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[天川饕客] 馬交茶檔
澳城餐飲
君尋・2020-09-14

前言: 懷舊主題茶記在澳門並不缺,幾年前已有各種打著懷舊旗號的「冰室」出現,但大都只是金玉其外,致關重要的食物並不合格。馬交茶檔亦是一間復古主題的茶餐廳,除了店內的裝潢,店員制服和店內音樂都跟足7、80年代的風格,氣氛一流。會到訪這裡用餐的原因,是因為最近馬交茶檔在盧九開了新分店,並且在星期六日中午竟然大排長龍。而且不像同區另一要排隊的茶餐廳,在馬交茶檔門外排隊的都是清一色本地居民。亦因此吸引筆者來到這裡一探究竟,而且還在一星期內光顧了三次。 早餐篇 招牌奶茶 (推薦度★★★☆☆) 奶茶份量不大,而且不夠熱,喝進口內能感到奶香,比一般茶記奶茶的味道要好。風格有點馬慶康的那種奶茶,但兩者使用的奶不同。此外,這款專門為熱飲而設的茶杯除了打卡一流之外,亦非常好拿,而厚重的杯身不會過重但可讓客人免去燙手之苦,值得為設計點讚。 值得一提的是,餐廳共有兩款奶茶可讓客人選擇,分別是用全脂奶的「黑白奶茶」和植脂奶的「招牌奶茶」。根據店家的介紹,前者奶味更濃,後者則是茶味更突出。而筆者點的是後者。 馬交豬扒包 (推薦度★★★☆☆) 豬仔包有先焗一下,焗得恰到好處,不會太過脆而讓吃的時候弄到整桌和身上都是麵包碎。麵包和豬扒之間加上了不少牛油。本來這塊炸過的豬扒已經滿是油光,再加上額外的牛油,單是看到已覺得很heavy。以豬扒包來說,豬扒是蠻厚的,而且咬下去有嚼頭。豬扒的邊緣部位的外側有一點點脆,但內裡的肉質鬆軟。另外,店家用的豬扒是不連骨的。 至於整體感覺,如上所講,炸豬扒再加牛油實在太肥膩了。而且兩者並存放進口中的時間,會有喧賓奪主之感,牛油味有少許覆蓋了炸豬扒原來的味道。筆者還是比較喜歡能原汁原味感受豬扒的做法。雖然如此,依然推薦一試,但作為街坊打躉之選的話就不太建議了。 午餐篇 凍檸茶 (推薦度★★★☆☆) 筆者估計凍檸茶的沖調方式應是先沖了熱茶底再加砂糖撈勻,然後再倒進有冰的玻璃杯把熱茶變凍茶。因此店員拿凍檸茶出來時,玻璃杯外沒有大量水珠,也不會有因糖在底部而甜度不均勻的情況。不過因冰量不多,凍檸茶要慢慢才會變得「很冷」。而且因為茶和糖是一體,不會有糖水讓客人自己調甜度。筆者覺得比較甜,需要少糖的話可能要提早講一聲。另外,茶底不錯,濃度亦適中。 馬交焗豬扒飯 (推薦度★★★☆☆) 非常非常燙。以傳統的蕃茄醬焗豬扒,表面的蕃茄醬焗得比較乾身,不會太濕。內裡是金黃色的炒飯底,豬扒下方的焗飯有少少濕,但可接受,外圍的就焗得乾一點。至於關鍵的焗豬扒,豬扒算厚,但肉質就普通,和蕃茄醬一起吃可掩蓋這方面的缺點。各方面來說是中規中矩的焗豬扒飯。 煎肉餅雙蛋飯 (推薦度★★★☆☆) 作為主角之一的流心太陽蛋煎得頗出色,師傅功力能讓蛋黃一半流出來,另一半則已經熟透。而且兩隻蛋的蛋白是連在一起的,賣相不錯。另一主角肉餅夠厚,肉質扎實,就算是內裡的部份,肉餅也不會散開。而且不會煎得太乾,咬進口還有肉汁從肉餅溢出。不過肉餅的表面煎得有點硬,當吃肉餅邊緣部位的時候,口感就不像吃煎肉餅,像很硬而且難咬爛的一團肉。 招牌焗石斑飯 (推薦度★★★☆☆) 醬汁和飯都和上面提及的馬交焗豬扒飯一樣,就不再重覆。石斑魚有石斑味 (不是開玩笑,很多茶記的魚肉都沒有魚味的),不會像重口味煮法的魚(如酸菜魚或水煮魚),「舊魚滑潺潺」,察覺不到自己是否正在吃魚。而且石斑魚貨真價實,可以吃到一層一層的魚肉。絕不是超市買回來的魚片。 椰汁紅豆冰 (推薦度★★★☆☆) 滿是冰的紅豆冰當中,加了一個很大的自家制椰子雪糕,就成為這款椰汁紅豆冰。紅豆都是自家制,咬上口不怕有「渣」。椰子雪糕咬上去不像一般雪糕般的綿滑,口感反而似在吃冰,不過亦會漸漸融入紅豆冰中,而總體來講不算很甜。 總的來說,暫時吃過的幾款都不過不失,但有潛力可以做得更好,難怪分店開完一家又一家都有人在門口排隊。最後附上menu供各位參考。 餐廳:馬交茶檔 地址︰羅利老馬路1C蘆苑地下F舖 電話︰853 28522322 營業時間︰早上0800 至 下午1800 網站:httpswww.instagram.commacauchadong 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場)

【澳門母親節2020】給最愛的媽媽!母親節必買禮物推介
生活在我城
Lifemagshopper・2020-05-06

臨近母親節,是時候花點心思,為媽媽挑選禮物,表達心意!以下小編為大家整理了一些媽媽們喜歡的禮物,如果不知道要送什麼的話就一起來看看吧! 如果想DIY一些禮物送給媽媽也可以參考這篇文章:母親節快到了!多款實用DIY禮物建議:愛心紅包卡片創意花束玫瑰花蛋糕四菜一湯實用攻略! 1.花束 女人對花的感覺模稜兩可,有些人很喜歡,但有些人覺得浪費錢!所以還是要按照媽媽的喜好去挑選,現今網上訂花服務非常方便,種類亦很多!現在就為大家介紹一些特色花店: JOFleurs澳門網上花店 這間花店種類很多,更有多款限定精選價格也非常合理!現在在做優惠活動,不妨考慮一下。 優惠:購滿$500即享88折優惠,送限定心意卡 價錢:$200$500 圖片來源:JOFleurs澳門網上花店Facebook Bloom 澳門網上花店 這間花店非常特別,除了有售真花外,還有售永生花,放置時間可達12年。 圖片來源:Bloom 澳門網上花店 2. 家電 買家電作為禮物也是不錯的選擇,實用性較高。 圖片來源:Philips 這部Philips推出的氣炸鍋,外表非常吸引,相信媽媽都會喜歡!它主打是最健康的煎炸方式,可以做的菜色多樣,烹飪時間更比焗爐快1.5倍,省時省力。 價錢:$1,968 圖片來源:Siroca 麵包機的功能其實非常多,除了做麵包外,還可以製作甜點、蛋糕,甚至是蕎麥麵等等!可以多和媽媽一起烘焙。 價錢:$1,900 圖片來源:Dyson 雖然這個風筒價位很高,但風筒是常用的日用品,而且可以用很久!所以不妨送媽媽一個高質的風筒,令她髮質更健康! 價錢:$3,380 3. 飾品 圖片來源:Chanel 每個女人都想擁有一件Chanel的單品,媽媽也不例外!這次要介紹的耳環,經典又大方,非常適合媽媽配戴! 價錢:$3,900 圖片來源:Swarovski 如果覺得Chanel價位太高的話,不妨可考慮Swarovski,款式選擇很多!像是這個手鏈就非常耐看。 價錢:$1,190 4. 手袋錢包 相信媽媽都不會想子女為自己買太過貴重的禮物,現在就為大家介紹幾款手袋錢包,用起上來貴氣時尚。 圖片來源:Tory Burch Tory Burch 這款大小剛好,空間充足,而且背起來不會太重!日常使用都很方便。 價錢:$3,984 圖片來漂:Farfetch 送禮物黑色系還是比較安全不怕出錯。這個Givenchy的經典款式,非常實用亦方便携帶。 價錢:$3,990 圖片來漂:Farfetch 如果媽媽喜歡鮮明色系的單品,不妨看看這款Salvatore Ferragamo的長款錢包,非常吸睛! 價錢:$4,600 5. 護膚品 一直廣受好評的Skll 神仙水也是一件不錯的母親節禮物,它聲稱有效改善油脂分泌,令皮膚回復細緻! 價錢:$1,820 圖片來源:Intu 梳洗後的面膜時間最令人放鬆,給媽媽買幾款面膜好好保養一下吧!Lush 的面膜主打天然無添加,每種面膜都有不同功效!有效期只有一個月,而且需要冷藏,適合夏天使用。 價錢:$135205 希望這個禮物清單可給大家一些參考,母親節還要陪媽媽好好吃一頓飯!留意:母親節精選自助餐及套餐推介 在這裏先祝各位媽媽「母親節快樂」! 更多文章: 澳門支付寶新用戶淘寶消費即享$55紅包!手把手教你完成註冊+驗證【圖文懶人包】 突顯個人風格!5間高質感的飾物品牌推薦

減肥健身看過來!3款運動APP大推薦,在家也可以爆汗!
專題報導
Lifemagtechie・2020-03-23

不少人往往擁有一副想運動的心,卻始終拉不動身體到戶外或是健身房去做運動。然而生活在科技年代,這些都不再是藉口!只要手持一部電話,就有不同的運動APP幫你一起做運動,以下精選三款健身APP,快點動起來吧! Keep Keep在小紅書上非常多人推薦的運動APP,用戶在開始時可以進行簡單的體能測試,再針對個人體驗結果和運動目標,製訂符合自己的訓練計劃!而且APP本身亦有不同的一週計劃可以選擇,用戶也可以根㯫自身情況選擇不同難度,或者針對特定部位選擇瘦腿訓練、腹肌訓練等,適合各種人士使用! IOS下載 |Android下載 7 分鐘運動 超過300萬人下載,這款APP一如它的名字一樣簡單易懂,每天只要花 7 分鐘就可以進行簡單、快速且有效的健身!用戶需要在7分鐘內進行12組運動,每組運動需時30秒鐘,間隔休息時間10秒鐘,屬於高強度的 HICT 高強度循環訓練! IOS下載 |Android下載 Just Dance Now 早前大熱的Just Dance Now推出了免費的APP版本,玩完只要在手機下載Just Dance Now,就可以連接到電腦、平板電腦或者Smart TV投放畫面!玩家數目沒有限制,只要掃瞄房間QR Code或輸入房間編號,裹面有超過500首歌曲可供選擇,選好就可以和家人朋友一起跳舞!這款APP互動感更高更有趣,保證可以跳得大汗淋漓! IOS下載 |Android下載 運動的好處不用說大家都知道,適當的活動是日常生活中不可缺少,現在手機程式也可以帶「健身教練」回家,無論是想健身還是減脂都有不同的方法,這個運動APP清單再也沒有機會對運動Say No 如果你想知更多運動相關文章,你可以閱讀以下文章: 做Gym好去處,澳門健身房推薦! 【至潮運動】無論男女老幼隨時隨地都能街頭健身! 【至潮運動】一堂燃燒500卡!Spinning室內健身單車高強度運動 【至潮運動】澳門唯一認證!Bungee Workout 讓你飛著消脂 【至潮運動】爆汗減磅踢拳道 作者:Dororo

【混血王子養成記3】幼稚園報考記——混血兒的抉擇
生活在我城
Lifemagparents・2020-02-25

在澳門,每一個滿三歲的孩子都有一個重要時段,那就是mdash;mdash;要報考幼稚園了! 在美國,幼稚園只有一年,是在五六歲左右上的,在此之前的是preschool,有點類似澳門的托兒所,也是要收費的,但不一定要上,視乎家長的需要而定,畢竟美國地大人稀,活動空間充足,很多媽媽也會選擇當家庭主婦(因為在美國聘請一個人照顧小孩實在太貴了,抵得上媽媽出去打工的工資)。而在澳門,三至六歲的孩子會上三年的幼稚園,要學習的東西當然會比美國多很多。這是好還是不好?真是一個值得人們深究的問題。 總之,大Jul王子要上幼稚園了,因為他是年底出生的,是所謂的「細B」,所以他一共報考了兩次,參與了十二場面試。 一般來說,一個母語為英語的孩子的選擇可以十分簡單mdash;mdash;聖公會、國際、聯國、三育英文部、永援幼稚園(以後銜接鮑思高粵華、永援或慈幼的英文部,好像Soler兄弟就是讀粵華的)等英文學校,就成為他的選擇範圍了。然而,我與老公很早便認為他最好可以上中文學校,以便把中文學好一點,另一方面,我老公認為國際學校的老師未必比本地學校好,因為他以前當過外教,也認識一些外教。 總之,我們決定為大Jul報考中文學校了,這個決定讓本來已經殘酷的報考過程更加慘烈。 到底報考怎樣的中文學校好呢?在這方面,我老公幾乎把決定權交給了我,他說他不懂澳門的學校(冒汗!真的嗎?)。好吧,我就以我有限的知識開始選擇。 除英文和國際學校外,澳門有不同類型的以中文為主的學校﹕傳統的多功課精英學校、較為新式的活動教學學校、坊會學校、教會學校等等(這些分類只是稱呼上的方便,不是嚴格的區分)⋯⋯傳統的多功課學校如永X、鏡X、聖X等等,實行精英教育,功課較為超前,比較適合認知水平較好的孩子,但大Jul直到三歲才會說話 ,我也不想他功課太多,所以果斷地放棄了。我給他選擇了幾間英文水平較好的、以活動教學為主的學校和幾間教會學校,它們有的較重視自理能力、科學或音樂,或者不以課業繁重見稱。 這幾間學校的面試方式各有不同,合起來可算是澳門幼稚園面試的縮影,在這裏也可以分享一下﹕ 幼稚園A、B、C﹕家長陪同小孩一起進行,首先是一些跳躍、拍球、跳舞、上下樓梯的動作測試,然後就是一對一的對話和行為測驗。對話包括詢問名字、顏色、形狀、數字等等,行為測驗是摺手巾、摺紙、串珠仔、疊高高等動作。此外,在過程中,老師會注意孩子會不會與他有眼神交流、會不會說早晨謝謝再見等禮貌語、會不會把東西和椅子放好等。有一些學校會詢問家長一些問題或要求家長填寫問卷,例如你覺得你的小孩有甚麼優點、對於小孩的教育你會注重甚麼,甚至問家長最認同該校的甚麼方面等等。 幼稚園D、E﹕小孩進入課室後,老師會請所有家長坐在一邊,把所有小孩集中在一起,老師會給小孩們講故事,當中會有一些邀請,如邀請小孩跳一跳、往左邊走去等。課室裏有很多玩具、書本,老師會請小孩子一起玩、看書,可能是想看他們會怎樣選擇,以及他們怎樣互動,在玩耍的過程中,老師會逐一跟孩子說話,內容大概是你在玩甚麼?這書本中有甚麼之類的。 幼稚園F﹕家長在課室外等候,孩子們需要自己走進課室進行面試,這樣家長不會知道面試進行的情況,當然也不能猜出到底自己的孩子有沒有機會進這所幼稚園。唯一可以想像的是,如果小孩一邊哭一邊進入考場,他的結果應該不會太好吧!(說實話,大Jul第一次在這所幼稚園進行面試時,是哭着給人們抱進去的,而五分鐘後便給人家抱回來,說面試完成了。) 因為大Jul是「細B」,第一年我是幾乎不抱任何希望的,果不其然,他是全軍覆沒了,不單只正選沒份兒,連後補也沒有,但這一年我也沒有寫「求情信」,只抱着下年再來的心態,畢竟當時他太小了,連話也不會講。到第二年,他就一定要入學了,因此我也特別緊張,我在想﹕有了上一年的經驗後,今年至少會有一兩間學校收他吧!然而,現實真是非常殘酷,他再一次全軍覆沒!!!正選、後補都沒有!(天啊!)這時,我真是欲哭無淚,他太害羞了,在老師邀請他跳一跳或動一動時,他就只會像腳底長根一樣呆站着,但我知道他還是懂得得得一些東西的,他會回覆老師一些顏色、會串珠子、也會看書,但我真的沒想到連一家幼稚園都不取錄他!此外,還有一些老師在面試過程中詢問他是不是混血兒,他會不會中文之類的。我在想,會不會有一些學校會認為他在適應校園生活尤其是「語言」方面有點麻煩,而放棄了他?我當時是很自責的,懷疑給他報考中文學校的決定會否是一個錯誤?我甚至一度懷疑他是否真是那麼差,差得沒有一間學校想要他? 正選名單公佈一周後會公佈後補名單,這真是漫長又可怕的一周,也是充滿淚水的一周,我不斷地上網、與人交流,看看會不會有辦法為他找到一間學校,我向他報考的六間學校都寫了「求情信」,希望校方會考慮一下他。一周後,後補名單中依然沒有大Jul的名字,而大部分學校卻未開始接受新一輪的報名(也許已經滿額,不會有新一輪的報名)。就在我抓狂了又三天,輾轉反側失眠了三夜後,轉機終於來臨,有兩間學校說能接受大Jul,此時的我簡直開心得彈跳起來,像一條快斷氣的魚又重新回到水中一樣!這個「後補的後補」來得太過驚喜,而這個報考過程也來得太過驚嚇了吧! 事件過後,我與一些媽媽討論了許多,得到了一些結論﹕這個面試過程的好處和弊端,均是總有一些認知水平較高、「較受歡迎」的小孩佔據着頭一輪的正選位置,他們一個人就考到三四間學校,即是說正選的學位可能集中在其中一部分的孩子身上(假設是50%),而其餘的孩子在第一輪會沒有學位,或報不到心儀的學校。然而,一個孩子只能選擇一間學校,故總會有學位釋出給後補名單上的孩子。後補名單亦然,一些孩子已經選擇了其他學校,故後補名單實際上比我們在網上看到的要短(想像名單上可能有一百個名字,但其中五十個已經註冊了其他學校),因此,「後補的後補」是絕對有可能的!如何抓住這個可能?就是寫信給心儀的學校,以顯示你想孩子進入這個學校的決心。原因在於mdash;mdash;當學校用完「正選」和「後補」的名單後,如果再有學位,它可以怎樣找學生?總不可能胡亂地打電話給家長吧?因此它只能找出你的信件,從中翻出一些在面試中表現尚可的孩子mdash;mdash;尤其是一些「中等」的學校,它們分分鐘給「上等」學校搶走了很多學生而最後收生不足。根據這個流程,孩子進入到六間報考學校的其中一間的機會是很大的,正因如此,一開始便要選擇六間都「心儀」的學校,當中只要有一些不是眾人都搶破頭想進入的「上等」校就好。 當然,理論歸理論,運氣成份是一定有的,所有制度都有它自身的缺點,這也是沒有辧法的事。而即使大Jul已經成功進入幼稚園,但他在新學校時依然面對着大大小小的麻煩事,語言溝通的問題是可以想像的,但更麻煩的是他竟然在學校「不吃飯」!(關於這一點,請看第四篇《幼兒麻煩三寶﹕不睡覺、不吃飯、常生病mdash;mdash;總有一項在你附近》,關於令我每次回想起來都打冷顫的「不睡覺」問題,請看第二篇《嬰兒睡覺是頭等大事mdash;mdash;來回地獄又折返人間》)。育兒的過程簡直跟電子遊戲打怪獸一樣都要過五關斬六將,而可怕的是,遊戲可以關掉重來,但育兒卻如同齲齒mdash;mdash;小小爛牙時不處理,往後只會越來越爛,不會自動變好。為人父母,當真的不容易啊! 作者:王子媽媽 更多王子媽媽的文章: 【混血王子養成記】我的孩子會是怎樣的?mdash;mdash;上帝給了他們很多骰子 【混血王子養成記2】嬰兒睡覺是頭等大事 mdash;mdash;來回地獄又折返人間 更多Lifemag Parents 的文章: 【停課不停學】超齊全線上親子學習素材及遊戲 留在家中不無聊,和小朋友一起學習玩耍吧!5個親子互動活動

不丹夜生活 殭屍出動
走遍世界
行走世界記錄・2019-12-03

在不丹的最後一晩夜,繼續「蒲」!迪廳在唱卡OK的隔壁,沒有人帶真的不知道這裡的黑夜這麼精彩。 晚飯前,Nima已三番四次強調今晚落Disco只帶入場費及人,其餘的留在酒店,輕裝入廳。 門口有幾位職員守著,交錢蓋章,章印在手背,方便營業時間自由出入,進入大廳,人呢?說好的人山人海呢? 非常榮幸的我們包場了!場地佈置簡陋,幾支射燈幾張長凳一個酒吧柜臺一個DJ打碟,這就是我所見的廷布Disco 。 「酒色財氣,燈紅酒綠」的夜生活技能,唱歌跳舞本人樣樣不精,人在場內只能殭屍出動,披頭散髮喪跳十字歩,哈哈! 殭屍舞動一會,數位不丹男女青年加入,打破包場感,群魔亂舞中有一男青年走向牆角,一會一股特別的味道由牆角邊飄過來,只能確定不是煙味,至於他吃了甚麼?不知道!同時,另一男一女雙雙走向迪廳「後欄」,久久不見人,豐富想像一下「後欄」的故事,哈哈。很快,我們又包場了! 我們的導遊Nima舞藝超群,而且精力充沛,由落場跳到離場,絕不「欺」場。 不丹遊記系列 不丹夜生活 夜會愛情三角錯 不丹夜生活 See You again 幸福不丹 ︳這樣掀起不丹神秘面紗省錢自由行分享文 幸福不丹 9日行程告訴你 不丹這樣子 幸福不丹 ︳不丹國菜及十大必吃清單 幸福不丹 不丹特產 必買紀念品 不丹故事 ndash; Dorjee的朋友 不丹故事|香港MONICA紅遍不丹東部地區 不丹九日遊蹤一直飛雲霄 雲在右峰在左 不丹九日遊蹤二 紅窗白墻下的愛情 不丹九日遊蹤三沒有紅綠燈的首都 不丹九日遊蹤(四)走進世上最年輕全球最英俊國王的辦公室 不丹九日遊蹤五全不丹最美的「宗」 不丹九日遊蹤六 穿上旗拉山過山嶺過嶺只為見他 不丹九日遊蹤七 小瑞士健行 不丹九日遊蹤八 不丹象徵 不丹九日遊蹤九 再見不丹 不丹再見 幸福不丹 穿上國服做一日不丹人 幸福不丹 那些不丹風情居 女子眼中的不丹 ndash; HI Bhutan

鮮甜到一個點的卜卜蜆湯丨歡樂馬介休丨【出糧食好啲】龍蝦蟹雞煲、卜卜蜆、沙鍋通菜、霖炒面
專題報導
bacalhau・2019-10-23

用出糧呢個藉口約女仔食飯~ 原來係Work架!! 仲搵到鮮甜到一個點的卜卜蜆湯 ================ 今集最貴:龍。蝦。蟹。雞。煲 文哥龍蝦煲 地址:澳門叢慶北街10A 號 #出糧 #街頭 #試食 ================ 馬介休節目表: 星期一 《仲有無兒問》 1410【從來不缺女人的初中生?!】httpsyoutu.bexqDqdSrEnRk 星期三 《馬介休遊戲》 1610【黑仔不能玩的飲酒遊戲】 httpsyoutu.bemCRJEi9L2Yg 星期五 《出糧食好啲》 1110 【男人約食飯一定係食煲】httpsyoutu.bePcqhHAWKeQU 旅旅旅呢?其他短片呢? 敬請期待!! 記得睇完訂閱、留言同埋Share出去啊! 快快訂閱【歡樂馬介休YOUTUBE頻道】 右上角紅色訂閱按鈕啊BB 速速讚好【歡樂馬介休FACEBOOK專頁】 httpswww.facebook.combacalhau.ent 慢慢追蹤【歡樂馬介休INSTAGRAM專頁】 httpswww.instagram.combacalhau.ent 齊齊聊天【歡樂馬介休FACEBOOK群組】 httpswww.facebook.comgroupsbacal... 〔馬介休女玩員粉絲專頁〕 BOBO FB粉絲團:httpswww.facebook.combobo1030.mo IG專頁:httpswww.instagram.comwongkitian 啊花 FB粉絲團:httpswww.facebook.comFlowerIeong56 IG專頁:httpswww.instagram.comflowerieong56 YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUCLgP... VIVI FB粉絲團:httpswww.facebook.comvivi617.mo IG專頁:httpswww.instagram.comsemvi09__pb 芊華 FB粉絲團:httpswww.facebook.comchinwawawa IG專頁:httpswww.instagram.comwawaeatzz YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUCobD... MARY FB粉絲團:httpswww.facebook.commary.music.p... IG專頁:httpswww.instagram.commaryyyyylo YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUCgC1... 〔馬介休男玩員粉絲專頁〕※就睇下有無人like男仔 龍哥 FB粉絲團:httpswww.facebook.combrodragon.mo IG專頁:httpswww.instagram.comleongchilong YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUC8NF... 華浚 FB粉絲團:httpswww.facebook.comwachon115 IG專頁:httpswww.instagram.comwachon115 YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUC5Vc... 黑GAP FB粉絲團:httpswww.facebook.comgapkevinho IG專頁:httpswww.instagram.comhowengkin YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUC4LW... RICO 凌永豪 FB粉絲團:httpswww.facebook.comRicoLinkLink IG專頁:httpswww.instagram.com0rico YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUCrtd... 靚仔達 FB粉絲團:httpswww.facebook.comhandsomepst217 IG專頁:httpswww.instagram.compst217 YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUCem_... 其他平台 微信公眾號/微博/騰訊視頻/土豆網/嗶哩嗶哩:欢乐马介休

【澳門的回憶】颱風「天鴿」襲澳一周年
生活在我城
Chrysalids 少爺・2018-08-24

一年前的今日,澳門被百年一遇強颱風「天鴿」吹襲,招致巨額經濟損失和導致大量人命傷亡。「天鴿」風災過後,停泊在停車場內的汽車無一幸免,全被洪水淹沒。「天鴿」令澳門這座小城頓時變成死城,澳門道路上全都是被強風吹倒的樹木、零零碎碎的碎石和殘缺不全的公共物品如垃圾桶和街燈。 天鴿過後一年前的新濠鋒 由於當時清理人員人數嚴重不足,被「天鴿」吹至倒下的大樹,只能夠擺放在路上,令當時交通嚴重受阻,大部分人只能以徒步方式返工。不幸之中大幸就是當時正值暑假,有些人外出旅遊,大部分學生仍然在放暑假不用上學,否則交通一定會超出負荷。 天鴿過後一年前近新葡京附近的行車天橋 「天鴿」吹襲後,全澳隨即陷入斷水斷電的情況。有些巿民先有水後有電,而另外有些住戶則先有電後有水,少爺就是屬於後者的情況。雖然「天鴿」帶來很多破壞和麻煩,亦揭露了許多從來沒有人會知道的缺點和漏洞,但「天鴿」卻令澳門人的心更緊扣、更緊密地維繫在一起。 天鴿過後一年前的舊葡京 少爺回想起當時想沖涼也沒有足夠的水可以用,整整三天沒有洗頭,每晚只能夠用毛巾濕水抹身。那些水全都是靠澳門左鄰右里免費提供的樽裝水,以及已恢復供水住戶慷慨提供的食水來維持。因為當時沒有食水供應,所以令煮食成為一大難題。幸好當時澳門有很多間食肆很好心地提供免費炒飯給各區巿民享用,但有少數食肆卻趁機坐地起價,一盒普通叉燒飯的價錢比平時售價貴大約兩倍或以上。 當時比水電還要早恢復的是通訊系統。澳門電訊 CTM 在「天鴿」吹襲後,以最短的時間迅速恢復澳門各區的通訊系統及互聯網服務,令全澳巿民能夠進行通話、和家人報平安、收發信息和接收政府發佈的消息等等。最重要的是,互聯網服務的恢復正正就是令全澳巿民的心緊緊連在一起的最大關鍵。 天鴿過後一年前的華士古達嘉馬花園 當時如何得知那裏需要義工幫手清理環境、有水派、有飯派、有汽車接載、有人需要幫忙等的需求,全部都是靠臉書 Facebook。「天鴿」離開澳門後,每天都會有食肆在 Facebook 上發文,指自己的食肆有飯餸免費派發,歡迎各位前來領取,亦邀請有車人士協助送飯送湯;有熱心巿民以個人名義發帖,指自己有時間有氣力,詢問那裏需要幫忙,並願意提供協助;有駕駛汽車人士發文,問及那裏需要協助接載和運送飯餸;有民間團體發起義工活動,邀請年輕人一同參與清理水浸重災區下環街至河邊新街一帶的街道;有義工團體透過 Facebook,主動邀請巿民一同參與派發飯餸給予老人家和行動不便人士的義務工作。在澳門各位巿民合力幫助之下,大大減輕了當時人手嚴重不足、缺乏休息的民政總署清理人員的工作負擔。 天鴿過後一年前的婆仔屋附近 當時還興起了一句令人團結一致的口號,那一句就是「自己城巿自己救」。除了得到澳門各區巿民幫助之外,還有很多來自越南、菲律賓、印尼等國家的外籍人士,他們不約而同一齊前來協助清理街道及救緩工作。大家不分你我、種族和膚色,即使言語不通,但透過世界共通的身體語言,也能夠感受到他們的熱情和熱心。中國人民解放軍駐澳門部隊得到中央許可後,也立刻前往協助清理下環街一帶為數不少的大型垃圾,令衛生情況得以改善,街道變得乾淨。在所有人團結合作之下,「天鴿」後的澳門也漸漸恢復原貌。 一年前被天鴿吹倒的葡國雞 一年後的今日,所有經歷過「天鴿」風災後的澳門居民,包括少爺在內,都不能忘記「天鴿」為澳門帶來多少經濟損失和人命傷亡。雖然仁慈堂婆仔屋這個地方依然存在,但由於「天鴿」的強大破壞力,摧毀了本來應該存在的「葡國雞」公仔,現在「葡國雞」已經不再存在了。雖然有些婉惜,但「天鴿」卻為所有澳門人上了一節很寶貴的課。 一年後的婆仔屋 表面上看,「天鴿」的確為澳門帶來實實在在的破壞,也令全人類知道,大自然的破壞力是不容忽視。假如颱風「天鴿」是一位人類,它一定會被定罪。但深入了解的話,少爺卻覺得「天鴿」徹底改變了所有澳門人的心態。由從前那種漠不關心、自己顧自己、鄰居與鄰居之間甚少交流、充滿敵對味道的鄰舍關係,演變成今日大家見到鄰居會打招呼、噓寒問暖的友好態度。正正因為經歷過「天鴿」,令澳門人深深體會到團結一致的重要性。一句「自己城巿自己救」,雖然當中只有七個中文字,卻遠比任何金錢名利來到珍貴,希望澳門各位巿民好好珍惜這份價值不菲、來得不易的團結精神。 颱風「天鴿」襲澳一周年 延伸閱讀: 不能忘記的「天鴿」 風災過後的澳門 婆仔屋的「葡國雞」公仔倒下了!

澳門金沙廚藝。低調好味道金沙閣
澳城餐飲
蘇蘇・2018-02-26

金沙集團旗下有超過150間不同種類的餐廳,由中式美饌及澳門地道菜式,以至來自法國、意大利、日本、印度、東南亞等各地美食,我們都可以找得到。 不過如果要蘇蘇選最愛的國家菜式,一定是中菜,因為中菜變化非常多樣,不同地方都有他不同的特色呢。 試過金沙酒店3樓的粵菜金沙閣的朋友,大部份朋友都會手屈一指,如果有留意蘇蘇社交網站的朋友就知道,這店一早就是蘇蘇的飯堂之一,好像父母生日、老師從外國回來或跟朋友聚會,很多時我都會選擇來這裡。 湯羹是粵菜的精髓之一,這裡的湯羹非常足料,每次點湯都讓我十分滿意。 南北杏西洋菜陳腎螺頭生魚湯 因炖湯製作需時,所以需要在6小時前預訂,每窩足夠6個人的份量,但如果時間不足,可以點其他湯類的。 蜜汁黑豚肉叉燒 燒味是這裡的招牌之一,特別是叉燒,平日普通的叉燒已經十分好吃,這天我們點了比普通叉燒價錢高大約3倍的黑豚肉叉燒口感更佳,更有肉味,真是一分錢一分貨。 大根紅燒雪花牛 蘇蘇真的很喜歡吃牛肉的,這盆紅燒雪花牛肥瘦均勻,瘦肉的部份軟諗、肥肉的部份爽口,大根即是白蘿蔔,冬季正是蘿蔔好吃的時節,口感爽甜鮮嫩,紅燒汁醬的味道十分惹味,用來配白米飯同吃,真是一流。 古法花膠雞絲羹 雞絲羹用料豐富,有冬菇絲、木耳絲、竹笙絲、薑絲、雞絲等等,口感豐滿,朋友說配上浙江醋很有風味,蘇蘇比較喜歡吃原味的,所以沒有放,自己喜歡就好。 招牌鳳梨咕嚕肉 每去一間新的中餐廳,蘇蘇一定點的就是咕嚕肉,試了一次之後,每次來金沙閣,在蘇蘇的飯桌上一定會看見它。 甜品是一頓完美飯宴的漂亮休止符,怎可以遺忘它呢 蓮子紅豆沙奶皇南瓜粿 要做好吃的中式糖水真的一點也不容易,好像蓮子紅豆沙的材料要煮得軟諗有口感,真的少一點功力也不行,這個十分好吃,而奶皇南瓜粿更是得喜愛南瓜的我的歡心。 其實金沙閣的出品真的很不錯,不過他就是比較低調。 金沙閣 地址 澳門宋玉生廣場皇朝蒙地卡羅前地203號澳門金沙酒店三樓 電話 853 8983 8222 營業時間 星期一至日 1100 ndash; 2300 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 台灣痞客邦 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門漁碼頭為你帶來最新餐飲體驗-美味鮮香「春秋火鍋」開幕
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-21

位於澳門漁人碼頭勵庭海景酒店的「春秋火鍋」現已正 式開幕。春秋火鍋以精緻多元選擇來滿足饕客的味蕾,搜羅世界各地精選食材及 新鮮海鮮供應令顧客驚喜。餐飲空間設計以中國傳統文化混合現代建築美學,呈 現獨特美感,貴賓房裝潢則採用了源於中國傳統文化的大自然五行學說,為客人 帶來別出心裁的用餐體驗。 堅持讓客人細嚐最新鮮的食材為理念的,「春秋火鍋」致力把食物的鮮味呈現出 來,使大眾能品嚐食物的原味。廚師們為使大眾能享受食物的極鮮,特別研製了 多款不同款式配搭供一眾食家品嚐;如各式滋保湯底、手打丸類、自家調製醬 料及飲料,還有澳門獨家發售可以給大眾品嚐的梅鹿液。 總廚堅持為客人帶來原產地風味,尋找各地最佳上承特色材料製作湯底;如 川式麻辣湯鍋材料由四川引入,其味道豐厚,層次多變,風味獨樹一幟;亦有養 生玉竹湯鍋,由多種性質平和的中藥入饌,補而不燥,四季適宜。 另外,「春秋火鍋」同樣看重火鍋的食物質素及種類。手打各種丸類及自製各式 醬料為「春秋火鍋」引以為傲的兩類出品。擁有豐富經驗的廚師們精心研製了數 款手打丸類;黑松露墨魚丸、流心咸蛋鮮豬肉丸及爆漿芝心鮮蝦丸等。每款都需 以8小時準備及製造且工序煩複,絕無添加任何添加劑,味道鮮香。 此外,廚師更會自製火鍋醬料及涼茶,用心地為客人呈獻各形各色的方法令食物 的美味推向更高層次,如蝦頭抽,蝦頭抽由泰國入口蝦頭混入蝦油及蝦米,經 長時間烹煮而成,味道鮮香,配合海鮮使用可令食物鮮味提升至另一境界。 「春秋火鍋」更成功引入了一瓶國產白酒梅鹿液。梅鹿液現在已停產,已有近 30年酒齡,為醬香型白酒;具有香而不艷、醇香幽雅、回味有清幽花香,令人回 味無窮。 春秋火鍋以現代美學的建築環境融合了傳統形式的火鍋並配以海鮮美食呈現出 美輪美奐的火鍋新概念。餐廳大門兩旁以各式各樣的傳統火鍋器具佈置,強烈地 提出餐廳主題。在客人進入餐廳的大廳時,感受到溫暖的木材和灰色調,反映了 中國傳統庭院建築風格。然而餐廳的主大廳以雙層樓層高度呈現,帶來別樹一格 的用餐空間。各種金屬和裝飾元素與暖木材突出和製造了強烈對比,以創造舒適 暨複雜的效果,以豐富整體感覺。另外,餐廳設有五間房間,主題分別為金、木、 水、火、土,提供獨特的餐飲環境,適合需要私人空間舉行小型聚會,讓客人可 在各式各樣的傳統美食中尋找溫暖、輕鬆及舒適的環境。在開幕期間,春秋火鍋提供優惠二重奏優惠餐飲優惠 1每位客人消費後可以 優惠價澳門幣 68 換購波士頓龍蝦一隻;餐飲優惠 2消費滿澳門幣 1,000 即可獲 贈澳門幣 200 餐飲禮券。 春秋火鍋的用餐環境 以五行為主題的私人用餐空間 春秋火鍋大堂 新鮮的海鮮供挑選 總廚努力尋找別出心裁的食材,如鹿茸菌、雞㙡菌及繡球菌 特色春秋四寶丸以摩天輪造型呈現 別出心裁的三色火鍋

澳門銀河The Apron。吃生蠔歎熟成牛扒
澳城餐飲
蘇蘇・2017-05-06

近月一直聽不少朋友說澳門銀河的新餐廳The Apron 質素很不錯,主打新鮮空運生蠔和熟成牛扒,問蘇蘇試過沒有 嘩。。。兩款都是我的至愛,一定要找時間去一趟呢 去澳門銀河吃飯對於我這位駕駛人士來說真是一件非常方便的事,因為他們有一個很大的室內停車場讓客人停車,如果去The Apron 就要泊去A區,出了升降機左轉再轉左一直向前行就看見了。 餐廳為半開放式,除室內的座位外,有一些就在酒店通道上,如果是室外,就是茶座那種感覺,感覺舒服。 據負責人透露,The Apron精選各地優質時令天然食材,為客人提供獲獎並經熟成處理的牛扒,還有新鮮空運到澳門的生蠔,更有獨家秘制的特色醬汁提供。主廚Andre Correia曾於澳門及香港多間酒店和餐廳任職,自十八歲起踏足餐飲行業,在極富盛名的埃斯托裡爾大學學習烹飪及食品加工,並在多家高級酒店內與葡萄牙頂尖廚師共事,擁有豐富的烹飪經驗。 先說說生蠔,餐廳提供大約8款從世界各地空運而至的時令生蠔,價錢比想像中親切,貨源主要來自法國和愛爾蘭,由澳門幣18元至58元不等,更有8款精選醬汁可供選擇。 每隻生蠔都結合了大海的微鹹與蠔肉的鮮甜味道,口感絲滑且馥郁紮實,十分新鮮,好吃。 看見麵包的紋理,都知道不是街外好像一陣風的麵包呢 吃燒烤,怎可以沒有啤酒呢 小紅菜頭、希臘菲達起司沙律佐開心果油醋汁 紅菜頭近年成為港澳餐廳熱捧的天然健康食品之一,在外國地位媲美中國的靈芝,它營養豐富,據說有抗癌、護肝、降血壓、減肥、補血、延緩衰老等功效,它味道清甜,但帶有一點泥味,不是每一個人都喜歡的。這道沙律的做法非常聰明,選用了味道強烈,富有鹽味的希臘菲達芝士來配搭,遮蓋了泥味,再加上一些開心果來調配的醋汁,不錯。 烤牛骨髓配爵巴塔多士及西梅乾醬 圓筒型的牛骨從中間打開,裡面是滿滿的牛骨髓,將它和西梅乾醬一起塗在多士上來吃,非精甘香味美。 烤大西洋三文魚配杏仁椰菜花蓉、檸檬汁及香草 三文魚魚油豐富,獨有自己的香味,用來烤焗最好吃,表面覆蓋由甜椒、烤核桃等,還有底層的椰菜花蓉口感豐富。 38日熟成帶骨肉眼扒 選用新西蘭海岸黑麥草飼的安格斯肉眼,熟成處理的優點就是有效提升牛肉的嫩度,餐廳採用柴火現烤,減少肉汁流失 燒烤時將香味逼入牛肉內,入口分外香濃 口感嫩滑不鬆軟 。 配上餐廳自製醬汁更添風味,共有8款選擇,蘇蘇選了燒烤醬和蛋黃醬 甜品永遠都是一頓飯宴最完美的休止符,怎可以沒有呢 香草薑汁焦糖布丁配巧克力焦糖奶油酥餅及粉紅葡萄柚意大利雪芭佐伯恩斯夫人檸檬羅勒、每日特製雪糕及雪葩配暖山毛櫸糖漿瑪德蓮蛋糕 嘩哈哈。。。他們的甜品名字真的超長,不看著餐單來讀根本沒可能記得XD 前者一定是首要推介,焦糖很脆,布丁充滿蛋香,柚子雪葩酸酸的帶點苦澀味道將所有之前吃的飽滿感都一掃而空,即時感覺十分清新。多款口味的自家製雪糕好吃。 法芙娜巧克力慕斯佐鹽味焦糖及巧克力碎配榛子巧克力雪葩、覆盆子蛋白脆餅及檸檬醬酥餅配覆盆子柚子雪葩 喜歡巧克力的一定喜歡前者,巧克力雪糕香濃味美,榛子脆脆的有口感。蘇蘇一直都十分愛甜甜酸酸的味道,後者也覺不錯,不過還是最愛焦糖布丁。 The Apron 蠔吧扒房 地址 澳門銀河渡假城地下,G108 電話 853 8883 2221 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 香港新浪 eLadies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 手機Apps ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

出走台北。中山意舍ACHOI當代料理餐廳
全球飲食
蘇蘇・2017-02-18

早前有讀者朋友詢問台北有什麼值得一試的餐廳推薦 那時蘇蘇推薦了3間不同風格的餐廳給她,後來她給我私訊說非常感謝,因為同行的朋友對她的餐廳選擇都讚口不絕,特別是她心儀的男士,因為美食,大家話題多了,她說他特別喜歡ACHOI。 相關分享文蘇蘇曾供稿給雜誌,沒有放在網絡專欄內,心血來潮就寫一篇跟大家詳細分享一下吧。 ACHOI 的是台北一間曝光率挺高的新派料理餐廳,口碑一向卓悅,各地旅遊節目也爭相來採訪,它位在中山北路的amba中山意舍內,其實amba是著名的國賓集團旗下新派旅店品牌,與國賓大飯店相鄰。 這個外牆十分有時代感,跟國賓大飯店是另一個格調,這個絕對是年輕潮流版。 在amba 的一樓就是蘇蘇今次想分享的新派料理餐廳ACHOI 餐廳兩邊的牆都是大片落地玻璃窗,天然光線相當明亮,感覺十分舒服,拍照更無話可說,因為拍攝利用天然光線是最美的。 餐廳內以色調自然為主,樓底夠高感覺舒適,材料以木和鐵為主,簡約時尚富現代感。 開放式廚房讓人一目了然,如果想欣賞廚師如何做料理藝術品或交流,可以選擇坐在餐廳吧枱啊 服務員先送上開胃小吃,這是餐廳的手工脆片,口感又脆又薄,配上現打的軟滑花生醬,加上有一點點的辣,很好吃耶 每次去西餐廳,蘇蘇最喜歡先試試他們的麵包,這個是雜糧麵包。 麵包也是餐廳自家出品,很香麥的味道,配上牛油,其實蘇蘇吃了不少,好友提醒說不要吃太多,餐廳的美食有很多,怕我之後肚子空間不足夠容納XDXD 胡蘿蔔濃湯馬鈴薯濃湯 馬鈴薯濃湯小圖口感非常豐富,香甜味美,不過如果是女士吃的話,主食就要選輕量一點的,因為非常飽肚。胡蘿蔔濃湯口感濃郁滑順,讚 餐廳出品口碑一直很好,部分菜餚的創意新穎,他們跟有良心的食材供應商合作,選用當季在地食材,因為餐單經常轉換,擺盤也沒有規定,完全是來自廚師做菜時的即時創意,一直給食客新鮮感,所以如果你去到餐廳就未必可以吃到蘇蘇吃過的菜單,就算點了同一款,擺盤也未必一樣,這就是驚喜,讓你不時想去試試他們的新菜式。 4道小吃當中,蘇蘇最深刻印象就是在那正在泡浴的馬糞海膽,賣相可愛之餘,肉質十分豐厚,味道鮮甜,一口放進口裡感覺很幸福。 有就是鮪魚塔塔,將台灣在地的鮮美黃鰭吞拿魚切丁後,加入新鮮橄欖油等材料製成的法式鮮奶油橄欖醬,最後鋪上墨西哥碎餅與蔬果,口感非常豐富,吞拿魚新鮮可口。 主菜我們選了3款,最愛就是香煎馬頭魚 馬頭魚肉質細嫩,用鐵板將表皮慢煎至金黃色,再淋上以鹹香豆鼓、破布子、橄欖油和醋特製的「豆鼓破布子油醋醬汁」,口感酥脆又惹味,是一道充滿台灣在地元素的料理。 柚子布蕾配開心果冰淇淋 香港和澳門稱之為焦糖布丁或是雞蛋布丁,蘇蘇大愛。 這個超好吃呢,讓人感覺甜甜的布丁加了柚子之後變得很清爽更美味,加上充滿了開心果香味的冰淇淋,真的很喜歡 巧克力蛋糕配冰淇淋 巧克力香濃,甜度是剛好,不太膩。 蘇蘇喜歡這裡的餐廳環境、食物創意以及進食的氣氛,無論是二人閒聊抑或三五好友聚餐,ACHOI都是很好的選擇,不但擁有一個輕鬆自在的用餐空間,同時也提供獨特風味又美味的現代美食料理、各種葡萄酒及讓人單看也垂涎三尺的美麗甜點。 ACHOI當代料理餐廳 地址:台北市中山北路二段571號 電話:886 2 25652898

澳門永利皇宮。華麗入宮之旅。酒店篇
旅遊情報
蘇蘇・2017-01-17

近來有不少來自不同地方的讀者詢問,蘇蘇覺得位於氹仔的永利皇宮如何 值得去嗎 當然值得呢 去年8月開幕的永利皇宮, 酒店前面是一個很大的人工表演湖,而且還是一個大型音樂噴泉,湖底射出的水柱衝上半空,十分壯觀,看著隨著音樂搖曳生姿的水舞真的很開心,晚上還有燈光配合更覺漂亮,想近距離觀看,可乘搭酒店纜車繞湖而行,從高空欣賞這壯麗景致。 這張照片就是從纜車上拍攝的,蘇蘇坐上去的時候還未開始,但看看風景也是很不錯。 至於觀看音樂噴泉表現,我們可以在中途站下車,那就是酒店的對面,那裡可以清楚的看到整個表演的。 花朵是大自然最美麗的造物,永利皇宮以鮮花裝飾為主題,所以酒店請來了著名花藝師Preston Bailey 為酒店大堂設計大型華麗的花卉佈置,不惜工本每星期從荷蘭及厄瓜多爾空運鮮花到酒店,從門口到走廊 每隔一段時間便更新一次主題 無處不是精心布置的花卉作品,還有永利花店的鮮花和永生花禮盒,真是讓蘇蘇賞心悅目、愛不釋手。 無論是這美輪美奐的裝飾,抑或是氣勢磅礡的大型壁畫,都是極具詩意且蘊含中國文化特色的設計元素。優雅的中國風祥雲圖案來自澳門永利皇宮其中一款華麗的地毯和室內裝飾,並由永利渡假村的室內設計師,曾先後五次登上Architectural Digest的AD100 百大建築及設計師榜,並於2015年名列於Interior Design Magazine 名人堂的Mr. Roger Thomas 精心設計。 你們在下圖找到了這朵雲嗎 此外,永利皇宮內可看到數以千計的藝術品,斥資更高達1.25億美元、歷經6年時間在世界各地搜羅,當中包括一套四件稀世、極富中國風的清朝陶瓷花瓶。當今世上,同樣的四件古董雙耳陶瓷花瓶組合僅可在倫敦的白金漢宮可見。 永利皇宮設有1,700多間客房、套房以及別墅,這夜蘇蘇就住在表演湖景套房。 房間走廊十分優雅,氣氛溫暖,讓人感到十分舒適。 一進門的旁邊就是衣帽間、洗手間和浴室,金黃的燈光,感覺有如置身於皇宮一樣。梳洗用品齊備,有浴缸也可淋浴,蘇蘇就喜歡先淋浴再浸浴,將一天的疲勞全部沖走。 浴室和衣櫃間配置齊全,沐浴用品是英國王室御用Molton Brown為永利皇宮獨家特配的Coco and Tonka Bean,真的夠派頭。 睡房和小客廳配有65吋超薄高清液晶體電視,提供多個頻道及電影選擇,65吋耶,超大囉 床舖對蘇蘇來說軟硬適中,還有酒店為入住的客人準備了8款枕頭任君選擇,有蘇蘇喜歡的太空枕、香薰枕、記憶枕等等,超貼心呢 房間內應有的都不缺,而且非常用心和漂亮。 這個表演湖景套房的面積相信有接近1000呎吧。 這邊梳化可以跟三五知己舉杯暢飲,或與閨蜜促膝長談也不錯。 客廳前的落地玻璃可以很清楚的看見表演湖區,還有那漂亮的泳池。 在晚上,拿著一杯香檳坐在房間內的落地玻璃前,居高臨下看噴泉表演真是太正了。

澳門新濠影滙。米芝蓮一星推介玥龍軒
澳城餐飲
蘇蘇・2016-11-07

近年澳門因為各類型的酒店落成,顯然很受旅客歡迎,十分熱鬧,近來更是熱鬧非常,因為又有數間酒店開幕了,其中一間就是擁有多元素配套的新濠影滙 Studio City 新濠影滙玩樂設施受歡迎就不用多說了,蘇蘇比較饞嘴,一來到就先要找好吃的,中菜一直是我的第一選擇,據說新濠天地著名米芝蓮粵式餐廳譽瓏軒在新濠影滙開了一間同樣由米芝蓮星級名廚譚國鋒師傅主理的玥龍軒,怎可以不去一試呢 新濠影滙分巨星滙和明星滙兩部份,而玥瓏軒就在巨星滙的2樓 內裡的裝潢高貴雅致,讓人對餐廳有滿滿信心,而且感覺心情愉快。 我們被帶領去了貴賓房,這裡私隱度高,環境和餐具也非常細緻,蘇蘇超愛那個鑲有珍珠的筷子架,漂亮極了 不過最吸引蘇蘇目光的,是這一座有龍雕的茶藝工具,很特別吧。 就在這時,一杯歡迎茶送上來了,高身的是聞香杯,步驟就是先用鼻子感受它的香氣,再將茶放進茶杯一飲而盡,好茶 餐廳有專業的茶藝師幫助客人挑選適合菜單的茶品,蘇蘇喜歡喝茶,菜單配酒和配茶的道理一樣,有適合的香茶配合美味的食物,可再一步將食物味道提升,是一種味覺享受。 頭盤 麻醬豆腐、芝士脆蝦丸 麻醬豆腐是蘇蘇很喜歡的小吃,芝士脆蝦丸蝦膠有口感,好吃。 玥瓏拼盤 威化蟹肉卷、鵝肝金錢雞、芥末籽南非鮮鮑、 威化蟹肉卷裡面是阿拉斯加蟹肉和蝦膠組合而成,外皮酥脆。鵝肝金錢雞用的是豚肉义燒和雞肶菇,與傳統的相比健康多了,而且也很好吃。 松茸螺頭燉雞 材料用的是時令雲南松茸,還有瑤柱、杞子和瘦肉,很甜 土香鱈魚海鮮盞 海鮮是蘇蘇的至愛之一,海鮮非常可口,賣相也很好。 珍菌百合黑豚肉 黑豚肉口感嫩嫩的,味道調配得很好,珍菌百合十分健康。 法國栗子甘荀泡芥蘭 極品玥龍軒炒飯 這道是餐廳的招牌炒飯,點這個炒飯後大廚就會在客人面前即席烹調,證實真材實料,這位這麼好笑容又親切的是玥龍軒的主廚林钰明師傅。蘇蘇好奇的問林師傅做法和材料,原來先將口感軟糯的美國野米用雞湯燉煮,再用毛蟹、帶子、鮮蝦、燒鵝、藜麥等材料即席以砂窩去炒,林師傅在炒飯期間香氣四溢滿室,蘇蘇心中不斷在流口水,試了一口,米飯乾身,材料豐富,口感和味道都很好。 桃膠川貝燉雪梨 桃膠是桃樹的枝節之間所分泌出來的汁液,遇上空氣就會慢慢凝固,它滋潤養顏,膠原豐富,口感有點像雪蛤膏,但感覺良好太多了,近年很多中餐廳大行其道用桃膠做成甜品或配菜,甚受歡迎,不過據說有身孕女士少吃為妙,所以有BB的朋友吃之前要了解清楚事情真偽呢,但蘇蘇只有小肚子,所以不消一會,這個桃膠川貝燉雪梨就被我完完全全消滅了,感覺肚子充滿了滿滿的膠原,而且清甜好吃。 玥龍美點 豐富的一頓,離開餐廳時真是感到滿足。 剛剛得知玥龍軒已經成為最新一年米芝蓮一星推介,而新濠天地的譽瓏軒仍然保持在二星推介,有實力果然不同凡響 玥龍軒 地址:澳門新濠影滙酒店巨星滙二樓 電話:853 8865 6560

【俄羅斯。莫斯科】※景點※ 莫斯科地鐵站的地下宮殿 ~ 革命廣場站。共青團站。基輔站。新村莊站。勝利公園站
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-02-08

莫斯科地鐵的歷史非常悠久, 始建於1931年, 正值史達林推行第一個5年改革運動 19281933年 期間。 它是世界上使用率僅次於東京地鐵的地鐵系統, 一年有超過20億人次在地底下往來交錯。 而月台華麗的裝飾讓莫斯科地鐵舉世聞名, 有「地下宮殿」的美譽。 莫斯科地鐵全部約有200個車站, 而每一個站都有不同的風格, 基本上都是由設計師來設計, 像是藝術創作一樣有著鮮明的個性。 下面我會介紹幾個必到的「地下宮殿」和一些我路過的地鐵站, ►► 大部份的「地下宮殿」都不用出閘, 就是說只要入閘一次就可以上下地鐵到想去的車站觀看。 我是用了一個下午的時間去欣賞最美的五個「地下宮殿」 必去地鐵站 3號線 革命廣場站 5號線 共青團站 5號線 新村莊站 3號線和5號線 基輔站 3號線和8號線 勝利公園站 其他地鐵站 2號線 白俄羅斯站 2號線 劇院站 3號線 游擊隊站 3號線 阿爾巴特站 7號線 斯巴達站 3號線 革命廣場站 Пло́щадь Револю́ции Ploshchad Revolyutsii 革命廣場站是按照建築師阿列克謝 ‧ 杜什金的設計而建 於1938年開通 革命廣場站月台兩側各有十幾個拱門, 每座拱門都用棕色大理石裝飾 拱門兩側都放著巨型的銅像, 描繪著為了蘇維埃政權而奮鬥的軍人、農夫、運動員、作家等的72個。 這些銅像按照從1917年10月到1937年12月所發生的事件排列的 我們看到來來往往的人都會摸摸拱門下的銅像, 原來不同的銅像代表著不同的意義 ►► 這個「軍人與狗」的銅像, 摸了狗狗的鼻子就會考試成功 ►► 而摸一下士兵的旗子 或是 手槍, 就會Have a good day ►► 而摸下公雞銅像就可以帶來財運 5號線 共青團站 Комсомо́льская Komsomolskaya 共青團站由建築師舒塞夫設計, 在1952年落成並使用, 是莫斯科其中一個最繁忙的交通樞紐, 3個最主要的火車站 列寧格勒站、雅羅斯拉夫爾火車站 和 喀山火車站 都在這裡。 共青團站可算是莫斯科地鐵中最宏偉的一個站, 整個地鐵站都以金黃色為主, 大廳建築高達9米 雖然這個站不是莫斯科最深的地鐵站, 但是要往地底走也蠻深的 一進月台後, 真的「嘩」的一聲 超美的 共青團站是集結了古典主義、帝國風格 和 莫斯科巴洛克的建築, 簡直金碧輝煌, 富麗堂皇 天花板上有8塊由彩色玻璃和寶石製成的馬賽克壁畫, 主題是俄羅斯由13至20世紀以來護國有功的英雄人物。 ▼ 這可是瘋狂拗腰後才拍到的天花板馬賽克 設計師以八角形的樑柱取代傳統的粗大基座, 使空間更為開闊。 拍人照Tips 共青團站是莫斯科最重要的交通樞紐之一, 人多的程度不比香港站 和 台北車站少 要拍到像我這種至少能看到臉的照片, 除了可以選擇很晚的時間來之外, 還有就是好好利用兩部列車到站的中間時間 列車來得很快, 大概1分鐘就到下一輛列車來 列車到站後會一大堆人湧出來, 大概30秒內就會火速散開, 我們就要利用人群散後和下一部列車來的30秒拍照 一幅看著就覺得很共產的壁畫 3號線 和 5號線的 基輔站 Ки́евская Kievskaya 兩條線內的基輔站都非常有可觀性, 因此一般兩條線的基輔站月台都會參觀。 下面會分開介紹... 3號線 基輔站 Ки́евская Kievskaya 3號線基輔站於1953年落成並開通, 車站裝飾華麗,是典型的1950年代初期的裝飾風格。 基輔站都是以方塔作底部, 以白色大理石構成, 而牆上放著不同的壁畫。 在3號線基輔站內看到的是24幅浮雕裝飾的壁畫 3號線基輔站內的壁畫都以烏克蘭的生活為主題, 描繪人們的幸福生活。 這幅大壁畫展示著當時人們生活得幸福美滿, 載歌載舞 5號線 基輔站 Ки́евская Kievskaya 5號線基輔站比3號線的基輔站晚一年落成, 在1954年落成並開通。 5號線基輔站同樣是以大理石方塔作為低座, 但柱上是以金色為主, 牆上有18幅馬賽克鑲嵌壁畫。 古典的吊燈和擠擁的人潮... 5號線基輔站內的馬賽克壁畫主要是以俄羅斯與烏克蘭合而為一的喜悅為主題, 內部的裝飾都是通過在烏克蘭舉辦的公開競標來決定的 5號線基輔站月台的盡頭, 擺放著一幅列寧肖像。 Tips 拍完照回來忘了是在幾號線的基輔站嗎 其實有2個方法分辨的 ① 3號線基輔站的壁畫框是白色的, 5號線基輔站的壁畫框是金色的; ② 3號線基輔站的壁畫是單純的壁畫, 5號線基輔站的壁畫是馬賽克。 5號線 新村莊站 新鎮站 Новослобо́дская Novoslobodskaya 新村莊站是由建築師Alexey Dushkin設計, 於1952年開通。 新村莊站以大量的玻璃彩繪為主, 五顏六色、閃閃生輝的 站內一共有32塊玻璃彩繪, 鑲嵌在粉紅色大理石柱廊之上, 邊框以鋼和鍍金黃銅打造。 這些玻璃彩繪都是來自拉脫維亞的藝術家, 最初打算是用來裝飾教堂的。 在月台的盡頭有一幅《世界和平 Peace Throughout the World》的馬賽克壁畫 3號線和8號線 勝利公園站 Парк Победы Park Pobedy 勝利公園站對比莫斯科大多數已有幾十年歷史的地鐵站來說是一個很新的地鐵站, 勝利公園站於2003年修建。 勝利公園站站內像個棋盤一樣, 以紅、白色為主題。 站內有2幅壁畫, 紀念著兩次衛國將軍抗擊拿破崙和納粹德國入侵的情景。 網路照片 網路照片 但是勝利公園站的看點不是它的裝飾, 而是它的深度 勝利公園站曾經是世界最深的地鐵站, 地鐵站距離地面達97米; 但目前已經被其他地鐵站超越 基輔地鐵兵工廠站 地下105.5米; 聖彼得堡地鐵海軍部站 地下86米 但仍然是莫斯科最深的地鐵站 通往站台的電梯長達126米, 呈45度傾斜, 站著不動大概要2分鐘多才能到達。 講真, 不管電梯是上行還是下行, 站著時都有多少腿軟 上面介紹的都是比較多人會去欣賞的地鐵站, 接下來的是我路過的其他地鐵站, 不需要特地去看 3號線 阿爾巴特站 Арба́тская Arbatskaya 阿爾巴特站是莫斯科地鐵最早開通的車站之一, 建於1953年以取代在1941年被德軍炸彈摧毀的舊站。 阿爾巴特站地底深41米, 有250米長的月台, 是莫斯科第二長的月台; 這個地鐵站又深又寬, 因此還有防空洞的功能 吊燈從天花板垂下, 牆上的裝飾是花籃和花的浮雕 2號線 白俄羅斯站 Белорусский вокзал Belorussky vokzal 白俄羅斯站是一個非常繁忙的轉運站, 它集合了地鐵、火車 和 機場快線, 在1870年已經啟用 這裡是我來到莫斯科後離開機場到達的第一個地方 站內有點像「勝利公園站」, 看上去都是像棋盤似的。 2號線 劇院站 Театральная Teatralnaya 劇院站於1938年啟用, 目前已被納入莫斯科文化遺產保護範圍。 站如其名, 站內的裝潢就像置身在劇院中... 網路照片 可以從這個距離和角度看到地鐵的頂部, 我覺得很特別呢 一個有趣的體驗 3號線 游擊隊站 Партизанская Partizanskaya 游擊隊站開通於1944年, 站名是為了紀念蘇聯游擊隊。 這是我在莫斯科住的酒店所在的地鐵站, 每天都會經過。 站內的銅像應該就是所紀念的蘇聯游擊隊員。 而在這個站附近還有遊客最愛到的一隻螞蟻市場 7號線 斯巴達站 Спартак Spartak 斯巴達站是一個非常新的地鐵站, 在2014年才開通的 也是我在莫斯科最主要的行程「2018世界盃」的場館地鐵站 斯巴達站是以附近的莫斯科斯巴達克足球俱樂部而命名。 這是莫斯科地鐵繼2號線的迪納摩站後第二個以足球會命名的車站,後來者有14號線的火車頭站和11號線的CSKA站。 站內真的到處都是足球的元素 本 日 行 程 紅場 列寧墓 rarr; GUM商場拍照 午餐 rarr; 地下宮殿地鐵站 rarr; 國家大馬戲團 rarr; 紅牆夜景 rarr; Izmailovo Delta Hotel 莫 斯 科 4 天 行 程 Day1 澳門 rarr; 香港機場 俄羅斯航空 SU 0213 1135 rarr; 俄羅斯謝列梅捷沃國際機場 SVO 1635 rarr; D航廈領FIFA Tickets rarr; Izmailovo Delta Hotel 晚餐 Day2 Manezhnaya Square 獵人商行MyMy 午餐 rarr; 聖巴索大教堂 rarr; 克里姆林宮 rarr; 斯巴達克體育場世界盃 rarr; Izmailovo Delta Hotel Day3 紅場 列寧墓 rarr; GUM商場拍照 午餐 rarr; 地下宮殿地鐵站 rarr; 國家大馬戲團 rarr; 紅牆夜景 rarr; Izmailovo Delta Hotel Day4 Измайловский Кремль一隻螞蟻市集 rarr; 阿爾巴特大街 Sweet Museum rarr; 莫斯科河遊船 晚餐 rarr; Izmailovo Delta Hotel Day5 謝列梅捷沃國際機場 SVO 0800 rarr; 俄羅斯航空 SU 2206 1045 rarr; 芬蘭赫爾辛基萬塔機場T2 1235 莫 斯 科 相 關 閱 讀 ◆ 【俄羅斯。莫斯科 2018世界盃之旅】斯巴達球場現場看比賽 親身參與世界盃全紀錄 ◆ 【俄羅斯。莫斯科 2018世界盃之旅】※景點※ 列寧墓 Мавзолей Ленина 窺探神秘墓穴 列寧遺體不腐之迷 ◆ 【俄羅斯。莫斯科 2018世界盃之旅】※景點※ 聖巴索大教堂 聖瓦西里主教座堂 St. Basil's Cathedral 莫斯科地標 以彩色洋蔥頭聞名於世 深入內部一探究竟 ◆ 【俄羅斯。莫斯科 2018世界盃之旅】※景點※ 克里姆林宮 Moscow Kremlin Museums 俄羅斯國家象徵 世界最大建築群之一 巧遇換兵儀式 附詳細路線圖 ◆ 【俄羅斯。莫斯科 2018世界盃之旅】※景點※ 莫斯科地鐵站的地下宮殿 革命廣場站。共青團站。基輔站。新村莊站。勝利公園站 ◆ 【俄羅斯。莫斯科 2018世界盃之旅】※隱世景點※ 全網首次公開 隱世打卡地點 Sweet Museum 粉紅控 糖果控 甜品控 必到之地, 瘋狂拍照 呃Like IG 新地點 ◆ 【俄羅斯。莫斯科 2018世界盃之旅】sect;美食sect; 俄羅斯連鎖自助餐MyMy 獵人商行店 真的是傳說中的便宜又好吃嗎 ◆ 【俄羅斯。莫斯科 2018世界盃之旅】☆手信 購物☆ Izmailovsky Market 一隻螞蟻跳蚤市場 伊茲麥洛沃跳蚤市場 莫斯科必到市集 便宜又好逛 比旅遊區便宜幾倍的俄羅斯娃娃 ◆ 【俄羅斯。莫斯科 2018世界盃之旅】☆遊船河體驗☆ Radisson Cruise 遊船上欣賞莫斯科河兩岸風景 浪漫晚餐 附預約資訊 船上餐牌價錢