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澳門教育家陳康妮:換我照顧你
文化創意
陳康妮・2024-01-25

澳門教育家陳康妮:換我照顧你 「爸爸,你記得今日午餐吃過什麼嗎?」這是澳門教育家陳康妮每週日去護老院探訪換肝後的陳爸爸時,總是要問的一句話。陳爸爸因為肝硬化而接受了肝臟移植手術,但手術後卻出現了腦退化的症狀,記憶力逐漸衰退,有時甚至不認得自己吃過什麼。陳康妮作為長女,每週日都會從忙碌的工作中抽出時間,去陪伴和照顧父親,這已經持續了五年。 「我希望能夠讓他感受到我的愛和關懷。」陳康妮說,她每次去探訪父親時,都會帶上一些他喜歡的食物,和他聊天,嘗試喚起他的記憶。讓他保持身體的健康和舒適。「我不想讓他覺得自己是一個負擔,而是一個被尊重和愛護的人。」她說。 陳康妮表示,成為照顧者的過程並不容易,她也曾經遇到過很多困難和挑戰,她說,她能夠堅持下來,是因為她深深地感恩父親對她的養育之恩,也因為她相信孝順父母是一種美德和責任。「我從小就是父親的掌上明珠,他總是無微不至地照顧我,教導我,支持我。他是我最好的老師,也是我最親密的朋友。」陳康妮回憶說,父親曾經帶她去認識他不同的朋友,培養了她的多方面的興趣和才能。「他總是對我說,你要做自己,不要被別人的眼光所束縛,你要追求你的夢想,不要放棄你的理想。」陳康妮說,正是父親的鼓勵和支持,讓她成為了一名優秀的澳門教育家,獲得了社會的尊重和認可。 「現在,換我照顧你。」陳康妮說,她希望能夠用自己的行動來報答父親的恩情,也希望能夠用自己的故事來鼓勵更多的市民孝順父母,關心老人,讓他們感受到溫暖和幸福。陳康妮說:「我相信,只要有愛,就沒有什麼是不能克服的。」

Spring官教學 | Spring Certified Professional 2023
科技新知
MacauYeah・2023-11-07

筆者作為一個網頁程式開發者,使用Spring Boot開發已經有六年。從當初Spring Boot 1.x開始,查看官方Tutorial七零八落,慢慢摸索,到大改版升級2.x,都碰過不少釘。最近Spring Boot亦要升級到3.x,正式進入Java 17時代。筆者亦不斷Update自己,保持程式於一個可支援的狀態。 相對以前,現在入門Spring Boot已經比1.x年代輕鬆很多。主要前些年某些網頁開發的概念,例如REST API,已經深入行業,大家不再糾結要走傳統MVC還是RESTFul API,也使得Spring Boot這樣的Framework,可以有一個受眾比較廣的統一入門教學。 筆者最近也正式參與Spring Academy的官方教學,好好地厘清一些概念。 官方連結 httpsspring.academypathsspringcertifiedprofessional2023 在讀過官方的幾個章節後,真的覺得很適合有興趣的人去看一看。主要是因為 官方以一個經典例子作為切為點,教學REST API,In Memroy Database。它還介紹了一些簡易的HTTP Code Standard、Test Case。真的比其他民間教學更有系統性。 提供一個可以在網頁上就實驗到的Lab實習環境。那是極為重要的一件事,因為九成人,在setup java 及library dependency maven, gradle時,都碰釘到直接放棄。有時是因為公司工作環境比較有要求,並不允許你使用一鍵安裝的java套件及它的library dependency;有時則因為網路安全,java把你公司的firewall當作a man in the middle MITM attack擋了,也有時是因為你公司的firewall把java擋了。Spring Academy在一個遠端的https網頁提供實驗環境,真的比本機開發要易入門很多。 Spring Academy可要多謝vscode、codeserver,及其他VM、Container技術。 在真實環境中,筆者也有自己的codeserver,打包java os cert等等,盡量減少firewall問題。 因為官方教學持續以Spring boot的最新版本作為教材,它更新的速度總比民間要快。只是官方的教學不會全面覆蓋到所有Spring project。如果大家作為Web入門的話,還是有推薦的。 在Spring boot 3.x當中,因為要求Java 版本至少為17以上,那些教材也有使用一些Java 17的新語法Syntax,實在也令人驚喜。 基本上Java 17現在可以簡化getter setter switch statement,這些在開發Web的環境下都是很重複的事。在Java 11或以前,只能經過IDE去生成getter setter等,但似始都有會一大堆Code佔據你的頁面。 官方教學及Lab環境暫時免費,除非大家很在意的修業證書,不然都可以自由免費看。 官方教學真的值得一看,雖然距離真正開發還差很遠,筆者日後若有條件,會針對官方沒有提及的內容作補充,分享一些在技術面上所需求的最少可運行配置。

Playdigious 良心手機遊戲移植開發商
手機‧電玩
MacauYeah・2023-05-05

現時手機遊戲營運商,大部份都是課金、online、每日任務重覆刷這種方向走。真正可以讓筆者感受到流暢、不需要為刷而刷的類單機遊戲真的很少。 有發行單機遊戲的公司,如Square Enix ,筆者都很慷慨地支持。但Square Enix 可真不厚道,每逢手機OS升級,就總有幾款遊戲不能開。例如FF9久經處理,終於解決問題,但去年年底,Last Remnant又再碰上同一難題,升級後無法遊玩,而且到現在都還沒有修復,實在令人失望。 暫時未見有問題的,筆者又願意花錢買它遊戲的,就只有Playdigious這一家。筆者前後買了Evoland、Evoland 2、Dead Cells、Streets of Rage 4四款遊戲,一直遊玩至今,都沒有升級上的問題。 Evoland 2屬於故事類,但因為遊戲概念主打「進化」,隨著遊戲發展,2D、3D、解迷、回合制RPG、橫向清關、空戰射擊、戰棋、格鬥、跑酷、炸彈人、音樂遊戲,都在遊戲中一次過出現,可謂誠意滿滿。Evoland 首作的遊戲類型比較少,劇情較短,也沒有太大起伏,但也因此比較便宜。 Dead Cells就是出名的類銀河戰士惡魔城的遊戲,配上手柄玩就一流。沒有手柄,要用搓玻璃的方法玩一定比較痛苦,但好在優化到位,要玩還是玩得下。實在不行的話,遊戲還有自帶修改器,可以減輕敵人攻擊傷害,以調整適合的難度。最近官方也持續出DLC,讓遊戲保持有新關卡可以挑戰。 Streets of Rage 4就是一款橫向清關遊戲,系列作在以前在街機廳十分常見。Streets of Rage 4作為系列最新作,終於登上主機平台,亦同步進入手機之中。這類遊戲,看似很無腦,沒有什麼花樣可以做。但原來傳統3個操作按鍵在互相配搭之下,打得出的花樣我還真是猜不到。一個攻擊、一個捐血攻擊和一個跳鍵,就這些配合方向鍵,可以玩出投技、蓄力技、特技(如升龍)、轉身技、空中變化技。熟習機制的朋友,想打出一整套倒地、彈牆連招,並不是難事。 總括來說,Playdigious這家公司的移植遊戲重玩度很不低,Dead Cells更是隨手拿來刷兩場的好遊戲。如果大家見到它的遊戲中,有你常玩的類型,可以買一兩款來試試。又或者等它們特價,再來入手。

【澳門探店】請給我一杯咖啡的時間【有片】
澳城餐飲
明珠・2021-11-10

作者又發現了一個非常好玩別緻的咖啡店,外觀看上像一間中醫館,實際上是一間咖啡店,而最特別的是店內賣的咖啡都非常有特色,店內無論是裝修風格,產品,都充滿了交叉錯覺的藝術。 聽店主訴說,因為自己本身非常喜歡中藥,而齋啡亦有苦口良藥的意思,一杯黑咖啡的熱量大約只有3大卡,黑咖啡可以分解脂肪,提高身謝代謝率,增加飽肚感等等的益處,當然前提下是不加任何的糖和奶。 推荐一 檸檬咖啡,口感像檸檬茶,一股酸酸甜甜的味道擁上心頭,沁人心脾,而實際上它是一杯咖啡。檸檬富含維生素C,對人體發揮的作用猶如天然抗生素,具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效。 推荐二 水泥咖啡,近期網紅單品,口感非常濃郁絲滑。 推荐三 波蘿的海,是一杯口感層次非常豐富的茶飲,內有海鹽,味道酸甜又帶有一點鹽味。 推荐四 蜜桃成熟時, 是一杯口感清新的茶飲,非常容易入口,好像有一種初戀的感覺。 其它推荐 拿鐵 店內有多個打卡位,充滿玩味又浪漫的元素, 給我一杯咖啡的時間,己完成了一個非常有詩意的MV,喜歡喝咖啡和茶飲的你,或者是喜歡打卡拍照的你也不能錯過這間好玩的咖啡店 店名 八月半咖啡地址 澳門臘八街2號及馬大臣街59號大昌樓地下A1(雀仔園街市直行到底)IG august_half 歡迎關注明珠X密密探店帶來更多有趣活動資訊

「皇都好禮 ‧ 悠然一夏」優惠
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-07-30

位於澳門市中心的澳門皇都酒店附近有公園及松山休憩區,可以和摯愛享受一個舒適、悠閒、無憂的假期!今個暑假,澳門皇都酒店共推出三款不同的住宿套餐以供選擇歡迎使用消費卡﹕ 「浪漫夏日體驗」客房連雙人豪華盛宴(可選享用花道之「龍蝦珍味佳餚」套餐、梓園之「鮑魚禮遇套餐」或「尊貴海參套餐」)低至澳門幣880元(包加一),連續預訂兩晚更可免費升級至套房 「悠閒盛夏時光」客房連雙人早餐及下午茶只需澳門幣688元(包加一) 「賞住30天」長住優惠只需澳門幣13,500元(包加一) 期待已久花道葡萄牙餐廳正式載譽歸來﹗為答謝各界支持,花道由即日起特別推出全新的「五道菜葡式經典・龍蝦珍味佳餚」 ,每位只需澳門幣300元(已包括加一),就可品嚐花道多款招牌菜式,當中包括名貴龍蝦及海鮮,海鮮迷一定不能錯過﹗ 住客可免費使用酒店室內恆溫泳池和健身中心,尊享提前入住和延遲退房服務,以及皇都餅店買一送一優惠,保證一家大細都可以開開心心歡度假期﹗更多詳情或預訂,歡迎瀏覽澳門皇都酒店官方優惠網頁 httpwww.hotelroyal.com.motcoffersoverview。 訂房 853 2855 2222 內線 160 花道 853 2855 2222 內線 142 地址: 澳門得勝馬路24號澳門皇都酒店

新書推介:小王子遇上醋黑豆
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-03-14

筆者很喜歡李小龍也喜歡看警匪片,當時最喜歡演員就是扮演探長的加侖, 他大數多飾演警探角色有「靚仔警官」之稱號,曾參演電影《邊緣人》和《跳灰》,電視劇《大丈夫》當時由關正傑主唱的主題曲也街知巷聞。古語有云相由心生,現實世界當然也有「靚仔警官」海港Sir,他以父親和前輩的角度把真實故事寫出來,新書「小王子遇上醋黑豆」說的是:沒傘的孩子努力奔跑,爭取自己想要的生活,熱淚盈眶但心懷溫暖,播種善良和奮鬥出來的才是真正人生,而努力是對生命的回饋。 這本書包含了海港Sir從小到大克服許多逆境成長的勵志故事。還包括小V和被邊緣化的孩子們的經歷,這些故事改變了許多人的看法,以無條件的愛、耐心的指導,使那些已回歸正途的孩子會繼續去激勵自己的小夥伴,以努力和正義闖未來。 海港Sir冀更多年輕人可以讀這本書,並從書中內容人生經歷中得到啓發。銷售的所有收益將全部捐出用作慈善用途;順便一提海港Sir 是一個在香港和內地擁有數十萬關注,他作品的閲讀量超過十億,澳門和其他地方也請加關注,支持正義的人生觀。 所有收益扣除成本全部用作慈善用途。 定價$198, 預購$98 (作者親筆簽名)四月上旬發貨 請按以下預購連結: httpswww.newwinner.com.hkproductssirhaba4 微信預購:princemallhk

工作檯上的螞蟻窩--把工作間變成你喜歡的模樣
其他
活該快樂 // Carmen Lo・2019-10-31

有沒有統計過,每天上班,有多少時間雙眼是盯著電腦的?如果你的工作性質需要你常用電腦的話,請在這裡下點工夫。 桌面牆紙、屏幕保護固然最容易換上喜歡的主題,可是你也可以動動手,粉飾一下電腦的周邊和鍵盤。 見過整台電腦屏幕頂部,一班「海賊王」成員在上面排排站,好不威風。 見過有人把整個鍵盤用毛毛包著,那是冬天,她說,看到就溫暖。 見過有喜歡植物的,用假的樹藤把整台電腦框起來,很養眼。 我的電腦屏幕上,貼上一對眼睛,就像一個有生命的助手,在幫忙打點事情。我還在兩隻眼睛中間貼上印度婦女象徵幸運的蒂卡。工作關係,自己不能貼在額頭上,就由眼前的電腦助手代勞吧。 同事之間,一般有矮矮的隔板,將工作空間分隔開。隔板上的一小寸空間,成為大顯身手的最佳位置,各自擺上喜歡的玩意或擺設,讓人遠遠就可以看到。 空間的設計,反映了你的喜好和風格。 有人每天吃漢堡包,把換到的公仔都排在隔板上,千軍萬馬的氣勢。 有人放一整排她喜歡的吉蒂貓,說看到她們就高興。 有人放室內盆栽,或能夠散發自己喜愛的香味的植物、香草等。 有人一系列的高達機械人,以不同的英姿在隔板上列陣,這些復刻的日本玩具,價值不菲。他說,這系列的高達機械人,是他念中學時朝思暮想要擁有的,可是當時沒有能力。長大後,他為自己圓了這個夢。「它們能夠激勵自己,只要肯努力,甚麼夢想也可以實現。」他說。 我曾經在辦公桌上飼養一窩螞蟻──對,活生生的螞蟻。我買了些特製的藍色透明啫喱,放在一個透明的容器內。在草叢捉些螞蟻放進去,牠們便會把啫喱一球一球挖出來,造成一條一條的隧道。每天工作忙碌,抬頭瞥見牠們充滿團隊精神地排好隊,把一球球的啫喱,一個傳一個,不同方向型態的隧道逐條形成。看見牠們跑來跑去,合作,溝通,隧道通了,會興奮地用小小的觸鬚把消息一個傳一個;有同伴死了,整個團隊都會不開心,氣氛沉下來,還會把屍體合力拖到其中一條隧道的最盡頭。 看見牠們如此團結忙碌,就會想到自己也要努力工作。 我見過一些外資公司,特別是需要員工經常有創新意念的,都容許員工隨意設計自己的範圍,有的變成熱帶雨林;有的在自己範圍內的地下鋪上長毛的軟軟地毯,每天就見他的腳趾在上面享受;有的甚至加個框,裡面放滿彩色的球,把工作空間變成一個孩子的波波池。 我知道有些新潮的公司會在角落設置一個小小的酒吧檯,有高椅、有冰櫃,裡面有啤酒,自助形式。有時候同事間的討論,不一定需用投影機或匯報甚麼,他們就會聚到酒吧檯,談些較輕鬆的公事。沒有了會議室的嚴肅感,笑聲多了,也一併讓忙得塞了的腦袋,得到放鬆的機會。 無論你是管理層還是小員工,今天開始把工作空間粉飾一下吧!

「恰迷紅茶專家」進軍澳門大三巴景區! Q罩杯+惡魔珍珠鮮奶滿滿甜蜜滋味!
澳城餐飲
湾湾我来了・2019-09-26

茶飲界的扛把子終於來了,台中「恰迷紅茶專家」進軍澳門大三巴景區!恰迷紅茶專家澳門店面于2019.09.22正式開幕! 是什麼讓台中網紅飲品一舉進軍澳門一級景區?是什麼讓恰迷從那麼多手搖飲店中脫穎而出?作為一度風靡的排隊新地標,恰迷堅持用心做一杯好茶,味道好,造型佳,拍照更是最為合適。店裡從用料到出品都力求精緻,每一款幾乎都不會踩雷,「製作『Charming』mdash;mdash;讓人鐘情、著迷的好茶」這個品牌理念,隨時準備以一杯好飲品溫暖顧客的左心房。 現在無論是女孩子還是男孩子都超愛喝奶茶!夏天一杯涼涼的茶飲入口,好喝又解暑;冬天一杯熱奶茶握在手裡,渾身都是暖的,甜而細膩的香醇奶味兒順著吸管滑進喉嚨,真的超滿足 超人氣網紅飲品ldquo;Q罩杯rdquo;,純手工打造現做,珍珠、芋圓、地瓜圓這「三Q」的巧妙結合,伯爵紅與明治鮮奶香味四溢,讓口感變得豐富多元不單調 (圖恰迷紅茶專家mdash;mdash;Q罩杯) 紅透半邊天的惡魔珍珠鮮奶,是澳門限定款哦!冰火兩重天,凝萃的冷鮮奶中是現煮的熱珍珠,杯壁上是飽滿的黑糖漿,全部由人工的方式將黑糖抹勻在杯身,拿到手能明顯感受到既溫熱又冰涼。 (圖恰迷紅茶專家澳門限定mdash;mdash;惡魔珍珠鮮奶) 本次試營運期間9月079月08,恰迷的創始人特別從台抵達澳門親自助力開業,在現場手把手指導教學,為食客的食安把關,在材料的選擇上由他親自把關。 (圖恰迷紅茶專家澳門試營運期間排隊人潮) (圖恰迷紅茶專家澳門試營運期間排隊人潮) 創始人也表示:ldquo;恰迷能夠在港澳展店的關鍵,就在於我們始終如一對食客負責,教育訓練完善!以食客的享受和健康為首要目標。 「恰迷」用心去製作每一杯飲料,希望用一杯暖心的手搖飲來傳遞幸福。rdquo; 歡迎每一位顧客來店品嚐,現場有超多優惠在等著您,恰迷歡迎您的到來 澳門大三巴總店: ☎️電話:28358250 ⏰營業時間: 平日11:0019:30 假日10:3020:00 相關連結:httpswww.facebook.comCHAME8868 相關連結:httphk.5168.mx%e6%81%b0%e8%bf%b7

辣朱古力新地!TABASCO踩入麥當勞!
澳城餐飲
Jackst・2017-09-06

香港麥當勞首度與TABASCOreg; 辣椒仔 大玩crossover ,為大家帶來一個「火辣辣」的夏日!麥當勞特別夥拍TABASCOreg; Brandrsquo;s Corporate Chef Gary Evans,設計出一系列至Hot 的TABASCOreg;組合,拼發激新味覺體驗!9月7日起三款期間限定全新TABASCOreg;美食將會登陸麥當勞,除了「TABASCOreg;洋蔥圈安格斯」將會期間限定加盟The Signature Collection之外,還有「Shake Shake薯條 X TABASCOreg;」及「TABASCOreg; 辣朱古力新地」同步登場!各位辣椒仔、辣椒女,當然要把握時機,到麥當勞品嚐最hot滋味! TABASCOreg; 洋蔥圈安格斯」-惹味香脆、辣味適中 麥當勞x TABASCOreg; 為你炮製出別具風味的漢堡!TABASCOreg;的Brandrsquo;s Corporate Chef Gary Evans設計的「TABASCOreg;洋蔥圈安格斯」靈感來自他在倫敦經常到訪的扒房,今次他特意將扒房的經典風味帶來香港。他特別精選以辣度適中的煙燻辣椒仔調製的風味蛋黃醬,配上至match的鮮嫩多汁100%特厚安格斯牛肉和蘋果木燻脆煙肉條,並選用鬆軟的意式軟包,加上香脆炸洋蔥圈、香炒洋蔥、滋味酸青瓜和軟滑白芝士,令TABASCOreg;的煙燻和微辣味道更為突出。Chef Gary表示:「以簡單的調味料配搭優質的食材,就可以將整個漢堡錦上添花,令口感和造型都更具層次,『TABASCOreg;洋蔥圈安格斯』啖啖極致風味,絕對是Burger Lovers的至hot之選!」 Shake Shake薯條 X TABASCOreg;-Shake出「辛」滋味 Chef Gary創意無限,在他設計整個系列時,當然少不了麥當勞最受迎的薯條! Chef Gary 認為將TABASCOreg;原素加入Shake Shake粉是最適合不過的!因此他研發出全「辛」滋味的「辣椒仔風味調味粉」,令每條薯條的風味都進一步提昇,Shake Shake 薯條fans萬勿錯過!將TABASCOreg;的原素加入薯條,而大受歡迎的美式BBQ蜜糖Shake Shake粉亦會同步回歸! TABASCOreg; 辣朱古力新地-首推「過癮」辣味新地 一個完美的套餐,又怎能缺少了甜品!Chef Gary將特別調製的TABASCOreg;微辣風味朱古力醬和香滑新地crossover,先甜後辛的味道層次突出。吃一口時,首先會感受到朱古力和新地的香甜味,然後口腔內會感受到微微的辛辣感,滋味獨特「過癮」,甜品控必定為之瘋狂! 供應期由2017年9月7日起 Source httptimable.comenevent1502665 Copyright copy; Timable

皇都酒店大堂酒廊呈獻「童」享滋味 自選美味班戟
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-08-30

充滿陽光的午後,最好可以一家大細齊來享受下午茶的愜意時光,皇都酒店大堂酒廊師傅以多款配料為您即場製作班戟,讓您可自由組合最愛的班戟美味,包括清爽甜潤的「水果之戀」及鮮香味濃的「鮮美滋味」,孩子們可靜靜觀摩師傅的精湛廚藝,同時也讓身為家長的您可以回家一試製作五星級的美味。酒店更特別推出「童」享滋味 現凡一位成人惠顧美味班戟套餐,同行一位小童可以半價享用!(原價MOP120〉 「水果之戀」班戟 新鮮水果以天然美味、營養豐富成為現代人飲食中不能缺少的健康美食。「水果之戀」班戟將多款水果融合忌廉薄層,其中飽滿的新鮮果肉,搭配了甜滋滋的奶油味道,口感更是甜美。配有五款水果包括芒果、草莓、奇異果、火龍果及香蕉,客人可選一款至五款味道作您的心水組合。 芒果班戟 是班戟中最經典的口味,味道偏重甜點風味 草莓班戟 酸甜的果味加上香嫩的班戟皮,讓味道更為突出 奇異果班戟 細嫩多汁,與班戟結合,為您帶來豐富香潤的味道 火龍果班戟 淡甜清新的果肉,簡單美味 香蕉班戟 香蕉柔軟與奶油口感相似,融合起來讓您品嚐最細膩之味 「鮮美滋味」班戟 若您想品嚐較濃郁的味道,「鮮美滋味」班戟便是您的另一智選。三款配料有乳豬、火腿及雞胸肉,加上新鮮蔬菜、蕃茄和烤翠玉瓜,鹹甜有致,為您提供多元化的味覺體驗。 乳豬班戟 秘製葡式乳豬,每一口均滲出豐富肉汁,與新鮮蔬菜同吃,清新而不油膩 火腿班戟 熱辣辣的班戟上配有火腿及酸甜蕃茄,讓您開胃醒神 雞胸肉班戟 低脂雞胸肉與烤翠玉瓜,健康又味美 自選美味班戟推廣由即日起至9月30日下午3時至6時於皇都酒店大堂酒廊供應,每件班戟定價MOP68;另有套餐包括自選美味班戟一件及新鮮果汁一杯,價格為MOP120。以上價格另收10%服務費及5%旅遊稅。查詢及訂座,請致電(853)2855 2222,內線168。 更多資訊、優惠及推廣活動,請密切留意澳門皇都酒店Facebook專頁。httpswww.facebook.comhotelroyalmo搜尋WeChat帳號:'macauhotelroyal' 隨時隨地收取澳門皇都酒店的最新消息!

濃情蜜意情人之夜 沉醉花道浪漫晚餐
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-02-03

當香檳酒接觸到酒杯,氣泡就會爆發。在愛情裡遇到對的人,甜蜜開始融化。二月註定是洋溢著幸福和浪漫氣氛的月份,新年還未過,情人節又將至,澳門皇都酒店的花道葡萄牙餐廳FADO,將於本月十二至十四日特別推出豐盛甜蜜的燭光晚餐,讓你與伴侶共享難忘的浪漫時刻。 剛剛獲得澳門旅遊頒發出ldquo;星級服務商戶獎rdquo;豪華餐廳的FADO,今年準備了4款由葡萄牙星級主廚Chef Luiacute;s Ameacute;rico用心搭配的精緻菜式。首先,作為甜蜜開場的第一道菜,花道將給您帶來濃濃愛意的ldquo;蟹肉慕斯配烤鮮蔬及葡式番茄凍湯rdquo;,蟹肉慕斯的口感輕盈、入口即化,迎面而來的是蔬菜的清香,再配上清霧繚繞的經典葡式凍湯,讓人宛若輕輕地踏入了初戀的丘比特花園。 緊接著的主菜,我們精心準備了清新與濃郁完美融合的ldquo;檸檬牛油汁蒸龍蝦配松子飯rdquo;一定不會令你失望,葡式烹調的龍蝦口感清新爽嫩又不失原有的鮮香,配上香氣四溢的松子飯,嘗上一口便會感覺愛情開始漸漸融化在日落的余暉當中。 欣賞過完美的黃昏,下面請隨著這一道ldquo;慢煮牛仔肉配烤心型南瓜,焦糖洋蔥薯蓉及炒蘑菇rdquo;在月光下翩翩起舞。以精細慢火烹煮的牛仔肉,不僅鎖住了肉汁的濃郁和鮮香,又保持了肉質的柔嫩且具有嚼勁,配上口感綿密的焦糖洋蔥薯蓉,並且佐以可愛討喜的裝飾造型,美味之餘也讓人佩服廚師的精思妙想。 此時耳邊再次響起悠揚熟悉的曲子,這一晚浪漫動人的時光,也即將在天鵝湖的甜蜜優雅中迎來最終樂章。甜點由經典朱古力慕斯化身為俊秀線條、低頭靜默的優雅天鵝泡芙,點綴著酸粒粒甜滋滋的新鮮士多啤梨汁和雲呢拿吉士,讓人不禁贊歎:此物只應天上有,不知何故落凡間。 FADO的雙人四道菜燭光晚餐價錢為澳門幣680元一位,兩位只需澳門幣1200元;2月12日至14日期間供應,14日當晚更有歌手及琴師現場表演醉人歌曲,為賓客營造浪漫氣氛。查詢及訂座,請致電(853)2855 2222,內線142。 此外,梓園上海菜館亦將於2月14日呈獻豐盛的情人節套宴。先奉上各款開胃的冷盤點心,再端出火候十足的原盅雞燉翅、矜貴的紅燒原隻鮑魚及醤爆明蝦等招牌主菜,最後呈上相思甜蜜的高力豆沙,令這個節日倍感溫馨浪漫。梓園情人節套餐價錢為澳門幣980元(二位用)或澳門幣 560元(一位用),另收加一服務費。查詢及訂座,請致電(853)2855 2222,內線189。 更多資訊、優惠及推廣活動,請密切留意澳門皇都酒店Facebook專頁。httpswww.facebook.comhotelroyalmo