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教育家陳康妮:WhatsApp是推動在線教學的可行媒體
文化創意
陳康妮・2020-08-10

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie,大學講師,現任澳門作家協會秘書長。澳州墨爾本大學主修高等教育管理學,澳門高等教育管理學專家。主力高等教育管理學的教育硏究。澳門教育專欄作家,澳門兒童文學作家。 陳康妮提出「澳門創新創業教育」概念。希望將創新創業的教育帶給澳門的每一位大學生。充分學習國外學校的優點,同時保持澳門本土特色,創造最好的未來大學,也給迷茫的大學生未來的學習以及人生建議。讓澳門的學生走向世界! WhatsApp是港澳使用最廣泛的通信應用程式之一。全球多位社會創新企業家正在研究透過WhatsApp 開發培訓課程以提高社會創新企業家的領導能力,建立WhatsApp 的社區網絡。 外國研究人員表示透過WhatsApp 開發新技術計劃。通常是根據參與人數來衡量影響。 學者表示透過開發WhatsApp 新技術以提供技能協助政府。從而讓政府更專注於參與的質量。這正是改善治理成果所需的創新。 學者的研究在冠狀病毒爆發之前於2019年進行。然而結果表明,當不可能進行面對面的互動時,WhatsApp如何成為社會創業家將培訓發展WhatsApp 在線轉移的有效工具。 他們的研究目標是透過WhatsApp 把領導力課程放在線上以促進社會變革,Whatsapp 為主要的途徑以把開發課程放在WhatsApp 線上。 學者嘗試透過公共敘事方面的工作,使用講故事的個人和集體價值觀和經驗來激發領導力和對社會變革的承諾。 學者研究使用最新的遠程學習技術在線向世界各地的創新企業家教授相關課程。因為這需要高速互聯網來維持視頻交互。 學者選擇了WhatsApp來吸引通常無權參加面對面或在線培訓的創新企業家在無法訪問的寬帶互聯網和大量數據下載的低收入地區。 傳統的在線課程通常遙不可及 它們還取決於學生能否按時回家,並且在某些時候沒有被幹擾或背景雜音。 另一方面,參加者基於WhatsApp的課程可以使用一種熟悉的媒體,該媒體可以進行豐富的媒體交換(通過語音註釋,資訊圖表等,而無需通常擔心連通性和位置。 對於許多人來說,聚在一起學習並不總是那麼容易。這門課程為組織者之間的相互學習提供了一種技術含量低且易於訪問的方式,這對於發展中國家的社會企業家而言,Whatsapp 已是溝通工具的重要性關鍵。為數據貧乏的發展中國家設計豐富的在線內容 。 學者在社會創新實驗室進行研究結合了定量和定性的方法,發現WhatsApp是一種在線教學的可行媒體。如果結合強大的教學團隊,行為激勵和從一開始就關注WhatsApp 設計細節。 在WhatsApp上開發引人入勝的課程在技術上面臨新挑戰,即在數據貧乏的情況下創建豐富的課程內容;並且在教學上要保持與全球學生互動的興趣,而無需面對面的互動。因此,學者在設計自己的WhatsApp課程時也設計whatsapp學習指南讓用家可以使用該指南。現在正在研究階段中。 (圖片作者:澳門資深攝影家 高影陳)

2018年5月14日至5月20日周運程
玄學星相
熊神進・2018-05-13

鼠 今個星期的事業運不太給力,建議你做一個安安靜靜的上班族吧。創業的想法就讓它停留在八月籌畫階段好了,等滿足天時地利人和時再行動才會有妥妥的成功率。人際關係運上升,被邀約參加聚會時,會遇上有趣的人和事。幸運顏色是白色,最宜佩帶ldquo;甜甜蜜蜜手牽手繩rdquo;。 牛 今個星期由於工作量增多, 所以工作時間會比上個星期為長(尤其是服務性行業的員工),不過由於和同事或夥伴之間的合作關係良好, 所以做事也會很開心。白虎星主要是影響健, ldquo;白虎rdquo;凶星入命主要是交通血光之災, 刀劍之傷, 還容易影響情緒, 心神不寧, 多有家庭鬧的雞飛狗跳。 虎 運勢只是一般, 情緒比較不穩定, 容易有失眠及情緒變化, 究其原因, 多是因為工作壓力及工作量增多所致, 只需留意在休息時儘量放鬆自己即可。財運挺不錯,正財興旺,橫財低迷,不宜進行風險類投資。感情上會出現煩惱,切記不要輕率下決定,以免後悔莫及!幸運數目是1、11 兔 今個星期容易因工作關係而作出調動及調職, 所以機會來臨之時應欣然接受。 其他的則無甚特別。家庭收入增加,你也許甚至開始了事業的新階段,然而不要只為了這個階段就做出改變。愛侶的無理取鬧其實是在試探你,沒做過對不起他的事的話,不用擔心。幸運顏色是白色 龍 頭腦轉動靈活、迅速,尤其是資訊的消息更為敏感。隨身攜帶手提電話,利用中午休息時間聽聽午間新聞,能啟發你的靈感。看好的投資專案,趁今個星期把計畫整理周全吧!凡事不可輕易下判斷, 以防錯誤判斷而造成決策失誤。工作上也如魚得水, 可得上司青睞, 不過須注意避免招致同事妒嫉。 蛇 本周遭遇凶星,運勢急劇往下逆轉,做任何事都可能會受阻,猶如逆風中行駛的帆船,舉步為艱!最好積極做好面對艱難險阻的準備,作出前瞻性規劃,勤勉拼搏,著眼未來。感情上比較暢通, 因為桃花來了, 人緣頗佳, 非常適合做公關關係, 拓展人脈管道。財運雖然受到影響, 但血本無歸將不會出現, 只要不胡亂花錢, 錢財也算穩。 馬 家庭生活處於壓力之下,避免控制他人。在星期二左右你可能會感覺經歷某種冒險,勇敢前進,在這天選一處你最喜歡的度假勝地來放鬆下。感情上要避免三心兩意的情況, 以免幾頭空, 得不償失, 但也不能為選物件而冒然下決定。今個星期流年運程暢旺, 事業進展得心應手, 大有可為, 應把握時機奮發向上, 定脫穎而出, 扶搖直上! 羊 內心孤寂的人,愛上優雅端莊的舉止,或者愛上禮貌性回饋注視的眼睛,這樣的愛上,終究是孤寂,但不能說沒有浪漫。近期內對穿著性感打扮有很多鮮點子,充滿興奮的實驗色彩,感染了周遭比較古板的人,引得他們心緒浮動,也躍躍欲試。事業運今個星期則有好的開始, 你要好好把握。幸運數目是11 猴 工作上的關係經歷一段艱難的時期,大家衝突、爭論、高壓政治紛紛登場,你天天都生活在極大的壓力之下,你很想轉工,其實只要你身上有一件ldquo;將令寶劍牌rdquo;,你的煩惱就可解決。感情上會出現意中人, 應多花些心力培養感情, 以免良緣錯失。幸運顏色是白色, 吉祥物是人緣果。 雞 運勢較之上星期有所下降,凡事要謹記多留一個心眼,多作一些預防措施,以應對突發變化。事業方面有諸多阻礙,如精心發展,仍可獲得一定進展。感情方面遇桃花運, 已婚者不可沾惹, 單身者宜冷靜選擇, 不可三心兩意。財運沉浮不定, 橫財也是如此, 風險類投資實在不宜進行, 須慎之。 狗 對於生肖狗來說非常之差,感情方面幾乎沒有什太大的問題,但由於犯太歲,感情多變,以致己婚者感情方面缺少交流,未婚者桃花多且亂。另外須警惕小人上門導致破財。不利投資,如須投資,以月中為佳,月初和月末避免為宜。健康不利,要注意保持身心健康,多休養,多參與有益身心的活動。外出須謹慎,提防血光之災! 豬 今個星期吉星有紫微貴人星, 得有力之貴人扶助, 心情愉快。財運方面利正財, 橫財亦有收穫, 但不宜投資, 更不可進行投機或賭博。愛情是夏天裡微風和小雨,很有些小感覺。星期三犯沖煞,戀愛運下降,只是暫時情況,人總會有倦怠時候,不必介懷。健康有所改善, 不過不可大意, 需防飲食安全。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

PRADASPIRIT 期間限定店登陸「銀河」 慶祝新春佳節
專題報導
LifeMag Editor・2018-01-23

「澳門銀河TM」綜合渡假城與 Prada 繼早前成功推出以夢幻火車廂為設計概念的 Prada Station 期間限定店後,再度合作,由即日起至 2018 年 2 月 28 日 推出 Prada Spirit 期間限定店,共迎喜氣洋洋的農曆新年。Prada Spirit 期間限定店的設計別具創意,賓客將在輕鬆高雅的氛圍下欣賞獨家時尚產品,或與其他時尚達人分享及交流。 「澳門銀河」「時尚匯」購物中心是澳門時尚奢華的購物熱點,其高格調的下午茶文化更深獲 懂得享受生活品味的賓客喜愛。全球首度推出的 Prada Spirit 期間限定店設於「時尚匯」的明 珠大堂和歐珀大堂,之後將到訪其他亞洲主要城市,包括北京、上海、香港、台北、新加坡及 首爾。 Prada Spirit 期間限定店以時尚優雅的經典意大利咖啡店為概念,展出一系列獨家的皮包及配 飾。賓客可在紅色天鵝絨沙發上寫意地瀏覽產品目錄,欣賞獨特的酒吧設計和以有機玻璃片鑲 嵌的牆壁吊燈,感受新春的節慶氣氛。 「澳門銀河」零售助理高級副總裁黃興齡表示:「『時尚匯』購物中心很高興能與PradaSpirit 期間限定店一起迎接農曆新年,讓我們的賓客享有這難能可貴的機會,探索 Prada 的永恆經典 和最具代表性的元素,並成為世上首批擁有一系列獨家名貴皮具的顧客。『時尚匯』是世界頂 級品牌推出期間限定店和獨家產品的首選零售夥伴。」 請即親臨設於「時尚匯」購物中心明珠大堂和歐珀大堂的全球首間 Prada Spirit 期間限定店,率先探索 Prada 的獨家產品系列及全新體驗。 「澳門銀河」「時尚匯」購物中心是澳門最時尚奢華的購物熱點,其高格調的下午茶文化更深獲懂得享受生活品味的賓客喜愛。全球首度推出的 Prada Spirit 期間限定店設於 「時尚匯」的明珠大堂和歐珀大堂,之後將到訪其他亞洲主要城市,包括北京、上海、香港、台北、 新加坡及首爾。 Prada Spirit 象徵探索全新購物體驗的新里程,在獨一無二的埸地展示獨家產品系列。 期間限定店內的舒適空間,擺放著紅色天鵝絨沙發和小桌子,讓顧客寫意地瀏覽產品目錄,享受別具品味的購物體驗。 「澳門銀河」「時尚匯」購物中心的 Prada Spirit 期間限定店,展出一系 列獨家的皮包。 PRADA 「澳門銀河」「時尚匯」購物中心,G096 及 1052 電話853 2882 7526

“海南雞飯”的意義深長,你真的懂了嗎?
其他
澳門生活圈・2019-08-28

同步發布媒體公眾號 媒體排名不分先後 招牌海南雞飯評測 泰原味外賣店 作為一個資深吃貨 人生最幸福的 就是品嘗不同美食的時刻 美食於我而言絕對是最佳治愈 海南雞飯,相信很多人都不陌生,鮮嫩爽口的雞肉加上香氣四溢的雞油飯,既美味又健康。 因為海南雞飯的名字裏有ldquo;海南rdquo;,很多人以為這是一道中國菜; 其實不是,ldquo;海南雞飯rdquo;是移民到東南亞的海南人發明的,使用的也是海南的文昌雞,但這道菜卻並不是真正意義的中國菜,而是東南亞菜。 這也是我們今天介紹的招牌海南雞飯。 這款招牌海南雞飯,經老板介紹已經進行過一次本土化的改良,口味更加能讓澳門人接受。 白切雞配雞湯飯,外加一碗清湯;而雞湯飯則僅指用雞湯煮成的飯,也稱ldquo;油飯rdquo;。 這個油飯指的通常都是雞湯飯,而且海南雞飯有ldquo;七分雞肉三分醬rdquo;的說法, ldquo;醬rdquo;系指吃雞必配的蘸料,白切雞的蘸料俗稱ldquo;味碟rdquo;ldquo;雞醋rdquo;。 味碟的做法也很獨特: 將蒜蓉、薑末、蔥、鹽加香油和香菜末放在碗中,沖入沸騰的白切雞雞湯,後淋入適量的酸柑汁,調勻即成。 味碟有酸味碟、甜味碟、鹹味碟,可根據各人口味自調,像這樣的一款美食是你不容錯過的。 這家店就是專門做的外賣生意,店鋪較小所以最好推薦外賣帶走。 因此,包裝也是走的外賣風格,這也是因為這樣價格方面比其他店鋪的海南雞飯要更加實惠,外賣也使顧客方便。 想要嘗試的朋友可以憶條街外賣或者到店鋪自提外賣,老板與服務員對於網絡訂單操作熟練,服務態度亦是非常友好。 歡迎來到ldquo;憶條街rdquo;訂單詳情 想要嘗試的朋友 可以通過憶條街進行外賣訂單 或者到店鋪自取 店鋪地址 澳門美的路主教街5號B

殿堂級鞋履名牌Giuseppe Zanotti於「銀河」開設期間限定店
購物‧時裝
LifeMag Editor・2018-03-05

「時尚匯」購物中心成為大中華區獨家展示全新Picard Collection的銷售點 「澳門銀河TM」綜合渡假城今天熱烈歡迎來自意大利的星級鞋履品牌Giuseppe Zanotti,於澳門的時尚購物熱點「時尚匯」購物中心開設期間限定店,為熱愛高貴奢華及手造鞋履的賓客帶來驚喜。期間限定店由3月1日至4月30日設於翡翠大堂,為即將於5月1日隆重開幕的Giuseppe Zanotti「時尚匯」專門店揭開序幕。 澳門首發的Giuseppe Zanotti期間限定店,展出一系列最著名的男士、女士及童裝鞋履,包括 Star Collection及G Heel Collection等,以及首度於中國、香港及澳門登場的Picard Collection。 為慶祝蜚聲國際的名設計師品牌登陸「時尚匯」,「澳門銀河」特別與澳門麗思卡爾頓酒店的「麗思酒廊」及Giuseppe Zanotti攜手推出「Giuseppe Zanotti 踏進璀璨瑰麗之夜」。由3月14日至 4月30日逢星期三晚上,賓客只需於「麗思酒廊」出示Giuseppe Zanotti的消費單據,即可獲贈主題迎賓飲品一杯;所有穿著高跟鞋的女士惠顧指定雞尾酒將可獲買一送一優惠,或以每杯澳門幣98元享用其他雞尾酒或有汽葡萄酒。此外,由3月1日至4月30日期間,Giuseppe Zanotti 的顧客憑消費單據於星期三惠顧「麗思酒廊」即可獲精選飲料及小食八折優惠,於其他日子亦可享八五折優惠。 「澳門銀河」零售助理高級副總裁黃興齡表示:「我們熱烈歡迎最受名人追捧的殿堂級鞋履品牌Giuseppe Zanotti,登陸『時尚匯』購物中心。Zanotti先生的設計時尚前衛,深得世界各地的社交名人和潮流達人喜愛,他的品牌影響力在中國的時尚社交圈中也與日俱增。『時尚匯』 是澳門最獲高端品味賓客青睞的購物熱點,我們相信全新的Giuseppe Zanotti期間限定店及即將登場的專門店,將吸引所有熱愛高級鞋履的賓客到訪。」 意大利星級鞋履品牌Giuseppe Zanotti自2000年於米蘭開設首間專門店後,便迅速在世界各地的時裝界崛起。出生於意大利的品牌創辦人Zanotti原是一位DJ,憑著對時裝的熱愛,他先以自由設計師的名義與幾位工匠合作,其後帶著天賦才華及一腔熱誠投身時裝界。Zanotti於90 年代初買下了Vicini鞋廠,希望藉此推動設計和款式的界限,讓行業適應革新過程而非以大規模生產來主導設計。此改革讓工廠得以少量生產不同系列的設計,就好像度身訂造時裝一樣。 Giuseppe Zanotti的知名作品包括極具雕塑感及綴有寶石的高跟鞋,以及前衛時尚的休閒運動鞋。其他生產及銷售產品包括女裝、男裝及童裝鞋履,以及小皮具、包袋、飾物與成衣。Giuseppe Zanotti的出品在全球75個國家有售,其鞋履的設計靈感多源自不同的電影、音樂與藝術作品,為紅地毯上的寵兒。 Picard系列 ─ Promenade水晶綴飾樹枝玻璃涼鞋澳門幣9,800元 Giuseppe Zanotti的 ldquo;Promenaderdquo; 涼鞋以優雅的透明帶子裝飾雙足,是出席晚宴的首選。 這款意大利手造涼鞋的鞋跟彎曲有致,最適合展示長腿和配襯搖曳生姿的長裙。 迎賓飲品 ─ Polkadots 成份:石榴,草莓,覆盆子,青檸酒 靈感源自Giuseppe Zanotti的Picard系列,取材於女性化的剪影和迷人的效 果,Polkadots雞尾酒既優雅又充滿活力。 迎賓飲品 ─ Paradise 成份:新鮮菠蘿、椰青水、香茅、泰國青檸、蜂蜜及白葡萄酒 從 Giuseppe Zanotti 的 2018 春夏系列中,熱帶及無盡夏日主題獲得啟發,Paradise 雞尾酒以熱帶水果及自家製白酒為主,味道猶如葡萄酒版 pintilde;a colada。

DJ REVOLUTION 電音起義呈獻 電音起義音樂節
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-04-28

Donrsquo;t Let Daddy Know 電音起義音樂節澳門站確定於2016年7月1日於新濠影滙首次為亞洲的拉斯維加斯 澳門帶來最瘋狂的一次電音派對體驗。 眾所周知 #DLDK 是世界最大的電子舞曲品牌之一。巨大的場地、令人興奮的視覺和特別效果,同時必然叫人拍案叫絕的表演名單,最近就為大家帶來了Martin Garrix、Steve Aoki、Skrillex、Dimitri Vegas amp; Like Mike、Steve Angello及更多精彩絕倫音樂人。 於2012年在伊微沙島(Ibiza)起始,這音樂盛會從此聚集電音界最受歡迎的名字,在國際間得到空前的成功。DLDK 這次為澳門帶來一次盛大的演出。在香港、聖地牙哥、曼徹斯特、安特衛普、伊斯坦堡及派對首都伊微沙島(Ibiza)舉行連串活動,DLDK 創造了嶄新的全球化體驗。 請加入我們這個猶如坐過山車般刺激無與倫比壯觀的派對體驗。我們將於當晚給予你非凡的回憶,滿足你的所有要求和欲望。DLDK為你帶來了派對聖殿,一個沒有極限的地方,一個讓你失控的地方。除了音樂外,觀眾將享受到包含最出色DJ、最前衛的舞台設計丶及「Don't Let Daddy Know」裝置的震撼一晚。 想知道你將會得到什麼體驗?請來看看這個DLDK阿姆斯特丹2015的片段: httpswww.youtube.comwatchv=qgXSyZDobxQ , 和DLDK香港2015的片段:httpsyoutu.becRHjISPOq2E 在此購買你的 #DLDK 產品:www.dldkwebshop.com #DLDKMACAU DJ Revolution電音起義呈獻:lt;Donrsquo;t Let Daddy Know 2016gt;電音起義音樂節 日期: 2016年7月1日 星期五 時間: 晚上8時 地點: 新濠影滙綜藝館 門票: MOPHKD $650 起 門票將於2015年4月25日公開發售 想知道更多最新消息, 請追蹤 www.facebook.comdjrevolutionhk 及 www.facebook.comsigmaproductionhk

《勇闖北極圈的17天》追尋極光的第三站: 與極光女神相遇 瑞典阿比斯庫
走遍世界
行走世界記錄・2019-03-17

瑞典阿比斯庫 極地風雲變色 離開煤礦小鎮基律納的那一天,早上的天色非常美好,在暖和的陽光照耀下,換上薄一點的衣物走到民宿外的街道,開懷地拋雪拍照。午餐後來到火車站,準備乘火車進入阿比斯庫園家公園,距離追極光的步伐越近,心情既興奮又緊張。極地的天氣真的變幻莫測,天色突然間變得暗起來,還刮起大風雪來,在臨時火車站的小屋子裡,望著窗外的月台,心情著實有點忐忑不安,坐立不安地等候著火車的到來。 終於登上了火車往阿比斯庫進發,暖和的列車暫緩一下緊張的心情,大約1個小時到達阿比斯庫火車站,出站後乘搭電梯往下層,步出車站後往左手邊方向走,地面已被厚厚的積雪覆蓋,忍耐一下吧! 圖片來源:lapland Trip 從火車站到民宿只需5分鐘路程,但大自然威力真不容少覷,腳踏積雪拉著行李箱,行李箱的輪子陷在雪中,感受到甚麼是舉步為艱,只能夠一步一步地向前移動,前方白茫茫一片,看不到民宿的影子,非常狼狽。這時,有幾位台灣人剛好外出,二話不說走過來替我們拉行李,並且把我們領到民宿門口,真的非常感激這幾位台灣朋友呢! 阿比斯庫的民宿酒店不多,Abisko Ouml;stra station火車站附近有3家民宿可以選擇,由於當時參加的在地台灣攝影師Frank Lee的極光攝影團以及其他的極地活動,集合地點大多數是在Abisko Guesthouse門前,因此便通過Booking.com訂了5個晚上的住宿。熱心的台灣人帶我們到達民宿,辦理入住手續後,趁著天色還有一點點亮,要趕快放好行李,跑到附近的超級市場購買這幾天的食糧。 今次選擇的民宿只附帶一家細小的食店,而且不是每天開店,一般的住宿者都會跑到這家超市,購買食材返回民宿煮食。超市比想像中的大型,食物和生活用品一應俱全,一次過購買5天的份量返回房間,吃過自製的晚餐後,熱切等待今晚的追極光時刻。 寒夜下守候 極光的出現 阿比斯庫 ABISKO 號稱是住上3晚便有70%機率看到極光,來到的第一個晚上參加了極光攝影團,原因很簡單,一來跟台灣人溝通起來更便利,二來就是可以借用攝影師的相機和腳架,不用抬著重重的跑來北極,三來可以輕鬆坐在攝影師車子外出追光,說到底當初的想法就是便利度夠高吧!可惜的是,收到一個通知就是天氣不好,看到極光的機率不高,第一個晚上的極光團取消了,需要調到最後的晚上,好吧!這個晚上雖然有點失望,但早點休息也是一件好事。 由於阿比斯庫國家公園的主打是自然風景與戶外活動,出發前已經規劃和預訂了各項日間的活動,晚上便是等待極光的時間。 第二天早上醒來,氣溫仍然是零下十多度,但天色明顯好轉了,心情頓時好起來。進行了日間活動後,回民宿吃過晚餐,穿上禦寒超級裝備跑到台灣攝影師Frank的辦公室,取相機之後坐進攝影師的座駕,出發追尋極光女神的身影啦! 參加極光攝影團的好處就是便利度和...有專業人士替我們影靚相囉!車子駕進森林一處地方停下,攝影師分發腳架和頭燈,然後進行拍攝極光技巧教學,之後便步入森林不遠處,開始自己動手放腳架,調較相機,然後望著漆黑的夜空,熱切期待極光女神的出現。 看極光真的需要緣份,曾經多次發問:從晚上八時等到11時,是否一定成功呢?答案就是:等待。再有一問:如果整個晚上也看不到呢?怎麼辦?答案就是:坐車返回民宿啦! 真的真的很幸運,這次旅程有兩個晚上是跟著Frank的極光攝影團,不到十分鐘便看到第一線綠光在夜空劃過,繼而漫天飛舞,極光女神跳躍於叢林雪地的夜空,閃耀的星星為伴。 國家公園 極地活動 靠近挪威的阿比斯庫國家公園,沒有人工的裝飾,只有自然的托納湖及叢林山景,亦是登山健行的聖地。除了晚上追極光之外,日間亦有各項的極地活動,以下便是行走世界小編在這6天中所進行的活動。 缺乏運動細胞的我,竟然有勇氣參加雪地的健行攝影團,全因這自然風光的吸引力,而最重要的是有一位熟悉地形的專業響導帶領。結冰的托納湖與遍地白雪的森林山川,風景真的美得發呆,陽光普照的上午,吃過早餐便隨大隊出發,今日的活動是健行攝影團加上雪地犬拉雪橇。 雪地健行攝影團 活動開始前,攝影師Frank首先提供一對大腳雪鞋,學習把雪鞋套在自己的雪靴上,然後再練習如何在雪地上踏步。大腳雪鞋其實是一個長長的鐵架,要在厚厚的積雪上行走,普通的雪鞋是很難做得到,需要這個輔助裝備,但穿上後步行有點困難,一不小心便會左右腳踏在一起,很不尷尬。 結冰的托納湖面鋪滿白雪,佈滿大小不規則的冰柱,健行團走到湖上,邊行邊拍照,大部份是走平路的,但有時則需要爬上冰雪埋成的小山丘。 這一點程度對於缺乏運動細胞的我確實是有點吃力,但為了如此壯麗優美的景色,絕對是值得的,也算是給自己一個少少的挑戰,增加一個難忘的行走記錄。 雪地犬拉雪橇 整個健行時間約3小時,但由於節奏跟不上其他團員,只能放棄更高點的優美景色,趕到下一個活動點 狗拉雪橇。一般的雪橇有站著和坐著的兩款,站著的比較難控制,因此小編選的是坐在木製雪橇,前方有兩排雪犬,由雪橇後方的專業人員指揮前進。謹記要換上當地提供的連身衣物,手套也不要落下啊!一路上小狗會以恰當的速度在雪地奔馳,雪橇上的我們便跟會跟隨著小狗的步伐迎風向前,寒風便一直把整個人從頭到腳一直地吹,如裝備足夠的話,寒風便不會吹進身體。 跟著小狗的速度向前,穿越叢林跨越結冰的托納湖,中途在薩米傳統帳篷中休息,喝喝茶談談天,坐在身旁的全是台灣的朋友,哈哈,來到阿比斯庫,每天碰到的都是台灣人,很有緣呢!休息之後,再度啟程返回原處,這一天的日間活動完成了,沿著火車站旁的小路步行返回民宿。 極光鹿肉BBQ 我們選的ABISKO GUESTHOUSE住宿有舉辦極光BBQ,就是在屋旁的木小屋內圍爐烤吃鹿肉,聽一些與原著民薩米人的生活小故事,然後坐上雪地摩托車,工作人員駕駛摩托車帶我們到森林或湖邊等待極光的出現。 一直有說,看極光是需要緣份的,這一晚在小屋跟旁邊的香港人和英國人開心地品嚐過瑞典傳統烤鹿肉後,坐摩托車來到一片雪地,四周漆黑一片,就這樣望著星空,這一晚極光沒有出現,但卻發現極地的星空很寧靜很耀眼很美。 冰上釣魚 釣魚這項活動並不是我的愛好,但坐在結冰的湖面上釣魚,也算是北極其中的一項特色,最後也把它放在行程上。這個早上換上一身極地最常見的連身衣服,跳上雪地摩托車,一行5人向托納湖進發,不到10分鐘的路程來到湖邊,穿著紅衣的女士便是我們的女教練,她對我們說:湖面的風力相比森林的強很多,我找了這一處風力較弱的給你們來冰釣啊!跳下車取釣魚用具,除了普通的釣 魚具之外,還有一個很長很重的鑽子和湯勺,這些用具怎麼用?真的摸不著頭腦。 其實說難也不是太難,只要跟著女教練的示範,用冰鑽子在湖面打開一個小洞,再用湯勺撥開冰塊便可,唯一需要的就是一點點力氣。把魚弭放進洞內,等待冰層下的魚兒上釣。如不容易來到這一步,可惜的是湖上突然刮起的大風,風力的級數足以把一個人吹倒,硬著頭皮忍耐了一會,體溫正悄悄地下降,還是迅速躲進湖邊的小木屋生火取暖,邊喝熱茶邊望著窗外,期望有一刻風能夠靜止,重新返回湖面繼續釣魚,結果呢?強風沒半點停下的意思,只好乘雪地摩托車返回岸上。 挪威不凍港一天遊 瑞典阿比斯庫跟挪威北部的納爾維克 Narvik 相當接近,沿公車駕駛不經意便跨越了挪威的國界,1個多小時便來到這個不凍海港。 從阿比斯庫可以乘火車到達這個挪威北部的城市,但小編選擇了做懶人,參加了民宿安排的一天遊,在民宿空地登上小房車出發,一直沿公車駛向納爾維克 Narvik,一直駛到傳說中的不凍海港,碧綠的海水被白雪環抱,在強烈對比下的景色非常優美。今次的挪威一天遊重點是到市場品嚐鮮味的魚湯,同行的台灣朋友也在市場買了有名的挪威三文魚返民宿弄晚餐。 小鎮上有一間別緻的酒店,登上16樓的Sky Bar欣賞小鎮的景色,七彩小屋隔著不凍海港與雪山對望,街道旁看到著名的煤礦鐵路,這條鐵路把基律納採集的煤礦運到Narvik 再轉到歐洲各地。 在平靜安寧的挪威小鎮,認識了一段不說不知的歷史,1940年時英法兩國在二戰吃盡苦頭,憑丘吉爾的一句 Look to Narvik,果段地在這個美麗山丘上與德軍交戰,第一次讓強悍的德軍吃了點苦頭,亦阻止了德國稱霸的野心,讓世界走向和平。 薩米民族村體驗及參觀冰酒店 薩米民族村體驗及冰酒店的地點其實接近基律納,但小編把這兩個活動一併放在阿比斯庫的行程上,使追極光的日子更加充實。早上從民宿乘車出發,大約50分鐘來到這個名叫Raacute;vttas的少數民族薩米村。薩米 Sami是居住在北極圈內的北歐的原住民族,薩米人住在傳統帳篷內,以大地為家,是歐洲僅存的遊牧民族。 自從維京人的出現,薩米人的平靜生活受到衝擊,擁有本族語言文化的薩米人不斷受到外族的侵擾,被迫改變信仰,被迫在礦坑工作,失去原屬的土地,甚者連頼以為生的馴鹿也給中斷。這一點一滴的血淚史,從坐在火埋旁的薩米族人親口說出來,邊吃鹿肉邊聽著,心中不禁泛起了一絲哀痛的感覺,也許就是體驗活動把我和薩米民族連繫起來的作用吧! 離開北極圈的最後一天早上,從阿比斯庫民宿乘車往基律納方向駛去,目的地是位於基律納的Jukkasjauml;rvi,那裡全球首家冰酒店,沒勇氣在冰冷的房間住上一晚,也可以安排日間的參觀,每間房間的主題也不同,活像不個冰雕展覽。 由於所有的活動只需通過在地的台灣攝影師一手包辦代訂,每天只需按時集合出發,活動完結專車送回民宿,因此,這6天5夜的北極生活過得安全又輕鬆,而且畢生難忘。 更多精彩文章在行走世界記錄

美高梅與甜品大師黃慧嫻聯手呈獻賀年糕點禮盒
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-01-29

共賀璀璨新歲,美高梅再次與兩度榮獲「亞洲最佳甜品師」的黃慧嫻(Janice Wong)聯手推出三款兼具傳統和創意的賀年糕點禮盒,為家人好友帶來無盡的新春驚喜。 黃慧嫻除了擅長結合藝術於各式各樣的甜品之中,更將經典西式甜點融入茗茶藝術,顛覆想像,為傳統茶品賦予新的定義。本年的賀年禮盒首度呈獻即將於美獅美高梅Janice Wong MGM 甜品店的特色糕點及茶品,讓甜品愛好者先嚐為快,絕對是送禮或自用的最佳賀年禮品。 賀年禮盒包括「步步高昇」椰汁年糕禮盒、「吉星高照」瑤柱臘味蘿蔔糕禮盒,以及兩者兼備的「金玉滿堂」賀年迷你組合糕點禮盒。薑汁年糕味道清甜且帶有濃郁的薑味,質感煙韌軟糯;而瑤柱臘味蘿蔔糕則選用鮮味十足的頂級泰國蝦乾及日本北海道元貝,用料豐富,口感紮實。 每款禮盒均附上即將於Janice Wong MGM甜品店售賣的「Janice Wong 迷你鳳梨酥」,以及任意一款「Janice Wong茶葉」,當中以充滿焦糖香氣的「太妃爆谷」及花香撲鼻的「杏仁糖玫瑰」味道最為特別。「Janice Wong 迷你鳳梨酥」特別選用新鮮菠蘿製作酸甜適中的餡料,不僅可品嚐到菠蘿的香甜,內餡更有果肉纖維,整體感覺怡人芳香。精美的禮盒包裝以黃慧嫻對甜點和藝術的追求為主題,配上喜慶的紅色,更添濃厚的新春佳節氣氛。 賀年糕點禮盒每盒售價為澳門幣488元。除賀年糕點外,美高梅更推出多款賀年禮品套裝,售價由澳門幣2,288元起,為佳節團圓時光錦上添花。禮券及禮盒由即日起至2 月15日期間於澳門美高梅甜點發售。查詢請致電:853 8802 2324。