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澳門長教育|陳康妮:孩子們學習獨處是重要的一節課

文化創意
陳康妮・2023-06-06

在澳門,孩子們面臨著各種壓力和挑戰,需要具備良好的心理素質和自我調適能力。孩子們作為未來澳門的主人翁,也需要學習如何面對自己的情感和需求,如何與他人建立和諧的關係,如何發揮自己的潛能和創造力。而這些能力的培養,往往需要在一個人獨處的時候進行。因此,孩子們學習獨處是一門重要的課。 學習獨處可以幫助孩子們建立自信和自尊。孩子成長後就學會戴面具做人,為了討好和取悅別人,贏得了讚美,卻忽視了自己的真正感受。當面具與自己的世界越來越遙遠時,就會產生寂寞。寂寞是一種訊息,提醒我們不曾擁有自己的真實感覺。從小培養孩子一個人獨處時,可以有機會聆聽和面對自己的內在聲音,發現自己的優點和特質,增強自我認同和價值感。 學習獨處可以幫助孩子們培養思考和創造力。在現代教育中,往往過分強調知識的灌輸和成績的考核,忽略了孩子們的想像力和創造力。而在一個人獨處時,可以有更多的空間和時間去探索自己的興趣和潛能,去發問和解決問題,去嘗試和創新。例如,有些孩子喜歡閱讀、寫作、畫畫、玩樂器等,在這些活動中可以體驗到學習的樂趣和成就感。 學習獨處可以幫助孩子們建立更親密的關係。孤獨和親密是連體嬰,一體兩面。只有在一個人獨處時,才能真正面對自己、懂得自己的真實感受。而當一個人知道如何和自己相處時,內在會長出“勇氣”。愛人需要很大的勇氣,因為愛人的背後是負責任。當一個人可以把自己很真實地呈現出來,不需要戴面具,就可以與他人建立更深層的信任和理解,享受更高品質的親密關係。 孩子們學習獨處是一門重要的課,可以幫助他們在心理、認知和社會方面得到全面的發展。當然,學習獨處並不意味著孤立自己,而是要找到一種平衡和調和,既能享受自己的空間和時間,又能與他人保持良好的溝通和互動。作為家長應該尊重和支持孩子們的獨處需求,同時給予他們適當的指導和陪伴,讓他們在獨處中成長,在成長中獨處,學會獨處面對自己,可享親密真實感受。 學習獨處還可以幫助孩子們養成良好的生活習慣和自律能力。在一個人獨處時,沒有別人的干擾和影響,可以按照自己的節奏和喜好安排自己的時間和活動,培養自己的責任感和主動性。例如,有些孩子喜歡在一個人獨處時做運動、打掃房間、整理書籍等,在這些活動中可以鍛煉自己的身體和意志,提高自己的效率和品質。 當然,學習獨處也需要適度和平衡,不能過度或不足。過度的獨處可能導致孩子們孤僻、自閉、缺乏社交技巧等問題;不足的獨處可能導致孩子們依賴、焦慮、缺乏自信等問題。因此,作為父母和教育工作者,要根據孩子們的年齡、性格、興趣等因素,給予他們適當的引導和支持,讓他們在獨處中找到自己,在找到自己中享受獨處。 孩子們學習獨處是一門重要的課,它不僅可以幫助他們建立自信和自尊,培養思考和創造力,建立更親密的關係,還可以幫助他們養成良好的生活習慣和自律能力。在這個快節奏、高壓力、多變化的社會中,孩子們需要學會如何與自己相處,如何發現和發展自己的潛力,如何面對和解決各種問題。而這些能力的培養,往往需要在一個人獨處的時候進行。讓我們一起幫助孩子們學會並享受獨處吧! 陳康妮 Miss Connie 澳門資深教育學者大學講師港澳教師首席培訓師27年港澳義工首席培訓師27年澳門教育作家:出版書籍-澳門教育創新澳門教育專欄作家-大灣區時報澳門兒童文學作家澳門斷捨離學會主席澳洲墨爾本教育管理學碩士Melbourne University英國倫敦大學心理學學士University of London

澳門教育陳康妮 : GPT-4讓AI實驗室們陷入一場失控的競賽

文化創意
陳康妮・2023-03-31

今周,超過1,200名科技和學術界的大佬,包括埃隆·馬斯克在內,發表了一份人工智慧聯合宣言,呼籲全世界暫停所有改進大型語言模型的專案,為期6個月。 然而,即使是極度理想主義者的Sam Altman,也認為這份聯合聲明過於理想化,根本不可能實際執行,因此他的名字沒有出現在聯合聲明中。 在現今的發展速度下,6個月對於人工智慧來說是非常致命的,因為一天AI等於人間N年,而N依然在不斷增加。從商業競爭的角度來看,沒有人會為此買單。 宣言中提到:“最近幾個月,AI實驗室們陷入了一場失控的競賽,以開發和部署更強大的數位大腦,沒有人、甚至是它們的創建者可以理解、預測或可靠地控制(這些AI)。” 然而,從一些正面的角度來看,GPT-4已經開始被廣泛應用於各種不同能夠造福人類的領域,包括醫療、教育、新藥研發等等。人類在不同的領域,將迎來史無前例的榮景。 就像所有的技術革命一樣,每一次革命帶來的是更多的不安、焦慮以及社會的兩極化。人類似乎永遠要在進步創新以及人性之惡之間掙扎著前進。在我和李飛飛教授的對話中,李教授也提出了這樣深刻的一個觀點。 技術是中立的,取決於使用者如何使用。我們不可能因為有人用菜刀去砍人就要全世界停止製作菜刀。 當然,就像這篇文章所說,AI 技術的發展是中立的,它的用途取決於使用者。我們需要明確的道德和法律框架,以監管 AI 技術的使用,確保它能夠造福人類而不是威脅人類。 在這個過程中,重要的是要找到一個平衡點,既能夠繼續推進 AI 技術的發展,同時又能夠確保人類的安全和隱私。政府和企業需要合作,制定出明確的規範和標準,確保 AI 的發展符合道德和法律要求。 同時,也需要在教育和公眾意識方面下功夫。人工智慧將是未來的核心技術之一,我們需要投資於 AI 相關領域的教育和培訓,讓更多人瞭解 AI 技術的基礎知識和應用,從而更好地運用 AI 技術。 最後,我們需要保持開放和透明的態度,讓更多人參與到 AI 技術的開發和使用當中。只有透明和開放的態度,才能夠確保 AI 技術的發展能夠真正造福人類。 總的來說,AI 技術的發展是不可阻擋的,我們需要找到一個平衡點,確保 AI 的發展符合道德和法律要求,在這個過程中保障人類的利益和安全。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修教育管理學英國倫敦大學主修心理學美國國際培訓師(26年港澳培訓經驗)美國全球職涯發展師澳門資深教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家:書名:澳門教育創新澳門兒童文學作家(兒童科普)

澳門教育陳康妮 : 生涯規劃教育:全球大學生面對未來人工智能的機遇和挑戰之二

文化創意
陳康妮・2023-03-24

人工智能(Artificial Intelligence, AI)是指由機器或系統模仿人類智能的過程和行為,例如語音識別、圖像分析、自然語言處理等。近年來,隨著科技的進步和數據的增加,人工智能在各個領域都有了突破性的發展和應用,例如醫療、教育、金融、娛樂等。人工智能不僅改變了我們的生活方式,也對我們的未來有著深遠的影響。 作為未來社會的主要力量,全球大學生需要有清晰的生涯規劃,以適應人工智能時代的變化。 我將從機遇和挑戰兩個方面,探討人工智能對全球大學生的影響,並提出一些建議。 機遇方面,人工智能為社會帶來了許多好處,例如提高生產力、創造新的產業和職業、改善人類福祉等。全球大學生可以利用人工智能的優勢,開拓自己的學習和事業發展。例如,他們可以通過網絡平台和智能軟件,獲得更多的資訊和知識,並與不同地區和背景的人進行交流和合作。他們也可以通過人工智能的分析和預測,了解自己的興趣和優勢,並探索更多的升學和就業選擇。此外,他們還可以通過參與人工智能相關的項目和活動,培養自己的創新和解決問題的能力,並為社會貢獻自己的力量。 挑戰方面,人工智能也帶來了一些問題,例如影響勞動市場、引發道德和法律問題、威脅個人隱私和安全等。全球大學生需要面對這些問題,並做好準備。例如,他們需要不斷學習和更新知識,以應對人工智能的快速變化和競爭壓力。他們也需要培養跨領域和團隊合作的技巧,以適應多元化和複雜化的工作環境。此外,他們還需要關注人工智能對社會和個人的影響,並負起相應的責任和角色。例如,他們需要遵守相關的法律和規範,保護自己和他人的權益,並尊重不同的文化和價值觀。 總結而言,人工智能是一把雙刃劍,既有利也有弊。全球大學生作為未來社會的主要力量,需要有清晰的生涯規劃,以適應人工智能時代的變化。他們需要不斷學習和更新知識,培養創新和批判思維能力,以及跨領域和團隊合作的技巧。他們也需要關注人工智能對社會和個人的影響,並負起相應的責任和角色。只有這樣,他們才能抓住機遇、迎接挑戰、成就自己、貢獻社會。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修教育管理學英國倫敦大學主修心理學美國國際培訓師(26年港澳培訓經驗)美國全球職涯發展師澳門資深教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家:書名:澳門教育創新澳門兒童文學作家(兒童科普)

陳康妮:淺談如何將澳門性別平等教育工作推向深入

文化創意
陳康妮・2021-07-05

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家(Digital Educator) 澳門培訓師 (Digital Trainer) 澳門教育專欄作家 (Digital Writer ) 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作24年 淺談澳門性別平等教育 在新時代,隨著人們自主獨立意識的增強,性別平等教育的普及也變得越來越重要。在我看來,這是一個最為基礎的教育,可以說是應該從娃娃抓起的教育,因為這種性別觀念會影響一個人對於很多事情的看法,更重要的是影響一個人對於自我的認知。 近幾年,澳門作為一個開放包容的大都市,一直在積極推動性別平等教育的普及。性別平等也就是說明不論每個人的性別是什麼,均享有同等的條件實現其人權,能夠平等地參與政治、經濟、文化和社會發展活動並且從中受益。結合著澳門的情況來看,我覺得性別平等教育中最重要的是可以促進人們觀念上的轉變,可以扭轉一些人們對於性別的刻板印象。 無論是男性、女性還是非男女二元性別人群,這一切的大前提是大家都是獨立的個體,有著自己獨立的人格,在人格、尊嚴、價值上處於一個平等的地位,在各個方面都有著平等的權利、機會和責任,也就是說無論哪種性別,都可以自由地發揮個人的才能,不受到刻板印象、固化的性別規範和偏見的限制。 我認為,性別平等教育意味著思想觀念上的進步,意味著人格的進化。性別平等教育是十分重要的,如果缺乏對於性別平等教育的重視或者對於性別平等教育的認識不夠深刻,就可能會造成年輕一代對於性別關係認知的匱乏,進而影響到他們後來的婚戀以及家庭生活的處理和平衡,這對於構建和諧社會來說十分不利,也會影響到個人的發展。 在生活中,我們有時候會感覺到關於性別的一些約定俗成的說法和觀念,對無論男性還是女性都存在著隱形的限制和禁錮,這會讓某些人畏懼世俗的眼光,而不敢去嘗試一些自己所嚮往的事情,這對於個人、社會、國家來說都是沒有好處的,這樣會導致某些人的才能無法得到發揮,浪費了社會公共資源、教育資源,也會對於個人追求自己的人生產生限制,所以說進一步推動澳門性別平等教育勢在必行。 這也是為了深入學習貫徹新時代中國特色社會主義思想,落實習近平總書記關於促進男女平等和婦女全面發展一系列重要論述,將澳門性別平等教育工作推向深入。

澳門教育陳康妮:AI技術與教育會碰撞出奇妙的火花

文化創意
陳康妮・2021-05-22

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家(Digital Educator) 澳門培訓師 (Digital Trainer) 澳門教育專欄作家 (Digital Writer ) 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 隨著科技不斷發展,教育教學模式也在不斷更新,人工智能進入大家的視野,對傳統的教育教學的方式產生了影響。我們不能否認科技帶來的教育教學模式的全新改變,所以我想針對澳門AI教育談談我的看法。 首先,我覺得AI教育推動了教育教學模式向個性化的方向發展。由於課堂的課程時間有限、教育教學資源有限、師資力量有限以及學生的學習能力參差不齊,傳統的教育教學模式存在侷限性,可能一堂課結束後,基礎好的同學覺得有很大收穫,而基礎較差的同學一頭霧水,長此以往,學生的學習情況就會有很大的不同,成績更會有很大的差異,學得明白的學生會更加喜歡學習,而總是學不懂的學生會自暴自棄,最後放棄學習。我認為利用人工智能技術可以在很大程度上彌補這些缺失,因為人工智能可以充分地利用大數據去了解每一位學生的學習情況、學習進度和個人的學習習慣進而針對不同的學生制定出不同的學習計劃,讓學生可以更有針對性地學習,知道自己擅長與不擅長的地方,提高學生的學習效率。也可以幫助教師瞭解學生的學習情況,在接下來的日子中不斷更進教學方式。 其次,人工智能是一種效率工具,在提供素質教育的過程中,我們可以利用人工智能來降低練習和反饋部份的成本並提升效率。人工智能可以利用大數據總結學生的錯題和知識點薄弱的地方,避免學生總是在掌握得比較好的地方一邊又一遍地看,而一直忽視掌握得不好的地方。可能有些學生一直以來都知道自己的學習薄弱點在哪裡,但是出於不敢面對問題的心理,而不願攻克這些難點,導致學習成績始終無法提升。通過人工智能,家長和老師也能夠掌握學生真實的學習情況,進而幫助學生。 再者,人工智能與教育的結合也是一種理性與感性,科學與藝術的結合。教師作為教育教學的主體,不僅需要教授科學知識也要傳遞一種情感教育,幫助學生們樹立好的三觀,幫助他們更好地面對接下來的人生。而人工智能可以幫助學生們在學習中進一步掌握知識,將更多的理性邏輯投入到教育中來。總之,根據澳門的教育情況來看,AI技術與教育一定會碰撞出許多奇妙的火花。

邊隻旅遊保險保新冠?

旅遊情報
OHChance 旅遊誌・2020-09-23

準備好返大陸玩,當然不能忘記買份旅遊保險!   但到底現在旅遊保險是否保障到新冠肺炎呢?特別向本地保險平台 Ecover 好易保 查詢,以下Q&A 應該幫到大家:   ===== Ecover 好易保是本澳的綜合保險服務平台,代理多間保險公司產品,由旅遊保、家居保險到家傭保險都有。於電腦、手機、MPay上面隨時都可以購買需要的保險項目,更有專業人士為你解答疑難、專人跟進索賠。 更多資訊請參考好易保官網: https://www.ecover.com.mo/ =====     1)如果疫情不幸再爆發,導致再次「封關」而需取消行程,旅遊保險賠唔賠? 自從世衛在今年三月公布為「世界大流行傳染病」後,本澳大部分的保險公司都已經將 COVID-19 列為「已知事實」。所以現在所買的旅遊保險都不能提供此保障,大家要留意啦!   2)如果旅行期間真的大吉利是中咗新冠,旅遊保險包唔包? 呢個問題同上邊有D似,部份保險公司將所有「因新冠肺炎」導致的損失都視為「投保前已知的事實」,所以包括因感染「新冠」而導致的醫療費用亦屬於不保範圍!大家購買旅遊保險時要小心注意喔!    3)咁又冇一間保險公司肯保「新冠」的醫療費用㗎? 經「好易保」仔細研究,係搵到一間提供「新冠」醫療保障的保險公司。如果在旅遊期間確診而需在當地入院接受治療,都可提供保障!需要在當地留院的話,更可以安排澳門家人前往照顧探訪!     提供新冠醫療保障:MSIG(三井住友) MSIG 在官網上聲明如果是在旅遊期間確診新冠及就醫,可獲醫療保障,但其他因新冠肺炎造成的行程延誤或取消導致的損失則不受保障(因這被視作為已知事件)。 關於相關的官方說明請參考(在 "其他" 下選擇 "新型冠狀病毒下之旅遊保險保障及安排"): https://www.msig.com.hk/.../macau/frequently-asked-questions  如果想知道更多,不妨向 Ecover 好易保查詢下! FB:https://www.facebook.com/ecover/ 電話:+853 28855744‬ 電郵:cs@ecover.com.mo 官網:https://www.ecover.com.mo/ === 睇完覺得OK ge,不妨like 埋我地 Facebook, IG, 同埋 sub 我地 Youtube 啦: https://fb.com/ohchance @ohchance_travel https://youtube.com/c/OHChanceTravel

【全能型平板】Apple iPad Air (第4代) 人氣登場!

科技新知
星爸爸茶座・2020-09-17

9月16日凌晨,Apple新品發表會中令星爸最期待的就是這台iPad Air (第4代),可以說是全功能下放至中階系列,單純為那個Type-C插口便值得用家青睞。 最新一代Air可不止更換插口這麼簡單,效能的強力、周邊的支援、配合成本的控制,iPad Air (第4代)徹底成為一台集工作與娛樂一身的全能型移動裝置。 星爸不負責的預計新Air將成為2020/2021年度銷售爆款,亦因為產品太香,星爸的小手也忍不住俏俏拉開錢包的拉鍊。 接下來容許星爸為大家介紹一下iPad Air (第4代)有那些特色: 全新設計的外觀 新版本外觀採用類似iPad Pro 11英吋版本的設計,顯示屏使用比Pro較小10.9英吋但技術同級的Liquid Retina顯示屏,機身厚度不變為6.1mm。 iPad Air(第4代)並未採用Face ID技術,莫非是避免公眾場合拉低口罩的風險?反而採用全新設計Touch ID,整個功能整合到電源鍵。除減少屏佔比外,配合左右雙揚聲器,整台平板更適合配合鍵盤工作。 處理器採用強勁A14晶片 處理器用上A14晶片,比iPhone 11 Pro系列更先進之處理器,對比iPad Air (第3代),CPU效能有40%提升,圖像處理速度亦提升30%,新一代學習引擎之學習速度提升70%。 支持Apple Pencil第二代與全新精妙鍵盤 Apple Pencil第一代令一眾用家對它又愛又恨,細緻觸感令人一用愛上,收納問題與插屁股的充電方式卻令人垢病,直至第二代的出現才平息眾怒。 新一代iPad Air完美支持Apple Pencil第二代與全新精妙鍵盤,Apple Pencil第二代磁吸式充電設計防止遺失還提升使用體驗,精妙鍵盤可按需調整使用角度及多點觸控手勢,配置整套裝備將成為您的工作娛樂最佳伙伴。 USB TYPE-C多功能充電口 Apple lightning充電口一直被玩家垢病,Apple為了周邊利潤死死的捆綁著。但錢是賺不完的,lightning規格限制著新一代產品的發展,Apple終究要投入TYPE-C懷抱重新尋找藍海。 TYPE-C的優勢星爸不用多說,Apple很大方的隨機送20W USB TYPE-C快速充電器,方便用家不需要額外購買。 5種色彩與多款型號 iPad Air (第4代) 配備5種顏色供選購,分別為太空灰、銀色、玫瑰金、綠色、天藍色。容量有64GB,及256GB兩個版本,亦有Wifi版與流動數據版供選購。 售價沒大提升 iPad Pro昂貴的價格與超越平板級的重量總令人卻步,高效的性質吸引到一班死忠的專業用家,但卻難以吸引普通用家邁進一步,現在iPad Air (第4代)售價由HK$4,799起跳,有餘錢的更可買齊Pencil (HK$999)與鍵盤(精妙HK$2,299/智慧 HK$1,399),整套完美入手最低只需HK$7,200。 後記: iPad Air (第4代)可以說是蘋果平板系列的新標杆,效能加強,支援全套最新配件,功能更全面,整台更偏向工作用機型,明顯向著MS surface系列挑戰。如您是一位事事嚐鮮、全面發展的優秀人材,星爸向您誠意推薦這台全能型平板。 喜歡本文請不忘點讚及分享,或到星爸爸茶座閱讀更多文章,亦歡迎到Facebook交流指正,謝謝閱讀。

澳門火鍋系列,不容錯過的推介清單!

專題報導
Cheers!・2019-01-24

不管甚麼時候,最好當然是約上三五知己一起吃火鍋!澳門火鍋店選擇非常多,無論是任食火鍋、海鮮火鍋還是粵式火鍋都一應俱全,小編一於精選幾間優質火鍋餐廳,總有一間合你心意! 澳門百老滙加東 如果吃厭了傳統鍋物,不如試試「加東」充滿異國風味的「人參椰子雞鍋」,湯底以人參、蟲草花、紅棗、杞子、新鮮椰子肉等慢火燉煮,啖啖滋補養顏! 詳細食評:【澳門火鍋系列】滋補養顏!「加東」人參椰子雞鍋 澳門巴黎人酒店御蓮宮 平時都在坊間食肆吃火鍋,今次就嘗試一下巴黎人酒店內的「御蓮宮」。別以為酒店用餐價錢一定貴,「御蓮宮」雖然在酒店內,但火鍋套餐價錢卻很親民, 4-5 人的火鍋套餐只需 $1,088,就能品嚐到優質食材,海鮮款款新鮮大份,多款醬料都是由廚師特別調製而成,性價比超高! 詳細食評:【澳門火鍋系列】人均 $250!巴黎人酒店御蓮宮海鮮火鍋套餐 澳門百老匯李家菜 打傳統風味並位於澳門百老匯的「李家菜」,更是三間分店中唯一一間榮獲米芝蓮推介的餐廳!店內豐富菜式不在話下,當中最令人唾涎的招牌菜——古法炭爐羊腩煲、鮮蝦炸雲吞、美家燒腸和酥炸鯪魚球,實在是冬日的必點菜餚! 詳細食評:【澳門火鍋系列】米芝蓮指南推介「李家菜」——古法炭爐羊腩煲!尋找傳統的味道! 澳門16號碼頭德興海鮮火鍋 想和一大班朋友一起去吃火鍋,就一定要嘗試16號碼頭德興海鮮火鍋,這裡的火鍋放題選擇非常多,$348一位無限任點2小時,最近更推出8人同行1人免費優惠!入座後即送每人半隻游水波士頓龍蝦、一杯特飲及一杯Häagen-Dazs雪糕! 詳細食評:【澳門火鍋系列】16號碼頭德興海鮮火鍋放題!入座即送波士頓龍蝦

無限美酒佳餚及娛樂驚喜!澳門喜來登酒店班妮餐廳推出升級版Sunday Brunch

澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2019-01-18

每到周末睡到自然醒,再約家人或三五知己嘆一個豐盛的Brunch,Chill住過週末才是人生!最近澳門喜來登金沙城中心大酒店的「班妮」意大利餐廳就推出了升級版的週日早午自助餐,除了一如以往的佳餚外,新增了無限暢飲多款美酒及更豐富的意式佳餚,亦加設了互動兒童專區和現場表演,讓大家在一片美味及歡笑聲中度過週末。 環境:★★★★★ 食物種類:★★★★★ 服務:★★★★★ 口味:★★★★★ 班妮意大利餐廳環境富麗大方,自然光線充沛 ,是三五知己及家人聚會的好地方。 場內無限供應氣泡酒、意大利Aperol雞尾酒、啤酒及自家調配瑪格麗特沙冰,亦有多款無酒精飲品任你選擇。 自助餐的海鮮凍盤陣容鼎盛,琳瑯滿目的新鮮凍龍蝦、蟹腳、蝦及即開時令生蠔任你選擇,絕對能滿足一眾海鮮愛好者。場內亦有多款意式前菜、田園沙律、精選意大利芝士與凍肉,以及一系列的意式海鮮薄片、現烤薄餅、即製的鯷魚芝士蛋撻、帕尼尼三文治,以及班尼迪克蛋伴以蘑菇、巴馬火腿、黑松露及芝士荷蘭醬,種類豐富。即切烤肉專區亦顧及食肉獸的需要,提供多款以炭燒或慢烤方法烹煮的肉類如澳洲小牛排、新西蘭羊扒及香草烤雞等肉類選擇。 海鮮凍盤永遠都是焦點所在,小編最愛食龍蝦,肉質彈牙,Encore幾轉無難度。 意式前菜、沙律、精選意大利芝士與凍肉,款款精緻美味。 當你安在位中享用美餚的同時,亦可品嚐由「班妮」行政副總廚Luca Pecorari及其團隊悉心炮製的意大利菜餚包括:香煎三文魚、意式番茄燴雞、紅酒燉牛肉、自家製意大利麵及燴飯等。 由專人送到席上的菜色會不時轉換,為大家帶來「意」想不到的驚喜! 最後大家記得要留肚食甜品,甜品專區特別以「Sweet Escape」命名,提供種類頗多的傳統意大利甜品,當中一定要試提拉米蘇及杏仁奶凍,另外亦有多款雪糕可供選擇。 Sweet Escape甜品專區各款甜品賣相漂亮討好,令人難以抗拒。 新增的互動兒童專區及現場表演氣氛熱鬧,小朋友樂而忘返。 「班妮」週日豐盛早午自助餐 時間:逢週日中午12時至下午3時 價錢:成人每位$478,6歲到12歲小童每位$100(須加收10%服務費) 查詢及預訂:8113 1200 網址:https://hk.sandscotaicentral.com/restaurants/western/bene-italian.html 更多自助餐攻略:澳門最全自助餐攻略,必食人氣推薦!

老房子大改造!澳門關前正街文青新蒲點「文藝門」

文化創意
Cheers!・2018-04-03

要數文青基地,腦海冒起的,從來只有台灣二字,不過自從「文藝門 A Porta Da Arte」落戶關前正街,就火速成為一眾澳門文青的聚腳點。樓高 4 層的「文藝門」由澳門藝術家百強精心設計,前身是一間名叫「榮記」的白鐵工廠,如今已變身為一間集精品咖啡、手飾、家品、時裝與澳門本土設計的文青新蒲點! 開幕當日,就邀來譚俊榮司長、文綺華局長等主禮嘉賓,陣容強大! 「文藝門」樓高 4 層,每層都有不同的單位進駐。 地下 ── 仨咖啡,悅閱讀 地下有主打囊括世界各地咖啡豆的 Triangle Coffee Roaster,透過自家烘焙的咖啡豆,為大家提供高品質的咖啡。另外,店內亦提供三文治以及自家烘焙的蛋糕,並有咖啡器具、小物件等出售。而地下層亦設有閱讀空間,讓大家在品嚐咖啡之餘也能讀一本好書。 一樓 ── 新.舊雜貨 新・舊雜貨長期寄賣不同的文創產品,目前有百強個人的作品書籍、FORTITUDE、Denimworks服裝品牌商品、澳門歷史建築的木製明信片、有機食品、復古小玩具、三分鐘仁魔手繪日曆和明信片等。 除此之外,還有 Goodafternine、JE handcrafts、Paperworks、WH furniture、Simplus Leather、JPEC、元春工作室、藝文雜誌社及宅木傢俬的相關產品在此長期寄賣。 二樓 ── Cloé珠寶設計工作室 Cloé珠寶設計工作室於2015年成立,是澳門原創的珠寶設計品牌。主要提供的服務包括:高級珠寶訂製、結婚對戒設計、輕奢珠寶設計、古董珠寶改造。 Cloé 在「文藝門」的分店亦有出售古董包。 三樓 ── MEL iEong 工作室 澳門化妝師 MEL iEong 曾獲國際品牌 Shiseido 及 Ipsa 邀請為澳門首位客席化妝師,2018年工作室將遷往文藝門,未來亦會在工作室開設工作坊,與不同單位合作。 天台 ── 聊.天台 整個天台種有各式植物,營造成一個輕鬆、悠然的恬靜空間。 文藝門 A Porta Da Arte 地址:關前正街 42 號 營業時間:11:30 - 20:00 網址:www.facebook.com/macau.artdoor

PRADASPIRIT 期間限定店登陸「澳門銀河」 慶祝新春佳節

專題報導
LifeMag Editor・2018-01-23

「澳門銀河TM」綜合渡假城與 Prada 繼早前成功推出以夢幻火車廂為設計概念的 Prada Station 期間限定店後,再度合作,由即日起至 2018 年 2 月 28 日 推出 Prada Spirit 期間限定店,共迎喜氣洋洋的農曆新年。Prada Spirit 期間限定店的設計別具創意,賓客將在輕鬆高雅的氛圍下欣賞獨家時尚產品,或與其他時尚達人分享及交流。 「澳門銀河」「時尚匯」購物中心是澳門時尚奢華的購物熱點,其高格調的下午茶文化更深獲 懂得享受生活品味的賓客喜愛。全球首度推出的 Prada Spirit 期間限定店設於「時尚匯」的明 珠大堂和歐珀大堂,之後將到訪其他亞洲主要城市,包括北京、上海、香港、台北、新加坡及 首爾。 Prada Spirit 期間限定店以時尚優雅的經典意大利咖啡店為概念,展出一系列獨家的皮包及配 飾。賓客可在紅色天鵝絨沙發上寫意地瀏覽產品目錄,欣賞獨特的酒吧設計和以有機玻璃片鑲 嵌的牆壁吊燈,感受新春的節慶氣氛。 「澳門銀河」零售助理高級副總裁黃興齡表示:「『時尚匯』購物中心很高興能與PradaSpirit 期間限定店一起迎接農曆新年,讓我們的賓客享有這難能可貴的機會,探索 Prada 的永恆經典 和最具代表性的元素,並成為世上首批擁有一系列獨家名貴皮具的顧客。『時尚匯』是世界頂 級品牌推出期間限定店和獨家產品的首選零售夥伴。」 請即親臨設於「時尚匯」購物中心明珠大堂和歐珀大堂的全球首間 Prada Spirit 期間限定店,率先探索 Prada 的獨家產品系列及全新體驗。 「澳門銀河」「時尚匯」購物中心是澳門最時尚奢華的購物熱點,其高格調的下午茶文化更深獲懂得享受生活品味的賓客喜愛。全球首度推出的 Prada Spirit 期間限定店設於 「時尚匯」的明珠大堂和歐珀大堂,之後將到訪其他亞洲主要城市,包括北京、上海、香港、台北、 新加坡及首爾。 Prada Spirit 象徵探索全新購物體驗的新里程,在獨一無二的埸地展示獨家產品系列。 期間限定店內的舒適空間,擺放著紅色天鵝絨沙發和小桌子,讓顧客寫意地瀏覽產品目錄,享受別具品味的購物體驗。 「澳門銀河」「時尚匯」購物中心的 Prada Spirit 期間限定店,展出一系 列獨家的皮包。 PRADA 「澳門銀河」「時尚匯」購物中心,G096 及 1052 電話:(853) 2882 7526

不容錯過的粵港澳戲劇交流計劃。粵港澳戲劇節2017

文化創意
蘇蘇・2017-11-08

其實作為澳門觀眾真的很幸福,不用走出澳門就可以欣賞得到這麼多本地和外地的舞台演出,而且相信是鄰近地方舞台演出票價最低的,好像下星期11月17日(星期五)和18日星期六於澳門文化中心就有由澳門「戲劇農莊」主辦,廣東「廣東省演出有限公司」及香港「中英劇團」的<粵港澳戲劇交流計劃>粵港澳戲劇節2017 三地巡演 (澳門站),得獎劇本將會同台上演,向三地觀眾展現新一代原創劇本及編劇實力,今次澳門文化中心是首站巡迴,之後將於廣州廣東省文化館和香港葵青劇院黑盒劇場演出。 是次巡演作品包括來自澳門莫敬鋒的《烏托邦壹號》,香港陳麗芬的《廢胎》和廣東梅哲、大春、康清荃的《粵中大狀》,通過演出三地的作品,讓戲劇愛好者有更多學習、實踐及演出的機會,大部份演員和導演均為資深舞台藝術工作者,希望大家共同推動澳門劇場的多元化發展。 *** 《烏托邦壹號》簡介: 這是一場簡單不過的故事,他有一個簡單不過置業夢,經過一番簡單不過的努力,他終來到「烏托邦壹號」,故事本應就此結束,卻遇上荒誕無稽,把一切推到重來…… *** 《廢胎》簡介: 香港學童及青少年自殺問題日益嚴重,根據研究顯示,自殺學童多為廢青或廢孩。由於他們學業表現不濟,早已對教師造成困擾、對父母造成壓力。幸好,最新的醫學方法能檢驗出胎兒有沒有學術天分。通過這種早期篩選,父母可以避免誤生廢胎,減少浪費資源。為長遠解決學童自殺問題,以及發展香港成精英城巿,政府推出新法例,規定所有懷孕女性必須驗廢胎,人稱《廢胎法》…… *** 《粵中大狀》簡介: 萬曆十三年夏,皇宮失竊,《墨龍圖》丟失。江湖盛傳,圖中記有皇家龍脈,藏寶無數。兩位錦衣衛得令,尋至粵中,鎖定王姓布衣,卻不料在悅來客棧捲入一宗命案,兇手是誰,墨龍圖最終落入誰人手? *** 「粵港澳戲劇交流計劃」目的是推動粵港澳三地廣東話戲劇傳承與發展的計劃。利用三地毗鄰的地理位置、相同的語言氛圍和相近的文化趣味,培育青年戲劇人才,增強戲劇氛圍,推動產業發展。計劃包括啟動編劇班、舉辦劇本創作比賽、出版劇本集及開展戲劇巡演等。 最後我很想說,澳門不是只有旅遊和娛樂事業,各類文化產業也是我們應該堅守的,包括本地演藝文化,劇場演出是需要大家的支持,這樣澳門的舞台藝術才能得以持續發展,希望大家和鼓勵身邊有興趣的人士多參與劇場活動,特別是年青人,讓他們有更多機會發揮所長,也為澳門的舞台藝術發展出一分力。 (澳門站)門票已於【澳門售票網】公開發售,費用150$ 全日制學生、65歲以上長者 (半價) 團體票: 一次購買十張或以上,可享七折優惠 (30%) 勁爆劇園 (BTG) 會員,雪萌社會員可享七折優惠 (30%) 澳門演藝學院學生,理工,澳大,旅院同學會及教職員、永利皇宮職員可享八折優惠 (20%) 如欲查詢詳情,請於辦公時間(逢星期一至五,下午二時半至六時半),致電:2870 5005或瀏覽網頁:www.tfarmers.org ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

音韻悠揚的《仙樂飄飄處處聞》音樂劇 將會在澳門威尼斯人上演

音樂聯合國
LifeMag Editor・2017-10-27

音韻悠揚的《仙樂飄飄處處聞》音樂劇 將於2017年12月20日至2018年1月7日在澳門威尼斯人上演 一眾港澳小演員將於「全球最受歡迎的音樂劇」中飾演Von Trapp一家的孩子 門票由10月21日起公開發售 全球最受歡迎及最成功音樂劇之一的《仙樂飄飄處處聞》將於2017年12月20日至2018年1月7日駕臨澳門威尼斯人®威尼斯人劇場,在聖誕節及新年期間為觀眾帶來精彩演出。門票由10月21日下午3時起透過金光票務售票處公開發售。 備受高度讚譽的《仙樂飄飄處處聞》音樂劇製作來自倫敦城西著名的倫敦帕拉丁劇院(London Palladium),曾在該劇院創下上演954場演出的佳績,吸引超過二百萬位觀眾入場觀賞。而是次的音樂劇更將有18位來自澳門及香港的小演員飾演Von Trapp一家的孩子。 《仙樂飄飄處處聞》講述風趣可愛的女家庭教師瑪利亞真實且感動人心的故事。她用音樂改變了失去太太的Von Trapp上校和其七名子女的生命,以最終於第二次世界大戰爆發期間帶領他們一家越過奧地利山谷逃到安全的地方,將故事推向高峰。 由澳門棋人娛樂製作有限公司及澳門威尼斯人聯合主辦,世界著名的舞台作品《仙樂飄飄處處聞》誕生了無數令人難以忘懷的歌曲,包括《My Favourite Thing》、《Do-Re-Mi》、《Climb Ev’ry Mountain》、《The Lonely Goatherd》、《Sixteen Going on Seventeen》及與製作同名歌曲《The Sound of Music》。 百老匯經典製作的《仙樂飄飄處處聞》曾榮獲五個東尼獎,包括「最佳音樂劇獎」,是作曲家Rodgers與作詞家Hammerstein最成功的作品。1965 年由Julie Andrews 演繹瑪利亞的《仙樂飄飄處處聞》電影版更榮獲五項奧斯卡金像獎,包括「最佳影片獎」,至今仍是最受歡迎的電影之一。 劇組早前亦分別於澳門威尼斯人及香港演藝學院舉行了小演員的試鏡會,挑選出18位港澳才華洋溢的小演員於音樂劇中飾演Von Trapp一家的孩子。 萬勿錯過被譽為全球最成功音樂劇的《仙樂飄飄處處聞》於2017年12月20日至2018年1月7日在澳門威尼斯人所帶來的精彩演出。 工銀金沙時尚萬事達卡持卡人於《仙樂飄飄處處聞》音樂劇可享門票85折優惠,更可在全球各地旅遊之同時購物簽賬賺取積分,於澳門金沙度假區內換領獎賞。 音樂劇詳情: 活動:《仙樂飄飄處處聞》 日期及時間 2017年12月20日至2018年1月7日 逢週一至週五, 及2017年12月23日:晚上7時半 逢週六及週日, 及2017年12月25日及12月27日:下午2時及晚上7時半 *逢星期二不設表演場次 場地:澳門威尼斯人 威尼斯人劇場 票價 澳門幣 / 港幣 888元 (VIP區) 澳門幣 / 港幣 688元 (A 區) 澳門幣 / 港幣 488元 (B 區) 澳門幣 / 港幣 288元 (C 區) 船票套票:觀眾可另加澳門幣/港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票(C區門票不適用) 售票處 金光票務 網上訂購:cotaiticketing.com 售票處: 澳門巴黎人 – 一樓正門大堂售票處 澳門威尼斯人 – 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 – 百利宮™售票處 澳門金沙® – 一樓售票處 金沙城中心 – 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購: 澳門熱線:+853 2882 8818 香港熱線:+852 6333 6660 中國內地免費熱線:4001 206 618 澳門廣星傳訊 網上訂購:macauticket.com 門市據點資料請瀏覽:macauticket.com/TicketWeb/ServiceStations.aspx 電話訂購:+853 2855 5555 香港快達票(將額外收取每張門票的顧客服務費) 網上訂購:http://www.hkticketing.com/ 電話訂購:+852 3128 8288

澳門喜來登大酒店推出「亞洲風味」與眾同賀新歲

澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-03

今個農曆新年,澳門喜來登大酒店將推出「亞洲風味」 美饌體驗,讓賓客親身感受亞洲烹調手法的精髓。不論是以傳統中菜技巧悉心準備的經典盆菜、精選自亞洲各地的特色菜式,又或是選擇包羅萬有的新春海鮮火鍋,這些「家常菜」都能令賓客更加投入,與一家人團圓歡度農曆新年。「亞洲風味」美饌體驗將呈獻各式各樣的傳統與新派新年佳餚,並由新春必嚐的經典賀年盆菜揭開繽紛序幕。 客房送餐服務 今年新春期間,澳門喜來登大酒店將提供令人耳目一新的客房送餐服務,把傳統盆菜送到二人及小家庭手中。除了如新界村民樂聚共享、樸實傳統的家常盆菜外,亦有用上大量矜貴食材、令人垂涎欲滴的升級版盆菜,兩者均為今個新春不可錯過的滋味選擇。 小貼士:盆菜中的各款食材均獨立烹調至恰到好處,帶出食材的原汁原味,繼而按特定次序逐一放進盆內。享用盆菜的時候,應從上至下逐層品嚐,首先品嚐香味濃郁、入口飽滿豐盈的海鮮及肉類,然後細味盆菜最下層的各款蔬菜,例如蓮藕、蘿蔔、香芋及娃娃菜。這些蔬菜盡收食材及醬料精華,將滋味推上高峰。 喜運盆菜 (兩位用) 澳門幣628元++這款兩位用的傳統盆菜內有多款寓意吉祥的食材,例如頭抽紅燒肉、發財冬菇、好市、橫財大利及明爐燒米鴨等等。為了確保賓客能夠品嚐到各種食材的原汁原味,這道盆菜並無額外添加醬汁或配菜,滋味無窮,讓人食指大動。 喜運盆菜 (四位用) 澳門幣988元++如想享用矜貴講究食材的極級滋味,四位用的喜運盆菜就是上上之選,提供的高檔美食包括慢煮原隻南非鮑及關東遼參、玉環瑤柱甫,以及精選自清遠農場的白切三皇雞。清遠雞以嫩滑多汁及肉味鮮甜見稱,與濃香的海鮮堪稱絕配。 供應期:2017年1月23日至2月12日 到了晚上,賓客可到「鮮」餐廳享用盆滿砵滿火鍋盆菜,為新一年增添好運,寓意來年衣食豐足、盆滿砵滿。 「鮮」餐廳 ── 盆滿砵滿火鍋盆菜 賓客從七款不同湯底中任擇其一後,即可展開美食之旅,享用林林總總的自選海鮮、肉類及新鮮蔬菜。海鮮愛好者可先將蠔豉、豬脷及發菜魚滑等充滿新春氣息的食材放進火鍋中,寓意大吉大利。之後,可品嚐選擇各式各樣的海鮮,例如日本刺身帶子、波士頓龍蝦、鮮鮑魚、扇貝、藍青口、帶子滑、海參、牡丹蝦、大蝦、青衣柳、鮑片、鮮聖子、海蜇、花蛤及白蜆。對於喜愛肉食人士,肥牛片及羊片是必然之選,只須放進熱湯中輕灼片刻即可品嚐。火鍋套餐提供的美食選擇多不勝數,讓人大快朵頤。 廚師推介:娘惹叻沙湯底及「鮮」餐廳馳名的「魚羊」黃豆湯底,兩款湯底同樣濃郁滋味,令人渾身暖意洋洋。 供應期:2017年1月25日至2月3日 澳門幣:成人收費498元+ 同時,「鮮」亦供應多款專為佳節歡慶而炮製的熱盤。讓賓客懷緬出色的家常烹調手法,亦可從嶄新演繹的「經典」菜式中獲得啟發。 餐廳供應各款新春意頭菜,祝願在新一年財源廣進、生活富足;例如發財蠔豉大利、年年橫財就手 (發財蓮藕炆豬手) ,又或是在年年有魚龍躉檔點選由專人烹製的龍躉佳餚。渴望「雙」喜臨門的賓客,則可選擇香辣醒胃的常年歡喜 (川汁炒蝦仁) ,以及濃郁滋味的喜氣羊羊 (雙冬炆羊膝) 。如想在新一年增添好運,有個好開始,可以品嚐金鳳報喜 (越式香茅黃薑雞)。為這個新春餐膳畫上圓滿句號,就不能錯過寓意歲歲平安的南乳炆上素。 西式佳餚美饌 要品嚐美食選擇無窮無盡的西式盛宴,可到澳門喜來登大酒店內的「盛宴」餐廳享用自助午餐 (澳門幣258元+) 或自助晚餐 (澳門幣458元+)。除有自助餐常見食品外,亦有從亞洲區內精選細選的滋味菜式。渴望淺嚐令人垂涎的輕怡美食,「喜柏」大堂酒廊的新春開運下午茶套餐將是理想之選(兩位用只需澳門幣318元++)。至於地道家庭式意大利餐廳「班妮」供應的家庭晚間套餐 (澳門幣400元+) ,則以琳琅滿目的意式佳餚及充滿意國風情的餐飲驚喜,讓鍾情傳統意式風味的賓客喜迎雞年。 詳情請瀏覽http://www.benemacao.com/zh/home 、 http://www.sheratongrandmacao.com/zh/palms 或 http://www.xinmacao.com/zh 。 +以上價格需另加10%服務費++以上價格需另加10%服務費及5%政府稅

澳門 JW 萬豪中菜廳團年飯聚

澳城餐飲
蘇蘇・2016-02-13

澳門傳媒好友說: 每逢佳節重3斤。。。我相信無論是傳媒抑或飲食業公關都超有共鳴! XD 對! 蘇蘇這一篇分享分仍然是說吃的,新年期間嘛,吃多了是之後再減啦! 因為吃得是福啊!! ^^ 那天我們去了澳門萬豪酒店中菜廳,其實這裡是蘇蘇另一個飯堂,近來無論是與家人抑或朋友聚會,蘇蘇都喜歡來這裡飲茶,人均消費不用200元,與外面的普通酒家相比只是貴一點點,不過服務與食物就明顯有分別,重要的是這裡不會嘈吵得像街市一樣,空間感高。如果想再私隱一點,可以預訂廂房。 不過因為蘇蘇要上班,下班後才可以到達,所以我們吃晚飯! 萬豪16小碟 這是萬豪中菜廳的特色小吃,賣相十分別緻,甜酸苦辣樣樣精、有素有葷迎合不同人士口味喜好。當然餐廳會看人數再奉上,還有8小碟和4小碟的。 雙拼萬豪黑豚豬里脊肉义燒、脆皮燒肉 蘇蘇很愛吃义燒的,這裡的肥瘦適中,肉汁豐富,外層的香甜蜜汁有提昇味道之用,肉質軟硬度燒得剛好,每次來是必點菜式。第一次吃這裡的燒肉,也有驚喜,皮脆肉質好易咬開但不肥膩,好吃。 花旗參燉竹絲雞 公關知道蘇蘇愛湯水,也知道我晚睡,點了這個讓蘇蘇調理一下,花旗參甘甜清熱,湯料的竹絲雞也不會太乾太硬,蘇蘇一喝見底,連湯料都消滅掉。 三文魚魚生撈起 原來這道菜的由來是來自新加坡的,近年才在大中華地區流行,原來正統的要一邊撈一邊說九句口訣,但是蘇蘇聽完一句也沒記上,幸好餐廳安排了服務員幫我們諗,希望在新的一年,大家都可以撈得風山水起,事事順利。 蠔鼓海鮮石榴球 用豆腐皮包著菇類和特製海鮮粒為主要材料,皮薄煙韌餡料足,絕對需要深厚的手工,配上特製的醬汁,口感豐富又好吃。 脆皮柚子手撕雞 看見它真的很興奮,蘇蘇曾品嚐過這一道菜,印象難忘,今次再遇上它真心感動,質素一樣棒。 泰國的柚子出名香甜沒有苦澀味,配上手撕雞和已炸脆的雞皮,而雞皮下的脂肪已經去掉,不怕油膩,下次要再點。 瑤柱桂花炒米粉 從第一次來萬豪,公關熱烈推介再試過之後,真心好吃,也是蘇蘇每次的必點菜式。大廚盡顯功力,對火候控制恰到好處,米粉乾身,碟底也沒有多餘油份,每一條米粉都沾上蛋絲,一口米粉一口蛋香,再加上乾瑤柱配搭,咸香味濃但又不過份,這個極力推介,必試。 萬豪年糕 根據經驗,自問自己煎年糕頗不俗,但是為什麼同一款年糕,蘇蘇在家就是弄不出這樣的外脆內軟程度,我要繼續努力學習!! 澳門JW萬豪中菜廳地址︰澳門氹仔銀河JW萬豪酒店一樓電話︰+853 88866228