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【Macau Best】澳門壽司外賣推介，在家也能吃好料！
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-09-21

不少人都喜歡食壽司、刺身，但又不想出外堂食，現在澳門有不少外賣壽司店都可以滿足要求，點完單馬上送到家裹。以下介紹幾間壽司外賣店，快往下看吧！ 江戶日本料理 向來小貴的江戶日本料理，壽司品質不在話下，現在它推出的外賣壽司盤非常抵食，雜錦壽司拼盤只需 $350就有一盤、而$600更有兩盤！平時堂食絕對不止這個價格、指定卷物亦有買一送一，只需要打電話預訂即可。 圖片來源：江戶日本料理 江戶日本料理 葡京店：（853）2871 3888 壹號廣塲店：（853）2872 2829 澳門威尼斯人店：（853）2882 8321 新濠天地店：（853）2882 4818 澳門倫敦人店：（853）2885 2918 匠屋 位於黑沙環海上居的匠屋，雖然沒有堂食，但是它從開業至今仍十分受歡迎。以匠心工藝和專業技術，給食客帶來用心的製作。除了壽司刺身外，更有兒童壽司盛合，可愛的貓貓飯團受到不少小朋友喜愛！ 圖片來源：匠屋 匠屋 地址： 黑沙環中街 海上居地下AA鋪［海上居與君悅灣之間停車位置］ 電話：28236765 62818912 預訂及查詢MENU請微信 TAKUMI_YA5 三葉 同樣在壽司界有名的三葉，除了有堂食店之外，氹仔亦有外賣店。餐廳有各種壽司、卷物、刺身和食飯串燒等之外，還有特色兒童套餐。熱賣的「極上一人前」，是omakase（廚師發板）的12件極上壽司，絕對不可以錯過！ 圖片來源：三葉 黑沙環海上居堂食店 地址：黑沙環中街913號地下U鋪 電話：63783232 WeChat：sanye63783232 營業時間：11301430 18002230 氹仔南新外賣店 地址：氹仔南新花園第六座地下L 鋪 電話：65693232 Wechat：sanye65693232 營業時間：12002230 天鱗鮨樂 目前只有自取外賣的天鱗鮨樂，堅持追求採用高級日本新鮮空運飛機貨，透過擁有超過20年壽司經驗和曾在澳門米其林2星日本餐廳擔任資深壽司廚師的「強師傅」，由於壽司只有師傳一個人做，所以建議提早落單！ 圖片來源：天鱗鮨樂 天鱗鮨樂 地址：澳門黑沙環大馬路46號地下龍園百佳隔離） 電話：6694 8156 營業時間：1200 2130 海幸 食材來自日本豐洲漁巿場和九洲福岡漁巿場，並會根據季節而改變菜式，令客人體驗更多日本四季的鮮味食材，海幸有各式各樣的日式壽司、刺身、特色卷物等，喜歡吃壽司的朋友千萬不要錯過！ 圖片來源：海幸 海幸 地址：澳門草堆街77號地下B鋪 電話：65513388 營業時間：1700 ndash; 2230 （週一公休） 河童食堂 河童食堂同樣是不少喜歡吃壽司的朋友的選擇，所有食物即叫即做，餐廳有刺身、壽司、卷物、天婦羅、燒物等。不過目前只提供澳門地區外賣，氹仔路環區的朋友就要另覓其他食店了。 圖片來源：河童食堂 河童食堂 地址：文第士街21A （即雅廉訪大馬路石獅子對面 建新傢私隔離條街直入 ） 電話：66828430 營業時間：1800 ndash; 0200

本週遊戲重點推介｜2021/08/02 - 08/08
手機‧電玩
MacauYeah・2021-08-09

極地樂園 華語區的遊戲開發中，以中國大陸的市場最蓬勃，但也大部份使用課金制。課金制最大的壞處，就是開發者常以吊命的方式限制遊玩的樂趣，很少可以隨心所欲地暢遊。反觀台灣的遊戲類型就不太一樣，還有一些走一次性買斷路線。就像現在介紹的《極地樂園》，就是一個買斷式的解迷遊戲，可以讓你以明確的價格，取得整體的遊玩體驗。 《極地樂園》是一款以北極冰洋為背景的益智解謎遊戲，你將規劃一條條順暢的路線，引領北極熊回到小熊的身旁。當冰層不斷融化，北極熊的回家之路將變得越來越艱難⋯⋯ 遊戲裏面有十幾種獨特的地圖機制交織成 150 個精心設計的關卡，不限時、無壓力、不用追求高分、可以隨時悔棋或前往別關，讓大家可以靜心體驗每一個挑戰。 預約連結 iOS Android 傳奇 4 說起遊戲開發，早年的亞洲線上遊戲大部份都由韓國所包辦。韓國也出了不少IP，WEMADE的《傳奇》就是其中一個由PC時代一路流傳到Mobile時代IP。介紹這個的原因，不單是因為這是大IP，更還是因為過往的一些華語地區代理者，也為這個系列作出很大的貢獻。 當初傳奇3手遊版要推出時，是2010左右的年份。以當時的開發技術力來看，能玩到這款遊戲的韓版也有最高階的手機才能暢遊。代理商在當時接收到手遊程式碼的時候，基本上是要完全自行全新開發一次做優化，以確保遊戲的可玩性。雖然當時也是讓人感到不那麼原汁原味，但這樣也總比無法暢遊要好。 知乎原文連結 httpswww.zhihu.comquestion28983625 為開發者的角度來看，大家對這個系列的支持，真的是揭盡所能的地步。系列延續到最新作《傳奇 4》，回到由WEMADE直營，進行為期四天全球刪檔封測活動。此外，事前預約及雙平台預註冊進行中，參與活動即可領取獎勵，助玩家增添戰力。 由於考慮到文章刊登日時，封測活動和事前預約連可能己經有改動，所以最新資訊請到官方網站瀏覽 httpswww.mir4global.com 瑪奇Mobile 另一款要介紹的遊戲，也是當年韓國IP《瑪奇英雄傳》的手遊續作。當年的《瑪奇英雄傳》雖然是以MMORPG當位，但在筆者心中，真的是可以稱得上是Hardcore動作遊戲（因為筆者沒有課金？）。不知何原因，手機作品《瑪奇Mobile》在2018年公佈初期消息後，就一直沉默。直到最近，終於有更消息公佈。 現時的遊戲畫風由原本的韓系真人比例，改為Q版動漫風的設計，除了原作的營火、打獵等原元素，遊戲中亦會加入原創村莊、建築，讓玩家有更多新鮮的感受。 不過遊戲就未有正式的發售口期，暫時預計會在2022年推出。

俊霖媽媽與安靜書
育兒心得
繪本與棋＠黃庭熾・2021-06-25

　　幼兒的用品種類繁多，光是圖畫書，就可分為無字書、認知書、晚安書、橋樑書......而你，可曾聽過安靜書（Quiet Book）？ 延伸閱讀：問《誰在森林裡》，還要問在怎樣的森林裡 　　俊霖小朋友現在兩歲七個月，即將上幼稚園。 　　他是個活潑愛動的男孩子，然而家裡並不寬敞，如何可以安撫孩子的躁動心靈與敏捷身手呢？俊霖媽媽與我分享了安靜書的話題，值得相近年齡孩子的家長一起瞭解。 延伸閱讀：俊俊媽媽的桌遊故事 　　萬事起頭難，故首先想要探詢的，正是俊霖媽媽與安靜書的最初的交匯點。「大致係兩個月前啦 ── 其實我們首先要了解安靜書是甚麼。安靜書，不是一本真正的書，它脫胎自美式蒙特梭利的互動遊戲。」為筆者梳理了她對安靜書的理解，俊霖媽媽方接回一開始的話題：「其實是無意中通過『小紅書』了解到它。通過平台上的博主們的分享，發現安靜書的玩具性 ── 是有玩具性質的教具。我覺得，（和其它幼兒用品）比較之下，它有趣又有用。所以呢，就開始籌備各種材料啦、工具啦、資料啦......進而實現自製安靜書。」俊霖媽媽發現安靜書，可以說是不期而遇。 　　但是，隨後她抓住並且投入資源、自造安靜書，則可以看成是眾裡尋它之後的驚鴻一瞥 ── 那麼，對俊霖媽媽來說，最不能挪開目光的、安靜書的亮點又在哪呢？她說：「主要係兩個方面：第一方面呢，（自擁有了安靜書後，）兒子對電子產品的依賴降低了；第二方面則是，現在好多機構都有做蒙氏教育，如果你不去上課的話，在家也可以利用安靜書去做蒙氏教育，它有助於幼兒各方面的啟蒙認知，譬如動物啦、蔬菜啦、水果啦、顏色啦、圖形啦、數字啦、拼圖啦等等等，同時又可以鍛煉到幼兒的手眼協調能力。」目睹俊霖陶醉於安靜書的工作上，並且從中獲得滿足與進步，難怪俊霖媽媽樂此不疲，願意花時間、花心機，造出一本又一本新「書」。 　　幼兒膝下承歡，依賴性強，麻煩事不少，父母的私人時間本就不多，自造安靜書亦是一件費時的工作，但兩害相權取其輕，俊霖媽媽取了安靜書這一瓢飲。 　　然而，自造安靜書，對雙職家庭或其他家長來說，這種手工藝活未必是一件樂事，那麼對感興趣又未嘗接觸安靜書的新手爸媽，俊霖媽媽會給大家甚麼建議呢？「嗯，我會建議有興趣的家長，首先通過網上去了解安靜書與它的各種資源，例如它有哪些種類啊、如今有哪些成品啊、哪些會更加適合自家小朋友的現狀啊......第二點就係，要有一定的時間，即便家長鍾意做手工，他們還必須有一定的時間去準備和製作 ── 若本身時間已經不夠用了，則建議直接網上買成品。」為孩子自造安靜書，是一種心意，猶如精心挑選最合適的紙材去打包禮物，看重的除了內容、更重視當中的情意。 　　最後，俊霖媽媽補充：「最重要的一點就係，要根據自己小朋友目前年齡階段去選、從他的興趣去入手，選擇最適合自家孩子目前年齡階段的內容。」 　　陪伴孩子的辦法所在多有，可以是安靜書、可以是桌遊、可以是拼圖、可以是繪本、可以是戶外活動......最美好的可能並非其中某一種類裡的理型，而是與孩子一處又一處地去探索、體驗與品嘗，如像為自己重新打造 ── 或曰，收復失之交臂、有待補完的一個童年。 延伸閱讀：澳門校園桌遊逸聞趣事

【碎片時間高效運用｜拒做低頭族・通勤必收Podcast】
創意生活
Ddkkside・2020-11-16

研究生在讀，但剛投身行銷產業二個月的我，已經充份感受到上班族閒暇時間的可貴。一天只有24小時，扣除通勤，工作，睡覺等的時間，剩餘真正属於自己的時刻真的不多。想要利用時間吸收新知識，但又想躺在床上滑手機的人，相信不只我一個。其實，只要利用碎片時間就能變聰明，聆聽Podcast絶對是我首推。 以我個人經歷來說，通勤工具以公交車為主，需時大約3040分鐘。但因為長時間地盯著書本和手機會導致暈車，因此我就開始接觸Podcast。 透過聆聽知識性的Podcast，能幫助自己以較為輕鬆的方式進入上班的狀態。同時也能避免由於直視螢幕，被手機各APP紛繁雜亂的推送訊息打擾，眼睛休息放鬆同時，也能提高個人專注力。 在這陣子我陸續訂閱了幾個不錯的Podcast，親身聽過覺得不錯的，才在這邊整理上來讓大家參考。 【#1 聽出軟實力 】 評論： 每個單集大約5分鐘，主講人Esther曾任雜誌記者與主編，對媒體、行銷、科技、國際時事相關領域較為關注。目前只有12集，雖然最新單集只更新到2019年11月14日，但有用知識永不過時，對吧？ 以下分享我推薦的單集： 【自我提升】想到明天又要上班就覺得心情低落？ 3 個步驟幫你克服收假症候群 【溝通】要「表現專業」原來要先學「說話」，4 個小技巧教你不著痕跡展現專業 【溝通】如何一開口就獲得信任？ 破解2個常見職場溝通地雷 【#2 心理敲敲門 】 評論： 吃飽喝好就等於過得好？其實不一定。在紛繁雜擾的今天，心靈健康也極需呵護。兩位主講人以對談方式以心理學角度探討各種議題，很多生活上的難題都能在這邊獲得建議，猶如冬日老媽子的老火靚湯溫潤心窩。讓我印象最深刻的一集是，原來理財觀念與童年影響有著莫大聯繫！ 以下分享我推薦的單集： 【心理敲敲門#3】想有錢，比投資更重要的事～ 【心理敲敲門#46】害怕衝突，忍住不說很委屈！但說了怕被討厭，怎麼辦？ 【心理敲敲門#48】為何身邊有人，心裡還是空空的？ 【#3 哇賽心理學 】 評論： 沒有的感性，這個節目以理性科學的角度探討心理學相關議題。我個人最喜歡的是＂跑步的正向心理與心流體驗＂，為什麼大家都喜歡跑步？原來當中有著很強大的正念，才讓人這麼地投入。讓疏於運動的我又重拾跑步的信念！ 以下分享我推薦的單集： 哇賽療心室ep14｜一起來清理不理性的內疚 哇賽心觀點 Ep17｜跑步的正向心理與心流體驗 Feat.小布希 哇賽心觀點 Ep18｜職場上面試官是怎麼想的feat.所大爺 【歡迎關注我的Instagram, Facebook 和YouTube頻道，了解最新發佈的資訊～】

邊隻旅遊保險保新冠？
旅遊情報
OHChance 旅遊誌・2020-09-23

準備好返大陸玩，當然不能忘記買份旅遊保險！ 　 但到底現在旅遊保險是否保障到新冠肺炎呢？特別向本地保險平台 Ecover 好易保 查詢，以下Qamp;A 應該幫到大家： 　 ===== Ecover 好易保是本澳的綜合保險服務平台，代理多間保險公司產品，由旅遊保、家居保險到家傭保險都有。於電腦、手機、MPay上面隨時都可以購買需要的保險項目，更有專業人士為你解答疑難、專人跟進索賠。 更多資訊請參考好易保官網： httpswww.ecover.com.mo ===== 　 　 1）如果疫情不幸再爆發，導致再次「封關」而需取消行程，旅遊保險賠唔賠？ 自從世衛在今年三月公布為「世界大流行傳染病」後，本澳大部分的保險公司都已經將 COVID19 列為「已知事實」。所以現在所買的旅遊保險都不能提供此保障，大家要留意啦！ 　 2）如果旅行期間真的大吉利是中咗新冠，旅遊保險包唔包？ 呢個問題同上邊有D似，部份保險公司將所有「因新冠肺炎」導致的損失都視為「投保前已知的事實」，所以包括因感染「新冠」而導致的醫療費用亦屬於不保範圍！大家購買旅遊保險時要小心注意喔！　 　 3）咁又冇一間保險公司肯保「新冠」的醫療費用㗎？ 經「好易保」仔細研究，係搵到一間提供「新冠」醫療保障的保險公司。如果在旅遊期間確診而需在當地入院接受治療，都可提供保障！需要在當地留院的話，更可以安排澳門家人前往照顧探訪！ 　 　 提供新冠醫療保障：MSIG三井住友 MSIG 在官網上聲明如果是在旅遊期間確診新冠及就醫，可獲醫療保障，但其他因新冠肺炎造成的行程延誤或取消導致的損失則不受保障（因這被視作為已知事件）。 關於相關的官方說明請參考（在 quot;其他quot; 下選擇 quot;新型冠狀病毒下之旅遊保險保障及安排quot;： httpswww.msig.com.hk...macaufrequentlyaskedquestions　 如果想知道更多，不妨向 Ecover 好易保查詢下！ FB：httpswww.facebook.comecover 電話：853 28855744‬ 電郵：cs@ecover.com.mo 官網：httpswww.ecover.com.mo === 睇完覺得OK ge，不妨like 埋我地 Facebook, IG, 同埋 sub 我地 Youtube 啦： httpsfb.comohchance @ohchance_travel httpsyoutube.comcOHChanceTravel

[天川饕客] 竹蜻蜓 from KAFKA Sweets & Gourmandises
澳城餐飲
君尋・2020-09-07

前言： 位於氹仔布拉格街的「KAFKA Sweets amp; Gourmandises 」（下稱卡夫卡）早已是街知巷聞的Cafe。主打甜品的卡夫卡在8月初推出一款以「竹蜻蜓」為主題的甜品，亦是吸引筆者再此到訪本店的原因。 咖啡冰歐蕾 甜品之外，咖啡亦相當受歡迎。這次點了相當有特色的咖啡冰歐蕾和抹茶冰歐蕾。牛奶和特制的咖啡冰／抹茶冰分開兩個容器，需要自己把奶倒進咖啡冰的玻璃杯調制成歐蕾。 因牛奶的溫度是有點熱的暖，倒進玻璃杯後咖啡冰會慢慢融化，隨著喝的時機不同，可以喝到不同風味的歐蕾。筆者將整杯牛奶一次過倒進去，初時感覺奶濃，要慢慢等冰融化才有咖啡的味道。過了1分鐘再喝，奶和咖啡的比例已經有73。說時遲那是快，再過了2分鐘，冰已融成碎冰的大小，喝的時候不注意的話會咖啡連冰一起進入體內。當冰完成融化，最終的奶和啡比例約是64。整體而言奶味較重（可能是因筆者直接吞了一部份的冰粒）。 波隆那肉醬義大利麵 甜品前需要先吃正餐，這次點了意粉中的基本款。這款意粉的醬汁的蕃茄味鮮甜，而且意粉有嚼勁。意粉的表面有一點點的黑胡椒，當醬汁和麵一起放到口中咀嚼時，黑胡椒的強烈味道在進口後一瞬即逝。刷了存在感但又無搶走主角的風頭。醬汁內還有肉碎，肉碎的大小不一，更多的時候只是配角，在品嘗蕃茹和意粉的同時，會偶然感到肉味。至於意粉上的那隻雞蛋，要筆者用最直接的方式形容的話，就是茶記的沙丹豬扒飯上的那隻太陽蛋的感覺。 香蕉朱古力窩夫 窩夫是暖暖的，不會很燙。外面有一點脆，但餅的裡面不夠鬆軟，還有點偏硬。窩夫本身沒有甚麼味道，加了少少甜粉但味道也不突出。不過配朱古力一起吃就剛剛好，兩者中和了不會太甜，而且又軟（雪糕）又脆（窩夫）。另外碟中間有些cream，上面有少少芝麻，但放進口中沒有任何味道。 竹蜻蜓 標誌的黃色竹蜻蜓應該是用白朱古力做出來的，裝飾的意義大於實際味道。至於主要部份的藍色蛋糕，外面的藍色由一層薄薄的皮所構成，似一層好薄好脆的朱古力。內裡的白色部份應該是慕斯蛋糕。而這白色的慕斯原來是青檸味，口感有點酸，進口最尾有少少cream的奶油味出返來。最核心的部份是檸檬味的啫喱，比中外圍的青檸白慕斯更酸。蛋糕之下還有個好脆的餅底。總的來說，不但有「呃like」一流的外形，整個甜品的層次和體驗非常豐富，每一層都有驚喜。再加上又是以近期莫名其妙在網上成為熱話的「叮噹 多啦A夢」為主題，絕對是今期值得打卡的甜品。 餐廳：KAFKA Sweets amp; Gourmandises 卡夫卡 地址︰澳門氹仔布拉格街152號 電話︰853 2882 0086 營業時間︰星期一至日　中午1230 至 晚上2200 網站：httpswww.facebook.comkafkasweets 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多食評：httpslifemag.cyberctm.comzh_TWsearchtag%E5%A4%A9%E5%B7%9D%E9%A5%95%E5%AE%A2

[大和見聞] 續．九州特色列車 - 「由布院之森」 with 由布院
走遍世界
君尋・2020-07-31

續上篇。 這次要介紹這列特色列車帶本人到達的地方mdash;由布院。 離開車站向前行沒多久就會看到這家位於街角的蛋糕店BSPEAK。蛋糕每日都是限量出品，不少網上攻略都教遊客要先下單，晚點再回來取貨。本人亦按網上推薦的做法，先預訂晚上再拿回旅館享用。看似平平無其的蛋捲，配上當地天然的食材就成為務必一吃的美食了。 繼續向前走，來到已成為由布院必吃甜品的Milch，除連續多年獲獎外，近年更在台灣開設分店，可謂如日中天。不過比起半熟芝士蛋糕，本人更喜歡他的牛奶布丁。 意想不到在古式古香的街道中，融入了這家卡通人物主題的Cafe。內裡裝潢相當向風，食物賣相亦相當有特色，喜歡Snoopy的可不要錯過。 YUFUIN FLORAL VILLAGE，英式童話小鎮風格的小型主題公園，內裡有不少相關主題的特色小店，而這裡最大的賣點是可以看到貓頭鷹。 由布院其中一個必去的自然景點「金鱗湖」，可能當時人太多，天氣也不似預期，沒能感受到網上介紹那種仙氣般的感覺。 而本人當日入住的是由布院三間評價最高的溫泉旅館之一的「玉之湯」。預算足夠的話非常推薦入住，能確切感受到日本人說的「おもてなし款待」的意思。晚宴和露天風呂更可謂是人生最高享受。 特色列車之旅仍會繼續下去... To be conitnued...... 關於大和見聞 本欄目專門分享筆者遊日的心得記錄，包括但不限於古城、列車、食物、各類型的觀光景點。

【5G 系列文】ch.5 -- 5G應用 - 「 智慧會展與人臉識別 」
科技新知
Lifemagtechie・2020-05-22

上一篇介紹了 5G 在智慧零售的應用，本篇就帶大家看看未來的5G會展體驗。 參加過活動的人就知道，人手點票的方式需要大量人手和時間操作，人流高峰時間還會大排長龍，利用5G的高頻寬高速度，可以輕鬆實現快速而可靠的人臉辨識技術，讓參觀展覽的人可以快速辨識身分進入各場展覽，有助減少人龍情況，亦可以解放人手資源優化服務，透過數據電子化，主辦單位便能作出即時反應及對是次展覽有更精準分析；去年澳門電訊x騰訊 TENNOVATION 研討會，就使用了人臉識別技術，大大優化了進入會場的辨識速度和準確性。 澳門電訊x騰訊 TENNOVATION 研討會 （圖片來源：httpswww.facebook.com120417368104729videos1979366972174053） 使用者只需事前登記好個人資料，入場時即可無需攜帶任何實體門票，以臉部辨識身分進場，比起人手檢測操作大大減少了不少時間，亦可防止盜用別人門票等情況，進入會場後可透過 5G 的定位技術準確找到自己的位置。人臉識別技術亦可分析現場參與者的年齡、性別、職業等，以便服務商提供不同的設置、推廣活動和後續服務，提升使用者體驗。 除了展覽，相信大家都去過演唱會場地或跨年演唱會，當大量用戶聚集在同一場地，因為4G頻率不足，多個用戶於同一地區上網經常出現連線速度慢甚至無法連線，而 5G 頻率高低延遲的特性，可以容立大量用戶使用網絡的同時保持高速連線。 張信哲全球首場 5G 個人演唱會 （圖片來源：httpwww.ejdoo.comnews.phpid=4642） 上圖為張信哲 5G 演唱會，現場網絡速度測試。 5G 網絡可以覆蓋展場每個角落，例如場館內、走廊、出入口、大堂和洗手間等各個地區。 總括來說，5G 技術除了高速高頻寬外，定位精準和干擾小也是其優點之一，對於行銷零售或主辦方，管理人流數據會變得更輕鬆便捷。經參加者授權後，可以實行準確定位，掌握場內外的人流動線，實時調整和改善人手安排和管理。 而澳門作為世界旅遊休閒中心，地理位置優越，澳門會展一直穩定地持續發展，於2019年會展活動數目已經多達1,400多項，在會展業與5G 的發展下，有望能帶動周邊的配套與旅遊經濟發展，引領經濟多元化。 本篇5G智慧會展就到這，下一篇將介紹 5G 如何加強AR／VR的體驗。 更多文章： 【5G 系列文】ch.1 5G 不再是遙不可及的事了 【5G 系列文】ch.2 5G 智慧生活應用 【5G 系列文】ch.3 5G有幾快？！5G 體驗區有得試！ 【5G 系列文】ch.4 5G 應用 「智慧零售」 參考來源 httpswww.exmoo.comarticle132095.html httpsblog.accupass.com2018_ai_facepass.html httpwww.huayu.org.twproduct_detail.phptreeID=144amp;PID=258 httpwww.gxexpogp.cnindex.phpm=contentamp;c=indexamp;a=showamp;catid=135amp;id=1717

2月有得食啦！澳門 Lady M 快將推出士多啤梨棋盤蛋糕
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2020-01-20

相信澳門甜品控的您一定不會對 Lady M 經典之一的「朱古力棋盤蛋糕」感到陌生。身為甜品控的少爺近期得悉 Lady M 澳門店將會推出一款好有少女系風格及情人節感覺的「士多啤梨棋盤蛋糕」。今年情人節，男友們不妨考慮帶你們女友到位於金沙城中心或澳門威尼斯人的 Lady M，享受一個甜甜蜜蜜的下午茶。 根據 「Lady M Hong Kong」Facebook 專頁 對「士多啤梨棋盤蛋糕」的介紹，靈感是取自 Lady M 自家製的朱古力棋盤蛋糕。棋盤內的方格是來自粉紅色的雲呢拿海綿蛋糕，以及黑色的竹炭朱古力海綿蛋糕。方格與方格之間的罅隙是以新鮮士多啤梨所製成的忌廉芝士。然後在海綿蛋糕的外層鋪上以士多啤梨和朱古力為主的醬。最後在「士多啤梨棋盤蛋糕」上放上紅桑子碎粒。「士多啤梨棋盤蛋糕」大致上就是由這些食材製作而成。 Lady M 的全新甜品「士多啤梨棋盤蛋糕」將於 2 月 1 日起在澳門兩間 Lady M 的分店開始供應。這款棋盤蛋糕由最外面的塗上的醬，以至到內裡用海綿蛋糕造成的方格，甚至是在方格與方格之間空隙的忌廉，都是以士多啤梨為主。不知道當竹炭朱古力遇上士多啤梨後的「士多啤梨棋盤蛋糕」可以有幾好味呢？2 月 1 號起就會有答案。 以上圖片及資料來源：「Lady M Hong Kong」Facebook 專頁 供應日期： 香港店 2020 年 1 月 17 日起 澳門店 2020 年 2 月 1 日起 澳門金沙廣場分店 地址：澳門金沙廣場 2 樓 2203B 號舖 澳門威尼斯人購物中心分店 地址：澳門威尼斯人購物中心 3 樓聖馬可廣場 K02 號舖 Lady M 澳門店還有其他款式的千層蛋糕，詳情可到網頁了解更多：httpswww.ladymhk.comtcmacau 推薦閱讀： 【澳門農曆新年好去處】超可愛金鼠陪您過新年@塔石廣場年宵巿場～可愛金鼠年宵攤位賀年燈飾等多個影相打卡位任您影 【澳門農曆新年2020】恭喜發財！澳門必去賀歲活動推介 鼠年必睇推介！澳門農曆新年10＋套賀歲電影精選

小城協會之慈善晚宴
生活在我城
莫雪・2019-12-03

民辦協會之慈善晚宴 精彩華麗轉身表演 剛結束的慈善晚會, 澳門戒毒康復協會每年皆籌備一次的籌款晚宴, 氣氛熱鬧, 有意義而隆重。 晚宴前香檳留影, 來賓寒暄, 衣香檳影 出席晚宴, 共襄盛舉之餘, 還有華麗精彩歌舞為賓客們載歌熱舞。 現場尚有本地贊助機構送出之抽獎禮品, 美酒與佳餚為晚宴平添氣氛 澳門戒毒康復協會以院舍式為藥物依賴者及其他成癮者如賭博成癮、 酒精成癮等提供康復治療，並結合緩減傷害及精神康健措施， 提供排毒和康復服務。 現場一角 展示 慈善拍賣認捐藝術家們之藝術作品 協會網址 httpartmmacau.org 聯繫電郵 artmcounselor@macau.ctm.net 地址 路環ndash; ARTM治療中心; 卡塔赫河中心歷史文化中心路環 電話 008532887 0117 葡式別墅展覽館 小鎮『斯柳江卡』 【編輯聲明】 本篇文章、影片以及相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表

在世界最美書店 登上哈利波特的魔法階梯
走遍世界
行走世界記錄・2019-08-14

葡萄牙波爾圖 葡萄牙小城市波爾圖 葡萄牙語：Porto，街角上有一個書店，每天大清早便堆滿人群。 萊羅書店 哥德式的書店建於1906年，葡萄牙語為Livraria Lello amp; Irmatilde;o，外觀古典而華麗，地面及一樓皆為古典木書櫃，樓層中間擁有一座復古的木製紅色樓梯。 等待著店子的大門打開，相信每一個到來的人都懷著同一目的。 quot;A MAIS BELA LIVRARIA DO MUNDOquot; quot;A Mais Bela Livraria do Mundoquot;　 意思是quot;世界最美麗書店quot;，為了拍攝到一幅純美的照片，在店子營業前一小時，門外便開始堆滿一群慕名而來的旅人，為了一睹書店的廬山面目，從老遠跑來波爾圖。 哈利波特的魔法階梯 當大門徐徐打開，一道復古的紅色木製樓梯出現眼前，彷彿具有魔法般把人群往內吸進。 各人的目光皆往木製的樓梯注視，相機的快門聲響不絕耳。 具魔力的迴轉階梯，堆滿拍照的人群，暫且放下身份，化身成為魔法學院的學生，登上哈利波特的魔法階梯。 樓高兩層的書店，非常古典優雅，木製書牆上的葡萄牙書藉整齊地排放著。 一步步登上二樓，抬頭看見的並不是一般的天花板，而是一幅彩色的玻璃拼貼。 quot;Decus in Laborequot; 華麗的玻璃拼貼，四周有古典的雕刻襯托，拼貼中間的圖案色彩班斕，寫有拉丁語句 Decus in Labore 意思是 quot;Pride in Workquot;。 古色古香的書店，具有洗滌心靈的魔法，忙著拍照的遊人並沒有帶來太大影響力。 持票入場的拍攝者或可把票價轉換成一本美麗的拉丁語系書藉。 或許是這個優美寧靜的環境，讓 作家J.K. Rowling置身於魔幻世界中，繼而產生靈感，創作出哈利波特小說，書店的紅色復古階梯更施展魔法，鑽進哈利波特的魔法學院，印進人們的腦海中。 世界最美書店 葡萄牙波爾圖 參觀門票httpswww.livrarialello.ptptptprodutos 萊羅書店 地址：Rua das Carmelitas 144,Porto 更多精彩文章在 行走世界記錄

【香港。食記】如意 Sushi Nyoi
全球飲食
原來世界這樣大・2018-10-18

「好想吃點好的，這個星期有空嗎？」「Should be ok.」 跟這個朋友在工作上有點相似，加上我們二人又是這種又要做到最好的同時又喜歡出去玩的人，我倆之間充滿著無窮無盡的話題。只要是一個反白眼，一個眼色，就知道對方想說什麼。就像這次一樣，我們的工作忙到瘋掉，還是想找對方出來一起吃頓好的。 在傳媒的報導下我們留意到這間如意Sushi Nyoi日本餐廳，午市的9貫太吸引了。剛才對話之後，我們心照不宣，就訂了Sushi Nyoi的午市，兩位。 當天突然下的雨，來個措手不及。送上茶蒸碗，遞上一點的暖意。 Sushi Nyoi的食材是日本直送，為我們處理的師傅解說。正好這幾天是日本築地市場搬遷的日子，要不然食材必定更佳、更新鮮！不過很多事情都沒有「早知」這回事，反正我們也是「今日不知聽日事」，還是見步行步好了。我們都準備好了，來吧9貫壽司！ 以Omakase，由師傅為我們揀選9件壽司，逐件呈上令壽司更顯珍貴。由最淡味的開始，先到的是平目，也是我們常說的「左口魚」，魚質煙韌有彈性。而且把梅醬放在壽司上，作為9貫的頭件，令人更期待之後的壽司。 師傅仔細地在牡丹蝦鋪上蟹籽和蝦籽，剛好被我捕捉到。話說前陣子買了新DC相機，但一直都沒有時間試機，這次帶它伴著我，但我還未能純熟駕馭它，還是花了不少時間在調模拍攝模式。所以，拍到滿意的照片已經是很滿足了！相機啊相機，我們有的是時間，這次就當是我們第一次的磨合吧。 鮮味十足的牡丹蝦味道令人回味，雖然飛魚籽和蝦籽不多，但都已經足夠令牡丹蝦這件壽司加分，徘迴在口腔裡的鮮味久久也未消散，現在看到照片還是憶起那份美味呢。 再來的是赤貝壽司。師傅快手地切了幾刀，再大力一拍，令赤貝更加爽脆。 再來是油甘魚。外面的油甘魚參差，平時我也不太敢胡亂點油甘魚吃，不過在如意的油甘魚大家可以安心的吃，跟外面的根本就兩個世界！ 然而已經開始吃味道較濃的魚了，釣池魚的魚味比剛剛的油甘魚、平目較為濃郁，而且在肉質跟之前也有很明顯的分別，肉質更有彈性。把薑蔥一併放到口中，在微微的薑辣伴隨魚味。 把食材放到壽司飯上，師傅緊接著拿起火槍把魚的表面輕輕燒炙，加上紫菜醬，這件銀鱈魚就大功告成了。 燒炙的過程沒有太久，吃到口中有入口即溶的感覺，這一刻似乎消逝得太快，加上銀鱈魚壽司不常見，記得要好好細味啊！ 差不多尾聲，也是海膽登場的時候。 師傅慢慢地鋪上一層又一層的海膽，多到快要瀉的海膽應該沒有抗拒的了。 然後是粗筋拖羅，紋理相間分明就明知質素如何。粗筋拖羅油分豐富且充滿魚香，回味無窮。 手卷加入鱈魚魚干，這個小心思也令我們很有驚喜。 最後草莓雪葩作個完美的結束。雖然沒有嚐過晚餐的Omakase，但在Sushi Nyoi 的9貫壽司已滿足我們的味蕾。好吧！滿足過後我們繼續努力吧！ 如意 Sushi Nyoi銅鑼灣霎東街11號The Sharp 18樓

五至十年後泰國樓價如何
其他
股市操盤手眼中的泰國樓賺錢機會・2018-04-10

筆者一直都跟身邊的朋友說，若要到泰國買樓，不要相信什麼一年升幾倍的說法，買泰國樓至少要看泰國未來五至十年經濟變化，而不是短炒投資，要短炒你應該買股票、炒期指，買牛熊證，而不是買樓，但某個地方若十年後的經濟會完全不同，你持有的物業可以升值很多很多，當然這不是百份百確定，但正如買股票一樣，至少有「值搏」的空間。 大家想像一下，30多年前的香港是怎樣 1984年中英簽署中英聯合聲明後，香港的政治前景才轉趨穩定，但到了1987年又遇上股災，不過香港這幾十年來經濟就是不斷轉型，由依靠旅遊，大家稱之為「購物天堂」，依靠工廠生產，然後不斷轉型為金融中心，經濟也不斷在增長，期間樓價也升至瘋狂的程度。 我們再看看泰國，30年前，蘭查邦港Laem Chabang Port是地圖上也找不到的小魚村，但如今已是泰國最重要的國際貨櫃碼頭，而這個港口，已有不少中國企業希望與其合作，參與擴建。泰國在這30年確實不是白過的，雖然經歷過政治動盪、股市暴跌、匯率大幅貶值等等危機，但經濟還是不斷地增長。 泰國政府近年也在推動罕見的大規模經濟改革計畫「泰國4.0」（Thailand 4.0）。意思是第四階段的經濟重要發展，泰國1.0是首階段，重點是振興農業，而到了泰國2.0，便是希望利用廉價勞動力推動輕工業，第二階段的發展其實香港也經歷過 到了泰國3.0，生產能力進步了，然後便是吸引外資，這個階段其實是最特別的，因為貧富差距會持續擴大，有些人會先富起來，但有些人仍然停留在以前的階段，所以最終就是要有泰國4.0。 簡單來說，未來20年泰國有10個行業會不斷「升級」，計劃是在2017年至2036年，每5年為一個階段性的發展，而最重要的是無論哪個政黨執政，都必須延續。 1 新世代汽車 2 智能電子 3 高端旅遊 4 醫療旅遊 5 高效農業 6 食品創新 7 智慧機械與自動化 8 航空航天 9 生物化學 10 醫療與保健。 此外，泰國政府承諾，將在未來十年投入各項公共基礎建設，至少3兆多泰銖，興建高鐵、高速公路等。 或許你會擔心泰國會有政治動亂，甚至你擔心泰國再有天災，但大家看看，這些事情其實已發生過，但經濟仍然是在增長，經歷問題時，泰國是在3.0的階段，到了4.0，那又怕什麼 若然仍是很擔心，那應該擔心更多，比如連坐飛機也擔心會有人劫機而不敢去泰國等等.... 1 政治動亂 2006年、2008年及2010年，泰國相繼出現大規模反政府示威，2014年更發生軍事政變，政局不穩，導致當年的GDP增長率僅0.91％，但留意這麼大的事件發生，經濟仍然是有增長 2 天災 2011年曼谷爆發史上最大洪水，重創製造業產線，逾100家汽車零組件工廠被迫停工，但當年經濟仍然也有增長，GDP增長0.84%。 經濟大規模改革，不少人在現階段肯定預計不到未來泰國經濟將會發展到那個地步的，真正到發展成熟，樓價越升越瘋狂，這些人才會後知後覺，然後才在高位追入。我們已看到過去數年泰國國內發生了什麼，大大小小的事件影響著泰國經濟，正如當年的香港一樣，但泰國的經濟仍然是不斷地增長，只要泰國4.0持續 相信任何政黨上台都會持續，誰想上台後國家越來越窮，那未來五至十年，泰國樓價有可能升得很瘋狂，不是可以用現水平的經濟及過去樓價去衡量及預計的，正如十年前你會預計得到騰訊0700升穿每股400元水平嗎 十年內不少人總是在說，100元已太高了，然後又說200元是重大阻力了，然後再有人說300元真的真的是盡頭了，到了升穿400元又再重覆又重覆說這些話，結果呢 若你是希望像十年前香港炒樓一樣而買泰國樓，那肯定是錯的，沒有可能兩至三年升數倍，然後給你賺桶金回來，這些只是經紀們吹噓，但若然你是 1 看好五至十年泰國的經濟發展，那買入這個國家的磚頭，確實有一個「值博」的空間，有可能泰國4.0，為你未來十年帶來一筆想像不到的驚人利潤 這個泰國4.0，就是每五年一個階段，若泰國經濟再經歷兩個「五年」的經濟轉變後，可以發展成怎樣，這是想像不到的，但可以說經濟大幅增長的機會確實很高。但若然失敗了又如何 樓價在經濟持續增長下也不會大跌，這總比買股票好，這類投資也較穩陣。 2 若然你未來十年後計劃退休，也會考慮在泰國居住，那現階段可以說是最佳的入市時間，我們要看的是上升下跌的機會率，當然沒有肯定，但上升的機會在這大環境下確實比下跌的機會高，那既然有計劃，為什麼要等到再更高的價錢才入市 試想想，十年前，大家仍然說「匯豐0005有買貴無買錯」、「聖誕鐘買匯豐0005」等等時，你已懂得買入騰訊0700的話，結果又會怎樣 筆者電郵 paul.mark881@gmail.com

帝景酒店春日‧花之戀曲下午茶
全球飲食
LifeMag Editor・2018-02-08

巴馬火腿意大利香草包配洛神花醬 春天繁花盛開，帝景酒店二月起以花為靈感，推出全新春日‧花之戀曲下午茶，備有十款賞心悅目的鹹點及甜點，展現春季生機勃勃的美好景象。 桂花蜜棧鵝肝 先嚐五款精選鹹點，巴馬火腿意大利香草包配搭酸甜醒胃的鮮洛神花醬，將食物味道昇華至另一層次。濃腴無比的桂花蜜棧鵝肝，厚切鵝肝以大火煎至兩面焦黃，而內層保持溫潤柔滑，入口即化。鹹香有致的黑魚子芝士蟹肉酥盒釀滿紅洋蔥、芝士、鮮甜的蟹肉及矜貴的黑魚子，再以白酒調味，瞬間迸發出鮮味無比的火花。帶有日式風味的煙三文魚三文魚子脆筒，以晶瑩通透的三文魚子及煙三魚入饌，配以可口脆筒，為味蕾帶來新驚喜。而牛油梨燒雞比得包選用嫩滑的雞脾肉配搭超級食物牛油果，營養豐富又健康。 愛的音樂盒子 另外，五款精緻的甜品，包括融入淡淡花茶清幽香氣的苿莉花伯爵茶慕絲，口感輕盈細膩，面層鋪滿紅桑莓、藍莓及士多啤梨等新鮮果粒作襯托，綻放春日盎然的氣息。精緻小巧的朱古力花盆以70度濃黑朱古力配上滿載口感的脆餅巧製而成，是朱古力迷不容錯過之選。另外，愛的音樂盒子其浪漫的意境下是薰衣草味曲奇餅，淡紫色的曲奇盒子裡更裝滿色彩繽紛的啫喱糖，讓您投入甜蜜浪漫的氛圍裡。馥郁清香的玫瑰杯子蛋糕及猶如盛放鮮花的芒果撻同樣添加了視覺享受，配上一杯香甜撲鼻的玫瑰花茶，讓您沈醉於春日暖意的下午。 芒果撻 朱古力花盆 現凡惠顧下午茶套餐，均可獲贈由美容品牌Modern Beauty贊助的Y.U.E澳洲天然香薰按摩油一套2枝，全天候舒護身心，禮品數量有限，送完即止。 Y.U.E澳洲天然香薰按摩油一套2枝 春日‧花之戀曲下午茶套餐 日期：由2018年2月5日至2018年3月29日供應 不適用於星期六、日及公眾假期 時間：星期一至五（315pm 至 515pm） 價目：HK$260兩位用 加一服務費以原價計算 查詢及預訂：852 37162898 fb@royalview.com.hk 地點：荃灣汀九青山公路帝景酒店2樓帝景軒

（有片）祖藍現身加持！全球首個 AR 及 VR 大型恐龍互動展
娛樂殿堂
Cheers!・2018-01-23

繼早前 「CTM x Samsung Galaxy Studio」體驗館之後，新濠影滙再續 VR 熱潮，由即日起至 4 月 15 日舉辦「賞金尋龍」大型恐龍互動展，除了將 24 隻稀有恐龍品種以實物比例 11 展出，又透過 AR（實境技術）及 VR（虛擬實境技術）將酒店變成史前世界，讓觀眾重返恐龍時代！ 「賞金尋龍」展區橫跨整個新濠影滙，由時代廣場入口、廣場中間延伸至酒店大堂，都放有多條大型恐龍，部份更識郁識叫，臨場感十足！展覽由 Globe Creative 策展及設計、香港大學專門研究恐龍之古生物學家文嘉棋（Michael Pittman）教授擔任顧問，而 Michael 受訪時更提到，恐龍身上的羽毛並非裝飾，而是最新的研究發現，大家記得留意啦！ 恐龍原來有羽毛，長知識！ 「特暴龍」身高可達 10 米、牙齒天生為鋸齒狀，屬其中最為殘暴兇狠的恐龍！ 生性溫馴、7 米高的「長頸腕龍」則位於酒店大堂。 每隻恐龍附近都有份「外觀報告」，小朋友同大人都可以從遊戲中學習。 流動科學實驗室 以 Hologram 技術展示「伶盜龍」的孵化過程，從而想像到「伶盜龍」如何由破蛋而出的小恐龍演變成可怕的肉食性恐龍─「伶盜龍」獵食時先用爪子突襲獵物的腹部，然後撤回安全的距離，等待獵物流血至死！ 「恐龍出逃」展區 透過綠幕，觀眾可以盡情施展演技，即場拍一條科幻特技大片！除此之外，2 月開始購物大道將設置「恐龍現形」展區，透過逼真的 AR 技術讓大家見證霸氣十足的「特暴龍」由骸骨幻化成恐龍，再單挑兩隻性格勇猛強悍的「恐爪龍」；至於 VR「與恐龍飛翔」之旅，亦將於 2 月同步面世，屆時大家可於半空中與飢餓的「暴龍」正面接觸，繼而陷入一場緊張刺激的追逐戰。 「賞金尋龍」大型恐龍互動展 地點：新濠影滙 時間：即日起至 4 月 15 日 第一階段：1 月 10 日至 4 月 15 日 第二階段：2 月至 4 月 15 日 網址：studiocitymacau.com Green Screen Dino Experience 恐龍互動體驗 體驗時間：1 分鐘 開放時間：1200 ndash; 2000