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【打精選2018】澳門十個萬聖節好玩好食好去處
專題報導
Chrysalids 少爺・2018-10-25

今年萬聖節,澳門各個不同團體和酒店都舉辦了與萬聖節相關的古靈精怪活動和恐佈派對,亦有適合一家大小,以及只想感受萬聖節低驚嚇程度的朋友們。想知今年萬聖節有甚麼地方好去?那裏有美味的萬聖節自助餐食?想找個合適地方,讓小朋友感受歡樂的萬聖節節日氣氛?就讓少爺介紹以下十個澳門萬聖節好玩好食的好地方啦! 1)鬼同你講﹣萬聖節鬼屋派對之修道怨 喜歡勇闖鬼屋?想一試自已的膽量?您絕對不要錯過由澳門工聯北區綜合服中心主辦的《鬼同你講﹣萬聖節鬼屋派對之修道怨》的活動。有得打卡之餘,仲有小食和狼人室。假如您有小朋友也不用怕,工聯北綜還加開了親子場,保證小朋友也能感受萬聖節的歡樂氣氛。想了解更多可到以下「工聯北綜」Facebook 專頁: 2)婆仔屋萬聖節之夜 要說澳門萬聖節打卡必到之地一定非仁慈堂婆仔屋莫屬!「婆仔屋文創空間」每年都會在婆仔屋內擺放很多充滿恐佈感的萬聖節擺設,今年萬聖節也不例外,想知今年放了甚麼萬聖節恐佈擺設,可以閱讀《【澳門萬聖節系列】必闖!婆仔屋萬聖節之夜》。除了有美食和遊戲攤位外,還有萬聖節必有的化妝比賽。想了解更多可到以下「婆仔屋文創空間 Albergue SCM」Facebook 專頁: 3)笑哈哈哈佬喂@澳門百老匯 澳門百老匯為釋放各位澳門朋友的好玩基因,今個萬聖節將會在「百老匯美食街」歡樂坊舉行「笑哈哈哈佬喂@澳門百老匯」的萬聖節活動,讓大家享受充滿音樂節拍感的夜晚。想了解更多可到以下「Broadway Macau 澳門百老匯」Facebook 專頁: 4) 萬聖節半天吊撞鬼派對 由澳門設計中心和空中藝術協會舉辦的「萬聖節﹣半天吊撞鬼派對」為澳門各位喜歡欣賞舞蹈藝術的朋友帶來火辣而又充滿恐佈感的晚上。充滿青春活力的年輕學生們一定不可錯過這項萬聖節恐佈活動。想了解更多可到以下「Macau Design Centre」Facebook 專頁: 5)搞怪萬聖節派對 今年 Sky 21 帶來非一般的萬聖節派對!Sky 21 把萬聖節和音樂來一個 Crossover 派對,非常適合喜歡音樂,尤其是電音舞曲,的朋友。一路和 Lady Anna、DJ Slim 和 Famous 一齊唱歌跳舞飲兩杯,必定能為各位澳門朋友放鬆心情的。 想了解更多可到以下「SKY 21 Bar amp; Restaurant」Facebook 專頁: 6) 爛鬼樓巡禮之萬聖節特別場 只想找一些較低驚嚇程度、又想感受萬聖節氣氛的朋友,一定要前往由澳門關前街主辦的「爛鬼樓巡禮之萬聖節特別場」。除了有特色攤位售賣自家製文創產品外,還有街頭表演、傳統人力車體驗、歷史導賞等精彩節目。想了解更多可到「澳門關前街 Rua dos Ervanarios」Facebook 專頁。 澳門爛鬼樓﹣爛鬼樓巡禮之萬聖節特別場 以上圖片來源:「澳門關前街 Rua dos Ervanarios」Facebook 專頁 推薦閱讀:【打卡精選2018】澳門十個影到手軟的精彩節目 7) 古靈精怪萬聖節自助餐 聖誕節有聖誕大餐,萬聖節當然也要有食萬聖節大餐啦!而「澳門銀河」的群芳自助餐為今年萬聖節設計了名為「古靈精怪萬聖節自助餐」。一系列的萬聖節主題美食,例如烤南瓜胡桃、鐵板煎鵝肝、朱古力噴泉和其他鬼靈精怪的甜品,一定能讓您渡過一個充滿歡樂的萬聖節夜晚。想了解更多及預訂可到 澳門銀河﹣群芳古靈精怪萬聖節自助餐。 澳門銀河群芳﹣「古靈精怪萬聖節自助餐」 圖片來源:澳門銀河﹣群芳古靈精怪萬聖節自助餐 8)「鬼鬼怪怪」家庭早午自助餐及萬聖節家庭繽紛日 今個萬聖節,鷺環海天度假酒店為小朋友提供免費的萬聖節自助早午餐,小朋友除了可盡情享用「鬼鬼怪怪」家庭早午自助餐外,還有多款親子遊戲、手工藝創作和特色美食。重頭戲就是讓小朋友以萬聖節裝扮形式進行的「扮鬼扮馬「懼」星比賽」!贏得比賽的小朋友更可獲得家庭露營樂住宿連野餐籃體驗及其他獎品。想了解更多可到以下「Grand Coloane Resort」Facebook 專頁: 9) 金光大道萬聖之夜 想慶祝萬聖節之餘,又想為其他有需要幫助的人士伸出援手?這個由澳門四季酒店主辦的「金光大道萬聖之夜」一定能為您達成想做善事的願望。想了解更多可到「Four Seasons Hotel Macau, Cotai Strip」Facebook 專頁。 澳門四季酒店﹣Spook on the Strip 金光大道萬聖之夜 以上圖片及資料來源:「Four Seasons Hotel Macau, Cotai Strip」Facebook 專頁 10) Zero Latency 萬聖節 VR 遊戲優惠 假如您喜歡玩 VR 遊戲,您絕對要帶您的朋友一起到澳門百老匯 Zero Latency 玩這個打喪屍 VR 遊戲。如果當日穿上萬聖節服裝,化一個萬聖節妝,您就會得到減價優惠。簡直就是萬聖節一個不可錯過的活動。想了解更多可到以下「Zero Latency Macau」Facebook 專頁: 以上就是少爺為澳門各位朋友推薦的十個萬聖節好去處,預祝大家有個開心愉快的萬聖節!#不搗蛋就給糖 澳門十個萬聖節好玩好食好去處 推薦閱讀: 【澳門手搖界傳奇】大排長龍!沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲? 【澳門隱世美食】不可不試!連勝街《泰友麵》海南雞髀飯 【澳門必飲手搖】鮮奶的絕配!一芳黑糖粉圓鮮奶 【澳門必試甜品】是柑香茶?是蛋糕?必試連勝街 Baptiste Brichon 的柑香茶法式蛋糕

【澳門】§美食§ 印尼爪哇美食
生活在我城
80後愛旅行✈️・2022-05-05

澳門政府持續推廣「關前薈」,可以走進關前舊區體驗一下 這天我在這個舊區中找到這間東南亞特色風味的餐廳。 「印尼爪哇美食」是經濟及科技發展局的「特色店」 這間「印尼爪哇美食」大廚是印尼人,印尼廚師把正宗的印尼爪哇地區地道的印尼美食帶來澳門。 桌上都擺放著各式印尼小吃,有興趣的話可以直接買來吃! 當天現場真的差不多都是印尼人在用餐,感覺像身處異國,彌補一下不能去旅行之苦。 另外就覺得印尼人都來吃的,一定是很正宗的!! 點了一個「沙嗲雞印尼炒麵」 Mop 55 光看照片已經覺得超吸引的!!顏色超豐富!沙嗲肉串跟炒麵搭配上特製的花生醬和醬油,獨特的鹹甜口味讓人回味無窮。 「沙嗲雞印尼炒麵」味道很好!沙嗲雞串很入味,就算不沾特製花生醬也已經很惹味! 炒麵是用油麵 配上大量的菜絲、 蘿蔔絲等,很有口感! 「印尼牛肉丸麵」 Mop 50 這個是湯麵,湯底也是濃濃的味道,牛丸應該是手打自家製的! 那一在塊脆脆有驚喜啊!!本來以為只是炸麵粉,結果裡面是炸金菇! 「ES CAMPUR」 Mop 25 是由仙草果凍、凍煎蕊、椰奶、煉奶、西米、鳳梨蜜等製成的一杯特飲,內容超豐富的,每一口都充斥著不同的口感! 印尼爪哇美食 印尼爪哇美食:澳門果欄街9號威信大廈地下A座 上午11時至晚上11時

【澳門母親節2020】5+間精選自助餐及套餐推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-05-04

媽媽不辭勞苦地默默為我們打理家中的大小事,讓我們這些做子女的可以無憂無慮地生活。母親節馬上就到,當然要和媽媽好好慶祝母親節啦!不妨考慮帶媽媽到以下精選的澳門餐廳,食一餐甜在心頭的母親節自助餐或套餐,來答謝母親這一年來的無私奉獻。 母親節自助餐精選推介(點擊餐廳名稱可直接跳至該段落): 凱旋門「咖啡廳」 麗思卡爾頓酒店「麗思咖啡廳」 澳門銀河酒店「庭園意大利餐廳」 母親節套餐精選推介(點擊餐廳名稱可直接跳至該段落): 英皇娛樂酒店「皇廷閣」 澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」 澳門銀河酒店「蒙特卡洛巴黎咖啡館」 萬豪軒 利澳酒店「喜粵8號」 凱旋門「凱旋軒」 澳門銀河酒店「庭園意大利餐廳」 皇冠假日酒店「皇廚中餐廳」 瑞吉酒店「雅舍」 凱旋門「咖啡廳」 地址:澳門新口岸皇朝區城巿日大馬路 278 號,澳門凱旋門酒店四樓 今年母親節,澳門凱旋門「咖啡廳」推出「頌愛母親自助餐」,讓各位孝順的子女和媽媽一齊慶祝母親節。不但有過百款環球美食,晚餐更會有海鮮刺身、肉眼扒、芝士焗龍蝦、滋補中式時令燩湯等美食。 除了有豐富美食外,還有更多著數優惠。澳門凱旋門聯同澳門通推出優惠大放送,在咖啡廳享用自助晚餐,結帳時用澳門通卡或 MPay,即享有七折優惠,自助晚餐滿十位,還額外獲贈一位自助午餐禮券。 「頌愛母親自助餐」 推廣日期:2020年5月10日 供應時間:午餐 1200﹣1430;晚餐 1830﹣2200 自助午餐價格:成人澳門幣 238 元,小童澳門幣 178 元 自助晚餐價格:成人澳門幣 368 元,小童澳門幣 268 元 「四人同行一人免費」,三人或以下可享九折,優惠需最少三位成人同行 學生及 60 歲或以上長者尊享成人價六折 自助午餐可享「買2送2」,優惠需最少兩位成人同行並需於一日前預訂 須另加 10% 服務費 小童定義為 3 至 11 歲之兒童 預約及查詢:853 8860 6141 詳情:凱旋門「咖啡廳」網頁 澳門凱旋門 X 澳門通優惠大放送 推廣日期:由即日起至2020年7月31日 優惠內容:咖啡廳自助晚餐七折,自助晚餐滿十位額外獲贈一位自助午餐禮券。 麗思卡爾頓酒店「麗思咖啡廳」 地址:澳門麗思卡爾頓酒店地下 如果媽媽喜歡法國情調的餐廳,不妨帶媽媽去品嚐由「麗思咖啡廳」主廚精心設計的「法式母親節早午餐」。不但有烤波士頓龍蝦、海鮮拼盤、海鮮雜燴等琳琅滿目的海鮮,還有普羅旺斯烤雞、烤羊架、烤安格斯牛小排等必食烤肉。除此之外,現場更會有即叫即煎的「香煎鵝肝」,再加上多達20款的甜品,相信媽媽必定會甜在心頭。 「法式母親節早午餐」 推廣日期:2020年5月10日 菜單: 價格:成人每位澳門幣 598 元,兒童每位澳門幣 188 元 另加 10% 服務費 包括新鮮果汁及汽水暢飲 每位額外 $100 升級至香檳、葡萄酒及啤酒暢飲 預約及查詢:853 8886 6712 詳情:麗思咖啡廳網頁 澳門銀河酒店「庭園意大利餐廳」 地址:澳門銀河酒店2樓 喜歡食即開生蠔的媽媽一定會好高興!母親節當日,位於澳門銀河的「庭園意大利餐廳」將會推出充滿意大利風格的「母親節意大利早午餐」,讓媽媽享用最新鮮的環球海產,以及意大利最著名、最地道的火腿芝士,還有自家製雪糕甜品,而且可自選一款傳統意大利麵條及一款主廚精選美饌,今個母親節一於帶媽媽品嚐別具風格的意大利早午餐啦! 「母親節意大利早午餐」 推廣日期:2020年5月10日 供應時間:中午12時至下午3時(最後點餐時間為下午2時30分) 自助美食推介:即開生蠔、鱈場蟹腳、各式意大利原產地保護認證的風乾火腿及芝士等 自選主菜推介:烤澳洲羊架、腹肉牛排、鱈魚配拿波里蕃茄醬 價格:每位澳門幣 688 元連暢飲指定美酒、啤酒及無酒精飲品 另加 10% 服務費 歡迎使用「電子消費卡」結賬 預約及查詢:853 8883 2221 詳情:庭園意大利餐廳網頁 英皇娛樂酒店「皇廷閣」 地址:澳門商業大馬路288號英皇娛樂酒店9樓 想安在家中和媽媽舒適地慶祝母親節,買外賣是其中一個好辦法。英皇娛樂酒店旗下的「皇廷閣」將於母親節期間,提供「母親節外賣精選」佳餚。除了可以外賣自取之外,「皇廷閣」亦有送餐服務。把精選菜式、自選組合盤菜、愛心盤菜、新鮮龍蝦筒骨煲等美味佳餚送至府上,而且還可以使用電子消費卡付款,十分方便。今年母親節,就算和媽媽留在家中慶祝完全無難度! 「母親節外賣精選」 推廣日期:2020年5月8至10日 此套餐不可與其他折扣優惠同時使用。 自取免費泊車1小時。 歡迎使用電子消費卡。 送餐服務:澳門 50 元,氹仔 80 元。 預約及查詢:853 2838 3322 詳情:皇廷閣網頁 澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」 地址:澳門JW萬豪酒店1樓 想提早慶祝母親節的朋友,不妨考慮到「萬豪中菜廳」,享用由行政總廚張新生師傅嚴格挑選出來的食材,並設計而成的「母親節午餐套餐」及「母親節晚餐套餐」。除了有首選即叫即做的粵式點心,還有滋補養顏的花旗參烏雞湯、竹笙菜膽燉羊肚菌、濃湯焗波士頓龍蝦等多款名菜。這兩款套餐用來孝敬母親一定無得輸。 「母親節午餐套餐」 推廣日期:2020年5月9至10日 菜單: 價格:澳門幣 520 元(4位用) 另加 10% 服務費 加一位為每位額外澳門幣 130 元 「母親節晚餐套餐」 推廣日期:2020年5月9至10日 菜單: 價格:澳門幣 988 元(4位用) 另加 10% 服務費 加一位為每位額外澳門幣 250 元 預約及查詢:853 8886 6228 詳情:萬豪中菜廳網頁 澳門銀河酒店「蒙特卡洛巴黎咖啡館」 地址:澳門銀河地下,G003 位於澳門銀河的「蒙特卡洛巴黎咖啡館」將於母親節當日,由主廚 Sylvain Perraut 為各位媽媽早已設計好的「母親節法式四道菜晚膳」,讓各位澳門媽媽可以悠然地享用法國大餐。先奉上法式鮮蠔湯,讓媽媽的胃口大開。接著就是鴨肝醬、牛里脊肉配松露等融合地中海風味的佳餚,令到各位澳門媽媽度過開心快樂的母親節晚上。 「母親節法式四道菜晚膳」 推廣日期:2020年5月10日 供應時間:下午6時至晚上10時 價格:每位澳門幣 498 元(4道菜晚膳),另加 10% 服務費 預約及查詢:853 8883 2221 詳情:蒙特卡洛巴黎咖啡館網頁 萬豪軒 地址:澳門新口岸長崎街3551B號新華大廈2樓至地下 位於澳門新口岸的「萬豪軒」將於母親節當日,推出四款適合不同人數的母親節套餐。除了有波士頓龍蝦伊麵、北京片皮鴨、錦繡冬瓜盅等著名中菜外,還可以自選好幾道萬豪軒的巧手小菜,包括有黑椒德國鹹豬手煲、老少平安、南乳炆粗齋、薑蔥和味雞等等。萬豪軒還有其他特別優惠推介,馬六甲燒乳豬、羊肚菌雞腳筒骨窩、艇家海鮮窩等都以優惠價推出給大家享用。 「濃情五月感恩母親節」 推廣日期:2020年5月10日 預約及查詢:853 2870 5656 詳情:萬豪軒網頁 利澳酒店「喜粵8號」 地址:澳門新口岸高美士街33號利澳酒店3樓 位於澳門利澳酒店的「喜粵8號」將於5月9日和10日推出「母親節6人大餐」,和各位孝順子女一齊和媽媽過一個温馨的母親節。「喜粵」的「母親節6人大餐」一共有12道菜式,十分豐富。不但有媽媽們最愛的「原盅椰子燩花膠湯」,還有法式蟹籽焗大蝦、古法蒸原條東星斑、鮑魚炆雞,以及養顏的木瓜炖燕窩,相信各位澳門媽媽會笑顏大開。 「母親節6人大餐」 推廣日期:2020年5月9日及10日 另加10%服務費 套餐不另享優惠折扣 預約及查詢:853 8989 1282 詳情:利澳酒店「喜粵8號」網頁 凱旋門「凱旋軒」 地址:澳門新口岸皇朝區城巿日大馬路 278 號,澳門凱旋門酒店四樓 想在母親節和媽媽享用傳統的中式佳餚,不妨考慮到澳門凱旋門「凱旋軒」,享用「母親節摯親盛宴」套餐。主廚特別為母親節炮製出多道佳餚,例如:琵琶乳豬、蠔皇四頭澳洲鮑魚伴鵝掌、清蒸珍珠龍躉等珍饚美食,相信各位媽媽會滿意的。 除了有豐富佳餚外,還有更多著數優惠。澳門凱旋門聯同澳門通推出優惠大放送,在「凱旋軒」消費,結帳時用澳門通卡或 MPay,即享有七五折優惠。 「母親節摯親盛宴」 推廣日期:2020年5月9至10日 提前預訂八人或十二人套餐可獲贈精美紅酒乙支 免收 10% 服務費 優惠只適用於堂食 優惠需先繳付30%訂金 預約及查詢:853 8860 6128 詳情:凱旋門「凱旋軒」網頁 澳門凱旋門 X 澳門通優惠大放送 推廣日期:由即日起至2020年7月31日 優惠內容:凱旋軒七五折。 澳門銀河酒店「庭園意大利餐廳」 地址:澳門銀河酒店2樓 「庭園意大利餐廳」將於母親節晚上,推出限定的「母親節晚膳套餐」。主廚特別挑選最新鮮的食材,炮製出清新沙律及手工意粉。主菜可從鱸魚或和牛面頰選其一,最後的甜品就是帶有檸檬香味的檸檬慕斯,非常窩心。 「母親節晚膳套餐」 推廣日期:2020年5月10日 供應時間:下午6時至晚上10時 價格:每位澳門幣 488 元 另加 10% 服務費 歡迎使用「電子消費卡」結賬 預約及查詢:853 8883 2221 詳情:庭園意大利餐廳網頁 皇冠假日酒店「皇廚中餐廳」 地址:澳門東方明珠街君悅灣第七座 想提早和媽媽慶祝母親節,不妨考慮由5月8日至10日,到澳門皇冠假日酒店的「皇廚中餐廳」,品嚐充滿温馨感的「滿滿心意」套餐。套餐分別有6人或12人,而且還有免費泊車,十分方便。「皇廚中餐廳」更推出澳門居民8折優惠,還可以用電子消費卡付款,十分吸引! 套餐菜式更加豐富,除了有乳豬大拼盤外,還有淮山杞子燉響螺、清蒸金華珍珠躉班、琵琶烤潮汕米鴨等大廚精心設的菜式,而且母親們更可享用甜品「萬壽果龍杏燩雪耳」,十分貼心。 母親節温馨呈獻 「滿滿心意」套餐 推廣日期:2020年5月8日至10日 菜單: 另加10%服務費 澳門居民8折優惠 免費泊車 可使用電子消費券 預約及查詢:853 2888 6888 詳情:澳門皇冠假日酒店「皇廚」網頁 瑞吉酒店「雅舍」 地址:澳門路氹連貫公路瑞吉酒店1樓 想享用西式的母親節套餐?可以選擇到瑞吉酒店的「雅舍」,環境優雅之餘,菜式更涵蓋多國國家的菜式。 「雅舍」將於5月5日至10日期間,推出名為「摯愛.母親」的四道菜晚膳套餐。打頭陣的開胃菜有「法國布列塔尼帶子及油甘魚他他」,然後前菜就是「意式煙燻三文魚菠菜餃」,而最矚目的主菜分別可選擇「加拿大黑鱈魚配海膽」或「澳洲 Rangers Valley 黑瑪瑙肉眼扒」,最後以「法國白芝士慕斯」作為甜品,為母親節畫上温馨的句號。 「摯愛.母親」四道菜晚膳套餐 推廣日期:2020年5月5日至10日 供應時間:1800﹣2300 價格:每位澳門幣 428 元 另加 10% 服務費 可使用澳門通卡付款 菜單: 預約及查詢:853 2882 8898 詳情:瑞吉酒店「雅舍」網頁 一年一度的母親節好快就到,各位澳門孝順子女,不如和媽媽一齊享用既豐富又温馨的母親節自助餐或套餐,小編在此先祝各位澳門媽媽「母親節快樂」! 作者:IronMan

本命年要注意什麼?
宗教玄學
熊神進・2021-01-25

#恒河金剛砂化太歲瓶 # 自己都知道, 2020年禁足, 四處都難去, 不要說到印度禮佛, 甚至連香港的寺廟也去不到, 隨著2020年的過去, 我們希望全球早日回復正軌, 經濟好上來, 人民健康起來。 這幾晚天空有點霧, 我在山上觀星的時候, 要靠天文鏡, 方向儀來計算木星的宮位, 水星的逆行角度。說起來銀河真是很cool, 她從來不向我們打個招呼, 或say 句hello, 只是虛無飄渺的存在, 給人一種高深莫測的姿態。 夜寒風冷, 很多人認為命運之說是無依據,命運是掌握在自己手上, 其實筆者想說的 是「命運掌握在強者手上」,天上不掉餡餅, 世上亦沒有免費午餐,每個人付出,都有收穫,只不過這收穫在數學上不是半斤等於八兩的理想。 筆者上月在珠海金台寺放生池旁邊坐了很久, 一則我來探望跟學生在過去幾十年一起放生了的魚龜; 二則我去禮佛誦經為眾生祈福;三則我帶著小愛去思念一位恩主。我佛慈悲, 揭開雲霧, 能聽其示, 平安吉祥。 羊沖太歲, 狗刑太歲, 龍破太歲, 馬害太歲, 而牛也不要獨善其身, 筆者認為山不轉, 路轉, 路不轉, 人轉, 五大生肖今年要懂得保護自己,減少直接跟太歲相惡,只有懂得化太歲的人才可以愛護身邊人。 一直以來風水師傅都建議在家裡擺放 「恒河金剛砂化太歲瓶」, 由於恒河沙不能立即使用, 要經過很長歲月淨化提煉而成珍貴金剛砂, 我很想用ldquo;珍貴rdquo;二字來表達恒河金剛砂的珍貴,這珍貴不是因為一百幾十元的價值,而是每一粒砂都是有秩序的溜出來聽經文,再說一次,珍貴。 早上看了一下壇上的「恒河金剛砂化太歲瓶」, 只剩一百幾十件, 人生就是這樣, 客客氣氣, 猶猶豫豫, 最後2021年過了, 就只留下 ldquo;遺憾rdquo; 二字。 人生的蹉跎,對真理的無明,是遺憾還是後悔? 後悔是遺憾的ldquo;因rdquo;, 還是ldquo;果rdquo;, 我年老, 不懂, 你年青, 是懂的。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

澳門美高梅兩天一夜文化之旅三 ~ 得獎帝瑪下午茶套餐
澳城餐飲
蘇蘇・2015-02-20

去年3月,蘇蘇曾獲邀請出席最受全球烹飪及款待業界人士推崇、由全球第三大茶葉公司 Dilmah 舉辦的下午茶挑戰賽『Real High Tea Challenge 』澳門區賽事,參賽單位都是來自澳門的星級酒店餐廳,每一單位需要設計一款以茶作為重點元素的下午茶,並從中展示茶的可塑性,讓其成為現代下午茶的焦點所在,評審工作會由一眾國際知名人士擔任,當中包括 Dilmah 創辦人Merrill J. Fernando 的兒子 Dilhan 、烹飪界權威及茗茶專家。 最後澳門美高梅酒店團隊憑著專業知識和技巧,在一眾專業參賽者中脫穎而出,奪得該項挑戰賽首次在澳門區進行賽事的冠軍,獲頒Dilmah尊貴的「Real High Tea」大獎。 為什麼蘇蘇要提起一年前的舊事呢??  因為前一陣子蘇蘇終於有機會親口嘗嘗這一整份名為『帝瑪下午茶套餐』,在那裡? 就在這裡囉!! 每次去到美高梅酒店,走過這裡都會被餅櫃內各款馬卡龍和各式各樣的糕餅吸引視線,忍不住要帶一點回家!! 這裡就是可以隨時享受一頓簡餐或休閑下午茶的好地方 ~ 甜點。 不過蘇蘇個人比較喜歡坐在這邊,很喜歡那幅白色凹凸不平的牆。 每次蘇蘇都喜歡坐在這角落與好友們休閒地吃著最喜愛的甜點。 咦。。。差點忘了今次來的目的,蘇蘇是為 Dilmah 帝瑪下午茶套餐而來的。 其實不少愛西茶的朋友對世界頂級錫蘭純茶帝瑪茶推崇備至,在帝瑪下午茶大賽中獲金獎的澳門美高梅酒店,特別將這得獎下午茶套餐跟客人分享,包括高雅、濃郁和細膩的帝瑪茶,還有多款迷你三文治和茶香糕點,讓客人感受這洋溢跨國風情和奢華優雅的下午茶套餐。 首先每份下午茶餐可從四款帝瑪茶當中選兩款冷的或熱的。 凍分子魚子茶(草莓利口酒配茉莉花茶及薄荷利口酒配薄荷茶)、凍梅達瓦特茶 個人很喜歡凍分子魚子茶,因為特別,所以喜歡! 錫蘭小種茶、鮮雜果茶 其實建議選一冷一熱的二人分享,這樣二人就可以慢慢分享啦! 有些地方的下午茶餐全部都是甜的,真的會有點膩,這款是一半鹹一半甜的,比較平衡! 德國麵包配煙三文魚, 小洋蔥及咖喱蛋黃醬 葡國香腸、菠菜及乾櫻桃蕃茄法式鹹批 法式帝瑪綠茶味奶油麵包配菠菜、煙鴨胸及香梨醬 斯里蘭卡帝瑪錫蘭茶味吉士撻配藏紅花燴梨及有機提子乾醬 澳門梅尼諾蛋糕配帝瑪伯爵茶味牛奶朱古力 帝瑪薄荷茶味朱古力無粉杏仁蛋糕 這份得獎下午茶套餐,當然有它被賞識的原因,份量剛好,不會造成浪費;食物與茶配對得宜,沒有膩的感覺;飲品特別又考心思,在外不容易找到;環境優雅,坐得舒服,是一個跟好友或另一半聚聚的好地方。綜合這數點,已經是沒什麼可以挑剔了。 不過今次說明是文化之旅,喝下午茶也屬是文化活動嗎? 當然是,據蘇蘇了解,西方下午茶文化起源於17世紀。當時,英國上流社會的早餐都很豐盛,午餐較爲簡便,而社交晚餐則一直到晚上八時左右才開始,他們便習慣在3時到5時半之間吃些點心、喝杯茶。 英國貴族賦予紅茶以優雅的形象及豐富華美的品飲方式。下午茶更被視爲社交的入門,時尚的象征,招待朋友聚會的最佳形式。享用下午茶時,英國人喜歡選擇極品紅茶,配以中國瓷器或銀制茶具,擺放在鋪有純白蕾絲花邊桌巾的茶桌上,並且用小推車推出各種各樣的精制茶點。他們相信在優雅的氛圍里可以讓人們感受到心靈的祥和與家庭式的溫暖,從而舒解一天的疲勞與壓力。 18世紀中期以後,下午茶才真正進入一般平民的生活。英國貴婦之間風行的時尚便逐漸平民化,下午茶風俗開始盛行於飯店和百貨公司之間。 就讓身為現代人的你,感受一下這西方下午茶文化,之後可以再嚐嚐中國的茗茶文化,看看兩者有什麼分別? 這兩天一夜的澳門文化之旅已經完結了,如果你喝完下午茶之後不趕時間,也可以趁著這黃昏美景,走進澳門的大街小巷,繼續尋找文化之旅! 延伸閱讀 澳門美高梅兩天一夜文化之旅一 老北京城紫檀雕刻展 澳門美高梅兩天一夜文化之旅一 酒店篇

我的孩子考不上名校,辦?
宗教玄學
熊神進・2023-06-21

#書桌如何擺放# 熊神進,職業風水師,執業30多年 6月份對很多中學生來說,這是一個生死攸關的月,每年6月都不是旅遊季節,家長們天天陪伴孩子念書, 把lsquo;6.18ldquo;電商節也忘了。 李姑娘住在深圳,她月初托朋友向我求助,事緣今年的3月,她聘請了一位中國香港的風水師來家裡堪輿,師傅要求她把孩子的書桌朝向窗外,說富貴榮華在窗外,將來大富大貴,李姑娘深信不悞,按師傅指示來做,可是過了二個月,她的兒子學業成績變差,晚上還噩夢連連,她懷疑風水的真實性。 筆者有一位元客戶也是那位元師傅的門生,可能大家有大家的原則,二人有了口角,之後就退學了, 其實風水很多門派,年老一代比較重視「陰陽論」, 如果一套房子陰陽失調,就是風水敗局。 「陰陽論」也包括「實虛」, 「實」是坐,「虛」是空,窗外是虛,如果書桌朝空是不是壞處多於好處,我認為「不是」, 因為朝空可以看窗外的環境,如果窗外一片藍天, 這是沒有壞處, 但如果窗外看到鄰居的三尖八角,煞氣,問題就不是太好了, 因為屋角,墳地,醫院都是煞氣。 城市的房子面積比較小,家長很困難安排一個書房, 因此孩子們都是在臥室學習,而臥室面積狹小,書桌只可以在窗戶下面擺放,現代風水師認為這樣也符合風水要求, 因為採光好,還能呼吸新鮮空氣, 但是在古代風水學上。我們把這種格局叫「望空」,所謂「望空」就是書桌正對窗戶, 孩子讀書的時候通過窗戶看到窗外人群走向,車子流動, 分散他們的注意力, 這樣無法集中精神學習, 如果窗外見「尖角煞」之類煞氣,情緒還受影響, 對孩子的健康有一定影響。 筆者建議李姑娘把孩子的書桌放在窗戶靠牆一側,面對牆壁,在書桌上安裝一篕燈,掛了4枝文昌筆,插4枝竹子。 李姑娘留言給我:我花了二萬多元請香港師傅看風水,也不及熊老師一句贈言。

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生活在我城
MO560・2023-02-15

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