搜尋

搜尋結果

澳門銀河麗思卡爾頓酒店。RITZ-CARLTON CAFÉ 麗思咖啡廳
澳城餐飲
蘇蘇・2016-09-27

曾有朋友問蘇蘇,澳門麗思咖啡廳的巧克力熱飲真的很好喝嗎 聽說比Angelina 更好喝啊 是真的嗎 Sorry,蘇蘇還未有機會嚐過,皆因每次來這裡都是晚飯時間,每次都吃得很飽,已經沒有多餘位置放多一杯巧克力了,或者下次留一點位置嚐嚐它吧,其實已經有不少朋友問我,我也很好奇它如何好喝。 今次吃什麼好 先看看精緻的餐單吧。 坦白說,蘇蘇一向不挑吃的,點餐這個粗重功夫就交給別人吧。 不過看見生蠔吧的生蠔十分新鮮,所以我要求點了一些。 即點即開,十分肥美新鮮。 黑麥麵包配自家製牛油 這個麵包質地比較厚,帶有麥的獨特香味,比較適宜一小口一小口的吃,牛油十分香軟。 先來一點前菜開胃口。 皇帝蟹及烟三文魚肉餅配海鮮啫喱 蘇蘇喜歡吃蟹,但不喜歡拆蟹,這個啖啖蟹肉就最適合蘇蘇不過,蟹味濃郁又鮮味,與三文魚獨特味道十分配合。 生牛肉卷、松露慕斯、魚子醬及金箔 其實在這裡吃飯真的頗有趣,餐廳會不時安排一些藝術家在餐廳表演,沒有舞臺,只有通道上,或你的旁邊,曾經有拉手風琴的、演默劇的演出,而這晚就有一位插畫師為蘇蘇畫漫畫素描。 他不會打擾你很多時間,而且也是自由參與,不消數分鐘,蘇蘇的素描就完成了。 漫畫中我的樣子超搞笑呢 XD 完成之後,我們的主菜要上場了。 龍蝦慕斯、焗大蝦配威士蓮葡萄酒醬 蘇蘇第一次吃鹹的慕斯,很特別 這只是真正大蝦,配上威士蓮葡萄酒醬,很好吃,不消一會我們就將它K.O.了。 香煎鱸魚配海鮮米狀意粉及紅花汁 鱸魚扒外脆肉嫩,底部的海鮮米狀意粉很可愛也可口。 火焰干邑烟肉嫩牛肉卷、野生蘑菇及糖漬小蕃茄 蘇蘇一向喜歡牛肉,這個配烟肉來吃又真的從未試過,我真的認為這裡所做的配菜醬汁造得很好。 布雷斯雞配羊肚菌醬、土豆泥及什錦蔬菜 布雷斯雞產自法國東部布雷斯地區,受法國法例嚴格監管質量,所以品質優良,一向享譽全球。其肉質既香且滑又嫩口,就算是雞胸部份,經過烤製後,口感還是清脆的,咀嚼時也覺嫩滑,毫無粗糙的感覺,而且雞味十足 巧克力泡芙 橙酒火焰班戟 這是法國經典甜品,由餐廳經理即場製作,班戟以牛油即場煎煮,加上蜜餞橙酒,火焰香氣充斥滿室,吃在口中軟軟的還帶著濃濃的橙酒香。 The RitzCarlton Cafeacute; 地址:路氹城望德聖母灣大馬路澳門銀河綜合渡假城 電話:853 88866868

【澳門美食】新濠天地必食推介:米芝蓮星級及精緻中餐廳合集
生活在我城
Lifemagfoodie・2023-11-16

澳門美食雲集,嚟緊咁多假期聚會,無論係去同親朋好友聚餐,或者係來澳短旅行,都唔少得美食伴隨,咁多好嘢食唔知食邊間好!今次就等小編為大家介紹新濠天地嘅旗下中菜餐飲,選擇非常多元化,將東方美食的精髓發揮得淋漓盡致 ,而且有幾間更係米芝蓮星級食府 ,絕對有品質保證,依家加入「新濠風尚」微信會員仲有餐飲優惠,想了解更多詳情就繼續睇落去喇! 品味東方美 即日起至 12 月 31 日,註冊為「新濠風尚」微信會員即賞品味東方美饌驚喜禮券!憑券可於「譽瓏軒」、「天頤」、「金映閣」、「金滿御苑」或「金亭」兌換指定美饌。 天頤 天頤位於新濠天地摩珀斯酒店 21 樓,主打新派精緻嘅中菜,如果你想品嚐高端又令人難以忘懷嘅粵菜,咁呢間絕對係你嘅首選! 天頤總廚黃贊奇師傅更有「世界粵菜頂級廚師」嘅稱號,菜式融入新穎元素,突顯中國菜嘅精髓。天頤嘅烹飪哲學源於中國最古老嘅經典著作《易經》,ldquo;頤rdquo;指滋養嘅身體將會帶來健康及好運,每一道菜肴都貫注此理念!天頤自 2019 年獲《米其林指南香港澳門》推介,而 20202023年間更獲得《福布斯旅遊指南》五星食府榮譽及《黑珍珠餐廳指南》嘅一鑽級別,果然名不虛傳! 而菜單亦會每月轉變,選用最時令頂級嘅食材,力求做出衝擊味蕾嘅創新菜式,打破你對中菜嘅想像。 必試菜式 家燒野生黃花魚 魚子雪蟹 脆皮刺參 天頤 地址:澳門新濠天地摩珀斯酒店21層空中走廊 營業時間:星期四至一晚上600至1100 (最後點單時間晚上930) 著裝要求:時尚休閒;男賓客禁穿涼鞋、無袖上衣或短褲 電話:8868 3446 譽瓏軒 譽瓏軒堪稱粵菜天花板,係獲獎無數嘅殿堂級粤菜食府,全澳唯一榮獲《米芝蓮》及《黑珍珠餐廳指南》最高嘅三星級殊榮及三鑽大獎,行政總廚歐陽文彥憑藉多年嘅粵菜經驗,加入創意的現代烹調方法,將高貴食材如藝術般呈現。新鮮食材由世界各地引入包括法國,日本及南中國海等新鮮入口,嚴選有機及高品質嘅食材。必試菜式有「花雕蛋白蒸斑球」、「黑松露脆皮鷄卷」、「黑魚籽藍子魚花膠湯」等。 而用餐環境都非常賞心悅目,一踏入餐廳分為東、南、西、北和中心五個區域,設計源於《易經》嘅原則,各區嘅主調顏色和裝飾都與相應嘅季節和元素相匹配,創造了一種和諧而又典雅的氛圍!譽瓏軒共有兩層,設有11間貴賓房,滿足唔同嘅私密用餐需求。 必試菜式 花雕蛋白蒸斑球 黑松露脆皮鷄卷 黑魚籽藍子魚花膠湯 譽瓏軒 地址: 新濠天地二樓 營業時間:中午1200 至下午300、晚上600至1030 電話: 8868 2822 金映閣 「金映閣」裝修高雅大氣,以深藍與金色作為主調,主打經典名菜、風味涼菜、明爐燒味、精美點心等,絕對係周末聚會嘅好去處,必試「巧手三式餃拼盤」,賣相非常別緻,而且三款都係不同風味,分別有「松茸帶子鮮蝦餃」、「海膽魚籽榆耳餃」、「龍蝦鮮筍鳳眼餃」。而「藍青口鮮肉燒賣」亦非常值得一試,愛心形狀嘅燒賣,除咗有主廚滿滿嘅心思,仲突顯食材嘅鮮味。 必試菜式 巧手三式餃拼盤 藍青口鮮肉燒賣 煎炸焗美點 金映閣 地址:新濠天地一樓 營業時間:上午1000至晚上1100 電話:8868 6632 金滿御苑 相信大家身邊總有無辣不歡嘅朋友,而「金滿御苑」嘅菜式集合辛麻鹹鲜,酸爽甘香,唔係只有辣味,層次豐富!菜式亦非常多樣化,涼菜、熱葷、湯品與甜點都包羅萬有,集合四川、湖南與重慶,多樣化嘅香辣與麻辣風味絕對令你大飽口福! 必試菜式 二灘開胃野生大魚頭 川西辣椒雪芭 天府飄香毛血旺 金滿御苑 地址 新濠天地一樓 由DFS旗下T廣場美妝世界進入 營業時間 上午1100至晚上1100 電話:8868 2671 金亭 「金亭」匯集澳門本地特色嘅澳葡菜、茶餐廳風味、粵式小炒及東南亞特色菜,絕對係賭場入邊嘅寶藏餐廳,餐廳環境以低調典雅嘅金色為主題,非常舒適。而招牌菜式包括多款波士頓龍蝦煲、精選煲仔粥、特色包類等。 波士頓龍蝦煲 精選煲仔粥 特色包類 金亭 地址:新濠天地一樓 營業時間:早餐:上午600至1100、午餐及晚餐:上午1100至凌晨1200、宵夜服務:凌晨1200至上午600 精簡菜單 電話:8868 6631

「2022翱遊澳門無人機表演盛會」線上有獎遊戲 – 懶人包
生活在我城
Cheers!・2022-04-22

無人機盛會為澳門5月份的夜空添上色彩,更為大家帶來有趣遊戲與豐富禮品!即日起至5月8日期間,參與「2022翱游澳門無人機表演盛會」線上遊戲,回答有趣的問題獲得積分,累積積分兌換澳門酒店或特色商戶的獎品或優惠。當欣賞美妙精彩的無人機表演同時,更可進入線上遊戲選擇「掃瞄無人機」按鈕,透過掃瞄由無人機構成的「麥麥」圖案更可獲得額外10倍積分;另外記得參加埋大抽獎,隨時抽中五星級酒店住宿,獎品豐富,不容錯過! 遊戲入口:按此進入 1.用戶輸入電話號碼進行短訊驗證,即可開始遊戲! 2.用戶答中問題即可贏取分數,每天會有十次機會回答問題。 3. 每答中一題可獲得一分 4.用戶在活動期間集齊分數,5月1日之後就可換領不同獎品! 5. 於無人機表演日期及時間段內進入遊戲,選擇「掃瞄無人機」按鈕 6. 透過掃瞄由無人機構成的「麥麥」圖案即可獲得額外10倍積分; 7.用戶參與遊戲或完成指定線上任務更可增加用戶累積分數獲得大抽獎機會; 於每場無人機表演當晚,都會啟動一次大抽獎,一共四次。每次抽獎都不會扣除任何分數,玩家可放心兌換心儀禮品。大抽獎獎品豐富,不容錯過。 超豐富大抽獎禮品 包括各大酒店住宿套票,還有一系列優惠 及 電子券(餐飲及娛樂)等你來換! 新濠天地頤居酒店尊尚客房一晚(價值MOP3,678) 新濠影滙明星經典大床客房(價值 MOP2,574) 永利澳門豪華湖景客房住宿一晚及房內雙人早餐(價值MOP2,838) 永利皇宮皇宮客房住宿一晚及房內雙人早餐(價值MOP2,972) 澳門倫敦人酒店路易套房住宿一晚(價值MOP7,000) 澳門威尼斯人豪華皇室套房住宿一晚(價值MOP1,200.00) 澳門巴黎人豪華客房住宿一晚 (價值MOP920.00) 澳門康萊德酒店豪華客房住宿一晚(價值MOP1,100.00) 「銀河酒店trade;」銀河套房 價值澳門元6,488) 「銀河酒店trade;」豪華客房 價值澳門元4,988 上葡京酒店豪華客房住宿壹晚連雙人早餐(價值MOP8,569.00) 新葡京酒店豪華客房住宿壹晚連雙人早餐(價值MOP4,700.00) 回力酒店客房住宿壹晚(價值MOP2,288.00) 回力自助餐雙人晚餐(價值MOP656.00) 無人機表演亮點 今年表演主題為ldquo;澳遊四季rdquo;,四晚演出分別以ldquo;春臨澳門rdquo;、ldquo;盛夏澳門rdquo;、ldquo;金秋澳門rdquo;、ldquo;冬日澳門rdquo;為題,以四季時間軸線串連澳門的節慶盛事和特色建築等元素。表演將配上音樂及旁述,並於由南灣‧雅文湖畔至大型白色帳篷一帶的南灣湖景大馬路靠湖一側行人路區域設置揚聲器,增強演出的效果和氣氛,讓大家體驗視聽娛樂。 每場演出約15分鐘,使用的無人機數量由去年的300架次增加至880架次,呈現更多立體圖案,內容豐富多元。同時增設延伸活動,包括展出一架大型無人機、展示無人機排列成的特色圖案、無人機攝影比賽及無人機構圖設計比賽。 無人機表演時間及場次 大家留意!受天氣影響,原定於2022年5月1日及2日舉行的ldquo;翱遊澳門無人機表演盛會rdquo;的四場次演出將延後至5月3日(晚上8時及9時30分)及5月4日(晚上8時30分及9時45分)舉行。 無人機表演詳情:按此 無人機表演場次:2022年5月3、4、7、8日 無人機表演時間:共兩場於2000 及2130開始 最佳觀賞點:澳門南灣湖區及南灣‧雅文湖畔 倘若遇上不良天氣,旅遊局將最遲在表演前2小時公佈活動如期舉行、延遲或取消的決定,請留意官方資訊

超豪名驅 科技加持——BMW 7 Series精品所在
人物專訪
鳳凰天空・2016-06-10

Text:雋騫 Editor:Joanna Lee Photo:Franky 一百年前德國巴伐利亞發動機製造股份有限公司(Bayerische Motoren Werke GmbH)創建,成就了今日BMW汽車的輝煌,經過百年歷煉,現時BMW已是汽車行業中的風向指標,在年初百年慶典中,更推出Vision Next 100 Concept劃時代概念车,盡顯BMW在未來發展中的前瞻。 同樣,澳門保險界巨人朱憲華(Paulo Chu),從一九八一年開始,經過三十多年的磨練、從一個普通的政府文職人員至現今成為友邦保險澳門分公司資深區域總監,澳門保險業舉足輕重的人物,也是經過多個階段的發展,具有冒險精神,建立自信,培養專業知識,面對困局迎難而上,以宏觀視野對待一切,種種因素成就了 Paulo Chu在保險界的大業。邀得 Paulo Chu參試全新的BMW 7系,顯出兩者在創造性及持續拓展的意義。 外觀線條 渾然天成 BMW 7系是現時BMW最頂級的豪華房車,優雅的外型設計展現了經典及動感,霸氣的車頭及流暢的側身線條,配合全車LED照明裝置及電鉻部件,構造了渾然天成融入車身的Hofmeister kink曲線,提升了新車的氣質品位。新車在雙腎型面罩後設有全新的設計,在鍍鉻葉門的進氣口中,加上主動式進氣調節水箱護罩,在引擎起動後溫度提升,主動式進氣調節便將葉片開啟,起迎風冷卻作用。葉片關閉狀態時使氣流減少在車體停留及衝擊,提升了空氣力的發揮。 車廂工藝 巔峰之作 新車寬敞豪華的車廂是精髓一部份,內飾全用上高品質材料,鍍鉻部件、白楊木飾板、專屬的Ivory White 「Nappa」真皮電動座椅等,營造了豪華、舒適、和諧的駕乘氛圍。在車廂部件製作過程中,以精湛的工藝對部件細心打磨拋光,木材及電鉻配對儀錶板部份,以完全無接縫式的高超水準呈現,工匠的細心及工藝水平達至巔峰。 BMW 7系前真皮電動座椅具有多角度調校,適合各種身材,多功能方向盤後是導向式儀錶板,最感科幻之處是BMW製作了手勢控制功能系統,這是BMW第一家車廠提供的最先進技術,在駕駛時藉著手勢的指示,控制車內系統功能,新車同時兼具先進的語音控制系統。iDrive系統可透過中央觸控式面板作出準確的系統轉換,10.25 吋 LCD 彩色顯示屏提供iDrive系統訊息外,導航系統、高級的Bowers amp; Wilkins Diamond 環場音響系統等車內眾多系統的操控亦集合其中。 後座是車廂重點所在,BMW 7系提供了總裁級全然放鬆的休憩空間,後座椅可作電動調校角度外,還提供按摩功能,以定向及三種力度的方式為肌肉進行按摩,減輕椎間盤的壓力負荷。後座中用手枕上設有專屬控制的七吋平板電腦,乘客可自主控制各項舒適體貼的娛樂設備及空調系統。前雙座後設有兩個十吋彩屏,中橋後設有藍光碟機,透過 HDMI 及USB插座接駁便攜式播放裝置及遊戲機設備。透過內建的無線介面,最多可以連接三組耳機,供後座乘客使用。 電機配搭 創新天地 新車備有兩個引擎配搭選擇,分別是直326匹直六引擎的740i,及258匹的直四引擎的730i,兩款引擎均配備新一代的BMW TwinPower Turbo系統,兩個型號同樣配搭Steptronic 運動化八速手自排變速系統,引擎自動啟閉系統、引擎動能回充系統、電子動力轉向系統等,整體結合發揮均顯示了BMW Efficient Dynamics 高效動力科技的精密發展。全新BMW 7系的動態行模式除了標準的 COMFORT 模式外,選擇ECO PRO 節能模式可節省百分之二十的油耗,選擇 SPORT 模式即時變得強悍,動態發揮動力驚人,新車具備了全新智慧模式,此模式在選擇任何一個行駛模式時,智慧模式便因應駕駛時的狀況,持續調節電子懸掛系統及變速系統,使車身在行駛時處於最穩定、輸出最佳的狀態。 在全新設計輕量化的Carbon Core碳纖維車體結構上,配上全新Executive主動調節懸掛系統,以前後軸上的主動防傾桿為基礎,透過電子機械運作,持續調整懸掛系統,使行駛時更加穩定,增加駕駛舒適度。 名人試駕 讚不絕口 友邦保險澳門分公司資深區域總監朱憲華試駕全新BMW 740i時,十分讚賞BMW高科技的融合,為駕駛增添不少樂趣。Paulo Chu 稱,駕此車不乏BMW的動感,加速性能超卓,在SPORT模式時,直路上稍踏下油門,這台直六TwinPower Turbo引擎即時作出反應,推背感不下跑車。八前速排檔系統在自動時準確捉摸路況及油門動作,作最佳的波檔選擇,在手動模式時,更能自主操控波檔及引擎的轉數,令引擎能得到最佳的發揮,在行駛時的穩定性亦是優點所在。 在大型豪華房車中的性能表現,BMW 740i確有過人之處。車廂內驚喜頻現,手勢控制功能系統十分科幻,只有在戲中才出現的情節,竟然在新車上配上,科技的先進已超越同級對手,後座更是舒適非凡,可調校角度的後座按摩椅,可紓緩緊張的工作疲累,讓下一步的決定更能清晰進行。確是一款現代化與性能兼備的超級豪華房車。 後記 與朱憲華(Paulo Chu)在試車之餘,閑談了他的經歷,他是一位對生活及工作充滿真誠與積極的人,成敗靠嘗試是他在閑談中表露出的姿態,沒有嘗試注定失敗是一大道理,Paulo Chu勇敢地放棄穩定的政府工,備受家人及朋友的質疑,走進陌生的保險業,這種心態非一般人所及,從普通的保險營業員開始,進取的心態在 Paulo Chu身上從沒間斷,他口中的高人、師傅等談的一切,他都能清晰地記下,這都證明他在保險這條路上用心去增值自已,讓機會到時能得到發揮。 雖然在短短的時間內從不識至認識, Paulo Chu這種人生心態,應是時下年青人學習的對象。

澳門君悅酒店。來一個既環保又美麗的綠創意悦聖誕
節慶盛事
蘇蘇・2015-12-22

一年容易又聖誕,2015年的聖誕節已經越來越近呢 每年的聖誕節前席,澳門各大酒店都在努力籌備聖誕節的裝飾工作及餐飲安排,當然澳門君悅酒店也不例外,他們很早就開始準備了,11月的時候,蘇蘇還未去上海之前,他們的聖誕佈置已經預備好了,還邀請了蘇蘇去參觀一下。 經過一年的精心籌備,原來澳門君悅酒店創新推出以環保為概念的聖誕裝飾佈置,在酒店的門口、大堂或走廊,蘇蘇都能找到他們一系列精心打造的獨特聖誕樹。 怎樣獨特 公關說今年他們酒店以環保新意,裝飾繽紛聖誕的概念,希望可以傳遞一份生生不息的全球理念。 所需的物料是由酒店各處不同可循環再用的物件而搭建的大型聖誕樹及精緻裝飾,加上 LED 幻彩燈飾的熠熠生輝,讓蘇蘇感受到濃濃又美美的節日歡樂氣氛。 聖誕樹的顏色還會讓燈光來轉變感覺,這無疑讓蘇蘇讚歎不已,漂亮極了。 知道這些是什麼嗎 其實是酒店房間內的花瓶。這麼大量的花瓶,單是清潔和堆砌就已經是很大的工程。 好奇的蘇蘇當然又捉著公關好友問東問西啦 原來澳門君悅酒店總經理郭先生發現酒店開業這六年來,舉辦了許多大大小小的宴會,招待過成千上萬的賓客入住酒店,期間所使用的宴會器皿,裝飾以及客房的裝飾都不計其數,因為對環保理念的堅持,我們也一直致力於將這些用具重複利用,但怎樣能令它們更加表現出眾,是從上一年才開始萌發環保裝飾的設想。 原來如此 這一年來酒店開始留意酒店日常所見到的用具及器皿,像宴會的酒瓶,裝飾的羊公仔,廚房的器皿。從聖誕樹的造型,物料收集的管道,物料的清洗回收,到模型的搭建等,將原始的想像變成了我們眼前的環保概念聖誕樹。 蘇蘇超愛這組 它是廚房的玻璃用具,漂亮吧 帽子戲法 漂亮到不得了,簡直目不暇給 原來酒樽砌成的聖誕樹可以這麼漂亮,比我們一般的更型格 因為是彩色的玻璃瓶,在燈光折射下更漂亮 這些聖誕樹每一顆都有它規律,不是亂砌的啊 特別吧喜歡的朋友可以去澳門君悅酒店拍照啊

澳門美高梅榮獲2018年度《福布斯旅遊指南》五星評級
專題報導
LifeMag Editor・2018-02-21

卓越服務及體驗獲國際認可 《福布斯旅遊指南》今天公佈其年度的星級名單,澳門美高梅獲評選為五星級酒店,表彰酒店無與倫比之服務、設施及多元化體驗。 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生表示:「衷心感謝每一位團隊成員,傾力為賓客提供卓越的服務和體驗。我們非常榮幸能再次獲得《福布斯旅遊指南》的嘉許,成為全球頂級的旅遊目的地之一,並將繼續精益求精,成就更多璀璨時刻。」 澳門美高梅是《福布斯旅遊指南》五星評級之綜合度假酒店,是一件充滿創意和風格的藝術傑作。除了約600間豪華客房及套房,賓客還能在這裏發現眾多與別不同的奢華享受,包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿歐陸設計特色的天幕廣場,氣勢磅礡。澳門美高梅擁有世界一流的設施,包括佔地逾5,000平方尺的「美高梅展藝空間」展示各類藝術經典名作、水療中心、七間各具特色且集合各國佳餚的餐廳及酒吧等。此外,功能齊全的會議及場地設施,也讓澳門美高梅成為舉辦各類宴會的理想地點。酒店位於澳門半島最矚目的地段上,位置優越,與名店林立的壹號廣塲相連。 有關《福布斯旅遊指南》星級排名的資訊,請瀏覽: httpswww.forbestravelguide.comabout。