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澳門公務人員統一招聘今天開考報名,這些流程還弄不懂就Over了!
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澳門生活圈・2018-11-29

眾所周知,對於公務員一職 是很多市民嚮往的一份職業 澳門公務員薪水高、假期多 但也不是人人都可以爭取得到的 幾萬人考幾十個公務人員的職位 想想當中的幾率是多小 但終究還是要靠實力去爭取的 而今次的公務人員統一招聘 再一輪開始報考,報考期為20天 行政公職局訊: 公務人員統一招聘的高等專科學位程度綜合能力評估開考,由今天(29號起)接受報名,報考期為20天(11月29號起至12月18號)。 統一管理開考由行政公職局主導,用人部門協同參與。 統一管理開考分兩階段進行;包括: 行政公職局負責的ldquo;綜合能力考試rdquo;,和用人部門負責的ldquo;專業或職務能力考試rdquo;。 ●合格人士即可報考● 然而,這一次是次開展的高等專科學位程度綜合能力評估開考,成績有效期為3年; 取得ldquo;合格rdquo;成績的投考人,在開考成績名單公佈之日起3年內; 如符合法定要件:即可參加由用人部門開展的技術員、統計技術員、翻譯員(僅第一職等)、文案(僅第一及第二職等)和督察(第三職等或以上)的專業或職務能力評估開考。 ●考試篩選● 綜合能力評估開考主要是對擔任職務所需的一般才能及勝任力進行的評估,以筆試(選擇題形式)進行,考試的評語以ldquo;合格rdquo;或ldquo;不合格rdquo;表示; 得分不低於50分被評為ldquo;合格rdquo;,得分低於50分被評為ldquo;不合格rdquo;。 考試成績有效期為3年,合格人士可自成績公佈起3年內投考部門開展的專業或職務能力評估開考,成為公職人員。 ●考試學歷● 綜合能力評估開考是按學歷,即學士學位、高等課程、高中畢業、初中畢業和小學畢業5個類別來開展考試; 而用人部門則按自身所需聘用人員的職程(即高級技術員、技術員、技術輔導員...等職程)開展專業或職務能力評估開考。 ●報考條件● 在2018年12月18號或之前,具有高等專科學位的高等課程學歷的澳門特別行政區永久性居民; 並且符合現行法律規定的擔任公職的一般要件(即年滿18歲且未達65歲、具任職能力、身體健康和精神健全),均可報考。 ●報考證明● 有意報考人士在報考期限內,選擇使用電子報考服務平臺或親送任一方式進行報考,遞交經填妥並簽署的《綜合能力評估開考報名表》、有效的身份證明文件副本、和高等專科學位證書或學歷證明檔副本。 投考人還沒提交高等專科學位證書,可提交學士學位證書或不頒授學士學位的連讀碩士學位或連讀博士學位證書,以供典試委員會審核。 ●電子報考● 為配合公務人員統一招聘的實施,特區政府推出電子報考服務平臺,投考人在開考通告的指定期限內,可利用電子平臺辦理報考手續,及查閱個人於統一管理開考的狀況及進度。 之前已開立ldquo;政府服務登入帳戶rdquo;的人士,可使用原有帳戶。 沒有帳戶的人士,首先需要申請及開立ldquo;政府服務登入帳戶rdquo;,成功啟動帳戶後,便可通過其帳戶登入電子報考平臺或ldquo;澳門政府服務rdquo;手機應用程式,在報考期限內進行報考及上載相關檔。 申請開立ldquo;政府服務登入帳戶rdquo;包括:親臨申請、行政公職局自助服務機 和 身份證明局自助服務機。 3種途徑自申請至核准需時不一,選擇電子報考的投考人請注意申請開立帳戶的時間和途徑,以便在報考截止日(12月18日)前完成報考手續。 ●親送報考● 由投考人或他人(毋須提交授權書)前往水坑尾街公共行政大樓地庫一樓辦理報考手續。 親送報考設有網上預約服務,方便投考人於報考期限內安排合適的時間前來辦理報考手續。 ●辦公時間● 星期一至星期四上午900至下午545,中午照常辦公; 星期五上午900至下午530,中午照常辦公;公眾假期和2018年12月10日特許豁免上班日不辦公。 ●公佈開考的確定名單● 本月28號,學士學位學歷程度綜合能力評估開考確定公佈名單,相關名單已張貼在水坑尾街公共行政大樓地下行政公職局接待處。 已開立ldquo;政府服務登入帳戶rdquo;的投考人,可透過手機APP或專題網頁,查閱個人的開考狀況。 學士學位學歷程度綜合能力評估開考(筆試)將在明年年初舉行,筆試的具體安排稍後將另行公佈。 若市民想諮詢更多相關的資訊,可在統一管理制度專題網頁搜取相關資訊或者致電服務熱線:8866 8866。 ●澳門電子政務整體規劃● 按照特區政府《2015年─2019年澳門特別行政區電子政務整體規劃》所指: 行政公職局將以公務人員招聘制度全面改革後的各階段工作,例如處理考試/活動報名、核實申請者身份、建立個人檔案、收集及儲存接收的檔、向申請者發出通知、監控申請及審批狀態、管理及追蹤檔等功能。 然而,隨著公職統考電子報考平臺投入使用後,2016年公務員統一管理對外開考中,成績達到50分的考生便可以順利進入下一階段的專業或職務能力考試; 這批考生若再歷經專業面試和履歷分析的話,最快完成整個招聘程式的時間保守估計也需要一年半載。 也就是說,無論是報考第一職階二等高級技術員,或是報考第一職階二等技術輔導員,在歷經一番ldquo;過關戰將rdquo;後,有可能要等到2019年才能知道最後成績。 對於澳門公務人員一職的薪水 小編在此就不好再提了 說多了都是淚 報考公務人員一職的人士加把勁 十年寒窗只取一日成敗 撒下的苦終會結出豐盛的果實 小編在這裡給你們加油! 素材來源:力報、搜狗、行政公職局 圖片來源:力報、攝圖網、360表情庫、澳亞網、行政公職局 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

澳門金沙度假區及澳門金沙以佳餚美饌喜迎猴年
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-01-26

澳門金沙度假區及澳門金沙爲了慶祝農曆新年的來臨,特別於酒店旗下多間屢獲殊榮的餐廳推出令人垂涎的新春菜式,喜迎猴年。賓客可於2月期間盡情享用一系列賀年套餐、節慶自助餐以及誘人美食以迎春接福。 澳門金沙度假區賀年菜單 澳門威尼斯人reg;「北方館」:榮獲《Wine Spectator》雜誌「2015最佳卓越獎」(Best Award of Excellence)的北方館,以典雅的傳統木製屏風裝飾佈置,以北方及四川美食佳餚見稱。 為慶祝農曆新年,北方館特設賀年菜單包括花雕蛋白蒸明蝦、糖醋大黃魚及吉祥鹽酥雞等,價格由澳門幣128元起。北方館更設有私人包廂。農曆新年特設菜單推廣期為2月4日至22日。預約請致電853 8118 9980。 圖片說明:「北方館」將於2月4日至22日期間特別推出令人垂涎的賀年美饌。 澳門威尼斯人「喜粵」:以裝潢精緻及高端粵菜見稱的「喜粵」,同樣榮獲《Wine Spectator》 雜誌「2015最佳卓越獎」(Best Award of Excellence)之殊榮。「喜粵」亦設有私人包廂,讓賓客們能在舒適的環境下,與親朋摯友共慶新春。 「喜粵」將於2月4日至22日期間推出賀年套餐以及單點菜單。套餐價格為每位澳門幣1,188元,並設有包羅萬有(鮑甫扣鵝掌刺參)及金玉滿堂(鮮蟹粉扒時蔬)等精緻佳餚。單點菜單則由澳門幣118元起,並包括金銀滿屋(百花芝士蝦丸)、如意吉祥(竹笙如意上素)以及鯉躍龍門(斑卷愉意龍蝦球)等。預約請致電853 8118 9930。 「喜粵」外賣盆菜:春節期間,欲安坐家中品嚐傳統賀年美食的客人可選擇「喜粵」的外賣盆菜。外賣盆菜由1月15日起接受預訂,並須於2月4日至22日期間提取。這個豐富美味的盆菜價格為澳門幣1,580元。訂購請致電853 8118 9930。 圖片說明:「喜粵」外賣盆菜於1月15日起接受訂購,並須於2月4日至22日期間提取。 圖片說明:「喜粵」設有雅致包廂,讓賓客可於新春期間與親朋好友聚首一堂享用賀年美食。 「渢竹」:賓客可於「渢竹」與親朋好友享用豐盛的自助餐同慶新春。除日常供應的各式美食外,這間廣受歡迎的餐廳已備好一系列節慶佳餚,如嘻哈大笑(泰式蒜香炒蝦)及橫財就手(髮菜燜豬手)等。 農曆新年自助餐(2月7日至10日) 午市自助餐 時間:上午11時至下午1時 下午1時30分至3時30分 價格:成人每位澳門幣238元;小童(3至12歲)每位澳門幣118元 農曆新年自助餐(2月7日至10日) 晚市自助餐 時間:下午5時30分至晚上8時 晚上8時30分至11時 價格:成人每位澳門幣398元;小童(3至12歲)每位澳門幣198元 農曆新年自助餐(2月11日至14日) 午市自助餐 時間:上午11時至下午3時 價格:成人每位澳門幣238元;小童(3至12歲)每位澳門幣118元 農曆新年自助餐(2月11日至14日) 晚市自助餐 時間:晚上6時至10時 價格:成人每位澳門幣398元;小童(3至12歲)每位澳門幣198元 訂座請致電853 8118 9990。 圖片說明:「渢竹」農曆新年自助餐將於2月7日至14日期間推出。 金沙城中心「朝」:由2月7日至14期間,澳門康萊德的「朝」將呈獻一系列八道或九道佳餚的新春午膳菜單,及八道或十道佳餚的新春晚膳菜單,精選傳統菜式包括好市添發財(蠔豉髮菜瑤柱脯)、包羅萬千有(鮑魚螺頭燉雞湯)、連年有盈餘(清蒸海杉斑)以及花開添富貴(鮮蟹肉西蘭花)等。 屢獲殊榮的「朝」餐廳位於金沙城中心地面樓層,營業時間為星期一至五上午11時至下午3時及下午6時至晚上11時(星期六及日於早上10時營業)。於農曆新年期間,營業時間將延長,2月7日為上午11時至下午3時及下午6時至午夜12時;2月8日至13日為上午10時至下午3時及下午6時至午夜12時;2月14日為上午10時至下午3時及下午6時至晚上11時;可供四人享用的午膳套餐價格為澳門幣1,888元起及晚膳套餐價格為澳門幣2,888元起。預約請致電853 8113 8920或電郵macau.dynasty8.reservation@conradhotels.com。 「朝」自提外賣盆菜:於1月25日至2月14日期間,渴望一嚐傳統盆菜滋味的賓客萬勿錯過「朝」推出的傳統盆菜,與摯愛親朋一同在家中分享佳節滋味。可供四人份的外賣盆菜包括蝦、鮑魚、金蠔、魚肚、燒鴨等,價格為澳門幣1,888元。 預訂請致電853 8113 8920。 圖片說明:位於金沙城中心的「朝」將供應精選別緻的農曆新年菜單。 金沙城中心「奧旋自助餐」:「奧旋自助餐」將於2月7日至14日期間供應滋味豐足的農曆新年自助餐,包括地中海、西式、中式、日式、葡萄牙、東南亞及印度等特色菜餚,並提供豐富的冰鮮海產。「奧旋自助餐」位於金沙城中心地面樓層,自助午餐於每天中午12時至下午3時供應,而自助晚餐分別於每天下午5時30分至晚上8時及晚上8時30分至11時供應。自助午餐價格為澳門幣298元(成人)及澳門幣149元(小童);而自助晚餐價格為澳門幣468元(成人)及澳門幣234元(小童),預約請致電853 8113 8910。 澳門金沙農曆新年美饌 澳門金沙「金沙閣」:今個新春,齊聚您的家人、好友及工作夥伴,一同前往澳門金沙享用美味精緻的廣東佳餚。「金沙閣」特別為您及您的親朋好友炮製了一系列特別菜餚,以歡度佳節。農曆新年應節小菜包括大展鴻圖(蟹黃海鮮豆腐羹)、金銀滿盤(生菜蠔豉花菇鵝掌)及年年有餘(雲腿麒麟斑塊)等。價格由澳門幣128元起。 另外,「金沙閣」亦提供一系列應節點心菜單,包括加官進爵(鮮蝦鳳冠餃)及三星齊拱照發財大利(髮菜蠔豉豬脷燒賣)。每款點心價格只需澳門幣48元。 兩款菜單推廣期為2月8日至22日。 訂座請致電853 8983 8222。 圖片說明:位於澳門金沙的「金沙閣」將於2月8日至22日期間提供應節菜式。價格由澳門幣128元起。 「888自助餐」:這個春節,賓客可於「888自助餐」 享用一系列午膳及晚膳自助佳餚美饌。海鮮愛好者可在此品嚐包括生蠔、新西蘭青口、海螺以及哈哈黃金滿天飛(鹹蛋黃脆蝦球)。此外,更有傳統葡國甜品包括葡式蛋撻及木糠布甸。 農曆新年自助餐( 2月7日至14日) 午市自助餐 價格:成人每位澳門幣188元,小童(3至12歲)每位澳門幣78元 農曆新年自助餐(2月18日至3月1日) 晚市自助餐 價格:成人每位澳門幣338元,小童(3至12歲)每位澳門幣168元 訂座請致電:853 8983 8222

你喝對水嗎?飲用水3個錯誤觀念
專題報導
Chrysalids 少爺・2017-08-17

從朋友處得悉一個有趣的職業,紅酒有專業的嚐酒師,而咖啡則有舌頭靈敏的品味師。但原來我們身邊看似淡而無味的水,也有品水師,喝水也能變成一種職業,那麼我們每天喝對了水嗎? 水, 飲水, 喝水, 健康飲品, 飲用水 人體含有80%的水分。補充水分能夠有助於維持皮膚的健康。角質層若維持1030%的水分,皮膚會顯得有光澤和水潤。但當皮膚耗損10%的水分時,爆拆和乾裂等問題就會一一出現,甚至引發乾燥性皮炎。 水, 飲水, 喝水, 健康飲品, 飲用水 中藥學巨著《本草綱目》提到:「藥補不如食補,食補不如水補。好水是百藥之王。」水的分類林林總總,有井泉水、流水、河水等,喝甚麽樣的水對人最有好處呢?事實上水的潔淨是飲用水最基本條件。 水, 飲水, 喝水, 健康飲品, 飲用水 香港水務署確保香港食水供應的品質安全,而由於水經過大廈的水缸、水道、水管等,或多或少會有一些雜質,所以建議大家精明地選擇一個適合的濾水器詳情可參看較早前消委會的濾水器測試報告。最近剛剛搬屋,新居的廚房我也特意花了數千元買了一個濾水器。雖然貴了點,但是這個投資我認為是值得的。 水, 飲水, 喝水, 健康飲品, 飲用水 此外,一般人都會對飲用水有些錯誤的概念: 1. 每日8杯水「8杯水」只是一個概念。水的來源包括飲用水、湯、果汁及食物中的水分含量。每個人所需的水量會因應體質、年齡、氣候、地域等因素而不同。 水, 飲水, 喝水, 健康飲品, 飲用水 在中醫的角度,人體的脾胃主要負責輸送水液及營養物質到身體不同部分,包括皮膚。脾胃功能弱的人,經常會覺得喝很多水都不夠而變成一種強迫性的喝水習慣Compulsive drinking。因此保持脾胃的運作正常是最要緊的。 水, 飲水, 喝水, 健康飲品, 飲用水 2. 使用電熱水瓶 一般我是不主張用電熱水瓶的。有不少研究顯示,水在不斷的煮沸翻煲時,會出現水老化的現象,同時會釋放有害物質。同時隔夜的水最好不要喝,因為放久的水容易會滋生細菌。 水, 飲水, 喝水, 健康飲品, 飲用水 3. 喝偏鹼的水有助健康剛於這個問題我翻查了幾本的書籍及徵詢了兩位資深醫生的意見,答案是人體的pH值是在一個恆定的狀態,不可能喝一些飲品或吃一些食物便能改變。 水, 飲水, 喝水, 健康飲品, 飲用水 我們的肺臟及腎臟有足夠能力能維持身體的酸鹼平衡,只有醫學上的某些藥是要透過調節尿液的pH值來減輕腎石生成的情況。最近我在市面上買了不同類型的瓶裝水作研究。一般在pH值77.5間的水口感最好。 水, 飲水, 喝水, 健康飲品, 飲用水 這段學習茶道的日子裏,深深感受到「八分之茶遇水十分,茶亦十分;八分之水,試茶十分,茶只八分」的說法。無論是否泡茶,質量好的水除了有助身體及皮膚的健康外,確實會令飲品或食物生色不少。 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:httpshk.style.yahoo.com

【澳門聖誕大餐2021】精選自助餐及套餐推介
生活在我城
Lifemagfoodie・2021-12-13

轉眼間又來到年底這個盡情大吃大喝的季節,是時候回饋一下努力了一整年的自己,與親朋好友聚一聚,快樂享受假期的時光!小編為大家整理了各大酒店的聖誕大餐,想知就快點看下去吧! 澳門上葡京 自助山 自助山將在聖誕節設有 18 個不同主題的美食區, 推出聖誕特別節日菜式包括蜜汁火腿配時蔬、楓糖南瓜燴核桃、經典牧羊批、慢烤火雞配蔓越莓醬及喼汁 等。晚餐時段戶外燒烤區不容錯過,特製的蜂蜜肉桂烤菠蘿、德州風味烤豬肋骨、 煙燻牛腩 等,簡直愛肉人士的天堂。最後一定要留肚吃限時推出的主題甜品,包括聖誕薑餅、聖誕 布丁 以及朱古力樹根蛋糕 等。同場更可享用無酒精的聖誕特調,最適合與親朋好友歡樂一聚! 供應日期2021 年 12 月 24 至 27 日,12 月 31 日至 2022 年 1 月 2 日 午市自助餐中午 12 時至下午 3 時 價格:成人每位澳門幣 488,小童每位澳門幣 244 7 至 12 歲 晚市自助餐下午 5 時半至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 788,小童每位澳門幣 394 7 至 12 歲 預訂電話:8881 1800 地址:澳門上葡京三樓 味賞 充滿時尚設計美感的味賞於聖誕佳節推出葡式風味套餐,必試特色的主菜包括螢光魷魚燉黑豆、鱈魚配土豆泥及烤包心菜、大紅水晶蝦配慢 烤蘋果 等,搭配精選葡萄牙美酒,滋味滿分。 平安夜套餐 供應日期:12 月 24 日 六道菜晚膳套餐 下午 6 時至晚上 10 時半 價格:每位澳門幣 688 聖誕節套餐 供應日期:12 月 25 日 四道菜午膳套餐 中午 12 時至下午 3 時 價格:每位澳門幣 488 六道菜晚膳套餐下午 6 時至晚上 10 時半 價格:每位澳門幣 688 節禮日 供應日期:12 月 26 日 四道菜午膳套餐中午 12 時至下午 3 時 價格:每位澳門幣 488 四道菜晚膳套餐下午 6 時至晚上 10 時半 價格:每位澳門幣 488 預訂電話:8881 1800 地址:THE KARL LAGERFELD 三樓 澳門倫敦人 邱吉爾餐廳 今年一於去邱吉爾餐廳過一個英倫風的聖誕吧,豐富的主題午餐及晚餐套餐、自助午餐和下午茶,任你選擇! 主題午餐包括前菜可選擇煙燻蘇格蘭三文魚配奧西特拉鱘魚子醬、忌廉鮮蝦湯或伊莉莎白女王節日海鮮拼盤。主菜可選擇火雞批配煎鵝肝、烤牛肉配椰菜仔和約克郡布丁或煎帶子南瓜燴飯。更有聖誕甜品勃朗峰薑餅脆屑,令人食指大動。 聖誕晚餐套餐包括四道菜。頭盤可選凍鵝肝、煙燻鰻魚批或聖誕老人海鮮拼盤,包括波士頓龍蝦、芬迪奇生蠔和阿拉斯加蟹腳。湯品為細滑忌廉南瓜湯配北海道帶子。主菜可選擇慢煮大西洋鱈魚或香煎美國極佳級牛柳和鴨肝。最後以經典甜品聖誕黑色森林原木為晚餐劃上圓滿句號。 聖誕日自助午餐雲集各國美食,但必試的是即切烤肉,選用上等牛肉、火雞和蜂蜜火腿。另外,喜愛海鮮的你亦不可錯過半隻烤波士頓龍蝦、響螺燉湯及即叫即開愛爾蘭生蠔!現場還有即煮麵條和意粉,烤三文魚和烤八爪魚等系列精選熱菜。最後,不得不吃的聖誕甜品區,保證驚喜滿滿。 聖誕經典下午茶套餐 供應日期:2021 年 11 月 18 日 至 2022 年 1 月 2 日 價格:澳門幣 368 元 聖誕晚餐套餐(四道菜晚餐套餐) 供應日期:12 月 24 至 25 日 價格: 澳門幣 788 元 聖誕日自助晚餐 供應日期:12 月 25 日 價格:成人:每位澳門幣538元 ,小童(311歲):每位澳門幣269元 節禮日午餐套餐三道菜午餐套餐 供應日期:12 月 26 日 價格:每位澳門幣388元 澳門凱旋門酒店 澳門凱旋門咖啡廳 聖誕節家庭好去處,四人同行一免費!自助晚餐提供鮮味十足的皇帝麵包蟹、波士頓龍蝦、肉質軟腍的燒美國特級肉眼扒、柔嫩鮮美的黑毛豬火腿、精選壽司及刺身等,更可嘆盡聖誕火雞、聖誕樹頭蛋糕、聖誕布甸及意大利聖誕包等佳節限定美饌及繽紛精緻甜品,盡情感受節日氣氛! 「歡樂聖誕自助餐」更設有「四人同行一人免費」以及「60歲或以上長者尊享六折」優惠。 供應日期:12月24日平安夜 自助午餐 12001430 價格:成人 澳門幣 208 元 ,小童 澳門幣 168 元 供應日期:12月25日聖誕節 自助午餐 12001430 價格:成人 澳門幣 238 元,小童 澳門幣 178 元 供應日期:12月24日平安夜 自助晚餐 18302200 價格:成人 澳門幣 458 元 ,小童 澳門幣 288 元 供應日期:12月25日聖誕節 自助晚餐 18302200 價格:成人 澳門幣 458 元 ,小童 澳門幣 288 元 地址:凱旋門 4 樓 電話:8860 6141 澳門JW萬豪酒店 名廚都匯 名廚都匯在 12 月 1 日 至 23日 及 12 月 26 日 期間推出節日限定自助餐,充滿傳統節日色彩的佳餚包括烤聖誕火雞和聖誕蜜糖烤火腿,更多不容錯過的太平洋美食包括壽喜燒、日式酥炸牛扒和扇貝粉絲等。一系列的經典節慶布丁和甜品。另外,如在 12 月 20 日 前預訂「名廚都匯」平安夜、聖誕節及除夕自助晚餐並全數付款,即享八折優惠。在此期間持澳門居民身份證或藍卡,亦享八折優惠。 節慶自助晚餐 供應日期:12月1至23日及26至31日 平日 價格:成人 澳門幣 568 元,小童 澳門幣 285元 供應日期:12月17至23日及26至30日 周末 價格:成人 澳門幣 638 元,小童 澳門幣 320元 聖誕自助晚餐 供應日期:12 月 25 日 首輪入座:5pm 8pm 次輪入座:830pm 1130pm 價格:成人 澳門幣 988元(包括無限暢飲精選啤酒及餐酒),小童 澳門幣 495元(包括免費兒童節慶印水紋身) 地址:澳門JW萬豪酒店1樓 預訂電話:8886 6228 新濠天地 譽瓏軒 米芝蓮三星「譽瓏軒」 於 12 月 20 日至 1 月 1 日期間 推出尊尚的粵式餐饗體驗,每位 澳門幣 1,980 元 即可享用六道菜套餐,包括金沙軟殼蟹、芥末涼拌鮑魚併黑魚籽脆皮乳豬 件頭盤;黃燜厚花膠小米湯;遠年陳皮豉汁慢煮黃皮老虎斑球;黑松露脆皮雞卷;香煎臘味糯 米腐皮飯,以及菜蜜桃膠燉燕窩 。 價格:每位 澳門幣 1,980 元(2位起) 地址 新濠天地二樓 預訂電話 8868 2822 天頤 體驗高級的當代中菜,由 12 月 21 日至 1 月 3 日天頤推出十道菜節慶特別菜單將主打鱈魚白籽官燕蒸蛋白、 啫啫法國藍龍蝦、馬爹利紅燒吉品鮑魚和蓮蓉蜜柑蘋果卷,並贈送一杯特色飲料。節慶特別菜 單每位澳門幣 3,088 元 。 價格:每位澳門幣 3,088 元 地址 新濠天地摩珀斯酒店 21 樓 預訂電話 8868 3446 風雅廚 享受法式滋味,風雅廚於12月24 及 25日推出每位澳門幣 1,288 元 的六 道菜聖誕節晚膳菜單,,包括冰鎮青邊鮑配海藻及柚子珍珠、法國布瑪牛肉他他配海膽及精選魚子醬、法式乳鴿lsquo;威靈頓rsquo;配黑松露汁,以及薄荷朱古力聖誕協奏曲。 七道菜的除夕夜菜單每位澳門幣 1,588 元,客人們可嚐到輕烚吉拉多生蠔配精選魚子醬、油 封鴨肝、半隻布列塔尼龍蝦、A3 日本和牛西冷,以及聖安娜泡芙等。 另加每位澳門幣 488 元 或 588 元 選擇葡萄酒配搭聖誕節或除夕夜菜單。 價格:澳門幣 1,288 元(六道菜);澳門幣 1,588 元(七道菜) 地址 新濠天地摩珀斯酒店三樓 電話 8868 3436 T for Tapas 歐陸美食 這個 12 月 T for Tapas 推出四款節日烤肉外賣自取套餐澳門幣 1,188 元的燒原隻聖誕火雞連釀餡套餐、澳門幣 1,188 元的蜜汁火腿套餐、澳門幣 2,188 元的 燒牛肋扒套餐,以及附送香檳一瓶、澳門幣 2,738 元的聖誕尊尚套餐火雞連釀餡加蜜汁火 腿,適合 810 人分享。以澳門錢包MPay、澳門通卡或電子消息補貼卡支付更可享 75 折優惠。 地點 新濠天地二樓蘇濠 電話 8868 6697 葡京酒店 葡國餐廳 主打高級精緻葡菜的「葡國餐廳」精心呈獻聖誕夜及除夕夜特選晚餐,齊集大廚精選推薦菜式,包括以頂級魚子醬及波士頓龍蝦等,還有重頭戲之一的特式甜品車, 絕對是甜品控的天堂。聖誕夜特選晚餐將於 12 月 24 日供應,每位澳門 幣 850 元;除夕夜特選晚餐將於 12 月 31 日供應,每位澳門幣 975 元,以上兩款套餐 凡以現金、信用卡或指定電子支付方式結帳,即可享八折優惠。 2021 年聖誕夜特選晚餐 價格:澳門幣 850位 2021 年除夕夜特選晚餐 價格:975位 地址葡京酒店西座三樓 電話8803 7676 不夜天 Cafeacute; 說到聖誕節大餐怎少得了主角菜式 ─── 烤火雞,「不夜天 Cafeacute;」將於 12 月 24 及 25 日 帶來豐盛的聖誕自助晚餐,各式傳統美食應有盡有,更向每位賓客敬贈烤海鮮拼盤一份份 量以每桌人數而定,絕對是歡慶聚會的不二之選。 與您齊迎新年新氣象。以上兩款節慶自助晚餐,成人每位澳門幣 510 元,小童及長者每 位澳門幣 360 元,凡以現金、信用卡或指定電子支付方式結帳,即可享八折優惠。 以上所有價目需加 10%服務費 地 址葡京酒店西座大堂 營業時間0700 ndash; 2300訂 座853 8803 3140 12月24 及 25日 聖誕自助晚餐 價格:澳門幣 510位, 小童 12 歲或以下 及 長者 65 歲或以上 價格:澳門幣 360位

[天川饕客] 馬茶檔
澳城餐飲
君尋・2020-09-14

前言: 懷舊主題茶記在澳門並不缺,幾年前已有各種打著懷舊旗號的「冰室」出現,但大都只是金玉其外,致關重要的食物並不合格。馬交茶檔亦是一間復古主題的茶餐廳,除了店內的裝潢,店員制服和店內音樂都跟足7、80年代的風格,氣氛一流。會到訪這裡用餐的原因,是因為最近馬交茶檔在盧九開了新分店,並且在星期六日中午竟然大排長龍。而且不像同區另一要排隊的茶餐廳,在馬交茶檔門外排隊的都是清一色本地居民。亦因此吸引筆者來到這裡一探究竟,而且還在一星期內光顧了三次。 早餐篇 招牌奶茶 (推薦度★★★☆☆) 奶茶份量不大,而且不夠熱,喝進口內能感到奶香,比一般茶記奶茶的味道要好。風格有點馬慶康的那種奶茶,但兩者使用的奶不同。此外,這款專門為熱飲而設的茶杯除了打卡一流之外,亦非常好拿,而厚重的杯身不會過重但可讓客人免去燙手之苦,值得為設計點讚。 值得一提的是,餐廳共有兩款奶茶可讓客人選擇,分別是用全脂奶的「黑白奶茶」和植脂奶的「招牌奶茶」。根據店家的介紹,前者奶味更濃,後者則是茶味更突出。而筆者點的是後者。 馬交豬扒包 (推薦度★★★☆☆) 豬仔包有先焗一下,焗得恰到好處,不會太過脆而讓吃的時候弄到整桌和身上都是麵包碎。麵包和豬扒之間加上了不少牛油。本來這塊炸過的豬扒已經滿是油光,再加上額外的牛油,單是看到已覺得很heavy。以豬扒包來說,豬扒是蠻厚的,而且咬下去有嚼頭。豬扒的邊緣部位的外側有一點點脆,但內裡的肉質鬆軟。另外,店家用的豬扒是不連骨的。 至於整體感覺,如上所講,炸豬扒再加牛油實在太肥膩了。而且兩者並存放進口中的時間,會有喧賓奪主之感,牛油味有少許覆蓋了炸豬扒原來的味道。筆者還是比較喜歡能原汁原味感受豬扒的做法。雖然如此,依然推薦一試,但作為街坊打躉之選的話就不太建議了。 午餐篇 凍檸茶 (推薦度★★★☆☆) 筆者估計凍檸茶的沖調方式應是先沖了熱茶底再加砂糖撈勻,然後再倒進有冰的玻璃杯把熱茶變凍茶。因此店員拿凍檸茶出來時,玻璃杯外沒有大量水珠,也不會有因糖在底部而甜度不均勻的情況。不過因冰量不多,凍檸茶要慢慢才會變得「很冷」。而且因為茶和糖是一體,不會有糖水讓客人自己調甜度。筆者覺得比較甜,需要少糖的話可能要提早講一聲。另外,茶底不錯,濃度亦適中。 馬交焗豬扒飯 (推薦度★★★☆☆) 非常非常燙。以傳統的蕃茄醬焗豬扒,表面的蕃茄醬焗得比較乾身,不會太濕。內裡是金黃色的炒飯底,豬扒下方的焗飯有少少濕,但可接受,外圍的就焗得乾一點。至於關鍵的焗豬扒,豬扒算厚,但肉質就普通,和蕃茄醬一起吃可掩蓋這方面的缺點。各方面來說是中規中矩的焗豬扒飯。 煎肉餅雙蛋飯 (推薦度★★★☆☆) 作為主角之一的流心太陽蛋煎得頗出色,師傅功力能讓蛋黃一半流出來,另一半則已經熟透。而且兩隻蛋的蛋白是連在一起的,賣相不錯。另一主角肉餅夠厚,肉質扎實,就算是內裡的部份,肉餅也不會散開。而且不會煎得太乾,咬進口還有肉汁從肉餅溢出。不過肉餅的表面煎得有點硬,當吃肉餅邊緣部位的時候,口感就不像吃煎肉餅,像很硬而且難咬爛的一團肉。 招牌焗石斑飯 (推薦度★★★☆☆) 醬汁和飯都和上面提及的馬交焗豬扒飯一樣,就不再重覆。石斑魚有石斑味 (不是開玩笑,很多茶記的魚肉都沒有魚味的),不會像重口味煮法的魚(如酸菜魚或水煮魚),「舊魚滑潺潺」,察覺不到自己是否正在吃魚。而且石斑魚貨真價實,可以吃到一層一層的魚肉。絕不是超市買回來的魚片。 椰汁紅豆冰 (推薦度★★★☆☆) 滿是冰的紅豆冰當中,加了一個很大的自家制椰子雪糕,就成為這款椰汁紅豆冰。紅豆都是自家制,咬上口不怕有「渣」。椰子雪糕咬上去不像一般雪糕般的綿滑,口感反而似在吃冰,不過亦會漸漸融入紅豆冰中,而總體來講不算很甜。 總的來說,暫時吃過的幾款都不過不失,但有潛力可以做得更好,難怪分店開完一家又一家都有人在門口排隊。最後附上menu供各位參考。 餐廳:馬交茶檔 地址︰羅利老馬路1C蘆苑地下F舖 電話︰853 28522322 營業時間︰早上0800 至 下午1800 網站:httpswww.instagram.commacauchadong 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場)

澳門“黑”拒載大V博主,一條微博引發熱議,這碗牛雜吃得真艱難!
其他
澳門生活圈・2019-01-26

2018年 澳門內共有6126宗的士違規 平均每天約有17宗ldquo;黑的rdquo;個案 有網友就說了 的士不是怕運管部嗎? 但是,數據就擺在眼前! 你覺得澳門的士會怕運管部??? 實話講 澳門的士規章一日不出台 黑的亂象一日都解決不了 再多打擊措施都只是多餘的 想想看,2018年 澳門ldquo;黑的rdquo;被打擊過多少次 然而並沒有什麼用 照樣拒載你,不然禁錮你 就問你能怎麼樣... 不知道有什麼隱情,澳門ldquo;黑的rdquo;亂象橫生的現象一直沒有被減低氣勢,反而名聲越來越大,一不小心就成了澳門的焦點,讓旅客們心生畏懼,也是怕了! 可以說,澳門的的士都是十傳百、百傳千的那種,正所謂好處不出門,壞事傳千裏。 最近,本澳司警又收到風,ldquo;竟然有的士司機經常在外港碼頭進行毒品交易!rdquo;。我次奧,黑的都已經那麼明顯了,我說大佬你還敢去販毒??? 【新聞熱點】 本月23號晚上約10點,司警跟蹤監視,發現一名30多歲劉姓的士司機(澳門居民)和一名香港男子交收毒品。 交易成功後,劉某即時駕車離開,去到高美士街附近的時候發現自己被跟蹤了,又立刻踩油門加速開車,但最終被截停,並被司警人贓俱獲。 其後,司警在劉某身上搜出4小包氯胺酮晶體(K仔),約重3.61克,市值4,000港元。 經劉某供稱,他是買來自己吸食的。 但警方對他檢驗的結果是呈陰性,意思就是劉某並沒有吸毒,只是販毒。 警方將其落案,控以較輕的不法生產、販賣麻醉藥品及精神藥物罪,將劉某送交檢察院處理。 臨近過年,想要多賺點前過年,賺快錢的路子一旦踏上,會心生惡念,那時就再也回不了頭啦。 然而,這位Dior炸天的黑的司機只是澳門ldquo;黑的幫rdquo;的一部分。接下來有你意想不到的事情! 本月22號,一名網友在微博吐槽澳門的士拒載後,被一名微博大V轉發,結果...炸了! 200多條評論眾說紛紜 到底發生了什麼事? 博主詳述:沒想到澳門出租車拒載這麼嚴重! 想去永樂大戲院吃牛雜,當地沒有開通滴滴專車,也沒有UBER,酒店門口的出租車司機都是先問去哪裏,一聽說去永樂大戲院就說太堵不去,直接開走了。 旁邊一個老外連著攔了4輛出租車都是拒載,酒店服務生幫攔都不停,最後是一輛出租車送客來服務生給客人開門趁機讓老外上去了,接著也如此幫我攔了一輛。 上車想系安全帶,發現後座的安全帶插口已經被拆掉了,然後不太情願載我的司機自言自語嘟囔了幾句廣東話我也聽不懂 後來用普通話說嘉樂庇總督馬路太堵,我說那你隨便繞吧,這才安心開車,吃碗牛雜多麼不容易啊。 內地的的士一般都是上了車才和司機說地點,在澳門是站在窗口被司機問了去哪才決定讓不讓你上車,而這名博主說的一句ldquo;你隨便繞rdquo;,讓司機聽著瞬間路都通了... 而最近的士新增加車內安裝的錄像設備,似乎也起不了多大作用,似乎只是為了避免有人被禁錮而已?拒載的情況還是一如既往。 影像數據保留在的士ldquo;黑盒rdquo;內,30日後自動刪除,ldquo;黑盒rdquo;中的錄像不上被上傳到公共機構,因為裏面有設置密碼,只能由交通局長授權翻查,的士司機也不知道密碼。 在車內安裝錄像設備,有助出現糾紛時輔助調查取證,保障司機與乘客雙方權益,但強調前提要確保好雙方隱私性。 效果明不明顯大家都知道,也許真的起到了監督作用是沒錯,但不載你就是不載你,你又能怎麼樣? 如果能截到一輛既打表又不拒載的士,就如同在澳門中了獎。 拒載、揀客、兜路、濫收車資、 禁錮、恐嚇、限制乘客人身自由... 黑的亂象愈演愈烈 若不加快ldquo;的士規章rdquo;修法 規范本澳行業運作 就會一再拖累澳門依法行事的形象 澳門ldquo;黑的rdquo;已經深入旅客的心中了,一系列的反面教材也都納入了澳門形象中,鬥膽想下,澳門ldquo;黑的rdquo;什麼時候能停歇一下,國足也是時候進世界杯了。 素材來源:力報、搜狗、微博 圖片來源:力報、微博、搜狗、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕