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宵夜推介 | 夜貓們集合！9點後的「宵夜專場」原來係咁精彩噶！

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食在澳門iFood・2021-05-01

你知唔知有一種不成文的規律 就係“一到夜晚就肚餓” 每次到咗夜晚9點 個肚就喺度同我講: “夠鐘食宵夜喇！” 宵夜有乜嘢食？ 嗱！call埋朋友一齊出發喇~ ▽ 獨食麵屋 越到夜晚越肚餓！哩個時候梗係要食一碟熱辣辣、鑊氣十足的炒麵填飽個肚喇！獨食麵屋的招牌炒麵，有肉、有蛋、零捨有味！ 一款“肉食大王”，滿足曬肉食怪對肉的所有幻想！獨家彈爽炒麵，配上這豬肉的爽口、單骨雞翼的香嫩同太陽蛋的營養，元氣爆棚！讓你喺枯燥無趣的夜晚接收來自肉香的誠意~ 咖喱海鮮太陽蛋炒麵，作為店內招牌，焦中帶嫩的開邊虎蝦、流心纏綿的太陽蛋，配上獨家炒麵，誓要用海鮮的魅力將你夜晚的胃口一舉拿下！ 唔想食麵的話，喊上一碟香菇椰菜炒米粉，用懷舊的油香味，喚醒夜晚的無精打采、昏昏欲睡~ 椰菜、香菇哩啲平凡到不能夠再平凡的食材，只要帶上真情實意同地道烹飪方法，同米粉一同翻炒之後，就化“腐朽”為“神奇”，成就一碟美味~ 地址：澳門中心街樂富34號 營業時間：17:00~01:00（逢星期日休息） 電話：2855-7215 凱峯魚湯米線 日夜滿客的凱峯魚湯米線都係宵夜不二之選！被喚醒食慾的晚上，一碗米線對胃啱啱好！ 無論係一碗清淡滋補的鮮魚湯魚腐米線，定係一碗開胃激爽的酸辣魚腩米線，都可以令到宵夜滋滋有味！ 唔想吐骨頭？梗係要“啖啖肉”喇！鮮嫩多肉的魚腩輕油輕炸之後，加入酸菜、辣椒油後，酸爽更醒味！ 斎食魚肉仲嫌唔夠！喺食米線之餘，來翻一條原條黃花魚！挑魚肉同嗦米線的樂趣並駕齊驅，樂此不疲！ 輕炸過的魚皮脆而不黏，keep住皮下魚肉香味，入口香氣四溢，回味無窮。 氹仔店：氹仔孫逸仙博士大馬路508號大中華廣場地下F座 營業時間：11:00~03:00 電話：6881-1676 皇朝店：澳門布魯塞爾街89號富達花園地下AD座 營業時間：11:00~23:00 電話：2885-6508 住家湯 宵夜食辣？go！辣酒醃製的海鮮總能勾起無限食慾~住家湯唔止有湯，經典家常菜都會俘獲你心！ 辛味滿格的辣椒、青椒輔佐，加以花雕酒點石成金，再加入姜、蔥、蒜提升香味。咁樣製作而出的醬汁，同大蝦鮮味相輔相成，令人食不停口！ 新鮮惹味的司奄，就係我哋熟知的獅蚶。飽滿而通透的蚶肉只需輕輕蘸取辣酒汁，就可以提升佢的鮮味！ 辛辣味微微蓋過血腥味，提升整體的蚶肉口感。成隻司奄放入口，喺咬動時候盡情享受佢的清爽彈滑，仲有補血之效添！ 揭開熱辣辣的錫紙，哩隻肉質鮮嫩的金雞散發著誘惑的香味。唔單只係佢的名吸引著我，仲有佢肥肥白白的身軀召喚緊我！ 蒸出來的金雞名副其實鮮甜幼嫩，金黃的外皮睇落就令人充滿幹勁！冇錯，佢好似喺度同我講“快脆啲，趁熱食咗我喇！” 地址：澳門黑沙環第二街63號新美安大廈第二期地下 BJ鋪 營業時間：00:00-02:00/16:00-23:59 電話：6881-2987 漁太郎日式外賣專門店 邊個話宵夜冇日料食噶！唔想出街都唔緊要，遠程落單就可以叫到鮮味日式料理，美味送上門！ 漁太郎的細盤刺身盛合包羅萬象~三文魚、甜蝦、鮑魚、北極貝，每一樣都洋溢著海洋的鮮味。讓你的夜晚罪惡感與愉悅感並存！ 誠意滿滿的組合三種DIY卷物:夾心吉列雪柳卷、熟三文魚泥沙律卷、自家製岩漿玉子焗卷，每一種都誘惑至極！ 精緻的和風包裝盒，鮮味十足的日料組合，咁豐盛的宵夜選擇，由漁太郎帶俾你~ 地址：澳門史山斜巷1-B號華光大廈地下B 營業時間：18:00~02:00 電話：2835 8524/ 6238 7238 二二燒烤美食 人生樂事不過係想食嘓時有得食！無論深夜幾點，你總可以喺二二燒烤搵到你的食伴！重慶萬州烤魚係火鍋界的燒烤，燒烤界的燒烤，以焦嫩鮮香著稱。 開爐加熱將炒鍋升至高溫，加入植物油、豆芽菜、豆瓣醬等佐料翻炒，再單獨爆香蒜末同辣油，最後全部入鍋炒香~ 底料爆炒完畢裝盤，夾進鮮切青瓜片、蕃茄片提鮮，淋入由鮮辣椒、乾花椒炒香的紅油湯，加上香蔥絲，就上得檯面喇！ 融合咗“一烤二燉”三種烹飪技術的萬州烤魚，喺滾燙熱辣的紅湯底中充分散發誘惑力，椒香、蔥香、魚香充斥鼻腔~ 精選海鱸魚烤製得皮焦脆、肉鮮嫩，充分考驗師傅烹製時候的技術。夾起一塊魚肉，厚度適中，啖啖滿足。 食燒烤有個好處就係隨心所欲！你想食乜就點乜，唔使拘泥於數量同品種的限制~ 超大原隻老虎蝦成個粟米咁大，為食妹都唔知究竟先食粟米定係先食蝦喇！ Large size的烤茄子、雞爪、扇貝、金針菇等燒烤經典角色，令人目不暇接！ 氹仔店：氹仔飛能便道街100號南龍大廈H舖 電話：2857-6670 營業時間：17:00 ~ 08:00 南新店：氹仔廣東大馬路南新花園6座B8及142A號地下M鋪 電話：2882-3867 營業時間：17:00 ~ 04:00 椰頭椰腦 宵夜唔想太重口味，帶上朋友仔一齊食甜品都得噶！椰頭椰腦開到夜晚12點，唔好話我唔提你！ 獨有楊枝甘露加椰子肉完美融合，鮮芒甜中溢出濃濃椰香，啖啖回味！ D24同金枕頭的雙重新鮮榴槤肉，搭配滑捋捋蘭香子，同時品嚐到兩種唔同風格的高級榴槤肉，又有咀嚼的快感~ 地址：澳門新勝街23A時新大廈第一期地下A 電話：2872-3290 營業時間：15:00 ~ 00:00 圖文 | 得得 美工 | 陳真香 攝影 | 他說他叫修杰楷、一斤

澳門美高梅七月繽紛美饌迎夏日

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LifeMag Editor・2015-07-02

寶雅座法國餐廳將於法國國慶節期間，邀請法國名廚Alain Le Cossec，重點菜色包括「煙熏豬香肉卷烤鮟鱇魚配香滑忌廉及鮮嫩亞枝竹」 盛事餐廳將於7月10日至8月2日期間，每週五、週六及週日推出紐西蘭海鮮自助晚餐 盛事餐廳將於7月3至5日呈獻美國自助餐，包括「奧馬哈肉眼扒」等的美饌 金殿堂七月推出的廣東經典懷舊點心，多款已經逐漸失傳的經典點心，包括層層相間的「蛋黃千層糕」 為迎接繽紛夏日，澳門美高梅於7月為老饕們呈獻一系列環球美饌及懷舊經典菜色。西餐方面，盛事餐廳將在7月初送上美式自助餐，讓您感受美國國慶歡樂氣氛，隨後更有豐盛的紐西蘭海鮮自助晚餐，親嚐太平洋島國風味。美高梅寶雅座法國餐廳亦會邀請法國客席名廚Alain Le Cossec炮製嶄新的法式料理。中餐方面，金殿堂呈獻經典廣東懷舊點心，讓您再次重溫昔日茶樓的熱鬧好滋味。 金殿堂嘆廣東懷舊點心 「飲茶」是廣東文化中日常生活的重要部分，親人密友聚首茶樓，品茶聊天之餘，亦會點上幾款「一盅兩件」的點心一起分享。金殿堂七月推出的廣東經典懷舊點心，讓賓客有機會再次品嚐多款已經逐漸失傳的經典點心，包括黃白相間的「蛋黃千層糕」、大份冶味的「雞球蒸大包」和幾近絕跡茶樓的「鵪鶉蛋燒賣」。廣東懷舊點心每份售價澳門幣38元至42元*。訂座或查詢，請致電（853）8802 2361。 美國國慶自助餐 盛事餐廳讓您在輕鬆愜意的用餐環境中，享受來自世界各地的環球美饌。為慶祝美國國慶日，盛事餐廳將於7月3至5日呈獻充滿地道美國風情的自助早午餐、自助午餐及自助晚餐。美國由五十個州組成，每個都有其特色美食，餐廳是次將呈獻多款不同美饌，包括充滿特色的「馬里蘭州蟹肉餅」和「奧馬哈肉眼扒」。另外不可不嚐的有「路易斯安那州海鮮飯」，以多款鮮蝦和海鮮烹煮而成，並採用新鮮香芹和檸檬調味，使海鮮飯散發著獨特香氣，必定能帶給您從未體驗過的美味。甜點則有「墨西哥草莓粟米卷」，咸香焦脆的墨西哥卷與酸酸甜甜的草莓配合得天衣無縫，絕對不能錯過！訂座或查詢，請致電 (853) 8802 2372。 Ø 美式自助晚餐於7月3至5日供應，每位澳門幣428元*。 Ø 美式自助午餐於7月4日供應，每位澳門幣288元*。 Ø 美式自助早午餐於7月5日供應，每位澳門幣468元*。包括全時段暢飲鮮果汁及特飲。另外，以每位澳門幣568元，更可額外享兩小時暢飲美國啤酒、凱歌皇牌香檳、白酒、紅酒和生啤。 紐西蘭海鮮自助晚餐 紐西蘭四面環海的特色令其出產的海產非常豐富，盛事餐廳將於7月10日至8月10日期間，每週五、週六及週日推出紐西蘭海鮮自助晚餐。當然少不了紐西蘭最為著名的貝殼類海產，包括「青口沙律配香辣雞尾汁」和「鮮蜆黑松露意大利飯」等今人的難忘美饌，還有即開新鮮生蠔。經典熱盤「迷迭香燒釀紐西蘭羊腿」，肉質軟嫩多汁，讓人垂涎欲滴。不可不嚐外脆內軟的紐西蘭特色甜點「忌廉水果蛋白脆餅」來結束這頓海鮮盛宴，鬆脆的糖霜脆餅裡面配上清新的奇異果、草莓和藍莓，讓人回味無窮。盛事餐廳的紐西蘭海鮮自助晚餐每位澳門幣498元*。訂座或查詢，請致電 (853) 8802 2372。 法國客席名廚Alain Le Cossec 寶雅座法國餐廳將於法國國慶節期間，邀請來自法國布列塔尼的法國名廚Alain Le Cossec與寶雅座主廚Elie Khalife攜手獻技，彰顯法國頂級廚藝的精髓，並與賓客慶祝法國國慶節。重點菜色包括「蘆筍意大利奶凍配香茅螃蟹及海螯伴含羞草」、「鮮魷魚帶子湯配脆香麵包」、「煙熏豬香肉卷烤鮟鱇魚配香滑忌廉及鮮嫩亞枝竹」等。法國客席名廚Alain Le Cossec之三道菜餚法式午餐只限7月18及19日供應，而其五道菜餚之法式晚餐將於7月14至19日供應，分別為每位澳門幣488元*及澳門幣888元*。訂座或查詢，請致電（853）8802 2319。 *以上價格需另加10%之服務費

[以啡會友] 古物 χ 咖啡 - 1854 Lost and Found

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君尋・2021-03-16

在澳門歷史最悠久的街道之一的關前正街，近年來獲各種輕食、咖啡店或具文創元素的小型商舗紛紛進駐，成為市民和旅客的休閒好去處。在活化舊街道的同時，關前正街依然保留不少傳統要素和懷舊特色商店。在街的一端是打著文創旗號的小店和咖啡店，同時在街尾卻能看到懷舊傢俱、玉器和古玩店，而這次介紹的 1854 Lost and Found 坐落在關前正街54號，恰恰融會這條街上「新」與「舊」的元素，內裡充滿古董小物，卻又是一家現代的咖啡店。 1854 Lost and Found絕不單單只是以古物作為主題的咖啡店，亦是一家名乎其實，販賣著不同年代和地區古物的古董商舖。店內售賣的不少物品都是老闆的私人珍藏，她多年來不斷搜羅世界各地的古物，有來自西方的巴黎、德國和美國，亦有源於東洋的日本。「古物」一詞的的種類和範圍非常廣，而1854 Lost and Found的古物，聚焦於家具擺設、餐具和食具。因此店內的古物不單只是一件觀賞用的或僅具有收藏價值的古董，實用性亦相對高，能以「貼地」的方式成為我們生活的一部份。此外，店舖內林林總總的古物很易讓人眼花撩亂，好像很難分清哪些是商品哪些是擺設。但原來筆者的擾心是多餘的，除了貼上「非賣品」字樣貼紙的商品和幾台裝飾用的車衣機外，只要是客人感興趣的古物，幾乎都是可以出售的。 而當說起古物、古董，不少人會想到「不就只是一件二手貨？」。無可否認的是，古物並非全新的商品，一定是曾經成為別人的物品，才能稱之為古物、古董。但這裡販賣的古物都是經過老闆精挑細選，其狀態和質量都有一定保證，甚至不像是被使用過的。加上有部份古物是屬於收藏品而非使用品，亦即沒被使用的狀態下被作為古董出售的商品。店舖亦期望藉由售賣古董小物，傳遞古物的意義給客人。盡管並非全新的產品，古物只要保存得宜和多加珍惜，經過多年後仍能遇上喜愛它的主人，並被妥善使用。 　—　店名1854 Lost and Found的涵意　—　 相信不少人，如筆者，都很好奇店名「1854 Lost and Found」的意思。原來當初試業時其中一件鎮店之寶，是一套製於1854年的餐具，是店舖歷來眾多古物之中年份最早的。遺憾的是，這套古物很快便被識貨之人帶走，大家已無法親眼目睹。雖然和古物的緣份僅是一期一會，但這份涵意依然被繼承下來，並成為店舖名稱「1854」的由來。 緊接著「1854」後的「Lost and Found」，字面之義是尋找失物的地方，不過老闆在此之上還有另一份期盼 — 在失去之中尋覓人生的意義。因此，店舖由19世紀維多利亞時期的古董開始，以古董小物、以咖啡、以古著帶領進入這裡的客人穿梭時空，並在旅程當中留下痕跡，卻同時又能拿走回憶。 　—　無法簡單定義的古物雜貨店　—　 與其說1854 Lost and Found是一家商店，筆者更覺得像是一家藝術畫廊。看似雜亂無章的商品陳列方式絕不是一般店舖所採用的，但不但成功呈現各種古物精緻的一面之餘，當中實為亂中有序，有計劃地配合各層不同的主題陳列相應的商品： 地面：主要陳列1850 - 1950年代的古董，亦是配合店名1854年的由來，讓客人由此展開探索之旅。除19世紀的古物之外，作為第一印象的門面，亦放置了少數全新的商品，以新舊混合的形式陳列，既有復古風的新品，亦有狀態完美的古物，讓未曾接觸古物的客人，亦可在設計精緻的古風傢俱擺設和餐具中找到心頭好。此外還設有咖啡閣，以下再另外詳述。 閣樓：主打1950-1980年的美式復古，被稱作會移動的空間。主要是售賣古著和飾物的一層，無法穿著女裝古著的筆者就不在此多著墨了。除種類豐富的古著外，此層的裝潢風格和燈光非常適合影相打卡，尤其是試身室。空間雖然細小，但卻是最有氣氛的一層。 三樓：裝滿1980-2000年代衣服和裝飾的法式衣櫥。感覺與之前兩層截然不同，配合本層主題的法式簡約服裝，裝潢風格和用色上亦相對簡單。眼利的網友相信留意到本層販賣的商品中有不少是歷史悠久的法國名牌，二手的名牌亦可以是古物的一種。此外，在牆邊還陳列了幾幅被裱起來的絲巾。原來絲巾不但只是一件衣物，還可以成為家居中的裝飾品。除店舖內的款式外，客人還可以帶來自己的絲巾，1854 Lost and Found能夠協助客人裱起自己珍藏的絲巾，並為其配上合適的外框。 四樓：美式遊樂園概念的裝修風格，但筆者到訪時仍在籌備之中。 天台：天台分為三大區域，整體配以歐式的休閒設計。室內重現歐洲室內的設計風格，復古風最為濃厚。用色大膽的露台配上悉心種植的植物帶來強烈的異國風情。還有非常適合打卡的小角落。天台的環境可謂是啡友們理想的第三空間，由繁囂的關前街和地面購買咖啡後，穿過幾層的時空來到妨如異國的天台，盡情投入於眼前的咖啡，或者與三五知的聚會之中。須注意此層設有人均消費限制，並採取全自助形式。若對場地感興趣，甚至可以提前和店舗預留某個區域。 　—　1854 Lost and Found中的舊與新　—　 關前正街由昔日的居民商舖緊密的社區，經活化後成為受居民旅客喜愛的休閒旅遊區，我們亦可在1854 Lost and Found找到這段演變的歷史。不但建築物本身保留原有傳統中式樓房的格局，我們至今在門外仍可看到橫向折疊的鐵皮門，以及以鏤空的文字寫著「群記疋頭」，亦即前身的店舖名稱。進門後非常搶眼的深黑色木門，亦是上一手所使用的大門，現在不但被置於店舖入口處作為裝飾，木門之上還刻有1854 Lost and Found的字樣，成為今天店舖的招牌。店舖內的地面層雖然布滿古董，但亦不難發現當中有不少寫著非賣品的舊式車衣機，原來是以前布料店所留下來的器具，但卻非常貼合1854 Lost and Found的主題。而當我們透過樓梯，在樓高5層的傳統中式建築之中，穿梭不同年代的時空尋訪古物時，不難發現地上仍保留非常經典的細小綠白和紅白格仔地磚，但卻與店舖不同樓層的裝潢風格極為配合。種種舊元素和歷史痕跡，都以絕妙的方式融合在全新的1854 Lost and Found之中。 　—　由Beetles團隊制作的優質咖啡　—　 位處地面層的咖啡閣，不但只為途經關前正街的遊客提供高質素的咖啡，更是構成1854 Lost and Found其中一層重要的意義。彷如時空穿梭到過去的裝潢和氣氛，配上一杯用心調製的咖啡，讓在此處休息的你，更易沈澱於思想殿堂之中，尋找可能已被遺忘在心底的想法和人生旅途上的意義。店舖亦因此不局限客人的選擇，只要在地面或天台找到合適的地方，就可以座下來，以自己喜歡的方式享受這個空間。 飲品方面，意式咖啡所採用的是Beetles自家調制的咖啡豆，包括產自哥倫比亞、巴西和雲南的咖啡豆，後兩者是經日曬處理而前者則是水洗。不同產地和處理方式的三款咖啡豆混在一起，其味道的主調帶有堅果、黑朱古力和少許焦糖味，整體感覺較為平衡。除一般的意式咖啡外，還有提供單品咖啡，口味亦會定期按季節轉換。咖啡師特別推薦店舖最近新推出的「黃色潛水艇」。黃色潛水艇是由茉莉茶和濃縮咖啡（espresso）作為基調，並添加檸檬汁在內，是一杯既酸又甜的特調咖啡。 　—　限定特調咖啡與虹吸咖啡　—　 不過筆者在另一位咖啡師Lawerence的推薦下，嘗試了他原創的特調咖啡 「這個殺手不太冷（Leon）」。取自同名電影《這個殺手不太冷》的這杯咖啡，在外表和內涵都充滿著這套電影的影子。處於底部啡色的是冷萃咖啡，上半部則是自家製的奶泡。咖啡表層再加上餅碎和薄荷葉，除了為咖啡的味道帶來多一種層次外，亦是為了重現電影內經典橋段中出現的盆栽。味道上，冷萃咖啡本質較濃更易帶出咖啡的甘味，當與由鮮奶、忌廉、焦糖製成的奶泡相遇時，兩者在口中融為一體的感覺，就如電影中殺手與女孩相遇，互相影響和改變對方。就算是理應冷酷的殺手也變得體貼溫柔，就如這杯特調咖啡一樣，即使不習慣喝咖啡的客人，亦相信能夠接受到這個殺手不太冷的味道和感受到當中的魅力。 意猶未盡的筆者，繼續嘗試另一杯店舖推介的「虹吸咖啡」。名字源於流體力學中的虹吸現象，是單品咖啡的一種。和一般手沖咖啡不同之處在於過濾咖啡豆的方法和調制過程的不同，導致沖泡出來的咖啡，更香濃、咖啡豆的油脂感更明顯，並少一點果酸味。要沖泡虹吸咖啡首先要有專門的器具，透過底層的鹵素燈不斷加熱壺中的水，並使中央部份的試管中形成負壓，將水推至上壺萃取在頂部的咖啡粉，當冷卻後咖啡液便會隨試管落下，成為虹吸咖啡。因製作方法的差異，比起手沖咖啡更易在咖啡中殘留咖啡粉，顯得沒手沖咖啡那樣清澈。而且因過程繁複至少需要5-10分鐘時間製作，若店舖繁忙時難免要等更長的時間。 這天的虹吸咖啡選用的是，埃塞俄比亞耶加雪菲的咖啡豆，口味上咖啡豆的酸味比較接近檸檬、柚子。作為比較少接觸單品咖啡的筆者，原因和不少朋友一樣因為習慣了意式咖啡的味道，對於手沖咖啡的酸味仍有點不適應，但這款虹吸咖啡完全改變了筆者對於單品咖啡的想法，味道清爽，易入口，不會過苦，也不會過酸，同時卻又能感到咖啡豆原身的味道。若自認喜歡喝咖啡的話（即使只喝意式咖啡），務必要嘗試這款虹吸咖啡。 　—　單品咖啡的魅力　—　 除了品嚐咖啡外，在與咖啡師閒聊的過程中，筆者亦學習到更多關於單品咖啡的知識。原來隨咖啡的溫度改變，會影響單品咖啡散發出的特質。當仍處於高溫時，咖啡的香氣會較強，當中溫和低溫時喝的話，酸味會較為突出。筆者在喝虹吸咖啡時，邊聊天邊喝咖啡，慢慢體會到咖啡的變化，亦明白到為何單品咖啡是需要「慢慢嘆」的。 咖啡師亦提到，不少人受美式咖啡形象的影響，先入為主認為單品咖啡的苦味相當濃烈，再加上亞洲人比較不易接受咖啡原有的酸味，所以過去喜歡喝單品咖啡的人並不多。直到近幾年澳門咖啡店如雨後春筍般湧現，才讓越來越多人接觸到單品咖啡。事實上，單品咖啡並不苦，內裡還有香氣和酸味，並且隨出產地不同呈現不同味道和特質。至於未必為人所接受的酸味，需要知道的是，所有種類的咖啡都一定帶有酸味，只是程度強弱的差別，強的話就如手沖咖啡的味道，弱的話就如意式咖啡，酸味被其他味道所覆蓋。 單品咖啡的魅力，在於同一品種的咖啡豆，受不同因素影響，沖出來的咖啡可有截然不同的味道。比如地理因素，在非洲和在中南美洲種植，不同的氣候、土壤等環境可產生出不同風味的咖啡豆。還有處理咖啡豆的方式亦是因素之一，最常見的「水洗」和「日曬」兩種方法，均會影響咖啡豆散發出的特質。最後，沖泡方式亦是一大學問，就如這次筆者體現到的虹吸咖啡和一般手沖咖啡的分別。有人說喝單品咖啡，就像了解咖啡豆的歷史，由它出產的地域、由果實成為咖啡豆經歷的過程，以及最終選用哪種方法沖泡，都能在喝咖啡時體會到的味道中，尋找到端倪。而能夠掌握咖啡豆由始到終的故事，便能更容易沖泡出當下最渴望的單品咖啡。 　—　更多的 Lost ＆ Found　—　 1854 Lost and Found將於四月正式Grand Opening，屆時將以結合咖啡和電影的概念，推出四款以澳門電影主題的原創咖啡。幾位咖啡師將於觀賞《過雲雨》、《沙漏愛情》、《澳門之年- 煙》和《ina》四套電影後，將當中感悟到的靈感調制成四款口味不同的特調咖啡飲品。仍在準備的四樓亦有機會能夠同步開放。這次筆者介紹的只是1854 Lost and Found其中一部份的魅力，剩下的就交由你親自來到店舖發掘，不管是否古物或古著的愛好者，在幾乎可被稱為古物博物館的1854 Lost and Found之中，必定能被它散發出的氛圍和特式所吸引，並帶來超越一般咖啡店的感受，說不定這裡會成為你愛上古物的契機。 - 生產於1920年，目前仍可使用的黃銅收銀機 - 德國製的收音機 - 黑膠碟機 - 音樂飾物盒 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 店名：1854 Lost & Found 地址：澳門關前正街54號 網站：https://www.instagram.com/lostandfound_1854 時間：平日12:00 - 19:00 週末11:00 - 22:00 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於 [以啡會友] 雖然不懂喝咖啡但卻喜歡到咖啡店，本欄目將分享筆者喜歡的澳門咖啡店。 更多關於澳門咖啡店的心得：https://ppt.cc/fBLZ2x

【大灣區】觀落日無遺的橫琴 ※二井灣濕地公園 ※

環保自然
莫雪・2023-10-25

【大灣區】觀落日無遺的橫琴 ※ 二井灣濕地公園 ※ 已被國家允許澳門政府加入共治共管的珠海橫琴, 位於橫琴新區橫琴濱海濕地公園, 總面積約三百九十二公頃, 便包括這一片遼闊的二井灣紅樹林濕地片區, 約占面積332公頃。 另一片則是芒洲濕地片區, 約占面積60公頃。 生活在澳門的小小城區, 真值得節假日來走走, 來這一處原始的天然氧吧, 多種動植物的棲息地, 吸收滿滿的免費大自然的清新空氣, 曠野郊區更是免門票的, 放鬆一下緊張了一星期的工作思緒。 二井灣紅樹林濕地片區出遊那天, 也是節日假期, 但人流不多, 可能這裡異常遼闊吧, 繞海邊走走, 一圈大約需要一個小時, 名正其實的行大運了哈! 下午時分, 已有相當的人群於面朝大海的草地上扎駐帳蓬, 嬉玩野餐、天倫之樂中了。 太陽還掛在半高空中, 人們正等待著落日黃昏的來臨, 觀一幕大自然上演的 幻麗晚霞共落日餘暉再沉醉落入無際海面。 而海上遠處, 有一橋橫跨, 那便是新建成剛開通不久的「香海大橋」, 若從斗門到達珠海主城區 僅需約20-30分鐘的車程。悠閒至天黑暗下來, 人們才徐徐不捨收拾離開。 二井灣紅樹林濕地片區在《橫琴總體規劃》裡, 已入選擬建十大國家級濕地公園的其中一席, 被列為生態綠地， 當地政府定位這片濕地為一流的精品濕地公園, 將進一步打造成為鳥類生態家園為目標；珠江口區域珍稀紅樹林濕地資源區； 和候鳥遷徙舒適驛站停留處。 偌大的二井灣, 喜歡釣魚的, 可以臨海邊垂釣、 或草地上曬曬日光浴、走走伸展拍照觀日落, 一個放鬆優閑人少的好地方，大橋、湖面、日落、 蘆葦隨手拍都能出美照，當然, 黃昏時刻最是美麗！ 地址：廣東省珠海市橫琴新區珠海橫琴濱海濕地公園 門票：無門票，免票進入 開放時間：整天 交通： 公共交通：14路;62路;86路;k10路;k11路;長隆高峰專線 自駕車輛：珠三角環線高速 -- 環島東路 -- 長隆大道（視實際情況可用手機導航） #珠海萬山‧東澳島# #横琴十里花海# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌(電子月刊)」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 https://www.msc.org.mo/zh/flipbook/55/S-TEAM-ISSUE 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

[天川饕客] 巷弄中提供質樸低調日式料理 - 「Wabi-Sabi 和陽小日」

澳城餐飲
君尋・2020-11-05

雖然已不是新開的店舖，但「和陽小日」依然保持人氣，總能在午飯時段看到門外長長的人龍。店家亦在早兩三年開設開賣的專店，應付龐大的需求。但筆者個人感受上，外賣店和本店的出品有分別之餘，外賣還會因時間久了而影響品質，所以還是偏好到本店親身享受「大先生」（日藉老闆兼廚師）的出品。 在門外登記了姓名資料，大概等了30分鐘左右便可以入坐。店內面積不大，座位與座位之間只留有僅一個人通過的距離。但不可思議地給人感覺很舒服，可能與其簡約的裝修體現著老闆對店舖「Wabi-Sabi和陽小日」理念的體現有關。根據店家在Facebook的介紹，「“Wabi-Sabi”的漢字為《侘 • 寂》意為完美地不完美。質樸的方式、 低調的哲學。」入座之時，座位和餐桌已清理好，並附上兩杯檸檬水。 慢煮牛定食（鑽石富士山）　配　櫻花醋 定食除了慢煮牛肉飯外，還有湯、小漬物以及給客人自行添加的櫻花醋。 據店員所說，"鑽石富士山"的白飯份量是普通大小的"鳳凰山"的兩倍。外觀上非常巨型的牛肉飯，內裡大部份都是白飯，只有表面一層是牛肉。而店員亦提醒，雖然在上菜前已把醬汁櫻花醋添加在飯中，但因份量多，客人可按享用的進度，自行再添加櫻花醋。 筆者用餐時習慣先喝湯。今天的湯是很標準的野菜味噌湯，湯料有椰菜、紅蘿蔔、蘑菇，有少許似西式羅宋湯的配料。味噌的味相對清淡，因此整體感覺清爽。（店家會不定期，以及按節日更換不同的湯） 另一旁的小漬物菜，原來是紫薯，醬汁是酸酸甜甜的。吃起來比預想的更易入口。就筆者觀察而言，一般喜歡吃日本料理的澳門朋友，對漬物都是敬而遠之。而這款紫薯漬物的醬汁並不會過濃，而且紫薯亦相對爽口。吸引到客人食用之餘亦有開胃的效果。來到的朋友不妨一試。 下一個要品嚐的就是慢煮牛肉飯。白飯不是熱騰騰的，不管外還是內，都只能說是暖。這可能與牛肉的溫度有關，因蓋在白飯上的慢煮牛只是常溫的，若白飯過熱則影響了整道料理的溫度了。米飯煮得還不錯，雖選用珍珠米，但不會太多水使得太軟和太糊，能做到粒粒分明。筆者選的櫻花醋，帶有好微的酸味，並有少量的芝麻粒，配白飯一起吃格外開胃。即使吃完牛肉剩下大量白飯，也能輕鬆吃完不會覺得單調。 至於覆蓋整個白飯的慢煮牛肉，牛肉口感嫩滑、不「嚡」不韌，甚至可說是鬆軟，而且能感受到牛肉本身的原味。筆者非常享受反覆在口中咀嚼時的口感。這亦是慢煮這種烹調方式帶來的好處，更能原汁原味，而不會因煎、炸、蒸等常用烹調方式使牛肉失去原本的質感和味道。不過牛肉的溫度是常溫，不習慣吃涼了的食物的朋友可能要額外留意。牛肉加上櫻花醋一起吃的話，有點酸的醋和肉味突出的牛肉混在一起的口感非常特別，亦不是在常見的中餐或西餐中可體會到的味道，喜歡吃牛的朋友絕對可以一試。 另外，除了櫻花醋外，店家還有另外三款醬汁可讓客人選擇。不過筆者推薦第一次來用餐的朋友可以先試櫻花醋，日後再配其他醬汁感受不同風味。以下亦會再介紹另一款醬汁。 慢煮牛定食（鳳凰山）　配　青瓜乳酪 白飯是正常份量，牛肉的話感覺上比＂鑽石富士山＂少20-30%左右。因此店員有特別提醒過筆者，如果是想多吃牛肉的話，建議額外加一份牛肉，而不用特地叫一個＂鑽石富士山＂。回說這個＂鳳凰山＂，除份量外就只有醬汁有分別。青瓜乳酪醬沒預想中濃郁，反而像介紹的一樣，「清新淡口」。但怎樣說也是乳酪，亦會有一點膩。（選鑽石富士山配這個醬的話應該吃不完）雖然如此，但白飯的味道和奶味很配，有點像奶油燉飯，不過這邊的口感是常溫的。而青瓜乳酪醬和慢煮牛肉的配搭，個人覺得不及櫻花醋般出色。配上櫻花醋時，醋和牛的味道都有非常強的存在感，並昇華做新感覺。而青瓜乳酪配牛肉，乳酪味不突出，令整個口感被牛味所主導，缺乏驚艷的感覺。 最後附上menu給各位參考 這也不是筆者第一次享受「和陽小日」的料理。沒有明顯的退步，師傅繼續專心做好一道料理，慢煮牛肉，這已經非常足夠。這種專精某個領域的日本職人精神，希望大先生和大太太可以繼續保持下去。最後，如果可以的話，在店內用餐後，可以試著說，「ごちそうさまです(Go Chi Sou Sa Ma De Su)」，感謝廚師和服務員為我們提供了美好的一頓飯。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 餐廳：Wabi-Sabi 和陽小日 地址︰高冠街21號A永光大廈地下 (即雀仔園福德祠上一條街) 電話︰+853 6338 1921 營業時間︰11:30 - 14:30 （星期日休息） 網站：https://www.facebook.com/wabisabimacau +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於 [天川饕客] 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： https://ppt.cc/fNAd9x

【星爸爸教你選購iPhone】 Xs、Xs Max、XR，免掉坑！

科技新知
澳門舟周刊MACAU・2018-11-08

本期文章由周舟的老伴星爸爸主筆，2018年新登場的iPhone，令一眾果粉引頸以待，三款不同規格與特色iPhone分別為Xs、Xs Max及XR，三機有何差異？該如何選擇？ 哪些坑需注意？星爸爸於本文逐一向您介紹，令你選出心水款式，以免掉坑。 基本要素包括機身呎吋、重量等在蘋果官網已詳細列明，各大通訊商亦提供實體機示範，星爸爸便不再詳述，主要列出三機間差異，包括： 1.容量及價格 註：以港元為單位，為方便觀看，所有價格百位以下按四捨五入計算 大家對蘋果坑爹的價格設定並不陌生，普通用家最值得選購的容量應為128GB，但該容量只有XR提供，在此星爸建議Xs及Max的買家選購256GB型號為佳。 很多讀者會問，64GB夠用嗎？512GB會太多嗎？64GB一般用途是足夠使用的，一般佔據手機主要有容間元凶是相片、短片跟通訊軟件的記錄。 新版本ios可設定較低容量的相片格式變相減輕容量壓力，但如你有大量拍短片及加入大量聊天群組，64GB可能捉襟見肘。 512GB則為重度用者提供，當您能使用這個容量時應為手機達人，星爸則不在這進一步說明。 2.機身及螢幕 有關OLED跟LCD螢幕的區別，可以寫一篇論文，對我們這些用家而言，實際有多大影響，爸爸建議讀者到電訊商摸一摸實體便清楚了。 因為都達到視網膜螢幕效果，個別人說能看到兩者明顯分別，爸爸只能說，真神人也！ 機身材料跟螢幕同理，LCD跟鋁合金也是前代使用的，過往還不是一直在用，不會因新機使用新物料，舊的突然變差了。 反而讀者更關注顏色的選擇，其他評論者常說選擇自已喜歡的顏色喔！爸爸當然不會這樣建議，Xs及Max的買家當然來個本季新進的金色的，接聽電話時顯出我有最新型號這種高貴、緊貼潮流的膚淺氣質。 對！膚淺並無不可，散盡萬金換來潮機，不告訴人家怎可以呢。XR的買家沒金色可選擇，哭！ 星爸亦提供資料參考，按網絡調查，黑、藍為XR首選顏色的第一、二名，若你是商務或保守派，亦不失為一個好選擇，如你是自覺時尚教主，能carry世上一切難以駕馭的事，白色實為寶劍贈勇士之選。 3.核心效能 您心內一定在覺得星爸爸在玩，明明沒差異呀，聰明的您領悟真快，星爸就正正想告訴你，三款都採用同一核心晶片。 安兔兔效能測試均在34萬左右，差異不大，在選購時，不要有貴的Xs系列比XR快的錯覺。 4.攝影效能 拍照質量成為選購手機的一項重要指標，而歷來iPhone拍照質量有目共睹，跨張一點說未曾被超越，就算實驗室內評分達到同樣分數。 星爸堅信照片會說話，成品是不可欺騙大眾的，從iPhone拍照質量影響低階入門相機的產量，便可知道手機拍照功能已發展到一個前所未有的高度。 說這麼多，有什麼關係呢！咳，只沒有的。回到三台型號的差異，喜歡自拍的朋友高興了。 三台採用同樣前置鏡頭，鏡頭如何厲害官網有詳細說明，倒真是比過往厲害了，這里指自動P圖（美顏）功能，有用家反應自拍出來太美了，與本人差距很大。 爸爸對這種吃了便宜又賣乖的心態點讚，拍出來不美你還買它嗎？三機差異在後置的長焦距鏡頭，長焦距提供2倍光學變焦，如您常用來偷拍對面街靚女的需求是可以考慮的，笑。對一般用家習慣使用廣角鏡頭拍照已經足夠了。 重點來了！爸爸建議喜歡手機拍攝影片讀者可考慮Xs系列，對提高影片質量有一定影響，XR亦不提供“舞台燈光、舞台燈光黑白”兩種攝影效果。 5.電池效能 這裡我們主要看互聯網使用時間，因各用途中互聯網使用為最常用，XR能使用最長時間，但三機差異並不大，建議大家只作選購參考。 6.其他差異 這裡將要介紹兩個差異：3D Touch、雙卡雙待。前者影響使用上方便性，只圖示帶過，後者為雙卡雙待有需求的讀者選購的重要指引。 eSIM卡是什麼？消費者不需要使用實體SIM卡，即可透過嵌入式SIM卡(Embedded -SIM)提供服務，以無線升級軟體（OTA, Over-the-Air) 技術，將SIM卡所需資料下載於iPhone新機。 eSIM的最大好處，莫過於出國工作、旅遊時，不需更換實體SIM卡，可直接切換當地電信業者服務，即可選用行動上網，但現時支援國家較少，香港部份電訊商現剛開始提供相關服務。 本文創作日期（2018/11/08）尚未有澳門提供eSIM 服務消息。簡單來說，現時除Xs外，都可實現雙卡雙待功能，包括澳門與內地各通訊商（不含雙電信卡）。 註：TD－SCDMA 中國移動3G；CDMA EV－DO 中國電訊3G。 星爸結論： 三款最新iPhone的主要差異已列明，您心裡應有個初步概念該選擇那台，星爸爸在此給您點個人心得，考慮因素可先考慮： 雙卡雙待功能>機身呎吋>容量及價格>拍攝短片需要>顏色等其他因素，首兩項直接且永久影響使用體驗，所以需首先考慮。 以上是本期星爸爸提供給您的iPhone選購指導文，希望能助您選購心水潮機。如內文有誤，歡迎掃碼關注公眾號：JOMACAU留言指正；如喜歡本文，歡迎點讚、轉發或分享，謝謝。

新春喜臨新濠影滙 日行百萬濠運

澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-14

除舊歲，迎新禧，齊齊迎接開運新春！同慶農曆新年，以荷里活電影為主題的度假村新濠影滙即將展開連串開運及慶祝活動，與賓客一同迎接滿載幸運的新一年，祝願雞年鴻運連年。 賓客凡於2017年1月5日至2月19日新春期間登記成為新濠會會員，即可免費乘搭全球首個及亞洲最高「8」字型摩天輪「影滙之星」，寓意乘運沖天，步步高升。此外，每位乘客皆可獲得賀年祈願卡一張，可填上新歲祝願掛到許願金樹上，慶賀新年運轉，心想事成！想新的一年行運一條龍，又怎少得跟隨過年習俗在舞獅表演中輕摸獅頭，及闔家團聚在新濠影滙的食府共享一席開運意頭菜。 除了食、玩，新濠影滙為賓客帶來時尚購物體驗迎接如意雞年，大派新春福袋，送出五重禮賞，當中包括價值高達12,000元的新濠影滙購物大道購物現金券！* 春節喜臨新濠影滙，盡享新春娛樂及優惠，新歲繁盛豐足： 免費乘運沖天 新春行大運！成為新濠會會員，即可免費乘搭「影滙之星」一次。成功登記成為會員將可獲贈兌換券一張，於售票處換取「影滙之星」門票。 *參加者需年滿21歲。有關條款及細則適用。 願望運轉兆豐年 新春期間，所有「影滙之星」乘客可獲得賀年祈願卡一張，填上新歲祝願，隨摩天輪運轉後再掛到許願金樹上，人人心想事成！ 地點︰新濠影滙三樓「影滙之星」 獅王賀歲添濠運 感受傳統過年熱鬧氣氛，與威風凜凜的獅王拍照留念，觸摸獅頭更會帶來好運。 表演日期：2016年1月28日至2月6 日（年初一至初十） 地點︰澳門時代廣場 「五福臨門福袋」購物賞 於新濠影滙購物大道購物滿指定金額即可一次獲贈五重禮賞，包括高達12,000元購物禮券！* 新春賀年菜 以下食府將推出多款新春慶節賀年菜式： 碧迎居: 「盤滿砵滿」 富貴鮑魚盤菜 $688 「年年有餘 」松子桂花魚 $238 「橫財就手」 髮菜花菇扣豬手 $138 東南薈: 「招財進寶」 波士頓龍蝦黑毛豬火腿籠仔蒸飯 $398 「包羅萬有」 原隻鮑魚海味煲 $368 「年年有餘」 泰椒金蒜燜鱸魚 $188 麵棧: 「龍馬精神」 海膽醬燒原隻龍蝦 $398 「步步高升」 鐵板燒澳洲和牛西冷 $228 「福星高照」 磯煮原隻大連鮮鮑魚 $168 正盅: 「大富大貴 」 $688 御品佛跳牆 鮮蟲草花红棗風鱔蒸飯 「吉星高照」 $468 清雞湯四寶燉鮑翅 金牌臘味蒸飯 「恭喜發財」$328 猴頭菇北芪燉雞湯 原隻鮑魚鵝掌蒸飯 *價格以澳門幣計算並需加收10%服務費。此推廣不能與其他優惠同時使用。 新濠影滙 「春日之旅」套票 春日入住新濠影滙，享受驚喜不斷的星級度假之旅，自選享用豐盛自助早餐或二人踏上全球首個及亞洲最高「8」字型摩天輪飽覽美景、跟隨蝙蝠俠穿梭葛咸城！精彩自主，體驗城中獨有燦爛。 只需每晚港幣1,098元起*，套票包括： 明星滙明星經典客房一晚住宿 二選一：二人於「星滙餐廳」享用自助早餐 或 「沖天飛馳套票」兩張 免費使用戶外游泳池及明星滙健身中心 港幣100元娛樂消費券 免費無線上網 *有關條款及細則適用。 踏入農曆新年，新濠影滙宣佈為其多個「全球唯一」娛樂項目推出最新之開放時間表，包括全球首個及亞洲最高「8」字型摩天輪 – 「影滙之星」、以蝙蝠俠為主題的4D數碼遊樂設施 - 「蝙蝠俠夜神飛馳」、世紀滙師的魅幻奇程 - 「魔幻間」、以及雲集華納兄弟與DC漫畫英雄，《樂一通》及《漢娜巴伯拉》等角色人物的主題樂園 - 「華納滿FUN童樂園」等。 有關各個娛樂項目最新之開放時間，請參閱下表： 影滙之星 2017年1月1日 - 2017年1月8日 2017年1月14日 - 2017年5月13日 2017年5月20日 - 2017年5月24日 2017年6月13日 - 2017年9月3日 2017年9月26日 - 2017年11月12日 2017年11月18日 - 2017年11月26日 2017年12月19日 - 2017年12月31日 魔幻間 2017年1月1日 - 2017年2月19日 2017年2月25日 - 2017年5月21日 2017年5月27日 - 2017年9月3日 2017年9月9日 - 2017年11月5日 2017年11月11日 - 2017年12月31日 蝙蝠俠夜神飛馳 2017年1月1日 - 2017年5月7日 2017年5月13日 - 2017年12月31日 華納滿FUN童樂園 則全年無休。 為確保旅客繼續獲得最優質卓越的服務，各個娛樂項目將於不對外開放的期間進行優化。有關詳情及最新資訊，請瀏覽http://www.studiocity-macau.com/tc/.

10 日玩盡 LAS VEGAS 美國數據漫遊優惠

走遍世界
Cheers!・2016-09-19

雖然澳門也有五光十色的賭場，不過適逢 10 月至 11 月的美國西岸天氣最宜人，所以來拉斯維加斯不單能玩盡繁華，每日暢享豐富表演和刺激遊戲，更可以到訪附近的大峽谷、莫諾湖等舉世聞名的自然景觀，飽覽畢生難忘的絕色奇景！從賭城到洛杉磯乘搭飛機返回澳門前，還可以順道到全球首個迪士尼樂園朝聖。十天拉斯維加斯之旅，玩樂與靚景兼備。 奇藝表演餐廳 Rose Rabbit Lie 拉斯維加斯一大特色就是全天候源源不絕的表演，演唱會、大型舞台劇、馬戲，各式各樣的表演令人目不暇給。想輕鬆一邊享受美食，一邊看表演的話，Rose Rabbit Lie 是不錯的選擇。 每天晚上都有爵士樂、魔術等不同表演，餐廳旁的微型劇場則上演馬戲、趣劇等奇藝 Show。 餐廳食品豐儉由人，由近萬元的阿拉斯加皇帝蟹，到百多元澳門幣的煎爐魚任君選擇。 營業時間：6pm - 12am（星期三至六） 訂坐電話：+1 877-551-7776 https://www.cosmopolitanlasvegas.com/restaurants/rose-rabbit-lie 全美最大室內主題遊樂場 Adventuredome 賭城的賭場已廣為熟悉，相信不需要多介紹。賭城其他豐富娛樂亦不可錯過，例如這個佔地5英畝的遊樂場，以美國西南部為題，粉紅色的圓頂設計下有沙岩、岩穴、瀑布等西部峽谷特色。全場最矚目的是2014年開幕的 El Loco 過山車，全球共有 5 部，這裡則是全球唯一室內版。過山車約樓高12層，超高速穿越多個蜿蜒曲折的連續急轉彎，全程分半鐘，離心力及刺激度滿分。另一受歡迎的機動遊戲是全美唯一的雙圓環、雙螺旋設計室內雲霄飛車 Canyon Blaster，還有碰碰車、小丑表演、雷射槍遊戲等。 地址：2880 Las Vegas Boulevard South Las Vegas Nevada 營業時間：10am - 12am（部分日子或提早關閉，請留意網頁詳細時間表） 票價：免費入場，全日任玩套票 US$31.95（約MOP $225）或每項遊戲US$6-12（約MOP$47-95） 交通：乘巴士 Deuce 線於 Circus Circus 站下車，步行約 5 分鐘。 巨型街頭吊索老虎機 Slotzilla 賭城老牌娛樂中心 Fremont Street 的刺激玩意，豎立在街頭的樓高 12 層巨型老虎機，機內設置兩層高空滑索裝置，讓遊客玩 Zip Line 飛越整條 Fremont Street！Slotzilla 分兩層，頂層是高達 114 尺、軌道長 518 米的 Zoomline，下層是高 77 尺、全長 259 米的 Zipline 。兩段吊索時速都不過 60 公里左右，速度不算快，大家可以放心享受在其他遊客頭頂飛過的樂趣。 地址：425 Fremont Street Las Vegas Nevada 營業時間：1pm - 1am 票價：US$20-40（約MOP$160-320） 交通：乘巴士 Deuce 線於 Fremont Street站下車。 vegasexperience.com/slotzilla-zip-line 億萬年地質奇景 大峽谷國家公園 通常遊賭城的遊客都會順道參觀這個世界自然遺產，大峽谷國家公園位於亞利桑那州北部，是美國西南部的國家公園，以位於科羅拉多河獨特的地質景觀聞名，深達 1500 公尺。大峽谷分為南緣和北緣，相距350 公里，開車需 5 小時才到達。南緣一年四季開放，遊覽設施較多，而北緣海拔較高，冬天下雪較厚，只於夏天開放。遊客主要遊覽大峽谷南緣，可到遊客中心和博物館參觀，了解大峽谷的地質、地貌、生態、化石、人文歷史等。喜歡挑戰自己的遊客亦可到 Hualapai 空中走廊，於半空中近距離欣賞大峽谷的美景。 地址：2 Albright Ave, GRAND CANYON, Arizona 票價：車輛通行費US$8-25（約MOP$63-200） 個人票US$12（約MOP$95），有效期7天。 交通：租車自駕或參加當地團，大峽谷國家公園內有免費觀光巴士。 www.nps.gov/grca/index.htm 美國天空之鏡 莫諾湖 莫諾湖 Mono Lake 位於美國加州北部，鄰近優勝美地國家公園，是北部最古老的湖泊之一。湖內有大量鹽礦，含鹽量幾乎是普通海水兩倍以上。湖內豎立了不少因鈣質混合湖水的鹼性物質而形成的石筍。湖泊靠近沙漠、沒有出口，所以無風時，湖面如鏡子反射出石筍群與天空的景色，日出、中午、日落或星空都會有截然不同且令人畢生難忘的美景。十月更會舉辦萬聖節月光漫步（Halloween Moonlight Walk）。 票價：US$3（約MOP$24) 15歲以下或持優勝美地國家公園門票免費。 交通：租車自駕或乘巴士，車程約5小時。 www.monolake.org 特別節慶 - 萬人放天燈Rise Lantern Festival 賭城 10 月至 11 月節慶特別多，如剛好碰上節日，可於晚上加插行程，感受當地節日氣氛。自去年首次舉辦大受歡迎，今年再下一城，於 10 月 10 日在 MojaveDesert 浩瀚沙漠上，眾人一同觀賞夕陽後，齊齊放天燈許願。有現場音樂節目和藝術表演，還有美酒佳餚，讓所有參與者在自然景觀區享受一場難忘的嘉年華會。 旅遊達人貼士 數據漫遊： 想在旅行期間邊玩邊搜尋旅遊資訊，又或者即時上載靚相到社交網站，只需選用 CTM「數據漫遊護照（10日）」服務，於當地撥打＃130*6＃申請，以每日平均 $40 享用 1GB 數據用量 10 日。 註：「數據漫遊護照（10 日）」優惠價為 $400 / 10 日，共 1GB 用量，即平均 $40 / 日。優惠受相關之使用條款所約束，澳門電訊保留最終決定權。 時差： 夏令（3月至10月）慢澳門15小時 冬令（11月至2月）慢澳門16小時 天氣： 拉斯維加斯屬沙漠氣候，早晚溫差大，夏季酷熱，冬季寒冷。三月到五月，及九月到十一月天氣最宜人。 簽證： 持葡籍護照無須簽證，持特區護照則需辦理簽證方可入境，在網上填寫DS-160表格，並繳交費用MOP 1,280後，需於網上預約日期到位於香港的美國領事館面談，宜提前2個月時間辦理簽證。 申請簽證網址：www.ustraveldocs.com/hk_zh 112 緊急救助熱線： 若遇上緊急事故，可用手機撥打112致電當地的緊急中心求助。即使沒有申請漫遊服務、預付卡沒有餘額或身處沒有所屬網絡覆蓋的環境，手機只需接收到流動電話網絡訊號，便能致電求助。

澳門新濠影滙「魔幻間」及「上海魅影」隆重登場

小城角落
LifeMag Editor・2015-12-09

上海魅影 美饌佳餚 上海魅影 美饌佳餚 上海魅影 美饌佳餚 上海魅影 美饌佳餚 上海魅影店內環境 上海魅影團隊 新濠影滙「魔幻間」及「上海魅影」的開幕盛典，由蜚聲國際的魔幻大師法蘭茲．哈拉瑞為整個「魔幻間」推上高潮，一眾貴賓投入於「大師魔法劇院」所呈獻之連環震撼的現場表演，可謂秒秒驚心動魄，令人歎為觀止。 殿堂級鉅鑄「魔幻間」雲集多位世界級頂尖魔術大師，為亞洲唯一駐場世界級的魔幻滙演。這個壯觀大型魔術鉅獻所呈獻的驚天創舉，往往帶給觀眾極致的感官體驗。由舉世知名魔幻大師法蘭茲．哈拉瑞精心打造的世界級魔幻空間，亦是全球頂尖魔術大師輪流獻技的劇院，新濠影滙的「魔幻間」象徵著一個亞洲前所未有、不容錯過之驚世魔幻旅程。 法蘭茲．哈拉瑞先生說：「新濠影滙『魔幻間』是魔幻大師為全球魔術愛好者度身訂造的魔幻空間。今日本人見證到『魔幻間』的開幕，感到十分高興；當中最難能可貴的是能夠與新濠影滙攜手為亞洲之娛樂開創新的一頁，為區內的娛樂項目提升至更高的層次。」 「我在過去數十年於世界各方巡迴表演，一直希望創造一個屬於魔術師的空間，讓他們造訪之餘，可以進行大型的魔術表演，同時亦讓觀眾作近距離的觀賞，全身心投入於魔幻之間，不僅用眼觀賞，更可用心真正感受到魔幻箇中所散發的魅力。『魔幻間』的法寶廳、魅影劇院、古堡劇院以至大師魔法劇院，均擁有最先進的科技器材，是一個為魔術而設的魔幻之旅，以確保每位觀眾可以親身體驗箇中由全球傑出魔術大師所呈現的奇幻舞台藝術。」 今日法蘭茲．哈拉瑞在「魔幻間」的開幕盛典上，於其悉心打造之大師魔法劇院中施展一幕幕扣人心弦的表演，當中包括令人熱血沸騰的斷身魔術，在轉動的大型輪盤上把四名女助手分成兩半。至於其他最新登場的魔術大師，包括來自葡萄牙的「傳奇魔術大師」Luis de Matos，Luis de Matos曾參與無數魔術電視節目製作，更獲國際魔術師協會頒授「十年來最偉大魔術師」祟高榮譽；而以新穎破格表演而享譽全球的魔術組合Kyle Knight & Mistie亦展現其神秘魔幻奇技。整個盛典最精彩的一幕，莫過於法蘭茲．哈拉瑞獲香港魔術家協會頒發亞洲魔術聯盟貢獻大獎。 香港魔術家協會會長譚永鍂先生表示：「首先本人要恭賀新濠影滙，於今日正式打開了『魔幻間』之門，當中最重要的是為亞洲締造了這個獨一無二的地標式娛樂項目。新濠影滙『魔幻間』所呈獻的魅幻奇程帶來連環震撼，加上法蘭茲．哈拉瑞是全球倍受尊崇的魔術大師之一，我深信『魔幻間』將會成為區內一眾追求頂尖魔幻、尋求驚險刺激遊客的熱點。」 新濠博亞娛樂有限公司之娛樂及項目高級副總裁余耀雄先生表示：「我們感到非常榮幸，為澳門打造另一個世界級的頂尖娛樂項目，以配合我們現時為亞洲度身定造的嶄新娛樂鉅製。今次攜手與享譽全球的頂級魔術大師法蘭茲．哈拉瑞合作，我們相信『魔幻間』勢必成為新濠影滙其中一個成功的旗艦娛樂項目。『魔幻間』針對家庭及一眾追求魔幻奧秘之遊客而設，在這裡，大家絶對可以享受箇中的魅幻奇程。」 魔幻美饌「上海魅影」 作為澳門首間及唯一一間以魔術為主題的餐廳，「上海魅影」是新濠影滙魅幻奇程的一部分，其充滿精巧機關佈置的室內裝潢設計概念源自隔壁的「魔幻間」。由新濠博亞娛樂最年輕的（年僅30歲）餐廳總廚范健華主理的「上海魅影」主打摩登上海佳餚，菜式選擇多元化，由家常菜至各式上海名饌也包羅其中，為傳統上海菜融入驚喜元素。 范健華主廚表示：「一直以來我對充滿特色及獨特風格的上海菜甚感興趣。在『上海魅影』我將善用與米芝蓮兩星名廚譚國鋒師傅一起工作時所獲取的寶貴經驗，為賓客精心烹調加入了創意及新穎元素的現代上海佳餚。」 「上海魅影」的侍應生會透過表演魔術與賓客進行近距離互動，是除了貼心服務與創意美饌之外，整個魔幻餐饗體驗的另一亮點。侍應們的製服亦由魔術大師法蘭茲．哈拉瑞所特別設計，以配合整個魔術主題。酷愛中國佳釀的賓客也可在「上海魅影」品嚐各式各樣的頂級陳年純釀，包括50年茅台、50年紹興酒(花雕)以及50年五糧液等。 餐廳的招牌菜式包括酸 辣 蟹 粉 小 籠 包、清 燉 蟹 粉 獅 子 頭、蟹 肉 酸 辣 羹、冰糖紅燒肉配銀絲卷，以及鴨鬆叉子燒餅。「上海魅影」以精緻的現代上海菜為極緻中式餐饗體驗訂下了基準。 率先體驗新濠影滙魔幻之旅，由享譽全球的魔術大師法蘭茲．哈拉瑞精心設計、融合多位世界級魔術師的魅幻奇程，當中包括入住尊貴非凡的「巨星滙」，更可於「上海魅影」投入魔幻美饌體驗。即日起預訂「魔幻間」二人住宿套票，二人只需港幣2,398起。 更多詳情，歡迎瀏覽: http://www.studiocity-macau.com/tc/promotions/detail/studio-city-the-house-of-magic-package-2398 新濠影滙 – 這才是娛樂 有關新濠影滙的資料，歡迎瀏覽:www.studiocity-macau.com, 及加入新浪微博www.weibo.com/studiocity或http://www.facebook.com/studiocitymacau 有關最新的新聞稿、影片及多媒體資訊，歡迎瀏覽: www.studiocitymacaumedia.com

盲盒就如一盒巧克力，結果往往出人意料

其他
皓芯・2021-10-16

電影《阿甘正傳》中有一句名言：「人生有如一盒巧克力，你永遠無法知道下一粒是什麼味道」。 同樣地近年盛行的盲盒也一樣，要打開才知道盒內的是什麼。有的是你想要的，有的是你不想要的，但不管是不是你想要的，它都已經在裡面了，只等著你打開。 近年在年輕人中，流行起了一種新玩具，這種玩具叫盲盒，各式各樣的盲盒湧現，盲盒實體店也越來越多。相信最為人熟悉的盲盒中，肯定是BE@RBRICK積木熊、Molly 茉莉娃娃、泡泡瑪特POP MART、罐頭豬LULU。 盲盒逐漸變為一種新的社交方式，從想擁有盲盒的期待，到拆開包裝後的驚喜、緊張、激動、遺憾、失落、不甘，再到集齊整套，有如解開謎題的滿足感，只有「開箱」才知道。以上盲盒的介紹，是否覺得有點似曾相識？為了換到的心儀的玩具角色，在便利店「投資」了多少印花？ 盲盒是什麼？ 盲盒——誕生於日本，它最初的名字叫 mini figures，後來隨著玩家的增多，流行歐美後開始被稱為 blind box(盲盒)。盲盒起源於風靡日本的扭蛋機，扭蛋裡的玩具，同樣裡面的東西看不見，需要打開扭蛋後才能知曉。然而，比起扭蛋的隨機，盲盒有一點不一樣，盲盒是由自己挑選決定的，全憑消費者手氣抽中商品。 “盲盒”營銷起源於明治末期的日本，當時日本百貨公司在新年期間， 原為促銷存貨而設的福袋，福袋中內容不會事先公開。後來，福袋的營銷思路延續到了在20世紀70、80年代的日本模型市場，“扭蛋”也就因此誕生了。 左: 「Zu and Pi 陋室五月」X「海洋堂」的作品、《小王子》系列盲盒「秘密の物語」 右: 蠟筆小新、來自日本插畫家Ponkichi蔬菜精靈第一彈盲盒 你玩過盲盒嗎？ 盲盒一般都是整套隨機出現，盒內的潮玩多是動漫、影視作品的周邊，也有的是設計師單獨設計出來的（設計師玩具）等。而對於那些隱藏款和限量款，一買手根本停不下來，更成了不少盲盒玩家的“強迫症”。 每一個時代都有自己的流行趨勢，“盲盒”玩具為何讓消費者如此著迷？盲盒就如一盒巧克力，結果往往出人意料，下一個盲盒能開出什麼? 左: 設計師玩具 ，Sank Park 系列 右: 來自美國美髮娃娃，頭髮可以編織燙染 特別鳴謝以下店舖: CreakyToys G-BOX 它們開業時間分別滿1年及未滿1年 店名: Creaky Toys FB: https://www.facebook.com/CreakyToys/ IG: creakytoys 營業時間：星期一至星期日 1:00 P.M. - 7:00 P.M. 地址：雅廉訪大馬路, 賈梅士購物中心, 2樓 AM舖 （升降機右轉，Mr. Lady 對面） 店名: G-Box 盲盒扭蛋玩具專門店 FB: https://www.facebook.com/Gboxmacao/ IG: https://instagram.com/gbox.mo Wechat : Gbox盲盒扭蛋玩具專門店.mo 營業時間:12:00-21:00 (扭蛋區24小時營業) 地址： 長壽大馬路283-297號信托花園地下 BJ座 （信託花園GATHERING薈真集，文仔小食之間中間巷入，本日遊戲電對面）

【中國。陽朔。高鐵行】※景點※ 相公山 ~ 15分鐘內就能登頂飽覽腳下漓江群山

走遍世界
80後愛旅行✈️・2021-10-09

「相公山」位於陽朔興坪鎮境內的漓江西岸，在黃布灘和九馬畫山兩景點之間，距陽朔約28公里。 在相公山山頂可以飽覽群峰和「漓江第一灣」的美景，一切盡收眼底。 我們這天包了車由龍脊去陽朔，途中會經過興坪古鎮，就叫司機把我們載到「相公山」這個景點。 登「相公山」需要門票，買票後就可以登山囉～ 出發~ 因為要上山，所以都要一直上樓梯。 但其實也不算太難走，可能之前都有在澳門行山，感覺跟澳門悠閒路線差不多！ 由山腳走到山頂，10分鐘就能完成！也不用特別穿行山裝束，因為真的不是太辛苦。 山頂部份其實也分了幾層，每上一層當然就更開揚，所以不用急著在第一層就拍照啊～ 這是從第一層拍出去的，可以看到腳下就是群山和漓江； 「相公山」海拔其實並不高，但由於它所處的位置獨特，正面完全沒有遮擋，可以把腳下的美景盡收眼底，一覽無遺！ 這是再上了一層的觀景台，景觀都是同一個角度，只是每上一層景觀就更寬敞。 沒記錯的話，就是來了最頂層第三層，真正登頂了！ 用廣角來拍攝，可以一次拍到兩個灣，「漓江第一灣」。 欣賞完美景後，沿路走回停車場就可以了～ 相公山 相公山：廣西壯族自治區桂林市陽朔縣興坪鎮境內的漓江西岸(黃布灘和九馬畫山兩景點之間) 08:00-18:00；停止入場時間:18:00 檢視較大的地圖

選擇困難症人士必睇！10款 Samsung 5G 旗艦級手機平板選購攻略

手機‧電玩
Lifemagtechie・2020-12-19

趁 5G 快將在澳門盛行的時候，Samsung 就已經一口氣推出 10 款可兼容 5G 網絡的手機和平板電腦。其出色的效能表現和人性化設計，能夠迎合不同年齡層面和工作需要人士使用。想知邊款 Samsung 5G 手機平板最切合您的需要，就請繼續往下閱讀。 MOP3,500 有找入門級 5G 手機 您絕對無眼花看錯。這款 3,500 澳門元有找的 Samsung A42 5G，它的螢幕有 6.6 吋大，而且電池容量超大，用上兩日也不用擔心無電。它還配備四個多功能的主鏡頭，旗艦級 CPU 的運算速度，影相錄片也有出色的表現。 旗艦級5G手機系列 - S20 Ultra 1億像素鏡頭，攝影效果媲美相機 鍾意在澳門周圍影相的朋友，選購能夠與專業相機一較高下的 Samsung Galaxy S20 Ultra 5G 必定能夠滿足您的需要。它的 1 億像素鏡頭能夠拍攝出非常細緻的超高像素相片，即使影相後需要進行裁剪和放大，亦能夠保持極高的仔細程度，不過預算方面就稍為高一些。 和 S20 Ultra 5G 不相伯仲的 Samsung Galaxy S20+ 5G 手機，同樣是擁有旗艦級別的 CPU 速度及高解像度屏幕。雖然 S20+ 5G 的螢幕稍為細一些，不過它的機身較輕巧，價錢方面相對低一些，而且也能夠拍攝出高質素的相片出來。 為報答粉絲們的支持，Samsung 特別推出粉絲版 Samsung S20 FE 5G。它擁有較好的遠距鏡頭，功能完整，價錢親民，誠意十足的旗艦規格，十分切合需要全方位功能人士的要求。 Samsung Galaxy S20 5G 的機背是採用玻璃制，手感極佳，而且是全 Samsung 5G 旗艦手機系列當中最輕巧的手機。雖然它的螢幕不算大，只有 6.2 吋，不過價格合理，而且能夠拍攝出不遜於同系列其他型號的 5G 手機，是一款 CP 值且值得入手的 5G 旗艦級手機。 針對商務用戶 - 旗艦機配置 S Pen + 1 億像素相機 如果購買手機的動機是為了令工作更有效率的話，Samsung Galaxy Note 20 Ultra 5G 就是最好的選擇。它能夠支援商務用家最經常會用到的 S Pen，書寫起來十分順滑流暢。它還配備 1 億像素鏡頭、6.9 吋大螢幕及強大的性能規格，無論是要拍攝高像素相片或享受優質的打機體驗，都能夠稱心如意，它就是您正在尋找平衡生活和工作的旗艦手機。 同樣是搭配旗艦級規格的 Galaxy Galaxy Note 20 5G 也能夠支援 S Pen，雖然螢幕稍為細一些，不過它具備高像素及高倍數的變焦鏡頭，拍攝遠距離景物就會更勝一籌。 最強摺機系列 - 手掌握大芒手機 崇尚輕鬆出行的用家，選購 Samsung Galaxy Z Flip 5G 就最適合不過。它機身細小，而且可以摺疊，不會佔用好多空間，攜帶起來十分方便。雖然機身細細，但它依然擁有旗艦級規格功能及 6.7 吋大螢幕，影相錄片也能夠拍出最佳效果出來。 同樣是摺疊式手機的 Samsung Galaxy Z Fold 2 5G，它結合了智能手機和平板電腦的優點，能夠隨時輕鬆變身成理想姿態為您服務。打開後的螢幕有 7.6 吋，能夠同時開啟三款程式。高尚的外型，耐用的機身，最能夠吸引所有用家的眼球。 旗艦機配備 - 搭載巨芒 Tablet Samsung Galaxy Tab S7+ 5G 擁有 12.4 吋超大螢幕及頂尖的硬體配置，能讓用家享受前所未有的優質影音娛樂體驗。除此之外，它可以同時開啟5個工作視窗，還能夠支援文書處理必備的 S Pen，加上有超低延遲及順滑的螢幕，令書寫起來更加方便，工作效率更進一步提升。 以上就是 Samsung 現時推出在澳門巿面的 10 款 5G 手機及平板電腦，希望能夠幫助大家挑購心目中適合自身需要的 Samsung 5G 手機和平板電腦型號。 作者：IronMan

LUSH 嵐舒慈善愛心潤膚乳 支持香港拯救貓狗協會

美容
LifeMag Editor・2017-10-31

步進初冬, 天氣漸漸多了一份寒意。街上的流浪貓狗為了保暖而瑟縮一角。今年公眾衞生規例修訂後, 大批無牌繁殖場突然結業, 令遺棄動物問題更為嚴重。香港拯救貓狗協會為了拯救大批毛孩, 花費高達港幣50萬的醫療費用, 正面臨赤字危機。爲此LUSH嵐舒誠意邀請你和我們一起支持香港拯救貓狗協會拯救流浪貓狗的工作, 你的支持對協會來説十分重要。 於11月3至5日期閒, 我們將舉辦慈善愛心潤膚乳派對, 透過行動支持香港拯救貓狗協會。全線十一間港澳門市所售出的慈善愛心潤膚乳, 收益將不扣除成本, 全數撥捐給協會。香港拯救貓狗協會是全義工支持機構, 並沒有任何行政費用, 所有善款將直接用於流浪動物救援; 為流浪動物提供糧食、絕育、 醫療及領養服務。香港拯救貓狗協會更會義工帶同動物在活動期間到訪各分店, 讓更多顧客支持領養及了解協會的工作。 售價:MOP65/45克;MOP240/240克 香港拯救貓狗協會香港拯救貓狗協會 (香拯) 由創辨人 Linda Tse 小姐帶領的慈善機構 (註冊編號: 91/14493)、致力為流浪動物提供糧食、絕育、醫療及領養服務。本會專重生命, 為不殺組織、由2007年致今本會義工風雨不改、每日照顧收容中心內的貓狗, 每年救助的毛孩數字超過600隻。今年由於《公眾衞生 (動物及禽鳥) (動物售賣商) 規例》 修訂, 香港拯救貓狗協會數個月來已作出多次拯救, 救回大批毛孩, 單單用於毛孩的醫療費已高達港幣50 萬元。 更多香港拯救貓狗協會資料: https://www.facebook.com/HKSCDA 更多慈善愛心潤膚乳資料: https://hk.lush.com/tc/tag/charity-pot LUSH 嵐舒品牌歷史 Lush嵐舒於 1995 年在英國創立, 已於近 50 個國家開設超過 900 間分店。我們一直致力採用新鮮材料如有機水果及蔬菜作為原材料, 製造色彩繽紛及安全實用的身體及面部產品, 其中多款創新有趣的產品更獲得產品專利權, 如廣受歡迎的固體洗頭皂、汽泡彈、固體牙膏粒和沐浴啫喱等。多年來, Lush嵐舒在努力追求製作新產品的同時, 更切實成為道德企業的代表。我們主張打擊動物測試、支持公平貿易及社區貿易活動,並嚴格執行有關政策。Lush嵐舒帶領化粧品業界, 舉辦提高大眾意識運動, 糾正過度包裝慣例, 及開拓「零包裝」產品直接出售予客戶。此外, 我們更榮獲防止虐待動物協會 2006 及 2007 年良好商業獎、人類道德對待動物組織 2006 年 動物福利先鋒獎及國際動物福利基金 2010 年「企業年度獎」。 LUSH 嵐舒尊重生命, 愛護動物 Lush嵐舒是全英國頭十名最具道德獎項之企業, 聯合創辦人 Mark Constantine 和 Mo Constantine 夫婦因極具良心的經營理念, 成功於 2011 年獲頒大英帝國勳章之英國官佐勳章。Lush嵐舒一直本著尊重􏰀命, 愛護地球為公司核心信念, 嚴格實行環保及打擊物測試政策, 選用不會採用含動物成分及參與動物測試的供應商, 我們期望帶動所有人一步一步改變世界。 LUSH 嵐舒銷售點: 香港店 中環擺花街21號Soho Square 地下至4樓(設有水療中心) (852) 3915 0638 中環港鐵站E4 號店 (852) 2522 2216 銅鑼灣駱克道492 號順禧銅鑼灣中心3-7 號店 (852) 2838 0060 尖沙咀加連威老道24A 號店 (852) 2723 4282 尖沙咀海港城3 樓LCX 35A 號店 (852) 3791 2131 旺角西洋菜南街68 號店 (設有派對室) (852) 2391 0600 觀塘創紀之城5 期apm 大堂C17 號店 (852) 3915 0630 西九龍海庭道18 號奧海城2 期地下G16 號店 (852) 3915 0631 沙田新城市廣場1 期2 樓221 號店 (852) 2602 1266 澳門店 威尼斯人酒店大運河購物中心3 樓899 號(853) 2882 8625 賣草地街13-15 號店 (853) 2835 8699 網頁: www.hk.lush.com Facebook: LushHK Instagram: LushHK 微博: officiallush

去香港迪士尼，走進冬日「雪亮聖誕」國度

節慶盛事
LifeMag Editor・2016-11-25

今個冬日，「雪亮聖誕」再度降臨香港迪士尼樂園，無數聖誕心願，將一一實現！由2016年11月17日至2017年1月2日，高飛將化身成聖誕老人與賓客見面，更會透過樂園全新聖誕郵政服務，將賓客的聖誕祝福傳遞給摯愛親友。一眾迪士尼朋友亦會換上聖誕服飾，落力為賓客營造聖誕奇妙時刻，並誠邀大小朋友在「聖誕飄雪時刻」盡情享受節慶歡樂氣氛。連同每晚進行的「夢想成真聖誕樹亮燈禮」、「聖誕歡送時刻」及樂園一系列特色聖誕商品與精緻豐富的美食，將為賓客締造一個心願成真的幸福聖誕！ 全新聖誕郵政服務 與聖誕高飛分享心願 在普天同慶的聖誕佳節，聖誕高飛將坐鎮美國小鎮大街的聖誕郵政局，賓客不僅可以與他近距離會面，分享聖誕心願，更可以將一個個溫暖窩心的聖誕祝福寫在「心願明信片」上，透過「聖誕願望郵筒」傳遞至摯愛親朋。每張寄出的明信片均會蓋上特別版聖誕高飛紀念印章，給摯愛在佳節送上一份獨一無二的心意！ 米奇與好友為賓客締造心願成真的聖誕 米奇與一眾好友會換上聖誕服飾，隨時在美國小鎮大街作聖誕演出，落力為賓客呈獻「聖誕心願奇妙時刻」：米妮為米奇準備了一份別具心思的聖誕禮物，更暗暗地許下一個心願，究竟她會否願望成真？唐老鴨與布魯托合力演出搞笑的「聖誕二重唱」；鋼牙奇奇和大鼻帝帝落力準備聖誕裝飾佈置，弄得有趣可愛；賓客更有機會與米奇一起指揮迪士尼樂園樂隊，演奏聖誕樂章，為大家帶來意想不到的驚喜！當夜幕降臨，米奇、米妮、唐老鴨、鋼牙奇奇和大鼻帝帝更會聯同一眾小鎮大街居民紛紛出場，帶領賓客在夢幻璀璨的「聖誕飄雪時刻」許下心願，投入一個溫馨奇妙的雪亮聖誕！ 「夢想成真聖誕樹亮燈禮」每晚會在美國小鎮大街舉行。聳立在大街的聖誕樹高18米，掛滿LED燈，吸引每位賓客的目光。「聖誕歌詠團」會現場演繹聖誕樂曲《It's Beginning to Look A Lot Like Christmas》，連同漫天飄雪、奇幻光影及七彩繽紛的聖誕燈飾，加上大型投影照亮美國小鎮大街，為賓客帶來充滿濃厚節日氣氛的冬季樂園。「雪亮聖誕」期間，聖誕歌詠團更會每晚在「星夢奇緣」煙花表演過後，於美國小鎮大街火車站附近，為大家送上「聖誕歡送時刻」，以悠揚的歌聲為賓客的完美聖誕旅程作結，歡送每位賓客，祝願他們有一個奇妙的聖誕美夢！ 聖誕特色商品及美食歡度佳節　 樂園特別推出過百款聖誕特色商品，賓客可以盡情選購琳瑯滿目的商品，包括迪士尼小熊Duffy 與好友系列及米奇家族的聖誕珍藏紀念品！萬勿錯過全新的Tsum Tsum倒數聖誕日曆，由12月第一天起，每天打開一個小驚喜直到聖誕節，一共有25款迪士尼朋友Tsum Tsum陪你過聖誕！ 佳節當前，數不盡的餐饗味覺體驗，將讓賓客滋味滿載！度假區內的餐廳將推出超過50款精緻的聖誕美食，包括：迷離莊園「大冒險家餐廳」的「大冒險家聖誕下午茶」、美國小鎮大街「大街餐廳由Coca-Cola®呈獻」的聖誕套餐及市集餅店的各款聖誕小食。 兩間主題酒店的餐廳更預備了豐富的聖誕大餐，除了華特餐廳、翠樂庭餐廳與米奇廚師餐廳的聖誕自助餐，各餐廳亦推出聖誕套餐，為賓客塑造一個完美的迪士尼聖誕體驗！ 聖誕主題酒店房間佈置 樂園兩間主題酒店將會為賓客打造夢想成真的住宿體驗！聖誕期間，入住香港迪士尼樂園酒店國賓套房的賓客，即可免費享有特色聖誕房間佈置：由閃亮床旗、以至充滿節日氣息的門貼和拖鞋，讓賓客與摯愛倍感窩心！ 而入住其他酒店房間的賓客，亦可另加港幣$600，享有聖誕主題房間佈置，為假期增添色彩！聖誕高飛特意送上聖誕「心願明信片」，邀請賓客將聖誕祝福傳遞至親朋好友；更有精緻的傳統聖誕薑餅，讓賓客的聖誕假期份外溫馨甜美！ 香港居民專享「奇妙處處通」3人行85折優惠 由即日起至2017年1月28日，香港居民於香港迪士尼樂園正門售票處或奇妙處處通會員服務中心購買3張或以上「奇妙處處通」，即享85折優惠*！「奇妙處處通」會員尊享禮遇包括：生日驚喜、泊車、購物、餐飲及酒店住宿優惠；以及享盡樂園全年精彩不絕的娛樂體驗，包括「雪亮聖誕」及將於2017年1月11日開幕的全新「鐵甲奇俠飛行之旅」。 *香港居民於購買三張或以上任何類別之「奇妙處處通」時，需出示香港身份證或有關証明，方可享此優惠，優惠不適用於長者「奇妙處處通」。 「奇妙處處通」會員獨家聖誕禮遇 「奇妙處處通」為會員預備了獨家閃亮聖誕禮物，送上心意祝福。由2016年11月17日至2017年1月2日期間，白金卡及金卡會員到奇妙處處通會員服務中心，出示有效的會員卡，即可換領限定禮物—聖誕襟章及立體光影眼鏡，換完即止。會員用立體光影眼鏡欣賞晚間的璀璨煙花時，更會有奇妙時刻出現！ 如欲了解更多關於樂園的遊樂設施及遊覽資訊， 歡迎登入網站 www.hongkongdisneyland.com 或致電 (852) 3550-3388。

期待與您的不期而遇-Café Marlette 漫味咖啡館

專題報導
澳門舟周刊MACAU・2016-03-21

每次去Cafe Marlette 漫味咖啡館 都是一個健康的旅程，我都是徒步去，無論是從連勝馬路爬上去，還是從水坑尾經過瘋堂翻上去，那種心情都仿佛是： 當你在穿山越嶺的另一邊， 我在孤獨的路上沒有盡頭， Oh~思念是一種病 ♪ 本期文章来自微信公众号：JOMACAU 經過瘋堂世界遺產景區，來到藍色的社工局，就可以看到思念中的Cafe Marlette 漫味咖啡館了，每次駐足門口，就覺得這裡充滿故事，仿佛老友在街角等你，期待與您的不期而遇。 ▼新鮮慢磨果汁Ruby（澳洲紅菜頭、美國青蘋果、檸檬和生薑） 翻山越嶺過來，先來一杯鮮榨的慢磨果汁，通過低溫萃取，保留了蔬果本身的酵素、礦物質和維生素，製作過程避免了傳統果汁機的刀片高溫攪拌使得蔬果氧化。 我選的Ruby混合了澳洲紅菜頭、美國青蘋果、檸檬和生薑，清甜又層次分明，它顏色和味道都出自蔬果本身而無添加糖分和香料。 紅菜頭生食是Superfood之一，進入人體后呈堿性，富含的維他命B12及優質鐵質，是抗氧化的好選擇，紅菜頭自帶顏色 “甜菜紅”讓果汁像ruby一樣透著健康的色澤。 ▼海鹽焦糖醬窩夫配焦脆香蕉和Movenpick雲呢拿雪糕 窩夫的酥脆配上焦糖香蕉的自然香甜，加上香草雪糕的清新及薄荷葉子和醒神混合成多層次的味覺體驗，不愧是Café Marlette的人氣之選。 ▼蒜香大蝦青口意粉配濃蝦鮮茄汁 從這個意粉可以感受到Café Marlette的用心，這個意粉最特別的地方在於醬汁是用鮮蝦和番茄熬出來的，所以特別新鮮濃郁，所選的青口新鮮又大隻，調味和分量都剛剛好，不會讓人飽到不想吃晚飯。 ▼特色炸魚和薯條（紐西蘭青衣柳） 精選紐西蘭青衣柳，肉質鮮嫩有嚼頭，含油量低比較健康，薯條也沒有落太多鹽分調味，所以多吃幾條也不會讓女仔有負罪感，如果醬汁再有點特色就好了。 ▼清新檸檬撻 撻皮香濃酥脆，內陷富有檸檬的濃郁清新，酸甜交相輝映，共譜夏日戀曲。 之前試過的兩款果汁也不錯↓ ▼慢磨果汁Garden（石榴、美國青蘋果、青瓜、青檸、薄荷葉）：就像它的名字Garden一樣有一種夏日花園草長鶯飛的感覺 ▼慢磨果汁Aloha（菠蘿、富士蘋果、椰子水、檸檬、薄荷葉）：喜歡菠蘿的人一定要試著個，菠蘿和椰子帶來的熱帶風情讓人欲罷不能。 ▼Café Marlette地址 ▲Photo by Café Marlette 謝謝久違的友人陪我在Cafe Marlette 漫味咖啡館度過一個難忘的下午，無論是徒步去的旅途，在那裡遇到的人，還是健康美味的食物，都讓週末的下午充滿活力，Cafe Marlette 漫味咖啡館，期待那裡與您的不期而遇。 扫描二維碼，關注舟周刊 本期周刊圖文皆為原創 如需轉載請聯繫本週刊 歡迎讀者轉發和點讚！