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【澳門手搖優惠】支持環保!YMCA 澳門有推出「自帶杯優惠」活動
環保自然
Chrysalids 少爺・2019-04-02

當大家飲完手上的手搖飲品,把手搖杯丟進垃圾桶後,會不會覺得這些塑膠手搖杯好浪費呢?現在的手搖杯和飲管多數都是用塑膠製造,不但很難進行分解,而且還會加重澳門堆填區的負擔,造成環境污染。其實飲手搖原來可以飲得環保一些,方法好簡單,下次到澳門手搖店購買手搖時,不妨向店員說要使用自備的自帶杯和飲管,這樣就已經是為環保行出第一步啦! 為宣揚「傳承減塑」的環保理念,由 YMCA 澳門有心人舉辦的「自帶杯優惠」活動上星期六已經開始啦!只要於2019年3月30日至4月14日期間,到下列澳門指定的手搖店購買手搖時使用環保自帶杯,就可以獲得不同的手搖優惠。走塑減廢的同時,亦能夠為澳門的環境出一分力,何樂而不為呢?詳情可到 YMCA 澳門有心人 Facebook 專頁 了解更多。 註:上圖的「自帶杯優惠」已於 4月4日 更新,請各位手搖控留意。 現在澳門巿面上亦有售賣各式各樣的精美環保杯,不但有多款顏色的環保杯任君選擇,而且這些環保杯可以摺疊起來,方便收藏之餘,還可以用這些環保杯來盛載冷熱手搖飲品和打卡呢! 一個人使用環保手搖杯和環保飲管看起來好像沒有多大影響,但如果全澳門的人一齊使用環保杯和環保飲管的話,對澳門的環境一定會起到巨大的正面作用。因此,不妨從今天起,養成使用環保杯和環保飲管的習慣,然後把環保的信息傳給身邊的朋友,一個傳一個,把環保的理念傳揚出去,相信終有一日會達到走塑減廢的效果,令澳門的環境變得更加美好。 【澳門手搖優惠】支持環保!YMCA 澳門有心人推出「自帶杯優惠」活動 以上圖片及資料來源:YMCA 澳門有心人 Facebook 專頁 推薦閱讀: 【澳門隱世美食】健康又好味!Gilaste Bakery 下午茶小吃推介

選擇困難症士必睇!10款 Samsung 5G 旗艦級手機平板選購攻略
手機‧電玩
Lifemagtechie・2020-12-19

趁 5G 快將在澳門盛行的時候,Samsung 就已經一口氣推出 10 款可兼容 5G 網絡的手機和平板電腦。其出色的效能表現和人性化設計,能夠迎合不同年齡層面和工作需要人士使用。想知邊款 Samsung 5G 手機平板最切合您的需要,就請繼續往下閱讀。 MOP3,500 有找入門級 5G 手機 您絕對無眼花看錯。這款 3,500 澳門元有找的 Samsung A42 5G,它的螢幕有 6.6 吋大,而且電池容量超大,用上兩日也不用擔心無電。它還配備四個多功能的主鏡頭,旗艦級 CPU 的運算速度,影相錄片也有出色的表現。 旗艦級5G手機系列 S20 Ultra 1億像素鏡頭,攝影效果媲美相機 鍾意在澳門周圍影相的朋友,選購能夠與專業相機一較高下的 Samsung Galaxy S20 Ultra 5G 必定能夠滿足您的需要。它的 1 億像素鏡頭能夠拍攝出非常細緻的超高像素相片,即使影相後需要進行裁剪和放大,亦能夠保持極高的仔細程度,不過預算方面就稍為高一些。 和 S20 Ultra 5G 不相伯仲的 Samsung Galaxy S20 5G 手機,同樣是擁有旗艦級別的 CPU 速度及高解像度屏幕。雖然 S20 5G 的螢幕稍為細一些,不過它的機身較輕巧,價錢方面相對低一些,而且也能夠拍攝出高質素的相片出來。 為報答粉絲們的支持,Samsung 特別推出粉絲版 Samsung S20 FE 5G。它擁有較好的遠距鏡頭,功能完整,價錢親民,誠意十足的旗艦規格,十分切合需要全方位功能人士的要求。 Samsung Galaxy S20 5G 的機背是採用玻璃制,手感極佳,而且是全 Samsung 5G 旗艦手機系列當中最輕巧的手機。雖然它的螢幕不算大,只有 6.2 吋,不過價格合理,而且能夠拍攝出不遜於同系列其他型號的 5G 手機,是一款 CP 值且值得入手的 5G 旗艦級手機。 針對商務用戶 旗艦機配置 S Pen 1 億像素相機 如果購買手機的動機是為了令工作更有效率的話,Samsung Galaxy Note 20 Ultra 5G 就是最好的選擇。它能夠支援商務用家最經常會用到的 S Pen,書寫起來十分順滑流暢。它還配備 1 億像素鏡頭、6.9 吋大螢幕及強大的性能規格,無論是要拍攝高像素相片或享受優質的打機體驗,都能夠稱心如意,它就是您正在尋找平衡生活和工作的旗艦手機。 同樣是搭配旗艦級規格的 Galaxy Galaxy Note 20 5G 也能夠支援 S Pen,雖然螢幕稍為細一些,不過它具備高像素及高倍數的變焦鏡頭,拍攝遠距離景物就會更勝一籌。 最強摺機系列 手掌握大芒手機 崇尚輕鬆出行的用家,選購 Samsung Galaxy Z Flip 5G 就最適合不過。它機身細小,而且可以摺疊,不會佔用好多空間,攜帶起來十分方便。雖然機身細細,但它依然擁有旗艦級規格功能及 6.7 吋大螢幕,影相錄片也能夠拍出最佳效果出來。 同樣是摺疊式手機的 Samsung Galaxy Z Fold 2 5G,它結合了智能手機和平板電腦的優點,能夠隨時輕鬆變身成理想姿態為您服務。打開後的螢幕有 7.6 吋,能夠同時開啟三款程式。高尚的外型,耐用的機身,最能夠吸引所有用家的眼球。 旗艦機配備 搭載巨芒 Tablet Samsung Galaxy Tab S7 5G 擁有 12.4 吋超大螢幕及頂尖的硬體配置,能讓用家享受前所未有的優質影音娛樂體驗。除此之外,它可以同時開啟5個工作視窗,還能夠支援文書處理必備的 S Pen,加上有超低延遲及順滑的螢幕,令書寫起來更加方便,工作效率更進一步提升。 以上就是 Samsung 現時推出在澳門巿面的 10 款 5G 手機及平板電腦,希望能夠幫助大家挑購心目中適合自身需要的 Samsung 5G 手機和平板電腦型號。 作者:IronMan

【澳門美食】新濠天地必食推介:米芝蓮星級及精緻餐廳合集
生活在我城
Lifemagfoodie・2023-11-16

澳門美食雲集,嚟緊咁多假期聚會,無論係去同親朋好友聚餐,或者係來澳短旅行,都唔少得美食伴隨,咁多好嘢食唔知食邊間好!今次就等小編為大家介紹新濠天地嘅旗下中菜餐飲,選擇非常多元化,將東方美食的精髓發揮得淋漓盡致 ,而且有幾間更係米芝蓮星級食府 ,絕對有品質保證,依家加入「新濠風尚」微信會員仲有餐飲優惠,想了解更多詳情就繼續睇落去喇! 品味東方美 即日起至 12 月 31 日,註冊為「新濠風尚」微信會員即賞品味東方美饌驚喜禮券!憑券可於「譽瓏軒」、「天頤」、「金映閣」、「金滿御苑」或「金亭」兌換指定美饌。 天頤 天頤位於新濠天地摩珀斯酒店 21 樓,主打新派精緻嘅中菜,如果你想品嚐高端又令人難以忘懷嘅粵菜,咁呢間絕對係你嘅首選! 天頤總廚黃贊奇師傅更有「世界粵菜頂級廚師」嘅稱號,菜式融入新穎元素,突顯中國菜嘅精髓。天頤嘅烹飪哲學源於中國最古老嘅經典著作《易經》,ldquo;頤rdquo;指滋養嘅身體將會帶來健康及好運,每一道菜肴都貫注此理念!天頤自 2019 年獲《米其林指南香港澳門》推介,而 20202023年間更獲得《福布斯旅遊指南》五星食府榮譽及《黑珍珠餐廳指南》嘅一鑽級別,果然名不虛傳! 而菜單亦會每月轉變,選用最時令頂級嘅食材,力求做出衝擊味蕾嘅創新菜式,打破你對中菜嘅想像。 必試菜式 家燒野生黃花魚 魚子雪蟹 脆皮刺參 天頤 地址:澳門新濠天地摩珀斯酒店21層空中走廊 營業時間:星期四至一晚上600至1100 (最後點單時間晚上930) 著裝要求:時尚休閒;男賓客禁穿涼鞋、無袖上衣或短褲 電話:8868 3446 譽瓏軒 譽瓏軒堪稱粵菜天花板,係獲獎無數嘅殿堂級粤菜食府,全澳唯一榮獲《米芝蓮》及《黑珍珠餐廳指南》最高嘅三星級殊榮及三鑽大獎,行政總廚歐陽文彥憑藉多年嘅粵菜經驗,加入創意的現代烹調方法,將高貴食材如藝術般呈現。新鮮食材由世界各地引入包括法國,日本及南中國海等新鮮入口,嚴選有機及高品質嘅食材。必試菜式有「花雕蛋白蒸斑球」、「黑松露脆皮鷄卷」、「黑魚籽藍子魚花膠湯」等。 而用餐環境都非常賞心悅目,一踏入餐廳分為東、南、西、北和中心五個區域,設計源於《易經》嘅原則,各區嘅主調顏色和裝飾都與相應嘅季節和元素相匹配,創造了一種和諧而又典雅的氛圍!譽瓏軒共有兩層,設有11間貴賓房,滿足唔同嘅私密用餐需求。 必試菜式 花雕蛋白蒸斑球 黑松露脆皮鷄卷 黑魚籽藍子魚花膠湯 譽瓏軒 地址: 新濠天地二樓 營業時間:中午1200 至下午300、晚上600至1030 電話: 8868 2822 金映閣 「金映閣」裝修高雅大氣,以深藍與金色作為主調,主打經典名菜、風味涼菜、明爐燒味、精美點心等,絕對係周末聚會嘅好去處,必試「巧手三式餃拼盤」,賣相非常別緻,而且三款都係不同風味,分別有「松茸帶子鮮蝦餃」、「海膽魚籽榆耳餃」、「龍蝦鮮筍鳳眼餃」。而「藍青口鮮肉燒賣」亦非常值得一試,愛心形狀嘅燒賣,除咗有主廚滿滿嘅心思,仲突顯食材嘅鮮味。 必試菜式 巧手三式餃拼盤 藍青口鮮肉燒賣 煎炸焗美點 金映閣 地址:新濠天地一樓 營業時間:上午1000至晚上1100 電話:8868 6632 金滿御苑 相信大家身邊總有無辣不歡嘅朋友,而「金滿御苑」嘅菜式集合辛麻鹹鲜,酸爽甘香,唔係只有辣味,層次豐富!菜式亦非常多樣化,涼菜、熱葷、湯品與甜點都包羅萬有,集合四川、湖南與重慶,多樣化嘅香辣與麻辣風味絕對令你大飽口福! 必試菜式 二灘開胃野生大魚頭 川西辣椒雪芭 天府飄香毛血旺 金滿御苑 地址 新濠天地一樓 由DFS旗下T廣場美妝世界進入 營業時間 上午1100至晚上1100 電話:8868 2671 金亭 「金亭」匯集澳門本地特色嘅澳葡菜、茶餐廳風味、粵式小炒及東南亞特色菜,絕對係賭場入邊嘅寶藏餐廳,餐廳環境以低調典雅嘅金色為主題,非常舒適。而招牌菜式包括多款波士頓龍蝦煲、精選煲仔粥、特色包類等。 波士頓龍蝦煲 精選煲仔粥 特色包類 金亭 地址:新濠天地一樓 營業時間:早餐:上午600至1100、午餐及晚餐:上午1100至凌晨1200、宵夜服務:凌晨1200至上午600 精簡菜單 電話:8868 6631

開咗十幾的老字號甜品屋!招牌「手工糯米糍」超足料都只要$6/個!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-07-20

關閘附近開咗十幾年的 一間老字號甜品屋 澳門街坊路過都會買一份 性價比之王!抵食夾大件! 毫不遜色的口感 令人念念不忘 榴槤糯米糍 鐘意榴褳的朋友仔,永遠都會揀咗呢舊糯米糍先!16MOP的價錢就可以食到滿滿當當的誠意內餡,簡直唔話得啦! 糯米皮薄得來又軟糯,點綴著點點椰蓉,冰凍的溫度入口與榴褳的獨特香氣相互交織,甜香纏連,回香無窮。 原味芒果糯米糍 從櫥櫃到碗中,糯米糍的誘惑力始終未減。圓碌碌的飽滿樣子,讓人情不自禁想一啖送入口!芒果系列的糯米糍好受歡迎,為食妹就買咗三隻! 首先解鎖原味芒果糯米糍!大大舊芒果肉超厚實唔使切開,只要大口咬下,就可以食到香、濃、甜的芒果肉夾埋椰蓉糯米皮,軟糯有致,大大的滿足! 香芒奶黃糯米糍 食過流心的奶黃包,有無食過流心的奶黃芒果糯米糍呢?當奶黃的乳香碰上芒果肉的甜香,甜到流油的甜蜜口感,就在唇齒之間流連,不可捉摸 芒果汁皮糯米糍 想要食由外至內都係芒果味的糯米糍?就揀芒果汁皮糯米糍啦!內餡的芒果肉一如既往的厚切,而驚喜的係糯米皮融合咗芒果汁,讓芒果味更加入味零捨吸引吖 芒果椰汁糕 除咗人氣王芒果糯米糍之外,唔同夾心的椰汁糕同樣備受歡迎!為食妹買的三隻口味,都係店內暢銷喔 芒果、榴褳、紅豆三隻椰汁糕,各有各的特色,但確係同樣的清甜誘人!芒果椰汁糕保留芒果肉的香甜,加上椰汁糕本身的幼滑,啖啖柔滑。 紅豆椰汁糕 櫥櫃裡見到整齊擺放的椰汁糕,星星點點地透出紅豆的影子,就已經吸引了為食妹的眼光啦!迫不及待想要將它收入碗裡! 紅豆的蜜甜滋味,在咀嚼時散發得分外明顯紅豆與椰子味的搭配,係夏日清新風味! 榴槤椰汁糕 外表睇落素顏淡妝,其實內裡大有文章!佢係榴褳椰汁糕來架!綿密的榴蓮肉交融於椰汁糕之中,每一口都係榴褳愛好者的福音! QQ啫喱 五彩繽紛的QQ啫喱,喚起了童年的記憶!那些年食過的QQ糖,五顏六色,甜酸可口,而今創新做啫喱,更加彈口味道卻仍然如此熟悉! 雞絲翅 甜品食多咗,來一份鹹口的雞絲翅暖一暖啦!加咗喼汁、撒上胡椒粉,輕輕攪拌就可以開食! 豐富的用料,讓你每一啖都可以感受到誠意與用心!甜品好食,小食亦不遜色如果要享受悠閒的下午茶時光,可以來呢度帶走幾個糯米糍、椰汁糕,抑或係一碗溫暖的雞絲翅! 菜單 芒果糯米糍................$6粒 芒果汁糯米糍................$6粒 香芒奶黃糯米糍................$6粒 榴槤糯米糍................$16粒;$42盒 榴槤椰汁糕................$6.5件 紅豆椰汁糕................$5.5件 芒果椰汁糕................$5.5件 QQ啫喱................$10 足料雞絲翅................中$18 大$21 店鋪資訊 總店 祐漢新村第八街康泰樓地下050室(即新華學校對面) 電話:2840 3629 分店 地址:渡船街44號聯昌大廈地下(即永樂中國銀行斜對面) 電話:2826 3125 分店(堂食店) 地址:雅廉訪大馬路72號地下(即幸運閣宏基超級市場旁邊) 電話:2826 2174 人均:10mop30mop 以上為個人觀點,不涉及廣告 圖文|得得 美工|陳真香 攝影|他說他叫修杰楷

母親節優惠最後擊 精選特色實用禮品
購物‧時裝
澳門好幫手2.0・2021-05-06

大家諗好送咩禮物比媽咪未呢?小編整理咗澳門好幫手2.0嘅母親節精選好優惠,平時媽咪唔捨得買嘅心頭好今次絕對係入手嘅好機會! Mofy Zero Waste Store 【$100自選有機天然食品套裝】 喺Mofy任選 4 款有機天然食品或手工大豆蠟燭,仲配備精美玻璃面木盒一個,加多 $60 仲可以送埋希臘有機高山茶束,可以存放1 ndash; 2 年,放喺花樽或吊掛在客廳都得,仲會偶爾聞到陣陣花草香味~每一部分的葉和莖都可以用來沖茶,隨手摘一小撮再加入蜂蜜、肉桂或檸檬,就可以享受一個下午。特別嘅日子,要好好愛鍚母親之餘,都要珍愛生命之母呀! 查看詳情 httpsbit.ly3nM95gggg 芸悅手作工作室 主打軟陶飾品的芸悅工作室推出一系列耳環9折優惠,軟陶耳環防水又輕盈,店主嘅設計靈感豐富,仲有以葡萄牙藍白花磚打造嘅設計風格首飾。 想睇更多款式嘅話,快啲點擊瀏覽更多優惠 httpsbit.ly3egTpP0 愛銀飾 上次愛銀飾在澳門好幫手 2.0 推出嘅純銀工作坊大受歡迎!今次再推出獨家優惠,全場飾品 85 折優惠,消費滿 $1000 仲有75折優惠或買2送1,折後仲可以用半價選購一件精選飾品。 一於放假帶埋媽咪去逛下啦!httpsbit.ly2RvyrTP 覺香 【獨家 3.5 折野生沉香耳環】 位於氹仔菩提禪院嘅覺香專營沉香首飾,今次仲為好幫手用戶推出野生沉香耳環嘅獨家 3.5 折優惠!每款都係由野生沉香同珠寶搭配,非常精美,S925 純銀耳環防敏感,由澳門設計師手工製作,隨風飄起陣陣沉香幽香,最啱送比鐘意中性味道嘅媽咪! 查看更多款式 httpsbit.ly3eOc5EY 星之家 【小量生產打造高質感 輕奢氣質首飾 $212起】 想買精緻高質感設計嘅首飾寵愛媽咪,當然要去有信譽嘅商家。小編幫大家爭取到一系列優惠,低至 $212 就可以入手高質感首飾,令您舉手投足都充滿時尚感。 查看更多優惠 httpsbit.ly2Pzoc0c CTM 澳門電訊 【必備黑科技家電!CTM 為您精選母親節好禮】 平時唔捨得買嘅黑科技家電,今次終於可以入手送俾媽咪!@CTMbuddy為您精選一系列母親節好禮,連週圍格檟嘅小編都決定喺澳門好幫手2.0 入手 Dyson 風筒,吹頭體驗感大大提升,連媽咪都讚到唔停口! 查看優惠 httpsbit.ly3f3sFRw AA mall 【窩心之選必入!氣氣囊按摩熱敷滾輪坐墊 $798】 返工成日久坐久企,容易導致腰酸骨痛。呢款有氣囊按摩熱敷滾輪嘅坐墊,符合人體工學設計,貼合背部,可以放喺坐椅上邊按摩,無論番工或者居家都適用,仲可以折疊,收納超方便!送比媽咪絕對係窩心之選! 查看優惠 httpsbit.ly3vJJ5F3 必得惠照明 【台灣進口燈泡低至$40!買三送一】 打造溫馨家居氛圍,燈光佈置十分重要。想要節能省電、耐用、無藍光又具有認可的LED燈,必得惠嘅舞光球泡就能滿足您嘅要求。特別是 4000k 色溫的自然光球泡,呈現嘅光線如同早上 10 點嘅陽光咁舒適,換番盞好燈關懷下媽咪嘅眼睛啦! 查看優惠 httpsbit.ly3ulDB3e 依家除咗兌換優惠券,單日登入「澳門好幫手2.0」都可以得到一次抽奬機會,抽奬次數不設上限!雙人網紅下午茶、38,888 CTM 積分等您拎!識玩識食嘅您地,快啲 click 入 httpsbit.ly3mIUTEi 點擊活動圖片或掃描 QR code 參加抽奬啦!

罰罰罰!十倍罰!黃實線唔落得!澳門的士司機:「揾埋都唔夠佢罰!」
其他
澳門生活圈・2018-07-26

澳門 MACAU 人哋都話係一座好城市 當然 嚟澳門吃喝玩樂嘅人唔少 但喺一切嘅繁華背後 真正了解澳門嘅人又有幾個 更唔好講係共患難嘅人 圖片分享自ins 澳門雖然作為一座旅遊城市 但仲有好多地方不盡人意 車多人多、到處塞車... 有時候真係覺得寸步難行 就連本地市民都日日承受住 ◀交通塞塞塞▶ ◀巴士逼逼逼▶ ◀的士貴貴貴▶ 2018嘅上半年 澳門一單又一單嘅 「黑的」事件 令到唔少澳門本地市民 寧願行路都唔想搭的士 的士問題處處多! 噚日(24號) 立法會第三常設委員會繼續討論 《輕型出租汽車客運法律制度》 (俗稱「的士規章」) 面對無良的士司機嘅 ldquo;濫收車資、拒載行為rdquo; 社會大眾對「的士規章」嘅修訂 都寄予咗好大嘅期望 畢竟澳門黑的早已「聞名海外」 但今次喺細則性討論嘅時候 矛頭卻直指的士上客違規嘅懲罰 將違法上落客由原來嘅300MOP有可能加碼到3,000MOP! 足足高咗十倍! 有的士司機稱 澳門八成道路都係黃實線,如果的士黃實線上落客要罰錢,真係揾埋都唔夠佢罰! 驚你啊? 黃實線唔落得 咪係實線盡頭落! 呢啲叫醒目! 完美避過抄牌一劫! Nice 今次討論仲提到 「的士規章」嘅有關處罰制度 會採用更快速、快捷嘅特別程序 嚟處理違法行為 大大提高行政效率 慳咗唔少程序上嘅不必要手續 實行罰款「速速磅」 相信修法之後 治安警同交通局兩個執法部門 辦事效率會更高 另外法案仲建議 獲得的士駕駛員證嘅前提之一 係必須通過交通事務局負責嘅考試 建議曾經違反的士駕駛法規 但未達到四次註銷 相關駕駛證嘅司機 喺有效期5年嘅執照屆滿續期時 首先參與政府開辦嘅培訓課程 加強駕駛者交通意識 關於的士駕駛員特別義務方面 提出咗每日出更不多於九粒鐘 新法生效後 最長工作時間、中間休息時間、超時工作 都將會照《勞動關係法》規定嚟計 而對於黃實線上落客罰3,000MOP 的士業界都大嗌: 「揾埋都唔夠佢罰!」 邊度都係黃實線,畀條生路行下! 的士限制已經好多,例如巴士站前後十米同埋離街口五米都唔可以上落客,依家再加埋黃實線,真係唔知要點揾食! 叫人喺邊到停呢?如果女仔半夜搭的士返屋企,行到冇實線嘅位置(例如高士德),都到屋企咯!咁警方又應該點處理? (圖片分享自力報) 澳門的士問題多多 實黃線上落客罰款 究竟係利民? 定係多此一舉? 講真小Pe最關注嘅都係 有冇更好嘅方法處理黑的問題! 你又點睇? 圖片分享自:澳門力報、Ins 新聞素材來源:澳門力報 編輯撰寫:小Pe 本號原創文章,未經授權,不得轉載

掃街推介 | 車仔檔大合集!背後藏著多少你不知道的美味秘密?
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-05-13

平實大氣的味道 更值得我們追溯回味 那些遊走喺城區之間的車仔檔 那些急需運氣才能食到的小食 走街串巷的你 收藏哩份【6間寶藏車仔檔合集】 如果有幸俾你撞到 你一定要試下喇 ▽ PART 01 達記甜品 澳門罅些喇提督大馬路100125號 紅街市的達記甜品,六款甜品供應品類少但品質精,為食妹外帶腐竹白果薏米、雞絲翅同蔴蓉湯圓,鹹甜相間,搭配好味! 補氣益力的薏米和清涼白果腐竹、特色小食雞絲翅、手工揉搓的湯圓,各有神奇之處,總能讓人食而忘我。 PART 02 紅街巿牛什檔 澳門罅些喇提督大馬路100125號 紅街市門口人來人往,不少人為了這一檔牛什檔駐足停留。飄入空氣中的炊煙,瀰漫空氣裡的牛什香,訴說著濃濃的市井氣。 鐵製招牌上的兩味招牌菜mdash;mdash;牛什粥同牛什,為食妹各點一份。手中感受到的暖暖溫熱,正正係紅街市久留不散的ldquo;人情味rdquo; 牛腩、牛肚、牛肺、牛膀hellip;hellip;每一啖都食到獨家醬汁的點睛滋味,每一啖都俾牛什的濃濃肉香縈繞迴蕩hellip;hellip; 揭開膠碗,裡面包羅萬象、配料一應俱全!綿口甜香的生滾粥,滿滿當當的牛什睇落就充滿幸福感,蔥碎與油條提味,延續澳門粥水的傳統風味。 PART 03 缽仔糕 三盞燈街巿澳門半島嘉路米耶圓形地 隱身於三盞燈的缽仔糕車仔檔,真正裝喺缽仔中的缽仔糕總會增添幾分懷舊味。 竹籤挑起,糕體脫模,動作熟練自然,親切地從阿伯手中接過缽仔糕,一瞬間仿佛回到童年。 黃糖同椰汁兩種口味,口味在精唔在多,綿密溫潤的缽仔糕仲係記憶中的味道,來三盞燈撞唔撞到阿伯的缽仔糕就要睇運氣啦! PART 04 雞絲翅 永樂戲院旁雞絲翅檔口 三點幾開檔就有人來幫襯的雞絲翅,聽聞係揸豪車都要停低買來食的雞絲翅! 大碗14蚊,細碗10蚊,價錢唔貴份量剛好,行街經過,翻學落班,一碗雞絲翅記錄著澳門人的豐盈生活。 鹹口的雞絲雞蛋粉絲羹,加落紅醋同胡椒粉會更加香口純正,只要遇到就一定逃不過雞絲翅的誘惑! 食材講究,味道上乘,濃稠鹹香,溫熱入口,與你搭臺的陌生人相視而笑,唇齒間絲毫不殘留令人尷尬的味道。 PART 05 權記骨粥 澳門沙梨頭海邊街沙梨頭海邊巷10號 「權記骨粥」一開就係幾十年,來幫襯的都係熟客,由學生哥到上班族,最令人值得回頭的,唔係車仔檔的煙火味,而係幾十年的人情味。 豬骨粥同艇仔粥係權記的重頭戲,粥底的火候恰到好處,米粒分明,表面泛著凝脂般的粥漿,配料的份量絲毫不手軟。 裝喺紙上的權記炒麵更顯特別,新鮮芽菜的鮮甜,略帶爽脆的口感,配上魚腐炒麵,食落嘴裡係滿足的扎實感。 ldquo;一份糯米飯啊,唔該rdquo;加料、淋汁、裝盤,一氣呵成,啱先睇到仲喺蒸籠裡的食材,搖身一變就係招牌的糯米飯。 PART 06 勤記甜品 澳門沙梨頭海邊街沙梨頭海邊巷10號 每日下午3點鐘左右,一間開咗80幾年的ldquo;世紀老檔rdquo;勤記甜品,就出現喺沙梨頭街道上的一隅。 老闆娘的車仔擁有魔力般,散發出濃濃乳香,鐵鍋裡裝滿了最耐人尋味的古早味。 解暑首選的蓮子百合紅綠豆沙,溫潤濃厚的綠豆沙、細密精緻的紅豆沙,每一啖都讓你感受到夏天的美好。 清甜的腐竹白果薏米水、濃香的杏仁花生芝麻糊、軟糯的麻蓉湯碗,每一份純手工糖水都值得你駐足停留,品味不一樣的澳門味。 END 圖文 胖農夫的奶茶 攝影 嚕嚕米

[天川饕客] 威尼斯喜樂拉麵 (Hiro Ramen)
澳城餐飲
君尋・2020-08-28

前言: 據悉前身在永利澳門的「Mizumi泓」工作的行政總廚加賀田浩,於威尼斯人親自打造全新的日本餐廳「喜樂」。在早年賭牌開放的時候,泓的團隊讓筆者在澳門體驗到如日本本土一樣的佳餚,因此對這間新開張的日本餐廳亦抱有相對高的期望。 餐廳的位置非常隱蔽,就算平日經常到威尼斯人逛商場或到北方館等餐廳用餐也好,相信要找到這間餐廳也絕非易事。其座落於威尼斯人的地面層,建議的的前往方式是先到演唱會和會展方向前進,並再尋找Starbucks Reserve,到附近便能找到威尼斯人劇場,再向前行就是意大利餐廳碧濤意國漁鄉,「喜樂」就在意大利餐廳正對面的走廊的盡頭(沒記錯就是Tory Burch那條走廊)。但筆者到訪之時並沒有任何清晰的指示牌,最終要依靠保安叔叔和姨姨的指點才能找到「喜樂」。「喜樂」餐廳分為兩部分,一邊是日本料理的「喜樂」,另一邊則是主打拉麵的「喜樂拉麵」。兩者並不相連,而且餐牌的內容也不一樣。而這次,筆者是到「喜樂拉麵」用餐。 喜樂拉麵位處於賭場和商場之間的位置,而且是一家開放式的餐廳。有接近一半的座位都是面向師傅的吧台,另一半就是普通的26人木檯座位。筆者這次選擇坐在吧台位置,順便觀察餐廳製作拉麵的流程。Menu部份採用Tablet選餐,配搭餐廳專門打造的界面頗為有新意。可供選擇的拉麵有「豚骨拉麵」、「白雞湯拉麵」、「海鮮拉麵」、「烤和牛拉麵」和「辣別豚骨拉麵」,其後可再自選另加的配料。幾款拉麵中,筆者決定先試基本中的基本,「豚骨拉麵」。要注意的是,點餐後客人須先付費。 豚骨拉麵 豚骨拉麵是日本三大拉麵風格之一,起源於九州地區,並以博多風的豐厚湯底聞名於世,亦是筆者喜愛的拉麵風格。筆者吃拉麵時習慣第一口先喝湯,除了湯是構成拉麵的重要元素之一外,因麵和叉燒都會受到湯的影響,所以湯做得好不好是致關重要。在日本導演伊丹十三一套描寫經營拉麵店的電影《蒲公英》中有一句這樣的對白:「讓麵條活鮮活起來的就是湯頭。」 把湯放進口時,首先注意到的,是湯的溫度。湯本身並不熱,甚至可以用「暖」去形容。同時間可發現湯的表面有一層好厚和明顯的油。因此喝湯的時候,會先感到非常燙口的湯油,再來就是只有一點點熱的湯底。兩者的感覺非常不同而且差距明顯。當筆者一邊記錄心得一邊拍照時,發現不用兩分鐘時間,湯上面的那層油竟然在表面凝固了!可見湯底的豚骨是非常足料的。味道方面,「喜樂」的豚骨拉麵原來並非走濃厚風味,是以豚骨的精華再配上精製高湯熬成。雖然沒有豐富的層次感但味道不過淡亦不過於濃郁,就算有一層油也沒有油膩的感覺,可說是適合港澳方面的口味。 拉麵的麵方面,麵的軟硬度剛好,煙韌得來又有嚼勁。麵條不算幼,有一點點粗,掛湯力適中。麵的份量算是正常偏少。講到麵的質量,想起幾年前到現在依然在台港澳極具人氣的一蘭拉麵。一蘭固然有他成功的地方,但一蘭讓客人自選湯底、拉麵的各種味道和軟硬度等的客製化選項,讓不少人誤會認為有或無客製化選項是評價一間拉麵店的好與壞的因素之一,影響不少港澳人對拉麵的看法。在日本,傳統老店或者頂級的拉麵店,對麵條、湯底都有各自的執著和講究,他們的獨門調制配方所交織而成的拉麵,是精心鑽研的結果。而外行人的我們的選擇(如湯淡一點、麵軟一點)反而會影響到匠人們苦心打造的藝術品。因此,下次到日本吃拉麵時,千萬不要再問「點解冇得揀D麵煮淋D」 言歸正傳,由於是坐在吧台的關係,能清楚看到店員煮拉麵的流程。店員會先把麵拿去煮熟,並配上計時器,確保每個煮出來的麵都能維持相同的軟硬度和口感。之後再倒入相應的湯底(豚骨湯和白雞湯是不同口味,後者更清淡一點)。並在加入配料和主食(叉燒、雞、燒和牛)。而這些主食在上碟前,店員都會再用火槍燒一燒,加熱之餘亦可製造更精緻的賣相。 豚骨拉麵的主食是叉燒,薄切的一片。叉燒是這次用膳過程中筆者最滿意的部份,叉燒油脂比例中間偏肥,但不會有過於肥膩的口感又能做到入口即溶,非常鬆化。正因上碟前用火槍燒過表面,不但有一陣燒過的味道,而且燒得剛好,誇張地說是在燒焦前的臨界點停下來的恰到好處。和拉麵一同進食又是另一番風味。 除了三樣必要元素外,這碗麵還有以下的配料:黑木耳、蔥、筍以及少許雪菜(比較少見的配料)。種類豐富的配料也為拉麵添加多一點層次。但配料沒有一般會遇到的溏心蛋和紫菜,不過客人可選擇另外付款額外添加這些配料,至於是否值得再額外多付十幾蚊就見仁見智。另外筆者也留意到,menu的部份沒得選「替玉」(即是加麵),筆者也沒另外向店員查詢,不確定店家是否容許吃麵的途中再加一團麵(畢竟份量偏小)。 最後不得不提一下店家的服務,筆者雖不會對拉麵店追求「おもてなし」般的服務,但也希望基本的能夠做好。那天是部長負責幫筆者點餐,點完餐筆者和友人都提出各要一杯水,我們強調是一杯溫水一杯冰水(店家一般是提供冰水)。但過了一段時間,仍未有店員拿水過來,我們再叫另一位店員幫忙,我們又一次強調是一杯溫水一杯冰水。最後店員拿了熱水和冰水給我們。當我們要求再次加水時,我們又強調是一杯冰一杯溫的,但店員可能只聽到冰的,竟然拿了友人那裝熱水的杯裝了冰水給我們!(熱水杯是茶杯的形狀,冰水杯是玻璃杯) 從這件事就可知道這間餐廳的服務水平,至於其他觀察到的小缺點也不值一提了。 整體推薦度:★★☆☆☆ 拉麵普普通通,各方面在合格之上但沒有驚喜,然而價錢卻要人均MOP100120之間,性價比不高(雖然以金沙會員於或ICBC金沙信用卡又額外折扣)。再加上店家服務質素並不理想,也是筆者不推薦的原因之一。僅推薦給喜歡拉麵的朋友一試。 餐廳:澳門威尼斯人喜樂拉麵 地址︰澳門威尼斯人1樓1048號 電話︰853 8118 9998 營業時間︰星期四至日 中午1200 至 下午1500 網站:httpshk.venetianmacao.comrestaurantssignaturehiroramen.html 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場)

2020澳門公眾假期 - 請假攻略 (請4.5、放16日)
生活在我城
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2019-12-31

差不多又到2020年了,看一看澳門公眾假期,除了元旦1月1日放假外,大家可以請4.5日子,就可以放足16日假期。 準備一下請最少的日子,放最長的假期,以下可以作一個參考。 農曆新年 請2日,放9.5日 五 六 日 一 二 三 四 五 六 日 12月 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 下午 初一 初二 初三 補假 補假 請假 請假 週末 週日 清明節 復活節 請3日,放10日 六 日 一 二 三 四 五 六 日 一 4月 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 清明 週日 補假 請假 請假 請假 耶穌受難日 復活節前日 週日 補假 佛誕節 勞動節 放4日 四 五 六 日 45月 30 1 2 3 佛誕 勞動 週末 週日 端午節 請1日,放4日 四 五 六 日 6月 25 26 27 28 端午 請假 週末 週日 國慶日 中秋節 放5日 四 五 六 日 一 10月 1 2 3 4 5 國慶 中秋 週末 週日 補假 重陽節 追思節 請4日,放10日 六 日 一 二 三 四 五 六 日 一 1011月 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 週末 重陽 補假 請假 請假 請假 請假 週末 週日 追思 聖母無原罪瞻禮 請1日,放4日 六 日 一 二 12月 5 6 7 8 週末 週日 請假 無原罪 回歸、冬至及聖誕節 請1日,放9日 六 日 一 二 三 四 五 六 日 12月 19 20 21 22 23 24 25 26 27 週末 回歸 冬至 補假 請假 聖誕節前日 聖誕節 週末 週日 特別推介 回歸、冬至及聖誕節 元旦 請4.5日,放16日 六 日 一 二 三 四 五 六 日 121月 19 27 28 29 30 31 1 2 3 9日 請假 請假 請假 半日 元旦 週末 週日 更多片段: