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米芝蓮首場「感官之旅」星級盛宴於新濠影滙盛大舉行
專題報導
LifeMag Editor・2016-11-16

首屆米芝蓮與Robert Parker Wine Advocate:「感官之旅」星級盛宴由官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂全力支持,於11月11日晚假澳門新濠影滙盛大舉行,在數百名政府官員、酒店業專才、社交名人、傳媒友好及公眾見證下,為「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」揭開序幕。 是次盛會更邀得澳門特別行政區政府旅遊局局長文綺華女士擔任主禮嘉賓。澳門旅遊局是「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」的官方支持單位。 名廚Guillaume Galliot的「阿拉斯加雪場蟹沙律伴喇沙泡沫」 這場獨一無二的美酒佳餚盛宴雲集由七位國際頂尖名廚精心烹調的獨特菜式,包括金坂真次(東京)、Guillaume Galliot(澳門)、Björn Frantzén(斯德哥爾摩)、譚國鋒(澳門)、松尾英明(大阪)、梁經倫(香港)及Pierre Hermé(巴黎),當中六位更獲米芝蓮指南的肯定。晚宴以「感官」為主題,由知名荷里活服裝設計師Manuel Albarran獨家創作連串揉合華麗服飾及精彩舞蹈的細膩演出,營造一場視聽饗宴映襯桌上佳餚美酒,喚醒每位賓客的五種感官。 名廚金坂真次的「吞拿魚大腹、海膽及北海道三文魚籽」 新濠博亞娛樂餐飲部高級副總裁Kristoffer Luczak於歡迎辭中表示:「新濠博亞娛樂作為『米芝蓮2017港澳美食盛宴系列』的第一個及唯一一個官方冠名合作夥伴,我們非常高興於新濠影滙帶來這一場非凡絕倫的感官盛宴,為澳門締造另一個前所未有的歷史時刻。是次華麗盛會再度彰顯公司在探索、創新及呈獻最優質上乘的餐飲及款客體驗方面所傾注的熱誠和決心。新濠博亞娛樂歷來囊括逾200個國際及地區獎項,反映我們在各方面皆精益求精的終極目標。」 名廚Björn Frantzén的「北海道鮮帶子伴指橘、雲杉芽、曬乾帶子及北歐高湯」 Kristoffer Luczak補充道:「新濠博亞娛樂同時很高興看到是次盛宴為澳門打造成為區內令人嚮往的美食之都的過程中樹立了另一個里程碑,進一步推動澳門發展成為世界旅遊休閒中心。」 名廚譚國鋒的「桂花煙烤法國乳鴿」 星級盛宴的另一焦點,就是著名香港演員、美食家和跨界星級廚師謝霆鋒獲頒授首個「米芝蓮之友」的榮譽。是晚他更為「感官之旅」的賓客創作和烹調第一道菜「秋天的甜酸苦辣」(Senses of Fall),以烤甜椒、番茄和青瓜烹調出味道清爽濃郁的西班牙凍湯。 謝霆鋒的「秋天的甜酸苦辣」 謝霆鋒表示:「最簡單的食材往往最難處理。廚藝最吸引我的地方,就是能探索和演繹不同文化、味道和烹飪元素。我為星級盛宴創作的菜式運用了來自世界各地的蔬菜,包括澳洲番茄、西班牙青瓜、荷蘭的青紅椒,以及法國小紅蔥和大蒜。」他續說:「我以玻璃小杯盛載這些簡單的食材,以呈現它們最精緻的面貌。我更將多種口味的『鋒』味曲奇製成楓葉形,為這道凍湯增添秋天的色彩、香氣和味道,呼應現在季節的轉變。」 名廚松尾英明的「慢煮日本龍蝦、香菇及海藻」 在整個感官旅程中,Manuel Albarran以別出心裁的物料製作出多套超乎想像的服裝,並配合現代編舞、色彩斑爛的影像和每道佳餚散發出來的香氣,呈獻一場前所未有的震撼表演,觸動賓客的每寸感官神經。 名廚梁經倫的「廚魔超凡牛肉」 七位名廚各自設計及烹調的每道佳餚均配搭Robert Parker Wine Advocate高度評價的佳釀,包括精選Petrus系列葡萄酒,以及稀世珍貴的Quinta do Vallado ABF Old Tawny Port 1888。 名廚Pierre Hermé的「巴西帕伊內拉斯朱古力的精彩呈現」 米芝蓮與Robert Parker Wine Advocate:「感官之旅」星級盛宴圓滿結束後,另一美饌體驗即將於新濠天地的米芝蓮二星食府「御膳房」登場。於12月1至3日期間舉行的第三場國際大廚系列活動將邀得來自美國芝加哥的米芝蓮三星餐廳Grace的名廚Curtis Duffy獻技。詳情及預訂,請瀏覽https://guide.michelin.com.hk/zh_TW/grace-curtis-duffy。

澳門美高梅月餅禮盒摘月慶中秋
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-09-04

中秋將至,為慶祝中秋人月兩團圓,澳門美高梅特別推出一系列精緻月餅及禮籃套裝,為您及摯愛的家人獻上最真摯的祝福! 美高梅於今年限量推出別致的夾心「迷你朱古力月餅」(澳門幣258元/盒/六件),包括健康時尚的黑蒜豆奶、溢满酸甜果的櫻桃黑朱古力及清新可口的有機迷迭香蜂蜜三款不同口味,食材搭配別出心裁,為中秋佳節陪添甜蜜暖意;「雙黃白蓮蓉月餅」(澳門幣328元/盒/六件),蓮蓉清香幼滑配上頂級咸蛋黃,是必不可少的經典口味;「迷你奶黄月餅」(澳門幣228元/盒/六件)則小巧精緻,奶黃味道香滑細膩。每款月餅禮盒均附贈「紅芯鐵觀音」茗茶,是配搭月餅的最佳選擇,為節日錦上添花。 三款禮籃套裝售價由澳門幣1,688元起。每款禮籃均盛載多款節日佳品,包括限量的「美高梅1812紅酒」、應節的「迷你奶黄月餅」、美高梅自制的手工「合桃曲奇」等。而售價為澳門幣2,688元之「中秋高級禮盒」更包括「頂級日本花菇」及「福茗堂圓和福鼎苿莉毛蜂」等的名貴禮品;售價為澳門幣3,888元之「中秋豪華禮盒」則加入「三頭澳洲鮮罐頭鮑魚」 及「日本大元貝」,為您及摯愛的家人獻上最真摯的祝福! 各式月餅及禮盒由即日起至9月26日於澳門美高梅甜點有售,查詢請致電(853)8802 2324。

發財天然黃水晶開光女性手鏈
宗教玄學
熊神進・2021-03-09

#2021年女性水晶手鏈# 很多女性讀者質疑“眾生平等”這句話的深度,年初三那天, 筆者接到日本一位女讀者來電問“為何今年的黃水晶手鏈只提供給男性, 而女生一條也不上架?” 筆者面紅了, 對於這個問題做了懺悔, 原因是2021年立春日是“三連破日”, 我的本心是想為女生們先化解破星, 免破星深入家庭, 破壞了婚姻, 引伸很多問題出來, 至於旺財手鏈, 我們留待上元宵過後才分時段推出 「發財天然黃水晶開光女性手鏈 」。 我們強調“天然”的重要性, 因為只有“天然黃晶”, 我們才可以開光, 老師才可以把使用者姓名, 出生資料灌進手鏈裡, 其他人工合成的水晶手鏈只是玩物, 玩物喪智, 很難有玄力。 女生佩帶 「發財天然黃水晶開光女性手鏈 」提升個人財運不是只有中國人才懂, 筆者1997年第一次在巴西教學時, 學生中有很多都是手上佩帶「發財天然黃水晶開光女性手鏈 」。 今天我們不是上物理課, 筆者不深入解釋它的物理性能, 只是跟大家說, 黃晶有一種提升人們求財的正能量, 如果我們八字是缺財星, 又或家裡財位很差, 當我們把「發財天然黃水晶開光女性手鏈 」佩帶在左手, 只要因緣際會, 財運就可以改善。 財是很奇妙的, 我們不建議陌生人觸摸開光後的「發財天然黃水晶開光女性手鏈 」, 使用者有責任好好保管。 「發財天然黃水晶開光女性手鏈 」第一次佩帶的時候, 女生要避開月經期, 同時, 回家脫下, 把它放在包包裡。我們建議女生們佩帶在左手。 這條手鏈的珠子直徑是8MM, 適合50公斤以下體重的女生發財。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com Facebook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U

2018年6月11日至6月17日一周運程
玄學星相
熊神進・2018-06-10

鼠: 總體來說是個不錯的日子,在家庭和事業領域均能取得更大的成功,帶上孩子去遠足或者參加一些社交活動。驛馬星動,你有機會出國,在國外好好享受愉快日子。星期四財運欠佳,生活有些緊拙。工作上喜歡發號施令,會令同事不悅呢!人際運不錯,甚至有朋友對你傾吐心事,無限信任,宜多加珍惜。 牛: 愛情即將來臨,計畫好一個特殊的夜晚等待它的降臨。整個星期都佈滿了正面的能量,你的社交生活十分活躍,你可能會結交新朋友,參加一些組織和俱樂部。未婚少女運程較為順利, 事業或學業都有理想成績, 不過情海易起風浪, 緣份易來易散。戀愛開運法:可以在桌上擺上銀色相框。 虎: 運氣較佳,可以全力出擊,爭取收穫,貴人以長者為主。這個星期依然可發揮才學及說服力,可爭取較多的生意額,增加財源。老人家防有肝臟及心臟等毛病, 應宜注意起居飲食。老人忌探喪問病, 防有意外之見。愛情運將有不必要的紛爭與負面困擾消耗你的精力。考生建議在書包放一枝文昌筆。 兔: 諸事順遂的一周,得到關係密切的同事支援,做起事來各方得心應手。仍沒有戀愛的你, 雖然你偶爾也會欣賞一下身邊的某一個異性, 但是僅僅停留在欣賞的層面, 因為桃花未開, 愛情不可能在本周出現。此外,流年有“喪門”凶星, 你要防孝服(不可參加喪禮) 家中有老人家或上了年紀的長輩則要留意。幸運的時辰:晚上九時至十一時。 龍: 他很快出國公幹,你的心在忐忑不安,不用不安,他很快就回來。本同沒有太多的煩惱,柔軟件操最能讓你提起勁,久坐之後起身做一下運動,對身體有好處。白色服飾是你的幸運提升要素,乾乾淨淨的場所最適的你。事業方面不適宜單獨投資, 因為本周 內運氣會有反復, 因此最好能與人合作, 也可以共同承擔風險。 蛇: 錯過才知誰是最愛,要好好反省自己,過去是不是做得太過了。愛情開運法:出門穿一件藍色上衣。最近遇上古怪的愛慕者機率大增, 或者你的新物件當中有特立獨行、自命不凡的人, 這陣子你與這類人有更多的機會遇在一起。家族間的八卦耳語令人心煩, 勿參與其中。身體健康要多注意過度操勞, 引起職業病復發。 馬: 今個星期會有不知如何是好的慌亂情緒,一直無法靜下心來。綠色助舒解。當“驛馬星”移動到你的生活宮,你的朋友關係會進一步擴大,為你帶來了大量的機會。財務方面,你要相信自己的第六感,你可能要在壓力下表現,然而確保自己明智地使用了時間和金錢。黃色是今個星期的幸運顏色。 羊: 本周有明顯的官訟纏身,爭訟公 堂的資訊,如果有爭議最好私下解決,不宜為賭氣爭吵到公堂之上,不利於打贏官司。投機活動對你有很大的誘惑,小心貪字變貧。愛情方面可能出現競爭者。愛情方面,不要期待太多,希望越大,失望越大,能維持起碼的關係。 猴: 開始運勢稍低一些, 事業上會遇到一些壓力, 並且財運上遭遇不順, 尤其在創辦 實業的時候會遭遇阻力。少年運程不錯, 學習上進, 與同學尊長能友好相處, 但只要努力不懈, 克服困難, 光明前途, 就在目前。愛情方面與意中人氣味相投,互相產生異性相吸的微妙感覺,心情愉快。 雞: 今個星期該多發揮一下服務精神,主動説明周圍的人,會有意想不到的驚喜。個人運勢會在本周得到很大改善,以前的老朋友、老同學、老鄉很可能幫助到 自己,多和他們聯繫以得到更多的幫助。星期四會有意外消息,吉凶難料,令你不知所措,一切宜按兵不動,籌謀後著。考生建議在書包放一枝文昌筆。 狗: 本周是非口舌也比較多,要注意保持忍耐和低調,不要讓這些麻煩升級!財運方面明顯好於上星期,于橫財有利,是進行投資的好時機,但要切忌過貪過急!感情方面有所轉機,宜花些心力,乘勝追擊!星期四犯沖煞,金錢運不太理想,賭博行為最好暫停。黃水晶有助橫財運。Just enjoy your life. 豬: 在人事上則易惹麻煩,提防誤交損友惡戚,免得被掏空錢財!今個星期于學業考試甚為有利,如能踏實學習,會有較大進展;已工作的如感進展無望,不妨利用閒暇繼續深造,或許另有良機出現。本周宜萬事放下、一切隨緣、特別注意飲食的控制、尤以皮膚問題。出門在外多注意交通安全,特別是開車的朋友。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U

亂世之奸雄 - 歷史的既視感
走遍世界
幸村・2022-05-17

在比較信長和曹操之前,首先要搞清楚曹操是一個怎樣的人。 曹操可以說是我們最熟悉的的陌生人,無數的電影、電玩、小說都展示過不同面孔的曹操,那他到底是一個矢志終結戰亂的英雄?還是一如名士許劭所稱「亂世之奸雄」? 那要了解什麼原因造就了歷史人物,首要了解歷史背景,其次是成長背景。 例如,如果蓋茲出生在其他時代或國家,可能也能夠的闖出一番成就,但一定無可能創立一間像微軟這樣的帝國。 那麼曹操成長的漢末是一個怎樣的時代? 《後漢書.馮衍傳下》:「惡叢巧之亂世兮,毒從橫之敗俗」。 看恐怖片,最高的手法是拍出恐懼的氛圍和意景。 想像一下「盲人騎瞎馬,半夜臨深池」,知道前路凶險,但無法知道什麼時候會掉下深淵。 漢朝國祚連綿四百年,西漢儼然是中華民族的一個高光時刻,但到了東漢就像不少大賣電影拍續集,「筆直」和人材都大幅縮水,而且國君也一個比一個昏庸(除了漢獻帝)。 中學生讀到這個部分,都只知道這個國家淪入了「外戚當政、宦官奪權」的無限月讀循環當中。 我們第一個比較,是歷史背景。 日本戰國是一個碎片化的時代,各個大名割據一方,雖然中央幕府的權威與榮光不再,好處是個勢力依然可以各自為政,但壞處是大家不斷攻伐,其實更像中國的戰國時代,只是等待像「強秦」一樣的勢力統一。 如果織田信長能夠成功,就是日本的「秦始皇」。 但漢末的政治局勢截然不同,除了國君昏庸,還碰上了歷代國家滅亡的重要因素:「饑荒」。 有饑荒是不是一定亡國?不一定,但後來黃巾之亂、董卓亂政就是壓垮駱駝的最後兩根稻草。 信長的困境是不自強,織田家就得滅亡,而曹操則是不救天下,整個漢族文明就土崩瓦解,不只救時,還要救世。 曹操要面對的困境明顯比信長更加困難。 下一個比較,是成長背景。 《世說新語.假譎編》說曹操年輕時「任俠放蕩,不治行業」。 那麼「俠」是什麼鬼?

第18屆華鼎獎,林心如祝賀“胡霍”
娛樂殿堂
鳳凰天空・2016-04-05

最近小編走到澳門街頭,感覺到處都是星光閃耀呢,3月31號第十八屆華鼎獎在澳門新濠影匯舉行啦,眾多大咖來到澳門,這幾天小夥伴們可以上街走走,也許一不小心就和自己的偶像來場浪漫的邂逅!首先小編先來科普下華鼎獎,華鼎獎是中國大陸一項以演藝名人為評選對象的口碑獎,設有人物獎和作品獎兩大類別,涵蓋電影滿意度調查、電視劇滿意度調查與演藝名人公眾形象滿意度調查,首屆華鼎獎於2007年在北京舉辦。今年已經是18屆了,想不想知道有哪些明星得獎了呢,小編就帶你們來看看。 F(X) 函數組合獲得全球最佳偶像團體組合,雖然宋茜歐尼不在,但是函數組合還是在現場給大家帶來了精彩的演出, S.M.公司在愚人節這天公佈了Krystal 和E.X.O. KAI的戀情,比宋仲基還會撩妹的Krystal 戀情的公佈不知傷了多少少女的心呢!這位帥氣的歐巴出場時,整個場面沸騰了,粉絲們的尖叫聲一直不斷,小編的一個同事和他握手后,激動不已,勵志幾天不洗手,看照片就知道他是Super Junior 的曹圭賢了吧!圭賢這次獲得了全球最佳歌手,在現場也為大家帶來了深情的表演,棒棒噠!段奕宏和許晴分獲“中國最佳電影男女演員”的殊榮,“中國最佳電視劇男女演員”則由李晨和林心如摘得,張信哲和莫文蔚榮膺“中國最佳男女歌手”“中國最佳電視劇女演員”由林心如摘得,作為當年“還珠幫”的好姐妹,趙薇、范冰冰都曾得過華鼎獎的重要獎項,林心如總算迎頭趕上了,但婚姻大事依舊懸而未決,趙薇如今已是事業愛情雙得意,就連范爺也有李晨相伴,林心如似乎還無意終結自己的單身生活,被問及是否真的如傳言所說,和言承旭在戀愛,林心如連連否認:“我沒有和言承旭在一啦!”至於有網友經常把她和“老幹部”霍建華組成CP,林心如笑言兩人也只是好朋友,不會往男女朋友方面去想,問及范冰冰和李晨誰認識得更早,林心如坦言那肯定是《還珠格格》時就認識的范冰冰,至於兩人的戀情是何時開始的,林心如打趣道:“我又不會算命,會算我就先算我自己了。”至於冰冰和李晨是否為自己牽線搭橋,林心如稱暫時沒有。最後問及經常被調侃的胡歌和霍建華在一起她覺得怎樣,林心如一句“祝賀胡霍”惹得現場爆笑陣陣。還有一個大美女,那就是獲得最佳新銳演員的美人魚裡的林允,林允出席紅毯時美美得,小編都認不出來了,化妝的技術原來真的那麼重要呀!這次華鼎獎“胡霍”雖然沒有得獎,靖王也沒有來,但是像李晨,段奕宏,林心如這些非常有實力的演員拿獎也是實至名歸,澳門《鳳凰天空》也特派記者,參與這次活動,為大家帶來最新的資訊,19屆華鼎獎我們“再見”! 完全獲獎名單:中國最佳導演:許誠毅中國最佳電影男演員:段奕宏中國最佳電影女演員:許晴中國最佳男歌手:張信哲中國最佳女歌手:莫文蔚中國最佳電視劇男演員:李晨中國最佳電視劇女演員:林心如中國最佳主持人:華少中國最佳魔術師:劉謙中國最佳舞蹈演員:曹舒慈中國最佳新銳演員:林允 全球最佳影視演員:索菲特納全球最佳導演:讓.雅克.阿諾全球最佳歌手:曺圭賢全球最佳團體偶像:F(X)全球最佳電視劇演員:尹恩惠 傑出公益個人:南加傑出公益話劇:霓虹燈下的哨兵傑出公益社群:松心契愛心群

澳門教育政策|陳康妮:學習芬蘭如何「搶救」教育?
文化創意
陳康妮・2023-10-17

芬蘭的教育制度一直被視為世界上最優秀的之一,其學生在國際能力評估中屢創佳績,其教師也享有高度的尊重和自主權。然而,近年來,芬蘭的教育面臨了前所未有的挑戰和危機,學生的學習成就下滑,教師的壓力增加,社會的期待和需求也發生了變化。2023年6月,芬蘭右派保守新政府上台後,提出了一系列改革教育的政策,引發了廣泛的討論和爭議。作為一個與芬蘭有許多相似之處的地區,澳門是否可以從芬蘭的教育改革中汲取經驗和啟示?本文將分析芬蘭教育改革的背景、內容和目標,並嘗試對澳門教育政策提出一些建議。芬蘭教育改革的背景 芬蘭教育改革的背景主要有三個方面:國際競爭力的下降、社會結構的變化和教師職業的危機。國際競爭力的下降 芬蘭學生在國際能力評估中的表現一直是全球矚目的焦點。自2000年起,芬蘭學生在OECD組織的“學生能力國際評估計劃”(PISA)中連續三屆位居前茅,尤其在閱讀、科學和數學方面表現出色.然而,從2009年開始,芬蘭學生在PISA中的成績開始下滑.2018年,芬蘭學生在閱讀方面排名第六,在科學方面排名第四,在數學方面排名第十三.雖然這些成績仍然高於OECD平均水平,但與過去相比已經有明顯的下降趨勢。 除了PISA之外,芬蘭也參加了其他國際能力評估,例如“國際小學數學與科學研究”(TIMSS)和“國際初中讀寫能力進展研究”(PIRLS)。這些評估主要測試四年級和八年級學生在基礎知識和技能方面的水平。根據2019年TIMSS和PIRLS的結果,芬蘭四年級學生在數學方面排名第十二,在科學方面排名第十五,在閱讀方面排名第十一;八年級學生在數學方面排名第十,在科學方面排名第八。這些成績也顯示了芬蘭學生在基礎學力方面的不足和下滑。 國際能力評估的成績不僅反映了學生的學習水平,也影響了一個國家或地區的國際形象和競爭力。芬蘭政府和社會對於學生在PISA等評估中的下滑感到擔憂,認為這是芬蘭教育質量下降的警訊,也是芬蘭未來發展的隱患。因此,提升芬蘭學生在國際能力評估中的表現,成為芬蘭教育改革的一個重要動機。社會結構的變化 芬蘭社會在過去幾十年中經歷了一系列的變化,例如人口老齡化、移民增加、多元文化發展、數位化轉型等。這些變化對於芬蘭教育提出了新的挑戰和需求。 首先,人口老齡化導致了勞動力短缺和社會福利負擔加重。根據統計,2019年,芬蘭65歲以上的人口佔總人口的22.4%,預計到2030年將達到26.8%。與此同時,15歲以下的兒童人口佔總人口的16.2%,預計到2030年將降至15.6%。這意味著芬蘭未來需要更多具備高素質和高技能的勞動力,以支撐經濟發展和社會福利。因此,提高芬蘭年輕人進入高等教育和就業的比例,成為芬蘭教育改革的一個重要目標。 其次,移民增加導致了社會多元化和文化差異。根據統計,2019年,芬蘭有約40萬外國出生或外國背景的居民,佔總人口的7.3%。其中最多來自俄羅斯、愛沙尼亞和伊拉克。這些移民和難民帶來了不同的語言、宗教、風俗和價值觀,也給芬蘭教育帶來了新的挑戰。例如,如何幫助移民學生學習芬蘭語或瑞典語,如何促進移民學生與本土學生之間的交流和融合,如何尊重移民學生的文化背景和信仰自由等。因此,加強移民教育和多元文化教育,成為芬蘭教育改革的一個重要方向。 最後,數位化轉型導致了知識更新和技術革新。隨著科技的發展和普及,數位媒體、人工智能、雲端運算等數位工具和平台,為教育提供了更多的資源和機會,也改變了教學和學習的方式和內容。例如,芬蘭在2016年推出了新的國家核心課程,其中一個重點是強調數位素養的培養,包括數位資訊處理、數位溝通和協作、數位創造和表達、數位安全和道德等。此外,芬蘭也積極推動數位化學習環境的建置,例如提供免費的電子書籍、電子學習平台、線上評量系統等,這些措施旨在提升學生的數位學習能力和素養,以適應未來社會的需求。因此,跟上數位化時代的步伐,成為芬蘭教育改革的一個重要策略。 澳門學習芬蘭如何搶救教育 從芬蘭教育改革的背景、內容和目標,我們可以看到,芬蘭教育並不是一成不變的,而是根據國際和社會的變化,不斷調整和創新的。芬蘭教育也不是完美無缺的,而是面臨著許多挑戰和危機的。芬蘭教育之所以能夠保持其優秀和領先的地位,是因為它有一個清晰和堅定的願景,那就是為每一個學生提供平等、高質、幸福的教育,培養他們成為具備21世紀所需能力的公民。 作為一個與芬蘭有許多相似之處的地區,澳門是否可以從芬蘭教育改革中汲取經驗和啟示?我認為答案是肯定的。澳門也是一個面臨國際競爭力下降、社會結構變化和教師職業危機的地區。澳門也需要提升學生的基礎學力、移民教育和多元文化教育、數位素養和創意能力等方面。澳門也有一個追求優質、均衡、創新的教育願景。 因此,我建議澳門可以從以下幾個方面學習芬蘭如何搶救教育: 確保每個人都擁有平等的機會,能夠接受良好的公立教育。這需要加強對弱勢學生和移民學生的支持,減少學校和班級之間的差異,提高學生進入高等教育和就業的比例。 強化教師的專業與信任。這需要提高教師的培訓水準,增加教師的自主權和責任感,改善教師的工作環境和待遇,鼓勵教師進行專業發展和團隊合作。 讓教師和校長參與教育的各種面向,包括計畫、實施、評鑑、課程、評量、政策等。這需要建立一個開放、民主、透明的教育決策過程,充分聽取各方意見,尊重各校特色,實現教育多元化。 促進學校、非政府組織、當地社群之間的合作,以發展社區導向的教育改革。這需要拓展學校與外界的聯繫,利用社區資源,增加學生與社會實際問題的接觸,培養學生的社會責任感和公民素養。澳門學習芬蘭如何搶救教育,不是要照搬芬蘭的教育模式,而是要根據澳門的實際情況,找出適合澳門的教育改革路徑。我相信,只要有一個堅定的教育願景,有一個積極的教育行動,有一個共同的教育合作,澳門的教育就能夠克服困難,迎接挑戰,實現優質、均衡、創新的目標。 陳康妮Miss Chan Connie澳洲墨爾本大學教育管理學碩士愛爾蘭都柏林大學工商管理學士澳門教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家:澳門教育創新澳門國際培訓師(創新創業/全球職涯發展師)澳門兒童文學作家澳門斷捨離學會主席

陳康妮:快樂是一門學問
文化創意
陳康妮・2023-06-21

快樂是人類最基本的追求之一,但是什麼是快樂?如何獲得快樂?快樂和其他情緒有什麼關係?這些問題在哲學、心理學、社會學等領域都有不同的探討,但近年來,腦科學也為我們提供了一些新的視角和發現。 腦科學是研究大腦結構、功能和行為的科學,它運用神經解剖學、神經生理學、神經化學、神經心理學、神經影像學等方法,探索大腦如何處理信息、產生認知、情感和行為。其中,神經影像學技術,如功能性磁共振成像(FMRI),可以讓我們觀察到大腦在不同情境下的活動模式,從而揭示出與快樂相關的腦區和神經回路。 根據腦科學的研究,快樂並不是一種單一的情緒,而是由多種因素組成的複雜現象。其中,最重要的兩種因素是愉悅(pleasure)和幸福感(well-being)。愉悅是指對某種刺激或活動的即時的正向反應,如吃美食、聽音樂、做運動等。 幸福感則是指對自己的生活狀況和目標的長期的滿意度和意義感,如有良好的人際關係、工作成就、個人價值等。這兩種因素在大腦中有不同的神經基礎。 愉悅主要涉及到大腦中的奖赏系統(reward system),這是一個由多個腦區組成的神經回路,包括伏隔核(ventral tegmental area)、紋狀體(striatum)、前額葉(prefrontal cortex)等。這些腦區在接收到正向刺激時會釋放多巴胺(dopamine),這是一種能增強動機和學習的神經遞質。多巴胺可以讓我們感受到愉悅,並驅使我們重複那些能帶來愉悅的行為。然而,過度追求愉悅也會帶來負面後果,如成癮、耐受性、衝動等。 幸福感則主要涉及到大腦中的情绪调節系统(emotion regulation system),這是一個由多個腦區組成的神經回路,包括海馬體(hippocampus)、杏仁核(amygdala)、扣帶回(cingulate gyrus)、顳葉(temporal lobe)等。這些腦區在處理和評估自己的生活經驗和情緒時會釋放血清素(serotonin),這是一種能調節心境和社會行為的神經遞質。血清素可以讓我們感受到幸福感,並促進我們與他人的連結和信任。然而,缺乏幸福感也會帶來負面後果,如抑鬱、焦慮、孤獨等。 因此,快樂是一門學問,它需要我們平衡愉悅和幸福感,並適當地調節自己的腦部活動。那麼,我們如何做到這一點呢?腦科學也為我們提供了一些實用的建議,例如: 培養正向思維。正向思維是指對自己和他人的優點和潛力的關注和肯定,它可以增強我們的自信、希望和幸福感。我們可以通過每天記錄三件感恩的事情、寫下自己的成功經歷、給自己和他人說讚等方式來培養正向思維。 增加多元化的刺激。多元化的刺激是指能激發我們的好奇心和興趣的新鮮和有趣的事物,它可以增加我們的愉悅和學習。我們可以通過嘗試不同的美食、聽不同的音樂、學習不同的技能、旅行不同的地方等方式來增加多元化的刺激。 建立良好的人際關係。良好的人際關係是指能給我們提供支持和陪伴的親密和信任的人,它可以增強我們的社會性和幸福感。我們可以通過多與家人、朋友、同事等交流、分享、合作、幫助等方式來建立良好的人際關係。 適度地挑戰自己。適度的挑戰是指能讓我們感到有難度但又能克服的目標和任務,它可以增加我們的成就感和自主性。我們可以通過設定具體而可行的目標、制定合理而有效的計劃、持續而積極地行動、及時而客觀地反饋等方式來適度地挑戰自己。 陳康妮Miss Connie Chan專注於青少年LCP教育(學習力/生涯規劃/積極心理學。)英國倫敦大學心理學學士澳洲墨爾本大學教育管理學碩士大學講師澳門資深教育學者澳門作家(書名:澳門教育創新)