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航權知多D !?
旅遊情報
環球旅人 // BJM・2015-12-26

常常聽到D電台、電視台,甚至報章說開放第幾航權,第幾航權,究竟係乜東東呢?真係好混亂呀!而呢D航權同我地有乜關係呢?原來呢D係影響飛機升降、跨越領空及落地等,所以有時我地聽到有D航空公司同我地講,冇機直飛呀,一定要去邊度邊度轉機,你問邊間航空公司都一樣,因為航權是地區與地區之間的協定。而家就等我地了解一下佢啦! 第一航權:領空飛越權。一國或地區的航空公司不降落而飛越他國或地區領土的權利。例如:北京—紐約,中途飛越日本領空,那就要和日本簽訂領空飛越權,否則只能繞道飛行。 第二航權:技術降落權。一國或地區的航空公司在飛至另一國或地區途中,為非營運理由而降落其他國家或地區的權利,諸如維修、加油。例如:上海—芝加哥,由飛機機型的原因,不能直接飛抵,中間需要在安克雷奇加油,但不允許在安克雷奇上下旅客和貨物。 第三航權:目的地下客權。某國或地區的航空公司自其登記國或地區載運客貨至另一國或地區的權利。例如:北京—東京,日本允許中國民航承運的旅客在東京進港。 第四航權:目的地上客權。某國或地區的航空公司自另一國地區載運客貨返回其登記國或地區的權利。例如:北京—東京,日本允許旅客搭乘中國民航的航班出境,否則中國民航只能空載返回。 第五航權:中間點權或延遠權。某國或地區的航空公司在其登記國或地區以外的兩國或地區間載運客貨,但其班機的起點與終點必須為其登記國或地區。也就是說,第五航權是要和兩個或兩個以上的國家進行談判的。以新加坡航空公司的貨機為例,它執飛新加坡經中國廈門、南京到美國芝加哥的航線,並在廈門、南京擁有裝卸國際貨物的權利。 第六航權:橋樑權。某國或地區的航空公司在境外兩國或地區間載運客貨且經其登記國或地區(此為第三及第四自由的結合)的權利。例如:倫敦—北京—漢城,國航將源自英國的旅客運經北京後再運到南韓。 第七航權:完全第三國運輸權。某國或地區的航空公司完全在其本國或地區領域以外經營獨立的航線,在境外兩國或地區間載運客貨的權利。即在境外接載客運而不用返回本國。例如:倫敦—巴黎,由漢莎航空公司承運。 第八航權:境內運輸權。某國或地區的航空公司在他國或地區領域內兩地間載運客貨的權利(境內經營權)。例如:捷特航空的德里-阿布達比-吉達定期航班飛行 第九航權:完全境內運輸權:在協議國內的兩個或以上機場間的航線,無須涉及本國。例如:新加坡的航空公司:新山-檳城的國內航線。 原文網址:http://wp.me/p6rzji-6O 編輯聲明================================ 環球旅人:BJMOfficial Website:travelblogosphere.comFacebook:http://www.facebook.com/TravelBlogosphere/經版權持有人授權CyberCTM.com發表。 ================================

遊走北京養生樂 (上)
走遍世界
蘇蘇・2015-06-15

如果問蘇蘇,最想去中國那一個城市看看,答案一定是北京。因為北京是一座擁有3,000多年的歷史文化名城,著名的歷史文化名城,那裡的文化底蘊博大精深,既有豐富多采的古代遺跡,也有現代的人文景觀。 早前有機會出席了由香港永安旅遊舉辦的「北京5天養生之旅」考察團,有點興奮,因為喜歡北京文化藝術的蘇蘇,終於有機會踏足這一片土地了。今次最特別的是除了可以參觀文化遺址外,原來北京也有不少養生概念的好去處,現代城市人生活節奏緊張,食無定時,休息不足,身體真是一代比一化不濟,很多從前的老人病也有年輕化的趨勢,不想成為其中,那就要認識一點養生之道了。 一向與朋友旅行喜歡自由行的蘇蘇,本來以為隨團只會是走馬看花燈,但這一次蘇蘇的收穫比想像中豐富多了,不竟隨團有隨團的好處,什麼也不用想,自有人幫你安排好一切,還有去了一些只能隨團才可以去的地方,想知道我去了那裡? 享受了什麼養生療程?? 吃了什麼美食??? 買了什麼東西嗎???? 一定要繼續看下去啊!! ^^ 從香港乘飛機到達北京,需要大約3個多小時的機程,在飛機上跟朋友聊聊天,吃吃東西,時間就過了。到達北京首都國際機場第一個印象就是很大很先進很整潔的一個機場,因為北京是一個環保城市,所以日間光源大多採取天然光,感覺很舒服,過了海關後,我們就要乘坐無人駕駛列車去取行李,到達提取行李區已經開始感到北京獨有的文藝氣息了。 蘇蘇即將要開始創造我的北京記憶了。 不過如果蘇蘇將每一天由早到晚的行程寫一次,你們不嫌我喋喋不休我也嫌自己沈悶吧,如果真的是這樣子,你們大可以直接去看旅行社的行程單張吧,所以不如就讓我精選一些個人認為值得推介的安排讓大家了解吧。 所謂民以食為天,來到北京,當然要品嚐一下地道的北京美食啦!! 今次我們全程的飲食安排都是跟旅行團安排一樣,經過多日來的體驗,基本上你不會吃不飽的,除非你是大胃王 XD,而且也品嚐了很多富有北京風味的美食,好像京醬肉絲、炸醬麵、烤鴨、餃子、新鮮的蔬菜等等。^^ 說起食,蘇蘇當然最精神,經常看我專欄的朋友都知道蘇蘇很饞嘴,各地公關朋友也知道這事實,所以邀請真的很多,只恨蘇蘇時間太少。而蘇蘇最喜歡的就是去夜市『掃街』(廣東話,意思是一邊走一邊光顧街上的小食店),原來在行程當中有自由活動就是逛王府井大街,而在附近有一條十分整潔的、名為東華門美食坊夜市,很多北京美食也可以在這裡找到,甚至有宮廷糕點,價錢也是十分公道,真的不要錯過。如果有膽子超大又想挑戰自己胃口的朋友,夜市中有一店是售賣炸百足、蜘蛛、蛇等等,你敢試嗎?? 蘇蘇就不敢了,不過就真的開了眼界!! ==" 其實對於住宿,蘇蘇不一定要金碧輝煌的酒店,最重要是乾淨和安全就可以了。我們今次住宿在北京龍城華美達酒店和泰山酒店,前者感覺乾淨整潔,但又愛後者的自助早餐,如想試試北京的特色溫泉SPA,泰山酒店也有提供。 這是蘇蘇首次的北京行,景點參觀固然非常重要,而且幸運地遇上了一班好玩的團友,而且我家的 Mochhichi 跟好友 Anna 的小玲還做了朋友呢,你們看看我們的合照就知道我們都樂在其中呢 ! ^^ 天安門廣場在電視裡就看得多了,終於蘇蘇有機會踏足這裡,而更吸引我的就是在天安門廣場附近的故宮。 故宮又稱為「紫禁城」,以黃瓦、紅牆、金飾、白石構成的建築群,是明清兩代的皇宮,數數手指曾有24個皇帝在這裡居住過。故宮裡就是現今的故宮博物院,陳列了中國各朝代不少藝術珍品。故宮還被聯合國教科文組織列為世界文化遺產,更與法國的凡爾賽宮、英國的白金漢宮、美國的白宮以及俄羅斯的克里姆林宮一同被譽為「世界五大宮」。 蘇蘇身後就是傳說中午門,原來電視劇常說推出去午門斬首示眾其實是錯誤的,真正斬首的是另一個地方。 在電視裡的紫禁城固然宏偉,但當你身在其中你才真正感受到中國古人博大精深的智慧和不凡氣派,每道門外都別有洞天,蘇蘇每經過一道門後那眼前的景況都讓我哇然。。。。究竟這座紫禁城有多大??? 古時中國皇帝就是天子,龍的化身,所以在紫禁城內有不少龍的裝飾。 有大地在我腳下的氣勢,皇帝就是用這個角度看天下。不過如果要我選擇,我還是喜歡現在這樣,繼續做個平凡人,有時間與家人或朋友到處走走遊歷一下,感受一下各地的風土人情。 導遊哥哥告訴我們,乾清門的牌匾上中文旁邊的是滿文,原來滿文是這樣的,又開眼界了。 皇后的坤寧宮超多人參觀,蘇蘇有點累了,沒意慾跟別人擠,就跟導遊哥哥去御花園逛逛,好不容易終於走出紫禁城,走得腳底累到不行啦,強烈建議去北京會參觀紫禁城的朋友,一定要穿有氣墊的運動鞋。 酷愛文化藝術的蘇蘇,文化藝術區我怎會錯過? 798藝術區是北京的文化地標之一,這裡原為1950年代由蘇聯援建、東德負責設計建造、總面積達110萬平方米的重點工業頂目718聯合廠,建築多為東德的包豪斯風格。80到90年代,工廠逐漸衰落,後來由於租金低廉,來自北京周邊和北京以外的諸多藝術家工作室和當代藝術機構開始聚集於此,逐漸形成了一個藝術群落,因當代藝術和798生活方式聞名。 周圍有不少有特色的 Cafe 和餐廳,藝術館也是隨處可見,走在園區你會感覺自己增添了一分文化氣息。 剛巧我們碰上了Miss Dior 展覽,蘇蘇是Dior 香水和護膚品的粉絲,在自由時間時段我怎會錯過!! 這一篇就暫時寫到這裡吧! 想知道蘇蘇還去了那裡嗎? 今次的主題養生還未有披露究竟我們去了那裡呢? 等我下一篇分享文吧! ^^

台灣虎航 TigerWow 促銷,澳門-台灣來回連稅HKD723起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-04-02

台灣虎航推出 TigerWow 促銷,今次賣7月底前出發,雖然今次價格一般,但搵過7月都有平就值得看看。 在虎航官網購買會收HKD130預訂費,如果在飛豬Trip.com等網上預訂機票預訂網站購買就不會收,但有些要注意的地方:.在網上預訂網站買一樣可以利用預訂編號去返官網加行李,但有些商家(有時機票不是飛豬Trip.com等自家賣給你,而是掛在上面的一些旅行社)可能會不給預訂編號你,迫你透過佢地買來賺差價(不是常態);如是者可以向飛豬trip.com 等投訴來獲取預訂編號,但這樣可能需要花一些時間,所以是近期要去且有行李需求的,就會建議去台灣虎航官網購買。 .不論在官網買或是機票預訂網站買,護照資訊都可以利用預訂編號自行上官網更正,詳細方法請參閱:https://ohnote.info/tigerair_manage_booking/ 如果是要在官網購買,提提大家最平的 tigerlight 票價是不包括托運行李,如果有20KG行李需求建議直接買 tigersmart票價,因為tigersmart比tigerlight貴HKD240,即等於買20KG行李價錢,但 tigersmart 還可以免費選位。  《優惠價錢(來回連稅)》 *澳門-台北/台中/高雄:HKD723*台北/台中/高雄-澳門:TWD2,836  #如在官網購買,需另外加上每人HKD130/TWD440預訂服務費。  《出發日期及最長停留》.出發日期:即日起至7月31日.最長停留:不限  《購票日期及方法》.購票日期:4月3日23:59前預訂.預訂方法:台灣虎航官網或機票預訂網站.預訂網址:https://www.tigerairtw.com/zh-tw/ (官網)      https://ohchance.info/ref/tripcom (Trip.com)  【行李資訊】.虎航tigerlight票價只包10KG手提行李額  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。  [價錢 Sample - 澳門飛台北來回連稅HKD723] ===== 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 https://ohchance.info/ 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 https://ohnote.info/ 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:https://youtube.com/c/OHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 https://fb.com/ohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

不自駕跳島遊 日本石垣島 (五) 川平灣玻璃船賞魚看珊瑚
走遍世界
行走世界記錄・2018-07-04

川平灣是石垣島一個被評為日本百景之一水清見底的漂亮海灘,當日人與沙一樣多的爆炸場景,震撼!海灘上差不多全是郵輪旅客。是日行程︰唐人墓 --- 川平灣 --- 午餐 – AEON購物。 巴士觀光團分繞石垣一周及半周上下午團,自巴士總站出發,上午石垣一周9:35出發,需時4時30分,大人日元4600,小朋友3650;下午石垣半周14:00出發,需時3時50分,大人日元3200,小朋友2380。 第一站唐人墓,傷殘人士留車上休息。據資料說唐人墓是遠渡重洋去美國加州做苦力的華人勞工,途中不堪受辱而反抗致客死石垣的葬身之地。 第二站川平灣,未入灣,遊船公司一排過,任君選擇,坐船時間15-20分鐘。藍!原來可以這麼有層次,深淺藍色漸層間隔,川平灣好美好美。 玻璃船是船中央做成深底魚缸,人趴在缸邊看,船夫非常有經驗,操控船隻進退自如,帶我們去追魚,很不錯的體驗!竹富島也有玻璃船觀光,如果有時間可以再坐比較一下。 午餐于大媽的牧場,美景為簡餐加分,餐廳建於海邊,一覽無遺的海景,令人心曠神怡。 餐後往最後一站,AEON大超市,逛超市,只看不買亦會我的腎腺上素飊升的行程。傷殘人士的我,仍是坐、再坐一會! 更多圖文在 行走世界記錄

7月11 日至7 月17 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2022-07-10

鼠: 【有勇氣並不表示恐懼不存在,而是敢面對恐懼、克服恐懼】 今個星期運勢中吉,應抓住時機,大展鴻圖,可投資創業,但切勿得意忘形,應行善事。財運不錯,會因為專案合作而獲得收益,容易在火電熱專案上獲得不錯的收益。工作上機遇不錯,利於項目合作,利於設計策劃,利於學習進修,謀事可得到貴人的關照。男性要提防心臟和血壓問題,而女性則會有婦科疾病,需要進行小手術。 7月11 日至7 月17 日一周生肖運程 牛: 【肯承認錯誤則錯已改了一半】 桃花更為璀璨,戀愛路上多姿多彩,周旋在眾多異性之中,容易有三角戀或多角戀,必須及早做出抉擇,否則情多偏惹恨,煩惱接踵而至。主動關心愛侶和家人,則本周自然可以平平安安,無災無禍了。財運上會有一些機遇,會因為貴人的關照而利於自身,但需要多積極的去爭取,否則難有收穫。吉利數字:5和6。 7月11 日至7 月17 日一周生肖運程 虎: 【 明天是世上增值最快的一塊土地,因它充滿了希望】 如非必要或救人之用,今個星期開始至11月8日最好不要借錢給別人,也不要為人作擔保,以免自找麻煩,也可保金錢不失。對於你來說,有一面之緣會更容易,即使是對於那些討厭的親戚你也會很溫和。本周腸胃消化系統最易出問題,影響正常的機體功能。建議多參加社交活動,除了能培養人際關係外,還能遇到自己的意中人。 7月11 日至7 月17 日一周生肖運程 兔: 【Energy and persistence conquer all things】 比肩相扶,喜友善交之象,但是也難免造人算計,所以工作上還是要謹慎為佳。已婚人士與伴侶相處融洽,但要注意因自己過度專注事業發展,令對方有備受冷落的感覺。財運一般,但健康運很旺,少病少痛,精神良好,喜歡遊山玩水,生活很休閒而很享受。筆者認為你有一位小人打擊你, 你需要在錢包裡擺放一件「桃木斧」。 7月11 日至7 月17 日一周生肖運程 龍: 【理想的路總是為有信心的人預備著】 要小心官司、小人、抄牌、罰款、自己的專業失手、自己或親人健康問題等。 在健康運勢中,形成的其相害走向,多主是影響到胃腸的健康運勢,尤其是孩子以及老人,對於女士來說為腹部健康,男士則為四肢健康。蜜運中的你,與愛侶相處十分和睦,溫馨甜蜜,令旁人羡慕,假如雙方戀愛成熟,可以考慮締結婚姻,一起組織家庭。 7月11 日至7 月17 日一周生肖運程 蛇: 【所有欺騙中,自欺是最為嚴重的】 本周運程先順後逆,一連三個星期的好運,不禁使人躊躇滿志,做事難免輕率大意,但中途會生變,慎防功敗垂成。蜜運中的男女,愛情生活十分愜意稱心,部份蛇人會在締結良緣,部份則繼續享受拍拖的樂趣。年長者受老人疾病困擾,但到本周病況亦會減輕。已婚者感情穩定,但會為兒女教育問題惹起爭端,不宜過於急進,打穩基礎為上策。 7月11 日至7 月17 日一周生肖運程 馬: 【人生最大的錯誤是不斷擔心會犯錯】 今個星倆之間容易出現第三者,或者有人從中作梗,說是說非,要破壞你們的關係。緊記兩個人的相處,要靠愛意、關心和信任才能長久維繫。千萬不要讓小人得逞。陪陪家人,聽聽長者的建議,能讓你受益匪淺。失婚或失戀者應放開從前不快,對異性恢復信心,因為新的戀情將會出現。財運欠佳,切勿賭博,遠離損友,以免受到誘惑。 7月11 日至7 月17 日一周生肖運程 羊: 【愛也空,情也空,到頭全進高煙囪】 單身羊羊姻緣未到,加上在本周巧遇“下兀”,代表即使出現新合眼緣的物件,也只是過眼雲煙的愛情故事,千萬不要太認真。別把自己逼的太狠了,慢慢來。別忘了騰出時間放鬆並享受生活。財運反復不定,求財不易,令你容易求諸賭博,期求以小博大,但結果當然難從心願。筆者建議你在辦公室擺放一件黃水晶球。 7月11 日至7 月17 日一周生肖運程 猴: 【把你的臉迎向陽光,那就不會有陰影】 財運一般,但健康運很旺,少病少痛,精神良好,喜歡遊山玩水,生活很休閒而很享受。健康運勢中也是無礙,由於太歲的力量壓制主了不利氣場出現、所以猴猴們可以安心度過了。打工的朋友,在公司裡將得到上司貴人提拔,給予你發揮所長,甚至獨當一面的良機,如果你希望自己能在眾同事中突圍而出,奠定升職的基礎,就要好好把握這個難得的機會了。 7月11 日至7 月17 日一周生肖運程 雞: 【 經驗是由痛苦中粹取出來的】 愛情方面,表現只是一般。有伴侶的朋友要多注意自己的態度,不要時常堅持己見,疏忽配偶或戀人的感受。社會交往增多,朋友關係的互動頻繁,有助於開闊視野、規劃未來,但仍需注重和家人伴侶之間的關係協調。總之,今個星期求財宜守不宜攻,可免重大破耗。少說話多做事,無形之中就給自己增添了一套防護網。 7月11 日至7 月17 日一周生肖運程 狗: 【用最少的悔恨面對過去】 “浮沉”凶星在旁趁機發難,意圖削弱你的判斷力和工作表現,所以你必須行藏小心,以防行差踏錯,令凶星有機可乘,將你帶入厄運之中。駕車人士易生交通意外,輕則車損人安,重則身體受創,須住院一段短時期。如果桃花運勢還未見起色,暗示著不應花費太多的精力在感情上,應珍惜時光去做一些更有意義的事情。 7月11 日至7 月17 日一周生肖運程 豬: 【用最少的浪費面對現在】 豬: 【用最少的浪費面對現在】 為防是非、小人接二連三,對你作出諸多為難,你在本周謹記要堅持十足毅力,不要干預與自己無關的事,希望可以將煩惱減至最低。挫折和沮喪可能會傷害你,但是你和你的伴侶都在享受探險-生活就是探險。主動關心愛侶和家人,則一切自然可以平平安安,無災無禍了。另一方面,可能需要深思金錢投資方面出現的機會和風險。 微信 macaumickey 公共微信: macaumasterxiong

澳門航空全航線促銷!12月底至3月出發!台灣MOP1,052起、日韓MOP1,946起、東南亞MOP1,324起、大陸MOP952起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-10-26

千呼萬喚始出來!澳門航空終於推出全航線促銷,12月底起出發: [最低價錢報告] <台灣>.台北:MOP1,112.高雄:MOP1,052 <日本韓國>.東京:MOP2,448.大阪:MOP2,483.福岡:MOP2,019.首爾:MOP1,946 <東南亞>.曼谷:MOP1,324.河內:MOP1,760.峴港:MOP1,686 <大陸>.上海/南京/寧波/合肥/杭州/南寧/成都/鄭州/太原/廈門:MOP1,152.貴陽/重慶:MOP952.天津/瀋陽/北京:MOP1,452 (除福岡外,各航點最低價限星期日至四出發;如星期五六出發貴100。) 以上為澳門出發來回連稅價,價錢已包含稅項。  [重點資訊].部份航點有少量跨年平飛,雖然12月底平飛不多,但不妨一看碰運氣;.平飛自一月中起就不錯,不過農曆新年前後無平飛;.如果台北跟北京不買限班,則貴200至300。  [附加資訊].在官網搜價頁面勾選 “無指定日期(+/-3)” 會出心水日子前後3天的票價,較易找到平飛;.澳門航空票價已包機上餐飲及20KG 托運行李額。  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。 【促銷公司】澳門航空(Air Macau)【搭乘日期】12月26日至3月28日【販賣時間】已開賣,至11月7日23:59【最長停留】14天(大陸航點)      7天(其他航點)【航班限制】台北去程限坐NX602      北京去程限坐NX006【預訂網址】http://ohchance.info/ref/airmacau [價錢 Sample – 澳門飛首爾來回連稅MOP1,946]

【至潮運動】澳門唯一認證!Bungee Workout 讓你飛著消脂
專題報導
Cheers!・2019-06-28

做運動「上山下海」已不足為奇,但是「飛起來」的運動大家有無試過?這次我們就帶大家來到澳門目前唯一擁有國際認可導師及場地規格的「蹦極運動」中心「 Hopping Bungee Workout Macau」。帶大家感受飛著運動的感覺。 Hopping Bungee Workout 獲得國際認可,讓大家更加安心。 「蹦極運動」起源於泰國,近年於亞洲及西方國家興起。上堂時,先做一些熱身動作,讓身體準備好後,就可以上繩。而上繩前,導師亦會按體重和身高,安排學員使用不同的 Bungee(橡筋繩),穿上安全帶,最後再檢查所有設備是否繫穩,安全措施做好後,就正式開始。 Kit (上)和阿一(下)都考取了國際 bungee workout 認可的資格。 站在 Anchor point 時不會感到張力,但慢慢離開就越感受到 Bungee 的對抗力度。 開始時,導師會先教一些基本動作,一些簡單的訓練如彈跳,當學員離 Anchor point 越遠,所用的 Bungee 的對抗力越大,更需要用力。課堂中,也加入了有氧運動、體能耐力、腹部核心和平衡力等訓練,再加上 Bungee 的對抗力,一小時的課程大概可消耗 400 卡路里。學會彈跳,就可以慢慢「學飛」,還可以做一些高難度的動作,例如單手做平板或是身體俯沖向地面、甚至可以凌空旋轉! 繫上 Bungee,一些高難度的動作也可較容易做到。 利用 Bungee 的對抗力,可以有更大強度的訓練之餘,更能保護好膝關節。當身體聯繫著Bungee 時,Bungee 就有一個緩衝作用,減低關節承受的壓力。中心所用的整個懸掛系統也是專業級,裝備用也是專業攀岩級別的,包括爬山扣及安全帶,而當中用的扁帶圈,每條可承受約 2,000 公斤的重量,所用的 Bungee 也是旅遊塔 Bungee Jump 會使用的,令大家可以飛得更放心。 Bungee 有緩衝作用,減低膝關節承受的壓力。 整個懸掛系統也用上專業級數的器材。 Hopping Bungee Workout 地址:澳門宋玉生廣場誠豐商業大廈 4 樓 J 時間:周一至六 09:00-20:00 周日 11:00-17:00 網址:http://www.hoppingmo.com/?fbclid=IwAR0Caej6EUu0HP0kz6yyy14Kt34gbI6EX5wVw360JWYTrNn3F979yjCuX18

美高梅「盛事 ‧ 寿志團」四手聯乘星廚發辦盛宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-03-30

早前東京米芝蓮星級鮨店Hakkoku(はっこく)掌舵人、壽司職人佐藤博之載譽重臨美高梅「盛事 ‧ 寿志團」,與料理長上野真人師徒聯手呈獻五天限定的春日大師級廚師發辦盛宴。 東京米芝蓮星級鮨店Hakkoku(はっこく)掌舵人、壽司職人佐藤博之 美高梅「盛事 ‧ 寿志團」上野真人料理長 佐藤博之的壽司出品以恰到好處的黃金比率見稱,他的醋飯以熟成赤醋調製而成,配合頂級漁鮮及食材,以及熟成和醃製等處理技術來達至最佳平衡,充份展現江戶前壽司的究極精髓。 佐藤博之被譽為「次世代職人代表」,亦是日本最年輕摘下米芝蓮星級榮譽的壽司職人之一。他在東京分別在2018年及2020年開設高級鮨店Hakkoku及其變奏版鮨店「壽志團」,更於2022年於澳門美高梅開設唯一海外分店「盛事 ‧ 寿志團」。 東京米芝蓮星級鮨店Hakkoku(はっこく)掌舵人、壽司職人佐藤博之 上野真人於銀座一家歷史悠久的星級壽司店擔任工作,並開始壽司職人生涯,積累豐富的經驗,鞏固基本功,以及傳統手握壽司的技術精髓。壽司職人的專業訓練使他對時令漁獲的品質、刀工的講究、出品的賣相等均有敏銳觸覺,相輔相成的訣竅能起畫龍點睛之效。同時,上野的出品尊重每位賓客的需求,適時作出個性化的調整,靈活演繹江戶前壽司職人精神。在掌舵「壽志團」澳門分店前,上野師承米芝蓮星級壽司職人佐藤博之,在其開設的銀座壽司廚師發辦餐廳Hakkoku(はっこく)工作。美高梅的「寿志團」為第一家於海外開設的品牌分店,繼2021年第一家東京店後的日本以外唯一分店。 上野料理長曾於2019年在澳門美高梅開設壽司期間限定料理店,廣受好評後於2022年重臨澳門主理日本東京以外唯一的「寿志團」分店。料理長上野真人師承東京米芝蓮高級鮨店Hakkoku的掌舵人佐藤博之,而「寿志團」的主要風格為前者的變奏版。 「盛事 ‧ 寿志團」重視江戶前壽司的傳統、味道與視覺之間的完美平衡,由醋飯、漁獲到魚鮮的處理,每項細節均有著嚴謹的追求,以達至食材鮮味互相融合的黃金比率,握出堪稱完美的壽司。料理長會根據鮮鮮種類,以獨門配方調製出不同風味的醋飯,更依照季節食材特性而精心挑選米粒以平衡魚肉的油份,相互契合,務求將食材的鮮味發揮得淋漓盡致。而為了讓賓客品嚐到最上乘的日本直送魚鮮,上野料理長每天清晨均會聯絡其合作多年的東京魚巿場海鮮供應商,直接採購當造的優質漁獲;並憑著上野料理長高深的職人造詣,運用魚肉熟成、醃製等處理技術,呈現出每款魚鮮最佳的色、香、味,為壽司注入靈魂。 美高梅「盛事 ‧ 寿志團」上野真人料理長 上野料理長根據時節混合日本不同產地的米,以達至講究的「濕度、質感及口感」比例,混合米由日本稻米大師與上野料理長共同調配。至於酢,他會根據食材油脂及味道輕重而嚴選多款日本米酢及赤酢,當中包括短期以及長期熟成釀製。上野料理長再以獨門配方調製出兩種不同風味的舍利(シャリ),以達至食材鮮味互相融合的黃金比率。 今次廚師發辦餐單包括:吞拿魚頸肉手卷、手握壽司 12件、茶碗蒸、太卷及味噌湯、甜品。手握壽司包括大極上海膽、鮟鱇魚肝、白子、北海道毛蟹、大拖羅等,食材上乘。 吞拿魚頸肉手卷:又稱突先卷,「突先」位於吞拿魚的頸部位置,每條吞拿魚只有1%這個部位,比吞拿魚腩「大拖羅」更為珍貴罕有,肉質彈牙,魚味濃郁鮮美,堪稱為日本「寿志團」招牌料理之一。因此,手卷一般在餐後奉客,但「寿志團」則希望以此讓賓客驚艷。肥美魚肉配合微酸的醋飯與優質紫菜,作為餐單首道菜式,讓賓客打開味蕾。 1) 鰤魚壽司:採用了富山灣「冬季之王」美稱的「冰見寒鰤」,口感細膩,肉質鮮甜。 2) 太刀魚壽司: 太刀魚富含不飽和脂肪酸、DHA、EPA, 有活化大腦、防癌以及降膽固醇等諸多好處,營養價值高。 以鹽烤方式烹調太刀魚,可突顯鮮味,在壽司上放上少許自家調製醬汁,讓整體味道更為清新可口。 3) 白蝦壽司: 白蝦是日本富山灣的特產,在天然環境生長,是較貴的食材,有「富山灣的寶石」之稱。白蝦含有一種自溶酶(Autolytic Enzyme),生食時會吃到甜美鮮味。口感軟糯、蝦味濃郁。 4) 沙甸魚磯邊卷:當造的沙甸魚,加上細蔥、薑蓉及紫蘇做成卷,入口肥美鮮濃。 5) 金目鯛壽司: 色澤鮮紅,油脂含量適中,肉質細膩,與黏稠香軟的醋飯互相結合,相得益彰。 6) 鮟鱇魚肝壽司: 鮟鱇是一種海魚,有名的高級魚種。在日本料理店或居酒屋,鮟鱇魚肝一般是切成圓形,今次以碎上方式,與魚肝熬成的醬汁做成壽司,加上細葱,口感綿密滑順,油脂柔嫩香醇。 7) 北海道毛蟹壽司: 毛蟹長年生長在北海道極度寒冷深海之中,蟹身呈棕色,全為滿佈細毛,煮熟後呈鮮橙紅色,是北海道獨有的名蟹。壽司下層為蟹肉,肉質鮮嫩,上層為黃色的蟹膏,味道濃郁鮮甜。 8)赤身吞拿魚壽司: 近魚背中間部位,脂肪比例較少,肉呈紅色,質感較為結實,魚味濃郁。 9)大拖羅壽司: 肉身顏色較淺,是整條吞拿魚擁有最多脂肪的位置,蘊含EPA和DHA,入口即溶,魚味濃郁。 10)北海道海膽壽司: 採用北海道著名的大極上海膽,金黃色澤鮮明,甘甜鮮味,滿滿的幸福感。 11)白子壽司: 採用了鱈魚的精巢,有很高的營養價值,含豐富的蛋白質及維他命B等,被視為美顏補身的珍品。配上蘿蔔蓉、葱花及柚子醋,口感綿密柔滑,帶有乳狀的感覺,入口即溶,味道濃厚。 12) 海鰻壽司: 海鰻肉質綿密鬆軟,入口即化。壽司上面配上自家製鰻魚骨熬製的醬汁,味道濃郁滋味。 13) 鱸魚壽司: 油份較高的白肉魚,以火輕燒表面,帶出油脂香味。 太卷:江戶前壽司傳統式太卷,材料豐盛,包括有醬油漬赤身、鰻魚、自家醃製三文魚子、青瓜絲、乾瓢等。 茶碗蒸:在蒸蛋上淋上蟹肉的獻汁及三文魚子,味道鮮美。 味噌湯:吃完一輪壽司,來一客味噌湯,暖胃舒坦。 清酒配搭方面,選用了上川大雪的特別純米、天美千本錦純米大吟釀及而今雄町純米吟釀,更能突顯不同壽司及菜品的層次,讓此場盛宴更臻完美。 這次佐藤博之壽司職人重臨「盛事 ‧ 寿志團」,非常高興一再次近距離欣賞他與上野真人料理長的完美匠藝,以及感受「盛事 ‧ 寿志團」為饕客呈獻與別不同的席前壽司餐饗體驗。 與佐藤博之合影 與佐藤博之合影 雖然是次四手聯乘星廚發辦盛宴已圓滿結束,賓客可以在「盛事 ‧ 寿志團」享受上野料理長及其團隊主理的日式廚師發辦料理套餐。店內的設計既沿用日式壽司店標誌性元素,同時注入現代風格。傳統檜木的餐桌和牆線裝潢,與波浪紋路石牆和細膩的雲石廚桌形成對比,碰撞出傳統與現代相融的嶄新意境。開放式壽司吧台僅設11個席前座位,讓賓客於用餐的同時可欣賞上野料理長的技藝,了解江戶前壽司的精妙。 美高梅「盛事 ‧ 寿志團」 位置: 澳門美高梅 營業時間: 星期二至五: 下午6時至晚上11時 星期六及日:中午12時至下午2時30分 | 下午6時至晚上11時 查詢|訂位電話: (853) 88022466 #美高梅 #澳門美高梅 #美獅美高梅 #美高梅日本祭 #盛事壽志團 #佐藤博之 #上野真人 #廚師發辦 #小燕品味 #MGM #MGMMACAU #MGMCOTAI #MGMJapaneseFest #SUSHIDANatRossio #HiroyukiSato #ManatoUeno #Omakase #Hakkoku

手機電池被充壞了?破解智慧型手機充電的五大迷思
科技新知
Chrysalids 少爺・2017-07-19

新買的手機怎麼才沒用多久,就感覺電池續航力下降不少,逛 FB、玩遊戲、看影片一下就沒電了,是不是自己不好的充電習慣讓手機電池故障了呢?新買的手機電池是不是要給它「訓練」一下保持活性,還是手機不該插著充電器充一整夜呢?市面上手機充電的五大迷思,現在就來破解! 1.不該一直插著充電器充電? 傳聞:一定聽過手機最好不要一直插著充電器充電這個說法對吧?睡覺的時候充一整晚會損害電池壽命,減少電池的充電次數與容量。 事實:恰好相反,時常保持手機擁有充足電量,才是維持電池良好狀態的正解! 不管手機搭載的是何款電池,目前智慧型手機在充電部分都設有保護機制,在全速將電池電量充到 80% 之後,就會開始以少量供電的形式,一邊對手機使用進行供電、一邊進行電池充電,直到電池充滿,並不會讓電池過充損壞電池。 智慧型手機的充電模式(圖片來源/擷取自蘋果網站) 2.直到電池沒電時才充電? 傳聞:為了保持電池有最大電量,不時要將其電量全部用完已完成整個充電「循環」,這樣在充電時才不會有「記憶效應」,才會充到最大電量。 事實:千萬不要這樣做!因為現在手機搭載的鋰離子電池,已經沒有老式鎳鎘(NiCd)電池的記憶效應,倘若放到完全沒電才充電,反倒會傷害鋰離子電池內部的化學活性(現在新款的智慧型手機也不會將電池耗電才關機,到安全界線就會啟動保護措施關機了) 3.充電越頻繁電池壽命越短 傳聞:手機電池充電越多次,電池壽命就會越短,最好等到電量低的時候再充,而不是時不時就接上充電器充電。 事實:部分屬實,事實上現行手機上面的鋰電池在計算壽命上,是透過所謂的「循環次數」來計算的,而根據蘋果公司的官方說法,這個循環次數的計算是以每次電池放電的 百分比累計作為一次循環,並非是一次充飽電作為一次循環,換句話說,倘若已經電池從 100% 開始使用,到剩下 25% 電量時開始充電,充到 100%,接著再使用到 25% 的電量,再充到 100% ,這樣才算是一次使用循環。 一次放電循環的示意圖(圖片來源/擷取自蘋果網站) 不過手機電池到底可以循環幾次?以 iPhone 的電池來說,蘋果官方的說法是在 500 次循環後,電池的蓄電量將會僅有原本的 80%,以一般人的使用習慣來說,時間大概是一年左右,不過這仍然要看使用者的個人習慣而定。 4.不要邊使用手機邊充電? 即便是如 Sony 這樣的防水手機,也不可以插著充電線泡碰水啊(圖片來源/Sony) 傳聞:插著充電線講手機很容易觸電? 事實:根本不會,事實上要在使用手機時觸電的可能性相當低,即便是插著充電線也一樣,會在手機充電時被電到的原因只有兩種:1.就是手機碰水或是在濕潤環境下用手機(例如在浴室泡澡)。2.使用非原廠或是未認證過的充電器。 不過還是建議大家盡量不要邊充手機邊使用,這樣一來會大幅延長手機的充電時間,因為手機使用時,最大的耗電來源:螢幕背光將會亮起,這樣子手機會自動判斷將主要供電送給大量耗電的螢幕背光,導致送到電池的電量減少許多。 5.使用副廠充電器會毀了電池 傳聞:使用便宜的副廠充電器很容易會毀了電池? 事實:這是有可能的,倘若你使用的是夜市或是不知名來源生產的副廠充電器,很有可能在安規部分的設計並非符合標準,所提供的電流/電壓數也可能不符合手機使用規範,倘若貿然使用,很有可能會損壞手機電池、甚至是手機本體產生失火的狀況。 事實上現在一個合格的手機充電器才不過幾百元,值得為這幾百元冒險損壞花大錢買來的手機嗎? 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:http://3c.ltn.com.tw/news/

獅門旗下頂峰娛樂製作的《非常盜2》 金沙首家放映
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2016-06-13

由獅門旗下頂峰娛樂製作的動作懸疑電影《非常盜2》(Now You See Me 2)於6月3日上星期五在澳門威尼斯人®舉行金沙首家放映會。澳門是該部作品的首個亞洲區上映城市,亦是拍攝電影的理想地方,曾經有多部電影於澳門進行拍攝,《非常盜2》亦不例外。《非常盜2》於澳門威尼斯人及澳門金沙®酒店內多個地點進行拍攝,包括澳門金沙的霓虹燈屋頂、澳門威尼斯人的瑰麗堂及其標誌性的弧形扶手電梯。一眾嘉賓包括蘇永康、森美、岑麗香、胡鴻鈞、李行齊、李佳芯及Soler出席金沙首家放映會的紅地毯活動。 《非常盜2》由朱浩偉(Jon M. Chu)執導,演員陣容包括謝西.艾辛堡(Jesse Eisenberg)、麥克.雷法路(Mark Ruffalo)、活地.夏里遜(Woody Harrelson)、狄夫.法蘭高(Dave Franco)、丹尼爾.域基夫(Daniel Radcliffe)、麗茲.卡潘(Lizzy Caplan)、周杰倫(Jay Chou)、米高.堅(Michael Caine)以及摩根.費曼(Morgan Freeman)等全球一線巨星及亞洲紅星。《非常盜2》為大熱電影《非常盜》的續集,當時創下全球票房超過三億五千萬美元的佳績。今集劇本由編劇艾德.所羅門(Ed Soloman)和彼得.查雷利(Peter Chiarelli)聯合編寫。 引入荷李活大製作及超級國際巨星親臨澳門是秉承金沙中國有限公司進一步推廣澳門成為國際旅遊中心目的地,以及提高澳門國際知名度的策略之一。 金沙中國有限公司總裁王英偉博士表示:「金沙中國十分高興能為《非常盜2》電影給予支持,亦十分榮幸被選中成為亞洲首個舉行放映會的場地。能夠吸引世界級的荷李活大製作來到澳門拍攝,證明澳門已經成為國際旅遊及世界旅遊休閒中心,我們將繼續引入電影拍攝、電影首映、演唱會、頒獎禮等多元化活動,令澳門更受國際注目。」 電影講述自從劫富濟貧並智取FBI後消失整整一年,由世上最優秀的精英組成的「四騎士奇藝坊」再次華麗現身,原來他們遭到要脅必須執行一項不可能的奪寶任務,最後關頭卻遭到陷害,四騎士淪為眾矢之的,再一次要逃避警方追捕。四騎士唯有作出一個史無前例的魔術大匯演,行動目標直指神秘的幕後黑手! 《非常盜2》於2016年6月8日在香港和澳門隆重上映,由娛藝電影(立基控股集團附屬公司)及英皇電影發行。 除了《非常盜2》外,曾於澳門金沙度假區內取景的電影及電視連續劇包括周潤發主演的《賭城風雲》、由章子怡與王力宏主演的中美浪漫愛情電影《非常幸運》、印度寶萊塢電影系列之一的《Teri Meri Love Stories》、香港電影《花田囍事》、《分手說愛你》和《十月初五的月光》、台灣電視劇《泡沫之夏》,以及韓國人氣電視劇《花樣男子》。

給獅子座說幾句
玄學星相
熊神進・2017-02-03

夜幕低垂,我不喜歡胡思亂想,想這想那又白過一晚,反而最喜歡夜觀星象, 從穹倉宇宙到娑婆世界, 每一顆星都有它的特殊暗示, 問題是, 我們懂多少? 木星在2月開始逆行,土星在4月開始逆行,木星又在6月恢復順行,土星又在8月恢復順行,一逆一順把獅子座的價值觀扭曲了, 筆者開始擔心, 2017年獅子座要如何面對複雜的人際關係? 獅子,火相星座,在太陽的守護下,一直都是正能量象徵,五行學說是火土相生,火生土, 獅子2017年的愛情運一定很好,如果你有這種“中西混合”的錯誤概念, 筆者認為你必須好好找一位導師學習星座,因為占星學上的土星跟“火相星座”並無“火生土”關係,反而土星的一進一退直接影響獅子座的人際關係。  當行星進入獅子座時,他/她們是愉快、自信、光明直正, 對獅子來說是勇往直前,走慢半步也是吃虧。 我很喜歡獅子, 因為他/她們堅守自己信念(尤其是自我與理想),但土星的前後進出次數多了就會影響安定, 會帶給獅子的不安情緒, 他/她們要顧及自我與理想的同時, 亦要成全他人的欺騙及冒犯, 這一點在情人與知己面前最難控制,此時需要自己放下一點霸氣, 退一步, 才可得一個自尊上的平衡點。 獅子座的人是有點固執, 幸而不會記仇(問題是對方徹底不再重犯),如果今年分手, 很肯定,是對方深深傷害了自己, 按2018年的星盤,獅子座是婚期。 獅子座在120度到149度之間,太陽大約7月23日前後開始進入獅子,筆者認為他/她們要注意三件事: 人際摩擦 環境持續變動 愛恨交戰 獅子座也是一個很奇怪的星座,他/她們習慣把每一個想法,每一件事,每一個情緒都放大, 無論是暴怒或狂喜, 他/她們都用自己的方式折磨對方的感受, 在佛學上來說,這種行為是犯了“嗔”。 2017,這數字串連起來, 就是獅子的寂寞年,他/她們一個做事,一個人逛商場, 甚至去跑步也是一個人,請原諒土星的無禮, 就像沙子原諒暴風的狂吹。 筆者占卜的時候, 發現冥王星一整年都霸佔在獅子座的官祿宮,大事不好了,獅子男女的轉工熱情冷卻下來,這顆星殺傷力很強,肯定動搖一個人的信念,十五十六, 忐忑不安, 如果筆者熊神進沒有推斷錯誤,獅子開始懷疑自己的能力(包括管理、交際、工作)。這些都是要深入思考的問題。 筆者會繼續觀察星象,當我發現某天“軒轅十四”亮度有變化,我會通知大家。  如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進:澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com