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水舞間團隊籌辦「靈感的誘惑」籌款晚會-以藝術創作支持慈善活動
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LifeMag Editor・2016-06-08

「靈感的誘惑」旨在透過藝術創作支持慈善活動,以獨特的方式舉辦籌款晚會。活動除提供藝術家們一個表達及傳遞想法的機會,同時也提高我們對社會中弱勢群體的關注。當晚活動包括音樂、舞蹈和雜技,將由來自世界各地旅居澳門和香港的藝術家參與演出,其中大部分是來自新濠天地水舞間的表演團隊,該團該去年已在澳門設計中心成功舉辦了名為“LODDO”的籌款活動,把全數收益總額超過港幣三萬元捐贈給香港撒瑪利亞會。本年團隊繼續獲得澳門設計中心支持,免費提供活動場地,活動希望以同類途徑凝聚力量以幫助本澳有需要的人群,本次籌款活動的受惠機構為澳門兒童發展協會。是次活動希望透過結合各種文化,形成一個社區,在促進藝術發展的同時,亦鼓勵教育和提高大眾對澳門兒童發展協會的認識。 本年活動取名為「靈感的誘惑」,是由於藝術家們認為靈感會不斷出現在我們日常生活中,無論是當日的天氣,吃過的食物,去過的地方或遇到的人等,都會影響我們的生活方式和行為。藝術家會用這些得到的啟發轉化為創作的靈感並以自己喜歡的方式表達,包括繪畫、油畫、素描、雕塑、跳舞、攝影、縫紉、建築或寫作等等各種形式。他們認為不管選擇以何種方式表達,靈感一直是向前的動力,使他們活著,激勵創作。 「靈感的誘惑」這個活動就正正能讓澳門本地藝術家有機會把他們的靈感傳遞給觀眾。 「靈感的誘惑」將於6月14日(星期二)在澳門黑沙環製造廠巷5號澳門設計中心舉行,入場時間為下午6時正,表演節目將在7時正開始,當晚活動除豐富表演節目外,亦設有餐飲、抽獎活動、畫廊及手作市集等。門票可提前在澳門設計中心購買,以捐款形式出售,建議最低捐款金額為澳門幣50元,所有收益將捐給受惠機構。查詢可致電28520335或電郵至:info@dcmacau.com 與澳門設計中心聯絡,或瀏覽www.dcmacau.com

新濠博亞娛樂支持博彩業職工之《勝之道2》微電影
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2015-12-18

新濠博亞娛樂有限公司對支持本澳文化創意及藝術產業一直不遺餘力。今年九月,新濠博亞娛樂全力支持博彩業職工之家拍攝《勝之道2》-一部富有啟發性的微電影,用以推動博彩業的健康發展及灌輸正確價值觀給博彩從業員。微電影的兩場首映禮今天於新濠影滙的8號轉播廳舉行,超過600名觀眾參與。 出席首映禮的主禮嘉賓包括社會文化司司長譚俊榮、中聯辦社工部副部長吳昌凡、旅遊局局長文綺華、勞工事務局代局長丁雅勤、社會工作局代局長韓衛、澳門基金會行政委員會委員黎振強、博彩監察協調局研究調查廳廳長陳玉雪、新濠博亞娛樂執行副總裁兼首席人力資源及企業社會責任總監高橋明子、澳門志願者總會會長白琪文、飛夢映畫公共關係總監蔡德銘、澳門工會聯合總會理事長鄭仲錫及澳門博彩業職工之家會長梁孫旭。 澳門博彩業職工之家梁孫旭會長於首映禮上表示﹕「我們致力讓社會大眾對博彩業工作環境有更深入的認識,透過《勝之道2》這部極富意義、啟發性及具信服力的微電影,我們希望能夠帶出博彩從業員正面的職業形象。新濠博亞娛樂除了提供資金支持外,更免費提供實景場地,並在劇本撰稿上提供了寶貴意見。我們非常感謝新濠博亞娛樂的大力支持,以及澳門基金會的贊助。」 新濠博亞娛樂執行副總裁兼首席人力資源及企業社會責任總監高橋明子表示﹕「新濠博亞娛樂一直支持及推動文化創意產業發展,鼓勵本澳原創及製造,幫助培養本地青年專才。這個微電影計劃與我們為博彩業帶出正面形象及灌輸員工正確價值觀的理念正正不謀而合。」 新濠博亞娛樂全力支持《勝之道2》的製作,不單參與故事及訊息的構思,更提供娛樂場及員工心臟地帶等作實景場地拍攝。新濠博亞娛樂又讓近70名員工自願充當臨時演員,參與演出這部極富意義的微電影。

澳門喜來登酒店推出節慶月餅歡度中秋
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-08-21

「低糖雙黃白連蓉月餅」以低糖方式製作,讓白蓮蓉的味道更加清香,配上頂級蛋黃,健康之餘也保留著傳統滋味;每盒售價澳門幣388元。 澳門喜來登酒店大受歡迎的「迷你蛋黃奶黃月餅」皮薄甘香鬆化, 每盒售價澳門幣328元。 特式月餅以及TWG Tea為澳門喜來登酒店獨家調配的「悅茗香茶」,豪華禮盒套裝售價由澳門幣728元起。 中秋佳節,人月兩團圓,澳門喜來登金沙城中心酒店特別為您呈獻三款節慶月餅,配搭TWG tea獨家調配的「悅茗香茶」,更能昇華賞月嘗月餅的中秋氣氛。由即日起至9月28日,賓客可於澳門喜來登酒店大堂酒廊「喜柏」以及「鮮」餐廳選購各款節慶月餅,包括「迷你蛋黃奶黃月餅」(每盒售價澳門幣328元),「低糖雙黃白連蓉月餅」 (每盒售價澳門幣388元),以及今年全新推出的「陳皮豆沙欖仁月餅」(每盒售價澳門幣398元)。賓客更可選購節慶月餅連「悅茗香茶」豪華禮盒套裝(套裝售價由澳門幣728元起),滿載祝福的節慶月餅,伴隨著糅合清新果香的「悅茗香茶」,定能讓這舉家團圓的時刻陪感溫馨。 TWG tea為澳門喜來登酒店獨家調配的「悅茗香茶」糅合了綠茶、紅茶、多種甜香花蕾以及熱帶芒果,果香縈繞的口感為賓客呈現的獨特韻味,是今秋品嘗月餅的最佳配搭。今年澳門喜來登酒店繼續推出大受歡迎的「迷你蛋黃奶黃月餅」,月餅皮薄甘香鬆化,奶黃餡料濃鬱細滑,層次豐富。除此之外,中秋佳節絕不能缺少的經典「低糖雙黃白連蓉月餅」,以低糖方式製作,讓白蓮蓉的味道更加清香,配上頂級蛋黃,健康之餘也保留著傳統滋味。澳門喜來登酒店更誠意推出全新「陳皮豆沙欖仁月餅」,豆沙香甜幼滑,每一口都帶有陣陣陳皮香,月餅更加入了欖仁,增添豐富口感。每款月餅包裝精美,色彩繽紛,絕對是送禮自奉的上佳選擇。 有關訂購澳門喜來登酒店月餅詳情,請瀏覽http://bit.ly/sheratonmacaomooncake,或致電(853) 8113 1200查詢。

KFC 竟推激平放題一小時!!大阪限定
全球飲食
Benjamin・2015-06-23

員工幫忙倒橙汁 軟雪糕自己裝 飲品區 取餐區 取餐區,很有禮貌的日本人 熟食區 沙律吧 店內環境 分有不同年齡,不同收費 大阪KFC一小時放題實施中 原來近期大阪都有一間 KFC 推出左「一小時任食放題」。比起普通的 KFC,食物款式更多,一定食到你飽!如果想食放題,記得要先買飛。放題分有兩個時段:早上11時至下午3時,價錢為¥1,350(13歲以上);另一時段是下午5時至晚上8時,價錢為¥1,550(13歲以上)。入場後,會給你餐盤、餐具、杯,以及放骨的碗。 究竟這個放題有咩好食? 又抵唔抵呢? 別以為這間 KFC 只有炸雞,仲有意粉、沙律、薯條、甜品、軟雪糕等多款食物,100蚊都唔駛,唔係唔抵食掛!但如果出現係澳門又會點? 一定是萬人空巷,分分中又變成大陸旅客的飯堂,到時大家可能見到繼N年前已停止的PIZZA HUT沙律吧後,又再次出現神乎其技一樣的兩三層沙律山,以及到處都是搶食爭食的醜態,仲有滿檯都是根本冇食既新鮮食物,也會跟街市一樣嘈吵的空間,以及地方不消一日就會變成地獄般的污糟,一想起這個畫面,即使大家很想試,都不希望澳門的KFC會推出這樣的服務吧? 小編真的寧願去大阪一試吧! 大阪KFC放題店 地址:大阪府箕面市粟生新家3-3-29 交通:大阪市營地下鐵心齋橋站乘御堂筋線,千里中央站下車,轉乘阪急巴士「粟生団地線55系統」到「小野原」下車便可到達 來源︰gigazine

潮人必備!Cocktail 膠囊機準備面世~~
創意生活
Benjamin・2015-06-18

Bartesian Cocktail 膠囊機構造 Bartesian Cocktail 膠囊成份 Bartesian Cocktail 膠囊機 未來可選之膠囊Cocktail Bartesian 首推的六款膠囊酒 Bartesian Cocktail 膠囊機 Bartesian Cocktail 膠囊 Bartesian Cocktail 膠囊機 好多時大家想飲 cocktail 而自己又唔識整,而家終於有解決方法啦,就係 Kickstarter 集資中既 Bartesian 呢部 Cocktail 機啦,佢可以好方便咁就整好杯 cocktail 出黎,真係勁方便! Bartesian 其實就係一部Cocktail 膠囊機,你只需要將膠囊插入,加入整 Cocktail 必備的 Vodka, Rum, Gin 同埋 Tequila ,跟住就可以等 Bartesian 幫你整一杯美味既 Cocktail 出黎啦!相信有人會問,如果唔飲酒既人點算呢? 小編相信可以用Soda, Tonic 等取代,做成一杯無酒精的Cocktail。網站顯示,Bartesian暫時推出的只有六種 cocktail:Margarita、Sex on the beach、Cosmopolitan、Bartesian Breeze、Uptown Rocks 及 Zest Martini。 如果你選擇支持他們,將有機會為 Bartesian 選擇日後發佈的其他 Cocktail 種類。雖然有部分需要特別調製既 Cocktail 無法製作出來,不過很多簡單嘅品種都可以透過精準份量的膠囊輕易做到出黎,唔需要特別去學調Cocktail,相信好多人日後不需要特登去學調酒課程,因為非常方便,啱晒隨時想飲Cocktail的人。 而家 Bartesian 係 Kickstarter 集資中, Early-bird 價錢為 US$249,當中包括 12 個膠囊。如果想再加多 12 個膠囊就可以加 US$20,預計集資成功的話,最快於 2016 年 4 月出貨。 Bartesian Cocktail 影片:https://www.kickstarter.com/projects/1384275386/bartesian-the-first-capsule-cocktail-machine/widget/video.html 相關原文: http://kck.st/1Bk2GOA 來源: Kickstarter

永利餐飲學府及安天時酒庫Omtis Fine Wines與瓏岱酒莊合辦大師班
專題報導
小燕品味・2024-01-13

永利餐飲學府及安天時酒庫Omtis Fine Wines與瓏岱酒莊早前於永利澳門合辦一場大師班,酒莊總經理查理·特爾特納(Charles Treutenaere)及酒窖經理梁晨詳細介紹酒莊歷史及理念、葡萄園及風土,以及釀酒技藝,並導引參加者品鑑五款瓏岱及琥岳酒品。 與安天時酒庫(Omtis Fine Wines)董事總經理貝利飛 (Philippe Bera), 瓏岱酒莊總經理查理·特爾特納(Charles Treutenaere)及酒窖經理梁晨合影 瓏岱酒莊是拉菲羅斯柴爾德男爵酒業公司在中國的首個計劃,位於山東半島黃海海拔五千米的丘山山谷地區,初心是要釀造一款具有中國特色的混釀葡萄酒。“瓏”具有“琢石成玉”的寓意,”岱”是泰山的古稱,表達對齊魯大地璀璨文化的敬意。 瓏岱酒莊由著名建築師Pierre-Yves Graffe及Barbara Kuckowska等共同設計打造,突顯中華文化的豐富韻味。酒莊主體建築為一座融合古典與現代中式風格的庭院,房頂則是酷似中式傳統的“重簷歇山頂”。傳統與現代的結合,中西文化的交融與共用,蘊藏滲透於瓏岱酒莊的各處細節。陳列橡木桶的酒窖則效仿了拉菲集團於1987年在法國拉菲羅斯柴爾德古堡建造的酒窖設計,以紅色為主調,並以道教中的八柱建築風格作為靈感而加入八根紅木廊柱。而酒莊別墅的室內設計,則從中國書法藝術中獲取靈感,精心設計。 圖片來源:瓏岱酒莊 圖片來源:瓏岱酒莊 圖片來源:瓏岱酒莊 回顧瓏岱酒莊的歷史,自2008年在中國多個產區調研,確定選址丘山山谷開始;到2009年探索土壤,2011年種下第一株葡萄樹;經過十年耕耘,終於2019年正式向公眾開放,推出瓏岱干紅葡萄酒2017,至今合共釀造推出了5個年份。2020年,瓏岱酒莊推出了酒莊的另一作品——琥岳。 圖片來源:瓏岱酒莊 瓏岱酒莊位於中國山東省丘山山谷的腹地,總種植面積34公頃,葡萄均採自丘山河谷下木蘭溝村周邊的花崗岩質土壤,分佈在66個田塊的547層梯田,葡萄品種以赤霞珠為主,輔以馬瑟蘭、品麗珠、梅洛、西拉、紫山塞等。園內的一切安排均以實現高精度葡萄栽培為目標。抹芽和綠色採摘可以天然地降低產量,從而有助於葡萄達到出色的多酚成熟度。距離酒莊20公里遠的黃海調節了氣候狀況,溫和的冬季和花崗岩質土壤讓這裡成為葡萄栽培的理想之地。這裡的冬季雖然又乾又冷,但與中國其他很多地區相比又沒有那麼酷寒。夏季高溫,7、8兩月間會有一個短暫的雨季,此後,接連兩個月的乾燥天氣是葡萄成熟的關鍵時期。葡萄園的梯田模式會讓葡萄的成熟時間略有差異,因此,每塊梯田都會經歷多輪採摘,以保證收穫的每串葡萄都達至最佳的成熟狀態。 圖片來源:瓏岱酒莊 瓏岱干紅首個年份2017年由赤霞珠、馬瑟蘭和品麗珠混合釀造。赤霞珠和品麗珠等波爾多典型葡萄品種以傳統工藝處理, 精心控制的淋皮工序讓每個酒罐在柔和的手法中完成萃取,從而在圓潤、細膩和悠長之間獲得和諧的平衡度。萃取工序得小心謹慎進行,避免出現乾澀的單寧。 至於更具法國南方特質的葡萄品種,如馬瑟蘭和西拉,在萃取時手法更為柔和,從而有助於讓芳香物質和酚類化合物緩慢擴散。發酵結束的葡萄酒會在拉菲羅斯柴爾德男爵酒業位於波亞克的橡木桶廠出品的橡木桶中分別進行18個月及12月的陳釀。 大師班上品鑑酒莊兩款出品: 瓏岱干紅2018-2020垂直品鑑,由赤霞珠、馬瑟蘭和品麗珠混合釀造,風格宏大濃醇,酒體緊實平衡,單寧結構精緻;琥岳干紅2019及2020年份,混釀了更多葡萄品種,風格以呈現馥郁果香為主,口感圓潤飽滿,結構平衡和諧,是杯醒半個小時便可以愉悅享用的酒款。 當天的品鑑順序分別為: 琥岳2020年份由53%赤霞珠、21%品麗珠、12%馬瑟蘭、8%西拉及6%梅洛混釀而成。 琥岳的香氣表現以紅櫻桃和蔓越莓等紅色水果為主,淡淡的甘草等香料香氣則讓酒香更加豐富而有力量, 續後表現出圓潤的口感和細膩的丹寧,回味悠長並伴隨雅致的香草香氣。輕輕搖杯之後,烘烤香氣慢慢顯現,進一步突顯此酒的平衡感。 琥岳2019年份由57%赤霞珠、17%馬瑟蘭、15%西拉及11%品麗珠混釀而成。 琥岳的典型特徵是如紅醋栗和紅櫻桃一般的紅果香氣,隨之而來的還有甘草和白胡椒等香料氣息,展露出既複雜又精緻的芳香風格。入口清爽,結構平衡,口感圓潤飽滿,絲滑的丹寧,悠長的回味,再加上淡淡的可可香氣,充份詮釋此酒的平衡和諧感。 瓏岱2020年份由56%赤霞珠、24%品麗珠、20%馬瑟蘭混釀而成。 瓏岱的香氣是融合了黑色水果如黑醋栗和甘草等香料的複雜氣息。味道豐富,酒體緊實而平衡,丹寧結構精緻。收尾處顯現出烘烤香氣,並帶來舒適圓潤的口感。 瓏岱2019年份由85%赤霞珠、9%品麗珠、6%馬瑟蘭混釀而成。 這款葡萄酒先由黑櫻桃、覆盆子和李子構成的甜美芳香,然後是胡椒香料和雪松的複雜香氣。中度酒體,入口濃醇,結構平衡,顆粒細膩而優雅的丹寧隨之出現,最後一抺黑巧克力的淡淡香氣甜美收尾。 瓏岱2018年份由75%赤霞珠、17%馬瑟蘭及8%品麗珠混釀而成。 這款佳釀首先透露的是藍莓等黑色水果的氣息,接著是肉豆蔻和甘草的香料氣息。醒酒後酒液散發出山楂和紫羅蘭的花香。口感濃郁,以藍莓和黑莓等黑色水果為主,並伴有烘烤和可可的香氣。結構精緻,丹寧濃郁而優雅,回味悠長。 #永利澳門 #永利餐飲學府 #安天時酒庫 #OmtisFineWines #瓏岱酒莊

幸村 - 微辣的公關災難
環宇搜奇
幸村・2023-08-05

邊個諗到,一個十年的本地品牌,分崩離析只係短短一個星期時間。 因為可以做錯的,全部都錯了。 由經理人阿晶自殺身亡,從發出一個令網民更大加憤怒的聲明、旗下藝人衝出來直播,到卡特發出疑似造假的對話紀錄。聲討微辣的聲音愈來愈強,食花生的人就更多了。 在所有錯誤疊加起來,變成切爾諾貝爾級史詩式災難,足以寫入公關教科書的反面教材。 微辣作為本地品牌可以衝出澳門,香港和馬來西亞也不乏粉絲,本來蠢極有限,但事情發展都今日依然未能停止發酵,網民的憤怒完全沒有平息,愈來愈多廣告商宣布取消合作關係。 太陽底下無新鮮事,陳冠希和許志安事件就是一個教科書級的公關處理。 第一時間開記者招待會公開道歉,向受影響的人表示歉意,陳冠希的道歉文也肯定公關高手的傑作,誠意滿滿且姿態很低,最重要是一步到位,不再發表任何意見,讓人有機會入位,即唔會再有材料持續發酵。 不過微辣最大的難題是,對於旗下的藝人來說,公司形象事小,個人名聲可是跟一世的,處理得唔好,以後有無得撈尚可未知,紛紛發聲明跳船自保,但也繼續提供了不少黑材料,公司形象愈描愈黑。 最乾脆的做法,還是那一招,完全退出公眾視線,畢竟網絡記憶有限,攤凍了件事,當放個悠長假期,過幾個月之後再找機會參加多點公益活動,可能仲有辦法恢復公眾的信任。 講了咁多,公關唔係講句天靈靈地靈靈就可以當無事發生,至於網民收唔收貨,可唔可以起死回生,那恐怕是上帝都未必做到的事,一切還得聽天由命。