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澳門美高梅呈獻繽紛七月主題美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-29

澳門美高梅將於7月為老饕們呈獻一系列環球美饌及懷舊菜色。金殿堂中餐廳推出經典粵式懷舊美饌，讓賓客再次重溫昔日的廣東滋味。盛事餐廳則分別以美國國慶及夏日燒烤為主題，呈獻各有特色的自助餐體驗，定能讓賓客大快朵頤。 金殿堂經典懷舊菜 懷舊菜式蘊含歷史及飲食文化，烹調技巧講究，做法及味道層出不窮。金殿堂於七月推出多款精選懷舊廣東美饌，主廚以上乘的食材，配合傳統的烹調方法，炮製一系列十多款的菜式。當中包括講求巧手刀工的順德名菜「鮮菇韭黃炒桂魚卷」、秘製廣式燒味「豉味醬燒排骨」及經典的「豉椒涼瓜焗肉蟹」。其他懷舊名菜則有「八珍扒大鴨」、「薑蔥焗魚雲煲」、「蝦醬茄子蒸肉眼根」及「家常水瓜烙」等，每款都能彰顯粵式飲食文化的精髓。訂座或查詢，請致電（853）8802 2361。 盛事餐廳主題自助餐 盛事餐廳讓賓客在輕鬆愜意的用餐環境中，享受來自世界各地的環球美饌。於7月分別推出兩大主題自助餐，冷熱盤選擇包羅萬有，定能滿足賓客們的味蕾。 為慶祝美國國慶日，盛事餐廳將於7月1至4日呈獻美國主題自助餐，賓客可盡情品嚐各款滿載地道風情的特色美食。美國由五十個州組成，每個均有其特色佳餚，餐廳是次將推介多款不同美饌，包括充滿地方特色的「馬里蘭州蟹肉餅」、「波士頓蜆肉周打湯」、「水牛城炸雞翼」，以及美國南部料理的代表作之一「手撕猪肉」等。甜品選擇有傳統美式「焗蘋果批」及酸酸甜甜的「焗蛋白檸檬批」等。一連四日的美國國慶主題自助餐每位售價由澳門幣238至568元。 另外，盛事餐廳隨後將於7月8日至31日期間，逢週五、週六及週日推出夏日BBQ主題自助晚餐。餐廳採用上盛海鮮及精選肉食炮製數十款燒烤佳餚，主廚的重點推介包括以獨特醬料烤製的「日式醬燒鮮鮑魚」，肉質軟滑鮮嫩。盛事海鮮專區源源不絶地供應波士頓龍蝦、越南琵琶蝦、帶子等多款新鮮海產，讓賓客大快朵頣。多道不同國家之特色燒烤菜式更是焦點所在，包括「土耳其烤雞串配中東面包」、「印度香草羊肉串」、「馬來西亞沙嗲雞串」等，必然令你食指大動。其它冶味肉食如「燒肉眼牛扒」及「燒黑毛豬」等，絕對不能錯過！夏日特色燒烤主題自助晚餐每位售價澳門幣498元。訂座或查詢，請致電 853 8802 2372。 以上價格需另加10%之服務費

電暈你的法國甜點 - éclair
澳城餐飲
蕾妮・2016-06-18

今天小編跟大家介紹一家專買法國甜點 eacute;clair 的外賣店，不設堂食的喔 這家小店並不起眼，但如果大家知道金城在哪，那就不難找啦 因為就在雅廉訪金城對面呢 其實什麼是閃電泡芙 有什麼由來呢 其實Eclair法文叫作閃電，所以譯作閃電泡芙。 起源於1863年，由巴黎的甜點師傅Antonin 修正一款甜點而製成，就是因為這甜點太好吃，女生們很快就把它吃完，快如閃電而得名。 不說這些，看看有什麼口味 這間小店有超過10款口味，他們在不同時候推出多幾款特別的口味。 他們的泡芙超越受歡迎，常常到了下午就已經全買完。 小編這天幸好買了這幾款 從左到右 熱情果、莓果、朱古力、榴槤、開心果、綠茶紅豆 試完所有口味，小編的排名榜如下 第一名 綠茶紅豆 這款泡芙味道十分清新不膩，小編本身不太喜歡吃太濃厚的牛奶味，但這綠茶和牛奶的比例剛剛好，還有綠茶香，再加上附上糖水浸過的紅豆蓉在上面，真的超好吃 綠茶跟紅豆永遠都是那麼的配 第二名 榴槤、第三名 朱古力 小編非常非常喜歡食榴槤，還記得在馬來西亞任食榴槤自助餐 懷念呀 不知道是否這間小店的主廚也喜愛食呢 所以創製出這款口味呢 主廚精選新鮮榴蓮肉混合cream作為內餡，簡簡單單，每一口就有十足榴蓮味，真是真材實料才能做出這樣的口感和味道，因為有時候在外面食那些榴槤製的甜品，大部份都沒有榴槤味，更不用說口感啦 近期，主廚更推出充滿澳門特色的葡撻口味，好期待喔 Chop Chop Tel 853 6683 9984 地址 爹仙拿姑娘街9號 雅廉訪金城對面 httpswww.facebook.comChopChop895876060481292fref=ts

克勤祖兒於金光綜藝館以精彩表演閃耀全場
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-05-31

香港樂壇巨星容祖兒及李克勤攜手於澳門威尼斯人reg;金光綜藝館舉行《容祖兒李克勤世界巡迴演唱會澳門站》，同台演出多首名曲，迷倒全場樂迷 ！ 祖兒與克勤於2005年首度推出合唱歌曲，並憑藉《刻不容緩》橫掃當年各大獎項。是次以「愛情」為主題的《容祖兒李克勤世界巡迴演唱會》，更是目前最受追棒的組合演出。今晚，兩位巨星以經典歌曲《未知》揭開序幕，瞬間燃起現場氣氛，接著獻上《深深深》、《爭氣》及《月半小夜曲》等多首熱門歌曲。是次演唱會以嶄新的四面台設計及視覺效果、華麗的服裝，配合祖兒與克勤獨特的聲線與勁歌熱舞，結合樂迷最喜愛的經典金曲，為粉絲們帶來深刻難忘的一夜。 祖兒與克勤表示：「我們挑選了一系列耳熟能詳的金曲及全新歌曲，部分更經過重新編曲並以全新方式演繹。無論是單身或戀愛中的觀眾，也必沉醉於我們這個最新的演唱會。」

澳門美高梅呈獻母親節精彩美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-05-05

澳門美高梅多間食府為即將到來臨的母親節呈上各式美食盛筵，讓您與母親及家人共渡溫馨節日！ 金殿堂中餐廳金殿堂中餐廳為母親節呈獻八道佳餚套餐，主打佳餚包括以矜貴食材烹調而成的「花膠阿拉斯加長腳蟹肉燕窩羹」，滋補養顔，不可不嚐；另一道「瓊漿十年花雕蛋白蒸龍蝦球」，陳年花雕的芳香與龍蝦球的鮮甜味集於一身，配上香滑的蒸鮮奶蛋白，令整道佳餚的味美昇華；其它菜色還有「欖豉椒香南極鳕花牙魚」、「油雞樅菌鮮露筍生炒乳鴿脯 」及金殿堂的招牌菜色「蜜汁西班牙黑豚肉叉燒」等；餐後更有精選的甜品拼盤為佳節晚餐劃上完滿句號。金殿堂之母親節套餐於5月8日供應，每位澳門幣880元。訂座及查詢，請致電（853）8802 2361。 寶雅座法國餐廳寶雅座法國餐廳的母親節海鮮盛宴，以精選海鮮拼盤作頭盤，包括新鮮塔斯馬尼亞生蠔、阿拉斯加蟹腳、蘇格蘭蟶子及海膽等；另外主菜「龍蝦配田園沙律」，賓客可自選喜愛的烹調方法製作，無論是「芝士焗龍蝦」、「炭燒龍蝦配香草牛油」或「龍蝦米多」，皆各有特色。最後以原個「芒果慕斯蛋糕伴荔枝啫喱及香草海綿」作甜品，讓家人於歐陸浪漫的環境下溫馨共享。寶雅座法式母親節海鮮套餐於5月8日之早午餐和晚餐時段限定供應，每位澳門幣688元（四位起用），查詢及訂座，請致電（853）8802 2319。 盛事餐廳盛事餐廳將於5月7及8日呈獻母親節繽紛自助餐，琳瑯滿目的海鮮及冷熱盤任君選擇。波士頓龍蝦、阿拉斯加皇帝蟹腳、法國原隻生蠔等定可滿足海鮮愛好者的味蕾；冷盤亦有環球芝士、各式沙律、刺身及壽司；自選中西式冷熱盤應有盡有；款款特色西餅甜品更是不少賓客的至愛。盛事餐廳之母親節自助午餐、早午餐及晚餐，價格為每位澳門幣338元至658元。餐廳於晚餐時段為每位賓客送上「花膠燉竹絲雞」，母親們更可額外獲贈滋潤養顏的「冰糖木瓜燉燕窩」一份。訂座及查詢，請致電 853 8802 2372。 甜點餐廳甜點餐廳將於4月29日至5月8日推出一系列精緻的母親節西餅糕點，包括「心形抹茶白朱古力蛋糕」、「心形柚子紅莓馬卡龍蛋糕」、「黑朱古力榛子海綿蛋糕配金桔忌廉」等超過十款選擇。賓客亦可選購各式精選甜蜜的朱古力及馬卡龍禮盒，為媽媽送上濃濃的愛意。

美高梅金殿堂呈獻養生茗茶美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-04-12

中國是茶的故鄉，其文化源遠流長。除了品茶，茶葉更能入饌，作為關鍵食材之一。澳門美高梅金殿堂中餐廳於四月呈獻一系列廚師推介茗茶美饌，精心設計各具特色的菜餚，展示「茶」的可塑性。 茶葉極具健康養生的價值，含有茶多酚、胺基酸、維生素等，有抗氧化及提高免疫力等的保健功效。以茶入饌，不僅能增香提味，更可提高菜餚的營養價值和藥用功能。茶葉一般可被分為綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶和黑茶六大類，而製作過程中的發酵程度亦有所不同。金殿堂的廚師團隊發揮無限創意，以多款時令食材配合不同種類的茶，為賓客炮製色香味俱全的佳餚。 春暖花開之際正是一年之中品嚐綠茶的最佳時節。綠茶因未經發酵， 口感清爽，配合簡單的烹調方式便能散發原有的茶香，如「西湖龍井蝦仁」及「獅峰龍井鮮蘆荀炒響螺片」等菜式便最能帶出綠茶芬芳甘醇的特質，值得一嚐；青茶既有綠茶的清香，又有紅茶的甜醇。其中一道「鐵羅漢茶燻琵琶三黃雞」，主廚先將有機放養的走地三黃雞吊燒，再以茶味醇厚回甘的武夷山鐵羅漢茶煙燻，肉質細嫩，外皮香脆並散發淡淡的茶香，令人一試難忘；清新的桂花及凍頂烏龍茶組成湯底，配以時令蔬菜、肉絲及蝦米的「桂花烏龍茶時蔬」也是另一道精緻的青茶茶饌。此道菜式為金殿堂星級顧問周中師傅的得意之作，味道清淡鮮甜，且非常健康；紅茶屬全發酵茶，具養胃功效，品種有祁門紅茶、功夫紅茶等。荔枝紅茶以功夫紅茶及新鮮荔枝經低溫長時間燻製而成，紅茶含有獨特的荔枝香氣味。「荔枝紅茶崧子紅燒肉」以此入饌，能減少紅燒肉的肥膩口感的同時，獨有的果香更讓人一試難忘。 一席茶饌盛宴，以「綠茶流沙奶皇芝麻球」或「玫瑰花熱情果凍」作結，最是圓滿。前者以頂級日本抹茶粉製成外脆内軟的糯米球，濃郁抹茶香和流沙奶皇配搭得宜。後者以花茶融入糕點，熱情果甜酸可口，整體味道幽雅清新。 金殿堂的養生茗茶美饌於4月期間限定供應。查詢及訂座，請致電（853）8802 2319。

澳門美高梅聖誕市集推廣本土創意產業與澳門製造
節慶盛事
LifeMag Editor・2015-12-07

澳門美高梅一向致力推廣澳門本土的文化藝術發展，積極支持青創微企。本年將與澳門設計中心及全藝社攜手合作，於11月28日至明年1月3日，將天幕廣場轉變成一個「澳門製造」的藝術文化平臺，推出融匯藝術創意、節慶佳禮及歐陸美食的繽紛聖誕市集。賓客在慶祝佳節之餘，還可選購各式各樣的本土藝術精品，支持本土藝術家展示無限創意。 今年澳門美高梅的聖誕市集，將推廣來自澳門設計中心以及全藝社的設計師、畫家及手工藝師的創意作品，其中包括MODesign STAMP印章區，讓賓客自行創造出獨一無二的聖誕卡，特製印章結合澳門傳統文化和現代設計元素，別具一格；由皮竇設計的手製皮具公仔；以及由原質東隅利用剩木物料所創作而成的環保木製精品。以澳門畫壇新秀霍凱盛用0.05毫米畫筆手繪的復古地圖為封面的記事本、資料夾，根據新一代畫家黎小傑油畫印製的手機殼、滑鼠墊等等，所有產品各具特色，叫人目不暇接。顧客不但可為家人和好友送上具品味的藝術禮物，亦可藉此支持澳門當代藝術家和設計師。市集期間，更有澳門年輕手工藝師親自坐鎮，在美高梅的天幕廣場開設工作坊，為來自世界各地的賓客展現他們的獨門手藝。 參與美高梅聖誕市集的澳門設計中心與全藝社均為非牟利組織，旗下會員包括來自不同設計範疇的本土專才及澳門藝術家，旨在推動澳門本地創意產業的發展。美高梅中國希望藉著此項盛事，為本土的青創家、小微企與澳門製造提供平臺，讓澳門創意走向世界。 聖誕佳節與美食佳餚密不可分，天幕廣場的聖誕市集亦設有多個由美高梅甜點團隊精心炮製的美食專櫃，讓賓客一嚐歐美節慶傳統風味。無論是烘焙曲奇及薑餅，以至年輪蛋糕、聖誕雜果甜包及冬甩，無不令人垂涎；此外更有焦糖杏仁、朱古力糖衣鮮果、傳統比利時窩夫和法式薄脆，充滿歐陸聖誕的歡樂氣氛。不容錯過的還有聖誕老人及胡桃夾子禮品專櫃，定可讓賓客滿載而歸。 聖誕市集：即日起至2016年1月3日，上午11時至晚上8時 薑餅裝飾工作坊：12月19日至12月27日，下午1時至下午4時45分 工藝品零售專櫃及藝術工作坊：週二至週日，下午2時至晚上7時 聖誕市集於聖誕節及除夕期間將延長開放時間。如有查詢，請致電（853）8802 8888。

美高梅中國與澳門特奧合辦格蘭披治電單車藝術創作
文化創意
LifeMag Editor・2015-11-20

由澳門特殊奧運會運動員創作的「澳門格蘭披治Penz13 BMW電單車」於美高梅展藝空間揭幕，一眾主禮嘉賓與出席的特奧運動員、賽車隊以及美高梅義工隊合照留影 兩位勝出創作的特奧運動員譚振傑（左）和冼其昌（右）與賽車手Michael Rutter（右）和Dan Kruger（左）以及出戰戰車合照 自2010年起，美高梅便參與及贊助澳門特殊奧運會舉辦的項目，去年更首度合辦藝術創作活動。今年11月再創新猷，藉著全城矚目的第六十二屆澳門格蘭披治大賽車即將舉行，美高梅中國與澳門特殊奧運會合辦「澳門格蘭披治Penz13 BMW電單車」外觀創作活動，榮獲澳門特別行政區政府旅遊局、文化局、教育暨青年局及社會工作局作支持單位。活動邀請逾三十位特奧運動員參與創作兩輛迎戰格蘭披治大賽的電單車並於賽前進行揭幕。美高梅祈望透過活動提供一個平臺讓特奧運動員發揮無限創意、各展所長，並增進運動員之間的凝聚力，促進構建和諧共融的社區，為澳門創造美好未來。 11月16日，「澳門格蘭披治Penz13 BMW電單車」外觀創作之揭幕式於美高梅展藝空間舉行，出席嘉賓包括澳門特別行政區政府旅遊局副局長謝慶茜女士、旅遊局旅遊產品及活動廳廳長梁美彩女士、文化局文化活動廳廳長楊子健先生、教育暨青年局延續教育處處長江毅先生、社會工作局復康服務處代處長蘇志群女士以及SK Group總監Stefan Kuehn。當日活動由澳門特殊奧運會副理事長陳汝和先生與美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生連同兩位世界著名冠軍級賽車手Michael Rutter和Dan Kruger以及兩位勝出創作的特奧運動員譚振傑和冼其昌為兩輛戰車於比賽前夕揭幕。 燈光一亮，現場展現兩輛鮮色奪目、獨一無二並即將出戰格蘭披治大賽的電單車。其色彩繽紛、鮮艷突出的設計帶有「美麗人生」的意味，令全場嘉賓眼前一亮。簡博賢先生表示：「我們很高興再次與澳門特殊奧運會合作舉辦藝術創作活動，亦感謝澳門特區政府及各界對活動的支持。透過活動，帶出藝術無界限的訊息，向大眾普及藝術文化，讓社會各界能夠認識及接觸藝術，啟迪創作靈感，發揮無限創意。」　 澳門特殊奧運會副理事長陳汝和先生表示：「我們相信每個人均有自己的創意想法，特奧運動員透過參與此創作活動，發揮個人藝術創意，讓世界欣賞他們的作品，從而看見特奧運動員出色的一面。」 美高梅中國一直以來關懷社會各界，持續舉辦各類型的慈善活動。美高梅中國將持續舉辦及參與不同的慈善活動，把愛心和關懷社會的精神傳揚開去，與不同慈善機構及社會服務團體通力合作，為共建和諧澳門貢獻力量。

我們是幫兇？『鉭』害死很多剛果人
有機健康
合資格90後・2015-08-06

根據市場預測，2015年會預計售出超過15億台連網裝置 過渡開採亦導致環境嚴重破壞 自1996年起，因資源搶奪導致數百萬人流離失流甚至死亡 我們一直希望公平交易，如咖啡豆、巧克力等，亦應正視科技產品原材料 科技產品組件原材料「鉭」 你知道嗎？自1996年起，超過五百萬剛果人死於非命，奴役、強暴、折磨被當作是一種戰爭武器，這對我們有什麼關係？答案是有的，很遺憾，只要你擁有一台科技產品如智慧型手機或平板電腦，你很可能是元兇之一，對於我們而言，可曾想過手上的這一台是血淋淋的手機或平板？ 這一切其實始於一種稱為「鉭」的礦物，這是一種具防腐蝕性的熱導體，常用於電子產品中以儲存電力。而鉭大多開採自剛果，為應付市場龐大的需求，鉭的需求於近年急增，而當地鉭鐵礦大多由武裝份子掌控，迫使當地居民於環境惡劣的情況下以生命換取低廉的收入，市場預計2015年光是移動裝置會售出超過15億台，數量驚人，同時亦說明更多剛果居民因此而被壓迫甚至死亡。 實際上，剛果現在面臨的威脅同樣因科技而曝光，讓更多人得知當地礦產的情況，然而，我們每天用來追蹤朋友圈，發表人生自由的工具，同樣亦是迫害的工具，實在非常諷刺。現時在美國，已經就相關議題如公平交易正進行交涉，英國立法機關亦嘗試仿效美國，而手機製造廠Nokia就針對剛果礦產資源問題展開詳細討論。故此，或許我們能力所及並不多，但下次購買科技產品時，不妨想想一想產品的來源？誰創造的？為什麼被創造？因為我深信，既然動保法再一次掀起大眾心弦，哪麼人命對你又算什麼？

一雙襪子就可以照顧患病老人？
科技新知
合資格90後・2015-07-23

產品已經嘗試應用在不同老年人機構並收集意見 應用程式顯示感應器與地面間的壓力程度 當腳跟感應處碰到地面產生壓力便會發出警告 感應襪子（紫白色）外型與一般襪子無異 出生率低、人口老化都是很多國家所面臨的問題，且日益嚴重。疾病例如癌症、心臟病、柏金遜病、老人痴呆症（以下簡稱失智症）、中風及其他危疾，隨著人口老化，數字更節節攀升，羅患以上危疾人口更顯關注，為照顧這群患者，社會面臨着前所未有的挑戰及沉重壓力。 當中，失智症更為常見，由於失智症與其他常見危疾如柏金遜病等有着緊密關聯，故此，看護人需耐心照顧患者，為避免患者突然做出精神失常行為，大多會留在家中接受治療，但有時，即使全家的電器及傢俱都已經做足安全措施，患者亦可能會發生跌倒等問題，令人擔憂。 近日，國外一名年輕的發明家，為失智症的患者帶來福音，只要穿上一對裝有感應器的襪子，當襪子感應到穿載人腳跟與地面接觸，智能手機會立即發出警報並提示，看護人再也不需全天候貼身照顧。而且，這雙襪子不論外型及觸感都與一般襪子近似，你亦不需擔心電量的問題，因感應器用了藍芽技術，大大降低耗電量。 這名年輕的發明家，以爺爺作為對象，成功檢測到超過900次發病情況，而且準確度更高達100%，試想像，如果把相關產品應用在醫院及安老院等機構，或可大大減小醫護人員的負擔，但同時亦暗示着，長期配戴會否對患者帶來不適？由於此類產品透過無線電波發送訊息，長期配戴會否對身體造成負荷？這值得我們思考及討論﹗ 來源連結 httpwww.ted.comtalkskenneth_shinozuka_my_simple_invention_designed_to_keep_my_grandfather_safelanguage=zhtw#t294450

氹仔圖書館月中試運
文化創意
LifeMag Editor・2015-04-10

氹仔圖書館館內之兒童圖書館 館內之兒童圖書館設有嬰兒車停泊區，方便家長使用 氹仔圖書館是目前供市民可使用空間最大的公共圖書館 為滿足氹仔巿民及讀者閱讀需要，文化局由四月十五日（星期三）起，將以試運作形式對外開放氹仔圖書館，歡迎市民試用，提早體驗該館設施。 氹仔圖書館位於氹仔中央公園地庫一層，總面積約二千二百平方米，預計最高藏書量可達十五萬冊，閱覽座位約四百五十個，是目前供市民可使用空間最大的公共圖書館。除一般閱覽區、報刊閱覽區、多媒體室外，氹仔圖書館另設有兒童圖書館、兒童劇場、放映室和展示區等新區域。 兒童圖書館 兒童圖書館為氹仔圖書館之一大亮點，特別規劃以兒童及親子作為主題，面積約佔氹仔圖書館的三份之一，座位約八十個，提供兒童圖書近二萬冊，為各圖書館之最。兒童圖書館亦有專為兒童設計之洗手間、育嬰室及嬰兒車停泊區；館內亦設有兒童劇場。為配合圖書館周活動，該兒童劇場將於四月下旬陸續舉辦ldquo;主題圖書館rdquo;兒童故事劇場等活動。 放映室 放映室提供座位約五十個，計劃開館後按需求於不同時段播映各類型影片，亦考慮定期舉辦工作坊、講座或藝術教育活動等；展示區則通過包裝牆身等位置制作展示空間，不定期作各項專題展覽。 閱覽區及報刊閱覽室 氹仔圖書館各區域亦照顧其他市民需要：一般閱覽區可提供座位約一百五十個，書架區內提供中、外文圖書及澳門資料約五萬餘冊，為各圖書館中，外文藏書量較豐富的分館。另計劃開設漫畫專區及本地出版物專區。報刊閱覽室提供各地報紙八十種、現期雜誌七百五十多種，亦將針對氹仔居住人口分佈特性，相應增加東南亞或英語的報刊數量。 多媒體室 多媒體室是目前澳門中央圖書館總館及轄下各分館中最大的多媒體室，提供過萬件多媒體資料供外借或於室內閱覽，並有五十四台電腦上網；為方便外籍人士使用，其中十台電腦提供微軟視窗Microsoft Windows英文使用介面。 為提供便捷服務，該館是首間利用RFID自助借還書系統的分館，市民可以自助形式辦理借、還書服務，此外，館內還設有自助圖書滅菌機、字體放大機、圖書掃描器等自助化設備。館內主要有兩個出入口，一是設於地庫一層停車場入口，另一個則是由公園層經旋轉樓梯或升降機到地下一層入口，方便市民出入。 氹仔圖書館試運作開放時間為下午一時至晚上八時，公眾假期及周日除外。 來源 文化局

架設 Squid proxy，作為國産 Linux RPM 安裝包更新的 RPM proxy
科技新知
MacauYeah・2026-02-26

前編我們介紹了 Qemu 運行國産OS做快速測試。應該基本使用大家都可以實驗到。 在投産環境上，我們通常還要控制它的kernel或lib版本更新，但這麼多的不同OS版本，想一次過做rpm mirror，並不太實際。 若以監管為目標，那些不同種類的OS，限制互聯網存取，統一經過某個http proxy的取得RPM更新，應該是一個最低成本的做法。 本文就來介紹一下，使用Ubuntu 24建設 Squid http proxy，達到rpm proxy的結果。 ubuntu 24.04 squid settings aptget update amp;amp; aptget install squid vim etcsquidsquid.conf 約在1404行，指定一個新的aclaccess control list名字，fixip, 它的允許來源IP是你的rpm base OS # around line 1404, add acl fixip src xxx.xxx.xxx.xxx 約在1627行, 放行新的acl # around line 1627, add http_access allow fixip rpm os settings 在rpm base的OS上，通常在 etcyum.repos.d 低下就找到它們的 rpm 包來源為置，在每個來源上加上 proxy 設定，就可以了。 Anolis OS 8 因為rpm來源眾多，我們只想讓其中兩個經proxy更新，例如 etcyum.repos.dAnolisOSAppStream.repo, etcyum.repos.dAnolisOSBaseOS.repo, 最在後加入 proxy=httpyyy.yyy.yyy.yyy3128。 yyy.yyy.yyy.yyy 就是設了 Squid的機器 AppStream name=AnolisOS$releasever AppStream baseurl=httpmirrors.openanolis.cnanolis$releaseverAppStream$basearchos enabled=1 gpgkey=fileetcpkirpmgpgRPMGPGKEYANOLIS gpgcheck=1 proxy=httpyyy.yyy.yyy.yyy3128 BaseOS name=AnolisOS$releasever BaseOS baseurl=httpmirrors.openanolis.cnanolis$releaseverBaseOS$basearchos enabled=1 gpgkey=fileetcpkirpmgpgRPMGPGKEYANOLIS gpgcheck=1 proxy=httpyyy.yyy.yyy.yyy3128 OpenEuler 22 來源檔只有一個，etcyum.repos.dopenEuler.repo, 但內存多個section, 需要在每個section的尾段，加入 proxy=httpyyy.yyy.yyy.yyy3128 OS name=OS baseurl=httprepo.openeuler.orgopenEuler22.03LTSSP4OS$basearch metalink=httpsmirrors.openeuler.orgmetalinkrepo=$releaseverOSamp;arch=$basearch metadata_expire=1h enabled=1 gpgcheck=1 gpgkey=httprepo.openeuler.orgopenEuler22.03LTSSP4OS$basearchRPMGPGKEYopenEuler proxy=httpyyy.yyy.yyy.yyy3128 everything name=everything baseurl=httprepo.openeuler.orgopenEuler22.03LTSSP4everything$basearch metalink=httpsmirrors.openeuler.orgmetalinkrepo=$releasevereverythingamp;arch=$basearch metadata_expire=1h enabled=1 gpgcheck=1 gpgkey=httprepo.openeuler.orgopenEuler22.03LTSSP4everything$basearchRPMGPGKEYopenEuler proxy=httpyyy.yyy.yyy.yyy3128 ... ... update name=update baseurl=httprepo.openeuler.orgopenEuler22.03LTSSP4update$basearch metalink=httpsmirrors.openeuler.orgmetalinkrepo=$releaseverupdateamp;arch=$basearch metadata_expire=1h enabled=1 gpgcheck=1 gpgkey=httprepo.openeuler.orgopenEuler22.03LTSSP4OS$basearchRPMGPGKEYopenEuler proxy=httpyyy.yyy.yyy.yyy3128 ... ... 指令 我們可以先用curl，來測試一下最基本的連線。請確保指令是在最初定義的xxx.xxx.xxx.xxx範圍內。 curl v x httpyyy.yyy.yyy.yyy3128 httpmirrors.openanolis.cnanolis8.10 部份更新指令 由於我們前述 rpm 包並不是所有都加了proxy，我們只限定某些進行更新，所以我們使用disablerepo enablerepo來限制指定的更新來源。 # anolis dnf install disablerepo='' enablerepo='BaseOS' 'tmux' dnf upgrade disablerepo='' enablerepo='kernel5.10' 'kernel' # openeuler dnf install disablerepo='' enablerepo='everything' tmux dnf upgrade disablerepo='' enablerepo='update' 'kernel' 參考連結 squid tutorial httpswww.digitalocean.comcommunitytutorialshowtosetupsquidproxyonubuntu2004 yum proxy tutorial httpswww.baeldung.comlinuxyumdnfrepositoriessetproxy

Spring boot 10 - openapi 生成器 - spring boot java client
科技新知
MacauYeah・2025-08-19

之前我們在介紹Spring Boot Web 調試工具 ，就試安裝 openapi 相關的元件。其實 openapi 並不單是為了提供 swagger 測試介面，它主要是提供一個描述的方式，讓我們針對一個特定 openapi 文件，生成對應的 api server 或 api client 接口。也就是，如果 server 方有提供該文件，道理上可以經 openapi 的工具，生成一個可以直接訪問 server 的 client library。本節，可以沿用之前的 spring boot web api doc ，為它產生一個client library 作為實驗。 在生成 client library 之前，我們還需要一個工具 openapigeneratorcli 。最簡單的取得方式，就是經過 npm ， 在你需要生成 client library 的專案中，安裝你需要的 openapigeneratorcli 版本。 npm install @openapitoolsopenapigeneratorcli 那怕你不是使用 nodejs 作為開發，也可以經過這個方法安裝。它只提供使用 cmd 指令的捷徑。 生成 Java Client Library 我們先把 backend server 起好 cd somewhere amp;amp; mvn springbootrun，然後使用 openapigeneratorcli 去生成以 java spring boot 3 為底的 client library 。 npx openapigeneratorcli generate i httplocalhost8080v3apidocs apipackage io.github.macauyeah.springboot.tutorial.openapiclient.api modelpackage io.github.macauyeah.springboot.tutorial.openapiclient.model invokerpackage io.github.macauyeah.springboot.tutorial.openapiclient.invoker groupid io.github.macauyeah.springboot.tutorial artifactid springbootwebapiopenapiclient artifactversion 0.0.1SNAPSHOT g java p useJakartaEe=true p useSpringBoot3=true library webclient o springbootwebapiopenapiclient 生成的 source code 就像是 springbootwebapiopenapiclient ，具體的使用方式，可以看看測試用例 ApiControllerApiTest.java private final ApiControllerApi api = new ApiControllerApi; @Test public void postDateQueryTest default call ApiDateRequest apiDateRequest = new ApiDateRequest; apiDateRequest.setInputDateOffsetDateTime.now; LOG.debugquot;default web client postDateQueryquot;, api.postDateQueryapiDateRequest.block; replace webClient in ApiClient if you have special auth config on webClient, you can also change basePath during new obj creation ObjectMapper mapper = new ObjectMapper; mapper.setDateFormatnew SimpleDateFormat; mapper.registerModulenew JavaTimeModule; WebClient webClient = WebClient.builder .codecsconfigurer gt; configurer.defaultCodecs.jackson2JsonDecodernew Jackson2JsonDecodermapper; configurer.defaultCodecs.jackson2JsonEncodernew Jackson2JsonEncodermapper; .build; ApiControllerApi api2 = new ApiControllerApi new ApiClientwebClient .setBasePathquot;httplocalhost8080quot;; LOG.debugquot;create api2 by local web client postDateQueryquot;, api2.postDateQueryapiDateRequest.block; use webClient directly String response = webClient.post.uriquot;httplocalhost8080apirecordquot;.bodyValueapiDateRequest.retrieve .bodyToMonoString.class.block; LOG.debugquot;request by local web client postDateQueryquot;, response; 上述例子中，如果大家沒有任何特殊要求，其實經過 api.postDateQueryapiDateRequest.block 就完成了。有需要改 api endpoint 的，只要生成新的 ApiClient 並設定 basePath new ApiClient.setBasePathquot;XXXXXXquot; 就好。真的要加入更多權限設定，就需要生成新的 ApiClient 並設定 webClient new ApiClientwebClient 這個生成的 Java Client Library 道理上還是要經過 maven 等打包，變成 jar 檔，才能被其他 Java 專案所引用。筆者就建議大家直接把成生的視為獨立的 module sub module 存放，其他專案就以 maven dependency 的方式引用。想要混合現有專案，動態生成專案內某些 java package，暫時不太可行。因為它也有大量的 dependency ，交由 openapigeneratorcli 自己管理會比較好，它們升級時，你也可以完整升級。 openapigeneratorcli httpsgithub.comOpenAPIToolsopenapigeneratorcli springbootwebapiopenapiclient

【澳門美食】澳門威尼斯人頂級粵菜食府「品粵軒」
生活在我城
Lifemagfoodie・2024-03-01

位於澳門威尼斯人嘅品粵軒，主打精緻粵菜，將傳統菜色加入新穎元素，菜式及賣相都非常吸睛，今次小編就試咗品粵軒嘅午市套餐，非常豐富！ 餐前小食 品粵軒點心拼盤 金湯海斑魚餃：海斑魚餃內餡鮮嫩多汁，配上清新的金湯，令人耳目一新。 蜂巢芋茸帶子酥：炸得非常酥脆，入邊芋茸非常綿密！ 麻辣流心燒賣：呢個燒賣最令小編驚喜，麻辣嘅肉餡加入流心鵪鶉蛋，新穎又開胃嘅配搭，推介！ 香煎櫻花蝦蘿蔔糕：煎得香口嘅蘿蔔糕加入櫻花蝦，令蘿蔔糕鮮味昇華。 粵式足料老火湯 老火湯暖胃滋補，湯頭非常清甜，不會太濃味。 荷香欖豉海斑球 成道菜嘅精髓在於海斑魚， 肉質彈牙細緻，以簡單嘅醬油、欖豉調味已經很足夠。 拍蒜豆豉炒山蘇葉 山蘇葉嘅口感清脆，非常特別，配搭豆豉及蒜頭，很香口入味！ 原隻鮑魚炆飯 鮑魚炆得非常軟熟，飯亦粒粒分明，將精華醬汁很好地吸收，非常入味！ 品粵美點 品粵軒嘅甜品真係做得很出色，今次嘅甜品分別有流沙奶黃糯米糍及紫薯蛋糕，流沙奶黃超香濃，軟軟糯糯很好吃。而紫薯蛋糕質感似奶凍，紫薯味亦十分濃，令人印象深刻。 品粵軒 電話：8118 8822 地點：1016號, 1樓, 澳門威尼斯人 營業時間：上午1100至下午300，晚上600至晚上1100（逢星期三關閉） 價錢：$555 每位 Home Media 嘅【Sports 體育頻道】已新增賽事直播，為您鎖定一系列精彩國際賽事，包括泰國甲級足球聯賽、西班牙籃球甲級聯賽 等，依家仲係免費收睇！Home Media 另外更有多款娛樂任您揀，只需一個賬號，全家都可享精彩娛樂 下載 Home Media App：httpss.ctm.netqc012

[天川饕客] 香港原創過江龍漢堡店 ＂Honbo＂
澳城餐飲
君尋・2023-02-02

天川饕客 香港原創過江龍漢堡店＂Honbo＂ 來自香港的原創漢堡包店＂Honbo＂在去年下半年悄悄地在葡京人的H853 Fun Factory開幕。為何說悄悄地？因為即使有不少媒體和網絡名人都曾報導或到訪＂Honbo＂，但始終沒有如其他人氣餐廳吸引到大量本地客人光顧。雖然如此，＂Honbo＂絕不是一間普通的過江龍餐廳。＂Honbo＂自稱他們的漢堡是＂A Good Real Burger＂，以用心烹煮的態度和精挑細選的食材，專注製作典型的美式漢堡。每日早上以新鮮的原食材準備漢堡，並選用來自美國威斯康星州的牛肉，及配上獨家研製的全天然牛奶麵包。對易於被忽略的細節用心，成為支撐他們的製作美味漢堡的重要元素。創立於2017年的＂Honbo＂，名聲很快就傳到世界各地。在Bloomberg公布的「全球最佳漢堡2020」名單中排名42，更是唯一上榜的香港代表；國際旅遊網站Big 7 Travel曾公佈「亞洲50間最佳漢堡店」，其中第13名由＂Honbo＂獲得。＂Honbo＂的實力，不言自喻。 聲名大噪的＂Honbo＂難以進入本地大眾的眼簾，筆者認為最大原因應是其高昂的定價，單點一個漢堡最便宜已需索價88元，想要一嘗＂Honbo＂的招牌或特色款式，更可能要120元或以上！而套餐價錢亦和你所想像的水平不同，額外多付50元才能享用如薯條等的小食和一杯飲品，如果你錢包夠厚，還可以選擇加錢換芝士醬或其他特飲！筆者到呢刻終於明老麥個餐點解叫「超值套餐」啦！！ 言歸正傳，下單前筆者沒特別上網找餐廳的介紹，而他們的menu又沒有圖片，建議先上他們的官網看看各個漢堡的賣相再決定要試那一款。這次筆者聽從店員的推薦，點了他們的招牌漢堡「HONBO 1.5」，並加錢轉為套餐。「HONBO」系列有分為普通版、1.5及2.0三款，差別在於牛肉量的多與少。而事後在官網查看，發現「HONBO」系列和其他款式的漢堡所使用的牛肉是有分別的，一般款式都是做用4安士的牛肉，賣相上較為厚身（用老麥的包做例子應該就係安格斯的厚度），而「HONBO」系列是使用兩塊2安士的牛肉，再在每塊牛肉上加上芝士。除了牛肉和芝士外，還有一般漢堡常見的配料，洋蔥和酸瓜。下單時店員還特別問到牛肉要多熟，在對方推薦下決定要八成熟。而由於筆者與partner只點了一個套餐，店員還很貼心主動詢問漢堡包是否需要切半。 究竟一個價值138元嘅漢堡包，可以係咩滋味？（個心赤赤痛就唔駛講啦）首先，賣相頗不錯，漢堡包份量亦夠大，配上薯條的話大部分男生應該也可吃得飽。味道方面，可以說是做到一分錢一分貨。麵包微熱，牛肉甚至可用「新鮮熱辣」去形容，牛肉又香又juicy，入口鬆軟有芝味。以筆者的觀察，他們將牛絞肉煎到外脆內軟，成為眼前所見的牛肉扒。最令筆者另眼相看的是，內裡鬆軟得像會融化一樣的質感，配上兩塊扒之間的芝士，兩者融入口中的味道是非常非常印象深刻的體驗。 薯條亦別具質感。筆者點的是最普通的薯條，外表就像老麥的薯條一樣，份量也如中薯一樣多。最為深刻的部份，是薯條內的薯仔質感明顯，不會像吃空氣一樣，用蔡瀾的說話形容，就是「薯條有薯仔味」。聽朋友說rdquo;Honbordquo;的特色小食是「自家製番薯條」，餐廳會在表面灑一層糖，入口非常甜，但如配上千島辣椒醬，又會昇華到另一個境界。如有機會筆者下次會親身fact check一下。 至於飲品方面，筆者揀了最佳配搭的可樂。要用澳門最知名的一句食評形容呢杯可樂，咁一定就係「正正常常、普普通通」啦。不過，相信大家都知道，用玻璃杯喝可樂是特別滋味，而且杯身又是像啤酒杯一樣大一樣易拎，確是飲得暢快。是未到加分但又不會減分的部份（除左貴，呢個唔知係我定對方的缺點之外）。 總括來說，筆者認為＂Honbo＂的而且確提供了符合他們定價的高質素食品和服務（是會收加一的喔）。即使是吃到如玉盤珍饈般的漢堡，這種高水平的定價，筆者也很難用上「值回票價」等的字眼形容。如果說老麥可以一星期一次（考慮埋健康因素），Dino 和Shake Shack可以一季一次，那＂Honbo＂的價格應該是一年一次的level。過往曾聽聞有人評價＂Honbo＂「難食」、「塊扒好乾」，慶幸這些經歷都沒發生在筆者身上。如果自問喜歡吃漢堡，亦能承受「畀左百幾蚊但中__曬伏」的風險，筆者真心推薦要一試＂Honbo＂的漢堡，尤其是他們的「HONBO」！ #天川饕客 #Honbo #漢堡 #漢堡包 #葡京人 #H853FunFactory 餐廳：Honbo Macau 地址︰路氹城H853葡京人娛樂廠 F05鋪 電話︰853 2870 0765 營業時間︰Mon Sun 12p.m 9p.m 網站：httpswww.honbo.com 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： httpsppt.ccfNAd9x

【Macau Best】澳門飲酒好去處，四間私心精選酒吧推薦！
專題報導
Cheers!・2020-06-12

放工約三五知己摸下酒杯底，聊天放鬆一下是不少人的小確幸。澳門其實有不少特色酒吧，非常適合晚上來喝杯酒吃點小食，約上朋友談談心事。 Macau Soul 在大三巴附近的Macau Soul是一間充滿個人特色的酒吧，由一對早年退休的英國夫婦Jacky and David Higgins開設，酒吧內的環境非常舒適，在這裹你可以找到傳統中國擺設、歐洲繪畫以及慵懶的音樂。這裹主要以葡國酒為主，而且亦有不少小食提供，非常適合朋友來Chill一杯。 圖片來源：Macau Soul 圖片來源：Macau Soul 圖片來源：Macau Soul Macau Soul 地址：澳門新馬路大三巴街31號 電話：2836 5182 更多資訊：httpwww.macausoul.com Mugs Mugs是一間澳門本土的原創音樂餐廳酒吧，主打澳門本地特色。店內除了有原桶直出的手工啤酒之外，亦有不少必具心意的原創澳門主題調酒！除了精心調製的酒水以外，這裹還有不少特色澳葡美食，令你在小酌同時連胃腹都能得到滿足！晚上更不會不時邀請澳門本地樂隊表演，最棒的是Mugs除了澳門本島外，連氹仔亦有分店，十分方便！ 圖片來源：Mugs 圖片來源：Mugs 圖片來源：Mugs Mugs 地址：西灣燒灰爐口麗灣大廈地下BC舖 氹仔哥英布拉街8號花城公園巴士站旁利盈大廈地下K,L舖 電話：6350 4858（澳門） 2885 2395（氹仔） 更多資訊：httpwww.mugsmacau.com Goa Night 位於氹仔舊城區的Goa Night（果阿之夜）是以印度主的小吃酒吧餐廳，主打波西米亞風格的雞尾酒，充滿異國情調的手工雞尾酒極具創意，自推出後廣獲好評。店內亦有由印度廚師團隊推出的小吃菜單，當中更有不少Crossover菜式，特色美吃令人一試難忘！（瞭解更多：創意雞尾酒！氹仔舊城區印度酒吧「果阿之夜 Goa Nights」（內附隱藏菜單）） 圖片來源：Goa Night 圖片來源：Goa Night 圖片來源：Goa Night Goa Night 地址：澳門氹仔告利雅施利華街118 號 電話：2856 7819 更多資訊：httpsgoanights.com 御苑酒廊 以美景著稱的御苑酒廊位於澳門文華東方二樓，酒廊內坐擁兩倍高的窗戶，把湖畔景色和觀光塔盡收眼簾，酒廊內亦有三個互動式酒吧，為賓客提供雞尾酒、香檳、餐前小吃及咖啡等，最適合約朋友來Chill一下！除此之外，御苑酒廊亦會不定期推出限定主題的雞尾酒系列，保證每次都有驚喜！ 圖片來源：御苑酒廊 圖片來源：御苑酒廊 圖片來源：御苑酒廊 御苑酒廊 地址：澳門外港新填海區孫逸仙大馬路文華東方酒店二樓 電話：8805 8928 更多資訊：httpswww.mandarinoriental.com.hkmacauonecentralfinediningbarsvidaricabar 作者：Dororo 如果想知道更多澳門推介，請點閱以下文章： 【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 【Macau Best】5家必吃澳門麵包店推介，人氣熱賣！ 【Macau Best】澳門生日蛋糕再推介，人氣特色蛋糕必選！【Part 2】