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更新你的“食”界觀:IES愛意式咖啡館
澳城餐飲
鳳凰天空・2016-05-30

Text:布布 Editor:Joanna Lee Photo:Franky 隱匿在澳門本島新馬路上,有間意大利式咖啡館,在周大福和OMEGA錶店的巷子中一直走上來。 食之味,有各種不同的驚喜。 藜麥水果沙拉,選用上好火箭菜、生菜,Red Quinoa不僅是時下流行的健康飲食新寵,更是對身體有好處的蔬菜,配搭其他的蔬果一起,淋上一些沙拉醬,讓你在吃飯之初,就對IES的所有菜式充滿了夢幻的想象,在最初的時間,就能調動起興奮的味蕾。 意式鴨肉煎薄餅也是最新推出的菜式,裡頭的奶酪和著鴨肉,吃進嘴裡是滿足的感歎,而再蘸一些洋蔥的醬汁,則帶給你味蕾前所未有的體驗。 甜點是IES的一大亮點,新推出的意大利芝士卷,落入口中的感覺鬆軟有味,芝士卷裡頭裹挾著甜甜芝士Ricotta。而上頭淋著的巧克力汁以及點綴著的小草莓,那誘人的顏色,讓人忍不住多吃幾個。 IES餐廳正是看到了這個瞬息萬變的現代社會,發現人們以前是考慮吃飽,會想哪家餐廳吃得飽,分量大,覺得佔便宜了。而現在不再專注在吃飽,而是如何吃出內涵,更注重一起吃飯的對象、那個聚會的氛圍。 這個店能夠維持很好的效果,並非真的有多麼多麼好吃的美食,更多的是符合生活需要。中午,能夠在餐館愉快地用餐,晚上則有時間與三兩好友邀約著喝酒閒聊。而貼心的IES,也是可以根據顧客的需要去做他們鐘意的Special菜單。 IES的咖啡也是別出心裁。餐廳秉持著三大理念來調咖啡:香濃、回甘和Balance。IES的咖啡,有著所有咖啡必備的因素:香濃。除此之外,還能夠感受到舌尖的回甘,而又不至於過膩或太澀,達到一種味覺的平衡。 問到為什麼做意大利餐,不是法國餐?不是中餐?IES回答:因為意大利餐很自然,也很符合我們中國人的對食材的理念,即比較天然的做法。星級餐廳做得都很講究,比方同樣的食物,同樣的分量,用普通碗裝著,和用精緻的餐具去盛著,食客的感覺是完全不一樣的。 而打量一下餐廳內四周環境,簡約的古典主義風格凸顯,把咖啡館營造出一種露天的效果,白天的時候會把燈全部打亮,這樣會顯出這間店仿佛是露天的。因為在地道的意大利咖啡館,人們都會選擇露天喝咖啡吃飯聊天,而不是湧進餐館裡面。慢慢上菜,除去吃飯,更多的是喝酒聊天,去彼此的交換心事。 專注于細節展示,不僅僅是燈光上,在餐具的選擇上都很用心。可以毫不誇張的說,星級酒店的出品質量,卻是普通餐廳的價格。 真正的美味享受不代表要把食物用大火炒得如何讓人“垂涎三尺”,不代表要放多少能夠刺激食客味覺的調料,真正的美味——是恢復對食材的最起碼的尊重,用心去製作,去恢復它原本的味道,原本的純甄,這才是真正熱愛食物、熱愛生活之人所應當追求的飲食文化。 IES除了上述的美食外,還有專屬IES的Bakery,有蛋糕、麵包、三明治,還有Pasta,別緻的裝修透出文藝的清新氣息,而店裡的烘焙更能夠調動你的味蕾,讓你願意嘗試每一種IES的新式菜餚,以及它們家的意大利麵。 IES,一間隱匿于喧囂鬧市的意式料理,更新你之前對飲食文化的理解,更新你的“食”界觀,讓你體驗到前所未有的美食之旅。

長榮航空澳門經台灣轉日韓優惠,來回連稅MOP2,229起,仲可以中停台灣!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-09-02

長榮航空今天推出澳門出發經台北或高雄轉飛日本、韓國航點的優惠: [最低價錢報告] .東京:MOP2,470.大阪:MOP2,394.福岡:MOP2,229.仙台:MOP2,742.小松:MOP2,462.札幌:MOP4,204.函館:MOP4,122.沖繩:MOP2,542.首爾:MOP2,518 以上價錢為經澳門出發經台北或高雄轉機來回連稅價。  [重點資訊].平飛數量不多,真係要搵下先有;.最平的飛似乎都在9月,其他月份最低價會比上面報告的略貴少少;.中秋、十一連假、回歸、聖誕都無平,但跨年有;.可於去程或回程中途停留一次,價錢會比最低價貴大約MOP130(台灣機場稅)。中停票購買方法是利用multi-city 功能分別填入各段航班及日子即可;.優惠亦可以不同點來回,購買方法一樣是利用multi-city 功能。  [附加資訊].在官網搜價頁面勾選 “彈性旅遊日期” 會出心水日子前後3天的票價,較易找到平飛;.長榮航空台灣票價已包機上餐飲及20KG 托運行李額。   附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。 【促銷公司】長榮航空(Eva Air)【搭乘日期】即日起至12月31日【販賣時間】已開賣,至9月25日23:59【最長停留】1個月【航班限制】沒有【預訂網址】http://ohchance.info/ref/evaair [價錢 Sample – 澳門飛大阪中停高雄來回連稅MOP2,523]

長榮晚鳥優惠,澳門飛台北、台中來回連稅MOP1,502,高雄MOP1,352!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-08-22

長榮航空推出8月底至9月底出發的澳門-台灣航線晚鳥優惠票: [最低價錢報告].台北:MOP1,502.台中:MOP1,502.高雄:MOP1,352 以上為澳門出發來回連稅價。 [重點資訊].票量算ok,台北中秋假都有平飛;.目前長榮已能夠直接訂經台北、台中、高雄轉台灣島內航點如澎湖馬祖的機票,但這次優惠沒有發現有優惠;.可以不同點來回,例如台北入高雄出。方法是先就來回點找出最平的日子及航班寫下,再利用multi-city 功能分別選返有平飛的日子及航班即可;.另外長期的30天早鳥票仍然有效(9月底出發仍是適用範圍),比此次promo便宜,不過系統會自動挑最便宜的顯示;.同期澳航亦有促銷,稍為便宜一點但台北限坐早班機,可以參考比較:http://ohchance.info/?p=5085 [附加資訊].在官網搜價頁面勾選 “彈性旅遊日期” 會出心水日子前後3天的票價,較易找到平飛;.長榮航空台灣票價已包機上餐飲及20KG 托運行李額。 附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。 【促銷公司】長榮航空(Eva Air)【搭乘日期】8月29日至9月29日【販賣時間】已開賣,至8月31日23:59【最長停留】1個月【航班限制】最晚回程日為9月29日【預訂網址】http://ohchance.info/ref/evaair [價錢 Sample – 澳門飛台北來回連稅MOP1,502]

「Yo~ga城市瑜珈運動節」即將於11月4至5日在黑沙海灘及黑沙臨時綠化休憩空間舉行
生活在我城
小燕品味・2023-11-02

隨著城巿人對健康生活理念關注度的升溫,健身運動也成為一種生活時尚。澳門美高梅即將於11月4至5日舉行全新康養旅遊項目「Yo~ga城市瑜珈運動節」,並跨界聯乘文化局主辦超過十五年歷史的澳門最大型流行音樂活動「hush! 沙灘音樂會」,攜手合辦澳門首個最大型戶外瑜珈運動音樂節 「hush! 沙灘音樂會 x Yo~ga城市瑜珈運動節2023」,一連兩天在黑沙海灘及黑沙臨時綠化休憩空間激發引領健康熱潮與音樂熱情,為巿民與旅客帶來與別不同的康養及旅遊體驗! 「Yo~ga 城市瑜珈運動節2023」雲集超過40位來自世界各地的星級導師,包括香港星級瑜珈導師Coffee Lam(林芊妤)、韓國健身導師秋成勲、風靡馬來西亞的健身導師Jordan Yeoh、曾為世界大學運動會澳洲代表的Amanda Bisk、曾任瑞典國家代表的健身導師Charles Fritzén和紐西蘭的國際認證瑜珈導師Josh Kramer Yoga,以及一眾來自香港及澳門的著名導師等將親身指導。活動共分為四大專區,包括體能專區(Fit District)、禪修園林(Zen Garden)、親子樂園(The Playground)及水上瑜珈(SUP Yoga),涵蓋各式瑜珈、健身訓練、舞蹈運動和親子活動,各種新潮流健康療法匯聚於此,應有盡有,讓參加者可以整天於園區內穿梭並按照自身的條件及喜好選擇活動,盡情沉浸於運動帶來的愉悅。 圖片來源:澳門美高梅官網 筆者練習瑜珈多年,對在大自然的氛圍中在導師的指導下練習瑜珈及運動非常感興趣,並計劃於運動節主打參加「禪修園林 (Zen Garden) 」的活動,並嘗試體驗不同的健身運動。周六晨練將率先參加澳門首個及獨有的戶外銅鑼浴(Rise, Shine and Gong),感受身心的平衡,徹底放鬆,準備迎接一整天的豐富活動。休息過後,我會體驗由澳門著名瑜珈及冥想導師Lou Lou主持的氣息冥想流(Prana Meditative Flow),通過氣息及冥想練習,盡情釋放壓力,學習從繁忙緊張的生活得以舒緩。經過了半天的身心靈活動,我會享受一個悠閒午餐,然後到「hush! 沙灘音樂會」欣賞演出,感受現場音樂的感染力。下午,我打算參加香港星級瑜珈導師Coffee Lam(林芊妤)的瑜珈核心力量課(Yoga for Core Strength),為鍛鍊馬甲線加油!相信經過參與整天充實的活動,當晚應該會睡得很香甜。 圖片來源:澳門美高梅官網 至於周日,首先我想跟隨澳門著名健身教練Clark Cheung,來一場動物流 (Animal Flow Workout),讓身體隨着大自然的韻律而舞動、甦醒;接着我希望能參加曾為世界大學運動會澳洲代表Amanda Bisk的拉伸及塑形課堂(Stretch & Sculpt),使身體線條更纖細。最後我想來一場由來自中國的全美瑜珈聯盟RYT認證導師汪靜老師的經典哈達瑜珈(Hatha Yoga),滋養身心,作為給自己在城市瑜珈運動節的完美收官。 圖片來源:澳門美高梅Facebook 雖然我較少參與體能訓練,屆時來自韓國的型爆火熱教練秋成勲、風靡馬來西亞的健身導師Jordan Yeoh、以及曾任瑞典國家代表的健身導師Charles Fritzén等都會在體能專區帶領大家鍛鍊,讓我不禁也想一試,喜歡健身及體能活動的朋友更不容錯過! 此外,運動節還特別引入主打項目SUP Yoga水上瑜珈,教練將指導參加者在漿板上做出各式瑜珈動作,不單可以鍛煉身體及肌肉的控制能力,還可達到高效燃脂的效果,機會難逢! 圖片來源:澳門美高梅Facebook 另一邊廂,「hush! 沙灘音樂會」將於黑沙海灘打造馬拉松式音樂盛會,除了多元音樂舞台,還有hush!聯乘文創品牌、音樂相關產品和體驗、手作、遊戲及美食,並設有多個藝術裝置、好玩打卡點、hush!300秒網上比賽與音樂工作坊等互動體驗項目,更有一系列特別音樂企劃,如音樂營、野餐敲擊音樂會及爵士快閃,帶來充滿活力的音樂體驗! 圖片來源:澳門文化局官網 活動期間設有澳門循環線及氹仔循環線的免費穿梭巴士,由早上7時至晚上11時於澳門及氹仔市區、外港碼頭以及活動場地黑沙海灘來回,非常便利!温馨提示:建議大家穿著合適的運動著裝,到達會場後請先兌換活動手帶,所有課程項目需提前15分鐘到場登記,參加瑜珈活動的朋友請自備瑜珈墊。而參加水上瑜珈的朋友,請穿著合適的泳裝或潛水衣,屆時以手帶換領直立版裝備及助浮衣。活動設有水站,請大家自備水樽,一同為環保出力。有了充足的準備,相信大家都會盡興而歸,享受一個好玩健康樂滿FUN的周末!到時見! 地點:黑沙海灘及黑沙臨時休憩空間 購票詳情:https://bitly.ws/UqRz #美高梅 #澳門美高梅 #美獅美高梅 #Yoga城市瑜珈運動節2023 #Yoga城市瑜珈運動節 #黑沙海灘 #運動 #健身 #瑜珈 #音樂 #MGM #MGMMACAU #MGMCOTAI #UrbanYogaWellfest2023 #UrbanYogaWellfest #HacSaBeach #Sports #Fitness #Yoga #Music