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【端午節特輯】裹蒸粽一隻1300卡路里?!5大常見粽熱量一覽
生活在我城
Cheers!・2021-06-01

端午節快到了,當然少不了吃粽應節!一家人圍在一起,一邊聊天,一口接一口地吃著粽,很容易攝取過量。粽子看似材料簡單,其實熱量高得驚人,以下是小編為大家整理5大常見粽的熱量一覽,大家吃得開心之餘,亦要注意攝取量。 1.裹蒸粽 - 約600克 - 熱量:1300卡路里 傳統裹蒸粽,一隻600克的粽足足有1300卡路里,相當3碗飯的熱量,接近女士一天攝取的卡路里!建議最多吃一半的份量。 來源:美心 2.鹹肉粽 - 450克 - 熱量:870卡路里 充滿肉香的咸肉粽,熱量亦不容小覷,一隻450克的粽熱量達870卡路里,等於2.5碗飯。另外,要注意的是粽加入的鹹肉及蛋黃,鈉含量高,很容易超標。 : 來源:美心 3.豆沙粽 - 210 克 - 熱量:390卡路里 甜粽的熱量雖然較鹹肉粽低,但豆沙糖份比較高,建議適量食用。 來源:聖安娜餅屋 4.鹼水粽 - 200克 - 熱量:300卡路里 鹼水粽是5個粽之中較健康的,因為成份純粹,只加入糯米、鹼水及食用油。但很多人都會沾糖或糖漿來吃,糖份攝取分分鐘和豆沙粽差不多,建議可以用天然蜜糖代替砂糖或糖漿等。 來源:榮華 5.冰粽 - 60克 - 140 卡路里 冰粽外型雖然較小,但在製作過程中亦加入大量糖份。一隻冰粽含約24克糖,和成人每天應攝取的25克糖差不多。 來源:美心 作者:椒鹽脆餅

米芝蓮指南香港澳門邀請VEA行政總廚鄭永麒及新濠天地粵菜食府譽瓏軒總廚譚國鋒為2018國際大廚系列揭開序幕
專題報導
LifeMag Editor・2018-02-15

3月7日至8日 – 香港VEA Restaurant & Lounge 3月9日至10日 – 澳門新濠天地譽瓏軒 #MICHELINGUIDEHKMO18 「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」以全新模式的國際大廚系列為2018年揭開序幕。一系列令人期待的星級四手盛宴將逐一於港澳多家頂級餐廳舉行,為美食與美酒愛好者呈獻連串獨一無二的餐饗體驗。今年的國際大廚系列頭炮將於3月份舉行,並由區內兩位炙手可熱的星級大廚首度聯乘,分別是來自香港米芝蓮一星餐廳VEA Restaurant & Lounge的鄭永麒,以及澳門新濠天地米芝蓮二星粵菜食府譽瓏軒的譚國鋒師傅。 活動期間,兩位大廚均會各自代表其餐廳聯手推出創意十足的四道菜午餐及八道菜晚餐,而每道菜式均會配上一款Robert Parker Wine Advocate親身挑選的佳釀,讓一眾獨具慧眼的美食家大快朵頤。這四手聯乘的特色菜單將於3月7及8日((星期三及四)於香港VEA Restaurant & Lounge率先登場,並於隨後兩天即3月9及10日(星期五及六)移師至澳門新濠天地的殿堂級粵菜食府譽瓏軒舉行。值得留意的是於兩地推出的聯乘菜單均會有所不同。 憑著深厚的廣東文化背景,並曾接受專業的法國烹飪訓練,大廚鄭永麒精於製作糅合中國及法國特色的美食。他的和牛牛肋骨配花菇及白蘿蔔就能完美展示大廚如何巧妙地融合兩大烹飪精髓的一道菜式。在展現法國烹飪技術的細緻和技巧的同時,鄭大廚亦會特別選用香港及亞洲的時令食材,向家鄉的傳統致敬。對他而言,能夠與譚師傅這一群曾受中式烹飪訓練的大廚合作,是夢寐以求的體驗。 憑著30年來於世界各地烹調高級粵菜的豐富經驗,譚國鋒現主理屢獲殊榮的譽瓏軒食府。譚師傅是澳門發展蓬勃的高級餐飲業界中舉足輕重的人物之一,其非凡的烹飪創意讓粵菜帶來嶄新的美食體驗。譚師傅致力運用上乘的天然食材,結合其出神入化的傳統中式烹調技巧,打造出最正宗的粵菜味道。另外,譚師傅亦擅長於菜式中注入西方技巧,為傳統中菜打造另一層次的面貌,當中的芥末籽凍鮮鮑拼冰梅温室小蕃茄就是一個非常出色的例子。 由官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂全力支持,「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」由《米芝蓮指南香港澳門》與Robert Parker Wine Advocate攜手舉辦,邀請世界各地的名廚親臨港澳獻技,為美食愛好者獨家呈獻環球星級美饌。來自Robert Parker Wine Advocate的國際著名美酒專家,更會為每一道菜精心配搭獨特而醇美的佳釀,務求營造最非凡的餐飲體驗。 今年的國際大廚系列將會先後推出四場四手聯乘盛宴,詳請將於稍後時間公佈。有關「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」的最新詳情和活動內容,歡迎瀏覽米芝蓮網頁、追蹤Facebook官方專頁,或下載手機應用程式Michelin HKM。 活動名稱: 「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」之2018國際大廚系列首回 澳門新濠天地譽瓏軒(米芝蓮二星)總廚譚國鋒X 香港VEA Restaurant & Lounge(米芝蓮一星)行政總廚鄭永麒 購票詳情:https://guide.michelin.com/zh_TW/international-chef-showcase-veaxjadedragoncn 香港 地點:香港VEA Restaurant & Lounge 四道菜午餐: 3月8日中午12時至 下午2時30分 票價:每位港幣988元 + 10% 服務費 八道菜晚餐:3月7日至8日 晚上6時半至11時 票價:每位港幣2,280元 + 10% 服務費 澳門 地點:澳門新濠天地 譽瓏軒 四道菜午餐:3月10日上午11時30分至 下午2時30分 票價:每位港幣988元 + 10% 服務費 八道菜晚餐:3月9日至10日 晚上6時30分至10時30分 票價:每位港幣1,988元 + 10% 服務費

【Macau Best】細細粒,好想食!澳門人氣雞蛋仔必食之選
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-04-13

雞蛋仔是不少澳門人珍貴的童年回憶。時至今日,圓碌碌的雞蛋仔仍然是大人和小朋友最喜愛的澳門地道街頭小食之一。雖然雞蛋仔形狀不變,但現在澳門雞蛋仔的味道卻千變萬化:有葡撻味、咖啡味、鹹蛋黃味、朱古力味、抹茶麻糬味等。雞蛋仔不但可以大口大口食,而且逐粒逐粒食都好過癮!今次小編帶大家走到澳門大街小巷,尋找那些年充滿童年回憶的澳門雞蛋仔! 澤賢記 澳門雞蛋仔老字號「澤賢記」擁有超過75年歷史,遠近馳名。「澤賢記」的雞蛋仔因為是即叫即做,慢工出細貨。因此,「澤賢記」的雞蛋仔不但外脆內軟,而且粒粒雞蛋仔內的餡料十足,味道更加是千變萬化,更首創充滿澳門本土風味的「焦糖葡撻蛋仔球」,可謂創意十足!除此之外,更加有鹹蛋黃蛋仔球,以及近期推出的金山咖啡蛋球仔,隔著螢光幕都覺得好味! 圖片來源:「澤賢記」Facebook 專頁 總店 地址:澳門渡船街 61 號地舖 電話:6300 6109 營業時間:星期一至日,中午 12 時至晚上 9 時 百老匯分店 地址:澳門路氹城蓮花海濱大馬路澳門百老匯美食大街地舖 營業時間:星期一至日,下午 4 時至晚上 11 時 筷子基分店 地址:澳門筷子基俾約翰街快盈大廈地下I舖 氹仔花城店 地址:快將開幕... 脆卜卜雞蛋仔 受到澳門雞蛋仔控熱烈追捧的「脆卜卜雞蛋仔」,不但有出乎意料好味道的南瓜味、肉鬆紫菜味、芝士Wasabi 等味道之外,而且「脆卜卜雞蛋仔」會把雞蛋仔和雪糕相結合,變成夏天最受澳門人愛戴的「雞蛋仔雪糕」系列。透心涼的雪糕,配上熱辣辣即叫即做的雞蛋仔,冰與火的交融,再加上水果的強力助攻之下,真的是十分邪惡,令人無法抗拒! 圖片來源:「脆卜卜雞蛋仔」Facebook 專頁 總店 地址:澳門士多鳥拜斯大馬路19號A泉紹花園地下B座(即交通局對面) 電話:6218 4630 營業時間:星期一至日,上午 11 時至晚上 9 時 雅廉訪分店 地址:澳門雅廉訪大馬路111號A德運大廈(即聖心英文部對面) 電話:6287 4298 珍寶茶舍小食 位於盧九公園旁邊的「珍寶茶舍小食」深受附近街坊歡迎。味道不同凡響,而且價錢十分親民,最有名氣的「朱古力麻糬雞蛋仔」亦需要澳門幣19元,認真抵食!而且是即叫即做,所以雞蛋仔外面香脆可口,內裡軟綿綿,記得要趁熱食!除了不可錯過「珍寶茶舍小食」的雞蛋仔系列之外,各種自選配搭的手抓餅,以及樽裝凍奶茶,都是十分暢銷的。 地址:澳門羅利老馬路12號B麗園大廈地下(盧九公園旁邊,陳光記對面) 電話:6322 3202 營業時間:星期一至日,上午 10 時至晚上 9 時 鐵餅號 同樣是受到眾多網民極力推薦的「鐵餅號」位於澳門大三巴附近,最有名氣的雞蛋仔口味有雙重朱古力加 Oreo、宇治抹茶加麻糬及黃金鹹蛋味。親民的價錢,而且每粒雞蛋仔內都放足料,再加上外脆內軟,難怪網民都十分推介「鐵餅號」的雞蛋仔。另外,「鐵餅號」的手抓餅及多重岩漿芝士飛碟也是不少人的至愛。 圖片來源:「鐵餅號」Facebook 專頁 地址:澳門果欄街10號順興大廈地下 電話:6284 4911 營業時間:星期二至日,中午 12 時至晚上 8 時,逢星期一休息。 FRESH 雞蛋仔都可以雙拼?當然可以啦!位於氹仔花城附近及澳門黑沙環的「FRESH」就是其中一間推出鴛鴦配搭的雞蛋仔,讓喜歡食雞蛋仔的朋友可以一次過品嚐兩種不同味道。再加上「FRESH」老闆控制火候的功力,令製作出來的雞蛋仔外脆內軟。除了雞蛋仔好味之外。「FRESH」還有各式各樣的奶昔、糖水、甜品,和雞蛋仔配合起來十分天衣無縫。 圖片來源:「FRESH」Facebook 專頁 氹仔店 地址:澳門氹仔成都街地下K舖(濠江英才學校對面) 電話:6321 2211 營業時間:星期一至日,下午 1 時至晚上 10 時 信托店 地址:澳門黑沙環長壽大馬路信托商場地下V舖 電話:2847 2632 營業時間:星期一至日,下午 2 時至晚上 12 時 蛋仔小茶 位於澳門龍園附近的「蛋仔小茶」主打下午茶小食。除了有咖喱魚蛋、公仔麵、格仔餅等邪惡感十足的下午茶小食之外,還有多款口味的雞蛋仔任君選擇。尤其是以下這款「髒髒雞蛋仔」,結合了朱古力粒、朱古力醬及可可粉,不但不「髒髒」,而且令您享受到三重朱古力的威力。再加一杯絲襪奶茶,這個下午茶配搭絕對是無得輸! 圖片來源:「蛋仔小茶」Facebook 專頁 地址:澳門菜園街2-4號祐昇大廈第一座地下G舖(又一川對面) 電話:6881 1108 營業時間:星期一至六,中午 12 時至晚上 8 時,逢星期日休息。 金蛋皇食堂 傳統味道的雞蛋仔你可能已經試了很多次,想尋求與別不同澳門雞蛋仔味道的您,一定要試「金蛋皇食堂」的雞蛋仔。有很多你想都無想過的雞蛋仔味道,如:養生桂花雞蛋仔、竹炭芝士雞蛋仔、馬介休雞蛋仔,以及近期「金蛋皇食堂」首創研發出來的午餐肉雞蛋仔和芝士粟米雞蛋仔,絕對能夠滿足一班心思思想試新味道的雞蛋仔迷。「金蛋皇食堂」除了有千奇百怪的雞蛋仔之外,還有很容易就售罄的平民小食「蟹皇碗仔翅」系列,想試的話就要趁早。 圖片來源:「金蛋皇食堂」Facebook 專頁 地址:澳門筷子基南街綠楊花園476號AE舖A室 電話:6818 3336 營業時間:星期一至五,下午 1 時至晚上 9 時 30 分;星期六至日,下午 3 時至晚上 11 時 路邊茶檔 曾經被澳門旅遊局邀請作為拍攝宣傳短片場地之一的「路邊茶檔」,舖面是採用了懷舊文青的設計,鋪設的磁磚都是80年代的風格,而且顏色都是以綠色為主,很容易就能夠找得到。「路邊茶檔」其中一款最受大眾歡迎的是鹹蛋黃雞蛋仔,粒粒雞蛋仔內都有鹹蛋黃,但味道並不會太鹹,非常有吸引力。「路邊茶檔」不但有鹹甜適中的鹹蛋黃雞蛋仔,還有粒粒西多士和充滿港式風味的絲襪奶茶,都是令人甘心排隊的動力來源。 圖片來源:「路邊茶檔」Facebook 專頁 總店 地址:澳門賈伯樂提督街84A-84B勝樂大廈地下(藥山斜對面) 電話:2852 3036 營業時間:星期一至日,中午 12 時至晚上 8 時 30 分 沙梨頭分店 地址:澳門沙梨頭海北街56號宏建大廈第一座地下A 電話:2876 8764 營業時間:星期一至日,中午 12 時至晚上 9 時 大廟腳雞蛋仔 在澳門噴水池附近有一間不少人都話很隱世的「大廟腳雞蛋仔」,製作出來的雞蛋仔很Q彈鬆脆。原因就是採用了優質的紅黃雞蛋,以及按照特定比例把木薯粉、吉士粉和無鋁泡打粉一齊混合而成的低筋麵粉,再加上有品質保證的全脂鮮奶和牛油。一份看似簡單,但食下去很Q彈鬆脆的「大廟腳雞蛋仔」就是由這些高質素食材製作而成。除了有原味雞蛋仔外,還有軟雪糕雞蛋仔系列,而且午餐還有特色飯、麵、河粉和沙律。在澳門噴水池附近逛完後,不妨到「大廟腳雞蛋仔」食份美味的中午飯和雞蛋仔,順便歇歇腳。 圖片來源:「大廟腳雞蛋仔」微信公眾號 地址:澳門大廟腳巷1-A號開勝大廈地下及閣樓D舖 電話:2838 9676 營業時間:星期一至日,上午 10 時至晚上 7 時 澳門雞蛋仔的味道不但有多款口味選擇,而且細細粒很容易入口,價錢相宜,也可以和身旁的朋友開心分享。最適合就是一路行街一路食雞蛋仔。食完味道多變的澳門雞蛋仔後,記得不要錯過澳門其他必食推介呀! 延伸閱讀:【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 澳門有不少高CP值的下午茶餐廳。想和閨蜜一齊享受下午茶的話,不妨參考以下的閨蜜下午茶推介啦! 延伸閱讀:閨蜜好去處,澳門精選下午茶推介 作者:IronMan

【下雨天煲劇精選】5套Netflix英劇推介2021|三人要守密,兩人得死去|蛇惑|真愛基因|夢履冰上|貝克街游擊隊
娛樂殿堂
Cheers!・2021-08-20

雖然夏天已經接近尾聲,不過驟雨依然頻繁。如果留在家中有空閒時間,不妨留意Netflix近期推出的英國劇集,相信會有驚喜。Netflix的英劇大約有6至8集,每集約一小時,偏向於迷你型,而且題材獨特新鮮,再加上獨特的英式發音,很適合追劇黨花時間去「煲劇」。小編今次帶來以下5套Netflix今年推出的英國劇集,想知更多就繼續看下去吧! 三人要守密,兩人得死去 Behind Her Eyes - 猶如坐過山車的結局,大熱驚悚燒腦之作! 圖片來源:imdb.com 劇集類型:懸疑推理、書籍改編 劇集資訊:每集約50分鐘,共6集。 劇集簡介:單親媽媽與精神科診所的上司展開婚外情,暗中又與他神秘的妻子越走越近,一場扭曲的心理遊戲就此上演。 推薦原因:劇集改編自同名的暢銷小說,播出後不足一個月便佔據熱門排行榜頭幾位。劇集的表面看似是普通的婚外情橋段,不過細心下會發現有些「不對路」的情節位,然後劇集會慢慢步入懸疑演奏,最終結局會來個反轉再反轉,令觀眾有種「恍然大悟」的毛骨悚然感覺。可惜的是只有六集太短暫了! 蛇惑 The Serpent - 最要命的時間線,評價兩極化的真實犯罪故事。 圖片來源:imdb.com 劇集類型:犯罪、驚悚 劇集資訊:每集約58分鐘,共8集。 劇集簡介:改篇自驚人的真實案件,描述在1970年代的南亞,心狠手辣的殺手「查爾斯.索布萊」專挑探訪嬉皮之路的旅人下手。 推薦原因:故事改編自真人真事,內容好真實,營造出來的緊張刺激好有壓迫感。因為劇中的時間線是以「X個月前」、「X個月後」的跳躍方式來表達,所以觀眾要特別專注,不過只要適應了便會很感興趣追看下去,節奏輕快也是這部劇的亮點之一,亦因此造成了評價兩極化 - 時間線太混亂以及欣賞節奏輕快。 真愛基因 The One - 題材有趣特別,結合多方面元素的奇幻劇集。 圖片來源:imdb.com 劇集類型:犯罪、科幻 劇集資訊:每集約43分鐘,共8集。 劇集簡介:一名 DNA 專家發現找到完美另一半的方法,於是創辦出大膽又新穎的 DNA 配對服務,愛情與謊言因而如同螺旋般纏繞相生。 推薦原因:首先是題材好特別,利用 DNA 直接尋找並邂逅生命中注定的真愛,在愛情劇集裏加入科幻和犯罪的情節,已經足夠成為觀眾追看的理由。其次是故事內容很完整,應該要交代的事情已經在劇中完整地交代給觀眾知道,還留下了一些伏筆來開展第二季。 夢履冰上 Zero Chill - 簡單輕鬆的冰上運動青春喜劇。 圖片來源:imdb.com 劇集類型:親情、劇情 劇集資訊:每集約30分鐘,共10集。 劇集簡介:凱拉是優秀的花式滑冰選手,雙胞胎兄弟麥克則擅長冰上曲棍球。為了讓麥克就讀曲棍球名校,全家必須遷居,凱拉也被迫拋下一切。 推薦原因:故事內容簡單直接,就是單純講述冰上運動員日常的勵志故事,以及和朋友家人之間的感情。無論是花式滑冰表演,還是冰上曲棍球比賽,演員們都十分認真,毫不馬虎,而且顏值甚高,絕對是觀眾不可錯過的部分。最後不得不提的是把「冰上曲棍球」和「花式滑冰」兩者互相融入在同一部劇集內實在是太精彩! 貝克街游擊隊 The Irregulars - 暗黑版福爾摩斯,擁有極端評價的超自然偵探劇。 圖片來源:imdb.com 劇集類型:懸疑推理、超自然、恐佈 劇集資訊:每集約55分鐘,共8集。 劇集簡介:在維多利亞時期的倫敦,這群特立獨行之眾為華生醫師和他那難以捉摸的夥伴「夏洛克.福爾摩斯」效力,出馬調查一連串超自然罪案。 推薦原因:相信不少偵探迷都會被以福爾摩斯的居住地「貝克街」作為故事背景所吸引。雖然劇中無燒腦環節,不過搭配「超自然現象案件」卻有另一番風格。劇中所用的電腦特效和化妝特效造型逼真,營造出緊張恐佈氛圍。令劇情更加緊湊。所以如果只看網上對這劇集的評價而棄劇不追的話,相信會好後悔。 (以上圖片均為網上轉載並列名出處,如有侵權請告知刪除。) 推薦閱讀: 【下雨天煲劇精選】5套Netflix大熱美劇推介2021|鹿角男孩|異類|眼鏡蛇道館|好想做一次|母女姐妹花 【下雨天煲劇精選】5套Netflix熱播韓劇推介2021|我是遺物整理師|Law School|機智醫生生活 2|黑道律師文森佐|不瘋不狂不愛你 【下雨天煲劇精選】5套Netflix人氣泰劇推介|懸疑|愛情|搞笑|青春|校園 作者:IronMan

首屆「我最愛餐廳」頒獎禮圓滿舉行
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-05-24

由澳門原創手機應用程式「食在澳門」和優質綠色品牌協會合辦的「2016我最愛餐廳選舉頒獎典禮」,於早前在濠璟酒店音樂廳圓滿舉行。本着推廣澳門美文化的宗旨,是次選舉由2月起接受公眾提名, 5月10日截止投票合共有400間餐廳得到提名,總有效票數超過400萬。而最備受矚目的《食在澳門2016年度大獎》則由新口岸葡國餐、新益美食和李家菜三間餐廳共同奪得。活動上同時進行了「食在澳門」2.0的啟動儀式。 2016食在澳門「我最愛餐廳」選舉頒獎典禮時越半年籌備,由2月22至3月26日接受公眾提名,同時於3月12至14日及19至24日,在澳門多個旺區的繁忙時段進行街訪收集餐廳提名,加強公眾參與度。整理出不同類別的入圍名單後,再於4月5至5月10日在「食在澳門」的Facebook、微信公眾號內進行公開投票(50%)和點擊數據統計(50%)。最後才得出獲獎餐廳。食在澳門有限公司行政總裁李蔭良先生表示:「『我最愛餐廳』選舉由提名至遴選,全程由澳門市民主導和參與,是本澳首個大型餐廳選舉活動。透過與市民互動,可以整理出市民對喜好餐廳的藍圖,有利提升整體餐廳水平。未來我們會繼續舉辦『我最愛餐廳』選舉,成為深入民心的澳門餐飲業品牌,推動澳門旅遊業及餐飲業的多元化發展。」 2016食在澳門「我最愛餐廳」選舉部份得獎名單如下:《食在澳門2016年度大獎》:新口岸葡國餐、新益美食和李家菜《年度點擊大獎》:洛神煲仔飯、鮮味王和誠興記《經典老店大獎》:西灣安記、鳳城珠記和榮記豆腐麵食《旅客至愛大獎》:皇冠小館、水佬榮和大利來記咖啡室頒獎禮上同時進行了「食在澳門」2.0的啟動儀式。配合電子商貿發展,「食在澳門」2.0在原有龐大餐廳資訊的基礎上,加入GPS定位查找附近餐廳資訊和地址;美食排行榜,將人氣餐廳分門別類詳細介紹給消費者;網上點餐,讓消費者在程式內撥號給餐廳甚至直接點餐節省時間;會員功能,註冊成為會員後全天候接收餐廳的優惠信息等多項貼心功能,正式啟動澳門一站式餐飲消費新模式。

澳門美高梅。華麗與樂趣的結合。古金中外黃金藝術珍品展
專題報導
蘇蘇・2017-08-13

蘇蘇一向喜歡看展覽,在外國舉行的就要看機緣巧合,但在澳門舉行的就方便多了,澳門美高梅酒店的展覽廳每年都會舉辦優質的展覽活動,每一次蘇蘇都不會錯過,今年從4月開始,他們帶來的就是古『金』中外 – 黃金藝術珍品展。 走進澳門美高梅酒店的天幕廣場,總是會有驚喜,今次美高梅與美國大型裝置藝術設計大師史提芬・史提芬奴(Stephen Stefanou)攜手打造「騰花蝶舞」的室內花園互動藝術裝置,漂亮吧。 在半空的花蝴蝶與巨型的藤椅花卉讓蘇蘇感覺猶如走進了童話世界,這裡有超過110件大型蝴蝶裝置,栩栩如生地於17株花卉裝置間縈繞起舞。 我們忍不住要在這裡拍照留念一番。 在自助餐廳<盛事>旁邊的石樓梯拾級而上,就是「古『金』中外 — 黃金藝術珍品展」的展覽廳。 來到展覽廳門口,迎接我們的是一隻威猛的鍍金金獅,是否很臉熟呢!? 其實它就是美高梅酒店的標誌,美高梅金獅的迷你版。 今年下旬將在氹仔開幕的美獅美高梅,也有一尊全球首座以24K金箔覆蓋、高約11米的美高梅金獅像,怪不得迷你版也這麼有氣勢。 還有路易十六時期的金漆雕刻座轎,在法國大革命期間,轎上的貴族標誌刻意被抹去,為了隱藏轎內的貴族身份,蘇蘇為什麼會知道? 因為美高梅酒店每一次都這麼貼心,而安排了一批導賞員為參觀者解說,從而讓大家了解這個黃金展覽。 其實這個展覽是美高梅特別為法國五月藝術節而舉辦的,展品來自法國博物館或私人收藏的黃金藝術品都是珍貴的,可以讓參觀者瞭解完美無瑕而且貴重的黃金如何一直吸引和啟發法國藝術家及工匠。展覽包括七大展區,超過250件精雕細琢的黃金工藝製作及藝術品,涵蓋由17世紀至當代的藝術品、宗教文物、古董傢俱、服裝、配飾、珍貴珠寶、腕錶,以及具代表性的日常生活用品等。 黃金與材料 展覽從黃金的簡介開始,包括開採黃金並以黃金作成貨幣的歷史,乃至它與別不同的物理性能。 神聖的黃金 黃金一直代表神聖。由於黃金永不腐朽,它被廣泛用作永生的象徵,這裡以遺物和祭器等珍品,追溯黃金在西方宗教上的運用。 包括來自法國里昂 Musée Notre Dame 博物館的著名宗教器具,手工非常細緻,而且多珍貴啊! 黃金奇跡 創意無限的工匠運用黃金創造出金器、珠寶和鐘錶等各種精美而珍貴的藝術品。 有部分展品的背後還有動人的故事。當中最浪漫的是這條寶詩龍,Delilah 系列項鍊,俄羅斯帝國沙皇亞歷山大二世之孫、德米特里大公曾在舞會上邂逅了一位年輕女士,拾獲了她遺下的絲巾(是否有點像灰姑娘),一直對她念念不忘,終於在數年後委托了當時著名的工匠費德里克。寶詩龍製作這金線編織的項鍊來紀念這次相遇,但最後有沒有灰姑娘的結局就不得而知了。 黃金與藝術 黃金具有高價值,光澤耀眼,顏色迷人,藝術家紛紛為之傾倒,創作出不同創意的作品,好像Ossip Zadkine 的 Young Girl with a Dove 是以鍍金石膏製作,這個展現了裝飾藝術中典型的完美線條和現代性,並把金箔技藝發揮到極致,當光線灑落在雕塑之上,更能突顯它獨特的線條美。這個雕塑另一特別之處就是分別從左邊和右邊看是不一樣的,左邊的是男性,而右邊的是女性,真是費盡心機。 畫家 Hélène Tran 非常欣賞法國歌星 Julien Doré,他的名字就是法文中黃金的意思,這張畫的部份位置也掃上金箔,十分名貴。 黃金工藝 工匠利用金箔鑲嵌、金線刺繡、水晶玻璃鍍金等精湛工藝,打造一件又一件熠熠生輝的黃金珍品,真是目不暇給。 蘇蘇為什麼看得如此入神? 因為這幅黃金皮革畫的手工實在太美了,很難想像畫中的人像是用皮革造成的,那些紋路真是妙手生花。 另外,這個抽屜原來有點特別的。 法國人在十八世紀從亞洲引入漆版,用來裝飾他們的高級傢俱,添上東方韻味,這個抽屜包含了中國和法國工匠的技藝,展現了當時我們亞洲對於西方的影響。 Crystal Saint-Louis 的水晶玻璃製品和Leonard Bernardaud法國奢華瓷器餐具品牌, 也是不能不慢慢欣賞它們的美,真心佩服導賞員可以十分清楚的介紹每一件藝術品。 金色生活 時裝、香水、巧克力、電子元件、機械,甚至整型手術都與黃金息息相關。黃金擁有悠久傳統,在神話中意義水深遠,且具象徵意義。 雕刻家 Zadkine 在十九世紀三十年代創作的獨一無二雕塑作品 La Jeune Fille à la Colombe、藝術家 Van Cleef and Arpels 創作的繡金手提包、法國雕塑家 Claude Lalanne 創作的鎏金銅手提包、Boucheron系列珠寶、法國聖羅蘭之繡金經典服裝以及十九和二十世紀的鍍金香水瓶等黃金飾物。 下圖左邊的法國 Guerlain - I' Habit de Fête 蜜蜂陣列裝飾瓶,這以24K浸漆金線刺繡製作的裝飾瓶,是2013年專為慶祝帝王之水香水推出160週年紀念而打造的,真的超漂亮。 藝術工作室 已經來到展覽的最後部份,這裡有以鍍金、金箔及創意工藝為主題的不同工作坊讓參觀者體驗,還有拍攝區,千萬不要錯過。 在展覽館流連了一段時間,離開時太陽伯伯已經跟月亮小姐換班了,發現在晚上的燈光襯托下,天幕廣場有一番景致。 真是太美了。 古「金」中外 — 黃金藝術珍品展 展覽日期: 2017年4月21日至9月3日 開放時間: 中午12時至晚上9時,逢星期一休館(公眾假期除外) 展覽地點: 澳門美高梅展藝空間 票務信息: 免費入場 ~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【Macau Best】食肉獸最愛,5間澳門高質燒肉店推介!
生活在我城
Lifemagfoodie・2020-08-23

有時候晚餐想食得盡興,燒肉就是最佳選擇!沒有什麼比一口肉,一口啤酒來得暢快!去吃燒肉最看重就是肉的質感和口感,以下為大家推介5間澳門高質烤肉店,快點來試下吧。 阿里郎 相信大家對阿里郎都不陌生,它是澳門最悠久的韓國餐廳之一!經過重新裝修後,環境更舒適寬敞。小編已光顧很多年了,每次一入坐都會送上很多餐前小菜, 非常開胃!無論是烤肉或是主菜都非常正宗有水準,燒肉的質感和價位相若,還會有專人幫你燒好,避免自己燒得太老的情況!除了燒肉是必點外,泡菜湯和辣炒年糕亦非常推介,它們的調味非常適中,辣度很夠,香口好下飯。 阿里郎 地址:氹仔馬拉松圓形地45號美景花園第三座美景閣地下W座 電話:2883 5562 爀樂燒肉 位於銀河Broadway的人氣日式燒肉店,長期Full booking,高峰期要提早1個月訂位!它的價位亦相對較高,所以午市比較抵食!因為會有套餐包括湯、白飯、一份肉,還有甜品。主打是日本和牛,所以雞肉、豬肉相對沒有這麼出色。和牛入口即溶,配上白飯驚為天人! 圖片來源:爀樂燒肉Facebook 圖片來源:爀樂燒肉Facebook 圖片來源: e.c foodie 圖片來源: e.c foodie 圖片來源: e.c foodie 爀樂燒肉 地址:百老匯美食街, H-G006-G011 電話:2899 1106 叢林 極尚海陸燒烤放題 這間任食烤肉亦是長期滿座!CP值非常高,款式非常多,光是選牛肉就已經開始選擇困難了。雖然是任食,但是它們亦非常注重肉的質量,調味亦控制得很好!食材非常新鮮!它們亦有一個特別的環節,就是大頭蝦可以自己夾自己燒,蝦的鮮味十足!另外,它的炸芝士年糕味道非常特別,裹面是流心的芝士!在外面比較少吃到這種年糕,喜歡芝士的朋友必試! 圖片來源:叢林Facebook 圖片來源:叢林Facebook 圖片來源:叢林Facebook 叢林 極尚海陸燒烤放題 地址:漁翁街486號亨達大廈地下AC鋪 電話:6331 8883 澳門新麻蒲韓國烤肉店 澳門新麻蒲韓國烤肉店是一間韓式烤肉連鎖店,它們的食材和醬汁亦是由韓國空運過來,非常有範模。而且烤肉爐旁邊的會有烤蛋,和烤肉非常配。推介它們的牛肉二人套餐,肉質可口!另外,還會包括大醬湯和壽司,非常豐富抵食。特別推薦它們的飯團,可以自己搓成飯團球!味道和韓國吃的一樣,喜歡飯團的朋友不妨試一試! 圖片來源:Openrice 圖片來源:Openrice 澳門新麻蒲韓國烤肉店 地址:澳門筷子基船澳街海擎天第三座地下O號舖96號 電話:2823 4012 「宴」刺身烤肉 這間日式烤肉店就在氹仔中央公園附近,非常好找!它的和牛套餐非常抵食,包括不同的牛部位,還會配蔬菜,是非常高質的日本烤肉口感!它們除了烤肉外,菜色選擇很整全。刺身、壽司、飯麵類、甚至是下酒菜都有很多款式。而且亦有味道保證,小編基本上沒有試過踩雷的菜式。 圖片來源:「宴」刺身烤肉Facebook 圖片來源:「宴」刺身烤肉Facebook 「宴」烤肉 X 刺身 地址:氹仔成都街343-351號濠景花園第21-23座Shop B地舖 電話:2875 0560 作者:Cher 更多文章推薦: 【Macau Best】一麵入魂!心水推介,澳門精選4間拉麵店! 【一日實習生】【澳門情懷】傳統好味道,超過80歷史的老字號,禮記雪糕 【Macau Best】健康飲食無難度!澳門5間必試沙律店推介

出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。航空篇
走遍世界
蘇蘇・2015-09-02

繼5月前往中國首都北京旅遊之後,到6月再次被DELTA達美航空、西雅圖國際機場以及西雅圖旅遊局邀請出遊,這次的旅程讓蘇蘇即時聯想到<北京遇上西雅圖>這齣電影,與此同時西雅圖因這齣電影更被廣為人認識,但是蘇蘇從沒有機會踏足此地,今次可以前往當地,我相信這是神賜給我的恩典。 從香港直航去西雅圖,乘坐 DELTA 達美航空的飛機是唯一選擇。出發的日子,一個人來到香港國際機場一號客運大樓 DELTA 達美航空的 Check-In Counter,陪伴我出遊的拍擋之一仍然是它 ~ 不少名人也愛用的、很輕很順暢的加拿大時尚旅行箱包品牌 PRECISION PAK (PP) ,同行的還有香港傳媒朋友和旅遊達人們。 DELTA 達美航空的服務十分周全,你可選擇自助CHECK-IN,也可以麻煩櫃台服務員幫忙,不消一會,將行李存倉之後,蘇蘇只背著背包就去海關辦出境手續了。很快的我們就來到候機室等上機,從落地玻璃窗發現,Oh…『天氣不似預期,但要走總要飛。。。』,所以我還是什麼都不理,繼續懷著興奮的心情等上機!! 我們一行8人就這樣浩浩蕩蕩的出發了,蘇蘇不化妝不戴 con 是為飛行12小時作最好準備,中午出發,到達西雅圖之前,蘇蘇究竟可以睡多少小時呢?? 登機啦!! 最近 DELTA 的飛機艙都進行了翻新工程,經濟艙座位距離相對闊一些,坐12小時也不怕擠迫,不錯不錯!! (感謝照片提供: 旅遊達人yoyowing) 在飛機上要待12小時,飲飲食食少不免,樽裝水是蘇蘇最愛的 evian,starbuck 咖啡隨意喝,飛機餐也蠻不錯! 一直以來蘇蘇很喜歡看天空,曾經以為天空是遙不可及,因為飛機讓我們拉近了距離;而雲兒變化多端、變幻莫測,夕陽美景在天空觀看也是特別漂亮! 大愛乘飛機看雲景。 睡不著的節目是什麼? 在飛機上還有什麼可以做?? 當然是看電影啦!! DELTA 的飛機上電影選擇何其多!! 蘇蘇要看一些之前很想看但沒時間看的電影啦!! 經濟客艙配備了全新的九吋液晶體電視,可以隨意享受各種電影、音樂和遊戲,還可以為手機或IPAD 充電,就這樣蘇蘇共看了5.5 齣電影!! 第一次坐長途飛機的蘇蘇,沒有想像中的難捱,吃吃喝喝看看電影,睡了半小時,約12小時的航行時間就這樣過去了,蘇蘇終於腳踏美國之地,終於到達西雅圖國際機場了。 西雅圖國際機場又名塔科馬國際機場,是美國西北最大的機場,也是美國華盛頓州西塔科的一個主要機場,距離西雅圖市中心30分鐘車程。所以我們的專車已經在機場門口等待我們了,它就是我們未來數天旅遊西雅圖的主要交通工具,很酷吧!! 這個時間大約是香港午夜時間12時,大家理應是預備去睡的時間,不過西雅圖時間是早上9時,也是我們行程的開始,我們一眾就挺著眼瞓,但懷著興奮的心情,正式開始我們的西雅圖之旅!! 來歡迎我們的竟然是這一環在港澳很少可以看見的360度彩虹。 蘇蘇在車上一直看著它,它的光環一直圍繞著我們似的,讓我相信這一趟一定會是快樂的旅程。 心中不禁大喊一句,西雅圖,我終於來了!! ~~~~~~~~~~~~~~~ 延伸閱讀: 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂之旅。航空篇 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂之旅。食玩買篇 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。漂亮得過份的玻璃藝術館 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。酒店篇 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。讓人尖叫的薰依草園

【澳門美食速遞】價錢親民又足料!小鮮肉螺螄粉|臭豆腐|醉香海鮮
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-07-14

螺螄粉是廣西柳州充滿獨特風味的麵食,它濃烈的酸筍湯底雖然不是每個人都能接受,但絕對帶有特別的吸引力,令愛吃的人一再回味,而這次為大家推介位於黑沙環的小鮮肉,主打各種配料的螺螄粉、醉香海鮮及臭豆腐。而湯底的更是柳州師傅傳授的秘方,湯底正宗!而店鋪更推出抗疫優惠套餐,招牌臭臭螺螄粉連飲品低至 $26,老闆希望大家在這個抗疫的艱難時刻可以食飽肚而且不會有太大負擔! 抗疫優惠詳情: 1.到門店自取可享有整單 9 折 2.招牌臭臭螺螄粉+飲品,優惠價 $26 支持 MFood、澳覓同微信下單 招牌臭臭螺螄粉 $26 連飲品 老闆在開店前向來自柳州的師傅學藝,湯底正宗,而且經過多次調教為迎合澳門人的口味;湯底香濃但不會太過重口味,以鮮螺熬制而成,螺本身的鮮味與多味香料融合!湯底入口層次豐富,酸辣交融,配上Q彈爽滑的粉,令人食指大動。而辣味亦可以自由選擇,可按照自己的喜好落單!另外,學生如出示學生證只要 $20 便可以食到一碗螺螄粉,價錢非常實惠兼足料! 臭豆腐 $26 臭豆腐雖然聞起來很臭,但好吃的臭豆腐絕對令人一試難忘!這款臭豆腐炸得外酥裏嫩,加入小鮮肉的特製湯底,令豆腐非常入味,又脆又軟的口感,滋味十足! 冰震醉香鮑魚 $88 (4隻)$118 (6隻) 炎炎夏日最適合吃點清新的辣味冷盤,飽滿有咬勁的鮑魚加入特調醬汁,麻辣而開胃! 冰震醉香花螺 $88 (細份)$118 (大份) 而另一款人氣之選,下酒必備的花螺亦非常惹味,麻辣與鹹香的滋味交錯,是飯後與家人聊天的好配搭! 冰震醉香鮮蝦 細份:$53 |大份:$83 小鮮肉 地址:祐漢新村第八街康和廣場地下P舖 電話:63939320 微信:m63939320 全澳配送:澳門區 $100 起送;氹仔區 $200 起送 Facebook MGH 2.0 店家資料及外賣優惠詳情

【Macau Best】印度咖喱配薄餅超好味!澳門6間精選印度菜餐廳
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-10-09

在澳門想食辣,有些人可能會想起印度菜中的「咖喱」,用印度咖喱來送白飯、麵包或印度薄餅,就足以吃飽飽。雖然印度菜一向給人的印象都是「辣」,但其實並非所有印度菜式都是辣。因為南印度氣候較為高温潮濕,所以菜式偏向辛辣及重口味;但北印度的菜式卻比較注重香氣,大多會用香料來帶出,而且辣味較少,口感温和,最大特點是會加入乳製品。想知澳門那裏可以食到好味又正宗的印度菜,快去看小編以下的介紹啦。 印度園林餐廳 Indian Garden Macau 印度園林餐廳在澳門有三家分店,兩家在澳門半島,一間在氹仔中央公園附近。餐廳環境舒適,擺放各式各樣的印度小擺設。食物款式多,而且不少食客都留言大讚服務質素佳。 印度園林餐廳其中一款印度菜「Mutton Sheek Kebab」,意思是羊肉串,是將加入了印度香料的羊絞肉搓成肉卷狀,再用竹簽串起來煙燻,好滋味。 不少印度菜式都會加入新鮮水果,讓食客的胃口大開。這款就是印度園林餐廳近期推出的「菠蘿蝦」。大大塊的菠蘿,配上大大隻的蝦,好惹味呀! 除了會在菜式中加入新鮮水果,視乎是南印度或北印度的菜式,亦會都加入椰奶或奶油。以下這款就是加入了椰奶和其他香料的印度炒飯,香味撲鼻。 印度薄餅(Naan)是當地人的主食之一,和印度咖喱一齊食就最正! 以上圖片來源:「Indian Garden Macau」Facebook 專頁 大三巴店(因人手不足,暫時關閉,預計11月或12月會重開。) 地址:澳門大三巴斜巷聯興大廈地庫棕櫚葉圍1號 電話:2825 7765 氹仔店 地址:氹仔花城區成都街濠景花園第27座地下18號舖 電話:2883 7088 印度香料美食 Indian Spice Macau 充滿印度特色風格的「印度香料美食」位於澳門皇朝區,不少在附近上班的打工仔都會被咖喱和雞肉所吸引。「Samosa」是印度的著名小食之一,意思是「印度咖喱角」。以下這款是「印度香料美食」的素食版印度咖喱角,餡料是加入了印度香料的薯仔和乾果,再以油炸方式呈現出印度咖喱角的三角錐體形狀出來,脆口感十足! 不知道大家有無留意,傳統的印度菜大多數都是以雞肉和羊肉為主,很少會見到有牛肉和豬肉。這是因為牛在印度人心目中是神聖的,但豬卻被視為不潔之物。不過現在飲食潮流大勢所趨,印度菜已經有所變化。這款「Tandoori Chicken」是印度菜式之中數一數二有名氣的,意思是印度爐烤雞,橙紅色的外皮就是這款烤雞的最大特色。 喜歡芝士或菠菜的朋友必點!這款是加入了菠菜和芝士而做成卷物,下午茶小食的首選! 這款散發出誘惑氣息的咖喱,當中加入了羊肉和 Bhuna。Bhuna 是一種由洋蔥和其他香料混合而成的汁料。雖然製作時間較為長,但卻是值得等待的。 以上圖片來源:「Indian Spice Macau」Facebook 及 Instagram 專頁 地址:澳門宋玉生廣場39號帝景苑地下 電話:2872 2784 珍珠皇宮印度餐廳 Moti Mahal Indian Food Macau 位於澳門祐漢區的「珍珠皇宮印度餐廳」是不少附近街坊的最愛。價錢親民,而且餐廳環境舒服,印度菜式包羅萬有,店員還會推介一些招牌印度菜,態度很友善。 珍珠皇宮印度餐廳的印度爐烤雞「Tandoori Chicken」肉質鮮嫩,而且是無骨的,還可以在澳覓下單享有折扣優惠。 假如趕時間,又或者有選擇困難症的話,不妨考慮選擇「Thali」,是印度套餐的意思。通常會有印度咖喱、肉類、蔬菜、薄餅和白飯,再加一杯印度奶茶,體力馬上補充! 在印度孟買尤其受歡迎的菜式「Wada Pav」,是「瓦達包」的意思,和漢堡包相類似。不想食飯的朋友,不妨一試印度版的漢堡包。 以上圖片來源:「Motimahal Indian Food Macau」Facebook 專頁 地址:澳門祐漢新村第一街54號吉祥樓地下C號舖 電話:6299 8565 皇雀印度餐廳 Golden Peacock 連續六年被米芝蓮評為一星餐廳的「皇雀印度餐廳」位於澳門威尼斯人酒店內,在澳門十分出名。餐廳環境優雅,菜式精緻,而且所用的香料都是由印度直接進口。以下這道印度菜式「蕃茄燴印式芝士」是以蕃茄和芝士為主,運用印度式的烹調煮法,把蕃茄燴上芝士,健康又好味。 芝士都可以烤?!當然可以。這款「特色印度烤芝士串」賣相十分精緻,在楊桃的襯托下格外醒胃。 這款紅噹噹的「印式石榴烤雞」在雞肉串之中,加上好少人會用到的石榴,再以印式烤肉的技巧,令到雞肉烤出來更加惹味吸引。 這款名為「印式荔枝雪糕配玫瑰啫喱及玫瑰珍珠」的甜品,絕對是不少女士們的打卡心頭好! 以上圖片來源:「澳門威尼斯人 - 皇雀印度餐廳」官網 地址:澳門路氹城澳門威尼斯人一樓1037號舖(餐廳即日起關閉至另行通知) 電話:8118 9696 果阿之夜 Goa Nights 位於氹仔官也街的「果阿之夜」,不但是酒鬼們的至愛,之前小編亦都在【Macau Best】澳門飲酒好去處,四間私心精選酒吧推薦! 曾經介紹過,而且印度菜式也做得相當出色。菜式不但款式多,用來下酒的小吃也不少,款款都蘊藏著印度地道特色風味。 不少人都以為「果阿之夜」只開夜晚,少年你未免太年輕啦。「果阿之夜」中午時段都會開門營業,適合附近上班族走來吃個精選午餐。邊食邊欣賞氹仔官也街美景,是一處放鬆心情的好餐廳。 看!這些「果阿之夜」的印度特色美酒和下酒小吃就像在輕輕呼喚大家快去品嚐。 食肉獸最鍾意的羊脾「果阿之夜」都有呀!拿上手大口大口撕開羊肉好痛快呢~ 這款是融合了中式的包,以及印度式的辣而成的 Pork Vindaloo Bao「印度辣椒豬肉包」。餡料豐富,而且 Vindaloo 是印度中最辣的,絕對是愛辣人士的最愛! 這道是「果阿之夜」先前菜單之中,其中一款名為「Chicken Drummers」的印度小菜。大大隻炸雞脾,十分吸睛。外形就像「鼓手」,但又好似樂器「沙鈴」,不知大家覺得「Chicken Drummers」似甚麼呢?希望「Chicken Drummers」將來會復刻啦。 以上圖片來源:「Goa Nights」Facebook 專頁 地址:澳門氹仔告利雅施利華街118號 電話:2856 7819 印度滋味 Taste of India Macau 另一間同樣是位於澳門皇朝區的「印度滋味」,餐廳環境較為簡潔,而且印度菜式豐富。印度套餐「Thali Set」是採用金屬碗盛載,很有傳統印度菜風格。以下這個是四人份量的 Thali Set,有蔬菜、肉類、薄餅和咖喱都有齊,不用為要食甚麼而煩惱。 「印度滋味」其中一道招牌印度菜 Chicken Vindaloo「南印度辣椒雞」,採用特選印度香料,配合印度薄餅一齊食,簡直就停不到口,但要小心辛辣味道呀! 「印度芝士菠菜蓉」好味又健康,無論配白飯、麵包或印度薄餅都很匹配。 印度菜除了咖喱和薄餅廣為人知外,Butter Chicken「牛油雞」也是經典印度菜式之一。這款是印度滋味的「馬薩拉牛油雞」,顏色鮮豔,而且奶油令到雞肉的味道更加豐富。雖然「馬薩拉牛油雞」看上去好似會很辣,但事實上是不辣的,而且充滿香料的香氣,滋味無窮。 以上圖片來源:「Taste of India Macau」Facebook 專頁 地址:澳門倫斯泰特大馬路 22 號帝景苑(暫時關閉,直至另行通知。) 電話:2833 3818 推薦閱讀: 【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 【Macau Best】香甜滑溜豆腐花逐個捉!澳門5間必食人氣豆腐花精選推介 【Macau Best】夏天透心涼,澳門特色人氣雪糕店! 作者:IronMan

【澳門任食放題】$200有找!勁抵任食,台式一人火鍋--帥鍋
生活在我城
Lifemagfoodie・2020-04-09

在澳門,一般火鍋放題都在200mop以上,200mop以下的放題真的是少之又少,更不要說是加上服務費之後了。位於黑沙環的帥鍋真的是平價火鍋中的戰鬥機,他家基本是做晚市和夜宵,營業時間也是從下午五點開始到次日凌晨三點。期間可以任食2小時,2小時的用餐時間其實是足夠的。他家基本都卡位,卡位寬敞舒適,雖然他家裝修環境普普,但是給人愜意的感覺,可以舒暢的吃一頓火鍋,並且一人一鍋的設置非常衛生哦! 一上來當然是先選鍋底了,一人一鍋,八款鍋底任君選擇,基本上算是選擇很多了,辣的不辣都有,番茄鍋、菌湯鍋、牛奶鍋,真的是一次滿足你多個要求呢。但是中間不能換鍋哦,換鍋另外加收30mop。 畢竟是平價類火鍋放題,所以海鮮的選擇相對較少。但是對我來說都已經夠了,有海蝦、白貝、脆肉鯇三種可選,算是有魚有蝦有貝殼了。另外可以加點三文魚刺身喝日本廣島生蠔,只是要額外付錢。 美國牛4種、西班牙豬2種、還有紐西蘭頂級小羊羔肉。我們全部試了一遍,肉都是切成薄薄的,打邊爐就是應該用薄薄的肉,這樣蘸醬菜入味。所有肉類都很新鮮,分量基本是每份薄薄的4大片。正常人食量的話一人能吃6盒上下。 素食和蔬菜是以自助的形式開放,每人發一個盤子,拿著盤子自己去開放式冰櫃裝素食、蔬菜、丸子。選擇也都可以說是應有盡有了,而且吃多少拿多少,也不浪費,冰櫃也有一些生鮮的雞肉和牛肉可選,總之非常豐富。 飲料的部分是一個開放式冰櫃,自主拿取,種類也是豐富到不行,紅茶、汽水、礦泉水,按個人喜好選擇,不限量。最後一人有一個哈根達斯冰淇淋可以選,都算是誠意滿滿的甜點了。 總的來說他家的食物新鮮又豐富,服務也很及時,餐位寬敞舒適。以200mop有找的請況來說,真的是超級抵食啦。 餐廳名稱:帥鍋·台式一人鮮湯火鍋 餐廳地點:澳門黑沙環永寧廣場219-225號寶輝海景花園(寶利閣)地下D/E鋪 營業時間:星期一至日05:00pm-次日03:00am 電話:2842 1987、6655 8506 作者:一葦 更多文章最介: 【澳門閨蜜下午茶】充滿情調,南灣湖邊的小資下午茶! 【澳門閨蜜下午茶】CP值超高!正宗法式滋味Passion,享受甜蜜下午茶!

盡享地道風味 歡度金雞瑞年
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-23

在農曆雞年將至之際,「澳門銀河™」、「澳門百老匯™」和星際酒店驚喜推出「愛·新春」主題,呈獻多款團圓珍饌,炮製地道新春年菜,為賓客及家人帶來充滿愛意的無限賞味體驗,喜迎金雞瑞年。 澳門銀河 綠洲 新春佳餚美饌盛宴 2017年1月23日至1月30日 美味提前享: 2017年1月9日至1月22日 午市美饌菜單(12:00-15:00): 蒸蒸日上: 澳門幣2,393起/六位 | 澳門幣3,988起/十二位 生意興隆: 澳門幣3,053起/六位 | 澳門幣5,088起/十二位 晚市美饌菜單(18:00-22:30): 花開富貴: 澳門幣3,533起/六位 | 澳門幣5,888起/十二位 龍馬精神: 澳門幣4,133起/六位 | 澳門幣6,888起/十二位 如意吉祥: 澳門幣5,333起/六位 | 澳門幣8,888起/十二位 環境盎然,熱情洋溢的綠洲隆重推出兩款午市美饌盛宴與三款晚市佳餚,供親朋好友歡聚一堂,歡度新年伊始。 百樂潮州酒樓 丁酉雞年吉祥菜 2017年1月21日至2月11日 澳門幣138起/每碟 臨近新春佳節,百樂潮州酒樓將選用地道的食材,輔以傳統烹飪技法與潮州特色醬料,呈現潮州春節菜譜。今年的菜譜打破傳統,加入了現代元素,為賓客帶來全新的「丁酉雞年吉祥菜」,歡度新春,喜迎佳節。 群芳 富貴金雞新春自助餐 2017年1月27日至2月11日 自助午餐(11:30-13:30; 13:45-16:30): 澳門幣298/位 自助晚餐(17:30-20:00; 20:30-23:00): 澳門幣498/位 群芳以亞洲特色佳餚,與別具一格的異國美食深受賓客歡迎。此次,群芳將推出新春美饌午、晚市自助餐,自助佳餚豐富多樣,包含:財源廣進(鴻運七彩撈起),盆盆滿利(盆菜),珠光寳氣(海參髮菜獅子頭)和富貴有餘(富貴有餘)。讓您能與摯愛之人一同大飽口福,共迎新年。 鹿港小鎮、香辣居及巧麵館 金雞鳴春到新春菜單 2017年1月21日至2月11日 澳門幣138起/每碟 鹿港小鎮,香辣居及巧麵館是「澳門銀河」內最為傳統的中式餐廳。在新春佳節來臨之際,三家餐廳將聯合推出特色新春賀年佳餚,將山珍海味與開年好運一同帶給每一位到場的賓客。 盆滿砵滿 (盆菜) 2017年1月21日至2月11日 澳門幣588/兩位|澳門幣988/四位|澳門幣1,388/六位 作為「澳門銀河」內最受歡迎的四家中式餐廳,鹿港小鎮,香辣居,好滋味及巧麵館將為賓客呈上傳統新春開運盆菜,更有特製豪華版盆菜,為大型親友聚會帶來雙倍快樂。 水晶大堂櫃檯和群芳 新春賀歲禮籃 2017年1月14日至2月6日 豪華賀歲美饌禮籃:澳門幣2,888 精選賀歲美饌禮籃:澳門幣4,388 活動期間中午起至晚間九點,水晶大堂和群芳將特別推出多款賀歲伴手禮,以及兩款新春賀歲禮籃:豪華賀歲禮籃,與尊尚禮籃,傳遞滿載吉祥如意的新春祝福。 澳門百老匯 鳳城禮記魚翅海鮮酒家 2017年1月12日至2月12日 新春賀年菜譜 澳門幣88 起/每碟 新春盆菜 澳門幣1,188/六位|澳門幣2,288/十二位 擁有70年歷史,經歷三代烹飪技藝傳承,鳳城禮記魚翅海鮮酒店是澳門最負盛名,歷史悠久的餐廳之一。在新春來臨之際,鳳城禮記魚翅海鮮酒店為來賓獻上新春特色佳餚。賓客不僅能享用到精心燉煮的「盤滿砵滿」禮記海味盤,更有配以山珍海味及名貴食材的新春盆菜。 加東 2017年1月27日至2月12日 喜喜洋洋新年套餐:澳門幣1,688/六位 龍馬精神新年套餐:澳門幣 2,088/八位 作為米芝蓮推薦餐廳,加東致力於為賓客呈上正宗的新加坡風味美食。精心釀造的秘制香料更為招牌佳餚增添一抹濃郁純正的新春美味。今年,加東將特別推出兩款傳統新春賀年美食,為來賓傳遞滿載洋洋喜氣與龍馬精神的心意之選,共迎團圓年。 好彩海鮮火鍋飯店 2017年1月12日至2月12日 新春菜譜:澳門幣118起/每碟 發財好彩盆菜:澳門幣738/四位 | 澳門幣1,580 /十位 除了美味海鮮與傳統火鍋外,好彩海鮮火鍋飯店將在金雞鬧春之際推出新春菜譜與「發財好彩盆菜」,為團圓佳節討一個吉祥如意的好彩頭。 新斗記 2017年1月12日至2月12日 新春菜譜:4款特製新春菜譜,售價自澳門幣8,888/十二位至澳門幣11,888/十二位 新斗記因特色海鮮與鴻運乳豬而遠近馳名。新年將至,餐廳將為賓客特別推出四款新春菜譜,傳遞吉祥寓意,邀您在「澳門百老匯™」共聚天倫,喜迎新春。 星際酒店 風味居 2017年1月28日至2月11日 迎春接福菜譜:澳門幣138起/每碟 風味開運全盒:澳門幣338/每盒 米芝蓮二星餐廳風味居彙集正宗川、湘菜色的辣味真髓,包攬中國各地純正食材,為賓客烹飪傳統而地道的風味美食。風味居特別推出了「迎春接福」菜譜,薈集:闔家團圓(龍眼燒白),鴻運全家福(湘西煨雜薈),金雞報喜(湖南浸菜炒雞),炮竹鼓響(川味火爆辣雙脆),嘻哈大笑(剁椒開邊蒸龍蝦)。同時,風味居還將細心甄選食材,推出滿載傳統川湘特色的「風味開運全盒」,內含:梅香鮑魚仔、柚子三文魚等珍味。 風味開運全盒 金雞報喜(湖南浸菜炒雞) 闔家團圓(龍眼燒白) 鴻運全家福(湘西煨雜薈) 嘻哈大笑(剁椒開邊蒸龍蝦) 宴會大禮堂 2017年1月21 及27日 農曆除夕團年宴A:澳門幣1,988/六位; 澳門幣338每位 農曆除夕盤菜宴B:澳門幣2,388/六位; 澳門幣398每位 位於星際酒店的宴會大禮堂將推出一系列新春盛宴,包括鴻運乳豬拼盤、當紅炸子雞和包賺滿盤闔家歡盤菜等等。 珍味館 珍味賀年菜:2017年1月28日-2月11日 澳門幣88起/每碟 在金雞鬧春闔家團圓之際,珍味館特別推出了美味純正的廣東「珍味賀年菜」,菜譜包括:橫財就手(生菜豬手),好市大利(髮菜蠔豉豬脷),步步高升(竹笙羅漢上素)等佳品。 盆滿缽滿賀年盆菜:2017年1月19日-2月7日 澳門幣788/二位 | 澳門幣1,588/四位 珍味館「盆滿缽滿賀年盆菜」囊括了一系列傳統、珍貴的新鮮食材,包括鮑魚、三文魚、鹿筋、海參等,為您與親朋好友帶來重重味覺驚喜。 品味坊 新年自助早午餐:2017年1月29日-1月30日 澳門幣438/每位成人; 澳門幣298每位小童 / 長者 新年自助晚餐:2017年1月30日 澳門幣468/每位成人; 澳門幣308每位小童 / 長者 賓客預約品味坊新年自助早午餐和自助晚餐可以享受特別優惠!優惠包括:每枱奉送魚生撈起乙客及每位顧客可享半隻龍蝦配松露。除此之外,兩位成人同行,一位小童(12歲以下)即可享受免費自助早午餐或晚餐乙客。 *小童: 6至12歲 / 長者: 60歲或以上