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澳門教育家陳康妮：為何說育人之師是人類靈魂工程師？
文化創意
陳康妮・2020-06-15

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie ，澳州墨爾本大學主修高等教育管理學，澳門高等教育學家。主力澳門高等教育學的教育硏究。澳門教育專欄作家，澳門作家。 二十四年來，她致力於推動高等教育事業。現時陳康妮潛心硏究澳門高等教育政策。 陳康妮希望將創新的教育帶給澳門的每一位學生。充分學習國外學校的優點，同時保持澳門本土特色，創造最好的未來大學，也給迷茫的大學生對未來的學習以及人生規劃提供建議。讓澳門的大學生走向世界。 「育人之師是人類靈魂工程師，除了教書教學，也教育人，所以道德要求也高，對自身要求也高，不只是一份工作，除了有熱誠，也帶着強烈使命感，是培養新一代的責任，十分敬重教師這工作，也明白老師的辛酸，個人只有作出鼓勵，一眾真心真誠的老師們，加油吧！」 每位教師都要有使命感，教師在教學生涯過程中，想活出最好的自己卻又不知從何做到，面對逆鏡時令教師覺得教學生涯被「卡住了」。 在此分享自己的經歷：從前澳門有一對醫生夫婦，在我遇到人生逆境時，每天用手機發送智慧的言語鼓勵我，他們陪伴我走過十年的人生成長路，見證我人生每一個重要的時刻，個人成長了，明白什麼叫Be Simple Be Happy 。我感恩在澳門遇上他們，我知道他們為人處事作風低調，我感激他們陪伴我的成長，雖然近年各有各忙少見面，他們在我心內，生命影響生命，今曰的我成為年青教師的同行者。 入職成為教師前，請教師先先思考以下的問題：1，教師的熱情 2，Work Life Balance工作生活平衝，3，未來教育主要著重生命教育 4，未來教師是教導學生如何設計自己的生命 我時常以澳門教育家身份向澳門教師分享：如何培養未來領袖的理念和案例。 在此分享自己的原生家庭背景：我從小就喜歡坐在陳爸爸的右邊，聽陳爸爸教我做人的道理，他做換肝手術前提醒我是一位教師，花木蘭代父從軍。 任教時常提醒未來教師：未來學校是培養學生領導力，抗逆力， 情商，智商和愛商 的地方 課堂時我會分享過去自己人生失敗的經驗：例如經歷個人成長，用兩年半時間才發現原來自己喜歡做老師是因為從小喜歡傾聽陳爸爸教我做人的道理 在大學擔任教職時，除了傳授專業知識，我發現學生對自己的人生充滿疑問：“我是否選錯科? ”， “父母叫我讀這科，但我沒有興趣” ，“現在讀醫科，未來Al取替我怎麼辦？” 大學生認為未來環境有太多可能性，對自己成績GPA要求過高，對未來畢業後的生涯感到困惑。在課堂上思考人生的問題。 我鼓勵教師指導學生設計打造不一樣的自己，選擇自己感興趣的路。 各位教師，加油！

與SIO同遊半個地球
走遍世界
海闊天空 // Sio・2016-03-19

我即將開創旅遊節目《與SIO同遊半個地球》~! 首先會與大家到泰國曼谷、接著就是中國上海、大洋洲關島、歐洲德國、歐亞俄羅斯~! 之後還有陸續不斷的行程，與大家一起同遊半個地球~! 在世界各地吃喝玩樂之餘，了解不同思維的種族文化、感受不一樣的旅遊人生~! 大家快來訂閱我的 YouTube 頻道吧，以後所有影片都會存到那裡~! ►►► https://www.youtube.com/c/cestsio ======================================海闊天空 一個女生遊歷半個地球的流浪故事♥ FB 粉絲頁 https://www.facebook.com/walkedbysio♥ IG 相集 instagram.com/cestsio♥ BLOG 網誌 walked.bysio.net♥ YOUTUBE 頻道 https://goo.gl/fMZnEP======================================

2月1日至 2月7日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2021-01-31

#鼠生肖運程# 【我愛的人如要離開，我定只會說兩個字：好的。絕口不問-你怎麼可以這樣對我？】 經過去年運程困頓的"太歲"流年之後，今個星期鼠生肖運程所有回升。"太陽"星入命，有貴人相助，在事業和工作上可趁勢再上一層樓。感情方面則需提防第三者趁虛而入。其實鼠男也是陌路中人， 他在未來幾周得不到真心愛他的人祝福， 他會很心痛。有關財運， 這是一個嚴肅話題， 你仍是犯太歲， 你不要賭博， 在負能量日子， 你是吃虧的。 #牛生肖運程# 【時間，是不可以衡量一段感情如何深厚】 犯太歲，事業相對不穩定﹐但是凶星也不一定全是不好﹐變化有好有壞。宜把握機會，找對合作夥伴，符合命理的行業，會有好的收穫，儘量把握本周運勢，多跟鼠生肖朋友在一起， 建議多去寺廟， 教堂，或配戴六字明言青金石手鏈，對事業更好。感情動盪不定，必須小心維繫，切勿衝動，以免感情破裂。幸運的顏色：橘色。 #虎生肖運程# 【很多時候，我們都意識不到自己才是問題的關鍵】 立春在本周開始， 節氣交替， 你的感情方面不太理想，多有起伏波動，易生變化，爭執矛盾容易出現，要互相諒解，以免影響婚姻生活，本周未有姻緣的朋友，當去相親時，要三思而行，建議佩帶金剛橛轉運青金手鏈促進姻緣合諧。無論打工者還是企業經營者， 要突破原有的賺錢模式， 會迅速完成個人財富的原始積。 #兔生肖運程# 【當面對自己軟弱面的時候，只能選擇逃避或面對】 對屬兔的人而言，今年刑太歲年， 幸好還有幾天pass， 工作事業困難重重，健康不理想、常遇小人等；財運較差，偶遇破財之事；在職人員財運平平，對求外財者艱苦異常，須要謹防上當受騙。初涉情場之朋友，要對伴侶多加忍讓，否則，戀情難長久。健康方面要防止三高疾病的出現，應少吃油膩多吃蔬菜。 #龍生肖運程# 【Eat bitter, bitter, people on the people.】 你可能會越來越多地看到你周圍的人正在遭受痛苦，你可能會團結其他人，與他們一起工作，幫助他們獲得食物、住房或醫療。事業上一定要耐心處事，否則會出現難以收場的尷尬局面或是破財，甚至丟掉工作。財運偏低迷，投資時應當制定詳細的規劃，魯莽地人永遠無法獲得財運的青睞。 #蛇生肖運程# 【不要被幾句話就蒙蔽了，不要被愛情的熱烈給沖昏了，也不要因壓力而懦弱了】 本周工作運勢順暢， 事業上能夠得到許多人的幫助， 難題能迎刃而解， 也不乏好的合作機會， 要把握良機， 積極拼搏，爭取人生的NO.1。已婚人 士或正在熱戀的男女，容易與伴侶發生爭執，幸得“紫微”星眷顧，爭吵不會鬧成僵局，就算有爭吵，亦會念舊。幸運的顏色：橘色。 #馬生肖運程# 【人生苦短，緣來我們都應該好好珍惜】 本周桃花旺，己婚者恐為桃花劫，應防止第三者介入，注意夫妻感情的培養，未婚男女則有成易成，戀愛、訂婚是良機；健康方面應多注意胃、腎方面的疾病。一些在之前難以解決的問題今個星期太歲星遠離後或者可以迎刃而解，但其元氣還未完全恢復，屬馬的人在雄心壯志發展計畫之餘，仍需小心謹慎，方可應付突如其來的變化。 #羊生肖運程# 【我們都在不知不覺中，到了要麼結婚，要麼分手的年紀】 由於“太陰”當權，是女性朋友好運氣的日子，女生會有貴人多助，事業高升，正財偏財都不錯。財運略有回升，但花錢須節制，不可因追求外表的虛榮而超額消費，會給生活埋下較大的隱患。感情方面則需注意與異性相處時要注重言行，以免引起誤會。另外適合擴大投資， 只要用心投入， 回報會比較滿意。 #猴生肖運程# 【讓你崩潰的事情也在給你機會，重塑自己】 逢“天煞”入宮，小人的纏繞實是無可避免，只要做事光明磊落，便不用畏懼閒言閒語。此外，“天乙”星的出現，讓你發展所長的機會。短暫的財利還可以獲得，所以，「見好就收」是一個重要的原則。當然，短暫的財利不會豐厚，不是大財。不過，這是現實，雖是無奈，也得接受。女性今星期宜注意乳房方面的病變，及早做檢查是有好處的。 #雞生肖運程# 【書籍，看懂了就是知識，沒看就是廢紙】 工作上會出現較強的競爭對手，唯有不斷提升自己的實力，專注自身的工作，把細節做好，方可能搏得上級的重視，在競爭中旗開得勝。感情方面桃花較旺，單身者有望結識理想物件，談婚論嫁會有一定結果，應好好把握。如果說你在債務上面很混亂，一定要做一些整合。這個星期還會有客戶溝通不良、兄弟姊妹之間的隱性問題浮現，這個要注意。 #狗生肖運程# 【我什麼也沒忘，但是有些事情只適合收藏】 太歲凶星影響情緒， 最好出去旅遊散心或在家靜養，不順心的時候不如好好思考一番，再做詳細計畫，不應操之過急。運勢不佳，2月3日後與太歲相犯﹐仍然沒有走出犯太歲的陰影，代表有衝動，遷移﹑外出﹑變化之多﹐為不穩定之日子﹐感情，事業，家庭易有變化﹐不順心事情較多，小心破財以及血光之事發生，建議抽空去寺廟燒香。 #豬生肖運程# 【人生不要被表像控制，決定你成熟的，是看破】 未談戀愛的男士，可多留意身邊出現的異性，有機會從中找到伴侶。而女性的桃花運今個星期較弱，看來要等待桃花運較旺的明年 ，才能有機會結識異性了。財運較理想，偶爾有意外收入，但不宜進行借貸之事，金額偏大恐難以追回。工作運勢開始好轉， 做事容易得到領導和同事的認可和幫扶。

哈勃太空望遠鏡逐漸下降！
科技新知
Trisha・2017-10-27

哈勃太空望遠鏡逐漸下降！軌道衰減或將墜入大氣層 據國外媒體報導，自1990年以來，哈勃太空望遠鏡一直不斷地重新定義我們觀測的宇宙，哈勃太空望遠鏡距離地球數百公里，每97分鐘環繞地球一周。包括2009年最後一次維修，該望遠鏡經歷了多項保養任務，校正了光學設備、增強相機效果、更換磨損零件，並且提升至更高的軌道位置。伴隨著航天飛機退役，哈勃太空望遠鏡正在朝向不可避免的生命終結，即使精密的製導傳感器未失靈、反作用輪仍保持正常運行，以及通訊設備並未出現故障。哈勃太空望遠鏡仍處於麻煩之中，當前它正在逐漸朝向地球降落，並且沒有措施能夠阻止其軌道衰減。 當前哈勃太空望遠鏡在距離地面568公里的太空軌道運行，我們通常定義地球大氣層和外太空之間的邊界是大約100公里，但事實上該狀況更為複雜。大氣層的邊界事實上沒有明確的界定，而是隨著高度變得更加擴散，原子和分子受地球引力束縛，延伸至1萬公里的高度。超越1萬公里以上，地球大氣層和太陽風是無法區分開來的，它們都是由稀薄的熱原子和電離微粒構成。 雖然大氣層絕大多數質量都處於較低層，對流層包含75%的地球大氣層，同溫層包含另外20%，中間層差不多包含剩餘的5%。除此之外，大氣阻止顯著下降。從太空角度，最低的三層中僅有一層是可見的——熱層，低地球軌道的多數衛星都在熱層上方。在該高度，典型的大氣分子（例如氧分子）可能穿行1公里或者更遠，就會與其它分子發生碰撞。 但是哈勃太空望遠鏡比氧分子體積更大，其移動速度更快，大約每秒飛行8公里，它將連續不斷地與高空氣體分子發生碰撞，每次碰撞都將對其運行速度構成極其微弱的影響，但是經過一個小時，一天，甚至一個月，這種變化將是顯而易見的。在充足的時間裡，這些變化累積起來，會產生較大的變化。意味著哈勃太空望遠鏡將隨著時間其軌道高度和運行速度都非常緩慢地遞減，它將朝向地球方向接近。 這太糟糕了，因為我們不僅從哈勃太空望遠鏡獲得重要的太空科學知識，而且該望遠鏡還將繼續為人類探索神秘宇宙提供重要線索，它在人類歷史上具有重要貢獻。伴隨著哈勃太空望遠鏡向低緯度位置下降，將更加頻繁地碰撞氣體分子，導致其加速下降。此外，這是一個不均勻效應，由於該望遠鏡在每97分鐘環繞地球一周的時間裡，一半時間處於陽光照射下，一半時間處於黑暗狀態，這種不均勻性將導致哈勃望遠鏡傾斜。如果我們什麼也不做，地球產生的拖曳力將逐漸增大，最終使它成為大氣層中的一個火球，分解成大量碎片，成為一種“不受控制的大氣層進入”。哈勃太空望遠鏡體積太大，很難完全燃燒殆盡，而熾熱的碎片會在墜落在地球的任何地方。 未受控制的大氣層再進入過程，將產生大量碎片墜落在地球任何角落。像哈勃太空望遠鏡主鏡這樣沉重堅硬部件，墜落地面將帶來嚴重的破壞。 圖中顯示的是在休斯頓中性浮力實驗室，4位宇航員在哈勃維修任務中對哈勃望遠鏡進行水下模擬維修。 在之前的維修任務中，哈勃太空望遠鏡被“提升”至較高軌道位置，其目的是為了操作時間更長。然而，沒有可重複使用的航天飛機提供維修，該望遠鏡的維護將變得十分麻煩。除非我們研製新型技術，並在必要的訓練投入大量資金來完成“生命挽救任務”，否則哈勃太空望遠鏡作為人類最偉大的光學觀測台將隨意地終結生命。一項無人太空任務可能發送機器化操作，用於控制哈勃太空望遠鏡大氣層再入過程，一些倖存的部分可能墜入海洋，但是這樣做可能會縮短該望遠鏡的服役時間。 如果我們保持現狀，可以預測哈勃太空望遠鏡的組件會持續使用幾十年時間，但是它的軌道位置將發生變化。曾在2009年最後一次維修哈勃太空望遠鏡的宇航員邁克爾·馬西米諾（Michael Massimino）稱，該望遠鏡的軌道將逐漸下降，雖然哈勃太空望遠鏡的狀況很好，但是伴隨著它的軌道距離地球越來越近，將迎來游戲結束的時刻。 因此，2009年最後一次維修任務中在望遠鏡上安裝了一個對接裝置——軟捕捉和會合系統，任何火箭與其對接之後都可以將哈勃太空望遠鏡安全送返地面。 但是時間是發展這項技術的關鍵，它可以拯救哈勃太空望遠鏡，並延長其使用壽命，或者使它安全脫離軌道。如果它繼續沿著當前軌道運行，很可能會碰撞在地球表面，最早於本世紀30年代以無控制的方式墜落到地面，或許僅有十幾年的時間，這主要取決於不可預知因素的多少。 事實上哈勃太空望遠鏡比歷史上任何天文觀測台都更大程度地改變了我們對宇宙的觀點，雖然其它陸基和空基觀測台都已建造，並在許多方面超越了哈勃望遠鏡，但是對於某種類型的太空觀測而言，它仍是人類創造最好的太空觀測設備。但是從其軌道本質上講，其生命是有限的，如果我們什麼也不做，那麼它將以一種可怕的、潛在危險的方式死亡。如何拯救它是一個長期項目，需要目前就開始進行規劃，哈勃太空望遠鏡逐漸下降，如果我們不盡快拿出措施方案，或許會錯過最佳時機。 上文轉載自：快科技http://news.mydrivers.com/1/553/553116.htm

2017年摩羯座座星座運勢(上升星座為主，太陽星座為輔助)
玄學星相
熊神進・2016-12-25

愛情及人際關係： 愛情運方面，由於第7宮長期處於空宮狀態，只有偶爾幾顆高速飛行的恒星掠過，因此，2017年並非摩羯座的桃花年。適婚的單身魔羯座依然會有相親活動及社交活動，但是也不過是聚會活動而已，不是一個可以尋覓動心愛侶的好地方。已婚的魔羯座繼續留在婚姻的籠牢內，平平無奇地過日子，幸好你安於現狀，沒有改動的打算。 愛情守護星月亮行走速度非常快，因此，愛情的感覺來的很突然，卻又很快逝去，你對愛的要求總如月亮的陰晴圓缺那樣變化，難以捉摸。在月圓的日子，你的社交心情比較積極，吸引力也會增加，如果你需要參與相親活動，可以選擇在月盈的日子，你的求愛動力大增，談吐充滿魅力，被異性相中的機會更高。6至8月的桃花運也不錯，金星為你的愛情所帶來祝福，摩羯座不要再思想保守，無論怎樣忙碌，都需要積極拓展人際脈絡，參與不同的社交應酬，才有更多碰上桃花的機會。 摩羯座可多接觸較高權重的人，學習他們的生活智慧及吸收人生閱歷。職場是你尋覓伴侶的地方，但摩羯座人需要跳出舊框架，改變自己的儀錶及品味，讓事業型氣質的你增添一點貴氣及魄力。社交方面，摩羯座的社交關係比愛情關係更加良好，尤其在10月之後，你的朋友名單增加不少，然而，有了新朋友也不能忽略舊朋友的感情聯誼。如果可以的話，不妨主動約舊朋好友聚一聚，寒暄一下，即便不能相聚，也應該常常給朋友問候的資訊，讓對方知道你對自己的關心。 前途及錢途： 由於你的財帛星天王星落入家庭宮，暗示你承擔了不少家庭的開支，家居有不少的維修及添置家俱的安排，你用金錢為家人提供優質的生活水準以表達你對他們的愛，幸好，你的家人也是同樣的回饋，尤其是你的父母長輩，他們在你經濟拮据的時候，給予你不少的支援協助。 事業宮非常耀眼，暗示本年你的事業表現很突出，尤其是1至9月，你在職場上的人緣關係頗不錯，也因此很容易獲得不少的獎賞、晉升、嘉許。魔羯座追求權威及成就，雖然你的事業表現不錯，但財帛宮經常出現空宮，暗示這些事業表現不能帶給你額外的金錢收入，甚至可能為了達成目標或獲得專業認可，你需要自己先掏腰包。熊神進老實認為，實力是很重要，因為能得到上司或管理層對你的注意，然而亮眼形象也很重要，摩羯座若能摒棄守舊的作風，就更能讓你的上司看到你活力及創新的一面。此外，熊神進老師建議你積極參與進修，擴闊視野能提升你的競爭力。 財運方面需要注意不要超額開支，你或許花費太多錢在慈善活動、不能成事的計畫等等，如果不能量力而為，只會造成財政壓力。8月7日的月蝕在你的財帛宮發現，迫使你要檢討自己的理財理念和方案，如果你能好好反思自己的開支習慣，好好整頓你的錢債問題；投資收益可能不太理想，長期的投資計畫對你更有利。整體來說，財政困局在11月中旬後將獲得減輕。 2017年的兩次日蝕及一次月蝕對你伴侶的收入帶來影響，今年全球經濟的前景去路仍是有不少的未知之數，當中蘊含不少暗礁或者機遇，至於你的伴侶受影響的程度如何，要視乎對方有沒有長遠的眼光，能做到未雨綢繆，做好思想準備、周全的策劃及應對方案。 健康及其他： 健康守護星水星行走速度非常快速，也暗示你的身體健康容易受影響，也很容易適應外在環境。年初時摩羯座的健康起伏比較大，稍不留神便犯困犯病。飲食方面不宜進食高脂肪的食物，容易惹上腸胃問題或者消化不良，清淡的飲食及 適量的運動能提升新陳代謝及抵抗力，使你容光煥發。年中的時候需要留意交通狀況，駕駛人士不宜架快車，行人需要按照交通規則過馬路。 家庭方面，魔羯座人與手足兄弟姊妹的關係有點緊張，很容易因為一句話而失了和氣，是是非非讓彼此疲倦，可是人性的局限就是只懂指責別人，忘了自己也有份製造事端，改善的方法就是自省。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com

9.23 | 澳門銀河「花悅庭」果木烤鴨遇上加州傳奇「鴨子酒莊」，舌尖上的驚艷美味盛宴！
澳城餐飲
小燕品味・2024-09-09

「花悅庭」 聯乘 「杜克霍恩集團」葡萄酒晚宴 位於澳門銀河的國內知名果木烤鴨專家餐廳「花悅庭」自開業以來受到饕客的歡迎與喜愛，除了招牌主打特選果木烤鴨，還提供融合京淮特色菜品。作為2024年度最佳新餐廳香檳酒單 – 港澳台地區的得獎餐廳，「花悅庭」還定期舉行葡萄酒活動，以彰顯葡萄酒與果木烤鴨的餐酒搭配多樣性。 值此9月節慶季節，「花悅庭」特別聯同美國加州傳奇釀酒名家「杜克霍恩集團」（The Duckhorn Portfolio）推出只此一晚的葡萄酒晚宴，以「花悅庭」多款招牌美饌，分別與Duckhorn旗下五款佳釀美妙搭配，以中餐西酒碰撞出美妙的火花，打造令人耳目一新的餐酒搭配體驗。 花悅庭X 杜克霍恩集團葡萄酒晚宴餐酒搭配 澳門銀河「花悅庭」氣派典雅 酒莊介紹 杜克霍恩集團是北美享負盛名的高級葡萄酒公司，擁有11家釀酒廠、10家先進釀酒設施、8間品酒室，以及超過2,200英畝的葡萄園，橫跨38個莊園。葡萄酒除了遍佈美國，還出口至五大洲及全球50多個國家/地區。 杜克霍恩酒莊（Duckhorn Vineyard）由丹·杜克霍恩（Dan Duckhorn）和瑪格麗特·杜克霍恩（Margaret Duckhorn）夫婦創立於1976年，是第一批紮根在納帕谷的四十家酒莊之一。由於丹•杜克霍恩的姓氏中帶有英文Duck（中文意為「鴨子」），便將野鴨的圖案作為酒標，令人印象深刻，自此杜克霍恩酒莊也被人親切地稱為「鴨子酒莊」。 杜克霍恩酒莊創辦人丹·杜克霍恩（Dan Duckhorn）和瑪格麗特·杜克霍恩（Margaret Duckhorn） 在過去的40多年裡，Duckhorn致力於釀造經典的納帕葡萄酒，開創了納帕谷梅洛作為單一品種釀造的先河。杜克霍恩酒莊曾11次被《Wine & Spirits》雜誌評為世界「百強酒莊」，2014年杜克霍恩三棕櫚梅洛葡萄酒被《Wine Spectator》雜誌評選為「2017年度葡萄酒」。而此酒將於是次晚宴隆重登場，作為是次晚宴的壓軸餐酒，分別與「花悅庭」招牌出品「京燒文火和牛肉」及「手拆大閘蟹粉砂鍋煲飯」一起享用。 2014年杜克霍恩三棕櫚梅洛葡萄酒被《Wine Spectator》雜誌評選為「2017年度葡萄酒」 杜克霍恩集團葡萄酒 特色酒款: 三棕櫚梅洛葡萄酒2020（Duckhorn Thee Palms Vineyard Merlot） 自 1978 年首個年份以來，Duckhorn一直很自豪能夠從傳奇的三棕櫚葡萄園釀造出指定葡萄園的梅洛，以其三棵標誌性的棕櫚樹而得名。這個溫暖的山谷葡萄園擁有貧瘠的土壤，使葡萄藤深入尋找養分從而生產出具有複雜水果和礦物質感，極其濃郁且值得陳年的葡萄酒。 迷人而濃郁的黑櫻桃、李子、覆盆子、雪松和濕板岩的奢華香氣從玻璃杯中升起，與巧克力和略帶甜味烘焙香料的味道混合在一起，口感上單寧為圓潤、飽滿的質地增添了美妙和精緻，帶有黑色和紅色水果、無花果和富含鐵的泥土氣息使這款酒回味悠長。 誘餌「限定系列」索諾瑪海岸霞多麗2021 （Decoy Limited Sonoma Coast Chardonnay） Decoy誘餌系列誕生於1985年，該系列酒款也如名字中英語的“誘人”的含義被人所熟知。首個年份的Decoy乾紅葡萄酒，在年輕時就展現了其魅力和複雜度，受到廣泛好評。 2008年，經過近20多年的沉澱，Decoy成為了獨立的酒莊，並與當地許多優秀的葡萄農進行合作，繼續打造富有性價比的佳釀。 2020年，Decoy推出了「限定系列」酒款，該系列由納帕谷和索諾瑪海岸一些著名的葡萄園以及Decoy自有葡萄園的葡萄建立而成，是Decoy酒莊的名作。就如本次晚宴選用之Decoy 「限定系列」索諾瑪海岸霞多麗，與「花悅庭」四款京淮特色前菜搭配，無論是白玉醋珠九年百合、水晶醉大閘蟹凍、雞樅菌松露素鵝及香水檸檬煙燻魚，其討喜的迷人酒質皆可輕鬆自如搭配，讓食客感受加州優質霞多麗的魅力。 黃金眼安德森谷黑皮諾2021（Goldeneye Anderson Valley Pinot Noir） 1990年，莊主對黑皮諾日益熱愛，開始尋找理想的葡萄種植區，期望能釀造出與其備受讚譽的梅洛葡萄酒相媲美的黑皮諾葡萄酒。他們相信加州偉大的黑皮諾將出現在加州涼爽氣候邊緣，以表達純淨風土，最後1996年在安德森谷成立了Goldeneye黄金眼系列。2000年，Goldeneye推出首個年份的黑皮諾葡萄酒，受到消費者、媒體及巿場的愛戴。 據「花悅庭」侍酒師團隊建議，鴨肉與黑皮諾是經典的餐酒搭配，細緻柔順的黑皮諾與肉質嫩滑的鴨肉相得益彰。且黑皮諾的酸度恰到好處地平衡了烤鴨的油膩感。為此，晚宴亦特別選用了Goldeneye 黃金眼安德森谷黑皮諾，此酒曾被選為美國總統就職典禮宴會用酒，被視為安德森谷產區標杆酒莊，又是讓人滿心期待的酒款。 其餘兩款葡萄酒都是杜克霍恩集團的優質出品，包括：誘餌乾型無年份氣泡酒（Decoy Brut Cuvee NV），以及帕拉多納帕谷獨家混釀干紅2019 （Paraduxx Proprietary Napa Red）。 餐廳介紹 國內知名果木烤鴨專家「花悅庭」自年初首度登陸澳門，以特選果木烤鴨為主打，由擁有30年掌勺經驗的名廚胡發祺師傅主理，輔以融合京淮特色菜。這裡既能嚐到京菜的豪邁大氣，也能品味江南美食的精巧雅致，既尊重傳統又勇於創新，為饗客呈獻獨具京淮名菜風味的餐飲體驗。每道菜品都是廚師對傳統與創新的完美詮釋 ，融合了京菜和淮揚名菜之精華！ 澳門銀河「花悅庭」主廚胡發祺師傅 客人可於開放式烤鴨廚房觀賞整個烤鴨過程，在融合時尚元素和典雅「中國風」設計的用餐環境，細意品嚐廚藝團隊匠心演繹的菜餚，加上專屬片鴨師傅提供桌邊服務，搭配佐餐茶飲及專業侍酒師精心挑選的佳釀，精心炮製難以忘懷的多重感官美食體驗。 招牌菜品介紹: 招牌果木烤鴨 「花悅庭」對招牌果木烤鴨有一股執著，總廚親訪國內培植基地嚴選優良的「北京四系鴨子」空運到店，一般重2.3至2.4斤的鴨肉最為鮮嫩，炮製烤鴨需經過充氣、燙皮、掛糖水、風乾、入庫、排酸等步驟，花近兩天的時間方可進爐。「花悅庭」特別邀請北京烤爐專家，以傳統手藝用紅磚打造烤鴨窯，採用宮廷的「掛爐烤鴨」技術確保整隻鴨受熱均勻，並用熱力迫出多餘的油脂，做到皮酥肉嫩。師傅更特別採用當造果木作燃料增添風味，務求饕客能品嚐到保留原有鮮味的極品烤鴨。 精選優質「北京四系鴨子」，配上季節性果木，釋放出豐富而複雜的香氣。傳承宮廷「掛爐烤鴨」絕技，每一隻鴨子都在專門打造的紅磚烤窯中浴火約70分鐘，皮酥肉嫩，每啖一口，就能體會到鴨皮入口即化的美妙滋味！ 特選果木烤鴨配霜降鵝肝千層魚子醬 此道華麗菜品共有四式吃法： 搭配鴨餅：鴨餅選用米漿製作，非常薄透，口感軟糯，比較容易消化。按個人喜好搭配上青瓜絲或蔥絲，蘸上些許鴨醬。 鴨皮蘸糖： 鴨胸脆皮部分直接蘸取白糖，入口即化。 特色吃法：紫蘇銀絲卷搭配卡路伽8年魚子醬霜降鵝肝，選用的是法國鵝肝，加入藍莓果醬及少許紅酒特製，放入冰箱急凍成型。呈雪花狀飄落，口感像吃霜淇淋，多種味道碰撞非常有層次感。 創新吃法：搭配海鹽，可以夾2塊鴨肉，蘸取少量的海鹽，不需要蘸取任何的醬料，能夠吃到鴨子的原汁原味。 京燒文火和牛肉 作為京菜代表，特選澳洲和牛以牛肉汁文火慢燉4小時鎖住肉汁，和牛口感細膩軟嫩、豐潤多汁，搭配香脆軟糯煎芋餅一起放入嘴裡，舌尖上的大滿足！ 水晶醉大閘蟹凍 花悅庭首創的招牌淮陽菜，濃湯加入大閘蟹肉及花雕酒，做成水晶般晶瑩剔透的蟹凍，黃金醬混合鮮海膽、蟹肉及蟹黃鋪面，口感清爽卻鮮味濃郁，回味滿嘴蟹香！ 灌湯蟹粉大黃魚 1.5斤的大黃魚去骨並完美保存魚身，手拆大閘蟹肉及蟹黃煮成濃湯從魚口灌入、用蝦膠封口，蒸熟後再用蟹黃跟蟹肉勾的濃芡鋪面，是非常考驗師傅功架的一道菜！ 本次葡萄酒活動美饌亮點: 四款融入江南風味的精緻前菜，甫一登場，其造型吸睛，讓人驚艷，同時寵愛味蕾，令人感到幸福的菜品。 香水檸檬煙燻魚 選用深海白鯧魚，起肉然後片成薄片，傳承上海燻魚。把特製的檸檬蜜糖汁煮到焦糖狀，把魚片放進，讓鯧魚片沾滿清甜的香水檸檬，使燻鯧魚別有一番風味。 白玉醋珠九年百合 蘭州九年百合，素有種三年、養三年、長三年的說法，對生長環境要求很高。口感甘甜清脆，可以生吃。經過師傅精心加工，做成丸子，裹上山核桃，佐以甜醋汁， 口感細膩清香。 水晶醉大閘蟹凍 大閘蟹凍以濃湯為底加入大閘蟹肉及小許花雕酒辟腥，整體像水晶般通透，並展示琥珀般的美感。鋪面的黃金醬以鮮海膽、大閘蟹肉及蟹黃混合，口感豐富，既帶出清爽但又滿口濃郁的鮮味。 雞樅菌松露素鵝 此為江南素鵝的變奏版，以雞樅菌和雲南小瓜為餡，加入黑松露醬拌制。 外層豆腐衣，用橄欖油烹製，外脆內爽，風味豐富。 特選果木烤鴨 鴨胚選用的是北京四喜填鴨。不添加任何的添加劑上色，經過紅棗果木約70分鐘烤制，鴨子呈棗紅色，色澤均勻，體態圓潤飽滿，鴨皮酥鬆，低脂少油，香氣四溢。 一葉浮萍 湯頭選用海螺，老雞跟赤肉熬制，讓湯頭鹹鮮味濃，花膠豐富的骨膠原讓燉湯更加濃郁。且湯上的手工芙蓉猶如仙氣飄飄的一葉浮萍，打卡一流。 西班牙火腿酒糟汁蒸大黃魚 大黃魚選用台州當地的大黃魚每日空運，加上秘制的酒糟汁烹製而成，酒糟味醇香回甘，最後再配上精選西班牙j5火腿片一同食用，是一道中西結合的創新吃法。 蔥油葵花雞 上海式做法，鮮嫩葵花雞白灼淋上蔥油調味，搭配薑蓉及特調醬油。 京燒文火和牛肉 作為京菜代表，特選澳洲和牛以牛肉汁文火慢燉4小時鎖住肉汁，和牛口感細膩軟嫩、豐潤多汁，搭配香脆軟糯煎芋餅一起放入嘴裡，味蕾滿足極了！ 手拆大閘蟹粉砂鍋煲飯 燒砂鍋煮飯形成脆飯焦，再選用當天手拆大閘蟹粉蟹肉鋪面，讓米飯吸收蟹粉的鮮香，粒粒金黃。 甜品：四款花悅庭宮廷糕點 南瓜凍糕，薄荷乳酪，芸豆卷，雪梅娘，為這饗宴甜蜜謝幕。 為答謝賓客，當晚杜克霍恩集團葡萄酒將以優惠價格發售。 活動資料： 「花悅庭」 聯乘 「杜克霍恩集團」葡萄酒晚宴 日期：2024年9月23日晚上七時 位置：「澳門銀河」一樓(近澳門JW萬豪酒店) 價格：MOP$1,388+10% 查詢及預訂：+853 8886 2140 電郵：blossompalaces@galaxyentertainment.com #澳門銀河 #花悅庭 ＃澳門美食

【只限 3 日】輕鬆籌備婚禮攻略，參加「新濠影滙婚宴日」打造圓滿婚禮無煩腦！
生活在我城
Lifemagshopper・2023-07-27

結婚這個意義重大的日子，是見證雙方為愛排除萬難，步入人生另一階段互伴終生。很多人以為結婚不需要提前太早去籌備，但其實如果要自己落手準備，起碼要提早一年，因為有太多因素要考量，在構思婚禮及預算上已經非常花時間。 而且婚宴場地在良辰吉時都非常爆滿，所以愈早預訂才可以確保訂到心儀日子，訂製婚紗禮服亦一樣，想穿著最喜歡的款式行婚禮最好也要提早預訂。另外，落實日期就要通知親朋好友、伴朗姊妹，令大家可以提前做好請假準備，確保重要的人都可以出席。以下為準新人整理了婚前準備清單，為大家打個底，提前有個心理準備，因為要一一做齊清單上嘅事，真的要花費不少精力。 結婚前準備清單 （6-12個月） 安排雙方家長見面 計劃結婚預算及結婚形式 確定結婚日期、排期注冊 揀選及預約婚禮場地、確定賓客數量 了解婚禮攝影、新娘化妝、選婚紗裙 打聽合適婚禮統籌公司、大妗姐及婚禮司儀 買婚戒 過大禮、喜餅套裝 印製喜帖、場地佈置、回禮小禮物 擬定結婚當日工作人員、確認賓客名單及座位表 美容、瘦身及皮膚護理計劃 不過大家不用擔心，因為8 月11至13日是「新濠影滙婚宴日」，現場會有專業團隊提供一條龍服務。另外，還有仙氣十足的流行婚紗款式。現場一次過看婚宴場地、菜單及服務等，準新人最快3個月內就可以舉辦圓滿嘅婚禮！ 婚宴日即場預訂，即可尊享以下禮遇: 婚宴酒席享全單85折 席間無限暢飲精選紅酒 星級糖果區 餐飲消費滿澳門幣 300,000可享： 免費升級房間至巨星滙行政套房及房内享用早餐兩份 1 小時餐前雞尾酒 餐飲消費滿澳門幣 200,000 可享： 免費六位試菜 4 張新濠影滙水上樂園入場券 馬上點擊預約 新濠影滙婚宴日詳情 查詢請致電(853) 8865 6864 或電郵至 salesenquiry@melco-resorts.com 新濠影滙婚宴場地最大賣點 無柱式設計的超大宴會廳可容納 10 席 - 60 席中式婚宴 位於新濠影滙三樓的宴會廳，裝潢瑰麗氣派，配備專業燈光影音，面積達 1,800 平方米， 7 米特高樓底，同時可分隔成三個小宴會廳， 場地大小由準新人自由選擇，可容納 10 席 - 60 席中式婚宴。無論是豪華婚禮或是簡約的輕婚禮也絕對合適。 空間寬敞的迎賓區，打造各式獨特的主題風格 另外，空間感十足的迎賓區，場地報置更可任意發揮，除了可打造成花海隧道、特色牆、各式獨特的主題風格，讓賓客盡情打卡，留下難忘回憶！ 標志性的8字形摩天輪 標志性的8字形摩天輪設計亦非常特別，可在婚宴前與姊妹們到摩天輪拍攝花絮。 婚宴套餐會為新人提供升級燈光音響設備及各項的配套禮遇，更會附送套房住宿及星級糖果區，給準新人打造一個甜蜜又圓滿的婚禮！ . 完美戶外婚禮＋雞尾酒會場地 新濠影滙更設有法式庭園可以舉行戶外婚禮，想舉行一場童話般的戶外婚禮亦非常適合，場地可以容納 100 人，更可當作雞尾酒會的場地，最多總共可以容納 200 人。 新濠影滙婚宴日 日期：8月 11至 13日 (星期五至日) 時間：下午1時至晚上8時 地點：新濠影滙大宴會廳 *有關條款及細則適用 詳情請致電(853) 8865 6864 或電郵至 salesenquiry@melco-resorts.com 新濠影滙婚宴日詳情

遊走北京養生樂 (下)
走遍世界
蘇蘇・2015-06-17

上一篇說了不少吃的住的逛的，但是北京城的好去處又何止這麼少呢，有一個來到北京非去不可的地方我還未說，如果你沒去過，你就不要告訴別人，你曾去過北京了，等於你來澳門如未曾去過大三巴，也不要說你來過澳門啊!! XD 所以這一站我們去做好漢!!! 萬里長城是中國古代偉大工程之一，也是世界上最偉大的建築之一。它像一條奔騰的巨龍，跨過高山、河流、草原、 沙漠，全長一萬多里。長城始建於秦始皇時期，歷代以來經多番增建修築，而現在的長城幾乎都是明朝時所建。其實真的十分匪夷所思，蘇蘇只是走一段路已經感到有點吃不消，而這延伸萬里的長城在當年用人手堆砌出來的情況下，他們是如何辦到的呢?? 俗語有云: 不登長城非好漢! 蘇蘇來到了，也登上了。。。不過只走到居庸關的第3個峰火台而已，因為我和好友不斷在拍照! XD 下一站，北京奧林匹克公園，曾經是2008年北京奧運主場館的國家體育場(鳥巢) ，外型獨特，由巨大鋼架建築而成，給人一種震撼的視覺效果，附近還有國家游泳館水立方，不過在萬里無雲太陽猛烈的情況下，能夠走到這裡，也考驗了我們的毅力，強烈建議大家請緊記帶一把傘，皆因蘇蘇經過長城和這一站，徹底的被太;陽打敗了!! XD 胡同是北京的特色之一，來到北京怎可以不逛一逛? 南鑼鼓巷擁有古色古香的長廊胡同，是不可錯過的景點！這裡有充滿特色的店家，不但成了條獨樹一格的風格酒吧街，更有許多傳統工藝、流行服飾店，以及道地的美食餐廳。走在這裡，感覺好像是尋找寶藏一樣，青灰色的磚頭拼拼湊湊，略顯斑駁的建築，雖能見得修補的痕跡，依然可自角落傾倒的牆桓，感受古老京城的殘華氣息，不過就是人多了一點。 來到南鑼鼓巷，好友說有一店不能不去，就是文宇奶酪，聽說這店售賣的是老北京宮廷配方小吃。最火紅的就是奶酪和酸梅湯，但蘇蘇很愛吃雙皮奶，所以選了紅豆雙皮奶，吃了一口之後立即想走回頭路排隊再來一杯，可是我們已經是時間集合了 T.T 文宇奶酪，蘇蘇一定會回來找你的!!! 明明標題有說這是養生之旅，為什麼看來看去都是蘇蘇的吃喝玩樂文化之旅，養生行程呢?? 做人不要太急性子，放鬆也是養生之道啊! (我好像在自圓其說XDXD) 你知道嗎？北京有天壇，原來也有地壇的，我們先來看看一個歷史悠久的皇家園林 ~ 地壇中醫藥養生文化園，又稱地壇公園，是古都北京五壇中的第二大壇。 走進園區，感受了一份休閒憩靜，人們都在說說笑、談談話、唱唱歌或閒逛一下，有坐的、有走的、有推著孩子的，這裡仿似與世隔絕，沒有爭先恐後、沒有爭權奪利、沒有爭風吃醋，沒有爭吵不休，蘇蘇就站在園內空地，感受著微風帶來的擁抱、那份日照帶來的溫暖，耳聽著雀鳥的呼喚，你已經不在乎之前所遇到什麼不好的人和事了。 其實心平氣和也是養生之道! 特別的是園區以心、肝、脾、肺、腎五臟為主要分區，配以五行、五色、五方的內涵，以水棲和陸路為經脈經絡，將全園連接成一個完整的生命形體。園內更有各類樹木3千多株，還有近百種中草藥和可入藥的植物。園內種有近百種中草藥，可以通過園內種植的中草藥和沿途標識的養生知識，瞭解中醫藥文化，學習養生的概念。 如果澳門也有一個這樣的好去處讓人們或老人家偶爾憩息一下，你說有多好? 去旅行當然會走路很多，導遊哥哥說帶我們去一個只有旅行團才可以預定的地方做足底按摩，而且還是專業級的! 真的嗎? 實在太好多，那幾天走了很多路，一雙腿都是酸酸的。不過我們到底要去那裡呢? 原來我們來到的是國家運動園的保健中心，運動員有需要的時候就會預約來這裡，我們究竟也可以來體驗一下國家運動員的專業按摩療程，很厲害吧!! 當然你們也可以的啊!! 還有隔壁是北京奧運時期的運動員餐廳，在北京怎可以錯過餃子，而這晚我們吃的就是北京地道餃子宴，款款也不同口味，其他菜式也好吃，大滿足呢!! 你想吃嗎?? ^^ 又談吃的，養生的，怎麼會忘記了我們吃了一頓沒有農藥的天然農家菜，其實健康是一點一滴儲蓄回來的，想減輕身體內的毒素，不時吃頓天然蔬菜素食，對身體百利而無一害，好像這頓午餐，除了清甜好吃外，還為身體帶來一點健康! 足底按摩還未滿足嗎? 有沒有考慮想來一次太申祥和山莊的金湯藥浴?? 太申祥和山莊是一座古香古色的明清王府式園林建築，據說這裡是皇家福地，各式的中草藥種植滿園，空氣非常清新。當然最為引起蘇蘇興趣的當然是他們的金湯藥浴 (以中藥入浴)，可惜蘇蘇沒有帶泳衣，所以是次只好泡泡腳而已 (將心比己，無論泡腳抑或浸浴，請做好事前清潔) ，但只是泡了5分鐘，蘇蘇已經開始冒汗，即是身體正進行排毒程序，很明顯那晚真的比之前熟睡呢!! 重點推介就是北京藥用植物園及中國醫學科學院藥用植物研究所，他們是世界上五大藥用植物專業研究機構之一。植物園佔地20公頃，分為民族藥園、功效分類園、中藥知識園、國外引種園等專類園區，已遷地保護保存藥用植物1,500餘種。這裡是中國北方最大的藥用植物專類園，栽培藥用植物二千多種。 植物園還將進一步建設中藥材採摘基地，讓前來參觀的遊人辨識中藥材，瞭解其藥效、藥用之餘還能享受採摘的樂趣。 最讚的是他們附設的中衛御苑福膳，他們的特點就是藥膳，中國食療藥膳源遠流長，自宮廷到民間，都有自己的一套菜譜。 他們的用料都是純天然的，直接採用藥用植物園自產的新鮮純綠色藥用植物，再在專家的指導下，與其他食物合理的搭配，將苦口良藥變成可口良藥，並巧妙地發揮其藥性，從而使身體得到滋補、疾病得到輔助治療。如芥辣三七，功效為活血化瘀；鮮肉蓯蓉老壇，功效為補腎養陰、滋補強身等，而且味道很好，都是這裡的特色。 中醫博大精深、固本培原，而中國有兩大養生保健名店就在北京，他們就是寶樹堂及同仁堂了。 請原諒蘇蘇孤陋寡聞，寶樹堂我真的不懂，幸好得團友們指點，原來寶樹堂是大有來頭的，而且有一些皇牌產品，應該要帶回家去的，好像砭石，它含有大量的微量元素可用來按摩頭部、面部及身體以加速新陳代謝、血液循環。但市面上充斥不少假貨，如果你不想被人騙財，最好就在寶樹堂購買，最後我連同其他皇牌產品寶膚靈和寶膚靈都帶回家了。現在我每晚睡覺，都將砭石掛在心口上，以增加血液循環，從而更加熟睡。 朋友曾問，同仁堂在香港和澳門都有專門店，為什麼要山長水遠的從北京帶回來?? 聽說因為香港和澳門同仁堂的產品是在香港製造的，因為要符合香港的藥物管製條例，配方會有點不同，如果希望買到100%宮廷配方的同仁堂藥物，北京的就可以滿足你的要求。 喝茶也是養生文化的一種，北京的張一元你認識嗎? 開始時我也是跟團友們來湊熱鬧，踏進店舖，一陣陣的茉莉花香氣不斷的湧進來，讓蘇蘇忍不住又要帶些回家。 蘇蘇喜歡喝茶，如果行程中可以加插一些有關喝茶養生的資訊就更好了。 今次的行程安排感覺很好，看到我想看的東西，買到我想買的東西，也感受到養生文化的重要性，真的讓蘇蘇大開眼界，再加上認識了不少朋友及導遊的真心分享，今次的北京之行真是太多收穫了。 最後，再次感謝香港永安旅遊、中國攜程旅遊和北京市旅遊發展委員會安排，讓蘇蘇有機會體驗這次難得的北京養生悠閒之旅。 延伸閱讀: 遊走北京養生樂(上)

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生活在我城
Cheers!・2021-07-23

炎炎夏日跟親朋好友一起到星皓廣場 NOVA Mall，享受美食、購物之餘，同時特別為大家準備了一系列精彩活動，一於同家人朋友到星皓廣場享受清涼夏日吧！ 購物食飯隨時贏走現金劵 7月23日（星期五）起在星皓廣場 NOVA Mall，顧客凡於星皓廣場參與商户以現金或電子支付方式消費，憑即日最多兩筆累積消費額滿澳門幣$500或以上的有效機印發票或消費存根，即可參與「夏日即抽即獎」體驗乙次並贏取高達澳門幣$500現金禮券乙張。憑有效之澳門手提電話號碼登記「夏日即抽即獎」，每天可獲最多兩次抽獎機會。 換領流程： 顧客移步至星皓廣場二層的「⼀起SUMMER ⼀起NOVA」禮品換領櫃檯，向活動工作人員出示合資格收據正本*。 活動工作人員在系統輸入單據資料、掃瞄單據及蓋上印章後，即發還給顧客。 顧客於問卷系統上填妥基本個人資料後**，即可參與「夏日即抽即獎」體驗乙次。 禮品包括眾多星皓廣場參與商戶之現金券」，價值分別為澳門幣$20，$25，$30，$50，$100或$500。 禮券每日換領數量有限，換完即止***。 活動細則： *每位顧客需讚好NOVA Mall 星皓廣場Facebook專頁 **每個已登記的有效電話號碼，每天只能參與「即抽即獎」體驗最多兩次。 ***條款及細則約束 同場加映：AR互動拍片 活動期間，商場內設置AR互動拍片區讓大家打卡！ 《一起SUMMER ⼀起NOVA 》活動 日期：2021年7月23日（星期五）至9月5日（星期日） 換領地點：星皓廣場二層「⼀起SUMMER ⼀起NOVA」禮品換領櫃檯 開放時間：上午10時至晚上10時 條款及細則： 星皓廣場「一起SUMMER一起NOVA」活動期間 （23/7/2021 - 5/9/2021），顧客凡讚好NOVA Mall 星皓廣場Facebook專頁，並於星皓廣場參與商戶以現金或電子支付方式消費，憑即日最多兩筆累積消費滿澳門幣$500或以上的有效機印發票或消費存根，即可參與「夏日即抽即獎」體驗乙次。 顧客可憑即日最多兩筆累積消費滿澳門幣$500或以上的有效機印發票或消費存根到二層禮品換領櫃檯換領「夏日即抽即獎」體驗乙次，活動開放時間為上午10時至晚上10時（23/7/2021 - 5/9/2021），逾期恕不接受，顧客不得異議。 每日換領數量有限，先到先得，換完即止。詳情請參閱禮品換領櫃檯之最新告示。 顧客憑有效之澳門手提電話號碼登記「夏日即抽即獎」，每天可獲最多兩次抽獎機會。 顧客所提交的個人資料只用作跟進活動之用。星皓廣場將確保只有受過培訓及獲授權的職員才可查閱顧客之個人資料。除服務供應商、合作伙伴或第三方供應商外，我們不會向其他第三方披露顧客的個人資料。 所有即日機印發票或消費存根必須清晰列明位於星皓廣場參與商戶的名稱、地址、收據編號、收據日期、及消費金額。 換領登記只接受正本之即日機印發票或消費存根。重印本、影印本、複印本、僞造收據、收據不清晰、收據編號重覆、已損毀或曾塗改之發票概不接受。 每張即日有效機印發票或消費存根只可用作換領登記一次。 活動工作人員有權向顧客索取機印發票或消費存根並即場蓋章、影印或拍照以作稽核之用。 以下商戶的消費或交易均能用於參加是次換領活動: 24/7 Fitness、6IXTY8IGHT、AMEN FASHION、ANCO Dessert、Annabella Ip、班尼路、優品360˚、CATALO、挑戰者、千笹日本料理、時刻館、OK 便利店、電腦特區、大米小龍俠、創意光點、滴果林、Dr. Kong 健康鞋專門店、卓越眼鏡、Fad、50/50小廚房、豐澤、Fuoco Pastry、海雲台韓國料理、Hayso Café、IKEA宜家家居、愛思博、KHG 景鴻、兒童世界、口福、Les Néréides、Life by Original、葡京眼鏡、名薈、澳門街南北貨、麻吉滿堂、萬寧、鮮芋仙、mi-tu、澳門小米、Moda Bravo、目作舍、Oggetti、ORiental TRaffic、彪馬、Rolling Luggage、心研茶、星巴克、TASTE、天仁茗茶 喫茶趣、The Basket、TONI&GUY湯尼英蓋、玩具"反"斗城、珍煮丹、UFUFU CAFÉ、位元堂、屈臣氏、齒康牙科中心、姚姚酸菜魚、真點心。 消費金額只計算當日顧客於參與商戶內交易之金額，其他尚未付款或以貨品作兌換交易的消費金額均不接納。分期付款或貨品訂金以即日訂金或即日交易之金額計算，並不包括消費總額。 所有換領之商戶現金券均不得兌換現金或其他禮品，亦不作退換及補發。 所有換領之商戶現金券均由星皓廣場的參與商戶提供。顧客有責任自行檢查及核對所換領之現金券質量及數量，若事後發現換領之現金券損壞，或數量不正確，星皓廣場概不負責。 星皓廣場商戶現金券受相關商戶的個別條款及細則約束，詳情請向相關商戶查詢。 星皓廣場恕不負責任何由供應商提供的「夏日即抽即獎」體驗之相關事項或爭議。一切有關體驗或服務之保證、義務和責任，一概由供應商完全負責。 星皓廣場之職員以及星皓廣場之商戶員工均不得參加是次活動，以示公允。 星皓廣場有權暫停、更改或終止活動，添加、刪除或更改條款及細則而毋須另行通知，顧客不得異議。 任何人士參加是次活動，代表已細閱並同意及接受是次換領活動之所有條款及細則。 如有任何爭議，星皓廣場擁有裁決換領資格及參與是次活動之最終決定權，顧客不得異議。 本條款及細則的中英文版本若存在任何不一致之處，一概以中文版本為準。

出走台北。板橋捷運站。交通便利的五星凱撒大飯店
旅遊情報
蘇蘇・2019-10-31

之前曾住在板橋，發現板橋真的是一個很方便舒服又有不少美食的地方，對於饞嘴又不想擠迫在滿滿人潮的蘇蘇，真是個不錯的選擇。從板橋捷運站2號出口走出來，就會看見對面的誠品，往右方走過一點就是台灣五星的凱撒大飯店，拉著行李不用走太遠，真是太好了。 這裡是鄰近四鐵共構的板橋車站是轉運站的中心，聚集台鐵、高鐵、捷運、公車路線的交通轉運就在這裡，想去台北各個地區真是四通八達，而且還可乘坐高鐵或台鐵就可以去到台中、台東、台南各地呢。 板橋凱撒大飯店於2017年12月開業，樓高32層，大約有400個房間，共有8種房型，包括有豪華客房、菁英客房、薈萃客房、當代三人房、經典家庭房(可供四人入住)、卓越套房、行政套房和寰宇套房，還可預約嬰兒床與澡盆，但無法提供加床服務。 大堂簡潔但有氣派，旁邊的小餐廳提供輕食和甜品，是個頗舒適的角落。 蘇蘇今次住在薈萃客房，這個房型是可以使用位於27樓的薈萃樓行政貴賓廳(Prestige Lounge)，那裡有提供免費點心與飲料服務，另外行政套房、寰宇套房三種房型都可以使用。 環境十分舒適，除了室內的空間還有室外的，通往室外的玻璃門旁邊有一個小水池，池中有數只小烏龜，聽說飯店在打地基時，牠們從泥土中破土而出，負責人就決定將牠們留在飯店繼續守護這塊土地。 坐落在32樓的高空酒吧 Sky 32 也是這裡的亮點之一，因為板橋的地理環境，形成這裡是一枝獨秀，景觀開揚。 最為人津津樂道的一定是飯店的露天無邊際游泳池了，想不到在台灣也有耶! 這個漂亮的泳池是與旁邊同集團的希爾頓酒店共享的，即是說無論是住在凱撒飯店抑或是希爾頓酒店都可以用這個漂亮的泳池啊~ 同在32樓的健身室十分時尚，而且麻雀最小，但五臟俱全，絕對夠用了。 參觀完之後，要回房間先休息一下，晚上跟台灣的媒體朋友約會去啊~ 剛才說過，蘇蘇今次住在薈萃客房，打開房門，走廊左邊是面積不小的個人空間，這個等一會再說。 走廊的盡頭就是床和窗臺，房間設計是典雅穩重風，窗邊還有梳化和小桌子，每次來台灣，蘇蘇都會買一點台灣小吃回房間享用的，這個空間最適合不過了。 客房內的床鋪空間鋪上了軟軟的地毯，聽說這個房型的床是用席夢思床褥的，感覺軟硬適中，蘇蘇躺在床上玩手機，舒服得讓我不想出門口。 窗外景觀也是十分開揚，早上起來時有心曠神怡的感覺。 房間基本設備一應俱全，落地玻璃窗台的另一邊是迷你吧和書桌，還有50吋大電視和藍芽音響，喜歡書桌的空間，位置不大但夠用了。 迷你吧有免費的礦泉水、咖啡膠囊和高級茶包，還配有精緻漂亮的茶具，很美呢。 但那些酒版、冰箱內的飲料和抽屜裡的零食都需要另外付款的，用之前要留意啊! 再回頭看看究竟在房間門口附近那條長長的走廊旁邊究竟是什麼? 其實是衣帽間、化妝間和衛浴空間。 空間十分寬敞，既高級最喜歡是有兩個獨立洗手台，早上趕時間時也不會做成混亂你爭我奪XD 洗手間內是電子免治馬桶，吹風機是負離子功能啊! 因為衛浴空間上半部是玻璃的，增加了透視空間感，感覺既寬敞又舒適。 浴室個人護理產品是BVLGARI的，一個響譽國際高品質的品牌，實在太讚。 飯店的自助早餐位於2樓的，以提供自助餐為主。 餐廳空間很大，但餐廳內和等候的客人滿多的，蘇蘇等了一會才被安排入座。 食物和飲料款式多元化，質素不錯，最愛是現場提供的即煮湯麵服務。 因為等一下就在自助餐廳對面的午餐，所以早餐不敢吃那麼多。回去房間休息一會，我又下來了。 主要提供地中海風味料理，集結了多個地中海沿岸國家，如法國、希臘、摩洛哥、西班牙、義大利等國家的美食，一次過可以品嚐多國料理，絕對是愛好美食者的福音，饞嘴如蘇蘇就最開心了。 餐廳環境新潮明亮又不失高貴，桌與桌之間距離寬敞，空間感很好，讓人覺得舒服，天花板的燈飾吸引了蘇蘇的目光，大大小小的亮片隨著微風擺動著，閃閃動人很漂亮呢。 餐廳有套餐和單點選擇，我們5個人，點了一個套餐和一些網上受歡迎而套餐內沒有的菜。 套餐中有前菜拼盤、沙拉、披薩、義大利麵、燉飯、主菜和甜品，其中的重頭戲就是份量大得讓蘇蘇傻眼的碳烤龍蝦海鮮盤及美國肋眼牛排海陸雙拼組合，選用了北海道2M等級的帶子、三文魚排以及其他海鮮，還有重量達550克的波士頓龍蝦，更搭配了10安士的濕式熟成美國肋眼牛排，真是不得了。 最後更有甜點及飲品提供，價錢不用台幣4000元，性價比超高。 甜品都很美，最愛是白蘭地櫻桃巧蘿絲，又特別又好吃。 台北板橋凱撒大飯店 (Caesar Park Hotel Banqiao) 電話：02 8953 8999 地址：台北新北市板橋區縣民大道二段8號 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【HMVOD影視推介】笑足1000分鐘！10套必睇搞笑合家歡親子電影
專題報導
Cheers!・2020-11-23

放假留在家中，家長不妨和小朋友一齊看電影，既可以讓身體稍作休息，又可以增進親子感情。輕鬆搞笑的合家歡親子電影可以讓工作壓力釋放出來，放鬆身體，笑多些更可以增強免疫能力，促進心血管健康。更有研究顯示，大笑可以燃燒卡路里練腹肌。一齊來看看有甚麼好看的搞笑合家歡親子電影啦！ 大英雄聯盟（Big Hero 6）- 肥嘟嘟 Baymax 超可愛 電影簡介：阿廣是製作機械人的神童，得到志趣相投的兄長阿正循循善誘，阿廣終於發明出驚世傑作，卻未料一場神祕大火，竟同時奪去他的心血和敬重的人！為了找出元兇阻止其邪惡計劃，阿廣將阿正的醫護機械人 Baymax 改裝升級，並與他的大學摯友聯手出擊，包括極速辣妹 GoGo、宅男闊少爺費德、化學天才檸蜜，還有循規蹈矩的筋肉男 Wasabi，齊齊穿上屬利戰甲組成「大英雄聯盟」，以奇謀怪招行俠仗義，拯救全城！ 上映年份：2014 HMVOD 電影評分：4.1／5.0 小編推介理由：有好多爆笑橋段！劇情緊張刺激！特別推薦 Baymax 用膠紙封住漏氣洞一幕！ 反斗奇兵 4（Toy Story 4）- 傻更更、最喜歡垃圾桶的「小叉」 電影簡介：胡迪、巴斯光年、翠絲、三眼仔、薯蛋頭、彈弓狗都會全數回歸，更有全新角色小叉「Forky」、勁爆公爵、久違的牧羊女寶貝 Bo Beep 以全新形象再度出現，一齊展開一段刺激好的嶄新歷險！ 上映年份：2019 HMVOD 電影評分：4.5／5.0 小編推介理由：新舊玩具大集合！充滿童年回憶！新角色小叉好搞笑又搶戲！ 迷你兵團（Minions）- 睇一次，笑一次！發射無限笑彈的「Minions」 電影簡介：回到盤古初開，一群黃色粒粒逐漸演化成可愛的「迷你兵」，他們一直以效力大壞蛋為生存目標！然而暴龍、法老王、拿破崙、甚至是德古拉伯爵，統統盡墨。找不到合格的邪惡主人，強大的迷你兵團頓變一盤散沙，生活完全失去方向。此時，迷你兵大哥哥「Kelvin」、反叛的「Stuart」和趣緻的「Bob」決定要走遍世界，踏上征途尋找新主人：世界上首個超級女壞蛋 Scarlet Overkill，真正的冒險才正式開始。 上映年份：2015 HMVOD 電影評分：4.2／5.0 小編推介理由：角色迷你可愛！配音聽不明但好笑！劇情出人意表！ 荒失失企鵝（Penguins of Madagascar）- 合作無間的四「鵝」組 電影簡介：章魚 Dave 最初在水族館裏受到不少遊客的喜愛，可是遊客漸漸地愛上了企鵝，這讓 Dave 受到很大的冷落，自尊心得到嚴重打擊的他從此對企鵝們懷恨在心。後來 Dave 開始實施他的報仇計劃，發明一種藥水 - 美杜莎血清，能讓企鵝都變成醜陋的怪物以便受到人類的討厭，隨著越來越多的企鵝遭到 Dave 成員的綁架，四位「荒失失企鵝」：Skipper、Kowalski、Rico 及 Private，聯手以灰狼為首的「放風所」四位成員，與邪惡的章魚們展開了一次激烈較量。 上映年份：2014 HMVOD 電影評分：4.9／5.0 小編推介理由：題材有趣！Private BB 仔的時候好可愛！必睇 Skipper 食芝士條一幕！ 無敵破壞王2：打爆互聯網（Ralph Breaks the Internet）- 帶您探索互聯網世界 電影簡介：破壞王回歸啦！破壞王聯同好拍檔雲妮露，帶大家走出傳統機舖街機，衝入互聯網！為了尋找方向盤，向未知的廣大網絡世界出發，從而拯救好友雲妮露的「Sugar Rush」遊戲。 上映年份：2018 HMVOD 電影評分：4.5／5.0 小編推介理由：賽車情節更加驚險刺激！經典迪士尼公主角色全集合！互聯網世界描述得好細緻！ 星夢動物園（Sing）- 《全美一叮》動物版 電影簡介：大劇院的業績每況愈下，阿畢想舉行一個能讓大劇院回復昔日輝煌的歌唱比賽。比賽不止是拯救劇院的行動，更盛載著無限個夢想的舞台。當中豬媽媽「樂詩」、小老鼠「Mike 爺」、大象女「美雅」、猩猩「Johnny 仔」及箭豬女「阿雪」尤其突出。在水銀燈的照耀下，每個人都能成為主角，用生命高歌屬於自己的金曲。 上映年份：2016 HMVOD 電影評分：4.0／5.0 小編推介理由：超多好歌聽！歌唱比賽試鏡超好笑！要特別留意 Gunter 的搞笑演出！ 美食風球（Cloudy with a chance of Meatballs）- 果凍城堡、意大利粉風暴、整條街都是雪糕！ 電影簡介：Flint 自細就好鍾意發明新東西，立志長大後要成為發明家。他長大後，成功製造出一部能夠改變水分子，就可以製造出各式各樣美味食物的機器。不過這部機器過度製造食物，美食開始氾濫全球，做成意大利粉龍捲風及超級大肉丸風暴肆虐。 上映年份：2009 HMVOD 電影評分：4.4／5.0 小編推介理由：劇本夠創意！主角的老爸超似一款 Pokemon！小心越睇越肚餓！ 功夫熊貓3（Kung Fu Panda 3）- 功夫與熊貓相結合，超有睇頭！ 電影簡介：贏得「龍戰士」稱號的熊貓阿寶，與失散已久的父親相認後，決心排除萬難遠赴神祕的熊貓村，學習做隻真正的熊貓。與此同時，武功高強的惡魔阿凱強歸歸來，以圖擊敗全國武林高手，獨霸天下！ 上映年份：2011 HMVOD 電影評分：4.7／5.0 小編推介理由：功夫類型卡通片！細細隻熊貓好治癒！畫功一流！ 玩轉極樂園（Coco）- 獲得《奧斯卡最佳動畫片獎》及其他多個獎項，實至名歸 電影簡介：熱愛音樂的米哥，一直不顧家人強烈反對，立志要成為跟偶像 Ernesto de la Cruz 一樣厲害的超級音樂巨星！為參加夢寐以求的歌唱比賽，米哥冒險潛入 de la Cruz 的墓穴，想「借用」其珍貴結他，卻因而誤闖神秘的「亡靈之城」。 上映年份：2017 HMVOD 電影評分：4.6／5.0 小編推介理由：非一般的極樂世界體驗！有好多感動位！歌曲配樂好正！ 玩轉腦朋友（Inside Out）- 劇本出色、創新的構想、有笑料 電影簡介：每個人都會有正面及負面情緒，故事女主角「韋莉」自出生以來，腦裡就有阿驚、阿燥、阿憎、阿愁及阿樂負責監控情緒。直至11歲，韋莉無奈要搬離老家，新生活觸發起一連串的感情衝擊，竟令阿愁和阿樂墮入韋莉的思想迷宮，剩下三位「腦朋友」將主人的言行徹底顛倒！性格各走異端的阿愁和阿樂，還能在韋莉釀成大錯前收拾殘局嗎？ 上映年份：2015 HMVOD 電影評分：4.5／5.0 小編推介理由：衝破框框的構思！百看不厭！搞笑得來有洋蔥！ 現在HMVOD有齊以上所有搞笑合家歡親子電影，更有其他高質電影源源不絕為你發放，令你在家都可以享受星級娛樂！隨時隨地欣賞 歐美、港產、亞洲影視節目！更為您搜羅熱門最新荷里活、本地、 亞洲高清電影，HMVOD 原創劇集、兒童動畫、紀錄片、演唱會等，每星期不斷更新！如果你想了解更多，請看這裏獲得更多優惠詳情。 推薦閱讀： 【親子好去處】家庭聚會，讓小朋友放電之選 ，4間澳門親子餐廳推介 【HMVOD影視推介】「夢想還是要有的！」盤點五部值得一看的追夢電影！ 超懸疑！不到最後猜不出結局，2020年5套燒腦韓劇推介！ 作者：IronMan

Chakra SPACE (素食) /by EAE
澳城餐飲
EAE // Grace・2016-05-19

是次到訪0既小店，無論係裝潢，餐具都深深吸引版主，加上主打素食.. 令到平時大吃大喝0既版主頓時有種遇上沙漠的綠州的感覺XD 版主都知近期懶左太多，因為歐洲之行回來以後，重歸現實，努力工作～ 古語有云：休息是為行更遠0既路，返工是為還更多的卡數XD 所以....懶懶藉口一堆，而家終於良心發現.......係時候要出返篇文～；） 今次呢家小店係老友D小姐帶我去，位置其實不難找，就在媽閣比薩意大利餐廳一路走下去就見。只要見到門口那部復古單車，走進去就是；） 小店位置不大，坐滿只有約10個位置，廚房採用開放式，客人可以一邊與店主傾計，一邊睇住佢忙碌地替客人準備食物，感覺似係朋友屋企作客。 個人超鐘意呢個靠窗位置，如果有時間真係好想叫一杯茶，靜靜望住外面發呆。 店中裝飾擺設都係以木為主（版主勁愛那張大木枱！） 通常出去CAFE等小店，一般都係檸檬水，但主打素食的Chakra SPACE，卻特別的用上陳皮及川貝浸水，飲完之後，覺得喉嚨好舒服。 Jasmine Lemon Tea 版主呢排睡眠質量都不是太好，所以叫店主推介花茶 佢地選用既係Normann Copenhagen自家生產0既純天然花茶，無添加任何人工物料，夠哂健康。 呢款茶係用左Eral Grey tea做，店主話可以泡三次，版主泡左兩次，味道都同第一次咁濃，呢款茶茶味突出之餘，仲有好香Jasmine味道，加埋新鮮檸檬，飲完真係有種放鬆感覺。 小店每日只提供一款素食套餐，夜晚同中午0既SET係唔一樣。 除左素食套餐外，當日仲有朱古力戚風蛋糕可以點，不過版主就無試XD～ 餐前沙律，係用切了片的秋葵配搭住甘筍絲，再加上少少wasabi拌勻，味道出呼意料的好！ 甘筍絲爽口，秋葵雖然帶點黏黏的，但出現係呢個沙律上面，唔會覺得好核突，唯一美中不足0既係版主覺得太細碟～XD 意式黑松露燉雜菜 本來D小姐一心來這邊係想試佢地0既日式芋頭紫蕃薯咖哩，但去到同店主傾開計，先知道佢感冒，試唔到味，所以個幾日都無咖哩提供。今日午市提供0既就係呢款燉雜菜。 所以想去試0既朋友不防先打電話，睇下當日做咩SET先過去吧.. ^^ 如果一個人來，可以坐係呢個窗邊，出面0既馬路唔算繁忙，有時仲會有雀仔叫聲，靜靜地係度享服住健康0既素食午餐，真係好Relax。 燉雜菜唔會過林，仲保持口感，有蕃茄，黃紅甜椒，蘑菇等，黑松露係上碟時加上，香氣四溢。 至於味道，是偏向淡味，但版主一向鍾意食D清淡0既野，呢款帶點微酸的燉蔬葉，個人大愛。 而那個飯一D都唔馬虎，係南瓜飯，食落帶有微微南瓜甜味，好吃！！ 店中另一人氣王，就係手工精品咖啡，可以一路睇住店主磨咖啡豆，沖泡，仲可以邊問店主心得^^ 唔多認識咖啡0既版主，只見店主每個過程都非常專注同講究，沖泡之前會先了解客人想要咩口味，再認真分析，單是過程已經覺得值回票價。 老友D小經姐話，咖啡超有誠意，味道不錯 食後感： 小店位置寧靜，非常配合吃素的心境，雖然每日只有一道SET提供，但誠意不錯，店主又鐘意同客人交流，食完飯慢慢坐慢慢傾，真係幾舒服。 為左個咖哩，一定會再去。XD 餐廳資訊： 名稱：Chakra SPACE 地址：澳門媽閣斜巷19-17號友成大廈4座地d座 電話：66778669;62287332 Facebook:https://www.facebook.com/chakraspac⋯⋯

吃喝玩樂盡在索菲特!
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-09-07

今個九月,索菲特為您誠意奉上龍蝦套餐、中秋套餐、娛樂繽紛下午茶 等多款美食,更有充滿異域風情的摩洛哥按摩套餐為您舒壓解疲!「索菲特美酒節」系列盛事亦將一併推出, 更多歡樂等您來發現! 海風餐廳﹣昇華海鮮自助晚餐 想到自助餐,你會想到甚麼?刺身?海鮮?牛扒?甜品?在海風餐廳,這些都是基本,你一一可以無限品嚐。然而,如果現在免費送「佛跳牆」,你又有何想? 佛跳牆得名,傳說因香氣撲鼻,連出家人也忍不住,好奇探頭查看。佛跳牆可說包含珍饈百味,鮑魚、海 參、花菇少不了。普遍以砂或瓷盅燉製,但為迎合初秋,海風餐廳改用椰皇入饌。以椰皇盛著鮑魚花菇,使 其不單散發原本的醉人海味香氣,更帶著柔柔的椰香,就像海風輕撫臉龐般使人愉快。 由即日起,海鮮自助晚餐除了提供一貫的新鮮生蠔、波士頓龍蝦及其他美饌外,即贈送一份椰皇佛跳牆 (原價 MOP288)! 01/09 - 15/10/2017海鮮自助晚餐：澳門幣 348+/每位 (週日至週四) 澳門幣 388+/每位 (週五至週六) 海風餐廳：+853 8861 7210****************************************************************** 樂軒華粵菜餐廳﹣臻味之選．龍蝦 龍蝦,即使清蒸,也絕對味美,這毋庸置疑。然而,作為首屈一指的中菜廳,樂軒華動用不同配料、搭配精湛廚藝,為你帶來更多變的龍蝦美饌。 選用美國波士頓龍蝦,大小剛好,足夠大快朵頤。做法新舊交替,可選用傳統煮法的蒜蓉開邊蒸和薑蔥炒,能吃到龍蝦原本的鮮甜; 又或以星洲辣椒醬爆和避風塘蒜香炒,為龍蝦添上一抹刺激濃郁的香氣! 不想考慮的話,直接點龍蝦套餐,有龍蝦酸辣湯在內的不同龍蝦主題菜式,讓你一次多試幾款!另設波士頓龍蝦單點菜單。以上菜單均於午市及晚市供應。 一河兩岸美景下享受鮮甜龍蝦,只在樂軒華。 同慶人月兩圓 華人,對於「圓」,十分重視,起碼有兩個節日與這個概念有關。 有說「一年容易又中秋」,轉眼間又到了慶圓的時刻。中秋慶祝的是「圓滿」,取當天月亮又圓又滿的意思。 華人家庭觀念,每每反映在節日慶祝當中;而中秋的圓滿,也同樣表現在親友之間。 所以,優雅的樂軒華,配合節日為你送上三個慶圓滿的暖心套餐,讓你與至愛親朋一同慶賀。 餐點也絕對一絲不苟,配得上慶圓滿的主題。粵式燒味少不了,樂軒華知名的湯水也囊括其中。海味、海鮮、 蔬菜也樣樣皆有,而以湯圓也完美句號,也與「圓滿」的主題相輔相乘。 01/09 – 15/10/2017波士頓龍蝦套餐：澳門幣 328+/位 (兩位起) 29/09 – 08/10/2017「人月兩圓」中秋套餐：澳門幣 4,888+/席 (每席適合十至十二位用) 樂軒華粵菜餐廳：+853 8861 1001****************************************************************** 雅聚廊大堂吧﹣娛樂繽紛下午茶 想來澳門享受一個輕鬆寫意的下午?澳門索菲特酒店絕對有你心怡的選擇。 雅聚廊大堂吧本月推出“娛樂繽紛下午茶”,採用精緻的法式烘焙手法,製作出一款款獨具特點、色彩繽紛的甜品。快約上三五好友,來雅聚廊共渡輕鬆時光吧!MOP258++/兩位,另配指定飲品。 01/09 - 31/10/2017娛樂繽紛下午茶：澳門幣 258++/2 位 雅聚廊大堂吧：+853 8861 7213****************************************************************** So SPA 水療中心﹣摩洛哥礦物泥活膚按摩套餐 哈娑礦物泥,來自摩洛哥阿特拉斯山脈,世界唯一。當地女性非常珍愛此國寶級天然物,會用作保養品。皆 因哈娑礦物泥,能有效吸收肌膚多餘的水份及油脂。塗抹並乾透後,肌膚則會明顯更緊緻。除此之外,豐富 的礦物成份更有助活化身心,讓疲憊的身心能得以放鬆。 So SPA 隆重推出 150 分鐘摩洛哥礦物泥活膚按摩套餐,務求令你回復身心靈最自然狀態。療程包括: - 30 分鐘 土耳其排毒蒸浴- 30 分鐘 黑皂磨沙- 30 分鐘 哈娑體膜- 60 分鐘 排毒按摩 01/09 - 31/10/2017摩洛哥哈娑礦物泥活膚套餐：澳門幣 888++/位 So SPA 水療中心：+853 8861 7801

您有一封海島「型」夏泡泡派對邀請函
澳城餐飲
小燕品味・2024-08-09

2024的暑假轉眼已過了一半！隨著熱浪來襲，盛夏熱情高漲之際，鷺環海天度假酒店酷爽推出海島「型」夏泡泡派對，讓大家好好抓住夏日的尾巴，感受海島風情的魅力！無論是家庭親子歡樂、摯愛浪漫時光、良朋暢聚狂歡，皆可沉浸式參與一整天的泳池派對，享受連串精彩活動及體驗, 品味國際美食自助燒烤晚餐，暢飲啤酒及特色飲品。在此讓筆者為大家介紹一下派對攻略： 海島「型」夏泡泡派對 日期：2024年8月24日 | 早上11時至凌晨2時 價格：淨價澳門幣 664 / 成人；淨價澳門幣 332 / 小童 預訂及查詢：請致電 +853 8899 1020 或 發送電郵至fbadmin@grandcoloane.com 雙人住宿套票 預訂日期：由即日起至2024年8月23日 入住日期：2024年8月24日 套票可尊享： 1晚住宿（8月24日） 海島「型」夏泡泡派對免費入場門票（8月24日） 享國際美食自助燒烤晚餐、暢飲啤酒及飲品（供應時間：晚上6時至晚上10時） 成人可享1支無酒精海島特飲及2杯免費飲品，小童可享1支無酒精海島特飲及1杯免費飲品 （供應時間：早上11時至晚上6時） 成人可享2杯免費雞尾酒或無酒精雞尾酒（供應時間：晚上10時至凌晨2時） 價格： 澳門幣 2,150++ / 2位成人 澳門幣 2,400++ / 2位成人及1位小童 澳門幣 2,650++ / 2位成人及2位小童 預訂及查詢：請致電 +853 8899 1198 或 發送電郵至 reservations@grandcoloane.com 全日盡享一系列遊戲 桌上足球、投籃挑戰、拋豆袋對決、水杯乒乓球挑戰及井字過三關 上午11時 – 下午6時：享1枝無酒精海島特飲及2張免費飲品券 下午6時 – 晚上10時：盡享國際美食自助燒烤晚餐、暢飲啤酒及飲品 晚上10時 – 凌晨2時：享2張免費飲品券 活動節目及體驗 3pm-3:30pm 美人魚體驗 3:30pm-5pm 直立板互動體驗 5pm-5:30pm 美人魚體驗 6:30pm-7:15pm 美人魚表演 7:15pm-7:20pm噴火特技秀 8pm-8:30pm 澳門本地泳裝及度假品牌時裝秀 10:30pm-00:30am 舞蹈表演 現場音樂表演 1pm-5pm 美女DJ Luna電音演出 7:15pm-8pm MOJO樂隊現場演唱 8:30pm-9:15pm MOJO樂隊現場演唱 9:30pm-10:15pm MOJO樂隊現場演唱 10:30pm-2am 美女DJ Ice電音演出 鷺環海天度假酒店特別推出多款超值套餐，以供選擇。 鷺環海天度假酒店在多個地點安排免費穿梭巴士，以方便客人輕鬆前往！ 另外，為了讓大家擁有更不一樣的海島假期，鷺環海天度假酒店特別呈獻海島住宿限時搶購，套票包括1晚客房住宿，以及澳門幣200元餐飲消費額，在各有特色的全景咖啡廳、觀海軒中餐廳、全景大堂吧、池畔酒吧享用佳餚。 推廣期間：由即日起至8月18日 入住期間：8月26日至12月31日 價格：可享30%折扣（由澳門幣 700++ 起） 預訂及查詢：請致電 +853 8899 1198 或 發送電郵至 reservations@grandcoloane.com 觀海軒中餐廳 全景咖啡廳 池畔酒吧 鷺環海天度假酒店，位於澳門路環島，一直被譽為澳門的後花園，是文物遺產和自然美景，是澳門少有的自然度假酒店，既遠離塵囂，但距離路氹金光大道僅10分鐘路程。在這裡可以投入真正的度假體驗，俯瞰黑沙海灘及南中國海的優美景色，感受海島風情。 文末彩蛋: 限時優惠以澳門幣 1,088 購買為期12個月的海島悠遊「食住歎」餐饗會員，即可尊享1晚尊貴客房住宿連雙人早餐、雙人海天下午茶套餐一份及澳門幣 200 餐飲禮券，更可於指定餐廳及酒吧享有低至8折優惠： 8折優惠 鷺環海天度假酒店：全景咖啡廳、全景大堂吧、觀海軒中餐廳 澳門雅辰酒店：薈景閣餐廳、灆泰國餐廳、金麗軒中餐廳及乘風廊酒吧 澳門旅遊塔會展娛樂中心 （ 僅限晚市）：360°旋轉餐廳、南湖明月及皇家葡萄肴 85折優惠 澳門高爾夫球鄉村俱樂部：櫻花日本餐廳 珠海橫琴雅辰悅居酒店：思方匯餐廳咖啡館 禮遇總值高達澳門幣4,700+ 現在限時僅需澳門幣988即可享受，額外附贈餐飲全年低至8折優惠 資料及圖片提供: 鷺環海天度假酒店 #鷺環海天度假酒店 #海島印記 #泡泡狂歡 #泳池派對 #夏日樂趣 #澳門活動 #早鳥優惠 #現場音樂 #美人魚體驗 #泳裝時裝秀 #直立板互動體驗 #自助晚餐 #暢飲啤酒 #GrandColoaneResort #MakingMemories #BubblyBash #PoolParty #AllBlue #Mermaid #DJ #AltaBella #SwimwearFashionShow #Sup #SummerFun #MacauEvents #EarlyBird #LiveMusic #DinnerBuffet #FreeFlowDrinks

滿堂彩私人廂房招財進寶 玉盤珍饈頂級享受
澳城餐飲
鳳凰天空・2016-03-24

位於澳門君悅酒店一樓的中式餐廳滿堂彩，無論從門口精心擺設的中式茶壺，到室內舒適的座位，都結合了完美的中西設計佈局，使賓客享受到至為寫意的感覺。由大師級名廚主理的四個開放式廚房食檔提供精心炮製的中國美食：老式果木烤鴨、手拉麵、明爐小炒、點心，以及有多種甜品任君選擇，食不厭精，膾不厭細。 滿堂彩餐廳近日推出私人廂房招財進寶宴，食材珍貴，烹飪奇巧。繼以至精至繁之想，甄選名貴食材，融合多地精味，盛情打造貴賓房尊品珍宴。大展宏圖宴寄意前途似錦，原只生魚湯養生保氣，招牌果木烤鴨香嫩味鬱，孔府菊花魚細啄精味；招財進寶宴取義富貴滿堂，佛跳牆湯貴氣逼人，金華玉樹麒麟魚至鮮味長，川味麻婆豆腐香辣難擋。 在中西設計完美融合，現代古典相映成趣的私人廂房觥籌交錯，把酒言歡不失為一件樂事。隨著徐徐拉開的木門，映入眼簾的是木質桌椅，古色古香充滿中國傳統氣息，再細看周遭西式裝飾，不由讚歎設計師的巧思。稍稍坐下聽服務生介紹菜品，滿堂彩前菜盤，功夫臻品滋補湯，老式果木烤鴨，金華玉樹麒麟魚，椒鹽香酥羊棒，蔥香鵪鶉蛋海參，川味燒麻婆豆腐，滿堂彩油燜大蝦，金沙燜炒鮮涼瓜，滿堂彩包點薈萃，滿堂彩甜點薈萃盤：環球時令新鮮生果，一輪介紹完，不由莞爾覺得自己今天是要進一下澳門的“大觀園”了。 湯水在澳門人心裡有無可取代的地位，老火靚湯最是滋補美容。首先端上來的功夫臻品滋補湯，鮑魚經過高湯慢炖搭配精挑細選的瑤柱，料足味鮮，在乍暖還寒的時候喝一碗這樣的滋補湯水，真是回味無窮。當然，對於在北京待過一年，對北京烤鴨甚是想念的我，此次最翹首以盼的就是老式果木烤鴨，滿堂彩請來老北京的師傅採用老北京宮廷“掛爐烤鴨”製作方法，以棗木，梨木等堅硬果木為燃料，明火無煙，用挑桿規律地調換鴨子的位置，使得鴨子受熱均勻，皮層酥脆，外焦裡嫩。北京烤鴨的獨特不僅在烤製方法，也在師傅刀工和食用方法。剛烤製出爐的烤鴨，師傅庖丁解牛一般，片出一百餘片的鴨肉片，大小均勻如丁香葉，薄而不碎，刀工了得。烤鴨端上桌有三碟，第一碟是趁熱片下的烤鴨皮又蘇又脆沾著細細的白糖，細細品味有果木的香味。第二碟皮肉相間佐以蒜蓉和醬油，既沒有油膩感又多一絲辣意，風味獨特。第三碟烤鴨肉則用北京烤鴨最經典的吃法，挑一點甜麵醬抹在荷葉餅上，夾幾片烤鴨片放上聰條，黃瓜條或者蘿蔔條，將荷葉餅捲起，一口咬下去瞬間覺得不虛此行，真真是老北京的味道。 除了老北京果木烤鴨，滿堂彩包點薈萃也讓人印象深刻，水餃，春捲，肉夾饃和燒賣每一樣都是做法地道。最讓人唇齒留香的是肉夾饃，肉夾饃是陝西著名小吃，使用的肉是臘汁肉，除了肉的選材，用鹽，薑，丁香，桂皮，枇杷等二十多種調料煮成的陳湯也至關重要，用大鍋煮製的臘汁肉肉質軟糯，濃郁醇香。白吉饃也有講究：用麵粉揉成餅狀，置於鐵板上烤製成型，放入爐膛側立，炭火烘烤，烤至雙面微黃即可。上品的白吉饃用材精選，火候恰到好處， “鐵圈虎背菊花心”，皮薄鬆脆，內心軟綿。外酥里嫩的白吉饃配上陳年老湯熬製的臘汁肉，兩種食物絕妙的搭配，饃香肉酥，回味無窮。當然皮薄餡大的水餃，餡心香軟的春捲，肉嫩蝦鮮的燒賣，沒有哪一個讓人失望，都十分美味。 除了這些耳熟能詳的傳統美食，招財進寶宴裡還有一些其他名貴菜式，用料考究技藝精湛，值得一試。金華玉樹麒麟魚是其中一道，先把麒麟魚去掉骨頭，片成魚片，配上片狀的金華火腿和香菇放入鍋中一同蒸煮，出鍋時魚片嫩滑既有金華火腿的香味又有香菇的鮮味，味覺感受昇華到了新的層次。另外一道菜蔥香鵪鶉蛋海參，也可以叫做“烏龍吐珠”，味道濃香鹹鮮，海參烏黑紅亮，鵪鶉蛋鮮嫩，蔥香氣味濃郁，三者搭配更是新鮮感十足。滿堂彩油燜大蝦更是不得不提，選用晶瑩飽滿的大對蝦，主要以調味油和調味汁進行燜製，色澤淺紅油亮，火候正好，蝦肉熟而不老，口味鮮香醇厚，鮮鹹微甜。 享受完美食，甜點和新鮮生果也不能錯過。四碗甜點放在傳統風味十足的木質托盤上，紫色的蘆薈紫薯珍珠滑露，白色的凍椰蓉豆沙糯米糍，黃色的原味南瓜粟米布甸和芒果布甸，十分賞心悅目。新鮮生果有草莓，西瓜，獼猴桃，橙子，火龍果等等，都新鮮多汁，擺盤精美，下面鋪上一層乾冰，上桌時候仙氣飄渺，大家紛紛調侃最後壓軸出場的莫不是蟠桃吧。