搜尋

搜尋結果

【香港。食記】Westwood Carvey:驚喜之牛扒
專題報導
原來世界這樣大・2018-07-30

自從轉了工作後,很少過海到中上環一帶走走了,總覺得什麼也可以在九龍區找到,實在沒有這必要特意到港島區。不過這次約了幾位朋友吃飯,又有美食伴隨,這次「過海」才是過得有意義! 走到蘭桂坊一 帶,不其然會想到酒吧、劈場,但我卻玩不起了。而在蘭桂坊附近和安里內的Westwood Carvery 就是我們這次的目的地。Westwood Carvery 的牛扒三文治相當出名,有不少人特意前往吃吃,可想而知他們的牛扒也是很有質素的,而我們也不例外,專誠為他的牛扒而來。 Fried Calamari不過來吃牛扒之前,就先來點前菜的菜式吧。煎炸食物一向香口,但每次點菜是都會猶豫一會,考慮到熱氣的問題。但這碟炸魷魚,我早就豁出去了,香脆可口,魷魚的肉質鮮美,絕對沒有後悔。 Westwood Carvey Salad吃過炸魷魚,最適合就是來點沙律。這份沙律除了有沙律菜之外,更有燒牛扒、虎蝦和雞胸,這份沙律真是相當的豐富呢! USDA Prime Rib Regular Cut主角要登場了,我們一口氣嚐了兩款不同的牛扒。先來的是Prime Rib,有著粉嫩的肉身,吃起來的肉質相當稔滑,肉味濃郁,要是再沾上旁邊的肉汁令味道更加突出呢。這個「牛魔王」的稱號是當之無愧! SlowRoasted Beef Short Rib另外這款SlowRoasted Beef Short Rib跟剛剛的Prime Rib卻有點不一樣,由慢煮方法烤製, 外圍慢慢熟透的時候裡面依然保持粉嫩的狀態。口感方面,肉香比剛剛的Prime Rib更濃,更有嚼口。兩款以不同方法炮製的牛扒,各有特色。每份的份量也挺多,跟朋友分著吃已經足夠讓我們飽得撐著肚皮了。 Apple amp; Mixed Berry Crumble with Vanilla Icecream吃過這幾份牛之後我們已經飽得捧著肚子,但一說到甜品,我們回應:「可以點啊~」最後我們也吃了甜品才離去。這份Apple Crumble表面香脆,裡面微熱,配上雲尼拿雪糕,一冷一熱令口感更有層次。 Westwood Carvey扒房的幾道菜都很有驚喜,令我也想試試他們牛扒三文治,或者真的要找天來吃個午餐了。 Westwood Carvery中環蘭桂坊和安里2號地舖

【電影】以你的名字呼喚我:感受你所感受到的。
娛樂殿堂
原來世界這樣大・2018-04-09

想看這部電影很久,可是一直也找不到時間,在出發到美國前到電影院看。雖然遲了點,但心裡十分滿足,也不負我所望。(有朋友看過後覺得一般,我只能說大家口味不一樣吧。) 在意大利的小鎮發生,時間為80年代大概是暑期的月份,暑假不就是戀愛的季節。Elio出生於書卷世家,閒時寫曲看書曬曬太陽,下雨天躺在母親的大腿上,聽著母親以德文朗讀詩句,生活多寫意。在一個暑期Elio和Oliver遇上了,一段戀愛的萌生,互相猜測、確認、相愛,然後結束,奔向前程,各自展開屬於自己的新生活。把兩位主角Elio和Oliver的故事拍得浪漫,帶點美感,從沒有因為同性戀的關係而特別褒貶的意思。目送Oliver離開的一幕,二人臉上都難掩著傷心。Oliver離開意大利,也是這段關係的結束。Elio的世界突然粉碎了,連提起精神的力氣也沒有,心裡充溢失落和傷痛。 三個月後,得知Oliver要結婚了,Elio對著火爐足足3分鐘的凝視和哭泣,把電影中情感一次過爆發,無聲卻有力。飾演Elio的Timotheacute;e Chalamet充滿魅力,同時也把角色的真摯和細緻演出來,他的傷痛我們都感覺得到,我們也明白要是你真心愛上他,當你知道對方新生活時,那份心痛反而比感情結束時來得更傷。 ldquo;We rip out so much of ourselves to be cured of things faster than we should that we go bankrupt by the age of thirty and have less to offer each time we start with someone new. But to feel nothing so as not to feel anything ndash; what a wasterdquo; Elio的心結就由爸爸的一番話來釋懷。他不像其他父母一樣,希望事情快點完結,就像一輩子都沒有發生過一樣。傷痛不是說要撲滅就可立即撲滅,要忘記就可立即忘記。隨著我們成長,每次投入新的感情,付出的感情都比上一段的少,因為我們怕受傷害,又或者我們甚至不投入新的戀情,因為害怕去愛,抑壓自己去not to feel anything。 rdquo;Everyone has their own story. How you live your live is your own business and you only live once. ldquo;節錄 Eliot爸爸說他曾經走到很近,但最後有些東西阻攔他。過往的事情或許使我們無法放下,但隨著時間,我們也應該慢慢釋懷 ndash; 感激與對方的相遇,畢竟能遇上也是一件難得的事。每個人也有他屬於自己的秘密,你的生活也是你自己的事,無權管別人,亦無權讓別人管你。勇敢愛你所愛的人,此讓此生無悔。 Call me your name and Irdquo;ll call you by mine.

機防藍光貼膜到底有用嗎?
手機‧電玩
Trisha・2018-01-31

手機防藍光貼膜到底有用嗎?真相在此 防藍光、抗藍光這兩組關鍵詞,在手機貼膜的宣傳頁上總能看到它的身影。藍光彷彿一夜成為罪人,走到哪裡都被人討伐。 但事實上,我們真的需要防藍光嗎? 藍光錯在哪? 藍光指的是波長為400到500納米的電磁波,由於波長較短的關係,藍光的能量比較高,穿透力也比較強。因此,藍光有能力穿透角膜和晶狀體,對眼底視網膜造成一定損傷。 而我們日常使用的手機的光源大部分都是LED。最巧的是LED光源又以藍光為主,如果要提高亮度,藍光的強度也會提高。近幾年手機屏幕亮度發展也是往高處走的,所以藍光確實越來越成為我們眼睛的一大威脅。 防藍光有必要嗎? 不過,談藍光危害時,別忘了還有兩個重要的指標:照射亮度和照射時間。 中國標準化研究院視覺健康實驗室在14年曾聯合溫州醫科大做過藍光視網膜損傷實驗,使用超過1500 lx照度的藍光持續照射視網膜細胞達3小時,視網膜細胞出現了活力下降和凋亡的情況。 但我們日常的LED照明的照度一般不會超過600 lx,手機屏幕的照度就更達不到這個水平了。 這麼說藍光不用防?也不能這麼說,對於長期使用手機的人來說,藍光還是會對視覺造成疲勞,長期過度用眼還是不好的。 但比起給手機貼防藍光的貼膜,求真實驗室還是建議大家採取更合理的方法來降低藍光對眼睛的傷害,那就是多休息,適度用眼。每連續使用手機20分鐘,最好眺望遠處20秒以上,放鬆眼睛。 防藍光貼膜到底有沒用? 雖然我們沒必要談藍光色變,但想必大家也很想知道防藍光手機膜到底有沒有用,在這裡,求真實驗室就高速大家一個殘酷的事實:防藍光手機膜,真的沒啥用。 我們特地諮詢過權威的第三方實驗室的工作人員,他們曾對市面上的一些防藍光鋼化膜進行測試。結果是,這些貼膜對藍光的過濾效果微乎其微,和不具備防藍光功能的貼膜效果差不多。 靠貼膜防藍光是行不通的 防藍光貼膜不僅不能有效過濾藍光,還會令屏幕偏色、變暗,結果是得不償失的。 總括來說,藍光對我們的眼睛確實是有害的,但防藍光貼膜並不能起到過濾藍光的作用。 不僅是使用手機,我們長時間使用電腦、看電視時,也應該適度用眼,每20分鐘遠眺一會兒,讓眼睛得到充分的休息。另外,開啟手機、電腦上的夜間模式,或者購買防藍光眼鏡也是可行的預防方案。 不試試夜間模式嗎? 視覺疲勞、視力受損的鍋還真不能全讓藍光背。在日常生活中,我們更應該學會合理適度地使用眼睛,這才是防藍光、保護視力的最好辦法。 上文轉載自快科技 httpnews.mydrivers.com1565565284.htm

美獅美高梅為5,000多名團隊成員舉行盛大歡迎會
專題報導
LifeMag Editor・2018-01-23

美獅美高梅為5,000多名團隊成員舉行盛大歡迎會 所有團隊成員經已準備就緒為賓客成就璀璨時刻 定於1月29日開業之美獅美高梅近日舉辦了一系列活動,歡迎5,000多名團隊成員。活動包括歡迎大會與酒店導賞活動,藉此讓各成員熟悉這家全澳最創新的綜合度假酒店的各項多元體驗與運作的同時,亦激勵他們繼續力求卓越,團結一致為自身、團隊以至賓客成就璀璨時刻。 全新綜合度假酒店美獅美高梅糅合創新與前瞻科技,當中的亞洲首個多元化動感劇院「美高梅劇院」,坐擁全球最大永久室內LED顯示屏,為賓客呈獻獨特的娛樂體驗。為此,公司特意在美高梅劇院為5,000多名團隊成員舉辦共四場的盛大歡迎會,不僅以別出心裁的時裝表演展示美獅美高梅各營運部門的全新制服,還首映駐場表演劇目之一《炫》,讓團隊成員先睹為快,體驗美獅美高梅的嶄新娛樂項目。 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生與一眾管理層成員一起出席歡迎大會,為大家打氣。簡博賢先生在致辭中勉勵所有成員:「美高梅是創意娛樂的先驅,所有團隊成員都是當中的非凡表演者。今天大家聚首一堂,不僅只是慶祝,亦標誌著美高梅踏入另一段璀璨旅程。美獅美高梅是為澳門人精心打造,並成就於所有團隊成員的才華、熱情和決心。大家是首批見證美獅美高梅誕生的團隊成員,就讓我們一同享受這一重要旅程,成就屬於我們的璀璨時刻。」 為讓來自不同部門和職級的成員進一步認識新酒店的各項設施,公司舉辦了酒店導賞活動,讓約2,000名前線工作的成員參觀視博廣場、美高梅劇院、餐廳、會議與活動設施、水療中心等區域,為開業前作好準備。 此外,美高梅更精心準備「美獅奇美繪」活動,為一系列歡迎活動打響頭炮。團隊成員發揮創意,在大型畫布上一筆一劃填繪美獅美高梅內的各個奇美勝景,創作同時凝聚團隊精神,共同迎接新酒店的開業。