搜尋

搜尋結果

7月18 日至7 月24 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2022-07-17

鼠: 【 用最多的夢面對未來】 如果你仍是單身而未有物件,本周有機會結識到新異性,若不能把握時機,則今個星期將繼續交白卷,需要耐心等待下一個星期了。要小心官司、小人、抄牌、罰款、自己的專業失手、自己或親人健康問題等。人際關係好,同事之間合作愉快,每天都可以帶著笑容上班,縱然工作勞碌,但忙得開心。已婚不久者有添丁之喜。 7月18 日至7 月24 日一周生肖運程 牛: 【 快樂不是因為擁有的多而是計較的少】 自身亦家宅不寧,推斷會因為家中的突發事情而招致不盡的煩惱。公務員若能配合“將星”這顆武將星宿的特質,善用謀略,努力求成,自然可以在聲望上淩駕他人,創造更理想的成績。健康運勢中由於中相助的財氣局勢,所以財氣再大,也不會傷及健康,屬牛們在健康運勢中可以安心的度過了。讀書運佳,有長輩或者貴人相助,宜把握良機。 7月18 日至7 月24 日一周生肖運程 虎: 【Bravery never goes out of fashion】 不要忘記這是你的本命年, 今星期遇“披麻”凶星臨門,口舌是非較多,身體健康亦不理想,此外,還需留心家中成員健康情況,嚴重者家中恐怕會有喪事發生。對伴侶和家人要處處關懷,主動溝通;處理健康問題要緊記病向淺中醫,自然可以減低太歲帶來的禍害,平穩過渡這些日子。財運上會有一些機遇,但屬於風險求財,或是憑藉自身特長而有收穫,整體多勞碌,易有壓力。 7月18 日至7 月24日一周生肖運程 兔: 【你的選擇是做或不做,但不做就永遠不會有機會】 你的運勢稍為有點感覺,除了健康有所提升外,其他在事業或金錢方面,都比較些星期變動,這都是因為天空,劫殺等凶星作祟,架設了重重障礙,打擊你的士氣,幸好本周命宮得見“天德”貴人相助,能讓你在對抗逆境時獲得片刻喘息的機會。不論老人家或是年輕人,健康大致良好,若能減少無謂壓力,避免不必要的擔憂,則身體及精神狀況更理想。 7月18 日至7 月24 日一周生肖運程 龍: 【 如你想要擁有完美無暇的友誼,可能一輩子找不到朋友】 踏入今個星期,命宮只現一顆力量不太強勁的“天馬”吉星,但卻有影響深遠的“天狗”騷擾,故此健康運勢不可言吉。做生意的朋友會迸發出不少新點子,這將能有助於個人事業發展。已婚男女則需體諒對方,以免發生矛盾影響夫妻感情和家庭生活。在健康方面也不錯,稍微注意消化道呼吸道疾病即可。 7月18 日至7 月24 日一周生肖運程 蛇: 【太陽光大、君子量大、小人氣大】 情侶或者夫妻相處時要注意控制情緒,受太歲影響情緒波動大,凡事多溝通,做錯事要主動尋求諒解,避免感情出現危機。本周腸胃消化系統最易出問題,影響正常的機體功能。如果你希望自己能在眾同事中突圍而出,就要懂得把握時機,做出好成績,為自己日後晉升之路打好基礎。少說話多做事,無形之中就給自己增添了一套防護網。 7月18 日至7 月24 日一周生肖運程 馬: 【口說好話、心想好意、身行好事】 工作上也要留意突如其來的麻煩,輕則專案擱淺受阻、延誤進度,重則公司倒閉裁員等,除了做好本職的工作外,還要留意外界整體情況,並且靈活應對,以防受到各種掣肘。駕車人士易生交通意外,輕則車損人安,重則身體受創,須住院一段短時期。感情方面出現桃花運,男女的異性緣都不錯,多姿多彩是本周的感情寫照。 7月18 日至7 月24 日一周生肖運程 羊: 【有量就有福、有福心就靈,福至心靈】 “八座”吉星扶助你的事業發展,但另一方面卻有幾顆不利健康與財富的凶星不斷纏繞你,以致運程無法一帆風順,希望你能夠憑著自己的堅持、努力和智慧,度過困難,做出理想成績。蜜運中的朋友工作忙碌、重友輕色,只顧應酬和自己消遣,冷淡愛侶,令對方產生怨言。單身之人,除非能夠改善自己情緒反復的毛病,才有機會在本周找到拍拖對象。 7月18 日至7 月24 日一周生肖運程 猴: 【不要小看自己,因為人有無限的可能】 至於單身的你,又是另一個故事。今個星機會找到一個跟你志趣相投的異性朋友,至於是否可以發展成為愛侶,就要看你倆的緣份了。由於得到“將星”照顧,你在今個星期的事業發展仍然保持穩定姿態,要是貴人得力, 有利權力和地位的提升,故此你的工作仍然有進步機會。除了本身的健康狀況之外,今個星期也要注意家中老人家,防有病厄應於他們身上。 7月18 日至7 月24 日一周生肖運程 雞: 【因害怕失敗而不敢放手一搏,永遠不會成功】 錢財方面,不可貪,不可賭,專心工作,腳踏實地賺取回報。愛情方面,多關懷愛侶,多主動溝通,感情自然有增無減。至於健康方面,就要靠你自己減少應酬,多爭取休息時間,才能改善問題。你亦可能會作一個短途旅遊,平時已經喜歡旅行的人,今個星期積極性將會更高。筆者建議你不要穿紅色內衣,因為這是黴氣的色。 7月18 日至7 月24 日一周生肖運程 狗: 【人 只 要不失去方向,就不會失去自己】 已婚的你,與配偶的感情與日俱增,但自己要注意跟其他異性保持適當距離,以免惹起配偶誤會。健康方面,本周健康難免有點動盪不安,除了容易染病之外,也受其他負面磁場影響,以致心緒不寧。另外易招惹是非,容易因一般的口舌等麻煩引起大紛爭,甚至到難以收拾的地步。注意身體健康,避免因勞心勞力而出現疾病。 7月18 日至7 月24日一周生肖運程 豬: 【真正的財富是一種思維方式,而不是一個月收入數字】 運程半吉半凶,既有吉星扶助,也有凶星擾命,所以做事總是無法一帆風順。感情上會出現些風波,應給些耐心呵護,使感情走上正軌來!健康方面皮膚容易敏感,需留心床單、被鋪、衣物及沐浴露等貼身物品,不妨將之換成有機產品,減少過敏的機會。事業和財運方面均會有諸多困擾。少說話多做事,無形之中就給自己增添了一套防護網。 微信 macaumickey 公共微信: macaumasterxiong

CTM「自己人」節日驚喜接住賞 (留澳篇)
生活在我城
Cheers!・2024-12-06

係時候擺脫無聊,迎接一個充滿娛樂嘅假期!屋企人想打機嘅、想煲劇嘅,全部都滿足到!有 #光纖遊戲極速Go首 同 #HomeMedia 係全家同樂嘅最佳選擇,假期盡情狂歡~ ❤ 光纖遊戲極速「Go 首」 免安裝費 CTM 光纖 360° 超級 Wi-Fi 遊戲極速「Go 首」每月 $398 / 1Gbps! 包 OnePlay 雲遊戲平台 40 小時暢玩,優先玩盡 3A 遊戲! 一經申請,包搞掂屋企網絡,慳番嘅時間就可以同屋企人盡情打機! 今期 #OnePlay 大熱格鬥遊戲:《七龍珠 Z:卡卡洛特》 《Tekken 8》 ❤ Home Media 日日睇,贏大獎 低至 $0 就可以換到 Home Media 電視盒子連多款娛樂服務,全家人都可以共享無限精彩! 由即日起登入 Home Media App 打卡、煲劇兼做任務,仲有機會贏到 $500 餐飲券等豐富獎品 !活動詳情:https://s.ctm.net/YQoIt 唔好錯過呢個絕佳機會!快 d 成為 Home Media 用戶,讓您從此喺屋企,每一刻都可以變得精彩無比!記得下載埋 Home Media App 一齊參加大抽獎啦! 更多「賞」:https://s.ctm.net/2Oj93 節日娛樂推介: #myTV SUPER 支持《中年好聲音 3》您嘅心水選手,《與天地對話》帶您踏足世界秘境 升級 myTV Gold 即睇由陳偉霆、馮德倫、謝君豪等電影級陣容主演嘅懸疑警匪劇《太陽星辰》 #hmvod 搶先睇荷李活驚悚片《小丑:雙瘋》

巨蟹座(太陽星座)
玄學星相
熊神進・2018-11-30

巨蟹座(太陽星座) 火星是你的事業守護星,在11月16號開始已經給予你非常強大的能量,而這個運勢將會一直持續到12月。你與你的上司、長輩、父母的關係將會變得非常良好,權威人士對待你的態度也是充分的格外開恩,令你的工作過程愉快。在12月5號至7號期間,巨蟹座有機會因為商業工作的需要以出外公幹。 你的娛樂宮在這個月的氣勢非常強盛,而你的工作宮也一樣充滿能量,所以你工作起來勤奮如牛,玩起來也毫不客氣。 收入主要都是來自正財,那就是說需要透過工作來獲得,不能靠博彩、騙財及捷徑而取得財富。在12月21號至22號期間,巨蟹座有機會收到來自工作上的好消息,隨之而來是不錯的金錢運。如果想取得事業上的成就,就需要贏得客戶的歡喜,因此你需要花點心思想想如何服務你的顧客。 健康上整體來說都是良好的,但是你的心情也許隨着收入而上上下下,12月21號之後,你需要多點關注你的健康,尤其是肺部及腿部,可以考慮腿部按摩,會令你的血液循環提升。 12月21號,太陽進入你的夫妻宮,你與伴侶之間有不少的財務合作,例如共同擁有聯名的銀行戶口,或者共同擁有的物業等等。 12月21號,你將迎來本年的社交及愛情高峰,許多的戀愛機會、社交約會或社團活動將會向你招手,單身的巨蟹座將會受到異性的青睞,並希望與你單獨約會,但這並不是正緣,對方很大程度上只是想與你交談,而不是發展更進一步的兩性關係,你只需要好好享受你的約會時光就是了。 如有任何問題,歡迎聯絡: 起名、改名、玄學教學、講座、風水、超度、選日、放生等服務預約: 義工助理林小姐電話:13726267799(請晚8時後才致電聯絡她) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店:http://t.cn/RwZtztF

雙子座(太陽星座)
玄學星相
熊神進・2018-11-30

雙子座在12月需要把事業及愛情放在首位。火星仍然停留在事業宮,火星在12月5號至7號期間與海王星形成合相,令到你的事業進取心更加強,更加積極地謀取進步及爭取機會,成功將會指日可待。此外,雙子座可以考慮提升電腦軟件及科學技術從而改善事業的發展效率。 金星將會令你的工作效率大大提高,因為它在12月20至21號期間將會與海王星形成漂亮的相位,提升了你在工作的人際關係,良好的人際關係讓大家都樂於幫助你、給予你方便或之前你的業務發展。 你的子女或家中的年輕人會有不錯的學術或工作表現,如果他們是成年人,他們對你的工作也非常支持及欣賞,甚至給予一些建設性的意見或者幫忙。你的上司或者長輩在財運方面有不錯的運勢,財政壓力減少了,他們的心情也會相對好轉。 本月,你很樂於幫助朋友,朋友的快樂就是你的快樂,雙子座不能離開朋友,否則會感到很孤單,你對朋友的關心及真誠贏得了大家的好感,你成功地成為人際圈子的靈魂人物。此外,你很想你的朋友能與你同步進步,而不是落後在你的背後,你很希望與朋友一起分享成功的滋味,朋友的成功就是你的成功。 健康方面,雙子座需要對健康投放多點關注,確保自己有充足的睡眠,不要太過勞累,否則容易出現亞健康或者身體容易生病。 愛情生活在這一個月來說都是多姿多彩的,你仍然處於愛情及交際的高峰期,水星在12月13號進入了夫妻宮,你有機會重遇舊朋友、舊知己或舊情人。節假日期間,你的社交活動將會更頻密,注意不要忽略了你的伴侶,你需要好好安排時間陪伴伴侶,互相交流感情。 如有任何問題,歡迎聯絡: 起名、改名、玄學教學、講座、風水、超度、選日、放生等服務預約: 義工助理林小姐電話:13726267799(請晚8時後才致電聯絡她) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店:http://t.cn/RwZtztF

95日至9月11日 一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2016-09-05

9月5日至9月11日 鼠: 驛馬星動, 很大可能有出門機會, 即使不是本周出門, 下星期亦會到外地人月兩團圓。如果你仍是分了手的話, 恭喜你! 你將在今個星期至下星期找到理想的對象, 享受愉快的愛情生活。財運旺盛, 容易獲得貴人的助力, 親友為你出謀劃策, 可讓你找准投資的方向, 進賬頗為樂觀。但要注意, 有錢切不可太外露, 過分招搖小心因錢惹出是非來。 牛: 本周牛運勢低沉, 事務繁雜, 工作上很難取得計畫中的進展, 會使自己心力交瘁, 要注意克制焦躁清高之情緒, 此時力求穩定未上。錢財易泄, 需小心理財。異性緣分低沉, 已婚者勿與伴侶口角爭執。蜜運中的你, 與愛侶相處十分和睦, 溫馨甜蜜, 令旁人羡慕, 假如雙方戀愛成熟, 可以考慮締結婚姻, 一起組織家庭。 虎: 本周你可能需要在交際方面有所花費, 尤其是週三、週六這兩天。學習任務較輕, 但會因為家人對你的期望很高, 讓你感覺壓力很大, 放寬心態, 只要不斷努力與付出, 就能得到周圍人的肯定。單身或是曖昧關係剛剛開始的朋友們, 不要盲目向前,看清楚再說。另外, 有失物和意料不及的破財事件, 所以必須緊記財不可露眼。 兔: 這一周你的運勢忽上忽下, 時見反復而難以把控, 工作上順逆均有些出乎預料, 因此宜謹守本心, 不要過於張揚, 尤其注意言行。雖然你和現在的他/她相處得默契、情投意合,但在彼此互相瞭解的過程中你總未來的生活中缺少些什麼,而你對感情生活與物質條件的最終權衡與判斷不斷地挑撥著你眼下的這段浪漫故事。 龍: 喜逢“月德”當值, 古詩雲:“月德原來大吉昌, 若逢日時更為良, 修文必定登科甲, 庶俗營謀百事強”。對於工作事業非常有利, 得貴人多助, 並且對事業的開展如有神助, 應該抓住機會積極進取, 爭取得到更好的成績。週二至週四, 你因為花太多時間處理工作上問題, 整個人沒什麼精神, 情人看在眼裡是倍感心疼, 下班後自告奮勇地準備豐盛的巧克力為你打氣! 蛇: 遇到天喜貴人, 主有三喜臨門之福, 好事不斷, 有婚慶之喜也有得子之兆。健康方面沒有大的問題,注意飲食預防腸胃疾病即可。本周有的沒有的開銷會不少, 尤其是有事先跟別人講好或排定的活動, 都會讓你錢包空空, 要多加注意!單身的你, 如果你抽的出空兒又心感寂寞, 這幾天該出手時就出手吧。 馬: 這一周生肖馬周邊形勢變得複雜不明, 現有的狀態被打破, 波動加劇。工作中會莫名的生出一些枝節, 讓你勞累還可能吃累不落好。錢財易泄,要小心往來帳目。感情易生變數,以穩定兩人關係為重點。夏天生屬馬人可在今舍星期買家居大件, 或者貴重手錶、飾品, 以應破財之兆, 亦屬化解之法。 羊: 對目前你和他/她之間二人關係前景持觀望態度, 而平時你和對方之間好似心心相連、靈靈相犀的相處美景又和你的心態發生衝撞, 更讓你在對方的發問、關係的推進、決斷時刻到來時感到束手無策。事業回歸基本面, 汗馬功勞換來合理回收, 優質工作頗受顧客喜愛、票房肯定, 失業者獲全職、半職雇傭。 猴: 本周生肖猴在迷茫之中難免有些懈怠, 再這樣下去, 就會欲振乏力了, 工作中要立即找准方向, 投入精力去實施, 在行動中尋求突破。身體容易感到疲累, 部份男性猴人, 因夜生活過多致令休息不足, 以及因煙酒過多而使呼吸道抵抗力減弱, 易受細菌感染, 建議減少無謂應酬, 保持飲食均衡, 儘量安排時間做運動,則患病機會自然降低, 身體就更加安康了。 雞: 本周你在經過月食之後並非一切順利, 會時有阻礙出現, 工作上要注意保持低調收斂, 尤其注意不要於是著急上火, 易引發危機。 財運平平, 不要參與賭博。異性緣分增強, 注意別牽涉進感情糾葛中。單身的你, 只有排除來自過去的那些疑慮, 你才可以更好的迎接即將到來的新感情。貴人方位: 正東方向。 狗: 與戀人之間時常會因為意見不和而發生爭執, 相互間應多理解與包容, 才能化解彼此的矛盾。閒暇之時不妨陪同戀人一起去看看電影或去展覽館,既能提升自己的文化修養, 還能增進彼此的感情。財運略有下降,注意理財。小心注意心思的變化, 相信自己的直覺讓他帶領著你走出疑惑。愛情開運:買一個淺藍色方形的相框。 豬: 這一周生肖豬終於得以穩定下來, 不妨縱觀局勢, 找准切入點, 工作上理清思路, 盡全力先扭轉被動局面, 重新回到原來的軌道上。總體來說, 不要小題大做, 你絕對有能力在關係中爭取到那些你想要、你固守的領域, 只是面對那些觸發並暴露你們的不同的那些人和事一定要用心謹慎地對待, 千萬不能感情用事, 更不要在心底暗自打著非理智心態下的小算盤。

澳門凱旋軒金秋滋味大閘蟹
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-09

金秋的到來,意味著什麼?懂得享受美食的你,必然知道品嚐大閘蟹的時機已經來臨!凱旋軒精心呈獻秋季滋補大閘蟹,鮮嫩肉汁、膏香飽滿的蟹肉風味令人垂涎欲滴!適逢天氣轉涼,正是享受滋味蟹香的最佳時機,凱旋軒呈獻金秋大閘蟹宴及一系列豐富美味的滋補美饌,務求讓一眾蟹迷大飽口福!懂得享受美食的您請即邀約親朋戚友,共享滋味餐饕的喜悅! 凱旋軒金秋滋味大閘蟹宴,每席為澳門幣5288元(十二位用),半席為澳門幣2888元(六位用)。其中菜色包括:清蒸大閘蟹、菌香蜜豆炒磯燒鮑魚、古法太史五蛇羹、花尾龍躉兩味:菊花菜遠炒球及金菇粉絲香蒜蒸頭腩、蒜香醬燒雞、秘制枝竹黑羊腩煲、鹹魚茸炒芥蘭、生炒臘味糯米飯以及桂花燉雪梨滋潤您味蕾。 此外,凱旋軒亦提供大閘蟹風味及滋補套餐,您可選擇相約三五知己,靜靜地細味蟹香肉汁,享受金黃鮑滿的蟹膏。套餐分別為澳門幣538元(兩位用)及澳門幣1388元(四位用)。 大閘蟹風味套餐(兩位用) 精選大閘蟹 (四兩)古法太史五蛇羹蜜豆菌香炒鳳尾蝦杞子上湯浸時蔬臘味糙米炒飯桂花燉雪梨生果拼盤 大閘蟹滋補套餐(四位用) 精選大閘蟹 (四兩)古法太史五蛇羹荷芹炒斑球豉油皇海蝦秘制羊腩煲臘味糙米炒飯桂花燉雪梨生果拼盤  條款及細則: 所有價格以澳門幣計算,並需收取百分之十服務費; 優惠只適用於堂食; 不可與任何折扣優惠同時使用; 受條款及細則約束。 凱旋軒資訊: 營業時間: 星期一至五:早上11:00至下午3:00;下午6:00至晚上11:00 星期六及日:早上10:00至下午3:00;下午6:00至晚上11:00 訂座電話: (853) 8860 6128 地點: 澳門新口岸皇朝區城市日大馬路278號,澳門凱旋門酒店四樓凱旋軒 網址: www.larcmacau.com

必食烤豬肉卷!銀河酒店庭園意大利餐廳全新菜單
澳城餐飲
Cheers!・2018-08-20

新人事新作風,意大利土生土長的 Andrea Fioravanti 兩年前加入銀河酒店庭園意大利餐廳,最近終於推出全新菜單,主打地道意式家鄉風情,菜式口味別樹一格。 Andrea 曾於意大利、西班牙和卡塔爾的頂級餐廳工作,累積逾 20 年廚藝經驗,他對烹調和食材的選擇非常執著,像是意大利麵,就堅持每日全人手製作。必試配以濃郁鮮甜、由意大利聞名梅子蕃茄製作的 San Marzano 醬汁的意粉,口感、味道一流。 Andrea Fioravanti 於意大利列蒂(Rieti)的 IPSSAR 廚藝及餐廳管理畢業,隨即於 1993 年展開其烹飪事業,並同時間到位於羅馬的 Lord Byron 酒店擔任高級廚師的工作。 手工意大利細麵 $248 意大利麵加入波士頓龍蝦和鮮檸檬,清新又開胃。 而小編至愛的「秘製豬肉卷」,就結合了經典的脆嫩意式烤乳豬和肉汁豐富的西班牙伊比利亞豬肉,入口外脆內 Juicy,而且充滿烤肉香氣,非常惹味! 秘製豬肉卷 $428 至於甜品方面,必試的固然是Tiramisu,Andrea版本的 Tiramisu 甜與苦味道平衡得恰到好處。 Tiramisu $88 鳳梨杏仁 $68 庭園意大利餐廳 地址:銀河酒店 2 樓 時間:下午 6 時至晚上 11 時 電話:8883 2221 網址:https://www.galaxymacau.com/zh-hant/dining/restaurants/terrazza-italian-restaurant/

澳門美高梅帶你走進紅樓夢。宴
澳城餐飲
蘇蘇・2015-09-13

《紅樓夢》被評為中國古典章回小說的巔峰之作,思想價值和藝術價值都有極高評價,是中國最受重視的一部文學作品。 為什麼蘇蘇會說起《紅樓夢》呢? 看過《紅樓夢》的朋友,一定會對小說內這清代貴族家庭其豪華奢侈的一面嘆為觀止,尤其在飲食方面的講究,真的讓人趨之若鶩。後來有揚州餐廳就依照紅樓夢裡頭的典故,設計和小說裡頭一模一樣的菜色,每道菜都有出處和學問,十分考究,讓食客一起來品嘗紅樓夢裡賈寶玉和林黛玉所吃的奢華菜色,這就是紅樓宴的由來。 不過現在吃紅樓宴不一定要去揚州的,因為澳門美高梅酒店與揚州百年老店冶春茶社合作,首次把以文學名著《紅樓夢》為主題推出的紅樓宴帶到澳門,連同多道正宗精緻的特色淮揚菜,於十月在金殿堂貴賓廳設宴,今次真的是不用乘飛機去揚州就可以品嚐了。 紅樓宴現為揚州十三個中國名宴之一,是淮陽美食的精髓及精華,它的設計以清淡、味雅及養生為概念,菜色保留天然風味及色澤,不加味精及色素,以雞湯調味,湯清澈見底,味清而不淡,湯濃乳白,卻濃而不膩。菜式上講究食補、滋補及藥補,食之有味,補之得當。這次冶春茶社帶了七名大廚,當中包括國國家高級技師、中國烹飪大師、淮揚菜烹飪大師、國家壹級評委等等的陳恩德師傅來到澳門美高梅酒店連同其中菜部行政副總廚黃永昌師傅的團隊炮製出令人期待的紅樓宴。 由於紅樓宴菜式繁多,單看菜單蘇蘇已經嘩然,怪不得酒店公關叮囑千萬要準時出席,幸好那天我從香港趕回來了。 大觀一品是紅樓宴的第一部份,三個大盤拼成一個品字,意為賈府中的一品菜餚。 其實大觀一品,是專供眼睛欣賞的菜餚。當中由有鳳來儀、荷塘清趣、蝴蝶戀花三道觀賞菜組成。 有鳳來儀 ~ 描述怡紅院鳳鳥迎賓 荷塘清趣 ~ 描述瀟湘館荷塘清趣 蝴蝶戀花 ~ 則描述蘅蕪院扇舞蝶飛,一幅花香鳥語、蝶舞花叢的春光圖映入賓客眼簾。 第二部份我們一邊品茶,一邊品嚐精美的蘿蔔炸兒、紫香芽姜、上素燒鴨、紅袍脆蝦、金釵銀絲等多達20款的《紅樓夢》書中提到的鄉土風味小吃、果品以及賈府冷碟,一邊聽著穿上猶如 “賈府丫嬛" 娓娓婉婉的介紹,一邊欣賞著大觀一品,感受如同身在寧榮府,置身大觀園。 來到第三部份的寧榮大菜了,也是筵席之精華。菜單上的名字已經讓人期待,菜式選料十分精細,以合時令的新鮮食材為主,造型見優美, "賈府丫嬛" 繼續一邊上菜一邊解釋,真是讓人食指大動。 宮燈蝦仁 以宮燈的造型擺放, 寓意古代時期每一戶大戶人家都會掛上宮燈,這道菜以河蝦為主,選用產自江蘇省流域、體型大小一致的河蝦,肉質鮮嫩。要煮得又爽又嫩,掌握油温及烹調時間是十分重要的,蘇蘇很喜歡吃河鮮和海鮮的,這個很好吃。 老蚌懷珠 這個造型漂亮得不得了,聽遁這是每逢有賓客臨門,曹雪芹必親自下廚做的菜式。以滋補的甲魚當作蚌,白魚丸是鱸魚肉打成的珠,口感跟我們平常吃的魚蛋很不一樣,入口柔軟滑溜,好像豆腐似的,味道十分鮮甜。 葵花獻肉 即清燉獅子頭,與林黛玉愛花的典故有關,口感非常鮮味嫩滑,經三小時慢燉,豬肉肥瘦均勻,入口即溶,與我們吃的一般上海獅子頭差別很大,吃了一個可以再來一個嗎?? 姥姥鴿蛋 翻開紅樓夢,最讓津津樂道的就是「劉姥姥進大觀園」,而姥姥鴿蛋的典故就是來自鳳姐作弄劉姥姥的橋段。鴿蛋一向被譽為女性補品之一,女性不妨多吃,而且據說如果用筷子夾到鴿蛋就會心想事成啊!! 廷好玩似的,不過鴿蛋十分滑溜,連筷子功不俗的蘇蘇都大表投降,難度真的很高。 龍舟鮰魚 鮰魚出產於長江流域一帶,烹調需要技巧,時間要控制得宜,蘇蘇也是第一次吃的。用南瓜雕出來的裝飾龍頭及龍尾雕功十分細膩漂亮,聽說需要用一個小時才可完成,真是大開眼界。 文思豆腐 吃到這裡,我們先來看一下表演,就是大廚即席示範矇眼把嫩豆腐切成如髮絲般幼的豆腐絲,而且幼得還可穿針,令人嘆為觀止。 文思豆腐其實是一道歷史悠久的傳統江蘇名菜,它選料極嚴,刀工精細,軟嫩清醇,入口即化,同時具有調理營養不良、補虛養身等功效,是老人、兒童選擇的上好菜譜。 扇面蘆筍 好像扇一樣的造型,蘆筍十分嫩綠,這是蘇蘇很喜歡的菜式之一。 菊花麻鴨 完全沒想過這道菜是這樣出場的,原本以為它是一碟鴨肉菜式,殊不知原來是一道湯,中醫認為,鴨肉有養胃、補腎的功效,能清潤養陰。 揚州碎金炒飯 這個是真真正正的揚州炒飯,跟我們在澳門的餐廳口感很不同,材料有雞蛋、蝦肉、海參、香菇粒等配料一起炒,飯粒分明,香口美味。 怡紅細點 ~ 小餃兒和晴雯素包 這是第四部份,據說是貴妃元春、賈母賜與寶玉品嚐的美容保養之食品。這些都是淮揚菜中不乏精緻的小點,小餃兒盡顯揚州包點的精髓,皮薄餡靚。晴雯素包也是蘇蘇至愛。 還有太君酥和如意鎖片 太君酥即是蘿蔔酥,濃濃的芝麻香,皮酥香脆,完全不油膩。《紅樓夢》中寶玉帶在身上的長命鎖做造型的如意鎖片,是用糯米粉及棗泥來做的甜點,口感煙韌,有點像北京小吃爐打滾。 蟹黃湯包 這個巨型的蟹黃湯包,進食時先把湯包傾斜,咬開一小個口,再吸啜內裡的湯汁,真的好像喝了一碗鮮湯似的,好玩又好吃。 吃到這裡,已經差不多了吧,吃得很滿足的一頓。不過是否好像還欠缺了什麼?? 就是甜品啊!! 瀟湘甜品 很漂亮的公雞器皿,也是從揚州帶過來的。 其實這是紅棗銀耳羹,清潤微甜,也是女士之寶,為這一頓豐富的晚餐劃上了完美的句號。 總括來說,紅樓宴不是吃山珍海味,而是吃刀功細膩,烹調之美。這一頓紅樓宴,讓蘇蘇感覺化身成為紅樓夢裡的經典人物似的。 MGM Macau 澳門美高梅 地址:澳門外港新填海區孫逸仙大馬路電話:(853) 8802 8888 淮揚饗宴日期:10月7日至31日餐廳:金殿堂中餐廳 Imperial Court 紅樓宴日期:10月7日至16日餐廳:金殿堂貴賓廳每晚只做4席,每席十位:澳門幣 13,880 元

澳門美高梅月餅禮盒摘月慶中秋
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-09-04

中秋將至,為慶祝中秋人月兩團圓,澳門美高梅特別推出一系列精緻月餅及禮籃套裝,為您及摯愛的家人獻上最真摯的祝福! 美高梅於今年限量推出別致的夾心「迷你朱古力月餅」(澳門幣258元/盒/六件),包括健康時尚的黑蒜豆奶、溢满酸甜果的櫻桃黑朱古力及清新可口的有機迷迭香蜂蜜三款不同口味,食材搭配別出心裁,為中秋佳節陪添甜蜜暖意;「雙黃白蓮蓉月餅」(澳門幣328元/盒/六件),蓮蓉清香幼滑配上頂級咸蛋黃,是必不可少的經典口味;「迷你奶黄月餅」(澳門幣228元/盒/六件)則小巧精緻,奶黃味道香滑細膩。每款月餅禮盒均附贈「紅芯鐵觀音」茗茶,是配搭月餅的最佳選擇,為節日錦上添花。 三款禮籃套裝售價由澳門幣1,688元起。每款禮籃均盛載多款節日佳品,包括限量的「美高梅1812紅酒」、應節的「迷你奶黄月餅」、美高梅自制的手工「合桃曲奇」等。而售價為澳門幣2,688元之「中秋高級禮盒」更包括「頂級日本花菇」及「福茗堂圓和福鼎苿莉毛蜂」等的名貴禮品;售價為澳門幣3,888元之「中秋豪華禮盒」則加入「三頭澳洲鮮罐頭鮑魚」 及「日本大元貝」,為您及摯愛的家人獻上最真摯的祝福! 各式月餅及禮盒由即日起至9月26日於澳門美高梅甜點有售,查詢請致電(853)8802 2324。