$18 / 大$21 店鋪資訊 總店 祐漢新村第八街康泰樓地下050室(即新華學校對面) 電話:2840 3629 分店 地址:渡船街44號聯昌大廈地下(即永樂中國銀行斜對面) 電話:2826 3125 分店(堂食店) 地址:雅廉訪大馬路72號地下(即幸運閣宏基超級市場旁邊) 電話:2826 2174 人均:10mop-30mop 以上為個人觀點,不涉及廣告 圖文|得得 美工|陳真香 攝影|他說他叫修杰楷

【韓國。首爾】※景點※ 首爾路7017 서울로 7017 ~ 首爾全新空中走廊 看夜景 散步 好去處
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-04-05

「首爾路7017 (서울로 7017)」是將一條1970年建成,連接首爾站東西部的高架道路改造成行人道的計劃。 而「首爾路7017」這個名字有很多涵義,它代表著「1970年所建的高架道路於2017年重獲新生」, 也指「1970年代的車道,如今成為有著17條人行道,高17米的高架步行橋」。 (官網照片) 整條「首爾路7017」是連接著首爾站的東、西兩邊,全長約1公里。 (官網照片) Klook.com // 我沒有把整條路都走完,我選擇了整條路的精華地段,就是由最美的「舊首爾站」(文化站首爾284) 附近開始出發。 在地鐵首爾站8號出口出來,出來後抬頭就會看到下圖的透明扶手電梯。(大約是上面地圖的9號位置) 走上扶手電梯,就會直接到達「首爾路7017」 作為這次行程的最後一個景點,我終於踏上了「首爾路7017」了!! 整條路上都有不少的路牌,而且還有很多工作人員在巡邏! 雖然當天看到的工作人員普遍都是上了年紀的,可是他們的英文對答都很好呢!應該是經過專業訓練的~ 我是往明洞方向走的, 這就是整條「首爾站7017」最美的景觀,這古典的建築物是舊首爾站(文化站首爾284) 而旁邊的正正是新首爾站,就是目前在使用的首爾站。 這個角度剛好是可以看到新舊的呼應。 「首爾路7017」沿路都會種有不少的綠色植物,營造綠色城市。 不同文字的問候語~ 「首爾路7017」上其實有不少店舖,但大部份都是晚上22:00關門。 而Cafe上有一個小小的展望台,白天的時候會開放可以上去看風景的。晚上因為安全理由不開放。 Klook.com // 繼續走還是被「舊首爾站(文化站首爾284)」吸引。 舊首爾站以前稱為京城站,是以往首爾的交通站,由1925年使用直到2004年1月,直到新首爾站建成,舊的就停用了。 而到2011年經復原,舊首爾站更名為「文化站首爾284」,成為一個綜合文化空間。 1樓中央廳設有表演、展覽、促銷場所和咖啡館,2樓主要作為表演、展覽、研討會和會議場所等多功能廳使用。 一路走可以欣賞到首爾的夜景,這是我選擇晚上來的原因~ 來到南大門市場前的一段路,會由高架路變為馬路中央的行人帶。 我本來以為一直都會是高架橋上可以看風景的,結果只走了一少短就開始下坡了 「首爾路 Seoullo」 Klook.com // 這段的「首爾路7017」其實就是在地面,旁邊是車道和行人路,我們就是在馬路中央行走。 不一會就看到外面的「南大門市場」 就是走到地圖2號的紅色主幹道位置 這是「好奇心盤栽」,望進洞內可以看到關於首爾的影片。 這是其中一段片段 因為我最後要回明洞,所以選擇在會賢洞的出口,這裡會有一部電梯。 到B1就已經直接地鐵會賢站了,這就結束了「首爾路7017」的行程。 首爾路7017 (서울로 7017) 首爾路7017:首爾特別市中區南大門路5街,一帶 / 서울특별시 중구 남대문로5가, 일대 http://seoullo7017.seoul.go.kr/SSF/GLO/CHI/M000.do https://www.hanchao.com/contents/spot_detail.html?id=17892

葡撻的元祖 里斯本貝倫
走遍世界
行走世界記錄・2018-06-05

葡萄牙與澳門 歷史的碰撞 葡萄牙這個國家,對於自幼在澳門長大的我,是一個既熟悉又陌生的名字。圍繞澳門生活各方面,每時每刻都不缺葡萄牙語的身影,但作為華人社群的一員,並沒有學習太多的葡萄牙語,對葡萄牙的文化,甚至於葡萄牙是一個怎樣的國家也不知道,因此決定開啟旅程,踏進這個跟我和我居住的地方有歷史淵源的國家,感覺一下真實的葡萄牙風土人情,究竟有哪些方面跟澳門能夠有相連呢? 里斯本貝倫 正宗葡撻店 跑到葡萄牙首都里斯本 (Lisboa) 的貝倫區 (Belem),除了參觀數百年前偉大航海時代的歷史遺跡外,特意去了一趟 “貝倫"百年蛋撻店。 貝倫 一個陌生但重要的葡萄牙名字 Belém的中文譯名是貝倫,葡萄牙語Belém是指耶穌的出生地伯利恆。數百年前航海家便是從貝倫的港口啟程出發,展開地理大探索。 百年老店 正宗葡撻 沿著景點步行,很快會看到一家藍色的店舖,門外排了一長隊人龍,抬頭看到店名Pasteis de Belem,從地上的葡萄牙碎石顯示出店舖擁有百年歷史的年份 — 1837。 急不及待試食一下里斯本的正宗葡撻,究竟跟澳門的葡撻有甚麼分別?口味會一樣嗎? 傳統葡萄牙藍調瓷磚 店舖內的牆壁上鋪滿藍色的葡萄牙瓷磚裝飾,這個對於在澳門長大的我並不陌生,一種熟悉的感覺油然而生,隨即坐下品嚐第一口葡萄牙的葡撻。 雖然第一次踏足葡萄牙里斯本,品嚐第一口正宗的葡國蛋撻,但由於太專注於感受葡萄牙里斯本的風情,葡撻一口一口進入我的嘴裡,已渾然忘記要比試葡撻口味這個任務呢! 地址 R. de Belém 84-92, 1300-085 Lisboa, Portugal 貝倫葡撻店網址 http://pasteisdebelem.pt/en/ 到達方式 參考路線 – 建議乘坐 E15 電車在 Belem站下車,順道參觀馬車博物館以及總統府,再到貝倫葡撻店品嚐正宗葡撻,之後再到海邊參觀貝倫塔。 葡萄牙系列 歐洲最西端的天涯海角 葡萄牙羅卡角 在世界最美書店 登上哈利波特的魔法階梯 葡萄牙波爾圖的法國小公主

出走台北。品嚐Chou Chou 法餐經典風味
全球飲食
蘇蘇・2017-03-08

去台北,有什麼一定要做的? 饞嘴的蘇蘇當然要去找好吃的,這個一點也不困難,因為台北既好吃又便宜的小店一點也不少,只要在網上看看資料做一點功課,一定找到目標的,另一個最快捷的方法就是找當地懂得吃的好友,一個訊息發過去,之後你就什麼都不用做,去到台北等吃就好了! XD 當然在現今網絡發達的年代,在網上找資料一點也不難。 這天我和好友來到台北東區商圈,這裡位置方便、食肆林立,如果你沒有做功課,真的不知道走進那一家店好,而蘇蘇目標明確,從捷運忠孝敦化站5號出口出來,直入左邊的小路就看見Chou Chou了。 門外等入座的人不多,在台北吃飯就是有這好處,大部份著名的店都不用排隊太久,當然如果你先預訂就更加不用等了。 餐廳裝潢以白色大理石為主,座位舒適,整體設計優雅時尚。 採用開放式廚房,旁邊有特色的吧台高腳椅座位,可以一邊用餐,一邊欣賞料理的製作過程。 餐廳大廚是台北著名型廚Chef Kin 林明健,曾經與世界名廚Jean Georges工作14年之多,亦曾在巴黎數間米芝蓮餐廳工作,累積了不少經典法式料理烹飪實力,台北著名的ACHOI當代料理餐廳就是他一手籌劃出來的,所以蘇蘇在這之前於ACHOI已經跟他認識了,看見他會格外開心,因為他是香港人,只是多年在外地發展,我們見面可以說廣東話呢,很親切啊! ^0^ 其實Chef Kin現在除了是Chou Chou的總廚之外,他也是老闆之一,他一直心繫其原本學藝之正統法餐,所以當ACHOI上了軌道之外,他決定開設Chou Chou,運用現代料理手法與在地食材,提供滋味濃郁卻輕盈不膩口的摩登法式料理。 你們看到這裡可能就會想,價錢一定不便宜吧,坦白的告訴大家,真的物超所值! 餐廳以供應有選擇的套餐為主,午市套餐包含前菜、主菜、甜點三道菜,附咖啡或茶,每人新台幣$880(港幣約$220)+10%,其中前菜或主菜可加價更換或增加;晚間套餐包含湯或沙拉、前菜、主菜、甜點四道菜,每人新台幣$1,280(約港幣$320)+10%,前菜或主菜一樣可加價更換或增加,價錢非常親民,這個價錢在中國、香港或澳門吃正宗法國料理完全是不可能的事。 如果想有套餐以外的選擇,可加價升等料理,有每日船釣捕撈的野生海魚及蝦貝組成的「海鮮拼盤」、慢火串烤的香料「烤全雞」、結合經典法式香橙鴨並導入港式脆皮概念的「烤全鴨」、直火碳烤的帶骨肋眼牛扒等等。。。 蘇蘇在晚上用餐時,喜愛配一點葡萄酒或雞尾酒同吃,這樣用餐可增添氣氛之餘也頓感輕鬆。發現Chou Chou提供的葡萄酒約7成選自法國產區,價錢十分親民,house wine(每杯100ml)定價新台幣$170起,其中二款house wine更選自法國波爾多產區,可由專業侍酒師為客人配搭佐餐。 他們也供應多款融入經典法國酒的雞尾酒,每杯只是新台幣$350-$400不等,好像融合absinthe(法國苦艾酒)的Mon Petit Chou;還有品牌歷史始於1887年法國Bordeaux (波爾多)、珍選葡萄酒加藥草與新鮮水果釀成香氣細膩綿長的lillet blanc(利萊酒);以產自法國諾曼地的calvados(蘋果白蘭地)賦予法式風情的經典調酒Old Fashioned;以琴酒為基底,加入法國限量生產供應的St. Germain Liqueur(聖杰曼接骨木花酒)、lillet blanc及新鮮葡萄柚汁、檸檬苦精的French Blonde等待。 Chou Chou 的麵包和牛油也是自家製的,喜歡吃麵包的蘇蘇,未開動前已經吃了兩片,但不敢繼續,因為我知道還有很多美食在後面等著我呢! 菊芋濃湯配松露多士 現時歐洲非常受歡迎的超級食物sunchoke(菊芋)原產地為北美,營養豐富飽含酵素及膳食纖維,雖外形口感似馬鈴薯卻非碳水化合物,熱量脂肪極低。餐廳選以美國加州進口菊芋,加蔬菜高湯與鮮奶油熬煮濃湯,濃郁卻清香爽口,與融合三星蔥醬的法式酸奶油、自製松露烤吐司丁一起食用,十分滋味。 菊芋在澳門和台灣都甚為少見,所以來到一定要點來試試。 綠捲生菜佐五花肉溫泉蛋 經典法式培根生菜沙拉,Chef Kin選用台灣葛瑪蘭豬大片五花肉取代傳統煎培根因更增添口感,先將豬五花加了紅酒、八角、桂皮、黑胡椒、百里香、迷迭香等香料慢燉4小時至軟爛,再煎至兩面香脆,當中配以非常漂亮滑嫩的溫泉蛋、爽脆綠捲生菜,及自製酸裸麥麵包,讓清爽的生菜與穠纖合度的五花肉互相衝擊得以平衡。 雞油菌佐香脆蛋和拜雍火腿 蘇蘇一直很愛雞油菌,它營養豐富,是世界著名的四大名菌之一。它的味道特別之處在於那種典型的杏香味,這種味道很難在其他食物中找到的。配以流心的炸蛋和法國十分著名的拜雍火腿,蘇蘇覺得是絕配,吃後滿口油香,回味無窮。 牛骨髓佐培根醬, 黑麥麵包和綜合香草 牛骨髓烤過之後是香味濃郁的油脂,需要很多調味料來調味,再配上香草,用來塗麵包非常好吃,不過吃多了血管會投訴的,所以偶爾一次就好。 豬頭凍佐水田芥和松露油醋汁 傳統法式凍派,用一整顆豬頭加入巴西利、龍蒿草等香料及蔬菜,燉煮5小時至軟爛,它就會釋放出大量膠質,這些就是美眉鍾愛的骨膠原了,拆肉之後,上面再鋪上一層香草製成肉凍,配以水田芥及松露油醋醬汁,肉凍鬆軟香滑,融合肉與軟骨不同的口感層次,添加新鮮香草更顯清爽。 紅酒慢燉豬臉頰佐冬季蔬菜 紅酒燉牛肉是法國著名料理,Chef Kin嚴選美國盤克夏黑豬臉頰部位取代牛肉表現此經典菜餚。盤克夏黑豬肉質柔嫩香氣濃郁,臉頰肉部位富有彈性及膠質,以各式蔬菜、香料低溫燉煮6小時,撒上炒過的麵包粉讓軟嫩鹹香肉質更添口感,搭配酸香微辛法式芥末醬食用更為美味。 奶油燉雞佐羊肚菌 使用本地仿土雞雞腿部位,加入、香料,慢燉而成。撒上炒過的麵包粉讓軟嫩鹹香肉質更添口感,放在上面的各式香草也清香撲鼻。 油封鴨腿佐扁豆,西班牙臘腸和蕪菁 源自法國西南部的油封鴨最經典的法國料理代表之一,原為在無冷藏設備時保存食物的料理方式。Chef Kin擇以宜蘭櫻桃鴨,先以各式香料醃製12小時,再油封低溫慢烤12小時,呈現香嫩肉質與鹹香滋味,搭配法國扁豆、西班牙辣腸、無菁及羽衣甘藍,讓整體風味更顯平衡。 橙酒舒芙雷佐柑橘雪酪 源自於過去法國貴族用完餐後覺得意猶未盡,因此產生了口感像雲朵般細緻的甜品。這個充滿橙香的梳乎里,口感香濃爽口,旁邊配搭柑橘乳酪,真是幸福好滋味呢! 蘋果塔佐香草奶油 酥脆撻皮填入香濃杏仁吉士,新鮮富士蘋果薄片捲成玫瑰花瓣狀,頂層淋上焦糖醬,配上蘋果冰淇淋及肉桂糖粉,甜蜜香氣,讓人難忘。 栗子燉奶佐焦糖醬 栗子泥入口有如布丁口感細滑,還有糖漬栗子果粒,上面是柔滑香草奶油,以及烤栗子脆片,先吃一口享受原味的細緻香味,再沾餐廳自製的焦糖醬,微微苦甜焦香又是另一番風味。 巧克力椰子慕斯佐鳳梨雪酪 選用帶有果酸的法芙娜Manjari巧克力製作慕斯,內餡包覆椰子吉士與蛋白餅,上方綴以杏仁巧克力脆片,底層為自製椰子甜撻皮,搭配鳳梨椰子乳酪。香甜椰子與香濃微酸巧克力是美味配搭,清新爽口的鳳梨椰子乳酪分解了巧克力的甜膩。 Chou Chou的氣氛比一般正式法國餐廳輕鬆,料理也十分精緻,我們3個人都吃得十分滿足,計算一下,這頓法國晚餐連配酒每人只是大約港幣$400,下次再去台北時那有借口不回去。 Chou Chou法式料理餐廳 地址:台北市忠孝東路四段170巷6弄22號1樓(捷運忠孝敦化站5號出口) 電話:02-2773-1819 營業時間:週二至週日 午餐11:30~14:30 晚餐18:00~21:30 座位數:全區80席(包含一個12人座包廂、22人座半開放包廂、12人座吧檯) ~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

Ubuntu 的簡易日常更新
科技新知
MacauYeah・2025-12-17

早陣子跟新認識的朋友聊天,聽到他們因為要轉伺服器平台,煩惱如何做作業系統層面的定期更新。筆者亦都分享一下自己是如何做 Ubuntu OS 層面的定期維護。 沒錢,就用最原始的方式解決 因為Ubuntu也算是常見的linux品牌,所以基本有有商用軟件可以偵測OS的狀態,並針對它推送更新。不過如果你像筆者一樣,是個貧窮的革命家,那就只有土炮一點自己做鏡像點及做測試。 建立一個 ubuntu 的 deb 包 mirror。手動單次地用步 mirror,確保自己其他 server 同一個時間段都只會取得同一個更新。 停了 ubuntu 的 kernal 自動更新。不然的話,mirror 有更新,ubuntu 亦會偷偷地自動安裝了新的kernal,只是等待你的重啟。 使用一個測試機,先經 mirror 更新到最新的狀態。運行一段日子後,其他機再陸續更新。如果你投産環境有多於一種配置,就考慮要多個不同的測試機。更新指令直接做成 script,方便在其他機器中重複。 輪流 ssh 登入各台機,執行相同的更新指令。更新指令經 git 同步到其他機器。為確保不受 ssh 斷線的風除,必要時還需加入 tmux 。 多機器的煩惱 上述的做法雖然可行,不過當你有十台以上的機器,重複做 ssh, tmux, git checkout, script 互動,也是很累人。考慮一次性地全自動化執行,還是有必要的。筆者對上述的第四步驟,作出一些取捨,以確保更新速度足夠快,可以順暢地執行。 什麼是必需要更新的? 筆者觀察到,在 container 技術出現後,其實很多時安裝應用都不會直接在 OS 層安裝 deb / rpm 包,都是直接經 docker image 去做。所以OS層面,或者很多服務都不會被啟動。筆者亦發現,至少在ubuntu下,只更新kernel,對比無腦全更新所有 deb 包,會快很多很多。 如果可以,我們只更新kernel,再加對應的 container runtime,是不是更新對令相對地穩定,而且可以經外部統一管理。也就是不用在每一台機中進行 tmux + git checkout ,全數在外部推送 ssh 指令? 筆者就用 multipass VM + ssh key,表達一下執行概念。 ssh -i /var/snap/multipass/common/data/multipassd/ssh-keys/id_rsa ubuntu@10.115.189.200 -- apt-get autoremove -y ssh -i /var/snap/multipass/common/data/multipassd/ssh-keys/id_rsa ubuntu@10.115.189.200 -- apt-get update ssh -i /var/snap/multipass/common/data/multipassd/ssh-keys/id_rsa ubuntu@10.115.189.200 -- apt-get install -y linux-generic linux-headers-generic linux-image-generic ssh -i /var/snap/multipass/common/data/multipassd/ssh-keys/id_rsa ubuntu@10.115.189.200 -- reboot 上述最大的假設,是第一、三步,更新 kernel 時不會因為網絡問題導致 ssh 斷線,因為它們都是系統級別的改寫,中斷後並不能確保可以重來。第二步就很安全,隨時重來也沒有問題。 這樣,我們就可以在任一台管理機,經過一個 shell script for loop,更新所有其他機器。 如果我們對於網絡還是有些疑慮,我們也可以試用一次性排程式的方式去做。 ssh -i /var/snap/multipass/common/data/multipassd/ssh-keys/id_rsa ubuntu@10.115.189.200 echo '/your/script/location' | at 08:00 PM 17.12.2025 這樣的好處是,我們可以連 tmux 的開啟也省略,git checkout 也可以經固定的 script 執行(只是很煩鎖)。但這也會有壞處,就是看不到執行的情況,只能事後檢查系統狀態,是否已更新過。 當然前述 ssh key 的方法也可以加入 git checkout 更加深化不同的更新 script,但這又會增大斷線可能。ssh key 還是以快速完成指令更實際。 註:因為網安原因,筆者把上述 script 中的 S U D O 關鍵字去掉,這樣 blog 才能發出。

Tmux - 繼 Screen以後的Linux多工神器
科技新知
MacauYeah・2024-10-08

因為各硬件/軟件的發難,筆者又不得不回到那個只有純純linux tty console的世界。很多時候,那怕使用tty,我們在Desktop mode,也有現代terminal 可以用,需要多分頁,滑鼠選取文字、複制、貼上,都可以輕易做到。 但在mobile / tablet device 上,手指操作真的很不方便。又或者你像筆者一樣,即使有電腦,但要操作一些Linux VM,它們連ssh都沒有,只能直接登入它們的tty,那麼懂得使用Tmux進行分頁及複制、貼上,就變得很重要。 Tmux 是什麼? Tmux 就是可以在Linux Terminal 同一個窗口中,實現多工處理的小程式。就像我們利用多分頁一樣,不同分頁做不同的事。不過最大的差異就是,生成分頁,排列分頁,我們都要使用鍵盤來完成。有時筆者也會用它來作為背景程式,以免不小心關了Terminal就會把所有運行中的指令都停掉。 我們就馬上來看實際例子吧 前置事項: 安裝Tmux及運行Tmux Debain & Ubuntu 安裝: sudo apt-get update && sudo apt-get install tmux 運行:tmux 進入tmux後,你就會至少有一個分頁,而且不會因為Terminal關閘而中斷 用法一: 建立兩個分頁,並切換 增加分頁: 先按 “Ctrl + b” (前置鍵),再按”c” (create) 切換分頁: 在多於一個分頁的情況下,先按 “Ctrl + b” (前置鍵),再按”n” (next) 用法二: 同一個分頁中,建立左右並排的窗口 增加水平窗口: 先按 “Ctrl + b” (前置鍵),再按 “ (雙引號) 切換窗口: 在多於一個窗口的情況下,先按 “Ctrl + b” (前置鍵),再按方向鍵左或右 用法三: 回到前一個tmux session中 因為不小必關閉了terminal,又或是remote ssh中,ssh斷線後,需要回到之前的工作狀態 未進入tmux 的狀態下:tmux attach 要留意tmux 可以有很多個session,要去到指定的session,就要為session命名。但這個不是筆者常用的情境,原本多個分頁已經很夠用,還要多個session,會很混亂。但不排除它在某些情況下有特別用途,有興趣的朋友可以自行挖挖看。 進階: 回頭看過去的terminal screen output 在現代的Terminal中,原本按滑鼠滑輪向上滾,就可以看到過去的資訊,但tmux下反而不行,所以我們需要進入特殊模式 進入Copy Mode: 先按 “Ctrl + b” (前置鍵),再按 [ (開括號中括號) 向上翻頁: 上方向鍵或PageUp 離開Copy Mode: Copy Mode中任何時候按”q” 進階: 複制貼上 進入Copy Mode: 先按 “Ctrl + b” (前置鍵),再按 [ (開括號中括號) 選擇範圍: 移到需要複制的文字起點,“Ctrl + Space” ,然後再移動到結束點,再按”Ctrl + w” 複制 貼上: 離開Copy Mode後,再按”Ctrl + b” ,然後 ] (關括號中括號) 進行貼上 進階: 複制貼上2 某些情況下,我們不允許使用“Ctrl + Space” 或 ”Ctrl + w”,因為它們可能跟系統的組合鍵有衝突,所以需要改為單鍵。 讓tmux使用類似vim的操作模式: echo “set-window-option -g mode-keys vi” >> ~/.tmux.conf 關掉所有使用中的tmux,重開tmux 進入Copy Mode: 先按 “Ctrl + b” (前置鍵),再按 [ (開括號中括號) 選擇範圍: 移到需要複制的文字起點,按單鍵“Space” ,然後再移動到結束點,再按”Enter” 複制 貼上: 離開Copy Mode後,再按”Ctrl + b” ,然後 ] (關括號中括號) 進行貼上 筆者常用的功能就這些,有興趣的朋友可以再深挖一下。 Reference https://tmuxcheatsheet.com/

Beame 積極開拓國際市場 香港商人范榮彰博士太平紳士引領高質素箍牙服務 冀讓世界各地更多人受惠
CTM企業動向
范榮彰博士太平紳士・2024-05-30

由前東華三院總理香港商人范榮彰博士太平紳士創辦的 Beame 是一家香港牙科公司,致力於為客人實現健康美麗的笑容,提供更多人性化的箍牙解決方案,同時推動牙科行業的發展,並在國際舞台上擴展其業務。 Beame 擴展海外業務 提供全球高質素箍牙服務 Beame 團隊由一群資深香港醫療界人士組成,憑藉他們對牙科服務及牙齒矯正的專業知識和先進技術,Beame 在中環、K11、Times Squares、觀塘、南昌及沙田等地設有六家諮詢點,提供箍牙和其他服務諮詢及保養等服務。此外,Beame 的專業團隊擁有豐富的經驗和專業知識,他們會根據每位客戶的需求和期望,利用最新的技術和先進設備,提供個性化的治療方案,確保獲得最佳的箍牙效果。 國際級醫療設備保證品質 Beame 在深圳開設的自有光店,成為該公司在香港以外的首家分店。深圳自有光店提供全科牙科服務,包括全瓷牙齒貼面、藍光美白、植牙、洗牙等。所有療程由香港醫療團隊管理和設計,並使用國際級醫療設備,確保顧客獲得最佳的治療效果。顧客可以在香港和深圳各分店享受服務,同時獲得保養和諮詢服務,讓他們擁有健康美麗的笑容。 范榮彰致力推動牙科產業的發展 除了在香港和深圳,Beame 正在積極擴展海外業務,計劃在澳洲、澳門、台灣、新加坡、馬來西亞和泰國等地開設分店,以滿足不同地區對高質素箍牙服務的需求。這一擴張將使更多人能夠享受到方便快捷的牙齒矯型服務,同時推動牙科產業的發展,為當地經濟帶來增長。 范榮彰博士:希望能夠改善大家的口腔健康 Beame 創辦人范榮彰博士太平紳士表示:「隨著全球人口老化,牙科需求會越來越大,我們致力於提供優質的齒科服務,讓更多人了解並正視牙齒問題的重要性。我們希望能夠改善大家的口腔健康,同時亦為世界各地創造更多機會。」 Beame 的願景是成為世界領先的牙齒護理品牌,並為更多人提供優質的口腔護理服務。他們致力於改善人們的口腔健康,提升他們的自信心和生活質素。通過拓展海外業務,Beame 將為更多人帶來燦爛的笑容,同時為社會經濟發展做出積極貢獻。

BEYOND EXPO | Dr. Easy好醫師智慧醫療平台 打造澳門智慧城市
科技新知
Cheers!・2024-05-24

為推動本澳智慧醫療發展,澳門電訊打造了結合人工智能技術Dr. Easy好醫師醫療平台,澳門電訊Dr. Easy好醫師醫療平台啟動儀式在23日下午,於BEYOND國際科技創新博覽澳門電訊展館舉行! 平台啟動儀式 郵電局局長劉惠明、衛生局局長羅奕龍、澳門中聯辦經濟部助理陸上城、議員陳澤武、胡祖傑、梁孫旭、梁鴻細、鄭安庭、羅彩燕、馬耀鋒及澳門電訊行政總裁潘福禧共同參與平台啟動儀式。 澳門電訊商務副總裁湛寶儀發表 「Dr.Easy好醫師平台是澳門電訊面向醫療機構和服務使用者打造的一站式智慧醫療解決方案,提供多元化的數字管理功能、問診預約、檢查預約、遠程視像諮詢及報告查詢等功能,並內置了AI生命體徵檢測功能*,應用人工智能技術,透過面部掃描可分析身體健康數據,隨時掌握大致的身體狀況。亦期望透過該智慧醫療平台,為醫療機構及服務使用者解決現時存在的痛點、難點,打造一站式便捷高效的診療體驗。」 澳門電訊商業服務及拓展高級經理邵慶祥詳細介紹Dr. Easy好醫師平台亮點 為醫療機構提打造管理系統 實現資料雲管理 服務使用者端一鍵預約、覆診、報告查詢等功能 首批進駐澳門電訊Dr.Easy醫療平台嘅醫療機構代表 澳門明愛 歐亞口腔醫療中心 健滙醫療中心 尚越醫療中心 諾安醫療服務 工人醫療所 便民醫療中心 百利康醫療中心 九澳護養院 澳門電訊亦會繼續透過引進及自研各項智慧轉型解決方案,為醫療服務使用者打造更優質的智慧醫療服務體驗,助力澳門各界加速數字化轉型步伐,為市民打造一個智慧城市! *AI生命體徵檢測功能之所有數據不能代替醫療專業人員的臨床判斷,結果只供參考,如有需要請聯絡專業的醫療人員諮詢

數字教育引領塑造未來
文化創意
陳康妮・2024-03-06

(2024年3月6日 - 澳門日報) 數字教育引領塑造未來 澳門作為一個國際化的城市,一直以來致力於提供高質量的教育,為學生們塑造未來。在這個快速發展的時代,數字教育成為了教育領域的一個重要焦點。數字技術的快速發展和應用,為教育帶來了全新的機遇和挑戰。澳門正積極引領教育,將數字教育納入教育體系,以培養學生的數字素養和創新能力,為他們的未來鋪平道路。 教導數字世界中思考 數字教育不僅僅是指教授學生如何使用電腦和互聯網,更重要的是教導他們在數字世界中如何思考、解決問題和創造。這需要學生具備數字素養,即理解和應用數字技術的能力。澳門教育體系已經意識到這一點,並將數字素養納入學校課程中。學生們在早期階段就接觸到基礎的數字技能,學習如何使用計算機、互聯網和其他數字工具進行資訊搜索和處理。隨着他們的成長,還學習如何利用數字技術進行創新和解決現實世界的問題。 數字教育的核心是培養學生的創新思維和問題解決能力。這需要學生學會提出問題、分析問題、找到解決方案,並將其應用到實際情境中。在澳門的教育體系中,學生們通過各種數字工具和平台,如編程、虛擬現實和人工智能,來培養這些能力。他們被鼓勵參與到跨學科的項目中,與其他學科的知識相結合,共同解決複雜的問題。這樣的教育模式不僅能夠激發學生的創造力和想像力,還能夠培養他們的合作和溝通能力。 教師提能力應對變革 澳門教育體系還重視教師的專業發展,以確保他們能夠教授和指導學生進行數字教育。教師們參加各種培訓課程和研討會,學習如何運用數字技術來教授不同的學科。他們也被鼓勵參與到數字教育的研究和創新中,將最新的數字技術應用到教學實踐中。這樣的支持和培訓使教師們能夠成為數字教育的引領者,激發學生的學習興趣和動力。 澳門的數字教育還注重與其他國家和地區的合作交流。通過與國際教育機構和學校的聯繫,澳門的教育體系能夠分享最新的教學方法和經驗,並將其應用到實際中。這種國際合作不僅能夠豐富學生的學習經驗,還能夠促進教育領域的創新和發展。 數字教育的引入和推廣,為澳門的教育體系帶來了巨大的機遇和挑戰。通過培養學生的數字素養和創新能力,澳門的學生將能夠更好地適應未來的數字化社會和職場。同時,教師們也需要不斷提升自己的專業知識和技能,以應對教育領域的變革和挑戰。 澳門引領教育,塑造未來。數字教育的推廣和應用,將為澳門的學生帶來更廣闊的發展空間,並為他們的未來鋪平道路。我們相信,通過持續的努力和創新,澳門的教育體系將繼續在數字化時代中引領教育,為學生們打造更美好的未來。 澳門教育工作者 陳康妮

【澳門探店】澳門倫敦人邱吉爾餐廳 — 澳門花季下午茶
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-04-27

終於迎來浪漫嘅春天,澳門倫敦人邱吉爾餐廳推出澳門花季下午茶,糕點色彩繽紛鮮明,造型非常可愛,分別有鮮花、蜜蜂、蝴蝶等等,食材都以清新輕盈為主,十分迎合春季的主題。想睇更多,即刻去片喇~ 食物方面,小編比較愛好鹹食,包括這個 「春季英式青豆配布拉塔乳酪和煙燻三文魚子醬(中間)」、 「椰菜、橙花奶凍配咖喱蟹和蘿蔔仔(右3)」都非常清新 ! 不得不提這個「香料鵝肝花盆配杏仁酸辣醬和黑朱古力」 ,花盆造型像真度高,又甜又鹹令人印象深刻,但是味道不怕突兀,鵝肝及黑朱古力出奇地夾。 甜點方面,抹茶控一定會喜歡等「抹茶泡芙(左1)」加入抹茶忌廉、櫻桃啫喱,茶味香濃又帶點酸甜。「加里蓋特士多啤梨餡餅(中間)」以杏仁餡餅、紫羅蘭和士多啤梨啫喱、加里蓋特士多啤梨、雲呢拿忌廉製作而成,而「春季蝴蝶(右3)」加入芒果和熱情果,兩者都酸酸甜甜的非常開胃 「花盆」以黑朱古力慕斯、榛子酥、70%黑朱古力忌廉製作而成,脆脆的很有口感,朱古力香味濃郁,而且不怕太甜。 另外,「招牌精選各色鬆餅配自製果醬及凝脂忌廉」小編亦非常推介,可以選擇自己愛好的口味,鬆餅入口鬆化而且不會太散。 澳門花季下午茶 $298 (兩位)可享有多款甜鹹點,包 2 杯飲料,絕對物有所值。 澳門倫敦人邱吉爾餐廳澳門花季下午茶星期一至四下午三時至六時供應MOP298(兩位用)

【2022 必看陸劇】芒果TV 熱門劇集推介
生活在我城
Cheers!・2022-01-29

農曆新年放年假,當然要在家開心煲劇,以下小編為大家整了以2022的陸劇推介,想知就繼續看下去吧! 芒果 TV 免費 1 個月(原價:$18 / 月),立即經 CTM Buddy App 申請:https://bit.ly/3nRAtuC 住在我隔壁的甲方 心懷夢想的「麻辣系」職場小白葉璇(王子璇飾)遇上了「清湯系」滬漂精英鄰居李擇南(謝彬彬飾),在相互吐槽職場的過程中兩人「暗生情愫」。殊不知,李澤南的真實身份是百般刁難葉璇的「甲方爸爸」。兩人在「職場危機中共患難」,在調查真相時,彼此信任,展開了一段「社畜乙方」和「惡魔甲方」的鄰居都市愛情故事。 我在他鄉挺好的 遷徙的大雁如同每一個在大都會中的異鄉人,在呼嘯的地鐵與擁擠的樓宇為夢想而奔赴,這是屬於她們的故事,也是屬於我們每一個人的現實。 如果聲音有記憶 樂觀元氣少女俞鹿希,意外的發現自己的上司林楠,竟然是崇拜了多年的配音偶像麥大。俞鹿希拜林楠為師,在俞鹿希的不斷進步中,也逐漸發現林楠當年不為人知的秘密,兩人敞開心扉情感漸近。當俞鹿希獲得成功,擁有愛情和事業之時,俞父的阿爾茲海默症讓她備受打擊,她用聲音收穫了愛情,也用聲音喚回了對親情的記憶。 沈睡花園 自媒體情感公眾號博主肖瀟,與專業心理咨詢師林深在一檔戀愛綜藝節目中因為觀念分歧而結怨。機緣巧合之下,肖瀟應聘成為了林深助理,她希望通過學習專業的心理學知識增強自己公眾號的情感分析專業度。兩人在一起工作和生活當中,共同解決了若干心理個案,也解決了埋伏在身邊的一個個危機,譬如粉絲戀愛妄想、網絡槓精、情感依戀損傷等等,彼此的心越靠越近。肖瀟的熱情與活力感染了個性高冷的林深,林深則教會肖瀟如何成為一個優秀專業的心理咨詢師。但埋伏在他們身邊的危機也逐漸顯現,兩人在經歷衝突和危機之後,最終發現其實愛情也是一種催眠,成就彼此成為更好的自己。 幸福二重奏 該劇講述了改革開放浪潮下轉業軍人沐建峰在商海中沈浮、在情場中輾轉,在成長的路上尋找迷失的自我、回歸初心的故事