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萬豪中菜廳。以茶入饌好滋味
澳城餐飲
蘇蘇・2016-04-10

中國茶文化源遠流長,博大精深,幾千年來不但積累了大量關於茶葉種植、生產的物質文化、更積累了豐富的有關茶的精神文化。 其實喝茶已經是我們生活中不能或缺的了,雖然有人喜愛西方茶,有的人喜愛日本茶,但始終有更多的人對中國茶情有獨鍾,今時今日世界各地的人都愛喝茶,而且飲用方法很多,其中一款就是以茶入饌。 為什麼蘇蘇會說起茶來呢 當然這一篇分享文的內容與茶有關啦 早前蘇蘇被澳門萬豪酒店邀請往「萬豪中菜廳」跑了一趟,品嚐他們特別推出的創新菜式,因為其大廚選用了多款矜貴中國名茶,配合時令食材,設計了一系列別緻的茶藝菜式。 要炮製出令人一試難忘的精品茶藝菜式,不僅要結合新鮮的食材與精準的傳統粵菜烹調技巧,更要克服一大挑戰,就是保留茶葉的色、香、味。茶葉的特性容易於烹煮過程中流失,例如將綠茶與食材一併烹調,可能會失去綠茶本身的茶韻。因為「萬豪中菜廳」的大廚熟悉每種茶葉的特性,善於搭配相應的食材,所以設計出一系列精緻茶饌。 未吃茶菜前,當然要試試萬豪中餐廳著名的前菜啦 龍井水晶蝦餃 龍井茶具有多種保健功效,能清熱解毒、幫助消化及生津解渴,而且茶味清香,所以如果以茶入饌,龍井茶一直是最受歡迎的。這籠龍井蝦餃,皮薄蝦肉脆,還帶一點點茶葉清香。 碧羅春素菌餃 號稱「三鮮」的碧羅春,即香鮮濃、味道醇、色鮮艷,花香果味,沁人心脾,別具一番風韻。這籠素菜餃,有點與粉果相似,外皮有嚼勁,包著碧羅春和各類菇菌,吃素的朋友不容錯過。 松茸野菌菊花湯 松茸具有獨特的濃郁香味,在日本被視為食用蕈中的極品,菊花清熱明目,白色又是什麼 原來是豆腐,刀工很厲害耶,當然湯的味道很香濃。 白牡丹琵琶豆腐 白牡丹茶清香醇厚,帶有陣陣花香,最適合搭配淡味的豆腐。先以白牡丹茶與豆腐一同蒸煮,讓清新茶香滲透豆腐中,上碟前再炸至金黃香脆。 一葉椒鹽百花玉帶 有點像避風塘帶子,很喜歡吃炸蒜的蘇蘇,當然會喜歡這道菜,香口之餘帶有微辣,帶子熟透度剛好。 龍井野菌牛柳粒 龍井茶具有多種保健功效,能清熱解毒、幫助消化及生津解渴。先以上乘的西湖龍井、野菌與靈芝同煮,讓野菌溢满茶香,再加入牛柳粒炒香,頓成一道滋味養生的健康菜式。 烏龍椰香太爺雞 這一款是全晚的菜式中蘇蘇最喜歡的一款,真是好吃到不得了。大廚每次會將整隻雞及烏龍茶葉放入小砂鍋慢慢浸煮。砂鍋屬鹼性,會中和食物的酸性,帶出食物的鮮甜味。大廚更特別選用重焙火烏龍茶葉,讓雞肉充分吸收濃郁茶香後,再與椰子和黑蔗等食材一同熏煮,更添滋味。烏龍茶一向被視為美顏修身妙品,以此茶入饌,除蘊含回甘茶香外,更可分解脂肪,有益健康。 茶香龍脷利球 這晚雖然很多油炸菜式,但一點油膩感也沒有,這道擺盤有氣勢,龍脷球外脆內滑很好吃,配合龍井茶葉,還帶點清新的感覺。 金銀蛋波菜 現在吃飯怎可以沒有蔬菜,配料十足,充滿蛋香。 八寶甜茶 雖然吃得很飽,但如果沒有甜品那就沒有完美的休止符,這個不是死甜又滋補,很棒 綠茶椰汁糕 椰汁糕一直是蘇蘇的至愛之一,加上綠茶清香,又頗清新啊 流沙豬仔飽 可愛的內心滿滿奶皇流心的豬先生,蘇蘇又對你流口水了。 茶菜由即日起至4月30日,供應多款以茶入饌的菜式、茶點及甜品,有興趣的朋友要盡早訂位啊 澳門JW萬豪中菜廳地址︰澳門氹仔銀河JW萬豪酒店一樓電話︰853 88866228

火災求生必備知識:火場求生,跟着我們活下去!
專題報導
Wish? Do!・2019-10-22

火災中的隱形殺手「失火了──」 當發生火災時,在一片高溫下,人們往往會嚇得逃離火源,但其實,火場中的頭號殺手是──濃煙!濃煙不只危險,擴散比飛還要快,一秒鐘可以向上竄升5.6公尺,許多人就在逃難的過程中被活活嗆死了!既然煙跑得這麼快,發生事故我們該怎麼辦?  濃煙密布快關門,若是發現時火勢已經很大,要盡快關上門隔絕濃煙與高溫,並用毛巾、膠帶等東西隔絕門縫,不要堅持避難,躲避求生更重要! 若要選擇躲避的空間,特別要注意以下幾點:不要躲在塑膠門板後rarr;會被燒融化,反而更危險 沒有通風處就換一個地方rarr;有窗才能通風,增加可呼吸空氣 最最重要的是mdash;mdash;千萬不要躲浴室!rarr;不但門容易被燒融化,更因為管道相通的關係,濃煙還是會跑進來! A:如果沒有鐵門只有木門怎麼辦?O 正確做法:先把門關起來!木門也可以撐個一小時左右,為你爭取更多救援機會    火勢還小快逃難,如果逃生通道還暢通,則要把握時間,盡速逃離,而其中要特別注意的是: X 不可往上逃rarr;濃煙比你跑的還要快,往下跑才對  X不要為了找濕毛巾耽誤時間  rarr;濕毛巾如遇高溫可能產生傷人的高溫蒸氣 記得濃煙關門小火快逃 冷靜沉著應對    遇到災難時,每一個決定都會影響生存機率,冷靜做出正確的決定,提高自己的生存機率吧! 無法呼吸的超高溫度 一般的火災中,現場的溫度大約在1000度以上,而汽油引起的火災,溫度可以高達1500度以上,在這樣連鐵都能融化的高溫中,人們根本沒有辦法呼吸!加上事出突然,許多人慌亂中紛紛往頂樓求生,因此受到嚴重的高溫與濃煙襲擊,造成嚴重傷亡,請記住火勢還小一定要往下逃! 連火災警報器都無法反應的瞬間燃燒汽油一離開容器便會開始氣化,油氣若遇火花,連警報器跟防火門啟動的時間都沒有,就會瞬間陷入火海,若評估火勢太大,先在安全密閉空間躲避等救援比較好! 小知識:加油時也要小心油氣的易燃程度相當高,火勢又相當難以控制,許多加油站也曾因為靜電而引發爆炸火災,為了避免靜電火花引發火災,進入加油站時盡量避免使用手機,並在下車前後碰觸金屬手把避免靜電,以及在穿著毛料衣物時多加小心 【 其實,濃煙比火更可怕 】 很少人有火場逃生經驗,但大家應該聽說過:火災發生要往高處逃、用濕毛巾摀住口鼻等說法。不過⋯真的是這樣嗎?我們深入了解後發現:原!來!這!樣!是!錯!的!原來,火災現場最可怕的是「濃煙」!濃煙有很多可怕的物質,也會讓人無法呼吸,大多數火災罹難者是先被煙嗆死的!!! 【 濃煙關門、小火快逃 】 濃煙是火場最大的威脅,因為它上升的速度很快,冒險穿越濃煙或往高處逃,都是很危險的!若真的不幸碰上火災,一定要冷靜沉著應對,不要一味只想要逃,「求生」比逃生更重要喔! 好多濃煙啊啊啊黑黑的什麼都看不見 gt;gt; 關門火好像還不大耶可以沿著樓梯走下去 gt;gt; 快逃「濃煙關門」、「小火快逃」是大原則,大家還是要視情況應變,比如說:門或建築物不耐燃,可能就不適合躲在屋子裡等等。 【 除了火場求生,其他防災措施也很重要 】 幾年前,英國倫敦的大樓發生了嚴重的火災,短短半小時就燒成一根仙女棒,還奪走上百條無辜性命。這一切,都因為四樓的冰箱電線走火爆炸⋯⋯很可怕吧?不過最可怕的是,這棟大樓明明前年才整修過,理論上應該裝了最新的防火設備,外牆卻疑似使用不耐燃的便宜建材,導致火勢沿外牆一路延燒,整棟樓陷入熊熊火海。這棟起火的大樓是當地的社會住宅(也就是政府蓋的啦!),該大樓的居民早在一年前就警告大樓的安全係數不足,要求政府管理單位改善,卻還是被當耳邊風,才釀成這起災難。因此,除了學會火場求生,我們也希望大家能多留意自己住家、學校、辦公室等週遭環境,盡可能選用合格耐燃的建材、安裝濃煙偵測器等,同時也監督大樓管理單位、公部門徹底執行消防安全措施喔! 希望大家遇到緊急事故都能順利脫逃! 特別感謝 RC文化藝術基金會、見性社會福利基金會、淨毒五郎 Chef Clean 以及 1014位朋友支持圖文不符的訂閱式集資計畫: 因為大家的幫助,這個作品才得以順利完成,並讓這些重要資訊能被更多人看到!謝謝你! 支持圖文不符製作:bit.lyfire_info 下載海報及列印: A4 下載A3 下載全幅尺寸(297x840mm)  參考資料: 台中市政府消防局三立新聞:火災求生怎麼躲?藏「廁所」是錯誤觀念 門未防火易遭熔毀 TEDxTaipei「破解火場逃生的三個迷思」幫助大眾建立正確的火場求生觀念 特別謝謝蔡宗翰先生協助了圖文不符製作了這份作品,也想透過這次機會告訴大家:「別讓火災迷思成為你命運的殺手,唯有正確的觀念才能讓你在關鍵的時刻活下來!」 本文已由圖文不符授權轉載,原文請點擊這裹

【中國。廣州】§美食§ 尊貴的Venchi ~ 百歷史的手工製意大利巧克力
全球飲食
80後愛旅行✈️・2021-10-31

Venchi是意大利巧克力製造商, 於1878年在都靈成立, 已有逾百年歷史。 2006年起, Venchi開始涉足製作雪糕, 在世界各地銷售。 目前全球有75家分店, 分布在意大利、英國、羅馬尼亞、日本、中國、香港、新加坡、美國、沙烏地阿拉伯、杜拜、巴西、土耳其。 今次來到廣州, 竟然遇上了Venchi 講真, 一開始我真的不認識它 只見到店內外都非常多人, 那我們就去試試看了 店內的裝潢很精緻, 裡面還有空間可以坐著吃 10月頭去的時候快要到中秋了, 店內也有不同的中秋禮盒 接下來我們就看看這個逾百年歷史的朱古力雪糕到底是什麼價錢 單球雪糕 RMB 40 雙球雪糕 RMB 65 三球雪糕 RMB 78 5種口味 RMB 168 還有就是一個雪糕甜筒這是那個由餅乾製的手筒 RMB 15 店內還有其他和巧克力相關的飲料 價錢真的不便宜, 還有這麼多人幫襯呢 中國人的消費力真的.... 最後我買了一個單球連甜筒 結帳後就去選味道, 我選的榛子巧克力 Venchi講求的是新鮮、不添加防腐劑、全天然, 堅持每天製作新鮮的巧克力和雪糕。 這個15元的甜筒旁邊加了點巧克力醬和碎果仁, 應該不錯吃​​​ 味道的話 我覺得朱古力真的沒什麼特別, 可能各人口味不同吧 但我覺得就跟GODIVA的味道差不多 朱古力味很濃, 但就是沒有很滑, 沒有想像中的驚艷 至於15元的甜筒確實好吃 如果是很喜歡巧克力的人, 不仿一試 始終這是一間有百年歷史的手工製意大利巧克力 Venchi 天河太古匯店 Venchi 廣州市天河路383號太古匯MU層 86 20 3808 8000 httpswww.venchi.comit 檢視較大的地圖

新濠影滙。米芝蓮一星推介玥龍軒
澳城餐飲
蘇蘇・2016-11-07

近年澳門因為各類型的酒店落成,顯然很受旅客歡迎,十分熱鬧,近來更是熱鬧非常,因為又有數間酒店開幕了,其中一間就是擁有多元素配套的新濠影滙 Studio City 新濠影滙玩樂設施受歡迎就不用多說了,蘇蘇比較饞嘴,一來到就先要找好吃的,中菜一直是我的第一選擇,據說新濠天地著名米芝蓮粵式餐廳譽瓏軒在新濠影滙開了一間同樣由米芝蓮星級名廚譚國鋒師傅主理的玥龍軒,怎可以不去一試呢 新濠影滙分巨星滙和明星滙兩部份,而玥瓏軒就在巨星滙的2樓 內裡的裝潢高貴雅致,讓人對餐廳有滿滿信心,而且感覺心情愉快。 我們被帶領去了貴賓房,這裡私隱度高,環境和餐具也非常細緻,蘇蘇超愛那個鑲有珍珠的筷子架,漂亮極了 不過最吸引蘇蘇目光的,是這一座有龍雕的茶藝工具,很特別吧。 就在這時,一杯歡迎茶送上來了,高身的是聞香杯,步驟就是先用鼻子感受它的香氣,再將茶放進茶杯一飲而盡,好茶 餐廳有專業的茶藝師幫助客人挑選適合菜單的茶品,蘇蘇喜歡喝茶,菜單配酒和配茶的道理一樣,有適合的香茶配合美味的食物,可再一步將食物味道提升,是一種味覺享受。 頭盤 麻醬豆腐、芝士脆蝦丸 麻醬豆腐是蘇蘇很喜歡的小吃,芝士脆蝦丸蝦膠有口感,好吃。 玥瓏拼盤 威化蟹肉卷、鵝肝金錢雞、芥末籽南非鮮鮑、 威化蟹肉卷裡面是阿拉斯加蟹肉和蝦膠組合而成,外皮酥脆。鵝肝金錢雞用的是豚肉义燒和雞肶菇,與傳統的相比健康多了,而且也很好吃。 松茸螺頭燉雞 材料用的是時令雲南松茸,還有瑤柱、杞子和瘦肉,很甜 土香鱈魚海鮮盞 海鮮是蘇蘇的至愛之一,海鮮非常可口,賣相也很好。 珍菌百合黑豚肉 黑豚肉口感嫩嫩的,味道調配得很好,珍菌百合十分健康。 法國栗子甘荀泡芥蘭 極品玥龍軒炒飯 這道是餐廳的招牌炒飯,點這個炒飯後大廚就會在客人面前即席烹調,證實真材實料,這位這麼好笑容又親切的是玥龍軒的主廚林钰明師傅。蘇蘇好奇的問林師傅做法和材料,原來先將口感軟糯的美國野米用雞湯燉煮,再用毛蟹、帶子、鮮蝦、燒鵝、藜麥等材料即席以砂窩去炒,林師傅在炒飯期間香氣四溢滿室,蘇蘇心中不斷在流口水,試了一口,米飯乾身,材料豐富,口感和味道都很好。 桃膠川貝燉雪梨 桃膠是桃樹的枝節之間所分泌出來的汁液,遇上空氣就會慢慢凝固,它滋潤養顏,膠原豐富,口感有點像雪蛤膏,但感覺良好太多了,近年很多中餐廳大行其道用桃膠做成甜品或配菜,甚受歡迎,不過據說有身孕女士少吃為妙,所以有BB的朋友吃之前要了解清楚事情真偽呢,但蘇蘇只有小肚子,所以不消一會,這個桃膠川貝燉雪梨就被我完完全全消滅了,感覺肚子充滿了滿滿的膠原,而且清甜好吃。 玥龍美點 豐富的一頓,離開餐廳時真是感到滿足。 剛剛得知玥龍軒已經成為最新一年米芝蓮一星推介,而新濠天地的譽瓏軒仍然保持在二星推介,有實力果然不同凡響 玥龍軒 地址:澳門新濠影滙酒店巨星滙二樓 電話:853 8865 6560

【HMVOD影視推介】「夢想還是要有的!」盤點五部值得一看的追夢電影!
專題報導
Cheers!・2020-11-09

每個人都一定曾經有夢想,一路上走來或許很多人都忘記當初的夢,但那種為夢想去奮鬥,在汗水中去拼博自己人生的電影,仍能為我們帶來無限感動,以下盤點五部十分值得一看的追夢電影,在兩個小時內為你打氣! 星夢情深(A star is born) 電影簡介 畢列谷巴在這個悲傷的愛情故事中,飾演資深音樂人Jackson Maine,他發掘了Ally Lady Gaga 飾,並與她墮入愛河。Ally正在放棄星夢的邊緣,是Jackson讓她再次嘗試踏上舞台。偏偏當Ally開始走紅之際,卻因為Jackson的心魔令他們漸行漸遠hellip;hellip; 小編推介: 這部電影乍看之下是十分「公式化」的追夢情節,但電影的每個細節都令人十分動容,在女主角追夢的過程中,同時夾雜着男女主角的愛情故事,一方在前進一方在倒退,這些刻劃都處理得十分細膩。電影中亦有好幾首歌令人難忘,像Shallow, Always remember us this way, I'll never love again...每首歌曲在不同時間都有不同意義,值得一聽再聽。 波希米亞狂想曲:搖滾傳說(Bohemian Rhapsody) 電影簡介 型男雷米馬利克,飾演樂隊已故主音歌手兼靈魂人物Freddie Mercury,神還原他的超凡歌藝、破格台風和出位事跡。QUEEN當年憑【波希米亞狂想曲】Bohemian Rhapsody 一曲爆紅後,Freddie沉溺紙醉金迷生活,更一度單飛發展,可惜反應未如預期;其後皇后四子重組,結果威盡音樂史上最大陣仗的Live Aid慈善騷!雖然Freddie當時已確診絕症,依然大有魅力,在溫布頓上high爆全場,至今依然為搖滾樂迷津津樂道。QUEEN無數家傳户曉的經典金曲重現大銀幕,首首感動震撼人心,洗耳恭聽!We will, we will rock you! 小編推介: 作為真人真事改篇的電影,這部電影可以說是好壞參半,不少人質疑劇情與真實情況有誤,但電影之所以動人是需要劇情推進的,不然的話拍紀錄片就可以代替。電影最後的Live Aid令人熱血沸騰之餘又有點失望,熱血自然是因為Freddie Mercury傳奇歌手的吸引力令人感動,而失望是當發現這名歌手魅力時,已經沒有機會再聽到現場演唱會... 大娛樂家 (The Greatest Showman) 電影簡介 最具親和魅力的金球影帝曉治積曼,真人真事演活「魔幻表演劇團」之父巴納姆的發跡傳奇。生活本來很平凡的他突然被公司裁員,變得窮困潦倒決心放手一搏,懷著不凡夢想及對未來人生的無限憧憬,踏出勇氣第一步!他籌劃前所未見劇團,與一眾獨一無二、各有天賦團員,攜手呈獻場場令觀眾嘆為觀止的精彩表演,把歡樂和希望帶給全世界。與眾不同才能脫穎而出,將不可能的夢化成真! 小編推介: 世界上每個人都有他的獨特之處,但當這份「特別」過份異於常人,如若不能招來賞識,就必定招來岐視。侏儒,男女同體,返祖症,白化病人hellip;hellip;即使是現代社會中,難免還是受到有色眼鏡的掃視。在電影中很欣賞男主角P. T.在劇中說過「反正都會被笑,不如收他們錢。」一句話把自己的弱點化身成最強大的武器,從自卑走向自信。電影中曾經唱過的一首歌Itrsquo;s me正好說出他們的心聲。 星聲夢裡人(La La Land) 電影簡介 薩巴斯安賴恩高斯寧 飾與美亞愛瑪史東 飾在洛杉磯繁囂都市中相遇,紛擾擠塞的高速公路正正是他們處於人生樽頸位的寫照。在這個星夢之城,二人卻在追求著無法達成的夢:爵士樂手薩巴斯安想在21世紀喚醒人們對傳統爵士樂的關注;夢想成為演員的美亞只是希望能夠成功完成一次試鏡。迷失星途的他們沒想到這次邂逅,會牽引著彼此向夢想躍進一大步,走向聲色光影的璀璨世界。他們尋找快樂,但同時也要面對熱情與夢想帶來的痛...... 小編推介: 榮獲14項奧斯卡提名,光是這句就知道電影的魅力非同凡響,這部電影的不少細節都在向荷里活經典電影致敬,男女主角男為夢想而結緣,亦因為夢想而分開。兩個人的命運就像是兩條相交線,在某一點相遇後,大家向着各自的方向前進,現實生活往往如此。 黑天鵝(Black Swan) 電影簡介 一天,舞團總監湯馬士為新一季【天鵝湖】挑選新主角,消息一出妮娜等多位舞蹈員躍躍欲試,然而導演只對妮娜的美色虎視瞻瞻,一己私慾竟然漠視其他團員實力,高調地欽點她飾演女主角。湯馬士相當急進,對妮娜的要求很高,要她對劇中對立角色黑天鵝也迎刃有餘,不斷用難堪的激將法鞭策和教導,令她心力交瘁。妮娜日以繼夜苦心練舞,卻怎也擺脫不了現實中純真性格,揣摩不到黑天鵝的高傲、狂野、邪惡;加上她對湯馬士的攻勢欲迎還拒,結果被對方每天惡意批評。與此同時,團內勁敵莉莉猜心挑釁似要搶奪主角寶座。壓力面臨爆煲的妮娜,發現自己開始陷入精神分裂;為了演活黑天鵝,她竟孤注一擲,把這份心理狀態融入角色之中,挖掘出自己內心潛在的陰暗面,一發不可收拾hellip;hellip; 小編推介: 對於前四部追夢電影來說,這部電影是比較另類的,可以說是一場暗黑版的追夢電影。這部電影的氛圍一直處於壓抑中,女主承受着多方面的壓力下在追逐她的舞蹈夢,為了完美演出黑天鵝這個角色,女主的黑暗面完全爆發,雖然這部電影不會令人看得「熱血沸騰」,但卻令人十分難以忘記,女主角亦憑着此電影一舉拿下影后殊榮,十分值得一看。 現在HMVOD有齊以上所有追夢電影,更有其他高質電影源源不絕為你發放,令你在家都可以享受星級娛樂!隨時隨地欣賞 歐美、港產、亞洲影視節目!更為您搜羅熱門嘅 最新荷里活、本地、 亞洲高清電影,hmvod 原創劇集、兒童動畫、紀錄片、演唱會等,每星期不斷更新!如果你想了解更多,請看這裏獲得更多優惠詳情。 推薦閱讀: 超懸疑!不到最後猜不出結局,2020年5套燒腦韓劇推介! 【Netflix影視推介】十月必看的5套好戲! 【2020電影推薦】除《天能》外還有甚麼電影好睇?澳門10月精選電影評價 作者:Dororo

農曆七月外遊要小心 出發前先熟讀呢6個禁忌
生活在我城
Chrysalids 少爺・2017-08-29

眨下眼8月都就黎完,大家可能淨係諗住要番工或番學,但除此之外其實已經踏入咗農曆七月鬼節。無論你相唔相信呢個世界有鬼都好,多留意下一啲外遊禁忌都係好嘅,有時寧可信其有不可信其無呀,一陣時運時「拿」野返來慘啦。 去遺蹟要小心 去旅遊少不免會參觀古舊嘅建築物同遺蹟,不過呢類古老地方多年黎積聚咗好多負能量,本身時運唔高或者精神唔好嘅人去到,好可能就會受到影響。 勿帶回外遊物品 出到去旅行,你可能係某啲景點到見到啲好有趣嘅野,於是隨手執起當拎個紀念品番屋企,但呢啲野可能來歷不明並充斥住負能量,帶番屋企即係引狼入室。 少出夜街 七月時最好就少去啲夜街同夜欄人靜嘅地方,因為個啲地方好容易會積聚陰氣,如果你運勢唔夠強或者人數少嘅話,隨時就會頂唔住中招。 影相開閃光燈 去旅行更係要影相,不過係夜晚影相就建議開閃燈影,避免影到啲唔應該影到嘅野,咁就比較安全啲。 唔好掛鈴噹 平時掛個鈴噹係袋,一路行一路有噹噹聲係幾得意嘅,但到咗七月就免啦,因為據講呢啲聲好易會吸引到「朋友」架。 切勿四圍小便 係外地有時人有三急諗住快快手就地解決,但七月期間「朋友」盛行,隨意小便除咗唔衛生之外,仲好唔尊重當地添喎。 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:httpshktravelnow.yahoo.com

【韓國。釜山】§美食§ 凡胎手工炸醬麵 범태옛날손짜장 ~ 全手工製的炸醬麵
全球飲食
80後愛旅行✈️・2021-12-31

凡胎手工炸醬麵就是在釜山西面的美食街上 這裡的麵條都是手工製作的 韓國的炸醬麵很普遍, 也是除炸雞外的外賣首選 凡胎手工炸醬麵的位置非常好找 西面的美食主要都集中在同一條街道上 2016年來的時候吃過一次, 這次2018閨密遊我又帶著姊妹們一起來了 店裡的餐牌沒有中文英文的, 但店外的招牌上有英文 所以我都直接走到外面看完再進去點餐 2018年來的時候店內已經有中英文的餐牌了 可以坐著慢慢點餐呢 店裡人頭湧湧的 除了遊客外, 還有不少本地人啊 證明這裡是韓國人也愛吃的店 2016年來我點的是「炸醬麵」 餐牌上第一個 這就是韓國傳統的炸醬麵, 是黑黑的醬 但我真的覺得非常好吃 而且份量很多 有機會的話我一定會再吃炸醬麵的 這次我們就點了一個小的「海鮮辣湯麵」 和一個小的「大盤海鮮炸醬麵」 那份量多得嚇死人 以我記憶中的味道, 我覺得「炸醬麵」 和「大盤海鮮炸醬麵」的味道是差不多 前者是只有一些洋蔥、著仔等, 而後者就有大量的海鮮, 蝦、青口、魷魚等。 而「海鮮辣湯麵」其實也不是很辣, 海鮮也很多。味道都一樣好 凡胎手工炸醬麵 범태옛날손짜장 凡胎手工炸醬麵범태옛날손짜장 부산광역시 부산진구 가야대로784번길 15 釜山廣域市釜山鎮區釜田洞50221 1130 ndash; 2200

】※休閒 SPA 按摩※ 瑞吉酒店 銥瑞水療中心 IRIDIUM SPA ~ SPA + 下午茶 在渡假一天
生活在我城
80後愛旅行✈️・2022-12-24

疫情3年都沒有跟朋友們去過旅行,跟閏蜜們在疫情前最後一次去的地方就是泰國!! 因為太想重拾去泰國的感覺,因此我就建議了跟閏蜜們來澳門瑞吉酒店的「銥瑞水療中心 IRIDIUM SPA」做SPA 會選擇去「銥瑞水療中心」是因為我看到了他們有一個頗划算的Plan,後面再為大家介紹。 「銥瑞水療中心 IRIDIUM SPA」位於澳門瑞吉酒店38樓,位列2022年福布斯旅遊指南。 從瑞吉酒店坐電梯到37樓,再轉電梯才到上到38層 來到位於38樓的「銥瑞水療中心 IRIDIUM SPA」,看到空間很寬敞,會有很Relax的感覺。 我們就在這裡聽聽工作人員的介紹及選擇自己想要做的SPA 類型! 另一邊主要是放SPA的產品,如果做完SPA 覺得舒服的話,結束後就可以來這裡把產品直接打包走!! 回到SPA前的準備 剛才說到會選St. Regis是因為這裡的SPA有一個優惠計劃,就是「悠然水療下午茶」 內容就真的很適合三五知己來當個小渡假 除左有80分鐘的SPA 外,還可以到St. Regis Bar 享用下午茶Tea Set 我們4個人就是2個Package,每人做完80分鐘SPA後,還可以一起享用兩個Tea Set,其實真的頗划算的!! 坐在梳化上先填這張簡單問卷,按摩技師會根據你的喜好準備一個最合適的SPA 雖然我們買的是Package,但我們也可以自己選擇各自喜歡的SPA。 而我們的Package是包括80分鐘的SPA,所以就在80分鐘的SPA內選擇。 我選擇的是「東方精粹按摩」,內容是包含了東南亞各種手法的按摩 都選好按摩手法之後,就可以到房間準備按摩囉! 因為這裡沒有4人房,所以我們就兩個人一間房。 位於38樓的房間很開揚!! 38樓外的風景 房間內分開了休息的空間和按摩的空間 有一個浸浴缸 還有一個很大的洗手間,可以在裡面舒適的換衣服和梳洗~ 拖鞋、內褲、浴袍等都貼心的準備好。 洗手間內除了有大大的化妝鏡外,還有各式各樣的工具,享受完舒服的SPA 後可以梳洗好,化個靚妝才出門 換好衣服後會先來到這個休息區喝杯茶,暖和一下身體 再做一個簡單的足浴 就可以來到SPA 床上準備享受舒服的按摩了 SPA 中... 最後可以在38樓的房間內欣賞一下風景。 結束SPA 後,我們就來到 St. Regis Bar 享用 Package 內的下午茶Tea Set 這是和平時在這裡享用的下午茶是一樣的,而且4個人有兩份下午茶,份量超多的! 銥瑞水療中心 銥瑞水療中心:澳門瑞吉酒店38樓 1400 2200(逢星期三休息) 8113 4949 httpshk.londonermacao.comhotelsstregismacaoiridiumspa.html 檢視較大的地圖

【日本。九州】大分縣的保戶島 吞拿魚料理
專題報導
原來世界這樣大・2018-12-03

日向丼是保戶島當地的名物,這次在保戶島吃到由穗門島 大川餐廳Hotojima Okawa為我們準備吞拿魚料理。 保戶島是津久見港對出的島嶼,以漁業為生。保戶島出名的就是吞拿魚料理(金槍魚),我們在走訪完保戶島後走進了民居,正準備尋找穗門島 大川時,遇到當地人帶我們前往餐廳門口。所以沒有路線提供,因為我們也是別人帶著我們的了hellip; 穗門島 大川餐廳絕對需要預約,小本經營的他們要是沒有客人就不會特意開門做生意了,所以有意欲前往的一定一定要預約呢!老闆娘跟我們展示照片,有很多大分縣交流團都會來到保戶島探訪,來到保戶島也絕對會來到穗門島 大川品嚐鮪魚料理呢! 一般的料理都是先吃魚生類的,不過老闆娘見我們都是熱愛拍攝,乾脆地把所有料理都呈上,讓畫面豐富一點,這樣的貼心我就不客氣拍照個夠了。 先來的是吞拿魚刺身。平時香港刺身質素參差,實在沒有想吃的意慾,這次可不同呢,新鮮捕獲的吞拿魚這份美味是無法比較,鮮味非常。 接著可以嚐嚐保戶島的名物 ndash; 日向丼。把吞拿魚切成片後,加上芝麻、醬油和蔥花等等,混和後再一次過倒在白飯上享用。在加上芝麻醬油後的吞拿魚是完全去除了那份難入口的腥味,比起一般的吞拿魚丼更加美味,而這個日向丼更是大分美食最優秀獎2年連續金獎獲獎呢,難得來到保戶島怎能不吃?! 然後把吞拿魚的魚鰭以煎炸炮製,上面放滿了用佢調味的蒜,加上檸檬增加一點鮮味,雖然見到這個魚鰭大大件的,但吃起來都比較「崎嶇」,不算太多肉,魚質卻比較滑嫩。 再來以鐵板方式品嚐吞拿魚心臟,自問這次是第一次吃到吞拿魚心臟,肉質很有彈性。神奇的沒有我想像中的腥和容易入口。是一次很特別的體驗!而且吞拿魚心臟已經切成一片片的薄塊,所以燒吞拿魚心臟所需的時間很短,見到肉片轉色就可以吃用了。 原來,平時吃的吞拿魚的不同部位肉質和味道都各有不同。像牛一樣,也相當有學問。這次的吞拿魚體驗對喜歡四處尋找特別食材的朋友是不能難過的! 穗門島 大川大分縣津久見市保戶島1120番地

必去熱點】菠蘿控的天堂!旅遊塔菠蘿夏日派對
生活在我城
Chrysalids 少爺・2018-08-20

今個暑假,澳門旅遊塔舉辦以「菠蘿」為主題的「旅遊塔菠蘿夏日派對」。為大家消消暑之餘,「旅遊塔菠蘿夏日派對」還會提供以「菠蘿」為主的遊戲。包括適合小朋友玩的「自己動手,菠蘿全帶走」Pineapple Catcher 、無論大人和小朋友都難以抗拒的菠蘿扭蛋 Pineapple Capsule 和夾菠蘿機 Pineapple Claw Machine,以及可以一試自己投擲身手的「一擲千金!『菠蘿交易所』」Pineapple Marketplace。 「旅遊塔菠蘿夏日派對」活動將於今個星期日(8月26日)結束,無論您是想夾走可愛的「菠蘿公仔」,或是想和「菠蘿水抱」影相留念呃 Like,都要記緊今個周日前去澳門旅遊塔啦! 「澳門旅遊塔菠蘿夏日派對」全景 第一款是名為「自己動手,菠蘿全帶走」的遊戲,它其實是一款人肉夾公仔機。首先工作人員會為參加者穿上一件很安全、類似玩「笨豬跳」的衣服、戴上頭盔和手套,然後把參加者吊起來,再慢慢地把參加者放到去一個充滿「菠蘿扭蛋」的波波池內。在十秒時間內,參加者以雙手把池內的「菠蘿扭蛋」盡可能拿到手中。拿到後,工作人員便會很小心地把參加者帶回到池邊,然後打開拿到的「菠蘿扭蛋」。扭蛋內藏有兌換券,根據拿到的兌換券指示便可以換領禮物。 「自己動手,菠蘿全帶走」攤位 玩一次需要澳門幣70元,只要參加者拿到較大的「菠蘿扭蛋」,的確是有機會回本的。只要身高超過90厘米、體重少於120公斤及身體狀況健康就可以玩啦!孕婦當然不能夠參加。 「自己動手,菠蘿全帶走」規則 圈圈內的就是用來把參加者吊起的機械裝置。 波波池的旁邊有一部挖泥機,是用來挖走「菠蘿扭蛋」的,相對沒有太大危險。 第二款就是這部很邪惡的菠蘿扭蛋機,完全不知道會抽到甚麼出來。 菠蘿扭蛋機 扭一次蛋要五枚代幣,實在有點兒貴。 「菠蘿扭蛋」規則 邪惡扭蛋機的旁邊擺放了一大一小的菠蘿水抱,還提供菠蘿眼鏡等菠蘿裝飾品,最適合菠蘿控用來影相打卡。 菠蘿水抱 地上還貼有好幾個這些菠蘿圖案。 地上的菠蘿圖案 第三款就是這款「一擲千金!『菠蘿交易所』」遊戲。玩法很簡單,先換一枚代幣,把代幣拋出去,如果代幣落在菠蘿圖案上便會得到獎品。 一擲千金!『菠蘿交易所』 玩一次需要一枚代幣。是時候試一試身手吧! 「一擲千金!『菠蘿交易所』」規則 獎品就是掛在牆上的菠蘿公仔和兔仔。擲中的菠蘿圖案越細,獎品就越大份。 「一擲千金!『菠蘿交易所』」獎品 如果「菠蘿扭蛋」是邪惡中帶點善良的話,那麼「夾菠蘿機」一定是善良中帶點邪惡。同樣是投五枚代幣,「菠蘿扭蛋機」會給您一個扭蛋,但抽之前您卻不能控制拿到的是甚麼禮物;而「夾菠蘿機」讓您看得見以及知道要夾的是甚麼獎品,但邪惡之處就是您看得見,卻未必一定能夠夾得到。 「夾菠蘿機」規則 最後一款遊戲「夾菠蘿機」有三款不同的獎品,包括菠蘿公仔、兔仔和菠蘿小背囊,您會想夾走那款獎品呢? 「夾菠蘿機」裏的菠蘿公仔 菠蘿,全部都是菠蘿!有很多菠蘿公仔等待菠蘿控來花錢夾走它們。 菠蘿公仔近鏡 另一部就是菠蘿兔仔和菠蘿小背囊。究竟那款禮物最吸引您的眼球呢? 「夾菠蘿機」裹的菠蘿小背囊和兔仔 雖然暑假已經接近尾聲,但澳門旅遊塔的「菠蘿夏日派對」會為即將完結的暑假畫上一個可愛而又充滿「菠蘿」味道的句號。不想錯過「旅遊塔菠蘿夏日派對」的話,大家記緊今個星期日 8月26日 前去澳門旅遊塔啦!希望下一年會舉辦「旅遊塔西瓜夏日派對」啦! 澳門旅遊塔菠蘿夏日派對 延伸閱讀: 【澳門隱世甜品】值得一試!Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街 【澳門必試甜品】是柑香茶?是蛋糕?必試連勝街 Baptiste Brichon 的柑香茶法式蛋糕 【澳門隱世美食】不可不試!連勝街《泰友麵》海南雞髀飯 【澳門手搖界傳奇】大排長龍!沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲?

】 滿堂彩 Beijing Kitchen
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80後愛旅行✈️・2022-10-12

滿堂彩 Beijing Kitchen 位於路氹君悅酒店內,提供正宗的中國北方佳餚美食。 滿堂彩 Beijing Kitchen 是2022年米芝蓮指南的推薦餐廳 滿堂彩內有富有中國傳統特色的室內設計 門口擺設著各式各樣的中式茶壺 充滿中國傳統特色的餐廳內,又配上雅致的西式裝飾,完美的配合上澳門中西共融的感覺。 還有Open Kitchen 滿堂彩爲食客提供正宗的北方佳餚美食,傳統木烤北京烤鴨、手工拉麵、明爐小炒、點心,以及多種甜品。 「老式果木烤鴨」幾乎是來滿堂彩必點的,我們在訂位時就已經預訂了一隻當天6個人吃,如果人少的話可以預訂半隻的。 預訂後的「老式果木烤鴨」一般是在客人上座後的半小時左右上菜,所以在這之前當然先吃其他菜式啦! 先來個開胃菜「燉紅腰豆烤麩」 Mop 68 記憶中味道是甜甜,紅腰豆、烤麩再配點黑木耳,味道很好! 「爆炒孜然羊肉」 Mop 218 「三鮮燒麻婆豆腐」 Mop 128 跟平時吃到的麻婆豆腐味道不同,一點都不辣,卻又多了點麻麻的味道。 很特別,蠻好吃的!! 「清炒田園時令蔬菜」 Mop 98 這是芥蘭,完全沒有味道的一個菜 Lacute;▽`L 「老式果木烤鴨」要來了!! 「老式果木烤鴨」全隻 Mop 728 吃烤鴨最好看的當然是廚師侍應現場片皮表演!!整隻鴨其實也不大,所以如果很喜歡吃的話,就算只有兩三個人也可以考慮點整隻,不要點半隻。 片完的鴨看著以為份量很少,但吃著吃著其實6個人也完全足夠! 至於味道方面,這裡的烤鴨有名在於用果木來烤,可以坦白說真的吃不出果木的香味,味道有點普通。 凡是預訂了「老式果木烤鴨」的,都可以免費獲得一個鴨湯或是鴨架,因為都是用去除所有鴨肉後剩下的部位來烹煮的。而我們這了「黑椒鴨架」 「黑椒鴨架」 免費 因為烤鴨肉剛剛都已經全部切出來了,所以這個鴨架真的幾乎一點肉都沒有 ー acute; ▽ ` ノ 切肉切得很徹底 ƪoline;epsilon;oline;ldquo;ʃ 「椒麻脆鱸魚」 Mop 268 我本身不大喜歡吃魚的,但這道菜不管是味道還是口感都不像魚,加上大量的朵椒,味道很吸引! 吃得一口接一口的... 「脆煎豬肉鍋貼」 Mop 108 「脆煎豬肉鍋貼」也是這裡的招牌菜,把鍋貼底部煎得像蜂巢一樣,脆脆的味道不錯! 「老麻紅油抄手」 Mop 98 別看它都是紅色的油,其實不是想像中的辣! 「紅燘牛肉拉麵」 Mop 128 「白飯」 Mop 30 碗 點了這埋多餸,當然也是來個飯還是麵。 滿堂彩 Beijing Kitchen 滿堂彩 Beijing Kitchen:澳門君悅酒店一樓 週六至週一 1200 1430, 1800 2200 853 8868 1930

超值Staycation體驗。新濠天地迎尚酒店
專題報導
蘇蘇・2020-08-05

2020年是特別的、要堅持的一年,因為疫情關係,大部份國家和地區都限制出入境,讓澳門這個曾經充滿住遊客的小島變得暫時安靜了,澳門地方小,人口也不多,政府果斷地採取有效抗疫措施,而大部份居民也是相當配合,所以我們控制住疫情了。 言而各地的出入境限制關係,我們不能、不容易或不敢出外旅行,但不要緊,澳門最豐富的資源之一就是星級酒店,所以不少澳門人都選擇留澳消費,最少去一趟Staycation 本地度假。其中觀望各大酒店的住房優惠,真是性價比很高。 好像我有些朋友之前每個星期都會帶小孩子去游水,因為澳門的公眾泳池每逢假期要在烈日當空下排隊很久才能入場,所以他們情願多付一些錢 一家人消費大約$500 就可以舒舒服服的在酒店泳池享受星期天這假期,後來他們發現不少星級酒店的住宿套票十分超值,一般澳門幣$1,000多元起就可以住一晚,除了可以使用泳池和健身室外,還包括$500或以上的餐廳消費券、額外設施入場券等等,所以現在他們每個或每隔一個星期都是Staycation 住在不同的酒店XD 看見大家都Staycation這麼開心,蘇蘇和大小姐也不甘後人,今次選擇來到澳門新濠天地的迎尚酒店體驗一下。 除了正門外,迎尚酒店在新濠天地的商場裡也有一個入口的。蘇蘇和大小姐泊車後就在這個入口進入酒店。 在酒店大堂內,值得留意的是,前台背後的牆有一個很特別的大型藝術裝置。 這個特別的藝術裝置由被譽為「扭橋王」的巴斯和其藝術創作團隊以整整10天時間,親自為六位演員以視頻方式作實時真人拍攝。每位演員分別在玻璃上用油漆寫上數字,再以抹布抹去數字。在這個藝術裝置的背後,每位演員都在刷新時刻,而鐘上所呈現的每個數字均是獨一無二的。 在前台的對面,酒店正門的旁邊有一個擁有落地大玻璃窗的餐廳,感覺很悠閒舒適的樣子。 登記手續很快便完成了,前台的服務員細心地將蘇蘇可以享有的服務解釋一次,而且有問必答,十分專業。登記之後,不要趕著上房間啊 因為大堂有一個很漂亮的打卡點呢 這是蘇蘇和大小姐的示範,其實還有很多拍法的,不過除了我們之外,還有很多人在等候,所以也不好意思佔用太久,資源是互相分享才是快樂啊 拍照後我們就上房間了。 電梯大堂很漂亮,盡頭掛上了新濠天地的皇牌節目的照片呢,水舞間是蘇蘇在澳門看口過最為讚嘆的演出。 跟著指示,很快就找到我們的房間了。 我們住的是景緻套房,一進門就有一個很漂亮的屏風,它除了是藝術品外,還是用來分隔客廳和房間的。 左邊是客廳,右邊是房間,蘇蘇先走去左邊,就看見迷你吧,再過去就是有落地大玻璃窗的客廳,寬闊的空間、舒服的梳化、符合人體工學的工作區。 還有新鮮水果和手寫的心意卡,每一處都能體現細密的心思。 很喜歡這片窗外美景,可以看見新濠天地其他的酒店,當然最吸引人注意的就是中間超有未來感的鋼骨式結構外觀的摩珀斯酒店,它的外型靈感來自中國的玉壐,由已故著名建築師Zaha Hadid設計的,這酒店也是她的遺作。酒店分為兩憧,中央鏤空處就是連接兩座樓層的天橋,很美的設計吧,其實酒店內更美呢,有機會一定要住一晚。 摩珀斯酒店的左邊是頤居酒店,右邊是君悅酒店,酒店後面就是可以看到飛機升降的澳門國際機場了。 我們去看看這一晚睡覺的地方。 跟客廳一樣有一大片落地玻璃窗,光線充足,旁邊有一扇不顯眼的門原來是洗手間。 軟硬適中的大床,床鋪舒服,位置很好,床前還有大電視,晚上可以窩在這裡看電影。 有一件事要注意的,房間充電位不多,如你有數個電子產品需要充電,記得帶一個有4個USB頭的插頭,這樣就萬無一失了。 睡房門口的旁邊是沐浴間,有花灑、有浴缸和洗手盤,應該有的設備和用品都有,發現房間內的個人護理產品是來自意大利經典品牌ACCA KAPPA。 為什麼沒有發現衣櫃呢 放心,怎會沒有。就在門口的左右兩邊,衣櫃很大,也有小夾萬和熨衣板。 能夠置身在這個時尚舒適的景緻套房,享受著難得一刻的寧靜和放鬆也是一件幸福的事。 雖然只是兩日一夜的度假,不過在現階段,第2天的Check Out 時間可以延遲到黃昏6點,多了半天做什麼好 當然要充份享用酒店的設施呢,住宿還有贈送一個意外驚喜呢。 就是如果你訂了迎尚酒店的房間,除了可以去樓下的泳池游水之外,還可以去新濠影滙的泳池啊 所以我們放下行李,拿了一點游水的用品就出發了,Yeah 新濠影滙的泳池就在8字摩天輪下面,所以很多人也會在這裡打卡呢。 游水之後,我們就去了坐摩天輪,也是在住宿套票內的。 先去售票處取票,就可以上去坐喇 坐在摩天輪上,飽覽金光大道附近的美景,如果時間配合,還可以看見日落呢,很浪漫吧。 坐完摩天輪之後,是時候回新濠天地吃晚餐了,我們選了金亭餐廳,公認性價比高的餐廳,住房可享有$800的餐飲消費額,我們點的都是被評為愛歡迎的菜式,包括海南燒雞、芥茉墨魚餅、生炒糯米飯等。 一覺好眠,服務員到了我們預訂的時間前來準備早餐,我們就在房間中舒舒服服的用餐,早餐共有3款選擇,分別是中式、美式和歐陸式,每人任擇其一,我和大小姐分別選了中式和歐陸式,大家可以分享來吃嘛。 迎尚酒店的泳池不算很大,但也是舒適的,吃飽早餐休息一會之後,就可以去游水和健身了。 房間可以延遲到黃昏6點 Check out,真是太好了。做完運動回到房間洗澡之後,收拾行李就回家去了,這次的Staycation 蘇蘇會用一個「爽』字來形容,而且有點難以相信,原來Staycation 的節目也可以一浪接一浪,怕就只怕行程太豐富。 當然行程豐富與否,是自己選擇的,心動不如行動,來讓現在緊張的生活變得療癒。 澳門迎尚酒店 地址 澳門金光大道新濠天地 電話 853 8868 6688 詳情參與 httpswww.cityofdreamsmacau.comtcwhatsonLocal_Summer_Staycation 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk