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萬豪養生精緻豆腐宴
澳城餐飲
Ping・2017-05-29

豆腐是老少皆宜的食材,含豐富蛋白質、鈣質和維生素E,營養價值高;對我等女士來說,最重要是多吃也不怕胖!聽說「萬豪中菜廳」推出逾10道精選豆腐菜式,於是便來一趟豆腐宴,看看豆腐能玩出甚麼花樣。 曾在日本京都吃過豆腐,順滑得讓人念念不忘,試過的朋友會發現日本的豆腐都較這邊嫰滑,原來那邊的豆腐多用鹽鹵來製,沒有下石膏粉,所以較滑和健康,但製作成本則較貴。 這次在「萬豪中菜廳」品嚐的菜式,也是不加石膏粉的,口感較順滑。同時看得出師傅下了不少功夫,讓豆腐不再平凡,而是能登大雅之堂,連賣相都設計得精緻,再運用精湛粵式烹調技巧,創製出最獨特的營養好滋味。 四海騰龍靈芝豆腐、綠茶豆腐、甘笋豆腐、椰汁豆腐 「月影伴燈籠」是一道功夫菜,於樸實的豆卜中加入美味鮮蝦、惹味叉燒及鮮味魚柳,外形有如小巧的燈籠,非常別緻,令一道看似平凡的菜式變得色香味俱全。 月影伴燈籠 另一道「金銀豆腐卷」,將海鮮、鹹蛋黃與腐皮完美結合,營造出層次豐富的鮮味口感。 金銀豆腐卷 而我則很喜歡甜品「桂香香芒黑豆腐布丁」,入口滑溜,散發出桂花的清香,感覺非常清新。 桂香香芒黑豆腐布丁 餐廳地點:澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」推出日期:即日起至6月30日價格:精選豆腐菜式澳門幣42元起   豆腐晚膳套餐(8道菜)澳門幣358元(兩位起)

皇都酒店花葡萄牙餐廳呈獻 夏日心醉雙重奏
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-08-02

一件賞心悅目又美味的甜品,讓人心花怒放,再配上一杯沁涼爽快的雞尾酒,讓您在悠然舒適的環境下,享受微醺放鬆的美妙滋味。澳門皇都酒店花道葡萄牙餐廳FADO推出夏日心‧醉雙重奏,完美配搭葡式創「心」蛋白餅及特色雞尾酒Royal Port amp; Tonic,散發著不能抵擋的「醉」人魅力,讓您一試傾「心」。 蛋白餅是葡國家喻戶曉的傳統甜品,花道主廚Luiacute;s Ameacute;rico別出心裁地將四款葡國口味加入蛋白餅之中,包括蛋黃糖、肉桂焦糖布丁、木糠布丁檸檬酪及砵酒朱古力士多啤梨,製作出色彩鮮艷的蛋白餅,延續葡國的獨特風味。外觀雪白的蛋白餅猶如芭蕾舞衣的裙褶,製作尤其講究,主廚Luiacute;s先巧妙地將蛋白不斷攪拌,讓蛋白鬆軟及充滿空氣,再經烘烤,才能做出入口即融的餅底。 蛋黃糖漿蛋白餅 將葡國蛋黃糖製作成漿,配上蛋白餅,口感柔滑鬆軟,奶味蛋香亦很濃郁,味道甜而不膩,承傳了經典的葡國滋味。 肉桂焦糖布丁蛋白餅 淡淡甜甜的肉桂,有助提升口感的層次,與蛋白餅同時入口,讓您感受到上層焦香的薄脆、夾層軟滑的布丁及肉桂馥郁的香氣,給您帶來一場極緻的味覺享受。 木糠布丁配檸檬酪蛋白餅 木糠布丁是澳門街常見的葡式甜品,以凍忌廉及一層層餅碎製作而成,這款蛋白餅的表層布丁和流心檸檬酪,從內到外都充滿心思,讓您甜入心。 砵酒朱古力配士多啤梨蛋白餅 特別為朱古力迷度身而設,淋上一層砵酒黑朱古力醬,再鋪上酸甜的士多啤梨果粒,嚐一口就能感受幸福滿足的滋味。 在品嚐創「心」蛋白餅的同時小酌一杯,更能讓您沉醉在這甜蜜之中。特色雞尾酒Royal Port amp; Tonic乃是消暑佳品,在檸檬與White Port結合的基礎上,加入了少許橙酒和薄荷葉,讓您從清爽宜人的雞尾酒中發現新驚喜。 夏日心醉雙重奏由即日起至9月30日於花道葡萄牙餐廳供應 客人可自選葡式創「心」蛋白餅系列其中一款 特色雞尾酒Royal Port amp; Tonic,每份優惠價為澳門幣80元(原價為澳門幣120元),另收10%服務費。查詢及訂座,請致電(853)2855 2222,內線142。 更多資訊、優惠及推廣活動,請密切留意澳門皇都酒店Facebook專頁httpswww.facebook.comhotelroyalmo及微信帳號 macauhotelroyal

Tiger wow 台灣虎航全航線7、8月促銷,澳門飛台北、高雄來回連稅HKD729起!轉日本HKD1,641起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-06-29

逢星期三 Tiger WOW 促銷又來啦,今次是全航線促銷!不過話說前頭,平飛量真心少。 澳門飛台北高雄,來回連稅最低HKD618.82,連同HKD110預訂費,埋單HKD728.82台北高雄飛澳門,來回連稅最低TWD2,643,連同TWD430預訂費,共TWD3,073 另外澳門經台灣轉飛日本航線都有優惠: 沖繩:來回連稅HKD1,164.66,連同tigerconnect 及預訂費,埋單HKD1,642.66大阪:來回連稅HKD1,354.80,連同tigerconnect 及預訂費,埋單HKD1,832.80東京成田羽田:來回連稅HKD1,282.67,連同tigerconnect 及預訂費,埋單HKD1,760.67名古屋:來回連稅HKD1,275.60,連同tigerconnect 及預訂費,埋單HKD1,753.60福岡:來回連稅HKD1,162.54,連同tigerconnect 及預訂費,埋單HKD1,640.54 仙台、函館、岡山亦有特價,但要澳門飛就要自己分開兩程買。另外提提大家坐tiger 經台北飛日本,大部份都是需要隔夜轉機。 在搜價只要見到票價旁邊有 ldquo;sale farerdquo; 字樣就係特價。 平機票數量真係好少,特別是7月!台灣航線方面,回程比較好一點但台北以早機返較有平,呢個promo 其實有點雞肋。 如果是8月中打後想去的,可以看看復興航空,仍然仲有d 大概1200來回的票。 虎航的票量未包托運行李及餐飲,托運行李售價:澳門-台灣每程:15KG=HKD99、20KG=HKD115、25KG=HKD130、30KG=HKD145、35KG=HKD214、40KG=HKD268。台灣-日本每程:15KG=HKD179、20KG=HKD202、25KG=HKD226、30KG=HKD250、35KG=HKD309、40KG=HKD381。 未坐過台灣虎航?可以參考一下搭乘經驗喔:httpohnote.ohchance.infop=271 【促銷公司】台灣虎航(Tigerair Taiwan)【搭乘日期】7月1日至8月31日【販賣時間】已開賣,至6月29日2359【最長停留】沒有【航班限制】沒有【預訂網址】httpohchance.inforeftigerair 價錢Sample ndash; 澳門飛台北來回連稅HKD618.82(未包每人HKD110預訂費)

澳門凱旋門父親節精選餐饗
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-06

為父親精心預備的禮物,卻比不上於百忙之中,抽空與父親相聚的心意。澳門凱旋門於父親節呈獻中式餐饗以及豐富的西式自助美饌,是時侯以美食來孝敬一下忙碌的父親! 澳門凱旋門凱旋軒於6月18及19日精心準備父親節中式套餐,以精選滋補及優質食材入饌,炮制出一道道經典粵菜及珍饈美餚,包括套餐內主打菜色蠔皇四頭鮑魚伴鵝掌、松茸螺頭花膠燉雞、醬燒琵琶乳豬全體、錦繡松露醬炒帶子、葡式煮泰國老虎斑等,不但可滿足喜歡傳統美食的父親,更可讓一家大小聚首一堂,享受佳餚,共聚天倫之樂。 四人套餐  澳門幣1,988元 八人套餐  澳門幣3,688元十二人套餐 澳門幣5,288元 菜單可按下方瀏覽:www.larcmacau.com 凱旋軒 營業時間:星期一至五:早上1100至下午300;下午600至 晚上1100     星期六及日:早上1000至下午300;下午600至 晚上1100 查詢:853 8860 6128地點:澳門凱旋門四樓 如您想帶父親品嚐更多環球美食,來澳門凱旋門咖啡廳,便可享受不一樣的「泰式滋味」自助晚餐!延續泰國五月的潑水節,在澳門也能以美食感受同樣的歡樂氣氛,咖啡廳特別聘請泰國廚師,於5月起為咖啡廳呈獻各式泰式風味美饌,包括經典的泰式咖喱炒蟹、菠蘿炒飯及泰式小食等。 父親節自助餐 196 週日自助午餐 成人 澳門幣308元 小童 澳門幣198元自助晚餐 成人 澳門幣468元 小童 澳門幣268元 咖啡廳營業時間:早上700至晚上1100查詢:853 8860 6141地點:澳門凱旋門四樓

兒童小說 | 陳康妮:澳門啤啤“斷捨離”
文化創意
陳康妮・2023-08-28

本想在週末放假睡個懶覺的啤啤被客廳產生的噪音吵醒了,啤啤不情願地從床上爬起來,懶洋洋地伸了一個懶腰,慢吞吞地走出了房間。原來是媽媽在整理家務,啤啤看見自己小時候玩壞的玩具被一件一件地扔進了袋子裡。 ldquo;啤啤!你要是再把媽媽扔掉的東西搬回家,媽媽就真的生氣了!rdquo;啤啤的媽媽因為收拾東西已經累得滿頭大汗,看到啤啤又將自己收拾完的東西搬回家十分生氣,媽媽的眼睛裡似乎要冒出一團火。 ldquo;媽媽,這是去年夏天小美送我的糖,我還沒有吃呢。rdquo;啤啤的手心裡握著一塊已經融化了糖。 ldquo;啤啤,就是因為這塊糖,你的一件毛衣上面沾滿了融化的糖,糖已經沒有辦法吃了,就丟棄了吧。rdquo;媽媽無奈地說道。 ldquo;哦,知道了。rdquo;啤啤覺得十分委屈,眼淚像斷了線的珠子一樣流了下來。那些玩具、那些朋友之間互贈的禮物,都是滿滿的回憶呀。 ldquo;啤啤,起床了嗎。rdquo;媽媽的聲音從門外傳來,ldquo;媽媽,要進來了喔。rdquo; 熟悉的聲音傳來,啤啤睜開眼睛,ldquo;原來剛才只是一場夢啊。rdquo; 啤啤看了看房間角落裡已經落灰的玩具,鬆了一口氣。 媽媽端著一杯熱牛奶走進了啤啤的屋子,啤啤覺得自己有些口渴,就立刻喝了一口杯子裡的牛奶。 ldquo;啊,好燙!rdquo;因為牛奶是剛剛微波過的,十分燙。 ldquo;啤啤,小心!rdquo;媽媽看到啤啤被熱牛奶燙到,十分心疼。 ldquo;媽媽,啤啤沒有事情。rdquo;啤啤怕媽媽擔心,立即補充了一句話。 ldquo;啤啤,你的眼睛怎麼紅紅的。rdquo; ldquo;媽媽,我剛才做了一個夢。rdquo;啤啤為媽媽講述了剛才做的夢。 ldquo;小美送給我的糖十分珍貴呀,為什麼偏要將糖扔掉呢?rdquo; ldquo;小美和你是好朋友,所以小美才會將糖送給你,但是你因為沒有捨得吃糖,所以糖壞掉了,糖還將一件毛衣弄髒了,所以才要將糖扔掉呀。rdquo; ldquo;可是⋯⋯rdquo; ldquo;只要大家記得那份珍貴的情誼,扔掉一塊已經壞掉的糖又會有什麼影響呢,重要的不是糖,而是朋友之間彼此珍貴的心意呀,從某個角度來說,這也是斷捨離。rdquo;啤啤的媽媽對啤啤解釋道。 ldquo;斷捨離?聽起來好深奧的樣子。rdquo; ldquo;好啦,現在熱牛奶不那麼燙了,可以喝掉啦。rdquo;啤啤媽媽將已經變溫的的牛奶拿給啤啤,ldquo;媽媽一定會尊重啤啤的想法,如果啤啤覺得傷心,媽媽是不會將糖直接扔掉的。rdquo; ldquo;嗯!rdquo;啤啤雖然沒有理解斷捨離的意思,但是他感受到了媽媽對他的尊重。 今天的陽光很好,啤啤決定出門散步,啤啤在家附近的公園處,看見了一隻被繫上了牽引繩的泰迪狗。啤啤走到泰迪狗的面前,蹲下來,想要逗一逗泰迪狗。 小動物天生好動,正在等主人的泰迪狗發現來了一位小朋友,十分開心,泰迪狗先是用頭蹭了蹭啤啤,接著就轉起圈來。牽引繩被繫在了一個柱子上,由於泰迪狗的不斷纏繞,牽引繩留給泰迪狗活動的空間越來越少,慢慢地,泰迪狗沒有辦法活動了,泰迪狗ldquo;汪汪汪汪rdquo;地叫起來。 ldquo;泰迪狗,你別著急,我來幫你。rdquo;啤啤幫助泰迪狗一圈一圈地將繩子繞回去,可是泰迪狗總是不聽話,明明繞好了繩子,卻因為泰迪狗亂動,繩子又繞了回去,啤啤累極了。 ldquo;泰迪狗,你現在不要著急亂動,你又想亂動又想將繩子繞回去,這是沒有辦法做到的,如果你想重新獲得廣闊的活動空間,你就要乖乖聽話。rdquo;啤啤耐心地對泰迪狗說道。 這時,啤啤想起了早上媽媽說過的斷捨離的話,他突然發現,斷捨離並不只是丟棄一些東西,斷捨離是在丟棄一些東西的基礎上,獲得更好的東西。就好像是泰迪狗一樣,只有放棄了暫時的自由,才能將繩子繞開,獲得更大的自由。 泰迪狗好像是聽懂了啤啤說的話,慢慢地安靜下來,最終在啤啤的幫助下,繩子終於被繞開。 回到家,啤啤發現媽媽正在收拾衣櫃,因為快要過年了,啤啤媽媽想為全家人購置一些新的衣服,所以想要請一些舊的衣服。由於啤啤成長的十分快,很多之前買的衣服已經沒有辦法穿了。 ldquo;啤啤,媽媽將這些衣服清理出來可以嗎?rdquo;媽媽詢問啤啤。 ldquo;當然可以啦,等一等,媽媽我有東西給你。rdquo;啤啤跑回自己的房間。 ldquo;這些舊的玩具也一起扔掉吧!rdquo; ldquo;啊?啤啤,你不是一直捨不得扔掉這些玩具嗎?rdquo; ldquo;今天不是平日的啤啤,而是懂得了斷捨離的啤啤哦!rdquo;啤啤挺起胸膛,驕傲地笑了。 2021年5月29日 陳康妮Miss Chan Connie澳洲墨爾本大學教育管理學碩士愛爾蘭都柏林大學工商管理學士澳門教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家:澳門教育創新澳門國際培訓師(創新創業)澳門兒童文學作家澳門斷捨離學會主席