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美高梅金殿堂呈獻養生茗茶美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-04-12

中國是茶的故鄉,其文化源遠流長。除了品茶,茶葉更能入饌,作為關鍵食材之一。澳門美高梅金殿堂中餐廳於四月呈獻一系列廚師推介茗茶美饌,精心設計各具特色的菜餚,展示「茶」的可塑性。 茶葉極具健康養生的價值,含有茶多酚、胺基酸、維生素等,有抗氧化及提高免疫力等的保健功效。以茶入饌,不僅能增香提味,更可提高菜餚的營養價值和藥用功能。茶葉一般可被分為綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶和黑茶六大類,而製作過程中的發酵程度亦有所不同。金殿堂的廚師團隊發揮無限創意,以多款時令食材配合不同種類的茶,為賓客炮製色香味俱全的佳餚。 春暖花開之際正是一年之中品嚐綠茶的最佳時節。綠茶因未經發酵, 口感清爽,配合簡單的烹調方式便能散發原有的茶香,如「西湖龍井蝦仁」及「獅峰龍井鮮蘆荀炒響螺片」等菜式便最能帶出綠茶芬芳甘醇的特質,值得一嚐;青茶既有綠茶的清香,又有紅茶的甜醇。其中一道「鐵羅漢茶燻琵琶三黃雞」,主廚先將有機放養的走地三黃雞吊燒,再以茶味醇厚回甘的武夷山鐵羅漢茶煙燻,肉質細嫩,外皮香脆並散發淡淡的茶香,令人一試難忘;清新的桂花及凍頂烏龍茶組成湯底,配以時令蔬菜、肉絲及蝦米的「桂花烏龍茶時蔬」也是另一道精緻的青茶茶饌。此道菜式為金殿堂星級顧問周中師傅的得意之作,味道清淡鮮甜,且非常健康;紅茶屬全發酵茶,具養胃功效,品種有祁門紅茶、功夫紅茶等。荔枝紅茶以功夫紅茶及新鮮荔枝經低溫長時間燻製而成,紅茶含有獨特的荔枝香氣味。「荔枝紅茶崧子紅燒肉」以此入饌,能減少紅燒肉的肥膩口感的同時,獨有的果香更讓人一試難忘。 一席茶饌盛宴,以「綠茶流沙奶皇芝麻球」或「玫瑰花熱情果凍」作結,最是圓滿。前者以頂級日本抹茶粉製成外脆内軟的糯米球,濃郁抹茶香和流沙奶皇配搭得宜。後者以花茶融入糕點,熱情果甜酸可口,整體味道幽雅清新。 金殿堂的養生茗茶美饌於4月期間限定供應。查詢及訂座,請致電(853)8802 2319。

男子遭女友分手,男子以“5秒性愛片”要挾複合!
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澳門生活圈・2019-07-03

自近日两名6岁女童被侵犯一事 让众人心中燃起一团火 两名犯案者的兽性行为 简直令人难灭心头之恨 而事件刚过不久 再度传来另一宗涉及性爱事件 原本为男女朋友关系 但却因分手而作出不法行为 一时冲昏头脑 令爱情再无回头之地 早前,本澳一名20多岁女子向男友提出分手,但不知是否来得突然,男友接受不了事实,却做出了令人难以想象的事情。 2人曾一度热恋,在凼仔同居近9个月后分手,面对女友提出分手,男子曾一度要求女友回家及复合不果; 然而,男子不甘于分手一事,以昔日2人在发生性行为偷拍的5秒性爱影片,要挟女友回到同居的住宅单位,如果不接受的话,就将在社交平台公开发布性爱短片。 由于女事主担心影片流出,迫于无奈之下,就返回凼仔住所收拾行李,期间,男子再度要求女事主复合,但再遭女事主拒绝。 怎料,却遭来男子的拳打脚踢,导致左右手臂均被打伤。 当时,遭受暴力对待的女事主没有实时向警方求助,毕竟相爱一场。 但事至本月1号早上10点到晚上7点,男子不断透过微信和电话对女事主作出滋扰,女事主最终承受不住疯狂般的滋扰,作出了报警求助的地步。 同日,治安警到该单位将男子带返警局接受调查,男子供称,与女事主为情侣关系,2人同居9个月,并指有关私密影片是在双方同意的情况下拍摄的,而片段已经在手机内删除。 现时,警方已“以不法录制及照片罪”对其落案起诉,移交检察院跟进。 涉案人姓刘,男性,28岁,澳门居民,报称保险经纪。 事件一出,就颇受网民关注,纷纷留言评论区:“何必呢为一个不再爱你的伴侣而触犯刑法,值得吗”,“超冇品的垃圾男人”,“有眼无珠”,“相爱相杀”等等。 其实,要挟这件事情真的过分了,且还对曾经女友动起手来,的确枉为一个男人,卑微到极致就做出了疯狂的行为压死了他們感情的最后一根稻草。 在成年人的世界里,以这种方式的挽留,只会被嘲笑为幼稚而已; 然而对于女方来说,分手一事也早看清了一个人,是对是错,其实心中早有定数。这尘世间的爱情分分合合真的是难以猜透。 经常听到别人说,男人多情且长情,女人专情且绝情,痴情的女人一旦醒来,没有什么留得住她。到最后,女人往往会比男人更决绝。 在爱情这条道路上,有的人会是很甜蜜,有的人会是很坎坷,还有的就是兜兜转转回到原点... 然而,小编却是 材来源:治安警察局,网络 图片来源:治安警察局,摄图网,表情包 如有侵权,请联系我们删除 版权属于原作者 编辑撰写:小噜

銀河葡軒客席米芝連一星廚師。體驗葡萄牙最傳統美食
澳城餐飲
蘇蘇・2016-12-06

澳門銀河的葡軒剛於《米芝蓮指南香港澳門2017》奪得米芝蓮「推介」餐廳及Hong Kong Tatler Best Restaurants Hong Kong and Macau Edition 2017奪得「澳門最佳食府」獎項,特別的是由即日至12月11日 期間,他們特別邀請了來自葡萄牙客席廚師Leonel Pereira來到葡軒,為食客烹調最地道的葡國美食。 Pereira在葡萄牙主理的餐廳São Gabriel (http://www.sao-gabriel.com/) 除了多年來獲得米芝連一星外,他帶領團隊在西葡權威餐飲指南Repsol Guide取得最高評價的三個太陽的肯定。Pereira本人更取得2015年最佳廚師的獎項,他在加入並帶領São Gabriel團隊前,多年來於法國及巴西主理多家知名餐廳,並把當地最精要的烹調方法帶進São Gabriel,結合葡萄牙新鮮的食材及傳統的食譜,為食客帶來前所未有的新體驗。 今次來到葡軒,品嚐了多款Pereira個人以及São Gabriel的招牌菜,包括 青檸鱸魚柳配腌青瓜 ($85) 蘇蘇很喜歡吃海鮮,但有點怕冷了的海鮮那股魚味,不過當我們都忙於拍照而冷落了這一道菜,我們吃的時候它已經冷掉了,但神奇的是一點醒味也沒有呢,而且味道還不錯,最後當然是一整碟都被我們K.O.了。 烤馬介休配鷹嘴豆沙拉及鵪鶉蛋 ($328) 我們在外面吃的馬休介有點像我們中國人吃的鹹魚這樣鹹,但這一道馬介休的鹹味介乎在鮮魚和鹹魚之間,而且肉質也比較嫩,鷹嘴豆沙拉豆味很香,不過原來裡面有鵪鶉蛋的,我真的沒有留意呢! 燻豬頸肉配馬鈴薯凍批、黑水欖及芥蘭 ($398) 葡式麵包湯香菜及蝦仁 ($115) 蘇蘇很喜歡這一道,蝦肉很Q彈,開始時以為那些是薯蓉,原來是濃調的麵包湯,有點驚喜的好吃。 葡國肉腸燴什豆配白飯 ($288) 砵酒燴猪臉肉配紅蔥醬、玉米奶油及糖甘筍 ($288) 一度懷疑以為是牛肉,但當咬下去才發現是口感軟諗的猪臉肉,香甜入味好好吃。 Pereira表示:「葡萄牙菜主要以新鮮及地道的食材,配合最簡單的調味料,例如橄欖油、鹽及黑胡椒,帶出食物的鮮味。他特別推介的是葡式麵包湯香菜蝦仁,這道菜保留最地道的烹調方法,是葡萄牙人最傳統的菜式,也是他很喜歡的菜式。另外,烤馬介休配鷹嘴豆沙拉及鵪鶉蛋帶出葡萄牙本地素材的精髓,鷹嘴豆擁有豐富的蛋白質、維生素及膳食纖維,而且價錢便宜,是當地廚師喜愛的配料,特別配上葡萄牙特有的馬介休,就成為了健康美味的傳統菜式。」 另外於12月2日、3日、9日及10日連續兩個週五及週六還有Tapas Weekend Nights,只需葡幣198即可享用多款餐前小吃及任添葡萄牙紅酒及啤酒,真的不錯啊! 澳門銀河葡軒葡國餐廳 電話: 8883-2221

美食】營養均衡的外賣之選—健康餐盒特集
生活在我城
Lifemagfoodie・2021-07-01

想吃得健康,但又不想每天吃冷冰冰的沙律,最近澳門新興不少健康食店,餐盒混合冷暖蔬果,豐富的蛋白質及澱粉。令你一餐飽肚滿足之餘,又無負擔。以下小編為大家推薦5間健康餐飲店,美味又營養均衡,趕快看下去吧! 1.大食會 大食會在澳門和氹仔均有外賣店,主打多款特色蓋飯,加入色彩繽紛的蔬果,包括車厘茄、西蘭花、青瓜、芒果、南瓜、牛油果、火龍果等每款蓋飯不一樣的配搭,而不是以乏味的沙律菜作主配搭。在肉類方面則可選擇牛、雞、魚、鴨胸等。每款蓋飯都會跟一隻溫泉蛋,飯底可選白飯、糙米飯及沙律菜和飯各一半,自由度高。 價位:$52 - $60 小編最推薦標配的三文魚蓋飯,加入三文魚刺身、牛油果及溫泉蛋,令人一口接一口,完全不像是在吃健康餐,醬汁小編必選芥末醬醋,真的有種在吃日本餐的感覺! 三文魚蓋飯 餐單 也可以自選蔬果、肉類、澱粉,建立自己想吃的蓋飯。 大食會 澳門店|澳門黑沙環中街216號廣福祥花園地下CY舖 電話:65973311 氹仔店|氹仔嘉樂庇總督馬路695號信虹花園第二期地下B座(譚家魚翅對面) 電話:65971818 2. Habit Box·輕食 Habit Box·輕食是一間超多元化的沙律店,滿足不同需求的人士,包括高纖營養餐、增肌減脂餐、低卡減脂餐,甚至有生酮飲食餐!它的食物配料都會注明卡路里,令減脂人士更清楚自己的熱量攝取量。小編最常點的是這個牛油果煙三文魚溫泉蛋紫菜拌飯的套餐,酸酸的芒果配搭超清新,乍看以為蔬菜很少,但其實底層還有些沙律菜,營養均衡!它的芝麻辣醬亦超下飯!在澳覓或mFood都可以優惠價下單,而mcoin 亦可以換取 $50 或 $100的優惠券,但要注意的是只可以外賣自取及不適用於套餐優惠價格。 價位:$53-$68 牛油果煙三文魚溫泉蛋紫菜拌飯套餐 圖片來源:habitbox Habit Box 氹仔店|海灣花園地下BC 電話:65868613 新馬路店|關前正街44號A1 電話:63885757 黑沙環店|黑沙環第四街44號 電話:62445558 3. 旨椀 旨椀是二月新開的日韓美食外賣店,位於荷蘭園,主打魚生飯、韓式豆腐湯、日式炸物小食,魚生飯分別有不同類別, 包括「夏威夷風魚生飯」、「和風健康魚生飯」、「月見風魚生飯」,大家可按喜好選擇!最獨特的是它有火炙左口魚邊,入口即化非常鮮味,配搭繽紛的蔬果,層次豐富!如果魚生的份量可以再多一點,小編就滿足了。 價位:$11-$68 夏威夷風魚生飯 和風健康魚生飯 月見風魚生飯 圖片來源: 旨椀/澳覓 旨椀 地址:澳門荷蘭園二馬路23A, 通發大廈P舖 電話:65274569 4. Sopa Soup Shop Sopa Soup Shop是位於黑沙環非常有質感的便當飯盒外賣店,它們著重食材配搭,為求做到營養均衡又美味。便當選擇多,還有各種特色濃湯。令大家吃外賣同時享受精緻美食!當中小編最推薦松阪豬排煎蛋便當,選用西班牙的豬梅扒,醬汁入味,肉質柔軟多汁,配菜西蘭花和金針菇亦非常合胃口,完食無難度! 價位:$42-64 松阪豬排煎蛋便當 圖片來源: Soupa Soup Shop Sopa Soup Shop 地址:黑沙環馬路42號福祥樓地舖A 電話:66605332 5. 究食茶 究食茶主打台灣水煮餐盒,味道貼近自家飯,飯餸的組合菜肉均衡。餐盒足料,蔬菜和肉的比例很夠,不同醬汁的調味重復吃亦不會膩!小編之前也寫了文章詳細介紹,有興趣可以看看! 【澳門美食】外食族福音!美味低脂餐盒 — 究食茶 價位:$36-$86 小編特別推介清燉牛肋肉餐盒,加入秘製醬汁,令牛肉有淡淡的五香及八角味,牛肋肉煮得夠軟腍,又能保持肉汁。蔬菜配搭上多元化,即使是水煮亦不會乏味! 清燉牛肋肉餐盒 菜單 究食茶 地址:澳門羅憲新街26號泉盈地庫A座 電話:2845 1439/6291 8886 文章推薦閱讀: 【Macau Best】小編實試澳門4間網友推薦最好吃的千層蛋糕 千笹有勁敵?!氹仔新開精緻與CP值兼備日式餐廳 – 大壹日本料理 Barbie Love5款果酒啤酒 5款特式薯片點評

注意!本式港通行證即將失效!5月底全部停止續簽!
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澳門生活圈・2019-04-22

五一小長假馬上就要到啦 小長假的買買買成為了旅客的日常 不過本式港澳通行證剩餘有效期已為時不多 馬上就要到期了哦~ 據出入境管理科相關人員指 2014年9月14日全國出入境管理機關簽發了最後一批本式往來港澳通行證,這批證件的有效期限到2019年9月13日。 最後一批本式港澳通行證即將就要到期了。 劃重點! 往來港澳通行證加簽需要“證件剩餘的有效期應長於所需申請簽注的有效期(3個月或1年)20天以上”。 這也就意味著最後一批本式通行證的加簽業務,將截至2019年5月底。 所以,如果市民的證件還是本式的,就抓緊時間去換成“電子式往來港澳通行證(卡式)”,避免市民的行程受到影響。 自出入境證件實行“全國通辦”後,各地市民辦證也不用來回跑了,而且現在“辦證、換證”,也變得非常方便,即使人在外地也不用擔心辦證的麻煩了。 全國任一出入境管理窗口,都可以申請辦理出入境證件,申辦手續與戶籍地一致,首次辦理也行,簽注也行。 微信、支付寶也能全國通辦 微信和支付寶表示,4月1日起,App內搜索“移民局”,即可找到國家移民管理局小程序。 用戶可在線完成: “預約護照及港澳台通行證辦理”、 “證件進度查詢”、 “簽注剩餘次數查詢”、 “出入境記錄查詢”、 “查詢出入境辦事機構”等業務。 換證及辦理注意事項 原有本式港澳通行證尚未到期也可以換卡式港澳通行證,但需提交本式港澳通行證原件。 申請人須本人親自到場辦理,未滿16周歲的申請人,須在監護人陪同下辦理。 未滿16周歲的申請人須提交監護關系證明(16周歲以下的申辦人需提供戶口簿、監護人身份證+複印件1份) 還需要二代身份證、標准制證照片一張、有效期內的數碼相片檢測回執。 旅客辦理證件Tips 1、港澳通行證一年兩次用完了,這一年還能簽嗎? 不管是一年兩簽還是一年一簽,簽注用完了,還能繼續續簽的。 2、證件的有效期限多久? 往來港澳通行證、往來台灣通行證、普通護照的證件有效期都是: 已滿16周歲的簽發10年有效 未滿16周歲的簽發5年有效 如果出入境證件過期了,就按照首次辦理流程申請即可。 3、L簽和G簽的區別 G簽:指的是“個人旅遊簽注”,是有城市限制的,可以自由出入香港,不用跟團出境,而且從內地可以直飛港澳。 L簽:就是“團隊旅遊簽注”,對於大多數城市來說是L簽注,以前必須需要跟團出境,現在也可自助通關。 外籍戶口辦理證件需要居住證 出入境證件全國通辦後,外籍戶口是不是也可以直接辦理G簽?是不是也不需要居住證?是不是可以直接辦理個人簽(G簽)? 外籍戶口辦理出港澳通行證G簽,還是需要居住證。符合條件的人群,第一次申辦通行證也可以進行異地辦理。 港澳通行證續簽方式 自助機續簽:廣東省多地均有24小時自助辦理通行證業務,大家只要帶上身份證、港澳通行證、銀行卡等就可隨時辦理簽注,3分鍾辦理成功。 網上續簽:如果你不想出門,可以直接在網上續簽,選擇雙向快遞即可。申請之後會有快遞員上門收港澳證,辦好之後快遞又會送上門。 現場續簽:在網上預約後,直接到窗口辦理即可。 現在辦證方便,一證在手 說走就走完全不是問題 但小編還是再次提醒大家 港澳通行證還是本式的市民 記得提前去到辦證地點換卡 提前辦好一切 出行也不用匆匆忙忙! 素材來源:廣東出入境、搜狗、微博 圖片來源:力報、搜狗、微博、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

榴槤控的天堂!今個夏天不可錯過的「銀河」榴槤Buffet盛宴
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-08-10

環境:★★★★☆ 食物種類:★★★★★ 服務:★★★★★ 口味:★★★★☆ 宇宙無敵水果──榴槤,它的香味令人又愛又恨,愛它的人絕對沒有辦法抗拒它的呼喚!這個八月,澳門銀河酒店就上演了一場榴槤盛宴,除了由馬來西亞直送十多款頂級榴槤之外,還傾盡全力創作出多款以榴槤入饌的創意菜式,保證令榴槤控為之瘋狂! 夏天是榴槤的當造季節,是次澳門銀河「馬來西亞美食節」就一次過把十多款新鮮榴槤集合在一起,除了貓山王之外,還有葫蘆、紅蝦、蘇丹王等等,現場即開即食,保證新鮮,隔着螢幕都能聞到那銷魂的味道! 食榴槤小貼士:榴槤最好由淡至濃的品種品嚐,便可吃出不同層次的滋味! 除了常聽說的「貓山王」之外,「紅蝦」也是必試款式之一!它的口感相對濕滑,入口綿滑香甜!而「葫蘆」的味道有別於平日吃的榴槤,仔細品嚐竟然有一絲朱古力的甜味,令人驚喜! 吃完各款新鮮榴槤之後,當然不可以錯過由大廚們精心炮製的特色創意榴槤料理!多款創意料理包括榴槤芝士焗龍蝦、榴槤鮑魚椰子燉湯、黃金榴槤Pizza、榴槤釀雞翼、邦咯叻沙、甜品則有榴槤糯米飯和榴槤燕窩酥等! 令小編最驚喜的榴槤鮑魚椰子燉湯,經過長時間的燉煮後,榴槤的味道完全溶入湯中,入口先有榴槤的香味,雞湯的鮮甜隨後趕上,味道極有層次。而且這個湯更有下火及補血的雙重功效! 榴槤芝士焗龍蝦,採用了D24榴槤和香滑芝士,兩樣重口味的食材,不但沒有互搶風頭,芝士的鹹香反而中和了榴槤的甜膩,經高温烤焗後更令香味滲入到龍蝦肉中。 邦咯叻沙是全場唯一沒有以榴槤入饌的食物,特別在由馬來西亞的翁師傅帶來的家鄉叻沙秘方,以大量鮮嫩魚肉精心烹煮濃縮而成的湯汁,加上肉骨茶、新鮮香料和蝦醬,與我們平日的叻沙完全不同,濃郁的湯汁令人驚喜,一場來到不妨一試! 而戶外更有現烤榴槤區,榴槤的香味在煙薰後更加昇華!必食榴槤糯米飯,有別於平時的芒果版本,烤熟的榴槤十分軟腍,拌着糯米飯吃別有一番風味。 吃了這麼多榴槤一定會熱氣,現場更貼心準備了新鮮椰青和山竹,一解口中的甜膩,更可以降火,再多吃幾個也不怕! 澳門銀河「馬來西亞美食節」 供應日期: 8月16日至31日 時間:下午5時30分至晚上8時,晚上8時30分至晚上11時 地址:澳門銀河綠洲宴會廳 價格:即日起至8月10日期間預先訂座,可享每位428元*優先訂座優惠;8月11日後訂座,價格為每位588元* 查詢:8883 2221 / www.galaxymacau.com *所有價格以澳門幣計算,另須收取10%服務費 更多自助餐攻略:澳門最全自助餐攻略,必食人氣推薦!

14歲少女與男子發生“車震”,父親當場...
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澳門生活圈・2019-07-26

關於男女“性”方面的問題,想必大家也有不少的了解,隨著時代的轉變,“性關系”也是越來越開放了。 但是,近年來,本澳未成年少年發生“性關系”亦趨於頻繁狀態,當中,未成年少年發生“性關系”都是瞞著父母的情況下發生的。 然而,作為一名家長 當得知自己的未成年兒女 與別人發生“性關系” 心情又會是怎樣的滋味? 近日,一名14歲的初中女學生與一名30歲的男子在車上發生性關系,卻被尋找夜半未歸家女兒的父親,撞見了當場的一幕... 未成年少女相約酒吧 據悉,在7月上旬,一名14歲初二女學生在網上認識了一名男子,並且表明了自己是初中學生,並未成年,雙方亦是透過手機多次聊天。 一直到7月23號晚上10點,該名男子約了女學生到酒吧飲酒聊天。 當晚,男子駕車到路環住所接該名女學生到路氹城酒吧見面,事至第二天淩晨,女學生因覺得自己喝多了,要求男子送她回家。 男子也答應了送女學生回家,當車開到途中,該名女學生感覺不適要求停車休息,男子將車停在金鳳路邊,2人隨即在車內親熱起來。 少女“車震”遭父親喝止 然而,該名女學生的父親心急如焚地在住所附近尋找未歸的女兒,但誰料父親竟碰上了自己的女兒在車上和別人發生親熱行為,隨即喝止2人行為,該名男子嚇得馬上駕車離開,父親報警處理。 最終,治安警在蝴蝶穀大馬路附近截獲車輛,將男子及未成年女學生一並帶返警區調查,後交司警跟進。 涉案男子姓雷,30歲,本地人,時裝店店主。 經查問,酒醒後的女學生聲稱自願與對方發生性行為。惟因少女只有14歲,雷某被控奸淫未成年人移送法辦,同時,司警亦已通知教青局跟進事件。 據澳門法律,任何人與未成年人發生性行為,均是非常嚴重的刑事罪行,將面臨最高10年徒刑。 曾有未成年少女曾懷孕案件 此外,本澳在此前亦發生過多宗與本案類似的事件,甚至有未成年少女不慎懷孕... 1、未成年少女偷嘗禁果 今年3月份,一名14歲女生在網上交友,認識一名24歲內地商人。雙方一直保持聯絡,最終發展成情侶關系。 內地商人近日來澳期間,雙方自願下發生性行為。 該名女生母親揭發事件後,向治安警報案,案件交由司警跟進。 警方以奸淫未成年人罪對陳某落案起訴,移交檢察院跟進。 2、未成年學生偷嘗禁果 去年7月份,一名13歲在校女學生與同校16歲學長,在黑沙環某大廈天台梯間偷嘗禁果,女生母親透過女兒的朋友得悉事件後,帶同女童到警局報案,並表示追究刑責。 警方在關閘將涉案男學生截獲,以涉嫌觸犯對兒童之性侵犯,將其送交檢察院處理。 3、未成年少女“懷孕” 去年2月,一名14歲女初中生與同校19歲男友首嘗禁果,疑在住所發生性行為。 同年7月,女事主發現經期有異,與男友去到醫院檢查確定懷孕。 女事主在家人陪同下向治安警報案,警方以奸淫未成年人罪對其落案起訴,移交檢察院跟進。 4、未成年少女“懷孕” 去年2月,一名小六男生與初一女生發展成為情侶。 至同年3月,2人初嘗禁果,涉案人在下環區偶像圍住所發生性行為。 女事主母親在同年6月發現女兒懷孕,揭發事件,向司警報案求助。由於涉及未成年人,14歲男學生涉性侵兒童罪,被移交檢察院偵訊。 青少年調查報告 青少年性教育被認為是十分重要、但又缺乏重視的問題。 有調查報告顯示,在被調查的本澳青少年群體中,第一次性行為年齡平均竟不超過15歲。 青少年性知識缺乏,若不正確引導,後果不堪設想。 調查發現,46%和73%的受訪學生及外展服務青少年有拍拖經驗,兩組人最長拍拖時間平均不超過半年,外展受訪者最多拍拖次數為60次。 有性經驗的受訪青少年中,有人表示從不避孕,也有人表示曾使用如安全期計算、體外射精等非正確避孕方式。 調查發現,大部分人表示都是透過朋友介紹或雙方是同學認識伴侶,性知識來源也是透過朋友,其次為互聯網和學校。 他們度過分手的方式,大多是找朋友傾訴,其次是獨自一人面對、找人陪伴,只有2.6%的人會找家人傾訴。 同時,逾59%人表示不能接受自己多於一個有性無愛的伴侶。 對於青少年的兩性教育,家長亦是甚為擔憂; 家長除了上班時間外,應盡量多留意及關心子女的日常生活以及情緒變化,做好正確引導工作,多與子女溝通及了解其需要,教導子女自我保護意識與正確的兩性價值觀。 家長做好正確指引 1、 家長要盡早對孩子進行性教育。及時讓孩子知道自我保護,孩子們就不會再隨便地讓別人碰及自己的身體。家庭性教育越早越好,尤其對女孩的自我保護意識,應該盡早灌輸。在青春期前進行相關的性教育,可以減少孩子的尷尬和沖動。 2、 家長要讓孩子知道性愛沒有什麼的。家長在教育的時候應該讓孩子知道,每個人都會有性欲望,沒有什麼害羞的。但是,讓他明白即使有性欲望很正常,但並不代表可以胡來。 3、 家長要著重強調責任。教育孩子懂得以負責任的態度處理性和情感問題。應該讓孩子明白,在對待與性有關的事情上,孩子有權自己選擇和做主。但這種選擇和做主,應該是負責任的、明智的、顧及自己也顧及他人的利益。 4、 家長不能強制性的給孩子灌輸性教育,可以在生活中貫穿著性教育的知識,要溫和的,不要很嚴肅,讓孩子沒有害羞沒有尷尬。要讓孩子知道哪些能夠做哪些不能做。 素材來源:日報、網絡 圖片來源:力報、攝圖網、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

拳舍潮當家 - 張偉教練
人物專訪
LifeMag Editor・2017-01-23

英雄岀少年 張偉為拳舍創辦人,創辦拳舍源自夢想,早在14歲首次接觸到拳擊Boxing,2001年16歲他代表澳門岀賽日本,之後3年內不斷到不同地方岀賽(除了奧運);看到自己不足之處後,用了近10年儲夢想。2013年用了近一年時間裝修了在黑沙環區工廈內近五千呎的拳舍;張偉這位拳舍創辦人2014年就做個全職當家、行政人和教練也是他一人包辦。 張偉帶領青年人比賽並獲獎 經營之路 張偉本身是熱愛生活、熱愛運動、拳舍裝修是估你唔到;工業大廈除了拳擊運動設備,還有體適能器材和女士們最愛Yoga課室;旺中帶靜還有小休息區(有盆栽)….由於是私人經營,自負盈虧,經營遇上困難不少;除了學生和資金不足;拳擊Boxing推廣也較困難,拳擊Boxing又名西洋拳,是一項兩位選手使用拳頭進行攻擊與防禦的體育運動,關於拳擊最經典電影就是由史泰龍主演的Rocky系列。拳擊其實是強壯心肺及全身的運動;有時間去拳舍看看了解一下;你一定會愛上這項運動吧。 體適能等訓練 經營不忘推廣 拳舍除了平時教授運動課程,早前還舉辦了粵、港、澳及二岸四地的青少年/慈善比賽;透過報名比賽和觀看比賽收益捐助內地山區人士,張偉坦言冀透過比賽;進一步提高拳擊普及性,並藉比賽推廣本澳拳擊選手站上國際舞台上機會。張偉和其弟張龍兩兄弟難得熱愛同一拳擊運動、兩人同樣出賽奪獎;最令人鼓舞張偉是國際拳聯AIBA的2星教練,而張龍比哥哥高一級是3星教練。 早前慈善比賽 張偉張龍同是AIBA教練 在舒適拳舍裡,大家練習拳擊 後記 看到兩位對熱愛拳擊的青年人默默耕耘,然後奪過獎項,再苦心經營和推廣運動;實為難得。筆者相信青年人只要有正確道德思維;用運動強身健體也可提升自身素質。

陳康妮:快樂是一學問
文化創意
陳康妮・2023-06-21

快樂是人類最基本的追求之一,但是什麼是快樂?如何獲得快樂?快樂和其他情緒有什麼關係?這些問題在哲學、心理學、社會學等領域都有不同的探討,但近年來,腦科學也為我們提供了一些新的視角和發現。 腦科學是研究大腦結構、功能和行為的科學,它運用神經解剖學、神經生理學、神經化學、神經心理學、神經影像學等方法,探索大腦如何處理信息、產生認知、情感和行為。其中,神經影像學技術,如功能性磁共振成像(FMRI),可以讓我們觀察到大腦在不同情境下的活動模式,從而揭示出與快樂相關的腦區和神經回路。 根據腦科學的研究,快樂並不是一種單一的情緒,而是由多種因素組成的複雜現象。其中,最重要的兩種因素是愉悅(pleasure)和幸福感(well-being)。愉悅是指對某種刺激或活動的即時的正向反應,如吃美食、聽音樂、做運動等。 幸福感則是指對自己的生活狀況和目標的長期的滿意度和意義感,如有良好的人際關係、工作成就、個人價值等。這兩種因素在大腦中有不同的神經基礎。 愉悅主要涉及到大腦中的奖赏系統(reward system),這是一個由多個腦區組成的神經回路,包括伏隔核(ventral tegmental area)、紋狀體(striatum)、前額葉(prefrontal cortex)等。這些腦區在接收到正向刺激時會釋放多巴胺(dopamine),這是一種能增強動機和學習的神經遞質。多巴胺可以讓我們感受到愉悅,並驅使我們重複那些能帶來愉悅的行為。然而,過度追求愉悅也會帶來負面後果,如成癮、耐受性、衝動等。 幸福感則主要涉及到大腦中的情绪调節系统(emotion regulation system),這是一個由多個腦區組成的神經回路,包括海馬體(hippocampus)、杏仁核(amygdala)、扣帶回(cingulate gyrus)、顳葉(temporal lobe)等。這些腦區在處理和評估自己的生活經驗和情緒時會釋放血清素(serotonin),這是一種能調節心境和社會行為的神經遞質。血清素可以讓我們感受到幸福感,並促進我們與他人的連結和信任。然而,缺乏幸福感也會帶來負面後果,如抑鬱、焦慮、孤獨等。 因此,快樂是一門學問,它需要我們平衡愉悅和幸福感,並適當地調節自己的腦部活動。那麼,我們如何做到這一點呢?腦科學也為我們提供了一些實用的建議,例如: 培養正向思維。正向思維是指對自己和他人的優點和潛力的關注和肯定,它可以增強我們的自信、希望和幸福感。我們可以通過每天記錄三件感恩的事情、寫下自己的成功經歷、給自己和他人說讚等方式來培養正向思維。 增加多元化的刺激。多元化的刺激是指能激發我們的好奇心和興趣的新鮮和有趣的事物,它可以增加我們的愉悅和學習。我們可以通過嘗試不同的美食、聽不同的音樂、學習不同的技能、旅行不同的地方等方式來增加多元化的刺激。 建立良好的人際關係。良好的人際關係是指能給我們提供支持和陪伴的親密和信任的人,它可以增強我們的社會性和幸福感。我們可以通過多與家人、朋友、同事等交流、分享、合作、幫助等方式來建立良好的人際關係。 適度地挑戰自己。適度的挑戰是指能讓我們感到有難度但又能克服的目標和任務,它可以增加我們的成就感和自主性。我們可以通過設定具體而可行的目標、制定合理而有效的計劃、持續而積極地行動、及時而客觀地反饋等方式來適度地挑戰自己。 陳康妮Miss Connie Chan專注於青少年LCP教育(學習力/生涯規劃/積極心理學。)英國倫敦大學心理學學士澳洲墨爾本大學教育管理學碩士大學講師澳門資深教育學者澳門作家(書名:澳門教育創新)