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KIKA日本手工雪糕
澳城餐飲
旅途上的仨倆事 // 東尼 & 蛀牙妹・2016-07-03

聽聞有間由日本抹茶之鄉－靜岡縣遠渡而來既雪糕店新開業，仲話係低糖低脂添～就襯機會黎試一試佢！ 抹茶有3隻濃度，我就揀左單球「最濃」，蛀牙妹就要左雙球烘烤茶&菠蘿，一共買左3隻味道。 原來做緊Promo，買夠$35送一支甜筒.. 我地冇留意買左先知，搞到兩個人揸三份雪糕，諗到都亂吧XD 不過正因為咁比我無意中驗證左，一般溶左既雪糕都會整到隻手痴立立，而佢隻濃抹茶雪糕係冇痴立感的，糖度的確幾低喎！甚至味道都係帶有抹茶既澀添，鍾意濃郁抹茶味既朋友絕對要食！ 烘焙茶（下）算係近年茶味產品既後起之秀，呢度既烘焙茶雪糕味道出色，茶香保留完好，感覺似食左啖凍既茶葉入口～ 菠蘿(上)味係帶果肉既，而有趣的是果肉係微咸的！即係好似食西瓜加鹽戈種.. 比起另外兩隻出色既味道，好易就比下去了。但蛀牙妹話都OK～哈哈 店內仲有多種口味手工雪糕，試味時有試到黑芝麻都十分不錯！細緻嫩滑～ 下次想試櫻花味:D 總體評價係絕對值得一試！尤其係茶味控，可以黎個最濃抹茶+烘焙茶～！嘻 店鋪資料：KIKA gelato 地址：大堂巷 盧家大屋上小小 (其實直頭係檸檬車露旁邊鋪位XD) --------------------------------------------------------------- 更多資訊請睇FACEBOOK專頁： https://www.facebook.com/Tripswhatifeel/

皇都FADO餐廳讓爸爸過一個甜在心頭的父親節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-08

父親節快到了，正在苦惱該怎樣跟爸爸慶祝？皇都酒店的FADO餐廳和梓園上海菜館都推出了父親節期間限定套餐。皇都餅店也不忘嗜甜的爸爸，特制了父親節限定咖啡酒蛋糕。父親節活動期為6月10日 至19日。快來皇都酒店為父親製造一個難忘的驚喜吧! 由即日至6月19日，凡於FADO或梓園惠顧每滿MOP300，即可獲蛋糕優惠劵一張。食客可憑此劵以優惠價MOP160 (原價MOP230) 購買咖啡酒蛋糕乙個。 FADO主廚Luís Américo根據五款來自不同產區的葡萄牙美酒，搭配五款精緻美味的創意葡式料理。其中包括「香草三文魚伴烤扇貝配番茄凍湯」，搭配13年Vinho Verde產區的Quinta do Ameal Classico Loureiro，番茄凍湯叫人一試難忘再配上香甜的芒果搭配新鲜三文鱼，光看已經讓人垂涎三分。接著是「香脆虎蝦配椰香甜椒醬」，外皮酥脆的虎蝦配上濃郁香甜的醬汁，口感豐富，配上較易入口14年Tras-os-Montes產區的Valle Pradinhos Branco，把前菜及主菜完美地連接起來。再來奉上香氣十足的「菲力牛扒伴西班牙火腿配月桂蒜蓉牛油汁」，肉質細嫩多汁，火腿又平衡了味覺，再品味一小口11年Alentejo產區的Solisticio，讓味覺提升到極致。緊接著呈現了葡萄牙傳統與創新的代表「波爾圖燉牛肚配阿連特茹慢煮豬頸肉」，搭配11年Douro產區的Quinta da Touriga-Cha，詮釋了葡菜與佳釀之間的非凡默契。壓軸出場當然是缺一不可的甜品，「焦糖香蕉批伴核桃果仁糖及葡萄乾配吉士打」，香脆鬆化的餅底搭配焦糖香蕉，一脆一軟形成強烈對比，甜度洽到好處。配上12年Lisboa產區的Casal Sta Maria Late Harvest，為這節日劃上完美的句號。父親節品酒套餐MOP680／位。 對於傳統型父親，傳統而精緻的上海菜式正是一個好選擇！梓園嚴選各款優質矜貴食材，精心炮製出滋味健康、適合四至十人家庭的套餐，套餐價錢由MOP1630。當中包括多款傳統名貴的上海菜如乾燒大明蝦、原盅雞燉翅、血糯八寶飯等等。惠顧每滿MOP250 更可獲梓園MOP60現金劵一張，可作下次惠顧。如食客惠顧滿指定金額， 便可同時獲蛋糕優惠劵及現金劵，實行令各位笑逐顏開。 趕快為您的父親策劃一個溫馨的驚喜吧！查詢及訂座，請致電（853）2855 2222，FADO內線142。梓園上海菜館內線189。皇都餅店內線137。 更多資訊、優惠及推廣活動，請密切留意澳門皇都酒店Facebook專頁。https://www.facebook.com/hotelroyalmo 或 搜尋Wechat帳號：'Macauhotelroyal' 隨時隨地收取澳門皇都酒店的最新消息！

張信哲《還愛·光年》世界巡迴演唱會澳門站
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-03-13

「情歌王子」張信哲將再次回歸澳門威尼斯人®，於2016年4月2日（星期六）在金光綜藝館舉行《2016 張信哲《還愛·光年》世界巡迴演唱會澳門站》，為粉絲奉上精彩演出。門票於3月10日（星期四）起透過各大金光票務售票處公開發售。自1989年推出首張個人專輯《說謊》以來，張信哲憑著其獨特唯美的嗓音，一直廣受歌迷的愛戴。其後推出的近30張專輯，大部份以國語歌曲作主打，少數則以粵語或英語演繹。 張信哲於大學時期參加了一個歌唱比賽並大熱獲勝，繼而開始其音樂事業，加上其後推出的一系列暢銷專輯，促成其後歌唱事業的成功。隨著其事業橫跨了30個年頭，張信哲俘虜了大批來自不同年齡層的歌迷，更被冠予「情歌王子」的稱號。 是次《2016 張信哲《還愛·光年》世界巡迴演唱會澳門站》必定能為歌迷們帶來無限回憶及喜悅。他將以最動人的聲線演繹《愛如潮水》、《過火》及《信仰》等多首經典歌曲，為新舊歌迷送上治癒心靈的一晚。 票價：澳門幣 / 港幣1,280元（VIP區）澳門幣 / 港幣980元（A區）澳門幣 / 港幣680元（B區）澳門幣 / 港幣480元（C區）澳門幣 / 港幣280元（D區） 船票套票：觀眾可另加澳門幣/港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票地點： 金光票務 網上訂購：www.cotaiticketing.com 售票處： 澳門威尼斯人 – 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 – 百利宮™售票處 澳門金沙® – 一樓售票處 金沙城中心 – 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： 澳門熱線：+853 2882 8818 香港熱線：+852 6333 6660 中國內地免費熱線：4001 206 618 香港快達票（將額外收取每張門票的顧客服務費） 網上訂購：www.HKTicketing.com 電話訂購：+852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購：www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽：www.macauticket.com/TicketWeb/ServiceStations.aspx 電話訂購：+853 2855 5555

新品資訊。秀雅韓全新天然人參自生精華
美容
蘇蘇・2016-01-22

人參自古以來為中國人的上等補品，而在韓國也是醫生常用的上品藥材，功效包括大補元氣，生津止渴，靜氣寧神，益氣生血，增強免疫力，久服輕身延年。因此，常被用作為保健養生之食療。言而人參蘊含多種的人參皂甙，具有促進膠原蛋白合成、抗氧化、抗炎、美白、保濕、抗皺及緊緻等美顏功效。 為什麼蘇蘇會突然說起人參來呢? 皆因早前蘇蘇收到韓國品牌秀雅韓最新產品，選用潔淨地區自然生長的天然人參為主要成份的全新天然人參自生精華，據說如果長期使用，可有效提升皮膚自我的再生能力，幫助解決多種肌膚衰老問題。 韓國韓方草藥護膚品牌 – 「秀雅韓」，是LG旗下尊貴的韓方草藥護膚品牌，一直專注於陰陽平衡之治療學上，以恢復肌膚之陰陽調和，秀雅韓融會了人參草藥及傳統韓方藥理，從根本為肌膚內部提供全面優秀的調養，締造滿載健康氣息的迷人肌膚。 秀雅韓與韓國智異山泉寺溝自然農參務農小組獨家合作，把人參種子撒在海拔七百米的智異山當中，此區域的土質不但潔淨，而且沒有化學肥料及農藥的污染，天然參可以按照野生狀態自行生長，其營養價值比園植人參更高，所含總皂苷的種頪及含量，分別是園植人參的2倍及5倍，是屬於上品及高效能的人參。 精華質地為乳液狀，質感細緻柔滑，有淡淡人參香味，瞬間被皮膚吸收，為肌膚帶來豐富營養，塗抹後沒有黏膩感，據說有增加皮膚細胞的再生速度和膠原蛋白的合成、改善皺紋、膚色、提升彈力、預防水份流失、抑制黑色素形成和光老化、還有抗炎及抗氧化。於其他精華前使用，有助提升後續護膚品的吸收，讓其發揮更佳功效。

先進的救災機械人
科技新知
合資格90後・2015-11-09

機械人進入瓦礫中搜索 航拍實境 於現場展開拍攝工作 拍攝河川現狀 早一天進行賠償就能助居民提早半年時間恢復家園 用於救災的蜂鳥旋翼機 水底機械人以聲納功能掃瞄 水底機械人 2005 年 颶風卡崔娜 環顧四周，身處頹垣敗瓦中，眼望家園被毀，妻離子散，每個惶恐的瞳孔，仿如致身地獄般的感覺，相信身處澳門的我們不曾經歷過。多年來，科學家除了致力於製造準確預測天災的儀器外，亦創造出無數機械人大軍協助救援，鑑於以往技術未夠成熟，許多計劃都無疾而終，而近年航拍大行其道的時代，機械人救援看似漸露頭角。 自2005 年的颶風卡崔娜以後，救災機械人就被廣泛使用，甚至在紐約世貿恐襲中同樣被大量使用，這些機械人簡直就是結構工程師的好幫手，它可以從不同角度看到建築物的受損程度，又或是地質極不穩定的地區以極短時間拍攝完整且高解析度的圖片，當然，還有海底機械人，它的出現讓科學家們更準確掌握板塊結構及狀況。它的出現拯救了無數人的生命，亦為科家學進一步探索地球奠定了無可替代的位置。 事實上，科學家認為最大的問題不是把機械人做得更堅硬，亦不是增加更多感應器，而是在數據傳輸，如何迅速將數據傳遞到分析員手上。試想像，在往後的救災過災過程中，機械人自動收集數據並協助我們探索地下世界，找到更多受困的災民，更甚，可以於災難未發生前預先發出警報，通知當地居民迅速疏散，將傷害減到最低，機械人的出現將改變世界，同樣亦拯救了無數無辜生命。

自動化汽車將改變世界
汽車
合資格90後・2015-09-13

以後傷健人士均可以輕鬆駕駛出行 無人駕駛汽車能識別手勢及動作去判別路面情況 無人駕駛汽車自我掃描出周邊環境情況 研發無人駕駛汽車路試中 自助駕駛汽車將改變世界 汽車自1885年發明至今，已成為我們生活中不可或缺的工具，事實上，在過去的130年，每年平均有高達120萬人死於交通事故，根據科學家及數據指出，汽車行駛過程中最不穩定因素並非汽車，而是人為疏忽，故此，多年來科學家致力把汽車做得更堅固、安全，例如增加安全氣囊、安全帶等，而近十年，科學家試著把汽車變得更智能，省卻不必要的意外。 事實上，普遍人認為只要有良好的駕駛輔助系統，就能避免交通意外，但如果輔助系統轉變為自動駕駛系統，反而令許多人卻步，這其實是很荒謬的，原因很簡單，輔助系統只能告訴你即將可能發生的事，但歸根究底操控權依舊是駕駛者，而自動駕駛則反之，它除了能預測外，亦能自行判斷避免不必要的意外，但普遍人仍相信自己駕駛比電腦控制來得更可靠，但這點我們卻無法證實 我們會問，若遇上“特殊”情況，自動駕駛系統又會如何應對？確實，路面往往出現突如其來的突發事情，像是修路、交通燈失靈、危險駕駛、各種“奇行種”路人等等，為此，國外一支團隊特意在車上多個部位安裝上感應器及創造出多種演算法，使得汽車更聰明，例如遇到修路會先煞車繼而轉換車道再前進，又或是遇到交警現場指揮，會即時透過感應器判斷該手勢而停車或慢駛。試想像，如果路面都是這樣的智能汽車，相信除減低交通事故外，再結合GPS功能判斷最便捷且流暢路徑，定必造福全世界。 Link : http://www.ted.com/talks/chris_urmson_how_a_driverless_car_sees_the_road/transcript?language=en

澳門首個大型3D立體美術館年中開幕
小城角落
LifeMag Editor・2015-02-26

3D美術館近年深受歡迎，澳門就快有得玩！澳門首個大型3D立體美術館 – 澳門十六浦3D奇幻世界，將於2015年中於澳門十六浦度假村隆重開幕。 澳門十六浦3D奇幻世界位於澳門十六浦度假村，佔地面積超過18,000平方尺，設有六個主題館，提供超過150個拍照點，參觀人士可以近距離接觸各展品，並置身3D畫中，拍出各種生動有趣的照片。 這個館是全球首個設有4D美術畫的場館，加入嶄新的元素，如特效燈光、模擬聲效、道具等，呈現4D效果，讓參觀者在拍攝3D畫之餘，也為他們帶來最新的感官體驗。 參觀者可發揮創意和想像力的空間，親身上陣，擺出各種有趣的姿態，結合3D畫一起拍攝，為作品增添生命。在這裡沒有年齡界限，人人都是導演，是畫中的主人翁，打破傳統藝術欣賞模式，享受置身其境般的親身體驗。 六大主題館逐個睇 MJ 3D展 全球首個融合3D立體藝術的MJ展覽，讓參觀者與偶像合照之餘，更可進入MJ的各個經典場面，與他同台演出。此外，場內更提供MJ服裝，參觀者可馬上化身成MJ，在舞台上拍出如幻似真的3D相片。 3D侏羅紀 加入模擬恐龍聲效及特效感應燈光，令參觀者有如置身於侏羅紀中，與各種栩栩如生的恐龍合照。 澳門3D之旅 利用澳門著名的特色景點和元素，3D化地呈現在參觀者眼前。透過錯視技術，讓參觀者可爬上大三巴、站在澳門旅遊塔的塔頂、從高空俯瞰澳門夜景等。 法式風情 以法國美麗的風景為主題，讓參觀者在充滿懷舊和現代風情的3D畫內留影。 浪漫戀人 以各種令人陶醉的浪漫畫面為主題，參觀者可在這些浪漫的場景下與愛侶留影，一同體驗種種令人心跳的戀愛感覺。 中華文化 充滿濃厚中華色彩的中華文化館。 3D互動體驗空間 館內設有互動的裝置，包括3D互動人像金幣牆和數碼實境科技，令參觀者更投入3D世界。

新品資訊 ~ L’élan Vital 對抗氣候變化，從調養肌底細胞開始
美容
蘇蘇・2015-02-23

近月氣候反覆，陰晴不定，溫差異常，溫度高的時候又濕又熱，溫度低的時候又乾又冷，我們的肌膚要不停去適應天氣的轉換，肌膚狀態因而變得脆弱，細胞再生力下降，肌膚天然屏障不能發揮正常保護作用，導致眾多肌膚問題，如色斑、皺紋、乾燥、暗啞、下垂、敏感、內油外乾等，令肌膚響起衰老警號! 要為肌膚保鮮，應要提高警覺，時刻為肌膚做足準備，對抗氣候變化。韓國製造的專業護理品牌L’élan Vital，於今季推出了亮肌煥顏精華，透過80%酵母萃取成分，促進肌膚再生，修護受損細胞，為肌膚注入生氣。結合海洋膠原蛋白、ChromocareTM、寡透明質酸及胜肽成分，5重修護，賦活每顆細胞，從肌底層改善及強化膚質，並為後續護膚程序作好準備，啟動365天的酵母美肌歷程，無懼氣候折騰，令肌膚仿如重生。 聽說酵母對肌膚有不錯的修復作用，經市場調查亮肌煥顏精華的酵母含量高達80%，而售價只是$299/130ml，平均只是$2.3/ml。而且不含礦物油、防腐劑、人造顏料，可用得比較放心。 質地是帶有黏性的水狀，用後感覺清爽又補濕，不過略嫌香味較重。 收到這枝精華的同時，品牌還送上一個很可愛的玩意，就是天氣預報瓶，瓶內的結晶體狀態能預測天氣，再根據指導卡在不同的天氣下如何護理的方案，好貼心啊!!

新品資訊 ~ Curél 潤浸保濕淡紋精華
美容
蘇蘇・2015-01-07

近來有朋友問蘇蘇，皮膚乾燥脫皮，滿臉乾紋，還有紅紅的斑點，但太貴的護膚品不能負擔，有那些產品可以推薦一下。。。 蘇蘇立即想起日本獲多位及亞洲各地的頂尖皮膚科醫生推薦的No.1乾燥性敏感肌膚品牌Curél，這個品牌給我印象就是低敏，輕盈補濕的，最重要是性價比高，我家大小姐現在都是用這品牌的。 Curél 系列蘊含專為亞洲乾燥性敏感肌膚研發的「潤浸保濕Ceramide功能成分」，它能深入滲透至肌膚乾燥根源的角質層，加強水分子密度，不但能重整肌膚的屏障功能，更有效令肌膚回復高密度水潤狀態，配有消炎成分，有效預防乾燥問題惡化，抗禦外來刺激，減少敏感，改善肌膚。 如果不想買一整套回來，可以先試試這兩款。 Curél 潤浸保濕淡紋精華 (HK$220/40ml) 蘊含「潤浸保濕Ceramide功能成分」及按樹精華，能深入滲透至角質層，有效回復肌膚高密度水潤狀態，抗禦外來刺激，獨有「角質滲透層狀鎖水配方」，能為肌膚長效補水並將水份鎖緊於肌膚底層，預防乾燥問題惡化並改善幼紋，更有「植物性細緻肌膚成分」，有效緊緻肌膚，顯得水潤有彈性。啫喱質地柔潤但不油膩且容易吸收，肌膚用後感覺清爽水潤。 Curel 深層高效保濕面霜 (HK$180/40g) 同樣蘊含「潤浸保濕Ceramide功能成分」及桉樹精華，能深入滲透至肌膚角質層，讓肌膚回復高密度滋潤狀態，感覺柔滑富彈性，同時有效抗禦外來刺激。 有效預防乾燥問題惡化，提升肌膚自我防禦能力，紓緩因肌膚乾燥引起的不適，深層高效保濕配方，輕柔霜狀質地，容易吸收，用後依然感覺清爽但滋潤!!

「2023兔躍盛世・行出好運來」 ，迎春接福，領好禮！
生活在我城
Cheers!・2023-01-20

喜慶的農曆新年就到了，今年出外慶祝特別熱鬧及有氣氛，旅遊局推出一系列精彩賀歲活動，不想錯過就記得 Mark 實日期啦！ 初一朝氣蓬勃金龍巡遊年初一（1月22日）當天，旅遊局將舉行金龍巡遊喜迎新春，活動將安排財神、福祿壽三星、兔生肖、金童玉女、澳門旅遊吉祥物“麥麥”和龍獅隊等穿梭澳門各區，向居民及旅客拜年。 *上年活動照片 初三初七花車巡遊矚目登場賀歲重頭戲之一的“兔躍盛世 歡樂春節2023年農曆新年花車匯演”將於農曆年初三（1月24日）及年初七（1月28日）分別在中區及北區呈獻，精彩內容包括暖場表演、開幕演出、花車巡遊和文藝表演等。 *上年活動照片 2023年農曆新年花車匯演以“兔年”為主題方向，透過兔子敏捷、聰明、活躍、幸運和熱愛挑戰的形象，傳達促進澳門產業多元發展及提振經濟活力、百業興旺及健康宜遊的寓意。年初三（1月24日）晚上8時將舉行盛大開幕典禮，匯集表演嘉賓以及本地、香港和內地表演隊伍共襄熱鬧氣氛。 “歲歲平安—絢麗澳門煙花匯演”齊賀歲此外特別安排三場煙花表演，分別在年初三（1月24日）及年初七（1月28日）“人日”當天晚上9時45分在旅遊塔對出海面將有15分鐘煙花表演，共賀新歲；元宵佳節（2月5日）晚上9時亦將安排煙花表演，璀璨奪目的煙花綻放，打造一個難忘的農曆新年假期。 *上年活動照片 福氣花車與眾共賞 參與匯演的花車將於1月25至27日在澳門科學館海堤；1月29日至2月12日在塔石廣場展出，供居民及旅客到場免費觀賞。 「2023兔躍盛世・行出好運來」線上有獎遊戲 另外，參加花車及煙花匯演同時記得參加「2023兔躍盛世・行出好運來」線上有獎遊戲，大家可於遊戲裏感受 AR 擴增實境方式，可帶玉兔行大運，而參加「我最喜愛的花車」投票活動，累積福運蓮分數即可參加「線上抽獎」贏取豐富獎品，分數愈多中獎機會愈大！ 上線時間：2023年1月20日至2月12日 遊戲入口：https://rabbit-games.ad-on.mo/ 把吉祥玉兔及新年花車即時帶到您的眼前！ 按「開始遊戲」後，用戶可以AR擴增實境方式把吉祥玉兔及新年花車即時帶到您眼前！玩家可以帶玉兔行大運，迎春接福，領「福運蓮」、領好禮，累積福運蓮遊戲分數即可獲線上抽獎機會，分數越多，中獎機會越大。獎品豐富，萬勿錯過！ 大家可於 AR 環境近距離欣賞花車。 大家可以在 AR 環境內接福，玉兔行大運時會送出吉祥物，除了可以獲得賀年資訊，更可收集福運蓮分數進行線上抽獎！ 賀年資訊 新年行好運！豐富獎品隨時中！ 玩家透過參與遊戲互動、花車投票或完成「好運錦囊」的任務，例如向朋友發送新年賀卡、欣賞賀年活動宣傳影片等，皆可獲得更多福運蓮遊戲分數進行線上抽獎，福運蓮分數越多，中獎機會越大 完成指定任務可獲得福運蓮分數，參加線上抽獎！ 選出「我最喜愛花車」 2023年農曆新年花車匯演以“兔年”為主題方向，每一部花車設計別出心裁！於2023年1月24日起，玩家可以從眾多花車之中選出自己最喜愛的花車，投票後可獲得福運蓮遊戲分數可以即時得到抽獎機會，隨時贏取豐富禮品！ 若玩家所選的花車奪得最高票數，相關投票的玩家更將自動獲得參與終極線上抽獎資格，隨時獲得終極大獎！ 新正頭，齊祝賀！ 向親友發送「個性化電子賀年卡」 玩家可自選個性化電子賀年卡於線上社交平台發送給親朋好友，送上賀年祝福及遊戲分數！ 遊戲攻略就送上給大家，歡迎大家踴躍參加，最後，祝各位多獲福運蓮，福運年年！ 立即遊戲：

【澳門】兜兜火鍋 (星皓廣場店)
生活在我城
80後愛旅行✈️・2022-10-20

兜兜是澳門的一間火鍋店，主打川式及各類新穎特色火鍋，配搭自家招牌手搖珍珠奶茶、新鮮水果茶飲等 就是可以邊打邊爐邊喝廢水的地方。 兜兜目前有３間分店，分別在筷子基、氹仔百佳及最新開幕的氹仔星皓廣場Nova店。 之前都有去過其他兩間店，但坦白講，有的擠， 我比較怕坐得很擠的吃飯，所以都很久沒去，直到星皓廣場店開幕就去試一下。 舖面就在喜茶旁邊，星皓廣場店是９月２６日才開幕的 我是１０月初去的，當天人真的超多，已經訂位了還是要等十分鐘左右。 但店面看上去真的有比較寬敞，感覺應該會坐得比較舒服！ 兜兜水吧，邊打邊爐邊喝廢水是真的蠻爽的。 坐下來，感覺是海底撈式的服務 有圍裙、紮頭髮的橡皮筋等... 來來來，點餐了～！！ 「招牌清油麻辣湯 配 黃金蒜香鍋　鴛鴦鍋」　Mop 90- 送了一個Welcome drinks，是水蜜桃口味的冰沙，免費的 醬汁都是到外面自己調，但竟然沒有我最愛的沙茶醬 ┐(ﾟ～ﾟ)┌ 「倒掛雪花肥牛」　Mop 138- 之前一直都覺得這種掛法很特別，但原來也有它的壞處。 就是邊吃時牛在溶化，血水就會不停往下滴。感觀不太好　(╯︵╰,) 「爽脆黑毛肚」 Mop 98- 黑色的牛柏業真的不容易找到，所以每逢見到有都必定會點！ 「鮮鮑魚」２隻　Mop28-/隻 「霜降雪花豬」 Mop 78- 「雜滑棒棒糖」　Mop 98- 「娃娃菜」 Mop 28- 最後，來到兜兜怎能少得了喝著廢水打邊爐～ 「香爆芭樂檸檬茶」　Mop 36- 「兜兜多料奶茶」 Mop 36- 兜兜火鍋 (星皓廣場店) 兜兜火鍋 (星皓廣場店)：星皓廣場 G/F, G25-G26 星期一至日: 中午12時至凌晨3時 2822 2220

感受生活的美。澳門文化傳播月生活美學講座
文化創意
蘇蘇・2021-05-16

蘇蘇總是說，作為澳門人真的很幸福。 好像早前於澳門美獅美高梅酒店的視博廣場參加了一個十分有意思的講座，舉辨單位是澳門文化局，以下午茶叙形式融匯美學、音樂和美食的全新獨特藝文體驗而進行的生活美學講座。 主題為“美學說 ~ 生活中無處不在的美”，這個講座最驚喜的是主講者就是蘇蘇一直很欣賞那文采斐然、學富五車的文化局局長穆欣欣穆局長，還有來自澳門樂團音樂總監兼首席指揮呂嘉先生，懂生活的二人就衣食住行等生活話題進行對談，透過談美學、聽音樂、嚐美食來分享生活中的美，為我們這些參與者帶來一次融匯美學、音樂與美食的全新獨特藝文體驗。 現場音樂由澳門樂團演奏悠揚樂韻，樂曲由呂指揮精選，以莫扎特降B大調第三十三交響曲第四樂章拉開序幕，呂嘉以天才音樂家莫札特的人生際遇及其對生活的態度，帶出生命中不同的美，隨後穆欣欣與呂嘉分享各自的人生經驗，帶出培養個人賞美能力對生活的重要性，並探討味覺之美與在地文化之美。 觀眾現場感受主辦單位為是次活動特別設計的視覺、聽覺及味覺體驗，走進一段談美的旅程，隨著講座不同章節的內容，觀眾於視博廣場全球最大型的天幕下分別品嚐與之相配的紅酒、葡撻，聆聽澳門樂團演奏的樂章，講座以穆局長和呂嘉先生的生活美學和澳門美食對談開始，接著有呂先生很喜歡的由美高梅酒店提供給全場觀眾的法國紅酒，再來是澳門特色的美食，少不了的就是澳門的代表性美食之一葡撻，最後以海鹽朱古力為完美的休止符，讓參與者在美妙樂韻及美味中感受藝術與生活的交融。 活動完結之後，蘇蘇跟好友們繼續留在美獅美高梅視博廣場的視博茶點吃點東西和延伸談論美學這個充滿樂趣的話題，發現這裡有蘇蘇很愛吃的松露薯角，那個松露醬真的不得了，還有牛肉他他也是必點的，我們還看見海豚在我們的頭上飛舞著，這一天過了一個非常愉快的下午。 蘇蘇經常說，人生要活得有樂趣，生命才不會是一潭死水。 有人會問，如何讓生命變得樂趣? 關鍵就是我們的視野、角度與態度。 發現美，傳播美，感受生活的美，就可以讓生命更美好。 其實生活的美就是無處不在，只要你願意用心去感受。 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程。氫氣球 中國搜狐網 台灣痞客邦 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

[大和見聞] 鹿児島屋台村
走遍世界
君尋・2020-09-04

「 鹿児島屋台村 」位於鹿児島中央站附近，步行過去只需要5-10分鐘。屋台村內有超過20間不同種類的小餐廳，不但有拉麵、天婦羅等常見的食物，還有鹿児島特有的鄉土料理及沿海的新鮮刺身。 而所謂「屋台」，原是指以前在路邊隨街擺擋賣食物的攤販，後來演變成在固定地點賣食物。（有看日劇或動畫的朋友可能會有看過劇中角色晚上在路邊攤吃飯喝酒的劇情）屋台在二戰後非常普及。然而隨著社會發展和城市化的關係，政府對路邊攤作出越來越多規管。原本普及全日本的屋台，變得只在九州盛行，當中博多地區集中全國40%的「屋台」。 「 鹿児島屋台村 」是取「屋台」的意義開設的一個另類美食街。整體佔地面積不大，店家之間的距離很近而且走路非常狹窄，甚至每家店只能容納不足10人。不過這種小店反而拉近了人與人之間的距離。不但是客人與店主，也包括客人與客人之間。真真正正充滿人情味的小店。 前後筆者共有兩天到這裡用餐。首天來到名為「こころ」的店舖（6號店），在空間剛好只能坐9個人的屋台內，品賞來自鹿兒島錦江灣最新鮮的魚生刺身。雖然不可能比不上江戶前壽司，但使用新鮮食材依然能讓食物保持高水準。 細細條的キビナゴ（魩仔魚）是生食還是做成天婦羅都很好吃。 另一個想要分享的料理是烤鰹魚腹和皮！放進口後有點像吃煎鯖魚，但不會那麼油膩和韌。 其餘的食物： 原本計劃是只到屋台村一次，但首次在屋台用餐的體驗非常難忘，決定改變原有安排再到屋台吃飯，這次還連續吃了兩家和喝了焼酎 （天璋院篤姫）！ 第2晚的第一家店是「ツナバル」（17號店），在這家店發現了從未遇過的好吃日本料理！除食物好吃外，店舖的氣氛也是讓我想重臨屋台的原因。在屋台內，不但熟悉和陌生的客人間在談天說地，老闆和店員亦會很主動加入客人的話題。上至九州人和四国人待人接物有何分別，下至如何為之盡孝道孝順父母，都是今天晚上的熱烈討論的話題。雖然未到深夜，但這樣的食堂，不是值得去體驗一下嗎？ 至於好吃的料理，就是燒熟鰹魚的皮再將過冷河的カツオたたき和炸豬扒方式炸吞拿魚的マクロカツ，兩者都是把魚肉處理到外熟內生的烹調方式，咬一淡入口係可以有意想不到豐富的層次，同時保留魚的鮮味！澳門暫時未見到有餐廳有提供這兩款料理，如果有網友去到日本不妨一試。 另外在此亦嘗試了鹿児島名物之一的地鶏のタタキ，簡單說就是生雞刺身，但輕輕燒了表皮。華人基本上是不習慣吃生雞的，筆者也爭扎了很久才決定要試吃這道鄉土料理，味道方面其實不差，口感就像比較韌的魚肉刺身，但帶有雞的鮮味。若果能誇過心理關口，是可以一試的。（註：雞肉一般應該要徹底煮熟才進食，請考慮清楚才決定是否要進食。） 其他食物： 另外一間店是「籠ノ鳥」（23號店），在上家店其實已經吃很飽了，只是意猶未盡。這裡就點了豬肉湯和燒鰻魚，味道不怎樣突出就不多作介紹了。 在寫這篇文章的時候發現，原來「 鹿児島屋台村 」將在本作12月31日正式結束營業，實在非常可惜。相信本年剩下的時候都很難再到日本一次，下次唯有到九州博多地區的屋台，嘗試尋回這兩天的美好回憶吧。 Ref: http://www.kagoshima-gourmet.jp/ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於[大和見聞] 本欄目專門分享筆者遊日的心得記錄，包括但不限於古城、列車、食物、各類型的觀光景點。

[天川饕客] 太二酸菜魚
澳城餐飲
君尋・2020-08-17

前言 在習慣北上的澳門人當中極具人氣的太二終於在澳門路氹金沙城中心正式開張。筆者過去從未到過太二用餐，亦不好北方菜或酸菜魚，這次是以嘗鮮的角度來體驗這家人氣餐廳。眾所周知要到太二用餐就必先要排隊，幸好這次筆者的友人能抽空提早到場取票，並計算得剛剛好準時在晚上7時入座。 關於網上訂位 / 現場取票的方式 網上訂位的系統只讓客人提前7天預約，並在每天早上10時開放相應的名額。不過開張首兩星期據說都是開放預訂的瞬間就被訂滿了。要掌握網上訂位情況的最理想方式，是先加太二的官方微信，並且加入他們的微信群組，在群組中店員會不定期更新座位的情況，以及現場取票的開放時間等。可以說是沒辦法知道群組內的消息，就沒法有效率地取得座位。雖然在開張首日已得悉網上訂位的方式和加入了該群組，但競爭太激烈所以無法成功預訂，只能無奈到現場取籌排隊。筆者是在8月上旬的平日晚上到店用餐的，當天下午4點就開放取晚市的籌。現場的籌有分為A, B, C 籌，分別就是2人枱、4人枱及6人枱（澳門店新增）。筆者當天是5人用餐，所以便取得C籌，聽店員說店內6人枱只有10張而已。筆者友人大概15:55左右到餐廳排隊，前面已有大概10組有多的客人。不過餐廳是晚上5時正式營業，若是排首位，也變相要5點用餐。取籌後店員和客人說，叫客人16:50左右再回到餐廳看自己的號數。 原因是店員稱自己不清楚當天晚上網上預約用餐的人數！雖然筆者一眾朋友都感到非常錯愕，不得其解為何店家無法掌握預訂人數。尤其筆者一行人取得的是C6的籌。若沒任何客人訂了在5時用餐，我們就必定是首輪用餐的。其後按店員所說，在17:00左右回到餐廳，並順便再取一張新籌，這次拿到的是C17。此外，每張籌上都有一個QR Code，用微信scan的話便會進入大眾點評的程式，並能透過此程式網上查看現場實際的叫號情況，不過店員亦提醒並非絕對準確。另外，不能不留意的是太二叫號的規則，若客人手持的號碼已經過了，只要現場輪候的號碼仍是手持號碼的後10個數字之內，餐廳就可讓客人插隊，方式是三張正常輪候的枱再插一張過號客人的枱。（即我的籌是6號，若我能在現場叫16號之前回到餐廳就能讓我插隊）。友人在17:30左右回到餐廳多取一張籌，以防萬一。其後竟然能在7時以17:30取的籌入座。順帶一提，餐廳能讓人未到齊的情況下直接入座。比較意外的是進店後，隔著口罩也能感到一陣極大的辣椒、花椒混合的味道，比旁邊的海底撈還要大味。 主菜部份： 老壇子酸菜魚（土豪份） - MOP 598 店家的標語之一的「酸菜比魚好吃」不是假的。爐魚魚塊不怎麼突出，中規中矩，魚的味道在極重和極濃的酸菜湯底下蕩然無存，依靠的就是酸菜和湯底的味道。難怪說魚不是好吃的，因為重點是落在酸菜和湯上。不過可能這就是酸菜魚的特式吧。至於配菜的芽菜、豆腐、粉絲，用料不是最頂班，但同樣依靠酸菜和湯的味道，也變得非常可口，尤其是容易吸收湯底精華的粉絲。推薦配白飯一起享用，白飯配湯非常能帶出這道菜式的優點。而土豪版的份量的確非常嚇人，但除此之外就沒特別。只要按自己所需去點相應的份量就可以了，無謂浪費食物。 沙律菠菜墩 - MOP 58 在吃過酸菜魚後的濃烈味道後，原本也是重口味的沙律醬都變得非常普通。 小二哥愛雞翅 - MOP 88 雞翼共有6隻，火候控制得不錯，炸得剛剛好。但當得悉要88元後，就覺得類似風味的譚仔土匪雞翼的性價比更高。 蝦仁娃娃菜 - MOP 68 又一道沒記憶點的菜式，整體是清淡的，也因此沒能留下特別印象。 蛋酥軟糍粑 - MOP 58 據說是外脆內軟的甜品，不過侍應很早便上了這道甜品。而因為吃太多白飯，筆者本人就無緣試吃這道甜品了 後記 當天聚會目的是要與友人慶祝生日。入席前已和告知店家這個安排，並把蛋糕交由他們保管。門口的侍應不知道是開玩笑還是認真，告訴我們昨天共有7組客人慶生，但店家把其中6組的蛋糕都搞亂了。其後筆者與友人們完成主食後便叫店家上蛋糕，店家沒有弄錯，因為當天只有我們慶生。但奇怪的事要發生了。店員放下蛋糕後就離開，沒提供碗碟和餐具，亦沒有幫我們點蠟燭。由於店員都很忙，過了一會兒才有人幫我們問客人借了火機點火。但餐具依舊沒有提供。再三催促下，店員說他們並沒有刀叉可以提供，只有碟和湯匙。因我們的蛋糕店因環保的原因並沒有提供任何餐具，我們只好用湯匙把蛋糕切開，再用湯匙吃蛋糕。這就不禁令筆者思考，所謂昨天有7組客人慶生的事情...... 直接講結論的話，只推薦給喜歡吃酸菜魚的朋友。雖說在博企內，但598這個價錢在不少粵菜餐廳都可以吃到東星斑、龍躉等新鮮生猛的海鮮，體驗魚肉本來的鮮味，感受日本人所講的「海之幸」。而澳門太二的598就是吃酸菜和湯底美道味（份量大小不容置疑）。不過這種以極大量用料調成重口味的菜式，真的是我們廣東人喜歡的烹調方式嗎。不推薦給喜歡吃海鮮或享受食材原本味道的朋友。 ++++++++++++++++++++++++++++++ 餐廳：太二酸菜魚 地址︰路氹金光大道金沙城中心1樓1048B舖 電話︰+853 2825 8850 營業時間︰上午11:00至下午2:00；下午5:00至下午9:00 網站：https://hk.sandscotaicentral.com/restaurants/chinese/tai-er.html +++++++++++++++++++++++++++++++ 關於 [天川饕客] 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場）

【英國。利物浦】※景點※ Liverpool Metropolitan Cathedral 利物浦大都會教堂 (基督君王都主教座堂) ~ 有別傳統 超級時尚美的天主教堂
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-10-30

物浦大都會大教堂(Liverpool Metropolitan Cathedral) 全名為「基督君王都會大教堂 (Metropolitan Cathedral Church of Christ the King)」 是英國最具特色的羅馬天主教教堂, 利物浦大主教所在地。 建築風格很有現代感, 外觀像一座藝術建築物。 在1967年完工。 這座大都會教堂實現了1930年代時Downey大主教的夢想: 「建立一座當代的大教堂, 扭轉羅馬天主教的給人的傳統形象, 表現教會的創新精神。也藉由這嶄新的建築, 吸引更多人走進教會!」 我們由Liverpool Lime Street Station慢步去向大都會教堂的方向 我們是由Manchester曼徹斯特來利物浦一天遊, 今天的天氣真的非常好~ 陽光普照的利物浦 沿途經過了利物浦大學, 這些以紅磚砌成的建築物很有特色。 大概十幾分鐘就到達了「Liverpool Metropolitan Cathedral 利物浦大都會教堂」 大都會教堂的外觀非常獨特, 像一艘淡灰色的圓形太空船, 頂端收斂成皇冠造型的垂直尖塔。 整個大教堂呈圓錐形, 其底座為平面圓形的, 直徑為195米, 環繞著13個小禮拜堂。 我們繞到教堂的正面入口, 是一幅巨大的石壁 走進內部, 設計師真的打破傳統教堂的模式! 將祭壇設置在正中央, 四周被成排的座椅圍繞。 祭壇上方的尖頂由大片的彩繪玻璃窗構成, 讓陽光能投射到內部 。 閱　讀　全　文