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幼獅競技!美高梅金獅體育會摘得首冠
專題報導
Cheers!・2019-01-25

雖然舞獅是傳統項目,但是 Cheers 小編還是首次直擊舞獅比賽及綵排。在「美高梅獅王爭霸mdash;mdash;澳門國際邀請賽 2018」,首度增設的「國際幼獅表演賽」中力壓群雄,美高梅金獅體育會 B 隊成為首屆賽事冠軍。美高梅金獅體育會分別派出 A 隊及 B 隊出戰是次賽事,與來自香港、新加坡、馬來西亞以及美國的隊伍一較高下,而比賽隊伍的主要隊員,包括獅頭、尾及鼓手等,年齡需在 12 歲以下。雖然 B 隊是在賽事首隊出場,但成功頂住壓力,做出 8.61 的高分,亦是當日全場的最高分數。而在稍後時間出場的 A 隊,可惜臨場失誤扣分,未能成為爭標份子。而香港中國國術龍獅總會洪義李潤福獅隊和馬來西亞高峰龍獅體育會,也帶來令人驚喜的演出,分別位列二三位。 美高梅金獅體育會 B 隊將醉獅的型態表露無遺,成為賽事中的冠軍。 整個 B 隊的表演也讓人驚喜。 今次比賽首次移師到美獅美高梅的美高梅劇院,配合強勁的燈光音響效果,以及動畫特效,讓觀眾們都嘆為觀止之外,也讓傳統的舞獅項目,加添新穎的元素。而動畫特效也令參賽隊伍在場景佈置上加添舞台效果,例如美高梅金獅體育會 A 隊的故事在山中的小屋,比賽時背景的動畫亦會配合顯示出山水背景,讓整個表演變得更豐富。 美高梅金獅體育會 A 隊佈置「有山有水」,非常認真。 佈置與動畫配合令觀眾投入度更高。 美高梅近年除了舉辦舞獅比賽之餘推廣中國傳統文化,亦與澳門鴻威龍獅體育會合辦推出的「幼獅訓練計劃」,讓更多小朋友能夠接觸舞獅運動,將舞獅運動普及至不同年齡層。2018 年的「幼獅訓練計劃」需進七星期的訓練,而該屆課程共 70 名年齡介乎 5 至 8 歲的學員畢業,而當中的精英學員,也會參與比賽表演當中,為他們日後的龍獅運動發展提供基礎。 新比賽場地觀感更震撼 小朋友所用的獅頭重量和成人用的差不多,對小朋友的體能需求也相當大。

【電影】迷失東京:寂寞,可以殺死了多少人?
專題報導
原來世界這樣大・2018-09-06

《迷失東京》,英文譯名是《Lost in Translation》,是東京還是Translation其實也不重要,反正就是「迷失」就對了。 迷失,不知道路可以怎樣走,在《迷失東京》之中,男女主角各自從自己的家鄉來到陌生的東京,在這陌生的東京還要有言語不通的問題,令這份寂寞更加立體。男主角過氣明星鮑伯來到異鄉東京拍廣告,面對導演的指手劃腳,感到無助。剛畢業的夏洛特跟隨丈夫到了東京工作,可是丈夫日夜工作又忙著應酬,從夏洛特看到被冷落的無奈。 鮑伯間中會收到妻子的電話,但在言語交談中,你大概了解到他們的關係不是這麼的恩愛,也可能是在一起的日子久了而變得平淡、乏味。有一幕是妻子問鮑伯家裡的傢具用什麼顏色,然後順帶說自己想要酒紅色。鮑伯過了一陣子回覆:「挑你想用的酒紅色吧。我找不到比酒紅色更好的顏色了。」跟妻子的電話對答也是敷衍一場,或者是鮑伯不想多說現在的處境,更或者是根本在鮑伯世界裡沒有人能分擔他的寂寞。 生活就是跟家庭密不可分,即使萬般的不願意,但為了家庭,只能硬著頭皮繼續留在東京。鮑伯妻子的一句:「孩子們想掛念你,也開始習慣了沒有你的日子。」是值得高興還是不值得高興?我不知曉。對我這種悲觀的人,是暗示著我已經不重要了嗎 沒有哭哭蹄蹄,一個人躺在床上,看著天花板,睡不著,不知道做什麼好。 鮑伯在酒店的酒吧遇上了一樣寂寞的夏洛特,他們的相遇很平淡,似是閒話家常般的對話,喝杯酒,聊聊鮑伯的中年危機、說說夏洛特畢業後的迷惘、說說失眠、說說日本的電視節目等等。二人都被自己的生活困住,同病相憐,大概就是這個意思吧。有人說他們之間是愛情,但要我形容他們的關係,我覺得不是戀人,而是比朋友多了一點點的關係,是彼此重要的依靠吧。 鮑伯工作完成,終於可以離開東京了。但此刻,他不想離開,他想的是繼續有夏洛特在身邊,但無奈的是他始終都要走。在人海的告別,結束了這個短暫的關係。最後的分離是不捨,但是共同有著這開心的回憶。(也慶幸遇到對方,我心中是這樣想的。)有點諷刺的是在東京這個繁榮、現代、五光十色的都市,卻有寂寞的存在。我相信鮑伯和夏洛特只是寂寞人群的一、兩個例子,心靈寂寞、空虛的大有人在。 這部電影帶有一點點憂鬱,沒有驚天動地的情節,正如鮑伯和夏洛特之間,平淡的開始,平淡地結束。你說看完這部《迷失東京》有治癒到心靈嗎?我沒有 ndash; 因為我也經歷著一份淡淡然的寂寞和孤獨。你說啊,寂寞可以殺死幾多人?

2018年9月新遊戲
手機‧電玩
肥羊的頹廢生活・2018-08-30

暑假又過左啦,但係好遊戲係唔會完嘅。九月有十九隻新遊戲推出,究竟有九月係你銀包出血定係又可以儲下錢等十月嘅新遊戲呢 依家就由我推薦幾隻重點遊戲,睇下你嘅選擇會唔會同我一樣。 NBA Live2K19 身為運動類遊戲嘅FANS,NBA系列嘅遊戲應該係你每年必入嘅遊戲。係近依幾年可能係無對手嘅關係,2K系列好似有D停滯不前,除左係畫面靚左之外,遊戲本身已經無咩進步,防守依舊都係離你兩步都係防守成功,小打大好多時都變成人類BLOCK SHORT精華合集,加上2K18果個極其白痴嘅MY GM故事,所以我對今集嘅2K都有少少保留。 NBA Live就年年都係雷聲大雨點小,都係Trailer一出,誰與爭鋒,但係玩落又係點呢相信有玩嘅都心知肚明,動作人物比例等等hellip;hellip; Shadow of the Tomb Raider 如果你係鐘意動作類遊戲,Tomb Raider你一定會鐘意玩,今集已經係故事嘅第三集,今集繼續都係探索遺跡一路尋找殺父仇人。而今集主要嘅場景都係以水中洞窟為主,但以我多年嘅打機經驗,水中操作都係遊戲嘅死穴黎,唔知今集你會唔會又要買多一個手制呢 Super Seducer 2 如果你唔鐘意運動類遊戲又唔鐘動作類遊戲,咁不如試下真人模擬遊戲。Super Seducer 2係一款真人戀愛遊戲,如果你對悶左日式戀愛遊戲,咁不如試下美式嘅戀愛遊戲。到底你係一個八面玲瓏嘅超級花花公子,定係情場新手會死係紅裙之下,一切都睇你嘅表現呢。 FIFA 19 最後一隻會推荐嘅遊戲就係FIFA 19,依隻其實唔洗講咁多,會買嘅人就會買,唔買嘅人都係唔會買。但好似我咁對足球係有愛嘅,其實都係會買。我覺得FIFA 同2K都係有同一個問題,就係因為無對手,所以真係無咩進步。每一集嘅感覺都係畫面靚左,名單更新左,但係感覺都係咁上下。而且今集仲要加左個食雞mode落去hellip;hellip;hellip; Marvel's SpiderMan 如果你鐘意超級英雄遊戲,咁你應該唔會放過你最好嘅鄰居SpiderMan。今集應該係第一隻做開放世界嘅超級英雄遊戲,但係開放式世界都會有一個好大嘅問題,會唔會為左一個細嘅支線任務要你飛十萬九千哩呢而且係Trailer睇黎,蜘蛛感應係其中一個重點玩法,但係好多遊戲嘅重點都唔係重點黎,會唔會變左一個食之無味 棄之可惜嘅玩法呢

【獨家專訪】《好想你》主唱!馬來西亞歌手 Joyce 四葉草
人物專訪
Cheers!・2018-02-15

以一首洗腦神歌《好想你》紅遍省港澳的大馬可愛教主朱主愛日前就為宣傳她的第一個個人演唱會《澳門電訊榮譽呈獻朱主愛來自四葉草》,專程來澳與粉絲和傳媒見面。小編為了讓大家更深入了解四葉草,就在事前準備了《十條問題了解朱主愛》的訪問環節;又請四葉草充當馬來西亞潮語教師,想學大馬潮語?快啲去片啦! 四葉草的笑容和吳若希有幾分相似,連佢本人都話:「梨涡一人一边,真的感觉好亲切。」(圖片來自 Joyce 四葉草 facebook) 免費贏演唱會門票 不得不提,由即日起至2月23日玩ldquo;星級娛樂「汪」新春rdquo;遊戲就有機會抽到 《澳門電訊榮譽呈獻朱主愛來自四葉草》演唱會門票 2 張同其他豐富獎品,總值超過 3,000 萬! 立即進入遊戲: httpsgames.cyberctm.com 朱主愛Profile 英文名:Joyce Chu Zhu Ai 出生:1997年3月7日 暱稱:四葉草、草草團長、草草 國籍: 馬來西亞 (資料來源:維基百科) 演唱會詳情 主辦:萬星國際娛樂文化有限公司 表演日期:2018 年 3 月 2 日(星期五) 時間:晚上 8 時 地點:新濠影滙綜藝館 熱線:853 8865 3333 免付費電話:香港 800 906 282 門票類別 門票票價 貴賓廂房 24座 $12,000 12座 $6,000 A 區 $680 B 區 $450 C 區 $230 貴賓廂房包含與歌手見面合照(24 座 兩張 12 座 一張)。 查詢及預訂貴賓廂房,請電郵scecsales@scmacau.com 訂票網址:httpsgoo.gl7tw4p6

大豆蠟 結緣記
生活在我城
合資格90後・2017-11-26

講起大豆蠟,唔知大家覺得係咩嚟?冇錯喇,固名思義,即係由大豆製成嘅蠟製品,除咗天然外,有部分產品仲會加入精油,甚至有人將大豆蠟作為芳香療法嘅一部分。 是咁的,我喺一次機緣巧合下,結識咗佢,然而,當時我不知道大豆蠟是誰。後來得知一位朋友遠赴香港(算係啦,搭船唔洗錢咩)學藝,再將佢帶返嚟,我依然記得當日由佢手中接過呢份小禮物。包裝盒亦值得一讚,以花朵為主題配以白底,同呢個品牌嘅大豆蠟乾花點綴相影襯,送禮簡直一流。 好,正式進入開箱環節。由於今次所收到嘅係大豆蠟香薰吊牌,即使掛喺門把,或係牆身,甚至可以放喺車內作掛飾,都非常特別,既美觀又有淨化空氣嘅作用。更有意思的是,店主喺大豆蠟的表面上加入數種乾花,睇上嚟有點小清新嘅感覺。拎近聞一聞,仲有啖啖香氣,而且聽聞香味仲可以維持成年添呀﹗作為扮工室一員嘅我,放一個喺枱面做裝飾又得,偶爾索一索亦得,得咗。 小福利:想聖誕節送啲特別嘅禮物?不坊試睇睇呢個聖誕版香薰大豆蠟吊牌,連大豆蠟面上嘅花都好有Christmas嘅感覺呀,再配埋個蠟燭,想幾warm就warm啦~ 店家資訊: 店名:Leafy RoomF B:httpswww.facebook.comleafy.room.macauI G:leafy.room訂購方式:inbox

多家酒店周年慶 澳門居民優惠率先試
專題報導
Ping・2017-10-04

還記得是甚麼時候開始,澳門由寂寂無聞的小城,變得經濟騰飛、酒店林立嗎?數數手指,原來已經有十多年光景,時間過得真快。近月多間酒店都為慶祝周年紀念,而推出澳門居民優惠,包括有永利澳門、永利皇宮、金光飛航、澳門喜來登大酒店。澳門人,有著數啦! 永利澳門、永利皇宮8折優惠 永利一向走高檔路線,給人的感覺都是我等凡人無法高攀的價格,今次為慶祝永利澳門開業11周年及永利皇宮開業1周年,竟然推出澳門居民八折優惠!!而且仲適用於該酒店內的任何餐廳、酒吧、水療,真係抵到無法用言語形容! 永利皇宮 永利宮 這天我率先試試永利皇宮的馬卡龍,事緣我每次經過都會被它繽紛的色彩深深誘惑,今次趁有8折優惠梗係唔好錯過。馬卡龍原價28元一個,折後只要22.4元,比市面上一些法式餅店抵,最重要是口味選擇非常多,連坊間少見的口味都有,外脆內軟,而且口味配搭上令人不會覺得過份地甜,令人回味無窮。 永利馬卡龍 永利澳門、永利皇宮澳門居民8折優惠至10月31日為止,仲有一個月機會試埋其他唔同嘅餐廳! 金光飛航100元來回船票 不經不覺原來澳門威尼斯人都已經10周年,佢哋嘅優惠已經完咗,不過金光飛航嚟緊11月都邁向十周年。為慶祝生日,金光飛航即日起至11月30日期間推出優惠,只要於任何一個月份的「10日」生日,即可以100元購買金光飛航標準艙來回船票! 金光飛航10周年生日優惠 OMG!100元來回船票,即係50元一程!!咁啱得咁橋我又係「10日」生日,簡直有種中咗頭獎嘅感覺!其實家住澳門嘅我本身好少去氹仔搭船,不過抵到咁唔用真係對唔住自己!順便去感受一下「全球首個比當地機場更大嘅碼頭」吖嘛!嗯,果然名不虛傳hellip;hellip; 同樣起了十年的氹仔碼頭 澳門喜來登大酒店5大禮遇 澳門喜來登大酒店亦正式踏入5周年,推出澳門居民獨家5大禮遇,當中有餐飲有水療。對於吃貨的我來說,最吸引的是在酒店內所有餐廳都有75折優惠!!5人或以上訂座,更可享有免費葡萄酒一瓶。其他優惠包括:所有餐廳提供之啤酒劃一為港幣5 元;咖啡和茶添飲劃一為港幣5 元;以價格港幣955 元,在炫逸水療中心享受90分鐘特色水療護理。 澳門喜來登大酒店5大禮遇由即日至10月20日,我都要搵個時間去試返吓先!

駭客駭進中情局 竟為偷販賣機零食
科技新知
Chrysalids 少爺・2017-07-18

▲駭客駭進CIA竟是為了偷販賣機中的巧克力棒和薯片。(圖/翻攝自網路) 想到駭客,大家心中或許會浮現電影中他們面對大螢幕,雙手飛快敲鍵盤,短短五分鐘就將國家機密拿到手的帥氣畫面,而美國竟有駭客利用駭客手法在CIA裡偷取販賣機中的點心。 美國中情局(CIA)日前承認他們內部出了一個高科技的零食小偷,他從販賣機中竊取了超過3300美元的巧克力棒、薯片等零食。 其中一名嫌犯表示,中情局的自動販賣機需要使用儲值卡,在線上加值後才能購買食物,他發現斷開販賣機的某些線路之後,即使儲值卡中沒有餘額也可以購買零食。於是他告訴他的朋友們這個大發現,並開始結夥偷竊。 美國情報機構花了好幾個月才發現這些零食是被計畫性的偷走,直到他們在販賣機上裝了監視攝影機後才終於結束這場騙局。犯人是中情局的承包商之一,他承認利用自己對電腦線路的知識去偷竊中情局的糖果餅乾。東窗事發之後,他立刻被包圍移送法辦並被雇主解雇。 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:httpstw.news.yahoo.com ======================== 睇黎今次個駭客諗住小試牛刀,遲啲先再做大事。 不過連中情局都比人駭偷零食,睇黎今次 CIA 有排比人笑到黃。

四季(凱旋門店) 全新日系火鍋 「鍋」心滋味無限式
澳城餐飲
Benjamin・2017-03-15

提起任食火鍋,相信不少人都會頓現「心心眼」,各式鮮肉、海產、肉丸、時蔬等無限暢食,想起亦令人垂涎,口中「缺堤」了! 吃火鍋除講求食材新鮮外,窩底同樣重要,一窩出色的湯底更可起到畫龍點晴之效。簡簡單單的清湯鍋,讓您嘗到食物的原始風味;辛香四溢的四川麻辣鍋,則為食材的鮮香增添麻香之感。以任點任食火鍋聞名的四季火鍋凱旋門店為增添火鍋新口味,最新加推兩款期間限定的日系火鍋-「火焰日本北海道3.6牛乳蜂蜜湯鍋」、「日本紫薯玉米湯鍋」。  火焰日本北海道3.6牛乳蜂蜜湯鍋 在打至如忌廉般綿密的蛋白上,淋上氈酒點火,加入牛乳湯,再伴以適量蜂蜜,令充滿濃郁乳香的湯鍋蘊釀著絲絲的甜潤感,用以輕灼鮮牛肉更能帶出肉香,入口更鮮更嫩。 北海道3.6牛乳,當中的「3.6」是代表3.6%的乳脂含量,數字越高,乳脂含量越高,牛奶的味道亦相對濃厚。  日本紫薯玉米湯鍋 嚴選日本優質紫薯及玉米製作,鮮甜滋潤,為食物添上一抹清新的田園風味,讓您吃出健康美味。 日系火鍋的推廣期由即日起至4月30日,於此期間更額外每位贈送「日本飛驒牛肉」或「金銀蒜春雨蒸伊勢海老」一客。 「日本飛驒牛肉」 肉質媲美神戶及松阪牛,於湯窩中來回輕灼3至4回,最能保留其豐盈的肉汁及鮮嫩有緻的口感。 「金銀蒜春雨蒸伊勢海老」 以生蒜及炸蒜蒸煮的龍蝦,味鮮之餘更顯一份惹味,其粉絲亦為精髓所在,充分吸收了龍蝦的鮮香。  每位優惠價$288 佳景會員限時再8折 四季火鍋凱旋門店任點任食火鍋,堅持選用優質上乘的食材,包括:特級美國肥牛片及牛粒、日本黑豚腩肉、沙巴龍躉、手打鮮肉丸、養生菇菌等種類繁多,還有多款新鮮刺身、甜點點心及滋潤燉湯等,讓您盡享至鮮至美的火鍋盛宴。每位優惠價$288原價$348,共分兩個時段供應:晚上6時至8時;晚上8時15分至10時15分。 此外,即日起至3月31日逢星期一至五佳景會會員更可尊享優惠價再8折的超凡禮遇僅限晚上6時至8時。優惠期及座位有限,請即致電2872 2886訂座,以享限時優惠。 地址:澳門新口岸皇朝區城市日大馬路278號凱旋門酒店3樓電話:2872 2886

澳門文華東方酒店 喜迎雞年賀新歲
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-19

為迎接丁酉雞年,澳門文華東方酒店呈獻多款賀歲盛饌及水療推廣,透過一系列節慶活動與賓客同度難忘新春假期。 澳門文華東方酒店皇牌食府御苑餐廳的一流廚藝團隊,於 2017 年 1 月 21 日 2 月 12 日期間,分別推出寓意吉祥的賀年點心午餐、中式節慶套餐 兩位澳門幣 988 元、八道菜式晚餐 兩位澳門幣1,988 元 以及新春團圓菜譜 八位澳門幣 8,888 元,讓賓客與家人邊品嚐料豐味美的佳餚,邊享受佳節相聚時刻。此外,大堂酒廊亦於 2017 年 1 月 28 日 2 月 5 日期間,推出三道菜色節日套餐 每位澳門幣 188 元,另有「文華東方風撈起魚生」升級以供選擇。 新春午茶 時尚瑰麗的御苑酒廊於新春期間如常推出「夢幻午茶之約」和創意雞尾酒,讓賓客以湖畔美景作伴,與三五知己共享節日午後時光-價格為兩位澳門幣 498元,另有香檳搭配以供選擇。與此同時,大堂酒廊亦推出新春特式下午茶,另備有頂級咖啡、茗茶、各式飲料及東西風味小食等,實為賓客佳節購物後相敘閒聊的好去處-價格為兩位澳門幣 398 元,另有尊尚升級以供選擇。 賀年禮品籃及傳統食品 為向親友表謝意,包羅萬有的賀年禮品籃絕對是送禮的不二之選。文華東方餅店一如既往推出兩款選料講究、包裝優雅的精緻禮品籃,匯聚多款名釀美饌,價格分別為澳門幣 3,588 元及澳門幣 4,588 元;禮品籃更提供訂製禮品籃服務,賓客可自選福氣盛禮,盛放好意頭。 傳統福氣外帶食品是最愜意的禮遇:特別推薦文華東方風生水起魚生、文華東方富貴雞以及鴻運當頭乳豬,矜貴材料共冶一爐,搭配寓意喜慶的紅色禮盒,讓節慶的祝福升級且更具意義-每客菜色價格由澳門幣 988 元起。而文華東方金箔紅棗年糕、金柱鮑魚臘味蘿蔔糕及鮑魚臘味芋頭糕亦載譽歸來;每件匠心獨運的年糕均為限量手製,配以典雅不凡的瑰麗包裝,寓意步步高陞,福星高照-每件價格由澳門幣 258 元起。 水療禮遇 澳門文華東方酒店水療中心獻上兩款精美養生水療禮品籃,其中集合文華東方五行按摩潤膚油,讓賓客平衡身心、亮麗迎新春-價格分別為澳門幣 2,388 元及澳門幣 3,288 元。除此之外,賓客凡於 2017 年 1 月 28 日 2 月 28 日預訂 2 小時文華東方皇牌水療護理體驗,即可獲贈 20 分鐘腳部足部穴位反射療法一次;預訂1 小時 30 分鐘 Utopia 皇牌面部護理療程,則可獲贈 20 分鐘頭部按摩護理一次。 新春酒店活動 為雞年帶來好彩頭,酒店特於 2017 年 1 月 28 日 正月初一 上午 11 時正安排盛大的舞龍醒獅表演,與賓客於一片鞭炮與歡樂聲中共慶新歲。而 1 月 28 日至 30 日 正月初一至初三 期間,寓意招財進寶的財神將親臨酒店向賓客大派新年利是,祝願各位萬事如意,雞年行大運。 以上價格除禮籃及外帶小食外,皆需另收加壹服務費。大堂酒廊餐飲消費則需另收加壹服務費及零伍政府旅遊稅。查詢或預訂,請致電御苑餐廳 853 8805 8918、御苑酒廊 853 8805 8928、大堂酒廊 853 8805 8938、文華東方餅店 853 8805 8948 或水療中心 853 8805 8588。

秋風漸起‧蟹味飄香 「梓園」上海菜館美味大閘蟹再次強勢來襲
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-09-30

近日秋風起,早上出門已經感覺到秋意,而秋天正是食蟹的好季節,「梓園」上海菜館的大閘蟹套餐又回來了!今年梓園依然以誠意價推出大閘蟹套餐,逢星期一至四的特價套餐,每位只需MOP 199便可享用肥嫩鮮美的陽澄湖大閘蟹一隻,而星期五至日的套餐每位亦只需MOP 299便可享用一皇一后共兩隻大閘蟹,配上梓園精心製作的招牌冷盤花雕醉雞及滋潤的薑茶湯圓,更有魚翅燉蛋、蟹粉小籠包等經典佳品可供品嚐,讓饕客享受大快朵頤之樂。 陽澄湖大閘蟹:青背白肚,金爪黃毛的大閘蟹素有「蟹中之王」的美稱,以最傳統經典的清蒸煮法炮製,保留原來最鮮的色、香、味。公蟹膏肥肉豐,母蟹黃滿油多,入口鮮香甜美,蟹肉沾醋更是頗具風味,盡享「蟹肉上席百味淡」的舌尖體驗。 魚翅燉蛋:精選名貴魚翅,經過浸泡、去膠、去腥等多道工序後,清爽魚翅和濃稠蛋液分別加入特製上湯燉煮,再把爽口彈滑的魚翅輕放於軟嫩的蛋羹上,魚翅完全吸收了湯汁的鮮美,與蛋羹同時入口立刻溶化。這款補虛養身,營養豐富的魚翅燉蛋,讓您細細品嚐味極鮮美,並帶來無與倫比的豐富口感。 花雕醉雞:細數上海美食,花雕醉雞一向廣受歡迎。以調味料醃製原隻嫩雞,隔水蒸煮保留其原汁原味,再倒入秘製湯汁和花雕酒浸泡數小時,製作出口味香鮮的花雕醉雞。香濃的花雕酒與嫩滑的雞肉相輔相成,花雕酒有去腥增香、自然上色的作用,而皮薄肉滑的軟嫩雞肉中又散發出濃郁花雕酒香味,令人一試愛上。 蟹粉小籠包:鮮香蟹粉與小籠包的完美邂逅,堪稱「小籠包屆的奢侈品」。一籠小籠包上席,揭開籠蓋,似霧蒸汽噴薄而出,沁人心脾的白玉腴香襲鼻而至,籠中包子個個鼓鼓囊囊,油光薄皮,映出似金濃汁,飄散其濃郁蟹香。以筷子輕輕夾起,薄皮緩緩下垂。食用時,先將小籠包輕輕咬開一個小洞,微微吹涼後細細吮吸其滋潤鮮美的蟹粉湯汁,再沾上醬汁,一口咬入,皮、肉、餡、汁在口中融合,滿口留香,百吃不厭。 由2016年10月8日起,「梓園」上海菜館推出特價大閘蟹套餐和精選大閘蟹套餐,另外,更設有至尊墨西哥鮑魚大閘蟹魚翅燕窩套餐,在品嚐過大閘蟹、鮑魚、海參、魚翅後,再以燕窩作收尾,人間美食盡在一餐。更有至尊大閘蟹套餐可供十二位饕客品嚐,與朋友們共享美食之樂,不亦悅乎! 皇都酒店「梓園」澳門得勝馬路24號,皇都酒店2層訂座電話:2855 2222(內線189)營業時間:午市1100am ndash; 300pm、晚市600pm ndash; 1100pm

皇都FADO餐廳讓爸爸過一個甜在心頭的父親節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-08

父親節快到了,正在苦惱該怎樣跟爸爸慶祝?皇都酒店的FADO餐廳和梓園上海菜館都推出了父親節期間限定套餐。皇都餅店也不忘嗜甜的爸爸,特制了父親節限定咖啡酒蛋糕。父親節活動期為6月10日 至19日。快來皇都酒店為父親製造一個難忘的驚喜吧 由即日至6月19日,凡於FADO或梓園惠顧每滿MOP300,即可獲蛋糕優惠劵一張。食客可憑此劵以優惠價MOP160 原價MOP230 購買咖啡酒蛋糕乙個。 FADO主廚Luiacute;s Ameacute;rico根據五款來自不同產區的葡萄牙美酒,搭配五款精緻美味的創意葡式料理。其中包括「香草三文魚伴烤扇貝配番茄凍湯」,搭配13年Vinho Verde產區的Quinta do Ameal Classico Loureiro,番茄凍湯叫人一試難忘再配上香甜的芒果搭配新鲜三文鱼,光看已經讓人垂涎三分。接著是「香脆虎蝦配椰香甜椒醬」,外皮酥脆的虎蝦配上濃郁香甜的醬汁,口感豐富,配上較易入口14年TrasosMontes產區的Valle Pradinhos Branco,把前菜及主菜完美地連接起來。再來奉上香氣十足的「菲力牛扒伴西班牙火腿配月桂蒜蓉牛油汁」,肉質細嫩多汁,火腿又平衡了味覺,再品味一小口11年Alentejo產區的Solisticio,讓味覺提升到極致。緊接著呈現了葡萄牙傳統與創新的代表「波爾圖燉牛肚配阿連特茹慢煮豬頸肉」,搭配11年Douro產區的Quinta da TourigaCha,詮釋了葡菜與佳釀之間的非凡默契。壓軸出場當然是缺一不可的甜品,「焦糖香蕉批伴核桃果仁糖及葡萄乾配吉士打」,香脆鬆化的餅底搭配焦糖香蕉,一脆一軟形成強烈對比,甜度洽到好處。配上12年Lisboa產區的Casal Sta Maria Late Harvest,為這節日劃上完美的句號。父親節品酒套餐MOP680/位。 對於傳統型父親,傳統而精緻的上海菜式正是一個好選擇!梓園嚴選各款優質矜貴食材,精心炮製出滋味健康、適合四至十人家庭的套餐,套餐價錢由MOP1630。當中包括多款傳統名貴的上海菜如乾燒大明蝦、原盅雞燉翅、血糯八寶飯等等。惠顧每滿MOP250 更可獲梓園MOP60現金劵一張,可作下次惠顧。如食客惠顧滿指定金額, 便可同時獲蛋糕優惠劵及現金劵,實行令各位笑逐顏開。 趕快為您的父親策劃一個溫馨的驚喜吧!查詢及訂座,請致電(853)2855 2222,FADO內線142。梓園上海菜館內線189。皇都餅店內線137。 更多資訊、優惠及推廣活動,請密切留意澳門皇都酒店Facebook專頁。httpswww.facebook.comhotelroyalmo 或 搜尋Wechat帳號:'Macauhotelroyal' 隨時隨地收取澳門皇都酒店的最新消息!

藝術X美饌 澳門瑞吉雅舍餐廳
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-04-23

喜歡享受頂級美食的朋友又有新選擇!澳門瑞吉金沙城中心酒店 The St. Regis Macao 高尚食府mdash;雅舍餐廳(The Manor)匯聚環球美饌,從世界各地搜羅最優質食材,以鮮艷奪目的顏色作點綴,配合味道豐富的佳餚,為賓客呈獻的每一道菜式皆色香味俱全,猶如大師級的藝術作品。 雅舍餐廳行政副主廚Gaetano Palumbo帶領經驗豐富的廚師團隊,悉心炮製出一系列令人垂涎的精緻美饌。菜式採用來自日本、澳洲及西班牙北部地區的肉類 用上來自愛爾蘭的純草飼嫩牛及來自北海道、塔斯曼尼亞及法國的新鮮海產,確保每樣食材均來自最優質地區。 雅舍餐廳富經驗的廚師團隊在全球搜羅最佳美饌,包括從意大利Massimo Spigaroli家族農場出產的頂級燻火腿,為賓客帶來意大利古拉泰勒火腿 拌新鮮芒果醬(Culatello di Zibello)。古拉泰勒火腿被公認為意大利匠心美食文化巔峰的代表,The Huffington Post更讚譽Massimo Spigaroli意大利燻火腿為「意大利眾多燻火腿中的神聖搖滾巨星」。而眾所周知對食物要求極高的英國王儲查理斯,亦是Massimo Spigaroli燻火腿的愛戴者,可見其美味絕對無容置疑。 宮崎和牛(Miyazaki wagyu)被譽為最高品質的日本黑毛和牛,其品質甚至超越神戶和牛。為保持宮崎和牛的最高品質,日本當局限制其出口量,只會有限度地供應給認可分銷商。雅舍餐廳提供A5級宮崎和牛爐端燒,配以小紅蘿蔔及四川風味香料,美味令人難以抗拒。 位於澳洲的Rangers Valley是純種安格斯黑牛全球最佳生產商之一,以經特別控制份量的純素糧餵飼,令黑牛以自然、緩慢的速度成長,接近於草原放牧生長的黑牛,確保黑牛擁有如大理石紋般的頂級天然油花。 由澳洲的蔚藍海洋引入,雅舍餐廳呈獻新鮮龍蝦刺身,並以青檸、山葵及醬油作伴碟。澳洲的龍蝦以其豐富口感和鮮嫩肉質而馳名。 玉米爐端燒,配以味噌醬、綠色甜椒、巴爾馬芝士粉、馬齒莧及開心果。此獨特菜色透過爐端燒的烹調方式、將搜羅自墨西哥的新鮮玉米,配上巴爾馬芝士粉作點綴,完美融合源自日本、墨西哥及意大利的佳餚風味。 雅舍餐廳分為五個特色區域,各有主題特色,例如「雅舍‧長廊」擁有歐陸小餐館式的輕鬆氣氛,「雅舍‧名酒薈」有美酒酒櫃和藝術作品陳設,「雅舍‧頂廚」更有廚師現場親自烹調美食,讓賓客享受量身訂造的餐饗體驗。emsp; 「雅舍‧名酒薈」The Wine Gallery 「雅舍‧頂廚」The Penthouse Kitchen