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施政報告，是華而不實，或是表裡如一？
生活在我城
合資格90後・2016-11-16

2017年度施政報告出爐，對一眾小市民而言，最關注莫過於住屋、交通、民生、福利、就業等幾方面。早喺報告公佈之前，就已經有民調指出，今年市民對交通訴求首次超越住屋問題，或者可以咁理解，上樓難已經係不爭事實，但相反交通問題越來越嚴重，已經嚴重影響到日常出行，仲同我講建澳門段輕軌？開玩笑咩﹗ 雖然喺施政報告當中，惠民措施統統無減，一於照抄。言而市民對呢啲措施好像已司空見慣，實在好難拍爛手掌，即使報告中提及將會喺偉龍馬路興建8千個單位，以及嚴格控制汽車增長率喺3.5%，但始終未能令市民收貨。原因好簡單，不就是不求做到天花龍鳳，只求唔好畫蛇添足就好。睇返早前政府宣佈嘅樓市辣照，雖說不上全城喝彩，但確實有不少市民因此受惠。其實有冇新政策可能並不重要，相比之下，一個好嘅政策來得更加實際。 政策出台，固然有人歡喜，當然亦有人愁，既然政府已訂明目標，就請切實執行，什麼諮詢、會議，已經舉行不下數十次，但市民嘅建言政府又收到幾多？做到幾成？相信就只有政府知道。澳門自開放以來一直扶搖直上，直至近年遇到經濟危機先緩緩轉型，相比鄰岸，澳門確實前車之鑑，能借鏡嘅對象亦不少，喺現時經濟轉型情況下，如何能夠將市民所想轉化成實際執行，相信一眾高官需要謹慎思量﹗ 圖片來源：力報

澳門航空七夕多人同行優惠，飛首爾每人MOP1,484起、台泰越MOP1,096起！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-08-07

澳門航空推出七夕多人同行優惠（官方寫二人同行，測試過只要是2人或以上都適用），飛首爾每人平均唔使1500好耐無見，台泰越都係1000出頭都好值得留意！ 注意今次係澳航第一次玩優惠碼促銷，今次優惠需要選擇二人或以上同行，然後在 ldquo;促銷代碼rdquo; 欄位填入 ldquo;MFMGV19001rdquo; （必須大寫）再搜尋方可搵到優惠價。如果選了多人同行、又肯定促銷碼輸入正確，但系統顯示 ldquo;售罄rdquo; 就代表你選的日子航班已經沒有優惠票。　《優惠價錢（平均每人來回連稅）》＊首爾：MOP1,484人＊台北：MOP1,096人＊高雄：MOP1,096人＊曼谷：MOP1,180人＊河內：MOP1,187人＊峴港：MOP1,147人　　《出發日期及最長停留》．出發日期：2020年1月1日至23日、1月29日至3月31日．最長停留：7天　《購票日期及方法》．購票日期：8月9日2359前．預訂方法：澳門航空官網．預訂網址：httpswww.airmacau.com.mo　　【行李資訊】#澳門航空票價包20KG托運行李　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。　　價錢 Sample ndash; 澳門飛首爾二人同行來回連稅總價MOP2,968 ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！ 仲有 OHChance 手機 APP 特價資訊直接送到你手！馬上下載： 　

【新卡情報】大豐銀行銀聯大灣區卡
生活在我城
澳門優惠・2018-12-16

大豐銀行推出銀聯大灣區卡，有咩優惠？即刻睇睇！ 迎新優惠（二選一） MOP300免找數簽賬額； 高達MOP40,000「Easy Cash免息現金分期」 年費優惠 主卡及附屬卡可豁免首3年年費 澳門停車場20倍積分優惠 憑於本澳停車場繳付泊車費，可享20倍積分獎賞！ 銀聯閃付5%簽賬回贈 憑使用QuickPass 手機支付，均可賺取5%現金回贈！ 海外簽賬0%手續費 「活出息」存款戶口 憑即可開立大豐「活出息」存款戶口，享有較一般活期更高的存款利率！ 「環亞機場貴賓候機室」服務 憑於2019年度簽賬滿指定金額可享2020年環亞機場貴賓候機室免費次數 豁免兌換飛行里程手續費 憑兌換4大航空公司（亞洲萬里通、中國國航、中國南航及中國東航）飛行里數，可獲豁免兌換手續費！ 私人禮賓服務 憑可享私人禮賓服務，詳情可瀏覽 httpswww.unionpaypremium.com.hkzhpersonalconciergeprivileges 澳門OTO簽賬優惠優惠期至20190228 簽賬滿MOP3,000或以上，可獲贈OTO Hand Spa價值MOP1,498禮品 澳門樂團201819音樂季八折購票優惠優惠期至20190228 InWay背包全線商品七折優惠優惠期至20190522 詳情： httpwww.taifungbank.comzh_TWpage1105 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

【澳覓官方整合】澳覓優惠一次過睇！
生活在我城
澳門優惠・2019-08-19

澳覓官方整合目前有既優惠，一齊睇下點叫澳覓係最抵 優惠詳情： 澳覓聯名卡優惠至 12 月 31 日。 其他卡優惠至 9 月 30 日。 優惠整合： 詳情： httpswww.facebook.comaomimacau 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

【雙 11 系列】KLOOK 門票、船飛優惠
生活在我城
澳門優惠・2018-11-06

好多旅遊網站都有雙 11 優惠，要去旅行既就岩晒啦。 KLOOK 有好多門票、船飛優惠，仲有優惠碼可以用。提提大家，碌卡用中銀大灣區信用卡，可額外享 5% 回贈：【5% 回贈】中銀大灣區信用卡（睇埋其他雙 11 優惠） 優惠日期： 即日起至 2018 年 11 月 15 日 優惠內容： 買滿 HK$1,111 即減 HK$111： 優惠碼 KLKSINGLE11 雙十一前 率先有優惠： 2018年11月10號11pm開始，每小時1項指定活動超筍優惠（共2項） 雙十一 獨家優惠： 2018年11月11號11am開始，每小時1項指定活動超荀優惠（共11項） 部分精選推介： TurboJet 噴射飛航船票（澳門外港碼頭 香港九龍港島） MOP 143 買一送一 金光飛航港澳船票 香港出發 MOP 149 買一送一 香港迪士尼樂園門票 一日 兩日 MOP 565 買一送一 名古屋 Legolandreg; 1日門票 MOP 256 買一送一 新加坡濱海灣花園門票 MOP 135 買一送一 韓國樂天世界主題樂園一日通票 MOP 231 買一送一 詳情： httpswww.klook.comzhHKpromohk_singlesday2018 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

冼星海紀念館開幕
小城角落
行走世界記錄・2020-01-14

冼星海出生於澳門下環街一個漁民家庭，不知道吧！不朽名作《黃河大合唱》的作曲者就是冼星海，11月澳門冼星海紀念館開幕了，紀念館展出《黃河大合唱》真跡手稿及冼星海在國內國外用過寫過穿過的證件、手稿、小提琴、日記、書信、鋼筆和演出服等，中國藝術研究院圖書館借出的冼星海手稿及遺物共36件，展期三個月！！ 冼星海紀念館位於美副將與俾利喇街交界的別墅群之中，鏡平中學對面，粉綠色的外墻，門前兩棵綠樹，粉綠襯托翠綠，格外歐陸色彩。 冼星海紀念館分上下兩層，二樓設有展覽廳及探索空間，地下有多功能廳、母乳餵哺室及後花園等，展覽分6大部份，冼星海短短40年人生及其藝術成就濃縮其中，由生平、出生、南國簫手、北上學藝、渡洋求學、事業有成、音樂救亡、歌詠之城、永別故鄉及紀念人民音樂家組成，他的人生既幸運亦不幸，幸運有一位偉大及深愛他的慈母，不幸生於亂世。但經歷給予他靈感創作了大量傳世作品，除了《黃河大合唱》，還有《夜半歌聲》、《救國軍歌》等。 探索空間可以讓你過足指揮癮，體驗指揮家的樂趣，探索空間同時設有知識區，考考大家對音樂和樂團的認識有多少？ 全文閱讀

注意！澳門“麻疹”病例繼而飆升，醫院醫務人員亦難逃“麻疹”傳染！
其他
澳門生活圈・2019-03-25

據氣象局訊 今年約有4至6個熱帶氣旋 進入本澳800公裏范圍內 本澳亦將進入雨季和台風季 預測今年雨季（49月）降雨總量偏多 氣溫也會隨著升高 各位市民做好出行預防措施 隨著氣候的變化 本澳接二連三出現麻疹病例 截止到本月24號 麻疹病例已經增加到19例 衛生局已要求鏡湖醫院加強 和嚴格執行各項感染控制措施 從2018年上半年到現在為止，全世界都在蔓延著一種可怕的傳染性疾病，它被稱為ldquo;兒童瘟神rdquo;mdash;mdash;麻疹。 麻疹是由一種麻疹病毒所引起的具有高度傳染性的急性出疹性呼吸道傳染病。 麻疹病毒主要是通過直接接觸和呼吸道飛沫傳播的。患病後會出現發燒、發疹等症狀。 醫院醫生患麻疹病例 據了解，麻疹病例報告已增至19例。新增3名患者中，其中2名男性患者都是鏡湖醫院實習醫生，澳門居民，年齡為25及26歲。 本月7號，這2名實習醫生在病房值夜班期間，曾到一例麻疹輸入病例的住院病區工作。3月23號，2人就出現病征。經檢測，血液樣本麻疹PCR檢測呈陽性反應。 另一名患者是30歲男性（澳門居民，威尼斯人酒店度假村員工）。 本月23號，患者頭面部出現皮疹，於24號入院治療。經檢測，該患者鼻咽拭子樣本麻疹PCR檢測呈陽性反應。 目前3名患者現已進行隔離治療。今年至今，澳門已錄得7宗輸入和11宗輸入相關病例。 衛生局表示，至今暫未見出現第三代麻疹病例患者的跡象，在這19宗麻疹病例中，有7宗是輸入病例，有1名病患的病情較嚴重。 本澳作為旅遊城巿 外來旅客一直較多 加上麻疹病征不易辨識 且具有很強的傳染性 連醫院與醫護人員都難以避免被傳染 患者曾逗留於中山 據衛生局資料顯示，今年第5例麻疹病例中，一名38歲男性澳門居民（指標病例），未曾接種麻疹疫苗，患者於潛伏期內曾2次回中山。 該名患者出現症狀的時間和旅遊史，被列為麻疹輸入病例。 7名醫務人員身患麻疹 據流行病學調查，鏡湖醫院近日累計7名醫務人員（3名醫生，3名護士及1名護理助理員）和2名求診者曾與早前1例麻疹輸入病例有接觸而受到感染。顯示為一群集性感染事件，不排除將會有更多接觸者發病。 衛生局現已要求所有醫療機構嚴格執行各項感染控制措施，並安排未有適當接種麻疹疫苗的醫務人員接種。 衛生局呼籲，所有醫務人員、醫療機構、市民及未接種麻疹疫苗的嬰兒家長注意防范。 疫苗的保護能力 港澳兩地接連出現多宗麻疹個案，當中有部分受感染人士更是已接種麻疹疫苗，令人關注疫苗是否有足夠保護能力。 接種含針對麻疹的疫苗，有97%的保護能力，接種疫苗後仍受感染者並非罕見。 理論上，接種兩劑含麻疹的疫苗可具終身免疫能力。但假若已接種疫苗人士不幸患上影響免疫系統的疾病。又或者因患病而使用有影響免疫系統藥物，疫苗保護能力便會大為減弱。 同時，隨著年齡漸長、多病，免疫力同樣會下降。 麻疹爆發曆史 在還沒有麻疹疫苗的1963年之前，幾乎每23年麻疹疫情都會在全球范圍大爆發一次，每年造成全球約260萬人死亡。 在1963年之後的50多年中，由於世界衛生組織（WHO）和各國衛生組織對疫苗的不斷推廣，麻疹疫情得到了有效控制。 在2000年時，全球死於麻疹的人數為55萬。 而到2016年，則減少到了9萬，有些發達地區甚至接近於消滅狀態。 這也是為什麼現在很多家長對麻疹並不是很了解，因為在我們身邊發生得少。 但從去年開始，麻疹有卷土重來的跡象，並且來勢洶洶。 其實，只要成功接種疫苗就可以預防麻疹。 本澳麻疹病例史 本澳在1988年至1989年曾發生大規模麻疹疫情，當時有超過600多個病例。 當局後來加強疫苗接種，絕大部分1989年後在本澳出生的人士已接種疫苗，且接種比例極高。 但另一方面，本澳有不少於內地出生或其他地區出生的人士移民來澳。其出生後接種疫苗紀錄或不全，部分亦可能只曾接種一劑含針對麻疹的疫苗，故身體可能未有足夠保護能力。 衛生局強調，疫苗是麻疹最有效的預防方法！ 根據記載，世界各地均有接種後再感染的病例，但這些病人的症狀輕微且傳染性低。澳門的病例也亦如此。 居民若有疑問，可致電熱線電話28700800。 什麼是麻疹？ 1、麻疹傳染源 麻疹是由麻疹病毒引起的急性呼吸道傳染病。病人是唯一的傳染源，自發病前2天至出疹後5天內，眼結膜分泌物、鼻、口咽、氣管的分泌物中都含有病毒，具有傳染性。恢複期不帶病毒。 2、麻疹傳播途徑 主要通過空氣飛沫傳播，比如病人咳嗽、打噴嚏時直接傳播。 3、麻疹易感人群 人群普遍易感。易感者接觸病人後90%以上發病。病後有持久的免疫力。成人多因兒童時患過麻疹或接種麻疹疫苗獲免疫力。6個月內嬰兒可受母體抗體的保護。 4、麻疹潛伏期 潛伏期通常為 7 至 18 天，可長達 21 天，傳染期由出疹前 4 天持續至出疹後 4 天。 以高熱（38℃以上）、口腔粘膜斑（Koplik 斑）、全身性的皮膚斑丘疹、結膜炎、咳嗽和流涕等表現為特征。 通常皮疹於發病後第3天出現，最先見於耳後和面部，漸及頸、軀體及四肢，最後達手掌與足底，持續 4 至 7 天，疹退後有脫屑及色素沉著。 5、麻疹傳染性高 麻疹具有很高的傳染性，未打疫苗或未感染者很易受到傳染，在疫苗覆蓋率不高的年代，是兒童極為常見的疾病。 麻疹為自限性疾病，大部分病例為輕症，但可出現腦炎、肺炎等並發症，病死率0.1%至1%。 如何預防感染麻疹 1、接種麻疹疫苗是預防感染麻疹最有效的方法，兒童應在 1 歲生日後至少接種 2 劑含預防麻疹的疫苗才完全免疫； 2、不要帶未完全免疫的兒童外遊或到旅客聚集的地方； 3、其他人士按需要接種麻疹疫苗，尤其是負責照顧嬰幼兒的人士，如家務助理、托兒所員工； 4、注意呼吸道禮儀，未洗手前勿觸摸眼、鼻、口； 5、免疫力低者避免前往人多擠迫的地方或醫療場所； 6、出現疑似症狀，應戴上口罩並及時就醫。 在非常時期就要采取非常措施 所以市民在出行時或在家中 應時刻注意要加強個人衛生 若無需要，就盡量不要到醫院去啦 倘若發現身上出現哪裏不對勁 應盡早到醫院進行治療 除了對自己的安全作出保障之外 兒童也需如此 還請廣大家長多多留意！ 素材來源：力報、網絡 圖片來源：力報、網絡截圖、攝圖網、搜狗、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

風景怡人城市
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-08-13

法國廬森堡公園 早幾天立秋了, 但籠罩澳門卻是3號颱風, 為小城帶來風風雨雨, 要看到秋天景色怡或要等等。 法國和葡國現在天氣炎熱和非常乾燥, 法國以前還被冠以浪漫之都, 當然有些在法國居住的朋友曾投訴生活迫人, 但時至今日在法國旅行時一定要說法文還是真的。 法國塞納河為遊客最愛熱門地 法國羅浮宮正門前主入口的玻璃金字塔貝聿銘設計 葡國波爾圖Porto 被評為最值得旅遊的歐洲城市, 筆者的葡語老師是當地人, 剛好當天在波爾圖拍到波波藝人表演。 箴言 1415 愚蒙人是話都信, 通達人步步謹慎。 Special thanks Ms. Olga Gracia, Mr. ER Tse

Mizumi泓：從掌心到舌尖的藝術
專題報導
鳳凰天空・2016-06-13

Text：Vicki Lu Editor：Joanna Lee 攝影：Franky amp; 鄧鋒 一進入餐廳, 由雕塑家赫拉多bull;哈塞 Gerardo Hacer 設計的一座黃色以鋼材鑄成的日本傳統摺紙工藝雕塑「Dogami」映入眼簾。整個餐廳由日本標誌性色彩白色和紅色為主調，以日本現代藝術家Sush Machida的特製藝術品裝點，再輔助以和服腰帶為重要設計元素的地毯以及餐廳掛飾，顯得典雅而又高貴。 一生致力鑽研傳統壽司技藝，尤其醉心於江戶前壽司的大師嶋宮勤；花了十多年的時間，赴大阪和東京的知名餐廳不斷研習烹製日式傳統料理及天婦羅的手藝的大師元吉和仁；致力研究鐵板燒技藝，並堅持只選用世上最頂級食材的大師吉田純一；三位日本米芝蓮大師與「泓」日本料理團隊合作，演繹包括壽司、天婦羅及鐵板燒在內的頂級日式料理超凡技藝，為賓客帶來前所未有的獨特體驗，於澳門呈獻在日本以外最頂級的日式餐飲。 「泓」從日本及世界各地引進最時令的頂級食材，只為製作最完美的壽司、天婦羅、鐵板燒及京都料理。主廚對食材的來源、新鮮以及運輸時間均掌握精準，新鮮食材包括來自北海道的海膽及青森縣的金鎗魚等，還有超過二十款不同魚類、蔬菜以及水果。除此之外，一系列頂級清酒不能不提，超過四十種佳釀包括大吟醸、吟釀及本釀造，還有六款燒酒及兩款梅酒。不僅保留了最傳統的和食文化，廚師還於壽司吧台、天婦羅吧台及鐵板燒吧台為賓客提供親切且互動的用餐體驗，搭配「泓」日本料理的精緻裝潢，開啟一趟味覺的旅程。 壽司套餐 嵨宮勤大師 Tsutomu Shimamiya 與「泓」日本料理的廚師團隊合作，傳授其壽司製作的獨創秘技，師傅的每一件壽司皆是其絕活。其中的海膽壽司更是別出心裁，無論對食材或做法均極為講究，嚴選北海道最合時令的馬糞海膽，海膽及飯以 31 的創新比例搭配，濃郁的鮮味在口腔中縈繞不散。 金槍魚腩壽司 首先，大師出神入化的刀工讓人印象深刻，將金槍魚切成薄片，然後仔細切除其筋，再鋪上由日本觀音溫泉水處理，採用有機 TSUYAHIME 米烹煮的醋飯。最後，大師採用「三手握」手法握制，以免手心溫度影響飯的溫度，金槍魚腩與醋飯相融。在壽司製作過程中，握壽司的方法極其講究，一般廚師需要五手才能完成一個壽司，進步到四手，三手可能需要十年的時間。但是精緻日料講究原料的極致鮮美和簡約，所以握壽司的時間至關重要，壽司與手接觸的時間越短越好，有人曾經形容ldquo;如同春日的櫻花一樣rdquo;，可謂是一種ldquo;指尖藝術rdquo;。壽司最佳的味道只在轉瞬之間，因此只有大師高超的技藝，時間和力道的準確把握，才能令飯粒鬆軟，入口即溶。 紫蘇海膽天婦羅 有人說天婦羅料理，食材七分，技巧三分，其實並非說技巧不重要，而是在簡約的製作方法下，食材的特色被完全凸顯出來。「紫蘇海膽天婦羅」選用愛知縣的紫蘇葉，被日本人稱為延命草，含有豐富的維生素，創新地以單面炸法處理；再鋪上北海道馬糞海膽，鬆化薄脆的天婦羅與柔滑鮮甜的海膽配合得天衣無縫，口感獨特非常。 日本和牛鐵板燒 日本和牛是世界上公認的品質最優秀的良種肉牛，其肉大理石花紋明顯，又稱ldquo;雪花肉。肉多汁細嫩，風味獨特。廚師先以低溫慢煮方式令經過精挑細選的高品質日本和牛的脂肪融化，再在鐵板上快速燒香，入口瞬間和牛的脂香在口中融化，配以沖繩海鹽及現磨芥末，令各饕客食家回味無窮。

推廣非物質文化項目「詠春拳」系列
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-12-13

早前得文化局邀請，拳藝詠春拳班組隊去鄭家大屋，參與文化局舉辦的非遺零距離rdquo;體驗活動mdash;mdash;詠春拳工作坊。 工作坊由蕭自康師父主講和演示，活動蕭自康師父帶領18位徒弟一起去展示，到場的觀摩的市民有20多人，首先蕭自康簡要介紹了澳門詠春源流和情況，之後以立體方式（一邊講解一邊有演示者示範相關技藝）去展示詠春拳教學系統上的基本套路：三套拳、一套樁、一長一短兵器、步法、拳法、腳法、黐手、防身技術作出示範。 今次首創以三個木人樁以三角型擺放，同時由三位演示者展示木人樁法，更將六點半棍法和八斬刀作展示外更有雙棍雙刀對練和防身自衛時如何應用相關技術，今次將詠春拳防身自衛功效在徒手和武器的自我保護應用、訓練方法等，拳藝以傳承傳統功夫、強身健體、防身自衛、擂台搏擊的方向向大眾展示，最後現場帶領現場觀眾和工作人員一起體驗詠春拳！ 古語有云 ：英雄出少年，小朋友學功夫除了強身健體，可以保護自己，有興趣學習功夫， 可於下午六時半可致電Tel 28715201 Fax 28362670。地址：澳門提督馬路14號祐順工業大廈10樓

小貓咪公開領養
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-08-27

澳門毛孩守護舍又救出10幾隻小貓可以公開領養，做好了身體檢查，看看有沒有合眼緣？ 領養條件：有安全貓網、貓籠、首次家訪、定期打預防針和大了做絕育。 「毛舍」給予有誠意的人領養，有要求也是為了毛小孩得到幸福，健康及安全。 有意請到觀音堂對面PetPet寵物店互動（圖有地址）時間1點至7點！ 有意支援待家的貓咪們糧食可以聯絡我們⋯⋯領養是免費，請支持領養！ 生命影響生命，愛是一生一世不離不棄。

《一吻定情》2月28上映
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-02-18

改編自日本漫畫家多田薰的少女漫畫《淘氣小親親》。二十多年間，被4個國家，翻拍了5版。 96年日版《一吻定情》，曾創下日劇史上一年重播六次的至高記錄。 臺灣翻拍的《惡作劇之吻》，也是一代人的青春回憶。 這次臺灣首次翻拍成電影版，選角很ldquo;神奇rdquo; 由rdquo;我的少女時代rdquo;原班人馬，陳玉珊導演，王大陸、林允主演《一吻定情》。香港名威影業有限公司將於2月28香港有36家戯院放映《一吻定情》，澳門永樂大戲院當然也會上映的; 喜歡的朋友可以到時去欣賞啦。

功夫小子
人物專訪
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-08-16

第二屆武林群英會剛完結，曾在第一屆武林群英會其中一位澳門武術精英表演者，來自南北武術學會的官宏浩，曾以苗刀比賽奪得金牌；當然他還有其他的武術比賽例如：傳統武術男子長拳類短器械冠軍、集體器械冠軍及男子南拳類長器械等奪得獎項。 介紹官因為他是首支徒步橫跨加國的華裔團隊參予3位加拿大藉，4位香港人及5位澳門人，代號「7K180」的徒步橫跨加拿大東西兩岸行動，由Monticle導師雷祐民帶領，有時一日連續行走80多公里和深山及腰深的積雪中爬行，還試過深夜遭遇熊群，他在這段時間除了靈修，還感恩這些難得經歷都會令人思考生命和心靈得以成長。 官宏浩這位土生土長的大男孩，六歲時開始在南北武術學會跟莊少平師父習武，但官試過因怕練武，在洗手間躲著hellip;他由怕武術到奪獎，就像一般年青人祇要努力付出，他朝必定有收成。 官宏浩在加拿大的大學是讀遊戲設計；剛好今年在北京實習，在結業禮他設計了一款遊戲是很多人可以一起玩；意義在於互動、團結和合作，他說希望透過設計出來的遊戲帶出正面信息就是彼此扶持、努力合作；面對困難時不要太激進，而且遊戲是媒體，從玩遊戲增加思考和解決問題的能力才有意思。

皇朝盛宴的不平凡美食
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-08-10

昨天又和朋友去皇朝盛宴吃晚飯點了太陽蛋黑椒雞排飯；該店老闆是曾經在台灣念大學，她從食客角度著想，對食材講究、對廚師的烹飪技巧也精益求精；喜歡到那吃飯是食材新鮮，符合色、香、味俱全，沒有味精健康及好味道原則。 芝士流心西多士 蜜糖 厚片吐司中間夾了香濃起司， 外皮炸得酥脆甩油，從中切開香濃起司流洩 再淋上些許蜜糖，很有滿足感。 嚤囉雞飯；飯先拌了蛋黃才炒 洋葱粒、青紅椒粒、胡蘿蔔粒，最特別的還有葡萄乾 再加入咖喱粉拌炒，粒粒分明不吃油稍乾 甜、鹹、辣香氣足，雞腿先醃再炸 淋上蒜末、蔥頭、青紅椒、咖喱炒製而成的醬汁 這組合是別具風味，喜歡雞腿便當、鹹酥雞時 點這道就對了！ 雞湯瀨粉是用木耳大塊雞腿肉 還了麻油薑味的雞湯加上彈牙的瀨粉 湯底還是幾味藥材、紅棗熬製的，很好吃。 澳門盛宴 澳門皇朝區馬濟時總督大馬路珠江大廈114號地下AA座 Tel28757308 鳴謝：Kenny and Patty Chen

Happy Eating with Dap 之澳門金沙城中心「希雅度」葡國餐廳
澳城餐飲
Happy Eating with Dap・2019-07-09

喱間餐廳同傳統嘅葡國餐廳唔同，平時食葡國餐通常都係炒蜆、炸馬介休球又或者係燒焗馬介休等等。喺呢度最推介既馬介休（下圖）做法係以蛋黃洋蔥醬去拌，聽聞仲攞過獎，個人覺得食落去嗰醬有少少過多，食落去會蓋過咗本身馬介休既味，不過勝在夠創新，可以試下！ 而第二樣大家比較推薦嘅係慢煮乳豬，佢嘅皮真係好脆，唔好睇佢細細舊，食半舊已經覺得好膩，但加埋甜薯去食可以中和下膩嘅感覺，但我自己個人本身唔係咁鍾意食乳豬，所以都冇咩好感。 至於其他冇特別去講既野食都冇話特別推介，不過大家一致認為佢既牛同羊都唔得，就唔建議大家去試喇！ 係價錢方面大概300400@1位，加上待應服務態度都唔錯，會主動介紹食物，同埋價錢合理，想食下啲有新意少少既野食可以試下。 想睇更多其他食評可以到 Happy Eating with Dap 嘅 Instagram： httpswww.instagram.comhappy_eating_with_dap 有興趣嘅朋友可以 follow 埋呀！