搜尋

搜尋結果

「ONE:王者出征」賽事在威尼斯人舉辦火花四濺的新聞發布會

專題報導
LifeMag Editor・2017-08-04

亞洲史上最大的體育媒體公司ONE冠軍賽 (ONE) 剛剛為「ONE: 王者出征」賽事舉行了一場激動人心的新聞發布會。發布會於8月3日在澳門威尼斯人西西里宴會廳舉行。除了ONE冠軍賽主席兼首席執行總裁查特里·西尤堂出席之外,還有ONE雛量級衛冕世界冠軍巴西選手比比亞諾·費爾南德斯(Bibiano Fernandes)(左) 以及他的對手-世界冠軍的挑戰者,來自美國的安德魯·雷恩(Andrew Leone)(右)。 此外,聯合主賽的選手凱拉特·艾哈邁托夫(Kairat Akhmetov)(左) 和阿德里亞諾·莫賴斯(Adriano Moraes)(右) 以及女子原子量級新星瑞卡·艾什(Rika Ishige)(左) 和喬瑪麗·托雷斯(Jomary Torres)(右) 也現身該新聞發佈會。 ONE冠軍賽主席兼首席執行總裁查特里·西由堂說:「澳門威尼斯人的金光綜藝館將於比賽夜為大家呈現一場激動人心的賽事,這是除ONE冠軍賽之外的賽事所不能提供的。這一次會有迄今為止最令人期待、最刺激的對戰陣容,我已經迫不及待地想要走進賽事場地加入尖叫的人群了。我們的ONE冠軍賽勇士已經準備好為大家呈現一場精彩激烈的比賽,屆時「ONE: 王者出征」的賽事將全球直播。」 ONE冠軍賽將在8月5日通過一場世界級的高水準格鬥賽事燃亮澳門威尼斯人金光綜藝館。在「ONE: 王者出征」的頭條主賽中,ONE冠軍賽歷史上在位最久的冠軍-ONE雛量級世界冠軍比比亞諾·費爾南德斯(Bibiano Fernandes)(左) 將對戰安德魯·雷恩(Andrew Leone)(右)。 聯合主賽中,ONE蠅量級世界冠軍凱拉特·艾哈邁托夫(Kairat Akhmetov)(左) 將與阿德里亞諾·莫賴斯(Adriano Moraes)(右) 一決勝負。 ONE雛量級世界冠軍比比亞諾·費爾南德斯(Bibiano Fernandes)說:「我從來都不是最優秀的,但我一直走在前進的路上。當我覺得我是世界上最優秀的那一刻開始就是我失敗的那一刻。當我覺得我還可以變得更好的時候,我會做一個積極努力的人一直努力提高自己。這就是我的生活方式,能有機會與一位有實力的挑戰者對決再次衛冕冠軍我很興奮。我期待在籠子裡面對狀態最好的安德魯·雷恩(Andrew Leone)。」 ONE世界冠軍挑戰者安德魯·雷恩(Andrew Leone):「我想繼續做我現在正在做的事情,不斷成長並説明我的團隊達成在職業競爭和生活中的所有目標。在ONE的籠子裡我還沒有失敗過。我打算保持這個記錄。比賽就是要贏而不是輸。在我贏得世界冠軍後,我計畫衛冕很多次並留在ONE的圓籠裡直到我職業生涯結束。」 ONE蠅量級世界冠軍凱拉特·艾哈邁托夫(Kairat Akhmetov)說:「我很興奮,非常期待這次比賽,訓練也非常努力。對我們兩個人來說、 最重要的是保持最佳狀態、 避免受傷或生病、 這樣我們才能向大家展示真正的比拼。我非常渴望比賽我感覺很棒。我期待這場比賽已經很久了。這將是一場盛大的演出。」 ONE蠅量級臨時世界冠軍阿德里亞諾·莫賴斯(Adriano Moraes)說:「這是一個很大的夢想。這一次不僅僅是爭奪冠軍了。這是一場激烈的比拼因為我從來沒有在職業生涯中與同一位選手比賽兩次。這是第一次。對我來說這令我激動不已。失敗讓我學習和成長了很多,當你輸掉一場比賽時你會得到其他的東西。他很優秀、 他是一位不敗的鬥士、 他是一個摔跤手、 掌握著很好的地面纏鬥技術、 但當他被壓制在地面上時、 他就會像一個孩子一樣好對付。」

一周生肖運程(6月26日至7月2日)

玄學星相
熊神進・2017-06-24

鼠: 本周事業工作上注意有變動之象,身邊小人多端,閒事莫理,容易有口角爭執,一定要謹慎。家庭關係上會出現不和諧的情況。家庭收入增加,你也許甚至開始了事業的新階段,然而不要只為了這個階段就做出改變。工作時間中保持明智慧帶來頗有成效的結果。這個星期行運必定是人事通達,平安康泰得助之象。 牛: 工作上的關係經歷一段艱難的時期—衝突、爭論、高壓政治紛紛登場,你天天都生活在極大的壓力之下。當然本周還是有積極的方面的,你將更容易被激發去朝前看,尋找到自己無窮的潛能。另外本周感情上是比較順暢的,尤其未婚的屬牛的朋友本周感情運甜蜜。幸運數字是8,好好珍惜。 虎: 今個星期“紫微"獻瑞,貴人指引,事業大幅回順,甚至有機會被提拔至更高職位,領導下屬,肖虎人宜好好把握這個難得機會,以新思維突破保守框框,儘量發揮自己的才能,做出理想成績,從而提高自己在公司裡的聲望。你的錢財收入仍在高漲,然而在保持樂觀時也要看清現實。在身體方面本周要注意有疾病染身。 兔: 事業上得到貴人相助,且身邊的同事與人際關係不錯,本周事業上是發展最大的,因此對於你來說事業上應該大膽去發展。不過家庭關係上要注意處理好輕重之分。女性朋友宜在颱風日子前後安排婦科檢查,以安自己及家人的擔心。財運轉順,可考慮開拓新的投資項目,加一點技巧和耐性,見好即收,自然會有不錯的收穫。 龍: 本周是運程最好的日子,做事無往而不利,有計劃者可以在本周大展拳腳,一定會有不錯的成就;本周貴人星當道,事事得人扶持,機會接踵而來。人緣運不錯,宜多加利用去增加自己的運勢。接下來的一個星期財務方面是最有利的,當幸運之光降臨你的財務領域之時,千萬別錯過機會。 蛇: 感謝上天只有些小事會麻煩到你。今個星期戶外活動多多,與家人子女間的娛樂活動也排滿了排程。最後一天請小心些,易由於匆忙而引起事故。今個星期的頭二天你可能會收到些關於家宅的喜訊。財運方面正財佳收入不錯,可惜錢財難積聚;應多加小心財務上的問題,比如由於帳目出錯或投資不當而引起損財,須謹慎理財。 馬: 本周運勢仍舊是比較起伏的,工作上會有比較多的矛盾,所以其實本周建議可以考慮多往其他地方走動或者請假旅遊一趟,一方面可以放鬆心情,準備好新的挑戰。另一方面可以不斷拓寬自己的眼界和視野。並且本周桃花運盛,未婚的屬龍的朋友可以多接觸人群,廣交朋友。 羊: 總體來說是個不錯的日子,在家庭和事業領域均能取得更大的成功,帶上孩子去遠足或者參加一些社交活動。愛情即將來臨,計畫好一個特殊的夜晚等待它的降臨。整個星期都佈滿了正面的能量,你的社交生活十分活躍,你可能會結交新朋友,參加一些組織和俱樂部。利用好出現的新機會,你也許會成為公司的今個星期之星。 猴: 小暑前的第一個星期,對於屬猴的人來說是貴人相助之日,貴人旺在月令,月令得助,本周諸事平平,身體上可能會出現些小病災,注意即可。今個星期內不宜外出,工作和事業應以穩為主,有財喜。今個星期內利於交友,本周應防小人,儘量遠離一些不明事理之人。 雞: 踏入農曆五月最後一周,是本周的麻煩日子,雖得貴人相助,但週邊因素不明朗,一切還是小心為上。今個星期事業運穩定,人緣運好,同事和諧,工作進度頗理想,但“白虎"當前,不可輕視小人力量,謹記每事小心為要。財運欠順,不利投資,切忌賭博,購物也宜三思,非必要的東西還是不買為妙。 狗: 土火相生,身體抱恙,健康上在心臟或是血液出現疾病,注意不要多食濕熱、燥熱的食物,容易引起內火燥旺。工作上事情多不如意,眼看順利成功之事又遇波折,要有耐心。與他人共事要防口舌是非,處處留意。感情進入低迷時期,謹防感情變動轉向不利方面。此外,今個星期社交忙碌,消費少不免增加,謹記不可亂花金錢,應儲備部分現金留作應急之用。 豬: 天干丙丁相是火,今個星期運勢雖有所改善,但仍沒有多大改觀。事業上會有一些小阻礙,只要小心經營,也能獲得平步發展;工作方面壓力仍在,會有一些意想不到的麻煩,不可大意。凡事不宜拖拖拉拉,應快速處理,以免後患無窮。另外要注意不要招惹事端,儘量避免與人口舌爭吵。

日報專欄 : 白髮白滑

美容
MeL iEeong・2017-01-20

隨年月增長,港澳女生都面對面黃、暗啞容貌,美白是每年的例行公事,但點解好像斷唔到尾又唔持久呢?唔通廣東人天生就係黃面婆?非也~ 今期講白髮白滑,唔係講真正既白色頭髮,第一講是如何持續美白兼擁有滑嘟嘟肌膚,第二是如何擁有順滑髮絲。 每個品牌都有第一個產品,要為產品命名真不易,簡單一點,將產品數字化,既能了解品牌,又簡易清楚其發展,Verso Skincare 是瑞典的護膚牌子,Verso 意思是反轉、逆向之意,放在保養品上,故名思義是指逆行而走的「抗老」。早前與品牌的負責人見面,才知其下所有 product 均添加獨家 Retinol 8 ,第9和第10個 Verso 產品已在數月前推出,為 Lip Serum 和 hand cream。 lip serum 是品牌推出首支蘊含 Retinol 8 的唇部精華,非單一滋潤雙櫻唇,還可助自身生產膠原蛋白,透明質酸補充唇肌水分、增加彈性,令雙唇變得柔軟飽滿,提升唇妝效果,撫平唇紋及唇部周圍細紋,最重要可淡化唇邊黑色素。 全線產品不含礦物油、Paraben及色素,而 hand cream 同樣蘊含 Retinol 8 ,質地極輕盈且快吸收,用後不怕黏稠而影響工作,具防曬、淡化手部色斑及撫平手紋的效果。 說回什麼是 Retinol ?應該是目前已知最有效,最廣泛使用的抗老成分。它是左旋 A 醇或視黃醇,可活化、飽滿、為肌膚加強光澤感,經醫生臨床證明可以延阻皺紋的出現、強化肌膚屏障並減少色素沉著,但 A 醇產品具有一定的刺激性,有可能會造成皮膚敏感等問題,必需由醫生處方或經測試可在專櫃銷售的才好使用, Verso 團隊減低大眾緊張,於是便量化 Retinol,從而出現 Retinol "8",不但比一般同類產品有效 8 倍的成份、量化產品系統,加強消費者信心。很多含有 Retinol 的 product 不建議懷孕及敏感人士,品牌負責人指出其科研產品穩定性比坊間同類產品高,對於氧氣和紫外線反應低,因此便成為人人皆可使用,並可於日間使用。 我從小有兩位朋友天生"鐵線頭",點梳都解決唔到(一嚿)雲在頭頂的局面,自 salon 提供負離子服務後,真的為她改變外觀,可是每當頭髮增長1寸便帶來尷尬局面,暫未有方法改變其"曲線"DNA,但可用儀器幫助 - iKoo 亮髮柔順器 e-styler。 iKoo 來自德國,我一直用開「ikoo魔力髮梳」,喜歡它的原因是每次梳頭都像是進行頭皮舒壓療程,特點在於那規則交錯的長短齒刷能輕易的梳開髮結,能均勻的觸壓到頭皮穴點,令人放鬆舒服,濕髮使用不會加大拉扯力而造成髮絲斷裂、落髮和連根拔起的頭皮疼痛,是一把具功能性的梳子,產品同時已取得專利,一邊梳理頭髮,一邊可進行頭皮穴位按摩,迅速在歐洲爆紅。 剛推出的亮髮柔順器 e-styler 不像普通直板夾,相比魔力髮梳體型較大,需帶電才可燙直,革命性設計不會扯傷頭髮情況下令頭髮表面變得亮麗光滑。 原因其 37 塊陶瓷板在過程中能輕易梳開髮絲及保護頭髮,結合直髮器和負離子梳的雙重功能,為不同髮質人士提供5段不同加熱能量。 零技巧,只需一梳,節省50%的時間即可解決鐵線、毛燥、無定向髮絲。 陶瓷的好處把頭髮梳直,並是乾巴巴拉直髮絲,保護髮根,打造亮麗順滑直髮,負離子釋放隨君決定,產品的安全制式在開啟三十分鐘後會自動斷電,即使忘記關電源也不用擔心。 刊登於 20170114 澳門日報專欄 Link : http://www.macaodaily.com/html/2017-01/14/content_1150483.htm

日報專欄:醫學美容:填、充、提

美容
MeL iEeong・2017-01-11

電視、電影明星因有著比普通人精緻的面孔而優勝,時至今日,普羅大眾均可享受深邃輪廓、高鼻樑或不老的樣子,早前我已體會 Teosyal Redensity II 改善眼部彈性,解決左我輕量的眼袋問題,生了孩子後皮膚彈性度下降,未知是否捱夜,明顯無精神。再被同品牌的 Teosyal RHA 玻尿酸吸引,它比傳統的玻尿酸更為進步的產品。 好多人為我生孩子後越見越瘦而高興,其實是隨年齡增長,baby fat 消失,虎紋和兩邊臉頰明顯凹陷而顯瘦,驟眼騙過大家,唔好以為好開心,查實是膠原流失,衰老的先兆,選擇來自瑞士的 Teosyal 是由世界第三大以透明質酸為基礎的 TEOXANE 藥廠研發。 過去大家對透明質酸大多認知它為補水產品,其實它可分為(Hyaluronic acid /HA)和 (Resilient Hyaluronic Acid/RHA),兩者均是對人體安全的成分而成,跟人體的皮膚、軟骨、關節裡存在的成分一致,具補水和彈力的效果。Teosyal RHA 分 1至 4 級,由軟至硬可選: Teosyal RHA 1: 可撫平淺層幼紋,主要用於額紋、頸紋、嫩膚、光澤肌膚、眉心紋、魚尾紋。 Teosyal RHA 2: 可撫平中度皺紋,主要用於淚溝、額紋、手部填充、木偶紋、豐唇、耳珠、太陽穴、人中、面頰填充、虎紋。 Teosyal RHA 3: 可撫平深度皺紋,主要用於鼻、下巴、下顎沿線、蘋果肌、手部填充、木偶紋、豐唇、耳珠、太陽穴、人中、面頰填充、虎紋。 Teosyal RHA 4: 可撫平深層注射、適合較大範圍的位置,主要用於鼻、下巴、下顎沿線、蘋果肌、手部填充、木偶紋、豐唇、耳珠、太陽穴、人中、面頰填充、虎紋。 Vitalage 的鄭醫生同樣是女性,說話或表達比較容易,知悉她的起因是濕疹活動,繼而才知她同是位醫美醫生,經鄭醫生了解, 建議我填充凹陷兩邊臉頰及改善法令紋。 分為 1 至 4 等級的玻尿酸,自然就可因應不同部位去配合,跟動刀手術相比,過程時間和恢復時間短,最大的優點是注射後即可見效,並同時使皮膚有彈力和補水。 好多人問我過程會唔會好痛或有無後遺症,我沒什麼感覺,只要你放鬆心情,邊拍照邊說話也可以的。另一是大家擔心是注射後反應,HA 是親水性,人體注射後很易被吸收,加上是"彈力"透明質酸,粘性和彈性提高,注射後對各方面都較為得到平衡,尤其是對皮膚彈力方面來說,比傳統的玻尿酸來得自然,有更好的效果。 好多人在注射後不習慣,像我這圖片,因為是注射填充式的效果,面部是脹卜卜,看起來比較肥。 我建議你比少少時間吸收,因 RHA 同樣因新陳代謝的速度而決定流失度,如你真的接受不了,同樣有解決方案,可注射溶解元素的藥物。(首一星期圖) 大約兩星期至一個月明顯帶出年青效果,RHA 在正常作息情況下,可維持 6-12 個月左右。 約接近兩個月,面部輪廓更為明顯,來得自然又不造作,你唔出聲都無人知道你做過什麼。(笑) 以前的人總說化妝不好,對皮膚會差,時而世易,產品會因年月和科研一同進步,現在唔化真係唔知皮膚好,你可以說我大膽或僭建(其實我都無變樣=_=),我本身也不見虎紋、臉型凹陷,我只想跟返本來年青的模樣,我給自己做微調的理由,非常簡單,買一瓶5位數的面霜又要用時間試又要睇吸唔吸收,要靚、"come老",本身樣子有多童顏也沒用,湊小朋友的時間就像一把豬肉刀,磨光你的肌齡,倒不如相信醫生一針過,既有一定功效又可節省時間。 刊登於澳門日報 20170107 link:http://www.macaodaily.com/html/2017-01/07/content_1148820.htm

萬豪中菜廳。美味大閘蟹宴

澳城餐飲
蘇蘇・2016-11-12

蘇蘇很喜歡吃海鮮,每年的10月和11月是大閘蟹出籠的季節,蘇蘇怎會錯過,而且還是我喜愛澳門中餐廳之一的邀請,一定要騰空時間過去試試呢! 萬豪中菜廳著名的不同小吃,每次來都有點不同,究竟它們共有多少款呢? 蘇蘇最愛的就是他們涼伴茶樹菇,大愛。 萬豪秘製黑豚豬里脊肉 頭盤有餐廳的著名义燒,口感軟糯,有陣陣蜜糖的甜香味,一定要點,很讚啊! 清蒸大閘蟹 餐廳選用來自太湖的大閘蟹,每只重大約5-6兩,蟹膏豐郁,蟹肉味鮮,而且還有餐廳茶藝師客席幫我們拆蟹,實在太幸福! 帥帥又暖心的餐廳茶藝師廬山真面目,蘇蘇很多朋友都讚他對客人很貼心。 他還提醒我們,他發現在港澳有很多人都喜歡吃蟹時喝茶,其實是不太適合的,因為茶葉中的單寧與過多海鮮蛋白結合會導致消化不良,不過用薑茶配食就非常適合,因為可以驅走寒涼。 十年花雕鹽焗大閘蟹 下面白色的是鹽巴,將花雕酒倒入鹽蟹窩內,立即散發出濃烈花雕酒香,再蓋焗一會,香味更濃。 法式蟹粉水晶蝦 甘香濃郁的蟹粉配水晶蝦,底層是香脆的法包,香脆可口。 艇仔浸時蔬 這個蘇蘇很喜歡,超好吃。用鮑魚、花膠、瑤柱等先熬煮濃湯,再煮時蔬,口感嫩滑,非常鮮甜。 鮑汁鍋燒海皇飯 蘇蘇在晚上少吃澱粉質,不過這個炒飯真是讓我忍不了口,做法先將鮑汁熬煮大約十二小時至濃稠狀,再用大火炒香米飯和配料,再加入鮑汁炒香,之後於瓦煲掃上一層豬油,放入荷葉及炒好的飯送去焗爐再等吃。 在這鍋飯送上枱時,當蓋被打開後一陣又一陣油香味讓人垂涎,但吃在口中又不油膩,好吃。 椰汁燉雪耳 甜品永遠都是一頓晚餐完美的休止符,怎可以少了它,椰汁燉雪耳是蘇蘇喜愛的甜品之一,椰汁香滑,雪耳爽脆,據說雪耳的膠原相當豐富,吃過之後感覺滋潤養顏。 澳門JW萬豪中菜廳 地址︰澳門JW萬豪酒店一樓 電話︰+853 88866228

和愛的人一起分享Pierre Hermé:馬卡龍中的愛馬仕

專題報導
澳門舟周刊MACAU・2016-03-08

和愛人在一起,每天都是情人節,不一定只有愛馬仕才能表達愛意,還可以和愛的人分享可愛的小圓餅Pierre Hermé,一起沉浸在甜蜜喜悦當中。本期周刊介紹了新濠影匯新開的甜品店Pierre Hermé-馬卡龍中的愛馬仕。 馬卡龍Macaron這玩意可謂甲之蜜桃,乙之蜜蜂啊,還記得我第一次吃Macaron,還在讀書,在澳門新濠天地的Café用幾天的飯錢買了一盒,想一品這少女之酥胸,點知就是一陣糖霜化在口中,雖也是入口即溶,卻令人不想回味呀。 後來Macaron漸漸在港澳風靡起來,但感覺也是一陣糖霜吹過,激不起愛的漣漪,就連大名鼎鼎的The Laudrée也無法讓我愛上Macaron,感覺還是偏甜,而且口感層次不夠豐富。 但The Laudrée還是有其可取之處,除了Macaron,還把其Café從巴黎搬來,讓朝聖少女可以不再遠赴巴黎,也可以體驗一下法式風情,還和日本知名化妝品牌Albion(健康水她家)跨界合作推出化妝品,一俘少女的芳心。 就在我以為這輩子和Macaron沒有緣分的時候,澳門新開的新濠影匯迎來了Pierre Hermé,聽這名字就知道她不同凡響,還Herme,難道真的是Macaron中的Hermès嗎? 馬卡龍界的少女皆知,Pierre Hermé被Vogue雜誌譽為“甜點界的畢加索”,“以優質的材料,秉承法式高級糕點一絲不苟的製作傳統,加入細膩跳脫的獨特創意Haute Patisserie以嶄新的面貌呈現,他於1997年創立PierreHermé Paris,現於全球10個國家及地區開設分店”(摘自新濠影匯官網)。 周舟慚愧,對畢加索了解不多,但憑著對愛馬仕的了解和信心,決定買一顆來試試,就指著一顆跟店員說“給我包起來”,店員愕然“一盒十二個,沒有單賣的”,想想一盒MOP320元,萬一難吃,豈不虧大,離開Pierre Hermé心情如畢加索的名畫《夢》一样。 事隔一個月,有老友訪澳,周舟去新濠影匯一盡地主之誼,經過Pierre Hermé時想想老友來一趟不容易,應該和她試試新野,就買了一盒,帶著少女雀躍的心情和老友和老伴一起分享了這可愛的小圓餅。 第一顆吃的是玫瑰味兒,感覺像打開了潘多拉的盒子,一口一口吃到憂愁停不下來,甜而不膩,口感酥脆,層次分明,關鍵是玫瑰味香味四溢,一親芳澤后口齒留香,餘韻猶存,給人一種繞樑三日不絕於耳的感覺。 其他口味也是給人一種“我只想要一陣春風,你卻給了我整個春天”的感覺,推薦第一次試的話,可以嘗試“玫瑰花瓣”,“茉莉花”,“榛子果仁”,“熱情果橙醬忌廉”等讓人耳目一新,口齒留香的口味。 老伴向來不好甜食,但是PierreHermé讓他一改“Macaron就是死甜”的糟糕印象,真是“讓男人都愛上的馬卡龍”。不一定只有愛馬仕才能表達爱意,還可以和愛的人分享可愛的小圓餅Pierre Hermé,一起沉浸在甜蜜喜悦當中。 地址:新濠影滙購物大道一樓1081號 電話:(853) 8865 3450 價格:MOP320(12顆)齊備所有味道! 泊車:消費一百蚊,免費三小時! 停車場入庫:正面進去,看到P標誌,有人指引 周舟到訪時間:2016年1月31日 掃描二維碼,關注澳門最具態度的旅遊和生活方式周刊 本文章所有圖片來自品牌官網 文字皆為原創 如需轉載請聯繫微信:JOMACAU853 歡迎讀者轉發和點讚!

銀河。難忘體驗 8½ Otto e Mezzo BOMBANA 的「米芝蓮三星雙雄巅峰盛宴」

澳城餐飲
蘇蘇・2015-12-28

有森林鑽石之稱的白松露稀少,香味濃郁,所以珍貴,在菜餚上加上一點點,味道有如畫龍點睛,讓人忍不住深深追隨。 11月至12月踏入珍貴白松露的當造季節,「澳門銀河」高級意大利餐廳 8½ Otto e Mezzo BOMBANA 精心呈獻亞洲首次由兩名米芝蓮三星名廚 Umberto Bombana 和 Enrico Cerea 聯手炮製的六道菜意大利阿爾巴白松露巔峰盛宴。Umberto Bombana 被意大利Piedmontese Regional Enoteca Cavour 譽為「白松露世界大使」,更憑著於香港創立8½ Otto e Mezzo BOMBANA而奪得米芝蓮三星殊榮,並且素有亞洲最佳意大利廚師的稱號。 蘇蘇一直也很喜歡白松露的香味,早前有幸被澳門銀河集團邀請來到餐廳體驗這一頓每人盛惠4千多元的白松露宴,全部白松露菜式以新鮮阿爾巴白松露製作,不含任何人造白松露油、白松露粉或白松露調味粉,我。。。夫復何求? 當蘇蘇一到達 BOMBANA 就已經遇上這兩位米芝蓮三星名廚 Umberto Bombana 和 Enrico Cerea,嘩。。。還可以合照,真的是名符其實的六星拱照啊!! 蘇蘇何其幸運!! 這晚有白松露佳餚之外,怎可以少得美酒!! 每道菜式均佐以精心挑選的意大利佳釀,包括香檳酒,巴羅洛酒 (Barolo) ,馬沙拉白葡萄酒 (Marsala) ,務求讓客人一次過嘗盡美酒佳餚,體驗滋味一夜。 單是這杯香檳已叫我心動!! BOMBANA 的麵包很好吃呢!! 小食已經很驚豔了。 餐廳總廚顧問 Umberto Bombana 設計的慢煮鮑魚片配以 Calvisius Elite 魚子醬 鮑魚菜式大多出現在中菜餐單,在西式餐單出現真是機會不多,但這一首前菜用鮑魚片配以魚子醬,口感挺新鮮。 名廚Enrico Cerea設計的阿爾巴白松露「卡布奇諾」 突然傳來滿室的白松露飄香,原來兩位3星名廚就在我們餐桌旁邊刨白松露加上菜式之上。。。好驚喜!! 由名廚 Enrico Cerea 設計的土豆丸子配以芝士醬汁,阿爾巴白松露 土豆和芝士都是蘇蘇的至愛,土豆丸子口感特別,再加上白松露,味道更提升了。 由總廚顧問 Umberto Bombana 設計的法國布里斯雞配配以阿爾巴白松露 用了肉味香濃,質感細緻的法國走地雞烹飪而成,雞皮香濃,雞肉有口感,還是加上大大片的白松露,好吃! 由名廚 Enrico Cerea 設計的牛仔柳鵝肝配阿爾巴白松露 作為法國名菜,又怎可缺少鵝肝?牛柳和鵝肝一直是完美的配搭,不過如果將鵝肝改為鴨肝,蘇蘇更喜歡! ^^ 檸檬雞尾酒沙冰 用來清新一下口腔的濃濃味道,再進入下一道完美的休止符,甜品!! 由總廚顧問 Umberto Bombana 設計的皮埃蒙特榛子、奶油、冰淇淋及熔岩蛋糕 榛子味香濃,配搭很好吃,雖然已經很飽,但最後蘇蘇還是將整個份量消滅了。 這是餐廳給客人的飯後小吃,很漂亮的巧克力石頭。 白松露的矜貴在於產量少,所以基本上一年只有機會吃一次,所以份外珍惜! 謝謝澳門銀河娛樂渡假城邀請,吃了一頓六星級的白松露美酒佳餚盛宴!!

好吃上海菜 ~ 皇都酒店梓園

澳城餐飲
蘇蘇・2015-10-26

蘇蘇曾在澳門東望洋新街上班,所以皇都酒店對我來說一點也不陌生,當年我入職之後,每個月公司老闆們都會請客讓我們辦公室4位同事去皇都酒店的日本餐廳品嚐高檔的日本菜,記得6個人每次都要葡幣兩千元結帳,而當時我的月薪只是大約三千元,所以同事們都說我『腳頭好』(廣東話,意思是我為大家帶來好運氣)。 現在日本餐廳沒有了,不過如果我說現時在澳門其中一間質素高的上海菜就是皇都酒店的梓園上海菜館,吃過的朋友同意嗎? 蘇蘇個人就是這樣認為! ^^ 單是餐前小碟的花生,我已經吃過不停了! XD 茶葉燻蛋 蘇蘇一直很喜歡吃茶葉蛋,這個鴨蛋做的茶葉薰蛋也已成為我的心頭好。 無錫脆鱔 無錫傳統名菜,所以名為無錫脆鱔,以甜脆著稱,工序甚多,不是容易掌握的菜式,大廚做得香酥可口,很好吃啊!! 下次一定要再點!! 鹽酥小黃魚 小黃魚皮脆肉嫩,一口咬下去魚皮是脆脆的口感、魚肉嫩嫩的,不過個人對黃魚只是一般。 花雕醉雞 雞肉酒香撲鼻,入口甘甜,我吃了不少。 醬爆明蝦 用油炸過的蝦仁鮮嫩爽口,再用甜酸醬來煮,非常好吃,忍不住吃了一只又一只!! 火腿海參鍋巴 很特別的鍋巴,這是餐廳經理推介的,這個做法澳門只此一家。鍋巴做成甜筒狀,內藏火腿、海參、松子等餡料,口感豐富。 蜜汁火舫 用傳統的包子夾著蜜汁火腿、脆片、加上桂花糖醬和蓮子同吃,吃起來不油膩。 鹹肉小棠菜 紅燒元蹄 蘇蘇很愛吃的菜式之一,因為味美兼膠原豐富,對皮膚很好,外皮那些厚厚的脂肪,可增強骨膠原,吃進口中那個豬酒香味,豬肉煮得軟腍,真的很好吃。 嫩雞煨麵 鮮雞湯煨麵其貌不揚,但水準不錯。 血糯八寶飯 血糯有補血滋陰之功效,是女性的恩物,口感香甜軟糯,喜歡它不是太甜。 高力豆沙 不過相比起血糯八寶飯,蘇蘇更愛這高力豆沙,同樣不是太甜,其實我已經很飽,但我也吃了兩個! ^^ 梓園上海菜館 地址:荷蘭園得勝馬路2-4號皇都酒店2樓 電話:+853 28552222

MENARD X MEL iEong!日本老牌護膚化妝品登陸文藝

美容
Cheers!・2018-08-27

始創於日本名古屋的「MENARD」已有 50 多年歷史,是日本無人不曉的護膚化妝品牌,可惜澳門沒有專門店。不過最近知名化妝達人 MEL iEong (下稱 MEL)就將品牌引入其在文藝門的工作室,並舉行了一場美肌茶會,讓大家率先體驗品牌的一系列精選產品! MENARD 產品種類多達 900 多種,正值炎夏,MEL 就特別引入品牌特別針對敏感肌膚問題而研發的 meliease 系列。MEL表示:「meliease 系列無香料、無色、無酒精,最重要是沒有防腐劑,敏感肌也可以安心使用。當中更含玻尿酸,可以提高真皮層的水分,確保皮膚得到滋潤。」不得不提的是,MENARD 的產品均無添加防腐劑,產量不多,所以MEL建議大家在官網看到心水產品再到文藝門預訂,售價和官網一致。 MEL iEong 活躍於港澳兩地美容及時尚界,常獲邀出席國際品牌活動。(圖片取自mel ieong make-up journey facebook) meliease 系列無香料、無色、無酒精,任何年齡、男女均可使用。(圖片取自 Menard hk facebook) 美肌茶會中,MEL 就使用 meliease 系列幫小編卸妝及護膚,產品吸收得快,而且夠滋潤,值得入手。 深田恭子、竹內涼真都是品牌的代言人。(圖片取自Menard hk facebook) MENARD 在日本有 50 多年歷史,一直堅持不進駐商場專櫃和藥妝店,一般日本人都知道,口碑極佳又行事低調的品牌。(圖片取自www.menard.com.hk) 靈芝系列EMBELLIR是 MENARD 900 多種產品中最高級的系列。(圖片取自Menard hk facebook) MENARD 澳門售賣點 地址:關前正街 42 號 MEL iEong 工作室 網址:https://www.facebook.com/melieongmakeup/

千祈唔好睇小花生醬,包你後悔莫及!!!

環宇搜奇
Chrysalids 少爺・2017-08-06

12名囚犯「用花生醬逃獄」 警長崩潰「他們就只是抹一抹」 ▲其中6名逃亡的囚犯。(圖/沃克郡警方提供,下同。) 美國12名囚犯日前成功越獄,他們的逃獄方式不是電影常出現的鋸欄杆、爬管路或挖地道,而是用一罐「花生醬」塗塗抹抹,就輕易的在獄警眼底下跑了!事發以後,當地警方相當慎重看待,派出大量人力追捕,但至今仍有1名囚犯在逃。 根據《阿拉巴馬州新聞網》報導,阿拉巴馬州沃克郡監獄(Walker County jail)的12名囚犯7月31日下午把花生醬塗抹在一道通往外面的門上,讓門牌號碼看起來像是牢房門的號碼,接著謊稱要回牢房,誘騙一名人在監控室的菜鳥獄警遙控開門,成功投奔自由。 「這聽起來很瘋狂,但這些人就跟狐狸一樣狡猾!」沃克郡警長安德伍(Jim Underwood)表示,囚犯的計畫是精心設計的,還知道要利用經驗不足的獄警,「我們的獄警年紀真的太輕,經驗也不夠充足,我們犯錯了,我不會找藉口!」 安德伍指出,12名囚犯走出門以後,馬上用毛毯護住自己,翻過監獄的剃刀圍欄,接著分散逃亡,有幾個人上了一輛卡車,有幾個人則往其他地方步行,「12名囚犯的年齡為18至30歲,有2人涉謀殺未遂,其他則是因毒品、家暴、竊盜罪入獄。」 在當地警方的積極追捕下,目前已經有11名囚犯被逮,但仍有1名因毒品案入獄的囚犯在逃中,安德伍說,囚犯因逃獄將被加重刑罰,協助他們逃獄的人也會被起訴,「還在逃亡的囚犯是毒品犯,應該不會有危險,希望有線索的人可以協助報案,我們會搞定這件事情!」 ▼還在逃亡的囚犯基爾派翠克(Brady Andrew Kilpatrick)。 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:http://life.ettoday.net/

【只限3日】籌備婚禮?新濠「璀璨夢想婚慶展」幫你輕鬆搞掂!

生活在我城
Cheers!・2024-10-07

結婚係人生嘅大事,當然要隆重其事! 但籌劃婚禮真係唔簡單,處理啲大大小小嘅事宜可能搞到您頭都大埋,唔小心仲會超曬預算!好在,榮獲《福布斯旅遊指南》五星級殊榮嘅新濠影滙同新濠鋒,將於10月18至20日舉辦「璀璨夢想婚慶展」,佢哋專業又貼心,幫您化繁為簡!提供頂級專業策劃,幫您實現夢想中嘅婚禮! 小貼士:現場訂婚宴,仲有星級禮遇~計劃緊結婚嘅準新人們,呢個活動一定唔可以錯過! 即刻預約啦,「璀璨夢想婚慶展」只限3日: 立即預約:https://s.ctm.net/sbW5y 電話: (853) 8865 6864 電郵:salesenquiry@melco-resorts.com 日期:10月18 至20日13:00-20:00 地點:新濠影滙3樓大宴會廳 新濠影滙婚禮場地 新濠影滙嘅婚宴場地真係超級華麗!無柱式設計嘅超大宴會廳,可容納達80席中式婚宴,無論你想要華麗隆重定係輕鬆簡約嘅婚禮,都可以滿足到您。 最搶眼嘅係標誌性嘅8字形摩天輪,婚宴前可以同兄弟姊妹們影下超靚嘅花絮相,留住最難忘嘅時刻! 迎賓區嘅設計亦夠曬彈性,隨你打造特色主題、花海隧道或者影相牆。 仲有一個盛會庭園,超適合搞一場童話感滿滿嘅戶外婚禮!場地可以容納200人,亦可以用嚟搞雞尾酒會,成個氛圍優雅又浪漫。 新濠影滙中式婚宴禮遇 會場即場預訂,即可尊享以下禮遇: 1、85折預訂中式婚宴酒席 2、免費升級房間至巨星滙行政套房及房内享用早餐兩份(餐飲消費滿澳門幣300,000) 3、晚宴前一小時鷄尾酒會(餐飲消費滿澳門幣300,000) 4、免費六位試菜(餐飲消費滿澳門幣250,000) 5、席間無限暢飲精選紅酒 6、星級糖果區 7、2張影滙戲院雙人座位電影票 瞭解詳情:https://s.ctm.net/h8hqc 新濠鋒婚禮多功能宴會廳 新濠鋒嘅最大賣點就係坐擁極美海天景致,豪華宴會體驗。想嚟一個難忘嘅求婚或者紀念日慶祝?位於「奧羅拉」嘅戶外露台就係最浪漫嘅選擇! 位於17樓嘅多功能宴會廳,尊享整層樓嘅開揚空間,宴會廳係無柱式設計,非常堂皇典雅,呢個大廳適合舉辦囍宴、百日宴、壽宴派對等。 場地容量達160位客人,足夠應付12席嘅豪華宴席。場內嘅景色無敵,城市同海景一覽無遺,感覺就好似喺天空中舉行婚禮咁夢幻! 唔止咁,17樓仲有兩間多功能室,任你靈活運用,可以用嚟做新娘房、賓客休息區,甚至麻雀房,真係貼心又實用! 講到美食,新濠鋒嘅星級名廚團隊就係成個婚禮嘅加分位!由米芝蓮一星「帝影樓」同福布斯五星餐廳「天政」、「奧羅拉」嘅大廚精心炮製,絕對係一場味蕾盛宴!賓客每一口都係五星級享受,成個婚禮都更加難忘! 如果想要更加私密嘅婚宴場地,「37私房」仲設有卡啦OK房,等你同朋友盡情唱K玩到盡,婚宴氣氛更加high! 新濠鋒中式宴席禮遇 會場即場預訂,即可尊享以下禮遇: 1、9折預訂中式婚宴酒席 2、席間無限暢飲精選紅酒、啤酒及汽水 3、星級糖果區 4、豪華美景套房及房内享用早餐兩份(餐飲消費滿澳門幣80,000) 5、免費六位試菜(餐飲消費滿澳門幣150,000) 瞭解詳情:https://s.ctm.net/sembc

新濠影滙「玥龍軒」聯手香港「營致會館」米芝蓮晚宴,新派粵菜的獨特風味

生活在我城
Cheers!・2024-08-13

鍾意食粵菜的你要留意啦!「玥龍軒」×「營致會館」聯手呈獻,澳門新濠影滙將迎來一場粵菜美食晚宴!香港米芝蓮兩星粵菜「營致會館」的蕭顯志師傅,聯手新濠影滙米芝蓮一星粵菜「玥龍軒」的黃煒皓師傅,於9月14日呈獻【星級四手晚宴】。兩位大廚將以四手合璧,堅守粵菜傳統,並由此推陳出新,共同推出私宴精選菜單。光聽到兩位師傅的名號及創新粵菜的好滋味,小編我已經迫不及待想要先嘗為敬~ 從8月15日起就可以開始接受預訂啦!成為「新濠風尚」會員更尊享9折優惠! 精選菜色: 黃金魚子醬前菜三小品 金魚子迷你焗釀蟹蓋 用帝皇蟹、花蟹、洋蔥、蝦、帶子和瑤柱製成餡料,配上黃金魚子醬,菜品鮮味更上一層樓! 鱘魚子百花乳豬件 香脆乳豬皮配上百花釀饅頭和黃金魚子醬,口感豐富特出,香脆又鮮美。 魚子醬煙燻加拿大帶子 加拿大帶子煎香外層後煙燻,加入蜜豆泥和黃金魚子醬,把煙燻香氣、帶子的嫩滑質感、魚子醬的奶油香味完美結合。 干邑文火安格斯牛肋肉拌鴛鴦蘆筍 美國安格斯牛肋肉加入干邑文火慢燜3小時,濃郁的牛肉香味和帶有淡淡干邑芳香,配上澳洲蘆筍,鮮甜爽脆。 橙香桃膠燕窩小丸子 改良傳統酒釀丸子加入香橙和燕窩,味道和口感提升。這道菜象徵把客人當成親朋好友,歡迎常來。 星級總廚: 米芝蓮一星粵菜「玥龍軒」行政總廚黃煒皓師傅 掌勺廿多年,堅守粵菜傳統的五滋六味:甜、酸、苦、辣、鹹、鮮,並在此基礎上加入現代創意,秉持不時不食的原則,不斷提升出品質量。 米芝蓮兩星粵菜「營致會館」行政總廚蕭顯志師傅 擁有逾45年的粵菜烹飪經驗,一直堅持傳統,以其獨特的烹飪技巧和精湛的海鮮烹飪能力,將食材的天然鮮味發揮得淋漓盡致,備受推崇。 立即預訂: 「玥龍軒」×「營致會館」四手聯乘-星級四手晚宴 日期:2024年9月14日 地點:玥龍軒,澳門新濠影滙巨星滙二樓2111號 價錢:六道菜晚宴每位澳門幣 2,088+(「新濠風尚」會員尊享9折 ) 餐酒搭配額外每位澳門幣688+ 預約服務:(853) 8865 6560 詳情:https://s.ctm.net/2`AMe

美食】由葡萄牙米芝蓮星級名廚主理,倫敦人「希雅度葡國餐廳」

生活在我城
Lifemagfoodie・2023-10-13

位於澳門倫敦人嘅希雅度葡國餐廳,由葡萄牙米芝蓮星級名廚Henrique Sá Pessoa主理,打造正宗又精緻嘅葡國菜餐飲概念,非常有特色!最令小編印象深刻係「葡式鱈魚伴慢煮蛋黃與洋蔥泥」,以以葡國嘅石板路為靈感,口感亦非常豐富。「烤章魚」同「油封乳豬」都係招牌菜,值得一試!另外,甜品都整得好靚,味道同賣相兼備呀! 如果想睇各菜式嘅詳細介紹就快啲去片喇~ 前菜 香煎鴨肝配蘋果、格蘭諾拉麥片、紅菜頭與咖啡 香煎帶子伴青豆與葡式香場配芥末荷蘭醬 紅蝦肉卷配花椰菜奶油,貝殼海鮮沙巴雍與三文魚籽 烤章魚配辣椒杏仁味噌醬與嫩蘆筍 章魚份量十足,鮮嫩又有咬勁,配搭特制醬汁,層次豐富! 炙燒金槍魚片配醃制蔬菜與番茄韃靼 葡式鱈魚伴慢煮蛋黃與洋蔥泥 外型非常特別,以葡國嘅石板路為靈感,將其拌勻之後,蛋汁與鱈魚鹹鮮味融合,非常值得一試! 龍蝦雜錦海鮮燴飯 鴨胸伴鵝肝餛飩配芹菜醬與五香汁 油封乳豬配莞菁泥、腌制洋蔥與黑椒汁 油封乳豬烤得皮薄而脆,肉質細嫩,啖啖肉,配搭黑椒汁,非常惹味! 巧克力炸彈配咸味焦糖榛子雪糕 甜點賣相每款賣相精緻,特別推介這款巧克力點品,香濃而不膩! 海韻柑橘、柚子雪芭配糖霜海藻 杏仁與橙 希雅度葡國餐廳 電話: +853 8118 8822 地點. 澳門倫敦人2樓2206號 想睇更多精彩內容?快 d 下載 Home Media App 啦!一個賬號即可享盡劇集、電影、綜藝等娛樂內容,仲有本地娛樂頻道,啱晒您口味! 下載 Home Media App:https://qr.page/g/161uxQuUOuk

美食】糅合上海、江蘇和浙江地區的特色菜— 威尼斯人醉江南

生活在我城
Lifemagfoodie・2023-02-07

位於澳門威尼斯人的醉江南,集合上海、江蘇和浙江地區的特色,製作出充滿江南風味的精繳菜品,而醉江南主廚梁子庚獲獎無數,更曾參與節目《舌尖上的中國》,出品不少新穎高質的菜式,如果想知有什麼必食推介就看小編介紹吧! 老上海熏魚 作為上海的經典前菜之一,熏魚入口酥脆,特制醬汁亦非常入味! 無菌花雕醉膏蟹 這無疑是去醉江南的必點菜式之一,花雕醉膏蟹酒味香濃,咸香入味!而且入口冰涼,是非常開胃及值得一試的一道菜! 自制咸肉篤春笋 爽口清脆的春笋,加入香辣可口的咸肉,層次豐富,非常惹味! 衢州鮮肉湯圓 軟糯的湯圓入面包著肉餡,很特別的口感,配搭清新的上湯,非常暖胃。 金元寶富貴雞 這道菜外型製作成金元寶型狀,而用槌子敲碎後是經典的江蘇菜富貴雞,寓意好運連連!雞肉炆得軟腍入味,醬汁層次豐富。 上海紅燒肉 肥美的紅燒肉有誰可以抗拒呢?紅燒肉肥瘦適中,入口即化,醬汁亦非常下飯! 年糕燒東海黃魚 魚的肉質鮮嫩,入口即化,年糕吸收了魚汁的精髓,咬勁十足又入味! 空心大麻球 這個巨型的空心大麻球經過多次的翻炸,炸得又薄又脆,入口有香濃的芝麻味,質感有別於一般的煎堆,非常香口! 大白免奶糖十三幺 這款甜品賣相精緻,大白兔亦充份展現上海特色,奶凍入口有淡淡的椰香味,不會太甜! 醉江南 地點:1078號, 1樓 ,澳門威尼斯人 營業時間:中午12:00至下午3:00,晚上6:00至晚上11:00(逢星期二關閉) 聯繫方式:8118 8822