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環遊世界不是夢 根本夢想不是夢
走遍世界
海闊天空 // Sio・2016-07-06

為什麼人們會認為環遊世界是個夢想，單單因為他們總是在想，總在不斷的想。就如要嫁高富帥、當上市公司主席、變成萬人寵愛的明星一樣都是遙不可及的夢想。從來我都沒有認為環球世界是個夢想，所以才會在二十年間遊歷半個地球。你知我知，這根本就不是沒可能發生的事情，但必須付出比別人多五陪六倍七陪的努力，作出多八次九次十次取捨。由第一個國家開始學習走，一步一國的逐漸走，學訂房、學迷路、學獨立；選擇不再過份依戀物質、不再反覆與別人比較、不再同時奢求要有安穩的生活又要有自由的人生。夢想如何才能成真，關鍵在於你相信與否，然後加以行動，再無論風吹雨打都是逐步穩步的在踏實築夢。要嫁高富帥的話，沒美貌就得有智慧有內涵甚至是無人能及的忍耐力。想當公司主席，沒家底背景就得要熬上千百萬個徹夜不眠的夜晚。變身明星之前，可能十年八年甚至二十年也沒有人記得自己的名字。夢想不夢幻，它不過是一場深不見底的苦鍊歷程。只是人們太聰明，知道追夢的過程太辛苦，沒幾個人會為自己感動，也不知道要走多遠路才成功，所以乾脆蓋上雙眼、敝上雙耳、催眠自己，說夢想只是夢，要遠離夢想這條路。然而你深心知道，你的夢想是可以達到，只是你不願經歷那個沒保障、不實在、永沒盡頭的未知之路。但你亦根本知道，只有走在自己想要走的路，才會找到自己，才會真正快樂，才不會每天起來都望著鏡子去問自己為何要跟世人妥協、為何要把人生虛度。未出發的叫夢想，出發了的是理想，只要相信了，總有天可以做到。不要再騙自己了，根本夢想不是夢。================================♥ 大家的支持對我很重要的哦，喜歡本頁的話就請到我的海闊天空粉絲頁給個讚或留言或分享來給我鼓勵吧 ~!================================海闊天空粉絲頁 一個女生遊歷半個地球的流浪故事♥ IG 相集 instagram.com/cestsio♥ BLOG 網誌 walked.bysio.net♥ YOUTUBE 頻道 https://goo.gl/fMZnEP================================Creative Commons photo by https://goo.gl/GYStTB

馬戲酒店四大主題吧見證不一樣的玫瑰之約
走遍世界
鳳凰天空・2016-03-09

馬戲酒店比鄰國際馬戲城，以歐洲小鎮為藍本，以顏色各異的建築和造型獨特的鐘塔，打造充滿歐洲特色的異國風情。酒店現在有700間馬戲主題客房，有雜技房，馴獸房，魔術房，馬戲家庭房等等，通過不同的細節處理打造不同的視覺感受。除此之外，馬戲酒店四大主題吧更是不容錯過。從印度去葡國到泰國進去德國，只需要一分鐘，一份印度香咖喱，葡國馬介休，淺嘗泰國冬陰功，暢飲德國小麥啤，體驗四國美式風情。 在情人節即將到來之際，馬戲酒店四大主題吧推出玫瑰情人節羅曼套餐，在銀裝素裹的馬戲小鎮，體驗純正對的歐式風情；套餐里所有菜品都混著濃濃的愛，無論是慢烤菲力牛排配玫瑰花瓣紅酒汁，還是鴛鴦魚柳扒配牛油檸檬汁，廚師們的精心烹飪都會讓愛情之花在心間和舌尖同時綻放，讓永恆不息的入海江流給你們的不渝愛情見證。 套餐介紹： 玫瑰情人節羅曼套餐 淨價人民幣268元 日期：2016.1.1-3.31 菜品介紹： 玫瑰花瓣香芒三文魚沙律 甜心奶油湯兩份 慢烤菲力牛排配玫瑰花瓣紅酒汁 鴛鴦魚柳扒配牛油檸檬汁 甜點心心相印兩份 贈送精美紅酒兩杯 嘗美食賞馬戲 這個情人節不太一樣 品味完美食，從專屬VIP通道直通國際馬戲劇院。國際馬戲劇場是專門為承辦中國國際馬戲節打造的世界頂級國際馬戲賽場，完美融合了演藝娛樂和旅遊休閒，可以在極具海洋特色的自然景觀中體驗世界級馬戲陣容帶來的震撼。馬戲劇院佔地8000平方米，能同時容納2700觀眾，以一組凹凸相間的弧面圍合而成，簡潔明快，遠遠望去像是無限神力的“魔戒”。走進馬戲劇院內部，主舞台背景是一個巨型面具，絢爛奪目。雙頭雕塑，集體手技，高空鋼絲，動物表演，每一個劇目都讓人目不暇接。比如雙頭雕塑，表演者在兩個雕塑之間穿梭，讓人根本無從分辨哪個是雕塑哪個是表演者，精湛的演技讓人真真切切領略到假作真時真亦假。還有動物表演，明星鸚鵡不僅能唱能跳，還可以轉圈跳舞，各種想像不到的技巧，讓人嘆為觀止。 新春住宿套票優惠 最低淨價人民幣1480元 馬戲主題客房住宿一間一晚含雙人自助早餐以及雙人海洋王國門票 馬戲酒店住宿垂詢及預定：+86 756 299 3399 中國廣東省珠海市橫琴新區富祥灣 郵編：519031 www.chimelong.com

澳門威尼斯人 推出聖誕及新年節慶菜單
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-30

澳門威尼斯人®已準備了聖誕及新年的節慶菜單，在這普天同慶的佳節為賓客提供包羅萬有的餐飲選擇。由平安夜至新年，六間屢獲殊榮的餐廳將推出特別優惠及特色菜單，讓賓客歡度佳節。 澳門威尼斯人聖誕及新年菜單 碧濤意國漁鄉：這間傳統的意大利餐廳以其海鮮、意大利麵和新鮮烤製的薄餅而聞名。餐廳將於聖誕節期間添上節慶裝飾，及以充滿節日氣氛的音樂迎接賓客，讓他們盡情享用平安夜、聖誕節及除夕套餐。 平安夜及聖誕節五道菜晚餐 價格：每位澳門幣788元* 每位澳門幣988元*（搭配特選美酒） 除夕夜六道菜晚餐 價格：每位澳門幣888元* 每位澳門幣1,088元*（搭配特選美酒） 座位有限，預約請致電+853 8118 9950。 渢竹自助餐：這間廣受歡迎的自助餐餐廳將被歡樂的聖誕氣氛包圍，並以薑餅屋、糖果等精心佈置。除了如常提供多種環球美食外，餐廳將在平安夜、聖誕節及除夕當天的自助晚餐推出節日精選佳餚，如烤火雞及蜜汁烤火腿等，另外還有一系列聖誕曲奇及傳統的聖誕布甸等。 平安夜及聖誕節 | 2015年12月24及25日 | 午餐 價格：澳門幣238元*（成人）／澳門幣118元*（3至12歲小童） 平安夜及聖誕節 | 2015年12月24及25日 |晚餐 價格：澳門幣398元*（成人）／澳門幣199元*（3至12歲小童） 除夕 | 2015年12月31日 | 午餐 價格：澳門幣208元*（成人）／澳門幣105元*（3至12歲小童） 除夕 | 2015年12月31日 |晚餐 價格：澳門幣398元*（成人）／澳門幣199元*（3至12歲小童） 與親朋摯友一同享受豐富的節日盛宴。預約請致電+ 853 8118 9990。 百利酒廊：作為澳門最熱鬧的地方之一，百利酒廊定期舉辦現場樂隊和頂尖DJ表演，並設有全澳最大的LED螢幕。今個節日，其駐場樂隊Phunk Shui將從晚上10時至深夜，與DJ Randy一同進行現場表演。而在除夕的午夜時分，百利酒廊將現場直播於澳門威尼斯人戶外人工湖畔上舉行的倒數活動，屆時酒廊內更將以繽紛的氣球、五彩紙炮及派對小禮物迎接新一年的降臨。 凡於平安夜和聖誕節期間於百利酒廊每點選一瓶香檳，即獲贈送「草莓聖誕老人」小點一份。 另外，百利酒廊於除夕將推出節慶套餐，凡提前訂座四位，可以澳門幣2,500元**享受Veuve Clicquot香檳一瓶及獲贈派對禮物；而每位額外的客人最低消費為澳門幣500元**。晚上十時後，即興入場的客人，可以澳門幣300元**入場，並獲飲品或汽泡酒兩杯。 預約請致電+853 8118 9940。 *須加收10%服務費。 **須加收10%服務費及5%政府稅。

★ 一起到郵輪工作 ★ 領著薪水周遊列國 ★ 來一場海上的冒險 ★
走遍世界
海闊天空 // Sio・2015-10-12

世界各地不同航線的郵輪現在都有著大量華語旅客，所以不時也有招聘懂華語的工作人員，但當然也需要有良好的英文溝通能力，因為郵輪始終是國際化環境。 郵輪上什麼設施也有，所以工種非常之多，除了最常聘的廚師，也有服務員、接待員、售貨員、清潔人員等服務性崗位，而且也有按摩師、工程師、攝影師、電腦技術員、醫生、護士、歌手、樂手、荷官等不同範疇的專業工作。視乎不同的郵輪的不同航程，合約短則2-3個月，長則一年半載。其實郵輪上的工作，實在非常適合有意出國闖蕩的朋友，不單只收著錢來獲得免費的遊歷機會，存到錢後又可以到別處流浪，回國時還是可以船上的經驗找別的工作，絕對不是白過光陰~ 世界性的郵輪招聘網有許多，建議中文英文的網站都看看；可如果你對特定的地區航線有偏好，建意先搜索該區航線的郵輪，再到該郵輪的官網搜索最新空缺；以下連結則是我隨意挑選的招聘網及郵輪公司網。 國際郵輪工作網 http://www.cruisejob.cn/ 皇家加勒比游輪 http://www.rclcareersatsea.cn/ All Cruise Job http://www.allcruisejobs.com/ 但如果你對海洋極之熱愛，有志以航海事業為你的長期職業，則要首先進修海事科技相關專業，再上船實習一兩年就可考取資格成為三副，再一兩年成為二副，又再一兩年成為大副 (船長下一級)， 若順利的話約 8-10 年就能成為船長，領大概 9000 美元的月薪~! 台灣 國立高雄海洋科技大學 海事學院 http://cm.nkmu.edu.tw/ 香港職業訓練局 海事科技高級文憑 http://www.vtc.edu.hk/admission/tc/programme/eg114712-higher-diploma-in-maritime-studies 馬來西亞海事學院 http://www.alam.edu.my 人們都說跑船很賺錢，但其實在船上工作根本就不用花錢，吃的住的玩的全都不用付，當然可以存很多啦~ 但在我來說，如果能夠在海上生活已經是非常了不起的體驗，因為從來就是嚮往那種隨風而飄的浪蕩感覺，所以我真是有考慮申請幾個月的輪船工作~ 但這年有別的工作在忙，可能要再過一年，到時候我們一起來一場海上的冒險吧~ photos source from http://dreamatico.com/cruise.html

出走首爾。光化門地鐵站。地區便利的殿堂級之選。四季酒店
旅遊情報
蘇蘇・2020-01-26

早前收到韓國藝術中心和製作公司的邀請，讓蘇蘇有機會再去首爾走一趟。 去首爾當然要住酒店，在酒店公關好友們的推薦下，蘇蘇最後揀選了口碑載譽，從光化門地鐵站只需2鐘步程的首爾四季酒店。 聽說酒店位置很棒，門口就是機場直通巴士，附近有便利店之外，吃的、買的一應俱全。 這裡共有客房317間，裝潢低調但奢華，基本客房的面積大約是500呎左右，在首爾的酒店來說，實屬寬敞，而設施也是十分奢華，其中有一個8,000呎的健身室、三個泳池、水療中心、韓式桑拿、模擬室內高爾夫球等，更有七間餐廳酒吧，當中以打通三層的日式餐廳Kioku 最為人津津樂道，還有最著名的餐廳非義大利餐廳 Boccalino莫屬，但蘇蘇這一次的行程十分充實，所以未有時間一一享用，真是可惜。 看資料已經覺得很厲害，但大堂、房間又如何呢? 當時街外的氣溫只有0度，但一踏進酒店就感覺非常溫暖，右手邊是酒店休息區，挑高大廳顯得相當氣派。 中央有一個24小時燃燒不止的火爐，怪不得這麼溫暖，而且具有特色。 另一邊是大堂接待處，簡單的線條配搭米金色中閃耀著典雅的氣質，優雅簡約。 Check in 的時候，蘇蘇發現了一個非常漂亮的聖誕裝飾角落，唔係唔打卡呀下!? 發現酒店出口不只一個，所以去那一個方向都十分方便，而電梯也分成兩區，一區直達公共設施所屬樓層，另一區直達客房，私隱度高。 蘇蘇住在26樓，樓層的升降機大堂也是美輪美奐的。 很喜愛電梯按鈕上的中式寶盒裝飾，十分典雅。 打開房門，一眼看清的房間是蘇蘇最愛的，這裡空間感很好，房間設計風格現代酷炫，既簡潔幽雅又不失高貴。那時已經是晚上八時，那柔和的燈光讓人倍感舒適，床也不小，單人床的尺碼應該是與普通酒店的雙人床相同吧。 床鋪潔白、枕頭和被褥都很舒服，旁邊還有單人沙發、貴妃椅和小桌子，可以與好友一邊閒聊、一邊吃炸雞和零食，喝點清茶或咖啡。 26樓的落地玻璃窗外視野很好，在繁華的燈光映照下，首爾真美。 坐在窗邊沙發的視覺。 晚上在書桌處理了工作之後，可以舒舒服服懶在床上看電視也是一種寫意，感覺床墊很舒服，四季酒台的都是特定的。 床的另一邊有一扇活動門可以直達浴缸，泡澡之後就可以直接爬到床上去了XD 但如果房間是跟朋友共享的話，就可以將活動門關上。從浴室正門進入，你可以看見前方是雙人洗手盤 (一人一個最理想)，左邊是淋浴室和洗手間，右邊是浴缸，這裡的空間真是寬敞又高級。 那個意大利雲石浴缸很光亮，浴袍和毛巾潔白又柔軟，在這麼寒冷的天氣可以泡個熱水浴是一件很幸福的事。 浴室內的個人護理用品是來自西班牙殿堂級專業護膚品牌Natura Bissé，衞生用品也一應俱全。 房間內的有迎賓水果、地道甜品，還有優質Espresso 咖啡機、茶包、洋酒版、小吃應有盡有，不過洋酒版和小吃是需要付費的。 衣帽間及房間設備十分齊全，還有整套文具提供，而且在有需要时，酒店還可提供打印机送到房間去，很貼心啊! 看見電視在介紹美食，肚子在抗議，怎麼辦?? 床邊放了一部 iPad Mini ，它除了可以控制房間內的電燈和窗簾、了解酒店各項設施外，發現還可以用來點 room service ，而且是24小時運作的啊。(送餐服務當然是要額外付費的XD) 吃飽了就做豬去了。 吃得飽飽的、睡得甜甜的，第二天醒來伸了一個很大的懶腰，感覺精神充沛，陽光自落地玻璃窗外照射入來，很美很溫暖。窗外美景一一映入眼簾。 蘇蘇醒來才發現，原來房間內其中一幅藝術品有米奇的踪跡，是巧合嗎? 簡單梳洗之後就要去吃聽說是很讚的早晨自助餐，看見社交平台上曾經住過這裡的客人都大讚自助餐廳很棒，至於是如何的棒，當然要去親身體驗一下才知道虛實，很期待啊! 房間外走廊盡頭的大窗可以看見著名的景點景福宮，原來從酒店徒步10分鐘就可以到達，很方便呢。 自助餐廳The Market Kitchen位於LL層（即地庫二樓），升降機來了，蘇蘇懷著興奮的心情下樓去。途經昨晚一到步大堂時那個打卡的角落，原來早上是另一種的美。 右轉就會看見這道樓梯，往下走就是了，如果想乘搭升降機就在這道樓梯的右邊。 這裡除了提供自助早餐外，還有自助午餐和晚餐，假日還會提供自助早午餐，而且口碑載譽。 看見這裡的環境，蘇蘇只想起4個字，就是『別有洞天』。 蘇蘇經常都說，正能量生活就是從豐富的早餐開始。 面帶笑容的服務員帶我們坐下來，詢問我們想要什麼餐飲，有沒有什麼特別需要，之後略略介紹餐廳就有禮貌的退開了。 蘇蘇立即走去自助餐區，看看有什麼好吃的。 多款新鮮果汁、牛奶、豆奶、乳酪、排毒飲品一應俱全，冷盤、芝士、沙拉款式很多，還有各式穀片、玉米片可以配搭，而且用料都是高價食材。 麵包和蛋糕是各地四季酒店的招牌美食之一，首爾的當然也是不遑多讓，而且發現還有過敏症的人可以食用的無麩質 (Gluten-free) 麵包和蛋糕，很貼心啊，不愧為四季酒店。蘇蘇很愛吃麵包，選那款好呢? 但千萬不要貪心，因為後面還有很多美食。 身在韓國，當然一定要試試韓式點心，外皮跟中國的很相似，但饀料就驟然不同，很有新鮮感。 其實還有很多沒有鏡的是即點即做雞蛋料理區、粉麵區、還有壽司、薄餅、水果、中西韓式的粥粉麵飯，更是不能少的鬆餅、煎餅和複雜多樣的果醬、沾醬等等。 很多款食物都想試試，所以蘇蘇拿了不少，回來時發現點的咖啡已經到了，不過不是一杯，原來是一壺(大約是兩杯的份量)，如果喝完之後還有需要，可以麻煩服務員再添的。 蘇蘇一直吃到10:30，已經是肚滿腸肥，午餐也不用吃了，其實是剛好，因為要出發去大學區了，那裡有一連串的演出等著我們呢。還想說一句，發現自助餐食物是源源不絕的供應，直到用餐時間結束，如果訂酒店時沒有預約自助早餐的話，即時訂位也只是韓元$50,000 (大約是港幣$350)，以四季酒店的出品和服務來說，性價比非常高。 真的要出發了，去大學區最方便的交通當然是乘地鐵，但地鐵站究竟在那一個方向呢? 從那一個門口出去比較快呢? 不知道的當然要問人，蘇蘇就直接問大堂的服務員(Wow…是一位高大有型的Oppa ^^)，看見他滿滿的笑容，已經無懼外面是0度以下的天氣，心都暖了 (心心眼)，他拿著地圖標示給我們看，並在那寒冷的天氣下只穿著西裝沒有外衣就親自帶我們走到地鐵站出入口，受寵若驚啊! 其實酒店附近除了有酒店的星級餐廳之外，想吃地道一點也有很多選擇，好像著名的高麗人蔘雞湯、雪濃湯、炸雞、部隊鍋等等，而且美妝小店、便利店、超市都在附近，還有著名的景福宮、世宗文化會館也只需10多分鐘腳程，真是超方便呢。 下圖的右上角的向上的大箭頭是去景福宮的方向，右下角黃色圓圈的7字就是地鐵站出口。 蘇蘇住過很多五星級酒店，提供的多是標準化的高級服務，我無法說四季酒店有提供什麼特別厲害的服務，但窩心盡在細節中，所以他在蘇蘇心目中一直都是殿堂級的品牌，因為他讓我感受到奢華酒店的出眾，在這每天庸碌繁忙的生活中，偶以住在五星級酒店享受一下，是一件非常幸福的事。 首爾四季酒店 Four Seasons Hotel Seoul 地址：首爾特別市鍾路區新門安路97號 電話：+82(0)2-6388-5000 官網：https://www.fourseasons.com/zh/seoul/ ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK 台灣痞客邦 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 (網站及手機Apps) 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

Switch / Steam Deck / Mobile 使用體驗大比拼 （一）
手機‧電玩
MacauYeah・2023-11-21

還記得很早開Blog之初，筆者一直都集中於主機遊戲評論。筆者不想放棄主機的主要原因是移動端難有一個款可以提供高品質的遊戲，不論PVE類型機還是PVP類型。 但逐漸地，各種遊玩動機，例如個人作息、方便性、遊戲品質，都有了很大的改變，經過漫長的時間，筆者最後亦都完全放棄主機，進入Portable Gaming時代。 筆者第一台便攜型機，就是PSV，不過因為已經停產，聊太多也沒有重要意義。但重提它的原因，主要一些操作體驗需要拿來做對比。那時的PSV，左右肩健各有一個，也就就沒有所謂的L2, R2 (ZL, ZR)，左右有類比搖桿L3, R3，所以當時完全是一個比PSP的進階替代品。筆者也對PSV有很高評價，因為它的重量、續航性、軟件穩定性，都對得起筆者的期待。亦因此，筆者對於第一期的Switch，都認真失望。不過Switch最後卻成為筆者現今最支持的平台，這亦主要是因為它的重量、續航性、軟硬件穩定性。 今期算是第一期，筆者就先從Switch、Steam Deck、Mobile的重量、型狀，來影響它們的便攜性。也因為一些外置設備影響，重量、續航性、軟硬件穩定性自己都會互相影響。 最輕的一定別無他選 - Mobile 各大手機，在成型設計上，沒有預設手抦，所以一定是最輕的。但前題是你的遊戲對捽MON(搓玻璃)有做優化。現在很多競技手遊，已經發展出一套相對可以接受的捽MON設計，一些跨平台移植的PVE遊戲，亦都盡最大努力地加入附助機制援解捽MON下的不便。 但但但但，如果你需要真的最佳化操作體驗，Mobile配手柄的話，就不一定是最輕的選擇。在最入門的情況下，買一個很經濟的手柄，配上支架，你就可以把手柄、手機一起拿著玩。但問題是這會直接影響重量。最入門的選擇，手柄的重量通常都不輕。如果你配上一體式支架，手柄托著手機，就完完全全可以重過一台Swtich。有一些極致的手柄，可以很輕，合來會比Switch還輕。但這種很柄依然還有一個很大的天敵，就是不能與手機套共存。每次使用手柄，都要拆一次手機套。而手機套的設計，通常都是易裝難拆（這樣才能保證不便隨便跌出來），所以那怕你的手柄多輕，但每次你都要東攪西攪，便㩦性大打折扣。 結論是，若果你需要輕，而且即開即玩，你就要接受捽MON的選擇。你需要精準操作，就不能要求即開即玩。 巨無霸 - Steam Deck 如果大家有一直接關於外文媒體，有時候你會看到它們評價Steam Deck的重量為：「沒有你想像的那麼重」。 That is fake！！！！！！！ 老實說「沒有你想像的那麼重」，只能在你沒有比較對像時才能說得出口。在配上外設手柄的手機情況下，我已經覺得重，怎麼可能這台Steam Deck不重？抱著這台Steam Deck到處走，真的不容易。你想通勤期間想拿出來玩玩而整天背著他，不能說是很化算。你連續拿著玩個三十分鐘，也不是很好受。 不過筆者依然會覺得它有存在價值，主要是它可以帶著PS4以上的品質遊戲到處走，那些重量，是可以接受的。魂系遊戲、Capcom動作遊戲，也只有Steam Deck才能提供。想到處可以刷一場爽快的動作遊戲，有60fps，聲畫特效都打開，那是多麼美好的一回事。更重要的是，因為快餐打個兩、三場，也不過十五分鐘，電量不是筆者最大的問題。它預設的手柄按鍵也夠用。所以筆都會把它排在手機更高的評價。(據說其他Windows掌機，更重、更耗電，很難想像它們還是走便攜路線） 結論：重，但可以滿足你的聲畫需求。 中規中矩 - Switch Swich在預設配件的性況下，不重，除非你拿著玩超過一小時。Switch平常最多人投訴的是Joy-Con手感問題。筆者覺得這是官方的一個合理選擇，對比PSV，什至更舊的設備，Joy-Con不算手感差。最影響體驗的，其實是它易壞的問題。大家聽得最多的，是它搖桿的漂移問題。但其實還不止，手柄充電、接觸配對，都是可能出現問題。但老實講，手柄屬於消耗品，再加上Jon-Coy的內部的設計比同等體量的手柄要複雜，如果兩年換一套Joy-Con，不能說是不合理的。 扣除Joy-Con的成本差異性後，基本上它的重量很適合隨身攜帶，而且手感可以接受，它也有齊各個功能健、陀螺儀，在極致的體形下做出全功能的手柄，玩動作遊戲也是可以接受的。加下可拆性，就算壞了手柄，不用整台送修也是一個優點，找第三方手柄也是一個選擇。 結論，在於通勤的情況下，在原裝的情況下，就極快地從待機到進入遊戲，那是極重要的一件事。而且重量不重，每次帶著四圍走都不是問題，這也是它的面對碎片化時間之下，還能有高開機率的原因。 （最後筆者選了一套重量、價錢都合理的第三方手柄，它主要是不能當成無線手柄使用。但價錢便宜，而且手感更好，而且重量不會暴升。） 重量的綜合體驗 由可接受的重量範圍，Switch的便攜性最高，其次就是mobile，但在衡量重和按鍵的操作性，Steam deck 比mobile讓筆者更有遊玩的意欲。 下期，筆者會再從續航性方面去討論對於便攜性的影響。

澳門教育心理學｜陳康妮：斷捨離整理的不只是物品，而是人生
文化創意
陳康妮・2023-02-01

她的著作《改變生活的整理魔法》已在全球 40 多個國家被翻譯，成為全球暢銷書，銷量超過 1300 萬冊。 此外，2019年在Netflix上映的節目《KonMari The Life-Changing Magic of Tidying Up》獲得兩項奬項提名，並在年度最受歡迎非虛構類節目中排名第一。 西方媒體一直在熱議近藤麻理惠（又名“KonMari”）的近況，她是一位魅力十足的整理師。 1月26日，美國《華盛頓郵報》網絡版稱，“近藤麻理惠現在的生活有些混亂。” 但她很好。 在這篇文章中，KonMari 在媒體網絡研討會上通過翻譯說，“我的房子一團糟，但在我人生的這個階段，我利用時間的方式是正確的方式。對我來說，這是一個很好的方式，我有點放棄了。我現在意識到對我來說最重要的是花時間在家裡和我的孩子們玩得開心。” 此外，美國和英國的主要媒體都在關注這篇文章。 近藤麻理惠承認她有點放棄極端整理，並說她的房子“雜亂無章”。（美國主要雜誌《人物》網絡版） 最近 Marie Kondo 的房子如此淩亂的暖心原因。 不激動嗎？近藤麻理惠育有3個孩子「有點放棄整理」整理女王把家庭時間放在整理之上。（英國大報《每日郵報》網絡版） 其他幾家西方網絡媒體也同時關注了這個問題。 “KonMari Method”在美國風靡全球已不是什麼秘密，但我仍然對她的全球影響力感到驚訝。 至少在孩子上小學低年級之前，生活中的一切都是以孩子為中心的，這是世人的共識。 餵奶、準備輔食、準備成長衣服、孩子生病時的護理和上醫院、選擇托兒所或幼兒園、辦公室工作、接送孩子、準備活動……每一天都是撫養孩子的戰鬥。 岸田首相主張“在育兒休假期間重新學習”的言論目前正火上澆油。 對於 KonMari 來說尤其如此，她是兩個女兒和一個兒子的母親。 放棄“完美收拾”不無道理。 KonMari 在她合著的書《Joy at Work: Tidying up to get a thrilling work style》（河出書房新社出版）中其實是這麼說的。 近日有不少關於整理師近藤麻理惠的報道，就她最近接受訪問時提到生了3個小孩後家中很亂，沒有以往對整理的執著，指出她已經放棄斷捨離生活。也有不少人對此感覺如釋重負，認為是2023年最好的消息。 認真看完了全篇訪問，Miss Connie 有以下的看法： 近藤提出的是怦然心動整理法，不是斷捨離。 關於家居整理收納，方法有很多種，包括由山下英子提出的斷捨離方法（減法），斷絕生活中多餘的東西；或是近藤提出的怦然心動整理發（加法），留下讓你心動的東西。 兩者過程及重點還是有點不一樣的。 斷捨離整理的不只是物品，而是人生。 當我們聽到斷捨離的時候，我從來不講究如何收納，因為整理是由內而外，整理的不是物品，而是我們需要的是什麼。 整理方法，會隨各人不同人生不同階段而改變。 斷捨離不等於高標準收納到井井有條。 斷捨離是一個不斷認識自己的過程，目的是要瞭解自己。 大家試試帶著輕鬆的心情，真誠面對自己當下的生活，或者就是打開斷捨離大門的第一步。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修高等教育管理學畢業澳門資深教育管理學專家澳門教育作家（教育創新）澳門兒童文學作家澳門國際培訓師-從事國際培訓師工作27年全球職涯發展師-澳門斷捨離群組創辦人（群組合共26000人）

如何避免孩子養成暴力傾向？
宗教玄學
熊神進・2022-09-13

#孩子心理的情緒問題# 網傳一段視頻，內地東北農村一名10歲男童疑因不滿祖母責打，用手勒住對方的頸部，直到她趴在地上，不能動彈。筆者從視頻中看到畫面有很多怪像出現， 有人在旁拍片，有人用棍教導小孩， 但沒有人為那老婦人進行急救， 錯過了生命黃金4分鐘。 這是一個家庭倫理悲劇， 托爾斯泰在《安娜卡列尼娜》的開場白說「幸福的家庭都是相似的，不幸的家庭各有各的不幸」， 我們今天不是定論who is right and who is wrong， 我們從紫微斗數中找出二種情況來提醒父母不要寵壞小孩或痛斥小孩。 化祿在子女宮。 望子成龍、望女成鳳的父母比比皆是， 但如果用錯了方法去教導小孩， 龍不成龍， 鳳不像鳳， 雞犬不靈過日子 。 化忌在子女宮 科、權、祿、忌落進子女宮， 皆可能出現失之偏頗的傾向， 這個是父母跟孩子沒有良好溝通的典型例子。父母錯誤把「希望」放在孩子身上變成給孩子「壓力」。 我們非常理解年柱跟日柱之間的五行生剋關係， 年柱是祖父母， 日柱是自己， 在中國式社會， 孫子常常跟祖父祖母同住， 祖父母的性格、教育都有他/她們傳統的根深柢固， 而孫子是國家新苗， 低頭玩手機寶寶。 當一家三代同一屋簷下， 茅剌穿了家庭的盾， 爭吵就多了。 筆者做「兒童心理學」講師的時候， 我留心到每個兒童都有情緒， 家長學習觀察孩子的情緒，但不要壓抑他/她們的情緒，要教他/她們處理情緒。筆者認為父母先讓孩子說出自己憤怒時的感覺，例如是心跳加速、全身緊繃、胸口緊痛、喉嚨處熾熱、眼睛冒光⋯⋯等，因為孩子平日安靜時是沒有此身體反應， 你要讓孩子明白忿怒時的情緒是有危害性， 然後才可以教導他/她們去找其他方法來表達不滿。 接下來， 家長要理解他/她為什麼這麼生氣， 我舉上述東北農村那孩子例子， 他一邊使勁勒奶奶脖子一邊罵：“我讓你打我，我讓你打我......”很明顯今次的家庭悲劇是缺失的家庭管教。奶奶管教孫子不宜用體罰， 而孩子用手抓住奶奶氣喉，令人懷疑孩子眼中的愛是怎麼一回事。筆者推斷那位孩子一直生活在吵吵罵罵的家庭裡， 這個環境裡長大， 若不揍人， 就代表自己虛弱，因此他用極端的情緒和暴力來解決自己被欺負。 我們常常說， 教育分為3種： 家庭教育。 學校教育。 社會教育。 造成暴力行為既有內因， 也有外因，每個孩子都需要被注意和讚賞，除此之外，內向和自我價值感低的孩子比較容易用暴力行為來表達， 其中一個行為是虐待小動物。在孩子房裡不要擺放傷害性的武器，例如刀、木棒等物品，因為這些利器是風水忌諱， 它會刺激孩子眼球造成傷害他人。因此父母對於情緒容易失控的孩子，要特別注意安全問題。 沒有人是天生暴力傾向的，安徽宿州，有一名男孩因為奶奶過年在家殺雞，竟嚎啕大哭，讓奶奶救活它。最終，拗不過小孫子，奶奶讓孩子把這隻被褪了毛的雞給埋在了院子裡。筆者認為這是一種「同理心」的家庭教育， 把理解和親情連在一起， 雙贏。 我們平日要留意孩子以下的表現： 缺乏同理心 孩子欺負小動物，亂拋布娃娃等， 就說明他們沒有把小動物當成生命去看待，日子久了， 他/她們變成冷漠、殘忍。佛教說建立佛化智慧家庭， 就是給家長從小培養孩子的同理心，不僅是動物，孩子平時玩布娃娃的時候， 也可以說：“你把她們踩痛了。” 給孩子發洩情緒 孩子有負面情緒時，他/她們不像大人那樣可以忍著，如果家長沒有適時引導孩子學會處理情緒，他/她們很有可能會通過“打架” “虐待” 動物或者“欺負”比自己弱小的對象來發洩。 我們再看上述視頻， 有些家長在生氣的時候，不問青紅皂白， 就是打小孩一頓(一個背上背著約莫四五歲男孩的中年婦女進來了，不知道是有人提前打了報告還是咋的，她拎著根細棍進來就打那小孩)尤其是孩子闖了禍。我們有理由相信這是一個充滿暴力的家庭， 在孩子潛意識中裡， 一切都是打打罵罵代替教育， 做錯事， 家人就「懲罰」， 「懲罰」也是家人的一種「發洩」。 無獨有偶， 英國1990年的2月12日亦有一位10歲男孩虐殺一個2歲男童，而且手段十分殘忍 。 兒童的情緒、家長的教育已引起讀者的討論， 家長的關注。 微信 macaumickey 公共微信: macaumasterxiong

【澳門閨蜜下午茶】CP值超高！正宗法式滋味Passion，享受甜蜜下午茶！
專題報導
Lifemagfoodie・2019-12-09

如果是和閨蜜在澳門銀河逛街，不免走累，想去來個下午茶，歇歇腳聊聊八卦。銀河下午茶的選擇很多，但是常常爆滿，基本去到的時候tea set已經賣完，且價錢都不便宜，人均一定超過100mop,甚至200到300mop。不想吃這麼貴，又想來個悠閒下午茶，怎麼辦？其實銀河地面的層的Passion by Gérard Dubois現在都有推出下午set啦，應該很少有人注意到它家下午茶，不過性價比真的是好高呢。 半開放式的環境，跟商場連通，非常有週末氛圍。 一個下午茶set包含：一碟甜點、一碟鹹點、兩個超大司康、兩杯飲料，飲料可選茶或者咖啡。整個set只要178mop，並且沒有服務費，當然銀河優越會的卡就沒有原本的折扣了。但是已經超級划算了。 整個Tea set的部分沒有太多花俏的東西裝飾，屬於舒服的休閒風格，裝點心的餐具也是用了最簡單的白色餐盤和三層金屬架子，飲料杯具也是用的illy最簡單的白色瓷杯，整體屬於隨意休閒的小清新風格。 甜點總共10顆，以水果芝士蛋糕、巧克力泡芙、馬卡龍為主，滿滿一盤，色彩繽紛，口味適中。它家的甜點真的不是吹，基本沒有中伏過，上面點綴的水果部分也很新鮮可人。 鹹點總共6個，均已法式麵包打底，上面配醃肉、芝士、三文魚。簡單的製作，但是口感很好，酥脆的法棍切片很好的襯托了上面食材的味道。 它家的司康真的是巨大，這是我吃過下午茶裡面就單個司康而言最大的司康了。但是味道真的是非常不錯，司康上配有葡萄乾，同時配兩種蘸醬，肯能它家本來就是做麵包餅乾簡餐一類的，所以司康做的真算是不錯。 拿鐵咖啡的味道還是很醇厚的，而且分量很大，滿滿一大杯熱拿鐵，上面還帶有簡單的拉花，同時配一個小的芝士麵包條，算是很講究了。茶的部分就比較簡單，自己放茶包下去，畢竟人家沒有收你服務費嘛。 餐廳名稱：Passion by Gérard Dubois 餐廳地點：澳門銀河 地下 G051 營業時間：每天上午8時至晚上10時 電話：853-88832221 作者：一葦 【你都可以做Foodie！CyberCTM徵稿啟事，寫食評即有獎！】 在網絡時代，任何人都可以成為內容生產者！澳門作為國際美食之都，各種各樣餐廳林立，無論是國際美食還是街頭小吃，網紅Cafe還是地道大排檔，這裹都應有盡有。CyberCTM現正開始每月徵稿計劃，作為資深吃貨的您，只要提供及分享原創的美食介紹，即有機會獲獎！ 十二月主題： 《澳門任食放題》，終於熬到年底，當然要食大餐獎賞自己，食飽才有力氣繼續工作！分享您們最愛的放題吧！ ！ Whatsapp及Wechat投稿：+85365509333 Email: content@cyberctm.com 更多詳情：你都可以做Foodie！CyberCTM徵稿啟事，寫食評即有獎！

「奇怪」蜂蜜大翻身，一夜之間成為「蜜中之王」
有機健康
Jackst・2017-07-27

世界上有這樣一種蜂蜜，從被發現，被嫌棄，再演變成“奇蹟”蜂蜜，最後聞名全世界。無數養蜂人靠此致富。 故事發生在上個世紀中後期，南太平洋的一個島國上。島上有一群依靠養殖蜜蜂，並出售蜂蜜維生的養蜂人。長期以來他們辛勤地工作，但無奈的是他們勤勞的付出總是得不到應 有的回報，原來是他們的蜜蜂中有一大部分所生產的蜂蜜品質不佳，在當地市場根本無法銷售。 無奈之下養蜂人們只好把這種蜂蜜直接丟棄或者是賤價賣給農場主，作為奶牛的營養補充品。但是經過一段時間後，農場主們驚奇發現，食用過這種蜂蜜的奶牛比單純只是食用紅糖的奶牛（早期農場主通過紅糖作為奶牛補充營養品）對疾病的抵抗力更高。 自此之後，這種顏色較深，風味獨特，一直以來被養蜂人們冠以“品質不佳”的蜂蜜，開始 漸漸被人們發掘。甚至引起了一些科學家的關注，並對此做起研究。 研究人員發現，原來這種蜂蜜是來自一種叫做麥盧卡（Manuka）樹的花蕊中。1981懷 卡托大學(University Of Waikato, N Z)的教授​Peter Molan發現麥盧卡蜂蜜中所含麥盧卡素的功效，其特性具有強大抗菌、抗氧化的特徵。為了驗證麥盧卡素的功效，Perter教授 曾經做過一個實驗： 一位病人，腿上有一個超大的傷口，因為反覆感染，長時間癒合不了。於是他就在傷口上敷上麥盧卡蜂蜜，很快的病人的傷口開始停止感染，然後癒合了！ 經過不斷的研究和實際使用，研究人員和當地居民更發現這種麥盧卡蜂蜜不只是消炎、抗菌，還可以同時治療和緩解：腸胃疾病病、創傷、濕疹、喉嚨痛、增強體力等功效！ 各種關於麥盧卡蜂蜜的“神奇”功效不斷被傳出，麥盧卡蜂蜜開始聲名大噪，在島國上的每 個角落幾乎都在討論這關於“神奇”蜂蜜的故事。 直到21世紀的到來，隨著資訊科技的蓬勃發展，也讓到“神奇”蜂蜜的名聲傳遍整個世界。 英國BBC也曾經報導過：麥盧卡蜂蜜能夠幫助打敗超級細菌（無法用抗生素等手段殺死的 細菌）。 隨著麥盧卡蜂蜜的名氣日漸增加，市場對麥盧卡蜂蜜的需求也日漸加大，原本在發源於紐 西蘭的麥盧卡養殖場開始往地方更大的澳洲遷移。此舉不僅僅是為了加大產量，更是因為澳洲蜂蜜的品質保​證。澳洲擁有豐富的自然資源和宜人的氣候，加上人文水平高、制度完善，使得澳洲食品生產於無污染、衛生安全條件皆優的環境。澳洲食品品質之優良，在世界上享 譽盛名。 在經過不斷的發展與研究，現在的麥盧卡蜂蜜已被研發出更多的用途與相關的產品。 （圖1） 其中之一是這款麥盧卡蜂蜜療效乳霜（圖2）含10%麥盧卡蜂蜜和天然植物精華，使這乳 霜對皮膚發揮了奇妙的治療效能。正因其內含麥盧卡素，能有效地舒緩和治療問題性皮膚 和濕疹、皮炎、乾燥皮膚、敏感皮膚、擦傷等問題。這乳霜並沒有加入任何藥物成份卻做到療癒效用,所以也獲得了「澳洲治療藥物管理局」即TGA對其治療性之認可。這療效乳霜 在澳洲已有一部分公立醫院用於修復化療後的病人皮膚患處，這也是為數不多的「非藥級別」卻可被使用於醫院內的護理產品。 （圖2） 而另外一款麥盧卡蜂蜜萬用膏（圖3），更加入了30%的麥盧卡蜂蜜，麥盧卡素濃度達15 +。用於處理更深層及多樣的皮膚問題。它的特殊天然成分具皮膚消炎效能，可有效地緩 解瘙癢、濕疹及蚊叮蟲咬，還可用於輕度燙傷、扭傷、小傷口、小面積的皮膚發炎或暗瘡 等。 （圖3） 以上兩款產品加上純正的麥盧卡蜂蜜搭配使用（即圖1+圖2+圖3）； 其功效令人嘖嘖稱奇，已被組合稱為「The 3 Little miracles」《奇妙治療三寶》。 如想了解更多關於麥盧卡蜂蜜與其相關產品，請查看：https://www.macaugoodhands.com

出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。航空篇
走遍世界
蘇蘇・2015-09-02

繼5月前往中國首都北京旅遊之後，到6月再次被DELTA達美航空、西雅圖國際機場以及西雅圖旅遊局邀請出遊，這次的旅程讓蘇蘇即時聯想到<北京遇上西雅圖>這齣電影，與此同時西雅圖因這齣電影更被廣為人認識，但是蘇蘇從沒有機會踏足此地，今次可以前往當地，我相信這是神賜給我的恩典。 從香港直航去西雅圖，乘坐 DELTA 達美航空的飛機是唯一選擇。出發的日子，一個人來到香港國際機場一號客運大樓 DELTA 達美航空的 Check-In Counter，陪伴我出遊的拍擋之一仍然是它 ~ 不少名人也愛用的、很輕很順暢的加拿大時尚旅行箱包品牌 PRECISION PAK (PP) ，同行的還有香港傳媒朋友和旅遊達人們。 DELTA 達美航空的服務十分周全，你可選擇自助CHECK-IN，也可以麻煩櫃台服務員幫忙，不消一會，將行李存倉之後，蘇蘇只背著背包就去海關辦出境手續了。很快的我們就來到候機室等上機，從落地玻璃窗發現，Oh…『天氣不似預期，但要走總要飛。。。』，所以我還是什麼都不理，繼續懷著興奮的心情等上機!! 我們一行8人就這樣浩浩蕩蕩的出發了，蘇蘇不化妝不戴 con 是為飛行12小時作最好準備，中午出發，到達西雅圖之前，蘇蘇究竟可以睡多少小時呢?? 登機啦!! 最近 DELTA 的飛機艙都進行了翻新工程，經濟艙座位距離相對闊一些，坐12小時也不怕擠迫，不錯不錯!! (感謝照片提供: 旅遊達人yoyowing) 在飛機上要待12小時，飲飲食食少不免，樽裝水是蘇蘇最愛的 evian，starbuck 咖啡隨意喝，飛機餐也蠻不錯! 一直以來蘇蘇很喜歡看天空，曾經以為天空是遙不可及，因為飛機讓我們拉近了距離；而雲兒變化多端、變幻莫測，夕陽美景在天空觀看也是特別漂亮! 大愛乘飛機看雲景。 睡不著的節目是什麼? 在飛機上還有什麼可以做?? 當然是看電影啦!! DELTA 的飛機上電影選擇何其多!! 蘇蘇要看一些之前很想看但沒時間看的電影啦!! 經濟客艙配備了全新的九吋液晶體電視，可以隨意享受各種電影、音樂和遊戲，還可以為手機或IPAD 充電，就這樣蘇蘇共看了5.5 齣電影!! 第一次坐長途飛機的蘇蘇，沒有想像中的難捱，吃吃喝喝看看電影，睡了半小時，約12小時的航行時間就這樣過去了，蘇蘇終於腳踏美國之地，終於到達西雅圖國際機場了。 西雅圖國際機場又名塔科馬國際機場，是美國西北最大的機場，也是美國華盛頓州西塔科的一個主要機場，距離西雅圖市中心30分鐘車程。所以我們的專車已經在機場門口等待我們了，它就是我們未來數天旅遊西雅圖的主要交通工具，很酷吧!! 這個時間大約是香港午夜時間12時，大家理應是預備去睡的時間，不過西雅圖時間是早上9時，也是我們行程的開始，我們一眾就挺著眼瞓，但懷著興奮的心情，正式開始我們的西雅圖之旅!! 來歡迎我們的竟然是這一環在港澳很少可以看見的360度彩虹。 蘇蘇在車上一直看著它，它的光環一直圍繞著我們似的，讓我相信這一趟一定會是快樂的旅程。 心中不禁大喊一句，西雅圖，我終於來了!! ~~~~~~~~~~~~~~~ 延伸閱讀: 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂之旅。航空篇 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂之旅。食玩買篇 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。漂亮得過份的玻璃藝術館 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。酒店篇 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。讓人尖叫的薰依草園

六個月學會外語？！
旅遊情報
海闊天空 // Sio・2015-08-24

以下就是我六個月學會法文西班牙文的經驗分享，這當然可以運用於其他外語上面。整個自習流程裡面，首三個月就是盡力吸收，後三個月則是放膽交流，而我每日每天都會用以最少4小時學習。 // 首三個月 // 首三個月是盡力吸收，盡可能密集式的學習，讓腦袋習慣新的語言。課程包括讀生字、學文法、看新聞、聽 Podcast。 生字由最常用的 100 個生字開始，然後再延伸至不同範疇，你生活上最常接觸的事情，例如餐飲、交通、家居等等。這段期間，最緊要是盡量吸收最多範疇的生字，因為要有足夠範疇的詞匯才可盡快做句。所以，先別要讀你少有接觸的東西。比如說，衣服範疇，初學時會說衫褲鞋襪就好了，不用學什麼領太皮帶胸罩。因為，當你有了最多範疇最常用生字的同時，你就有能力把你不認識的生字形容出來。所以在初期時間，生字是非常重要的，不能懶惰，如果能夠每天學會10個生字的話就最好不過。 文法方面，這個階段其實就只讀熟過去現在未來的造句，以及最常用動詞的變化就可以。其他的時態當然也可以學，但記不到不要緊，因為跟人溝通的時候，你是可以說出事情發生的日子時間去令對方明白事情到底何時發生。Ceardannan 出品的外語 apps 就有著非常簡單易明的文法課，非常適合初學者。另外 www.studyspanish.com 這個網站的西班牙語文法課則非常全面，初中級都適合。 要數最受歡迎程的法文西班牙文 Podcast，就一定是 Radio Lingua 出品的 Coffee Break 系列。雖則這家公司亦有辦德文義文課程，但其法文西文經已推出多年，存有多季節目，初中高級都適合。相信我，只要大家每天都聽著它們的節目，很快就會有能力說出基本會話，明白簡單對話。如果每集都重複溫習的話，效果一定更佳。 每當開始學習外語，每早我一定會收看 EuroNews。雖則初期時間我聽不懂內容，但不緊要，這純粹為了讓自己腦袋適應這個新的語言。EuroNews 除有歐洲各國不同語言版本，還附有旁白翻譯本，非常實用。 記著，第一至三個月（或者是你的第一至六個月，因為你要上學上班而且身在外地）會很難、會很累，因為你的腦袋每日每天都在應付一項從未接觸的任務。 Ceardannan Apps - https://itunes.apple.com/us/artist/ceardannan/id422387258Radio Lingua - http://radiolingua.comEuroNews - http://www.euronews.com // 後三個月 // 後三個月是放膽交流，就是著力訓練聽力、講力。如果大家有根據我上篇的建議，在首三個月認真努力，每天學會10個字，三個月後已學會大概1000個字，再加上過去、現在、未來基本文法，其實已經可以開始跟外國人交談對話。雖然一般來說，認識大概2500個字才可以覆蓋日常生活交際的各個範疇，認識大概1500個字還是會有溝通困難，但我不過是說，在有了大概1000個字你就得開始練習，因為你還可以通過不同的文字配搭及聯想去形容一個字或一件事。就好像我從前文章所說，如果「牛」不懂說，就說「豬的朋友」；「失落」不懂說，就說「不開心」。而且你還是會繼續學習，所以當六月個月流程完結的時候，你就已經學會有2000個字。 跟外國人語音交流、訓練講力的手機APP，我首推 HelloTalk，這個我之前已介紹過，詳情請查閱我粉絲頁較早文章。可這個APP還是會有時間上、地域上的礙隔問題，所以最好當然就是找個真人來跟你交流。我身處阿根廷、法國的時候，每星期最少3天都會找個當地人跟我來個咖啡聚最少2個小時，我教他英文/中文，他教我西文/法文，每種語言輪流說15分鐘的語言交換、互相學習。這是最平宜亦最有效的辦法，可這個人該怎麼找呢？最易找的地方一定是大學，因為有來自不同地方的交流生，我那個時候就是到當地大學貼告示的去找我的交流伙伴。而即使他們已有當地朋友，也不代表他的每個朋友都會很耐心的教他們語言，所以如果你願意成為他的私人中文/英文老師，還是有機會跟他交換語言。另外，也可以考慮到外國人商會、團體找聯絡、貼告示。 至於訓練聽力，我會每天看最少1-2小時的影片，而該影片一定是要配有該國語言的字幕，並非中文的字幕，因為這是最有效率助你提升外語的方法。如果你首三個月的根基打得好，這個時候看外語影片是不會頭痛的，因為你腦袋已經適應了這個新的語言；反之，就會聽不進去。其實正常來說，什麼事情也好，天天做的話，三個月就會適應，三年就是專業。人們之所以認為外語難學，大多因為在首三個月沒有全力以赴命令腦袋適應這個從未接觸的任務。其實語言是一種習慣，當習慣了，後三個月的流程其實是蠻輕鬆的、不用讀的，只要看看聽聽講講就會自然進步。 yabla.com 是一個我非常推薦的網站，內有西班牙文、法文、德文、意大利文、中文、英文的字幕影片。最重要是，除分了影片題材，還分了不同國家，代表你們可以收聽不同地區的口音，而且還有文法課、字典等多種實用功能。這個網站需付費，USD9.95 一個月 / USD 54.95 六個月 / USD 99.95 一年。如果你是天天看，我認為訂閱3-6個月就行，之後就可以看沒有字幕的。如果想找免費的，中國大陸有些影視APP的電影、電視都是配有字幕，可得慢慢找。如果是沒字幕的，可找該國國家的電視台APP，會看到很多不同的節目，了解當地文法。我學西班牙文是看 Mitele.es，學法文時是看 Arte.tv，這個APP的某些節目也配有字幕，也有德文版。 而且在這段時間，我也愛看用以該國文字寫的歷史書，用以該國語言邏輯思維去重新認識它的世界。曾經有位名人說過（可我忘了他是誰），學會一個語言，就活過一個世界，這是千真萬確，你會說了就會明白。 此外，不少外語學習APP都很實用，但都要付費，因為免費的通常就只有很基礎的課堂，不能深入學習，以下是我個人曾經使用的APP推介。 Babbel（初至中級：西班牙文、英文、德文、法文，意大利文、葡萄牙文、瑞典文、土耳其文、荷蘭文、波蘭文、印度尼西亞文、挪威文、丹麥文、俄文）http://www.babbel.com 法文（中至高級）7 jours sur la planète https://goo.gl/fUorPd 西文（初至高級）Habla español https://goo.gl/Q88zFn Busuu（初至中級：西班牙文、英文、德文、法文，意大利文、葡萄牙文、土耳其文、波蘭文、俄文、中文、日文）http://www.busuu.com 最後我要總結的是，就是你一定已經知道的事：學外語，沒捷徑，除了堅持就是堅持；但只要你堅持至你腦袋習慣之時，它就不會輕易離你而去，當然你還是要不時看看聽聽講講那個語言~! 另，我的六個月學會外語流程主要是針對想要跟外國人平常溝通的朋友，我雖是自學半年就能跟法國人西班牙人溝通，但不代表我說得好，說得準。因為我的方法目的，是要在最短時間內表達自己、跟人交流，所以很多時候我根本不會理會文法。那如果你是想要正正式式學好一個外語，在文學上、學術上有所進修，可能未必適合。

澳門情人節精選餐廳推介，和情人度過幸福浪漫的晚上吧！
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2019-02-01

情人節好快就到啦！相信澳門各位男士已經費盡心思，希望在澳門數之不盡的餐廳之中，挑選一間充滿濃厚浪漫氣氛的澳門餐廳，在漆黑的夜空中，和愛侶幸福地一同共進燭光晚餐，享受一個既難忘又充滿愛意的晚上。今年情人節，就讓少爺為全澳門的男士們代勞，搜集並挑選了全澳多間充滿浪漫氣氛的餐廳，相信你們的愛侶到時一定會覺得好幸福的。 以下就是澳門情人節精選餐廳推介，不但有情人節套餐，還有情人節自助餐，讓各位男士們為伴侶在情人節獻上無比愛意。 情人節套餐精選推介（點擊該酒店或菜館名稱可直接跳至該段落）： 澳門皇都酒店「花道葡萄牙餐廳」 澳門大倉酒店「和庭餐廳」 新濠天地「杜卡斯餐廳」 新濠天地「御膳房」 新濠天地「天頤」 新濠影滙「意滙」 新濠鋒「天政」 澳門威尼斯人「碧濤意國漁鄉」 澳門巴黎人「巴黎人法式餐廳」 澳門巴黎人「巴黎軒」 澳門金沙城中心「希雅度葡國餐廳」 澳門金沙「高雅扒房」 澳門佳景集團「小島葡國餐廳」 澳門佳景集團「葦嘉勞意大利餐廳」 情人節自助餐精選推介： 澳門凱旋門「咖啡廳」 新濠影滙「星滙餐廳」 澳門巴黎人「巴黎人自助餐」 澳門金沙城中心「奧旋自助餐」 澳門皇都酒店「花道葡萄牙餐廳」 地址：澳門得勝馬路 2﹣4號皇都酒店 M 樓 「情人節套餐」 供應日期：2019 年 2 月 10 日至 14 日 供應時間：12:00﹣15:00，18:00﹣23:00 價錢（兩位用）： 澳門幣 1,200 元（不配酒） 澳門幣 1,500 元（每道菜每人配一杯葡萄酒） 需另加收 10% 服務費 預約及查詢：(853) 2855 2222 內線 142 詳情：皇都酒店「花道葡萄牙餐廳」網頁 澳門大倉酒店「和庭餐廳」 地址：澳門路氹城蓮花海濱大馬路大倉酒店 6 樓 「情人節限定餐」 供應日期：2019 年 2 月 14 日 供應時間：18:00﹣19:45，20:00﹣21:30 價錢：澳門幣 1,588 元（兩位用） 需另加收 10% 服務費 雙人香檳兩杯（每位一杯）須提前3天預訂方可享受優惠 預約及查詢：(853) 8883 5126 電郵：terrace@hotelokuramacau.com 詳情：澳門大倉酒店「和庭餐廳」網頁 新濠天地「杜卡斯餐廳」 地址：澳門路氹連貫公路新濠天地摩珀斯酒店 3 樓 「醉夢星夜」二人套餐 供應日期：2019 年 2 月 14 日 供應時間：18:30﹣22:30 價錢：每位澳門幣 4,288 元 需另加收 10% 服務費 預約及查詢：(853) 8868 3432 詳情：新濠天地「杜卡斯餐廳」網頁 新濠天地「御膳房」 地址：澳門路氹連貫公路新濠天地頤居 3 樓 「情人節八道菜晚餐」 供應日期：2019 年 2 月 14 日 供應時間：18:00﹣22:30 價錢：每位澳門幣 2,800 元 需另加收 10% 服務費 另加澳門幣 980 元搭配精選佳釀佐膳 預約及查詢：(853) 8868 6681 詳情：新濠天地「御膳房」網頁 新濠天地「天頤」 地址：澳門路氹連貫公路新濠天地摩珀斯酒店 21 樓 「5208」二人套餐 供應日期：2019 年 2 月 13 至 14 日 供應時間：18:00﹣23:00 價錢：澳門幣 5,208 元（兩位用連醇酒配搭） 需另加收 10% 服務費 預約及查詢：(853) 8868 3446 詳情：新濠天地「天頤」網頁 新濠影滙「意滙」 地址：澳門路氹連貫公路新濠影滙購物大道 1 樓 1079 號 「二人精選晚餐」 供應日期：2019 年 2 月 14 日 供應時間：17:00﹣23:00 價錢：澳門幣 888 元（兩位用） 需另加收 10% 服務費 預約及查詢：(853) 8865 6662 詳情：新濠影滙「意滙」網頁 新濠鋒「天政」 地址：澳門孫逸仙博士大馬路新濠鋒 11 樓 「和式情人節套餐」 供應日期：2019 年 2 月 14 日 供應時間：12:00﹣14:30，18:00﹣22:30 價錢：每位澳門幣 1,088 元 需另加收 10% 服務費 預約及查詢：(853) 2886 8868 詳情：新濠鋒「天政」網頁 澳門威尼斯人「碧濤意國漁鄉」 地址：澳門路氹連貫公路威尼斯人地面大堂 1039 號（近威尼斯人劇場） 「情人節套餐」 供應日期：2019 年 2 月 14 日 供應時間：11:00﹣15:00，18:00﹣00:00 價錢：每位澳門幣 688 元 需另加收 10% 服務費 預約及查詢：(853) 8118 9950 電郵：portofino.reservation@sands.com.mo 詳情：澳門威尼斯人「碧濤意國漁鄉」網頁 澳門巴黎人「巴黎人法式餐廳」 地址：澳門路氹連貫公路巴黎人 3 樓 「情人節晚餐套餐」 供應日期：2019 年 2 月 14 日 供應時間：11:00﹣23:00 價錢：每位澳門幣 1,388 元（兩位用） 需另加收 10% 服務費 另可加每位澳門幣 200 元搭配精選葡萄酒 預約及查詢：(853) 8111 9200 電郵：brasserie.reservation@sands.com.mo 詳情：澳門巴黎人「巴黎人法式餐廳」網頁 澳門巴黎人「巴黎軒」 地址：澳門路氹連貫公路巴黎人巴黎鐵塔 6 樓 「精選情人節套餐」 供應日期：2019 年 2 月 14 日 供應時間：18:00﹣23:00 價錢：每位澳門幣 2,299 元（兩位用） 需另加收 10% 服務費 預約及查詢：(853) 8111 9210 電郵：lachine.reservation@sands.com.mo 詳情：澳門巴黎人「巴黎軒」網頁 澳門金沙城中心「希雅度葡國餐廳」 地址：澳門路氹連貫公路金沙城中心 2 樓 2206 號 「情人節套餐」 供應日期：2019 年 2 月 14 日 供應時間：12:00﹣15:00，18:00﹣23:00 價錢：每位澳門幣 688 元，兩位澳門幣 1,288 元 需另加收 10% 服務費 葡萄酒搭配須另加每位澳門幣 280 元 預約及查詢：(853) 8113 8988 詳情：澳門金沙城中心「希雅度葡國餐廳」網頁 澳門金沙「高雅扒房」 地址：澳門孫逸仙大馬路澳門金沙 3 樓 「情人節二人晚餐套餐」 供應日期：2019 年 2 月 14 日 供應時間：17:30﹣23:00 價錢：澳門幣 1,688 元（兩位用） 需另加收 10% 服務費 預約及查詢：(853) 8983 8222 詳情：澳門金沙「高雅扒房」網頁 澳門佳景集團「小島葡國餐廳」 地址：澳門路氹連貫公路威尼斯人購物中心 3 樓繁盛街 746 號 「情人節二人套餐」 供應日期：2019 年 2 月 13 至 14 日 供應時間：11:30﹣23:30 價錢：澳門幣 998 元（兩位用） 需另加收 10% 服務費 預約及查詢：(853) 2896 3399 詳情：澳門佳景集團「小島葡國餐廳」網頁 澳門佳景集團「葦嘉勞意大利餐廳」 地址：澳門路氹連貫公路威尼斯人購物中心 3 樓繁盛街 729 號 「情人節二人套餐」 供應日期：2019 年 2 月 13 至 14 日 供應時間：11:30﹣23:30 價錢：澳門幣 1,314 元（兩位用） 需另加收 10% 服務費 預約及查詢：(853) 2882 8080 詳情：澳門佳景集團「葦嘉勞意大利餐廳」網頁 澳門凱旋門「咖啡廳」 地址：澳門新口岸皇朝區城巿日大馬路 278 號凱旋門酒店4樓咖啡廳 「情人節自助餐」 供應日期：2019 年 2 月 14 日 供應時間：午餐 12:00﹣14:30；晚餐 18:30﹣22:00 自助午餐價錢：成人澳門幣 238 元，小童澳門幣 188 元 自助晚餐價錢：成人澳門幣 380 元，小童澳門幣 268 元 需另加收 10% 服務費 小童定義為 3 至 11 歲之兒童 四人同行一人免費（需要最少三位成人同行） 60歲或以上長者六折 預約及查詢：(853) 8860 6141 詳情：CyberCTM 最新活動 新濠影滙「星滙餐廳」 地址：澳門路氹連貫公路新濠影滙明星滙 2 樓 2113 號 「情人節海鮮自助晚餐」 供應日期：2019 年 2 月 14 日 供應時間：18:00﹣22:30 價錢：澳門幣 1,088 元（兩位用） 需另加收 10% 服務費 預約及查詢：(853) 8865 6668 詳情：新濠影滙「星滙餐廳」網頁 澳門巴黎人「巴黎人自助餐」 地址：澳門路氹連貫公路巴黎人 1 樓地面大堂 「情人節自助晚餐」 供應日期：2019 年 2 月 14 日 供應時間：18:00﹣22:00 價錢：成人澳門幣 498 元，小童澳門幣 249 元 需另加收 10% 服務費 預約及查詢：(853) 8111 9250 電郵：lebuffet.reservation@sands.com.mo 詳情：澳門巴黎人「巴黎人自助餐」網頁 澳門金沙城中心「奧旋自助餐」 地址：澳門路氹連貫公路金沙城中心康萊德酒店地面大堂 「情人節自助餐」 供應日期：2019 年 2 月 14 日 供應時間：18:00﹣22:00 自助午餐價錢：成人澳門幣 248 元，小童澳門幣 124 元 自助晚餐價錢：成人澳門幣 498 元，小童澳門幣 249 元 需另加收 10% 服務費 預約及查詢：(853) 8113 8910 電郵：macau.grandorbit.reservation@conradhotels.com 詳情：澳門金沙城中心「奧旋自助餐」網頁 推薦閱讀： 【2018年回顧】今年您錯過了那些精彩的 LifeMag 文章？

美獅美高梅「雅吉」餐廳全新當代「亞洲料理酒館」烹飪概念，呈獻獨特美饌體驗
澳城餐飲
小燕品味・2024-10-04

美獅美高梅「雅吉」餐廳自開業以來一直為賓客帶來別樹一幟的獨特餐飲體驗，近日餐廳主廚潘思薈Chef Pan 推出令人耳目一新的「亞洲料理酒館」概念，精心創作一系列全新菜品，為饕客帶來以「亞洲」為中心靈感的的美饌體驗，享用獨特創新、觸動五感、大膽融合的口味，引領賓客感受體驗其縱橫世界的豐富烹飪經歷。 賓客用餐時可從餐廳內俯瞰美獅美高梅視博廣場 關於雅吉 位於美獅美高梅心臟地帶的雅吉，主打融合環球風味的當代創意料理，餐廳主廚潘思薈為賓客呈獻以「亞洲料理酒館」的概念為中心的當代創意料理。透過一系列銳意創新的口味和賞心悅目的視覺效果，每一道菜都講述了潘主廚過去跨越多個大洋洲烹飪之旅的故事。 雅吉以紅色為主調，時尚型格，深受時尙美食愛好者的青睞愛戴。餐廳的用餐主區採用引人注目的空間設計，讓賓客用餐時可從餐廳內俯瞰美獅美高梅視博廣場的創新科技與藝術氛圍，沉浸式享受獨特吸引的多重感官體驗/盛宴；餐廳的板前開放式廚房設計可讓賓客於品鑑主廚團隊出品的同時，與潘主廚進行玩味有趣的席前互動。 餐廳更提供豐富的酒藏及創新有趣的雞尾酒特調，完美搭配雅吉的菜品，讓整體用餐體驗提升至更高的層次。 關於潘思薈主廚 現為美獅美高梅「雅吉」餐廳的主廚潘思薈於2022年加入美高梅，以豐富的經驗帶領雅吉烹飪團隊研發法式當代創意料理。潘主廚既尊重傳統，亦銳意創新的廚藝哲學，對烹飪美學的熱忱創意，創造出驚艷五感的菜餚，深受饕客歡迎。 潘主廚成長於多元文化共融的新加坡，並畢業於頂尖廚藝學府美國烹飪學院 (Culinary Institute of America)。他曾於北京、上海、新加坡及柬埔寨等地多個國際頂級酒店品牌及高級餐廳工作。對東南亞文化和本土的食材及口味有著廣泛的了解，同時結合他在法國菜方面的精湛烹飪技巧及其跨越歐亞的工作背景， 潘主廚對食材素來嚴格要求，並因循各種食材的天然屬性，銳意探索食材、配料與醬汁間的相互激發與平衡，以實現口感上的絶佳搭配。他不但精通西方料理，其背景、學歷及自身對美食的熱忱亦轉化為他餐盤上的創意靈感，因此他的菜式時常會融入不同的亞洲地道風味，為饕客帶來獨特創新的美饌體驗。潘主廚生涯更屢獲多項殊榮，當中包括由上海「藍帶國際」冠名的「環球美味 — 卓越大廚烹飪大賽」中連續於2018及2019年榮獲大獎嘉許，以及連續三年榮登黑珍珠餐廳指南。 主廚精選菜品 煙燻帝王三文魚 (前菜） 迷你甜菜｜芒果黃薑 甄選來自紐西蘭的帝王三文魚，並以紅菜頭汁及伏特加酒為鹽漬。為了增添果香風味，潘主廚特別採用了荔枝木煙燻。賓客享用時可搭配別具東南亞風味的泰國羅勒油和芒果黃薑醬，不但讓味道層次更為豐富，讓此道前菜色彩鮮艷，仿如食藝畫作，與雅吉的精神不謀而合，引起賓客的食慾。 鵝肝 榛子碎｜香料焦糖 以香煎的手法保留鵝肝原有的醇香，加上潘主廚深諳香料特點，運用了五種香料熬製成的星馬特色焦糖咖椰調配醬汁，配搭香口的黑胡椒榛子脆脆，以及清甜的蓮霧片，多種食材組合帶來豐富的口感，與煎得恰到好處的鵝肝形成對比，演繹成美妙精緻的佳餚。 櫻花蝦麵 迷你蒜苔｜螢光魷魚 這是潘主廚創作的亞洲風味麵食，東瀛風味突出，極具創意特色。首先湯底以龍蝦、昆布、櫻花蝦，以及泰式羅勒油熬製而成，味道鮮美。食材特別選用了螢光魷魚及迷你蒜苔，以帶出爽脆的口感及鹹鮮的滋味。柚子素麵亦大有來頭，由潘主廚親自監製。早前向公眾開售時，一沽而空。麵條質感適中，沾滿美味的湯汁，令人一再回味。 MB5+和牛小排 （主菜） 胡椒粒｜馬鈴薯泥 此道主菜以MB5+澳洲和牛牛小排入餚，先經米曲（又稱甜米曲）發酵48小時，低溫慢煮後放入煎鍋，按賓客的喜好煎至合適的溫度，再以碳烤至焦香，香氣四溢誘人，肉質上乘鮮嫩。配菜包括有香滑的自製馬鈴薯泥及鮮甜解膩的紅菜頭醋醃捲心菜，澆上惹味的胡椒顆粒醬，多款食材既打造了層次豐富的口感及味道，亦拼貼成一幅亮麗的食藝美圖。 迷你羅馬生菜 紫蘇日本鰻｜孔泰芝士片 作為頭盤或配菜享用，此道菜式充滿巧思，彰顯潘主廚的獨特創意與高深廚藝。首先以紫蘇油將產自荷蘭的迷你生菜抽真空處理24小時，新鮮爽脆之餘使其別具風味。攞盤時在生菜上放上濃郁的煙燻鰻魚及紫蘇醬，以及香脆的孔泰芝士片，又是一道以濃郁襯托清淡口味的食味組合，和諧平衡。 斑蘭布丁 椰子雪葩｜金朗姆酒 這道甜品是潘主廚以其童年喜愛的甜品味道作為靈感，以創意融合的方式向廣東地區經典馳名的順德雙皮奶致敬！以細緻柔滑的布丁糅合新鮮的棕櫚糖、斑蘭、檸檬草、香茅、泰國青檸等多種熱帶風味，並以金朗姆酒中的香草及肉桂提味，加深層次。奉上甜品時還會放上椰子雪葩，讓賓客盡情享用充滿南洋風味的甜點，為此頓豐盛的嚮宴帶來甜蜜的時光。 茅台提拉米蘇 阿拉比卡咖啡｜可哥 作為壓軸甜品，特別選用茅台白酒與意大利馬斯卡彭芝士打造成的創意茅台提拉米蘇。潘主廚適量加入自家製的可哥脆麵包和無咖啡因咖啡，以平衡中和此道甜點的甜膩感，帶來別具心思的「中西甜品美學」創意作品。 其他精選推介 A4和牛片 手延柚子麵｜洋蔥高湯 潘主廚精選來自鹿兒島的A4和牛西冷部分入饌，配以清香的自家製柚子素麵。湯底選取清燉洋蔥，同時加入了烤日本舞茸及新鮮的山椒葉，以現代風格演繹日本壽喜燒的元素。 雅吉焗龍蝦 鹹蛋黃｜酢橘孔泰 波士頓龍蝦以木炭烤焗，帶來焦香層次。潘主廚於烤製過程中更配上了混合了酢橘孔泰及䶢蛋黃調配的醬汁。另外，主廚別出心裁地將龍蝦抓肉與龍蝦味噌混合，配以日本越光米製成香氣四溢的炒飯。最後以新鮮的叻沙葉點綴，賓客於享用時將慢慢感受其獨特的香氣。 優惠套餐 為了答謝饕客的支持，「雅吉」餐廳特別推出「晚巿二人分享套餐」及「週末午巿套餐」。 週末午巿套餐 週六及週日推出，賓客可以優惠價格享用以下組合: 自選1款頭盤+1款主菜，只需澳門幣318元 自選1款頭盤+1款主菜+1款甜品，只需澳門幣398元 自選2款頭盤+1款主菜，只需澳門幣488元 (套餐包括1份咖啡或茶) 晚巿二人分享套餐 自選2款頭盤+2款主菜+2款甜品+自選2杯雅吉特色雞尾酒/無酒精雞尾酒/餐酒 只需澳門幣988元 「雅吉」餐廳還有「主廚品味菜單」，賓客有機會品嚐潘主廚精選七道菜式，還備有6款酒類搭配，帶來極致品味體驗。建議提前預訂僅有8席的席前吧檯座位，與潘主廚來一場美饌旅程。 席前吧檯座位 特式「酸酒」 賓客在正式用餐前可在餐廳酒吧區享用「雅吉」餐廳特別推介的特調雞尾酒 ――「酸酒」，多款均採用了亞洲風味食材，如辣椒酸酒加入了橙辣椒、蘋果及洛神花；藍麥芽酸酒加入了藍色蝶豆花、拉丁酸酒加入了甜瓜；混血酸酒加入了煎茶；柚子酸酒加入了柚子等，與「亞洲料理酒館」概念精神同出一徹，帶來融合風味。 美獅美高梅「雅吉」餐廳 地點: 美獅美高梅 星期一、三至五：下午6時至晚上11時 星期六及日：中午12時至下午3時 | 下午6時至晚上11時 查詢電話: (853) 8806 2308 詳情: https://www.mgm.mo/zh-hant/cotai/dining/aji 訂座: https://bit.ly/47Dt9sf #美高梅 #美獅美高梅 #雅吉 #潘思薈 #美味饗導 #MGM #MGMCOTAI #Aji #AjiTouch #PanTwists #ChefPan #ChefPanSiHui #MGMDining #GastronomyCurator #finedining 與Chef Pan 開心合影

【混血王子養成記3】幼稚園報考記——混血兒的抉擇
生活在我城
Lifemagparents・2020-02-25

在澳門，每一個滿三歲的孩子都有一個重要時段，那就是——要報考幼稚園了！ 在美國，幼稚園只有一年，是在五六歲左右上的，在此之前的是pre-school，有點類似澳門的托兒所，也是要收費的，但不一定要上，視乎家長的需要而定，畢竟美國地大人稀，活動空間充足，很多媽媽也會選擇當家庭主婦（因為在美國聘請一個人照顧小孩實在太貴了，抵得上媽媽出去打工的工資）。而在澳門，三至六歲的孩子會上三年的幼稚園，要學習的東西當然會比美國多很多。這是好還是不好？真是一個值得人們深究的問題。 總之，大Jul王子要上幼稚園了，因為他是年底出生的，是所謂的「細B」，所以他一共報考了兩次，參與了十二場面試。 一般來說，一個母語為英語的孩子的選擇可以十分簡單——聖公會、國際、聯國、三育英文部、永援幼稚園（以後銜接鮑思高粵華、永援或慈幼的英文部，好像Soler兄弟就是讀粵華的）等英文學校，就成為他的選擇範圍了。然而，我與老公很早便認為他最好可以上中文學校，以便把中文學好一點，另一方面，我老公認為國際學校的老師未必比本地學校好，因為他以前當過外教，也認識一些外教。 總之，我們決定為大Jul報考中文學校了，這個決定讓本來已經殘酷的報考過程更加慘烈。 到底報考怎樣的中文學校好呢？在這方面，我老公幾乎把決定權交給了我，他說他不懂澳門的學校（冒汗！真的嗎？）。好吧，我就以我有限的知識開始選擇。 除英文和國際學校外，澳門有不同類型的以中文為主的學校﹕傳統的多功課精英學校、較為新式的活動教學學校、坊會學校、教會學校等等（這些分類只是稱呼上的方便，不是嚴格的區分）⋯⋯傳統的多功課學校如永X、鏡X、聖X等等，實行精英教育，功課較為超前，比較適合認知水平較好的孩子，但大Jul直到三歲才會說話 ，我也不想他功課太多，所以果斷地放棄了。我給他選擇了幾間英文水平較好的、以活動教學為主的學校和幾間教會學校，它們有的較重視自理能力、科學或音樂，或者不以課業繁重見稱。 這幾間學校的面試方式各有不同，合起來可算是澳門幼稚園面試的縮影，在這裏也可以分享一下﹕ 幼稚園A、B、C﹕家長陪同小孩一起進行，首先是一些跳躍、拍球、跳舞、上下樓梯的動作測試，然後就是一對一的對話和行為測驗。對話包括詢問名字、顏色、形狀、數字等等，行為測驗是摺手巾、摺紙、串珠仔、疊高高等動作。此外，在過程中，老師會注意孩子會不會與他有眼神交流、會不會說早晨謝謝再見等禮貌語、會不會把東西和椅子放好等。有一些學校會詢問家長一些問題或要求家長填寫問卷，例如你覺得你的小孩有甚麼優點、對於小孩的教育你會注重甚麼，甚至問家長最認同該校的甚麼方面等等。 幼稚園D、E﹕小孩進入課室後，老師會請所有家長坐在一邊，把所有小孩集中在一起，老師會給小孩們講故事，當中會有一些邀請，如邀請小孩跳一跳、往左邊走去等。課室裏有很多玩具、書本，老師會請小孩子一起玩、看書，可能是想看他們會怎樣選擇，以及他們怎樣互動，在玩耍的過程中，老師會逐一跟孩子說話，內容大概是你在玩甚麼？這書本中有甚麼之類的。 幼稚園F﹕家長在課室外等候，孩子們需要自己走進課室進行面試，這樣家長不會知道面試進行的情況，當然也不能猜出到底自己的孩子有沒有機會進這所幼稚園。唯一可以想像的是，如果小孩一邊哭一邊進入考場，他的結果應該不會太好吧！（說實話，大Jul第一次在這所幼稚園進行面試時，是哭着給人們抱進去的，而五分鐘後便給人家抱回來，說面試完成了。） 因為大Jul是「細B」，第一年我是幾乎不抱任何希望的，果不其然，他是全軍覆沒了，不單只正選沒份兒，連後補也沒有，但這一年我也沒有寫「求情信」，只抱着下年再來的心態，畢竟當時他太小了，連話也不會講。到第二年，他就一定要入學了，因此我也特別緊張，我在想﹕有了上一年的經驗後，今年至少會有一兩間學校收他吧！然而，現實真是非常殘酷，他再一次全軍覆沒！！！正選、後補都沒有！（天啊！）這時，我真是欲哭無淚，他太害羞了，在老師邀請他跳一跳或動一動時，他就只會像腳底長根一樣呆站着，但我知道他還是懂得得得一些東西的，他會回覆老師一些顏色、會串珠子、也會看書，但我真的沒想到連一家幼稚園都不取錄他！此外，還有一些老師在面試過程中詢問他是不是混血兒，他會不會中文之類的。我在想，會不會有一些學校會認為他在適應校園生活尤其是「語言」方面有點麻煩，而放棄了他？我當時是很自責的，懷疑給他報考中文學校的決定會否是一個錯誤？我甚至一度懷疑他是否真是那麼差，差得沒有一間學校想要他？ 正選名單公佈一周後會公佈後補名單，這真是漫長又可怕的一周，也是充滿淚水的一周，我不斷地上網、與人交流，看看會不會有辦法為他找到一間學校，我向他報考的六間學校都寫了「求情信」，希望校方會考慮一下他。一周後，後補名單中依然沒有大Jul的名字，而大部分學校卻未開始接受新一輪的報名（也許已經滿額，不會有新一輪的報名）。就在我抓狂了又三天，輾轉反側失眠了三夜後，轉機終於來臨，有兩間學校說能接受大Jul，此時的我簡直開心得彈跳起來，像一條快斷氣的魚又重新回到水中一樣！這個「後補的後補」來得太過驚喜，而這個報考過程也來得太過驚嚇了吧！ 事件過後，我與一些媽媽討論了許多，得到了一些結論﹕這個面試過程的好處和弊端，均是總有一些認知水平較高、「較受歡迎」的小孩佔據着頭一輪的正選位置，他們一個人就考到三四間學校，即是說正選的學位可能集中在其中一部分的孩子身上（假設是50%），而其餘的孩子在第一輪會沒有學位，或報不到心儀的學校。然而，一個孩子只能選擇一間學校，故總會有學位釋出給後補名單上的孩子。後補名單亦然，一些孩子已經選擇了其他學校，故後補名單實際上比我們在網上看到的要短（想像名單上可能有一百個名字，但其中五十個已經註冊了其他學校），因此，「後補的後補」是絕對有可能的！如何抓住這個可能？就是寫信給心儀的學校，以顯示你想孩子進入這個學校的決心。原因在於——當學校用完「正選」和「後補」的名單後，如果再有學位，它可以怎樣找學生？總不可能胡亂地打電話給家長吧？因此它只能找出你的信件，從中翻出一些在面試中表現尚可的孩子——尤其是一些「中等」的學校，它們分分鐘給「上等」學校搶走了很多學生而最後收生不足。根據這個流程，孩子進入到六間報考學校的其中一間的機會是很大的，正因如此，一開始便要選擇六間都「心儀」的學校，當中只要有一些不是眾人都搶破頭想進入的「上等」校就好。 當然，理論歸理論，運氣成份是一定有的，所有制度都有它自身的缺點，這也是沒有辧法的事。而即使大Jul已經成功進入幼稚園，但他在新學校時依然面對着大大小小的麻煩事，語言溝通的問題是可以想像的，但更麻煩的是他竟然在學校「不吃飯」！（關於這一點，請看第四篇《幼兒麻煩三寶﹕不睡覺、不吃飯、常生病——總有一項在你附近》，關於令我每次回想起來都打冷顫的「不睡覺」問題，請看第二篇《嬰兒睡覺是頭等大事——來回地獄又折返人間》）。育兒的過程簡直跟電子遊戲打怪獸一樣都要過五關斬六將，而可怕的是，遊戲可以關掉重來，但育兒卻如同齲齒——小小爛牙時不處理，往後只會越來越爛，不會自動變好。為人父母，當真的不容易啊！ 作者：王子媽媽 更多王子媽媽的文章： 【混血王子養成記】我的孩子會是怎樣的？——上帝給了他們很多骰子 【混血王子養成記2】嬰兒睡覺是頭等大事 ——來回地獄又折返人間 更多Lifemag Parents 的文章： 【停課不停學】超齊全線上親子學習素材及遊戲 留在家中不無聊，和小朋友一起學習玩耍吧！5個親子互動活動