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美食速遞】地道風味,強記火鍋情懷老店!
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-08-06

強記火鍋原本是關前街的露天店鋪,非常有地道風味,亦吸引了不少熟客去不時光顧!現在搬到了漁人碼頭,保留了露天座位,空間感十足,同時亦有室內坐位選擇,滿足不同需要。而招牌主打菜式羊腩煲、海南椰子雞煲、咖哩豬骨煲、咖哩牛腩煲都是必點之選,非常值得一試! 海南椰子雞煲 $238/一隻 椰子雞煲使用純椰青水為湯底,煮出來的雞非常鮮甜滑嫩,突顯雞的鮮味,不用多加調味亦非常好吃! 咖哩牛脯煲 $238 咖哩牛脯煲包括牛心頂、牛坑腩、牛胸油,不同部位口感豐富!牛心頂脆嫩又爽口,非常有咬勁;牛坑腩牛味最濃郁,煮得軟腍入味,而牛胸油為珍貴的部位,含有豐富的骨膠原,養顏美容!咖哩汁香辣惹味,令人胃口大開。 咖哩豬骨煲 $238 另外,咖哩煲還有豬骨選擇,是與牛腩不一樣的風味與質感,豬骨經過長時間炆煮,令濃郁咖哩汁與豬骨融合,非常下飯! 台山黃鱔飯 $298 肉質飽滿的黃鱔加入薑、蔥及老抽調味,香味四溢,與粒粒分明的飯形成完美搭配,非常滋味! 其他特色菜推介 冬瓜炆鵝 $328〔五斤) 子躉鴨 $188(兩斤) 乳鴿炆釘螺$238 乾尤豬手$108 一品豬肘 $128/隻 豉汁盤龍鱔 $328 (一斤半) 白切雞 $168 (三斤) 水晶雞(全隻)$148 鮑汁扣鵝掌翼$128 這麼多菜式選擇,與一大班朋友或是家人一起來吃飯聊天都非常熱鬧! 店鋪 室外環境 坐在外面可以看到海邊,風景很美! 室內環境 強記火鍋情懷老店 地址:澳門友誼大馬路漁人碼頭羅馬及英國館地下07店 電話:66983997 微信:Keong66983997

千笹有勁敵?!氹仔新開精緻與CP值兼備日式餐廳 – 大壹日本料理
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-06-28

在澳門想吃日本料理,第一時間會想到千笹日本料理,價格合理而且食物質素高,所以每逢週末午飯或晚飯時間都座無虛席。小編剛在過去週末發現氹仔有一新日式餐廳試業,店舖格局有點千笹的影子,食物質素與價位亦不相上下,看來喜歡吃日料的朋友又多個選擇! **是次餐廳分享是小編自費,由於餐廳為試業階段,價餐廳各菜品價格,以食客到店當晚當晚的餐牌為準,LifeMag提及的價格只作參考 整體感受 - 食材新鮮,份量適中不吝嗇,一份足夠兩個人食 。擺盤設計精美,上菜時令人眼前一亮,適合打卡。 - 全女班侍應服務細心,定時為客人換碟和斟水。 - 唯一缺點,由於試業階段廚師人手不足,上菜速度慢,要等20-30分鐘上菜。小編當晚加菜時點了刺身飯,更加要等45分鐘才上桌。但殷勤服務加上其CP值,小編仍然會再去光顧。 - 價位:人均約MOP250-400 食物質素 黃金虎蝦天婦羅 – MOP 128 粉漿外皮裏上香脆表層,令外型達至浮誇級別,香脆程度震撼小編,裡面的蝦肉仍然鮮嫩。 南瓜天婦羅一樣,外層脆,裡面保持香糯。 廚師在設計菜式時巧有心思,為這菜增加不同味道和口感:撒上咖喱粉和辣椒粉(同時附上天婦羅汁),食客可隨心意轉換口味 (蝦肉仍然鮮嫩) (兩隻大蝦下面有3-4塊南瓜天婦羅) 和牛他他沙律 – MOP 138 表面略煎的生牛肉片雪花分明,下層用日式沙律汁調味的洋蔥絲,上層以海帶作點綴。入口品嚐到一點牛脂肪,加上爽口的洋蔥絲、海帶,層次分明而鮮味。 單點壽司、小卷 整體:體積精緻,魚生新鮮帶光澤,令小編深刻的是醋飯用赤醋調味令整體味道更鮮美。 (上排:左至右) 三文魚腹壽司 – MOP 15 (一貫) 油甘魚壽司– MOP 25 (一貫) (中排:左至右) 帆立貝壽司– MOP 22 (一貫) 三文魚籽壽司– MOP 32 (一貫) (下排) 火焰左口魚邊壽司– MOP 29 (一貫) 鐵火小卷 – MOP 78 山葵碎粒魚生飯 – MOP 128 飯底一樣是赤醋飯,魚生用了醬油調味,白身魚肉加上爽口魷魚、八爪魚、三文魚籽,一次過嚐到鮮味爽口滋味 店內環境: 日式木質裝潢,座位之間距離適中,吧台位置目測只容納4人 小編推介: 黃金虎蝦天婦羅 – MOP 128 和牛他他沙律 – MOP 138 鐵火小卷 – MOP 78 山葵碎粒魚生飯 – MOP 128 大壹日本料理 地址:澳門氹仔孫逸仙博士大馬路百利寶花園第三座地下K舖 營業時間:6pm – 1:30am (逢星期二休息) 訂座電話:+853 6882 1111

[天川饕客] 竹蜻蜓 from KAFKA Sweets & Gourmandises
澳城餐飲
君尋・2020-09-07

前言: 位於氹仔布拉格街的「KAFKA Sweets & Gourmandises 」(下稱卡夫卡)早已是街知巷聞的Cafe。主打甜品的卡夫卡在8月初推出一款以「竹蜻蜓」為主題的甜品,亦是吸引筆者再此到訪本店的原因。 咖啡冰歐蕾 甜品之外,咖啡亦相當受歡迎。這次點了相當有特色的咖啡冰歐蕾和抹茶冰歐蕾。牛奶和特制的咖啡冰/抹茶冰分開兩個容器,需要自己把奶倒進咖啡冰的玻璃杯調制成歐蕾。 因牛奶的溫度是有點熱的暖,倒進玻璃杯後咖啡冰會慢慢融化,隨著喝的時機不同,可以喝到不同風味的歐蕾。筆者將整杯牛奶一次過倒進去,初時感覺奶濃,要慢慢等冰融化才有咖啡的味道。過了1分鐘再喝,奶和咖啡的比例已經有7:3。說時遲那是快,再過了2分鐘,冰已融成碎冰的大小,喝的時候不注意的話會咖啡連冰一起進入體內。當冰完成融化,最終的奶和啡比例約是6:4。整體而言奶味較重(可能是因筆者直接吞了一部份的冰粒)。 波隆那肉醬義大利麵 甜品前需要先吃正餐,這次點了意粉中的基本款。這款意粉的醬汁的蕃茄味鮮甜,而且意粉有嚼勁。意粉的表面有一點點的黑胡椒,當醬汁和麵一起放到口中咀嚼時,黑胡椒的強烈味道在進口後一瞬即逝。刷了存在感但又無搶走主角的風頭。醬汁內還有肉碎,肉碎的大小不一,更多的時候只是配角,在品嘗蕃茹和意粉的同時,會偶然感到肉味。至於意粉上的那隻雞蛋,要筆者用最直接的方式形容的話,就是茶記的沙丹豬扒飯上的那隻太陽蛋的感覺。 香蕉朱古力窩夫 窩夫是暖暖的,不會很燙。外面有一點脆,但餅的裡面不夠鬆軟,還有點偏硬。窩夫本身沒有甚麼味道,加了少少甜粉但味道也不突出。不過配朱古力一起吃就剛剛好,兩者中和了不會太甜,而且又軟(雪糕)又脆(窩夫)。另外碟中間有些cream,上面有少少芝麻,但放進口中沒有任何味道。 竹蜻蜓 標誌的黃色竹蜻蜓應該是用白朱古力做出來的,裝飾的意義大於實際味道。至於主要部份的藍色蛋糕,外面的藍色由一層薄薄的皮所構成,似一層好薄好脆的朱古力。內裡的白色部份應該是慕斯蛋糕。而這白色的慕斯原來是青檸味,口感有點酸,進口最尾有少少cream的奶油味出返來。最核心的部份是檸檬味的啫喱,比中外圍的青檸白慕斯更酸。蛋糕之下還有個好脆的餅底。總的來說,不但有「呃like」一流的外形,整個甜品的層次和體驗非常豐富,每一層都有驚喜。再加上又是以近期莫名其妙在網上成為熱話的「叮噹 / 多啦A夢」為主題,絕對是今期值得打卡的甜品。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 餐廳:KAFKA Sweets & Gourmandises 卡夫卡 地址︰澳門氹仔布拉格街152號 電話︰+853 2882 0086 營業時間︰星期一至日 中午12:30 至 晚上22:00 網站:https://www.facebook.com/kafkasweets/ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於 [天川饕客] 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多食評:https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/search/tag/%E5%A4%A9%E5%B7%9D%E9%A5%95%E5%AE%A2

法國牛肉節限時菜單!巴黎人法式餐廳推法國西部盧瓦爾河美食之旅
澳城餐飲
Cheers!・2018-10-04

今年香港和澳門共同舉行了首屆「法國牛肉節」,兩地多間餐廳都推出期間限定的法國牛肉菜式。而巴黎人酒店的「巴黎人法式餐廳」亦推出為期兩個月(即日起至 10 月 31 日)的限定餐單,帶來多道法國西部盧瓦爾河谷地區(Loire Valley)的地道菜餚! 這次推出的「法國西部盧瓦爾河之旅」四道菜套餐,包括前菜、湯、主菜和甜品。其中兩道經典菜式更以頂級品質及肉味濃郁而聞名的 Charolais 牛肉入饌,包括「法式牛肉韃靼配鴨肝醬伴田園沙律配核桃醬」及「索米爾白酒燴法國牛肉及薯仔」。 ▲ 法式牛肉韃靼配鴨肝醬伴田園沙律配核桃醬 ▲ 索米爾白酒燴法國牛肉及薯仔 法國牛肉勝天然飼養、無荷爾蒙無抗生素,肉質鮮嫩多汁,而且脂肪含量低,質素不比其他國家的牛肉遜色。 ▲ 主菜另有「低溫牛油煮波士頓龍蝦及慢煮包菜」可選。 前者將Charolais 牛的後腿肉製作成韃靼(Steak tartare),拌入紅蔥頭、酸瓜、蛋黃及香草,並以餐廳自製的鴨肝醬和糖漬無花果伴碟,層次感非常豐富。而後者則把Charolais 牛的肩肉切成肉塊,以法國索米爾(Saumur)出產的白酒、大蒜、香草及多種香料醃浸一晚,然後慢烤至軟嫩,牛肉軟腍之餘香氣突出。 ▲ 前菜除了「法式牛肉韃靼配鴨肝醬伴田園沙律配核桃醬」,亦有「法式蝸牛酥盒伴蘑菇汁」及「現開生蠔伴樹莓醋汁(六隻)」。 至於甜品方面,小編極力推薦「巴黎布雷斯特泡芙」,政總主廚 Daniel Brolese 特別將之製作成盧瓦爾河的形狀,賣相討喜。泡芙內藏朱古力脆片、榛子及雲呢嗱味慕絲,甜而不膩加上爆漿口感,大滿足!不嗜甜者,另有精選法國西部芝士拼盤可選。 ▲ 巴黎布雷斯特泡芙 ▲ 精選法國西部芝士拼盤 不得不提,盧瓦爾河谷地區是盛產芝士、生蠔、鮮蝦和魚類等豐富海鮮的產區。故是次餐牌中提供的海鮮、芝士,亦非常高質。 ▲ 白酒忌廉青口湯伴藏紅花及脆麵包 巴黎人法式餐廳 地點:澳門巴黎人 3 樓 供應日期:即日起至10月31日 營業時間:11:00 - 23:00 價錢:$480 網址:https://hk.parisianmacao.com/macau-restaurants/brasserie.html?_ga=2.86090904.1867922245.1538559934-1704911105.1538559934

不必發達 不須捱窮 都可以流浪出走你的夢想地圖
走遍世界
海闊天空 // Sio・2016-12-04

好多人聽到我遊歷半個地球的故事,就會馬上聯想為花費不菲的豪遊,或是節衣縮食的窮遊。其實環遊世界有好多選擇,我不住酒店也不困在十人床位的房間,不窮也不富地出走。流浪800多天,我帶了大概16萬港幣出去,最後用了大概22萬港幣,算起來,每個月大概花8千港幣,但如果我沒有住在紐約、倫敦、巴黎,更沒有大病一場付上昂貴醫藥費,更可省去三分一的旅費,因為南美好多地方3到5千港幣已經可以好好活一個月。如果你還是年青,還是覺得負擔不起,請給自己時間存錢,我出發時已經是32歲,從來沒有一步登天。 旅途中,我走訪了3大洲的11個國家,並旅居5個國家7個城市。對於一個長達800多天的旅程來說,我到過的地方很少。儘管到過大峽谷、馬丘比丘、天空之鏡、阿瑪遜、撒哈拉、阿爾卑斯山等等地球上最漂亮的地方,我還是最愛隨著命途旅居各地細看民生民心,經歷工作、上學、戀愛等等人生路上的必經日常。 我不愛走馬看花,更不能長期承受穿洲過省的勞累。我的宗旨是,吃得飽,穿得暖,每晚睡在屋簷下永不睡在街頭。因為我已不是少女,沒有用不完的體力,傷了元氣是很難再存。流浪的首要條件,是好好照顧自己,留有氣力才能夠擁抱世界。好多人為了平價機票幾晚不睡,每吃一個麵包都在計算,殺價殺到人家出血才願意罷休,但其實袋裡根本有錢可以讓自己舒適一點。也有許多人覺得外遊就是對自己最好的時候,總要買最多、吃最好、住在最光鮮的渡假村,才可以在FB上風光地炫耀,但回家後又不斷在暗自嘆息入不敷支,或其男友要為這次豪遊捱幾個月的麵包了。路途上我從來不刻意享受也絕不捱餓,雖然出走兩三年沒有去過幾次餐廳,但每天都去市場買菜自煮早午晚餐,以最化算的方法繼續吃想吃的東西。而每到一個地方我會租一個房間或是到旅館打工換宿,除了把預算降到最低亦不用天天憂心等待沙發主人的回覆。我不喜歡短期旅遊,我喜歡的是體驗生活,旅居最大的好處,就是有足夠時間讓你工作,賺取床位、飯餐甚至零錢之餘,更能深入體驗每一個地方。因為只有工作,才能夠清楚看見一個地方的真實景況。如果永遠都在馬不停蹄務求去最多的地方,不單加增交通住宿的費用,也會令精神太受壓力,叫身心都不好受。 出走流浪的日子,我不刻薄自己,也不寵壞自己,永遠帶著剛剛好就足夠的心情。因為只有這樣,我才不會把自己當作旅客,而是把自己當作當地人一樣,真實地細看每一個人、每一件事情。好多時候,錢是要花的,也有好多時候,錢是要省的,最重要是應花得花,貴的地方早走,平的地方多留,按照自己的能力適當地安排行程。可如果旅行時永遠沉迷於花最少預算、住最好酒店,抱著不是窮遊就必富遊的心態,永遠也難體會到一個地方最美麗的人文風景。 好多人喜歡把事情兩極化,但其實這個世界根本沒有非黑即白的事情。旅遊也有很多方式,不捱窮不發達也可以流浪半個地球,誰也可以抱緊剛剛足夠的旅遊人生,實實在在踏在你的夢想地圖。 其實做人做事也好、去旅行去哪裡也好,不要貪心也不要吝嗇,剛剛好就最幸福了。因為剛剛好才是你的真正需要。 ========================= 新書《心的自由就是海闊天空》現已上市台灣各大書店有售 港澳星馬書隨後上架博客來網購買 / 簡介 / 試閱 >>> http://bit.ly/2fL8Z5t 一個女生,3大洲,為期800多天,一場「發現自己」的夢想之旅~! 內容寫有我橫越北美自薦尋工、直闖南美風花雪月、重回歐洲塌下病重、最終回在地中海小島與拉丁情人擁抱海闊天空的最感動故事~! ========================= 海闊天空 一個女生遊歷半個地球的流浪故事 Facebook 粉絲頁 www.facebook.com/walkedbysioYouTube 遊歷影片 - http://bit.ly/29qwbTjInstagram 流浪相集 - http://bit.ly/29RhiKxTelegram 聊天群 http://bit.ly/2bsFsME ================================

】※行山路線※ 金像步行徑 金像農場 ~ 另類打卡點 健康休閒路線 別有洞天
生活在我城
80後愛旅行✈️・2020-07-08

2020年的夏天,澳門有一個「洞」成為了網紅,是一個全新的打卡地點。 這位「網紅」位於金像步行徑內。 「金像步行徑」位於路環西南端,於2020年4月才對外開放,全長約1150米,是一條循環式步行徑。 旁邊為另一個休閒學習場所「金像農場」 要開車來金像步行徑,可以泊在下圖巴士站後方的咪錶位,大概只有4、5個車位,假日車位非常緊張。 坐巴士的話就直接在下圖下車。 進入金像農場內,就會見到「金像步行徑」 「金像步行徑」全長只有約1150米,如果只計算走路的話,可能15分鐘就能走完。 而「金像步行徑」不像我之前介紹過的黑沙水庫家樂徑、路環健康徑、路環步行徑等會和其他步行徑相連, 所以真的不用走很長的時間,非常適合帶小朋友一起來。 「金像步行徑」一開始就是上!樓!梯! 頭一段是不停的上樓梯 ** 行動不便的人就不建議來「金像步行徑」了 終於來到C52了,要記住由一開始的C51至C52全是上樓梯的,請按個人體力來運動! 一上完樓梯基本上就聽到很多人聲,就知道拍照的地方要到了!! 打卡的地方就是一上到C52就到了!這是在地下的一個洞,目前人有點多,我就決定先走一圈「金像步行徑」再回來拍照。 從剛剛的地圖會看到,「金像步行徑」的路是一個圓形的,就是一條循環式步行徑。 走過黑沙水庫家樂徑、路環健康徑、路環步行徑,我還是很喜歡看到海的地方,大海真的是百看不厭 下面的小屋就是豪宅 $$$ 「金像步行徑」後段其實非常平坦,兩邊都是本澳樹種:楓香、山烏桕及木荷。 但相對地整段路都再看不到海景了~ 後段路確實有點無聊,快快走完就回到剛開始上完樓梯的地方。 還是一樣有很多人在排隊打卡~打卡的地方就是在一個小小的斜坡下,來打卡的人已經開出了一條小小的路徑下去,相對還是安全的。 我也要下去排隊了~!! 下來後就會看到這個傳說中的「洞」了!! (真的覺得發現這裡的人很厲害) 從這個洞往外看可以看到海景,簡直是別有洞天,風景很美很特別! 這個地方畢竟不是正規的步行路線,請按個人決定並小心而行。 金像步行徑 金像步行徑:路環竹灣馬路 https://nature.iam.gov.mo/c/trails/detail/4bdc988b-ed26-471d-b332-2be7815584b6 檢視較大的地圖

遊走北京養生樂 (下)
走遍世界
蘇蘇・2015-06-17

上一篇說了不少吃的住的逛的,但是北京城的好去處又何止這麼少呢,有一個來到北京非去不可的地方我還未說,如果你沒去過,你就不要告訴別人,你曾去過北京了,等於你來澳門如未曾去過大三巴,也不要說你來過澳門啊!! XD 所以這一站我們去做好漢!!! 萬里長城是中國古代偉大工程之一,也是世界上最偉大的建築之一。它像一條奔騰的巨龍,跨過高山、河流、草原、 沙漠,全長一萬多里。長城始建於秦始皇時期,歷代以來經多番增建修築,而現在的長城幾乎都是明朝時所建。其實真的十分匪夷所思,蘇蘇只是走一段路已經感到有點吃不消,而這延伸萬里的長城在當年用人手堆砌出來的情況下,他們是如何辦到的呢?? 俗語有云: 不登長城非好漢! 蘇蘇來到了,也登上了。。。不過只走到居庸關的第3個峰火台而已,因為我和好友不斷在拍照! XD 下一站,北京奧林匹克公園,曾經是2008年北京奧運主場館的國家體育場(鳥巢) ,外型獨特,由巨大鋼架建築而成,給人一種震撼的視覺效果,附近還有國家游泳館水立方,不過在萬里無雲太陽猛烈的情況下,能夠走到這裡,也考驗了我們的毅力,強烈建議大家請緊記帶一把傘,皆因蘇蘇經過長城和這一站,徹底的被太;陽打敗了!! XD 胡同是北京的特色之一,來到北京怎可以不逛一逛? 南鑼鼓巷擁有古色古香的長廊胡同,是不可錯過的景點!這裡有充滿特色的店家,不但成了條獨樹一格的風格酒吧街,更有許多傳統工藝、流行服飾店,以及道地的美食餐廳。走在這裡,感覺好像是尋找寶藏一樣,青灰色的磚頭拼拼湊湊,略顯斑駁的建築,雖能見得修補的痕跡,依然可自角落傾倒的牆桓,感受古老京城的殘華氣息,不過就是人多了一點。 來到南鑼鼓巷,好友說有一店不能不去,就是文宇奶酪,聽說這店售賣的是老北京宮廷配方小吃。最火紅的就是奶酪和酸梅湯,但蘇蘇很愛吃雙皮奶,所以選了紅豆雙皮奶,吃了一口之後立即想走回頭路排隊再來一杯,可是我們已經是時間集合了 T.T 文宇奶酪,蘇蘇一定會回來找你的!!! 明明標題有說這是養生之旅,為什麼看來看去都是蘇蘇的吃喝玩樂文化之旅,養生行程呢?? 做人不要太急性子,放鬆也是養生之道啊! (我好像在自圓其說XDXD) 你知道嗎?北京有天壇,原來也有地壇的,我們先來看看一個歷史悠久的皇家園林 ~ 地壇中醫藥養生文化園,又稱地壇公園,是古都北京五壇中的第二大壇。 走進園區,感受了一份休閒憩靜,人們都在說說笑、談談話、唱唱歌或閒逛一下,有坐的、有走的、有推著孩子的,這裡仿似與世隔絕,沒有爭先恐後、沒有爭權奪利、沒有爭風吃醋,沒有爭吵不休,蘇蘇就站在園內空地,感受著微風帶來的擁抱、那份日照帶來的溫暖,耳聽著雀鳥的呼喚,你已經不在乎之前所遇到什麼不好的人和事了。 其實心平氣和也是養生之道! 特別的是園區以心、肝、脾、肺、腎五臟為主要分區,配以五行、五色、五方的內涵,以水棲和陸路為經脈經絡,將全園連接成一個完整的生命形體。園內更有各類樹木3千多株,還有近百種中草藥和可入藥的植物。園內種有近百種中草藥,可以通過園內種植的中草藥和沿途標識的養生知識,瞭解中醫藥文化,學習養生的概念。 如果澳門也有一個這樣的好去處讓人們或老人家偶爾憩息一下,你說有多好? 去旅行當然會走路很多,導遊哥哥說帶我們去一個只有旅行團才可以預定的地方做足底按摩,而且還是專業級的! 真的嗎? 實在太好多,那幾天走了很多路,一雙腿都是酸酸的。不過我們到底要去那裡呢? 原來我們來到的是國家運動園的保健中心,運動員有需要的時候就會預約來這裡,我們究竟也可以來體驗一下國家運動員的專業按摩療程,很厲害吧!! 當然你們也可以的啊!! 還有隔壁是北京奧運時期的運動員餐廳,在北京怎可以錯過餃子,而這晚我們吃的就是北京地道餃子宴,款款也不同口味,其他菜式也好吃,大滿足呢!! 你想吃嗎?? ^^ 又談吃的,養生的,怎麼會忘記了我們吃了一頓沒有農藥的天然農家菜,其實健康是一點一滴儲蓄回來的,想減輕身體內的毒素,不時吃頓天然蔬菜素食,對身體百利而無一害,好像這頓午餐,除了清甜好吃外,還為身體帶來一點健康! 足底按摩還未滿足嗎? 有沒有考慮想來一次太申祥和山莊的金湯藥浴?? 太申祥和山莊是一座古香古色的明清王府式園林建築,據說這裡是皇家福地,各式的中草藥種植滿園,空氣非常清新。當然最為引起蘇蘇興趣的當然是他們的金湯藥浴 (以中藥入浴),可惜蘇蘇沒有帶泳衣,所以是次只好泡泡腳而已 (將心比己,無論泡腳抑或浸浴,請做好事前清潔) ,但只是泡了5分鐘,蘇蘇已經開始冒汗,即是身體正進行排毒程序,很明顯那晚真的比之前熟睡呢!! 重點推介就是北京藥用植物園及中國醫學科學院藥用植物研究所,他們是世界上五大藥用植物專業研究機構之一。植物園佔地20公頃,分為民族藥園、功效分類園、中藥知識園、國外引種園等專類園區,已遷地保護保存藥用植物1,500餘種。這裡是中國北方最大的藥用植物專類園,栽培藥用植物二千多種。 植物園還將進一步建設中藥材採摘基地,讓前來參觀的遊人辨識中藥材,瞭解其藥效、藥用之餘還能享受採摘的樂趣。 最讚的是他們附設的中衛御苑福膳,他們的特點就是藥膳,中國食療藥膳源遠流長,自宮廷到民間,都有自己的一套菜譜。 他們的用料都是純天然的,直接採用藥用植物園自產的新鮮純綠色藥用植物,再在專家的指導下,與其他食物合理的搭配,將苦口良藥變成可口良藥,並巧妙地發揮其藥性,從而使身體得到滋補、疾病得到輔助治療。如芥辣三七,功效為活血化瘀;鮮肉蓯蓉老壇,功效為補腎養陰、滋補強身等,而且味道很好,都是這裡的特色。 中醫博大精深、固本培原,而中國有兩大養生保健名店就在北京,他們就是寶樹堂及同仁堂了。 請原諒蘇蘇孤陋寡聞,寶樹堂我真的不懂,幸好得團友們指點,原來寶樹堂是大有來頭的,而且有一些皇牌產品,應該要帶回家去的,好像砭石,它含有大量的微量元素可用來按摩頭部、面部及身體以加速新陳代謝、血液循環。但市面上充斥不少假貨,如果你不想被人騙財,最好就在寶樹堂購買,最後我連同其他皇牌產品寶膚靈和寶膚靈都帶回家了。現在我每晚睡覺,都將砭石掛在心口上,以增加血液循環,從而更加熟睡。 朋友曾問,同仁堂在香港和澳門都有專門店,為什麼要山長水遠的從北京帶回來?? 聽說因為香港和澳門同仁堂的產品是在香港製造的,因為要符合香港的藥物管製條例,配方會有點不同,如果希望買到100%宮廷配方的同仁堂藥物,北京的就可以滿足你的要求。 喝茶也是養生文化的一種,北京的張一元你認識嗎? 開始時我也是跟團友們來湊熱鬧,踏進店舖,一陣陣的茉莉花香氣不斷的湧進來,讓蘇蘇忍不住又要帶些回家。 蘇蘇喜歡喝茶,如果行程中可以加插一些有關喝茶養生的資訊就更好了。 今次的行程安排感覺很好,看到我想看的東西,買到我想買的東西,也感受到養生文化的重要性,真的讓蘇蘇大開眼界,再加上認識了不少朋友及導遊的真心分享,今次的北京之行真是太多收穫了。 最後,再次感謝香港永安旅遊、中國攜程旅遊和北京市旅遊發展委員會安排,讓蘇蘇有機會體驗這次難得的北京養生悠閒之旅。 延伸閱讀: 遊走北京養生樂(上)

美食】威尼斯人頂級粵菜食府「品粵軒」
生活在我城
Lifemagfoodie・2024-03-01

位於澳門威尼斯人嘅品粵軒,主打精緻粵菜,將傳統菜色加入新穎元素,菜式及賣相都非常吸睛,今次小編就試咗品粵軒嘅午市套餐,非常豐富! 餐前小食 品粵軒點心拼盤 金湯海斑魚餃:海斑魚餃內餡鮮嫩多汁,配上清新的金湯,令人耳目一新。 蜂巢芋茸帶子酥:炸得非常酥脆,入邊芋茸非常綿密! 麻辣流心燒賣:呢個燒賣最令小編驚喜,麻辣嘅肉餡加入流心鵪鶉蛋,新穎又開胃嘅配搭,推介! 香煎櫻花蝦蘿蔔糕:煎得香口嘅蘿蔔糕加入櫻花蝦,令蘿蔔糕鮮味昇華。 粵式足料老火湯 老火湯暖胃滋補,湯頭非常清甜,不會太濃味。 荷香欖豉海斑球 成道菜嘅精髓在於海斑魚, 肉質彈牙細緻,以簡單嘅醬油、欖豉調味已經很足夠。 拍蒜豆豉炒山蘇葉 山蘇葉嘅口感清脆,非常特別,配搭豆豉及蒜頭,很香口入味! 原隻鮑魚炆飯 鮑魚炆得非常軟熟,飯亦粒粒分明,將精華醬汁很好地吸收,非常入味! 品粵美點 品粵軒嘅甜品真係做得很出色,今次嘅甜品分別有流沙奶黃糯米糍及紫薯蛋糕,流沙奶黃超香濃,軟軟糯糯很好吃。而紫薯蛋糕質感似奶凍,紫薯味亦十分濃,令人印象深刻。 品粵軒 電話:8118 8822 地點:1016號, 1樓, 澳門威尼斯人 營業時間:上午11:00至下午3:00,晚上6:00至晚上11:00(逢星期三關閉) 價錢:$555 每位 Home Media 嘅【Sports 體育頻道】已新增賽事直播,為您鎖定一系列精彩國際賽事,包括泰國甲級足球聯賽、西班牙籃球甲級聯賽 等,依家仲係免費收睇!Home Media 另外更有多款娛樂任您揀,只需一個賬號,全家都可享精彩娛樂 下載 Home Media App:https://s.ctm.net/qc012

[天川饕客] 香港原創過江龍漢堡店 "Honbo"
澳城餐飲
君尋・2023-02-02

[天川饕客] 香港原創過江龍漢堡店"Honbo" 來自香港的原創漢堡包店"Honbo"在去年下半年悄悄地在葡京人的H853 Fun Factory開幕。為何說悄悄地?因為即使有不少媒體和網絡名人都曾報導或到訪"Honbo",但始終沒有如其他人氣餐廳吸引到大量本地客人光顧。雖然如此,"Honbo"絕不是一間普通的過江龍餐廳。"Honbo"自稱他們的漢堡是"A Good Real Burger",以用心烹煮的態度和精挑細選的食材,專注製作典型的美式漢堡。每日早上以新鮮的原食材準備漢堡,並選用來自美國威斯康星州的牛肉,及配上獨家研製的全天然牛奶麵包。對易於被忽略的細節用心,成為支撐他們的製作美味漢堡的重要元素。創立於2017年的"Honbo",名聲很快就傳到世界各地。在Bloomberg公布的「全球最佳漢堡2020」名單中排名42,更是唯一上榜的香港代表;國際旅遊網站Big 7 Travel曾公佈「亞洲50間最佳漢堡店」,其中第13名由"Honbo"獲得。"Honbo"的實力,不言自喻。 聲名大噪的"Honbo"難以進入本地大眾的眼簾,筆者認為最大原因應是其高昂的定價,單點一個漢堡最便宜已需索價88元,想要一嘗"Honbo"的招牌或特色款式,更可能要120元或以上!而套餐價錢亦和你所想像的水平不同,額外多付50元才能享用如薯條等的小食和一杯飲品,如果你錢包夠厚,還可以選擇加錢換芝士醬或其他特飲!筆者到呢刻終於明老麥個餐點解叫「超值套餐」啦!! 言歸正傳,下單前筆者沒特別上網找餐廳的介紹,而他們的menu又沒有圖片,建議先上他們的官網看看各個漢堡的賣相再決定要試那一款。這次筆者聽從店員的推薦,點了他們的招牌漢堡「HONBO 1.5」,並加錢轉為套餐。「HONBO」系列有分為普通版、1.5及2.0三款,差別在於牛肉量的多與少。而事後在官網查看,發現「HONBO」系列和其他款式的漢堡所使用的牛肉是有分別的,一般款式都是做用4安士的牛肉,賣相上較為厚身(用老麥的包做例子應該就係安格斯的厚度),而「HONBO」系列是使用兩塊2安士的牛肉,再在每塊牛肉上加上芝士。除了牛肉和芝士外,還有一般漢堡常見的配料,洋蔥和酸瓜。下單時店員還特別問到牛肉要多熟,在對方推薦下決定要八成熟。而由於筆者與partner只點了一個套餐,店員還很貼心主動詢問漢堡包是否需要切半。 究竟一個價值138元嘅漢堡包,可以係咩滋味?(個心赤赤痛就唔駛講啦)首先,賣相頗不錯,漢堡包份量亦夠大,配上薯條的話大部分男生應該也可吃得飽。味道方面,可以說是做到一分錢一分貨。麵包微熱,牛肉甚至可用「新鮮熱辣」去形容,牛肉又香又juicy,入口鬆軟有芝味。以筆者的觀察,他們將牛絞肉煎到外脆內軟,成為眼前所見的牛肉扒。最令筆者另眼相看的是,內裡鬆軟得像會融化一樣的質感,配上兩塊扒之間的芝士,兩者融入口中的味道是非常非常印象深刻的體驗。 薯條亦別具質感。筆者點的是最普通的薯條,外表就像老麥的薯條一樣,份量也如中薯一樣多。最為深刻的部份,是薯條內的薯仔質感明顯,不會像吃空氣一樣,用蔡瀾的說話形容,就是「薯條有薯仔味」。聽朋友說”Honbo”的特色小食是「自家製番薯條」,餐廳會在表面灑一層糖,入口非常甜,但如配上千島辣椒醬,又會昇華到另一個境界。如有機會筆者下次會親身fact check一下。 至於飲品方面,筆者揀了最佳配搭的可樂。要用澳門最知名的一句食評形容呢杯可樂,咁一定就係「正正常常、普普通通」啦。不過,相信大家都知道,用玻璃杯喝可樂是特別滋味,而且杯身又是像啤酒杯一樣大一樣易拎,確是飲得暢快。是未到加分但又不會減分的部份(除左貴,呢個唔知係我定對方的缺點之外)。 總括來說,筆者認為"Honbo"的而且確提供了符合他們定價的高質素食品和服務(是會收加一的喔)。即使是吃到如玉盤珍饈般的漢堡,這種高水平的定價,筆者也很難用上「值回票價」等的字眼形容。如果說老麥可以一星期一次(考慮埋健康因素),Dino 和Shake Shack可以一季一次,那"Honbo"的價格應該是一年一次的level。過往曾聽聞有人評價"Honbo"「難食」、「塊扒好乾」,慶幸這些經歷都沒發生在筆者身上。如果自問喜歡吃漢堡,亦能承受「畀左百幾蚊但中__曬伏」的風險,筆者真心推薦要一試"Honbo"的漢堡,尤其是他們的「HONBO」! #天川饕客 #Honbo #漢堡 #漢堡包 #葡京人 #H853FunFactory +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 餐廳:Honbo Macau 地址︰路氹城H853葡京人娛樂廠 F05鋪 電話︰+853 2870 0765 營業時間︰Mon - Sun 12p.m - 9p.m 網站:https://www.honbo.com/ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於 [天川饕客] 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: https://ppt.cc/fNAd9x

】§美食§ Joyride 載運美式餐室 ~ 在巴黎鐵塔下欣賞50年代美式風情
生活在我城
80後愛旅行✈️・2022-03-22

「Joyride 載運美式餐室」位於新濠影滙一樓,是一間以懷舊、50年代復古風格為主的美式餐廳。 很多人來這裡都是被50年代的跑車造型吸引 但這裡的巴黎鐵塔美景才是吸引我來的地方 「Joyride 載運美式餐室」室內是充滿50年代的復古空間,一進餐廳就看到超吸晴的開篷跑車和懷舊的霓虹燈招牌!! (網上照片) 這些開篷跑車都是卡位,大人小孩都喜歡坐這裡!所以位置十分緊絀啊! (網上照片) (網上照片) 這次我沒有坐在室外,選擇了跟室內完全反差的室外位置!! 室內是50年代的美式風情,那麼室外就是突然來到巴黎了!! 室外空間正正對著巴黎人酒店,大概只有4-5桌位置,想要坐外面的話就要早一點來! 我是來這裡吃午餐的,餐牌是用ipad的方式提供,自助的走回室內點餐和取餐。 餐點種類不算多,勝在有室內和室外各有特色的位置 點了「費城牛肉芝士包」、「經典熱狗」、「煙肉芝士薯條」、「泰式黑珍珠奶茶」 坦白說,真的談不上好吃,連本來已經很惹味的費城牛肉、煙肉芝士薯條,結果都完全不是想像中的味道,味道很淡 但是在這個不能去旅行的時間,在這裡坐上一個下午,假裝在巴黎鐵塔下 享受一頓午餐、下午茶,確實是很舒服暢心... Joyride 載運美式餐室 Joyride 載運美式餐室:新濠影滙一樓1153號 09:00 - 21:00 8865 6550 檢視較大的地圖

啤酒評價】Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb (小麥啤酒)
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-09-02

在前幾個月內,我在澳門超市見到越來越多德國啤酒,包括Benediktiner小麥啤酒以及Erdinger小麥啤酒——這確實是好的消息!因為如此,我想寫一篇評論文章關於這兩種啤酒(我兩個都喝過),但是我後來決定了等我喝了第三種在澳門買到的德國名牌小麥啤酒(hefe-weizen)才開始寫。這種啤酒叫Paulaner,是德國啤酒的名牌,也是參加德國啤酒節的啤酒公司之一(一共只有六個)。 Paulaner的小麥啤酒應該是世界上最出名的,我上個星期跟我阿爸聊天,跟他說我要寫一個關於小麥啤酒的文章,然後他說我應該介紹Paulaner啤酒(原來是他最喜歡的啤酒之一)。其實,我已經寫過兩篇關於小麥啤酒的文章,但是這兩種啤酒不是典型的德國小麥啤酒(Erdinger Dunkel是黑小麥啤酒、Goose 312是美國小麥啤酒),而Paulaner則是。 Paulaner啤酒倒出來的樣子金黃色,不透明(小麥啤酒通常不透明),有蓬鬆的啤酒頭,但是啤酒裡面的泡沫算少。這種啤酒的香味不太濃,有一點香蕉或口香糖的香味。 啤酒的味道很像它的香味——有經典的小麥啤酒香蕉和口香糖味(這種味道來自啤酒的特色酵母)。這種啤酒的味道一點都不苦,而有點甜,沒什麼啤酒花的味道(跟IPA相反)。小麥啤酒的口感平時會較順暢,好像奶油的口感。這種啤酒很冷的時候比較好喝,越暖越難喝(有的啤酒,比如London Pride,暖一點便更好喝)。這種啤酒可以配海鮮和德國香腸。 我喝過那麼多啤酒,還非常喜歡喝德國啤酒,包括德國小麥啤酒,Paulaner小麥啤酒也不例外。說實話,我喜歡所有我喝過的德國小麥啤酒,它們的味道雖然有小小的分別(說實話,我也分不清楚),但是都是好啤酒。喜歡有啤酒花味的啤酒(IPA、淡艾爾等)有可能會覺得小麥啤酒太甜,不夠香(我老婆也這樣認為,哈哈)。我也很喜歡IPA,但是還覺得小麥啤酒的特色味道好喝,也覺得它對非啤酒迷更容易接受。德國小麥啤酒也很容易配美食(特別是德國菜,我曾經在香港的德國餐廳喝過)。 既然德國啤酒在澳門超市現在那麼常見,大家都應該至少試一試德國小麥啤酒。不管你選擇Paulaner、Erdinger或Benediktiner——它們全部都不錯! 好味程度⭐⭐⭐⭐✰ 澳門老婆評語﹕沒有不好,只是不是我的菜,我還是比較喜歡IPA~ 詳情: 名稱: Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb 種類:德國小麥啤酒 (Hefe-Weizen) 生產地:德國 酒精度數:5.5% 在哪裡買的:龍園百佳 價錢: MOP16 (500mL) 立即查看其它鬼佬啤酒評價! 如果你喜歡我的文章,請Like我的Facebook吧!

注意!港風靡的這款“山寨藥”在市面瘋狂行銷,小心你買到的是假貨!
其他
澳門生活圈・2019-03-13

提起雙飛人,很多小夥伴都知道並且用過。這是個家喻戶曉的老牌子。 早在1838年開始,雙飛人就開始行銷,這個全世界萬靈特效良藥,提起它的眾多功效,無不讓眾多使用者大贊好。 好藥自然好賣,由此,暢銷的雙飛人被不法之徒盯上,假貨迅速被推銷在各個店內,稍不注意,就可能買到了大量的假“雙飛人”。 近期,有非法國產及懷疑假冒之法國雙飛人藥水於市面部分藥局及藥行出售。為保障消費者的健康,請在購買時認准商標。 香港“雙飛人”也有假的! 今年1月21號,經香港海關版權及商標調查組,在尖沙咀加拿芬道一間藥房進行打擊不良營商手法行動。 局方派關員到藥房“放蛇”,檢獲391支懷疑影射「飛雙人」藥水,總值約1.9萬元,關員隨即拘捕一名黃姓(39歲)男店員帶署調查。 香港海關表示,關員進入藥房,稱要購買9支雙飛人藥水,但店員向其推銷懷疑影射的藥物,價格便宜,每支48元,較正牌貨品售價約70至80元。 關員當場表明身份,將該名店員拘捕,隨後在藥房內再檢獲大批影射藥水。 那麼輕車熟路地給關員介紹該藥水,相信不少市民也有中招,昧著良心的錢,以後還是少賺點好。 香港海關指,有關影射藥物包裝與正貨十分相似,現正進一步調查有關商品來源,不排除有更多人被捕。 至於該店鋪是否有前科仍需調查。海關強調將會不定期巡查和打擊不良營商店鋪。 海關稱,今次檢獲影射藥物名為「RICOLAS」,與法國雙飛人藥水「Ricqles」僅兩個字母之差,稍有留意,就可以看出這兩種藥物並非相同。 無論從其外觀,還是設計或顏色,都與真貨非常相似,與真貨零售價相差約20至30元不等。 【影射藥物】 其實,影射藥物可以稱為山寨藥,包裝和知名品牌十分相似,甚至外表、名稱等跟原裝沒什麼兩樣,不容易分辨,有誤導消費者,俗稱為“影射藥”。 雙飛人藥水因其功效卓著,至今銷售世界各地,每年在香港的銷售量高達1000萬支,但其虛假案也層出不窮,更多的打擊恐怕也難制止,市民購買時稍多留意啊~ 類似事件早前就發生在內地,大量警方人員開始打擊“掛羊頭賣狗肉”的不法份子。 去年,澳門一度停售雙飛人藥水,除港藥及其他進口藥外,還有大量“回流假港藥”,簡單來說就是內地制假運往香港,再往內地銷售的假港藥。 廣東省公安廳治安管理局組織深圳市公安機關曾打掉一批制售假港藥團夥,抓獲189名犯罪嫌疑人,涉案金額逾千萬元人民幣。 代購大多都是“掛羊頭賣狗肉”打著港貨代購的名義,表面上是代購各種港貨日用品、化妝品等,私下通過聊天工具溝通時卻稱可以代購藥品。 香港早有規定:港藥在內地只能自己使用不能銷售。這些藥品大部分是代購者從路邊小店買回來的,他們自己往往也無法分辨真假。 真貨暢銷,假貨橫生,昧良心的錢總是有人去賺取... 內地深圳警方指,除港藥及其他進口藥外,還有大量“回流假港藥”,對民眾健康造成重大傷害,社會影響極其惡劣。 為深度打擊,深圳市公安機關聯合深圳市市場稽查局和阿裏巴巴打假戰隊,研判分析大批量的涉港藥線索。 去年9月,深圳公安機關開展統一收網行動,抓獲嫌疑人189人,刑拘174人。 繳獲仿冒:強骨力、速效尿酸清、活絡神、海狗王、胃仙U、雙飛人等大批假冒港藥 現如今,各路微商代購橫穿在網絡上,不少人為了省事,就到網上去購買。 然而,在網上很多相關藥物都會寫著“香港直銷”四字,當中,不少販賣假貨的也穿插其中。 據資料所知,去年因船期嚴重延誤,導致各區的銷售點出現缺貨的情況。 售價也由正常約40港幣炒至過百元港幣一支,價錢也遠高逾一倍。一眾網友紛紛表示哪裏有貨出售。 假藥穿插在日常生活中該如何提防假藥物? 認准這個標志,香港的所有正規藥房都掛有白底紅十字的「RX」標志,以辨認真假。 香港法例規定 所有在香港開業的零售商店,都需向政府商業登記署辦理商業登記,故商店標示「政府注冊」,可能只代表該商店已領取商業登記證。 並規定所有藥房最少需聘有一位注冊藥劑師提供專業服務,同時在藥房當眼處,展示駐點藥劑師的拍照及工作時間。 藥行沒有聘請藥劑師,不能售賣醫生處方藥物,只能售賣非處方藥物或成藥。 有「藥房」或「藥行」的店鋪,代表已於藥劑業及毒藥管理局注冊,及受衛生署監督。 防偽6大重點! 1、香港注冊包裝盒上印有鐳射標簽 2、包裝盒上印有英文名稱RICQLES 3、盒蓋上有雙飛人天使壓印 4、藥瓶印有香港衛生署編號HK-03206 5、包裝全為繁體中文字 6、說明書注總代理全球藥業有限公司 注意事項:由香港全球藥業有限公司作為其代理商經銷,在中國內地並未注冊商標。 正品和山寨的對比 【購買藥物小TIPS】 選擇商鋪:光顧信譽良好及口碑好的藥房、藥行或大型連鎖店或到商鋪貼有「優」字、或「正」字的商鋪購買。 核對產品:付款前小心核對藥名、制造商或代理商的名字同地址,並留意藥物的批號同有效日期。最好要檢查清楚,才能讓商家包裝。 留意特征:市面上出售的成藥有的已加入防偽特征,例如鐳射標簽。 注冊編號:檢查藥物包裝上是否印有相關的香港注冊編號,西藥為「HK-XXXXX」,中成藥則為「HKC-XXXXX」或「HKP-XXXXX」。 心意堅定:堅持自己心中想要的藥物品牌,切勿聽信店員的推銷,轉購其他品牌。 索取收據:要求發出正式收據,收據上列明所購藥物的名稱、數量和售價,若發現問題,也可以追究。 【雙飛人藥物需遠離嬰兒】 對於雙飛人藥水的使用說明,香港說明書上也寫著治療小兒腹痛的宣傳。 而雙飛人的酒精含量為80%,比常用消毒的75%醫用酒精還濃,也比市面上最高度的烈酒都濃。因此,該藥物最好遠離在嬰兒身上。 不要給6歲以下兒童使用;存放在遠離兒童的地方;不建議孕婦使用。 原來,這個有嬰兒小兒腹痛做宣傳的雙飛人,在香港官網“常見問題”裏,有這樣的一句話。 如此高濃度的酒精,一定要遠離兒童! 【舉報or投訴熱線】 若消費者對所購買的藥物有可疑,可致電相關機構舉報或投訴。 香港海關舉報熱線: (852)25456182 香港衛生署藥物投訴熱線: (852)25722068香港中醫藥管理委員會熱線: (852)21211888 俗話說:有利必有弊 哪種藥物暢銷的好 隨著金錢和名利的雙收 “弊”也跟隨而來 曾聽過最多的一句話就是 只要不傷及相關性命 不法份子或者不良商家 都可以制造出以假亂真的藥物 橫流於市場內外 放棄了原本的道德底線 一切都成了以“利”字為目的 素材來源:網絡、香港自由行、廣州日報、百度百科 圖片來源:搜狗、香港自由行、網絡、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕